Casa Perbellini Avis
📌 Vicolo Corticella S. Marco, 3, 37121 Verona - Italie
💬 443 Avis
Avis sur Casa Perbellini à Verona
Les avis
Les dernier avis sur Casa Perbellini à Verona
Peppefoodguide.
Le 05/05/2024 à 17:44
5 / 5
Il ne sert à rien de décrire un service qui, dans son intégralité, reflète pleinement le concept de gastronomie au plus haut niveau. Personnellement, je ne peux qu'ajouter que le plus que j'ai reçu était celui du room service parfaitement adapté à ma manière d'aborder une telle expérience. Félicitations au chef Perbellini et à son équipe. Mon avis complet sur Instagram sur le profil @giuseppericciardi_peppefood
Olga.
Le 28/04/2024 à 06:58
5 / 5
Expérience au-dessus des attentes. 12 Apostoli dévoile l'histoire sous tous ses aspects, un magnifique bâtiment historique. Cadeau d'anniversaire à mon mari, avec une expérience supplémentaire à la table du chef, qui vaut chaque centime. Se tenir à côté de la cuisine avec le chef et son équipe ne vaut rien. Le chef Perbellini est un véritable hôte, très gentil et serviable. Plats et vins expliqués de manière excellente. Compliments au personnel, gentil et toujours présent. Que dire des plats, qui valent absolument le détour, il n'y aurait pas de mots pour expliquer les saveurs et les émotions qui se dégagent en bouche 😋 Vraiment une super équipe👍
Marco.h
Le 24/04/2024 à 15:09
5 / 5
Une expérience belle et engageante, une équipe techniquement parfaite dirigée par un chef imaginatif, serviable et amoureux de son lieu et de son travail.
Simona.a
Le 23/04/2024 à 05:09
5 / 5
Expérience tout simplement merveilleuse ❤️
Manuele.r
Le 10/04/2024 à 11:24
5 / 5
Situé dans le quartier historique des 12 Apôtres, service impeccable. Le parcours « Silvia et moi » a été vraiment très apprécié dans son intégralité. Appréciation particulière notamment pour la gaufrette au tartare de bar, chèvre et réglisse accompagnée d'un parfait riesling allemand.
Giuseppe.u
Le 29/03/2024 à 21:37
5 / 5
Bref, l'ESPACE 😍
Nicola.r
Le 24/03/2024 à 10:29
5 / 5
Expérience à la table du chef. Des plats magnifiques et parfaits présentés par le chef Perbellini, qui s'est révélé être une personne affable et agréable. Hautement recommandé
giovanna.a
Le 27/02/2024 à 08:00
5 / 5
Je commencerai par dire que je n'avais aucun doute sur la nourriture et le service, disons que dans certains restaurants on mise sur la sécurité. Ce qui m'a le plus surpris et ce qui a rendu cette expérience littéralement géniale, c'est le chef, mais pas en tant que chef, c'est évident, mais en tant que personne. Un hôte accueillant et bienveillant vous accueille à l'entrée, vous montre sa structure, vous la raconte, lui donne vie, vous laisse s'asseoir dans sa cuisine, cuisine pour vous, vous sert votre repas, vous divertit et vous met complètement à l'aise, et aussi dire au revoir quand vient malheureusement le temps de rentrer à la maison. Sa passion et celle de tout le personnel vous font dire sans aucun doute que tout en vaut la peine. La table du chef est une expérience que je recommande pour sa singularité. Les plats magistralement préparés, servis et décrits. Le personnel professionnel, mais aussi amusant, sait vraiment ce qu'il fait. Le lieu, unique, raffiné et élégant mais sobre et non somptueux. Vraiment félicitations à tous, vous avez été fantastiques.
MaryAnn.i
Le 26/02/2024 à 19:23
5 / 5
La table du chef est une expérience fantastique ! Cuisine élégante et intéressante, service parfait et chef attachant ! Aller!
Bond.
Le 02/02/2024 à 21:45
5 / 5
Belle expérience dans une ambiance raffinée mais aussi chargée d'histoire, à la fois liée à celle du lieu et du bâtiment lui-même. Nous avons choisi la route Io e Silvia où les plats à base de poisson prédominent. La galette de bar, les spaghettis aux anchois et au citron, les langoustines frites et le canard à la rhubarbe sont les plats qui nous ont le plus impressionnés. Des plats bien équilibrés, mais pleins de saveurs. Belle cave, à la fois comme offrande et comme lieu, insérée dans la partie ancienne du bâtiment.
Silvia.a
Le 29/12/2023 à 22:47
5 / 5
Le top est un euphémisme ! Félicitations !
Christos.a
Le 10/12/2023 à 10:22
5 / 5
Je suis venu ici il y a quelque temps mais les souvenirs demeurent. L'attention portée aux détails que nous avons reçue était fascinante. Une des meilleures expériences que je puisse recommander.
Gin.y
Le 09/12/2023 à 19:24
5 / 5
Quoi dire? Tout est parfait de l'accueil à l'accueil. Les plats et le service satisfont d'une excellente manière. Un incontournable si vous êtes dans ces régions.
Patrizio.e
Le 03/11/2023 à 18:43
5 / 5
Une expérience inoubliable! Des plats du plus haut niveau s'accordent parfaitement avec les vins, un personnel aussi bien en cuisine qu'en salle tout simplement impeccable et comme valeur ajoutée la présence du chef Perbellini qui s'arrête de temps en temps pour échanger quelques mots et si vous avez de la chance comme nous, vous accompagne pour une visite des caves, il y aurait bien plus à ajouter mais je terminerai en disant que tout cela a naturellement un coût qui est pas pour tous les budgets mais ça vaut chaque centime.
Pietro.o
Le 18/10/2023 à 10:47
5 / 5
UNE EXPÉRIENCE HORS DU COMMUN VOUS SENTEZ COMME CHEZ VOUS !!!!!UNE BRIGADE GENTILE ET PROFESSIONNELLE AVEC LE STELLAIRE CHEF PERBELLINI FÉLICITATIONS NOUS REVENONS POUR FAIRE CE VOYAGE CULINAIRE À NOUVEAU !!!!!!!!!
La.o
Le 14/10/2023 à 17:48
5 / 5
MERVEILLEUX ❤️ nous avons été personnellement accueillis par le Chef, il nous a accompagné pour une visite à l'intérieur du restaurant qui était pour le moins SPECTACULAIRE, puis la plus belle expérience de ma vie a commencé, je n'aurais jamais pensé atteindre ce niveau, nous avons choisi celui du Chef table , un voyage indescriptible de par son caractère exceptionnel ❤️TOUT PARFAIT ❤️Merci aux gars dans la salle, Chantal, Filippo et tous les autres dont je ne connais pas les noms. MERCI au Chef de nous faire ressentir cette ÉMOTION et d'avoir rendu hommage à mon mari pour son anniversaire ❤️ Je porterai toujours cette soirée dans mon cœur
Roksolana.u
Le 09/10/2023 à 11:51
3 / 5
Une belle expérience à tenter. Nous avons choisi l'itinéraire Silvia et moi et je dois dire que dans l'ensemble nous l'avons aimé, à part quelques détails auxquels, en tant que client, j'aimerais voir plus d'attention. Le personnel, bien que gentil et compétent, doit être plus attentif à l'environnement. Un ton de voix plus bas serait apprécié, dans un tel environnement le calme devrait régner. Malheureusement, comparé à d'autres lieux étoilés où je suis allé, ici je ne me suis pas senti du tout choyé, ce qui est important. Il y a eu d'autres épisodes qui m'ont suffisamment déçu pour que je ne veuille honnêtement pas en parler, mais il est juste de souligner que tous les clients doivent être traités équitablement et même si c'est la fin du service, il ne faut pas se détendre. Cette considération pourrait être inutile dans un environnement différent, mais étant donné qu'il s'agit d'un restaurant qui jouit d'une certaine réputation, le personnel doit être mieux formé pour éviter ces situations.
Luca.
Le 05/10/2023 à 16:43
5 / 5
Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée. J'ai choisi le menu Giorgio et moi avec dégustation de vins assortie. Une explosion de saveurs et d'arômes qui les uns après les autres vous accompagnent tout au long du voyage et vous surprennent continuellement. Endroit très bien entretenu et personnel fantastique qui s'occupera de vous avec soin pour tous vos besoins. A découvrir également l'itinéraire de dégustation « Silvia et moi ». Compliments
René.i
Le 07/09/2023 à 22:52
5 / 5
Où commencer. Visite passionnante de ce site historique. Service super professionnel et gentil. Cuisine extrêmement bonne servie à des serveurs et sommeliers passionnés. Et que le chef de cuisine aime ce qu'il a produit et que cet amour transparaît non seulement dans sa nourriture mais aussi dans sa personnalité. Rendez-vous l'année prochaine en Sicile à la Locanda Perbellini al mare
Pedro.a
Le 19/07/2023 à 20:29
5 / 5
Ça vaut vraiment le prix. Cuisine excellente et super créative. Une expérience incroyable qui vous époustouflera.
Bernadette..
Le 24/06/2023 à 20:54
5 / 5
Excellent service, bonne nourriture. Je le recommande vivement💯💯💯
Andrea.e
Le 11/06/2023 à 22:49
5 / 5
Me retrouvant souvent à Vérone pour le travail, la Casa Perbellini est devenue une étape pour conclure mon séjour. Peu de plats mais étoilés et exécutés avec savoir-faire par un personnel impeccable dirigé par le propriétaire Giancarlo Perbellini, deux étoiles très méritées. Excellente carte des vins servie et décrite poétiquement par un sommelier hautement qualifié. Je conclus par un Accueil chaleureux.
Adam.o
Le 08/06/2023 à 13:16
5 / 5
Un restaurant discret avec des plats et un service exclusifs. Si vous souhaitez être surpris par la façon unique de servir, la variété des saveurs et des compositions ainsi que par le service professionnel, je vous le recommande sincèrement.
Cristian.a
Le 05/06/2023 à 14:01
5 / 5
Un merci spécial au chef Perbellini et à tout le personnel; cuisine excellente et accueil privilégié (expérience gustative, présentation des plats, etc... jamais essayé auparavant). Les gars qui nous ont servi étaient très gentils, compétents et extrêmement serviables. Merci beaucoup et salutations de Sonia et Cristian.
tiziana.a
Le 03/06/2023 à 05:30
3 / 5
Accueil agréable. Le propriétaire de la maison ouvre la porte à ses invités avec un splendide sourire ☺️. Petite salle accueillante avec 7 tables face à la cuisine ouverte..brigade d'hommes uniquement..scrupuleusement attentif..ils vérifient et observent également les convives aidant à servir les tables..menu agréable..à mon goût..utilisation excessive dans certains plats marqués de certains ingrédients... trop de pissenlit sur les raviolis... la poudre de tomate sur la salade de fruits de mer en plus petite quantité vous ferait apprécier davantage la saveur du poisson car elle domine... dessert à partager... discret mais disproportionné tarte au cacao et au café. .pralines excellentes..service sympa mais pas adéquat..pas très attentionné..l'ajout de couverts en passant devant le client n'est pas agréable..dernier plat..j'ai utilisé un couteau pour gaucher les gens alors qu'en vérité seul mon mari l'est.. donc ils auraient dû faire attention seulement pour 1..et enfin un verre de vin..des grains non identifiés à l'intérieur..peut-être du vin résiduel ?? Au verre, mon mari ne s'en est pas rendu compte au début et l'a goûté... mais dès qu'il a arrêté le verre, il a remarqué l'intrus... personne n'a eu la prévoyance de demander si tout allait bien... comme une demi le verre avait été laissé... p.s. les gressins sont délicieux.
andrea.a
Le 05/05/2023 à 15:59
5 / 5
Une expérience toujours au top
Francesco.r
Le 30/03/2023 à 17:23
5 / 5
Restaurant confortable, spectacle en direct de la plus haute cuisine. Des saveurs fortes, des combinaisons inhabituelles. La meilleure amatriciana de tous les temps, aussi étoilée soit-elle. Le chef Perbellini toujours disponible pour discuter
Gianluigi.c
Le 17/03/2023 à 13:19
5 / 5
Très bel environnement et très bon accueil. La présentation des plats est très raffinée tout comme la nourriture. On peut dire que l'endroit convient à ceux qui apprécient les combinaisons particulières. Bien entendu, les prix sont très élevés.
Alessandro.o
Le 08/03/2023 à 18:25
5 / 5
Tout est parfait merci
MichAlis.y
Le 06/03/2023 à 18:10
5 / 5
Expérience époustouflante. Service très sympathique et attentionné. La nourriture est au-dessus de toutes les attentes
Layla.q
Le 19/02/2023 à 23:08
5 / 5
Une vrai expérience véronaise, immersion culinaire loin des adresses dans les quartiers touristiques, je recommande ce restaurant qui est juste top top top ! Entre le service, le cadre simple et cosy, la cuisine qui est juste parfaite !! Et un tiramisu qui est super bon !!! À faire absolument!! Bravo à tout l’équipe de ce restaurant!!
Mattia.a
Le 11/02/2023 à 20:45
5 / 5
FORTEMENT RECOMMANDÉ..... nourriture de très haut niveau très bien traitée, emplacement très innovant car on peut regarder les chefs cuisiner et les quantités de nourriture sont parfaitement équilibrées en sortant du restaurant plein....
PATRIZIA.O
Le 04/02/2023 à 06:59
5 / 5
Je pense que la nourriture est bonne dans cet endroit mais je n'y suis jamais allé
Soccorso.t
Le 28/01/2023 à 09:53
5 / 5
Tout était excellent, ce fut une belle et bonne expérience, le personnel était très gentil, attentif et préparé.
Giovanni.e
Le 23/01/2023 à 09:41
5 / 5
Félicitations ! Je commencerai par dire que je ne suis pas un grand habitué des restaurants étoilés et que j'aime d'habitude les endroits plus « terre-à-terre » où je trouve plus de chaleur et une cuisine plus adaptée à mes goûts. Cependant, je dois admettre que de temps en temps, un déjeuner ou un dîner dans un restaurant comme la Casa Perbellini est une expérience qui vaut la peine d'être vécue. Le premier impact du lieu est minimaliste, tant à l'entrée que dans la salle cosy, avec quelques tables sobrement dressées. Ce qui frappe, c'est la cuisine entièrement intégrée au restaurant et ouverte devant notre table où l'on peut admirer le travail de l'équipe sous la surveillance attentive du chef. Mais passons à la nourriture : une expérience vraiment passionnante (nous avons choisi le menu « dégustation »), pleine de plats au goût délicat mais en même temps riches en saveurs et toujours impeccables dans leurs combinaisons. A la fin du repas on se sent gratifié et je tiens à souligner la présence du chef qui illustre le menu à chaque table avec simplicité et une grande convivialité. Service de qualité sans être trop obséquieux avec un personnel jeune, bien formé et sympathique. Un remerciement au sommelier qui propose des accords avec les plats. Le seul défaut est la majoration vraiment excessive du prix des vins, même si je peux comprendre que gérer un lieu comme celui-ci, avec tout le personnel qui y travaille et avec les coûts que cela implique, nécessite des coûts considérables.
Cinzia.a
Le 19/01/2023 à 10:43
5 / 5
Expérience intéressante un jour d'octobre à l'occasion de notre anniversaire
Gisella.o
Le 12/01/2023 à 21:35
5 / 5
Une expérience qui laisse toujours une émotion !
Maurizio.a
Le 12/01/2023 à 20:24
5 / 5
Dans sa maison, Giancarlo vous accueille en cuisine et vous assiste dans le choix des menus, tel un bon hôte. Pourtant, nous parlons d’un véritable phénomène culinaire, mondialement connu. Chapeau !
Tommaso.o
Le 10/01/2023 à 01:56
5 / 5
Expérience unique! Tout est parfait, à commencer par l'accueil, où Giancarlo et son équipe savent tout de suite vous faire sentir bien. J'ai choisi le menu dégustation dégustation et le vin accompagné de 3 verres (super recommandé). La carte est tout simplement parfaite, elle présente un juste équilibre entre les différents types de plats et est servie au bon moment. Note classe pour la galette de sésame avec tartare de bar qui était tout simplement spectaculaire, idem pour le sabayon et caviar. Je reviendrai certainement pour essayer l'autre menu !
Luca.a
Le 06/01/2023 à 22:31
5 / 5
Expérience spectaculaire. Merci à tout le personnel pour cette soirée fantastique.
CY.S
Le 29/12/2022 à 12:42
5 / 5
Nourriture délicieuse et environnement génial!
CF.S
Le 28/12/2022 à 19:12
5 / 5
Des combinaisons de saveurs époustouflantes, un personnel bien formé. Une expérience culinaire vraiment impeccable.
Valentina.i
Le 18/12/2022 à 16:25
5 / 5
FABRIQUÉ À VÉRONE Très belle expérience dès le premier instant : le Chef très gentil nous a accueillis et accompagnés à table et a été présent et attentif jusqu'au bout. Menu dégustation de plats et produits du terroir. Service impeccable et très sympathique. Cuisine ouverte, environnement élégant. Le chef mélange un style classique et actuel, comme on l'aime. Tous des plats excellents, des apéritifs surprenants. Importance des légumes, il est difficile de créer une expérience avec ces produits à façonner. Nous le recommandons sans hésiter à tous ceux qui viennent dans cette merveilleuse ville.
Lucia.e
Le 08/12/2022 à 10:06
5 / 5
La maison est vraiment accueillante, mais surtout les gars et le chef. Concernant les cours, eh bien... une expérience unique ! Les vins, recommandés par le sommelier, avaient des arômes vraiment particuliers et nouveaux pour notre palais.
Alberto.u
Le 01/12/2022 à 10:03
5 / 5
De nombreuses explosions fantastiques de goûts et de saveurs savamment combinées et créées ! Perbellini Chef d'excellence!
Rishi.a
Le 01/12/2022 à 03:28
5 / 5
Qu'il s'agisse de sonner à la porte ou de s'immerger dans l'enjouement et l'immense créativité de la cuisine du chef Giancarlo Perbellini et de son équipe, c'est l'une des expériences culinaires les plus amusantes et créatives d'Italie ! La nourriture est absolument sublime et les accords mets et vins sont soigneusement étudiés. Le chef et tout le personnel sont également très sympathiques et hospitaliers. J'ai également apprécié à quel point l'ambiance est décontractée. Tout simplement incroyable et vaut bien une visite !
Zugu.i
Le 04/11/2022 à 22:33
3 / 5
Pas un très grand endroit, avec une cuisine ouverte, 3 serveurs très gentils et serviables 👌 (surtout la fille), mais les prix sortent de l'ordinaire, il y a 3 menus sur la grille tarifaire, l'un coûte 195€, l'autre 195€. 220, et le Dernier 170 € (prix par personne). Cher, je dirais...
Maddalena.a
Le 28/10/2022 à 10:32
5 / 5
Simplement parfait. A chaque fois que je reviens, c'est toujours une garantie, mais aussi la gentillesse et la compétence du Chef. Un câlin à tout le personnel ❤️
Rachele.n
Le 09/10/2022 à 13:32
5 / 5
Mon mari est allé dîner et a passé un très bon moment, tant du point de vue de l'hospitalité que de la cuisine.
Lollo.a
Le 27/09/2022 à 05:53
5 / 5
Il doit être vécu comme une expérience culinaire plutôt que comme un déjeuner ou un dîner normal. Nous avons été très satisfaits car certains plats nous ont vraiment impressionnés, je mentionne particulièrement la galette de tartare de bar au sirop de réglisse... mémorable ! Prix en ligne avec les restaurants de ce niveau, où l'écart entre la cuisine et l'art est très étroit. Personnel très gentil et accueillant sans être trop intrusif, enfin et surtout le chef qui enrichit l'expérience en montrant ses compétences depuis le centre de la cuisine ouverte à côté de la salle, sans laisser aucun invité sans une description détaillée des plats et en faisant également lui-même disponible pour quelques mots d'adieu à la fin du repas dans une ambiance très familiale.
Petar.a
Le 20/09/2022 à 17:37
5 / 5
Excellent et humain
enrico.a
Le 14/08/2022 à 09:37
5 / 5
Expérience fantastique que je recommande vivement à tout le monde. Cuisine ouverte, professionnalisme maximum et accueil fantastique de l'équipe !
M.a
Le 06/08/2022 à 20:22
5 / 5
Une expérience extraordinaire un Chef qui a du mérite vraiment félicitations à tout l’équipes avec un Désert 👌
Sara.e
Le 02/08/2022 à 11:09
5 / 5
Menu dégustation très original, avec des associations jamais trop audacieuses et vraiment savoureuses. Le lieu est très particulier, hors des sentiers battus d'un restaurant doublement étoilé, avec une cuisine entièrement ouverte, insérée directement dans la salle sans aucun type de projection. Félicitations !
Ève.e
Le 30/07/2022 à 05:40
5 / 5
Expérience extraordinaire ! Accueil, service, cuisine, conseil… tout est parfait. (Le chef parle parfaitement le français ainsi que plusieurs personnes dans le service). Je recommande sans hésiter.
FABRIZIO.A
Le 19/06/2022 à 15:04
5 / 5
Étant donné que nous fréquentons régulièrement des restaurants considérés comme d'excellente qualité, nous avons été émerveillés hier par le niveau de qualité atteint par le chef Perbellini : une expérience olfactive et gustative extraordinaire. À cela s'ajoute un service en salle agréablement professionnel. le Sommelier qui a humblement fait preuve d'une grande compétence dans la sélection des vins.
Avv..a
Le 11/05/2022 à 22:34
5 / 5
Deux étoiles merveilleuses, à revenir. Excellente qualité.
Gianluca.a
Le 20/04/2022 à 09:35
5 / 5
Nous sommes de retour, nous sommes de retour. C'est toujours divin
Sabina.a
Le 15/04/2022 à 21:44
5 / 5
Une véritable expérience culinaire ainsi que le vin
alberto.i
Le 02/04/2022 à 18:36
5 / 5
J'ai connu Perbellini lorsqu'il était à Isola Rizza et je voulais depuis longtemps essayer son restaurant à Vérone, mais tant mieux pour lui, trouver une table le soir est une tâche très difficile. Et quand je l’ai fait, j’ai compris pourquoi. Peu de tables et une cuisine extraordinaire : très simple. Le cadre est agréable, avec une cuisine ouverte, très peu de tables spacieuses. Le menu dégustation laisse trois choix, dont des classiques, des plats actuels et un choix végétarien. De l'amuse-bouche aux plats et desserts, c'est une succession de saveurs passionnantes, de préparations originales, de matières premières de la plus haute qualité : rien n'est banal et rien n'est laissé au hasard. Le service est parfait, sans aucun défaut, avec une touche de familiarité que j'aime beaucoup. Le choix des vins est impressionnant avec des étiquettes d'une qualité extraordinaire, mais aussi d'excellents vins, particuliers ou de petits producteurs qui permettent de boire de manière passionnante sans dépenser une fortune. Je pense qu'il n'y a aucun regret. Dépenser la bonne somme (ce qui n'est pas peu) pour passer une soirée fantastique est toujours un grand plaisir.
Fabio.a
Le 27/03/2022 à 22:14
5 / 5
Il faudrait plus d'étoiles pour le juger. Un voyage à 360 degrés accompagné d'un personnel formidable et de plats illégaux.... ils captivent la vue et le goût, vous emmenant dans une dimension parallèle
Dimitri.e
Le 14/03/2022 à 11:52
5 / 5
Sublime!
Riccardo.g
Le 02/03/2022 à 20:55
5 / 5
Montrer
Kirlo90.
Le 27/01/2022 à 16:06
5 / 5
Excellent déjeuner dans un endroit très cosy. Le chef appartient à « l'ancienne génération », mais la cuisine est absolument créative et savoureuse. Le personnel est bien préparé, gentil et accueillant. L'ambiance est vraiment confortable avec la cuisine ouverte dans la salle à manger. Un véritable moment de plaisir, dans une ville romantique !
D.C..
Le 23/01/2022 à 18:14
5 / 5
Giancarlo est toujours une certitude. Une cuisine toujours au top et un accueil parfait... mais surtout le grand Marco Matta qui étonne avec des associations parfaites et jamais banales... Je ne sais pas pour vous mais je lui donne toujours carte blanche !
Rosalia.i
Le 22/01/2022 à 19:34
5 / 5
Malgré mon intolérance alimentaire, le chef a su me guider savamment dans sa cuisine avec émerveillement et enthousiasme. Conseillé :)
Claudio.a
Le 02/01/2022 à 10:23
5 / 5
Excellente expérience. J'ai tout apprécié, du service professionnel mais accessible, au lieu intimiste et accueillant, en passant par la nourriture originale et délicieuse. Les plats que j'ai toujours trouvés excellents mais peut-être pas à la hauteur des autres étaient ceux à base de viande. Je voudrais définitivement encore rester ici.
Daniele.o
Le 31/12/2021 à 13:06
5 / 5
Quoi dire Exceptionnel Une expérience surréaliste Servi, super professionnellement Plats de très grande qualité Tout est savoureux, tout est parfait Le chef Perbellini est une personne vraiment spéciale. Pas pour tout le monde évidemment Mais évidemment recommandé Je vais certainement revenir.
Marco.i
Le 13/12/2021 à 07:38
5 / 5
Certainement un 2 étoiles digne de reconnaissance
Alessio.
Le 06/12/2021 à 14:20
4 / 5
J'ai déjeuné à la Casa Perbellini et essayé le menu dégustation Assaggi. La cuisine ouverte depuis laquelle on peut observer toutes les phases de préparation est magnifique. C'est merveilleux de voir les moments dans lesquels les chefs et sous-chefs préparent les plats individuels. Je ne donne pas 5 étoiles car je n'ai pas trouvé le parcours gustatif parfait du début à la fin mais il y a eu des hauts et des bas. Les premiers amuse-gueules étaient délicieux, le lait de poule glacé accompagné de caviar était fou, dans une combinaison parfaite de sucré et de salé jamais essayé auparavant. Superbe (parmi les plats que j'ai le plus apprécié) était la gaufrette au tartare de bar et une pointe de réglisse. Il n'est pas surprenant qu'il soit toujours présent sur tous les menus. Le plat sucré composé de millefeuille (qui n'est pas inclus dans le menu mais est payant), un plat historique du grand-père du chef, est vraiment remarquable. La crème millefeuille est délicieuse, très volumineuse mais à la fois légère et agréable. Une des meilleures petites pâtisseries que j'ai jamais essayées. Il n'est pas évident de trouver une pâtisserie capable de suivre le reste de la carte, mais celle de Casa Perbellini le fait avec brio. Les petits pains au beurre étaient divins, c'est dommage de n'avoir pu en manger qu'un. Certains plats de la partie centrale du parcours sont un peu sobres. Sur 12 cours au total (millefoglie inclus), je n'étais insatisfait que de 3 cours. Globalement, une expérience positive.
Gianni.a
Le 04/12/2021 à 10:05
5 / 5
Petit prémisse, il faut reconnaître la prévoyance de ce grand chef, à une époque où ce format n'était pas si évident il a eu le courage d'ouvrir un espace réservé à quelques convives intimes comme s'ils étaient chez le chef. À l'étranger, cette proposition était déjà une coutume bien huilée, mais en Italie dont je me souviens, elle n'était pas proposée, je me souviens de la table dans la cuisine du grand Ferran, une destination convoitée pour tous les gourmets. Hormis le lieu ainsi que le spectacle, on y mange très bien, c'est dommage que pour boire il faut avoir un bon budget, une excellente carte des vins mais avec des majorations exagérées.
Dario.i
Le 07/11/2021 à 18:19
5 / 5
Un seul mot : WOW ! Mais je ne peux m'empêcher de vous dire que l'expérience Casa Perbellini est quelque chose que vous devriez faire au moins une fois dans votre vie ! Pour moi, ce sera un rendez-vous fixe à chaque fois que je passerai par Vérone. Tout simplement délicieux. ❤️
RO.e
Le 07/11/2021 à 12:15
5 / 5
Parfaitement! Excellentes saveurs ! ⭐⭐
Gianluca.r
Le 29/10/2021 à 14:49
5 / 5
Impeccable, Giancarlo, hôte formidable, équipe formidable et plats uniques !!
Francesca.a
Le 18/10/2021 à 20:23
5 / 5
Tout était excellent, du service à la qualité et à la présentation des plats.
Riccardo.a
Le 29/09/2021 à 13:21
5 / 5
Une expérience complète. Dès votre entrée, vous êtes captivé par ce comptoir de cuisine entièrement exposé qui vous permet de suivre chaque véritable belle étape. Excellent service tant au niveau de la propreté que de l'explication du plat, nous n'avons jamais manqué d'eau et de vin à la table fantastique. Les plats du chef sont particuliers mais un tourbillon de saveurs, une véritable expérience complète de A à Z. J'espère revenir bientôt. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée.
Alhanouf.
Le 15/09/2021 à 21:44
5 / 5
Tellement incroyable 👌🏻
Antonio.a
Le 09/09/2021 à 09:10
5 / 5
Nous recherchons tous les 3 étoiles qui seraient correctes. Toujours mieux !
Chiara.a
Le 24/08/2021 à 10:07
5 / 5
Expérience unique. L'atmosphère n'est pas du tout formelle ni figée, on se sent vraiment comme des invités dans une maison où l'hospitalité et l'attention sont au top. Que puis-je dire de la nourriture, spectaculaire. J'espère pouvoir répéter peut-être avec le menu d'hiver.
Giulia.a
Le 11/08/2021 à 15:19
5 / 5
Localisation : mélange parfait de grands soins et d'environnement informel, vous vous sentez chez vous Menus : impeccables. Matières premières nobles, associations raffinées (nous avons choisi un menu dégustation) Rapport qualité/prix : correct compte tenu du calibre du lieu Expérience générale : à renouveler Notes spéciales : la cuisine avec vue, l'expérience dans son ensemble
Susanna.i
Le 07/08/2021 à 10:38
4 / 5
Il nous a fallu quelques minutes pour trouver le restaurant, l'endroit est très sympa et accueillant, ce n'est pas très grand il n'y a qu'environ 6 tables, il y a une cuisine ouverte où l'on peut voir les chefs préparer les plats, le personnel est très gentil et toujours disponible. Je n'ai pas mis 5 étoiles pour des raisons de goût, les entrées étaient excellentes, je n'ai pas beaucoup aimé les manches mezze et même les cailles étaient un peu trop salées à mon avis, mais dans l'ensemble c'est un restaurant vraiment sympa.
Sebastian.e
Le 21/07/2021 à 09:17
5 / 5
Le restaurant dispose d'une cuisine ouverte sur l'espace client. La nourriture servie est de très haute qualité, de bon goût et très créative. L'excellent service, avec un design intérieur exceptionnel, offre une journée parfaite.
costanza.e
Le 14/07/2021 à 17:47
5 / 5
Splendide restaurant étoilé, chaque plat est un chef-d'œuvre, tant esthétiquement que gustativement. Le Chef est un magicien, le résultat de ses créations est unique. Endroit très accueillant, prix élevés mais ça vaut le coup.
Elisa.i
Le 03/07/2021 à 21:40
5 / 5
Expérience immersive pour découvrir des saveurs aujourd’hui perdues ! Bien mérité !
Enricro.r
Le 03/01/2021 à 21:19
4 / 5
Bons plats, ils ont aussi ajouté des pâtisseries
Martino.a
Le 03/12/2020 à 14:09
5 / 5
Menu excellent et varié, tout est bon
Paolo.a
Le 18/11/2020 à 19:48
5 / 5
J'ai passé une excellente soirée en décembre 2016 ce fut une belle expérience que je recommande, le chef vient saluer les clients. Et l'accueil est chaleureux.
Lucio.o
Le 26/09/2020 à 21:50
5 / 5
Spectaculaire.......excellente cuisine où le goût rencontre l'innovation sans jamais une fausse note......Perbellini toujours présent et personnel sympathique et compétent....... Excellent en tout
Elisabetta.e
Le 21/09/2020 à 05:48
5 / 5
Il faut sonner la cloche pour entrer dans la Casa Perbellini, qui une fois à l'intérieur ressemble plutôt à un petit théâtre : la cuisine ouverte fait office de scène pour les quelques spectateurs assis aux six tables. Un lieu intime où les personnages sont silencieux et gardés, sans dire un mot ni faire plus de mouvements que nécessaire. Rien à dire sur le service : préparé, attentionné, sympathique. Les plats du Menu Dégustation m'ont émerveillé par la simplicité des produits sélectionnés : carottes, oignons, pommes, anchois, bar, laitue, lentilles etc. L'émerveillement.
L.
Le 31/08/2020 à 23:04
5 / 5
Ceci est une critique de Perbellini Pop Up dans la petite rue Mont d'oro à Vérone. Bon rapport qualité-prix avec 3 plats et dessert à 65 €, ou 4+1 à 85 €. J'ai vraiment apprécié, le service est excellent aussi, je n'aime pas beaucoup la viande, donc c'était tellement sympa qu'ils ont personnalisé le menu pour moi avec une emphase pescaterienne. Gaspacho de tomates farcies aussi savoureux qu'élégant. Risotto aux crevettes et au citron fantastique. Plat principal de pintade parfaitement cuit, servi simplement avec du bok-choy. Le dessert était probablement le moins impressionnant des plats de la nuit, ok. Rapport qualité/prix globalement correct, pour une très bonne nourriture.
Marinella.'
Le 11/08/2020 à 05:34
3 / 5
Ambiance charmante et charmante. Des plats excellents dans le respect des matières premières. La seule chose qui m'a laissé perplexe dans la sélection du personnel est qu'en cuisine, le personnel est uniquement composé d'hommes et de jeunes. Comme pour dire que les femmes et les personnes d'âge mûr sont à écarter chez les Perbellini 🙃😏
Paola.a
Le 30/07/2020 à 14:18
4 / 5
C'est toujours Perbellini, mais ce n'est pas la Maison comme elle l'est habituellement
Vincenzo.a
Le 21/07/2020 à 09:19
5 / 5
Déjà examiné... Je ne comprends pas pourquoi il revient. Je confirme l'avis précédent.
Nora.n
Le 08/07/2020 à 10:53
5 / 5
Déjeuner à la Casa Perbellini est une expérience magnifique. Regarder des professionnels travailler assis à table vaut le voyage à Vérone ! Cela vaut vraiment la peine d'être répété !
Emanuele.o
Le 20/04/2020 à 06:12
5 / 5
Des étoiles Michelin bien méritées
Fausto.a
Le 24/03/2020 à 14:46
4 / 5
lieu très accueillant et personnel professionnel, j'en fais la promotion
Rosa.p
Le 15/02/2020 à 16:50
5 / 5
Excellente combinaison de goûts, service parfait
Anna.a
Le 12/02/2020 à 16:33
5 / 5
Merci grand maître Mr Perbellini panettone arrivé à Côme. Spectaculaire comme ses émissions !
Leo.
Le 11/02/2020 à 15:35
4 / 5
Ambiance intimiste, sophistication et souci du détail dans le cadre et les plats (menu dégustation). Bon service et vitesse adéquate et bien synchronisée. Je dirais que ce qui m'a le plus frappé, ce sont les textures, très délicates et douces. Bons plats et saveurs. Finalement assez déçu par les desserts où j'avais des attentes plus élevées.
Luca.a
Le 11/02/2020 à 13:24
5 / 5
Expérience survenue le 14/11/2019 Emplacement véritablement sensationnel, il offre le sentiment d'être chez soi dès l'entrée. Le chef Perbellini était très gentil et nous a accueillis, ma copine et moi, en enlevant nos manteaux. Ils nous ont laissés nous asseoir dans cette pièce qui donne sur la cuisine. Les gars dans la salle sont très bons. Nous avons pris la dégustation, malheureusement sans accord mets et vins. Depuis les entrées, tout était parfait et une découverte de nouvelles saveurs, jusqu'au bout. Le risotto à noter lors de la dégustation, vraiment délicieux. Carte vraiment adaptée pour être rassasié en fin de repas, il dispose également d'une vaste petite pâtisserie. Les cuisiniers étaient professionnels dans chacun de leurs mouvements et même si ma table était très proche de la cuisine, on ne pouvait en aucun cas entendre la cuisine parler. Félicitations les gars! Je termine en félicitant le chef Perbellini pour la réussite de l'ensemble du projet. Merci pour la bougie posée sur la tarte pour notre 5ème anniversaire.
Alessandro.a
Le 07/02/2020 à 18:57
5 / 5
Exceptionnel. Restaurant 2 étoiles Michelin. Environnement petit mais bien entretenu. Personnel très gentil et professionnel. Nourriture incroyable. Félicitations à tous
Roberto.e
Le 29/12/2019 à 23:29
5 / 5
Menu dégustation exceptionnel... explosions de saveurs... Belle expérience !!!
Cri..
Le 19/12/2019 à 19:19
3 / 5
Ambiance très agréable et accueillante. Prix moyens-élevés
Luca.u
Le 12/12/2019 à 16:56
5 / 5
Expérience culinaire incroyable. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Carlo.o
Le 22/11/2019 à 11:07
5 / 5
Plats exceptionnels. Très bien préparé et avec des produits de bonne qualité. Très bon cuisinier.
Gian.a
Le 12/10/2019 à 22:58
5 / 5
Emplacement très bel et particulier avec cuisine ouverte. Expérience de haut niveau. Très bon menu dégustation. Les desserts finaux sont merveilleux. Essayer
Antonietta.a
Le 17/09/2019 à 14:43
1 / 5
Expérience négative présence de chiens tables sales apéritif sans aucune consommation lorsqu'on lui a demandé des chips le serveur a répondu qu'ils avaient fini je veux payer mais avoir un bon service en échange
ILARIA.A
Le 31/08/2019 à 10:12
5 / 5
Quoi dire ! La cuisine italienne reste la meilleure de tous les temps et félicitations à ces entrepreneurs qui portent l'Italie au plus haut niveau. dîner fantastique, plats préparés et de goût harmonieux Je reviendrai certainement
Matteo.r
Le 26/08/2019 à 14:28
5 / 5
service de haut niveau et plats excellents
Corrado.i
Le 23/08/2019 à 19:42
5 / 5
La meilleure expérience culinaire de tous les temps. Des gens formidables, de la nourriture et du service. Le summum du chef italien. Bravissimi !!!!!!
Alessandro.
Le 22/08/2019 à 07:42
4 / 5
Excellente cuisine
Piero.q
Le 08/08/2019 à 15:04
5 / 5
Tout est parfait, comme toujours ! Cuisine et service aux plus hauts niveaux. Nous sommes toujours heureux de revenir.
Luca.M
Le 08/08/2019 à 08:48
5 / 5
J'ai rejoint l'entreprise il y a quelques mois et dire qu'il est exceptionnel est encore un euphémisme. Je suis végétalien donc il est parfois particulièrement difficile de satisfaire mon palais. Je laisse le chef faire tout. C'était un dîner fantastique, rien ne manquait. Élégantes, romantiques et à la fois informelles, les délices préparées pour moi étaient impeccables. Un goût harmonieux qui satisfait sans aucun doute les meilleurs palais. Excellent chef Giancarlo et tous ses collaborateurs. Merci pour cette expérience incroyable de plats délicieux.
Chiara.i
Le 19/07/2019 à 21:39
5 / 5
Exceptionnel, l'endroit est magnifique et chaque plat est tout simplement incroyable.
Carlo.a
Le 07/07/2019 à 14:44
5 / 5
Unique
michela.l
Le 07/07/2019 à 13:34
5 / 5
Expérience inoubliable! Le meilleur restaurant étoilé essayé jusqu'à présent (et selon tous mes convives de table)
Silvia.e
Le 02/07/2019 à 22:09
5 / 5
Ici la cuisine se transforme en art... des plats superlatifs et un environnement attractif
Elisa.c
Le 02/07/2019 à 03:47
5 / 5
Endroit incroyablement fascinant sur la Piazza San Zeno à Vérone... Vous entrez dans une maison meublée avec goût et les goûts de la cuisine étoilée... une expérience qui vaut toute une vie.
GIANLUCA.A
Le 11/06/2019 à 21:10
5 / 5
Une expérience que je souhaitais vivre depuis longtemps ! Félicitations à tout le personnel! Des plats exceptionnels ! La gaufrette à la réglisse est un spectacle ! Le chef Perbellini est une personne très décontractée !
sonia.v
Le 11/06/2019 à 18:41
5 / 5
Je n'ajouterai pas d'autres commentaires.
Daniele.i
Le 01/06/2019 à 22:46
5 / 5
Excellent environnement et service. Une expérience engageante et enrichissante. A essayer absolument dans sa vie
Mara..
Le 27/05/2019 à 11:56
5 / 5
Super! On ne peut rien dire d'autre ! Une excellente expérience!
Michele.
Le 25/05/2019 à 04:24
5 / 5
Restaurant... personnel... nourriture... qualité fantastique !! J'ai passé une soirée fantastique... Je le recommande à tout le monde
abeoddworld92.b
Le 12/05/2019 à 09:57
5 / 5
Chic
Florent.
Le 10/05/2019 à 21:36
1 / 5
Nous avons été déçus par l'expérience culinaire du menu dégustation. Le service était bon mais nous avions des attentes beaucoup plus élevées en ce qui concerne la nourriture. Peut-être que 2 des 7 plats du menu dégustation régulier étaient vraiment bons. Le menu dégustation végétarien était assez médiocre. Le prix pratiqué par ce restaurant est similaire à celui d'un restaurant deux étoiles Michelin, nous ne pensons vraiment pas que cela en vaut la peine.
Simone.i
Le 03/05/2019 à 22:09
5 / 5
Absolument quelque chose de différent de tout. Ce n'est pas un restaurant, c'est de l'art, de la poésie, du rythme, de la musique, des parfums. Le top du top.
Angelina.
Le 22/04/2019 à 14:20
5 / 5
Lieu qui porte bien son nom : Casa Perbellini Et comme une maison, il faut sonner, l'entrée et la pièce donnant sur la cuisine sont ouvertes et visibles Une expérience inoubliable que je répéterai Des menus surprises spectaculaires Le chef porte bien son nom mais mérite 3 étoiles de plus que les autres qui en ont ! Félicitations et à bientôt Angèle Bellagamba
Caimano.i
Le 08/04/2019 à 16:57
5 / 5
Endroit très intime et raffiné, cuisine excellente et très particulière
Daniela.h
Le 28/03/2019 à 19:27
5 / 5
Des cours qui sont un plaisir pour les yeux, le palais... et aussi pour l'estomac... ça vaut vraiment le coup d'essayer !! Pour ceux qui aiment les sucreries...grand triomphe final
ANTONIO.C
Le 03/03/2019 à 10:27
5 / 5
Exceptionnel il n'y a pas d'autres mots
Monia.u
Le 15/02/2019 à 19:34
5 / 5
Toujours une certitude... même avec la nouvelle brigade....
Monica.e
Le 13/01/2019 à 07:34
5 / 5
un dîner parfait !!!! une belle expérience que j'espère pouvoir renouveler prochainement. Un véritable voyage culinaire de haut niveau, encore plus avec la cuisine ouverte ! Personnel de salle à manger très gentil et accessible, très compétent en matière d'accords et de recommandations de vins. Vraiment une belle soirée !
rosa.a
Le 01/01/2019 à 18:30
4 / 5
Un tourbillon de chefs pour préparer chaque plat. Le vin au verre est la moitié de la dose de tous les autres restaurants. Curieux pour une fois tu peux y aller.
Fabio.o
Le 20/12/2018 à 16:00
5 / 5
Expérience unique
Ivo.a
Le 13/12/2018 à 07:12
5 / 5
Excellente expérience sensorielle Le chef Perbellini et son équipe vous accueillent à la maison dans un esprit de courtoisie et de professionnalisme, vous accompagnant et vous guidant dans un crescendo de goûts et de surprises pour le palais. Les belles assiettes et l'ambiance engageante de la cuisine ouverte complètent l'instant magique de la découverte de la palette des saveurs.
Jacopo.a
Le 05/12/2018 à 19:38
5 / 5
C'est toujours un plaisir de s'asseoir à leur table
Alessandro.a
Le 28/11/2018 à 15:54
5 / 5
L'expérience unique
Davide.e
Le 27/11/2018 à 15:20
5 / 5
Grande expérience, goût, légèreté, créativité, plats complexes qui véhiculent un grand équilibre et une fusion de toutes les saveurs. Incroyable synthèse d'innovation raffinée et de tradition qui vous met à l'aise ! Super Giancarlo ! Ça vaut le détour !!!
Roberta.i
Le 19/10/2018 à 19:03
5 / 5
Une pure magie pour le palais. Le chef Perbellini est magique. Son équipe en cuisine et les gars en salle à manger sont tout simplement parfaits. Gentil, sympathique et très préparé. Un plaisir supplémentaire. On se croirait dans une maison, la maison de Perbellini, avec une cuisine ouverte sur le séjour. La qualité et l'imagination des plats font rêver. Si vous passez par Vérone, vous devez absolument y aller. Pensez à réserver à l'avance car il y a 7 tables (je crois). Fier d'être italien quand la qualité et le sérieux sont à ces niveaux
Kevin.a
Le 17/10/2018 à 00:46
5 / 5
Ma femme, moi et nos amis avons récemment dîné à la Casa Perbellini et avons vécu une expérience incroyable. Les deux premiers plats et les deux derniers plats étaient les meilleurs et les accords mets et vins suggérés étaient parfaits. J'ai trouvé les parcours intermédiaires excellents mais pas aussi excitants que le début et la fin. Le personnel était très attentionné et serviable et la cuisine était animée et amusante à regarder. Super ambiance et présentation. Je dois également ajouter que l'atmosphère était décontractée et confortable, ce qui fait souvent défaut en matière de gastronomie. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique savoureuse et artistique.
Vo.o
Le 19/09/2018 à 16:22
5 / 5
Entre câlins et gourmandises
Massimiliano.i
Le 15/09/2018 à 14:08
5 / 5
Une expérience culinaire sublime. Un grand soin pour les plats et pour les clients. Le chef présent dans la salle et préparant les plats. Très satisfait.
Myriam.u
Le 14/09/2018 à 20:51
5 / 5
Vaut le détour 👍
Federico.e
Le 20/08/2018 à 16:04
5 / 5
Grand royaume. Du divertissement en cuisine mais encore meilleur dans les assiettes. Service parmi les meilleurs d'Italie. Un incontournable à Vérone
Lorenzo.e
Le 13/07/2018 à 17:41
5 / 5
Nous avons eu un excellent dîner. Nous avons essayé le menu Assaggi et avons vraiment apprécié tous les plats. Bon travail.
Salvatore.o
Le 04/07/2018 à 16:41
5 / 5
Expérience inoubliable. Haut de l'industrie de la restauration.
Simona.e
Le 13/06/2018 à 11:50
5 / 5
Nourriture fantastique préparée, personnel génial pour voir les chefs préparer et décorer en direct
D..o
Le 07/06/2018 à 14:47
5 / 5
Service très rapide et rapide. La nourriture était très bonne. Mes enfants et ma femme en raffolent encore aujourd’hui. Nous reviendrons les prochaines vacances.
Nicola.u
Le 17/05/2018 à 09:55
5 / 5
Plats excellents, cuisine totalement ouverte, expériences inoubliables
Gianfranco.o
Le 04/05/2018 à 17:38
5 / 5
Extraordinaire!
Luca.e
Le 03/05/2018 à 14:05
5 / 5
Menu exceptionnel pour les choix de combinaisons et la variété des ingrédients. Le service est convivial, axé sur le client, professionnel mais pas intrusif. La structure est petite, élégante et moderne, avec une cuisine ouverte qui donne une touche de divertissement au dîner. Le prix est important, mais si la dépense ne vous dérange pas, c'est une expérience impeccable.
Saverio.i
Le 01/05/2018 à 15:11
5 / 5
Le métier de Chef consiste à exciter, réveiller des souvenirs et surprendre ses clients. Si vous souhaitez expérimenter tout cela, je vous recommande vivement d'y aller. Je ne vais pas trop gâcher le contenu, car tout comme un excellent film doit être vécu personnellement, cette expérience ne peut être décrite par des tiers.
Lea.i
Le 23/04/2018 à 13:28
4 / 5
Lieu classique, plats et carte des vins de premier ordre, qui distinguent la classe et le génie distinctif de Giancarlo. Le seul point négatif est, on peut le dire, qu'il s'adresse au personnel, car le lieu est très intimiste, on entend tous leurs commentaires sur les clients, que cela nous plaise ou non. Pour le reste, top comme toujours
Leslie.a
Le 15/04/2018 à 15:23
5 / 5
Nourriture d'une qualité incroyable. Probablement le meilleur repas que j'ai jamais mangé. Des chefs extrêmement talentueux et un personnel attentif ont fait de cette expérience une expérience merveilleuse. Merci beaucoup.
Petr.t
Le 13/04/2018 à 12:02
5 / 5
Nous continuons à visiter les meilleurs restaurants du monde. Casa Perbellini, dans notre classement, fait partie du TOP 3 des restaurants mondiaux. L'attention et le dévouement du propriétaire envers la qualité et les détails font la différence dans chaque plat. De la poésie dans l'assiette ! Félicitations !
Feng.a
Le 10/04/2018 à 20:41
5 / 5
Excellente présentation, je pense que c'est plus de deux étoiles. J'espère revenir.
Claudio.u
Le 10/03/2018 à 21:47
5 / 5
bon par où commencer....... il n'y aurait pas assez d'espace pour décrire ce restaurant... ici le servi et vénéré c'est pour le moins, je dirais qu'ici on vous chouchoute plus qu'à la maison.. .. EXCELLENT
Pierluigi.a
Le 08/03/2018 à 18:00
5 / 5
Nombre maximum d'étoiles confirmé. Cuisine élégante et très moderne, une véritable référence.
giada.i
Le 07/03/2018 à 18:21
4 / 5
mon travail m'amène à voyager souvent et quand je suis à Vérone, je ne manque pas de m'arrêter à la Casa Perbellini, un excellent restaurant très intime avec une excellente cuisine.
Gerald..
Le 25/02/2018 à 15:29
5 / 5
Cuisine ouverte. Nourriture excellente, créative et de haute qualité. Personnel sympathique et attentionné. Ambiance chaleureuse, tout est propre, tout simplement parfait.
Claudia.e
Le 17/02/2018 à 18:02
5 / 5
Tout était parfait, de l'accueil à la nourriture, en passant par le vin et les soins. Vous ne pourriez pas souhaiter plus !
Marco.m
Le 17/02/2018 à 15:43
5 / 5
Tout est merveilleux. Excellente nourriture et service merveilleux !! Un merci particulier à Madame Barbara très gentille et spontanée, super merci !!!
Gabriele.o
Le 14/02/2018 à 19:24
5 / 5
Sans mots ... !!! Expérience culinaire complète. Les deux étoiles Michelin ne suffisent pas à récompenser l'équipe dirigée par le chef Giancarlo Perbellini. Place au TOP !!
Antonio.S.o
Le 03/02/2018 à 09:30
5 / 5
L'un des meilleurs cuisiniers du monde ! Compliments
Samuele.o
Le 17/01/2018 à 14:33
4 / 5
Excellent restaurant et excellent chef, une expérience qui vaut vraiment la peine d'être faite et répétée.... Un personnel excellent et un environnement pas trop formel qui vous fait sentir comme chez vous.
Marco.a
Le 16/01/2018 à 17:08
5 / 5
Je suis allé déjeuner, mais depuis 20 ans de temps en temps, je me permets le plaisir de vivre une expérience Perbellina. Même dans ce nouveau lieu et cette nouvelle aventure, hors des sentiers battus, nous avons passé un très bon moment et avons mangé divinement. Merci.
Mario.u
Le 24/12/2017 à 11:03
5 / 5
Expérience exceptionnelle! Ma première fois dans un restaurant de ce standing. En plus du goût, c'est aussi un plaisir pour tous les autres sens.
Leo.
Le 20/12/2017 à 19:22
5 / 5
Personnellement, outre le lieu et ce que j'ai dégusté, j'ai été frappé par le professionnalisme et la disponibilité du chef Giancarlo. Tout est parfait
Fabio.a
Le 16/12/2017 à 16:28
5 / 5
Vraiment unique, ça vaut le coup d'essayer
Stefania.g
Le 28/11/2017 à 23:20
5 / 5
Dîner en famille superlatif et merveilleux. Cuisine raffinée aux saveurs authentiques et équilibrées. Service parfait et discret, environnement élégant mais sans excès. Merci à vous tous, nous avons passé un très bon moment.
Daniele.u
Le 16/11/2017 à 18:19
5 / 5
Félicitations pour les étoiles Michelin 2018
fabiana.a
Le 05/11/2017 à 17:32
5 / 5
A chaque fois, il parvient à se dépasser. Brillant
Paolo.o
Le 04/11/2017 à 17:46
4 / 5
Très bien. Sélection de vins à la naissance un peu limitée
Matteo.a
Le 17/10/2017 à 21:32
5 / 5
L'un des restaurants les plus étoilés du coin. Le chef Perbellini n'a pas peur de la comparaison avec les grands hôtels 3 étoiles. La visite vaut vraiment le coup !
Alexander.a
Le 14/10/2017 à 18:57
5 / 5
Endroit très cosy avec une bonne cuisine
CHRISTIAN.O
Le 21/09/2017 à 23:03
5 / 5
Endroit stellaire... félicitations au chef et au personnel
manabu.a
Le 20/09/2017 à 08:54
5 / 5
Ambiance moderne, innovante et chaleureuse, les menus de plats sont pleins de surprises aux saveurs délicates et audacieuses.
Nicola.r
Le 10/09/2017 à 13:49
5 / 5
Le lieu historique a été rénové en respectant son profil mais en apportant plus de luminosité et d'espace. La cuisine reste certainement la plus intéressante de la ville et l'une des meilleures d'Italie.
Paola.i
Le 09/09/2017 à 12:18
5 / 5
Un lieu enchanteur. Comme être à la maison... informel, juste comme il faut. Une excellente idée d'un chef superlatif. Un fantastique voyage culinaire !
jhonny.o
Le 16/08/2017 à 20:45
5 / 5
L'expression maximale de la cuisine italienne. Excellente brigade. Tout simplement un conte de fées.
Alessandro.a
Le 27/06/2017 à 13:51
4 / 5
Une cuisine d'ingrédients qui part de la tradition et des produits locaux ou voisins.
Angelo.m
Le 17/06/2017 à 14:54
5 / 5
Un lieu meublé avec goût, une belle cuisine ouverte, un personnel très gentil dans un environnement raffiné mais informel. La cuisine : exceptionnelle.
arianna.o
Le 25/05/2017 à 08:01
5 / 5
Encore une fois impeccable
SUCCI.A
Le 01/05/2017 à 08:55
5 / 5
Élégance et souci du détail
Nadia.a
Le 10/03/2017 à 17:56
5 / 5
Un maître... et des dégustations fabuleuses. Excellente équipe de cuisine travaillant 'à vue'... cuisine douce... équilibrée. ..et SWEETS...superlatif
Federico.a
Le 14/02/2017 à 10:13
5 / 5
Excellent mais cher
Paolo.e
Le 12/02/2017 à 15:06
5 / 5
Excellente pâtisserie en centre ville
Oscar.u
Le 07/01/2017 à 23:28
5 / 5
Une belle expérience, une cuisine merveilleuse et un personnel incroyable dans un cadre qui vous met à l'aise. Essayez-le !
Emanuela.r
Le 07/01/2017 à 07:52
3 / 5
Magnifique, avec une attention aux moindres détails Cuisine particulière et raffinée, mais définitivement hors de prix ! Péché!
Mark.i
Le 17/11/2016 à 18:12
5 / 5
Super pâtes ! Nous nous sommes arrêtés ici pour déjeuner après avoir remarqué que de nombreux habitants entraient et nous n'avons pas été déçus. L'odeur de l'ail vous assomme presque sur le chemin des toilettes. Très savoureux et savoureux.
Francesco.e
Le 13/03/2016 à 18:46
5 / 5
Magnifique déjeuner. Un chef étoilé Michelin et une équipe fantastique. Plats raffinés, étudiés et très équilibrés.
carlotta.i
Le 15/02/2016 à 13:46
5 / 5
Nous avons séjourné chez vous récemment, excellent service, excellent personnel. Je recommande ces expériences culinaires à tout le monde... Le chef Perbellini a été serviable et sympathique dès le début, s'arrêtant toujours à notre table pour nous souhaiter une bonne continuation et expliquer chaque plat en détail comme tous les autres. Expérience fabuleuse que je répéterai certainement. Carlotta et Davide P.
Mirko.a
Le 23/01/2015 à 14:36
5 / 5
Ce fut une merveilleuse expérience culinaire... et puis la cuisine ouverte est spectaculaire.
Peppefoodguide.
Le 05/05/2024 à 17:44
Il ne sert à rien de décrire un service qui, dans son intégralité, reflète pleinement le concept de gastronomie au plus haut niveau. Personnellement, je ne peux qu'ajouter que le plus que j'ai reçu était celui du room service parfaitement adapté à ma manière d'aborder une telle expérience. Félicitations au chef Perbellini et à son équipe. Mon avis complet sur Instagram sur le profil @giuseppericciardi_peppefood
Olga.
Le 28/04/2024 à 06:58
Expérience au-dessus des attentes. 12 Apostoli dévoile l'histoire sous tous ses aspects, un magnifique bâtiment historique. Cadeau d'anniversaire à mon mari, avec une expérience supplémentaire à la table du chef, qui vaut chaque centime. Se tenir à côté de la cuisine avec le chef et son équipe ne vaut rien. Le chef Perbellini est un véritable hôte, très gentil et serviable. Plats et vins expliqués de manière excellente. Compliments au personnel, gentil et toujours présent. Que dire des plats, qui valent absolument le détour, il n'y aurait pas de mots pour expliquer les saveurs et les émotions qui se dégagent en bouche 😋 Vraiment une super équipe👍
Marco.h
Le 24/04/2024 à 15:09
Une expérience belle et engageante, une équipe techniquement parfaite dirigée par un chef imaginatif, serviable et amoureux de son lieu et de son travail.
Simona.a
Le 23/04/2024 à 05:09
Expérience tout simplement merveilleuse ❤️
Manuele.r
Le 10/04/2024 à 11:24
Situé dans le quartier historique des 12 Apôtres, service impeccable. Le parcours « Silvia et moi » a été vraiment très apprécié dans son intégralité. Appréciation particulière notamment pour la gaufrette au tartare de bar, chèvre et réglisse accompagnée d'un parfait riesling allemand.
Giuseppe.u
Le 29/03/2024 à 21:37
Bref, l'ESPACE 😍
Nicola.r
Le 24/03/2024 à 10:29
Expérience à la table du chef. Des plats magnifiques et parfaits présentés par le chef Perbellini, qui s'est révélé être une personne affable et agréable. Hautement recommandé
giovanna.a
Le 27/02/2024 à 08:00
Je commencerai par dire que je n'avais aucun doute sur la nourriture et le service, disons que dans certains restaurants on mise sur la sécurité. Ce qui m'a le plus surpris et ce qui a rendu cette expérience littéralement géniale, c'est le chef, mais pas en tant que chef, c'est évident, mais en tant que personne. Un hôte accueillant et bienveillant vous accueille à l'entrée, vous montre sa structure, vous la raconte, lui donne vie, vous laisse s'asseoir dans sa cuisine, cuisine pour vous, vous sert votre repas, vous divertit et vous met complètement à l'aise, et aussi dire au revoir quand vient malheureusement le temps de rentrer à la maison. Sa passion et celle de tout le personnel vous font dire sans aucun doute que tout en vaut la peine. La table du chef est une expérience que je recommande pour sa singularité. Les plats magistralement préparés, servis et décrits. Le personnel professionnel, mais aussi amusant, sait vraiment ce qu'il fait. Le lieu, unique, raffiné et élégant mais sobre et non somptueux. Vraiment félicitations à tous, vous avez été fantastiques.
MaryAnn.i
Le 26/02/2024 à 19:23
La table du chef est une expérience fantastique ! Cuisine élégante et intéressante, service parfait et chef attachant ! Aller!
Bond.
Le 02/02/2024 à 21:45
Belle expérience dans une ambiance raffinée mais aussi chargée d'histoire, à la fois liée à celle du lieu et du bâtiment lui-même. Nous avons choisi la route Io e Silvia où les plats à base de poisson prédominent. La galette de bar, les spaghettis aux anchois et au citron, les langoustines frites et le canard à la rhubarbe sont les plats qui nous ont le plus impressionnés. Des plats bien équilibrés, mais pleins de saveurs. Belle cave, à la fois comme offrande et comme lieu, insérée dans la partie ancienne du bâtiment.
Silvia.a
Le 29/12/2023 à 22:47
Le top est un euphémisme ! Félicitations !
Christos.a
Le 10/12/2023 à 10:22
Je suis venu ici il y a quelque temps mais les souvenirs demeurent. L'attention portée aux détails que nous avons reçue était fascinante. Une des meilleures expériences que je puisse recommander.
Gin.y
Le 09/12/2023 à 19:24
Quoi dire? Tout est parfait de l'accueil à l'accueil. Les plats et le service satisfont d'une excellente manière. Un incontournable si vous êtes dans ces régions.
Patrizio.e
Le 03/11/2023 à 18:43
Une expérience inoubliable! Des plats du plus haut niveau s'accordent parfaitement avec les vins, un personnel aussi bien en cuisine qu'en salle tout simplement impeccable et comme valeur ajoutée la présence du chef Perbellini qui s'arrête de temps en temps pour échanger quelques mots et si vous avez de la chance comme nous, vous accompagne pour une visite des caves, il y aurait bien plus à ajouter mais je terminerai en disant que tout cela a naturellement un coût qui est pas pour tous les budgets mais ça vaut chaque centime.
Pietro.o
Le 18/10/2023 à 10:47
UNE EXPÉRIENCE HORS DU COMMUN VOUS SENTEZ COMME CHEZ VOUS !!!!!UNE BRIGADE GENTILE ET PROFESSIONNELLE AVEC LE STELLAIRE CHEF PERBELLINI FÉLICITATIONS NOUS REVENONS POUR FAIRE CE VOYAGE CULINAIRE À NOUVEAU !!!!!!!!!
La.o
Le 14/10/2023 à 17:48
MERVEILLEUX ❤️ nous avons été personnellement accueillis par le Chef, il nous a accompagné pour une visite à l'intérieur du restaurant qui était pour le moins SPECTACULAIRE, puis la plus belle expérience de ma vie a commencé, je n'aurais jamais pensé atteindre ce niveau, nous avons choisi celui du Chef table , un voyage indescriptible de par son caractère exceptionnel ❤️TOUT PARFAIT ❤️Merci aux gars dans la salle, Chantal, Filippo et tous les autres dont je ne connais pas les noms. MERCI au Chef de nous faire ressentir cette ÉMOTION et d'avoir rendu hommage à mon mari pour son anniversaire ❤️ Je porterai toujours cette soirée dans mon cœur
Roksolana.u
Le 09/10/2023 à 11:51
Une belle expérience à tenter. Nous avons choisi l'itinéraire Silvia et moi et je dois dire que dans l'ensemble nous l'avons aimé, à part quelques détails auxquels, en tant que client, j'aimerais voir plus d'attention. Le personnel, bien que gentil et compétent, doit être plus attentif à l'environnement. Un ton de voix plus bas serait apprécié, dans un tel environnement le calme devrait régner. Malheureusement, comparé à d'autres lieux étoilés où je suis allé, ici je ne me suis pas senti du tout choyé, ce qui est important. Il y a eu d'autres épisodes qui m'ont suffisamment déçu pour que je ne veuille honnêtement pas en parler, mais il est juste de souligner que tous les clients doivent être traités équitablement et même si c'est la fin du service, il ne faut pas se détendre. Cette considération pourrait être inutile dans un environnement différent, mais étant donné qu'il s'agit d'un restaurant qui jouit d'une certaine réputation, le personnel doit être mieux formé pour éviter ces situations.
Luca.
Le 05/10/2023 à 16:43
Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée. J'ai choisi le menu Giorgio et moi avec dégustation de vins assortie. Une explosion de saveurs et d'arômes qui les uns après les autres vous accompagnent tout au long du voyage et vous surprennent continuellement. Endroit très bien entretenu et personnel fantastique qui s'occupera de vous avec soin pour tous vos besoins. A découvrir également l'itinéraire de dégustation « Silvia et moi ». Compliments
René.i
Le 07/09/2023 à 22:52
Où commencer. Visite passionnante de ce site historique. Service super professionnel et gentil. Cuisine extrêmement bonne servie à des serveurs et sommeliers passionnés. Et que le chef de cuisine aime ce qu'il a produit et que cet amour transparaît non seulement dans sa nourriture mais aussi dans sa personnalité. Rendez-vous l'année prochaine en Sicile à la Locanda Perbellini al mare
Pedro.a
Le 19/07/2023 à 20:29
Ça vaut vraiment le prix. Cuisine excellente et super créative. Une expérience incroyable qui vous époustouflera.
Bernadette..
Le 24/06/2023 à 20:54
Excellent service, bonne nourriture. Je le recommande vivement💯💯💯
Andrea.e
Le 11/06/2023 à 22:49
Me retrouvant souvent à Vérone pour le travail, la Casa Perbellini est devenue une étape pour conclure mon séjour. Peu de plats mais étoilés et exécutés avec savoir-faire par un personnel impeccable dirigé par le propriétaire Giancarlo Perbellini, deux étoiles très méritées. Excellente carte des vins servie et décrite poétiquement par un sommelier hautement qualifié. Je conclus par un Accueil chaleureux.
Adam.o
Le 08/06/2023 à 13:16
Un restaurant discret avec des plats et un service exclusifs. Si vous souhaitez être surpris par la façon unique de servir, la variété des saveurs et des compositions ainsi que par le service professionnel, je vous le recommande sincèrement.
Cristian.a
Le 05/06/2023 à 14:01
Un merci spécial au chef Perbellini et à tout le personnel; cuisine excellente et accueil privilégié (expérience gustative, présentation des plats, etc... jamais essayé auparavant). Les gars qui nous ont servi étaient très gentils, compétents et extrêmement serviables. Merci beaucoup et salutations de Sonia et Cristian.
tiziana.a
Le 03/06/2023 à 05:30
Accueil agréable. Le propriétaire de la maison ouvre la porte à ses invités avec un splendide sourire ☺️. Petite salle accueillante avec 7 tables face à la cuisine ouverte..brigade d'hommes uniquement..scrupuleusement attentif..ils vérifient et observent également les convives aidant à servir les tables..menu agréable..à mon goût..utilisation excessive dans certains plats marqués de certains ingrédients... trop de pissenlit sur les raviolis... la poudre de tomate sur la salade de fruits de mer en plus petite quantité vous ferait apprécier davantage la saveur du poisson car elle domine... dessert à partager... discret mais disproportionné tarte au cacao et au café. .pralines excellentes..service sympa mais pas adéquat..pas très attentionné..l'ajout de couverts en passant devant le client n'est pas agréable..dernier plat..j'ai utilisé un couteau pour gaucher les gens alors qu'en vérité seul mon mari l'est.. donc ils auraient dû faire attention seulement pour 1..et enfin un verre de vin..des grains non identifiés à l'intérieur..peut-être du vin résiduel ?? Au verre, mon mari ne s'en est pas rendu compte au début et l'a goûté... mais dès qu'il a arrêté le verre, il a remarqué l'intrus... personne n'a eu la prévoyance de demander si tout allait bien... comme une demi le verre avait été laissé... p.s. les gressins sont délicieux.
andrea.a
Le 05/05/2023 à 15:59
Une expérience toujours au top
Francesco.r
Le 30/03/2023 à 17:23
Restaurant confortable, spectacle en direct de la plus haute cuisine. Des saveurs fortes, des combinaisons inhabituelles. La meilleure amatriciana de tous les temps, aussi étoilée soit-elle. Le chef Perbellini toujours disponible pour discuter
Gianluigi.c
Le 17/03/2023 à 13:19
Très bel environnement et très bon accueil. La présentation des plats est très raffinée tout comme la nourriture. On peut dire que l'endroit convient à ceux qui apprécient les combinaisons particulières. Bien entendu, les prix sont très élevés.
Alessandro.o
Le 08/03/2023 à 18:25
Tout est parfait merci
MichAlis.y
Le 06/03/2023 à 18:10
Expérience époustouflante. Service très sympathique et attentionné. La nourriture est au-dessus de toutes les attentes
Layla.q
Le 19/02/2023 à 23:08
Une vrai expérience véronaise, immersion culinaire loin des adresses dans les quartiers touristiques, je recommande ce restaurant qui est juste top top top ! Entre le service, le cadre simple et cosy, la cuisine qui est juste parfaite !! Et un tiramisu qui est super bon !!! À faire absolument!! Bravo à tout l’équipe de ce restaurant!!
Mattia.a
Le 11/02/2023 à 20:45
FORTEMENT RECOMMANDÉ..... nourriture de très haut niveau très bien traitée, emplacement très innovant car on peut regarder les chefs cuisiner et les quantités de nourriture sont parfaitement équilibrées en sortant du restaurant plein....
PATRIZIA.O
Le 04/02/2023 à 06:59
Je pense que la nourriture est bonne dans cet endroit mais je n'y suis jamais allé
Soccorso.t
Le 28/01/2023 à 09:53
Tout était excellent, ce fut une belle et bonne expérience, le personnel était très gentil, attentif et préparé.
Giovanni.e
Le 23/01/2023 à 09:41
Félicitations ! Je commencerai par dire que je ne suis pas un grand habitué des restaurants étoilés et que j'aime d'habitude les endroits plus « terre-à-terre » où je trouve plus de chaleur et une cuisine plus adaptée à mes goûts. Cependant, je dois admettre que de temps en temps, un déjeuner ou un dîner dans un restaurant comme la Casa Perbellini est une expérience qui vaut la peine d'être vécue. Le premier impact du lieu est minimaliste, tant à l'entrée que dans la salle cosy, avec quelques tables sobrement dressées. Ce qui frappe, c'est la cuisine entièrement intégrée au restaurant et ouverte devant notre table où l'on peut admirer le travail de l'équipe sous la surveillance attentive du chef. Mais passons à la nourriture : une expérience vraiment passionnante (nous avons choisi le menu « dégustation »), pleine de plats au goût délicat mais en même temps riches en saveurs et toujours impeccables dans leurs combinaisons. A la fin du repas on se sent gratifié et je tiens à souligner la présence du chef qui illustre le menu à chaque table avec simplicité et une grande convivialité. Service de qualité sans être trop obséquieux avec un personnel jeune, bien formé et sympathique. Un remerciement au sommelier qui propose des accords avec les plats. Le seul défaut est la majoration vraiment excessive du prix des vins, même si je peux comprendre que gérer un lieu comme celui-ci, avec tout le personnel qui y travaille et avec les coûts que cela implique, nécessite des coûts considérables.
Cinzia.a
Le 19/01/2023 à 10:43
Expérience intéressante un jour d'octobre à l'occasion de notre anniversaire
Gisella.o
Le 12/01/2023 à 21:35
Une expérience qui laisse toujours une émotion !
Maurizio.a
Le 12/01/2023 à 20:24
Dans sa maison, Giancarlo vous accueille en cuisine et vous assiste dans le choix des menus, tel un bon hôte. Pourtant, nous parlons d’un véritable phénomène culinaire, mondialement connu. Chapeau !
Tommaso.o
Le 10/01/2023 à 01:56
Expérience unique! Tout est parfait, à commencer par l'accueil, où Giancarlo et son équipe savent tout de suite vous faire sentir bien. J'ai choisi le menu dégustation dégustation et le vin accompagné de 3 verres (super recommandé). La carte est tout simplement parfaite, elle présente un juste équilibre entre les différents types de plats et est servie au bon moment. Note classe pour la galette de sésame avec tartare de bar qui était tout simplement spectaculaire, idem pour le sabayon et caviar. Je reviendrai certainement pour essayer l'autre menu !
Luca.a
Le 06/01/2023 à 22:31
Expérience spectaculaire. Merci à tout le personnel pour cette soirée fantastique.
CY.S
Le 29/12/2022 à 12:42
Nourriture délicieuse et environnement génial!
CF.S
Le 28/12/2022 à 19:12
Des combinaisons de saveurs époustouflantes, un personnel bien formé. Une expérience culinaire vraiment impeccable.
Valentina.i
Le 18/12/2022 à 16:25
FABRIQUÉ À VÉRONE Très belle expérience dès le premier instant : le Chef très gentil nous a accueillis et accompagnés à table et a été présent et attentif jusqu'au bout. Menu dégustation de plats et produits du terroir. Service impeccable et très sympathique. Cuisine ouverte, environnement élégant. Le chef mélange un style classique et actuel, comme on l'aime. Tous des plats excellents, des apéritifs surprenants. Importance des légumes, il est difficile de créer une expérience avec ces produits à façonner. Nous le recommandons sans hésiter à tous ceux qui viennent dans cette merveilleuse ville.
Lucia.e
Le 08/12/2022 à 10:06
La maison est vraiment accueillante, mais surtout les gars et le chef. Concernant les cours, eh bien... une expérience unique ! Les vins, recommandés par le sommelier, avaient des arômes vraiment particuliers et nouveaux pour notre palais.
Alberto.u
Le 01/12/2022 à 10:03
De nombreuses explosions fantastiques de goûts et de saveurs savamment combinées et créées ! Perbellini Chef d'excellence!
Rishi.a
Le 01/12/2022 à 03:28
Qu'il s'agisse de sonner à la porte ou de s'immerger dans l'enjouement et l'immense créativité de la cuisine du chef Giancarlo Perbellini et de son équipe, c'est l'une des expériences culinaires les plus amusantes et créatives d'Italie ! La nourriture est absolument sublime et les accords mets et vins sont soigneusement étudiés. Le chef et tout le personnel sont également très sympathiques et hospitaliers. J'ai également apprécié à quel point l'ambiance est décontractée. Tout simplement incroyable et vaut bien une visite !
Zugu.i
Le 04/11/2022 à 22:33
Pas un très grand endroit, avec une cuisine ouverte, 3 serveurs très gentils et serviables 👌 (surtout la fille), mais les prix sortent de l'ordinaire, il y a 3 menus sur la grille tarifaire, l'un coûte 195€, l'autre 195€. 220, et le Dernier 170 € (prix par personne). Cher, je dirais...
Maddalena.a
Le 28/10/2022 à 10:32
Simplement parfait. A chaque fois que je reviens, c'est toujours une garantie, mais aussi la gentillesse et la compétence du Chef. Un câlin à tout le personnel ❤️
Rachele.n
Le 09/10/2022 à 13:32
Mon mari est allé dîner et a passé un très bon moment, tant du point de vue de l'hospitalité que de la cuisine.
Lollo.a
Le 27/09/2022 à 05:53
Il doit être vécu comme une expérience culinaire plutôt que comme un déjeuner ou un dîner normal. Nous avons été très satisfaits car certains plats nous ont vraiment impressionnés, je mentionne particulièrement la galette de tartare de bar au sirop de réglisse... mémorable ! Prix en ligne avec les restaurants de ce niveau, où l'écart entre la cuisine et l'art est très étroit. Personnel très gentil et accueillant sans être trop intrusif, enfin et surtout le chef qui enrichit l'expérience en montrant ses compétences depuis le centre de la cuisine ouverte à côté de la salle, sans laisser aucun invité sans une description détaillée des plats et en faisant également lui-même disponible pour quelques mots d'adieu à la fin du repas dans une ambiance très familiale.
Petar.a
Le 20/09/2022 à 17:37
Excellent et humain
enrico.a
Le 14/08/2022 à 09:37
Expérience fantastique que je recommande vivement à tout le monde. Cuisine ouverte, professionnalisme maximum et accueil fantastique de l'équipe !
M.a
Le 06/08/2022 à 20:22
Une expérience extraordinaire un Chef qui a du mérite vraiment félicitations à tout l’équipes avec un Désert 👌
Sara.e
Le 02/08/2022 à 11:09
Menu dégustation très original, avec des associations jamais trop audacieuses et vraiment savoureuses. Le lieu est très particulier, hors des sentiers battus d'un restaurant doublement étoilé, avec une cuisine entièrement ouverte, insérée directement dans la salle sans aucun type de projection. Félicitations !
Ève.e
Le 30/07/2022 à 05:40
Expérience extraordinaire ! Accueil, service, cuisine, conseil… tout est parfait. (Le chef parle parfaitement le français ainsi que plusieurs personnes dans le service). Je recommande sans hésiter.
FABRIZIO.A
Le 19/06/2022 à 15:04
Étant donné que nous fréquentons régulièrement des restaurants considérés comme d'excellente qualité, nous avons été émerveillés hier par le niveau de qualité atteint par le chef Perbellini : une expérience olfactive et gustative extraordinaire. À cela s'ajoute un service en salle agréablement professionnel. le Sommelier qui a humblement fait preuve d'une grande compétence dans la sélection des vins.
Avv..a
Le 11/05/2022 à 22:34
Deux étoiles merveilleuses, à revenir. Excellente qualité.
Gianluca.a
Le 20/04/2022 à 09:35
Nous sommes de retour, nous sommes de retour. C'est toujours divin
Sabina.a
Le 15/04/2022 à 21:44
Une véritable expérience culinaire ainsi que le vin
alberto.i
Le 02/04/2022 à 18:36
J'ai connu Perbellini lorsqu'il était à Isola Rizza et je voulais depuis longtemps essayer son restaurant à Vérone, mais tant mieux pour lui, trouver une table le soir est une tâche très difficile. Et quand je l’ai fait, j’ai compris pourquoi. Peu de tables et une cuisine extraordinaire : très simple. Le cadre est agréable, avec une cuisine ouverte, très peu de tables spacieuses. Le menu dégustation laisse trois choix, dont des classiques, des plats actuels et un choix végétarien. De l'amuse-bouche aux plats et desserts, c'est une succession de saveurs passionnantes, de préparations originales, de matières premières de la plus haute qualité : rien n'est banal et rien n'est laissé au hasard. Le service est parfait, sans aucun défaut, avec une touche de familiarité que j'aime beaucoup. Le choix des vins est impressionnant avec des étiquettes d'une qualité extraordinaire, mais aussi d'excellents vins, particuliers ou de petits producteurs qui permettent de boire de manière passionnante sans dépenser une fortune. Je pense qu'il n'y a aucun regret. Dépenser la bonne somme (ce qui n'est pas peu) pour passer une soirée fantastique est toujours un grand plaisir.
Fabio.a
Le 27/03/2022 à 22:14
Il faudrait plus d'étoiles pour le juger. Un voyage à 360 degrés accompagné d'un personnel formidable et de plats illégaux.... ils captivent la vue et le goût, vous emmenant dans une dimension parallèle
Dimitri.e
Le 14/03/2022 à 11:52
Sublime!
Riccardo.g
Le 02/03/2022 à 20:55
Montrer
Kirlo90.
Le 27/01/2022 à 16:06
Excellent déjeuner dans un endroit très cosy. Le chef appartient à « l'ancienne génération », mais la cuisine est absolument créative et savoureuse. Le personnel est bien préparé, gentil et accueillant. L'ambiance est vraiment confortable avec la cuisine ouverte dans la salle à manger. Un véritable moment de plaisir, dans une ville romantique !
D.C..
Le 23/01/2022 à 18:14
Giancarlo est toujours une certitude. Une cuisine toujours au top et un accueil parfait... mais surtout le grand Marco Matta qui étonne avec des associations parfaites et jamais banales... Je ne sais pas pour vous mais je lui donne toujours carte blanche !
Rosalia.i
Le 22/01/2022 à 19:34
Malgré mon intolérance alimentaire, le chef a su me guider savamment dans sa cuisine avec émerveillement et enthousiasme. Conseillé :)
Claudio.a
Le 02/01/2022 à 10:23
Excellente expérience. J'ai tout apprécié, du service professionnel mais accessible, au lieu intimiste et accueillant, en passant par la nourriture originale et délicieuse. Les plats que j'ai toujours trouvés excellents mais peut-être pas à la hauteur des autres étaient ceux à base de viande. Je voudrais définitivement encore rester ici.
Daniele.o
Le 31/12/2021 à 13:06
Quoi dire Exceptionnel Une expérience surréaliste Servi, super professionnellement Plats de très grande qualité Tout est savoureux, tout est parfait Le chef Perbellini est une personne vraiment spéciale. Pas pour tout le monde évidemment Mais évidemment recommandé Je vais certainement revenir.
Marco.i
Le 13/12/2021 à 07:38
Certainement un 2 étoiles digne de reconnaissance
Alessio.
Le 06/12/2021 à 14:20
J'ai déjeuné à la Casa Perbellini et essayé le menu dégustation Assaggi. La cuisine ouverte depuis laquelle on peut observer toutes les phases de préparation est magnifique. C'est merveilleux de voir les moments dans lesquels les chefs et sous-chefs préparent les plats individuels. Je ne donne pas 5 étoiles car je n'ai pas trouvé le parcours gustatif parfait du début à la fin mais il y a eu des hauts et des bas. Les premiers amuse-gueules étaient délicieux, le lait de poule glacé accompagné de caviar était fou, dans une combinaison parfaite de sucré et de salé jamais essayé auparavant. Superbe (parmi les plats que j'ai le plus apprécié) était la gaufrette au tartare de bar et une pointe de réglisse. Il n'est pas surprenant qu'il soit toujours présent sur tous les menus. Le plat sucré composé de millefeuille (qui n'est pas inclus dans le menu mais est payant), un plat historique du grand-père du chef, est vraiment remarquable. La crème millefeuille est délicieuse, très volumineuse mais à la fois légère et agréable. Une des meilleures petites pâtisseries que j'ai jamais essayées. Il n'est pas évident de trouver une pâtisserie capable de suivre le reste de la carte, mais celle de Casa Perbellini le fait avec brio. Les petits pains au beurre étaient divins, c'est dommage de n'avoir pu en manger qu'un. Certains plats de la partie centrale du parcours sont un peu sobres. Sur 12 cours au total (millefoglie inclus), je n'étais insatisfait que de 3 cours. Globalement, une expérience positive.
Gianni.a
Le 04/12/2021 à 10:05
Petit prémisse, il faut reconnaître la prévoyance de ce grand chef, à une époque où ce format n'était pas si évident il a eu le courage d'ouvrir un espace réservé à quelques convives intimes comme s'ils étaient chez le chef. À l'étranger, cette proposition était déjà une coutume bien huilée, mais en Italie dont je me souviens, elle n'était pas proposée, je me souviens de la table dans la cuisine du grand Ferran, une destination convoitée pour tous les gourmets. Hormis le lieu ainsi que le spectacle, on y mange très bien, c'est dommage que pour boire il faut avoir un bon budget, une excellente carte des vins mais avec des majorations exagérées.
Dario.i
Le 07/11/2021 à 18:19
Un seul mot : WOW ! Mais je ne peux m'empêcher de vous dire que l'expérience Casa Perbellini est quelque chose que vous devriez faire au moins une fois dans votre vie ! Pour moi, ce sera un rendez-vous fixe à chaque fois que je passerai par Vérone. Tout simplement délicieux. ❤️
RO.e
Le 07/11/2021 à 12:15
Parfaitement! Excellentes saveurs ! ⭐⭐
Gianluca.r
Le 29/10/2021 à 14:49
Impeccable, Giancarlo, hôte formidable, équipe formidable et plats uniques !!
Francesca.a
Le 18/10/2021 à 20:23
Tout était excellent, du service à la qualité et à la présentation des plats.
Riccardo.a
Le 29/09/2021 à 13:21
Une expérience complète. Dès votre entrée, vous êtes captivé par ce comptoir de cuisine entièrement exposé qui vous permet de suivre chaque véritable belle étape. Excellent service tant au niveau de la propreté que de l'explication du plat, nous n'avons jamais manqué d'eau et de vin à la table fantastique. Les plats du chef sont particuliers mais un tourbillon de saveurs, une véritable expérience complète de A à Z. J'espère revenir bientôt. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée.
Alhanouf.
Le 15/09/2021 à 21:44
Tellement incroyable 👌🏻
Antonio.a
Le 09/09/2021 à 09:10
Nous recherchons tous les 3 étoiles qui seraient correctes. Toujours mieux !
Chiara.a
Le 24/08/2021 à 10:07
Expérience unique. L'atmosphère n'est pas du tout formelle ni figée, on se sent vraiment comme des invités dans une maison où l'hospitalité et l'attention sont au top. Que puis-je dire de la nourriture, spectaculaire. J'espère pouvoir répéter peut-être avec le menu d'hiver.
Giulia.a
Le 11/08/2021 à 15:19
Localisation : mélange parfait de grands soins et d'environnement informel, vous vous sentez chez vous Menus : impeccables. Matières premières nobles, associations raffinées (nous avons choisi un menu dégustation) Rapport qualité/prix : correct compte tenu du calibre du lieu Expérience générale : à renouveler Notes spéciales : la cuisine avec vue, l'expérience dans son ensemble
Susanna.i
Le 07/08/2021 à 10:38
Il nous a fallu quelques minutes pour trouver le restaurant, l'endroit est très sympa et accueillant, ce n'est pas très grand il n'y a qu'environ 6 tables, il y a une cuisine ouverte où l'on peut voir les chefs préparer les plats, le personnel est très gentil et toujours disponible. Je n'ai pas mis 5 étoiles pour des raisons de goût, les entrées étaient excellentes, je n'ai pas beaucoup aimé les manches mezze et même les cailles étaient un peu trop salées à mon avis, mais dans l'ensemble c'est un restaurant vraiment sympa.
Sebastian.e
Le 21/07/2021 à 09:17
Le restaurant dispose d'une cuisine ouverte sur l'espace client. La nourriture servie est de très haute qualité, de bon goût et très créative. L'excellent service, avec un design intérieur exceptionnel, offre une journée parfaite.
costanza.e
Le 14/07/2021 à 17:47
Splendide restaurant étoilé, chaque plat est un chef-d'œuvre, tant esthétiquement que gustativement. Le Chef est un magicien, le résultat de ses créations est unique. Endroit très accueillant, prix élevés mais ça vaut le coup.
Elisa.i
Le 03/07/2021 à 21:40
Expérience immersive pour découvrir des saveurs aujourd’hui perdues ! Bien mérité !
Enricro.r
Le 03/01/2021 à 21:19
Bons plats, ils ont aussi ajouté des pâtisseries
Martino.a
Le 03/12/2020 à 14:09
Menu excellent et varié, tout est bon
Paolo.a
Le 18/11/2020 à 19:48
J'ai passé une excellente soirée en décembre 2016 ce fut une belle expérience que je recommande, le chef vient saluer les clients. Et l'accueil est chaleureux.
Lucio.o
Le 26/09/2020 à 21:50
Spectaculaire.......excellente cuisine où le goût rencontre l'innovation sans jamais une fausse note......Perbellini toujours présent et personnel sympathique et compétent....... Excellent en tout
Elisabetta.e
Le 21/09/2020 à 05:48
Il faut sonner la cloche pour entrer dans la Casa Perbellini, qui une fois à l'intérieur ressemble plutôt à un petit théâtre : la cuisine ouverte fait office de scène pour les quelques spectateurs assis aux six tables. Un lieu intime où les personnages sont silencieux et gardés, sans dire un mot ni faire plus de mouvements que nécessaire. Rien à dire sur le service : préparé, attentionné, sympathique. Les plats du Menu Dégustation m'ont émerveillé par la simplicité des produits sélectionnés : carottes, oignons, pommes, anchois, bar, laitue, lentilles etc. L'émerveillement.
L.
Le 31/08/2020 à 23:04
Ceci est une critique de Perbellini Pop Up dans la petite rue Mont d'oro à Vérone. Bon rapport qualité-prix avec 3 plats et dessert à 65 €, ou 4+1 à 85 €. J'ai vraiment apprécié, le service est excellent aussi, je n'aime pas beaucoup la viande, donc c'était tellement sympa qu'ils ont personnalisé le menu pour moi avec une emphase pescaterienne. Gaspacho de tomates farcies aussi savoureux qu'élégant. Risotto aux crevettes et au citron fantastique. Plat principal de pintade parfaitement cuit, servi simplement avec du bok-choy. Le dessert était probablement le moins impressionnant des plats de la nuit, ok. Rapport qualité/prix globalement correct, pour une très bonne nourriture.
Marinella.'
Le 11/08/2020 à 05:34
Ambiance charmante et charmante. Des plats excellents dans le respect des matières premières. La seule chose qui m'a laissé perplexe dans la sélection du personnel est qu'en cuisine, le personnel est uniquement composé d'hommes et de jeunes. Comme pour dire que les femmes et les personnes d'âge mûr sont à écarter chez les Perbellini 🙃😏
Paola.a
Le 30/07/2020 à 14:18
C'est toujours Perbellini, mais ce n'est pas la Maison comme elle l'est habituellement
Vincenzo.a
Le 21/07/2020 à 09:19
Déjà examiné... Je ne comprends pas pourquoi il revient. Je confirme l'avis précédent.
Nora.n
Le 08/07/2020 à 10:53
Déjeuner à la Casa Perbellini est une expérience magnifique. Regarder des professionnels travailler assis à table vaut le voyage à Vérone ! Cela vaut vraiment la peine d'être répété !
Emanuele.o
Le 20/04/2020 à 06:12
Des étoiles Michelin bien méritées
Fausto.a
Le 24/03/2020 à 14:46
lieu très accueillant et personnel professionnel, j'en fais la promotion
Rosa.p
Le 15/02/2020 à 16:50
Excellente combinaison de goûts, service parfait
Anna.a
Le 12/02/2020 à 16:33
Merci grand maître Mr Perbellini panettone arrivé à Côme. Spectaculaire comme ses émissions !
Leo.
Le 11/02/2020 à 15:35
Ambiance intimiste, sophistication et souci du détail dans le cadre et les plats (menu dégustation). Bon service et vitesse adéquate et bien synchronisée. Je dirais que ce qui m'a le plus frappé, ce sont les textures, très délicates et douces. Bons plats et saveurs. Finalement assez déçu par les desserts où j'avais des attentes plus élevées.
Luca.a
Le 11/02/2020 à 13:24
Expérience survenue le 14/11/2019 Emplacement véritablement sensationnel, il offre le sentiment d'être chez soi dès l'entrée. Le chef Perbellini était très gentil et nous a accueillis, ma copine et moi, en enlevant nos manteaux. Ils nous ont laissés nous asseoir dans cette pièce qui donne sur la cuisine. Les gars dans la salle sont très bons. Nous avons pris la dégustation, malheureusement sans accord mets et vins. Depuis les entrées, tout était parfait et une découverte de nouvelles saveurs, jusqu'au bout. Le risotto à noter lors de la dégustation, vraiment délicieux. Carte vraiment adaptée pour être rassasié en fin de repas, il dispose également d'une vaste petite pâtisserie. Les cuisiniers étaient professionnels dans chacun de leurs mouvements et même si ma table était très proche de la cuisine, on ne pouvait en aucun cas entendre la cuisine parler. Félicitations les gars! Je termine en félicitant le chef Perbellini pour la réussite de l'ensemble du projet. Merci pour la bougie posée sur la tarte pour notre 5ème anniversaire.
Alessandro.a
Le 07/02/2020 à 18:57
Exceptionnel. Restaurant 2 étoiles Michelin. Environnement petit mais bien entretenu. Personnel très gentil et professionnel. Nourriture incroyable. Félicitations à tous
Roberto.e
Le 29/12/2019 à 23:29
Menu dégustation exceptionnel... explosions de saveurs... Belle expérience !!!
Cri..
Le 19/12/2019 à 19:19
Ambiance très agréable et accueillante. Prix moyens-élevés
Luca.u
Le 12/12/2019 à 16:56
Expérience culinaire incroyable. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Carlo.o
Le 22/11/2019 à 11:07
Plats exceptionnels. Très bien préparé et avec des produits de bonne qualité. Très bon cuisinier.
Gian.a
Le 12/10/2019 à 22:58
Emplacement très bel et particulier avec cuisine ouverte. Expérience de haut niveau. Très bon menu dégustation. Les desserts finaux sont merveilleux. Essayer
Antonietta.a
Le 17/09/2019 à 14:43
Expérience négative présence de chiens tables sales apéritif sans aucune consommation lorsqu'on lui a demandé des chips le serveur a répondu qu'ils avaient fini je veux payer mais avoir un bon service en échange
ILARIA.A
Le 31/08/2019 à 10:12
Quoi dire ! La cuisine italienne reste la meilleure de tous les temps et félicitations à ces entrepreneurs qui portent l'Italie au plus haut niveau. dîner fantastique, plats préparés et de goût harmonieux Je reviendrai certainement
Matteo.r
Le 26/08/2019 à 14:28
service de haut niveau et plats excellents
Corrado.i
Le 23/08/2019 à 19:42
La meilleure expérience culinaire de tous les temps. Des gens formidables, de la nourriture et du service. Le summum du chef italien. Bravissimi !!!!!!
Alessandro.
Le 22/08/2019 à 07:42
Excellente cuisine
Piero.q
Le 08/08/2019 à 15:04
Tout est parfait, comme toujours ! Cuisine et service aux plus hauts niveaux. Nous sommes toujours heureux de revenir.
Luca.M
Le 08/08/2019 à 08:48
J'ai rejoint l'entreprise il y a quelques mois et dire qu'il est exceptionnel est encore un euphémisme. Je suis végétalien donc il est parfois particulièrement difficile de satisfaire mon palais. Je laisse le chef faire tout. C'était un dîner fantastique, rien ne manquait. Élégantes, romantiques et à la fois informelles, les délices préparées pour moi étaient impeccables. Un goût harmonieux qui satisfait sans aucun doute les meilleurs palais. Excellent chef Giancarlo et tous ses collaborateurs. Merci pour cette expérience incroyable de plats délicieux.
Chiara.i
Le 19/07/2019 à 21:39
Exceptionnel, l'endroit est magnifique et chaque plat est tout simplement incroyable.
Carlo.a
Le 07/07/2019 à 14:44
Unique
michela.l
Le 07/07/2019 à 13:34
Expérience inoubliable! Le meilleur restaurant étoilé essayé jusqu'à présent (et selon tous mes convives de table)
Silvia.e
Le 02/07/2019 à 22:09
Ici la cuisine se transforme en art... des plats superlatifs et un environnement attractif
Elisa.c
Le 02/07/2019 à 03:47
Endroit incroyablement fascinant sur la Piazza San Zeno à Vérone... Vous entrez dans une maison meublée avec goût et les goûts de la cuisine étoilée... une expérience qui vaut toute une vie.
GIANLUCA.A
Le 11/06/2019 à 21:10
Une expérience que je souhaitais vivre depuis longtemps ! Félicitations à tout le personnel! Des plats exceptionnels ! La gaufrette à la réglisse est un spectacle ! Le chef Perbellini est une personne très décontractée !
sonia.v
Le 11/06/2019 à 18:41
Je n'ajouterai pas d'autres commentaires.
Daniele.i
Le 01/06/2019 à 22:46
Excellent environnement et service. Une expérience engageante et enrichissante. A essayer absolument dans sa vie
Mara..
Le 27/05/2019 à 11:56
Super! On ne peut rien dire d'autre ! Une excellente expérience!
Michele.
Le 25/05/2019 à 04:24
Restaurant... personnel... nourriture... qualité fantastique !! J'ai passé une soirée fantastique... Je le recommande à tout le monde
abeoddworld92.b
Le 12/05/2019 à 09:57
Chic
Florent.
Le 10/05/2019 à 21:36
Nous avons été déçus par l'expérience culinaire du menu dégustation. Le service était bon mais nous avions des attentes beaucoup plus élevées en ce qui concerne la nourriture. Peut-être que 2 des 7 plats du menu dégustation régulier étaient vraiment bons. Le menu dégustation végétarien était assez médiocre. Le prix pratiqué par ce restaurant est similaire à celui d'un restaurant deux étoiles Michelin, nous ne pensons vraiment pas que cela en vaut la peine.
Simone.i
Le 03/05/2019 à 22:09
Absolument quelque chose de différent de tout. Ce n'est pas un restaurant, c'est de l'art, de la poésie, du rythme, de la musique, des parfums. Le top du top.
Angelina.
Le 22/04/2019 à 14:20
Lieu qui porte bien son nom : Casa Perbellini Et comme une maison, il faut sonner, l'entrée et la pièce donnant sur la cuisine sont ouvertes et visibles Une expérience inoubliable que je répéterai Des menus surprises spectaculaires Le chef porte bien son nom mais mérite 3 étoiles de plus que les autres qui en ont ! Félicitations et à bientôt Angèle Bellagamba
Caimano.i
Le 08/04/2019 à 16:57
Endroit très intime et raffiné, cuisine excellente et très particulière
Daniela.h
Le 28/03/2019 à 19:27
Des cours qui sont un plaisir pour les yeux, le palais... et aussi pour l'estomac... ça vaut vraiment le coup d'essayer !! Pour ceux qui aiment les sucreries...grand triomphe final
ANTONIO.C
Le 03/03/2019 à 10:27
Exceptionnel il n'y a pas d'autres mots
Monia.u
Le 15/02/2019 à 19:34
Toujours une certitude... même avec la nouvelle brigade....
Monica.e
Le 13/01/2019 à 07:34
un dîner parfait !!!! une belle expérience que j'espère pouvoir renouveler prochainement. Un véritable voyage culinaire de haut niveau, encore plus avec la cuisine ouverte ! Personnel de salle à manger très gentil et accessible, très compétent en matière d'accords et de recommandations de vins. Vraiment une belle soirée !
rosa.a
Le 01/01/2019 à 18:30
Un tourbillon de chefs pour préparer chaque plat. Le vin au verre est la moitié de la dose de tous les autres restaurants. Curieux pour une fois tu peux y aller.
Fabio.o
Le 20/12/2018 à 16:00
Expérience unique
Ivo.a
Le 13/12/2018 à 07:12
Excellente expérience sensorielle Le chef Perbellini et son équipe vous accueillent à la maison dans un esprit de courtoisie et de professionnalisme, vous accompagnant et vous guidant dans un crescendo de goûts et de surprises pour le palais. Les belles assiettes et l'ambiance engageante de la cuisine ouverte complètent l'instant magique de la découverte de la palette des saveurs.
Jacopo.a
Le 05/12/2018 à 19:38
C'est toujours un plaisir de s'asseoir à leur table
Alessandro.a
Le 28/11/2018 à 15:54
L'expérience unique
Davide.e
Le 27/11/2018 à 15:20
Grande expérience, goût, légèreté, créativité, plats complexes qui véhiculent un grand équilibre et une fusion de toutes les saveurs. Incroyable synthèse d'innovation raffinée et de tradition qui vous met à l'aise ! Super Giancarlo ! Ça vaut le détour !!!
Roberta.i
Le 19/10/2018 à 19:03
Une pure magie pour le palais. Le chef Perbellini est magique. Son équipe en cuisine et les gars en salle à manger sont tout simplement parfaits. Gentil, sympathique et très préparé. Un plaisir supplémentaire. On se croirait dans une maison, la maison de Perbellini, avec une cuisine ouverte sur le séjour. La qualité et l'imagination des plats font rêver. Si vous passez par Vérone, vous devez absolument y aller. Pensez à réserver à l'avance car il y a 7 tables (je crois). Fier d'être italien quand la qualité et le sérieux sont à ces niveaux
Kevin.a
Le 17/10/2018 à 00:46
Ma femme, moi et nos amis avons récemment dîné à la Casa Perbellini et avons vécu une expérience incroyable. Les deux premiers plats et les deux derniers plats étaient les meilleurs et les accords mets et vins suggérés étaient parfaits. J'ai trouvé les parcours intermédiaires excellents mais pas aussi excitants que le début et la fin. Le personnel était très attentionné et serviable et la cuisine était animée et amusante à regarder. Super ambiance et présentation. Je dois également ajouter que l'atmosphère était décontractée et confortable, ce qui fait souvent défaut en matière de gastronomie. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique savoureuse et artistique.
Vo.o
Le 19/09/2018 à 16:22
Entre câlins et gourmandises
Massimiliano.i
Le 15/09/2018 à 14:08
Une expérience culinaire sublime. Un grand soin pour les plats et pour les clients. Le chef présent dans la salle et préparant les plats. Très satisfait.
Myriam.u
Le 14/09/2018 à 20:51
Vaut le détour 👍
Federico.e
Le 20/08/2018 à 16:04
Grand royaume. Du divertissement en cuisine mais encore meilleur dans les assiettes. Service parmi les meilleurs d'Italie. Un incontournable à Vérone
Lorenzo.e
Le 13/07/2018 à 17:41
Nous avons eu un excellent dîner. Nous avons essayé le menu Assaggi et avons vraiment apprécié tous les plats. Bon travail.
Salvatore.o
Le 04/07/2018 à 16:41
Expérience inoubliable. Haut de l'industrie de la restauration.
Simona.e
Le 13/06/2018 à 11:50
Nourriture fantastique préparée, personnel génial pour voir les chefs préparer et décorer en direct
D..o
Le 07/06/2018 à 14:47
Service très rapide et rapide. La nourriture était très bonne. Mes enfants et ma femme en raffolent encore aujourd’hui. Nous reviendrons les prochaines vacances.
Nicola.u
Le 17/05/2018 à 09:55
Plats excellents, cuisine totalement ouverte, expériences inoubliables
Gianfranco.o
Le 04/05/2018 à 17:38
Extraordinaire!
Luca.e
Le 03/05/2018 à 14:05
Menu exceptionnel pour les choix de combinaisons et la variété des ingrédients. Le service est convivial, axé sur le client, professionnel mais pas intrusif. La structure est petite, élégante et moderne, avec une cuisine ouverte qui donne une touche de divertissement au dîner. Le prix est important, mais si la dépense ne vous dérange pas, c'est une expérience impeccable.
Saverio.i
Le 01/05/2018 à 15:11
Le métier de Chef consiste à exciter, réveiller des souvenirs et surprendre ses clients. Si vous souhaitez expérimenter tout cela, je vous recommande vivement d'y aller. Je ne vais pas trop gâcher le contenu, car tout comme un excellent film doit être vécu personnellement, cette expérience ne peut être décrite par des tiers.
Lea.i
Le 23/04/2018 à 13:28
Lieu classique, plats et carte des vins de premier ordre, qui distinguent la classe et le génie distinctif de Giancarlo. Le seul point négatif est, on peut le dire, qu'il s'adresse au personnel, car le lieu est très intimiste, on entend tous leurs commentaires sur les clients, que cela nous plaise ou non. Pour le reste, top comme toujours
Leslie.a
Le 15/04/2018 à 15:23
Nourriture d'une qualité incroyable. Probablement le meilleur repas que j'ai jamais mangé. Des chefs extrêmement talentueux et un personnel attentif ont fait de cette expérience une expérience merveilleuse. Merci beaucoup.
Petr.t
Le 13/04/2018 à 12:02
Nous continuons à visiter les meilleurs restaurants du monde. Casa Perbellini, dans notre classement, fait partie du TOP 3 des restaurants mondiaux. L'attention et le dévouement du propriétaire envers la qualité et les détails font la différence dans chaque plat. De la poésie dans l'assiette ! Félicitations !
Feng.a
Le 10/04/2018 à 20:41
Excellente présentation, je pense que c'est plus de deux étoiles. J'espère revenir.
Claudio.u
Le 10/03/2018 à 21:47
bon par où commencer....... il n'y aurait pas assez d'espace pour décrire ce restaurant... ici le servi et vénéré c'est pour le moins, je dirais qu'ici on vous chouchoute plus qu'à la maison.. .. EXCELLENT
Pierluigi.a
Le 08/03/2018 à 18:00
Nombre maximum d'étoiles confirmé. Cuisine élégante et très moderne, une véritable référence.
giada.i
Le 07/03/2018 à 18:21
mon travail m'amène à voyager souvent et quand je suis à Vérone, je ne manque pas de m'arrêter à la Casa Perbellini, un excellent restaurant très intime avec une excellente cuisine.
Gerald..
Le 25/02/2018 à 15:29
Cuisine ouverte. Nourriture excellente, créative et de haute qualité. Personnel sympathique et attentionné. Ambiance chaleureuse, tout est propre, tout simplement parfait.
Claudia.e
Le 17/02/2018 à 18:02
Tout était parfait, de l'accueil à la nourriture, en passant par le vin et les soins. Vous ne pourriez pas souhaiter plus !
Marco.m
Le 17/02/2018 à 15:43
Tout est merveilleux. Excellente nourriture et service merveilleux !! Un merci particulier à Madame Barbara très gentille et spontanée, super merci !!!
Gabriele.o
Le 14/02/2018 à 19:24
Sans mots ... !!! Expérience culinaire complète. Les deux étoiles Michelin ne suffisent pas à récompenser l'équipe dirigée par le chef Giancarlo Perbellini. Place au TOP !!
Antonio.S.o
Le 03/02/2018 à 09:30
L'un des meilleurs cuisiniers du monde ! Compliments
Samuele.o
Le 17/01/2018 à 14:33
Excellent restaurant et excellent chef, une expérience qui vaut vraiment la peine d'être faite et répétée.... Un personnel excellent et un environnement pas trop formel qui vous fait sentir comme chez vous.
Marco.a
Le 16/01/2018 à 17:08
Je suis allé déjeuner, mais depuis 20 ans de temps en temps, je me permets le plaisir de vivre une expérience Perbellina. Même dans ce nouveau lieu et cette nouvelle aventure, hors des sentiers battus, nous avons passé un très bon moment et avons mangé divinement. Merci.
Mario.u
Le 24/12/2017 à 11:03
Expérience exceptionnelle! Ma première fois dans un restaurant de ce standing. En plus du goût, c'est aussi un plaisir pour tous les autres sens.
Leo.
Le 20/12/2017 à 19:22
Personnellement, outre le lieu et ce que j'ai dégusté, j'ai été frappé par le professionnalisme et la disponibilité du chef Giancarlo. Tout est parfait
Fabio.a
Le 16/12/2017 à 16:28
Vraiment unique, ça vaut le coup d'essayer
Stefania.g
Le 28/11/2017 à 23:20
Dîner en famille superlatif et merveilleux. Cuisine raffinée aux saveurs authentiques et équilibrées. Service parfait et discret, environnement élégant mais sans excès. Merci à vous tous, nous avons passé un très bon moment.
Daniele.u
Le 16/11/2017 à 18:19
Félicitations pour les étoiles Michelin 2018
fabiana.a
Le 05/11/2017 à 17:32
A chaque fois, il parvient à se dépasser. Brillant
Paolo.o
Le 04/11/2017 à 17:46
Très bien. Sélection de vins à la naissance un peu limitée
Matteo.a
Le 17/10/2017 à 21:32
L'un des restaurants les plus étoilés du coin. Le chef Perbellini n'a pas peur de la comparaison avec les grands hôtels 3 étoiles. La visite vaut vraiment le coup !
Alexander.a
Le 14/10/2017 à 18:57
Endroit très cosy avec une bonne cuisine
CHRISTIAN.O
Le 21/09/2017 à 23:03
Endroit stellaire... félicitations au chef et au personnel
manabu.a
Le 20/09/2017 à 08:54
Ambiance moderne, innovante et chaleureuse, les menus de plats sont pleins de surprises aux saveurs délicates et audacieuses.
Nicola.r
Le 10/09/2017 à 13:49
Le lieu historique a été rénové en respectant son profil mais en apportant plus de luminosité et d'espace. La cuisine reste certainement la plus intéressante de la ville et l'une des meilleures d'Italie.
Paola.i
Le 09/09/2017 à 12:18
Un lieu enchanteur. Comme être à la maison... informel, juste comme il faut. Une excellente idée d'un chef superlatif. Un fantastique voyage culinaire !
jhonny.o
Le 16/08/2017 à 20:45
L'expression maximale de la cuisine italienne. Excellente brigade. Tout simplement un conte de fées.
Alessandro.a
Le 27/06/2017 à 13:51
Une cuisine d'ingrédients qui part de la tradition et des produits locaux ou voisins.
Angelo.m
Le 17/06/2017 à 14:54
Un lieu meublé avec goût, une belle cuisine ouverte, un personnel très gentil dans un environnement raffiné mais informel. La cuisine : exceptionnelle.
arianna.o
Le 25/05/2017 à 08:01
Encore une fois impeccable
SUCCI.A
Le 01/05/2017 à 08:55
Élégance et souci du détail
Nadia.a
Le 10/03/2017 à 17:56
Un maître... et des dégustations fabuleuses. Excellente équipe de cuisine travaillant 'à vue'... cuisine douce... équilibrée. ..et SWEETS...superlatif
Federico.a
Le 14/02/2017 à 10:13
Excellent mais cher
Paolo.e
Le 12/02/2017 à 15:06
Excellente pâtisserie en centre ville
Oscar.u
Le 07/01/2017 à 23:28
Une belle expérience, une cuisine merveilleuse et un personnel incroyable dans un cadre qui vous met à l'aise. Essayez-le !
Emanuela.r
Le 07/01/2017 à 07:52
Magnifique, avec une attention aux moindres détails Cuisine particulière et raffinée, mais définitivement hors de prix ! Péché!
Mark.i
Le 17/11/2016 à 18:12
Super pâtes ! Nous nous sommes arrêtés ici pour déjeuner après avoir remarqué que de nombreux habitants entraient et nous n'avons pas été déçus. L'odeur de l'ail vous assomme presque sur le chemin des toilettes. Très savoureux et savoureux.
Francesco.e
Le 13/03/2016 à 18:46
Magnifique déjeuner. Un chef étoilé Michelin et une équipe fantastique. Plats raffinés, étudiés et très équilibrés.
carlotta.i
Le 15/02/2016 à 13:46
Nous avons séjourné chez vous récemment, excellent service, excellent personnel. Je recommande ces expériences culinaires à tout le monde... Le chef Perbellini a été serviable et sympathique dès le début, s'arrêtant toujours à notre table pour nous souhaiter une bonne continuation et expliquer chaque plat en détail comme tous les autres. Expérience fabuleuse que je répéterai certainement. Carlotta et Davide P.
Mirko.a
Le 23/01/2015 à 14:36
Ce fut une merveilleuse expérience culinaire... et puis la cuisine ouverte est spectaculaire.
- 🏪 Villa Franca (7 Avis)
- 🏪 Farm Stekar Sonia (247 Avis)
- 🏪 Trattoria Mascon (319 Avis)
- 🏪 Hotel Casale Dei Massimi (347 Avis)
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💬 Propreté du lieu. Un très bon accueil. Bien placé. Et un hôte qui saura vous conseiller pour les plus belles plages.
💬 Excellente cuisine locale et typique avec une belle touche d'élégance. Je suggérerais de faire une réservation.
💬 Nous avons mangé la par hasard. C'était absolument délicieux !!!
💬 Hotel situé au calme, bien desservi par les transports. Parking privé disponible. La chambre était pourvue d'une salle de bains vétuste (toilettes ne fonctionnait pas malgré notre signalement à la réception, douche sans porte et mauvais écoulement) et une porte coulissante qui ne tenait que par le haut..
💬 Une cuisine authentique ! Dans cette osteria, tout est bon et à des prix plus que corrects ! Les gnocchis à la truffe étaient délicieux, ainsi que tout le reste. Pour 3 plats, un litre de vin, de l’eau et un dessert, nous avons payé moins de 50 euros. Un restaurant sans prétention, une cuisine authentique et délicieuse, je ne peux que recommander !
💬 Excellent restaurant: de très copieuses assiettes, un cadre très agréable et un personnel vraiment très accueillant et bienveillant. Je recommande vivement !
💬 Les pizzas sont très bonnes et l'entremet à la myrte tout aussi bon 👍 Aucune réservation possible, donc pour manger sur place il vaut mieux arriver avant 20 h. Accueil et serveurs sympathiques.
💬 Reçu comme des princes.... Prix très correct... Une bonne crêpe , un apéritif ou tt autre chose comme récompense. Je conseille vivement.
💬 Une excellente expérience. Chambre très accueillante et confortable. position stratégique pour se déplacer confortablement et rejoindre les sites les plus intéressants en peu de temps. Les propriétaires, des personnes exquises qui vous entourent de sympathie et de convivialité. Excellent rapport qualité/prix. Compliments. Je le recommande fortement.
💬 Des gars sympas, la nourriture était bonne. Certificat de fournisseur halal exposé. (Remarque : ils vendent des boissons alcoolisées)