Casa Malgarini

Emilio.e

Le 01/05/2024 à 21:46

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Fantastique! Emplacement merveilleux et hospitalité au top. Menu dégustation raffiné, équilibré et exquis ! Note de mérite pour les desserts sublimes. Un éloge particulier pour le personnel : accueillant, compétent et extrêmement serviable. Vraiment une « expérience » à répéter

Dea.u

Le 22/04/2024 à 15:09

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5 / 5

Merveilleuse découverte ! Menu dégustation agréable et fortement recommandé !!! Nous avons dégusté la Escarole aux pignons de pin et raisins secs sous une forme fraîche et variée d'arômes de saison, on sent tout depuis le jardin potager ! La langue aux oignons, pommes de terre et estragon, vraiment délicate et très tendre. Une véritable fettuccine roulée à la main avec un ragù de ferme riche et bucolique. Et enfin, l'agneau aux artichauts est délicieux. A noter également pour les desserts, tous délicieux ! La petite pâtisserie est une débauche de couleurs et de goûts. Des présentations pleines de grâce et de saveurs exactes et authentiques. Une expérience à renouveler très prochainement, grâce à un service accueillant, compétent et courtois (ils nous ont réservé une table de huit personnes aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur pour le déjeuner afin de nous laisser la possibilité de choisir jusqu'au dernier). Un endroit magnifique mais vraiment beau, né de la restauration d'une maison familiale, avec un splendide design intérieur plein d'attention aux détails et des espaces extérieurs relaxants et doux. Vous débranchez complètement pour atterrir dans une ambiance camp très raffinée. Je reviendrai certainement dîner les prochains week-ends pour une escapade gastronomique très agréable à deux pas de Rome, en couple ou entre amis.

Sonia.a

Le 13/04/2024 à 18:54

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Expérience super positive sur ce lieu magnifique... nous avons été accueillis avec gentillesse et courtoisie par tout le personnel, sans oublier la précision de la propreté... environnement très chic, je le recommande vivement

Vanessa.i

Le 11/04/2024 à 09:57

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5 / 5

Endroit magnifique, ambiance très agréable, nous avons très bien mangé. Cela vaut vraiment la peine d'y retourner le week-end et au-delà.

andrea.e

Le 07/04/2024 à 17:41

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5 / 5

Lieu enchanteur, matières premières de très grande qualité, cuisine d'exception et personnel sympathique et compétent. Manger à un super niveau tout en se sentant chez soi !

magini.a

Le 05/04/2024 à 20:41

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5 / 5

Emplacement enchanteur entouré de verdure avec des pièces intérieures bien entretenues et accueillantes. Le menu se démarque par son originalité et ses exécutions surprenantes. Le service est attentionné et professionnel mais en même temps chaleureux. Hautement recommandé! Je reviendrai bientôt pour essayer le risoni !

valentina.e

Le 05/04/2024 à 19:39

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5 / 5

La Casa Malgarini est un lieu magique. Une fois le portail franchi, vous entrez dans un environnement où rien n'est laissé au hasard, le jardin et l'environnement intérieur sont parfaitement soignés. Le style du restaurant est un mélange de traditionnel et de moderne, plein de détails et d'atmosphère qui vous font sentir comme chez vous. Le service est sympathique, préparé et très gentil ! Pour chaque plat, les ingrédients étaient expliqués, comment ils étaient cuits et combinés entre eux pour créer un équilibre surprenant ! Concernant les plats, rien à dire, le professionnalisme et l'amour que CHEF Leonardo met dans chaque préparation se remarquent et se ressentent dans tous les détails. Les plats sont une explosion de couleurs et de saveurs, avec l'ajout de fleurs et d'herbes aromatiques. Je le répète, rien n'est laissé au hasard ! Le pain et les gressins fabriqués par eux... spécial ! En guise de bienvenue, ils nous ont servi des petits doigts (salés et sucrés), ce que nous avons beaucoup apprécié. Les prix sont très honnêtes compte tenu des soins et des matières premières fraîches et zéro kilomètre (le chef les récupère lui-même chaque matin dans son jardin) ! En bref, Casa Malgarini est une expérience gastronomique qui vous passionne, où la vue, l'odorat et le goût sont parfaitement équilibrés. Hautement recommandé!

giorgio.a

Le 05/04/2024 à 16:30

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5 / 5

Un paradis à l'intérieur de Rome, un endroit où vous pourrez vous déconnecter du chaos de la vie nocturne romaine, où règnent en maître l'hospitalité et la recherche de la perfection. Le Chef étonne par son idée d'une cuisine bien définie et jamais banale. Plats superlatifs et service au top.

stefano.e

Le 02/04/2024 à 16:19

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5 / 5

Le meilleur restaurant que j'ai essayé à Rome ces dernières années. Tout à fait digne d'une étoile Michelin. Excellente présentation, saveurs complexes mais harmonieuses, service exceptionnel, ambiance raffinée mais informelle.

michela.o

Le 26/02/2024 à 11:09

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5 / 5

Tous très bons. Plats équilibrés avec d'excellentes combinaisons. Nous avons opté pour le menu 5 plats, des plats librement choisis par les convives dans la carte, à un prix plus que raisonnable. J'ai adoré découvrir des transformations particulières de la matière première, comme la seiche traitée comme du saindoux en colonnade ou la coratella et le beurre de truffe qui accompagne l'agneau très tendre. Parmi les accords les plus agréables, il convient de citer le risotto au chou-fleur, aux langoustines et au chocolat blanc. Où la douceur du chocolat rehausse la gourmandise des langoustines. L'emplacement est élégant, moderne, propre mais avec un fort sentiment d'appartenance. Il est en effet immergé dans la verdure de ce qui fut une villa de prestige. Et d'où, au loin, on aperçoit un impressionnant potager, fleuron de la Casa Malgarini et lieu de naissance de la plupart des ingrédients présents dans les plats. Quoi d'autre à ajouter que félicitations !! À bientôt