📌 Via Vicinale Gazzirri, 34, 73020 Giurdignano - Italie
💬 47 Avis
Les avis
Le 04/05/2024 à 16:40
Quelle expérience. Tout était incroyable 😍
Le 17/03/2024 à 12:59
Mon partenaire et moi sommes allés déjeuner un samedi et notre fils de 2 ans et demi s'est senti, comme nous, immédiatement chez lui... nous avons maintenant compris pourquoi la Casa Borgia... assis à table, dans une belle pièce. surplombant les oliveraies et la campagne environnante, nous avons été accueillis par Mattia, un gars humble, professionnel et toujours disponible... venons-en au joyau qui complète notre splendide matinée : La cuisine du Chef Daniele Seviroli et sa splendide équipe... -L'entrée avec crème stracchinato, polenta, poireau etc. était sublime -Le Ramen aux odeurs et arômes du Salento avec de la truffe fraîche de Casa Borgia, des légumes croquants, des champignons cardoncelli, des œufs de leurs poules faisait peur car c'était bon et surtout abondant -Les tortellis au ragù de lapin, cardoncelli et consommé frissonnaient et donnaient la chair de poule -Desserts très originaux et uniques, vraiment... nous reviendrons bientôt, très bientôt... Bravo à tous et merci à Giuliano, le propriétaire, qui nous a accueillis et nous a accueillis avec le sourire... Un gars avec un grand cœur...
Le 16/03/2024 à 22:59
Sans hésitation, j'accorde pleinement cinq étoiles au restaurant Casa Borgia. Non seulement la nourriture est délicieuse et parfaitement accompagnée d'une excellente sélection de vins, mais le service est également impeccable. Le chef et le personnel vous accueillent chaleureusement à votre arrivée et vous chouchoutent tout au long de votre expérience culinaire. Le lieu est enchanteur et contribue à créer une atmosphère inoubliable. Sans aucun doute, je recommande fortement une visite à la Casa Borgia pour une expérience gastronomique incroyable.
Le 29/02/2024 à 06:00
Lieu enchanteur de gastronomie et de détente
Le 19/02/2024 à 12:31
Impeccable. Du service au menu en passant par l'emplacement, tout simplement parfait. Nous y retournerons certainement plusieurs fois et avec beaucoup de plaisir. Nous allons tenter les dégustations et surtout j'y retournerai cet été. 10 et louange.
Le 13/02/2024 à 15:06
Expérience incroyable!!! Casa Borgia est un lieu vraiment accueillant près d'Otrante. Où tout est soigné dans les moindres détails : du service du très attentionné Mattia au fantastique menu du chef Daniele. L'atmosphère intime et relaxante nous a permis de vivre un dîner parfait, au cours duquel nous avons été « choyés » par le personnel attentif et sans aucun doute très compétent. Les saveurs sont une explosion de goût et les vins savamment sélectionnés complètent et subliment les différents plats. Je recommande d'essayer le tartare et le ramen, tout simplement divin !
Le 10/02/2024 à 08:10
Merveilleuse expérience à 360° ! Ce jour-là, nous avons d'abord fait une excursion truffes avec Aldo, une personne exceptionnelle, expert chasseur de truffes et amoureux de la nature. Ensuite, nous sommes allés au restaurant Giuliano pour déguster un menu entièrement à base de truffes, de l'entrée au dessert, tous les plats qui nous ont été servis étaient très originaux mais conservaient en même temps les saveurs traditionnelles. Pour terminer la journée, faites une promenade relaxante dans leur magnifique jardin. Je le recommande fortement.
Le 06/02/2024 à 23:31
Nous avons été accueillis impeccablement, sans aucun doute l'endroit idéal pour un dîner sans égal. Du menu à la carte des vins, tout est soigné dans les moindres détails... Je recommande vivement le menu dégustation, plus qu'un dîner, ce fut une véritable expérience culinaire. A revenir au plus vite. Un grand merci à Giuliano et son équipe impeccable ! Une véritable excellence.
Le 04/02/2024 à 02:43
Une expérience, une expérience que je recommande vraiment à tout le monde : emplacement suggestif avec une attention aux moindres détails, qualité de la nourriture superlative, beauté et goût des plats excellents, attention sans précédent envers le client, personnel pour le moins impeccable. J'y retournerais déjà demain ! Félicitations !
Le 22/12/2023 à 17:03
HAUT
Le 09/12/2023 à 16:38
Bien joué
Le 05/10/2023 à 12:40
Quelle journée fantastique avec la chasse aux truffes d'Aldo et la cuisine de Danielle et Brian aux truffes ! Cela n'aurait pas pu être mieux ! la nourriture était délicieuse et cuisiner était tellement amusant avec les gars ! Ne manquez pas cette expérience.
Le 01/10/2023 à 20:59
L'une des meilleures expériences de dîner que nous ayons eues dans les Pouilles ! Des ingrédients frais, d'excellents fruits de mer, des pâtes faites maison, des truffes locales. Nous avons eu les pâtes au tartufi et le poulpe, les deux plats ainsi que les desserts fantastiques étaient délicieux et joliment présentés.
Le 25/09/2023 à 13:02
Nous sommes venus pour une expérience de chasse aux truffes ! Les chiens de chasse étaient absolument merveilleux, superbe promenade dans les bois, chasse réussie. L'Agriturismo à la Casa Borgia est un concept vraiment génial. Recommande fortement
Le 27/08/2023 à 18:17
Merveilleux dîner, nourriture et vins excellents, une surprise de découvrir que même dans le Salento il y a d'excellentes truffes et qui sait les exploiter ! Service impeccable et grand souci du détail... que dire, nous réitérons les compliments que nous vous avons fait hier soir !
Le 20/08/2023 à 08:32
J'y étais hier pour le dîner. Endroit qui transmet la tranquillité, je me sentais chez moi. Soin dans les plats, raffinement dans les associations. Personnellement, j'ai adoré le poulpe à l'avocat, au citron vert, au lait de coco et aux frigitelli, que dire... super. Félicitations à tout le personnel! À bientôt.
Le 13/08/2023 à 07:14
Belle ferme du Salento avec une atmosphère intime et chaleureuse, une bonne offre culinaire, un excellent service, le tout accompagné d'une agréable musique de fond
Le 24/07/2023 à 21:35
Nous avons fait la tournée Full Experience. Je suis allé à la chasse aux truffes avec Fera, Luna et Cora. Quelle expérience incroyable. Les chiens étaient vraiment géniaux. Retour à la casa où Daniela et Brian nous ont appris à préparer un repas cinq étoiles. Si vous êtes près d'Otrante, passez la journée avec ces gars !!!!
Le 13/07/2023 à 21:45
Nous devrions avoir plus d'étoiles ! Le dîner parfait existe : personnel sympathique et attentionné, cocktails délicieux, beaux plats mais surtout excellents et savoureux et aussi copieux. Entouré d'oliviers dans un endroit élégant Chef Daniele : haut niveau de cuisine et de dressage ! Les cocktails de Giacomo Zerbini accompagnés de chaque plat, racontés dans les moindres détails. Mattia le serveur était vraiment attentif même aux miettes sur la table. Je recommande fortement de dîner ici. Félicitations !!!
Le 12/07/2023 à 23:07
Que puis-je dire ? Tout était parfait, du service à l'emplacement en passant par la nourriture. J'ai opté pour le poisson mais mon partenaire a opté pour les pâtes maison à la truffe. Je n'ai jamais goûté une nourriture aussi exquise. Merci au chef Daniele et à toute son équipe qui nous ont si bien accueillis.
Le 09/07/2023 à 07:47
Je suis allé dîner hier... endroit charmant. Le nom dit tout... on se sent chez soi, choyé par le service impeccable et le chef qui ravit le palais avec ses plats étonnants. Idéal pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, du pain aux pâtes en passant par le dessert, le tout strictement préparé pour « nous ».
Le 01/07/2023 à 20:23
5 étoiles, c'est peu. Excellente cuisine, emplacement immergé dans la nature du Salento, soigné et accueillant, personnel amical et formé.... Le 🔝 des restaurants d'Otrante et des environs
Le 01/07/2023 à 18:41
Le détail est ce qui rend une expérience unique... à la Casa Borgia, on ne mange pas mais on se laisse bercer par les notes sucrées des ingrédients qui se combinent magistralement, donnant une pure émotion.
Le 01/07/2023 à 12:55
Ambiance chaleureuse, cuisine raffinée et originale, cocktails d'exception. Une belle découverte ! Nous reviendrons.
Le 10/06/2023 à 21:15
Le meilleur repas que nous avons eu dans les Pouilles ! Tout était parfait : le lieu, la nourriture, le service et les cocktails. Ça vaut vraiment le coup !
Le 06/06/2023 à 18:11
Comida nada de extraordinário, muito aquém do valor cobrado. Estávamos em quatro pessoas, sendo que três aceitaram a sugestão da degustação devido a comentários anteriores, informei que não queria e o funcionário que nos atendeu me disse que não poderia me servir, ou seja todos teriam que fazer o menu degustação ou pratos a la carte. Essa atitude me deixou bastante constrangida e praticamente fui obrigada a fazer o menu degustação para não causar mal estar na mesa. No final a conclusão é que o valor cobrado (80 Euros-comida e 40 Euros vinho- por pessoa) foi muito acima da qualidade oferecida, a começar uma escada com três petit grissini para duas pessoas e dois pingos de tartufo (o tamanho não era nem de uma colherzinha de café), senti a presença do tartufo ser apresentado no prato de massa, pois se tinha em outros pratos não sentimos nem o gosto ou cheiro.
Le 26/05/2023 à 20:35
Emplacement spectaculaire, personnel qualifié, très gentil et serviable. Produits 0 km d'excellente qualité, truffes produites soi-même. Hautement recommandé
Le 28/04/2023 à 10:16
Bel emplacement au milieu d'une oliveraie. La nourriture était incroyable, cuisinée, composée et présentée avec amour, proposant des assiettes traditionnelles et s'inspirant d'autres cuisines. Privilégier les produits régionaux et de qualité. Enfin et surtout, le personnel chaleureux, gentil et compétent a vraiment fait de cette expérience une expérience spéciale - merci !
Le 28/04/2023 à 09:54
Nous sommes allés deux fois à la Casa Borgia, une fois pour prendre un verre sur la jolie terrasse au soleil de l'après-midi et une fois pour le dîner. Les deux furent des expériences merveilleuses. Nous avons eu des entrées incroyables, la qualité et le goût de la nourriture étaient spectaculaires et le personnel est toujours chaleureux, sympathique et très serviable avec ses recommandations. N'hésitez pas à rendre visite aux gens d'ici si vous êtes dans la région, je ne peux que le recommander vivement !
Le 30/03/2023 à 12:32
Malheureusement, Google n'autorise pas les notes supérieures à 5 étoiles. Quoi dire?! Endroit magnifique et bien entretenu, immergé dans la campagne d'Otrante. Le service est impeccable ; le maître d'hôtel, les serveurs et le mixologue sont de grands professionnels, compétents et capables ! La cuisine...une cuisine sublime, soignée dans les moindres détails, élaborée par les mains maîtresses du Chef et de son équipe que mon mari et moi avons eu le plaisir de rencontrer. Certainement une expérience que nous répéterons avec une extrême joie. Vraiment le meilleur !!!
Le 19/03/2023 à 15:41
Très bel intérieur avec de grandes fenêtres, une vaisselle raffinée difficile à trouver ailleurs et un personnel sympathique, je recommande absolument
Le 05/03/2023 à 16:35
Casa Borgia est un magnifique projet ! Stefania et Giuliano méritent le succès ! Les saveurs très raffinées, l'environnement parfait, le personnel aux petits soins !
Le 05/03/2023 à 12:46
C'est très sympa, j'ai bien mangé, l'extérieur est très sympa et l'intérieur aussi est très sympa. Les serveurs sont très gentils
Le 05/03/2023 à 12:45
C'est très agréable de se mettre à table entre amis car on se sent comme chez soi, c'est vraiment un restaurant cinq étoiles
Le 01/03/2023 à 12:24
Emplacement flambant neuf, très raffiné en pleine nature, adapté à tous. Service impeccable avec un personnel attentif à nos besoins. Excellente cuisine avec des plats exclusifs inégalés. Fortement recommandé
Le 26/02/2023 à 13:54
Plats uniques et excellent service !!!! 5 étoiles ne suffisent pas.
💬 Lieux très joli, un restaurant chic avec un bon accueil. Les viandes étaient très tendres et savoureuses nous nous sommes régalés! Mais attention la traduction française sur le menu n’est pas très juste .
💬 Je fréquente le lieu assez régulièrement pour ma pause déjeuner. Ils proposent généralement un choix correct, quelques entrées et deux ou trois seconds plats chauds et quelques plats froids. Attention, c'est plus proche d'un diner que d'un restaurant mais je suis bien pour un déjeuner rapide et un bon café. Enfin et surtout, les barmans ont presque toujours le sourire aux lèvres, ce qui ne fait jamais de mal.
💬 Très propre et agréable, les propriétaires sont très sympathiques
💬 J'adore cet endroit Découvert l'année dernière, c'est un véritable joyau. Enveloppé dans cette nature de fleurs et de plantes, vous vous retrouvez dans une ambiance chaleureuse accompagnée d'une merveilleuse playlist musicale, une confirmation à chaque fois... La qualité des plats servis est également excellente, savoureuse et bien préparée, avec à chaque fois de nouvelles gourmandises, Le service est également excellent, sympathique, gentil et toujours à l'écoute des clients, très discret Je le recommande fortement!
💬 Nous venons de Belgique et cherchions un restaurant avec un menu régional. Très bon accueil, serveur sympathique et disponible. Assiette de viandes grillées très bonne et copieuse et accompagnées de pommes de terres rissolées correctement. Super salade mixte. Les pizzas etaient grandes et cuites comme il se doit. Les pattes au sanglier sont un régal. Le tout accompagné d'un excellent Chianti biologique. Un rapport qualité/ quantité / prix plus que favorable. Si vous passez par là... arrêtez vous pour y manger.
💬 Je suis frustre. Je viens de recevoir mon Whopper – pas d’oignons, de cornichons et presque pas de légumes. Ce n'est pas le Burger King que je connais. Et sérieusement, ma sauce manque encore pour la troisième fois. Que se passe-t-il?
💬 Chaque samedi soir, une soirée agréable avec des gens de tous âges. Personnel formé avec une excellente sélection de spiritueux et d'excellentes variantes de cocktails avec des ingrédients frais et de qualité
💬 De délicieuses crêpes et un personnel toujours sympathique, fortement recommandé !!!
💬 Letizia et Angelo ont créé un endroit vraiment merveilleux au centre de Civitanova. avec leurs soins et leur attention, ils font en sorte que les clients se sentent comme chez eux. J'ai une librairie à proximité de leur b&b et tous les auteurs que nous invitons pour des événements séjournent chez eux et tout le monde a toujours eu des choses merveilleuses à dire sur la structure et l'accueil incroyable ! Je sais qu'en comptant sur eux j'aurai un service de qualité 5 étoiles et que mes invités dormiront sur leurs deux oreilles et profiteront chaque jour d'un délicieux petit déjeuner fait maison (que j'ai d'ailleurs pu goûter plusieurs fois !!). ce sont ces réalités qui font que les petites villes comme Civitanova méritent d'être visitées tous les mois de l'année, pas seulement en été !!
💬 Personnel très accueillant