Calma di vento Avis

💬 J'ai apprécié. Le menu est déterminé par les poissons disponibles ce jour-là et le choix est vaste, il vous sera livré chaud et rapide. Nous sommes arrivés à neuf heures (réservation) et sommes partis à minuit. Crevettes, crevettes, calamars, poulpes, bar et ce que je pense être une lotte. Un merveilleux ceviche de poisson (thon et poisson blanc) a débuté la soirée accompagné d'un blanc local jamais vide que tout le monde a apprécié. Nous sommes repartis heureux et rassasiés. Un bon repas et d'excellentes portions.

💬 Ils ne parlent pas un mot d'italien, mais ils sont vraiment très gentils et savent très bien préparer la nourriture. L'endroit n'est fréquenté quasiment que par leurs compatriotes, il n'y a pas d'alcool d'aucune sorte. Nourriture très épicée, selon leurs traditions. Ils vous préviennent à l'avance si vous vous apprêtez à manger un plat particulièrement épicé. Du lundi au jeudi, le menu est à la carte, tandis que le vendredi, samedi et dimanche, il y a un buffet. Les desserts sont également très bons. Je vous recommande d'y aller si vous souhaitez essayer une cuisine différente de celle d'habitude.

💬 Fabuleux Casoncelli alla Bergamo, de délicieuses crêpes et aussi des seconds plats spectaculaires : la coupe parfaite ! Les prix sont bas pour la qualité proposée. Nous reviendrons souvent !

💬 Bonne pizza, avec 72 heures de levée.

💬 Le propriétaire est une personne très gentille et serviable. Les produits sont vraiment au top !! Si vous êtes à San Severino, je m'arrêterais absolument et ferais le plein de ses produits typiques. La saucisse de sanglier est excellente !!

💬 Déjeuner avec les membres par un magnifique vendredi d'hiver ensoleillé. La structure, que je connaissais déjà, est belle, bien entretenue et immergée au cœur de Sannio Telesino, au pied du Monte Acero et à quelques centaines de mètres de la vallée du Titerno. Le chef nous accueille et nous met immédiatement à l'aise avec une entrée belle à regarder et merveilleuse en bouche. Je prends Cotiche e Fasul en entrée : un ragoût de porc de Caserta, couenne de porc, crème de haricots et chiffonnade de céleri. Equilibré et harmonieux. Je prends d'abord les bougies cassées à la main, le fromage de brebis génois aux 3 variétés d'oignons et la fondue Podolico caciocavallo. Un plat de substance et de territoire, dont les saveurs s'associent parfaitement dans une onctuosité délicate et équilibrée. Fabuleux. En combinaison, nous prenons un excellent Verdicchio de Castelli di Jesi. Un rapport qualité/prix incroyable. Absolument à revenir. Bravo à la famille Tomaso pour cette merveille et au chef. Bien joué!

💬 D’excellentes pizza napolitaines, avec des ingrédients frais et régionaux. Rapport qualité prix au rendez-vous. Les pizzas sont servies minutes, très goûteuses et légères. Un régal!

💬 Appartement exceptionnel au centre de Pozzuoli. Chambres spacieuses avec deux salles de bains et cuisine équipée. Emplacement idéal aussi bien pour arriver au centre de Pozzuoli que pour prendre la station de métro pour aller à Naples. L'hôte était très gentil et toujours disponible pour quoi que ce soit. Il nous a également recommandé de nombreux endroits à visiter et à dîner. Absolument recommandé.

💬 Les chambres sont très démodées maintenant. Le ventilateur d'extraction ne fonctionnait dans aucune des pièces dans lesquelles se trouvaient les membres de notre groupe. La disposition du petit-déjeuner le matin était un désastre absolu, sans tenir compte de l'endroit où les choses étaient placées (Pourquoi mettre du café juste dans le coin ??). Ils ont changé cela plusieurs fois mais n'ont jamais réussi. Nous avions l'impression que le personnel était presque timide, nous devions essayer de signaler à quelqu'un de se faire servir des boissons, ce qui était décevant. La nourriture est étrange, certains soirs, elle était excellente, d'autres soirs, c'était juste des déchets préparés lors d'une pièce de théâtre avec des « jus » raffinés tourbillonnant autour de l'assiette... J'ai l'impression que la cuisine devrait plutôt se concentrer sur la préparation de plats défraîchis. de cette présentation prétentieuse. L'emplacement pour skier est excellent, juste de l'autre côté de la route.

💬 Bien