Calcutto Giovanna Avis

💬 Si vous êtes amateur et passionné de fromage, de passage à Altamura, pensez à visiter Muhbar, un bar à fromages où tradition et nouvelles saveurs s'entremêlent. Les propositions culinaires sont à la fois délicieuses et soigneusement conçues, offrant une expérience culinaire satisfaisante. Nous avons récemment profité d'une délicieuse dégustation de légumes, de mozzarella, de ricotta et de stracciatella, tous savamment préparés et parfaitement équilibrés. Muhbar est la version futuriste d'une laiterie traditionnelle. Il propose également une sélection de fromages de Caseificio Stella di Cecca (l'entreprise familiale), dont le Pallone di Gravina primé (je ne l'ai pas essayé) Lorsque vous réservez une table, vous pouvez soit choisir votre sélection de fromages, soit collaborer avec l'équipe compétente du Muhbar, dirigée par Angelantonio Tafuno. Un plat remarquable était la "salade puntarelle" assaisonnée d'huile, de sel, d'olives Taggiasca et de câpres, accompagnée d'une généreuse portion de stracciatella fondante. J'ai hâte de revenir pour goûter la fondue au fromage et la Mozzarella Mubao farcie au prosciutto, qui sont les points forts du menu. De plus, la carte des vins est exceptionnelle et le service fourni par le personnel courtois est impeccable. Le lieu lui-même est confortable et élégant, offrant l’ambiance parfaite pour une expérience culinaire agréable. Ouverture de la bouteille pranzo et cena

💬 Nous avons très bien mangé, le petit endroit respire la chaleur et la familiarité. Les propriétaires sont très gentils et toujours avec un beau sourire Fortement recommandé à tout le monde, même aux plus sophistiqués !!!

💬 Aujourd'hui pour le déjeuner, ambiance excellente, personnel très gentil et prêt à répondre à nos demandes. Le serveur M. Massimo était merveilleux, il nous a conseillé sur la carte et les vins. Excellents tortelloni artisanaux, escalope de veau milanaise toute moelleuse, ma crescentine et sublime planche à découper. Des prix avantageux et un environnement élégant et paisible. Je le recommande à 100%. Nous reviendrons très bientôt. Un sincère merci à tout le personnel. Barbara Orsi

💬 L'année dernière, ambiance familiale, personnel spectaculaire, nourriture excellente, belle musique, j'ai passé un très bon moment

💬 Le lieu est magnifique avec un grand parking. Il existe une option de garde d'enfants à l'arrière pour rendre votre événement encore plus facile. Super endroit!

💬 Terminé notre voyage en Italie avec cette nourriture incroyable. Un endroit tellement charmant 🥹 super ambiance, propriétaires adorables, délicieuse bière au citron. Pizzas et tiramisu…. hors de ce monde!

💬 Le meilleur endroit où manger chez les locaux. Dîner spectaculaire et nous avons appelé un taxi pour nous ramener à Via La Maddalena, la version italienne du hutong à Pékin.

💬

💬 Bonne nourriture, le seul défaut est que les sandwichs à pizza sont d'abord chauffés puis fourrés... donc les ingrédients sont froids. C'était peut-être juste une coïncidence... ça peut arriver... J'ai mangé du fromage froid. Cependant, je voudrais dire que j'y retournerai avec plaisir. Environnement très hospitalier et informel où vous vous sentirez comme chez vous. Bon service avec une extrême gentillesse.

💬 Les nouveaux propriétaires sont professionnels,discret, a l'écoute,comprehensif👍 Le décor est authentique,un vrai musée,quel plaisir t'entendre le plancher craquer quand on se déplace.il y a une histoire dans cette villa qu'on perçoit a chaque centimètre,merci.