Caffè Presidente Avis

💬 Nous étions de passage avec un groupe à moto et avons été attirés par le panneau. Nous avons été accueillis avec gentillesse mais en même temps professionnalisme. Les plats commandés étaient tout simplement exquis avec un plat étoilé Michelin. Nous avons rencontré le chef très jeune mais avec une grande richesse d'expérience. Si vous ne recherchez pas une cuisine simple, mais souhaitez vivre une expérience culinaire, je vous recommande de visiter ce restaurant. Hautement recommandé!!!

💬 Excellente expérience, propriétaire sympathique et accueillant. Nourriture bonne et abondante, je viens souvent ici et j'ai toujours passé un bon moment. J'ai l'impression de faire partie de la famille !!!

💬 Tout simplement délicieux ! Produits frais, fait maison ( les pâtes, les compotes une tuerie....) Personnel au top, très attentionné, merci pour l'effort (de parler portugais et anglais). Qualité-prix imbattable!! Si vous voulez des produits frais, délicieux et un service de qualité, n'hésitez pas à passer cette porte!! OBRIGADA!!

💬 Accueil par la propriétaire adorable et aux petits soins.

💬 Sans conteste LE meilleur repas de toute la région du Sud-Tyrol. Andrea, qui est également l'un des chefs, a expliqué chaque élément du menu, ce qui montre combien d'amour et de dévouement il met dans chaque plat par la façon dont il les décrit. Nous avons eu l'entrée Carbonara qui était un nid de pâte filo avec de la crème garnie de guanciale chaude et croustillante. Les textures contrastées, les températures des ingrédients ont fait vibrer nos papilles ! En plat principal, j'avais une tagliata de bœuf cuite selon les recommandations du chef et elle était si joliment assaisonnée ! Mon partenaire avait de gros raviolis remplis de bœuf et de porc cuits lentement sur un lit de pomme de terre à la crème et aux poireaux. Nous ne pouvions évidemment pas dire non au dessert, surtout après avoir réalisé que les chefs savaient ce qu'est la vraie bonne nourriture et appris qu'ils préparaient également leurs propres desserts. Mon partenaire a pris le Birramisù - pensez au tirramisù mais à la bière au lieu du café - délicat et tellement délicieux ! J'ai eu les cannoli déconstruits avec une belle ricotta de mouton avec des copeaux de chocolat noir sur le dessus et arrosée d'une sauce aux agrumes. Un incontournable pour quiconque passe par Bolzano. Réservez à l'avance car c'est un cadre intimiste avec seulement quelques tables disponibles. Andrea nous reverra certainement très bientôt !!

💬 Magnifique, 👌

💬 Vendredi 21 avril 2023. L'endroit est sympa et on dîne dans une véranda avec vue sur les montagnes environnantes et c'est un beau spectacle. La dame qui s'est occupée de nous était très gentille. Un bon vin maison nous a satisfait. La soupe du Chef l'était un peu moins, c'était une soupe de légumes accompagnée de pain frit qui ne ramollissait pas. Tandis que les raviolis aux marrons, au saucisson et au vinaigre balsamique sont très bons. Polenta frite au civet de sanglier, très bon, dommage que deux tranches de polenta supplémentaires auraient été appréciées. Le plateau avec du bon jambon et du pecorino.

💬

💬 Merveilleux!!!

💬 Expérience très décevante et trop cher pour le service et cuisine. Service peu aimable et peu souriant ( en particulier le serveur)alors que nous avons l’habitude d’un très bon service en Italie . Mon risotto manquait de présentation et le goût basique. La décoration était soignée.