Cacio e Pepe Home Restaurant

Lukesblu.u

Le 07/04/2024 à 19:17

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Je suis retourné dans ce restaurant deux fois. Pizza Margherita du premier soir avec mozzarella de bufflonne : Top. Deuxième soirée, des tagliatelles de pâtes maison au fromage et au poivre, et nous terminons par une carbonara, toutes deux dignes d'un Oscar. Super accueil de Mirko et Michele. Recommandé pour ceux qui recherchent des aliments sélectionnés avec des ingrédients de qualité.

Dalila.i

Le 18/02/2024 à 17:32

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Personnel très gentil et cuisine excellente, approuvée !

Gianluca.a

Le 01/02/2024 à 14:20

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5 / 5

Petite réalité de haute qualité ! Le chef et propriétaire est très gentil et serviable et cuisine avec passion des plats typiquement romains, vous laissant naviguer dans la cuisine à ses côtés pendant qu'il prépare les dernières étapes de votre premier plat. C'était une belle surprise ! Nous reviendrons à la première occasion.

Lella.a

Le 15/01/2024 à 12:00

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5 / 5

Endroit très accueillant et comme à la maison avec le propriétaire Tonino, un personnage vraiment affable et sympathique. Très bonne nourriture.

Vincenzo.a

Le 07/01/2024 à 14:43

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5 / 5

Excellente cuisine, personnel agréable et serviable. Endroit cosy et chaleureux. En attendant l'addition, nous buvons un excellent Taurasi de notre ami Antonio. Avec un coin local. Bonne chance et bonne chance.

Antonio.a

Le 06/01/2024 à 23:43

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5 / 5

Un lieu accueillant un peu comme le salon à la maison, une belle cheminée allumée pour nous tenir compagnie et la belle présence du propriétaire Antonio pour raconter son histoire, ses origines et sa passion pour la gastronomie. Oui, précisément ces plats qui sont vraiment extraordinaires. Parmi les entrées, les premier et deuxième plats de la tradition romaine, le cacio e pepe, la carbonara, les gnocchis à la sauce vaccinara, les artichauts romains, les tripes et la Coda alla Vaccinara sont des délices en bouche. Je recommande fortement d'essayer ces délices.

Antonio.e

Le 06/01/2024 à 15:38

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5 / 5

Petit restaurant à domicile dans une zone semi-centrale de Fontanarosa, géré par le propriétaire des lieux, Antonio (Tonino), une personne très sympathique, serviable et facile à vivre, ancien directeur de restaurant à Rome. Dès que vous entrez, vous avez immédiatement le sentiment d'être dans un environnement accueillant et familier, auquel contribue la pièce plutôt petite, avec des murs en pierre et meublée principalement de tables et de meubles en bois. À cela s’ajoute la présence d’une cheminée qui reste souvent allumée. Le menu est basé sur des plats typiques de la cuisine romaine : carbonara, cacio e pepe, matriciana, Coda alla Vaccinara, tripes et autres plats typiques. Les artichauts et gnocchis sauce queue de bœuf sont exceptionnels. Les matières premières sont de la plus haute qualité, souvent choisies personnellement par le restaurateur. La présentation et la cuisson des plats sont également excellentes. En fin de compte, c'est définitivement un endroit à essayer.

Antonio.o

Le 06/01/2024 à 15:01

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5 / 5

Dès notre arrivée, cela nous a semblé être un endroit familier et accueillant comme peu d’autres. Tout était très beau et propre, surtout la cuisine où l'on pouvait également voir la préparation des plats. La nourriture était excellente, de l'apéritif aux premier et deuxième plats. Je recommande les gnocchis à la sauce queue de bœuf et à la queue de bœuf, essayez également les excellents accompagnements comme l'artichaut et le brocoli mis en valeur. Un excellent restaurant romain dans la verdure d'Irpinia à tester. Félicitations au propriétaire polyvalent.

l.

Le 05/01/2024 à 14:11

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5 / 5

Expérience sublime. C'était un peu comme revivre l'expérience typique d'une taverne romaine, bien que transférée dans le contexte d'une maison classique en pierre d'origine irpinienne, écoutez, écoutez. Propriétaire romain (originaire de Fontanarosa) attentif mais en même temps de grande compagnie pour vous égayer avec ses histoires et ses contes pendant le déjeuner et/ou le dîner, qui sait conseiller et suggérer au mieux les différents plats de la tradition capitoline. De l'entrée au plat principal, vous n'aurez que l'embarras du choix. Mais si vous ressentez vraiment une faim de loup, le choix s'impose : cacio e pepe, gricia, carbonara et/ou amatriciana. Ils sont tous excellents (voir pour le croire), savamment cuisinés avec uniquement des condiments et des types de pâtes de première qualité et, ce qui n'est pas une mince affaire, servis dans des portions certainement non gastronomiques.... L'aspect le plus frappant, outre la bonté, réside dans le sens absolu. de légèreté transmise par ces gourmandises au client dès qu'il quitte la table. Des prix absolument dans la norme et, rien de moins, la certitude d'avoir découvert au milieu de la verdure de notre territoire un petit coin de Rome où nous pourrons toujours revenir chaque fois que nous aurons envie d'avoir DU SPAGHI !

Ing..i

Le 04/01/2024 à 21:00

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5 / 5

Endroit très accueillant et chaleureux, cela m'a rappelé la maison de ma grand-mère. Service impeccable, courtoisie et professionnalisme. Sans parler de la nourriture... de délicieuses entrées, mais surtout des entrées... nous avons commencé par un cacio e pepe musique pour nos papilles. Évidemment, nous ne pouvions pas nous arrêter alors nous avons continué avec une gricia et une carbonara... il faut essayer !!! Entre un plat et l'autre, j'ai mangé de la langue de veau, de la queue de bœuf et une des, ou plutôt les meilleures tripes que j'ai jamais mangées de ma vie. Ne vous inquiétez pas des quelques avis qui dépendent de l'ouverture récente ; Je suis sûr que dans un an, nous verrons des centaines de nouvelles critiques !!!