Ca’ Stalla

Matt.

Le 25/04/2024 à 17:49

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5 / 5

Nous avons fait une randonnée jusqu'à Castel Pergine aujourd'hui, ce qui en vaut vraiment la peine. Nous avons déjeuné au Ca' Stalla et avons été ravis de trouver autant de choix végétariens ! En fait, tout le menu est végétarien à l'exception d'un panino con formaggio e speck (nos amis l'ont commandé, il avait l'air délicieux, sur du pain foccacia). J'ai eu le panino végétarien, qui était essentiellement un hamburger aux pois chiches et à la betterave sur un petit pain avec des garnitures, plutôt bon. Nous avons également commandé l'insalata con fagioli et l'insalata semplice, toutes deux très bonnes. De bons sièges à l'intérieur avec de la bonne musique de jazz, mais nous nous sommes assis dehors sur la jolie terrasse. Super étape après une visite au château !

Salvatore.a

Le 15/08/2023 à 13:47

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4 / 5

Chambre située à l'extérieur du château. Environnement en bois caractéristique avec des tables qui rappellent l'époque médiévale. Nous avons pris un bon apéritif l'après midi, un prix conforme aux standards locaux. J'aurais préféré quelques entrées supplémentaires. Les desserts étaient un défaut, le strudel était terminé et il n'y avait plus rien d'autre à choisir. S peut trouver des glaces emballées. Vous pouvez vous promener à l'extérieur du château et le visiter à l'intérieur. La salle du trône et l'église sont magnifiques. Pour accéder au château il y a plusieurs parkings dont un juste à côté des murs.

Elena.i

Le 15/08/2023 à 12:25

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4 / 5

Bel endroit suggestif, mais il n'y avait pas de desserts, mais la glace est excellente pour l'apéritif

giancarlo.a

Le 02/10/2022 à 19:29

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5 / 5

Lieu extraordinaire sous un ancien château, service 5 étoiles avec attention aux détails et providence de chaque plat et vin, cuisine traditionnelle exquise de Trentina ravivée choix parfait sur chaque couverture grâce au chef Fabio du resort une expérience inoubliable !!!

Matteo.a

Le 30/09/2022 à 19:25

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5 / 5

Je partirais du nom qui identifie le lieu et les sensations que vous ressentez. Servi comme un roi comme dans un vrai château même si l'on est assis dans une écurie résolument caractéristique. Accompagnements culinaires avec explications des plats et excellents vins. J'ai passé plus d'une soirée fantastique dans ce lieu magnifique ! Au total pas moins de 6 étoiles, c'est dommage qu'il n'y en ait que 5 !

Stefania.

Le 18/09/2022 à 14:40

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5 / 5

C'est désormais un arrêt fixe annuel ! Nourriture de qualité absolue, toujours fraîche et locale. Personnel sympathique, serviable et surtout compétent, le tout dans un cadre paysager 5 étoiles. Informé

Lorenzo.a

Le 11/09/2022 à 23:07

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5 / 5

Beau restaurant dans l'enceinte du château de Pergine, plats excellents, matières premières de premier choix, excellente sélection de vins. Personnel jeune et enthousiaste, le maître d'hôtel est un gars avec une préparation incroyable, un plaisir à écouter, les serveuses sont toutes jeunes d'une gentillesse rare de nos jours. Un véritable exemple de jeunesse qui sait faire son métier. Informé.

E.

Le 04/09/2022 à 23:51

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5 / 5

Un lieu qui suit la philosophie de la célèbre Osteria Morelli du chef Fiorenzo Varesco. Slow food, avec des ingrédients rigoureusement choisis dans notre terroir et des associations sublimes qui valent absolument le détour. Francesco est le jeune maître d'hôtel qui nous a servi et gère les lieux. La passion qu'il met dans son travail se voit et se ressent dans la façon dont il vous raconte chaque petit détail du plat qu'il vous sert. De plus, il connaît très bien tout le secteur du vin, également parce qu'ici, à l'auberge, ils ont un magasin de vin. liste qui ferait pâlir d’envie le meilleur restaurant étoilé. Nous avons dîné pour deux, en prenant chacun une entrée et un faux-filet divisé par deux en deuxième plat, que qualifier de sublime est un euphémisme... le tout accompagné d'une musique relaxante et d'une ambiance magique, à l'intérieur de l'écurie de Castel Pergine. . Que dire... Chapeau bas à Francesco pour la gestion et félicitations à tout le personnel, tant en cuisine qu'en salle pour le magnifique traitement reçu. Si vous cherchez un endroit pour déguster des plats locaux revisités avec des ingrédients de très haute qualité, cet endroit est fait pour vous. Continuez comme ça

Artiano.a

Le 28/08/2022 à 16:04

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3 / 5

Bel emplacement situé au pied du château. Le personnel est correct, même si la serveuse ne parlait pas anglais. Nous nous sommes arrêtés pour un apéritif avec deux Hugo du château, un jus de myrtille, le jus de pomme était épuisé et n'arriverait que dans quelques jours, et enfin une assiette de charcuterie composée. Le jus était bon, le plateau discret, mais les trois étoiles sont dues au cocktail Hugo, trop sirupeux et manquant selon nous de prosecco ou très peu en tout cas.

Letizia.r

Le 03/08/2022 à 22:36

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5 / 5

Une expérience indescriptible à chaque plat mes papilles se sont réjouies puis ont dansé en dégustant le ragoût de cerf. L'emplacement est magnifique Excellent rapport qualité-prix