Bollicine Bistrot Avis
📌 Via Casalnuovo, 18, 75100 Matera - Italie
💬 840 Avis
Avis sur Bollicine Bistrot à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Bollicine Bistrot à Matera
GG.
Le 09/05/2024 à 11:27
1 / 5
Pas de viande fraîche. Les joues molles puaient la vieille viande. Col bâbord - rien de spécial. Assis à côté de la fenêtre de la cuisine, on a remarqué que toutes les entrées et les plats d'accompagnement passaient au micro-ondes. Je crois qu'il y a de meilleurs endroits pour manger.
Paul.i
Le 09/05/2024 à 08:52
5 / 5
Très bonne qualité des plats, service rapide et bon vins. Que demander de plus.
R.
Le 08/05/2024 à 19:07
2 / 5
L'endroit est surfait. La nourriture n'a rien de spécial. Je n'aurais jamais pensé avoir des pâtes trop cuites en Italie, mais je l'ai fait à cet endroit. Les pâtes à la sauce tomate et au fromage étaient tout simplement fades. Le service n'était pas non plus parfait. Ma femme n’a pas eu son désert. Ils l’ont simplement oublié. Le pain aux olives était la meilleure chose que nous ayons eue là-bas.
Ge.i
Le 01/05/2024 à 08:56
5 / 5
Un endroit idéal pour s'immerger dans les saveurs authentiques de la cuisine de Matera : chaque plat est une découverte ! Grande conscience de la valeur des produits locaux (notamment le pain et l'huile), convivialité et gentillesse, environnement agréable et soigné, au sein des Sassi.
Stephanie.e
Le 29/04/2024 à 12:43
5 / 5
Beau restaurant situé dans une grotte historique, avec un personnel à la fois hautement professionnel et sympathique. Le menu se compose de plats qui plairont à tous ainsi que de plats de viande locaux plus spéciaux. Le serveur a été très honnête en nous aidant à ne pas trop commander alors que nous pensions devoir commander du contorni, pas de vente incitative ici. Un peu plus cher que la moyenne, mais ça vaut vraiment le coup. Ne manquez pas le tiramisu à la pistache !
Pino.e
Le 26/04/2024 à 19:01
5 / 5
Lieu fantastique, service excellent, nourriture de premier ordre
Wiktoria.n
Le 26/04/2024 à 12:53
2 / 5
La nourriture était bonne, mais très grasse, rien de spécial, d'autant que les prix sont assez élevés pour les très petites portions
Letizia.i
Le 23/04/2024 à 13:00
5 / 5
C'est dommage qu'on ne puisse donner que 5 ⭐, car cela mérite bien plus. C'est la deuxième fois que, en allant à Matera, je vais manger aux bulles. Environnement suggestif creusé dans une grotte. nourriture de très haute qualité, service rapide et personnel courtois et sympathique. Les propriétaires ont alors Cesare, un bouledogue français câlin et sympathique. Que dire, tout est hautement professionnel et magnifique. Nous reviendrons sans aucun doute. A bientôt 😀
patrizia.a
Le 23/04/2024 à 07:58
5 / 5
Excellente nourriture. Environnement très agréable et propre. Service rapide et sympathique. Payé le bon prix. Fortement recommandé.
Dorina.r
Le 23/04/2024 à 07:54
5 / 5
Endroit magnifique et très propre, courtoisie, serviabilité, gentillesse et la nourriture est incroyable
marcello.
Le 15/04/2024 à 21:10
5 / 5
Endroit splendide et évocateur dans les Sassi de Matera, dîner local typique d'excellente qualité avec des propriétaires résolument affables et sympathiques. Même la musique de fond est de qualité. La pomme de terre à la fondue caciocavallo est très bonne
Meena.a
Le 11/04/2024 à 15:32
5 / 5
Mon mari et moi avons apprécié un délicieux dîner dans ce restaurant et Stefano et son personnel étaient fantastiques ! Ils étaient attentifs, amicaux et professionnels et sont allés au-delà en nous offrant une expérience culinaire raffinée. Je recommanderais Bollicine à d'autres sans hésitation.
Freddy.
Le 09/04/2024 à 10:51
5 / 5
Super plats, personnel très gentil et environnement caractéristique et élégant
Antonella.e
Le 04/04/2024 à 22:02
5 / 5
Bel endroit et nourriture excellente et bien présentée. Boulettes de viande avec sauce pour commencer, très savoureuses. Mon mari a mangé une délicieuse coupe, cuite impeccablement. Et que dire des paccheri avec fondue et pistaches, fantastique ! Des propriétaires sympathiques et accessibles... Nous avons également retrouvé parmi eux un de nos compatriotes. Bonne soirée!
amelie.a
Le 04/04/2024 à 18:16
5 / 5
Ambiance chaleureuse et décontractée dans un décor typique. Cuisine généreuse et délicieuse qui nous a fait voyager dans le cœur des pouilles.
Francesca.u
Le 04/04/2024 à 05:29
5 / 5
Bollicine est un endroit magique, la nourriture est excellente et le personnel super serviable. Mme Paola est attentive à chaque détail, serviable et accueillante. SUPER SUPER RECOMMANDÉ.
Thomas.e
Le 03/04/2024 à 10:12
3 / 5
L'entrée était vraiment bonne, la tagliata était très crue, somme toute trop chère et pas très conviviale. Si un dessert n'est pas disponible, vous pourrez en proposer un autre ou récupérer le menu de chevet. Ou non. Ensuite, nous partirons.
Valerio.i
Le 31/03/2024 à 19:23
3 / 5
Cette planche à découper coûte 18 euros, les premières 12-14€. La qualité est là, le service et le personnel sont excellents et l'endroit est vraiment typique mais si vous n'êtes pas un touriste étranger vous ne l'apprécierez peut-être pas. Il n'y a rien de spécial sur la carte mais dans l'ensemble la nourriture est bonne, à un prix élevé.
Michele.r
Le 30/03/2024 à 23:54
5 / 5
Pour goûter la cuisine typique de Matera, c'est l'un des meilleurs endroits tant pour le lieu très caractéristique que pour la cuisine... Je le recommande fortement aussi pour le prix
Francesco.a
Le 29/01/2024 à 20:22
5 / 5
Excellente cuisine, personnel professionnel, courtois et serviable. Environnement chaleureux.
Armandina.a
Le 29/01/2024 à 06:47
5 / 5
Bel endroit. Excellente nourriture. Personnel gentil et attentionné. Prix vraiment honnête. Bonne expérience.
Ester.o
Le 27/01/2024 à 22:43
1 / 5
Nous avons passé la soirée dans ce restaurant, car en visitant le site internet (trompeur) nous avons vu les photos qui ne correspondaient pas à la réalité, sur le site les photos des beaux produits abondants, mais en personne les portions étaient misérables, nous n'avons pris que le entrées, adultes et enfants et je ne veux même pas commenter les prix exagérés. Gnocchis au fromage et poivrons, gnocchis comptez 10 Idem poêle à pâtes à la viande Paccheri provolone et paccheri hachés numéro 10/9 ... Je ne conteste pas la qualité et les saveurs mais qu'importe😐 seulement pour cette raison je donne 2 étoiles à la nourriture mais Produits de qualité supérieure, bon service mais rapport qualité/prix médiocre !
Rossella.
Le 12/01/2024 à 01:20
5 / 5
Endroit agréable et unique au centre. Excellente nourriture !
Giovanni.a
Le 07/01/2024 à 17:39
5 / 5
Hospitalité, service et nourriture vraiment exaltants. Large choix de produits typiques, je dirais excellents et bien plaqués. Ici vous pouvez aussi trouver la cuisine romaine que je préfère et que je recommande vivement aux amateurs de matriciana, carbonara, cacio e pepe, gricia, porchetta di Ariccia, Coda alla Vaccinara etc... le samedi j'ai aussi retrouvé de la musique live. Tout se déroule dans les anciennes caves de Matera, aujourd'hui transformées en restaurant plein de charme. Maintenant que vous êtes devenu client, je vous recommande certainement d'essayer ce restaurant simple mais aussi romantique. JOHN
Veronica.u
Le 03/01/2024 à 18:33
5 / 5
Nous avons dîné le 1er janvier dans ce restaurant à deux pas du centre historique. Personnel poli et sympathique. Nous avons choisi des poivrons cruschi (un plat typique de Matera) et des boulettes de viande spectaculaires en sauce comme apéritif. Suivi d'orecchiette aux fanes de navets et d'anchois (qui me font saliver rien que d'y penser) et pour mon mari des paccheri au caciocavallo et fondue à la pistache. Je recommande de goûter leur dessert typique sporcamusso qui est un plaisir absolu. Prix plus que corrects. Un lieu soigné dans les moindres détails, cuisine ouverte (ce que j'apprécie toujours), et enfin à l'entrée du lieu vous trouverez le très sympathique Cesare qui vous accueillera depuis sa niche en remuant la queue. Super recommandé.
Fiorella.
Le 03/01/2024 à 10:14
4 / 5
Très bel endroit, bon service et surtout bons plats locaux, traditionnels mais raffinés.
Gianluca.o
Le 02/01/2024 à 18:25
5 / 5
Dîner du réveillon du Nouvel An !!! Félicitations à tous ! Du personnel de la salle à manger à la cuisine !!! Tout est vraiment parfait 👍 nourriture excellente ! Vins parfaits pour la soirée, personnel fantastique !! Pas facile de plaire à tout le monde le 31 décembre et Bollicine a réussi !!!! Chapeau 🙏🔝💯
Vincenzo.e
Le 21/11/2023 à 08:46
5 / 5
Nous recherchions un restaurant de cuisine typique à Matera et nous avons choisi celui-ci. Nourriture vraiment délicieuse, personnel très sympathique et un endroit magnifique et charmant.
lory.a
Le 01/11/2023 à 10:40
2 / 5
Emplacement typique car dans une grotte mais l'installation n'est pas alignée (chaises en plastique, nappes en papier)... rien de particulier. Nous avons commandé les orecchiette au ragù, elles sont arrivées à peine tièdes, visiblement la sauce n'avait pas été bien mélangée aux pâtes. Même les paccheri au fromage caciocavallo, complètement déliés, sont restés liquides. Pour le deuxième plat, les côtelettes d'agneau, le seul plat discret mais qui ne comprenait on ne sait quelle préparation accompagnée d'une simple salade composée (pas même un accompagnement de pommes de terre vu le prix de 20 euros). Pour finir, le dessert qui comprenait une crème d'agrumes mais même pas une pointe d'agrumes. la seule note positive était le serveur gentil et attentionné.
Naima.u
Le 28/10/2023 à 12:40
5 / 5
Des plats traditionnels revisités de manière moderne et appétissante, un large choix de desserts très particuliers et un personnel très gentil et serviable. Nous avons vraiment apprécié et recommandons vivement cet endroit.
Chiara.i
Le 25/10/2023 à 18:42
5 / 5
5 étoiles ne suffisent pas !!! Endroit merveilleux, cuisine excellente, produits de haute qualité, je recommande l'entrée, les raviolis, les orecchiette au ragù, le capocollo, le tiramisu et le dessert typique !! Tout va bien, si on y ajoute ensuite la gentillesse, la compétence et l'hospitalité du personnel, cela devient parfait ! Je le recommande fortement!
Annick.e
Le 17/10/2023 à 19:46
4 / 5
Recommandé par notre hôtel et ça vaut le coup ! Nourriture délicieuse et très bon service et explication des plats. La qualité des prix est équilibrée. Un vin haut de gamme inclus. Prendre un peu plus de pause entre les plats est notre seul commentaire, sinon TOP !
Stefano.a
Le 17/10/2023 à 12:52
5 / 5
J'y étais le vendredi 13 octobre. Beau lieu, plats soignés, écoute du client, service attentionné, tarifs normaux. Au menu, des plats typiques, élaborés avec des produits locaux, bien expliqués par le personnel de la salle, une excellente sélection de vins. Hautement recommandé
Gianluca.
Le 15/10/2023 à 11:59
5 / 5
Service rapide et efficace, cuisine typique excellente, à recommander.
A.
Le 15/10/2023 à 11:24
5 / 5
J'ai déjeuné aujourd'hui avec un groupe de touristes et ce fut une expérience inoubliable. Nous avons déjeuné dans une grotte typique de Matera. Paola et les deux gars super sympas. Le propriétaire est un hôte formidable. Super bonne soupe aux haricots avec du pain typique. Délicieux poulet aux pommes de terre. Excellent primitif. BIEN
michelle.a
Le 10/10/2023 à 19:09
5 / 5
Bonne nourriture, personnel adorable. Nous avons tout apprécié. Le tartufo limone était exceptionnel.
Ma.h
Le 01/10/2023 à 09:30
5 / 5
Excellent rapport qualité/prix - vins sélectionnés et huile de première qualité. Hautement recommandé.
Luca1996.
Le 24/09/2023 à 19:54
5 / 5
Très bel endroit, espaces bien organisés et finement aménagés. Le point fort c'est le personnel, qui s'est rendu disponible et sont tous des gens sympathiques. Nous avons été bien traités tant sur le plan personnel que financier même s'il propose déjà des prix très généreux. La nourriture est d'excellente qualité, un menu vaste et tout est très savoureux. Chose importante : contrairement à tous les endroits du coin, ils nous permettent de nous asseoir même sans réservation (même s'il est toujours préférable de réserver). Une expérience tellement positive que nous sommes également revenus le lendemain soir. Hautement recommandé
Seamus.a
Le 22/09/2023 à 19:25
5 / 5
Incroyable. Nourriture, vin et bonne ambiance. Prix très raisonnables
Sabrina.i
Le 15/09/2023 à 15:28
4 / 5
Cuisine avec des plats traditionnels. Personnel très sympathique qui fait de son mieux pour donner des conseils. Excellente qualité de nourriture, nous avons pris des fèves et de la chicorée, des poivrons au son et des côtelettes d'agneau grillées et du cou de porc avec de la purée de carottes et du radicchio grillé.
Jean.O
Le 13/09/2023 à 23:35
5 / 5
Cadre agréable, en sous-sol, service sympathique, bonne cuisine locale. A recommander sans réserve. Par contre réservation recommandée. Beaucoup de personnes du cru.
lucia.a
Le 11/09/2023 à 17:01
5 / 5
La nourriture était excellente, l'endroit était très agréable et le personnel était super gentil ! Nous sommes très heureux d'avoir vécu une expérience italienne aussi chaleureuse !
Babacar.a
Le 09/09/2023 à 21:29
5 / 5
Cadre somptueux dans un sassi authentique. Stefano et son équipe sont chaleureux, accueillants et à disposition pour bien vous conseiller. Les plats étaient excellents et bien portionnés. Très propre.
Angela..
Le 09/09/2023 à 06:47
5 / 5
Nous avons dîné entre amis et je recommande vivement de manger ici. Tout était excellent de l'entrée au dessert. Ambiance lucanienne caractéristique et personnel aimable et amical. Nous reviendrons certainement.
Andrea.h
Le 05/09/2023 à 18:21
5 / 5
Il apparaît immédiatement comme un endroit tranquille dans la confusion touristique de la ville, avec un environnement soigné et original, peut-être obtenu à partir d'une cave profonde. Les plats dégustés avec des poivrons cruschi, un plateau de salami de porc noir et burrata, des raviolis de burrata aux tomates cerises et pesto, des paccheri au caciocavallo et pistache, le tout joliment servi et préparé avec soin. Gentillesse, attention et soin des propriétaires Giampiero et de sa femme. Un excellent souvenir.
Martino.i
Le 04/09/2023 à 16:40
5 / 5
Nous avons apprécié la gentillesse du service. J'ai savouré l'apéritif et les boules de pain... pas mal. Semifreddo original à la pistache. Bien joué. Vraiment professionnel, dans le chaos de Matera, un environnement calme.
Ilaria.a
Le 01/09/2023 à 14:11
5 / 5
Restaurant typique de Matera, vraiment sympa et bien tenu ! Nous avons très bien mangé et bu ! Service excellent!! Merci à bientôt!
dario.o
Le 30/08/2023 à 06:22
5 / 5
J'étais dans cet endroit magnifique et caractéristique pour un dîner avec ma femme ; personnel super professionnel, poli et souriant. Emplacement obtenu à partir d'une pierre propre et bien aménagée. N'ayant pas très faim nous avons eu deux seconds plats et un accompagnement morue en tempura au son et poivre Et une tranche de roquette, tomates cerises et parmesan (je n'ai jamais mangé un morceau de viande aussi tendre et bon) La morue était exceptionnelle avec le piment crusco croquant et sucré. Des prix en adéquation avec l'excellente qualité de la nourriture. Si je retourne à Matera, je sais où manger !
Sandro.e
Le 27/08/2023 à 17:00
5 / 5
Nous avons dîné deux soirs consécutifs, toujours avec une grande satisfaction : fèves et chicorée, poivrons au son, orecchiette au ragù Materano et saucisse pezzente, agneau, capocollo, joue de veau. Tout est délicieux ! Je tiens également à souligner l'hospitalité amicale des gérants. Informé!!!
Riccardo.
Le 27/08/2023 à 11:50
4 / 5
Restaurant proposant des plats traditionnels, certains revisités de manière plus moderne. Bonnes combinaisons proposées et matières premières d'excellente qualité. Personnel gentil et attentionné. Lieu creusé dans une grotte comme beaucoup dans ce coin mais très bien entretenu. Service rapide. Prix légèrement supérieurs à la moyenne mais ça vaut le coup. D'accord!
Clara.o
Le 23/08/2023 à 12:42
5 / 5
Excellent restaurant au centre de Matera ! La cave bien fraîche est parfaite après une journée de visite ! Les spritz sont excellents ! Les pâtes Al ragu aussi ! Service agréable et familial ! Prix très corrects pour Matera ! Je reviendrai ! Merci !
Eleonora.e
Le 22/08/2023 à 07:36
5 / 5
Endroit très caractéristique, à l'intérieur d'une véritable grotte ! Personnel vraiment accueillant, environnement agréable et nourriture spectaculaire !! Le rapport qualité/prix est définitivement excellent !
Paddy.'
Le 20/08/2023 à 11:54
3 / 5
Un peu décevant. C'est peut-être juste nous, compte tenu de toutes les excellentes critiques de Google. Cela n'a tout simplement pas fonctionné pour nous - les pâtes étaient un peu insuffisamment cuites et la tempura de morue et de baccala ne fonctionnait tout simplement pas à notre avis. Nos plats étaient respectivement à 13 € et 16 € avec une belle bouteille de vin rouge Bascilicata pour 22 €.
Claudio.a
Le 17/08/2023 à 22:34
5 / 5
Un lieu à la hauteur de son contexte. Service attentif, précis et ultra rapide. Au menu, diverses propositions pour goûter des ingrédients typiquement lucaniens. En 2 Nous avons mangé: Piment Crusco Purée de haricots et chicorée Fusilloni de morue et poivre crusco Paccheri aux pistaches et fondue au provolone (?) Côte d'agneau tiramisu Tartelette à la ricotta et aux figues. De l'eau et 1 bouteille de vin suggérées par les gars. Facture 100€ Hautement recommandé
Delia.u
Le 17/08/2023 à 11:35
5 / 5
Belle expérience
Alessia.o
Le 17/08/2023 à 09:12
3 / 5
Très bonne nourriture, mais j'ai attendu une heure pour m'asseoir à la table que j'avais réservée (réservé à 21 heures et ils nous ont assis à 22 heures) plus encore 20 minutes pour prendre la commande, le serveur parlait et discutait confortablement avec une autre table et nous avons attendu leur convenance. Malheureusement, l'acoustique n'est pas bonne, si une table est bruyante, il est impossible de parler à cause du bruit excessif. Cependant, ce n'est pas la faute des restaurateurs... Est-ce que je reviendrais ? Je ne suis pas sûr
Simon.r
Le 10/08/2023 à 21:18
5 / 5
C'était bon
Elisa.a
Le 10/08/2023 à 08:22
4 / 5
Nous y sommes allés déjeuner vers 14h30 et ils nous ont tout de suite accueillis. Nous avons eu un premier plat et un deuxième plat avec de l'eau. Les prix sont juste un peu élevés car pour une entrée à la sauce tomate et un deuxième plat à la joue nous avons dépensé 42 €. Dans l'ensemble, un environnement très agréable et un personnel très sympathique.
Daniele.o
Le 06/08/2023 à 09:01
5 / 5
Très bon restaurant au centre de Matera où vous pourrez déguster des plats traditionnels lucaniens. Nous avons goûté les boulettes de pain, le poivre crusco en entrée, les orecchiette au ragù de Matera que nous avons trouvé délicieuses, la viande fondue en bouche, le tout bien accompagné d'une bouteille de Primitivo local. Personnel compétent et sympathique, Davide nous a servi avec attention et gentillesse sans jamais être harcelant.
Gigliola.e
Le 04/08/2023 à 14:24
5 / 5
Excellent restaurant, personnel attentif et courtois, prix moyens. J'ai mangé le paccheri avec fondue et pistache, légèrement en retard en cuisine mais le goût était plus que bon. Fèves et chicorée spectaculaires. Informé
MM.
Le 31/07/2023 à 08:43
5 / 5
Endroit charmant et bien entretenu. Personnel compétent et sympathique, Davide nous a servi avec attention et gentillesse sans jamais être harcelant. Spécialités de Matera d'excellente qualité : boulettes de pain, poivre crusco, charcuterie, entrées délicieuses ! Le vin local qui nous a été recommandé est également excellent. Très très bien, belle soirée
Thibert.n
Le 30/07/2023 à 07:07
5 / 5
Excellente cuisine dans un lieu typique des sassi.
Mark.i
Le 30/07/2023 à 02:25
3 / 5
Bulles Ce restaurant nous a été recommandé par l'hôte, après avoir regardé les critiques, nous avons décidé de l'essayer. L'emplacement a l'air très bien, un endroit intime et bien meublé, et nous avons aimé le serveur qui sert les tables à l'extérieur. Le problème c'était la nourriture, nous avons demandé deux portions de pâtes sans gluten qui sont arrivées mal cuites (moitié dures et moitié trop cuites), la joue de cochon était moelleuse mais un peu fade, les raviolis, fèves et chicorée y étaient bien aimés. Les desserts n'ont rien d'exceptionnel, avec une facture totale de 115 € pour cinq. Peut-être que tu peux trouver mieux
Romina.a
Le 28/07/2023 à 21:27
5 / 5
Belle grotte dans le centre historique de Matera. Excellente attention et ambiance. Bon repas. Nous avons commandé des pâtes et un menu enfant. De délicieuses sauces. Tiramisu à la pistache en dessert...délicieux. des prix appropriés
Frank.e
Le 24/07/2023 à 21:50
5 / 5
Si vous êtes à Matera, je vous recommande fortement de vous rendre au Bollicine Bistro. Il faisait chaud et collant et frais et confortable dans cet espace semblable à une grotte qu'est Bollicine. On a l'impression d'être entré dans l'un des sassi. Une ambiance très cool. Le dîner commence tard ici et n'a commencé à se remplir que juste après 9h00. Dès que nous étions assis, un sac de pain traditionnel de Matera et d'huile d'olive est arrivé. Notre serveur Davide était drôle et charmant et offrait un excellent service. Nous avons partagé quelques entrées - cruschi traditionnels, jambon de porc noir et burrata. J'avais les joues de veau (si tendres que je n'avais pas besoin de couteau) et la chicorée et ma femme avait le pacheri. Le désert était un gâteau au fromage à la pâte de figue et, comme le reste de la nourriture, il était délicieux.
Vincenzo.r
Le 20/07/2023 à 19:18
4 / 5
restaurant sympa au coeur des Sassi. Service excellent et accueillant. Très bons premiers plats, à recommander les paccheri et les boulettes de pain. Pour un dîner dans un lieu particulier et romantique. Bien joué!
Bianca.a
Le 17/07/2023 à 22:32
5 / 5
J'ai trouvé ce joyau caché par hasard et j'ai adoré l'ambiance de la grotte. Nous avons été ravis de l'accueil chaleureux du personnel dès le début, suivi de certains des meilleurs repas que nous ayons eu tout au long de notre voyage en Italie. C'est toujours un plaisir de manger d'aussi bons plats, à des prix raisonnables, et d'avoir une bonne interaction avec le personnel. Dans l'espoir d'avoir trouvé le bon nom, Davide était notre serveur et il a rendu notre soirée spéciale. Ses recommandations étaient pertinentes, il était très patient et comprenait tous nos besoins. Merci d'être si chaleureux et adorable! P.s Gros compliments au chef !
Vale.
Le 14/07/2023 à 20:35
5 / 5
Nous avons bien mangé, endroit pittoresque, ils ont un menu enfant qui a été servi à mon fils et ils sont très gentils. Bon rapport qualité prix. Conseiller!
Giuseppe.o
Le 12/07/2023 à 13:49
5 / 5
Tout est parfait, nourriture excellente, accueil excellent. Je reviendrai certainement
filippo.o
Le 10/07/2023 à 20:30
5 / 5
Beaucoup de travail et beaucoup d'histoire derrière ce lieu fascinant, encastré dans la roche. Elégant et raffiné, rien n'est laissé au hasard. Cuisine typique lucanienne avec des ingrédients d'excellente qualité, des plats jamais banals savamment préparés avec un mélange de saveurs qui vous font voyager dans le temps. Carte des vins étendue. Personnel et gérants toujours gentils et préparés, excellent rapport qualité/prix. Visiter Matera et ne pas s’arrêter ici est un sacrilège !
Luca.a
Le 28/06/2023 à 20:26
5 / 5
De passage à Matera au retour de vacances nous avons eu l'occasion de dîner dans cet excellent restaurant pour le moins. Nous remercions Davide qui nous a accompagné dans ce voyage caractérisé par la qualité et les saveurs. Nous avons eu deux entrées, boulettes de viande en sauce et culatello à la burrata, puis deux entrées, orecchiette au ragoût de porc et raviolis à la burrata aux tomates cerises, aubergines et pesto de basilic... une bombe !!! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!!
Gwendoline.e
Le 25/06/2023 à 21:01
5 / 5
Incroyable ! Merci à David (le serveur) ainsi qu’à toute l’équipe pour cette excellente soirée. David nous a bien conseillé, la nourriture était très bonne. Nous avons passés une très bonne soirée, je ne peux que vous recommander cette adresse et les suggestions qu’on vous propose Merci pour tout.
M..i
Le 24/06/2023 à 21:51
5 / 5
Expérience étonnante. Excellente nourriture. Accord vin parfait.
Martina.i
Le 20/06/2023 à 06:32
4 / 5
Nourriture excellente et emplacement fantastique! Deuxième fois à Matera et j'ai décidé de retourner manger dans ce magnifique restaurant qui ne déçoit jamais ! Le seul défaut était le service un peu lent puisque nous avons attendu un temps infini pour les desserts.
Polonita.
Le 19/06/2023 à 16:40
4 / 5
Pour dîner, je suis tombé sur ce restaurant. Je viens de recevoir une table d'angle sans réservation. En saison, je recommande fortement de réserver à l'avance. Ambiance très sympa, sensation de dîner dans une grotte. Le personnel très sympathique et efficace.
Jess.
Le 14/06/2023 à 21:24
5 / 5
Nourriture excellente et délicieuse à un prix raisonnable. Je recommande vivement les pâtes! Le personnel était très arrangeant même si nous n'avions pas de réservation. Fortement recommandé.
matteo.i
Le 13/06/2023 à 19:32
5 / 5
Super resto ! Le personnel est préparé et disponible. Endroit cosy et caractéristique. Excellents plats typiques de la région, bien préparés, avec des portions généreuses. Large choix de vins en bouteille de qualité. Possibilité de prendre quelques choix également au verre. Je le recommande c'est sûr.
Scot.
Le 01/06/2023 à 16:44
4 / 5
Très bonne nourriture et bon service. Je peux recommander ce restaurant.
dorothea.o
Le 01/06/2023 à 15:18
4 / 5
Le Bollicine Bistrot de Matera est un endroit confortable où vous pourrez vous cacher de la chaleur et des foules de touristes. Ici, vous pourrez déguster la délicieuse cousine locale, qui convient également aux végétariens. Nous avons visité les lieux pour le déjeuner et tous les plats que nous avons testés étaient excellents. Les trocolis, melanzane et cappellacci sont recommandables. La sélection de vins est également très bonne. Le service était précis même si le serveur n'était pas au niveau de la nourriture :)
cikkali.
Le 01/06/2023 à 09:38
5 / 5
🇮🇹 Restaurant vraiment merveilleux, personnel gentil et sympathique et délicieux plats traditionnels de Matera. Je le recommande à 100% ! 💕 🇫🇷 Restaurant vraiment merveilleux, personnel gentil et sympathique et délicieux plats traditionnels. Je le recommanderais à 100% ! 💕
Sofia.a
Le 28/05/2023 à 19:22
5 / 5
Juste wow!!! Nourriture, ambiance et service incroyables. Une visite incontournable lorsque vous visitez Matera
Eleftheria.o
Le 20/05/2023 à 20:36
5 / 5
Super cuisine traditionnelle dans des plats contemporains !! Notre serveur (je ne me souviens plus de son nom, un jeune garçon de 20 ans) était très poli et serviable et nous a proposé une véritable expérience italienne avec ses histoires et ses recommandations !! J'y retournerais certainement ! Également un environnement traditionnel de grotte génial!
Jack..
Le 18/05/2023 à 08:02
5 / 5
Bel emplacement, bonne nourriture et excellent service! Le propriétaire est une personne très gentille et le personnel très professionnel et sympathique. La nourriture était vraiment bonne et les portions étaient de bonne taille. Je recommande vivement ce restaurant.
Liz.e
Le 01/05/2023 à 18:43
5 / 5
Un restaurant charmant et convivial avec un excellent service (en anglais et italien) et une cuisine délicieuse. Notre serveur, Davide, était un portrait craché d'Hercule Poirot, offrant une conversation amusante et un excellent service. Venez pour la nourriture délicieuse et l'ambiance amusante.
Manuel.E
Le 28/04/2023 à 20:23
5 / 5
Restaurant conseillé par notre hôtel Palazzo Degli Abati… Mets excellents, pâtes aux truffes, joues de bœuf cuites toute la nuit à basse température et une excellente bouteille de vin… Le tout pour un prix plus que dérisoire. Sûrement un des meilleur rapport qualité prix possible Merci de la gentillesse des propriétaires qui ont su rendre ce moment exceptionnel
Laurent.i
Le 26/04/2023 à 21:01
2 / 5
Beaucoup de monde et.... Beaucoup d'attente... Ça, on peut le comprendre, mais le serveur moustachu qui ne sourit absolument pas et houspille les clients, il devrait changer de métier... Le décor de la salle est agréable, mais elle est un peu bruyante. La viande était bonne, mais servi tiède dans un plat non chauffé. Bref! Ce restaurant ne mérite pas les 4,5 étoiles indiquées lors de notre passage, tout au plus 2 étoiles si on n'est pas trop sévère.
Maria.a
Le 24/04/2023 à 19:18
3 / 5
Pas mal mais je ne reviendrais pas. Le personnel est très courtois. Trois étoiles sont pour le menu. Je n'aimais pas beaucoup les plats que nous avons demandés parce que je pense qu'il y a un manque de qualité dans les matières premières, puis personnellement je préfère les restaurants qui maintiennent un menu plus cohérent avec la tradition. Cacio e Pepe également dans Matera non merci.
Savannah.o
Le 20/04/2023 à 07:45
5 / 5
Le meilleur repas que nous avons eu depuis 5 jours ! Le serveur Davide était extrêmement poli, serviable et charmant. L'agneau était buonissimo ! Certainement 5 étoiles⭐️ Je le recommande vivement !! Des cocktails bien faits également 😘
Pedro.a
Le 20/04/2023 à 06:40
3 / 5
Je ne comprends pas les bonnes critiques de cet endroit. Ou alors nous n'avons pas eu de chance le jour de notre départ. Nous n'avons commandé que deux plats (Dieu merci). Le ragù de fettuccine n'était pas mauvais, mais les pâtes étaient un peu détrempées, pas al dente, et le ragù n'avait pas la saveur puissante d'un ragù bien fait. Mais le pire, c'était le steak tartare. Il n’est pas préparé comme on le fait habituellement. A la place, ils mettent de la viande non épicée recouverte de fromage local et d'artichauts frits. Maintenant, la viande était très mal hachée, en brins, et j'ai même trouvé des morceaux de bœuf que je ne pouvais pas avaler. Intolérable que cela se produise dans un restaurant soi-disant bon.
Crucible.a
Le 19/04/2023 à 16:59
5 / 5
Le personnel était très sympathique, la nourriture et le vin étaient absolument merveilleux. En tant que végétarien, j'ai été facilement et gentiment hébergé avec de nombreuses options au menu. Un repas vraiment mémorable dans un magnifique restaurant !
Michele.e
Le 03/04/2023 à 16:27
5 / 5
Endroit merveilleux! Un restaurant créé dans la grotte des Sassi au cœur de la ville de Matera. Tout était parfait, de l'accueil lors d'une journée aussi compliquée aux plats typiques au goût et à la valeur incroyables. Deux détails qui font la différence pour moi : la compétence et la passion du serveur (merci pour les conseils sur le vin) et la gentillesse du propriétaire. On court souvent sans valoriser des endroits splendides comme celui-ci où l'on mange très bien et où la gentillesse et la qualité des produits et du personnel sont une réalité. J'y retournerai dès que possible... à ne pas manquer !!!
Juliette.e
Le 30/03/2023 à 16:38
5 / 5
Excellent restaurant je recommande
Ildikó.r
Le 19/03/2023 à 14:54
5 / 5
Bel endroit et bon service, bonne cuisine et vin locaux. Il est préférable de réserver une table le soir du week-end.
Tom.e
Le 06/03/2023 à 18:39
3 / 5
Très bonne prestation. Nourriture très moyenne et rapport qualité-prix médiocre. Nous avons mangé dans plusieurs restaurants à prix comparables à Matera qui étaient bien meilleurs.
Alicja.w
Le 05/03/2023 à 09:16
1 / 5
Malheureusement des pâtes sans aucune saveur, je ne recommanderai pas...
Martina.u
Le 04/03/2023 à 21:30
1 / 5
Endroit agréable et accueillant, mais je le déconseille fortement. Le personnel antipathique et la nourriture laisse à désirer. Nous avons eu deux entrées (boulettes de viande et potiron parmigiana) servies froides et non cuites, la sauce des boulettes de viande était pratiquement crue, elles ne semblaient absolument pas cuites instantanément, mais plutôt réchauffées et servies. Premier plat de pâtes caoutchouteuses et non comestibles, on ne pouvait pas les mâcher. Le tout servi très rapidement... le dîner a duré environ 35 minutes !!! La seule note positive concerne les prix raisonnables.
Noemi.a
Le 15/01/2023 à 22:25
5 / 5
Restaurant vraiment recommandé. Excellent rapport qualité/prix. Tous les plats que nous avons dégustés étaient délicieux, de l'entrée au dessert. Davide, le serveur, était très gentil et attentif pour satisfaire cordialement toute demande. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Marina.u
Le 10/01/2023 à 18:58
5 / 5
Excellent restaurant. Cuisine exquise, excellent service ainsi qu'un bon rapport qualité/prix, en fait nous l'avons choisi pour le dîner et le déjeuner du lendemain. J'y retournerais certainement si je revenais à Matera. Ps fèves et chicorée spectaculaires !
Massimiliano.a
Le 04/01/2023 à 20:47
5 / 5
Matera est magnifique et vous pouvez également connaître un lieu grâce à sa gastronomie. Je suis tombée sur ce restaurant grâce aux conseils d'une amie chère et je dois dire que j'ai vécu une expérience fantastique ! Avec ma famille nous avons essayé de goûter toutes les entrées proposées au menu et nous avons dégusté quelques entrées, tout était présenté avec soin et les produits utilisés étaient d'une qualité exceptionnelle. L'endroit est typique et accueillant mais pas évident, simple mais raffiné, c'est un endroit où il faut absolument revenir ! Bien joué!
Barbara.e
Le 03/01/2023 à 13:58
5 / 5
Comme cet endroit est beau. Rénové par les propriétaires d'Anzio, je dois dire que ce fut une soirée très agréable. Nous nous sommes sentis choyés et en dégustant l'agneau, je dois dire que je me suis senti chez moi. Optimal. Tout. Compliments à la propriété.
Tonio.h
Le 19/11/2022 à 00:47
5 / 5
Haut
Lolo.7
Le 15/11/2022 à 18:04
3 / 5
Resto OK sans rien de particulier
Vlad.o
Le 06/11/2022 à 09:55
3 / 5
Voulez-vous de la nourriture au micro-ondes ? Va là-bas. Vous voulez des plats trop chers, avec peu ou pas de goût et vraiment très petits ? Va là-bas.
Zsolt.o
Le 27/10/2022 à 12:39
5 / 5
Nourriture délicieuse, personnel sympa. Un beau primitif !
Alix.a
Le 25/10/2022 à 11:56
5 / 5
Un délice!! Accueil super! Gin tonic excellent! Merci pour ce moment de plaisir!
Gennaro.a
Le 25/10/2022 à 07:04
3 / 5
L'endroit est particulier et bien entretenu. Le personnel est sympathique et attentionné. La nourriture est bonne mais ne vous laisse certainement pas pleinement satisfait. Plats servis à peine tièdes. Peut-être que quelque chose ne s’est pas bien passé. D'un autre côté, le propriétaire était désolé de ce qui s'était passé et pour cette raison, il a accordé une petite réduction. Dans l'ensemble, ça vaut peut-être la peine de réessayer
Mike.o
Le 23/10/2022 à 18:50
5 / 5
Nourriture absolument délicieuse et ambiance merveilleuse !! Davide a très bien expliqué les plats et c'était un plaisir de converser avec lui. La musique était également très bonne. Giampiero m'a également suggéré des plats à essayer à Bari. Recommande fortement!!
Rachel.e
Le 20/10/2022 à 15:42
5 / 5
Excellent dans tous les domaines. Nous avons demandé une recommandation de vin et de digestion et ils étaient tous fantastiques. Le personnel était fabuleux
Piero.i
Le 18/10/2022 à 17:42
5 / 5
Au vu des avis et des photos nous décidons de nous arrêter ici. Bon choix je dirais ! Carte variée et captivante, dégustations d'entrées et de plats vraiment authentiques et appétissants !
Ze'ev.e
Le 16/10/2022 à 11:57
5 / 5
Je suis allé déjeuner. La nourriture était bonne, le vin était parfait
Aline.n
Le 11/10/2022 à 01:57
4 / 5
En fait, je m'attendais à plus. Nous avons mangé une pâte légèrement salée et rien de spécial. L'emplacement est intéressant et l'espace est très beau, mais le service n'était pas des plus sympathiques non plus.
Klára.
Le 06/10/2022 à 08:36
5 / 5
La meilleure nourriture après 14 jours de voyage en Italie. Très bon service également. Nous étions assis sans réservation après 3 minutes d'attente (avec un chien). L'endroit est magnifique. Nous avons choisi des cruschi typiques de Peperoni (ne les manquez pas !) et du Frisedda en entrée, tous deux délicieux. Ensuite, nous choisissons des plats de pâtes: encore une fois le ragú Orecchiette local et le Paccheri aux pins et au fromage local, tous deux exceptionnels. Tiramisu et tiramisu à la pistache en dessert - équilibrés, parfaits en douceur et en consistance. Bon café et vin. Avec un service agréable de plusieurs personnes toujours prêtes à aider et très gentilles, nous avons vécu une expérience incroyable dans un endroit confortable. Hautement recommandé.
Meier.a
Le 28/09/2022 à 16:16
3 / 5
Ce n'est pas un mauvais endroit pour manger. Mais des petits plats qui sont chers par rapport aux autres restaurants de même classe. Les pâtes étaient correctes par rapport à d'autres endroits de la ville.
Marco.u
Le 08/09/2022 à 10:10
4 / 5
Bel endroit dans le centre historique mais facilement accessible depuis les routes ordinaires, à quelques pas de la Via Lucana. C'est un lieu très suggestif situé en sous-sol. L'accueil a été très sympathique. Les tables sont bien éloignées les unes des autres. Le mobilier et le style sont des attributs simples auxquels j'attribue de la positivité car c'est le leitmotiv, ainsi que la force, de cette terre. La carte propose des plats pour tous les goûts, mettant toujours en valeur les ingrédients ou la tradition locale. Les paccheri au Matera caciocavallo sont excellents, tout comme les boulettes de pain, les orecchiette et les gnocchis. Tous les plats sont très bien présentés. Les prix sont convenables pour la qualité (1 entrée + 1 entrée sans vin et dessert environ 25 euros). Le personnel est professionnel et discret. Informé
Guerrero.o
Le 05/09/2022 à 12:18
4 / 5
Longue attente pour le service mais plats raffinés (petite portion). Recherche intéressante de goût. Cadre typique de Matera et accueil sympathique.
rosy..
Le 22/08/2022 à 17:04
5 / 5
Endroit situé dans le Sasso Materano, très caractéristique. Excellents apéritifs typiques et entrées savoureuses. Prix plus qu'honnête par rapport à la qualité offerte. Service efficace et rapide. Personnel amical et serviable. Nous reviendrons certainement.
Darko.a
Le 13/08/2022 à 13:57
3 / 5
Très bon restaurant, environnement calme, avec tables extérieures et intérieures. Propre et climatisé à l'intérieur. Cuisine bonne mais d'après notre table (6 personnes) portions un peu petites pour le prix payé mais dans l'ensemble vu le lieu et la particularité du lieu ça va. Note négative concernant les cafés, commande mal prise, concernant le nombre de cafés, même si nous l'avions répété deux fois et que tous les cafés normaux sont arrivés même si nous avions également demandé un longo, deux décaféinés et le serveur nous a confirmé que c'étaient les nôtres mais personne à table n'était satisfait de son café.
Vitou.l
Le 11/08/2022 à 20:11
3 / 5
Une grosse déception. Les entrées étaient bonnes et fraîches mais les pâtes al ragu n'avaient aucun goût. J'ai eu une intoxication alimentaire et je suis restée éveillée toute la nuit.
Victoria.e
Le 11/08/2022 à 18:41
3 / 5
J'ai réservé une table pour 21h00, assise à 21h35. les entrées étaient bonnes, très fraîches et les tomates délicieuses. Les pâtes étaient une vraie déception, sans saveur, trop riches et agressives pour l'estomac. Je suis rentré à la maison et j'ai eu quelques troubles digestifs.. dommage
Francesca.a
Le 11/08/2022 à 15:10
5 / 5
Excellent déjeuner, plats typiques. Essayez absolument les boulettes de viande en sauce ! Personnel attentif et gentil. Bref, si vous passez par Matera cela vaut vraiment le détour !
Fabrice..
Le 05/08/2022 à 18:46
5 / 5
Excellent restaurant. Le personnel est charmant et le repas délicieux. Je conseille en particulier Quadrotti di Capocollo. La salle de restaurant est très Matera.
Gaia.
Le 05/08/2022 à 09:46
4 / 5
En tant qu'environnement, c'est vraiment merveilleux. Personnel assez sympa et bonne nourriture
Ludovica.i
Le 04/08/2022 à 21:56
5 / 5
Emplacement fantastique et personnel super serviable, mais la véritable pierre angulaire de cet endroit est la nourriture : authentique et authentique. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !! une perle cachée dans les pierres de Matera
Angelo.e
Le 31/07/2022 à 16:32
5 / 5
Des plats locaux retravaillés avec une touche romaine enrichissent le riche menu de dégustation pour tous les types de palais. L'excellent service ne laisse pas le client abandonné et/ou insatisfait. La précision dans la préparation des plats complète la satisfaction gustative, olfactive et visuelle... Prix en adéquation avec le menu proposé.
Sarah-Jane.n
Le 30/07/2022 à 17:21
4 / 5
Bon déjeuner avec un excellent service. La nourriture était intéressante et savoureuse et l'intérieur frais constituait une bonne pause dans la chaleur estivale.
Roger.c
Le 25/07/2022 à 20:21
5 / 5
Cuisine délicieuse, j'ai pris leur polpette et orecchiette. Service impeccable et endroit super agréable. A essayer sans hésiter
Agata.k
Le 24/07/2022 à 18:53
1 / 5
C'était horrible…. Je n'ai jamais mangé de nourriture comme celle-ci… je ne peux pas choisir ce qui était pire… la nourriture ou le service ? 🤢Plus jamais ça
Jakob.n
Le 21/07/2022 à 08:11
5 / 5
Ce joyau au centre du centro Storico propose un large éventail de classiques locaux au milieu d'une grotte profonde et emblématique. La nourriture est incroyable et le service est attentionné et gentil, je le recommande vivement
Alexander.'
Le 21/06/2022 à 11:58
5 / 5
Je recommande vivement le caprese ! La nourriture était incroyable
Michal.a
Le 10/06/2022 à 18:30
5 / 5
Expérience incroyable. La nourriture est tout simplement incroyable. Je recommande fortement.
Gene..
Le 10/06/2022 à 08:51
5 / 5
Pas mal pour un dîner dans une grotte 😆 Honnêtement, l'endroit est génial et je reviendrais certainement. Ils avaient une bonne sélection de vins et les portions étaient généreuses. Je reviendrais.
Vikram.a
Le 18/05/2022 à 16:47
5 / 5
Excellente cuisine régionale, emplacement atmosphérique (ancienne cave à vin souterraine) et service chaleureux. Les pâtes (paccheri pistache et orecchiette avec saucisse à la matera) étaient des points forts, tout comme les « cruschi » au poivron rouge local. La carte des vins et les recommandations étaient également très bonnes. Recommande fortement.
Panuwatr.h
Le 15/05/2022 à 22:13
5 / 5
La nourriture était fantastique. L'environnement était situé dans un cadre très confortable et magnifique. Le menu était un peu déroutant mais ça valait le coup à la fin.
David.
Le 11/05/2022 à 19:30
5 / 5
Accueil chaleureux dès le début, conseils utiles sur la gastronomie et le vin et repas délicieux. J'ai adoré la structure typique de la grotte, bien éclairée. Recommandé.
Hannah.
Le 13/04/2022 à 19:39
4 / 5
Très bonne nourriture. Par contre les portions sont très petites. C'est pour ça que c'est trop cher. Le personnel est très amical.
Hibou.�
Le 12/04/2022 à 21:33
5 / 5
Superbe cuisine italienne avec des plat traditionnel et locaux. Service parfait et chaleureux.
Wendi.i
Le 23/03/2022 à 19:17
4 / 5
Des trucs super sympas !!! Un cadre magnifique dans une grotte Le seul, c'est qu'il manquait pas mal de choses dans le menu, dans l'ensemble, c'était un très bon repas ?
Luca.e
Le 15/03/2022 à 19:24
5 / 5
Lieu parfait, cuisine délicieuse, personnel de salle à manger attentif et compétent, propriétaires exceptionnels, je vous recommande vivement de l'essayer
Francesco.e
Le 03/03/2022 à 11:43
5 / 5
Emplacement caractéristique parmi les pierres. Personnel courtois, bonne propreté, excellents produits locaux, notamment l'« Assiette de charcuterie et fromages ». Bon rapport qualité/prix
Manuela.e
Le 30/01/2022 à 21:46
5 / 5
L'endroit est charmant et l'ambiance est très douce. Les plats sont divinement bons et le serveur... enfin que dire... élégamment professionnel
Francesca.a
Le 25/01/2022 à 09:42
4 / 5
Nous avons dîné hier soir dans ce charmant endroit et nous avons passé un très bon moment. le personnel était super sympa (surtout Davide) et disponible pour nous montrer les plats principaux du jour. le tartare de bœuf aux artichauts et jaune frit SUPER...et d'habitude je n'aime pas les artichauts :D. l'emplacement est très beau et bien entretenu. s'il faut vraiment lui trouver un petit défaut, la facture est un peu élevée mais honnêtement tous les endroits de Matera ont augmenté leurs prix, donc c'est dans la moyenne avec les autres. J'y retournerai avec plaisir.
Elena.a
Le 21/01/2022 à 18:52
5 / 5
En nous retrouvant à Matera, nous avons remarqué cet endroit très beau et moderne dans une grotte rénovée. La réglementation Covid est respectée en demandant le greenpass et les tables sont espacées. Personnel serviable et gentil. Nous avons déjeuné avec un plateau d'apéritif composé de charcuteries et de fromages divers, accompagné de deux confitures diverses très particulières. Comme entrée, nous avons choisi des paccheri et des cavatelli, tandis que comme deuxième plat, du filet de porc, tout était très bon. Compliments. Pour ce que nous avons mangé, le prix semblait approprié. Je le recommande !!!⭐⭐⭐⭐⭐🍴🍷
mimma.o
Le 07/01/2022 à 22:33
5 / 5
Nous sommes rentrés il y a quelques minutes après avoir dégusté une série de plats tout simplement délicieux. Personnel sympa et sympathique. Nous reviendrons certainement la prochaine fois. félicitations 10 et félicitations.
Francesca.a
Le 27/12/2021 à 22:01
5 / 5
Superbe orecchiette !
Vanessa.a
Le 12/12/2021 à 14:35
3 / 5
Une expérience pas complètement passionnante, la relation avec les clients est à revoir, quelques problèmes de disposition des tables... malgré une réservation bien à l'avance... sans doute un emplacement suggestif au milieu des pierres !
Flavio.e
Le 08/11/2021 à 21:55
5 / 5
Je suis venu ici il y a quelques années lors de son ouverture et c'est désormais un endroit bien établi. Plats et personnel excellents. L'emplacement est vraiment un joyau. Compliments
Michele.e
Le 07/11/2021 à 22:44
4 / 5
Endroit sympa, plats excellents et excellent rapport qualité prix. Personnel sympathique et serviable pour tous les besoins
laurene.e
Le 04/11/2021 à 07:08
5 / 5
Délicieux ! Très joli restaurant - équipe aux petits soins! Je recommande vivement!
KYOICHI.U
Le 01/11/2021 à 17:23
5 / 5
C'était un très bon endroit pour déguster les plats et les vins locaux. Je les ai beaucoup appréciés. Arigato !
Marko.o
Le 27/10/2021 à 02:21
5 / 5
Nous sommes allés déjeuner attirés par le menu affiché dans la rue. Un endroit très caractéristique à l'intérieur d'une pierre, ou plutôt c'est une grotte creusée par l'homme, sur différents niveaux. Le personnel est très gentil et serviable. Pour commencer, nous avons dégusté un apéritif composé d'excellentes charcuteries et fromages locaux, pour continuer avec des plats locaux, tous très savoureux. De délicieux desserts également. Excellent choix de vins. Prix moyens. Bon rapport qualité prix.
Mario.a
Le 21/10/2021 à 17:04
4 / 5
Le tartare Fassona aux œufs et flocons de truffes est tout simplement parmi les meilleures choses que j'ai jamais mangées !! Très bel endroit, excellents vins, prix raisonnables. Bref, ça vaut vraiment le coup d'essayer !
Laura.a
Le 21/10/2021 à 12:09
5 / 5
endroit super confortable dans la partie ancienne d'une ville vraiment fascinante? la nourriture était vraiment incroyable - certaines des meilleures pâtes que nous ayons mangées en trois semaines de tournée en Italie ! le personnel était également très gentil et attentionné - super endroit ! Astuce : demandez le prix du plat du jour avant de le commander 😉
Stéphane.e
Le 10/10/2021 à 20:12
2 / 5
2 étoiles uniquement pour le lieu et pour la gentillesse des serveuses. 0 étoile pour la nourriture beaucoup trop grasse, les cotes d’agneau de qualité inférieure et l’entrecôte avec plus de gras que de muscle. Restaurant à éviter si vous êtes gastronomes et amateur de bonne nourriture. J’oubliais, éviter les frites qui sont de vulgaires chips, trop grasses aussi. Rapport qualité prix le plus décevant de notre voyage dans les pouilles.
Jean-Christophe.a
Le 28/09/2021 à 16:46
4 / 5
Excellent accueil. Tres bon plats. N'hésitez pas.
Triple.
Le 25/08/2021 à 17:57
5 / 5
Excellent endroit, bonne nourriture, excellent service et bonne ambiance !!!
Mirco.e
Le 23/08/2021 à 17:14
5 / 5
Aujourd'hui 23/08/2021 lors de notre visite à Matera, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner au Bollicine Bistrot ! L'emplacement est fantastique, il est situé à l'intérieur d'une grotte entièrement rénovée, ce qui donne un nouveau relief après avoir visité les Sassi et les monuments de Matera sous le soleil d'août ! Nous avons eu 3 entrées et une viande grillée avec des chips frites ! A boire 2 bouteilles d'eau, 2 verres de Chardonnay et 2 cafés ! Tout est délicieux ! Le rapport qualité/prix est correct pour les matières premières utilisées ! Je le recommande fortement! Le Bollicine Bistrot obtient le Bex Approval 👍 sans aucun effort, Félicitations !!! Si vous aimez mes avis, cliquez sur mon profil et suivez-moi ! A la prochaine révision ! Bonjour à tous!
Marinella.e
Le 21/08/2021 à 16:32
3 / 5
Petit endroit caractéristique dans le centre historique des Sassi de Matera, endroit bien entretenu et personnel très courtois, en fait les 3 étoiles sont pour ça. Malheureusement les attentes concernant la nourriture étaient décevantes, les trocolis trop al dente et la sauce tomate fraîche sans goût, la stracciatella était assez savoureuse mais pas assez pour couvrir tout le plat, les Cavatelli avec assaisonnement sec et froid, comme seconds plats nous avons opté pour des légumes grillés et le chicorée sautée (servie dans une marmite en terre cuite) peut-être ont-ils oublié d'égoutter l'eau de cuisson des légumes... Je ne les ai pas dégustés comme je l'aurais souhaité. Nous aurions aimé goûter les figues panées qui nous ont semblé très inspirantes mais il n'est pas possible de commander individuellement un plat du menu dégustation (qui comprend 5 plats pour deux personnes, malheureusement les doses sont toujours pour une personne). Personnel rapide et attentionné, vraiment dommage !
Federico.r
Le 12/08/2021 à 20:41
5 / 5
Cuisine simple et authentique, endroit très sympa, personnel accueillant et prix très honnêtes surtout compte tenu de l'emplacement et de la qualité proposée. Informé!
Nicolas.e
Le 04/08/2021 à 19:49
5 / 5
Très accueillant et commerçant ! La nourriture et le vin sont très qualitatifs. Les prix sont abordables... des spécialités avec du goût ! un super moment, nous recommandons !
Carmine.o
Le 04/08/2021 à 17:57
4 / 5
Félicitations aux propriétaires, bel endroit, bonne nourriture et je dois dire qualité/prix, ça vaut le coup d'essayer. Propriétaires et personnel très sympathiques et serviables....
Gaele.h
Le 03/08/2021 à 06:44
2 / 5
Pour moi j'aurai mis 5 étoiles car j'ai beaucoup aimé 👍 MAIS pour mon mari qui a été très déçu de son plat de ragoût d'agneau ... je ne mets que 2 étoiles. En fait d'agneau c'était plutôt du mouton très gras et peu de viande à manger ☹️ En amateur d'agneau, il n'a pas trouvé son bonheur. Le cadre et le service très bien. Personnel sympa. La planche de charcuterie et fromage excellente. De bons produits et producteurs. Ma planche de viande excellente MAIS attention il faut avoir un appétit féroce pour tout manger. En ce qui me concerne, j'ai eu beaucoup de mal. Il ne faut pas avoir les yeux plus gros que le ventre 🤣 Alors attention à vos choix 👍
Juan.e
Le 01/08/2021 à 10:43
5 / 5
Je viens de manger ici et c'était superbe, délicieux. Félicitations pour cette nourriture incroyable.
Antonella.r
Le 18/07/2021 à 18:22
5 / 5
Nous sommes entrés attirés par le lieu très suggestif et caractéristique à l'intérieur de la grotte et nous avons été agréablement surpris par la qualité des plats qui méritent vraiment les 5 étoiles ! Ça donne envie de tous les goûter ! L'accueil et le service ponctuel et rapide ont également été excellents. Nous reviendrons...
CLINT..
Le 26/06/2021 à 19:29
5 / 5
Situé dans le centre historique de Matera, le restaurant est accueillant et unique. Le personnel est souriant, gentil et serviable. Les plats sont réalisés avec passion par le chef, tout se déguste.
Rosa.o
Le 19/06/2021 à 17:37
5 / 5
Enfin après deux ans de confinement covid, aujourd'hui enfin une journée différente en excellente compagnie. Dirigez-vous vers les Sassi di Matera, un spectacle de la nature qui vaut absolument le détour. Après une visite guidée de deux heures, nous avons été recommandés par Giuseppe, notre très gentil Cicerone, un très bon gars du restaurant le bulles. La nourriture est divine, je le recommande, le personnel est super sympa. Covid règne normalement. Une journée incroyable
Raffaella.e
Le 19/06/2021 à 13:38
5 / 5
Exceptionnel... nous avons mangé avec brio chaque plat qui réunit les saveurs et les couleurs de ce terroir
DAnilo.a
Le 13/06/2021 à 14:46
5 / 5
C'est toujours un plaisir de manger avec eux ; Service rapide mais avec la bonne attention portée au client. Des plats fantastiques, avec lesquels vous pourrez voyager parmi les saveurs typiques de la Lucanie accompagnés d'une gorgée de bon vin du Salento qui rend le tout encore meilleur. Une destination obligatoire à chaque visite ici à Matera ! A recommander aussi bien pour les soirées romantiques, entre amis ou en famille.
C.Ugolini.o
Le 24/05/2021 à 07:11
5 / 5
La viande grillée était très bonne, j'ai ravi mon palais avec un bon et abondant Cacio e Pepe, et pour les desserts nous avons essayé le Tiramisu à la Pistache, le Sporcamuso et la Truffe, le vin rouge Leone de Castris, très bon et recommandé pour une somme modique de 90 € 2 grillades, 1 fromage et poivre, salade composée, 2 bouteilles d'eau et 3 desserts, je me suis détendu et j'ai passé un très bon moment, personnel sympathique, compétent et attentionné, nous reviendrons
Giorgia.o
Le 31/10/2020 à 13:24
5 / 5
Bel emplacement, excellente cuisine, personnel aimable et sympathique... Excellent rapport qualité/prix !
Piero.a
Le 15/10/2020 à 14:45
5 / 5
Bel endroit, très caractéristique, typique des Sassi de Matera. La cuisine est divine, on a l'impression de manger les plats que préparaient autrefois nos grands-mères. Des saveurs oubliées. Le plat principal? La file d'attente pour vaccinara. Lorsque vous réservez, demandez-le.
Sebastien.i
Le 04/10/2020 à 20:41
5 / 5
Service très rapide et plats délicieux. rapport qualité-prix excellent. personnel très sympathique
O.
Le 17/09/2020 à 19:34
5 / 5
Magnifique lieu créé à partir d'une série de grottes sur plusieurs niveaux Passons au déjeuner des plats, je ne pouvais rien dire d'autre, ils étaient tous EXCELLENTS à tous égards avec des prix normaux.
Alessandro.o
Le 05/09/2020 à 21:53
5 / 5
Expérience et emplacement fantastiques. Personnel accueillant et nourriture d'excellente qualité. Un agneau qui fond dans la bouche. Je reviendrai certainement. Bon rapport qualité prix.
Ivana.u
Le 23/08/2020 à 15:31
5 / 5
Nous avons séjourné à Bollicine début août. Nous sommes tombés dessus par hasard, entre amis et ce fut une expérience vraiment formidable. Excellent plateau de charcuteries et de fromages, entrées typiques mais pas évidentes, le tout accompagné d'un primitivo vraiment remarquable. Stefano est l'hôte parfait, accueillant, plein d'esprit et attentif au client. Je le recommande et j'ai hâte d'y retourner !
Luigi.i
Le 06/08/2020 à 15:25
5 / 5
Bel emplacement dans les Sassi de Matera avec un personnel très sympathique. Délicieuse entrée de charcuterie et de fromages, tandis que parmi les entrées je recommande les cavatelli aux poivrons au son et les paccheri à la crème de pistache.
Francesca..
Le 06/08/2020 à 10:51
2 / 5
restaurant très sympathique situé à deux pas de la place de Matera, on dîne dans une sorte de grotte rénovée. Le personnel était très gentil, mais les plats nous ont un peu déçus... les paccheri et les trocolis étaient un peu pas assez cuits, mais les portions étaient très généreuses. L'addition était normale même si ce que nous avons mangé ne nous satisfaisait pas. pour une entrée, 2 entrées, 2 verres et un dessert 53 euros.
Angel..
Le 04/08/2020 à 21:09
5 / 5
Très bonne cuisine typique. Excellente matière première, présentation soignée et emplacement petit mais spectaculaire, personnel attentif et sympathique. Il y a peu à dire si vous êtes à Matera, vous devez absolument vous y arrêter.
Federico.o
Le 29/07/2020 à 21:49
5 / 5
Super starter, dès son arrivée on ne peut s'empêcher de s'exclamer wooow. Les paccheri à la pistache et les cavatelli au poivre crusco sont alléchants. Très bel emplacement au sein des Sassi de Matera, le restaurant est sur 3 étages. Emplacement au centre. Parfait, si jamais je retourne à Matera je sais déjà où manger. Félicitations au Chef.
Maria.e
Le 12/07/2020 à 10:27
5 / 5
Bel endroit parmi les rochers de Matera, excellent endroit, très bonne nourriture, fortement recommandé, gentillesse et courtoisie, produits locaux, nous reviendrons certainement
Lorenzo..
Le 14/06/2020 à 00:48
5 / 5
Emplacement très suggestif, grotte creusée à la main entièrement restaurée avec cuisine ouverte. Personnel très sympathique et chaleureux, ils vous feront sentir comme s'ils étaient vos amis de longue date. Restaurant tout simplement magnifique avec des plats typiques locaux, avec aussi la possibilité de pouvoir goûter au culte de la cuisine romaine (vous ne serez pas déçu, je vous le dis en romain). Et enfin il y a aussi la possibilité de boire (étant également un bar lounge) jusque tard dans la soirée, avec une excellente sélection de gins (si vous êtes passionné vous ne serez pas déçu). Si vous aimez les gins aromatisés, essayez le Gin Nordes ou le Gin 585.5 Miles (portugais) avec la particularité qu'il est distillé à partir d'algues.
Anne.A
Le 26/02/2020 à 07:42
5 / 5
Excellent dans une grotte restaurée. Plats typiques. Je vous recommande le plateau de fromages servi avec notamment une confiture d'oranges et surtout un miel à la truffe exceptionnel !
steff.a
Le 06/01/2020 à 09:22
5 / 5
Très bon restaurant pour aller manger un bon repas très belles caractéristiques d'une grotte assez Différent des restaurants ordinaires Très bon bon j'ai eu des paccheri avec une très bonne sauce pour pâtes mon mari avait de la viande grillée et il avait des poivrons croustillants à tomber par terre Hautement recommandé
Pasquale.i
Le 16/12/2019 à 18:33
2 / 5
L'endroit, comme tous les restaurants des Sassi, est très suggestif, mais les plats sont dépourvus de saveur. Les plateaux de fromages et de charcuterie n'ont rien de local, sauf peut-être la mozzarella. Il n'y a pas de salami épicé, ni de pecorino local ni de caciocavallo, tous des trucs achetés au supermarché. Les cavatelli aux champignons et aux saucisses n'avaient aucune saveur et étaient secs. Le filet de porc au bacon croustillant est horrible. La seule saveur notable était le romarin. La gamme de fèves et de chicorée est excellente. Le serveur qui nous a servi était précipité et trop formel. Prix élevés
Frank.e
Le 28/10/2019 à 20:42
5 / 5
Restaurant très accueillant situé à proximité des quartiers Sassi. Excellente cuisine et prix raisonnables
Rosa.u
Le 26/10/2019 à 21:11
5 / 5
Endroit pittoresque et bonne nourriture! Nous avons dégusté du vin et de la charcuterie de très haute qualité, le personnel était toujours serviable et gentil, rapide et poli. Le restaurant est situé dans un point central de la ville et est facilement accessible. Les desserts servis étaient vraiment exquis. C'est un endroit où revenir encore et encore. Il n'est pas facile de trouver un mélange de caractéristiques positives et surtout de disponibilité et de courtoisie auxquelles s'ajoute plus qu'une excellente nourriture.
Giuseppe.i
Le 26/10/2019 à 10:42
5 / 5
Immergé dans le paysage fantastique des pierres, ce petit restaurant a dépassé toutes les attentes. Environnement rustique confortable et soigné, personnel sympathique et serviable. Très bonne cuisine, idéale pour déguster les différents plats locaux. Ça vaut le coup ! Compte tenu de l'emplacement, le prix payé était bon. À l’avenir, je saurai où aller.
Benedetto.i
Le 28/09/2019 à 11:51
5 / 5
Cet endroit mérite la note la plus élevée car il répond pleinement aux besoins de nos clients. Le bistro est situé à l'intérieur d'un rocher et est bien meublé et propre. Le personnel de la salle à manger est souriant, gentil et professionnel. Nous avons dégusté différents plats et tous étaient excellents et réalisés avec des produits de bonne qualité.
Albano.n
Le 01/09/2019 à 21:38
5 / 5
Nous nous sommes rendus dans cet endroit sur proposition du propriétaire de la propriété où nous logions et nous l'avons remercié de nous l'avoir recommandé. Endroit pittoresque mais branché, avec un personnel jeune, compétent et affable, à l'image du propriétaire. Les paccheri au caciocavallo podolico et aux pistaches étaient vraiment excellents, mais le filet et les autres plats étaient également bons et bien présentés. A noter la bière de Messine, vraiment bonne et servie très froide. Prix normaux. Cela vaut la peine d'essayer sans aucun doute.
Mirco.a
Le 20/08/2019 à 19:58
5 / 5
Un bel endroit dans une ville spectaculaire, logé dans une grotte, vous mangez au deuxième niveau dans une splendide grotte de tuf. L'agneau lucanien est vraiment excellent et mérite d'être essayé. Bonne sélection de vins et le personnel est très gentil et sympathique
Luca.o
Le 11/08/2019 à 10:49
4 / 5
Restaurant caractéristique de Matera dans une belle grotte restaurée ; le personnel était très gentil, attentionné et rapide ; l'entrée aux fèves et chicorée était bonne et les bonnes entrées étaient bien présentées. Bonne carte des vins. Possibilité de manger dehors aussi
ugo.r
Le 02/05/2019 à 21:17
5 / 5
Personnel très gentil. Des plats savoureux avec une qualité et un prix raisonnables. Je te le recommande. Les spaghettis à la morue et aux fèves étaient délicieux.
Rosa.a
Le 25/04/2019 à 09:46
5 / 5
Cet endroit est un délice : service excellent et plats délicieux ! Après beaucoup de pâtes en Italie j'ai pu manger de la viande délicieuse dans ce restaurant !
GG.
Le 09/05/2024 à 11:27
Pas de viande fraîche. Les joues molles puaient la vieille viande. Col bâbord - rien de spécial. Assis à côté de la fenêtre de la cuisine, on a remarqué que toutes les entrées et les plats d'accompagnement passaient au micro-ondes. Je crois qu'il y a de meilleurs endroits pour manger.
Paul.i
Le 09/05/2024 à 08:52
Très bonne qualité des plats, service rapide et bon vins. Que demander de plus.
R.
Le 08/05/2024 à 19:07
L'endroit est surfait. La nourriture n'a rien de spécial. Je n'aurais jamais pensé avoir des pâtes trop cuites en Italie, mais je l'ai fait à cet endroit. Les pâtes à la sauce tomate et au fromage étaient tout simplement fades. Le service n'était pas non plus parfait. Ma femme n’a pas eu son désert. Ils l’ont simplement oublié. Le pain aux olives était la meilleure chose que nous ayons eue là-bas.
Ge.i
Le 01/05/2024 à 08:56
Un endroit idéal pour s'immerger dans les saveurs authentiques de la cuisine de Matera : chaque plat est une découverte ! Grande conscience de la valeur des produits locaux (notamment le pain et l'huile), convivialité et gentillesse, environnement agréable et soigné, au sein des Sassi.
Stephanie.e
Le 29/04/2024 à 12:43
Beau restaurant situé dans une grotte historique, avec un personnel à la fois hautement professionnel et sympathique. Le menu se compose de plats qui plairont à tous ainsi que de plats de viande locaux plus spéciaux. Le serveur a été très honnête en nous aidant à ne pas trop commander alors que nous pensions devoir commander du contorni, pas de vente incitative ici. Un peu plus cher que la moyenne, mais ça vaut vraiment le coup. Ne manquez pas le tiramisu à la pistache !
Pino.e
Le 26/04/2024 à 19:01
Lieu fantastique, service excellent, nourriture de premier ordre
Wiktoria.n
Le 26/04/2024 à 12:53
La nourriture était bonne, mais très grasse, rien de spécial, d'autant que les prix sont assez élevés pour les très petites portions
Letizia.i
Le 23/04/2024 à 13:00
C'est dommage qu'on ne puisse donner que 5 ⭐, car cela mérite bien plus. C'est la deuxième fois que, en allant à Matera, je vais manger aux bulles. Environnement suggestif creusé dans une grotte. nourriture de très haute qualité, service rapide et personnel courtois et sympathique. Les propriétaires ont alors Cesare, un bouledogue français câlin et sympathique. Que dire, tout est hautement professionnel et magnifique. Nous reviendrons sans aucun doute. A bientôt 😀
patrizia.a
Le 23/04/2024 à 07:58
Excellente nourriture. Environnement très agréable et propre. Service rapide et sympathique. Payé le bon prix. Fortement recommandé.
Dorina.r
Le 23/04/2024 à 07:54
Endroit magnifique et très propre, courtoisie, serviabilité, gentillesse et la nourriture est incroyable
marcello.
Le 15/04/2024 à 21:10
Endroit splendide et évocateur dans les Sassi de Matera, dîner local typique d'excellente qualité avec des propriétaires résolument affables et sympathiques. Même la musique de fond est de qualité. La pomme de terre à la fondue caciocavallo est très bonne
Meena.a
Le 11/04/2024 à 15:32
Mon mari et moi avons apprécié un délicieux dîner dans ce restaurant et Stefano et son personnel étaient fantastiques ! Ils étaient attentifs, amicaux et professionnels et sont allés au-delà en nous offrant une expérience culinaire raffinée. Je recommanderais Bollicine à d'autres sans hésitation.
Freddy.
Le 09/04/2024 à 10:51
Super plats, personnel très gentil et environnement caractéristique et élégant
Antonella.e
Le 04/04/2024 à 22:02
Bel endroit et nourriture excellente et bien présentée. Boulettes de viande avec sauce pour commencer, très savoureuses. Mon mari a mangé une délicieuse coupe, cuite impeccablement. Et que dire des paccheri avec fondue et pistaches, fantastique ! Des propriétaires sympathiques et accessibles... Nous avons également retrouvé parmi eux un de nos compatriotes. Bonne soirée!
amelie.a
Le 04/04/2024 à 18:16
Ambiance chaleureuse et décontractée dans un décor typique. Cuisine généreuse et délicieuse qui nous a fait voyager dans le cœur des pouilles.
Francesca.u
Le 04/04/2024 à 05:29
Bollicine est un endroit magique, la nourriture est excellente et le personnel super serviable. Mme Paola est attentive à chaque détail, serviable et accueillante. SUPER SUPER RECOMMANDÉ.
Thomas.e
Le 03/04/2024 à 10:12
L'entrée était vraiment bonne, la tagliata était très crue, somme toute trop chère et pas très conviviale. Si un dessert n'est pas disponible, vous pourrez en proposer un autre ou récupérer le menu de chevet. Ou non. Ensuite, nous partirons.
Valerio.i
Le 31/03/2024 à 19:23
Cette planche à découper coûte 18 euros, les premières 12-14€. La qualité est là, le service et le personnel sont excellents et l'endroit est vraiment typique mais si vous n'êtes pas un touriste étranger vous ne l'apprécierez peut-être pas. Il n'y a rien de spécial sur la carte mais dans l'ensemble la nourriture est bonne, à un prix élevé.
Michele.r
Le 30/03/2024 à 23:54
Pour goûter la cuisine typique de Matera, c'est l'un des meilleurs endroits tant pour le lieu très caractéristique que pour la cuisine... Je le recommande fortement aussi pour le prix
Francesco.a
Le 29/01/2024 à 20:22
Excellente cuisine, personnel professionnel, courtois et serviable. Environnement chaleureux.
Armandina.a
Le 29/01/2024 à 06:47
Bel endroit. Excellente nourriture. Personnel gentil et attentionné. Prix vraiment honnête. Bonne expérience.
Ester.o
Le 27/01/2024 à 22:43
Nous avons passé la soirée dans ce restaurant, car en visitant le site internet (trompeur) nous avons vu les photos qui ne correspondaient pas à la réalité, sur le site les photos des beaux produits abondants, mais en personne les portions étaient misérables, nous n'avons pris que le entrées, adultes et enfants et je ne veux même pas commenter les prix exagérés. Gnocchis au fromage et poivrons, gnocchis comptez 10 Idem poêle à pâtes à la viande Paccheri provolone et paccheri hachés numéro 10/9 ... Je ne conteste pas la qualité et les saveurs mais qu'importe😐 seulement pour cette raison je donne 2 étoiles à la nourriture mais Produits de qualité supérieure, bon service mais rapport qualité/prix médiocre !
Rossella.
Le 12/01/2024 à 01:20
Endroit agréable et unique au centre. Excellente nourriture !
Giovanni.a
Le 07/01/2024 à 17:39
Hospitalité, service et nourriture vraiment exaltants. Large choix de produits typiques, je dirais excellents et bien plaqués. Ici vous pouvez aussi trouver la cuisine romaine que je préfère et que je recommande vivement aux amateurs de matriciana, carbonara, cacio e pepe, gricia, porchetta di Ariccia, Coda alla Vaccinara etc... le samedi j'ai aussi retrouvé de la musique live. Tout se déroule dans les anciennes caves de Matera, aujourd'hui transformées en restaurant plein de charme. Maintenant que vous êtes devenu client, je vous recommande certainement d'essayer ce restaurant simple mais aussi romantique. JOHN
Veronica.u
Le 03/01/2024 à 18:33
Nous avons dîné le 1er janvier dans ce restaurant à deux pas du centre historique. Personnel poli et sympathique. Nous avons choisi des poivrons cruschi (un plat typique de Matera) et des boulettes de viande spectaculaires en sauce comme apéritif. Suivi d'orecchiette aux fanes de navets et d'anchois (qui me font saliver rien que d'y penser) et pour mon mari des paccheri au caciocavallo et fondue à la pistache. Je recommande de goûter leur dessert typique sporcamusso qui est un plaisir absolu. Prix plus que corrects. Un lieu soigné dans les moindres détails, cuisine ouverte (ce que j'apprécie toujours), et enfin à l'entrée du lieu vous trouverez le très sympathique Cesare qui vous accueillera depuis sa niche en remuant la queue. Super recommandé.
Fiorella.
Le 03/01/2024 à 10:14
Très bel endroit, bon service et surtout bons plats locaux, traditionnels mais raffinés.
Gianluca.o
Le 02/01/2024 à 18:25
Dîner du réveillon du Nouvel An !!! Félicitations à tous ! Du personnel de la salle à manger à la cuisine !!! Tout est vraiment parfait 👍 nourriture excellente ! Vins parfaits pour la soirée, personnel fantastique !! Pas facile de plaire à tout le monde le 31 décembre et Bollicine a réussi !!!! Chapeau 🙏🔝💯
Vincenzo.e
Le 21/11/2023 à 08:46
Nous recherchions un restaurant de cuisine typique à Matera et nous avons choisi celui-ci. Nourriture vraiment délicieuse, personnel très sympathique et un endroit magnifique et charmant.
lory.a
Le 01/11/2023 à 10:40
Emplacement typique car dans une grotte mais l'installation n'est pas alignée (chaises en plastique, nappes en papier)... rien de particulier. Nous avons commandé les orecchiette au ragù, elles sont arrivées à peine tièdes, visiblement la sauce n'avait pas été bien mélangée aux pâtes. Même les paccheri au fromage caciocavallo, complètement déliés, sont restés liquides. Pour le deuxième plat, les côtelettes d'agneau, le seul plat discret mais qui ne comprenait on ne sait quelle préparation accompagnée d'une simple salade composée (pas même un accompagnement de pommes de terre vu le prix de 20 euros). Pour finir, le dessert qui comprenait une crème d'agrumes mais même pas une pointe d'agrumes. la seule note positive était le serveur gentil et attentionné.
Naima.u
Le 28/10/2023 à 12:40
Des plats traditionnels revisités de manière moderne et appétissante, un large choix de desserts très particuliers et un personnel très gentil et serviable. Nous avons vraiment apprécié et recommandons vivement cet endroit.
Chiara.i
Le 25/10/2023 à 18:42
5 étoiles ne suffisent pas !!! Endroit merveilleux, cuisine excellente, produits de haute qualité, je recommande l'entrée, les raviolis, les orecchiette au ragù, le capocollo, le tiramisu et le dessert typique !! Tout va bien, si on y ajoute ensuite la gentillesse, la compétence et l'hospitalité du personnel, cela devient parfait ! Je le recommande fortement!
Annick.e
Le 17/10/2023 à 19:46
Recommandé par notre hôtel et ça vaut le coup ! Nourriture délicieuse et très bon service et explication des plats. La qualité des prix est équilibrée. Un vin haut de gamme inclus. Prendre un peu plus de pause entre les plats est notre seul commentaire, sinon TOP !
Stefano.a
Le 17/10/2023 à 12:52
J'y étais le vendredi 13 octobre. Beau lieu, plats soignés, écoute du client, service attentionné, tarifs normaux. Au menu, des plats typiques, élaborés avec des produits locaux, bien expliqués par le personnel de la salle, une excellente sélection de vins. Hautement recommandé
Gianluca.
Le 15/10/2023 à 11:59
Service rapide et efficace, cuisine typique excellente, à recommander.
A.
Le 15/10/2023 à 11:24
J'ai déjeuné aujourd'hui avec un groupe de touristes et ce fut une expérience inoubliable. Nous avons déjeuné dans une grotte typique de Matera. Paola et les deux gars super sympas. Le propriétaire est un hôte formidable. Super bonne soupe aux haricots avec du pain typique. Délicieux poulet aux pommes de terre. Excellent primitif. BIEN
michelle.a
Le 10/10/2023 à 19:09
Bonne nourriture, personnel adorable. Nous avons tout apprécié. Le tartufo limone était exceptionnel.
Ma.h
Le 01/10/2023 à 09:30
Excellent rapport qualité/prix - vins sélectionnés et huile de première qualité. Hautement recommandé.
Luca1996.
Le 24/09/2023 à 19:54
Très bel endroit, espaces bien organisés et finement aménagés. Le point fort c'est le personnel, qui s'est rendu disponible et sont tous des gens sympathiques. Nous avons été bien traités tant sur le plan personnel que financier même s'il propose déjà des prix très généreux. La nourriture est d'excellente qualité, un menu vaste et tout est très savoureux. Chose importante : contrairement à tous les endroits du coin, ils nous permettent de nous asseoir même sans réservation (même s'il est toujours préférable de réserver). Une expérience tellement positive que nous sommes également revenus le lendemain soir. Hautement recommandé
Seamus.a
Le 22/09/2023 à 19:25
Incroyable. Nourriture, vin et bonne ambiance. Prix très raisonnables
Sabrina.i
Le 15/09/2023 à 15:28
Cuisine avec des plats traditionnels. Personnel très sympathique qui fait de son mieux pour donner des conseils. Excellente qualité de nourriture, nous avons pris des fèves et de la chicorée, des poivrons au son et des côtelettes d'agneau grillées et du cou de porc avec de la purée de carottes et du radicchio grillé.
Jean.O
Le 13/09/2023 à 23:35
Cadre agréable, en sous-sol, service sympathique, bonne cuisine locale. A recommander sans réserve. Par contre réservation recommandée. Beaucoup de personnes du cru.
lucia.a
Le 11/09/2023 à 17:01
La nourriture était excellente, l'endroit était très agréable et le personnel était super gentil ! Nous sommes très heureux d'avoir vécu une expérience italienne aussi chaleureuse !
Babacar.a
Le 09/09/2023 à 21:29
Cadre somptueux dans un sassi authentique. Stefano et son équipe sont chaleureux, accueillants et à disposition pour bien vous conseiller. Les plats étaient excellents et bien portionnés. Très propre.
Angela..
Le 09/09/2023 à 06:47
Nous avons dîné entre amis et je recommande vivement de manger ici. Tout était excellent de l'entrée au dessert. Ambiance lucanienne caractéristique et personnel aimable et amical. Nous reviendrons certainement.
Andrea.h
Le 05/09/2023 à 18:21
Il apparaît immédiatement comme un endroit tranquille dans la confusion touristique de la ville, avec un environnement soigné et original, peut-être obtenu à partir d'une cave profonde. Les plats dégustés avec des poivrons cruschi, un plateau de salami de porc noir et burrata, des raviolis de burrata aux tomates cerises et pesto, des paccheri au caciocavallo et pistache, le tout joliment servi et préparé avec soin. Gentillesse, attention et soin des propriétaires Giampiero et de sa femme. Un excellent souvenir.
Martino.i
Le 04/09/2023 à 16:40
Nous avons apprécié la gentillesse du service. J'ai savouré l'apéritif et les boules de pain... pas mal. Semifreddo original à la pistache. Bien joué. Vraiment professionnel, dans le chaos de Matera, un environnement calme.
Ilaria.a
Le 01/09/2023 à 14:11
Restaurant typique de Matera, vraiment sympa et bien tenu ! Nous avons très bien mangé et bu ! Service excellent!! Merci à bientôt!
dario.o
Le 30/08/2023 à 06:22
J'étais dans cet endroit magnifique et caractéristique pour un dîner avec ma femme ; personnel super professionnel, poli et souriant. Emplacement obtenu à partir d'une pierre propre et bien aménagée. N'ayant pas très faim nous avons eu deux seconds plats et un accompagnement morue en tempura au son et poivre Et une tranche de roquette, tomates cerises et parmesan (je n'ai jamais mangé un morceau de viande aussi tendre et bon) La morue était exceptionnelle avec le piment crusco croquant et sucré. Des prix en adéquation avec l'excellente qualité de la nourriture. Si je retourne à Matera, je sais où manger !
Sandro.e
Le 27/08/2023 à 17:00
Nous avons dîné deux soirs consécutifs, toujours avec une grande satisfaction : fèves et chicorée, poivrons au son, orecchiette au ragù Materano et saucisse pezzente, agneau, capocollo, joue de veau. Tout est délicieux ! Je tiens également à souligner l'hospitalité amicale des gérants. Informé!!!
Riccardo.
Le 27/08/2023 à 11:50
Restaurant proposant des plats traditionnels, certains revisités de manière plus moderne. Bonnes combinaisons proposées et matières premières d'excellente qualité. Personnel gentil et attentionné. Lieu creusé dans une grotte comme beaucoup dans ce coin mais très bien entretenu. Service rapide. Prix légèrement supérieurs à la moyenne mais ça vaut le coup. D'accord!
Clara.o
Le 23/08/2023 à 12:42
Excellent restaurant au centre de Matera ! La cave bien fraîche est parfaite après une journée de visite ! Les spritz sont excellents ! Les pâtes Al ragu aussi ! Service agréable et familial ! Prix très corrects pour Matera ! Je reviendrai ! Merci !
Eleonora.e
Le 22/08/2023 à 07:36
Endroit très caractéristique, à l'intérieur d'une véritable grotte ! Personnel vraiment accueillant, environnement agréable et nourriture spectaculaire !! Le rapport qualité/prix est définitivement excellent !
Paddy.'
Le 20/08/2023 à 11:54
Un peu décevant. C'est peut-être juste nous, compte tenu de toutes les excellentes critiques de Google. Cela n'a tout simplement pas fonctionné pour nous - les pâtes étaient un peu insuffisamment cuites et la tempura de morue et de baccala ne fonctionnait tout simplement pas à notre avis. Nos plats étaient respectivement à 13 € et 16 € avec une belle bouteille de vin rouge Bascilicata pour 22 €.
Claudio.a
Le 17/08/2023 à 22:34
Un lieu à la hauteur de son contexte. Service attentif, précis et ultra rapide. Au menu, diverses propositions pour goûter des ingrédients typiquement lucaniens. En 2 Nous avons mangé: Piment Crusco Purée de haricots et chicorée Fusilloni de morue et poivre crusco Paccheri aux pistaches et fondue au provolone (?) Côte d'agneau tiramisu Tartelette à la ricotta et aux figues. De l'eau et 1 bouteille de vin suggérées par les gars. Facture 100€ Hautement recommandé
Delia.u
Le 17/08/2023 à 11:35
Belle expérience
Alessia.o
Le 17/08/2023 à 09:12
Très bonne nourriture, mais j'ai attendu une heure pour m'asseoir à la table que j'avais réservée (réservé à 21 heures et ils nous ont assis à 22 heures) plus encore 20 minutes pour prendre la commande, le serveur parlait et discutait confortablement avec une autre table et nous avons attendu leur convenance. Malheureusement, l'acoustique n'est pas bonne, si une table est bruyante, il est impossible de parler à cause du bruit excessif. Cependant, ce n'est pas la faute des restaurateurs... Est-ce que je reviendrais ? Je ne suis pas sûr
Simon.r
Le 10/08/2023 à 21:18
C'était bon
Elisa.a
Le 10/08/2023 à 08:22
Nous y sommes allés déjeuner vers 14h30 et ils nous ont tout de suite accueillis. Nous avons eu un premier plat et un deuxième plat avec de l'eau. Les prix sont juste un peu élevés car pour une entrée à la sauce tomate et un deuxième plat à la joue nous avons dépensé 42 €. Dans l'ensemble, un environnement très agréable et un personnel très sympathique.
Daniele.o
Le 06/08/2023 à 09:01
Très bon restaurant au centre de Matera où vous pourrez déguster des plats traditionnels lucaniens. Nous avons goûté les boulettes de pain, le poivre crusco en entrée, les orecchiette au ragù de Matera que nous avons trouvé délicieuses, la viande fondue en bouche, le tout bien accompagné d'une bouteille de Primitivo local. Personnel compétent et sympathique, Davide nous a servi avec attention et gentillesse sans jamais être harcelant.
Gigliola.e
Le 04/08/2023 à 14:24
Excellent restaurant, personnel attentif et courtois, prix moyens. J'ai mangé le paccheri avec fondue et pistache, légèrement en retard en cuisine mais le goût était plus que bon. Fèves et chicorée spectaculaires. Informé
MM.
Le 31/07/2023 à 08:43
Endroit charmant et bien entretenu. Personnel compétent et sympathique, Davide nous a servi avec attention et gentillesse sans jamais être harcelant. Spécialités de Matera d'excellente qualité : boulettes de pain, poivre crusco, charcuterie, entrées délicieuses ! Le vin local qui nous a été recommandé est également excellent. Très très bien, belle soirée
Thibert.n
Le 30/07/2023 à 07:07
Excellente cuisine dans un lieu typique des sassi.
Mark.i
Le 30/07/2023 à 02:25
Bulles Ce restaurant nous a été recommandé par l'hôte, après avoir regardé les critiques, nous avons décidé de l'essayer. L'emplacement a l'air très bien, un endroit intime et bien meublé, et nous avons aimé le serveur qui sert les tables à l'extérieur. Le problème c'était la nourriture, nous avons demandé deux portions de pâtes sans gluten qui sont arrivées mal cuites (moitié dures et moitié trop cuites), la joue de cochon était moelleuse mais un peu fade, les raviolis, fèves et chicorée y étaient bien aimés. Les desserts n'ont rien d'exceptionnel, avec une facture totale de 115 € pour cinq. Peut-être que tu peux trouver mieux
Romina.a
Le 28/07/2023 à 21:27
Belle grotte dans le centre historique de Matera. Excellente attention et ambiance. Bon repas. Nous avons commandé des pâtes et un menu enfant. De délicieuses sauces. Tiramisu à la pistache en dessert...délicieux. des prix appropriés
Frank.e
Le 24/07/2023 à 21:50
Si vous êtes à Matera, je vous recommande fortement de vous rendre au Bollicine Bistro. Il faisait chaud et collant et frais et confortable dans cet espace semblable à une grotte qu'est Bollicine. On a l'impression d'être entré dans l'un des sassi. Une ambiance très cool. Le dîner commence tard ici et n'a commencé à se remplir que juste après 9h00. Dès que nous étions assis, un sac de pain traditionnel de Matera et d'huile d'olive est arrivé. Notre serveur Davide était drôle et charmant et offrait un excellent service. Nous avons partagé quelques entrées - cruschi traditionnels, jambon de porc noir et burrata. J'avais les joues de veau (si tendres que je n'avais pas besoin de couteau) et la chicorée et ma femme avait le pacheri. Le désert était un gâteau au fromage à la pâte de figue et, comme le reste de la nourriture, il était délicieux.
Vincenzo.r
Le 20/07/2023 à 19:18
restaurant sympa au coeur des Sassi. Service excellent et accueillant. Très bons premiers plats, à recommander les paccheri et les boulettes de pain. Pour un dîner dans un lieu particulier et romantique. Bien joué!
Bianca.a
Le 17/07/2023 à 22:32
J'ai trouvé ce joyau caché par hasard et j'ai adoré l'ambiance de la grotte. Nous avons été ravis de l'accueil chaleureux du personnel dès le début, suivi de certains des meilleurs repas que nous ayons eu tout au long de notre voyage en Italie. C'est toujours un plaisir de manger d'aussi bons plats, à des prix raisonnables, et d'avoir une bonne interaction avec le personnel. Dans l'espoir d'avoir trouvé le bon nom, Davide était notre serveur et il a rendu notre soirée spéciale. Ses recommandations étaient pertinentes, il était très patient et comprenait tous nos besoins. Merci d'être si chaleureux et adorable! P.s Gros compliments au chef !
Vale.
Le 14/07/2023 à 20:35
Nous avons bien mangé, endroit pittoresque, ils ont un menu enfant qui a été servi à mon fils et ils sont très gentils. Bon rapport qualité prix. Conseiller!
Giuseppe.o
Le 12/07/2023 à 13:49
Tout est parfait, nourriture excellente, accueil excellent. Je reviendrai certainement
filippo.o
Le 10/07/2023 à 20:30
Beaucoup de travail et beaucoup d'histoire derrière ce lieu fascinant, encastré dans la roche. Elégant et raffiné, rien n'est laissé au hasard. Cuisine typique lucanienne avec des ingrédients d'excellente qualité, des plats jamais banals savamment préparés avec un mélange de saveurs qui vous font voyager dans le temps. Carte des vins étendue. Personnel et gérants toujours gentils et préparés, excellent rapport qualité/prix. Visiter Matera et ne pas s’arrêter ici est un sacrilège !
Luca.a
Le 28/06/2023 à 20:26
De passage à Matera au retour de vacances nous avons eu l'occasion de dîner dans cet excellent restaurant pour le moins. Nous remercions Davide qui nous a accompagné dans ce voyage caractérisé par la qualité et les saveurs. Nous avons eu deux entrées, boulettes de viande en sauce et culatello à la burrata, puis deux entrées, orecchiette au ragoût de porc et raviolis à la burrata aux tomates cerises, aubergines et pesto de basilic... une bombe !!! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!!
Gwendoline.e
Le 25/06/2023 à 21:01
Incroyable ! Merci à David (le serveur) ainsi qu’à toute l’équipe pour cette excellente soirée. David nous a bien conseillé, la nourriture était très bonne. Nous avons passés une très bonne soirée, je ne peux que vous recommander cette adresse et les suggestions qu’on vous propose Merci pour tout.
M..i
Le 24/06/2023 à 21:51
Expérience étonnante. Excellente nourriture. Accord vin parfait.
Martina.i
Le 20/06/2023 à 06:32
Nourriture excellente et emplacement fantastique! Deuxième fois à Matera et j'ai décidé de retourner manger dans ce magnifique restaurant qui ne déçoit jamais ! Le seul défaut était le service un peu lent puisque nous avons attendu un temps infini pour les desserts.
Polonita.
Le 19/06/2023 à 16:40
Pour dîner, je suis tombé sur ce restaurant. Je viens de recevoir une table d'angle sans réservation. En saison, je recommande fortement de réserver à l'avance. Ambiance très sympa, sensation de dîner dans une grotte. Le personnel très sympathique et efficace.
Jess.
Le 14/06/2023 à 21:24
Nourriture excellente et délicieuse à un prix raisonnable. Je recommande vivement les pâtes! Le personnel était très arrangeant même si nous n'avions pas de réservation. Fortement recommandé.
matteo.i
Le 13/06/2023 à 19:32
Super resto ! Le personnel est préparé et disponible. Endroit cosy et caractéristique. Excellents plats typiques de la région, bien préparés, avec des portions généreuses. Large choix de vins en bouteille de qualité. Possibilité de prendre quelques choix également au verre. Je le recommande c'est sûr.
Scot.
Le 01/06/2023 à 16:44
Très bonne nourriture et bon service. Je peux recommander ce restaurant.
dorothea.o
Le 01/06/2023 à 15:18
Le Bollicine Bistrot de Matera est un endroit confortable où vous pourrez vous cacher de la chaleur et des foules de touristes. Ici, vous pourrez déguster la délicieuse cousine locale, qui convient également aux végétariens. Nous avons visité les lieux pour le déjeuner et tous les plats que nous avons testés étaient excellents. Les trocolis, melanzane et cappellacci sont recommandables. La sélection de vins est également très bonne. Le service était précis même si le serveur n'était pas au niveau de la nourriture :)
cikkali.
Le 01/06/2023 à 09:38
🇮🇹 Restaurant vraiment merveilleux, personnel gentil et sympathique et délicieux plats traditionnels de Matera. Je le recommande à 100% ! 💕 🇫🇷 Restaurant vraiment merveilleux, personnel gentil et sympathique et délicieux plats traditionnels. Je le recommanderais à 100% ! 💕
Sofia.a
Le 28/05/2023 à 19:22
Juste wow!!! Nourriture, ambiance et service incroyables. Une visite incontournable lorsque vous visitez Matera
Eleftheria.o
Le 20/05/2023 à 20:36
Super cuisine traditionnelle dans des plats contemporains !! Notre serveur (je ne me souviens plus de son nom, un jeune garçon de 20 ans) était très poli et serviable et nous a proposé une véritable expérience italienne avec ses histoires et ses recommandations !! J'y retournerais certainement ! Également un environnement traditionnel de grotte génial!
Jack..
Le 18/05/2023 à 08:02
Bel emplacement, bonne nourriture et excellent service! Le propriétaire est une personne très gentille et le personnel très professionnel et sympathique. La nourriture était vraiment bonne et les portions étaient de bonne taille. Je recommande vivement ce restaurant.
Liz.e
Le 01/05/2023 à 18:43
Un restaurant charmant et convivial avec un excellent service (en anglais et italien) et une cuisine délicieuse. Notre serveur, Davide, était un portrait craché d'Hercule Poirot, offrant une conversation amusante et un excellent service. Venez pour la nourriture délicieuse et l'ambiance amusante.
Manuel.E
Le 28/04/2023 à 20:23
Restaurant conseillé par notre hôtel Palazzo Degli Abati… Mets excellents, pâtes aux truffes, joues de bœuf cuites toute la nuit à basse température et une excellente bouteille de vin… Le tout pour un prix plus que dérisoire. Sûrement un des meilleur rapport qualité prix possible Merci de la gentillesse des propriétaires qui ont su rendre ce moment exceptionnel
Laurent.i
Le 26/04/2023 à 21:01
Beaucoup de monde et.... Beaucoup d'attente... Ça, on peut le comprendre, mais le serveur moustachu qui ne sourit absolument pas et houspille les clients, il devrait changer de métier... Le décor de la salle est agréable, mais elle est un peu bruyante. La viande était bonne, mais servi tiède dans un plat non chauffé. Bref! Ce restaurant ne mérite pas les 4,5 étoiles indiquées lors de notre passage, tout au plus 2 étoiles si on n'est pas trop sévère.
Maria.a
Le 24/04/2023 à 19:18
Pas mal mais je ne reviendrais pas. Le personnel est très courtois. Trois étoiles sont pour le menu. Je n'aimais pas beaucoup les plats que nous avons demandés parce que je pense qu'il y a un manque de qualité dans les matières premières, puis personnellement je préfère les restaurants qui maintiennent un menu plus cohérent avec la tradition. Cacio e Pepe également dans Matera non merci.
Savannah.o
Le 20/04/2023 à 07:45
Le meilleur repas que nous avons eu depuis 5 jours ! Le serveur Davide était extrêmement poli, serviable et charmant. L'agneau était buonissimo ! Certainement 5 étoiles⭐️ Je le recommande vivement !! Des cocktails bien faits également 😘
Pedro.a
Le 20/04/2023 à 06:40
Je ne comprends pas les bonnes critiques de cet endroit. Ou alors nous n'avons pas eu de chance le jour de notre départ. Nous n'avons commandé que deux plats (Dieu merci). Le ragù de fettuccine n'était pas mauvais, mais les pâtes étaient un peu détrempées, pas al dente, et le ragù n'avait pas la saveur puissante d'un ragù bien fait. Mais le pire, c'était le steak tartare. Il n’est pas préparé comme on le fait habituellement. A la place, ils mettent de la viande non épicée recouverte de fromage local et d'artichauts frits. Maintenant, la viande était très mal hachée, en brins, et j'ai même trouvé des morceaux de bœuf que je ne pouvais pas avaler. Intolérable que cela se produise dans un restaurant soi-disant bon.
Crucible.a
Le 19/04/2023 à 16:59
Le personnel était très sympathique, la nourriture et le vin étaient absolument merveilleux. En tant que végétarien, j'ai été facilement et gentiment hébergé avec de nombreuses options au menu. Un repas vraiment mémorable dans un magnifique restaurant !
Michele.e
Le 03/04/2023 à 16:27
Endroit merveilleux! Un restaurant créé dans la grotte des Sassi au cœur de la ville de Matera. Tout était parfait, de l'accueil lors d'une journée aussi compliquée aux plats typiques au goût et à la valeur incroyables. Deux détails qui font la différence pour moi : la compétence et la passion du serveur (merci pour les conseils sur le vin) et la gentillesse du propriétaire. On court souvent sans valoriser des endroits splendides comme celui-ci où l'on mange très bien et où la gentillesse et la qualité des produits et du personnel sont une réalité. J'y retournerai dès que possible... à ne pas manquer !!!
Juliette.e
Le 30/03/2023 à 16:38
Excellent restaurant je recommande
Ildikó.r
Le 19/03/2023 à 14:54
Bel endroit et bon service, bonne cuisine et vin locaux. Il est préférable de réserver une table le soir du week-end.
Tom.e
Le 06/03/2023 à 18:39
Très bonne prestation. Nourriture très moyenne et rapport qualité-prix médiocre. Nous avons mangé dans plusieurs restaurants à prix comparables à Matera qui étaient bien meilleurs.
Alicja.w
Le 05/03/2023 à 09:16
Malheureusement des pâtes sans aucune saveur, je ne recommanderai pas...
Martina.u
Le 04/03/2023 à 21:30
Endroit agréable et accueillant, mais je le déconseille fortement. Le personnel antipathique et la nourriture laisse à désirer. Nous avons eu deux entrées (boulettes de viande et potiron parmigiana) servies froides et non cuites, la sauce des boulettes de viande était pratiquement crue, elles ne semblaient absolument pas cuites instantanément, mais plutôt réchauffées et servies. Premier plat de pâtes caoutchouteuses et non comestibles, on ne pouvait pas les mâcher. Le tout servi très rapidement... le dîner a duré environ 35 minutes !!! La seule note positive concerne les prix raisonnables.
Noemi.a
Le 15/01/2023 à 22:25
Restaurant vraiment recommandé. Excellent rapport qualité/prix. Tous les plats que nous avons dégustés étaient délicieux, de l'entrée au dessert. Davide, le serveur, était très gentil et attentif pour satisfaire cordialement toute demande. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Marina.u
Le 10/01/2023 à 18:58
Excellent restaurant. Cuisine exquise, excellent service ainsi qu'un bon rapport qualité/prix, en fait nous l'avons choisi pour le dîner et le déjeuner du lendemain. J'y retournerais certainement si je revenais à Matera. Ps fèves et chicorée spectaculaires !
Massimiliano.a
Le 04/01/2023 à 20:47
Matera est magnifique et vous pouvez également connaître un lieu grâce à sa gastronomie. Je suis tombée sur ce restaurant grâce aux conseils d'une amie chère et je dois dire que j'ai vécu une expérience fantastique ! Avec ma famille nous avons essayé de goûter toutes les entrées proposées au menu et nous avons dégusté quelques entrées, tout était présenté avec soin et les produits utilisés étaient d'une qualité exceptionnelle. L'endroit est typique et accueillant mais pas évident, simple mais raffiné, c'est un endroit où il faut absolument revenir ! Bien joué!
Barbara.e
Le 03/01/2023 à 13:58
Comme cet endroit est beau. Rénové par les propriétaires d'Anzio, je dois dire que ce fut une soirée très agréable. Nous nous sommes sentis choyés et en dégustant l'agneau, je dois dire que je me suis senti chez moi. Optimal. Tout. Compliments à la propriété.
Tonio.h
Le 19/11/2022 à 00:47
Haut
Lolo.7
Le 15/11/2022 à 18:04
Resto OK sans rien de particulier
Vlad.o
Le 06/11/2022 à 09:55
Voulez-vous de la nourriture au micro-ondes ? Va là-bas. Vous voulez des plats trop chers, avec peu ou pas de goût et vraiment très petits ? Va là-bas.
Zsolt.o
Le 27/10/2022 à 12:39
Nourriture délicieuse, personnel sympa. Un beau primitif !
Alix.a
Le 25/10/2022 à 11:56
Un délice!! Accueil super! Gin tonic excellent! Merci pour ce moment de plaisir!
Gennaro.a
Le 25/10/2022 à 07:04
L'endroit est particulier et bien entretenu. Le personnel est sympathique et attentionné. La nourriture est bonne mais ne vous laisse certainement pas pleinement satisfait. Plats servis à peine tièdes. Peut-être que quelque chose ne s’est pas bien passé. D'un autre côté, le propriétaire était désolé de ce qui s'était passé et pour cette raison, il a accordé une petite réduction. Dans l'ensemble, ça vaut peut-être la peine de réessayer
Mike.o
Le 23/10/2022 à 18:50
Nourriture absolument délicieuse et ambiance merveilleuse !! Davide a très bien expliqué les plats et c'était un plaisir de converser avec lui. La musique était également très bonne. Giampiero m'a également suggéré des plats à essayer à Bari. Recommande fortement!!
Rachel.e
Le 20/10/2022 à 15:42
Excellent dans tous les domaines. Nous avons demandé une recommandation de vin et de digestion et ils étaient tous fantastiques. Le personnel était fabuleux
Piero.i
Le 18/10/2022 à 17:42
Au vu des avis et des photos nous décidons de nous arrêter ici. Bon choix je dirais ! Carte variée et captivante, dégustations d'entrées et de plats vraiment authentiques et appétissants !
Ze'ev.e
Le 16/10/2022 à 11:57
Je suis allé déjeuner. La nourriture était bonne, le vin était parfait
Aline.n
Le 11/10/2022 à 01:57
En fait, je m'attendais à plus. Nous avons mangé une pâte légèrement salée et rien de spécial. L'emplacement est intéressant et l'espace est très beau, mais le service n'était pas des plus sympathiques non plus.
Klára.
Le 06/10/2022 à 08:36
La meilleure nourriture après 14 jours de voyage en Italie. Très bon service également. Nous étions assis sans réservation après 3 minutes d'attente (avec un chien). L'endroit est magnifique. Nous avons choisi des cruschi typiques de Peperoni (ne les manquez pas !) et du Frisedda en entrée, tous deux délicieux. Ensuite, nous choisissons des plats de pâtes: encore une fois le ragú Orecchiette local et le Paccheri aux pins et au fromage local, tous deux exceptionnels. Tiramisu et tiramisu à la pistache en dessert - équilibrés, parfaits en douceur et en consistance. Bon café et vin. Avec un service agréable de plusieurs personnes toujours prêtes à aider et très gentilles, nous avons vécu une expérience incroyable dans un endroit confortable. Hautement recommandé.
Meier.a
Le 28/09/2022 à 16:16
Ce n'est pas un mauvais endroit pour manger. Mais des petits plats qui sont chers par rapport aux autres restaurants de même classe. Les pâtes étaient correctes par rapport à d'autres endroits de la ville.
Marco.u
Le 08/09/2022 à 10:10
Bel endroit dans le centre historique mais facilement accessible depuis les routes ordinaires, à quelques pas de la Via Lucana. C'est un lieu très suggestif situé en sous-sol. L'accueil a été très sympathique. Les tables sont bien éloignées les unes des autres. Le mobilier et le style sont des attributs simples auxquels j'attribue de la positivité car c'est le leitmotiv, ainsi que la force, de cette terre. La carte propose des plats pour tous les goûts, mettant toujours en valeur les ingrédients ou la tradition locale. Les paccheri au Matera caciocavallo sont excellents, tout comme les boulettes de pain, les orecchiette et les gnocchis. Tous les plats sont très bien présentés. Les prix sont convenables pour la qualité (1 entrée + 1 entrée sans vin et dessert environ 25 euros). Le personnel est professionnel et discret. Informé
Guerrero.o
Le 05/09/2022 à 12:18
Longue attente pour le service mais plats raffinés (petite portion). Recherche intéressante de goût. Cadre typique de Matera et accueil sympathique.
rosy..
Le 22/08/2022 à 17:04
Endroit situé dans le Sasso Materano, très caractéristique. Excellents apéritifs typiques et entrées savoureuses. Prix plus qu'honnête par rapport à la qualité offerte. Service efficace et rapide. Personnel amical et serviable. Nous reviendrons certainement.
Darko.a
Le 13/08/2022 à 13:57
Très bon restaurant, environnement calme, avec tables extérieures et intérieures. Propre et climatisé à l'intérieur. Cuisine bonne mais d'après notre table (6 personnes) portions un peu petites pour le prix payé mais dans l'ensemble vu le lieu et la particularité du lieu ça va. Note négative concernant les cafés, commande mal prise, concernant le nombre de cafés, même si nous l'avions répété deux fois et que tous les cafés normaux sont arrivés même si nous avions également demandé un longo, deux décaféinés et le serveur nous a confirmé que c'étaient les nôtres mais personne à table n'était satisfait de son café.
Vitou.l
Le 11/08/2022 à 20:11
Une grosse déception. Les entrées étaient bonnes et fraîches mais les pâtes al ragu n'avaient aucun goût. J'ai eu une intoxication alimentaire et je suis restée éveillée toute la nuit.
Victoria.e
Le 11/08/2022 à 18:41
J'ai réservé une table pour 21h00, assise à 21h35. les entrées étaient bonnes, très fraîches et les tomates délicieuses. Les pâtes étaient une vraie déception, sans saveur, trop riches et agressives pour l'estomac. Je suis rentré à la maison et j'ai eu quelques troubles digestifs.. dommage
Francesca.a
Le 11/08/2022 à 15:10
Excellent déjeuner, plats typiques. Essayez absolument les boulettes de viande en sauce ! Personnel attentif et gentil. Bref, si vous passez par Matera cela vaut vraiment le détour !
Fabrice..
Le 05/08/2022 à 18:46
Excellent restaurant. Le personnel est charmant et le repas délicieux. Je conseille en particulier Quadrotti di Capocollo. La salle de restaurant est très Matera.
Gaia.
Le 05/08/2022 à 09:46
En tant qu'environnement, c'est vraiment merveilleux. Personnel assez sympa et bonne nourriture
Ludovica.i
Le 04/08/2022 à 21:56
Emplacement fantastique et personnel super serviable, mais la véritable pierre angulaire de cet endroit est la nourriture : authentique et authentique. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !! une perle cachée dans les pierres de Matera
Angelo.e
Le 31/07/2022 à 16:32
Des plats locaux retravaillés avec une touche romaine enrichissent le riche menu de dégustation pour tous les types de palais. L'excellent service ne laisse pas le client abandonné et/ou insatisfait. La précision dans la préparation des plats complète la satisfaction gustative, olfactive et visuelle... Prix en adéquation avec le menu proposé.
Sarah-Jane.n
Le 30/07/2022 à 17:21
Bon déjeuner avec un excellent service. La nourriture était intéressante et savoureuse et l'intérieur frais constituait une bonne pause dans la chaleur estivale.
Roger.c
Le 25/07/2022 à 20:21
Cuisine délicieuse, j'ai pris leur polpette et orecchiette. Service impeccable et endroit super agréable. A essayer sans hésiter
Agata.k
Le 24/07/2022 à 18:53
C'était horrible…. Je n'ai jamais mangé de nourriture comme celle-ci… je ne peux pas choisir ce qui était pire… la nourriture ou le service ? 🤢Plus jamais ça
Jakob.n
Le 21/07/2022 à 08:11
Ce joyau au centre du centro Storico propose un large éventail de classiques locaux au milieu d'une grotte profonde et emblématique. La nourriture est incroyable et le service est attentionné et gentil, je le recommande vivement
Alexander.'
Le 21/06/2022 à 11:58
Je recommande vivement le caprese ! La nourriture était incroyable
Michal.a
Le 10/06/2022 à 18:30
Expérience incroyable. La nourriture est tout simplement incroyable. Je recommande fortement.
Gene..
Le 10/06/2022 à 08:51
Pas mal pour un dîner dans une grotte 😆 Honnêtement, l'endroit est génial et je reviendrais certainement. Ils avaient une bonne sélection de vins et les portions étaient généreuses. Je reviendrais.
Vikram.a
Le 18/05/2022 à 16:47
Excellente cuisine régionale, emplacement atmosphérique (ancienne cave à vin souterraine) et service chaleureux. Les pâtes (paccheri pistache et orecchiette avec saucisse à la matera) étaient des points forts, tout comme les « cruschi » au poivron rouge local. La carte des vins et les recommandations étaient également très bonnes. Recommande fortement.
Panuwatr.h
Le 15/05/2022 à 22:13
La nourriture était fantastique. L'environnement était situé dans un cadre très confortable et magnifique. Le menu était un peu déroutant mais ça valait le coup à la fin.
David.
Le 11/05/2022 à 19:30
Accueil chaleureux dès le début, conseils utiles sur la gastronomie et le vin et repas délicieux. J'ai adoré la structure typique de la grotte, bien éclairée. Recommandé.
Hannah.
Le 13/04/2022 à 19:39
Très bonne nourriture. Par contre les portions sont très petites. C'est pour ça que c'est trop cher. Le personnel est très amical.
Hibou.�
Le 12/04/2022 à 21:33
Superbe cuisine italienne avec des plat traditionnel et locaux. Service parfait et chaleureux.
Wendi.i
Le 23/03/2022 à 19:17
Des trucs super sympas !!! Un cadre magnifique dans une grotte Le seul, c'est qu'il manquait pas mal de choses dans le menu, dans l'ensemble, c'était un très bon repas ?
Luca.e
Le 15/03/2022 à 19:24
Lieu parfait, cuisine délicieuse, personnel de salle à manger attentif et compétent, propriétaires exceptionnels, je vous recommande vivement de l'essayer
Francesco.e
Le 03/03/2022 à 11:43
Emplacement caractéristique parmi les pierres. Personnel courtois, bonne propreté, excellents produits locaux, notamment l'« Assiette de charcuterie et fromages ». Bon rapport qualité/prix
Manuela.e
Le 30/01/2022 à 21:46
L'endroit est charmant et l'ambiance est très douce. Les plats sont divinement bons et le serveur... enfin que dire... élégamment professionnel
Francesca.a
Le 25/01/2022 à 09:42
Nous avons dîné hier soir dans ce charmant endroit et nous avons passé un très bon moment. le personnel était super sympa (surtout Davide) et disponible pour nous montrer les plats principaux du jour. le tartare de bœuf aux artichauts et jaune frit SUPER...et d'habitude je n'aime pas les artichauts :D. l'emplacement est très beau et bien entretenu. s'il faut vraiment lui trouver un petit défaut, la facture est un peu élevée mais honnêtement tous les endroits de Matera ont augmenté leurs prix, donc c'est dans la moyenne avec les autres. J'y retournerai avec plaisir.
Elena.a
Le 21/01/2022 à 18:52
En nous retrouvant à Matera, nous avons remarqué cet endroit très beau et moderne dans une grotte rénovée. La réglementation Covid est respectée en demandant le greenpass et les tables sont espacées. Personnel serviable et gentil. Nous avons déjeuné avec un plateau d'apéritif composé de charcuteries et de fromages divers, accompagné de deux confitures diverses très particulières. Comme entrée, nous avons choisi des paccheri et des cavatelli, tandis que comme deuxième plat, du filet de porc, tout était très bon. Compliments. Pour ce que nous avons mangé, le prix semblait approprié. Je le recommande !!!⭐⭐⭐⭐⭐🍴🍷
mimma.o
Le 07/01/2022 à 22:33
Nous sommes rentrés il y a quelques minutes après avoir dégusté une série de plats tout simplement délicieux. Personnel sympa et sympathique. Nous reviendrons certainement la prochaine fois. félicitations 10 et félicitations.
Francesca.a
Le 27/12/2021 à 22:01
Superbe orecchiette !
Vanessa.a
Le 12/12/2021 à 14:35
Une expérience pas complètement passionnante, la relation avec les clients est à revoir, quelques problèmes de disposition des tables... malgré une réservation bien à l'avance... sans doute un emplacement suggestif au milieu des pierres !
Flavio.e
Le 08/11/2021 à 21:55
Je suis venu ici il y a quelques années lors de son ouverture et c'est désormais un endroit bien établi. Plats et personnel excellents. L'emplacement est vraiment un joyau. Compliments
Michele.e
Le 07/11/2021 à 22:44
Endroit sympa, plats excellents et excellent rapport qualité prix. Personnel sympathique et serviable pour tous les besoins
laurene.e
Le 04/11/2021 à 07:08
Délicieux ! Très joli restaurant - équipe aux petits soins! Je recommande vivement!
KYOICHI.U
Le 01/11/2021 à 17:23
C'était un très bon endroit pour déguster les plats et les vins locaux. Je les ai beaucoup appréciés. Arigato !
Marko.o
Le 27/10/2021 à 02:21
Nous sommes allés déjeuner attirés par le menu affiché dans la rue. Un endroit très caractéristique à l'intérieur d'une pierre, ou plutôt c'est une grotte creusée par l'homme, sur différents niveaux. Le personnel est très gentil et serviable. Pour commencer, nous avons dégusté un apéritif composé d'excellentes charcuteries et fromages locaux, pour continuer avec des plats locaux, tous très savoureux. De délicieux desserts également. Excellent choix de vins. Prix moyens. Bon rapport qualité prix.
Mario.a
Le 21/10/2021 à 17:04
Le tartare Fassona aux œufs et flocons de truffes est tout simplement parmi les meilleures choses que j'ai jamais mangées !! Très bel endroit, excellents vins, prix raisonnables. Bref, ça vaut vraiment le coup d'essayer !
Laura.a
Le 21/10/2021 à 12:09
endroit super confortable dans la partie ancienne d'une ville vraiment fascinante? la nourriture était vraiment incroyable - certaines des meilleures pâtes que nous ayons mangées en trois semaines de tournée en Italie ! le personnel était également très gentil et attentionné - super endroit ! Astuce : demandez le prix du plat du jour avant de le commander 😉
Stéphane.e
Le 10/10/2021 à 20:12
2 étoiles uniquement pour le lieu et pour la gentillesse des serveuses. 0 étoile pour la nourriture beaucoup trop grasse, les cotes d’agneau de qualité inférieure et l’entrecôte avec plus de gras que de muscle. Restaurant à éviter si vous êtes gastronomes et amateur de bonne nourriture. J’oubliais, éviter les frites qui sont de vulgaires chips, trop grasses aussi. Rapport qualité prix le plus décevant de notre voyage dans les pouilles.
Jean-Christophe.a
Le 28/09/2021 à 16:46
Excellent accueil. Tres bon plats. N'hésitez pas.
Triple.
Le 25/08/2021 à 17:57
Excellent endroit, bonne nourriture, excellent service et bonne ambiance !!!
Mirco.e
Le 23/08/2021 à 17:14
Aujourd'hui 23/08/2021 lors de notre visite à Matera, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner au Bollicine Bistrot ! L'emplacement est fantastique, il est situé à l'intérieur d'une grotte entièrement rénovée, ce qui donne un nouveau relief après avoir visité les Sassi et les monuments de Matera sous le soleil d'août ! Nous avons eu 3 entrées et une viande grillée avec des chips frites ! A boire 2 bouteilles d'eau, 2 verres de Chardonnay et 2 cafés ! Tout est délicieux ! Le rapport qualité/prix est correct pour les matières premières utilisées ! Je le recommande fortement! Le Bollicine Bistrot obtient le Bex Approval 👍 sans aucun effort, Félicitations !!! Si vous aimez mes avis, cliquez sur mon profil et suivez-moi ! A la prochaine révision ! Bonjour à tous!
Marinella.e
Le 21/08/2021 à 16:32
Petit endroit caractéristique dans le centre historique des Sassi de Matera, endroit bien entretenu et personnel très courtois, en fait les 3 étoiles sont pour ça. Malheureusement les attentes concernant la nourriture étaient décevantes, les trocolis trop al dente et la sauce tomate fraîche sans goût, la stracciatella était assez savoureuse mais pas assez pour couvrir tout le plat, les Cavatelli avec assaisonnement sec et froid, comme seconds plats nous avons opté pour des légumes grillés et le chicorée sautée (servie dans une marmite en terre cuite) peut-être ont-ils oublié d'égoutter l'eau de cuisson des légumes... Je ne les ai pas dégustés comme je l'aurais souhaité. Nous aurions aimé goûter les figues panées qui nous ont semblé très inspirantes mais il n'est pas possible de commander individuellement un plat du menu dégustation (qui comprend 5 plats pour deux personnes, malheureusement les doses sont toujours pour une personne). Personnel rapide et attentionné, vraiment dommage !
Federico.r
Le 12/08/2021 à 20:41
Cuisine simple et authentique, endroit très sympa, personnel accueillant et prix très honnêtes surtout compte tenu de l'emplacement et de la qualité proposée. Informé!
Nicolas.e
Le 04/08/2021 à 19:49
Très accueillant et commerçant ! La nourriture et le vin sont très qualitatifs. Les prix sont abordables... des spécialités avec du goût ! un super moment, nous recommandons !
Carmine.o
Le 04/08/2021 à 17:57
Félicitations aux propriétaires, bel endroit, bonne nourriture et je dois dire qualité/prix, ça vaut le coup d'essayer. Propriétaires et personnel très sympathiques et serviables....
Gaele.h
Le 03/08/2021 à 06:44
Pour moi j'aurai mis 5 étoiles car j'ai beaucoup aimé 👍 MAIS pour mon mari qui a été très déçu de son plat de ragoût d'agneau ... je ne mets que 2 étoiles. En fait d'agneau c'était plutôt du mouton très gras et peu de viande à manger ☹️ En amateur d'agneau, il n'a pas trouvé son bonheur. Le cadre et le service très bien. Personnel sympa. La planche de charcuterie et fromage excellente. De bons produits et producteurs. Ma planche de viande excellente MAIS attention il faut avoir un appétit féroce pour tout manger. En ce qui me concerne, j'ai eu beaucoup de mal. Il ne faut pas avoir les yeux plus gros que le ventre 🤣 Alors attention à vos choix 👍
Juan.e
Le 01/08/2021 à 10:43
Je viens de manger ici et c'était superbe, délicieux. Félicitations pour cette nourriture incroyable.
Antonella.r
Le 18/07/2021 à 18:22
Nous sommes entrés attirés par le lieu très suggestif et caractéristique à l'intérieur de la grotte et nous avons été agréablement surpris par la qualité des plats qui méritent vraiment les 5 étoiles ! Ça donne envie de tous les goûter ! L'accueil et le service ponctuel et rapide ont également été excellents. Nous reviendrons...
CLINT..
Le 26/06/2021 à 19:29
Situé dans le centre historique de Matera, le restaurant est accueillant et unique. Le personnel est souriant, gentil et serviable. Les plats sont réalisés avec passion par le chef, tout se déguste.
Rosa.o
Le 19/06/2021 à 17:37
Enfin après deux ans de confinement covid, aujourd'hui enfin une journée différente en excellente compagnie. Dirigez-vous vers les Sassi di Matera, un spectacle de la nature qui vaut absolument le détour. Après une visite guidée de deux heures, nous avons été recommandés par Giuseppe, notre très gentil Cicerone, un très bon gars du restaurant le bulles. La nourriture est divine, je le recommande, le personnel est super sympa. Covid règne normalement. Une journée incroyable
Raffaella.e
Le 19/06/2021 à 13:38
Exceptionnel... nous avons mangé avec brio chaque plat qui réunit les saveurs et les couleurs de ce terroir
DAnilo.a
Le 13/06/2021 à 14:46
C'est toujours un plaisir de manger avec eux ; Service rapide mais avec la bonne attention portée au client. Des plats fantastiques, avec lesquels vous pourrez voyager parmi les saveurs typiques de la Lucanie accompagnés d'une gorgée de bon vin du Salento qui rend le tout encore meilleur. Une destination obligatoire à chaque visite ici à Matera ! A recommander aussi bien pour les soirées romantiques, entre amis ou en famille.
C.Ugolini.o
Le 24/05/2021 à 07:11
La viande grillée était très bonne, j'ai ravi mon palais avec un bon et abondant Cacio e Pepe, et pour les desserts nous avons essayé le Tiramisu à la Pistache, le Sporcamuso et la Truffe, le vin rouge Leone de Castris, très bon et recommandé pour une somme modique de 90 € 2 grillades, 1 fromage et poivre, salade composée, 2 bouteilles d'eau et 3 desserts, je me suis détendu et j'ai passé un très bon moment, personnel sympathique, compétent et attentionné, nous reviendrons
Giorgia.o
Le 31/10/2020 à 13:24
Bel emplacement, excellente cuisine, personnel aimable et sympathique... Excellent rapport qualité/prix !
Piero.a
Le 15/10/2020 à 14:45
Bel endroit, très caractéristique, typique des Sassi de Matera. La cuisine est divine, on a l'impression de manger les plats que préparaient autrefois nos grands-mères. Des saveurs oubliées. Le plat principal? La file d'attente pour vaccinara. Lorsque vous réservez, demandez-le.
Sebastien.i
Le 04/10/2020 à 20:41
Service très rapide et plats délicieux. rapport qualité-prix excellent. personnel très sympathique
O.
Le 17/09/2020 à 19:34
Magnifique lieu créé à partir d'une série de grottes sur plusieurs niveaux Passons au déjeuner des plats, je ne pouvais rien dire d'autre, ils étaient tous EXCELLENTS à tous égards avec des prix normaux.
Alessandro.o
Le 05/09/2020 à 21:53
Expérience et emplacement fantastiques. Personnel accueillant et nourriture d'excellente qualité. Un agneau qui fond dans la bouche. Je reviendrai certainement. Bon rapport qualité prix.
Ivana.u
Le 23/08/2020 à 15:31
Nous avons séjourné à Bollicine début août. Nous sommes tombés dessus par hasard, entre amis et ce fut une expérience vraiment formidable. Excellent plateau de charcuteries et de fromages, entrées typiques mais pas évidentes, le tout accompagné d'un primitivo vraiment remarquable. Stefano est l'hôte parfait, accueillant, plein d'esprit et attentif au client. Je le recommande et j'ai hâte d'y retourner !
Luigi.i
Le 06/08/2020 à 15:25
Bel emplacement dans les Sassi de Matera avec un personnel très sympathique. Délicieuse entrée de charcuterie et de fromages, tandis que parmi les entrées je recommande les cavatelli aux poivrons au son et les paccheri à la crème de pistache.
Francesca..
Le 06/08/2020 à 10:51
restaurant très sympathique situé à deux pas de la place de Matera, on dîne dans une sorte de grotte rénovée. Le personnel était très gentil, mais les plats nous ont un peu déçus... les paccheri et les trocolis étaient un peu pas assez cuits, mais les portions étaient très généreuses. L'addition était normale même si ce que nous avons mangé ne nous satisfaisait pas. pour une entrée, 2 entrées, 2 verres et un dessert 53 euros.
Angel..
Le 04/08/2020 à 21:09
Très bonne cuisine typique. Excellente matière première, présentation soignée et emplacement petit mais spectaculaire, personnel attentif et sympathique. Il y a peu à dire si vous êtes à Matera, vous devez absolument vous y arrêter.
Federico.o
Le 29/07/2020 à 21:49
Super starter, dès son arrivée on ne peut s'empêcher de s'exclamer wooow. Les paccheri à la pistache et les cavatelli au poivre crusco sont alléchants. Très bel emplacement au sein des Sassi de Matera, le restaurant est sur 3 étages. Emplacement au centre. Parfait, si jamais je retourne à Matera je sais déjà où manger. Félicitations au Chef.
Maria.e
Le 12/07/2020 à 10:27
Bel endroit parmi les rochers de Matera, excellent endroit, très bonne nourriture, fortement recommandé, gentillesse et courtoisie, produits locaux, nous reviendrons certainement
Lorenzo..
Le 14/06/2020 à 00:48
Emplacement très suggestif, grotte creusée à la main entièrement restaurée avec cuisine ouverte. Personnel très sympathique et chaleureux, ils vous feront sentir comme s'ils étaient vos amis de longue date. Restaurant tout simplement magnifique avec des plats typiques locaux, avec aussi la possibilité de pouvoir goûter au culte de la cuisine romaine (vous ne serez pas déçu, je vous le dis en romain). Et enfin il y a aussi la possibilité de boire (étant également un bar lounge) jusque tard dans la soirée, avec une excellente sélection de gins (si vous êtes passionné vous ne serez pas déçu). Si vous aimez les gins aromatisés, essayez le Gin Nordes ou le Gin 585.5 Miles (portugais) avec la particularité qu'il est distillé à partir d'algues.
Anne.A
Le 26/02/2020 à 07:42
Excellent dans une grotte restaurée. Plats typiques. Je vous recommande le plateau de fromages servi avec notamment une confiture d'oranges et surtout un miel à la truffe exceptionnel !
steff.a
Le 06/01/2020 à 09:22
Très bon restaurant pour aller manger un bon repas très belles caractéristiques d'une grotte assez Différent des restaurants ordinaires Très bon bon j'ai eu des paccheri avec une très bonne sauce pour pâtes mon mari avait de la viande grillée et il avait des poivrons croustillants à tomber par terre Hautement recommandé
Pasquale.i
Le 16/12/2019 à 18:33
L'endroit, comme tous les restaurants des Sassi, est très suggestif, mais les plats sont dépourvus de saveur. Les plateaux de fromages et de charcuterie n'ont rien de local, sauf peut-être la mozzarella. Il n'y a pas de salami épicé, ni de pecorino local ni de caciocavallo, tous des trucs achetés au supermarché. Les cavatelli aux champignons et aux saucisses n'avaient aucune saveur et étaient secs. Le filet de porc au bacon croustillant est horrible. La seule saveur notable était le romarin. La gamme de fèves et de chicorée est excellente. Le serveur qui nous a servi était précipité et trop formel. Prix élevés
Frank.e
Le 28/10/2019 à 20:42
Restaurant très accueillant situé à proximité des quartiers Sassi. Excellente cuisine et prix raisonnables
Rosa.u
Le 26/10/2019 à 21:11
Endroit pittoresque et bonne nourriture! Nous avons dégusté du vin et de la charcuterie de très haute qualité, le personnel était toujours serviable et gentil, rapide et poli. Le restaurant est situé dans un point central de la ville et est facilement accessible. Les desserts servis étaient vraiment exquis. C'est un endroit où revenir encore et encore. Il n'est pas facile de trouver un mélange de caractéristiques positives et surtout de disponibilité et de courtoisie auxquelles s'ajoute plus qu'une excellente nourriture.
Giuseppe.i
Le 26/10/2019 à 10:42
Immergé dans le paysage fantastique des pierres, ce petit restaurant a dépassé toutes les attentes. Environnement rustique confortable et soigné, personnel sympathique et serviable. Très bonne cuisine, idéale pour déguster les différents plats locaux. Ça vaut le coup ! Compte tenu de l'emplacement, le prix payé était bon. À l’avenir, je saurai où aller.
Benedetto.i
Le 28/09/2019 à 11:51
Cet endroit mérite la note la plus élevée car il répond pleinement aux besoins de nos clients. Le bistro est situé à l'intérieur d'un rocher et est bien meublé et propre. Le personnel de la salle à manger est souriant, gentil et professionnel. Nous avons dégusté différents plats et tous étaient excellents et réalisés avec des produits de bonne qualité.
Albano.n
Le 01/09/2019 à 21:38
Nous nous sommes rendus dans cet endroit sur proposition du propriétaire de la propriété où nous logions et nous l'avons remercié de nous l'avoir recommandé. Endroit pittoresque mais branché, avec un personnel jeune, compétent et affable, à l'image du propriétaire. Les paccheri au caciocavallo podolico et aux pistaches étaient vraiment excellents, mais le filet et les autres plats étaient également bons et bien présentés. A noter la bière de Messine, vraiment bonne et servie très froide. Prix normaux. Cela vaut la peine d'essayer sans aucun doute.
Mirco.a
Le 20/08/2019 à 19:58
Un bel endroit dans une ville spectaculaire, logé dans une grotte, vous mangez au deuxième niveau dans une splendide grotte de tuf. L'agneau lucanien est vraiment excellent et mérite d'être essayé. Bonne sélection de vins et le personnel est très gentil et sympathique
Luca.o
Le 11/08/2019 à 10:49
Restaurant caractéristique de Matera dans une belle grotte restaurée ; le personnel était très gentil, attentionné et rapide ; l'entrée aux fèves et chicorée était bonne et les bonnes entrées étaient bien présentées. Bonne carte des vins. Possibilité de manger dehors aussi
ugo.r
Le 02/05/2019 à 21:17
Personnel très gentil. Des plats savoureux avec une qualité et un prix raisonnables. Je te le recommande. Les spaghettis à la morue et aux fèves étaient délicieux.
Rosa.a
Le 25/04/2019 à 09:46
Cet endroit est un délice : service excellent et plats délicieux ! Après beaucoup de pâtes en Italie j'ai pu manger de la viande délicieuse dans ce restaurant !
- 🏪 MOODDICA (210 Avis)
- 🏪 Accademia (737 Avis)
- 🏪 Albergo Genziana (126 Avis)
- 🏪 Leto Mauro (13 Avis)
- 🏪 BAR NAUT (5 Avis)
- 🏪 Gusto - klein aber fein (124 Avis)
- 🏪 Xin Yuan (18 Avis)
- 🏪 Ali Baba kebab Margherita Di Savoia (100 Avis)
- 🏪 Baia Verde Beach (248 Avis)
- 🏪 Ristorante delle Terme (63 Avis)
💬 Endroit et service très agréable. Bon conseil de vin. Bons produits testés sous forme de planche de dégustation (fromages/ charcuterie/ divers spécialités siciliennes). Cependant, nous avons trouvé cela très cher (+ de 70€ à deux) pour une bouteille de vin, une planche de charcuterie/ fromage; une planche de spécialités et un tiramisu (pas top) ... On est un peu resté sur notre faim. Dommage.
💬 Une trattoria fantastique ! !!!! Anti pasti, pizzas, pâtes, poissons, top top top ! !!!!!! Accueil super et tutti quanti. ......
💬 Le très gentil propriétaire est toujours présent pour répondre à tous les besoins et prêt à recommander des activités et des excursions. Hôtel dans une position très centrale près de la place de l'église. Les intérieurs sont tous en bois de style tyrolien. Petit déjeuner copieux et varié avec un choix de produits sucrés et salés avec charcuterie et fromages. Nettoyage ok. Nous avons été très bien recommandés
💬 Plats faits maison, ma «Nonna» à emporter ou places limitées à l'intérieur. Excellent
💬 Une merveilleuse réalité, à découvrir, pour ceux qui aiment la beauté et la vérité, assaisonnées de charité 😘👏👏👏🤝💫🤗
💬 Très bon petit restaurant rapide. Produits de très bonnes qualités fait sur place avec beaucoup de choix. A recommander sans aucun problème si vous êtes de passage à Brunico.
💬 Le meilleur restaurant chinois de Gênes sans aucun doute. Le seul problème est qu'ils n'acceptent pas les distributeurs automatiques et je ne veux vraiment pas donner d'argent aux fraudeurs fiscaux.
💬 Agréable et savoureux
💬 Plage parfaite et fabuleuse ! Une large bande côtière, du sable propre, beaucoup d'espace pour tous ceux qui veulent se détendre. L'eau est claire, juste à la température idéale. La profondeur est suffisante pour permettre une baignade et un bain en toute sécurité aussi bien pour les adultes que pour les enfants. La plage est surveillée et nettoyée en profondeur. Il y a des transats et parasols confortables, des robinets d'eau à proximité des sentiers. Infrastructure et emplacement impeccables, je recommande 💫🤩
💬 Endroit magnifique, on mange d'une manière indescriptible. Je le recommande absolument.