📌 Via Camillo Cavour, 34, 15121 Alessandria - Italie
💬 63 Avis
Les avis
Le 16/05/2024 à 11:50
Une belle expérience. Endroit très soigné, ambiance calme et agréable où l'on peut passer de bons moments autour d'un apéritif et d'un dîner formel ou informel. L'attention du personnel est celle d'un restaurant de haut niveau tant en cuisine qu'en salle mais le sentiment est celui d'être chez soi sans pression. Les plats sont superbes, on nous a apporté non pas un apéritif classique mais de nombreux plats bien préparés et étudiés. Ce que j’ai apprécié, c’est la recherche, oserais-je dire obsessionnelle, derrière chaque matière première. J'y retournerai certainement avec de nombreux autres collègues et amis.
Le 07/05/2024 à 20:19
J'ai eu l'embarras de découvrir l'incroyable cuisine du Bistrot Cavour. De délicieuses portions de plats du dîner m'ont amené à de nouveaux niveaux de dégustation culinaire, parmi tous mes favoris figuraient : les raviolis à la viande, le steak tendre et le dessert aux truffes au chocolat (sans parler du pain fait maison avec du beurre en entrée - merveilleux !). Les intérieurs sont élégants et frais, l'atmosphère est très relaxante et positive, le service est au top. J'ai vraiment apprécié l'histoire de chaque plat décrite avec détails, me donnant l'eau à la bouche ! ☺️ Je recommande fortement de visiter, pas seulement pour des occasions spéciales. Un grand merci au chef Carlo Scanferla et à toute son équipe, j'ai hâte de revenir 🙂
Le 01/05/2024 à 14:39
Bien joué
Le 30/04/2024 à 18:25
Pour une soirée en famille nous avons choisi un lieu avec une excellente ambiance. Dans une détente absolue, nous avons apprécié le menu local avec d'excellents plats traditionnels piémontais. L'accueil du chef Carlo Scanferla a été délicieux ; on ne peut pas décrire la bonté du pain accompagné de la mousse au beurre salé vraiment excellente. Les plats à suivre sont une explosion de goûts, de l'entrée au dessert, sans oublier les petites pâtisseries absolument exquises. Félicitations au Chef et à tout le personnel. J'y retournerai certainement avec des amis.
Le 30/04/2024 à 13:40
Ma dernière expérience culinaire au Bistró Cavour à Alexandrie a été un véritable voyage gastronomique qui m'a laissé sans voix. La cuisine du Bistró Cavour est un mélange parfait de tradition et d'innovation, avec des plats qui combinent savamment des ingrédients frais et de qualité avec des techniques culinaires innovantes. Le service, impeccable et professionnel, a été un vrai plus de notre repas. Les serveurs étaient gentils, attentifs et serviables, offrant des conseils et des suggestions avec facilité et compétence. L'atmosphère du restaurant est relaxante et intime, avec un mobilier élégant et raffiné qui crée une atmosphère accueillante. Un lieu idéal pour une expérience culinaire unique et inoubliable.
Le 30/04/2024 à 12:55
Un bon endroit où aller ! Excellente cuisine méditerranéenne. Chaque détail depuis l'accueil jusqu'à la fin. Chaque repas est préparé avec des ingrédients frais de base, le goût est absolument incroyable. Service et nourriture au top, bravi e bravo chef !
Le 29/04/2024 à 11:37
Un restaurant étonnant dirigé par le talentueux chef Carlo Scanferla. Nous avons adoré l'ambiance et l'atmosphère, le service était excellent, mais la véritable star était la nourriture délicieuse. Le chef Scanferla prépare son menu avec une expérience, des connaissances, un talent et une passion extrêmement rares de nos jours. Un temple des vraies faveurs italiennes.
Le 29/04/2024 à 02:49
Excellent service et excellents produits. Carte des vins et service des vins à la hauteur. Il est agréable de voir et de déguster de vrais produits italiens traités avec autant de respect et de créativité. Processus et saveurs ponctuels. Service excellent et attentionné sans être intrusif. Au menu nous avons particulièrement apprécié : Tartare Fassona adulte, pralinés noisettes, voile de betterave rouge, également boutons Daikon, salami mandrogno cru, sauce rouge et risotto, courge, bergamote et persil. Côté desserts, nous avons adoré : Scorzonera, chocolat caramélisé, pain et myrtilles et la petite pâtisserie. Dans l'ensemble, nous avons adoré et avons hâte d'y retourner avec des amis et des collègues.
Le 14/04/2024 à 16:42
Excellent restaurant, j'ai été très impressionné. J'ai pu goûter de nombreuses saveurs du menu. Je vous le recommanderai.
Le 12/03/2024 à 17:50
J'ai été très positivement impressionné par ce restaurant, une cuisine piémontaise avec des réinterprétations de haute qualité, vraiment excellentes.
Le 27/12/2023 à 15:22
Je suis allé au Bistrot Cavour pour le déjeuner de Noël et ce fut une excellente expérience. Le menu piémontais était d'excellente qualité, de l'entrée au dessert. La cuisine a également préparé une alternative végétarienne valable pour les convives qui en faisaient la demande. Dans la version standard comme dans la version végétarienne, le menu était varié et riche, mais avec les bonnes portions. La sélection de vins est également bonne et le service poli. Enfin, nous avons tous apprécié la disposition des tables, qui laissait confort et intimité à chacun. J'y retournerai certainement s'il y a une opportunité de retourner à Alexandrie
Le 26/12/2023 à 12:48
Excellent endroit au centre d'Alexandrie. Excellent accueil et excellente cuisine. Expérience à renouveler
Le 19/12/2023 à 07:55
Ma femme avait réservé un dîner pour fêter son anniversaire. Il avait lu les critiques et presque toutes étaient plus que positives. Nous n'avons pas eu les mêmes sensations ; accueil très gentil et professionnel mais le service était excessivement lent nous sommes arrivés à 20h et sommes partis à 23h ; nous sommes allés récupérer les manteaux nous-mêmes car personne n'a pris la peine de nous les rapporter. Nourriture : j'ai eu les pâtes au four, un plat très spectaculaire, dommage que le plat soit presque froid. Second magret de canard sans infamie et sans gloire, garnir de sauce également froide. Dessert : ma femme a commandé un gâteau au chocolat avec du sabayon pour son anniversaire, et le gâteau au café est arrivé ! C'est dommage qu'on ne boive pas de café le soir pour des raisons de santé. Dieu merci, cela a été honoré par la maison ! D'autres convives ont également noté que leur nourriture était presque froide. Environnement : très agréable et beau. Ils n'auront pas notre présence dans les prochaines années
Le 03/12/2023 à 11:17
Expérience sensorielle inégalée dans la région. Un voyage à travers les saveurs traditionnelles avec une savante contamination de la modernité. Ce n'est pas un hasard si c'est la maison du Chef Ambassadeur du Goût Scanferla
Le 14/11/2023 à 06:25
Lieu chic et contemporain, minimal mais élégant. D'un endroit de ce niveau, je m'attendais à une armoire, sans avoir à poser ma veste sur le dossier de la chaise et mon chapeau sur le rebord de la fenêtre. La cuisine est vraiment très bonne et particulière, les plats traditionnels tous réinterprétés, je dois dire de manière superlative, les matières premières sont du plus haut niveau, et belles à regarder. Personnel très bien formé, mais avec un service peu attentif, trop souvent le client se retrouve sans pain ni gressins, qui sont également très bons et tous deux faits maison. Les délais sont à mon avis un peu trop longs, et donnent une impression presque de nuisance au personnel de salle, qui abandonne trop souvent ses clients à eux-mêmes. La douce musique de fond crée une atmosphère agréable, mais un peu plus d'éclairage ne ferait pas de mal. Cela dit, une excellente expérience à renouveler certainement, même si pas trop souvent, compte tenu des prix qui ne sont pas particulièrement populaires.
Le 25/10/2023 à 11:05
Je dirais que c'est un excellent endroit, situé au centre, avec de nombreuses places de stationnement également disponibles pour les personnes handicapées. Nourriture et service plus que corrects à des prix raisonnables
Le 24/10/2023 à 16:30
Belle soirée avec un repas excellent
Le 19/09/2023 à 07:34
Restaurant élégant visant l'étoile. Il est l'ancien Deux Bœufs. Plats spéciaux et délicieux. Une expérience au top. Prix adéquats pour le service et la qualité des plats. La passion se ressent, tant dans la gestion que dans la cuisine.
Le 14/09/2023 à 13:00
Un lieu incontournable si vous êtes près d'Alexandrie, la cuisine est du plus haut niveau et les prix sont accessibles, le service est attentif, courtois mais jamais intrusif, l'environnement est élégant mais détendu, en un mot : hautement recommandé.
Le 09/09/2023 à 22:19
Une agréable confirmation. Des plats excellents et dans certains cas des combinaisons étonnamment agréables. J'ai trouvé le plat de couteaux avec glace à la moutarde et anchois frits avec des fruits frais vraiment intéressant.
Le 06/09/2023 à 20:55
Excellents plats traditionnels piémontais et aussi des plats innovants remarquables. Prestation impeccable.
Le 31/08/2023 à 09:43
Nourriture excellente et personnel extrêmement sympathique.
Le 21/08/2023 à 19:33
L'hôtel est somptueux
Le 18/07/2023 à 05:50
Optimal
Le 20/06/2023 à 17:47
Nous y sommes allés hier soir pour la première fois pour dîner. L'endroit est minime, mais beau à mon goût, le service est excellent. Les plats... wow, les plats sont exceptionnels. A mon goût ils sont raffinés, la quantité est juste ce qu'il faut, avec des saveurs qui méritent d'être goûtées mais aussi plus d'une ! Le prix est adéquat pour l'offre, une autre note résolument positive. Nous reviendrons, j'espère bientôt.
Le 18/02/2023 à 13:49
Nourriture excellente et environnement raffiné.
Le 11/02/2023 à 10:51
Je n'ai pas eu l'idée de prendre des photos, ni du lieu ni de la nourriture, parce que j'étais trop occupé à profiter de la soirée. C'est un endroit pour se sentir bien, faire une pause dans le monde réel et prendre soin de soi. L'architecture du restaurant sent l'intimité et le choix artistique sur les murs fait du temps passé à table presque un voyage. Le personnel est hautement qualifié et extrêmement courtois. De petites attentions comme le tabouret pour placer le sac à côté de la table donnent une idée du respect qu'ils ont envers ceux qui sont assis à leurs côtés. Pour moi, les plats étaient une véritable expérience sensorielle, une caresse au palais et au cœur. Il y a une superbe carte des vins, complète, vraiment appréciable. Même la grappa barricadée, un vrai velours. Certains pourraient objecter aux coûts mais je réponds que pour vivre un moment comme celui-ci, comme l'a été ma soirée, le prix est tout à fait adéquat, à renouveler sans hésiter.
Le 09/02/2023 à 17:49
Bonne adresse qui a le mérite de proposer des cartes traduites en français pour les inexpérimentés de l'italien :) Le personnel est accueillant et efficace. Les plats sont gouteux. Cependant, j'ai commandé les pâtes avec le jambon braisé et je n'ai eu qu'une seule tranche de ce dernier… J'ai été un peu surprise mais le goût était au rendez-vous ! Grazie ;)
Le 29/01/2023 à 12:56
Un peu en dessous des attentes. Déçu
Le 29/10/2022 à 20:27
Excellent dîner à base de plats traditionnels, parfois revisités, très bonne variété de vins à la carte, et service professionnel et courtois, seule petite note négative sur l'assiette, à améliorer tant dans le choix des plats que dans la couleur.
Le 22/09/2022 à 19:26
A l'intérieur du plus ancien hôtel de la ville, une offre gourmande intéressante. Plats traditionnels bien présentés et de grande qualité.
Le 14/06/2022 à 06:01
Rien d'extraordinaire Pas à la hauteur de l'hôtel où il se trouve Un bistro...sans plus
Le 02/04/2022 à 22:38
Plats très bons et bien présentés. Personnel très attentif, gentil, serviable, compétent et accueillant. Des tables bien espacées, bien tenues, un lieu avec une ambiance sympa. Excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé.
Le 07/03/2022 à 20:30
Hospitalier, avec goût Excellente cuisine traditionnelle, disponible sur demande pour de petites variantes, tout en satisfaisant pleinement le palais. Un bon menu, accompagné d'une belle carte des vins. Personnel très sympathique et agréable.
Le 02/03/2022 à 09:09
Petit restaurant élégant, plats typiques très savoureux et bien servis !
Le 01/03/2022 à 22:14
Aggravation continue : le personnel compétent a disparu, les plats traditionnels ont disparu et remplacés par des réinterprétations évitables, le vermouth a disparu, la carte des vins est de plus en plus courte Ils n'apportent plus l'eau, si le pain vient à manquer ils vous regardent mais ne voient pas , ils apportent l'entrée et n'expliquent pas ce qu'ils apportent. Vous leur faites remarquer (peut-être pour qu'ils remarquent le manque) que vous avez pris du beurre pour le fromage et ils rient... ils apportent des fromages placés au hasard et sont surpris quand vous vous entendez. rappelez-les pour leur demander par où commencer. Ce que vous allez goûter reste un mystère Le chariot de fromages sert à choisir et non à les emmener en cuisine J'ai demandé une fois des lasagnes au super ragù : déception totale au niveau du goût et de l'assiette, c'est ça. cela m'a rappelé un plat cuisiné jeté dans l'assiette, un voisin a retiré un morceau de plastique du plat On ne fait plus attention à rien, c'est dommage, c'était bon avant.
Le 25/12/2021 à 19:01
Menu préétabli au départ...tout va bien !!!
Le 12/11/2021 à 08:05
Nourriture excellente et surtout personnel excellent, serveurs attentifs, gentils et patients. Informé!
Le 09/11/2021 à 17:32
Restaurant nouvellement géré dans le centre d'Alexandrie avec menu à la carte et menu de truffes. Plats bons et bien présentés. Excellent rapport qualité/prix.
Le 08/10/2021 à 15:16
Un excellent restaurant piémontais au coeur d'Alexandrie. Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner et avons trouvé un restaurant moderne et impeccablement propre, avec un personnel amical et professionnel. Le risotto était excellent et leur budino était un délice au chocolat noir.
💬 Excellente pizza bien cuite, très bien levée, vraiment bonne. Si je veux trouver un défaut (mais très pointilleux) les pièces ne sont pas très grandes, un peu plus petites que d'autres mais la qualité et la qualité sont incontestables du tout.
💬 Nous avons séjourné à l’Hotel Tenerife pendant une semaine et nous avons été plus que Ravis! L’hôtel est super top, le personnel est à l’écoute et est très très gentil… Les chambres, ainsi que le bâtiment en général sont très propres.. Nous avons été agréablement surpris des repas et de la qualité du service.. c était juste excellent !👌🏽 MERCI! Si nous avons la chance de retourner sur Riccione, c’est sûr que nous retournerons à l’hôtel Tenerife
💬 Merci à Uccio et Mme. Gina, nous avons passé un merveilleux séjour, c'est le moins qu'on puisse dire. Nous avons séjourné dans cet endroit il y a 5 ans et sommes revenus avec plaisir. La gentillesse et la serviabilité des propriétaires sont ce qui nous a le plus frappé. Outre les prix abordables, le confort des chambres, le petit-déjeuner chaud servi avec des fruits frais, des jus de fruits, du lait, du café, des croissants et des pasticciotti, ce qui a rendu les vacances splendides, c'est aussi leur compagnie. Merci Uccio de nous avoir fait goûter la « caresse du Salento » et merci encore Gina pour la prévenance qu'elle a également eue en préparant la pastèque à emporter à la mer🤗💗
💬 Super
💬 Très très bon service agréable 🤘🏽 intérieur très propre et beau.
💬 Excellente structure, excellente propreté, bonne gestion avec un personnel toujours disponible et avec d'excellentes suggestions sur les endroits où bien manger avec un bon rapport qualité/prix. Très satisfait.
💬 Endroit très agréable, on se sent comme chez soi, pizza excellente et bons prix. Le tiramisu maison est excellent. La prochaine fois, j'essaierai la cuisine
💬 Endroit confortable avec une attention aux moindres détails. Personnel sympathique et très gentil. Cuisine de qualité et savoureuse, viande spéciale ! Hautement recommandé
💬 Très bon accueil et aussi une très bonne adresse. Toute l'équipe est au petit soin. Les pizzas et salades sont délicieuses et copieuses. Je recommande cette adresse.
💬 J'avais vu l'endroit passer par la rue, beau, moderne, avec de belles phrases lumineuses. Nous sommes donc allés l'essayer avec un ami... Lisez le menu…. Le tout pour 17 euros…. Je ne sais pas …. Un peu cher pour une salade, mais nous étions très optimistes. Ils auront de super salades, avec des produits de première qualité, des portions généreuses... enfin rien de tout ça ! Place vide, ou plutôt il y avait une autre table de quatre, nous avons attendu une demi-heure pour deux salades !!!! Bonne salade, mais ne vaut certainement pas la peine de justifier 17 euros. Même pas de service, même pas 6 euros (crème 0,75 cl, peut-être dorée !!!) deux cafés, faux. Bill time, l'infirmière en chef n'était pas là, puis le point de vente n'était pas là, et enfin et surtout, le rouleau de papier s'est coincé. Disons que je n'y retournerai pas, ce qui est dommage car ça aurait pu être un endroit sympa s'il y avait eu un bon rapport qualité/prix.