Bistrò Castel Pietra Avis

💬 C'est bon...

💬 Nous recherchions un endroit autre qu’un restaurant italien, après une semaine, pour changer de goût. 1er surprise un steak house, deuxième surprise la qualité des plats. Présentation simple mais savoureux.

💬 Nous nous sommes retrouvés dans le coin par hasard et, poussés par les critiques positives, nous avons pensé nous arrêter pour un repas rapide. J'ai choisi une pizza avec levée 48 heures, avec capocollo de Martina Franca, oignons caramélisés, noix, tomates cerises et basilic. Le menu comprenait également du gorgonzola, que je n'aime pas et j'ai demandé à la courtoisie de ne pas l'inclure. J'ai reçu un plat avec une pâte qui ressemblait à celle du pain carasau, très fine et tellement croustillante qu'on ne pouvait pas la plier et qu'elle s'est cassée. Rien à voir avec ce qu'est une pizza avec 48 heures de levée. Le basilic, qui est utilisé comme parfum et non comme plat, et donc avec un maximum de trois/quatre feuilles, était si abondant qu'il recouvrait toute la surface de la « pizza ». Rien à dire sur la qualité du capocollo. Mais les oignons caramélisés, messieurs... si vous ne connaissez pas le sens de caramélisé et que vous apportez des oignons aigres qui n'avaient qu'un goût de vinaigre, alors que la recette ne l'exige pas, ne les incluez pas dans une pizza prétendument "gourmande" . Je recommanderais de ne pas regarder des programmes culinaires qui sont très à la mode en ce moment, si vous ne parvenez même pas à obtenir un résultat final satisfaisant, uniquement parce que c'est à la mode. Le personnel était gentil. Dans les Pouilles, un endroit que j'aime beaucoup, j'ai toujours très bien mangé. Peut-être ai-je trop parlé d'un endroit où cela ne vaut pas la peine de s'arrêter.

💬 Excellent restaurant nous avons très bien mangé, personnel super professionnel recommandé

💬 Bien accueilli, restaurant atypique et propre. La cuisine est délicieuse, l'attente est raisonnable, le rapport qualité prix d'une cuisine traditionnelle et faite maison, est plus que correct . Il y a pas de carte, mais laisser vous guider par le serveur et les suggestions qu il propose, vous ne serez pas déçu. Je recommande 100 fois. Belle découverte et jolie village .

💬 Hôtel très propre, calme et reposant. Cuisine excellente, spécialités typiques de Val d’Aoste. Personnel familial, très accueillant et disponible.

💬 L’accueil est chaleureux et l’emplacement idéal. Nous avons passé un merveilleux séjour et recommandons le B&B Dolomiti à tous ceux qui viendront dans les Dolomites ! Plus précisément à Calalzo Di Cadore qui restera dans notre cœur. Si vous souhaitez visiter les alentours et les nombreux refuges vous serez accueilli comme à la maison ! Merci Stefano et à très bientôt j’espère.

💬 Convivialité familiale, le client passe toujours en premier, cappuccinos et cafés au-dessus de la moyenne, plus que bons. Magnifique toast complet. Excellents prix, très honnêtes, c'est le moins qu'on puisse dire. Un endroit pour aussi regarder les matchs et se sentir bien.

💬 Nous revenons chaque année ! Un accueil chaleureux, beaucoup de gentillesse, de bons plats. Toujours un plaisir de revoir l’équipe

💬 Restaurant typique fréquenté par des locaux. Pâtes aux palourdes excellentes, peu importe le visuel vive le goût ! Après déjà 5 jours dans les pouilles, c’est le meilleur rapport qualité prix que nous ayons eu. Et chose importante car rare, ils traitent les touristes de la même façon que les locaux, avec sympathie. Merci !