Binario 1 Avis

💬 Nous avons réservé un dîner dans ce restaurant d'Altamura mardi, car c'est le jour que "Il Teatro del Gusto" consacre au meurtrier. 15 € comprend une entrée (boulettes de viande à l'assassina), des spaghettis à l'assassina, un dessert, un verre de vin, une bière ou une boisson gazeuse. Excellent rapport qualité/prix. Pour essayer quelque chose de différent également, nous avons pris le burger Ofelia, avec stracciatella, capocollo et oignon caramélisé accompagné de chips. Les deux choix ont répondu (et dépassé) nos attentes. Nous avons découvert que ce lieu organise également des soirées de reprises dédiées à la chanson italienne plutôt qu'aux artistes contemporains. Nous reviendrons à une de ces occasions (réservation anticipée car l'argent sort tôt).

💬 Divers services proposés, bien achalandés, super valables pour les retardataires, c'est le dernier à fermer les volets !!!

💬 Super pizza ! Il manquait un peu de sel à Norma mais dans l’ensemble nous avons apprécié ! Personnel super sympa

💬 Superbe expérience ! Un très bon accueil et un service attentionné J’ai commandé un menu classico salumi. Tout était divin ! Une très belle dégustation de différentes saveurs Italienne, de belle qualité, fraîchement préparée, et qui rassasie pleinement. Un repas original qu’il ne faut pas manquer !

💬 J'ai visité cette osteria avec des collègues pour le déjeuner. L'Osteria est meublée dans un style ancien, mais très agréable. Le personnel est très sympathique et serviable. La nourriture est également très bonne. Nous avons essayé les Lasagnes, Verdure et Club Sandwich. En plus les pizzas y sont très bonnes ! Je recommande vivement cette Osteria !

💬 S.Q.U.I.S.I.T.O ! Meilleures pizzas (qualité de la pâte et des ingrédients), super accueil et personnel très souriant. Au top, merci !

💬 Nous sommes allés un dimanche déjeuner entre amis. Endroit plutôt isolé, immergé dans un paysage bucolique, dans lequel nous nous sommes très bien retrouvés. Excellente cuisine locale traditionnelle (avec grenouilles frites), excellents vins et excellent service avec gentillesse et convivialité des propriétaires. Prix ​​moyens.

💬 Il m'arrive de noter des restaurants, mais jamais les restaurants gastronomiques d'une telle qualité. Viendrait-il à l'esprit d'une personne sensée de noter l'oeuvre d'un Donetello ? Face au talent, on aime ou on n'aime pas, mais on ne se permet pas de juger si ce n'est pour dire merci. Mais c'est que j'ai vu dans les avis sur ce magnifique restaurant un commentaire indigne d'une personne qui ne devrait pas avoir la chance de manger ici. Je voulais donc humblement remettre les pendules à l'heure. Il ne s'agit pas d'un simple resto, mais d'un resto qui pourrait facilement prétendre aux étoiles de Michelin, si ce n'est qu'il vaut bien plus à mes yeux que beaucoup d'établissements étoilés donc la cuisine surfaite se crée juste pour en mettre plein les yeux. Au contraire, chez "Io, Cibo" il s'agit de faire oeuvre parfaite avec simplicité et amour de l'idée que n'importe qui a le droit de se régaler, de manger sainement et d'accéder à la cuisine en tant qu'Art. Que dire d'un restaurant où, pour le prix d'une seule entrée d'un resto étoilé, on mange un repas complet avec la certitude de se sentir heureux à chaque bouchée, de savourer chaque goute de sauce qui se serait perdue dans l'assiette et de retenir avec précision chaque plat qu'on a gouté, alors que chaque jour on a la surprise d'un menu différent ? Que dire quand, guidé par la perfection du chef, il n'est besoin ni de sel ni de poivre à table, puisque tout sort de la cuisine dans l'état parfait pour nos papilles ? Que penser quand au bout d'une demi-douzaines de repas on attend avec impatience le prochain comme on attendrait le Père Noël et ses cadeaux ? C'est exactement ça d'ailleurs. Manger dans ce restaurant est un cadeau de la vie, une chance qu'on doit prendre comme telle. Si je devais revenir à la métaphore du dessin, de la peinture ou de la sculpture, je dirais que les repas chez "Io, Cibo" sont un peu comme des tableaux au feutre et à l'aquarelle. Il y a une trame qui nous fait remarquer l'essentiel et au dessus de cette trame viennent égailler nos yeux (dans ce cas les papilles) les couleurs mélangées subtilement dans un équilibre plein de certitudes. Car le chef semble très bien savoir où il va. Sa cuisine n'est pas simplement de la nourriture, mais un acte politique où il démontre que l'ouvrier qui vient prendre son repas de midi ici vaut bien largement le riche pédant qui fréquente assidument ce que le Guide Michelin lui a donné comme référence du bon bourgeois. Je me suis finalement permis un jugement très personnel, mais je n'oublie pas de dire juste un grand merci.

💬 B&B situé dans une position stratégique! Bien desservi par les plats à emporter, les pâtisseries et les restaurants. Déco sympa et tendance ! Petit déjeuner avec beaucoup de choix ! Il manquait les masques switch, je recommande d'ajouter des crochets pour accrocher les serviettes dans la salle de bain et les vestes à l'entrée.

💬 Changement de direction mais toujours à la hauteur