Barlèsh Montevarchi Avis
📌 Vicolo delle Filande, 6, 52025 Montevarchi - Italie
💬 88 Avis
Avis sur Barlèsh Montevarchi à Montevarchi
Les avis
Les dernier avis sur Barlèsh Montevarchi à Montevarchi
nicolina.i
Le 17/05/2024 à 08:06
5 / 5
Très bien
Benjamin.t
Le 15/05/2024 à 17:09
5 / 5
Un joyau à découvrir à Montevarchi pour une cuisine toscane délicieuse et moderne. Gisella est géniale et incroyablement compétente, notamment en matière de vin.
GP.
Le 07/04/2024 à 11:47
5 / 5
Mais quelle belle surprise de découvrir Barlèsh ! Le chef Francesco Berardinelli est vraiment talentueux et la cuisine est un délice ! L'endroit est également très agréable et peut-être les plus beaux endroits sont ceux du comptoir où l'on peut voir le chef à l'œuvre dans une cuisine en acier brillant ! Super recommandé!
Marco.u
Le 31/03/2024 à 17:28
5 / 5
Le restaurant rappelle un style Industriel-Pop très raffiné et de caractère. Il est également possible de manger au comptoir situé devant la cuisine, ce que je vous recommande si vous souhaitez profiter pleinement de cette expérience. Chaque plat servi est une fantastique découverte. Fortement recommandé si vous souhaitez goûter une cuisine toscane revisitée et raffinée. Service attentionné mais sympathique. Ce n'est pas la première fois que je viens dans ce restaurant et certainement pas la dernière.
Clara.i
Le 27/03/2024 à 16:53
5 / 5
Quoi dire? nous sommes venus dans ce bel endroit très particulier pour un dîner d'affaires. J'ai été très impressionné par la qualité de la nourriture et la gentillesse du personnel. J'espère revenir bientôt!
Jan.a
Le 16/03/2024 à 20:06
5 / 5
Expérience intéressante, nous avons passé un moment merveilleux, vivant pendant deux heures dans une extase de saveurs et d'émotions. Je recommande à tout le monde de l'essayer au moins une fois.
Letizia.e
Le 13/03/2024 à 10:33
5 / 5
Super... J'étais un client fidèle du restaurant de Rendola donc je connaissais déjà la cuisine de Francesco, qui je dois dire est restée, pour moi, la meilleure de toutes celles que j'ai goûtées
giancarlo.a
Le 18/02/2024 à 09:28
5 / 5
Confirmation de bienvenue d'un Chef qui travaille expressément, tous les plats réalisés avec passion, technique et une grande confiance avec les fourneaux et les matières premières qu'il utilise. Des plats harmonieux et délicieux. Une glace vraiment surprenante au parmesan et aux artichauts croquants, un risotto crémeux à l'oignon noir et le superlatif Piccioncino au radicchio tardif. Hautement recommandé.
Patrizia.r
Le 20/12/2023 à 17:40
5 / 5
Très bon restaurant... nourriture particulièrement délicieuse.... excellent service.... Gisella est très gentille et talentueuse... Je le recommande vivement à tous ceux qui veulent quelque chose de différent des choses habituelles💖
Andrea.a
Le 11/12/2023 à 16:56
5 / 5
Un restaurant exceptionnel, une cuisine délicieuse. Pas grand chose à dire, ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Esther.u
Le 01/11/2023 à 13:58
5 / 5
L'expérience culinaire surprenante dans une ville cachée de Toscane. L'emplacement est parfait, très proche de Florence en train, soit environ une heure. Est proche d'Arrezzo et de nombreux lieux touristiques emblématiques. Le restaurant est ouvert par un Chef Francesco qui a voyagé à travers le monde en Asie et à New York. J'aime l'environnement de Barlesh qui reflète un caractère particulier du chef - sa propre salle de jeux dans son univers culinaire ainsi que tout son Barlesh (le dialecte du piémont signifie jouets). Il utilise tous les produits locaux pour créer ses propres plats. Vous pouvez essayer le meilleur poulet élevé dans la ferme voisine ou le jambon cinta. Le chef et le personnel étaient les bienvenus pour que tous les clients partagent leur expérience culinaire. Je recommanderais fortement aux gens d'aller à Barlesh et de découvrir quel est l'esprit de Francesco en cuisine.
Alberto.a
Le 12/06/2023 à 08:16
4 / 5
Excellente expérience
Pavlína.o
Le 26/05/2023 à 17:49
5 / 5
Chef incroyable et toute l'expérience. Obtenez le menu dégustation et suivez les recommandations qu’ils vous donnent.
Rudi.o
Le 25/05/2023 à 14:57
5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée (16 mai 2023). Nous avons pris le menu proposé avec des produits frais. Chacun des 6 plats était un régal en soi. Les vins proposés complétaient tout cela. Le service était excellent. J'ai rarement vu quelqu'un d'aussi enthousiaste. La cuisine ouverte et l'intérieur complètent l'expérience. Recommandé. Un peu plus cher mais ça vaut vraiment le coup.
Patrizia.a
Le 19/05/2023 à 11:31
1 / 5
Restaurant très cher vu les plats choisis même les vins non choisis sont importants...j'ai dépensé moins qu'un étoilé
Cornelia.e
Le 10/05/2023 à 14:05
5 / 5
Nous sommes venus à Barlesh pour un dîner d'affaires avec nos clients haut de gamme. Nous avons tous beaucoup apprécié l'incroyable repas que Francesco Berardinelli nous avait préparé, savoureux, très frais et équilibré, un vrai régal. Un de mes plats préférés, les spaghettis aux petits pois frais ainsi que le pigeon. Giselle a garanti un service attentionné et fluide et nous a impressionnés par sa connaissance des vins ; toujours avec un sourire. Merci à tous pour cette soirée très agréable !
Lorenzo.l
Le 27/03/2023 à 22:12
5 / 5
Palpitant. Une expérience gustative incroyable, avec en plus de voir un grand chef au travail grâce à la cuisine ouverte. Personnel sympathique et gentil. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Sonia.e
Le 06/03/2023 à 20:41
5 / 5
Environnement cosy et bien rénové, la cuisine est ouverte sur les vues et cela ne me dérange pas vraiment, cela donnerait l'idée d'être dans un environnement familial. Excellentes propositions culinaires, légères et savoureuses et certainement uniques. Le personnel est aux petits soins et diffuse harmonie et sérénité. BIEN
Francesca.l
Le 12/01/2023 à 21:50
5 / 5
Un endroit caché et peu médiatisé pour ce que ça vaut ! Des plats avec des matières premières simples mais raffinées dans la présentation et avec des associations toujours parfaites ! Un véritable voyage de goûts et d'arômes
Luciano.u
Le 03/01/2023 à 22:19
4 / 5
Dans une position isolée, mais avec son propre contexte, avec des plats aux combinaisons très particulières. Je les aimais. Rapport qualité prix un peu déséquilibré par rapport au prix.
Massimiliano.o
Le 31/12/2022 à 07:17
5 / 5
Excellent lieu ! Une cuisine hors des sentiers battus, préparée sur place et en vue. Service courtois et professionnel. Nous vous recommandons de réserver à l'avance étant donné le nombre limité de places ! Hautement recommandé!
Joanne.e
Le 29/12/2022 à 04:27
5 / 5
Je suis chef, restaurateur et voyagiste de San Francisco, en Californie. J'ai amené de nombreux groupes dans plusieurs endroits en Italie au cours des 22 dernières années. J'ai également eu la grande chance de pouvoir voyager fréquemment en Italie et d'avoir mangé dans certains des meilleurs restaurants d'Italie. J'ai été vraiment surpris et ravi lorsque des amis de Montevarchi m'ont amené dans un restaurant sans prétention, Barlèsh, détenu et exploité par Francesco Berardinelli. En quelques mots, la nourriture était absolument époustouflante. C'était il y a quelques mois et je me souviens encore de chaque plat. Quel chef talentueux et doué au palais exquis ! Si vous passez par Montevarchi (sortie A1-Valdarno/Chianti), ne le manquez pas !
alessandro.i
Le 17/12/2022 à 23:23
4 / 5
Service courtois et attentionné, cuisine raffinée et de qualité, prix élevés pour la place
giulio.e
Le 03/12/2022 à 16:28
5 / 5
Soirée vraiment inoubliable, nourriture exquise et endroit magnifique..Je recommande tout, surtout le risotto..Je reviendrai certainement !
Pasquale.i
Le 23/10/2022 à 08:51
5 / 5
En partant de la place je me suis retrouvé au Barlèsh, un atelier de saveurs et de dégustations de spécialités locales et internationales. Grâce à un environnement sobre et captivant grâce à la présence du (Chef) Francesco qui dans son humilité s'offre à nous clients. J'ai beaucoup apprécié la convivialité et j'ai été très content de cette expérience.
Barbara.l
Le 07/10/2022 à 17:57
5 / 5
Emplacement très particulier, avec une attention portée à chaque détail. Francesco est un chef hautement qualifié et doté d'une grande expérience, qui propose une cuisine raffinée, ses plats sont préparés avec beaucoup de savoir-faire. Ce fut une agréable soirée, un excellent dîner qui sera certainement répété.
Antonella.a
Le 23/08/2022 à 20:35
5 / 5
Lieu de niche pour les palais exigeants et pour les vrais connaisseurs qui apprécient une cuisine qui sait équilibrer savamment les saveurs avec d'excellentes matières premières dans leur simplicité.
Giusi.i
Le 31/07/2022 à 18:23
5 / 5
Quand quelques ingrédients de qualité, travaillés avec amour et assemblés selon des critères, sont servis avec le sourire alors un dîner devient un poème. C'est Barlesh. C'est l'accueil, la chaleur d'une maison, où l'on peut déguster des plats qui nous ramènent au monde. La première place, pour moi, revient à Babaganoush.
Henk.r
Le 05/07/2022 à 15:53
5 / 5
Belle ambiance, Réservé sur recommandation d'un client de l'hôtel. Quel restaurant fantastique, car en regardant dans la cuisine, on peut voir qu'un chef très passionné y travaille. Nous avons opté pour le menu à 55 € par personne. Pour cela, 6 plats de grande qualité nous ont été présentés. Ceci en combinaison avec un certain nombre de vins délicieux. Fortement recommandé pour ceux qui souhaitent profiter d'une soirée culinaire.
Kyle.e
Le 25/06/2022 à 14:53
5 / 5
Visitez Barlésh et prenez votre temps pour apprécier les merveilleux plats et les efforts déployés pour produire ces expressions culinaires véritablement artistiques. Le chef goûte à la cuisine du monde entier mais trouve le moyen de compléter parfaitement un plat avec un autre. J'y suis allé il y a quelques semaines et je rêve encore des Capollini au saucisson ragú, farcis de céleri-rave et d'un fromage dont j'ai oublié le nom. Barlésh sera certainement un moment fort de votre visite à Montevarchi. Ce sera probablement votre meilleur repas de toute l’Italie.
Benedetta.a
Le 03/06/2022 à 12:30
5 / 5
Enfin! Je ne connais pas les critiques, étant une fille qui vit par instinct, je suis MAL capable de traduire mes émotions en mots. Mais cet endroit, ce chef, cette cuisine, valent bien l'effort. J'aime Barlèsh avant tout parce que j'aime la cuisine sincère, jamais prévisible, faite avec amour et beaucoup d'expérience, cela me surprend toujours par le soin avec lequel Francesco choisit des ingrédients très frais et principalement locaux, les transformant en un plat unique, que vous je n'ai jamais goûté auparavant, du moins pas comme ça. J'aime l'environnement, la sélection de vins, la musique, l'expérience totale. Je ne savais même pas que j'avais vraiment besoin d'un endroit comme celui-ci... MERCI ! P.s : J'ai beaucoup de photos du lieu et des plats mais malheureusement je ne les ai pas avec moi :((
Alessandro.a
Le 21/05/2022 à 17:51
5 / 5
Barlèsh n'est pas qu'un restaurant, c'est une expérience, c'est le principe. À Montevarchi, au cœur de la Toscane, à mi-chemin entre Florence et Arezzo, se trouve un lieu créé à partir d'une ancienne filature, presque caché parmi les rues étroites de la ville. L'environnement est spacieux, bien entretenu et meublé. La cuisine ouverte permet d'observer l'habileté avec laquelle le chef prépare les plats avec maestria. Le menu comprend principalement 2 solutions de dégustation avec des combinaisons de saveurs savamment conçues. Les matières premières sont d’excellente qualité et le placage est conçu à la perfection. Des vins importants accompagnent un dîner ou un déjeuner d'affaires qui pourrait avant tout être défini comme une expérience gastronomique. Félicitations et merci, nous reviendrons.
Michela.o
Le 18/05/2022 à 07:46
5 / 5
En tant que mère de chef et bonne cuisinière (comme disent mes amis) 90 sur 100, je suis déçue quand je mange à l'extérieur. Barlèsh fait partie de ces 10 pour cent qui ne font pas regretter chaque euro dépensé pour ses plats. Les combinaisons de légumes, la cuisson parfaite, la touche légère mais très reconnaissable du chef Francesco sont incroyables. Incroyable comme dans ces plats les différentes zones de la langue et du palais sont stimulées, salées, sucrées, amères ou acides, contrairement à certains insectes que l'on retrouve trop souvent. Stimuli sensoriels et soudaines révélations de souvenirs et de saveurs comme dans les fameuses madeleines proustiennes. Il mérite au moins une étoile Michelin. Environnement lumineux et aménagé avec goût. Prestation impeccable. Je reviendrai.
Michele.a
Le 18/05/2022 à 06:57
5 / 5
Il est difficile de résumer la cuisine de Francesco Berardinelli en quelques lignes, essentielles mais riches en saveurs, fruit de l'expérience acquise en collaborations avec l'Olympe de la gastronomie mondiale. Aucune expérimentation comme fin en soi, les ingrédients sont facilement reconnaissables dans chaque plat, sans rayures ni traces, les saveurs sont équilibrées entre acidité et douceur, la cuisson est parfaite. Francesco offre le meilleur de lui-même dans la transformation et l'accord des légumes que l'on retrouve dans chaque plat. Et puis, le risotto parfaitement crémé, le magret de canard cuit mais pas filandreux, le strigoli comme les autres légumes pas trop cuits. La tarte à la morue est aussi savoureuse qu'elle devrait l'être et en même temps riche en nuances. Et que dire des desserts : oubliez les panna cottas au goût d'ichtyocolle ou les caramels brûlés quand ils ne sont pas trop froids à la sortie du frigo. Environnement particulier, simple mais accueillant. Service attentif mais pas intrusif. Cuisine ouverte. Expérience rare à répéter et à répéter.
Enza.o
Le 14/05/2022 à 17:44
5 / 5
Tout contribue à créer une atmosphère unique et particulière : la situation dans le centre historique de Montevarchi ; le mobilier moderne et singulier avec une entrée ludique et fonctionnelle à la fois qui s'ouvre sur le séjour lumineux et la cuisine ouverte ; le choix d'avoir des tables « partagées » qui permettent de se retrouver autour d'un dîner et de converser amicalement avec les personnes que l'on vient de rencontrer ; la carte des vins raffinée ; mais surtout la garantie de la cuisine du chef Francesco Berardinelli, toujours attentif à la saisonnalité et à la tradition mais en constante évolution.
mirko.i
Le 02/04/2022 à 22:55
5 / 5
Lieu enchanteur avec une cuisine techniquement parfaite, le tout très bon..... quand vous l'essayerez, vous reviendrez !!!!!! Hautement recommandé!!!!
Caren.c
Le 11/03/2022 à 19:57
5 / 5
Des saveurs incroyables et taquines. Ce chef est un artiste !!! 5 ÉTOILES PLUS
ulisse.g
Le 24/12/2021 à 20:02
5 / 5
Le seul endroit du Valdarno avec une cuisine professionnelle et différente. Ambiance et service au top.
Stefania.i
Le 03/12/2021 à 21:24
5 / 5
Un lieu au style particulier mais très sympa et accueillant. Les plats sont excellemment réalisés, avec un mélange de saveurs original mais exquis. Expérience à renouveler.
Manuela.a
Le 29/11/2021 à 08:51
5 / 5
Notre dîner a été une véritable expérience et je dois dire que je ne m'attendais à rien de différent après avoir lu les critiques. Il y a de nombreuses années, nous avons dîné au Beccofino, propriété du chef... après longtemps, nous avons voulu y retourner pour profiter de son restaurant. cuisine. Hautement recommandé.
Antonella.e
Le 27/11/2021 à 23:07
5 / 5
Nous avons déjeuné dans ce bel endroit situé dans une ruelle d'une petite place de Montevarchi. Le lieu dispose de quelques tables et d'une table conviviale. Le point fort du restaurant est la cuisine simple mais raffinée. Dans les coulisses, c'est un grand professionnel, des produits bien préparés, du croquant de la giardiniera à la cuisson d'un étonnant risotto aux châtaignes et saindoux de Colonnata jusqu'à la tendreté du magret de canard. Le service était bon et le garçon qui nous a servi était bon et bien préparé. Bien joué
Sofia.e
Le 25/11/2021 à 22:06
4 / 5
Excellent service et emplacement. Cependant, je m'attendais à des plats un peu plus spéciaux !
Giulia.o
Le 18/11/2021 à 18:19
3 / 5
Lieu moderne dans le centre historique de Montevarchi, le parking voisin où vous pouvez laisser votre voiture se trouve sur la Piazza XX Settembre Saveurs très particulières et raffinées, bon choix de vins et service professionnel Le choix de nous asseoir à une seule table avec d'autres personnes, sans le signaler au moment de la réservation, est discutable compte tenu de la réglementation et de la situation actuelle.
Geygey.r
Le 23/10/2021 à 20:32
5 / 5
Très bien J'ai mangé le menu dégustation....on mange beaucoup et bien....de toute façon le prix est pour les coeurs forts
Valerio.a
Le 28/08/2021 à 16:19
5 / 5
Très bel endroit! Personnel vraiment attentif et compétent. Des plats tous plus exquis les uns que les autres. Malheureusement, n'étant pas du coin, je ne peux pas y aller souvent mais quand j'ai l'occasion de m'arrêter à Montevarchi, barlèsh est un arrêt fixe ! A NE PAS MANQUER ABSOLUMENT
Szilvia.�
Le 17/08/2021 à 19:24
5 / 5
Très bon service, combinaison intéressante et très délicieuse d'ingrédients locaux, je le recommande vivement.
Marta.i
Le 31/07/2021 à 12:20
5 / 5
Des plats innovants et extraordinairement bons. Endroit charmant.
Patrizia.e
Le 06/06/2021 à 13:37
5 / 5
Après de nombreuses années et de nombreuses expériences, une personne qui sait faire et qui aime toujours son métier ! Combinaisons créatives de goût et de caractère même dans les plats traditionnels, précision et qualité dans le choix des matières premières, dans la préparation (à vue !) et dans la présentation. Les prix sont en rapport avec l'offre. Que dire de plus... Chapeau !
Roberto.e
Le 14/02/2021 à 12:56
5 / 5
Excellente qualité à un prix adéquat. En raison des restrictions, je n'ai essayé que des plats à emporter, mais ce fut quand même une agréable surprise.
Gughi.
Le 07/02/2021 à 14:35
5 / 5
Très bel endroit dans le centre historique de Montevarchi. Le menu dégustation est excellent, les associations de saveurs sont parfaites et intéressantes. Une belle expérience culinaire!
Carlo.a
Le 18/01/2021 à 10:15
5 / 5
Moderne mais accueillant et élégant dans sa simplicité, personnel compétent et très gentil, cuisine excellente. Hautement recommandé
Maurizio.o
Le 16/01/2021 à 13:36
5 / 5
Ça vaut le détour, pour un déjeuner ou un dîner relaxant à la découverte de nouvelles saveurs et combinaisons.
Max.e
Le 20/10/2020 à 19:10
5 / 5
Lieu avec une grande attention aux détails. Bonne nourriture. Service excellent
Paolo.t
Le 18/10/2020 à 15:50
4 / 5
Très très bonne formule, captivante, associations insolites mais vraiment parfaites, belle expérience. J'y retournerai certainement.
Antonietta.c
Le 17/10/2020 à 19:09
5 / 5
J'ai dîné avec mon fils, trouvant confirmation des premières rumeurs locales qui l'indiquaient comme une bonne adresse : des ingrédients et des combinaisons typiques de nos terres réinventés sans excès inutiles. La carte courte est plus que suffisante pour un excellent dîner.
Pietro.p
Le 16/10/2020 à 14:25
5 / 5
expérience incroyable!!! ça vaut vraiment le coup de le répéter !
MilanoGymLab.
Le 09/10/2020 à 19:29
5 / 5
Expérience incroyable, ambiance agréable, le menu dégustation est vraiment une excellente proposition. Je reviendrai certainement à Barlesh ! Félicitations !
stefano.o
Le 03/10/2020 à 13:07
5 / 5
Francesco Berardinelli Un vrai chef Enfin rentré chez soi pour offrir le vrai plaisir de la table Tu es un grand ami ma chère
nicolina.i
Le 17/05/2024 à 08:06
Très bien
Benjamin.t
Le 15/05/2024 à 17:09
Un joyau à découvrir à Montevarchi pour une cuisine toscane délicieuse et moderne. Gisella est géniale et incroyablement compétente, notamment en matière de vin.
GP.
Le 07/04/2024 à 11:47
Mais quelle belle surprise de découvrir Barlèsh ! Le chef Francesco Berardinelli est vraiment talentueux et la cuisine est un délice ! L'endroit est également très agréable et peut-être les plus beaux endroits sont ceux du comptoir où l'on peut voir le chef à l'œuvre dans une cuisine en acier brillant ! Super recommandé!
Marco.u
Le 31/03/2024 à 17:28
Le restaurant rappelle un style Industriel-Pop très raffiné et de caractère. Il est également possible de manger au comptoir situé devant la cuisine, ce que je vous recommande si vous souhaitez profiter pleinement de cette expérience. Chaque plat servi est une fantastique découverte. Fortement recommandé si vous souhaitez goûter une cuisine toscane revisitée et raffinée. Service attentionné mais sympathique. Ce n'est pas la première fois que je viens dans ce restaurant et certainement pas la dernière.
Clara.i
Le 27/03/2024 à 16:53
Quoi dire? nous sommes venus dans ce bel endroit très particulier pour un dîner d'affaires. J'ai été très impressionné par la qualité de la nourriture et la gentillesse du personnel. J'espère revenir bientôt!
Jan.a
Le 16/03/2024 à 20:06
Expérience intéressante, nous avons passé un moment merveilleux, vivant pendant deux heures dans une extase de saveurs et d'émotions. Je recommande à tout le monde de l'essayer au moins une fois.
Letizia.e
Le 13/03/2024 à 10:33
Super... J'étais un client fidèle du restaurant de Rendola donc je connaissais déjà la cuisine de Francesco, qui je dois dire est restée, pour moi, la meilleure de toutes celles que j'ai goûtées
giancarlo.a
Le 18/02/2024 à 09:28
Confirmation de bienvenue d'un Chef qui travaille expressément, tous les plats réalisés avec passion, technique et une grande confiance avec les fourneaux et les matières premières qu'il utilise. Des plats harmonieux et délicieux. Une glace vraiment surprenante au parmesan et aux artichauts croquants, un risotto crémeux à l'oignon noir et le superlatif Piccioncino au radicchio tardif. Hautement recommandé.
Patrizia.r
Le 20/12/2023 à 17:40
Très bon restaurant... nourriture particulièrement délicieuse.... excellent service.... Gisella est très gentille et talentueuse... Je le recommande vivement à tous ceux qui veulent quelque chose de différent des choses habituelles💖
Andrea.a
Le 11/12/2023 à 16:56
Un restaurant exceptionnel, une cuisine délicieuse. Pas grand chose à dire, ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Esther.u
Le 01/11/2023 à 13:58
L'expérience culinaire surprenante dans une ville cachée de Toscane. L'emplacement est parfait, très proche de Florence en train, soit environ une heure. Est proche d'Arrezzo et de nombreux lieux touristiques emblématiques. Le restaurant est ouvert par un Chef Francesco qui a voyagé à travers le monde en Asie et à New York. J'aime l'environnement de Barlesh qui reflète un caractère particulier du chef - sa propre salle de jeux dans son univers culinaire ainsi que tout son Barlesh (le dialecte du piémont signifie jouets). Il utilise tous les produits locaux pour créer ses propres plats. Vous pouvez essayer le meilleur poulet élevé dans la ferme voisine ou le jambon cinta. Le chef et le personnel étaient les bienvenus pour que tous les clients partagent leur expérience culinaire. Je recommanderais fortement aux gens d'aller à Barlesh et de découvrir quel est l'esprit de Francesco en cuisine.
Alberto.a
Le 12/06/2023 à 08:16
Excellente expérience
Pavlína.o
Le 26/05/2023 à 17:49
Chef incroyable et toute l'expérience. Obtenez le menu dégustation et suivez les recommandations qu’ils vous donnent.
Rudi.o
Le 25/05/2023 à 14:57
Nous avons passé une excellente soirée (16 mai 2023). Nous avons pris le menu proposé avec des produits frais. Chacun des 6 plats était un régal en soi. Les vins proposés complétaient tout cela. Le service était excellent. J'ai rarement vu quelqu'un d'aussi enthousiaste. La cuisine ouverte et l'intérieur complètent l'expérience. Recommandé. Un peu plus cher mais ça vaut vraiment le coup.
Patrizia.a
Le 19/05/2023 à 11:31
Restaurant très cher vu les plats choisis même les vins non choisis sont importants...j'ai dépensé moins qu'un étoilé
Cornelia.e
Le 10/05/2023 à 14:05
Nous sommes venus à Barlesh pour un dîner d'affaires avec nos clients haut de gamme. Nous avons tous beaucoup apprécié l'incroyable repas que Francesco Berardinelli nous avait préparé, savoureux, très frais et équilibré, un vrai régal. Un de mes plats préférés, les spaghettis aux petits pois frais ainsi que le pigeon. Giselle a garanti un service attentionné et fluide et nous a impressionnés par sa connaissance des vins ; toujours avec un sourire. Merci à tous pour cette soirée très agréable !
Lorenzo.l
Le 27/03/2023 à 22:12
Palpitant. Une expérience gustative incroyable, avec en plus de voir un grand chef au travail grâce à la cuisine ouverte. Personnel sympathique et gentil. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Sonia.e
Le 06/03/2023 à 20:41
Environnement cosy et bien rénové, la cuisine est ouverte sur les vues et cela ne me dérange pas vraiment, cela donnerait l'idée d'être dans un environnement familial. Excellentes propositions culinaires, légères et savoureuses et certainement uniques. Le personnel est aux petits soins et diffuse harmonie et sérénité. BIEN
Francesca.l
Le 12/01/2023 à 21:50
Un endroit caché et peu médiatisé pour ce que ça vaut ! Des plats avec des matières premières simples mais raffinées dans la présentation et avec des associations toujours parfaites ! Un véritable voyage de goûts et d'arômes
Luciano.u
Le 03/01/2023 à 22:19
Dans une position isolée, mais avec son propre contexte, avec des plats aux combinaisons très particulières. Je les aimais. Rapport qualité prix un peu déséquilibré par rapport au prix.
Massimiliano.o
Le 31/12/2022 à 07:17
Excellent lieu ! Une cuisine hors des sentiers battus, préparée sur place et en vue. Service courtois et professionnel. Nous vous recommandons de réserver à l'avance étant donné le nombre limité de places ! Hautement recommandé!
Joanne.e
Le 29/12/2022 à 04:27
Je suis chef, restaurateur et voyagiste de San Francisco, en Californie. J'ai amené de nombreux groupes dans plusieurs endroits en Italie au cours des 22 dernières années. J'ai également eu la grande chance de pouvoir voyager fréquemment en Italie et d'avoir mangé dans certains des meilleurs restaurants d'Italie. J'ai été vraiment surpris et ravi lorsque des amis de Montevarchi m'ont amené dans un restaurant sans prétention, Barlèsh, détenu et exploité par Francesco Berardinelli. En quelques mots, la nourriture était absolument époustouflante. C'était il y a quelques mois et je me souviens encore de chaque plat. Quel chef talentueux et doué au palais exquis ! Si vous passez par Montevarchi (sortie A1-Valdarno/Chianti), ne le manquez pas !
alessandro.i
Le 17/12/2022 à 23:23
Service courtois et attentionné, cuisine raffinée et de qualité, prix élevés pour la place
giulio.e
Le 03/12/2022 à 16:28
Soirée vraiment inoubliable, nourriture exquise et endroit magnifique..Je recommande tout, surtout le risotto..Je reviendrai certainement !
Pasquale.i
Le 23/10/2022 à 08:51
En partant de la place je me suis retrouvé au Barlèsh, un atelier de saveurs et de dégustations de spécialités locales et internationales. Grâce à un environnement sobre et captivant grâce à la présence du (Chef) Francesco qui dans son humilité s'offre à nous clients. J'ai beaucoup apprécié la convivialité et j'ai été très content de cette expérience.
Barbara.l
Le 07/10/2022 à 17:57
Emplacement très particulier, avec une attention portée à chaque détail. Francesco est un chef hautement qualifié et doté d'une grande expérience, qui propose une cuisine raffinée, ses plats sont préparés avec beaucoup de savoir-faire. Ce fut une agréable soirée, un excellent dîner qui sera certainement répété.
Antonella.a
Le 23/08/2022 à 20:35
Lieu de niche pour les palais exigeants et pour les vrais connaisseurs qui apprécient une cuisine qui sait équilibrer savamment les saveurs avec d'excellentes matières premières dans leur simplicité.
Giusi.i
Le 31/07/2022 à 18:23
Quand quelques ingrédients de qualité, travaillés avec amour et assemblés selon des critères, sont servis avec le sourire alors un dîner devient un poème. C'est Barlesh. C'est l'accueil, la chaleur d'une maison, où l'on peut déguster des plats qui nous ramènent au monde. La première place, pour moi, revient à Babaganoush.
Henk.r
Le 05/07/2022 à 15:53
Belle ambiance, Réservé sur recommandation d'un client de l'hôtel. Quel restaurant fantastique, car en regardant dans la cuisine, on peut voir qu'un chef très passionné y travaille. Nous avons opté pour le menu à 55 € par personne. Pour cela, 6 plats de grande qualité nous ont été présentés. Ceci en combinaison avec un certain nombre de vins délicieux. Fortement recommandé pour ceux qui souhaitent profiter d'une soirée culinaire.
Kyle.e
Le 25/06/2022 à 14:53
Visitez Barlésh et prenez votre temps pour apprécier les merveilleux plats et les efforts déployés pour produire ces expressions culinaires véritablement artistiques. Le chef goûte à la cuisine du monde entier mais trouve le moyen de compléter parfaitement un plat avec un autre. J'y suis allé il y a quelques semaines et je rêve encore des Capollini au saucisson ragú, farcis de céleri-rave et d'un fromage dont j'ai oublié le nom. Barlésh sera certainement un moment fort de votre visite à Montevarchi. Ce sera probablement votre meilleur repas de toute l’Italie.
Benedetta.a
Le 03/06/2022 à 12:30
Enfin! Je ne connais pas les critiques, étant une fille qui vit par instinct, je suis MAL capable de traduire mes émotions en mots. Mais cet endroit, ce chef, cette cuisine, valent bien l'effort. J'aime Barlèsh avant tout parce que j'aime la cuisine sincère, jamais prévisible, faite avec amour et beaucoup d'expérience, cela me surprend toujours par le soin avec lequel Francesco choisit des ingrédients très frais et principalement locaux, les transformant en un plat unique, que vous je n'ai jamais goûté auparavant, du moins pas comme ça. J'aime l'environnement, la sélection de vins, la musique, l'expérience totale. Je ne savais même pas que j'avais vraiment besoin d'un endroit comme celui-ci... MERCI ! P.s : J'ai beaucoup de photos du lieu et des plats mais malheureusement je ne les ai pas avec moi :((
Alessandro.a
Le 21/05/2022 à 17:51
Barlèsh n'est pas qu'un restaurant, c'est une expérience, c'est le principe. À Montevarchi, au cœur de la Toscane, à mi-chemin entre Florence et Arezzo, se trouve un lieu créé à partir d'une ancienne filature, presque caché parmi les rues étroites de la ville. L'environnement est spacieux, bien entretenu et meublé. La cuisine ouverte permet d'observer l'habileté avec laquelle le chef prépare les plats avec maestria. Le menu comprend principalement 2 solutions de dégustation avec des combinaisons de saveurs savamment conçues. Les matières premières sont d’excellente qualité et le placage est conçu à la perfection. Des vins importants accompagnent un dîner ou un déjeuner d'affaires qui pourrait avant tout être défini comme une expérience gastronomique. Félicitations et merci, nous reviendrons.
Michela.o
Le 18/05/2022 à 07:46
En tant que mère de chef et bonne cuisinière (comme disent mes amis) 90 sur 100, je suis déçue quand je mange à l'extérieur. Barlèsh fait partie de ces 10 pour cent qui ne font pas regretter chaque euro dépensé pour ses plats. Les combinaisons de légumes, la cuisson parfaite, la touche légère mais très reconnaissable du chef Francesco sont incroyables. Incroyable comme dans ces plats les différentes zones de la langue et du palais sont stimulées, salées, sucrées, amères ou acides, contrairement à certains insectes que l'on retrouve trop souvent. Stimuli sensoriels et soudaines révélations de souvenirs et de saveurs comme dans les fameuses madeleines proustiennes. Il mérite au moins une étoile Michelin. Environnement lumineux et aménagé avec goût. Prestation impeccable. Je reviendrai.
Michele.a
Le 18/05/2022 à 06:57
Il est difficile de résumer la cuisine de Francesco Berardinelli en quelques lignes, essentielles mais riches en saveurs, fruit de l'expérience acquise en collaborations avec l'Olympe de la gastronomie mondiale. Aucune expérimentation comme fin en soi, les ingrédients sont facilement reconnaissables dans chaque plat, sans rayures ni traces, les saveurs sont équilibrées entre acidité et douceur, la cuisson est parfaite. Francesco offre le meilleur de lui-même dans la transformation et l'accord des légumes que l'on retrouve dans chaque plat. Et puis, le risotto parfaitement crémé, le magret de canard cuit mais pas filandreux, le strigoli comme les autres légumes pas trop cuits. La tarte à la morue est aussi savoureuse qu'elle devrait l'être et en même temps riche en nuances. Et que dire des desserts : oubliez les panna cottas au goût d'ichtyocolle ou les caramels brûlés quand ils ne sont pas trop froids à la sortie du frigo. Environnement particulier, simple mais accueillant. Service attentif mais pas intrusif. Cuisine ouverte. Expérience rare à répéter et à répéter.
Enza.o
Le 14/05/2022 à 17:44
Tout contribue à créer une atmosphère unique et particulière : la situation dans le centre historique de Montevarchi ; le mobilier moderne et singulier avec une entrée ludique et fonctionnelle à la fois qui s'ouvre sur le séjour lumineux et la cuisine ouverte ; le choix d'avoir des tables « partagées » qui permettent de se retrouver autour d'un dîner et de converser amicalement avec les personnes que l'on vient de rencontrer ; la carte des vins raffinée ; mais surtout la garantie de la cuisine du chef Francesco Berardinelli, toujours attentif à la saisonnalité et à la tradition mais en constante évolution.
mirko.i
Le 02/04/2022 à 22:55
Lieu enchanteur avec une cuisine techniquement parfaite, le tout très bon..... quand vous l'essayerez, vous reviendrez !!!!!! Hautement recommandé!!!!
Caren.c
Le 11/03/2022 à 19:57
Des saveurs incroyables et taquines. Ce chef est un artiste !!! 5 ÉTOILES PLUS
ulisse.g
Le 24/12/2021 à 20:02
Le seul endroit du Valdarno avec une cuisine professionnelle et différente. Ambiance et service au top.
Stefania.i
Le 03/12/2021 à 21:24
Un lieu au style particulier mais très sympa et accueillant. Les plats sont excellemment réalisés, avec un mélange de saveurs original mais exquis. Expérience à renouveler.
Manuela.a
Le 29/11/2021 à 08:51
Notre dîner a été une véritable expérience et je dois dire que je ne m'attendais à rien de différent après avoir lu les critiques. Il y a de nombreuses années, nous avons dîné au Beccofino, propriété du chef... après longtemps, nous avons voulu y retourner pour profiter de son restaurant. cuisine. Hautement recommandé.
Antonella.e
Le 27/11/2021 à 23:07
Nous avons déjeuné dans ce bel endroit situé dans une ruelle d'une petite place de Montevarchi. Le lieu dispose de quelques tables et d'une table conviviale. Le point fort du restaurant est la cuisine simple mais raffinée. Dans les coulisses, c'est un grand professionnel, des produits bien préparés, du croquant de la giardiniera à la cuisson d'un étonnant risotto aux châtaignes et saindoux de Colonnata jusqu'à la tendreté du magret de canard. Le service était bon et le garçon qui nous a servi était bon et bien préparé. Bien joué
Sofia.e
Le 25/11/2021 à 22:06
Excellent service et emplacement. Cependant, je m'attendais à des plats un peu plus spéciaux !
Giulia.o
Le 18/11/2021 à 18:19
Lieu moderne dans le centre historique de Montevarchi, le parking voisin où vous pouvez laisser votre voiture se trouve sur la Piazza XX Settembre Saveurs très particulières et raffinées, bon choix de vins et service professionnel Le choix de nous asseoir à une seule table avec d'autres personnes, sans le signaler au moment de la réservation, est discutable compte tenu de la réglementation et de la situation actuelle.
Geygey.r
Le 23/10/2021 à 20:32
Très bien J'ai mangé le menu dégustation....on mange beaucoup et bien....de toute façon le prix est pour les coeurs forts
Valerio.a
Le 28/08/2021 à 16:19
Très bel endroit! Personnel vraiment attentif et compétent. Des plats tous plus exquis les uns que les autres. Malheureusement, n'étant pas du coin, je ne peux pas y aller souvent mais quand j'ai l'occasion de m'arrêter à Montevarchi, barlèsh est un arrêt fixe ! A NE PAS MANQUER ABSOLUMENT
Szilvia.�
Le 17/08/2021 à 19:24
Très bon service, combinaison intéressante et très délicieuse d'ingrédients locaux, je le recommande vivement.
Marta.i
Le 31/07/2021 à 12:20
Des plats innovants et extraordinairement bons. Endroit charmant.
Patrizia.e
Le 06/06/2021 à 13:37
Après de nombreuses années et de nombreuses expériences, une personne qui sait faire et qui aime toujours son métier ! Combinaisons créatives de goût et de caractère même dans les plats traditionnels, précision et qualité dans le choix des matières premières, dans la préparation (à vue !) et dans la présentation. Les prix sont en rapport avec l'offre. Que dire de plus... Chapeau !
Roberto.e
Le 14/02/2021 à 12:56
Excellente qualité à un prix adéquat. En raison des restrictions, je n'ai essayé que des plats à emporter, mais ce fut quand même une agréable surprise.
Gughi.
Le 07/02/2021 à 14:35
Très bel endroit dans le centre historique de Montevarchi. Le menu dégustation est excellent, les associations de saveurs sont parfaites et intéressantes. Une belle expérience culinaire!
Carlo.a
Le 18/01/2021 à 10:15
Moderne mais accueillant et élégant dans sa simplicité, personnel compétent et très gentil, cuisine excellente. Hautement recommandé
Maurizio.o
Le 16/01/2021 à 13:36
Ça vaut le détour, pour un déjeuner ou un dîner relaxant à la découverte de nouvelles saveurs et combinaisons.
Max.e
Le 20/10/2020 à 19:10
Lieu avec une grande attention aux détails. Bonne nourriture. Service excellent
Paolo.t
Le 18/10/2020 à 15:50
Très très bonne formule, captivante, associations insolites mais vraiment parfaites, belle expérience. J'y retournerai certainement.
Antonietta.c
Le 17/10/2020 à 19:09
J'ai dîné avec mon fils, trouvant confirmation des premières rumeurs locales qui l'indiquaient comme une bonne adresse : des ingrédients et des combinaisons typiques de nos terres réinventés sans excès inutiles. La carte courte est plus que suffisante pour un excellent dîner.
Pietro.p
Le 16/10/2020 à 14:25
expérience incroyable!!! ça vaut vraiment le coup de le répéter !
MilanoGymLab.
Le 09/10/2020 à 19:29
Expérience incroyable, ambiance agréable, le menu dégustation est vraiment une excellente proposition. Je reviendrai certainement à Barlesh ! Félicitations !
stefano.o
Le 03/10/2020 à 13:07
Francesco Berardinelli Un vrai chef Enfin rentré chez soi pour offrir le vrai plaisir de la table Tu es un grand ami ma chère
- 🏪 Pasticceria e Gelateria dell’Antico Mulino di Ottone (11 Avis)
- 🏪 L'angolo del Gusto - Pane fresco, torte di compleanno, pizza al taglio, salumi e rinfreschi (33 Avis)
- 🏪 Kraken (159 Avis)
- 🏪 Carpe Diem (283 Avis)
- 🏪 Hotel Europa (797 Avis)
- 🏪 Kisses from Italy - Bari (9 Avis)
- 🏪 Locanda Vittoria Zimmer (6 Avis)
- 🏪 Osha Pizza Kebab Grill (267 Avis)
- 🏪 Hotel De France (143 Avis)
- 🏪 Doner & Kebap (6 Avis)
💬 Excellente expérience. Je ne connais pas tout de l'excellence du Val Trebbia, mais certainement de ce lieu polyvalent qui propose d'excellentes spécialités allant des pâtisseries aux bonnes pizzas (et pinsa) et autres produits de boulangerie, avec une attention aux traditions et aux produits typiques. Bravo la famille. En croix.
💬 Ce matin, j'ai acheté un gâteau à la rose FANTASTIQUE 😍 Bon gâteau au beurre cuit à la perfection Le propriétaire est toujours sympathique et disponible même à 6h30 du matin Le pain, les croissants et les pizzas sont très bons Vous pouvez également trouver de la charcuterie fraîche et bien plus encore Félicitations et merci😘💕
💬 Déjeuner vraiment exceptionnel ! L'endroit est très agréable et accueillant tout comme le personnel. Nous avons beaucoup aimé les plats, ils étaient tous abandonnés et vraiment bons. Nous vous recommandons le mélange de salamis, les uns plus savoureux les uns que les autres, et les penne au pesto de pistaches, burrata et tartare de bar. Enfin, la friture était également copieuse et excellente. Nous serons de retour.
💬 Top petit restaurant très typique! Depuis 3 jours en Sicile, c’est le meilleur qu’on a fait. On a payé 20€ pour nos deux plats et c’était très copieux, on avait plus faim. On voit également qu’il tient à coeur au personnel que le repas soit bon. C’est exactement comme ca qu’on imaginait la Sicile. Merci beaucoup !
💬 Le mobilier est très ancien. Une fenêtre et une porte ont été brisées. La climatisation ne fonctionnait pas correctement. Il y avait une porte fermée entre notre chambre et une autre pièce. Nous pouvions donc presque tout entendre du voisin. Le prix trop élevé pour ces conditions. Mais le gars de la réception était très sympathique et serviable et il parle bien anglais.
💬 Des produits de haute qualité, vous pourrez ici manger des pains à hamburger avec de la viande fraîche et bien plus encore. Il convient de noter le dévouement, le professionnalisme et la gentillesse du propriétaire Mike qui vous fait sentir comme chez vous. Je le recommande et j'y retournerai bientôt. Merci
💬 Très discret de l'extérieur, chambres bien meublées, petit déjeuner sucré, hôte très sympa
💬 Bon prix. C'est bon. Service rapide. Faire le ménage. Des toilettes sont disponibles. Le stationnement est possible. Environnement amical. Je peux recommander. Le propriétaire a essayé de résoudre notre demande spéciale et il a bien fait sans ajouter de prix supplémentaire, ce qui est courant en Italie. Si vous voulez du Kebab rapide et bon, alors venez ici.
💬 Très bon rapport qualité/prix. Près de la plage. Lit confortable. Le petit déjeuner était très délicieux. Le personnel était gentil, toujours souriant et très sympathique. L'anglais n'est pas leur langue préférée mais ils font de leur mieux pour vous aider.
💬 Le meilleur donateur que j'ai eu depuis un moment