Baccanti Avis
📌 Via Sant'Angelo, 58/61, 75100 Matera - Italie
💬 798 Avis
Avis sur Baccanti à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Baccanti à Matera
Sergio.h
Le 13/05/2024 à 18:11
5 / 5
Fantastique. Très bonne nourriture, service au top. Fabuleuse carte des vins !!!!! Si vous aimez le vin et que cela ne vous dérange pas de dépenser pour un excellent vin, c'est votre restaurant.
steffi.i
Le 08/05/2024 à 16:23
4 / 5
Beau restaurant troglodyte à Matera. Nous n'y avons passé que quelques nuits, nous avons donc demandé des recommandations. La nourriture était très délicieuse et le vin aussi ! L'expérience d'un (bon) dîner dans la grotte était géniale. En ce qui concerne le prix, c'est plutôt raide, mais ça vaut le coup pour une expérience unique de dîner raffiné dans une grotte.
grugg1969.u
Le 04/05/2024 à 06:46
5 / 5
Caractéristique dans le rocher et personnel très sympathique et gentil
Lucia.e
Le 28/04/2024 à 19:18
5 / 5
Bel endroit très caractéristique et évocateur. Excellent menu, bonne qualité et prix. J'y retournerais certainement. Un petit point sensible est la sauce aux figues séchées qui est trop sucrée.
Loredana.i
Le 15/04/2024 à 10:51
5 / 5
Excellent restaurant dans les Sassi del Barisano. Parmi les entrées à tester figurent l'œuf cuit à 65 degrés et le flan Podolico caciocavallo ! Des plats aussi superbes que la carte des vins ! Service excellent!
Darina.
Le 11/04/2024 à 18:23
5 / 5
L'atmosphère du restaurant était magnifique, la nourriture était délicieuse et Domenico était un hôte exceptionnel ! Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable.
Dionysia.a
Le 25/03/2024 à 18:12
3 / 5
La nourriture n'avait rien de spécial. Le restaurant vaut le détour. Le dessert était en retard de 30 minutes.
Valeria.a
Le 17/03/2024 à 18:44
3 / 5
Emplacement splendide, à l'intérieur d'une grotte, personnel expert et attentionné, extrêmement serviable et gentil. Le premier nous a un peu déçu.. mais notre choix a peut-être été erroné..
Sierra.
Le 13/03/2024 à 17:30
4 / 5
C'était ma première expérience étoilée Michelin, j'y suis retourné il y a quelque temps mais j'avais oublié de revoir jusqu'à présent. Nous y sommes allés déjeuner et c'était très vide, ce qui donnait un sentiment d'exclusivité et de spécial - seules quelques autres soirées étaient là. Le personnel était poli et compétent. Très bon service. La nourriture était un peu décevante car nous avions mieux dans quelques autres endroits de Matera lors de notre visite qui n'étaient pas des restaurants étoilés. Même si l'ambiance était géniale et j'y retournerais juste pour ça !
Ryf.
Le 18/02/2024 à 13:13
5 / 5
Bel emplacement, nourriture très savoureuse, surtout les raviolis aux champignons et parmigiana ! Nous les avons préférés aux spaghettis à l'ail, à l'huile et au poivre, au crusco et à la morue. De très bonnes charcuteries ! Desserts spéciaux à essayer! Est-ce que j'y retournerais ? Définitivement oui. Le personnel était très gentil et courtois.
Min.r
Le 01/02/2024 à 19:21
5 / 5
C'est notre meilleur dîner jusqu'à présent lors de notre voyage dans le sud de l'Italie. Pâtes avec une bonne quantité de sauces et juste ce qu'il faut de cuisson. La présentation des plats est élégante. Les serveurs sont très sympathiques et serviables
Reagan.a
Le 16/01/2024 à 15:04
5 / 5
Service fantastique, repas vraiment frais et délicieux, desserts passionnants !! L'un des meilleurs repas que nous ayons jamais eu. Je recommande vivement le flan antipasti mais tout ce que nous avions était parfait. J'ai adoré notre expérience et j'ai hâte d'y retourner.
Jacopo.o
Le 16/01/2024 à 09:56
5 / 5
Une cuisine traditionnelle et innovante à la fois. Une symphonie de saveurs, une expérience passionnante, des ingrédients de très haute qualité, un chef très sympathique, un service impeccable. Très très bien.
Vittorio.r
Le 11/01/2024 à 09:16
5 / 5
Beau restaurant dans une grotte (oui, on ne le penserait pas de l'extérieur mais essayez d'y entrer). Service amical et attentionné, excellente carte qui allie la tradition locale à la cuisine la plus raffinée. L'environnement est suggestif et vaut à lui seul la visite. Prix un peu élevés mais tout à fait conformes à ce que propose cet endroit. Hautement recommandé
Stefania.a
Le 07/01/2024 à 20:26
5 / 5
Un merveilleux restaurant situé dans les Sassi de Matera. Un accueil super professionnel, poli, gentil, mais pas intrusif. Un très bel endroit avec un environnement et une atmosphère élégants, sobres et reposants. Les plats sont une plongée dans la tradition, revisités avec le juste équilibre entre la nouvelle et l'ancienne façon de cuisiner, une carte très savoureuse, je dirais presque étoilée, les desserts étaient de folie. Une cave vraiment riche et bien garnie, très peu de caves comme celle-ci sont vendues aux alentours. Bref, tout était parfait, j'ai donné un 4 à l'environnement uniquement parce qu'il y avait une table avec des enfants qui ont malheureusement gâché cette atmosphère fantastique car ils criaient et faisaient beaucoup. J'étais si bruyant que cela a même gêné le personnel lui-même qui n'a pas pu effectuer son travail sereinement. Rien contre les enfants mais je ne les amènerais pas dans certains environnements. Donc pas de faute du restaurant mais seulement de parents inattentifs. J'y retournerai avec plaisir.
Vito.n
Le 05/01/2024 à 10:23
4 / 5
Restaurant caractéristique, à l'intérieur des Sassi creusés dans la grotte. Excellent service, prix élevés
Barbara.
Le 01/01/2024 à 14:23
5 / 5
Élégant mais pas défini, excellent service et personnel très gentil. Fortement recommandé pour une occasion spéciale !! Bon rapport qualité prix
sergio.
Le 01/01/2024 à 11:14
5 / 5
L'atmosphère est très raffinée, résultat d'une savante récupération d'une grosse pierre qui se développe dans le sens de la longueur. Le personnel est très courtois et la cuisine est vraiment excellente. Parmi les entrées, on notera particulièrement l'œuf cuit à 62 degrés avec des cardoncelli et du bacon. Parmi les entrées, la cornaline au ragoût d'agneau est exceptionnelle. La carte des vins est intéressante, même si elle privilégie les vins locaux et de péninsule, elle ne manque pas de proposer quelques labels internationaux. Le seul défaut était la longue attente entre les entrées et les premiers plats, qui a duré plus d'une demi-heure. Un dommage qui a mis à mal une belle expérience gustative.
L..e
Le 01/01/2024 à 07:39
3 / 5
Nous avons eu un accueil froid dans ce restaurant haut de gamme. Arrivés juste après des invités très attendus, nous avons été à peine accueillis et montrés notre table dans un environnement magnifique. Bien mal commencé, nous avons dîné avec des plats hasardeux. L'amusement était un beau gâteau vert salé avec un pop-corn saupoudré de poudre de peperoni cruschi rouge. Cela avait l'air fantastique, mais le gâteau vert était insipide et le pop-corn détrempé. Le reste du dîner était tout aussi beau à regarder mais pas aussi savoureux. Les antipasti allaient d'un délicieux sfornato avec une sauce aux saucisses à un brocoli fade dans une soupe à la camomille. Les primi étaient juste corrects, nous avons apprécié leurs raviolis mais pour le prix/quantité, c'était hors de propos. Les desserts étaient bons mais ne pouvaient pas sauver le dîner. Le propriétaire, que nous avons rencontré à la fin, était très gentil dommage pour le reste si le personnel n'était pas à la hauteur.
Rocco.o
Le 30/12/2023 à 15:39
5 / 5
Bel emplacement : raffiné, élégant et intimiste. Service excellent. De bons plats bien préparés avec les bonnes portions. Carte des vins complète et soignée. Prix un peu au dessus de la moyenne.
Martí.r
Le 24/12/2023 à 15:41
2 / 5
A part quelques plats, la plupart n'en valent pas la peine. Extraordinairement cher pour la qualité des plats
Camila.s
Le 07/12/2023 à 20:43
5 / 5
De l'entrée au dessert, c'est une expérience unique. Cet endroit est un joyau pour savourer la cuisine de Matera élevée à de nouveaux sommets. Vous ne trouverez pas de mots pour décrire leur version du vitello tonnato, c'est si bon. Les choix de vins sont excellents, mais honnêtement, le service monte tout en mille crans.
Serena.e
Le 18/11/2023 à 22:55
5 / 5
Ce fut immédiatement le coup de foudre. Au coeur de Matera, un endroit vraiment soigné, à commencer par l'extérieur très mignon et super accueillant. Personnel très gentil et préparé. En particulier, merci à M. Salvatore qui s'est montré courtois, sympathique et disponible pour chaque demande. Importante cave avec des produits de qualité. Bref, tout ce qui est décrit dans le menu est vraiment excellent !! Nous reviendrons pour tout ce qui nous a été offert : de la convivialité, à l'hospitalité et à la qualité de la nourriture !! Je recommande les spaghettone douces à l'ail et à l'huile, au son, au nduja et à la morue... délicieuses. Et pour les gourmands, le nougat glacé... la cerise sur le gâteau. Juste un conseil… Allez-y !! À la prochaine .
V1n97.
Le 09/11/2023 à 15:48
3 / 5
Bel endroit, rien à dire, la nourriture est bonne mais le rapport qualité prix dépasse toute logique, la nourriture, comme mentionné précédemment, est bonne mais n'excelle pas suffisamment pour justifier le prix des plats. Parlons enfin du service, certes suffisant mais j'ai remarqué des attitudes trop sophistiquées... N'oubliez pas que la simplicité et la spontanéité l'emportent toujours.
Celia.u
Le 07/11/2023 à 14:35
5 / 5
Un restaurant extraordinaire. Domenico est génial et a les meilleures recommandations !!
salvatore.u
Le 04/11/2023 à 22:07
5 / 5
un endroit magnifique, chaleureux et accueillant.. des plats vraiment exquis, des tagliatelles aux palourdes spectaculaires. Un excellent dessert. 👌 🔝
Peter.t
Le 26/10/2023 à 08:37
5 / 5
Absolument magnifique! Avec notre famille et nos amis, nous avons célébré notre grand anniversaire de mariage. Les attentes étaient élevées et ont été largement dépassées... Sergio est une personne vraiment spéciale et quel endroit merveilleux ! Nous avons pris notre apéritif sur la jolie terrasse avec du champagne et un excellent amuse-bouche de qualité supérieure. J'ai commandé des bouquets de fleurs et tout était organisé à la perfection. Le dîner était de grande qualité et toutes les suggestions de Sergio étaient parfaites. La sélection de vins est excellente. Nous avons dégusté quelques excellents Magnums et en avons apprécié chaque gorgée. Un merci spécial à Domenico, notre sympathique serveur qui nous a offert un service exceptionnel. Excellent. Matera en général est magnifique et à couper le souffle et un restaurateur comme Sergio le rend encore plus spécial !! Grazie mille da noi tutti, Peter & Giusi
Angela.i
Le 25/10/2023 à 20:07
4 / 5
J'ai eu une expérience agréable dans ce restaurant gastronomique de Matera. Le service était attentionné et amical, créant une atmosphère accueillante. La nourriture était délicieuse, mais pas extraordinaire. J'ai particulièrement apprécié les pâtes aux truffes, même si elles étaient un peu froides. Les desserts étaient ambitieux mais n'atteignaient pas tout leur potentiel. Néanmoins, je recommanderais cet endroit.
Fabio.a
Le 23/10/2023 à 10:40
4 / 5
Un endroit vraiment magnifique avec un service impeccable et des matières premières de très haute qualité, j'aurais attendu un peu plus de la carte. Informé!
Giancarlo.u
Le 22/10/2023 à 05:46
5 / 5
UN EXCELLENT DÎNER. Et tout est excellent, du personnel à la nourriture, en passant par l'environnement et même l'addition, juste ce qu'il faut par rapport à la qualité de la nourriture ! Certainement une référence !
ALBERTO.R
Le 06/10/2023 à 09:04
5 / 5
L'emplacement est exceptionnel. Bonne nourriture, avec un choix modeste. Cher.
Francesca.r
Le 04/10/2023 à 19:20
5 / 5
Merveilleux dîner dans une belle pierre, valant 5 étoiles rien que pour l'environnement. A la fin du repas la dame nous a divertis en nous parlant du restaurant. La nourriture est vraiment exquise, elle est préparée avec des produits traditionnels lucaniens mais transformée de manière moderne. Des prix très honnêtes, compte tenu du soin et de la beauté du lieu mais surtout de la particularité et de la passion mises dans les plats. Pain et huile de Matera de la plus haute qualité. Une expérience inoubliable!
p.1
Le 21/09/2023 à 12:10
3 / 5
Restaurant classique avec des prétentions et la litanie habituelle dans la description des plats. Carte des vins sans âme, liste d'entreprises plus ou moins connues et peu d'attention aux petits producteurs. Toutes ces cartes se copient, très peu d'innovations intéressantes. Les premiers sont dans la moyenne bons, aux prix demandés (25 euros). On s'attendrait à beaucoup plus en qualité et en choix.. Nous avons pris une pappardella anonyme avec des palourdes et des raviolis parmigiana, cette dernière valait son prix.. Les entrées étaient normales, le dessert torrancino était bon.
maurizio.g
Le 15/09/2023 à 08:19
5 / 5
Lieu avec des pièces intérieures uniques dans les pierres. Cuisine excellente et service impeccable. Tout pour un excellent dîner et après-soirée à Matera
Gemma.o
Le 07/09/2023 à 13:45
5 / 5
Endroit incroyable avec un personnel formidable. La nourriture est SUPERBE ! La meilleure assiette de pâtes que j'ai jamais mangée. Un incontournable absolu à Matera.
Katja.
Le 03/09/2023 à 14:03
5 / 5
Spécialités locales préparées avec goût et présentées de manière très attrayante - nous avons passé une soirée presque parfaite. Il n'y a qu'une déduction minime pour le service car nous avons d'abord dû attendre longtemps pour un restaurant dans cette gamme de prix et malgré une réservation avant même de pouvoir commander. Heureusement, cette première impression a été compensée par un serveur très chaleureux et attentionné. Tous ceux qui recherchent de nouvelles expériences gustatives avec des plats régionaux sont ici entre de bonnes mains. La carte des vins était également impressionnante.
JCROD.E
Le 27/08/2023 à 19:22
5 / 5
Quel endroit magique. Recommande fortement. La nourriture et le service étaient fantastiques. Merci Domineco et à tous pour l'excellent service. Les héros cachés… les chefs et le personnel !! 🤌🏽🤌🏽🤌🏽
Alessio.a
Le 25/08/2023 à 15:58
5 / 5
Endroit enchanteur au sein de Matera, élégant, raffiné et la nourriture est très bonne. Prix moyennement élevés, mais vous payez pour la qualité. Essayer!
Lory.u
Le 24/08/2023 à 18:41
5 / 5
Quelle belle expérience. Le service et la nourriture étaient excellents. Le meilleur porc que j'ai jamais mangé. Je recommande vivement cet endroit. Ambiance parfaite à Matera. Merci Domenico pour la grande attention apportée au service !
Karsten.e
Le 23/08/2023 à 10:41
5 / 5
Nous avons passé une agréable soirée à Baccanti. La nourriture était excellente et le service était très sympathique et arrangeant. Merci.
Laura.i
Le 19/08/2023 à 21:17
1 / 5
Restaurant absurde...Je me suis presque senti trompé...J'ai payé cher sans rien manger...es ? 4 raviolis à peine plus gros que des cacahuètes.. NON RECOMMANDÉ
Gianluca.a
Le 16/08/2023 à 22:53
2 / 5
Endroit très sympa, ambiance étrange, difficile à définir, froid (!?!) ; espaces confortables (distance généreuse entre les tables) quelques barrières architecturales mais on est au coeur des Sassi, compréhensible. Très bon œuf d'entrée, recommandé ! Erreur technique (étrange pour un lieu de ces prétentions) dans le salage des Tagliatella au ragù blanc (celui-ci était un peu trop liquide), rejetée. Dessert au museau sale, déséquilibré en saveurs entre crème et glace aux cacahuètes (ou peut-être au caramel salé mais il avait le goût de cacahuètes). Excellente carte des vins. Rapport qualité/prix déséquilibré. Péché! p.s. sauf fèves et chicorée le menu n'a rien de la cuisine typique de Matera, certainement par choix. Mais il semble nécessaire de garder cela à l'esprit si vous recherchez des expériences culinaires. lieu
Claus.�
Le 05/08/2023 à 09:48
5 / 5
Vraiment une bonne expérience - nourriture, ambiance et service professionnel fou 💪
emilio.r
Le 03/08/2023 à 19:24
5 / 5
Hautement recommandé. Un espace exquis finement décoré dans une grota, une nourriture spectaculaire et sans oublier le service... excellent.
Filippo.e
Le 29/07/2023 à 23:38
5 / 5
Un restaurant avec un lieu typique et une cuisine raffinée, un excellent service. Vous dépensez le bon montant pour ce qu’il offre.
Lauren.i
Le 29/07/2023 à 15:39
5 / 5
Ce restaurant a besoin de bien plus d'éloges et de recommandations. Les photos ne rendent pas justice à cet endroit, l’intérieur est intime et la terrasse extérieure est de rêve la nuit avec une douce musique. Le service était excellent, parfaitement attentionné et ludique, ce que j'ai adoré - les serveurs étaient un délice. Honnêtement, la carte des vins est énorme et la nourriture était meilleure que la plupart des plats que nous avons mangés pendant 2 semaines dans les Pouilles. Le ragoût Lucan était incroyable et le tiramisu est un MUST. S'il vous plaît, ignorez toute négativité à cet endroit, c'est vraiment fabuleux
Kim.n
Le 20/07/2023 à 23:10
5 / 5
Notre famille de 3 personnes a passé une belle soirée ici. La cuisine était incroyable, le service était sympathique et merveilleux, l'atmosphère était ambiante et charmante. Nous le recommandons tous les trois vivement !
Carmine.s
Le 19/07/2023 à 08:51
5 / 5
L'endroit est magnifique, la nourriture excellente, le personnel excellent. Absolument recommandé.
Morven.m
Le 13/07/2023 à 16:38
5 / 5
Nous avons fait une visite guidée de Matera pendant 20 heures. De nombreux restaurants que j'ai consultés étaient fermés le mercredi. Nous sommes tombés sur celui-ci. Oh mon Dieu, cadre incroyable et nourriture délicieuse. Chaque cours nous a été décrit par notre incroyable serveur qui parlait un anglais incroyable. J'ai participé à quelques repas étoilés Michelin, ce n'était pas si loin du compte. Bonne soirée.
Naila.
Le 12/07/2023 à 11:15
5 / 5
Un lieu très particulier, en terme d'ambiance chaleureuse dans la grotte, de plats locaux « kilomètre zéro », d'un excellent service. Si vous recherchez une soirée spéciale, en couple, en famille ou en groupe, c'est un endroit idéal. La carte des vins et des bulles est un énorme livre. Les plats sont uniques, de bonne taille et créatifs, sans les motifs exagérés sur les assiettes afin que vous puissiez réellement profiter de la nourriture elle-même. Vraiment bien fait. Accès à proximité également en voiture au cas où les gens ne voudraient pas monter beaucoup d'escaliers.
Gianni.
Le 11/07/2023 à 21:19
5 / 5
Un lieu enchanté pour une expérience unique, un service attentionné et bienveillant, une cuisine savoureuse et raffinée. Bien joué!!
Quan.g
Le 10/07/2023 à 02:32
3 / 5
Beau restaurant situé dans une habitation troglodyte. Malheureusement, le personnel n'était pas sympathique et accueillant. Je n'ai jamais vu un sourire sur leurs visages. N'attendez pas grand-chose de la nourriture, ce n'était rien de spécial et ils ont mis trop de sel dans tous les plats. Ma langue était engourdie après le repas à cause du sel. Mais cela ne m’a pas trop dérangé, car Matera est trop belle.
iPANZER.
Le 20/06/2023 à 20:01
5 / 5
Optimal
Annabelle.e
Le 16/06/2023 à 16:17
3 / 5
Je n'ai pas aimé cet endroit. La nourriture était correcte - les fèves étaient un succès mais les raviolis aux saucisses avaient un goût amer assez mauvais et les pâtes à la sauge et au beurre étaient bonnes mais décevantes - Nous avons eu un serveur adorable qui était tout simplement fantastique mais nous ne reviendrions pas ici étant donné le nourriture. Choix personnel donc ça pourrait vous plaire mais ce n'était pas pour nous
Anna.a
Le 09/06/2023 à 10:36
1 / 5
Quoi dire…. Si vous aimez la bonne cuisine, ce n'est pas le bon endroit. Non pas qu’on mange mal, mais bien manger, c’est autre chose. Un super petit piège à touristes, laissez-les y aller. La prochaine fois, nous essaierons les légumes de différentes consistances pour une valeur de 25 €… Je pense que nous n'y retournerons jamais… Mais j'ai beaucoup ri, pas avec le risotto, j'avais envie de larmes avec ça. Fuyez, vous qui entrez ! Ah la bonne huile c'est autre chose 🤤
Giovanni.i
Le 09/06/2023 à 08:09
5 / 5
Beau restaurant situé dans une ancienne maison troglodyte de Matera. Nourriture fabuleuse, carte des vins incroyable et personnel formidable.
Jean-Paul.a
Le 08/06/2023 à 20:46
1 / 5
Du bluff pour touristes, rien de plus. Prix excessifs et injustifiés
Marcela.a
Le 17/05/2023 à 16:01
4 / 5
Bon restaurant à Matera, tout en pierre. Excellent service et bonne nourriture. Les plats de pâtes ne sont pas abondants. Je ne pense pas que l'assiette de raviolis contenait plus de 8 raviolis. Pour le prix les plats pourraient être meilleurs. C'est quand même une bonne expérience.
Alexandre.l
Le 07/05/2023 à 10:16
4 / 5
Très bon
Alexandra.o
Le 25/04/2023 à 20:59
5 / 5
Belle expérience! L'endroit est magnifique, le personnel très sympathique, notre serveur était très porteur. La nourriture était excellente. C'est le meilleur dîner que j'ai fait jusqu'à présent en Italie ! Hautement recommandé
El.
Le 23/04/2023 à 09:50
5 / 5
Tout ce repas était un délice. Premièrement, le cadre se trouve dans une grotte à Matera, avec une ambiance agréable et accueillante. Ils ont sorti une entrée gratuite - je pense que c'était du porc local aux abricots, quelle façon de commencer. J'ai pris le veau pour commencer, ce qui est bien, mais la seule entrée dont vous avez besoin est le flan au fromage podolico - j'ai essayé mes amis et c'était incroyable. Le ragoût blanc de Lucan a été considéré comme le meilleur plat de pâtes que nous avions comme table, il présentait un équilibre parfait entre le beurre, les épinards et la viande. Pour les desserts, le dessert au pain local (je ne me souviens plus du nom !) était délicieux. Je ne saurais trop recommander ce restaurant, c'était le meilleur où nous sommes allés dans les Pouilles.
Richard.d
Le 12/04/2023 à 17:57
4 / 5
Nourriture délicieuse dans une atmosphère très mignonne... service très bon et attentionné... vaste carte des vins... pas d'option vino di casa
Andi.i
Le 07/04/2023 à 21:10
4 / 5
Un grand Sassi poli. Service très sympathique, classe supérieure. Ce n'est pas vraiment italien, mais ça vaut quand même le coup.
Simone.
Le 31/03/2023 à 22:39
5 / 5
Endroit suggestif à l'intérieur d'une grotte caractéristique. Très propre, agréable à l'oeil. Personnel courtois et sympathique. De très bons plats, la dégustation du pain et de l'huile locaux est un incontournable. Conseiller.
Luigi.a
Le 14/03/2023 à 23:04
5 / 5
Le chef Vincenzo et Domenico ne déçoivent jamais en salle. Des plats élégants et savoureux avec beaucoup de passion. Service attentif et très préparé. Continuez comme ça. À la prochaine!
Giancarlo.e
Le 18/01/2023 à 10:19
4 / 5
Bel emplacement, à l'intérieur d'une grotte (pour les personnes de grande taille, gardez un œil sur votre tête). Personnel actif, gentil et excellent dans le service. Plats particuliers mais nous avons été un peu déçus par quelques solutions comme : du riz aux escargots (c'était vraiment cru et les escargots à notre avis ne s'accordaient pas avec toutes les saveurs) des mâchoires pas trop savoureuses... d'autres plats excellents, très desserts positifs.
Joe.
Le 13/01/2023 à 22:11
5 / 5
Ambiance géniale et magique où la nourriture était tout simplement magnifique
Fiammetta.i
Le 07/01/2023 à 14:45
4 / 5
Comme déjà écrit par d'autres, excellent emplacement, endroit très agréable et qualité de nourriture suggestive de moyenne-haute. Nous étions trois et comme souvent, nous adorons commander différents plats puis les déguster ensemble. Lorsqu'on lui a demandé trois entrées différentes, le maître a demandé de les réduire à deux choix pour ne pas surcharger la cuisine. Au moment de notre commande, seules trois tables étaient occupées. Pour un lieu de ce niveau, où l'on ne dépense pas moins de 70-80€ par personne, cela ne nous a pas semblé approprié...
Maria.i
Le 06/01/2023 à 19:57
5 / 5
Excellent service, plats excellents. Ils nous ont accueillis avec du pain chaud et de l'huile artisanale. Nous avons pris quelques charcuteries, toutes d'excellente qualité. Les entrées sont également préparées avec des pâtes fraîches. Bien sûr, ils facturent, mais ils sont impeccables. Je reviendrai certainement
Raimondo.o
Le 06/01/2023 à 15:35
5 / 5
Je suis allé dans ce restaurant avec mon partenaire. Bel emplacement puisque le restaurant est situé dans des salles entièrement creusées dans les pierres de Matera. Service amical et attentionné, ils étaient très disposés à déplacer la réservation de 30 minutes dans un délai très court. La proposition de menu est intéressante avec des combinaisons insolites mais savoureuses. J'ai eu les pâtes mélangées Gentile avec pommes de terre, poutargue de rouget et carpaccio de crevettes rouges et je le recommande sans hésiter. Nous avons été agréablement surpris par les desserts, notamment le nougat glacé qui est essentiellement une version réinventée du nougat classique mais en version glacée, avec glaçage au chocolat et crumble aux noisettes, un mélange vraiment sympa que même moi qui ne suis pas amateur de la tour. Carte des vins très variée, nous avons eu un excellent prosecco au verre. Gamme de prix moyennement élevée mais proportionnelle à l'expérience globale.
eugenio.a
Le 04/01/2023 à 08:47
5 / 5
Restaurant qui frôle l'excellence ! Ambiance magique dans un endroit magnifique ; personnel très professionnel mais surtout plats excellents en termes de qualité et de présentation. On reviendra certainement. Félicitations !
ReG.o
Le 01/01/2023 à 22:48
5 / 5
Joyau dans les Sassi de Matera. Architecture locale typique, mais meublée avec des éléments modernes qui soulignent sa beauté raffinée. Les plats s'y marient, reprenant la tradition lucanienne, la revisitant d'une toute nouvelle manière. J'ai pu goûter les cappelletti farcis aux navets aux anchois Cantablico et chapelure qui rappellent nos cavatelli traditionnels, mais totalement retravaillés. Le bar wagyu servi avec une sauce à la réglisse est époustouflant. Des desserts fantastiques. Prestation impeccable. Que dire d'autre... absolument recommandé.
Flavio.a
Le 28/12/2022 à 22:47
5 / 5
Des plats excellents et jamais banals, j'ai eu le plaisir de tester des associations nouvelles mais pas trop extraverties ! Carte des vins remarquable. Seule critique : je me suis senti traité différemment de la table voisine qui avait commandé des bouteilles chères. J'ai remarqué que beaucoup se plaignent du prix, mais à mon avis c'est juste pour la qualité proposée et la complexité des préparations, il y a beaucoup de monde qui travaille et on sent qu'il y a de la passion. Emplacement fantastique, super recommandé! 👌🏻
IVANO.I
Le 08/12/2022 à 15:47
4 / 5
Je commence par dire : un endroit magnifique avec une vue imprenable dans un environnement entièrement creusé dans la roche. Normalement zone ZTL donc accessible à pied, je recommande de se garer dans le quartier de Villa Unità d'Italia plutôt que le parking apparemment plus proche de via Vena au coin de via Lucana, la route pour rejoindre le restaurant est décidément plus pratique. La qualité des matières premières est remarquable, même si les préparations ne m'ont pas particulièrement enthousiasmé, mon premier plat de pâtes mélangées et pommes de terre par exemple j'ai dû renvoyer car les pâtes étaient vraiment trop dures et immangeables, la disponibilité du propriétaire qui il m'a tout de suite fait refaire le plat de pâtes, cette fois excellent. Les entrées sont également très originales et recommandées, notamment le tiramisu de cabillaud et l'œuf cuit à basse température. Prix moyens pour Matera et cohérents avec le type de lieu. Cela vaut sans aucun doute une visite.
Stefano.C
Le 20/11/2022 à 08:43
4 / 5
Restaurant chic dans une pierre profonde, service précis Excellents plats revisités mais pas issus de la cuisine de Matera. Facture proportionnelle au niveau du restaurant
andres.v
Le 12/11/2022 à 11:07
3 / 5
Bel endroit, avec de superbes décorations. La nourriture et le service étaient attendus par rapport à l'apparence et à la convivialité de l'endroit. Le service était un peu lent et la nourriture n'était pas aussi bonne que ce à quoi je m'attendais.
alessandro.a
Le 10/11/2022 à 06:57
3 / 5
Un endroit charmant. Maître d'hôtel froid. Plus de technique que de passion avec d'excellentes matières premières. Trop de préparations et peu de flexibilité. Des majorations excessives sur une carte des vins qui n’est qu’une collection d’étiquettes célèbres. Pour une facture aussi élevée, j’envisagerais des alternatives.
Alessandro.
Le 06/11/2022 à 07:09
5 / 5
Endroit fabuleux au coeur des Sassi di Matera. Super accueil. Service et nourriture exceptionnels. Excellent vin. Vous pouvez voir qu’il y a une grande passion et un grand professionnalisme de la part de chacun. Mes compliments.
Amélie.e
Le 04/11/2022 à 14:10
3 / 5
Malgré un cadre idyllique, le repas était bon mais beaucoup trop cher pour ce que c’était. De plus, nos plats sont arrivés froids et trop salés. Service un peu impersonnel.
Gianluigi.u
Le 23/10/2022 à 14:36
4 / 5
Plats excellents et de grande qualité. Très bien proposé avec un embarras de goût. La cave est excellente où l'on peut se perdre dans le choix. Service impeccable, peut-être un peu froid. Pourtant, tout est extrêmement positif.
Giulio.a
Le 11/10/2022 à 08:33
5 / 5
Elégant dans sa simplicité et un menu à la hauteur des attentes. Excellente cave avec des vins bio.
Emanuele.m
Le 25/09/2022 à 05:49
5 / 5
Restaurant de grande classe. Cela vaut la peine d'y aller au moins une fois. Plats excellents... notamment la joue de veau qui mérite d'être dégustée. Excellente carte des vins.
Jon.o
Le 15/09/2022 à 08:20
4 / 5
Excellent service, cadre magnifique. La nourriture était bonne mais manquait un peu de qualité, l'agneau était un peu trop cuit et manquait de saveur. J'ai été un peu déçu par les saveurs des différents plats du menu que nous avons commandés, le dessert a cependant compensé.
Gernot.e
Le 11/09/2022 à 19:49
2 / 5
La soirée n'était pas très agréable, même s'il y avait une très bonne ambiance - mais il y avait beaucoup de bruit des enfants qui criaient. Notre nourriture manquait de sophistication. Le service était moyen.
Mathilde.o
Le 31/08/2022 à 16:35
1 / 5
Seul le lieu mérite 5 etoiles . les entrées étaient bonnes , les pâtes trop salés ( entre 17 et 24 € ) , et les desserts à 11€ : 2 petites madeleines avec 1 boule de glace vanille et des petits cubes d' ananas, ça fait cher pour le travail fait.
Up.i
Le 25/08/2022 à 16:50
3 / 5
Nous mangeons bien. Les 3 étoiles sont liées au fait que les prix sont vraiment excessifs, même compte tenu de la situation splendide. Les plats n'ont pas de magie, ils sont techniquement parfaits mais n'offrent rien de spécial, et pour les prix proposés la magie devrait être garantie ! L'excellent service, sauf pour ceux qui récupèrent les commandes, est insuffisant. Meilleur plat essayé : morue marbrée (entrée).
maria.o
Le 14/08/2022 à 13:02
5 / 5
Endroit magnifique et évocateur étant une maison troglodyte. Des plats préparés avec d'excellentes matières premières utilisées avec savoir-faire. La dégustation de l'huile locale avec du pain chaud typique de Matera, qu'ils proposent au début du repas, est fantastique. Le choix des vins est très large et intéressant. Personnel accueillant, préparé et discret. Rapport qualité/prix adéquat et qualité moyenne-élevée : le vin choisi compte évidemment aussi beaucoup. Une expérience qui mérite certainement d'être répétée.
Andy.o
Le 13/08/2022 à 14:52
4 / 5
Tous les plats étaient excellents. Le service était parfait. Le pigeonneau était fantastique. Le seul reproche serait le prix des côtelettes d'agneau. La saveur était excellente, mais 3 côtelettes d'agneau pour 36 e semblent un peu élevées.
Michaël.u
Le 11/08/2022 à 11:53
4 / 5
Très beau restaurant, dans un cadre unique (petit bémol sur l’éclairage un peu plat). Très bonne cuisine, raffinée. Attention vous ne trouverez pas ici des plats typiques italiens mais une belle utilisation des produits locaux. La carte des vins est exceptionnelle mais aucune bouteille de vin français n’est en dessous de 2500€ !! Heureusement les vins locaux sont plus abordables et bien choisis. Le service est très professionnel (trop ? Car un peu impersonnel et froid) je ne met pas 5 étoiles car avec une carte à ce prix là je suis plus pointilleux
Mélissa.i
Le 08/08/2022 à 19:41
4 / 5
Bon restaurant. Rapport qualité prix correct. Les primi très bon. Agneau un peu salé. Porc ibérique délicieux. Service professionnel mais impersonnel. Je recommande.
Adrian.i
Le 28/07/2022 à 21:33
5 / 5
Intérieur de restaurant unique et excellentes pâtes.
A.
Le 27/07/2022 à 21:02
5 / 5
Absolument fabuleux. Parfait sous tous les angles. Un menu varié et inspiré, un personnel adorable, un décor de grotte élégant et cool. Des saveurs merveilleuses.
R.
Le 25/07/2022 à 17:40
5 / 5
Super endroit pour un dîner troglodyte à Matera. Haut de gamme, mais vaut son prix. La sélection de vins et de viandes est excellente
Carlo.i
Le 25/07/2022 à 05:45
2 / 5
Dans un restaurant de ce calibre et vu les prix, si un plat est rendu parce que trop salé, on le retire de l'addition plutôt que de faire une petite remise... une question de style... comme pour le reste de la table. dîner, pas de plat wow... Je constate que les touristes américains faussent le marché de la restauration sudiste, en baissant l'offre de qualité. Bonne carte des vins avec des prix honnêtes (réaligner également les prix dans la carte des vins en ligne)
michele.o
Le 24/07/2022 à 07:19
3 / 5
Mon partenaire et moi avons dîné dans ce restaurant attirés par les bonnes critiques. Malheureusement, les attentes élevées ont été déçues par des plats qui ne justifiaient pas le prix d'un restaurant guide Michelin. Vous payez pour l'emplacement.
Maria.a
Le 07/06/2022 à 19:43
5 / 5
Dîner, service, nourriture, vin, lieu tout simplement parfait ! Ne le manquez pas à Matera !!!
Paride.a
Le 22/05/2022 à 12:47
5 / 5
Nous avons dîné vendredi soir, nous avons vraiment très bien mangé. Excellent vin. Service excellent. Tout est excellent. Nous avons également oublié une enveloppe avec de l'argent à l'intérieur et ils ont pris soin d'appeler l'hôtel où nous logions pour le signaler, impeccable.
Friedrich.u
Le 19/05/2022 à 10:58
5 / 5
Bonne nourriture - très bel emplacement, très grande carte des vins - service sympathique - cherchez des niches pour vous asseoir, c'est plus confortable.
annalisa.u
Le 17/05/2022 à 10:38
5 / 5
Tout est parfait, de la bonne nourriture et une excellente cave. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent goûter à la bonne nourriture et à la bonne boisson.
Nadia.a
Le 11/05/2022 à 15:24
5 / 5
M. SERGIO et le personnel nous ont accueillis et conseillés dans un voyage de spécialités lucaniennes servies de manière précieuse, pain chaud au four Pertone et huile d'olive extra vierge biologique... pour commencer et ensuite assiettes de fromages typiques, fèves et chicorée, risotto au feuilles de navet. ..agneau au charbon de bois et fromage et poivre aux poivrons Senise...tous excellents...endroit agréable...taillé dans la roche
Dr.Dmitri.a
Le 05/05/2022 à 12:19
5 / 5
La nourriture et le service sont de haut niveau !!! Délicieux!!!! Bravo !!!
Maria.a
Le 27/04/2022 à 07:17
5 / 5
Restaurant très suggestif, plats très bien préparés, matières premières d'excellente qualité. Une carte des vins spectaculaire
Vittorio.a
Le 23/04/2022 à 05:52
5 / 5
Absolument l'un des meilleurs restaurants de Matera. Cave à vins de qualité et de haut niveau.
Alessandro.i
Le 20/04/2022 à 10:08
4 / 5
Belle position et bonne nourriture, avec une bonne sélection de vins.
Alessia.i
Le 18/04/2022 à 16:58
1 / 5
nous sommes désolés pour le personnel très gentil, mais le propriétaire, après nous être assis et surtout réservé une grande chaise (donc ils savaient qu'il y avait une petite fille) vient à table pour me dire que ma fille dérange les autres ( soit 2 tables qui sont également assez éloignées) et d'agir en conséquence.... nous nous sommes levés et sommes partis.... un endroit aussi beau qu'impoli et incorrect ! mettre une pancarte dehors interdisant l'accès aux enfants... honte à vous... et surtout laisser une petite fille à jeun attendre son assiette de pâtes à la sauce tomate, même si c'est quelqu'un d'autre qui devrait faire le jeûne !!! de 1 à 10 ZÉRO !!! Malheureusement, l'avis nécessite au moins une étoile mais vous ne méritez même pas ça !!!🤮🤮 En réponse à votre commentaire très poli... vous aimez les enfants mais pas le fait qu'ils soient des enfants... et la petite fille a 2 ans, non ? Elle n'a pas couru entre les pièces mais seulement après avoir fait un aller-retour de peut-être même pas 1 mètre, elle a déplacé la chaise et elle a immédiatement regardé dehors et m'a dit c'est dérangeant, prends soin de toi comme pour chasser nous dehors !!! Vous vous souvenez bien de ses paroles explicites !!! Et un conseil... organisez-vous avec chaises hautes et chaînes !!! Au contraire, même insonorisé si quelques larmes s'échappent..... mais s'il vous plaît !!!!!
maria.e
Le 07/04/2022 à 13:54
4 / 5
Beau restaurant troglodyte. Nourriture excellente et fraîche. Cuisine très raffinée et respectueuse des traditions. Cher.
Stefania.i
Le 26/03/2022 à 21:39
5 / 5
Bel endroit bien entretenu. en détails. Personnel courtois et gentil. Des plats spéciaux qu'on ne mange pas tous les jours. Essayer
Cleli.
Le 20/02/2022 à 22:28
5 / 5
Nous avons dîné dans ce beau et délicieux restaurant ! En plus du lieu, les plats valent également le détour tant pour l'esthétique que pour la saveur !! Félicitations !
Roberto.o
Le 05/02/2022 à 08:01
5 / 5
Immergé dans l'atmosphère magique des Sassi de Matera, une carte élaborée, intense et raffinée, une cave très riche. Une expérience unique, fortement recommandée!
Jon.i
Le 04/01/2022 à 17:58
5 / 5
Nourriture délicieuse dans un endroit spectaculaire! C'était le cadre parfait !
Alice.o
Le 27/12/2021 à 22:04
4 / 5
Super plats et lieu très typique ! Conseiller!
Fabio.o
Le 26/12/2021 à 20:41
5 / 5
Deuxième fois que je passe par Matera et maintenant un arrêt régulier ! Ça le mérite Carte des vins complète et intéressante Service excellent et très compétent Excellent pigeon Le meilleur agneau de ma vie Pour les premiers plats nous avons varié et tout le monde était très satisfait Peut-être sur les desserts si vous vouliez vraiment faire une critique mais que vous en aviez vraiment envie
Leo.a
Le 25/12/2021 à 15:40
5 / 5
Excellent restaurant, tout bon, gentillesse et disponibilité immédiate.
Ilenia.e
Le 23/12/2021 à 05:36
4 / 5
Très bel emplacement, nourriture de bonne qualité mais payer plus de 90 euros par personne avec entrées au centre, déguster des premier et deuxième plats au centre me semble vraiment exagéré.... Recommandé pour ceux qui ont une fortune à dépenser !!!
Francamaria.a
Le 12/12/2021 à 18:54
5 / 5
Excellent dans tout.. Personnel attentif sur tout, avec une attention aux moindres détails.. Cuisine supérieure.. Il mérite plus de 5 étoiles.. Félicitations pour tout. Le meilleur restaurant de Matera. Impossible de ne pas s'arrêter.. A bientôt.
Paolo.o
Le 11/12/2021 à 22:59
1 / 5
Nous étions 16. Service horrible. l'eau et le vin sont arrivés au bout de 30 minutes. Dès la commande, le premier et le deuxième plats sont arrivés à des heures différentes et quand je me suis plaint après 70 minutes d'attente pour la morue, on m'a dit que c'était dû à une cuisson lente !
Troy.i
Le 20/11/2021 à 17:31
5 / 5
C'est toujours rafraîchissant, exaltant et réparateur de mon espoir en l'humanité lorsque je rencontre des restaurants aussi passionnés, habiles et créatifs dédiés à leur métier culinaire que les génies à l'œuvre chez Baccanti. Tout dans leur service, de l'assiette époustouflante au serveur joyeux et compétent de notre part, Salvatore, criait à la compétence et à la joie que la nourriture peut être. Le plat de notre voyage de trois semaines à travers le talon de l'Italie était leur plat de glace à la cannelle, tout simplement incroyable. Où que vous soyez dans ce labyrinthe sinueux d'une ville, parcourez autant d'étapes que possible pour découvrir cet endroit.
Marcello.r
Le 07/09/2021 à 23:15
1 / 5
Je ne me suis jamais senti aussi indésirable dans un restaurant L'endroit est magnifique et la nourriture est correcte mais trop chère. Mais je l'avale rapidement pour pouvoir partir le plus vite possible
Danny.i
Le 31/08/2021 à 21:32
5 / 5
Correctement le meilleur dîner que nous avons eu en Italie. Ambiance incroyable. Nous avons eu deux antipasti, deux secondo et deux desserts, tout était très bon. Personnel très sympathique.
Flavia.c
Le 31/08/2021 à 19:56
5 / 5
Beau restaurant créé dans une pierre de Matera, rénové et meublé de manière magistrale. Cuisine excellente et ambiance extrêmement raffinée. Excellente nourriture avec d'excellentes matières premières. Compte adéquat
Fabio.a
Le 29/08/2021 à 16:49
5 / 5
Meilleure expérience de ma vie, personnel serviable et sympathique, nourriture spectaculaire ! Le seul problème était au niveau du dessert, une attente un peu longue mais justifiée étant donné qu'à ce moment-là il y avait beaucoup de monde et donc il y avait encore beaucoup de travail à faire. 5 étoiles méritées
Pasquale.a
Le 25/08/2021 à 21:01
5 / 5
Très bon restaurant et qualité de nourriture exceptionnelle. Le personnel est très compétent et poli. Ça vaut le coup d'essayer si vous êtes dans le coin.
Stephanie.a
Le 25/08/2021 à 17:53
5 / 5
Emplacement spectaculaire! Des plats de qualité, un personnel attentif et disponible pour vous aider à choisir les plats. Un endroit incontournable !
Pierluigi.o
Le 24/08/2021 à 19:38
5 / 5
Un excellent dîner dans un cadre suggestif. A noter la joue très tendre. Les desserts sont surprenants.
Matteo.a
Le 23/08/2021 à 19:21
5 / 5
Emplacement spectaculaire. Des plats définitivement à la hauteur avec un excellent rapport qualité/prix. Le seul défaut est que le serveur qui nous a demandé un jour si nous voulions plus de pain ne nous l'a plus jamais apporté.
Stefano.a
Le 22/08/2021 à 18:38
5 / 5
Délicieux dîner dans une pierre à Matera. Endroit chic, avec une attention aux détails et des plats qui mettent l'eau à la bouche rien qu'en les regardant. Bon rapport qualité-prix, endroit recommandé pour ceux qui visitent cette magnifique ville.
Michela.e
Le 17/08/2021 à 15:15
5 / 5
Très bon restaurant Excellent rapport qualité/prix. Les desserts sont fortement recommandés Endroit cosy, intimiste et élégant
Simo.n
Le 17/08/2021 à 12:50
3 / 5
Bonjour a tous, nous avions envie d'essayer ce restaurant au coeur de Matera, tant pour son emplacement que pour son emplacement. Les plats qu'ils nous ont apportés, rien à dire, d'excellentes matières premières, mais je ne peux pas en dire autant du service, très, très lent, quelque chose que d'autres convives ont également trouvé, je ne m'attendais certainement pas à un tel défaut, de un restaurant d'un certain calibre. Je n'y retournerais pas.
Kirlo90.
Le 16/08/2021 à 11:15
4 / 5
Très bonne trattoria typique lucana !
Leonardo.e
Le 15/08/2021 à 13:56
5 / 5
Magnifique lieu creusé dans la pierre, pleinement en harmonie avec le lieu (Matera). Personnel très accueillant et serviable pour recommander des plats (divins) et des vins (une cave bien garnie) assortis. De plus, pour le déjeuner, il offre un moment de rafraîchissement naturel même par des températures extérieures caniculaires.
Stefania.c
Le 11/08/2021 à 10:20
1 / 5
Arrivés les premiers à 20 heures, à 22 heures nous étions pratiquement les seuls dans la salle à ne pas avoir reçu les plats principaux. En attendant, nous avons demandé au personnel la raison du retard, qui n'a pas pu nous donner de raison et n'a pas été très poli. À ce moment-là, nous nous sommes adressés directement au gérant pour demander la facture, qui nous a invité à ne pas la payer, nous définissant comme ses invités.
Michaela.a
Le 13/07/2021 à 19:48
5 / 5
Bonne expérience. Le dîner commence bien avec une corbeille de pain incroyablement bon pour la dégustation d'une huile d'olive extra vierge tout aussi bonne. Parmi les entrées, les ris de veau sont fortement recommandés. Carte équilibrée avec un nombre de plats sélectionnés mais offrant un bon choix. Le sorbet est également bon. Excellente cave. Nous avons choisi un vin lucanien jeune, très bon. Très bon rapport qualité-prix : 6 entrées, 4 entrées, 2 plats principaux, une bouteille de vin, 5 desserts et 3 cafés sur 6 couverts, 50 euros pièce. Nous avons mangé dehors, mais l'environnement intérieur est très accueillant, confortable et naturellement frais.
Antoine.e
Le 23/09/2020 à 21:04
5 / 5
Je reste sans voix. Une expérience gustative unique dans un lieu typique de Matera. Incroyable !
Serge.a
Le 13/09/2020 à 16:19
5 / 5
Très bon restaurant
Francesco.o
Le 12/09/2020 à 07:53
5 / 5
Une certitude de goûts et de localisation : un lieu enchanteur à Matera où l'on peut déguster des plats gastronomiques extraordinaires. Même si le restaurant était plein, le service et l'attention étaient épouvantables. Une extraordinaire entrée de charcuterie avec un goût d'huile de pain de Matera littéralement indescriptible. Très bons premiers plats. L'endroit parfait. 5 étoiles!
Silvia.a
Le 23/08/2020 à 17:01
5 / 5
Excellent dîner, matières premières de première qualité, service professionnel et sympathique. Grand choix en cave. Quoi dire? Nous avons très bien mangé et c'est un restaurant que je recommande !
Elena.t
Le 19/08/2020 à 11:24
4 / 5
L'emplacement est bon, au début quand j'ai vu les prix sur le menu, j'étais un peu perplexe, ils étaient élevés, mais ensuite quand ils ont apporté le premier choix, j'ai réalisé que le prix était justifié par la haute qualité et la sophistication du plat. Bien
Ferdinando.a
Le 18/08/2020 à 23:39
5 / 5
Excellente nourriture à un prix super honnête, personnel compétent et poli, emplacement très soigné et une super carte des vins !
Cristian.i
Le 13/08/2020 à 17:59
5 / 5
J'ai mangé une cialedda di matera (gaspacho à la morue, olives, tomates cerises, steacciatella de bufflonne, etc) parfaite pour une journée chaude !
Aymeric.o
Le 05/08/2020 à 19:49
1 / 5
Énorme blague. Michelin reveillez-vous. Ce restaurant est simplement fait pour ceux qui ne comprennent rien à la restauration. Entrée, plat, dessert, rien à retenir. Fuyez.
Gloria.a
Le 04/08/2020 à 21:58
5 / 5
Emplacement fantastique, nourriture excellente, soirée merveilleuse
Giada.a
Le 19/02/2020 à 10:28
5 / 5
Optimale ! De la nourriture au personnel en passant par l'emplacement. Évidemment, on ne peut pas s'attendre aux prix d'une simple taverne, mais ça vaut le coup d'essayer : des plats raffinés et particuliers, une carte des vins pour tous les goûts et tous les budgets. Je recommande un dîner pour deux !
Francesco.
Le 06/02/2020 à 10:37
3 / 5
Pas mal, L'endroit est dans les pierres, l'emplacement est sympa situé à l'intérieur d'une grotte de tuf. Le seul défaut est qu'il y a des traces de poussière de tuf même sur les assiettes et couverts posés en mise en place. Le service est bon et jamais intrusif. La nourriture est bonne mais jamais wow. Le prix est déterminé davantage par l'emplacement que par la cuisine.
Cori.i
Le 01/02/2020 à 10:26
5 / 5
Assurez-vous d'intégrer ce charmant restaurant dans votre itinéraire lors de votre visite à Matera ! Un service exceptionnel, une carte des vins complète et de qualité et une nourriture qui vous oblige à manger chaque morceau, puis à brosser votre assiette avec leur pain traditionnel de Matera. Mes points forts étaient l'huile d'olive locale, les tortellini à la crème de morue et aux figues, et leur joue de veau - bellisimo !!
Marco.u
Le 01/02/2020 à 07:51
4 / 5
Endroit unique en son genre, il donne une impression de grottes paléolithiques. De bons plats discrètement présentés et imputables à la tradition locale. Bon choix pour les vins. Bon rapport qualité/prix. Excellente huile d'olive extra vierge.
Hendrik.r
Le 16/11/2019 à 16:27
1 / 5
Cher (90€/2 personnes, pas de dessert mais un verre de vin). Petites portions, sans aucun accompagnement. Le poisson était encore très cru, les cailles granuleuses et plates, insipides, cuites en morceaux. Le service du Dr était professionnel selon l'étiquette. L'intérieur est particulier (une grande grotte) mais cela ne rend pas la nourriture meilleure. Un piège à touristes !!! À éviter.
Endroit très agréable et caractéristique mais.. Prix pas adéquats pour le niveau de la nourriture. Qui en plus de ne pas être du tout savoureux, les premiers calzoncelli etc. et tagliolini à base de blé brûlé.... Ils n'avaient aucun type de saveur et même les pistaches hachées étaient de mauvaise qualité et je ne m'attendais pas à tout cela de la part de un endroit qui est considéré comme un restaurant de haut niveau avec des prix 5 étoiles. La seule note positive est le pain avec une huile vraiment excellente.
Stefano.i
Le 02/11/2019 à 14:46
1 / 5
Restaurateur épouvantable. Une demi-heure après avoir effectué une réservation téléphonique, j'arrive au restaurant mais suis escorté dehors par le propriétaire qui m'annonce que la cuisine était fermée. Un compliment à l'impolitesse! Il a expulsé une famille avec trois enfants et leur grand-mère.
Sandro.a
Le 26/10/2019 à 15:57
5 / 5
Restaurant installé dans une grotte de tuf. Très sympa et accueillant. La nourriture est exceptionnelle et très raffinée dans la préparation. Je ne connais pas les prix puisque j'étais invité. Un personnel très amical et serviable. Endroit absolument recommandé.
Enzo..
Le 25/09/2019 à 06:36
2 / 5
Restaurant très pittoresque, excellent service, Qualité, prix trop cher... dessert rien de spécial... J'ai eu du tiramisu il contenait beaucoup d'eau... Dommage je pensais passer une soirée sympa mais ce n'était pas comme ça.... Je savais que c'était cher mais j'attendais beaucoup plus en terme de qualité....
Vito.i
Le 20/09/2019 à 07:51
4 / 5
Emplacement enviable. Salle spectaculaire toute en pierre. Un peu de confusion à la réception, M. Mimmo très sympathique et gentil aurait probablement besoin d'aide à la réception pour gérer les demandes des clients à tout moment. Le séjour était excellent en tout cas.
Valerio.i
Le 18/09/2019 à 02:50
5 / 5
L'intérieur du lieu est une grotte, bien meublée avec un air élégant. Serveurs très professionnels et service impeccable. Carte vraiment intéressante avec des plats traditionnels locaux revisités de manière moderne et raffinée. J'ai très bien mangé chez Baccanti pour fêter un anniversaire et j'ai été satisfait. Le restaurant a des prix élevés car c'est un endroit chic, mais néanmoins suffisant pour le niveau et la qualité apportés à la table. Ils méritaient chaque centime.
Danusca.e
Le 24/08/2019 à 20:56
5 / 5
Que demander de plus, un lieu de conte de fées à l'intérieur de la grotte. Prestation impeccable. La nourriture est un poème pour le palais, une combinaison avec les aliments de la cuisine de Matera et le raffinement de l'accord 😋
Dominga.i
Le 28/07/2019 à 20:59
5 / 5
5 étoiles pour ces restaurants sont obligatoires. La vraie Basilicate dans les plats. Accueilli avec de la bonne huile du sud et un excellent pain de Matera. En entrée, de la charcuterie qui fondait dans la bouche. Et quelques premiers détails mais excellents. Les prix ne sont pas bon marché mais un lieu unique, à l'intérieur des pierres et une atmosphère inoubliable.
Alessandra.e
Le 06/07/2019 à 23:02
5 / 5
De loin le meilleur restaurant de Matera
Lilo.m
Le 03/07/2019 à 20:30
4 / 5
Un lieu vraiment exceptionnel, ils nous ont laissé manger dehors sans aucun problème, malheureusement le vent a tout renversé mais la dame avec hospitalité a immédiatement mis la table à l'intérieur... possibilité d'amener le chien. Malheureusement le lieu est situé dans un endroit peu visible mais nous vous recommandons d'y aller car cela vaut le coup. excellent rapport qualité/prix. Nous recommandons vraiment
Michele.e
Le 05/05/2019 à 17:14
4 / 5
C'est sans aucun doute l'un des restaurants les plus populaires de Matera. L'emplacement est à couper le souffle, une grotte parmi les rochers, magnifique. En réalité, on ne peut manger que le pain et l'huile qu'ils apportent avant le repas car ils sont délicieux, impossible de s'arrêter une fois commencé. Dans un tel cadre, le reste (même la nourriture) passe presque au second plan : en tout cas tout est plus que à la hauteur, y compris le personnel. Ils ont juste fait une erreur en m'apportant la commande mais au final j'ai préféré le « mauvais » plat à celui que j'ai choisi. Des choses qui arrivent. Ils ne peuvent pas faire d'erreurs même s'ils le souhaitent😂.
daniele.i
Le 24/04/2019 à 23:36
3 / 5
Bel endroit mais prix trop élevés. Ce sont des réinterprétations de la cuisine traditionnelle. Tout est très bien soigné... mais il manque un petit quelque chose en plus.
RAFFAELLA.
Le 18/04/2019 à 22:47
5 / 5
Emplacement au top, les tables sont disposées à l'intérieur de la grotte, très caractéristique du lieu et romantique. Le service est excellent, le personnel très sympathique. Le menu propose divers plats spéciaux de la tradition lucanienne, des saveurs délicates et une présentation impeccable de chaque plat. Le prix est lié à la haute qualité de la nourriture et du service. Avis : excellent !!!
Nico.
Le 09/04/2019 à 15:25
5 / 5
L'endroit est magnifique, il a du caractère et reflète partout la ville dans laquelle il se trouve, le service est excellent, sans oublier la qualité de la nourriture, égale à un restaurant étoilé !
Marianna.e
Le 07/04/2019 à 00:09
1 / 5
Emplacement digne de mention car caractéristique. Des plats esthétiquement impeccables, mais qui n'atteignent pas le même niveau sur le fond, des plats excessivement chers ou peu savoureux... une carte épurée et des prix décidément élevés.
Naoya.a
Le 03/04/2019 à 13:11
5 / 5
Cuisine locale raffinée et vins dans un restaurant transformé en grotte rocheuse. Tout était délicieux et j'ai apprécié. Comme il faisait jour, j'y suis entré sans réserver, mais il paraît que c'est toujours plein le soir. J'aimerais l'utiliser le soir la prochaine fois.
Roberto.t
Le 17/03/2019 à 09:03
4 / 5
Service très gentil et courtois, nourriture bien liée au territoire et savoureuse. Le flan podolico est excellent, mais la pomme de terre au charbon de bois l'est moins. Disons que les plats sont bons mais pas superlatifs. Éclairage inadéquat, chaises trop lumineuses et trop modernes pour tenir dans une pierre de Matera. Avec quelques mouvements, cela devient parfait. Prix adapté au contexte et aux fantastiques matières premières utilisées. Cave fantastique
Giorgia.
Le 09/03/2019 à 10:46
5 / 5
L'endroit est magnifique. Serveurs très gentils et environnement très particulier....situés sur les Sassi de Matera. L'excellent menu. Le tout préparé avec savoir-faire. je vous conseille
Andrea.o
Le 08/03/2019 à 22:49
5 / 5
Dîner en excellente compagnie, menus absolument exquis, lieu magique et personnel courtois. Le menu du soir était vraiment incroyable.
chiara.i
Le 27/01/2019 à 16:01
5 / 5
Merci au propriétaire Sergio d'avoir créé un lieu vraiment magique !!! Où parmi la beauté des pierres vous pourrez déguster des plats IDYLLIQUES, tout cela accompagné de la compétence et du professionnalisme d'EMANUELE qui a réalisé ce voyage culinaire plein de saveurs IMPECCABLES et inoubliables.
Vincenzo.
Le 20/01/2019 à 18:19
4 / 5
Les points forts sont l'emplacement et le personnel de la salle à manger. Service attentionné, personnel formé aux produits et vins locaux. Emplacement dans un restaurant typique de Matera creusé dans la pierre mais soigné et élégant. Carte des vins riche. La cuisine ne m'a pas impressionné non plus dans la présentation des plats mais encore moins dans la préparation. Dans l’ensemble, un bon équilibre entre coûts et qualité.
alessandro.
Le 13/01/2019 à 15:31
5 / 5
Menu typique et excellent. Des plats pas d'une grande qualité
Antonino.c
Le 09/12/2018 à 08:46
5 / 5
La nourriture était excellente. Le personnel est très, très courtois et extrêmement serviable et la magie de la carrière où se trouve le restaurant rend l'expérience unique. Faites le tour des pièces environnantes pour profiter pleinement des lieux. Le prix est parfaitement proportionné à la qualité de la nourriture et du service.
Alice.u
Le 23/11/2018 à 15:43
5 / 5
Environnement très suggestif, dans les grottes de Matera. Sergio le propriétaire est une personne exquise. Il n'y a pas de discussion sur la nourriture, l'un des meilleurs restaurants où vous pourrez déguster des plats typiques de Matera
Gigi.a
Le 19/11/2018 à 13:55
1 / 5
Qualité de la nourriture médiocre, prix exorbitants, serveurs serviables, il y avait un va-et-vient du personnel de la salle à manger, de la cuisine et du lave-vaisselle qui sortait constamment pour fumer dans leurs uniformes de « travail » passant devant les clients en train de dîner à l'extérieur, insalubre. Je déconseille fortement la pomme de terre aux feuilles de navet, stracciatella et taralli (jetées au vrai sens du terme dans le plat presque entières et très moelleuses donc pas très fraîches, c'est peut-être pour ça qu'ils n'ont pas pu les émietter), tristes et très cher.
Pasquale.i
Le 26/09/2018 à 07:27
5 / 5
Il occupe à juste titre la première place parmi mes restaurants préférés à Matera. Ambiance enchanteresse dans une grotte de tuf aménagée avec goût. La cour extérieure, pour les dîners en plein air, est enchanteresse et offre une vue sur la Piazza San Pietro Caveoso. Les plats sont soignés dans les moindres détails et réalisés avec l'excellence locale. Le chef valorise la tradition lucanienne sans dépasser la créativité. Le résultat est un menu très savoureux et équilibré. Carte des vins très très variée. Il faut essayer le flan podolico caciocavallo avec saucisse pezzente. Les prix sont au-dessus de la moyenne mais ça vaut le coup... de temps en temps.
Matteo.i
Le 25/09/2018 à 12:36
5 / 5
Restaurant très élégant creusé dans la roche des pierres. Nous avons dégusté des entrées et des entrées et je dois dire que la qualité de la nourriture est vraiment supérieure à la norme. Les produits locaux utilisés dans les plats sont très savoureux et offrent d'excellentes combinaisons. La carte des vins très complète comprend des vignobles de toutes les régions d'Italie ainsi que d'excellents vins étrangers. Le personnel très sympathique et professionnel. Le prix des plats est juste pour l'excellente qualité de la nourriture. Félicitations !!
Lorenzo.l
Le 04/09/2018 à 12:55
4 / 5
Lieu élégant dans le quartier Sasso Caveoso de Matera. De nombreuses tables dans 2 salles intérieures creusées dans la roche et certaines également à l'extérieur. Service de haut niveau, même s'il est aisé de constater que ceux qui dépensent plus d'argent bénéficient d'un traitement privilégié. L'endroit est sans doute cher. Comptez au moins 50 € chacun pour un repas digne, même si cela correspond au niveau de service. Excellente carte des vins. Toute la nourriture est excellente. Premiers plats autour de 15 € et seconds plats entre 20-25 €. L'huile d'olive biologique de Tenute Zagarella est exquise. Recommandé pour un dîner romantique
BIAGIO.R
Le 25/08/2018 à 11:33
5 / 5
Un restaurant troglodyte à Matera différent de tous les autres : le Restaurant ! Personnel exquis, nourriture excellente, excellente cave à vin. Prix raisonnable pour l'emplacement et les plats. Excellents desserts. A ne pas manquer aussi bien pour un dîner romantique que pour un déjeuner informel et classe ! Ça en vaut la peine! Il est préférable de réserver 😀
Maria.r
Le 23/08/2018 à 06:58
3 / 5
Rien de spécial, même en termes d'emplacement. Plats très bons mais chers : seulement 3 entrées et deux verres (pas une bouteille !) de vin 68 €. Ils ont également facturé des frais de couverture à l'enfant d'un an. Il y a mieux à Matera.
Max.a
Le 29/06/2018 à 06:45
5 / 5
Beau restaurant situé dans les Sassi de Matera. Emplacement suggestif avec une attention aux moindres détails. Personnel hautement qualifié et sympathique. L'entrée, l'entrée, le deuxième plat et le dessert étaient vraiment bons et d'excellente qualité. Un endroit recommandé pour ceux qui souhaitent déjeuner ou dîner dans les Sassi de Matera.
Fabrizio.a
Le 31/05/2018 à 19:58
4 / 5
Endroit tout simplement fantastique et particulier, meublé avec goût et élégance, à l'intérieur d'une des pierres. Des plats bien réalisés et visuellement très beaux, même si certains étaient un peu trop, disons, délicats en bouche (ex : risotto, boulettes de viande et ricotta). Les autres, la sauce d'agneau et les desserts, étaient très bons. Service pas impeccable et quand même un peu en dessous du niveau du restaurant. En tout cas, ça vaut le coup d'essayer.
Antonino.a
Le 02/05/2018 à 21:37
3 / 5
Endroit très suggestif dans les Sassi. La cuisine est discrète avec une nette prédilection pour les saveurs locales bien que revisitées et allégées comme il se doit. Le service est ponctuel et courtois même si le lieu est très grand avec un grand nombre de places assises. Bref, c'est un lieu de grand nombre et évidemment la cuisine s'adapte.
Maria.o
Le 08/04/2018 à 09:54
4 / 5
Restaurant caractéristique et raffiné où vous pourrez déguster de savoureux plats typiques. Bon rapport qualité prix mais je n'ai pas été impressionné par le personnel.
Alessia.u
Le 26/03/2018 à 15:36
5 / 5
Absolument recommandé, emplacement accueillant et récupération historique bien valorisée. Le service attentionné, courtois et discret. Un véritable accueil lucanien. Excellent chef, en plus d'avoir des matières premières de qualité, ils ont aussi été valorisés dans le respect de la tradition, avec une pointe d'originalité. Nous recommandons le flan à la sauce pezzente (saucisse Lucan). Excellentes charcuteries. Le pain à l'huile apporté en début de repas était également excellent. Le premier avec un sublime cabillaud et des figues. Les desserts étaient également bons, le croustillant au chocolat numéro un. L'addition était à la hauteur de la qualité de ce que nous avons mangé.
Cassano.r
Le 18/03/2018 à 11:43
5 / 5
Personnel exquis, nourriture excellente, emplacement fantastique, tables dans des coins particuliers dans les niches.
Nadia.t
Le 15/03/2018 à 12:10
5 / 5
Cuisine raffinée, emplacement unique, personnel sympathique et professionnel.
Filip.i
Le 21/01/2018 à 07:14
5 / 5
J'ai adoré ce restaurant, tant pour les plats que pour l'excellent service et la gentillesse du personnel !
Alessandra.M
Le 14/01/2018 à 14:27
5 / 5
Compliments aux chefs, au propriétaire et aux serveurs, notamment à Raffaele : toujours très attentif aux besoins des plus petits et sans forcer. Nourriture 5 étoiles !! Pain chaud avec de l'huile bio superlative !! Carte des vins exceptionnelle, charcuteries et charcuteries alléchantes. Prix conforme à l'excellente qualité des produits.. Des gourmandises à tester... Nous reviendrons certainement. Félicitations les Bacchantes, Alessandra et sa famille
gianluca.
Le 07/01/2018 à 11:05
5 / 5
Excellent restaurant à Matera, aménagé dans une grotte et meublé avec un goût moderne, un excellent service et des plats savoureux. Prix moyen élevé mais adéquat au contexte...
Clara.r
Le 19/11/2017 à 07:02
5 / 5
Emplacement suggestif, produits de haute qualité et plats typiques, service impeccable à un coût relativement bas. A quelques pas il y a un parking gratuit ; l'endroit est facilement accessible en voiture, un peu moins à pied, mais l'emplacement est très stratégique car situé à l'intérieur des pierres de la zone de Sasso Caveoso.
PO-YI.I
Le 13/10/2017 à 12:10
5 / 5
Expérience incroyable, que dire ?
R.k
Le 13/10/2017 à 12:06
5 / 5
La nourriture est délicieuse et le service est bon. Les achyranthes sont très tendres et pourris. Le restaurant est une maison en pierre avec une belle vue.
Holly.
Le 31/08/2017 à 15:58
4 / 5
Délicieux déjeuner dans un cadre unique de grotte de Matera. Les plats étaient joliment présentés et préparés - la seule déception a été le tagliolino au ragoût d'agneau commandé par mon mari. Il pensait que les pâtes auraient pu être plus al dente. Le pain et l'huile d'olive fournis étaient de qualité supérieure. Il semblait n'y avoir qu'un seul serveur servant le déjeuner - il était gentil mais très occupé.
Lorenzo.a
Le 28/07/2017 à 20:43
5 / 5
Excellente expérience : lieu vraiment original et soigné, ambiance élégante, plats raffinés et personnel sympathique et gentil. Tarifs en fonction du niveau du restaurant : 2 entrées + 2 entrées + eau, vin, dessert et café = 70 €. Personnellement je le recommande !
Diario.t
Le 07/05/2017 à 13:53
5 / 5
Tous les restaurants ne sont pas pareils, comme nous le savons. Mais il y en a qui, plus que d’autres, représentent des expériences uniques à vivre dans votre vie. Manger dans une grotte creusée dans les Sassi de Matera en fait sans aucun doute partie. Endroit unique, romantique et fascinant, qui vous coupe le souffle par sa beauté. Une symbiose parfaite entre l'homme et la nature, un lieu de rencontre extraordinaire : une très bonne cuisine et des plats excellemment présentés. Personnel très professionnel. Carte des vins très intéressante et complète. Musique de fond agréable et jamais intrusive. Des prix supérieurs à la moyenne, comme d'habitude dans des endroits comme celui-ci, mais qui restent adaptés à l'offre. Je ne donne presque jamais 5 étoiles mais ce restaurant les mérite, pour le caractère unique du lieu et pour ce qu'il peut offrir.
Francesco.r
Le 18/02/2017 à 09:15
5 / 5
Excellent endroit, dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un verre de bienvenue. J'ai testé le menu dégustation, plats du jour excellents. La pizza est napolitaine classique, vraiment bonne. Informé
Sante.a
Le 01/01/2017 à 18:14
5 / 5
Excellente cuisine, personnel sympathique et professionnel. Nous avons pu apprécier la gentillesse et la disponibilité de M. Eustacchio.
Vanessa.u
Le 29/11/2016 à 18:36
5 / 5
Déjeuner dominical dans un environnement suggestif et raffiné. En attendant le premier plat, le fameux et délicieux pain chaud de Matera à l'huile est proposé. Tous les plats étaient délicieux. Le restaurant m'a semblé fréquenté principalement par des gens de Matera. Une expérience à renouveler.
Sergio.h
Le 13/05/2024 à 18:11
Fantastique. Très bonne nourriture, service au top. Fabuleuse carte des vins !!!!! Si vous aimez le vin et que cela ne vous dérange pas de dépenser pour un excellent vin, c'est votre restaurant.
steffi.i
Le 08/05/2024 à 16:23
Beau restaurant troglodyte à Matera. Nous n'y avons passé que quelques nuits, nous avons donc demandé des recommandations. La nourriture était très délicieuse et le vin aussi ! L'expérience d'un (bon) dîner dans la grotte était géniale. En ce qui concerne le prix, c'est plutôt raide, mais ça vaut le coup pour une expérience unique de dîner raffiné dans une grotte.
grugg1969.u
Le 04/05/2024 à 06:46
Caractéristique dans le rocher et personnel très sympathique et gentil
Lucia.e
Le 28/04/2024 à 19:18
Bel endroit très caractéristique et évocateur. Excellent menu, bonne qualité et prix. J'y retournerais certainement. Un petit point sensible est la sauce aux figues séchées qui est trop sucrée.
Loredana.i
Le 15/04/2024 à 10:51
Excellent restaurant dans les Sassi del Barisano. Parmi les entrées à tester figurent l'œuf cuit à 65 degrés et le flan Podolico caciocavallo ! Des plats aussi superbes que la carte des vins ! Service excellent!
Darina.
Le 11/04/2024 à 18:23
L'atmosphère du restaurant était magnifique, la nourriture était délicieuse et Domenico était un hôte exceptionnel ! Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable.
Dionysia.a
Le 25/03/2024 à 18:12
La nourriture n'avait rien de spécial. Le restaurant vaut le détour. Le dessert était en retard de 30 minutes.
Valeria.a
Le 17/03/2024 à 18:44
Emplacement splendide, à l'intérieur d'une grotte, personnel expert et attentionné, extrêmement serviable et gentil. Le premier nous a un peu déçu.. mais notre choix a peut-être été erroné..
Sierra.
Le 13/03/2024 à 17:30
C'était ma première expérience étoilée Michelin, j'y suis retourné il y a quelque temps mais j'avais oublié de revoir jusqu'à présent. Nous y sommes allés déjeuner et c'était très vide, ce qui donnait un sentiment d'exclusivité et de spécial - seules quelques autres soirées étaient là. Le personnel était poli et compétent. Très bon service. La nourriture était un peu décevante car nous avions mieux dans quelques autres endroits de Matera lors de notre visite qui n'étaient pas des restaurants étoilés. Même si l'ambiance était géniale et j'y retournerais juste pour ça !
Ryf.
Le 18/02/2024 à 13:13
Bel emplacement, nourriture très savoureuse, surtout les raviolis aux champignons et parmigiana ! Nous les avons préférés aux spaghettis à l'ail, à l'huile et au poivre, au crusco et à la morue. De très bonnes charcuteries ! Desserts spéciaux à essayer! Est-ce que j'y retournerais ? Définitivement oui. Le personnel était très gentil et courtois.
Min.r
Le 01/02/2024 à 19:21
C'est notre meilleur dîner jusqu'à présent lors de notre voyage dans le sud de l'Italie. Pâtes avec une bonne quantité de sauces et juste ce qu'il faut de cuisson. La présentation des plats est élégante. Les serveurs sont très sympathiques et serviables
Reagan.a
Le 16/01/2024 à 15:04
Service fantastique, repas vraiment frais et délicieux, desserts passionnants !! L'un des meilleurs repas que nous ayons jamais eu. Je recommande vivement le flan antipasti mais tout ce que nous avions était parfait. J'ai adoré notre expérience et j'ai hâte d'y retourner.
Jacopo.o
Le 16/01/2024 à 09:56
Une cuisine traditionnelle et innovante à la fois. Une symphonie de saveurs, une expérience passionnante, des ingrédients de très haute qualité, un chef très sympathique, un service impeccable. Très très bien.
Vittorio.r
Le 11/01/2024 à 09:16
Beau restaurant dans une grotte (oui, on ne le penserait pas de l'extérieur mais essayez d'y entrer). Service amical et attentionné, excellente carte qui allie la tradition locale à la cuisine la plus raffinée. L'environnement est suggestif et vaut à lui seul la visite. Prix un peu élevés mais tout à fait conformes à ce que propose cet endroit. Hautement recommandé
Stefania.a
Le 07/01/2024 à 20:26
Un merveilleux restaurant situé dans les Sassi de Matera. Un accueil super professionnel, poli, gentil, mais pas intrusif. Un très bel endroit avec un environnement et une atmosphère élégants, sobres et reposants. Les plats sont une plongée dans la tradition, revisités avec le juste équilibre entre la nouvelle et l'ancienne façon de cuisiner, une carte très savoureuse, je dirais presque étoilée, les desserts étaient de folie. Une cave vraiment riche et bien garnie, très peu de caves comme celle-ci sont vendues aux alentours. Bref, tout était parfait, j'ai donné un 4 à l'environnement uniquement parce qu'il y avait une table avec des enfants qui ont malheureusement gâché cette atmosphère fantastique car ils criaient et faisaient beaucoup. J'étais si bruyant que cela a même gêné le personnel lui-même qui n'a pas pu effectuer son travail sereinement. Rien contre les enfants mais je ne les amènerais pas dans certains environnements. Donc pas de faute du restaurant mais seulement de parents inattentifs. J'y retournerai avec plaisir.
Vito.n
Le 05/01/2024 à 10:23
Restaurant caractéristique, à l'intérieur des Sassi creusés dans la grotte. Excellent service, prix élevés
Barbara.
Le 01/01/2024 à 14:23
Élégant mais pas défini, excellent service et personnel très gentil. Fortement recommandé pour une occasion spéciale !! Bon rapport qualité prix
sergio.
Le 01/01/2024 à 11:14
L'atmosphère est très raffinée, résultat d'une savante récupération d'une grosse pierre qui se développe dans le sens de la longueur. Le personnel est très courtois et la cuisine est vraiment excellente. Parmi les entrées, on notera particulièrement l'œuf cuit à 62 degrés avec des cardoncelli et du bacon. Parmi les entrées, la cornaline au ragoût d'agneau est exceptionnelle. La carte des vins est intéressante, même si elle privilégie les vins locaux et de péninsule, elle ne manque pas de proposer quelques labels internationaux. Le seul défaut était la longue attente entre les entrées et les premiers plats, qui a duré plus d'une demi-heure. Un dommage qui a mis à mal une belle expérience gustative.
L..e
Le 01/01/2024 à 07:39
Nous avons eu un accueil froid dans ce restaurant haut de gamme. Arrivés juste après des invités très attendus, nous avons été à peine accueillis et montrés notre table dans un environnement magnifique. Bien mal commencé, nous avons dîné avec des plats hasardeux. L'amusement était un beau gâteau vert salé avec un pop-corn saupoudré de poudre de peperoni cruschi rouge. Cela avait l'air fantastique, mais le gâteau vert était insipide et le pop-corn détrempé. Le reste du dîner était tout aussi beau à regarder mais pas aussi savoureux. Les antipasti allaient d'un délicieux sfornato avec une sauce aux saucisses à un brocoli fade dans une soupe à la camomille. Les primi étaient juste corrects, nous avons apprécié leurs raviolis mais pour le prix/quantité, c'était hors de propos. Les desserts étaient bons mais ne pouvaient pas sauver le dîner. Le propriétaire, que nous avons rencontré à la fin, était très gentil dommage pour le reste si le personnel n'était pas à la hauteur.
Rocco.o
Le 30/12/2023 à 15:39
Bel emplacement : raffiné, élégant et intimiste. Service excellent. De bons plats bien préparés avec les bonnes portions. Carte des vins complète et soignée. Prix un peu au dessus de la moyenne.
Martí.r
Le 24/12/2023 à 15:41
A part quelques plats, la plupart n'en valent pas la peine. Extraordinairement cher pour la qualité des plats
Camila.s
Le 07/12/2023 à 20:43
De l'entrée au dessert, c'est une expérience unique. Cet endroit est un joyau pour savourer la cuisine de Matera élevée à de nouveaux sommets. Vous ne trouverez pas de mots pour décrire leur version du vitello tonnato, c'est si bon. Les choix de vins sont excellents, mais honnêtement, le service monte tout en mille crans.
Serena.e
Le 18/11/2023 à 22:55
Ce fut immédiatement le coup de foudre. Au coeur de Matera, un endroit vraiment soigné, à commencer par l'extérieur très mignon et super accueillant. Personnel très gentil et préparé. En particulier, merci à M. Salvatore qui s'est montré courtois, sympathique et disponible pour chaque demande. Importante cave avec des produits de qualité. Bref, tout ce qui est décrit dans le menu est vraiment excellent !! Nous reviendrons pour tout ce qui nous a été offert : de la convivialité, à l'hospitalité et à la qualité de la nourriture !! Je recommande les spaghettone douces à l'ail et à l'huile, au son, au nduja et à la morue... délicieuses. Et pour les gourmands, le nougat glacé... la cerise sur le gâteau. Juste un conseil… Allez-y !! À la prochaine .
V1n97.
Le 09/11/2023 à 15:48
Bel endroit, rien à dire, la nourriture est bonne mais le rapport qualité prix dépasse toute logique, la nourriture, comme mentionné précédemment, est bonne mais n'excelle pas suffisamment pour justifier le prix des plats. Parlons enfin du service, certes suffisant mais j'ai remarqué des attitudes trop sophistiquées... N'oubliez pas que la simplicité et la spontanéité l'emportent toujours.
Celia.u
Le 07/11/2023 à 14:35
Un restaurant extraordinaire. Domenico est génial et a les meilleures recommandations !!
salvatore.u
Le 04/11/2023 à 22:07
un endroit magnifique, chaleureux et accueillant.. des plats vraiment exquis, des tagliatelles aux palourdes spectaculaires. Un excellent dessert. 👌 🔝
Peter.t
Le 26/10/2023 à 08:37
Absolument magnifique! Avec notre famille et nos amis, nous avons célébré notre grand anniversaire de mariage. Les attentes étaient élevées et ont été largement dépassées... Sergio est une personne vraiment spéciale et quel endroit merveilleux ! Nous avons pris notre apéritif sur la jolie terrasse avec du champagne et un excellent amuse-bouche de qualité supérieure. J'ai commandé des bouquets de fleurs et tout était organisé à la perfection. Le dîner était de grande qualité et toutes les suggestions de Sergio étaient parfaites. La sélection de vins est excellente. Nous avons dégusté quelques excellents Magnums et en avons apprécié chaque gorgée. Un merci spécial à Domenico, notre sympathique serveur qui nous a offert un service exceptionnel. Excellent. Matera en général est magnifique et à couper le souffle et un restaurateur comme Sergio le rend encore plus spécial !! Grazie mille da noi tutti, Peter & Giusi
Angela.i
Le 25/10/2023 à 20:07
J'ai eu une expérience agréable dans ce restaurant gastronomique de Matera. Le service était attentionné et amical, créant une atmosphère accueillante. La nourriture était délicieuse, mais pas extraordinaire. J'ai particulièrement apprécié les pâtes aux truffes, même si elles étaient un peu froides. Les desserts étaient ambitieux mais n'atteignaient pas tout leur potentiel. Néanmoins, je recommanderais cet endroit.
Fabio.a
Le 23/10/2023 à 10:40
Un endroit vraiment magnifique avec un service impeccable et des matières premières de très haute qualité, j'aurais attendu un peu plus de la carte. Informé!
Giancarlo.u
Le 22/10/2023 à 05:46
UN EXCELLENT DÎNER. Et tout est excellent, du personnel à la nourriture, en passant par l'environnement et même l'addition, juste ce qu'il faut par rapport à la qualité de la nourriture ! Certainement une référence !
ALBERTO.R
Le 06/10/2023 à 09:04
L'emplacement est exceptionnel. Bonne nourriture, avec un choix modeste. Cher.
Francesca.r
Le 04/10/2023 à 19:20
Merveilleux dîner dans une belle pierre, valant 5 étoiles rien que pour l'environnement. A la fin du repas la dame nous a divertis en nous parlant du restaurant. La nourriture est vraiment exquise, elle est préparée avec des produits traditionnels lucaniens mais transformée de manière moderne. Des prix très honnêtes, compte tenu du soin et de la beauté du lieu mais surtout de la particularité et de la passion mises dans les plats. Pain et huile de Matera de la plus haute qualité. Une expérience inoubliable!
p.1
Le 21/09/2023 à 12:10
Restaurant classique avec des prétentions et la litanie habituelle dans la description des plats. Carte des vins sans âme, liste d'entreprises plus ou moins connues et peu d'attention aux petits producteurs. Toutes ces cartes se copient, très peu d'innovations intéressantes. Les premiers sont dans la moyenne bons, aux prix demandés (25 euros). On s'attendrait à beaucoup plus en qualité et en choix.. Nous avons pris une pappardella anonyme avec des palourdes et des raviolis parmigiana, cette dernière valait son prix.. Les entrées étaient normales, le dessert torrancino était bon.
maurizio.g
Le 15/09/2023 à 08:19
Lieu avec des pièces intérieures uniques dans les pierres. Cuisine excellente et service impeccable. Tout pour un excellent dîner et après-soirée à Matera
Gemma.o
Le 07/09/2023 à 13:45
Endroit incroyable avec un personnel formidable. La nourriture est SUPERBE ! La meilleure assiette de pâtes que j'ai jamais mangée. Un incontournable absolu à Matera.
Katja.
Le 03/09/2023 à 14:03
Spécialités locales préparées avec goût et présentées de manière très attrayante - nous avons passé une soirée presque parfaite. Il n'y a qu'une déduction minime pour le service car nous avons d'abord dû attendre longtemps pour un restaurant dans cette gamme de prix et malgré une réservation avant même de pouvoir commander. Heureusement, cette première impression a été compensée par un serveur très chaleureux et attentionné. Tous ceux qui recherchent de nouvelles expériences gustatives avec des plats régionaux sont ici entre de bonnes mains. La carte des vins était également impressionnante.
JCROD.E
Le 27/08/2023 à 19:22
Quel endroit magique. Recommande fortement. La nourriture et le service étaient fantastiques. Merci Domineco et à tous pour l'excellent service. Les héros cachés… les chefs et le personnel !! 🤌🏽🤌🏽🤌🏽
Alessio.a
Le 25/08/2023 à 15:58
Endroit enchanteur au sein de Matera, élégant, raffiné et la nourriture est très bonne. Prix moyennement élevés, mais vous payez pour la qualité. Essayer!
Lory.u
Le 24/08/2023 à 18:41
Quelle belle expérience. Le service et la nourriture étaient excellents. Le meilleur porc que j'ai jamais mangé. Je recommande vivement cet endroit. Ambiance parfaite à Matera. Merci Domenico pour la grande attention apportée au service !
Karsten.e
Le 23/08/2023 à 10:41
Nous avons passé une agréable soirée à Baccanti. La nourriture était excellente et le service était très sympathique et arrangeant. Merci.
Laura.i
Le 19/08/2023 à 21:17
Restaurant absurde...Je me suis presque senti trompé...J'ai payé cher sans rien manger...es ? 4 raviolis à peine plus gros que des cacahuètes.. NON RECOMMANDÉ
Gianluca.a
Le 16/08/2023 à 22:53
Endroit très sympa, ambiance étrange, difficile à définir, froid (!?!) ; espaces confortables (distance généreuse entre les tables) quelques barrières architecturales mais on est au coeur des Sassi, compréhensible. Très bon œuf d'entrée, recommandé ! Erreur technique (étrange pour un lieu de ces prétentions) dans le salage des Tagliatella au ragù blanc (celui-ci était un peu trop liquide), rejetée. Dessert au museau sale, déséquilibré en saveurs entre crème et glace aux cacahuètes (ou peut-être au caramel salé mais il avait le goût de cacahuètes). Excellente carte des vins. Rapport qualité/prix déséquilibré. Péché! p.s. sauf fèves et chicorée le menu n'a rien de la cuisine typique de Matera, certainement par choix. Mais il semble nécessaire de garder cela à l'esprit si vous recherchez des expériences culinaires. lieu
Claus.�
Le 05/08/2023 à 09:48
Vraiment une bonne expérience - nourriture, ambiance et service professionnel fou 💪
emilio.r
Le 03/08/2023 à 19:24
Hautement recommandé. Un espace exquis finement décoré dans une grota, une nourriture spectaculaire et sans oublier le service... excellent.
Filippo.e
Le 29/07/2023 à 23:38
Un restaurant avec un lieu typique et une cuisine raffinée, un excellent service. Vous dépensez le bon montant pour ce qu’il offre.
Lauren.i
Le 29/07/2023 à 15:39
Ce restaurant a besoin de bien plus d'éloges et de recommandations. Les photos ne rendent pas justice à cet endroit, l’intérieur est intime et la terrasse extérieure est de rêve la nuit avec une douce musique. Le service était excellent, parfaitement attentionné et ludique, ce que j'ai adoré - les serveurs étaient un délice. Honnêtement, la carte des vins est énorme et la nourriture était meilleure que la plupart des plats que nous avons mangés pendant 2 semaines dans les Pouilles. Le ragoût Lucan était incroyable et le tiramisu est un MUST. S'il vous plaît, ignorez toute négativité à cet endroit, c'est vraiment fabuleux
Kim.n
Le 20/07/2023 à 23:10
Notre famille de 3 personnes a passé une belle soirée ici. La cuisine était incroyable, le service était sympathique et merveilleux, l'atmosphère était ambiante et charmante. Nous le recommandons tous les trois vivement !
Carmine.s
Le 19/07/2023 à 08:51
L'endroit est magnifique, la nourriture excellente, le personnel excellent. Absolument recommandé.
Morven.m
Le 13/07/2023 à 16:38
Nous avons fait une visite guidée de Matera pendant 20 heures. De nombreux restaurants que j'ai consultés étaient fermés le mercredi. Nous sommes tombés sur celui-ci. Oh mon Dieu, cadre incroyable et nourriture délicieuse. Chaque cours nous a été décrit par notre incroyable serveur qui parlait un anglais incroyable. J'ai participé à quelques repas étoilés Michelin, ce n'était pas si loin du compte. Bonne soirée.
Naila.
Le 12/07/2023 à 11:15
Un lieu très particulier, en terme d'ambiance chaleureuse dans la grotte, de plats locaux « kilomètre zéro », d'un excellent service. Si vous recherchez une soirée spéciale, en couple, en famille ou en groupe, c'est un endroit idéal. La carte des vins et des bulles est un énorme livre. Les plats sont uniques, de bonne taille et créatifs, sans les motifs exagérés sur les assiettes afin que vous puissiez réellement profiter de la nourriture elle-même. Vraiment bien fait. Accès à proximité également en voiture au cas où les gens ne voudraient pas monter beaucoup d'escaliers.
Gianni.
Le 11/07/2023 à 21:19
Un lieu enchanté pour une expérience unique, un service attentionné et bienveillant, une cuisine savoureuse et raffinée. Bien joué!!
Quan.g
Le 10/07/2023 à 02:32
Beau restaurant situé dans une habitation troglodyte. Malheureusement, le personnel n'était pas sympathique et accueillant. Je n'ai jamais vu un sourire sur leurs visages. N'attendez pas grand-chose de la nourriture, ce n'était rien de spécial et ils ont mis trop de sel dans tous les plats. Ma langue était engourdie après le repas à cause du sel. Mais cela ne m’a pas trop dérangé, car Matera est trop belle.
iPANZER.
Le 20/06/2023 à 20:01
Optimal
Annabelle.e
Le 16/06/2023 à 16:17
Je n'ai pas aimé cet endroit. La nourriture était correcte - les fèves étaient un succès mais les raviolis aux saucisses avaient un goût amer assez mauvais et les pâtes à la sauge et au beurre étaient bonnes mais décevantes - Nous avons eu un serveur adorable qui était tout simplement fantastique mais nous ne reviendrions pas ici étant donné le nourriture. Choix personnel donc ça pourrait vous plaire mais ce n'était pas pour nous
Anna.a
Le 09/06/2023 à 10:36
Quoi dire…. Si vous aimez la bonne cuisine, ce n'est pas le bon endroit. Non pas qu’on mange mal, mais bien manger, c’est autre chose. Un super petit piège à touristes, laissez-les y aller. La prochaine fois, nous essaierons les légumes de différentes consistances pour une valeur de 25 €… Je pense que nous n'y retournerons jamais… Mais j'ai beaucoup ri, pas avec le risotto, j'avais envie de larmes avec ça. Fuyez, vous qui entrez ! Ah la bonne huile c'est autre chose 🤤
Giovanni.i
Le 09/06/2023 à 08:09
Beau restaurant situé dans une ancienne maison troglodyte de Matera. Nourriture fabuleuse, carte des vins incroyable et personnel formidable.
Jean-Paul.a
Le 08/06/2023 à 20:46
Du bluff pour touristes, rien de plus. Prix excessifs et injustifiés
Marcela.a
Le 17/05/2023 à 16:01
Bon restaurant à Matera, tout en pierre. Excellent service et bonne nourriture. Les plats de pâtes ne sont pas abondants. Je ne pense pas que l'assiette de raviolis contenait plus de 8 raviolis. Pour le prix les plats pourraient être meilleurs. C'est quand même une bonne expérience.
Alexandre.l
Le 07/05/2023 à 10:16
Très bon
Alexandra.o
Le 25/04/2023 à 20:59
Belle expérience! L'endroit est magnifique, le personnel très sympathique, notre serveur était très porteur. La nourriture était excellente. C'est le meilleur dîner que j'ai fait jusqu'à présent en Italie ! Hautement recommandé
El.
Le 23/04/2023 à 09:50
Tout ce repas était un délice. Premièrement, le cadre se trouve dans une grotte à Matera, avec une ambiance agréable et accueillante. Ils ont sorti une entrée gratuite - je pense que c'était du porc local aux abricots, quelle façon de commencer. J'ai pris le veau pour commencer, ce qui est bien, mais la seule entrée dont vous avez besoin est le flan au fromage podolico - j'ai essayé mes amis et c'était incroyable. Le ragoût blanc de Lucan a été considéré comme le meilleur plat de pâtes que nous avions comme table, il présentait un équilibre parfait entre le beurre, les épinards et la viande. Pour les desserts, le dessert au pain local (je ne me souviens plus du nom !) était délicieux. Je ne saurais trop recommander ce restaurant, c'était le meilleur où nous sommes allés dans les Pouilles.
Richard.d
Le 12/04/2023 à 17:57
Nourriture délicieuse dans une atmosphère très mignonne... service très bon et attentionné... vaste carte des vins... pas d'option vino di casa
Andi.i
Le 07/04/2023 à 21:10
Un grand Sassi poli. Service très sympathique, classe supérieure. Ce n'est pas vraiment italien, mais ça vaut quand même le coup.
Simone.
Le 31/03/2023 à 22:39
Endroit suggestif à l'intérieur d'une grotte caractéristique. Très propre, agréable à l'oeil. Personnel courtois et sympathique. De très bons plats, la dégustation du pain et de l'huile locaux est un incontournable. Conseiller.
Luigi.a
Le 14/03/2023 à 23:04
Le chef Vincenzo et Domenico ne déçoivent jamais en salle. Des plats élégants et savoureux avec beaucoup de passion. Service attentif et très préparé. Continuez comme ça. À la prochaine!
Giancarlo.e
Le 18/01/2023 à 10:19
Bel emplacement, à l'intérieur d'une grotte (pour les personnes de grande taille, gardez un œil sur votre tête). Personnel actif, gentil et excellent dans le service. Plats particuliers mais nous avons été un peu déçus par quelques solutions comme : du riz aux escargots (c'était vraiment cru et les escargots à notre avis ne s'accordaient pas avec toutes les saveurs) des mâchoires pas trop savoureuses... d'autres plats excellents, très desserts positifs.
Joe.
Le 13/01/2023 à 22:11
Ambiance géniale et magique où la nourriture était tout simplement magnifique
Fiammetta.i
Le 07/01/2023 à 14:45
Comme déjà écrit par d'autres, excellent emplacement, endroit très agréable et qualité de nourriture suggestive de moyenne-haute. Nous étions trois et comme souvent, nous adorons commander différents plats puis les déguster ensemble. Lorsqu'on lui a demandé trois entrées différentes, le maître a demandé de les réduire à deux choix pour ne pas surcharger la cuisine. Au moment de notre commande, seules trois tables étaient occupées. Pour un lieu de ce niveau, où l'on ne dépense pas moins de 70-80€ par personne, cela ne nous a pas semblé approprié...
Maria.i
Le 06/01/2023 à 19:57
Excellent service, plats excellents. Ils nous ont accueillis avec du pain chaud et de l'huile artisanale. Nous avons pris quelques charcuteries, toutes d'excellente qualité. Les entrées sont également préparées avec des pâtes fraîches. Bien sûr, ils facturent, mais ils sont impeccables. Je reviendrai certainement
Raimondo.o
Le 06/01/2023 à 15:35
Je suis allé dans ce restaurant avec mon partenaire. Bel emplacement puisque le restaurant est situé dans des salles entièrement creusées dans les pierres de Matera. Service amical et attentionné, ils étaient très disposés à déplacer la réservation de 30 minutes dans un délai très court. La proposition de menu est intéressante avec des combinaisons insolites mais savoureuses. J'ai eu les pâtes mélangées Gentile avec pommes de terre, poutargue de rouget et carpaccio de crevettes rouges et je le recommande sans hésiter. Nous avons été agréablement surpris par les desserts, notamment le nougat glacé qui est essentiellement une version réinventée du nougat classique mais en version glacée, avec glaçage au chocolat et crumble aux noisettes, un mélange vraiment sympa que même moi qui ne suis pas amateur de la tour. Carte des vins très variée, nous avons eu un excellent prosecco au verre. Gamme de prix moyennement élevée mais proportionnelle à l'expérience globale.
eugenio.a
Le 04/01/2023 à 08:47
Restaurant qui frôle l'excellence ! Ambiance magique dans un endroit magnifique ; personnel très professionnel mais surtout plats excellents en termes de qualité et de présentation. On reviendra certainement. Félicitations !
ReG.o
Le 01/01/2023 à 22:48
Joyau dans les Sassi de Matera. Architecture locale typique, mais meublée avec des éléments modernes qui soulignent sa beauté raffinée. Les plats s'y marient, reprenant la tradition lucanienne, la revisitant d'une toute nouvelle manière. J'ai pu goûter les cappelletti farcis aux navets aux anchois Cantablico et chapelure qui rappellent nos cavatelli traditionnels, mais totalement retravaillés. Le bar wagyu servi avec une sauce à la réglisse est époustouflant. Des desserts fantastiques. Prestation impeccable. Que dire d'autre... absolument recommandé.
Flavio.a
Le 28/12/2022 à 22:47
Des plats excellents et jamais banals, j'ai eu le plaisir de tester des associations nouvelles mais pas trop extraverties ! Carte des vins remarquable. Seule critique : je me suis senti traité différemment de la table voisine qui avait commandé des bouteilles chères. J'ai remarqué que beaucoup se plaignent du prix, mais à mon avis c'est juste pour la qualité proposée et la complexité des préparations, il y a beaucoup de monde qui travaille et on sent qu'il y a de la passion. Emplacement fantastique, super recommandé! 👌🏻
IVANO.I
Le 08/12/2022 à 15:47
Je commence par dire : un endroit magnifique avec une vue imprenable dans un environnement entièrement creusé dans la roche. Normalement zone ZTL donc accessible à pied, je recommande de se garer dans le quartier de Villa Unità d'Italia plutôt que le parking apparemment plus proche de via Vena au coin de via Lucana, la route pour rejoindre le restaurant est décidément plus pratique. La qualité des matières premières est remarquable, même si les préparations ne m'ont pas particulièrement enthousiasmé, mon premier plat de pâtes mélangées et pommes de terre par exemple j'ai dû renvoyer car les pâtes étaient vraiment trop dures et immangeables, la disponibilité du propriétaire qui il m'a tout de suite fait refaire le plat de pâtes, cette fois excellent. Les entrées sont également très originales et recommandées, notamment le tiramisu de cabillaud et l'œuf cuit à basse température. Prix moyens pour Matera et cohérents avec le type de lieu. Cela vaut sans aucun doute une visite.
Stefano.C
Le 20/11/2022 à 08:43
Restaurant chic dans une pierre profonde, service précis Excellents plats revisités mais pas issus de la cuisine de Matera. Facture proportionnelle au niveau du restaurant
andres.v
Le 12/11/2022 à 11:07
Bel endroit, avec de superbes décorations. La nourriture et le service étaient attendus par rapport à l'apparence et à la convivialité de l'endroit. Le service était un peu lent et la nourriture n'était pas aussi bonne que ce à quoi je m'attendais.
alessandro.a
Le 10/11/2022 à 06:57
Un endroit charmant. Maître d'hôtel froid. Plus de technique que de passion avec d'excellentes matières premières. Trop de préparations et peu de flexibilité. Des majorations excessives sur une carte des vins qui n’est qu’une collection d’étiquettes célèbres. Pour une facture aussi élevée, j’envisagerais des alternatives.
Alessandro.
Le 06/11/2022 à 07:09
Endroit fabuleux au coeur des Sassi di Matera. Super accueil. Service et nourriture exceptionnels. Excellent vin. Vous pouvez voir qu’il y a une grande passion et un grand professionnalisme de la part de chacun. Mes compliments.
Amélie.e
Le 04/11/2022 à 14:10
Malgré un cadre idyllique, le repas était bon mais beaucoup trop cher pour ce que c’était. De plus, nos plats sont arrivés froids et trop salés. Service un peu impersonnel.
Gianluigi.u
Le 23/10/2022 à 14:36
Plats excellents et de grande qualité. Très bien proposé avec un embarras de goût. La cave est excellente où l'on peut se perdre dans le choix. Service impeccable, peut-être un peu froid. Pourtant, tout est extrêmement positif.
Giulio.a
Le 11/10/2022 à 08:33
Elégant dans sa simplicité et un menu à la hauteur des attentes. Excellente cave avec des vins bio.
Emanuele.m
Le 25/09/2022 à 05:49
Restaurant de grande classe. Cela vaut la peine d'y aller au moins une fois. Plats excellents... notamment la joue de veau qui mérite d'être dégustée. Excellente carte des vins.
Jon.o
Le 15/09/2022 à 08:20
Excellent service, cadre magnifique. La nourriture était bonne mais manquait un peu de qualité, l'agneau était un peu trop cuit et manquait de saveur. J'ai été un peu déçu par les saveurs des différents plats du menu que nous avons commandés, le dessert a cependant compensé.
Gernot.e
Le 11/09/2022 à 19:49
La soirée n'était pas très agréable, même s'il y avait une très bonne ambiance - mais il y avait beaucoup de bruit des enfants qui criaient. Notre nourriture manquait de sophistication. Le service était moyen.
Mathilde.o
Le 31/08/2022 à 16:35
Seul le lieu mérite 5 etoiles . les entrées étaient bonnes , les pâtes trop salés ( entre 17 et 24 € ) , et les desserts à 11€ : 2 petites madeleines avec 1 boule de glace vanille et des petits cubes d' ananas, ça fait cher pour le travail fait.
Up.i
Le 25/08/2022 à 16:50
Nous mangeons bien. Les 3 étoiles sont liées au fait que les prix sont vraiment excessifs, même compte tenu de la situation splendide. Les plats n'ont pas de magie, ils sont techniquement parfaits mais n'offrent rien de spécial, et pour les prix proposés la magie devrait être garantie ! L'excellent service, sauf pour ceux qui récupèrent les commandes, est insuffisant. Meilleur plat essayé : morue marbrée (entrée).
maria.o
Le 14/08/2022 à 13:02
Endroit magnifique et évocateur étant une maison troglodyte. Des plats préparés avec d'excellentes matières premières utilisées avec savoir-faire. La dégustation de l'huile locale avec du pain chaud typique de Matera, qu'ils proposent au début du repas, est fantastique. Le choix des vins est très large et intéressant. Personnel accueillant, préparé et discret. Rapport qualité/prix adéquat et qualité moyenne-élevée : le vin choisi compte évidemment aussi beaucoup. Une expérience qui mérite certainement d'être répétée.
Andy.o
Le 13/08/2022 à 14:52
Tous les plats étaient excellents. Le service était parfait. Le pigeonneau était fantastique. Le seul reproche serait le prix des côtelettes d'agneau. La saveur était excellente, mais 3 côtelettes d'agneau pour 36 e semblent un peu élevées.
Michaël.u
Le 11/08/2022 à 11:53
Très beau restaurant, dans un cadre unique (petit bémol sur l’éclairage un peu plat). Très bonne cuisine, raffinée. Attention vous ne trouverez pas ici des plats typiques italiens mais une belle utilisation des produits locaux. La carte des vins est exceptionnelle mais aucune bouteille de vin français n’est en dessous de 2500€ !! Heureusement les vins locaux sont plus abordables et bien choisis. Le service est très professionnel (trop ? Car un peu impersonnel et froid) je ne met pas 5 étoiles car avec une carte à ce prix là je suis plus pointilleux
Mélissa.i
Le 08/08/2022 à 19:41
Bon restaurant. Rapport qualité prix correct. Les primi très bon. Agneau un peu salé. Porc ibérique délicieux. Service professionnel mais impersonnel. Je recommande.
Adrian.i
Le 28/07/2022 à 21:33
Intérieur de restaurant unique et excellentes pâtes.
A.
Le 27/07/2022 à 21:02
Absolument fabuleux. Parfait sous tous les angles. Un menu varié et inspiré, un personnel adorable, un décor de grotte élégant et cool. Des saveurs merveilleuses.
R.
Le 25/07/2022 à 17:40
Super endroit pour un dîner troglodyte à Matera. Haut de gamme, mais vaut son prix. La sélection de vins et de viandes est excellente
Carlo.i
Le 25/07/2022 à 05:45
Dans un restaurant de ce calibre et vu les prix, si un plat est rendu parce que trop salé, on le retire de l'addition plutôt que de faire une petite remise... une question de style... comme pour le reste de la table. dîner, pas de plat wow... Je constate que les touristes américains faussent le marché de la restauration sudiste, en baissant l'offre de qualité. Bonne carte des vins avec des prix honnêtes (réaligner également les prix dans la carte des vins en ligne)
michele.o
Le 24/07/2022 à 07:19
Mon partenaire et moi avons dîné dans ce restaurant attirés par les bonnes critiques. Malheureusement, les attentes élevées ont été déçues par des plats qui ne justifiaient pas le prix d'un restaurant guide Michelin. Vous payez pour l'emplacement.
Maria.a
Le 07/06/2022 à 19:43
Dîner, service, nourriture, vin, lieu tout simplement parfait ! Ne le manquez pas à Matera !!!
Paride.a
Le 22/05/2022 à 12:47
Nous avons dîné vendredi soir, nous avons vraiment très bien mangé. Excellent vin. Service excellent. Tout est excellent. Nous avons également oublié une enveloppe avec de l'argent à l'intérieur et ils ont pris soin d'appeler l'hôtel où nous logions pour le signaler, impeccable.
Friedrich.u
Le 19/05/2022 à 10:58
Bonne nourriture - très bel emplacement, très grande carte des vins - service sympathique - cherchez des niches pour vous asseoir, c'est plus confortable.
annalisa.u
Le 17/05/2022 à 10:38
Tout est parfait, de la bonne nourriture et une excellente cave. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent goûter à la bonne nourriture et à la bonne boisson.
Nadia.a
Le 11/05/2022 à 15:24
M. SERGIO et le personnel nous ont accueillis et conseillés dans un voyage de spécialités lucaniennes servies de manière précieuse, pain chaud au four Pertone et huile d'olive extra vierge biologique... pour commencer et ensuite assiettes de fromages typiques, fèves et chicorée, risotto au feuilles de navet. ..agneau au charbon de bois et fromage et poivre aux poivrons Senise...tous excellents...endroit agréable...taillé dans la roche
Dr.Dmitri.a
Le 05/05/2022 à 12:19
La nourriture et le service sont de haut niveau !!! Délicieux!!!! Bravo !!!
Maria.a
Le 27/04/2022 à 07:17
Restaurant très suggestif, plats très bien préparés, matières premières d'excellente qualité. Une carte des vins spectaculaire
Vittorio.a
Le 23/04/2022 à 05:52
Absolument l'un des meilleurs restaurants de Matera. Cave à vins de qualité et de haut niveau.
Alessandro.i
Le 20/04/2022 à 10:08
Belle position et bonne nourriture, avec une bonne sélection de vins.
Alessia.i
Le 18/04/2022 à 16:58
nous sommes désolés pour le personnel très gentil, mais le propriétaire, après nous être assis et surtout réservé une grande chaise (donc ils savaient qu'il y avait une petite fille) vient à table pour me dire que ma fille dérange les autres ( soit 2 tables qui sont également assez éloignées) et d'agir en conséquence.... nous nous sommes levés et sommes partis.... un endroit aussi beau qu'impoli et incorrect ! mettre une pancarte dehors interdisant l'accès aux enfants... honte à vous... et surtout laisser une petite fille à jeun attendre son assiette de pâtes à la sauce tomate, même si c'est quelqu'un d'autre qui devrait faire le jeûne !!! de 1 à 10 ZÉRO !!! Malheureusement, l'avis nécessite au moins une étoile mais vous ne méritez même pas ça !!!🤮🤮 En réponse à votre commentaire très poli... vous aimez les enfants mais pas le fait qu'ils soient des enfants... et la petite fille a 2 ans, non ? Elle n'a pas couru entre les pièces mais seulement après avoir fait un aller-retour de peut-être même pas 1 mètre, elle a déplacé la chaise et elle a immédiatement regardé dehors et m'a dit c'est dérangeant, prends soin de toi comme pour chasser nous dehors !!! Vous vous souvenez bien de ses paroles explicites !!! Et un conseil... organisez-vous avec chaises hautes et chaînes !!! Au contraire, même insonorisé si quelques larmes s'échappent..... mais s'il vous plaît !!!!!
maria.e
Le 07/04/2022 à 13:54
Beau restaurant troglodyte. Nourriture excellente et fraîche. Cuisine très raffinée et respectueuse des traditions. Cher.
Stefania.i
Le 26/03/2022 à 21:39
Bel endroit bien entretenu. en détails. Personnel courtois et gentil. Des plats spéciaux qu'on ne mange pas tous les jours. Essayer
Cleli.
Le 20/02/2022 à 22:28
Nous avons dîné dans ce beau et délicieux restaurant ! En plus du lieu, les plats valent également le détour tant pour l'esthétique que pour la saveur !! Félicitations !
Roberto.o
Le 05/02/2022 à 08:01
Immergé dans l'atmosphère magique des Sassi de Matera, une carte élaborée, intense et raffinée, une cave très riche. Une expérience unique, fortement recommandée!
Jon.i
Le 04/01/2022 à 17:58
Nourriture délicieuse dans un endroit spectaculaire! C'était le cadre parfait !
Alice.o
Le 27/12/2021 à 22:04
Super plats et lieu très typique ! Conseiller!
Fabio.o
Le 26/12/2021 à 20:41
Deuxième fois que je passe par Matera et maintenant un arrêt régulier ! Ça le mérite Carte des vins complète et intéressante Service excellent et très compétent Excellent pigeon Le meilleur agneau de ma vie Pour les premiers plats nous avons varié et tout le monde était très satisfait Peut-être sur les desserts si vous vouliez vraiment faire une critique mais que vous en aviez vraiment envie
Leo.a
Le 25/12/2021 à 15:40
Excellent restaurant, tout bon, gentillesse et disponibilité immédiate.
Ilenia.e
Le 23/12/2021 à 05:36
Très bel emplacement, nourriture de bonne qualité mais payer plus de 90 euros par personne avec entrées au centre, déguster des premier et deuxième plats au centre me semble vraiment exagéré.... Recommandé pour ceux qui ont une fortune à dépenser !!!
Francamaria.a
Le 12/12/2021 à 18:54
Excellent dans tout.. Personnel attentif sur tout, avec une attention aux moindres détails.. Cuisine supérieure.. Il mérite plus de 5 étoiles.. Félicitations pour tout. Le meilleur restaurant de Matera. Impossible de ne pas s'arrêter.. A bientôt.
Paolo.o
Le 11/12/2021 à 22:59
Nous étions 16. Service horrible. l'eau et le vin sont arrivés au bout de 30 minutes. Dès la commande, le premier et le deuxième plats sont arrivés à des heures différentes et quand je me suis plaint après 70 minutes d'attente pour la morue, on m'a dit que c'était dû à une cuisson lente !
Troy.i
Le 20/11/2021 à 17:31
C'est toujours rafraîchissant, exaltant et réparateur de mon espoir en l'humanité lorsque je rencontre des restaurants aussi passionnés, habiles et créatifs dédiés à leur métier culinaire que les génies à l'œuvre chez Baccanti. Tout dans leur service, de l'assiette époustouflante au serveur joyeux et compétent de notre part, Salvatore, criait à la compétence et à la joie que la nourriture peut être. Le plat de notre voyage de trois semaines à travers le talon de l'Italie était leur plat de glace à la cannelle, tout simplement incroyable. Où que vous soyez dans ce labyrinthe sinueux d'une ville, parcourez autant d'étapes que possible pour découvrir cet endroit.
Marcello.r
Le 07/09/2021 à 23:15
Je ne me suis jamais senti aussi indésirable dans un restaurant L'endroit est magnifique et la nourriture est correcte mais trop chère. Mais je l'avale rapidement pour pouvoir partir le plus vite possible
Danny.i
Le 31/08/2021 à 21:32
Correctement le meilleur dîner que nous avons eu en Italie. Ambiance incroyable. Nous avons eu deux antipasti, deux secondo et deux desserts, tout était très bon. Personnel très sympathique.
Flavia.c
Le 31/08/2021 à 19:56
Beau restaurant créé dans une pierre de Matera, rénové et meublé de manière magistrale. Cuisine excellente et ambiance extrêmement raffinée. Excellente nourriture avec d'excellentes matières premières. Compte adéquat
Fabio.a
Le 29/08/2021 à 16:49
Meilleure expérience de ma vie, personnel serviable et sympathique, nourriture spectaculaire ! Le seul problème était au niveau du dessert, une attente un peu longue mais justifiée étant donné qu'à ce moment-là il y avait beaucoup de monde et donc il y avait encore beaucoup de travail à faire. 5 étoiles méritées
Pasquale.a
Le 25/08/2021 à 21:01
Très bon restaurant et qualité de nourriture exceptionnelle. Le personnel est très compétent et poli. Ça vaut le coup d'essayer si vous êtes dans le coin.
Stephanie.a
Le 25/08/2021 à 17:53
Emplacement spectaculaire! Des plats de qualité, un personnel attentif et disponible pour vous aider à choisir les plats. Un endroit incontournable !
Pierluigi.o
Le 24/08/2021 à 19:38
Un excellent dîner dans un cadre suggestif. A noter la joue très tendre. Les desserts sont surprenants.
Matteo.a
Le 23/08/2021 à 19:21
Emplacement spectaculaire. Des plats définitivement à la hauteur avec un excellent rapport qualité/prix. Le seul défaut est que le serveur qui nous a demandé un jour si nous voulions plus de pain ne nous l'a plus jamais apporté.
Stefano.a
Le 22/08/2021 à 18:38
Délicieux dîner dans une pierre à Matera. Endroit chic, avec une attention aux détails et des plats qui mettent l'eau à la bouche rien qu'en les regardant. Bon rapport qualité-prix, endroit recommandé pour ceux qui visitent cette magnifique ville.
Michela.e
Le 17/08/2021 à 15:15
Très bon restaurant Excellent rapport qualité/prix. Les desserts sont fortement recommandés Endroit cosy, intimiste et élégant
Simo.n
Le 17/08/2021 à 12:50
Bonjour a tous, nous avions envie d'essayer ce restaurant au coeur de Matera, tant pour son emplacement que pour son emplacement. Les plats qu'ils nous ont apportés, rien à dire, d'excellentes matières premières, mais je ne peux pas en dire autant du service, très, très lent, quelque chose que d'autres convives ont également trouvé, je ne m'attendais certainement pas à un tel défaut, de un restaurant d'un certain calibre. Je n'y retournerais pas.
Kirlo90.
Le 16/08/2021 à 11:15
Très bonne trattoria typique lucana !
Leonardo.e
Le 15/08/2021 à 13:56
Magnifique lieu creusé dans la pierre, pleinement en harmonie avec le lieu (Matera). Personnel très accueillant et serviable pour recommander des plats (divins) et des vins (une cave bien garnie) assortis. De plus, pour le déjeuner, il offre un moment de rafraîchissement naturel même par des températures extérieures caniculaires.
Stefania.c
Le 11/08/2021 à 10:20
Arrivés les premiers à 20 heures, à 22 heures nous étions pratiquement les seuls dans la salle à ne pas avoir reçu les plats principaux. En attendant, nous avons demandé au personnel la raison du retard, qui n'a pas pu nous donner de raison et n'a pas été très poli. À ce moment-là, nous nous sommes adressés directement au gérant pour demander la facture, qui nous a invité à ne pas la payer, nous définissant comme ses invités.
Michaela.a
Le 13/07/2021 à 19:48
Bonne expérience. Le dîner commence bien avec une corbeille de pain incroyablement bon pour la dégustation d'une huile d'olive extra vierge tout aussi bonne. Parmi les entrées, les ris de veau sont fortement recommandés. Carte équilibrée avec un nombre de plats sélectionnés mais offrant un bon choix. Le sorbet est également bon. Excellente cave. Nous avons choisi un vin lucanien jeune, très bon. Très bon rapport qualité-prix : 6 entrées, 4 entrées, 2 plats principaux, une bouteille de vin, 5 desserts et 3 cafés sur 6 couverts, 50 euros pièce. Nous avons mangé dehors, mais l'environnement intérieur est très accueillant, confortable et naturellement frais.
Antoine.e
Le 23/09/2020 à 21:04
Je reste sans voix. Une expérience gustative unique dans un lieu typique de Matera. Incroyable !
Serge.a
Le 13/09/2020 à 16:19
Très bon restaurant
Francesco.o
Le 12/09/2020 à 07:53
Une certitude de goûts et de localisation : un lieu enchanteur à Matera où l'on peut déguster des plats gastronomiques extraordinaires. Même si le restaurant était plein, le service et l'attention étaient épouvantables. Une extraordinaire entrée de charcuterie avec un goût d'huile de pain de Matera littéralement indescriptible. Très bons premiers plats. L'endroit parfait. 5 étoiles!
Silvia.a
Le 23/08/2020 à 17:01
Excellent dîner, matières premières de première qualité, service professionnel et sympathique. Grand choix en cave. Quoi dire? Nous avons très bien mangé et c'est un restaurant que je recommande !
Elena.t
Le 19/08/2020 à 11:24
L'emplacement est bon, au début quand j'ai vu les prix sur le menu, j'étais un peu perplexe, ils étaient élevés, mais ensuite quand ils ont apporté le premier choix, j'ai réalisé que le prix était justifié par la haute qualité et la sophistication du plat. Bien
Ferdinando.a
Le 18/08/2020 à 23:39
Excellente nourriture à un prix super honnête, personnel compétent et poli, emplacement très soigné et une super carte des vins !
Cristian.i
Le 13/08/2020 à 17:59
J'ai mangé une cialedda di matera (gaspacho à la morue, olives, tomates cerises, steacciatella de bufflonne, etc) parfaite pour une journée chaude !
Aymeric.o
Le 05/08/2020 à 19:49
Énorme blague. Michelin reveillez-vous. Ce restaurant est simplement fait pour ceux qui ne comprennent rien à la restauration. Entrée, plat, dessert, rien à retenir. Fuyez.
Gloria.a
Le 04/08/2020 à 21:58
Emplacement fantastique, nourriture excellente, soirée merveilleuse
Giada.a
Le 19/02/2020 à 10:28
Optimale ! De la nourriture au personnel en passant par l'emplacement. Évidemment, on ne peut pas s'attendre aux prix d'une simple taverne, mais ça vaut le coup d'essayer : des plats raffinés et particuliers, une carte des vins pour tous les goûts et tous les budgets. Je recommande un dîner pour deux !
Francesco.
Le 06/02/2020 à 10:37
Pas mal, L'endroit est dans les pierres, l'emplacement est sympa situé à l'intérieur d'une grotte de tuf. Le seul défaut est qu'il y a des traces de poussière de tuf même sur les assiettes et couverts posés en mise en place. Le service est bon et jamais intrusif. La nourriture est bonne mais jamais wow. Le prix est déterminé davantage par l'emplacement que par la cuisine.
Cori.i
Le 01/02/2020 à 10:26
Assurez-vous d'intégrer ce charmant restaurant dans votre itinéraire lors de votre visite à Matera ! Un service exceptionnel, une carte des vins complète et de qualité et une nourriture qui vous oblige à manger chaque morceau, puis à brosser votre assiette avec leur pain traditionnel de Matera. Mes points forts étaient l'huile d'olive locale, les tortellini à la crème de morue et aux figues, et leur joue de veau - bellisimo !!
Marco.u
Le 01/02/2020 à 07:51
Endroit unique en son genre, il donne une impression de grottes paléolithiques. De bons plats discrètement présentés et imputables à la tradition locale. Bon choix pour les vins. Bon rapport qualité/prix. Excellente huile d'olive extra vierge.
Hendrik.r
Le 16/11/2019 à 16:27
Cher (90€/2 personnes, pas de dessert mais un verre de vin). Petites portions, sans aucun accompagnement. Le poisson était encore très cru, les cailles granuleuses et plates, insipides, cuites en morceaux. Le service du Dr était professionnel selon l'étiquette. L'intérieur est particulier (une grande grotte) mais cela ne rend pas la nourriture meilleure. Un piège à touristes !!! À éviter.
Endroit très agréable et caractéristique mais.. Prix pas adéquats pour le niveau de la nourriture. Qui en plus de ne pas être du tout savoureux, les premiers calzoncelli etc. et tagliolini à base de blé brûlé.... Ils n'avaient aucun type de saveur et même les pistaches hachées étaient de mauvaise qualité et je ne m'attendais pas à tout cela de la part de un endroit qui est considéré comme un restaurant de haut niveau avec des prix 5 étoiles. La seule note positive est le pain avec une huile vraiment excellente.
Stefano.i
Le 02/11/2019 à 14:46
Restaurateur épouvantable. Une demi-heure après avoir effectué une réservation téléphonique, j'arrive au restaurant mais suis escorté dehors par le propriétaire qui m'annonce que la cuisine était fermée. Un compliment à l'impolitesse! Il a expulsé une famille avec trois enfants et leur grand-mère.
Sandro.a
Le 26/10/2019 à 15:57
Restaurant installé dans une grotte de tuf. Très sympa et accueillant. La nourriture est exceptionnelle et très raffinée dans la préparation. Je ne connais pas les prix puisque j'étais invité. Un personnel très amical et serviable. Endroit absolument recommandé.
Enzo..
Le 25/09/2019 à 06:36
Restaurant très pittoresque, excellent service, Qualité, prix trop cher... dessert rien de spécial... J'ai eu du tiramisu il contenait beaucoup d'eau... Dommage je pensais passer une soirée sympa mais ce n'était pas comme ça.... Je savais que c'était cher mais j'attendais beaucoup plus en terme de qualité....
Vito.i
Le 20/09/2019 à 07:51
Emplacement enviable. Salle spectaculaire toute en pierre. Un peu de confusion à la réception, M. Mimmo très sympathique et gentil aurait probablement besoin d'aide à la réception pour gérer les demandes des clients à tout moment. Le séjour était excellent en tout cas.
Valerio.i
Le 18/09/2019 à 02:50
L'intérieur du lieu est une grotte, bien meublée avec un air élégant. Serveurs très professionnels et service impeccable. Carte vraiment intéressante avec des plats traditionnels locaux revisités de manière moderne et raffinée. J'ai très bien mangé chez Baccanti pour fêter un anniversaire et j'ai été satisfait. Le restaurant a des prix élevés car c'est un endroit chic, mais néanmoins suffisant pour le niveau et la qualité apportés à la table. Ils méritaient chaque centime.
Danusca.e
Le 24/08/2019 à 20:56
Que demander de plus, un lieu de conte de fées à l'intérieur de la grotte. Prestation impeccable. La nourriture est un poème pour le palais, une combinaison avec les aliments de la cuisine de Matera et le raffinement de l'accord 😋
Dominga.i
Le 28/07/2019 à 20:59
5 étoiles pour ces restaurants sont obligatoires. La vraie Basilicate dans les plats. Accueilli avec de la bonne huile du sud et un excellent pain de Matera. En entrée, de la charcuterie qui fondait dans la bouche. Et quelques premiers détails mais excellents. Les prix ne sont pas bon marché mais un lieu unique, à l'intérieur des pierres et une atmosphère inoubliable.
Alessandra.e
Le 06/07/2019 à 23:02
De loin le meilleur restaurant de Matera
Lilo.m
Le 03/07/2019 à 20:30
Un lieu vraiment exceptionnel, ils nous ont laissé manger dehors sans aucun problème, malheureusement le vent a tout renversé mais la dame avec hospitalité a immédiatement mis la table à l'intérieur... possibilité d'amener le chien. Malheureusement le lieu est situé dans un endroit peu visible mais nous vous recommandons d'y aller car cela vaut le coup. excellent rapport qualité/prix. Nous recommandons vraiment
Michele.e
Le 05/05/2019 à 17:14
C'est sans aucun doute l'un des restaurants les plus populaires de Matera. L'emplacement est à couper le souffle, une grotte parmi les rochers, magnifique. En réalité, on ne peut manger que le pain et l'huile qu'ils apportent avant le repas car ils sont délicieux, impossible de s'arrêter une fois commencé. Dans un tel cadre, le reste (même la nourriture) passe presque au second plan : en tout cas tout est plus que à la hauteur, y compris le personnel. Ils ont juste fait une erreur en m'apportant la commande mais au final j'ai préféré le « mauvais » plat à celui que j'ai choisi. Des choses qui arrivent. Ils ne peuvent pas faire d'erreurs même s'ils le souhaitent😂.
daniele.i
Le 24/04/2019 à 23:36
Bel endroit mais prix trop élevés. Ce sont des réinterprétations de la cuisine traditionnelle. Tout est très bien soigné... mais il manque un petit quelque chose en plus.
RAFFAELLA.
Le 18/04/2019 à 22:47
Emplacement au top, les tables sont disposées à l'intérieur de la grotte, très caractéristique du lieu et romantique. Le service est excellent, le personnel très sympathique. Le menu propose divers plats spéciaux de la tradition lucanienne, des saveurs délicates et une présentation impeccable de chaque plat. Le prix est lié à la haute qualité de la nourriture et du service. Avis : excellent !!!
Nico.
Le 09/04/2019 à 15:25
L'endroit est magnifique, il a du caractère et reflète partout la ville dans laquelle il se trouve, le service est excellent, sans oublier la qualité de la nourriture, égale à un restaurant étoilé !
Marianna.e
Le 07/04/2019 à 00:09
Emplacement digne de mention car caractéristique. Des plats esthétiquement impeccables, mais qui n'atteignent pas le même niveau sur le fond, des plats excessivement chers ou peu savoureux... une carte épurée et des prix décidément élevés.
Naoya.a
Le 03/04/2019 à 13:11
Cuisine locale raffinée et vins dans un restaurant transformé en grotte rocheuse. Tout était délicieux et j'ai apprécié. Comme il faisait jour, j'y suis entré sans réserver, mais il paraît que c'est toujours plein le soir. J'aimerais l'utiliser le soir la prochaine fois.
Roberto.t
Le 17/03/2019 à 09:03
Service très gentil et courtois, nourriture bien liée au territoire et savoureuse. Le flan podolico est excellent, mais la pomme de terre au charbon de bois l'est moins. Disons que les plats sont bons mais pas superlatifs. Éclairage inadéquat, chaises trop lumineuses et trop modernes pour tenir dans une pierre de Matera. Avec quelques mouvements, cela devient parfait. Prix adapté au contexte et aux fantastiques matières premières utilisées. Cave fantastique
Giorgia.
Le 09/03/2019 à 10:46
L'endroit est magnifique. Serveurs très gentils et environnement très particulier....situés sur les Sassi de Matera. L'excellent menu. Le tout préparé avec savoir-faire. je vous conseille
Andrea.o
Le 08/03/2019 à 22:49
Dîner en excellente compagnie, menus absolument exquis, lieu magique et personnel courtois. Le menu du soir était vraiment incroyable.
chiara.i
Le 27/01/2019 à 16:01
Merci au propriétaire Sergio d'avoir créé un lieu vraiment magique !!! Où parmi la beauté des pierres vous pourrez déguster des plats IDYLLIQUES, tout cela accompagné de la compétence et du professionnalisme d'EMANUELE qui a réalisé ce voyage culinaire plein de saveurs IMPECCABLES et inoubliables.
Vincenzo.
Le 20/01/2019 à 18:19
Les points forts sont l'emplacement et le personnel de la salle à manger. Service attentionné, personnel formé aux produits et vins locaux. Emplacement dans un restaurant typique de Matera creusé dans la pierre mais soigné et élégant. Carte des vins riche. La cuisine ne m'a pas impressionné non plus dans la présentation des plats mais encore moins dans la préparation. Dans l’ensemble, un bon équilibre entre coûts et qualité.
alessandro.
Le 13/01/2019 à 15:31
Menu typique et excellent. Des plats pas d'une grande qualité
Antonino.c
Le 09/12/2018 à 08:46
La nourriture était excellente. Le personnel est très, très courtois et extrêmement serviable et la magie de la carrière où se trouve le restaurant rend l'expérience unique. Faites le tour des pièces environnantes pour profiter pleinement des lieux. Le prix est parfaitement proportionné à la qualité de la nourriture et du service.
Alice.u
Le 23/11/2018 à 15:43
Environnement très suggestif, dans les grottes de Matera. Sergio le propriétaire est une personne exquise. Il n'y a pas de discussion sur la nourriture, l'un des meilleurs restaurants où vous pourrez déguster des plats typiques de Matera
Gigi.a
Le 19/11/2018 à 13:55
Qualité de la nourriture médiocre, prix exorbitants, serveurs serviables, il y avait un va-et-vient du personnel de la salle à manger, de la cuisine et du lave-vaisselle qui sortait constamment pour fumer dans leurs uniformes de « travail » passant devant les clients en train de dîner à l'extérieur, insalubre. Je déconseille fortement la pomme de terre aux feuilles de navet, stracciatella et taralli (jetées au vrai sens du terme dans le plat presque entières et très moelleuses donc pas très fraîches, c'est peut-être pour ça qu'ils n'ont pas pu les émietter), tristes et très cher.
Pasquale.i
Le 26/09/2018 à 07:27
Il occupe à juste titre la première place parmi mes restaurants préférés à Matera. Ambiance enchanteresse dans une grotte de tuf aménagée avec goût. La cour extérieure, pour les dîners en plein air, est enchanteresse et offre une vue sur la Piazza San Pietro Caveoso. Les plats sont soignés dans les moindres détails et réalisés avec l'excellence locale. Le chef valorise la tradition lucanienne sans dépasser la créativité. Le résultat est un menu très savoureux et équilibré. Carte des vins très très variée. Il faut essayer le flan podolico caciocavallo avec saucisse pezzente. Les prix sont au-dessus de la moyenne mais ça vaut le coup... de temps en temps.
Matteo.i
Le 25/09/2018 à 12:36
Restaurant très élégant creusé dans la roche des pierres. Nous avons dégusté des entrées et des entrées et je dois dire que la qualité de la nourriture est vraiment supérieure à la norme. Les produits locaux utilisés dans les plats sont très savoureux et offrent d'excellentes combinaisons. La carte des vins très complète comprend des vignobles de toutes les régions d'Italie ainsi que d'excellents vins étrangers. Le personnel très sympathique et professionnel. Le prix des plats est juste pour l'excellente qualité de la nourriture. Félicitations !!
Lorenzo.l
Le 04/09/2018 à 12:55
Lieu élégant dans le quartier Sasso Caveoso de Matera. De nombreuses tables dans 2 salles intérieures creusées dans la roche et certaines également à l'extérieur. Service de haut niveau, même s'il est aisé de constater que ceux qui dépensent plus d'argent bénéficient d'un traitement privilégié. L'endroit est sans doute cher. Comptez au moins 50 € chacun pour un repas digne, même si cela correspond au niveau de service. Excellente carte des vins. Toute la nourriture est excellente. Premiers plats autour de 15 € et seconds plats entre 20-25 €. L'huile d'olive biologique de Tenute Zagarella est exquise. Recommandé pour un dîner romantique
BIAGIO.R
Le 25/08/2018 à 11:33
Un restaurant troglodyte à Matera différent de tous les autres : le Restaurant ! Personnel exquis, nourriture excellente, excellente cave à vin. Prix raisonnable pour l'emplacement et les plats. Excellents desserts. A ne pas manquer aussi bien pour un dîner romantique que pour un déjeuner informel et classe ! Ça en vaut la peine! Il est préférable de réserver 😀
Maria.r
Le 23/08/2018 à 06:58
Rien de spécial, même en termes d'emplacement. Plats très bons mais chers : seulement 3 entrées et deux verres (pas une bouteille !) de vin 68 €. Ils ont également facturé des frais de couverture à l'enfant d'un an. Il y a mieux à Matera.
Max.a
Le 29/06/2018 à 06:45
Beau restaurant situé dans les Sassi de Matera. Emplacement suggestif avec une attention aux moindres détails. Personnel hautement qualifié et sympathique. L'entrée, l'entrée, le deuxième plat et le dessert étaient vraiment bons et d'excellente qualité. Un endroit recommandé pour ceux qui souhaitent déjeuner ou dîner dans les Sassi de Matera.
Fabrizio.a
Le 31/05/2018 à 19:58
Endroit tout simplement fantastique et particulier, meublé avec goût et élégance, à l'intérieur d'une des pierres. Des plats bien réalisés et visuellement très beaux, même si certains étaient un peu trop, disons, délicats en bouche (ex : risotto, boulettes de viande et ricotta). Les autres, la sauce d'agneau et les desserts, étaient très bons. Service pas impeccable et quand même un peu en dessous du niveau du restaurant. En tout cas, ça vaut le coup d'essayer.
Antonino.a
Le 02/05/2018 à 21:37
Endroit très suggestif dans les Sassi. La cuisine est discrète avec une nette prédilection pour les saveurs locales bien que revisitées et allégées comme il se doit. Le service est ponctuel et courtois même si le lieu est très grand avec un grand nombre de places assises. Bref, c'est un lieu de grand nombre et évidemment la cuisine s'adapte.
Maria.o
Le 08/04/2018 à 09:54
Restaurant caractéristique et raffiné où vous pourrez déguster de savoureux plats typiques. Bon rapport qualité prix mais je n'ai pas été impressionné par le personnel.
Alessia.u
Le 26/03/2018 à 15:36
Absolument recommandé, emplacement accueillant et récupération historique bien valorisée. Le service attentionné, courtois et discret. Un véritable accueil lucanien. Excellent chef, en plus d'avoir des matières premières de qualité, ils ont aussi été valorisés dans le respect de la tradition, avec une pointe d'originalité. Nous recommandons le flan à la sauce pezzente (saucisse Lucan). Excellentes charcuteries. Le pain à l'huile apporté en début de repas était également excellent. Le premier avec un sublime cabillaud et des figues. Les desserts étaient également bons, le croustillant au chocolat numéro un. L'addition était à la hauteur de la qualité de ce que nous avons mangé.
Cassano.r
Le 18/03/2018 à 11:43
Personnel exquis, nourriture excellente, emplacement fantastique, tables dans des coins particuliers dans les niches.
Nadia.t
Le 15/03/2018 à 12:10
Cuisine raffinée, emplacement unique, personnel sympathique et professionnel.
Filip.i
Le 21/01/2018 à 07:14
J'ai adoré ce restaurant, tant pour les plats que pour l'excellent service et la gentillesse du personnel !
Alessandra.M
Le 14/01/2018 à 14:27
Compliments aux chefs, au propriétaire et aux serveurs, notamment à Raffaele : toujours très attentif aux besoins des plus petits et sans forcer. Nourriture 5 étoiles !! Pain chaud avec de l'huile bio superlative !! Carte des vins exceptionnelle, charcuteries et charcuteries alléchantes. Prix conforme à l'excellente qualité des produits.. Des gourmandises à tester... Nous reviendrons certainement. Félicitations les Bacchantes, Alessandra et sa famille
gianluca.
Le 07/01/2018 à 11:05
Excellent restaurant à Matera, aménagé dans une grotte et meublé avec un goût moderne, un excellent service et des plats savoureux. Prix moyen élevé mais adéquat au contexte...
Clara.r
Le 19/11/2017 à 07:02
Emplacement suggestif, produits de haute qualité et plats typiques, service impeccable à un coût relativement bas. A quelques pas il y a un parking gratuit ; l'endroit est facilement accessible en voiture, un peu moins à pied, mais l'emplacement est très stratégique car situé à l'intérieur des pierres de la zone de Sasso Caveoso.
PO-YI.I
Le 13/10/2017 à 12:10
Expérience incroyable, que dire ?
R.k
Le 13/10/2017 à 12:06
La nourriture est délicieuse et le service est bon. Les achyranthes sont très tendres et pourris. Le restaurant est une maison en pierre avec une belle vue.
Holly.
Le 31/08/2017 à 15:58
Délicieux déjeuner dans un cadre unique de grotte de Matera. Les plats étaient joliment présentés et préparés - la seule déception a été le tagliolino au ragoût d'agneau commandé par mon mari. Il pensait que les pâtes auraient pu être plus al dente. Le pain et l'huile d'olive fournis étaient de qualité supérieure. Il semblait n'y avoir qu'un seul serveur servant le déjeuner - il était gentil mais très occupé.
Lorenzo.a
Le 28/07/2017 à 20:43
Excellente expérience : lieu vraiment original et soigné, ambiance élégante, plats raffinés et personnel sympathique et gentil. Tarifs en fonction du niveau du restaurant : 2 entrées + 2 entrées + eau, vin, dessert et café = 70 €. Personnellement je le recommande !
Diario.t
Le 07/05/2017 à 13:53
Tous les restaurants ne sont pas pareils, comme nous le savons. Mais il y en a qui, plus que d’autres, représentent des expériences uniques à vivre dans votre vie. Manger dans une grotte creusée dans les Sassi de Matera en fait sans aucun doute partie. Endroit unique, romantique et fascinant, qui vous coupe le souffle par sa beauté. Une symbiose parfaite entre l'homme et la nature, un lieu de rencontre extraordinaire : une très bonne cuisine et des plats excellemment présentés. Personnel très professionnel. Carte des vins très intéressante et complète. Musique de fond agréable et jamais intrusive. Des prix supérieurs à la moyenne, comme d'habitude dans des endroits comme celui-ci, mais qui restent adaptés à l'offre. Je ne donne presque jamais 5 étoiles mais ce restaurant les mérite, pour le caractère unique du lieu et pour ce qu'il peut offrir.
Francesco.r
Le 18/02/2017 à 09:15
Excellent endroit, dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un verre de bienvenue. J'ai testé le menu dégustation, plats du jour excellents. La pizza est napolitaine classique, vraiment bonne. Informé
Sante.a
Le 01/01/2017 à 18:14
Excellente cuisine, personnel sympathique et professionnel. Nous avons pu apprécier la gentillesse et la disponibilité de M. Eustacchio.
Vanessa.u
Le 29/11/2016 à 18:36
Déjeuner dominical dans un environnement suggestif et raffiné. En attendant le premier plat, le fameux et délicieux pain chaud de Matera à l'huile est proposé. Tous les plats étaient délicieux. Le restaurant m'a semblé fréquenté principalement par des gens de Matera. Une expérience à renouveler.
- 🏪 Il Gattonero (11 Avis)
- 🏪 Rosapetra SPA Resort (338 Avis)
- 🏪 B&B Casa Giunchiglia (109 Avis)
- 🏪 Al Vilino Divino (243 Avis)
- 🏪 Fruits bar (13 Avis)
- 🏪 Vigone E Vigone S.N.C. Di Vigone Rosa E C. (4 Avis)
- 🏪 Spiaggia Olivi (340 Avis)
- 🏪 Hotel Eden (279 Avis)
- 🏪 Il Cantagalli (173 Avis)
- 🏪 Palazzina 300 (77 Avis)
💬 Local serait également bien. Dommage pour les soirées karaoké. Le duo homme et femme est désagréable et se sent supérieur à ceux qui vont au club pour s'amuser, mais le soir, on dirait qu'ils veulent toujours se sentir les meilleurs, ils ne règlent même pas les micros pour ceux-là. qui doit chanter. Peu professionnel. Avec ma compagnie, on ne vient que quand ils ne sont pas là
💬 Chambre à la décoration soignée avec de jolis matériaux. La salle de bain et grande et très bien agencée. Le SPA de l’hôtel permet de se détendre après une bonne journée à visiter la région. Le personnel est plein de petites attentions qui font de votre séjour une réussite. Le buffet du petit déjeuné est varié et garni de produits locaux. Établissement à la hauteur de nos attentes.
💬 Belle chambre propre et bien placée dans la ville. Notre hôte est très sympathique et accueillant. Il nous a servi avec le cœur un magnifique petit déjeuner local, très copieux et excellent. Grazzie mille !
💬 travaille le dimanche, niché près du monastère d'Astino, vert et ombragé
💬 Un beau bar avec une vue enchanteresse qui s'étend du front de mer jusqu'aux plages de Casal Velinol. Chers propriétaires. Les spritz et cocktails sont excellents
💬 Excellente expérience, nourriture excellente et personnel accueillant, recommandé.
💬 C'est un endroit magnifique avec une ambiance des années 1920. Cela a l'air beaucoup plus cher qu'il ne l'est - des prix très similaires à ceux des bars plus fréquentés et moins chics de la place principale. Parfait pour un verre ou un dîner romantique.
💬 Nous avons séjourné à l'hôtel Eden pendant 3 nuits. Excellent service, les chambres ne sont pas au goût du jour mais tout à fait suffisantes, très propres et équipées de climatisation. Le petit-déjeuner buffet se compose de produits frais et est généreusement préparé. La piscine est parfaite avec les enfants, l'hôtel met à disposition des transats ainsi que des matelas pneumatiques et des ballons. Il se trouve à 7 minutes à pied de la mer et vous pouvez facilement rejoindre la ville en voiture. Le rapport qualité-prix est parfait ! Nous reviendrons certainement l'année prochaine !
💬 Endroit petit et bien décoré. Il y a de tout, des gâteaux et cornettos aux glaces, en passant par diverses boissons (avec/sans alcool) et une variété de cafés, la qualité est très bonne pour le prix. L'attention dès le moment où vous entrez est EXCELLENTE, super sympa et très rapide, attention et temps de commande. La salle de bain est simple mais propre, avec du papier et du détergent pour les mains.
💬 Nous étions à Trévise pour la deuxième fois, toujours au Palazzina 300 en raison de son emplacement... cette fois, notre expérience n'a pas été aussi bonne que la première... nous étions dans la chambre 31... dans la salle de bain il y a un Sanitrit avec la boîte à l'extérieur du mur... (ce n'est pas fait...) eh bien, ça ne sent pas bon... nous avions besoin d'un WiFi rapide... ce n'était pas rapide du tout. Pas même une bouteille d'eau à l'arrivée et même pas de gel douche... définitivement améliorable pour près de 130 euros la nuit.