Auener Hof Dining Home - Relais & Châteaux

Iris.a

Le 23/03/2024 à 20:52

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Dîner gastronomique avec nuitée, dans un lieu véritablement magique. Une succession de plats, avec un souci du détail et des saveurs particulières. Tout est soigné depuis la mise en place de la table jusqu'à l'emplacement du restaurant. Il convient également de noter le petit-déjeuner, une expérience dans l'expérience. Il faut essayer une fois 🤗

Manuela.i

Le 26/01/2024 à 20:08

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Je suis resté quelques jours.. Que puis-je dire, tout a dépassé les attentes. Immergé dans la nature, ce lieu m'a offert des moments de sérénité, de paix et de joie. Et la cuisine... une expérience où le chef parvient à vous régaler avec chaque plat. Émotions... Je lui plaque un tableau... Le personnel, tous très gentils. Je vais certainement revenir. Merci pour cette expérience

Jacob.

Le 31/12/2023 à 02:54

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Le restaurant est une super expérience. Gisela et Heinrich sont simplement un symbole de ce que devrait ressentir le véritable chef et créateur. L'équipe, la nourriture, le spectacle - tout était cohérent, merveilleux et, avec le lieu, cela donnait une image absolument précise de ce à quoi devraient ressembler la perfection et la passion. Recommandation totale !

elisa.r

Le 29/12/2023 à 10:35

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Un endroit vraiment magique.. Le tout d'un haut niveau.. Un dîner gastronomique fou et un petit-déjeuner servi à table qui était tout simplement spectaculaire.. Nous reviendrons certainement..

Alexander.c

Le 28/12/2023 à 18:10

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Dès notre arrivée dans cet hôtel de charme perché dans les montagnes, nous savions que nous allions vivre une expérience particulière. Avec seulement 11 chambres, ce joyau familial offre un niveau d'intimité et un service personnalisé rare à trouver. Les vues imprenables sur les chaînes de montagnes et la ville en contrebas sont tout droit sorties d'une carte postale, rendant chaque instant ici magique. L'emplacement est parfait pour les amateurs de plein air, offrant un accès facile au ski et à la randonnée dans les villes et montagnes voisines. Mais ce qui distingue vraiment cet endroit, c'est le personnel. Leur gentillesse sincère et leur volonté d'aller au-delà de nos attentes nous ont permis de nous sentir comme faisant partie de leur famille. La salle de bien-être, avec ses saunas, ses salles de massage et son ambiance sereine, offre une retraite parfaite après une journée d'aventure. Cependant, le joyau de cet hôtel est sans aucun doute son expérience culinaire. Le restaurant 2 étoiles Michelin a offert une aventure culinaire pas comme les autres, tandis que les petits déjeuners, déjeuners et repas décontractés tout aussi impressionnants ont été préparés avec la même qualité et le même soin exceptionnels. Comparé à des établissements renommés comme Aman et Four Seasons, cet hôtel non seulement tient bon, mais brille par son charme unique et son excellence. C'est un véritable joyau caché, offrant une expérience magique et inégalée à chaque instant. Nous planifions déjà notre prochaine visite dans cette retraite extraordinaire.

Elena.e

Le 31/10/2023 à 09:30

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

La Terra est vraiment un lieu magique. Il est situé dans le Sarntal, à 15 minutes de la ville la plus proche, en montagne. Vous n'entendez rien ici à part les cerfs et les oiseaux. C'est super de faire de la randonnée en journée, et il y a de beaux sentiers même si on n'est pas en forme. Et puis vous pourrez aller au sauna ou vous faire masser. Les frères et sœurs Gisela et Heinrich Schneider dirigent l'hôtel et le restaurant avec tellement de passion que leur passion se ressent à chaque coin de rue. Qu'il s'agisse de l'hospitalité, de la propreté ou de l'ameublement de l'hôtel et du restaurant. L'accent est également mis sur la durabilité et une grande attention est portée à la valorisation des employés. Et je ne trouve pas les mots pour décrire le menu pour lequel nous sommes venus. C'était excellent, c'était une explosion gustative de forêt, de prairie et d'eau. Vous pouvez voir la proximité de M. Schneider avec la nature dans chaque bouchée. De la nourriture, du vin et du service, une soirée parfaite et un week-end parfait

Perry.r

Le 29/10/2023 à 16:56

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

4,9 étoiles sur Google. Que peux-tu dire de plus? Un endroit parfait. Au début, je pensais que l’ajout de « The Magic Place » au nom était idiot. Mais ça correspond. C'est vraiment un endroit magique. J’ai rarement ralenti aussi vite qu’ici. C'est un lieu spirituel que même les autres invités remarquent. Personne n'est bruyant ici. Le stress est ici évité. Vous garez votre voiture devant l'hôtel. Et tout ira bien. Une belle paire de frères et sœurs (les hôteliers) qui allient à la perfection engagement et convivialité. Un repas merveilleux, même s'il faut dire : si vous n'aimez pas la gastronomie étoilée, vous aurez du mal ici. Et attention au snack dans les refuges lors de la randonnée : le menu du soir est copieux ! Outre la nourriture : c'est tout simplement la combinaison d'un calme absolu (rarement vécu comme celui-ci dans un hôtel), de merveilleuses promenades, de merveilleux moments de spa (un spa qui suffit amplement) et de moments de tourbillon explosifs (la vue depuis la piscine est un incontournable). avoir). Ah oui : et le petit-déjeuner ! Je me décide : je n’ai jamais eu de meilleur petit-déjeuner dans un hôtel à ce jour. Et il est servi à table. Pas de buffet ennuyeux qui sautille. Le rapport qualité-prix est excellent. Cet hôtel est durablement impressionnant. Autre conseil : je n'irais pas ici avec des enfants.

Silvia.e

Le 24/10/2023 à 13:11

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Nous n'y sommes allés que pour le dîner. Restaurant double étoile Michelin, à environ 15 minutes de Sarentino, immergé dans le silence des montagnes du Tyrol du Sud. Emplacement moderne mais avec une touche rustique qui rappelle le style montagnard. Très spacieux. Menu dégustation fixe, avec possibilité d'accords vins. Le choix de vins raffinés et purement locaux a été apprécié. Plats équilibrés, au goût très prononcé. Il y a aussi une touche japonaise dans le service en plus. La seule chose que je n'ai pas beaucoup appréciée, ce sont les desserts, mais c'était dû à des goûts personnels. Service impeccable, peut-être un peu trop détaché/froid. Informé.

Andreas.a

Le 08/10/2023 à 16:30

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Tout simplement magique - cuisine, service, emplacement - tout était merveilleux !!

Iman.a

Le 04/10/2023 à 22:26

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

1 / 5

*Revue du restaurant UNIQUEMENT* Présentation incroyable et je déteste écrire des critiques négatives, mais ce doit être l’un des pires repas que j’ai jamais mangé. Ils optent pour le terrestre. Ce que je reçois. J'adore un bon thème. Mais ce thème de la terre a été poussé trop loin : tout a le goût du fumier, de la terre et de l'écorce. Je ne peux pas nommer un seul cours qui était tolérable. Le cerf sans les côtés, peut-être. Le reste était effectivement bien trop fort. Même dans le désert, comment pouvez-vous gâcher la glace. Pour les repas, j'aime vraiment les champignons mais les plats aux champignons étaient 10 fois plus profonds et du fumier si cela a du sens. Les plats infusés au pin étaient également horribles. Vous aimez sentir le pin, mais le manger ? Tout le reste est arrosé de sauce barbecue ou de sauce teriyaki. Cela a littéralement le goût d’avoir mangé une plante provenant du sol d’un élevage de chevaux. Ce n’est peut-être pas un endroit nord-américain et il est fait pour les personnes venant d’Autriche ou d’Allemagne qui sont peut-être habituées à des aliments plus forts, mais je suis vraiment consterné. Nous n'avons même jamais fini les repas. Nous avons mangé dans plus de 10 restaurants ici, tous frais et incroyables.