Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Avis
📌 Via Walther von der Vogelweide, 17, 39031 Bruneck - Italie
💬 48 Avis
Avis sur Atelier Moessmer Norbert Niederkofler à Bruneck
Les avis
Les dernier avis sur Atelier Moessmer Norbert Niederkofler à Bruneck
roberto.o
Le 28/03/2024 à 08:45
5 / 5
Après avoir été à S.hubertus, je retourne au nouvel emplacement le 14 juillet 2023. Je peux dire que c'est magnifique. Super accueil de tout le personnel sans oublier le chef Norbert (toujours disponible) gâteau fraîchement préparé pour les 5 ans de mon fils (merci beaucoup).
Egon.a
Le 27/03/2024 à 12:03
5 / 5
Le coût important est bien dépensé. Une expérience immersive dans l'histoire du bâtiment où se trouve l'atelier, dans la présentation de chaque aliment (recherche de l'excellence sur le territoire, transformation avec des solutions uniques et captivantes, présentation à table racontée comme un conte de fées,... ). Un environnement suggestif et enveloppant étudié dans les moindres détails, créant une aura de magie et d'enchantement.
Christiane.c
Le 23/03/2024 à 22:41
5 / 5
Un moment culinaire dans une ambiance merveilleuse. Tu te sens bien. Invitation comme vous le feriez entre amis, vous serez guidé tout au long de la soirée par une formidable équipe de service.
Dorothea.a
Le 21/03/2024 à 21:31
5 / 5
Une expérience inoubliable, une explosion de goûts
Riccardo.t
Le 20/03/2024 à 10:03
5 / 5
J'ai eu le plaisir de vivre une nouvelle expérience culinaire avec Norbert et son équipe... fantastique.
Alfredo.e
Le 16/02/2024 à 17:47
5 / 5
L'une des meilleures expériences culinaires en Italie
Fred.
Le 14/02/2024 à 21:21
5 / 5
Plats spectaculaires. Service 5 étoiles au lieu de 3.
Andreaoau.e
Le 03/02/2024 à 17:22
1 / 5
L'endroit était très agréable mais le service était mauvais, je voulais demander de l'eau mais il m'ignore, plusieurs fois.
Liam.o
Le 03/02/2024 à 12:19
5 / 5
Restaurant incroyablement bon dans un espace confortable et sophistiqué. Le service est incomparable. La cuisine est exigeante et donne vie à la philosophie Cook the Mountain. L'accord mets et vins est bien calculé. Dans l’ensemble, il est très facile de comprendre pourquoi il a trois étoiles et j’y retournerais avec plaisir.
Newry.t
Le 01/02/2024 à 20:42
4 / 5
Ma note globale du restaurant reflète la belle architecture du bâtiment et le service impeccable. La nourriture est simple, dans le style de celles que l'on trouve autour de la montagne, par exemple. poisson fumé, yaourt et fruits, mais bien sûr joliment présentés. Quelques défauts auxquels je ne m'attendais pas de ce restaurant à l'aspect impeccable : le « petit pain cuit à la vapeur » servi au début était froid et moelleux et la pâtisserie du dessert n'avait ni le croustillant ni la légèreté de quelque chose qui venait juste de sortir du four. Chaque personnel était attentif et sympathique, et le chef a fait visiter le restaurant à chaque table, ce qui a souligné le soin apporté aux rénovations.
Francesco.e
Le 24/01/2024 à 17:40
3 / 5
Excellent voyage sensoriel, mais pas à mon goût. Sans vouloir vous offenser...
Patrik.e
Le 06/01/2024 à 07:20
5 / 5
Une expérience culinaire impressionnante à l'Atelier Mösmer ! Les créations de Norbert Niederkofler à Brunico ne sont pas seulement un délice en termes de goût, mais aussi visuellement impressionnantes. L'ambiance, le service attentionné et la qualité supérieure des ingrédients font de cet endroit un point culminant gastronomique. . Un incontournable pour les gourmets !
Marisa.e
Le 01/01/2024 à 00:27
5 / 5
Un voyage et une expérience faite de plats qui étaient poésie Merci à toute l'équipe et au merveilleux Chef Norbert
Markus.c
Le 22/12/2023 à 06:40
5 / 5
Une expérience unique au maximum Merci pour ce moment spécial
Amandine.r
Le 13/12/2023 à 22:40
5 / 5
Un expérience hors du temps, emportés dans l'univers du chef!
Paolo.c
Le 12/12/2023 à 12:41
5 / 5
Le chef Norbert qui vous sert de guide dans le nouveau restaurant et vous accompagne pour visiter les cuisines est parmi les plus belles choses dans un restaurant étoilé...super nourriture, super emplacement, que dire...félicitations
Antonio.g
Le 15/11/2023 à 15:48
5 / 5
Beaucoup savent faire de la restauration mais très peu peuvent être Norbert Niederkofler. Nous avons filmé beaucoup de stars mais ce projet est vraiment unique. Tout d'abord, un éloge particulier va au service en salle composé non seulement de compétences mais aussi d'une grande force viscérale. passion. En particulier, je ne peux manquer de souligner l'attention folle portée aux plus petits. Et cela se ressent dans l'attitude de tous les membres du personnel (entre autres, ils sont tous très jeunes). Tout le voyage en vaut la peine même s'il implique de parcourir 1000 km comme dans notre cas. La plus grande leçon est que la restauration ne doit pas seulement être composée de produits très chers, précieux et précieux mais doit avant tout être recherchée et correcte (jamais banale). ) utilisation de la matière première. Encore une mention spéciale pour le Sommelier qui, bien qu'ayant su nous guider convenablement, ne nous a jamais orienté vers les bons vins mais uniquement vers les meilleurs accords et l'expérience la plus excitante. Faire ce voyage au moins une fois dans sa vie, c'est avoir un grand respect pour le monde de l'alimentation et de la restauration en rond. Merci beaucoup Norbert et toute votre équipe.
Viktor.a
Le 07/10/2023 à 16:04
5 / 5
Super expérience - concept parfait, excellent service et très bonne nourriture !
alberto.i
Le 26/09/2023 à 10:01
5 / 5
Lorsque ce chef exceptionnel a fermé son restaurant à San Cassiano, à mon avis (et pas seulement à mon avis) l'un des meilleurs au monde, j'espérais vraiment qu'il rouvrirait bientôt dans un autre endroit. Et donc, sans grande publicité, voici ce bel endroit à Brunico, créé en rénovant une villa à quelques mètres du centre, où le chef a tout conçu sur mesure pour être parfaitement organisé et accueillir au mieux les invités privilégiés qui parviennent à réserver. . L'accueil est merveilleux, dans un salon où l'on peut boire une coupe de champagne et déguster les premières gourmandises d'un dîner qui s'avérera sublime. Nous passons ensuite à la table, pour nous un comptoir confortable donnant sur la cuisine, où tout au long de la soirée nous verrons le travail minutieux d'une jeune équipe, qui prépare les plats avec précision et attention comme s'ils travaillaient dans une salle d'opération. Commence un voyage qui privilégie les matières premières locales, dont le meilleur beurre que j'ai goûté de ma vie, les légumes du jardin, le poisson et la viande dont on ressent la fraîcheur, la qualité et la capacité d'inventer et de préparer d'excellents plats. Quelques photos montreront les délices que nous avons mangés. Des vins de très grande qualité dans une cave bien garnie. Prestation impeccable. Nous terminons le dîner dans le salon initial avec une tisane et une petite pâtisserie. Extraordinaire; Cela vaut sans aucun doute le détour rien que pour le dîner.
tim.o
Le 18/09/2023 à 17:13
5 / 5
Méga !
Nazzarena.a
Le 04/09/2023 à 15:13
5 / 5
Les prix sont stratosphériques. Mais c'est une soirée inoubliable
G.
Le 19/08/2023 à 11:36
5 / 5
La perfection! Rien d'autre à ajouter. La capacité de comprendre les horaires avec lesquels poursuivre la dégustation est également fantastique.
Valerio.o
Le 17/08/2023 à 08:28
5 / 5
Il confirme et surpasse le jugement qu'il avait fait lorsqu'il était à Saint-Hubert, où nous étions il y a 3 ans. Ici, vous pourrez déguster l'expression maximale de la cuisine de montagne, et le nouveau site donne une nouvelle vie à la philosophie « Cuisinez la montagne ». C'est un régal pour les yeux de voir l'équipe travailler et suivre les différentes étapes de préparation des plats dans la cuisine ouverte devant eux. Dans mon cas (je l'avais prévenu auparavant), des modifications ont également été apportées au menu pour tenir compte des intolérances, sans affecter le très haut niveau des préparations. Une table de chef fantastique. Le service est attentionné, attentionné et jamais prétentieux. Norbert Niederkofler est également un hôte attentionné et accueillant, fier de montrer et de faire connaître cette nouvelle aventure. Une belle expérience.
Denise.e
Le 10/08/2023 à 23:32
5 / 5
Expérience incroyable!
Konstantin.a
Le 15/07/2023 à 15:37
5 / 5
Incroyable. Une expérience culinaire unique au monde. Merci !
roberto.o
Le 28/03/2024 à 08:45
Après avoir été à S.hubertus, je retourne au nouvel emplacement le 14 juillet 2023. Je peux dire que c'est magnifique. Super accueil de tout le personnel sans oublier le chef Norbert (toujours disponible) gâteau fraîchement préparé pour les 5 ans de mon fils (merci beaucoup).
Egon.a
Le 27/03/2024 à 12:03
Le coût important est bien dépensé. Une expérience immersive dans l'histoire du bâtiment où se trouve l'atelier, dans la présentation de chaque aliment (recherche de l'excellence sur le territoire, transformation avec des solutions uniques et captivantes, présentation à table racontée comme un conte de fées,... ). Un environnement suggestif et enveloppant étudié dans les moindres détails, créant une aura de magie et d'enchantement.
Christiane.c
Le 23/03/2024 à 22:41
Un moment culinaire dans une ambiance merveilleuse. Tu te sens bien. Invitation comme vous le feriez entre amis, vous serez guidé tout au long de la soirée par une formidable équipe de service.
Dorothea.a
Le 21/03/2024 à 21:31
Une expérience inoubliable, une explosion de goûts
Riccardo.t
Le 20/03/2024 à 10:03
J'ai eu le plaisir de vivre une nouvelle expérience culinaire avec Norbert et son équipe... fantastique.
Alfredo.e
Le 16/02/2024 à 17:47
L'une des meilleures expériences culinaires en Italie
Fred.
Le 14/02/2024 à 21:21
Plats spectaculaires. Service 5 étoiles au lieu de 3.
Andreaoau.e
Le 03/02/2024 à 17:22
L'endroit était très agréable mais le service était mauvais, je voulais demander de l'eau mais il m'ignore, plusieurs fois.
Liam.o
Le 03/02/2024 à 12:19
Restaurant incroyablement bon dans un espace confortable et sophistiqué. Le service est incomparable. La cuisine est exigeante et donne vie à la philosophie Cook the Mountain. L'accord mets et vins est bien calculé. Dans l’ensemble, il est très facile de comprendre pourquoi il a trois étoiles et j’y retournerais avec plaisir.
Newry.t
Le 01/02/2024 à 20:42
Ma note globale du restaurant reflète la belle architecture du bâtiment et le service impeccable. La nourriture est simple, dans le style de celles que l'on trouve autour de la montagne, par exemple. poisson fumé, yaourt et fruits, mais bien sûr joliment présentés. Quelques défauts auxquels je ne m'attendais pas de ce restaurant à l'aspect impeccable : le « petit pain cuit à la vapeur » servi au début était froid et moelleux et la pâtisserie du dessert n'avait ni le croustillant ni la légèreté de quelque chose qui venait juste de sortir du four. Chaque personnel était attentif et sympathique, et le chef a fait visiter le restaurant à chaque table, ce qui a souligné le soin apporté aux rénovations.
Francesco.e
Le 24/01/2024 à 17:40
Excellent voyage sensoriel, mais pas à mon goût. Sans vouloir vous offenser...
Patrik.e
Le 06/01/2024 à 07:20
Une expérience culinaire impressionnante à l'Atelier Mösmer ! Les créations de Norbert Niederkofler à Brunico ne sont pas seulement un délice en termes de goût, mais aussi visuellement impressionnantes. L'ambiance, le service attentionné et la qualité supérieure des ingrédients font de cet endroit un point culminant gastronomique. . Un incontournable pour les gourmets !
Marisa.e
Le 01/01/2024 à 00:27
Un voyage et une expérience faite de plats qui étaient poésie Merci à toute l'équipe et au merveilleux Chef Norbert
Markus.c
Le 22/12/2023 à 06:40
Une expérience unique au maximum Merci pour ce moment spécial
Amandine.r
Le 13/12/2023 à 22:40
Un expérience hors du temps, emportés dans l'univers du chef!
Paolo.c
Le 12/12/2023 à 12:41
Le chef Norbert qui vous sert de guide dans le nouveau restaurant et vous accompagne pour visiter les cuisines est parmi les plus belles choses dans un restaurant étoilé...super nourriture, super emplacement, que dire...félicitations
Antonio.g
Le 15/11/2023 à 15:48
Beaucoup savent faire de la restauration mais très peu peuvent être Norbert Niederkofler. Nous avons filmé beaucoup de stars mais ce projet est vraiment unique. Tout d'abord, un éloge particulier va au service en salle composé non seulement de compétences mais aussi d'une grande force viscérale. passion. En particulier, je ne peux manquer de souligner l'attention folle portée aux plus petits. Et cela se ressent dans l'attitude de tous les membres du personnel (entre autres, ils sont tous très jeunes). Tout le voyage en vaut la peine même s'il implique de parcourir 1000 km comme dans notre cas. La plus grande leçon est que la restauration ne doit pas seulement être composée de produits très chers, précieux et précieux mais doit avant tout être recherchée et correcte (jamais banale). ) utilisation de la matière première. Encore une mention spéciale pour le Sommelier qui, bien qu'ayant su nous guider convenablement, ne nous a jamais orienté vers les bons vins mais uniquement vers les meilleurs accords et l'expérience la plus excitante. Faire ce voyage au moins une fois dans sa vie, c'est avoir un grand respect pour le monde de l'alimentation et de la restauration en rond. Merci beaucoup Norbert et toute votre équipe.
Viktor.a
Le 07/10/2023 à 16:04
Super expérience - concept parfait, excellent service et très bonne nourriture !
alberto.i
Le 26/09/2023 à 10:01
Lorsque ce chef exceptionnel a fermé son restaurant à San Cassiano, à mon avis (et pas seulement à mon avis) l'un des meilleurs au monde, j'espérais vraiment qu'il rouvrirait bientôt dans un autre endroit. Et donc, sans grande publicité, voici ce bel endroit à Brunico, créé en rénovant une villa à quelques mètres du centre, où le chef a tout conçu sur mesure pour être parfaitement organisé et accueillir au mieux les invités privilégiés qui parviennent à réserver. . L'accueil est merveilleux, dans un salon où l'on peut boire une coupe de champagne et déguster les premières gourmandises d'un dîner qui s'avérera sublime. Nous passons ensuite à la table, pour nous un comptoir confortable donnant sur la cuisine, où tout au long de la soirée nous verrons le travail minutieux d'une jeune équipe, qui prépare les plats avec précision et attention comme s'ils travaillaient dans une salle d'opération. Commence un voyage qui privilégie les matières premières locales, dont le meilleur beurre que j'ai goûté de ma vie, les légumes du jardin, le poisson et la viande dont on ressent la fraîcheur, la qualité et la capacité d'inventer et de préparer d'excellents plats. Quelques photos montreront les délices que nous avons mangés. Des vins de très grande qualité dans une cave bien garnie. Prestation impeccable. Nous terminons le dîner dans le salon initial avec une tisane et une petite pâtisserie. Extraordinaire; Cela vaut sans aucun doute le détour rien que pour le dîner.
tim.o
Le 18/09/2023 à 17:13
Méga !
Nazzarena.a
Le 04/09/2023 à 15:13
Les prix sont stratosphériques. Mais c'est une soirée inoubliable
G.
Le 19/08/2023 à 11:36
La perfection! Rien d'autre à ajouter. La capacité de comprendre les horaires avec lesquels poursuivre la dégustation est également fantastique.
Valerio.o
Le 17/08/2023 à 08:28
Il confirme et surpasse le jugement qu'il avait fait lorsqu'il était à Saint-Hubert, où nous étions il y a 3 ans. Ici, vous pourrez déguster l'expression maximale de la cuisine de montagne, et le nouveau site donne une nouvelle vie à la philosophie « Cuisinez la montagne ». C'est un régal pour les yeux de voir l'équipe travailler et suivre les différentes étapes de préparation des plats dans la cuisine ouverte devant eux. Dans mon cas (je l'avais prévenu auparavant), des modifications ont également été apportées au menu pour tenir compte des intolérances, sans affecter le très haut niveau des préparations. Une table de chef fantastique. Le service est attentionné, attentionné et jamais prétentieux. Norbert Niederkofler est également un hôte attentionné et accueillant, fier de montrer et de faire connaître cette nouvelle aventure. Une belle expérience.
Denise.e
Le 10/08/2023 à 23:32
Expérience incroyable!
Konstantin.a
Le 15/07/2023 à 15:37
Incroyable. Une expérience culinaire unique au monde. Merci !
- 🏪 Ristorante pizzeria la villa di zungri (67 Avis)
- 🏪 Osteria da Samu (102 Avis)
- 🏪 La Barbera (117 Avis)
- 🏪 Le Stanze (5 Avis)
- 🏪 Piripì (6 Avis)
- 🏪 Pizzeria Il Sognatore 2 (153 Avis)
- 🏪 Prendi Pizza (76 Avis)
- 🏪 Agriristoro Giocondo (102 Avis)
- 🏪 Il Gelataio Bar (152 Avis)
- 🏪 All'Operetta di Cagliari (58 Avis)
💬 Si je n'avais aucun respect pour l'histoire je dirais d'aller à ZUNGRI non pas pour les grottes mais pour ce restaurant ici on commence le voyage... du goût : Hospitalité 5 (le maximum mais il y en aurait un nombre infini ici) personnel souriant, gentil, professionnel et j'en passe. Nourriture 5 (c'est la même chose que ci-dessus, je vous dis tout de suite le seul défaut, tous ceux qui me lisent savent que je suis honnête et sans remise pour personne, la côtelette pour les enfants est à améliorer, disons "changée") superbe entrée maison, l'entrée avec nduja et haricots parfaits en cuisine et en saveur Coupe de viande tendre et juteuse Spaghettis à la tomate (le plat dans sa simplicité est le plus complexe à réaliser, il ne faut pas grand chose et cela devient une "chose désagréable... ici c'est de l'art) La seule côtelette, disons, n'est pas de production "artisanale". L'endroit accueillant peut-être un peu style années 80 mais propre et bien entretenu. La salle de bain a besoin de réparer la porte mais elle est propre. Cependant, tout ce qui n'est pas "parfait" disparaît devant des gens joyeux et authentiques, sympathiques, je pourrais les définir comme des amoureux... une cuisine au top sans réel défaut... un café bien fait et bon, un verre de vin absolument digne du vin, ce n'est pas un Sassicaia mais il est en adéquation avec le déjeuner préparé. Voilà.... vous faites au moins partie des 2,1 millions de ceux qui lisent mes avis ont la possibilité de s'arrêter là.... je vous assure que vous ne le regretterez pas TRÈS BIEN
💬 Tres bon repas, serveur très gentil !! Repas copieux, très grosse portion.
💬 C'était notre deuxième séjour à La Barbera et c'était tout aussi merveilleux que le premier. L'emplacement est parfait, entre Amalfi et Positano. Il y a plusieurs bons restaurants à distance de marche. C'est l'un de nos hôtels préférés, les chambres et le petit-déjeuner sont merveilleux et les hôtes font tout leur possible pour que tout soit spécial. Nous reviendrons certainement.
💬 Une bonne surprise, belle maison avec un mobilier très soigné, terrasse également intéressante pour ceux qui aiment être entourés de fleurs de saison, propriétaire très serviable, excellent emplacement.
💬 Le lieu a toujours été un point de rencontre et maintenant, avec la nouvelle direction, il s'est encore amélioré. Vraiment très agréable et meublé dans un style contemporain. Le personnel est très attentionné et sympathique, offrant un service rapide et des produits de qualité.
💬 La pizza est bonne et surtout très légère. Le personnel est très gentil. Des prix honnêtes. Service de livraison ponctuel à domicile.
💬 Pizzas à emporter. Bon, très bon avec des ingrédients au top ! Des nouveautés au gré des saisons, un personnel sympathique, une livraison rapide et une boisson offerte même avec seulement 2 pizzas !
💬 Heure exacte de notre visite : de 14h32 (arrivé et assis) à 15h00 (nous sommes partis, nous nous sommes dit, attendez jusqu'à 15h00 exactement). Réagir à la réponse du propriétaire ce qui me met encore plus en colère. Et nous n’avons pas écrit d’avis au mauvais endroit, nous y faisons très attention. Nous sommes entrés et avons eu un visage hostile de la part de la serveuse. Malheureusement, elle n'était pas satisfaite des nouveaux invités et a décidé de ne pas nous attendre pendant 20 minutes. Nous avons donc dû partir. Nous sommes allés chez les voisins avec la jolie nappe rouge et avons apprécié un excellent service amical et une bonne nourriture. C'est vraiment dommage que de mauvaises personnes au mauvais endroit puissent gâcher une belle journée. Je suis donc heureux que nous soyons partis et que nous ayons eu le sentiment de passer du temps ailleurs.
💬 De délicieuses glaces et des boissons appropriées. Merci pour mon Sambuca - ma nouvelle boisson préférée ! Personnel sympa et professionnel. Excellent rapport qualité/prix. Jolie ville. Je reviendrai certainement à Ostia Antica.
💬 L'hôtel du sktech. L'accueil fut inexistant, obligé d'attendre 15min devant la porte de l'immeuble avec nos valises en plein soleil. Nous avons dû appeler pour signaler notre présence. La personne au téléphone ne parlait pas anglais, et nous reprochait même de ne pas parler italien avec un air autoritaire qu'on apprécie pas quand on est client. Cette personne nous demande de patienter au téléphone en attendant de trouver je ne sais quelle solution (nous emettions l'appel et ce n'est pas eux qui payent le forfait). Au bout d'un quart d'heure une personne arrive pour nous montrer la chambre : colonne de douche à peine fixée qui menaçait de tomber sur ma compagne; fixation de la pomme de douche cassée; Les charnières du meuble de salle de bain sont cassées; le volet roulant cassé également; des fissures au mur et au plafond dans la salle de bain; et des moutons de poussières sur le sol. Cela commence à faire beaucoup pour un hotel "3 étoiles". Et pour combler le tout, on nous demande de payer la totalité du séjour 10 min après notre Installation. Voilà comment bien gâcher ses économies. À bon entendeur...