Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Avis
📌 Via Walther von der Vogelweide, 17, 39031 Bruneck - Italie
💬 48 Avis
Avis sur Atelier Moessmer Norbert Niederkofler à Bruneck
Les avis
Les dernier avis sur Atelier Moessmer Norbert Niederkofler à Bruneck
roberto.o
Le 28/03/2024 à 08:45
5 / 5
Après avoir été à S.hubertus, je retourne au nouvel emplacement le 14 juillet 2023. Je peux dire que c'est magnifique. Super accueil de tout le personnel sans oublier le chef Norbert (toujours disponible) gâteau fraîchement préparé pour les 5 ans de mon fils (merci beaucoup).
Egon.a
Le 27/03/2024 à 12:03
5 / 5
Le coût important est bien dépensé. Une expérience immersive dans l'histoire du bâtiment où se trouve l'atelier, dans la présentation de chaque aliment (recherche de l'excellence sur le territoire, transformation avec des solutions uniques et captivantes, présentation à table racontée comme un conte de fées,... ). Un environnement suggestif et enveloppant étudié dans les moindres détails, créant une aura de magie et d'enchantement.
Christiane.c
Le 23/03/2024 à 22:41
5 / 5
Un moment culinaire dans une ambiance merveilleuse. Tu te sens bien. Invitation comme vous le feriez entre amis, vous serez guidé tout au long de la soirée par une formidable équipe de service.
Dorothea.a
Le 21/03/2024 à 21:31
5 / 5
Une expérience inoubliable, une explosion de goûts
Riccardo.t
Le 20/03/2024 à 10:03
5 / 5
J'ai eu le plaisir de vivre une nouvelle expérience culinaire avec Norbert et son équipe... fantastique.
Alfredo.e
Le 16/02/2024 à 17:47
5 / 5
L'une des meilleures expériences culinaires en Italie
Fred.
Le 14/02/2024 à 21:21
5 / 5
Plats spectaculaires. Service 5 étoiles au lieu de 3.
Andreaoau.e
Le 03/02/2024 à 17:22
1 / 5
L'endroit était très agréable mais le service était mauvais, je voulais demander de l'eau mais il m'ignore, plusieurs fois.
Liam.o
Le 03/02/2024 à 12:19
5 / 5
Restaurant incroyablement bon dans un espace confortable et sophistiqué. Le service est incomparable. La cuisine est exigeante et donne vie à la philosophie Cook the Mountain. L'accord mets et vins est bien calculé. Dans l’ensemble, il est très facile de comprendre pourquoi il a trois étoiles et j’y retournerais avec plaisir.
Newry.t
Le 01/02/2024 à 20:42
4 / 5
Ma note globale du restaurant reflète la belle architecture du bâtiment et le service impeccable. La nourriture est simple, dans le style de celles que l'on trouve autour de la montagne, par exemple. poisson fumé, yaourt et fruits, mais bien sûr joliment présentés. Quelques défauts auxquels je ne m'attendais pas de ce restaurant à l'aspect impeccable : le « petit pain cuit à la vapeur » servi au début était froid et moelleux et la pâtisserie du dessert n'avait ni le croustillant ni la légèreté de quelque chose qui venait juste de sortir du four. Chaque personnel était attentif et sympathique, et le chef a fait visiter le restaurant à chaque table, ce qui a souligné le soin apporté aux rénovations.
Francesco.e
Le 24/01/2024 à 17:40
3 / 5
Excellent voyage sensoriel, mais pas à mon goût. Sans vouloir vous offenser...
Patrik.e
Le 06/01/2024 à 07:20
5 / 5
Une expérience culinaire impressionnante à l'Atelier Mösmer ! Les créations de Norbert Niederkofler à Brunico ne sont pas seulement un délice en termes de goût, mais aussi visuellement impressionnantes. L'ambiance, le service attentionné et la qualité supérieure des ingrédients font de cet endroit un point culminant gastronomique. . Un incontournable pour les gourmets !
Marisa.e
Le 01/01/2024 à 00:27
5 / 5
Un voyage et une expérience faite de plats qui étaient poésie Merci à toute l'équipe et au merveilleux Chef Norbert
Markus.c
Le 22/12/2023 à 06:40
5 / 5
Une expérience unique au maximum Merci pour ce moment spécial
Amandine.r
Le 13/12/2023 à 22:40
5 / 5
Un expérience hors du temps, emportés dans l'univers du chef!
Paolo.c
Le 12/12/2023 à 12:41
5 / 5
Le chef Norbert qui vous sert de guide dans le nouveau restaurant et vous accompagne pour visiter les cuisines est parmi les plus belles choses dans un restaurant étoilé...super nourriture, super emplacement, que dire...félicitations
Antonio.g
Le 15/11/2023 à 15:48
5 / 5
Beaucoup savent faire de la restauration mais très peu peuvent être Norbert Niederkofler. Nous avons filmé beaucoup de stars mais ce projet est vraiment unique. Tout d'abord, un éloge particulier va au service en salle composé non seulement de compétences mais aussi d'une grande force viscérale. passion. En particulier, je ne peux manquer de souligner l'attention folle portée aux plus petits. Et cela se ressent dans l'attitude de tous les membres du personnel (entre autres, ils sont tous très jeunes). Tout le voyage en vaut la peine même s'il implique de parcourir 1000 km comme dans notre cas. La plus grande leçon est que la restauration ne doit pas seulement être composée de produits très chers, précieux et précieux mais doit avant tout être recherchée et correcte (jamais banale). ) utilisation de la matière première. Encore une mention spéciale pour le Sommelier qui, bien qu'ayant su nous guider convenablement, ne nous a jamais orienté vers les bons vins mais uniquement vers les meilleurs accords et l'expérience la plus excitante. Faire ce voyage au moins une fois dans sa vie, c'est avoir un grand respect pour le monde de l'alimentation et de la restauration en rond. Merci beaucoup Norbert et toute votre équipe.
Viktor.a
Le 07/10/2023 à 16:04
5 / 5
Super expérience - concept parfait, excellent service et très bonne nourriture !
alberto.i
Le 26/09/2023 à 10:01
5 / 5
Lorsque ce chef exceptionnel a fermé son restaurant à San Cassiano, à mon avis (et pas seulement à mon avis) l'un des meilleurs au monde, j'espérais vraiment qu'il rouvrirait bientôt dans un autre endroit. Et donc, sans grande publicité, voici ce bel endroit à Brunico, créé en rénovant une villa à quelques mètres du centre, où le chef a tout conçu sur mesure pour être parfaitement organisé et accueillir au mieux les invités privilégiés qui parviennent à réserver. . L'accueil est merveilleux, dans un salon où l'on peut boire une coupe de champagne et déguster les premières gourmandises d'un dîner qui s'avérera sublime. Nous passons ensuite à la table, pour nous un comptoir confortable donnant sur la cuisine, où tout au long de la soirée nous verrons le travail minutieux d'une jeune équipe, qui prépare les plats avec précision et attention comme s'ils travaillaient dans une salle d'opération. Commence un voyage qui privilégie les matières premières locales, dont le meilleur beurre que j'ai goûté de ma vie, les légumes du jardin, le poisson et la viande dont on ressent la fraîcheur, la qualité et la capacité d'inventer et de préparer d'excellents plats. Quelques photos montreront les délices que nous avons mangés. Des vins de très grande qualité dans une cave bien garnie. Prestation impeccable. Nous terminons le dîner dans le salon initial avec une tisane et une petite pâtisserie. Extraordinaire; Cela vaut sans aucun doute le détour rien que pour le dîner.
tim.o
Le 18/09/2023 à 17:13
5 / 5
Méga !
Nazzarena.a
Le 04/09/2023 à 15:13
5 / 5
Les prix sont stratosphériques. Mais c'est une soirée inoubliable
G.
Le 19/08/2023 à 11:36
5 / 5
La perfection! Rien d'autre à ajouter. La capacité de comprendre les horaires avec lesquels poursuivre la dégustation est également fantastique.
Valerio.o
Le 17/08/2023 à 08:28
5 / 5
Il confirme et surpasse le jugement qu'il avait fait lorsqu'il était à Saint-Hubert, où nous étions il y a 3 ans. Ici, vous pourrez déguster l'expression maximale de la cuisine de montagne, et le nouveau site donne une nouvelle vie à la philosophie « Cuisinez la montagne ». C'est un régal pour les yeux de voir l'équipe travailler et suivre les différentes étapes de préparation des plats dans la cuisine ouverte devant eux. Dans mon cas (je l'avais prévenu auparavant), des modifications ont également été apportées au menu pour tenir compte des intolérances, sans affecter le très haut niveau des préparations. Une table de chef fantastique. Le service est attentionné, attentionné et jamais prétentieux. Norbert Niederkofler est également un hôte attentionné et accueillant, fier de montrer et de faire connaître cette nouvelle aventure. Une belle expérience.
Denise.e
Le 10/08/2023 à 23:32
5 / 5
Expérience incroyable!
Konstantin.a
Le 15/07/2023 à 15:37
5 / 5
Incroyable. Une expérience culinaire unique au monde. Merci !
roberto.o
Le 28/03/2024 à 08:45
Après avoir été à S.hubertus, je retourne au nouvel emplacement le 14 juillet 2023. Je peux dire que c'est magnifique. Super accueil de tout le personnel sans oublier le chef Norbert (toujours disponible) gâteau fraîchement préparé pour les 5 ans de mon fils (merci beaucoup).
Egon.a
Le 27/03/2024 à 12:03
Le coût important est bien dépensé. Une expérience immersive dans l'histoire du bâtiment où se trouve l'atelier, dans la présentation de chaque aliment (recherche de l'excellence sur le territoire, transformation avec des solutions uniques et captivantes, présentation à table racontée comme un conte de fées,... ). Un environnement suggestif et enveloppant étudié dans les moindres détails, créant une aura de magie et d'enchantement.
Christiane.c
Le 23/03/2024 à 22:41
Un moment culinaire dans une ambiance merveilleuse. Tu te sens bien. Invitation comme vous le feriez entre amis, vous serez guidé tout au long de la soirée par une formidable équipe de service.
Dorothea.a
Le 21/03/2024 à 21:31
Une expérience inoubliable, une explosion de goûts
Riccardo.t
Le 20/03/2024 à 10:03
J'ai eu le plaisir de vivre une nouvelle expérience culinaire avec Norbert et son équipe... fantastique.
Alfredo.e
Le 16/02/2024 à 17:47
L'une des meilleures expériences culinaires en Italie
Fred.
Le 14/02/2024 à 21:21
Plats spectaculaires. Service 5 étoiles au lieu de 3.
Andreaoau.e
Le 03/02/2024 à 17:22
L'endroit était très agréable mais le service était mauvais, je voulais demander de l'eau mais il m'ignore, plusieurs fois.
Liam.o
Le 03/02/2024 à 12:19
Restaurant incroyablement bon dans un espace confortable et sophistiqué. Le service est incomparable. La cuisine est exigeante et donne vie à la philosophie Cook the Mountain. L'accord mets et vins est bien calculé. Dans l’ensemble, il est très facile de comprendre pourquoi il a trois étoiles et j’y retournerais avec plaisir.
Newry.t
Le 01/02/2024 à 20:42
Ma note globale du restaurant reflète la belle architecture du bâtiment et le service impeccable. La nourriture est simple, dans le style de celles que l'on trouve autour de la montagne, par exemple. poisson fumé, yaourt et fruits, mais bien sûr joliment présentés. Quelques défauts auxquels je ne m'attendais pas de ce restaurant à l'aspect impeccable : le « petit pain cuit à la vapeur » servi au début était froid et moelleux et la pâtisserie du dessert n'avait ni le croustillant ni la légèreté de quelque chose qui venait juste de sortir du four. Chaque personnel était attentif et sympathique, et le chef a fait visiter le restaurant à chaque table, ce qui a souligné le soin apporté aux rénovations.
Francesco.e
Le 24/01/2024 à 17:40
Excellent voyage sensoriel, mais pas à mon goût. Sans vouloir vous offenser...
Patrik.e
Le 06/01/2024 à 07:20
Une expérience culinaire impressionnante à l'Atelier Mösmer ! Les créations de Norbert Niederkofler à Brunico ne sont pas seulement un délice en termes de goût, mais aussi visuellement impressionnantes. L'ambiance, le service attentionné et la qualité supérieure des ingrédients font de cet endroit un point culminant gastronomique. . Un incontournable pour les gourmets !
Marisa.e
Le 01/01/2024 à 00:27
Un voyage et une expérience faite de plats qui étaient poésie Merci à toute l'équipe et au merveilleux Chef Norbert
Markus.c
Le 22/12/2023 à 06:40
Une expérience unique au maximum Merci pour ce moment spécial
Amandine.r
Le 13/12/2023 à 22:40
Un expérience hors du temps, emportés dans l'univers du chef!
Paolo.c
Le 12/12/2023 à 12:41
Le chef Norbert qui vous sert de guide dans le nouveau restaurant et vous accompagne pour visiter les cuisines est parmi les plus belles choses dans un restaurant étoilé...super nourriture, super emplacement, que dire...félicitations
Antonio.g
Le 15/11/2023 à 15:48
Beaucoup savent faire de la restauration mais très peu peuvent être Norbert Niederkofler. Nous avons filmé beaucoup de stars mais ce projet est vraiment unique. Tout d'abord, un éloge particulier va au service en salle composé non seulement de compétences mais aussi d'une grande force viscérale. passion. En particulier, je ne peux manquer de souligner l'attention folle portée aux plus petits. Et cela se ressent dans l'attitude de tous les membres du personnel (entre autres, ils sont tous très jeunes). Tout le voyage en vaut la peine même s'il implique de parcourir 1000 km comme dans notre cas. La plus grande leçon est que la restauration ne doit pas seulement être composée de produits très chers, précieux et précieux mais doit avant tout être recherchée et correcte (jamais banale). ) utilisation de la matière première. Encore une mention spéciale pour le Sommelier qui, bien qu'ayant su nous guider convenablement, ne nous a jamais orienté vers les bons vins mais uniquement vers les meilleurs accords et l'expérience la plus excitante. Faire ce voyage au moins une fois dans sa vie, c'est avoir un grand respect pour le monde de l'alimentation et de la restauration en rond. Merci beaucoup Norbert et toute votre équipe.
Viktor.a
Le 07/10/2023 à 16:04
Super expérience - concept parfait, excellent service et très bonne nourriture !
alberto.i
Le 26/09/2023 à 10:01
Lorsque ce chef exceptionnel a fermé son restaurant à San Cassiano, à mon avis (et pas seulement à mon avis) l'un des meilleurs au monde, j'espérais vraiment qu'il rouvrirait bientôt dans un autre endroit. Et donc, sans grande publicité, voici ce bel endroit à Brunico, créé en rénovant une villa à quelques mètres du centre, où le chef a tout conçu sur mesure pour être parfaitement organisé et accueillir au mieux les invités privilégiés qui parviennent à réserver. . L'accueil est merveilleux, dans un salon où l'on peut boire une coupe de champagne et déguster les premières gourmandises d'un dîner qui s'avérera sublime. Nous passons ensuite à la table, pour nous un comptoir confortable donnant sur la cuisine, où tout au long de la soirée nous verrons le travail minutieux d'une jeune équipe, qui prépare les plats avec précision et attention comme s'ils travaillaient dans une salle d'opération. Commence un voyage qui privilégie les matières premières locales, dont le meilleur beurre que j'ai goûté de ma vie, les légumes du jardin, le poisson et la viande dont on ressent la fraîcheur, la qualité et la capacité d'inventer et de préparer d'excellents plats. Quelques photos montreront les délices que nous avons mangés. Des vins de très grande qualité dans une cave bien garnie. Prestation impeccable. Nous terminons le dîner dans le salon initial avec une tisane et une petite pâtisserie. Extraordinaire; Cela vaut sans aucun doute le détour rien que pour le dîner.
tim.o
Le 18/09/2023 à 17:13
Méga !
Nazzarena.a
Le 04/09/2023 à 15:13
Les prix sont stratosphériques. Mais c'est une soirée inoubliable
G.
Le 19/08/2023 à 11:36
La perfection! Rien d'autre à ajouter. La capacité de comprendre les horaires avec lesquels poursuivre la dégustation est également fantastique.
Valerio.o
Le 17/08/2023 à 08:28
Il confirme et surpasse le jugement qu'il avait fait lorsqu'il était à Saint-Hubert, où nous étions il y a 3 ans. Ici, vous pourrez déguster l'expression maximale de la cuisine de montagne, et le nouveau site donne une nouvelle vie à la philosophie « Cuisinez la montagne ». C'est un régal pour les yeux de voir l'équipe travailler et suivre les différentes étapes de préparation des plats dans la cuisine ouverte devant eux. Dans mon cas (je l'avais prévenu auparavant), des modifications ont également été apportées au menu pour tenir compte des intolérances, sans affecter le très haut niveau des préparations. Une table de chef fantastique. Le service est attentionné, attentionné et jamais prétentieux. Norbert Niederkofler est également un hôte attentionné et accueillant, fier de montrer et de faire connaître cette nouvelle aventure. Une belle expérience.
Denise.e
Le 10/08/2023 à 23:32
Expérience incroyable!
Konstantin.a
Le 15/07/2023 à 15:37
Incroyable. Une expérience culinaire unique au monde. Merci !
- 🏪 Ultima Spiaggia (524 Avis)
- 🏪 Taverna Posta Zirm (965 Avis)
- 🏪 Pizza Kebab Paradiso (242 Avis)
- 🏪 Agriturismo Cascina Cornelli – Ristorante (63 Avis)
- 🏪 Osteria Paolino (135 Avis)
- 🏪 Ristorante Vignola (2 Avis)
- 🏪 Pizza & Company (10 Avis)
- 🏪 Villamir B&B Apartments (129 Avis)
- 🏪 La Casaccia (1476 Avis)
- 🏪 Mordi E Fuggi (10 Avis)
💬 Vraiment des compliments pour ce restaurant! De la haute cuisine avec des plats impeccablement présentés... L'œil veut sa part, mais quand on parle de goût, que trouve-t-on ?? D'agréables surprises dans ce restaurant...les deux entrées étaient vraiment très bonnes, notamment les crevettes marinées, à tester absolument ! Idem pour les pâtes aux moules et haricots, qu'ils m'ont fortement conseillées et que j'ai essayées avec pas mal de scepticisme... J'ai dû changer d'avis car j'ai rarement goûté une entrée aussi bonne malgré la simplicité des ingrédients ! Les linguine poutargue et encre de seiche étaient également très bonnes, même si elles ne faisaient pas partie de mes préférences concernant le menu de fruits de mer. Excellent service, emplacement soigné et agréable ! Bien joué!
💬 Je me suis assis sur la terrasse extérieure avec un expresso et un strudel
💬 Pour commencer la boisson choisie "San Benedetto" un thé pêche formidablement bon. Que dire de la pizza, une Master class pure, une explosion de saveur en bouche extraordinaire. Rien à dire sur la rapidité du service et le grand sourire du pizzaiolo 😁
💬 Le site est magnifique en plein cœur de la campagne et dans le calme absolue. La chambre est très confortable et la literie de qualité. Le,dîner cuisiné par Roberta était absolument délicieux et pour un prix de 20€ par personne. Vous avez droit à un antiparti, un primi, un secundi et un dolce. Les produits utilisés pour cuisiner sont de 1ère qualité. Le petit déjeuner était également fabuleux. il était composé pour nous de charcuterie locale, de fromage et d’œufs brouillés avec du pain blanc et complet délicieux. En plus nous avons eu droit à de la confiture maison et surtout le délicieux miel produit par les abeilles de ruches de Roberta. Attention le chemin d’accès est assez difficile mais praticable si vous ne roulez pas en Ferrari.
💬 Notre meilleure expérience dans l’arrière pays de Catane ces cinq derniers jours. Un personnel très attentif. Des produits frais mis en valeur par une cuisine précise. Continuez comme cela…
💬
💬 Courtoisie, gentillesse, propreté et bonne nourriture. Service ultra rapide même les jours chaotiques. Que dire, excellente organisation. Si je pouvais donner plus d'étoiles, je le ferais avec plaisir. Compliments. Une référence depuis des années.
💬 Très bien accueilli, accès facile Les chambres sont grandes et chaleureuse. Parking intérieur très sécurisé, avec possibilité de petit déjeuner. Le bémol le wifi fonctionne très mal dans les chambres et l' hygiène pourrait être amélioré, même si dans l' ensemble c est propre. Les propriétaires connaissent un super resto typique à Alassio demander leur l' adresse, il est super 😀
💬 Une vue à couper le souffle. De très bons plats/entrées. Les spaghettis du jours, les panisses et le faux Filet un délice. Franciacorta et vins blancs locaux disponibles. Un bon choix de digestifs également. Je recommande la visite du village dans la foulée.
💬 D'excellents sandwichs, farcis de viandes et fromages de qualité ! Large choix de bières et autres boissons toujours fraîches, le nom dit tout, idéal pour une pause déjeuner rapide et savoureuse.