Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Avis
📌 Via Walther von der Vogelweide, 17, 39031 Bruneck - Italie
💬 48 Avis
Avis sur Atelier Moessmer Norbert Niederkofler à Bruneck
Les avis
Les dernier avis sur Atelier Moessmer Norbert Niederkofler à Bruneck
roberto.o
Le 28/03/2024 à 08:45
5 / 5
Après avoir été à S.hubertus, je retourne au nouvel emplacement le 14 juillet 2023. Je peux dire que c'est magnifique. Super accueil de tout le personnel sans oublier le chef Norbert (toujours disponible) gâteau fraîchement préparé pour les 5 ans de mon fils (merci beaucoup).
Egon.a
Le 27/03/2024 à 12:03
5 / 5
Le coût important est bien dépensé. Une expérience immersive dans l'histoire du bâtiment où se trouve l'atelier, dans la présentation de chaque aliment (recherche de l'excellence sur le territoire, transformation avec des solutions uniques et captivantes, présentation à table racontée comme un conte de fées,... ). Un environnement suggestif et enveloppant étudié dans les moindres détails, créant une aura de magie et d'enchantement.
Christiane.c
Le 23/03/2024 à 22:41
5 / 5
Un moment culinaire dans une ambiance merveilleuse. Tu te sens bien. Invitation comme vous le feriez entre amis, vous serez guidé tout au long de la soirée par une formidable équipe de service.
Dorothea.a
Le 21/03/2024 à 21:31
5 / 5
Une expérience inoubliable, une explosion de goûts
Riccardo.t
Le 20/03/2024 à 10:03
5 / 5
J'ai eu le plaisir de vivre une nouvelle expérience culinaire avec Norbert et son équipe... fantastique.
Alfredo.e
Le 16/02/2024 à 17:47
5 / 5
L'une des meilleures expériences culinaires en Italie
Fred.
Le 14/02/2024 à 21:21
5 / 5
Plats spectaculaires. Service 5 étoiles au lieu de 3.
Andreaoau.e
Le 03/02/2024 à 17:22
1 / 5
L'endroit était très agréable mais le service était mauvais, je voulais demander de l'eau mais il m'ignore, plusieurs fois.
Liam.o
Le 03/02/2024 à 12:19
5 / 5
Restaurant incroyablement bon dans un espace confortable et sophistiqué. Le service est incomparable. La cuisine est exigeante et donne vie à la philosophie Cook the Mountain. L'accord mets et vins est bien calculé. Dans l’ensemble, il est très facile de comprendre pourquoi il a trois étoiles et j’y retournerais avec plaisir.
Newry.t
Le 01/02/2024 à 20:42
4 / 5
Ma note globale du restaurant reflète la belle architecture du bâtiment et le service impeccable. La nourriture est simple, dans le style de celles que l'on trouve autour de la montagne, par exemple. poisson fumé, yaourt et fruits, mais bien sûr joliment présentés. Quelques défauts auxquels je ne m'attendais pas de ce restaurant à l'aspect impeccable : le « petit pain cuit à la vapeur » servi au début était froid et moelleux et la pâtisserie du dessert n'avait ni le croustillant ni la légèreté de quelque chose qui venait juste de sortir du four. Chaque personnel était attentif et sympathique, et le chef a fait visiter le restaurant à chaque table, ce qui a souligné le soin apporté aux rénovations.
Francesco.e
Le 24/01/2024 à 17:40
3 / 5
Excellent voyage sensoriel, mais pas à mon goût. Sans vouloir vous offenser...
Patrik.e
Le 06/01/2024 à 07:20
5 / 5
Une expérience culinaire impressionnante à l'Atelier Mösmer ! Les créations de Norbert Niederkofler à Brunico ne sont pas seulement un délice en termes de goût, mais aussi visuellement impressionnantes. L'ambiance, le service attentionné et la qualité supérieure des ingrédients font de cet endroit un point culminant gastronomique. . Un incontournable pour les gourmets !
Marisa.e
Le 01/01/2024 à 00:27
5 / 5
Un voyage et une expérience faite de plats qui étaient poésie Merci à toute l'équipe et au merveilleux Chef Norbert
Markus.c
Le 22/12/2023 à 06:40
5 / 5
Une expérience unique au maximum Merci pour ce moment spécial
Amandine.r
Le 13/12/2023 à 22:40
5 / 5
Un expérience hors du temps, emportés dans l'univers du chef!
Paolo.c
Le 12/12/2023 à 12:41
5 / 5
Le chef Norbert qui vous sert de guide dans le nouveau restaurant et vous accompagne pour visiter les cuisines est parmi les plus belles choses dans un restaurant étoilé...super nourriture, super emplacement, que dire...félicitations
Antonio.g
Le 15/11/2023 à 15:48
5 / 5
Beaucoup savent faire de la restauration mais très peu peuvent être Norbert Niederkofler. Nous avons filmé beaucoup de stars mais ce projet est vraiment unique. Tout d'abord, un éloge particulier va au service en salle composé non seulement de compétences mais aussi d'une grande force viscérale. passion. En particulier, je ne peux manquer de souligner l'attention folle portée aux plus petits. Et cela se ressent dans l'attitude de tous les membres du personnel (entre autres, ils sont tous très jeunes). Tout le voyage en vaut la peine même s'il implique de parcourir 1000 km comme dans notre cas. La plus grande leçon est que la restauration ne doit pas seulement être composée de produits très chers, précieux et précieux mais doit avant tout être recherchée et correcte (jamais banale). ) utilisation de la matière première. Encore une mention spéciale pour le Sommelier qui, bien qu'ayant su nous guider convenablement, ne nous a jamais orienté vers les bons vins mais uniquement vers les meilleurs accords et l'expérience la plus excitante. Faire ce voyage au moins une fois dans sa vie, c'est avoir un grand respect pour le monde de l'alimentation et de la restauration en rond. Merci beaucoup Norbert et toute votre équipe.
Viktor.a
Le 07/10/2023 à 16:04
5 / 5
Super expérience - concept parfait, excellent service et très bonne nourriture !
alberto.i
Le 26/09/2023 à 10:01
5 / 5
Lorsque ce chef exceptionnel a fermé son restaurant à San Cassiano, à mon avis (et pas seulement à mon avis) l'un des meilleurs au monde, j'espérais vraiment qu'il rouvrirait bientôt dans un autre endroit. Et donc, sans grande publicité, voici ce bel endroit à Brunico, créé en rénovant une villa à quelques mètres du centre, où le chef a tout conçu sur mesure pour être parfaitement organisé et accueillir au mieux les invités privilégiés qui parviennent à réserver. . L'accueil est merveilleux, dans un salon où l'on peut boire une coupe de champagne et déguster les premières gourmandises d'un dîner qui s'avérera sublime. Nous passons ensuite à la table, pour nous un comptoir confortable donnant sur la cuisine, où tout au long de la soirée nous verrons le travail minutieux d'une jeune équipe, qui prépare les plats avec précision et attention comme s'ils travaillaient dans une salle d'opération. Commence un voyage qui privilégie les matières premières locales, dont le meilleur beurre que j'ai goûté de ma vie, les légumes du jardin, le poisson et la viande dont on ressent la fraîcheur, la qualité et la capacité d'inventer et de préparer d'excellents plats. Quelques photos montreront les délices que nous avons mangés. Des vins de très grande qualité dans une cave bien garnie. Prestation impeccable. Nous terminons le dîner dans le salon initial avec une tisane et une petite pâtisserie. Extraordinaire; Cela vaut sans aucun doute le détour rien que pour le dîner.
tim.o
Le 18/09/2023 à 17:13
5 / 5
Méga !
Nazzarena.a
Le 04/09/2023 à 15:13
5 / 5
Les prix sont stratosphériques. Mais c'est une soirée inoubliable
G.
Le 19/08/2023 à 11:36
5 / 5
La perfection! Rien d'autre à ajouter. La capacité de comprendre les horaires avec lesquels poursuivre la dégustation est également fantastique.
Valerio.o
Le 17/08/2023 à 08:28
5 / 5
Il confirme et surpasse le jugement qu'il avait fait lorsqu'il était à Saint-Hubert, où nous étions il y a 3 ans. Ici, vous pourrez déguster l'expression maximale de la cuisine de montagne, et le nouveau site donne une nouvelle vie à la philosophie « Cuisinez la montagne ». C'est un régal pour les yeux de voir l'équipe travailler et suivre les différentes étapes de préparation des plats dans la cuisine ouverte devant eux. Dans mon cas (je l'avais prévenu auparavant), des modifications ont également été apportées au menu pour tenir compte des intolérances, sans affecter le très haut niveau des préparations. Une table de chef fantastique. Le service est attentionné, attentionné et jamais prétentieux. Norbert Niederkofler est également un hôte attentionné et accueillant, fier de montrer et de faire connaître cette nouvelle aventure. Une belle expérience.
Denise.e
Le 10/08/2023 à 23:32
5 / 5
Expérience incroyable!
Konstantin.a
Le 15/07/2023 à 15:37
5 / 5
Incroyable. Une expérience culinaire unique au monde. Merci !
roberto.o
Le 28/03/2024 à 08:45
Après avoir été à S.hubertus, je retourne au nouvel emplacement le 14 juillet 2023. Je peux dire que c'est magnifique. Super accueil de tout le personnel sans oublier le chef Norbert (toujours disponible) gâteau fraîchement préparé pour les 5 ans de mon fils (merci beaucoup).
Egon.a
Le 27/03/2024 à 12:03
Le coût important est bien dépensé. Une expérience immersive dans l'histoire du bâtiment où se trouve l'atelier, dans la présentation de chaque aliment (recherche de l'excellence sur le territoire, transformation avec des solutions uniques et captivantes, présentation à table racontée comme un conte de fées,... ). Un environnement suggestif et enveloppant étudié dans les moindres détails, créant une aura de magie et d'enchantement.
Christiane.c
Le 23/03/2024 à 22:41
Un moment culinaire dans une ambiance merveilleuse. Tu te sens bien. Invitation comme vous le feriez entre amis, vous serez guidé tout au long de la soirée par une formidable équipe de service.
Dorothea.a
Le 21/03/2024 à 21:31
Une expérience inoubliable, une explosion de goûts
Riccardo.t
Le 20/03/2024 à 10:03
J'ai eu le plaisir de vivre une nouvelle expérience culinaire avec Norbert et son équipe... fantastique.
Alfredo.e
Le 16/02/2024 à 17:47
L'une des meilleures expériences culinaires en Italie
Fred.
Le 14/02/2024 à 21:21
Plats spectaculaires. Service 5 étoiles au lieu de 3.
Andreaoau.e
Le 03/02/2024 à 17:22
L'endroit était très agréable mais le service était mauvais, je voulais demander de l'eau mais il m'ignore, plusieurs fois.
Liam.o
Le 03/02/2024 à 12:19
Restaurant incroyablement bon dans un espace confortable et sophistiqué. Le service est incomparable. La cuisine est exigeante et donne vie à la philosophie Cook the Mountain. L'accord mets et vins est bien calculé. Dans l’ensemble, il est très facile de comprendre pourquoi il a trois étoiles et j’y retournerais avec plaisir.
Newry.t
Le 01/02/2024 à 20:42
Ma note globale du restaurant reflète la belle architecture du bâtiment et le service impeccable. La nourriture est simple, dans le style de celles que l'on trouve autour de la montagne, par exemple. poisson fumé, yaourt et fruits, mais bien sûr joliment présentés. Quelques défauts auxquels je ne m'attendais pas de ce restaurant à l'aspect impeccable : le « petit pain cuit à la vapeur » servi au début était froid et moelleux et la pâtisserie du dessert n'avait ni le croustillant ni la légèreté de quelque chose qui venait juste de sortir du four. Chaque personnel était attentif et sympathique, et le chef a fait visiter le restaurant à chaque table, ce qui a souligné le soin apporté aux rénovations.
Francesco.e
Le 24/01/2024 à 17:40
Excellent voyage sensoriel, mais pas à mon goût. Sans vouloir vous offenser...
Patrik.e
Le 06/01/2024 à 07:20
Une expérience culinaire impressionnante à l'Atelier Mösmer ! Les créations de Norbert Niederkofler à Brunico ne sont pas seulement un délice en termes de goût, mais aussi visuellement impressionnantes. L'ambiance, le service attentionné et la qualité supérieure des ingrédients font de cet endroit un point culminant gastronomique. . Un incontournable pour les gourmets !
Marisa.e
Le 01/01/2024 à 00:27
Un voyage et une expérience faite de plats qui étaient poésie Merci à toute l'équipe et au merveilleux Chef Norbert
Markus.c
Le 22/12/2023 à 06:40
Une expérience unique au maximum Merci pour ce moment spécial
Amandine.r
Le 13/12/2023 à 22:40
Un expérience hors du temps, emportés dans l'univers du chef!
Paolo.c
Le 12/12/2023 à 12:41
Le chef Norbert qui vous sert de guide dans le nouveau restaurant et vous accompagne pour visiter les cuisines est parmi les plus belles choses dans un restaurant étoilé...super nourriture, super emplacement, que dire...félicitations
Antonio.g
Le 15/11/2023 à 15:48
Beaucoup savent faire de la restauration mais très peu peuvent être Norbert Niederkofler. Nous avons filmé beaucoup de stars mais ce projet est vraiment unique. Tout d'abord, un éloge particulier va au service en salle composé non seulement de compétences mais aussi d'une grande force viscérale. passion. En particulier, je ne peux manquer de souligner l'attention folle portée aux plus petits. Et cela se ressent dans l'attitude de tous les membres du personnel (entre autres, ils sont tous très jeunes). Tout le voyage en vaut la peine même s'il implique de parcourir 1000 km comme dans notre cas. La plus grande leçon est que la restauration ne doit pas seulement être composée de produits très chers, précieux et précieux mais doit avant tout être recherchée et correcte (jamais banale). ) utilisation de la matière première. Encore une mention spéciale pour le Sommelier qui, bien qu'ayant su nous guider convenablement, ne nous a jamais orienté vers les bons vins mais uniquement vers les meilleurs accords et l'expérience la plus excitante. Faire ce voyage au moins une fois dans sa vie, c'est avoir un grand respect pour le monde de l'alimentation et de la restauration en rond. Merci beaucoup Norbert et toute votre équipe.
Viktor.a
Le 07/10/2023 à 16:04
Super expérience - concept parfait, excellent service et très bonne nourriture !
alberto.i
Le 26/09/2023 à 10:01
Lorsque ce chef exceptionnel a fermé son restaurant à San Cassiano, à mon avis (et pas seulement à mon avis) l'un des meilleurs au monde, j'espérais vraiment qu'il rouvrirait bientôt dans un autre endroit. Et donc, sans grande publicité, voici ce bel endroit à Brunico, créé en rénovant une villa à quelques mètres du centre, où le chef a tout conçu sur mesure pour être parfaitement organisé et accueillir au mieux les invités privilégiés qui parviennent à réserver. . L'accueil est merveilleux, dans un salon où l'on peut boire une coupe de champagne et déguster les premières gourmandises d'un dîner qui s'avérera sublime. Nous passons ensuite à la table, pour nous un comptoir confortable donnant sur la cuisine, où tout au long de la soirée nous verrons le travail minutieux d'une jeune équipe, qui prépare les plats avec précision et attention comme s'ils travaillaient dans une salle d'opération. Commence un voyage qui privilégie les matières premières locales, dont le meilleur beurre que j'ai goûté de ma vie, les légumes du jardin, le poisson et la viande dont on ressent la fraîcheur, la qualité et la capacité d'inventer et de préparer d'excellents plats. Quelques photos montreront les délices que nous avons mangés. Des vins de très grande qualité dans une cave bien garnie. Prestation impeccable. Nous terminons le dîner dans le salon initial avec une tisane et une petite pâtisserie. Extraordinaire; Cela vaut sans aucun doute le détour rien que pour le dîner.
tim.o
Le 18/09/2023 à 17:13
Méga !
Nazzarena.a
Le 04/09/2023 à 15:13
Les prix sont stratosphériques. Mais c'est une soirée inoubliable
G.
Le 19/08/2023 à 11:36
La perfection! Rien d'autre à ajouter. La capacité de comprendre les horaires avec lesquels poursuivre la dégustation est également fantastique.
Valerio.o
Le 17/08/2023 à 08:28
Il confirme et surpasse le jugement qu'il avait fait lorsqu'il était à Saint-Hubert, où nous étions il y a 3 ans. Ici, vous pourrez déguster l'expression maximale de la cuisine de montagne, et le nouveau site donne une nouvelle vie à la philosophie « Cuisinez la montagne ». C'est un régal pour les yeux de voir l'équipe travailler et suivre les différentes étapes de préparation des plats dans la cuisine ouverte devant eux. Dans mon cas (je l'avais prévenu auparavant), des modifications ont également été apportées au menu pour tenir compte des intolérances, sans affecter le très haut niveau des préparations. Une table de chef fantastique. Le service est attentionné, attentionné et jamais prétentieux. Norbert Niederkofler est également un hôte attentionné et accueillant, fier de montrer et de faire connaître cette nouvelle aventure. Une belle expérience.
Denise.e
Le 10/08/2023 à 23:32
Expérience incroyable!
Konstantin.a
Le 15/07/2023 à 15:37
Incroyable. Une expérience culinaire unique au monde. Merci !
- 🏪 La Casa di Malù 300mt stazione Ottavia (2 Avis)
- 🏪 Osteria Pitanta (528 Avis)
- 🏪 La Raffineria (602 Avis)
- 🏪 Sushi Meshi (918 Avis)
- 🏪 La bottega (397 Avis)
- 🏪 Alamiré (5 Avis)
- 🏪 Bar Ricevitoria Su Nodu Mannu Lina (9 Avis)
- 🏪 Sighientu Resort Thalasso & Spa Sardegna (1153 Avis)
- 🏪 B&B La Locandiera (8 Avis)
- 🏪 Hotel Meublé Gorret (103 Avis)
💬 Maison propre, belle et confortable avec place de parking réservée. Personnel vraiment sympathique et serviable.
💬 C'était peut-être ma mauvaise journée, mais je n'ai pas trouvé beaucoup de courtoisie. Le menu est écrit sur un tableau noir 📋 à l'extérieur, et ne demandez pas de papier 😒⚡️. Pour manger, il y a quelques entrées et quelques seconds plats. Pas de bonbons. Dans un petit comptoir intérieur, vous pouvez choisir les classiques entrées frites « surgelées ». À l’intérieur, il y a environ 8 places assises, à l’extérieur environ 12.
💬 Publicité mensongère, 22h30 tout fermé. Pas étonnant pour une ville aussi perdue
💬 C'était le meilleur sushi végétalien que j'ai jamais mangé sans exagérer ! L'accueil chaleureux et le service familial ont complété notre expérience. Sushis frais préparés à la main, préparés instantanément, la combinaison de saveurs est superbe et offre un vaste choix. Je ne peux pas en recommander assez! Merci et nous reviendrons bientôt!
💬 J'y suis allé plusieurs fois, la nourriture est vraiment bonne et copieuse, le risotto aux champignons speck et fondue vaut vraiment le détour, un vrai délice pour le palais. Excellent service et courtoisie, prix accessibles à tous.
💬 J'ai passé quelques semaines dans cet endroit merveilleux. L'environnement accueillant, propre et confortable a la valeur ajoutée de la chaleur et de l'attention des gérants, Mirco et Alessia, qui m'ont fait me sentir chez moi ! Essayez absolument la tarte aux pommes et la tarte faites maison au buffet du petit-déjeuner ! À bientôt!
💬 Excellent café..
💬 Les jardins sont très bien entretenus et la vue sur la mer et la Marina sont exceptionnelles. Notre chambre est belle avec vue de notre lit sur la mer. Le personnel est très serviable et efficace. Une mention spéciale pour Francesca à l'accueil qui est solaire et respire la gentillesse 👍. Le buffet est varié et très bon avec : crudités, entrées froides, différentes focaccias, pizzas, poissons, viandes grillées (excellentes) et diverses pâtes, desserts et fruits 😋 accompagnés d'une fontaine à vins blanc et rouge et de boissons fraîches. Je ne comprends vraiment pas les critiques précédentes 🙄. Les points négatifs se portent sur la plage qui n'est pas nettoyée de ses algues et le côté un peu isolé de l'hôtel.
💬 Nous avons été autorisés à être des invités dans ce B&B confortable et propre pendant deux jours ! Nous avons reçu un accueil très chaleureux et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous ! Lit confortable, bon petit déjeuner italien et une grande terrasse avec une belle vue. Et en plus, tout est extrêmement propre ! Grazie, Pétra et Thomas ❤️
💬 Emplacement génial, à 2 min à pied du lieu où vous skiez, les écoles de professeurs de location de ski sont tout autour, à 2 min à pied de l'hôtel. Marco, le propriétaire est une personne très gentille et gentille et un hôte formidable. Il nous a aidé avec les sacs et nous lui avons même demandé un petit-déjeuner matinal et il a eu la gentillesse de le préparer pour nous en sacrifiant son propre sommeil 💖 Le service est tout simplement génial. La vue le matin au petit-déjeuner est la meilleure. Directement vers les immenses montagnes avec un magnifique lever de soleil. Hôtel très confortable et température ambiante également, on se sent comme à la maison. Propre et agréable. Je suis très satisfaite, je le recommanderais certainement 👌🏻⛷️