Aprudia

Diana.u

Le 20/04/2024 à 12:14

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5 / 5

Merveilleuse expérimentation - excellentes alternatives végétaliennes - service attentionné - conception de plats étudiés - moderne et contemporain - nécessite un minimum de connaissances en art culinaire pour comprendre -

dario.a

Le 18/12/2023 à 23:12

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5 / 5

Un lieu moderne et accueillant qui offre de nouvelles sensations

Massimo.c

Le 01/09/2023 à 19:59

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3 / 5

Bel emplacement noté 7, menu correct noté 7, service 7, cave 3, prix 3. Un conseil si vous avez mis la table dehors mais qu'ensuite il fait froid, il serait conseillé de placer les convives à l'intérieur, sans les obliger à manger avec une veste.

Sonia.a

Le 25/08/2023 à 12:19

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4 / 5

Environnement très agréable grâce au goût raffiné du mobilier et à la gentillesse du personnel. Les plats sont vraiment bien préparés, on peut presque se rassasier rien qu'en les regardant. Les combinaisons sont extravagantes mais je dirais complètement parfaites, tout était équilibré sans jamais laisser ce sentiment d'incomplétude ou d'exagération. Personnellement (mais c'est un avis, et à ce titre subjectif) j'ai trouvé la carte peu estivale (tous les plats étaient tièdes/chauds, même par exemple le pavé de chevreuil qui aurait été plus agréable à recevoir froid, tout comme les calamars. ..) et, encore une fois selon votre goût personnel, une trop grande prévalence de consistances et de sauces crémeuses/smoothies. Cependant, c'est une expérience qui vaut la peine d'être vécue et que je vous recommande d'essayer si vous avez la chance de passer par ces régions.

Francesco.

Le 19/08/2023 à 14:59

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5 / 5

Immergé dans le petit village de Giulianova Paese, ce lieu propose une cuisine innovante et de qualité aux saveurs les plus raffinées de la région des Abruzzes. Personnel et propriétaire très compétents et sympathiques. Lieu collecté et soigné dans les moindres détails. Carte des vins étendue et prix corrects pour le niveau des plats servis. Nous reviendrons certainement, merci.

Stefano.'

Le 08/08/2023 à 20:42

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5 / 5

J'ai toujours été amoureux d'Aprudia, d'Enzo Di Pasquale et bien avant Aprudia. Je reviendrai quand je pourrai leur rendre visite, même si je me suis désormais éloigné de Giulianova. Aprudia est plus qu'une garantie, Aprudia est une émotion, celle que l'on ressent littéralement aussi et surtout par le ventre. À bientôt.

Domenico.a

Le 27/07/2023 à 20:31

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5 / 5

Des plats comme expériences de haut niveau. Exploration des goûts et combinaisons ingénieuses. Restaurant étoilé Michelin. 😍

MARA.I

Le 24/07/2023 à 00:53

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5 / 5

Cuisine excellente et unique, personnel professionnel, fortement recommandé

Francesco.e

Le 18/07/2023 à 14:44

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5 / 5

Excellent pour une expérience en dehors de la réalité des Abruzzes. Le chef aime expérimenter et si vous êtes prêt à expérimenter des goûts non conventionnels, vous serez satisfait. Bouillons et bouillons excellents.. Des saveurs basées sur des matières premières locales surprenantes.. pintade et desserts au top.. peccadilles veniales au service. 10+ pour le courage de défier la réalité de la province de Teramo et dans la recherche de saveurs.

Sara.'

Le 11/06/2023 à 16:08

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5 / 5

Aprudia est un lieu où « manger » va au-delà des apparences, où la créativité est perçue dans chaque plat. Les plats de six et huit plats sont accompagnés de plats très différents et savoureux et d'excellents vins. Le caractère unique du restaurant se reflète dans l'approche personnelle de la cuisine, en s'éloignant des saveurs classiques équilibrées et homogènes pour expérimenter et trouver ensuite de nouvelles sensations qu'offrent les choix courageux des plats.