Avis sur Aprudia à Giulianova
Les avis
Les dernier avis sur Aprudia à Giulianova
Diana.u
Le 20/04/2024 à 12:14
Merveilleuse expérimentation - excellentes alternatives végétaliennes - service attentionné - conception de plats étudiés - moderne et contemporain - nécessite un minimum de connaissances en art culinaire pour comprendre -
dario.a
Le 18/12/2023 à 23:12
Un lieu moderne et accueillant qui offre de nouvelles sensations
Massimo.c
Le 01/09/2023 à 19:59
Bel emplacement noté 7, menu correct noté 7, service 7, cave 3, prix 3. Un conseil si vous avez mis la table dehors mais qu'ensuite il fait froid, il serait conseillé de placer les convives à l'intérieur, sans les obliger à manger avec une veste.
Sonia.a
Le 25/08/2023 à 12:19
Environnement très agréable grâce au goût raffiné du mobilier et à la gentillesse du personnel. Les plats sont vraiment bien préparés, on peut presque se rassasier rien qu'en les regardant. Les combinaisons sont extravagantes mais je dirais complètement parfaites, tout était équilibré sans jamais laisser ce sentiment d'incomplétude ou d'exagération. Personnellement (mais c'est un avis, et à ce titre subjectif) j'ai trouvé la carte peu estivale (tous les plats étaient tièdes/chauds, même par exemple le pavé de chevreuil qui aurait été plus agréable à recevoir froid, tout comme les calamars. ..) et, encore une fois selon votre goût personnel, une trop grande prévalence de consistances et de sauces crémeuses/smoothies. Cependant, c'est une expérience qui vaut la peine d'être vécue et que je vous recommande d'essayer si vous avez la chance de passer par ces régions.
Francesco.
Le 19/08/2023 à 14:59
Immergé dans le petit village de Giulianova Paese, ce lieu propose une cuisine innovante et de qualité aux saveurs les plus raffinées de la région des Abruzzes. Personnel et propriétaire très compétents et sympathiques. Lieu collecté et soigné dans les moindres détails. Carte des vins étendue et prix corrects pour le niveau des plats servis. Nous reviendrons certainement, merci.
Stefano.'
Le 08/08/2023 à 20:42
J'ai toujours été amoureux d'Aprudia, d'Enzo Di Pasquale et bien avant Aprudia. Je reviendrai quand je pourrai leur rendre visite, même si je me suis désormais éloigné de Giulianova. Aprudia est plus qu'une garantie, Aprudia est une émotion, celle que l'on ressent littéralement aussi et surtout par le ventre. À bientôt.
Domenico.a
Le 27/07/2023 à 20:31
Des plats comme expériences de haut niveau. Exploration des goûts et combinaisons ingénieuses. Restaurant étoilé Michelin. 😍
MARA.I
Le 24/07/2023 à 00:53
Cuisine excellente et unique, personnel professionnel, fortement recommandé
Francesco.e
Le 18/07/2023 à 14:44
Excellent pour une expérience en dehors de la réalité des Abruzzes. Le chef aime expérimenter et si vous êtes prêt à expérimenter des goûts non conventionnels, vous serez satisfait. Bouillons et bouillons excellents.. Des saveurs basées sur des matières premières locales surprenantes.. pintade et desserts au top.. peccadilles veniales au service. 10+ pour le courage de défier la réalité de la province de Teramo et dans la recherche de saveurs.
Sara.'
Le 11/06/2023 à 16:08
Aprudia est un lieu où « manger » va au-delà des apparences, où la créativité est perçue dans chaque plat. Les plats de six et huit plats sont accompagnés de plats très différents et savoureux et d'excellents vins. Le caractère unique du restaurant se reflète dans l'approche personnelle de la cuisine, en s'éloignant des saveurs classiques équilibrées et homogènes pour expérimenter et trouver ensuite de nouvelles sensations qu'offrent les choix courageux des plats.
Marco.'
Le 06/06/2023 à 18:20
L'environnement est relaxant et soigné dans les moindres détails. Personnel formé, enthousiaste et gentil. La cuisine très raffinée propose des plats bien étudiés toujours avec des ingrédients respectueux des saisons. Super recommandé!
Martina.e
Le 30/04/2023 à 17:41
Emplacement et service fantastiques. Plats spéciaux et hors du commun. Essayer!
Marcello.u
Le 12/04/2023 à 18:35
Enfin un type de restauration différent mais avec une belle philosophie culinaire. Carte des vins évolutive. Bravo, bravo
Marina.o
Le 04/03/2023 à 12:14
Vraiment très bon... Des plats sans doute issus d'un restaurant étoilé et encore mieux ! Il n’existait pas, tant dans le mélange des saveurs que dans le mode de cuisson, de plat reproductible à la maison. Vous voyez que derrière tout ce qui est présenté il y a beaucoup de travail et d'engagement. Félicitations ! Le prix va évidemment de pair avec la qualité des mets et des vins mais ça colle !
Lina.i
Le 26/01/2023 à 09:07
Endroit très sympa et bien tenu, serveurs professionnels doux, nourriture gurme, vins trop chers, pas un des restaurants à fréquenter régulièrement.
ANTONELLA.O
Le 13/01/2023 à 17:13
Créativité, contamination, excellentes matières premières. C'est ainsi que peut se résumer la cuisine d'Aprudia, qui propose deux cours de dégustation, un à six plats (60€) et un à 8 (80) avec possibilité de changer d'un plat. Personnellement, c’est une méthode que je n’apprécie pas vraiment, mais qui est désormais répandue. Belle présentation des plats. L'expérience dans cet endroit était excellente. Quelques problèmes avec la carte des vins, non mise à jour : en effet certaines bouteilles n'étaient pas demandées. Mais ils ont finalement été remplacés par des vins tout aussi bons.
Andrea.c
Le 18/12/2022 à 02:00
Optimal
Chiara.a
Le 14/12/2022 à 09:42
Plus qu'un dîner, je le définirais comme une expérience sensorielle. Chez Aprudia, vous trouverez des combinaisons et des saveurs surprenantes, c'est un lieu pour les curieux et les explorateurs.
Gabriella.c
Le 09/12/2022 à 23:29
Expérience inégalée !!!
Umberto.i
Le 08/10/2022 à 23:54
Lieu de haut niveau, emplacement impeccable, souci du détail dans le cadre magnifique de la ville de Giulianova. Nous avons pris un menu dégustation plus sucré de 7 plats, tous les plats étaient excellents tant en goût qu'en assiette, le tout bien expliqué par le personnel. Le choix des vins est large. Le service client est d’un niveau élevé. Dans la province de Teramo, vous serez assuré d'être sur le podium des meilleurs restaurants. Ils méritent une étoile Michelin !
Andrea.o
Le 13/09/2022 à 14:02
Dans ce restaurant, vous pourrez déguster des plats absolument uniques et raffinés, avec un mélange d'odeurs et de saveurs original et très réussi. Rien que vous puissiez faire à la maison (sauf passer un temps anormal) ou déguster dans d'autres restaurants traditionnels. Les plats sont différents et la quantité est bonne, on repart plein. L'endroit est très bien entretenu partout. Le prix est élevé, 2 à 3 fois la moyenne de ce que l'on trouve dans les Abruzzes, mais comparable à un bon restaurant à Milan. Cependant, étant donné que vous mangez dans un restaurant étoilé, c'est une bonne affaire. Bien sûr, pas tous les jours.
Marilisa.c
Le 04/09/2022 à 17:16
Quelle belle expérience... nous avons eu une dégustation de 5 plats... un plaisir pour le palais avec des produits locaux innovés avec savoir-faire. Compliments
alex.o
Le 29/08/2022 à 20:24
une véritable expérience culinaire, encadrée par un merveilleux restaurant et un chef étoilé !
Adele.a
Le 28/08/2022 à 17:43
L'endroit est magnifique, le mobilier est bien soigné. Ambiance intime et élégante. Personnel très gentil et professionnel. Des plats savoureux et équilibrés, avec une excellente combinaison de différents ingrédients. Pleinement satisfait.
Daniel.a
Le 24/08/2022 à 12:56
Service très sympathique, cuisine extraordinaire, compositions fines, très réussies, je répéterais avec plaisir ! Haut!!!
Martina.i
Le 21/08/2022 à 20:23
Nous avons déjeuné à Aprudia et commandé deux dégustations de 5 plats végétariens (sur demande) et une dégustation de 7 plats. Tout était magique, de l'accueil au service, jusqu'aux plats. Des saveurs surprenantes qui nous ont émerveillés. Ils ont réussi à créer des plats importants avec des ingrédients simples et surtout végétariens.
Gaia.o
Le 18/08/2022 à 01:01
C’est la troisième fois que je viens ici et c’est toujours au top. Le chef est génial, les plats toujours nouveaux et délicieux et c'est le meilleur dessert du monde entier.
Stefania.a
Le 12/08/2022 à 00:16
Bonne nourriture et excellent restaurant. Mérite tout à fait d'être mentionné dans le guide Michelin et pourrait potentiellement viser à obtenir une étoile prochainement. Le service était attentionné et très bon. Emplacement agréable et le restaurant lui-même est magnifique avec une belle décoration. La nourriture est incroyable. Beaucoup de plats étaient végétariens et j'en ai trouvé un meilleur que l'autre. La bonne combinaison de créativité et d'ingrédients et de recettes traditionnels italiens. La nourriture est d'origine locale et il y a une belle touche d'Abruzzes. Les entrées et desserts étaient vraiment incroyables. Le prix est également tout à fait adéquat et vaut chaque centime. 60€ pour le repas 7 plats, c'est vraiment une bonne affaire. Je reviendrai certainement en hiver pour essayer le prochain menu. Merci pour cette expérience incroyable!
Mauro.o
Le 05/08/2022 à 08:07
Excellent voyage gastronomique, service impeccable.
giuseppe.r
Le 22/07/2022 à 23:32
Splendide dîner. Le chef et toute l'équipe, malgré leur jeune âge, savent travailler de manière extrêmement professionnelle. Chaque plat est raffiné, soigné et à la hauteur des standards de ce restaurant. A noter, outre une carte des vins et un service valable, le prix compétitif en adéquation avec la qualité et la quantité offerte. Hautement recommandé
Federico.e
Le 22/06/2022 à 00:33
Frais, particulier et raffiné dans les Abruzzes. Une expérience qui vaut la peine d'être vécue Nous nous reverrons bientôt
Alessandro.u
Le 17/06/2022 à 23:02
Top tu es top
Lisa.
Le 16/06/2022 à 01:18
Bonne nourriture, dommage pour les serveurs.
Mattia.r
Le 05/06/2022 à 19:53
Depuis les plats exceptionnels et raffinés du menu dégustation de 5 plats que nous avons choisi, jusqu'à une bonne carte des vins et un excellent service. L'addition est très compétitive pour l'expérience totale et j'espère revenir dans le futur, avec l'acquisition de l'étoile Michelin
fabiana.l
Le 19/05/2022 à 05:41
J'étais dans ce lieu enchanteur il y a quelques soirs. Il ne s'agit pas simplement d'un « dîner au restaurant », mais d'une expérience qui vous fait dire wow. Trois heures se sont écoulées, avec des cours incroyables, un personnel très gentil, un lieu captivant, un chef incroyable avec son équipe dans une cuisine ouverte aux allures de théâtre. Une attention inestimable aux détails. Merci 🙏🏻
Fior3.i
Le 15/05/2022 à 09:34
Il faut absolument essayer ! Il y a la recherche et il y a la passion. Excellente carte des vins. Personnel prêt à conseiller et préparé. Il y a la possibilité de choix végétarien
Cristian.n
Le 17/04/2022 à 00:15
Un restaurant différent des autres. Des plats très particuliers mais avec une direction gustative très précise et qui souvent, avec très peu d'ingrédients, parviennent à faire circuler des messages différents entre les papilles gustatives et les récepteurs neuronaux. A essayer pour une expérience hors du commun
Sniega.u
Le 31/03/2022 à 22:19
Ce restaurant très accueillant vous surprendra par ses propositions culinaires inattendues. Je ne vous dirai rien ->>> essayez-le ! ✓
Antonio.a
Le 12/12/2021 à 09:43
Tout est toujours parfait !!! Un grand applaudissement au Chef Enzo et à son équipe !! Rien à dire!!
Valerio.a
Le 15/11/2021 à 15:21
Lieu intéressant, excellent accueil, mise en place minimale et soignée. L'attention portée au client est juste. La proposition du chef est intrigante et tous les plats ont été expliqués de manière complète et convaincante. Tout était très bon y compris l'accord mets et vins, sans doute de qualité et bien pensé. C'est définitivement un endroit à visiter plus d'une fois pour pouvoir goûter à toutes les offres du menu. J'ai vraiment aimé goûter l'huile, le pain et les gressins faits maison.
Michela.i
Le 02/11/2021 à 16:49
Ça vaut vraiment le détour. L'endroit est très agréable, aménagé avec goût. Personnel très gentil. Une combinaison unique de saveurs. Cela le mérite. Félicitations au chef
luigi.i
Le 30/10/2021 à 00:19
Menu dégustation très intéressant, saveurs fortes, belle présentation mais surtout très bon. Félicitations au Chef.👏👏👏
Andrea.i
Le 29/10/2021 à 23:47
Expérience très intéressante, avec des combinaisons intrigantes et complexes dans leur simplicité, vraiment excellentes.
Prospero.o
Le 29/08/2021 à 23:39
Le village de Giulianova est très beau : les maisons en pierre alternent avec les places et ruelles dominées par le dôme de la Cathédrale. Arrêtez-vous pour admirer les peintures dessinées sur chaque citerne d'eau ou d'électricité de chaque maison. Et si, au cours d'une promenade, vous ressentez le besoin d'un repas insolite où les goûts se marient comme les couleurs des œuvres d'art que vous avez admirées dans la ville, alors vous devez vous rendre chez Aprilia. Un jeune chef qui parvient à créer des accords aigre-doux et mer-montagne mémorables. Les desserts sont une découverte sensationnelle (j'ai beaucoup apprécié celui qui associait chèvre, caramel, raifort et pierres de L'Aquila). Pour le type de cuisine déconseillé aux enfants - même si une assiette de pâtes à la sauce tomate est toujours incluse. cette proposition est une cuisine très raffinée et sophistiquée. Compliments
Roberto.a
Le 29/08/2021 à 14:05
Tout simplement fantastique
Federica.
Le 12/08/2021 à 16:15
Pas la cuisine habituelle, pas la nourriture habituelle ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer
raffaella.a
Le 11/08/2021 à 08:11
Pour ceux qui aiment la cuisine innovante ! 🔝
Patricia.a
Le 25/07/2021 à 16:48
Une ambiance cosy, des plats d'exception ! Hautement recommandé!!!
Marco.i
Le 21/07/2021 à 22:52
Le niveau des assiettes est excellent, je n'ai jamais goûté un équilibre aussi parfait entre les goûts des différents ingrédients dans une même assiette. Plus que recommandé. Laissez-vous suggérer par l'équipe l'accord mets et vins idéal et optez pour la dégustation de 5 ou 7 assiettes, choisies par les chefs.
Chiara.e
Le 19/07/2021 à 10:27
Tout simplement fantastique !Accueil parfait dans une ambiance paisible... vous pouvez choisir de vous faire accompagner dans la dégustation des plats préparés pour vous par le chef... un cadeau à s'offrir au moins une fois dans sa vie ! Excellent rapport qualité/prix !
eros.i
Le 18/07/2021 à 23:50
Unique! Que des compliments !
marcello.a
Le 10/07/2021 à 08:07
Des plats merveilleux avec des combinaisons imaginatives et toujours réussies, une attention aux détails et une recherche de matières premières toujours surprenantes, un coin spécial de Giulianova l
Giuliano.b
Le 02/07/2021 à 12:56
Partant du goût du mobilier du restaurant, dont la matérialité vous réchauffe le cœur et vous plonge dans le pays des Abruzzes, Enzo est un hôte fantastique, qui vous accueille avec gentillesse dans sa cuisine et vous emmène dans un voyage de saveurs et d'émotions. Restaurant fantastique, chef et cuisine fantastiques, une visite dans ce coin de la haute cuisine des Abruzzes est absolument à ne pas manquer.
Melania.a
Le 02/07/2021 à 00:06
À Giulianova Alta, un rêve des Abruzzes, fait de saveurs anciennes et de mélanges nouveaux et inattendus. Poivrons rôtis, moules, moutarde en grains et tapioca inégalés. Le diaphragme de bœuf est excellent. Service exquis et attention portée au mobilier. Voyage culinaire et pas vraiment inoubliable.
Domenico.a
Le 28/06/2021 à 12:45
Une expérience au vrai sens du terme, des plats délicieux et un service impeccable.
biancafurii.
Le 06/06/2021 à 22:47
J'avais depuis longtemps envie de faire ce voyage culinaire et je dois dire que je n'ai pas été déçu en bouche. Nous avons opté pour le menu du chef avec 7 plats au choix. Je dois dire que chaque plat, entrée comprise, en vaut la peine. Je pense que le chef Enzo peut vraiment concourir pour l'étoile. Carte des vins attentive à la production naturelle, petite mais complète. Selon moi, le service pourrait être amélioré, super impeccable sur le plan technique mais j'aurais aimé un peu plus de personnalité et de verve. Mais je le répète, très courtois et préparé. Je suis sûr que je ferai une autre visite. Compliments
Elisa.p
Le 07/02/2021 à 16:14
Super endroit, super chef, tout est top
Alberto.'
Le 05/01/2021 à 14:15
Expérience authentique, super super service... EXCELLENT EXCELLENT
Massimiliano.i
Le 05/10/2020 à 00:39
Chef fantastique.. bel endroit.. les tortelli font peur
Alan..
Le 25/09/2020 à 07:57
Un restaurant qui sort du lot, où il est possible de découvrir de nouvelles saveurs et de s'aventurer dans des combinaisons rares et insolites. Convient pour une soirée différente ou un dîner à deux. Essayer Ps. Ils ont beaucoup de vins naturels
mathias.a
Le 21/09/2020 à 16:19
Haut!! Le meilleur des Abruzzes. Nourriture et service incroyables. Restaurant sympa
Doris.i
Le 18/09/2020 à 16:18
Un soir, nous avons décidé de nous faire plaisir et nous avons fait le bon choix en allant à Aprudia, cela s'est avéré être une expérience merveilleuse, un voyage à travers les saveurs, composé de combinaisons non conventionnelles, agréables et esthétiquement parfaites. L'endroit est très accueillant et soigné. tout comme le personnel dans la salle. Nous avons apprécié la vitre sur la cuisine pour espionner la préparation des plats par l'équipage en cuisine. Parmi les plats que nous avons dégustés, ceux qui sont restés le plus dans nos cœurs sont les Cappelletti (et quels Cappelletti !), le bœuf avec une touche orientale, les spaghettis à la betterave, les crevettes, les Hachis d'agneau cru... bref nous avons dégusté 7 d'entre eux et chacun était plus délicieux les uns que les autres ! ESSAYER
Antonio.r
Le 15/09/2020 à 22:24
Toujours mieux...
- 🏪 Excalibur (156 Avis)
- 🏪 Ristorante La Lampara (648 Avis)
- 🏪 O pizzicato (112 Avis)
- 🏪 Restaurant IL CASALE (730 Avis)
- 🏪 Erudito - Gluten Free (321 Avis)
- 🏪 Paningi 18.4 (1 Avis)
- 🏪 sale e pepe (10 Avis)
- 🏪 Rubila Rooms Pompei (34 Avis)
- 🏪 ENOTECA - Aragoni Bevande - (68 Avis)
- 🏪 Bar Ristorante Pizzeria delle Palme (19 Avis)
💬 Attention les horaires ne sont pas fiable. Aujourd’hui mercredi 13h c’est fermé alors que les horaires affichent ouvert.
💬 Piège à touristes. Le montant "pain & couvert" est plus cher que la plupart des restaurants. Les garnitures et boissons sont hors de prix. 112€ à 2. Woh !
💬 Super accueil... super pizza très bonne Un peu de monde mais ça mérite d'attendre ... 👍
💬 Très bon manger et le service très professionnel et sympathique je recommande 100% les prix sont pas cher du tout
💬 Il n'y a pas grand chose à dire... Je ne suis pas coeliaque, mais mes enfants le sont, et pourtant ici je crois avoir mangé le meilleur burger de toute ma vie ! Tout est entièrement sans gluten, à l'exception de quelques bières (bien indiquées sur le menu), le pain est fait par eux et tout est délicieusement délicieux. Prix absolument normaux. Nous avons mangé: ➡️ PAMPLONA : bun artisanal avec burger de bœuf, cheddar, saindoux patanegra, oignon rouge caramélisé, salade iceberg et sauce BBQ ➡️ ESSAYEZ LE COSTUME : pain artisanal avec burger de bœuf, double cheddar, double bacon, rondelle d'oignon et sauce BBQ ➡️ LE BIEN : bun artisanal avec nuggets de poulet frits XXL, fromage cheddar, tranches de tomate, laitue iceberg et sauce Ereditore ➡️ FRITES FROMAGE & BACON Je recommande une visite à ceux qui sont coeliaques (mais aussi à ceux qui ne le sont pas) car c'est vraiment le meilleur !
💬 Si vous voulez quelque chose de rapide, sain et savoureux. Cet endroit est fait pour vous !
💬 Nourriture très bonne, copieux et abordable, cependant la bière est dispendieuse. Le gros point faible est l'ambiance désagréable surtout si vous êtes enfermé avec des vapoteux et d'autres sans classes qui parle trop fort à leur cellulaire.
💬 Les prestations générales proposées laissent un peu à désirer : wifi inexistant dans les chambres, la salle de bain n'était pas équipée du kit habituel (gel douche, etc.), et l'armoire était petite. Emplacement pratique uniquement si vous disposez d'une voiture/cyclomoteur car atteindre la gare Circumvesuviana à pied est très dangereux, étant donné que toutes les routes ne sont pas pavées. Le propriétaire est très sympathique et nous a immédiatement proposé une bonne communication. Nous avons également apprécié le fait qu'il ait gardé nos bagages gratuitement pour nous, même s'il était tard (heureusement, nous n'avons pas raté le train pour le retour). Globalement idéal pour de courts séjours dans les environs Pompéi.
💬 Large choix de vins, bières, liqueurs et eaux minérales dont la Smeraldina, la meilleure eau du monde. De plus, les propriétaires toujours gentils et très professionnels vous conseilleront sur le choix des produits en fonction de vos besoins.
💬 Bon bar, moins cher que les autres du quartier à côté de l'hôpital. J'ai pris le petit déjeuner ici avec du cornetto farci frais et du cappuccino (1,80 € au total). Bar tendre cordial et endroit propre. Peut-être qu'il fait trop sombre le soir, ils devraient installer des lumières plus vives à l'intérieur, car l'extérieur semble fermé. Ils ont également des sièges extérieurs couverts.