Antica Osteria dei Nicelli Avis
📌 Loc, 29023 Nicelli - Italie
💬 55 Avis
Avis sur Antica Osteria dei Nicelli à Nicelli
Les avis
Les dernier avis sur Antica Osteria dei Nicelli à Nicelli
Mara.a
Le 22/04/2024 à 16:43
2 / 5
Nous avons déjeuné le lundi de Pâques, 7 d'entre nous (2 enfants), convenus au téléphone deux fois le prix... Le service à table de son fils Stefano était impeccable mais Gianfranco était suffisamment grossier et énervant pour ne pas être retrouvé à notre départ car il était énervé par le montant payé !! Bonne nourriture.. emplacement dont il faut s'occuper.. déçu par Gianfranco
Stefano.o
Le 04/02/2024 à 07:10
5 / 5
Délicieuse cuisine du territoire, préparez-vous 🐽
Piero.a
Le 31/01/2024 à 12:34
5 / 5
Quoi dire? Un pur art culinaire fait maison. Le menu est une expérience métaphysique des goûts où quantité et qualité abondent de manière manuelle. La production locale de fromages et de charcuteries offre une tradition très raffinée et étudiée. Le personnel est gentil et sage. Je le recommande pour le déjeuner sans aucun doute. Je mettrai un petit mot pour les clients qui y vont et qui, je pense, plaira également au propriétaire : apportez une carte de débit ou de l'argent liquide car les cartes de crédit ne fonctionnent parfois pas.
Elisabetta.
Le 02/01/2024 à 15:51
5 / 5
Un réveillon du Nouvel An dans un restaurant de montagne typique très différent de ce que j'ai toujours fréquenté, un endroit très spartiate mais la cuisine est le véritable joyau de ce lieu depuis les entrées de charcuteries et fromages typiques jusqu'aux entrées, plats principaux, desserts et des vins savamment préparés par des gérants qui sont également très accueillants et où l'on se sent comme chez soi ! Juste une remarque à noter car en ce jour de fête il était indispensable qu'il y ait une télévision pour le compte à rebours et à mon avis elle pourrait aussi être un peu modernisée mais je le recommande absolument !
Diego.
Le 30/12/2023 à 18:19
5 / 5
Tout au top, Gianfranco et Stefano exceptionnels !
Ezia.c
Le 10/12/2023 à 20:59
5 / 5
Gianfranco et sa famille sont une véritable force de la nature. On a l'impression d'être chez eux. Sympathique, accueillant et très bon. Les charcuteries sont inégalées et le reste ne fait pas exception. Je reviendrai certainement. Hautement recommandé. Surtout si c'est avec une entreprise comme celle d'aujourd'hui.
Alessandro.a
Le 10/12/2023 à 19:11
5 / 5
Une taverne typique de montagne s'il en est. Nous sommes restés avec des amis et dès notre arrivée, nous nous sommes sentis chez nous ! Le propriétaire, sa femme et ses enfants sont les gérants des lieux, tous super gentils, serviables et gentils ! Un conseil : évitez les autres repas de la journée, car pour seulement 50 € ils vous rempliront l'estomac de plusieurs plats délicieux, des entrées de charcuterie fraîche faite maison aux desserts maison préparés par eux ! Nous reviendrons certainement, mais d'abord un marathon à brûler !!!
Giusy.e
Le 23/11/2023 à 19:07
5 / 5
Dîner avec des amis de Mareto, quel repas !! Excellente cuisine de l'entrée au dessert accompagnée d'excellents vins. je vous conseille
Giovanni.u
Le 03/10/2023 à 08:54
5 / 5
Tout bon.
Elettra.
Le 01/10/2023 à 17:47
4 / 5
Vous cherchez une trattoria typique ? Vous êtes au régime et souhaitez manger peu, vous avez envie de choisir, vous êtes pointilleux ? N'y allez pas !! Endroit très basique avec la cuisine de grand-mère montagnarde Le menu est fixe, c'est l'aubergiste qui décide de ce qu'il vous apportera, car il dit que c'est une expérience différente ! vous ne pouvez pas choisir mais tout vous est présenté, de l'apéritif à base de charcuteries préparées par eux, 2 types de salami et coppa, pista ad grass, excellent petit chisolino, gorgonzola, saindoux, tarte salée aux courgettes vraiment trop salée . Entrées : pâtes au four, cannellonis ou crêpes, sauce ricotta et béchamel, risotto aux saucisses et radicchio, personne n'aimait ça complètement cru, je pisa a faso' qui malgré leur apparence étaient très savoureuses, le meilleur des entrées. Plats principaux : carpaccio de viellone, steak de bœuf, une portion pour 4 mais si vous demandez ils vous apporteront un peu plus, chevreuil, sec, très peu, 2 cubes, avec polenta, coupe servie uniquement aux maris, nous étions dans le salle de bain mais déjà pleine. Table avec divers fromages pour terminer le déjeuner. Desserts : tiramisu et gâteau type sbrisolona, tarte aux pommes et tarte aux fruits ratés. Nocino et limocini, café, 4 types de vins rouges et un verre de blanc avec des desserts. Sortez et explosez !!! Plus qu'un déjeuner, c'est un repas à volonté en montagne. Facture par personne 50,00 en espèces uniquement
Stefano.e
Le 25/08/2023 à 19:52
5 / 5
Un paradis sur terre
Giuseppe.a
Le 23/08/2023 à 13:16
5 / 5
bel endroit, une émotion italienne
Corrado.u
Le 16/08/2023 à 20:26
5 / 5
Super accueil, bonne bouffe et bon vin !! Rien à ajouter
Sabrina.a
Le 10/08/2023 à 20:13
5 / 5
Emplacement fantastique et splendide, niché sur la colline de Piacentina, endroit qui rappelle *l'ancien temps*, nourriture excellente, propriétaires vraiment gentils et très gentils.
Maria.r
Le 03/08/2023 à 09:30
5 / 5
Expérience extrêmement agréable dans un lieu agro-pastoral, ancien, rustique et enchanté. Gianfranco et sa famille vous accompagneront dans un « voyage gustatif » exclusif. Les produits de leur entreprise sont excellents et zéro km. Depuis les charcuteries incomparables de leur propre production, aux 3 entrées de la cuisine typique, aux 3 seconds plats de viande du bétail élevé par eux selon des critères élevés de qualité et de durabilité, aux fromages de 100 qualités différentes et aux desserts qui se terminent en beauté, le tout accompagné d'excellents vins locaux, le parcours obligatoire consiste en des dégustations équilibrées marquées dans un rythme parfait qui respecte la nécessité de donner la bonne place à chaque plat : Nous commençons à manger lorsque Gianfranco et son équipe sont prêts... ni tôt ni tard ! Le fils sert à table et explique avec pertinence tout ce qu'il y a à savoir sur le produit dégusté. La femme est la reine invisible de la cuisine. Respecter le travail acharné accompli avec un amour évident par cette famille spéciale vous donne la joie d'une expérience non seulement de goût mais de véritables relations humaines.
Claudicante.a
Le 02/07/2023 à 18:22
5 / 5
Taverne familiale, tout est d'excellente qualité, y compris l'addition.... Nous reviendrons
Angela.r
Le 11/06/2023 à 11:27
5 / 5
Que dire d'un endroit où la qualité de la nourriture s'est arrêtée il y a trente ans et où la sagesse et la compétence de Gianfranco et de toute sa famille vous accompagnent dans un voyage culinaire extraordinaire. Un endroit simple pour les vrais connaisseurs de bonne chère
Daniela.a
Le 23/04/2023 à 15:47
5 / 5
Un lieu unique et familier. Quelle belle surprise, félicitations ! Si vous souhaitez profiter d'un paysage spectaculaire et d'une excellente cuisine, c'est le bon endroit ! Merci pour votre hospitalité, tout était délicieux !
Francesco.a
Le 06/01/2023 à 17:20
5 / 5
Une expérience plus unique que rare, un environnement enchanteur où vous êtes accueilli par Gianfranco, un aubergiste dont les semblables sont désormais rares. Des plats superbes, sans oublier l'immense choix de fromages ! Personnel très gentil!
Tancredi.e
Le 26/11/2022 à 17:35
5 / 5
Restaurant de vie
Janine.e
Le 12/11/2022 à 14:29
5 / 5
Un endroit pour passer un bon moment entre amis. La nourriture locale est de qualité supérieure et le prix est plus qu'abordable.
Gio.e
Le 08/08/2022 à 18:21
5 / 5
Nourriture excellente, excellente qualité, convivialité et convivialité à la fois. Hautement recommandé
Stefano.a
Le 25/07/2022 à 11:03
5 / 5
Gianfranco et sa famille sont toujours au top. Vous vous asseyez pour prendre une collation et vous vous réveillez tard dans la soirée en mangeant des plats locaux et de qualité.
Diego.c
Le 24/07/2022 à 17:01
5 / 5
Tout était excellent, absolument tout !!!
Marina.o
Le 23/04/2022 à 16:50
5 / 5
très bien, fortement recommandé
Luciano.i
Le 18/03/2022 à 18:29
5 / 5
Particulier comme le gérant Gianfranco, excellentes charcuteries et nombreux fromages, bonne cuisine
Monica.o
Le 14/02/2022 à 11:13
5 / 5
Hier, nous avons déjeuné avec deux de nos amis de Milan... que dire... ils nous ont mis tellement à l'aise que nous avions l'impression d'être à la table du dimanche avec la famille Au-delà de l'excellente nourriture... nous avons été très impressionnés par la passion que le propriétaire entretient avec sa famille... une denrée rare de nos jours... les histoires sur la façon dont l'arrière-grand-mère préparait la polenta sur le feu nous ont ramenés à l'heure... On vient ici pour manger une cuisine simple et authentique... Sans superflu mais avec du vrai contenu. On reviendra certainement!
Benedetta.u
Le 28/11/2021 à 17:01
5 / 5
Tout simplement fou, mention honorable pour la charcuterie et la polenta au sanglier.
Lucia.r
Le 23/11/2021 à 22:14
5 / 5
La véritable taverne d'antan du village dirigée par un gérant passionné et sa famille. Une revue de bonté authentique avec une mention spéciale pour les charcuteries produites et soignées par les propriétaires comme la plupart des plats proposés.
Marco.i
Le 10/11/2021 à 22:43
5 / 5
Cela faisait longtemps que je voulais revoir cette fantastique taverne, que dire, tout ce que j'ai goûté était délicieux, nous sommes au TOP !! Le vin, la nourriture, la convivialité et la convivialité de Gianfranco nous ont permis de nous sentir chez nous. Nous espérons revenir le plus tôt possible.
serena.i
Le 03/10/2021 à 17:12
5 / 5
Cet endroit est incroyable !! Une vraie taverne d'autrefois, j'étais avec ma famille et nous nous sentions chez nous, nous avons beaucoup mangé et très bien, tout était absolument superbe. Entrées de charcuterie (saindoux, lardons et salami), pain maison (pomme de terre et levain), 3 entrées (risotto aux saucisses et radicchio, cannellonis et anolini au bouillon), 4 seconds plats (viande bouillie, tartare de bœuf, rôti de bœuf et sucré et jarret de porc aigre), sélection de fromages et 4 desserts différents, du vin comme s'il pleuvait, le tout pour 40 € pièce. Ils décrochent facilement la cinquième étoile avec tout rigoureusement fait maison et au km0, le tout bio. Allez-y, essayez-le et laissez-vous traiter comme des parents, vous ne pouvez pas trouver des personnes aussi authentiques de nos jours !
Mara.a
Le 22/04/2024 à 16:43
Nous avons déjeuné le lundi de Pâques, 7 d'entre nous (2 enfants), convenus au téléphone deux fois le prix... Le service à table de son fils Stefano était impeccable mais Gianfranco était suffisamment grossier et énervant pour ne pas être retrouvé à notre départ car il était énervé par le montant payé !! Bonne nourriture.. emplacement dont il faut s'occuper.. déçu par Gianfranco
Stefano.o
Le 04/02/2024 à 07:10
Délicieuse cuisine du territoire, préparez-vous 🐽
Piero.a
Le 31/01/2024 à 12:34
Quoi dire? Un pur art culinaire fait maison. Le menu est une expérience métaphysique des goûts où quantité et qualité abondent de manière manuelle. La production locale de fromages et de charcuteries offre une tradition très raffinée et étudiée. Le personnel est gentil et sage. Je le recommande pour le déjeuner sans aucun doute. Je mettrai un petit mot pour les clients qui y vont et qui, je pense, plaira également au propriétaire : apportez une carte de débit ou de l'argent liquide car les cartes de crédit ne fonctionnent parfois pas.
Elisabetta.
Le 02/01/2024 à 15:51
Un réveillon du Nouvel An dans un restaurant de montagne typique très différent de ce que j'ai toujours fréquenté, un endroit très spartiate mais la cuisine est le véritable joyau de ce lieu depuis les entrées de charcuteries et fromages typiques jusqu'aux entrées, plats principaux, desserts et des vins savamment préparés par des gérants qui sont également très accueillants et où l'on se sent comme chez soi ! Juste une remarque à noter car en ce jour de fête il était indispensable qu'il y ait une télévision pour le compte à rebours et à mon avis elle pourrait aussi être un peu modernisée mais je le recommande absolument !
Diego.
Le 30/12/2023 à 18:19
Tout au top, Gianfranco et Stefano exceptionnels !
Ezia.c
Le 10/12/2023 à 20:59
Gianfranco et sa famille sont une véritable force de la nature. On a l'impression d'être chez eux. Sympathique, accueillant et très bon. Les charcuteries sont inégalées et le reste ne fait pas exception. Je reviendrai certainement. Hautement recommandé. Surtout si c'est avec une entreprise comme celle d'aujourd'hui.
Alessandro.a
Le 10/12/2023 à 19:11
Une taverne typique de montagne s'il en est. Nous sommes restés avec des amis et dès notre arrivée, nous nous sommes sentis chez nous ! Le propriétaire, sa femme et ses enfants sont les gérants des lieux, tous super gentils, serviables et gentils ! Un conseil : évitez les autres repas de la journée, car pour seulement 50 € ils vous rempliront l'estomac de plusieurs plats délicieux, des entrées de charcuterie fraîche faite maison aux desserts maison préparés par eux ! Nous reviendrons certainement, mais d'abord un marathon à brûler !!!
Giusy.e
Le 23/11/2023 à 19:07
Dîner avec des amis de Mareto, quel repas !! Excellente cuisine de l'entrée au dessert accompagnée d'excellents vins. je vous conseille
Giovanni.u
Le 03/10/2023 à 08:54
Tout bon.
Elettra.
Le 01/10/2023 à 17:47
Vous cherchez une trattoria typique ? Vous êtes au régime et souhaitez manger peu, vous avez envie de choisir, vous êtes pointilleux ? N'y allez pas !! Endroit très basique avec la cuisine de grand-mère montagnarde Le menu est fixe, c'est l'aubergiste qui décide de ce qu'il vous apportera, car il dit que c'est une expérience différente ! vous ne pouvez pas choisir mais tout vous est présenté, de l'apéritif à base de charcuteries préparées par eux, 2 types de salami et coppa, pista ad grass, excellent petit chisolino, gorgonzola, saindoux, tarte salée aux courgettes vraiment trop salée . Entrées : pâtes au four, cannellonis ou crêpes, sauce ricotta et béchamel, risotto aux saucisses et radicchio, personne n'aimait ça complètement cru, je pisa a faso' qui malgré leur apparence étaient très savoureuses, le meilleur des entrées. Plats principaux : carpaccio de viellone, steak de bœuf, une portion pour 4 mais si vous demandez ils vous apporteront un peu plus, chevreuil, sec, très peu, 2 cubes, avec polenta, coupe servie uniquement aux maris, nous étions dans le salle de bain mais déjà pleine. Table avec divers fromages pour terminer le déjeuner. Desserts : tiramisu et gâteau type sbrisolona, tarte aux pommes et tarte aux fruits ratés. Nocino et limocini, café, 4 types de vins rouges et un verre de blanc avec des desserts. Sortez et explosez !!! Plus qu'un déjeuner, c'est un repas à volonté en montagne. Facture par personne 50,00 en espèces uniquement
Stefano.e
Le 25/08/2023 à 19:52
Un paradis sur terre
Giuseppe.a
Le 23/08/2023 à 13:16
bel endroit, une émotion italienne
Corrado.u
Le 16/08/2023 à 20:26
Super accueil, bonne bouffe et bon vin !! Rien à ajouter
Sabrina.a
Le 10/08/2023 à 20:13
Emplacement fantastique et splendide, niché sur la colline de Piacentina, endroit qui rappelle *l'ancien temps*, nourriture excellente, propriétaires vraiment gentils et très gentils.
Maria.r
Le 03/08/2023 à 09:30
Expérience extrêmement agréable dans un lieu agro-pastoral, ancien, rustique et enchanté. Gianfranco et sa famille vous accompagneront dans un « voyage gustatif » exclusif. Les produits de leur entreprise sont excellents et zéro km. Depuis les charcuteries incomparables de leur propre production, aux 3 entrées de la cuisine typique, aux 3 seconds plats de viande du bétail élevé par eux selon des critères élevés de qualité et de durabilité, aux fromages de 100 qualités différentes et aux desserts qui se terminent en beauté, le tout accompagné d'excellents vins locaux, le parcours obligatoire consiste en des dégustations équilibrées marquées dans un rythme parfait qui respecte la nécessité de donner la bonne place à chaque plat : Nous commençons à manger lorsque Gianfranco et son équipe sont prêts... ni tôt ni tard ! Le fils sert à table et explique avec pertinence tout ce qu'il y a à savoir sur le produit dégusté. La femme est la reine invisible de la cuisine. Respecter le travail acharné accompli avec un amour évident par cette famille spéciale vous donne la joie d'une expérience non seulement de goût mais de véritables relations humaines.
Claudicante.a
Le 02/07/2023 à 18:22
Taverne familiale, tout est d'excellente qualité, y compris l'addition.... Nous reviendrons
Angela.r
Le 11/06/2023 à 11:27
Que dire d'un endroit où la qualité de la nourriture s'est arrêtée il y a trente ans et où la sagesse et la compétence de Gianfranco et de toute sa famille vous accompagnent dans un voyage culinaire extraordinaire. Un endroit simple pour les vrais connaisseurs de bonne chère
Daniela.a
Le 23/04/2023 à 15:47
Un lieu unique et familier. Quelle belle surprise, félicitations ! Si vous souhaitez profiter d'un paysage spectaculaire et d'une excellente cuisine, c'est le bon endroit ! Merci pour votre hospitalité, tout était délicieux !
Francesco.a
Le 06/01/2023 à 17:20
Une expérience plus unique que rare, un environnement enchanteur où vous êtes accueilli par Gianfranco, un aubergiste dont les semblables sont désormais rares. Des plats superbes, sans oublier l'immense choix de fromages ! Personnel très gentil!
Tancredi.e
Le 26/11/2022 à 17:35
Restaurant de vie
Janine.e
Le 12/11/2022 à 14:29
Un endroit pour passer un bon moment entre amis. La nourriture locale est de qualité supérieure et le prix est plus qu'abordable.
Gio.e
Le 08/08/2022 à 18:21
Nourriture excellente, excellente qualité, convivialité et convivialité à la fois. Hautement recommandé
Stefano.a
Le 25/07/2022 à 11:03
Gianfranco et sa famille sont toujours au top. Vous vous asseyez pour prendre une collation et vous vous réveillez tard dans la soirée en mangeant des plats locaux et de qualité.
Diego.c
Le 24/07/2022 à 17:01
Tout était excellent, absolument tout !!!
Marina.o
Le 23/04/2022 à 16:50
très bien, fortement recommandé
Luciano.i
Le 18/03/2022 à 18:29
Particulier comme le gérant Gianfranco, excellentes charcuteries et nombreux fromages, bonne cuisine
Monica.o
Le 14/02/2022 à 11:13
Hier, nous avons déjeuné avec deux de nos amis de Milan... que dire... ils nous ont mis tellement à l'aise que nous avions l'impression d'être à la table du dimanche avec la famille Au-delà de l'excellente nourriture... nous avons été très impressionnés par la passion que le propriétaire entretient avec sa famille... une denrée rare de nos jours... les histoires sur la façon dont l'arrière-grand-mère préparait la polenta sur le feu nous ont ramenés à l'heure... On vient ici pour manger une cuisine simple et authentique... Sans superflu mais avec du vrai contenu. On reviendra certainement!
Benedetta.u
Le 28/11/2021 à 17:01
Tout simplement fou, mention honorable pour la charcuterie et la polenta au sanglier.
Lucia.r
Le 23/11/2021 à 22:14
La véritable taverne d'antan du village dirigée par un gérant passionné et sa famille. Une revue de bonté authentique avec une mention spéciale pour les charcuteries produites et soignées par les propriétaires comme la plupart des plats proposés.
Marco.i
Le 10/11/2021 à 22:43
Cela faisait longtemps que je voulais revoir cette fantastique taverne, que dire, tout ce que j'ai goûté était délicieux, nous sommes au TOP !! Le vin, la nourriture, la convivialité et la convivialité de Gianfranco nous ont permis de nous sentir chez nous. Nous espérons revenir le plus tôt possible.
serena.i
Le 03/10/2021 à 17:12
Cet endroit est incroyable !! Une vraie taverne d'autrefois, j'étais avec ma famille et nous nous sentions chez nous, nous avons beaucoup mangé et très bien, tout était absolument superbe. Entrées de charcuterie (saindoux, lardons et salami), pain maison (pomme de terre et levain), 3 entrées (risotto aux saucisses et radicchio, cannellonis et anolini au bouillon), 4 seconds plats (viande bouillie, tartare de bœuf, rôti de bœuf et sucré et jarret de porc aigre), sélection de fromages et 4 desserts différents, du vin comme s'il pleuvait, le tout pour 40 € pièce. Ils décrochent facilement la cinquième étoile avec tout rigoureusement fait maison et au km0, le tout bio. Allez-y, essayez-le et laissez-vous traiter comme des parents, vous ne pouvez pas trouver des personnes aussi authentiques de nos jours !
- 🏪 Pit Stop Bar (112 Avis)
- 🏪 Fuorigrotta Pizzeria (148 Avis)
- 🏪 Caffe' Del Centro (92 Avis)
- 🏪 Pizzeria Pulcinella (113 Avis)
- 🏪 SPQR (344 Avis)
- 🏪 CoffeeArt (46 Avis)
- 🏪 ITALIANFLAT VITTORIA SUITE (4 Avis)
- 🏪 Beach Suite Hotel (98 Avis)
- 🏪 RistoranteElisa (462 Avis)
- 🏪 Rosso 130 Pizza & Grill (89 Avis)
💬 Quand je traverse ces régions, je m'arrête toujours. Top petit déjeuner... gentil et professionnel.
💬 Le samedi 11 mai, nous avons dégusté pour la première fois la pizza dans cet endroit, que dire, EXQUIS ! La farine avait une vraie saveur, pas la pâte pauvre typique, bref, légère et vraiment savoureuse, passée avec brio ! A noter également le prix en dessous de la moyenne, 16 euros pour deux pizzas assaisonnées incluant l'ajout de mozzarella végétale (convient aussi bien aux végétaliens qu'aux intolérants). Vous avez deux nouveaux clients !
💬 Nous sommes venus spécialement de Palerme pour acheter leurs buccellati, vraiment bons. Bel endroit, joli style, propre et lumineux. Il y a aussi une petite salle intérieure aux lumières douces pour prendre l'apéritif (ils ferment à 21h), il y a aussi des tables extérieures sous le gazebo. Vincenzo était très gentil, poli et accueillant. Ils fournissent le reçu 😎 Recommandé 👍
💬 De délicieuses pizzas et de délicieuses entrées également, le tout préparé avec des ingrédients de première qualité ! Endroit très accueillant et excellent rapport qualité prix
💬 Superbe trattoria italienne Cuisine typique régional A recommander..
💬 Endroit petit mais confortable. Propriétaire super accueillant et attentionné, super boissons et nourriture ! Un véritable joyau juste hors des murs de Castelfranco. Fortement recommandé.
💬 J'écris cette réception à 1h00 du matin en ce moment. Malheureusement, la propreté, les équipements et l'emplacement ne peuvent compenser le bruit anormal de la rue. Soit des fenêtres ou des murs mal isolés. Mais les bus, trains, voitures, etc. partent toutes les 5 minutes et cela en pleine nuit. Dormir est impensable sans bouchons d'oreilles. De plus, il y a au moins 1 volet roulant dans chaque pièce, ce qui rend également obligatoire le port d'un masque de sommeil. Les récessions qui parlent d’une « situation calme » doivent être rattrapées. C'est tout sauf calme.
💬 Nous n'avons passé qu'une nuit, mais !!! c'était quelque chose de magique et d'inoubliable !!!
💬 Très familiale et convivial
💬 Excellent sandwich ! Personnel sympathique, bon service. Le petit pain croustillant, la vinaigrette fraîche et la viande délicieuse.