Antica Hostaria da Libero

Grace.a

Le 17/05/2024 à 19:54

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5 / 5

Wow, l'un des meilleurs repas que j'ai mangé en Italie depuis longtemps. Nous avons eu le prosciutto fait maison qui était si doux et délicieux. Ensuite, j'ai eu le ragoût de joue de bœuf avec des gnocchis, mon mari a pris le tartare de steak haché. Des ingrédients à la fois tout simplement géniaux et tellement chaleureux et de très haute qualité. Le tiramisu maison était aussi le meilleur que j'ai eu depuis un moment. Pas trop de café mais beaucoup de crème riche et de chocolat. Délicieux ! La femme qui nous servait était très accueillante et passionnée par le restaurant. Elle parlait très bien anglais pour nous, ce qui était vraiment gentil de sa part car notre italien est très basique. Un endroit incontournable ! Peut-être qu'avoir de l'huile sur la table serait la seule suggestion car j'adore y tremper le pain, mais je pense que ce n'est pas toujours une option dans beaucoup d'endroits de toute façon. J'ai adoré 😃

Francesco.

Le 01/05/2024 à 19:03

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5 / 5

Petit restaurant situé à proximité du château de San Giusto, il vous accueille avec un environnement très caractéristique et quelques références à ses origines et à sa première direction. Il est nécessaire de réserver longtemps à l'avance. La carte est courte, présentée et expliquée verbalement avec beaucoup de professionnalisme et de gentillesse, en suggérant également les plats qui pourraient ne pas convenir à un enfant. Nous avons dégusté différents plats : en entrée flan d'asperges sauce basilic, sélection de fromages locaux au miel et confiture de poire et gingembre, jambon de San Daniele. D'abord les garganelli avec une sauce particulière à base de tomate et de speck ; puis de la viande irlandaise tranchée et la spécialité : épaule de porc à la moutarde et au kren ; Pommes de terre à Tecia. En dessert, tiramisu et millefeuille à la crème chantilly. Tout est excellent. Le service était impeccable. Prix ​​tout à fait corrects pour la qualité et la quantité des plats. Nous espérons pouvoir revenir !

Federico.r

Le 30/04/2024 à 14:52

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5 / 5

Le chef est une sécurité !

TM.

Le 07/04/2024 à 10:01

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5 / 5

Une excellente adresse pour une cuisine locale authentique. L'emplacement est charmant, un peu vieillot. Pourtant dans de bonnes conditions. Le service était exceptionnel : la dame qui s'est occupée de nous était adorable. La nourriture : SUPER ! Le fromage, la charcuterie, les entrées, les gnocchis, la viande, les accompagnements, le dessert. Tout était bon.

Mattia..

Le 20/03/2024 à 16:54

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5 / 5

Super bon jota, délicieux saindoux, fantastique épaule de porc à la moutarde et au kren. super service👍👍👍 visite fortement recommandée

Lorenzo.M

Le 29/02/2024 à 23:44

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5 / 5

Excellent restaurant historique. Très bonne cuisine - axée sur la cuisine terrestre - peu de choix mais toute authentique et alignée sur la saisonnalité. Environnement caractéristique et unique. Personnel sympathique. Un morceau de l'histoire de Trieste. Réservation recommandée en raison du nombre de places limité. Parking pas trop facile.

Spencer.h

Le 16/02/2024 à 17:47

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5 / 5

Un restaurant si merveilleux qui sert une cuisine fantastique👍🏻👍🏻👍🏻 L'entrée aux artichauts est si douce et tendre, les pâtes et les raviolis sont les meilleurs que j'ai jamais mangés🤌🏻le tiramisu est si crémeux mais ni trop sucré ni lourd. 5 étoiles ne suffisent pas pour décrire à quel point cet endroit est génial !

leda.r

Le 14/02/2024 à 20:46

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4 / 5

Tout va bien... je recommande vivement

Fabio.e

Le 10/02/2024 à 09:36

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4 / 5

Nous le voyons comme une taverne de Trieste qui me ramène en enfance, la nourriture est très bonne et le propriétaire vous fait sentir comme chez vous, les vins sont bons et les prix sont excellents, l'endroit est fortement recommandé

Luca.o

Le 07/02/2024 à 13:53

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5 / 5

Expérience culinaire unique à Trieste... Je recommande absolument de s'arrêter pour goûter les délices que propose cette Osteria historique. Nous avons eu 3 entrées fabuleuses, une débauche de saveurs que Mme Michela se fera un plaisir de vous expliquer magnifiquement. Le jambon de San Daniele qui fond dans la bouche vous rendra certainement fou (même si personnellement j'aime davantage le Modène). Les secondes que nous avons prises après, Le filet de fassona et l'épaule de porc étaient vraiment excellents, tous deux fondus en bouche et avaient une saveur et un goût sublimes. De plus, le personnel est vraiment sympa et l'environnement est familier, nous nous sentions comme chez notre grand-mère. Tout était tellement bon (y compris le vin) que nous ne pouvions même pas prendre de photo dans notre impatience de manger. Le prix est également bien plus que raisonnable compte tenu de la qualité de l’expérience.