Alpenroyal Gourmet Restaurant Avis
📌 Meisulesstr, 43, 39048 Sëlva - Italie
💬 41 Avis
Avis sur Alpenroyal Gourmet Restaurant à Sëlva
Les avis
Les dernier avis sur Alpenroyal Gourmet Restaurant à Sëlva
Lara.a
Le 04/04/2024 à 22:59
5 / 5
Un restaurant étoilé situé dans les charmantes Dolomites, où vous pourrez déguster des plats extraordinaires accompagnés d'une sélection de vins élaborée par un sommelier de haut niveau Roberto !!! Des plats vraiment préparés, parfaitement présentés et avec beaucoup de goût ! Personnel formé et attentif ! Toujours prêt à répondre à vos besoins ! Chef de haut niveau !!!
Natalya.a
Le 05/03/2024 à 20:33
1 / 5
Nous allons souvent manger dans des restaurants de ce type. Nous aimons l’expérience. Malheureusement, cela n'a pas été possible ici car leur système de réservation ne fonctionne pas bien. Les emails de confirmation n'arrivent pas, puis quand ils arrivent enfin (après plusieurs appels téléphoniques grotesques) ils ne parviennent pas à enregistrer le paiement depuis leur plateforme. Ce n'est pas agréable de perdre du temps comme ça. Nous avons effectué cette procédure dans d'autres restaurants, toujours sans problème. Comme Suisom, un autre restaurant étoilé de Selva, où le service est dès lors meilleur. Et, pour le moment, ils ont de meilleures critiques sur Google.
G.
Le 30/12/2023 à 18:38
4 / 5
Nous avons eu un très bon dîner, des plats excellents et un excellent service. Je n'ai pas vraiment aimé l'ambiance, un peu froide. Je trouve aussi la pièce un peu triste.
Oliver..
Le 19/12/2023 à 18:27
5 / 5
De la réception à la conclusion tout était impeccable. Bonne nourriture… Bonne sélection de vins.. excellent service…
Glen.a
Le 25/09/2023 à 14:08
5 / 5
Cuisine raffinée.
Anne..
Le 21/09/2023 à 20:23
5 / 5
Un moment particulier
adriana.o
Le 21/09/2023 à 13:15
5 / 5
Comme chaque année, pour les vacances de septembre, nous dînons ici et comme jamais le chef parvient encore à nous épater ; cette fois avec un menu à dominante végétale (au choix). Des saveurs délicates mais toujours décisives et incomparables qui explosent en bouche, permettant de distinguer et d'apprécier chaque ingrédient, avec une technique raffinée et un plaisir parfait. L'accompagnement du verre proposé est plus que à la hauteur. Un service tout simplement parfait, élégant mais pas baroque, courtois mais pas raide, conversationnel mais jamais intrusif. Ajoutez à cela l'une des salles les plus élégantes et relaxantes que vous ayez jamais vues et vous passerez une soirée parfaite. Le coût? parfaitement conforme à ce qui est proposé. Économique? Non, est-ce que ça vaut le coup ? Mille fois OUI !
Alessandra.i
Le 23/08/2023 à 21:39
5 / 5
Une expérience culinaire à tenter
Hanit.e
Le 29/07/2023 à 18:53
5 / 5
C'était une expérience WOW ! Du goût de la nourriture, de sa présentation, de l'accord avec l'alcool et du merveilleux service ! Nous avons eu la chance de compléter le chef pour son incroyable création artistique et sa cuisine délicieuse. Chaque plat nous a été servi, nous étions impressionnés. J'ai environ 50 photos, mais je ne veux pas gâcher la surprise.
Birgit.r
Le 12/07/2023 à 20:51
5 / 5
Le chef crée chaque jour une très fine cuisine méditerranéenne, qui est ensuite servie par un personnel de service attentionné, accompagnée d'un délicieux vin.
Matjaž.u
Le 08/07/2023 à 20:56
5 / 5
Nous avions le menu Evolving Tradition et tous les plats étaient délicieux. Le service de Marco était très agréable et les éloges du chef Mario !
Silvia.a
Le 19/01/2023 à 19:51
5 / 5
Nous avons visité le restaurant gastronomique Alpenroyal cette semaine et avons choisi le menu à 6 plats. On nous a recommandé un merveilleux choix de vins, qui s'accordait parfaitement avec la sélection de plats assez intense. Commander un menu à 6 plats ne signifie pas que vous obtiendrez 6 assiettes, en fait nous avons compté 10 plats avec tous les compliments du chef et un pré-dessert. Nous avons tout apprécié et pris des photos de tous les plats incroyables. Vaut vraiment l'expérience! Merci au restaurant gastronomique et à Mario Porchelli. ❤️👏🙏
Ileana.n
Le 07/01/2023 à 11:25
2 / 5
Le service est sympa et sympathique, l'installation est haut de gamme mais malheureusement la nourriture n'est pas à la hauteur de nos attentes. L'assortiment des plats, les goûts étaient moyens, rien de spécial. Nous avons eu le menu de 6 plats et une mention spéciale sur le homard, le « joyau » de la soirée qui était moelleux. Nous avions un très bon choix de pain et de beurre et c'est ce qui a sauvé le dîner. Autre chose étrange : nous devions tous choisir le même menu, même si l'un de nous était végétarien
Roman.a
Le 21/08/2022 à 05:48
4 / 5
Expérience absolument fantastique, le chef est des Pouilles et cela se ressent vraiment dans les plats. Vous avez le choix entre trois menus, de 4 à 6 plats chacun, de 100 à 150 € par personne + boissons. Y compris un menu entièrement végétarien. Choix à la carte possible également. Très joliment conçu. Bonne sélection de vins. Le personnel est sympathique et attentionné. Le restaurant est une grande salle avec env. 8 tables de 2 à 4 personnes. C'est beau bien qu'un peu sombre et anonyme. Le désert de mangue et de noix de coco était un peu décevant et pas à la hauteur du reste. Sinon expérience incroyable, nous reviendrons.
Andrea.a
Le 19/08/2022 à 17:27
5 / 5
Expérience fantastique. Deuxième fois que nous revenons ici, supérieur à mon avis à tous les autres restaurants étoilés du coin. Gentillesse et qualité.
Nicola.'
Le 19/08/2022 à 13:36
5 / 5
L’expérience était incroyable. L'emplacement et le service sont soignés dans les moindres détails : le travail effectué par le Maître est vraiment parfait. La matière première est de première qualité et les processus sont brillants et innovants au bon moment : ils nous permettent d'essayer quelque chose de nouveau sans dénaturer la typicité de la cuisine de montagne. Tout le monde ou le personnel était vraiment sympathique et serviable, résolvant même un problème qui causait un retard (ce qui n'est pas acquis à ce niveau). Cet endroit a tout pour être le point culminant d'une merveilleuse semaine passée dans le cadre splendide de Selva di Val Gardena. Après encore quelques années de tests et une analyse approfondie des propositions de dégustation, il pourra également viser plus qu'une « simple » étoile. Hautement recommandé.
Matteo.e
Le 01/08/2022 à 11:58
5 / 5
Ambiance et plats incroyables, chacun d'eux a été judicieusement pensé et l'accord mets et vins s'accordait parfaitement ! Au plaisir de réessayer !
Carla.p
Le 16/06/2022 à 20:36
5 / 5
Absolument spectaculaire, le menu Evolution à 6 plats était absolument fabuleux - saveurs, textures, souci du détail. L’accord mets et vins s’accorde également bien. Un bonheur de venir ici !
Rj.a
Le 17/03/2022 à 17:00
5 / 5
Nourriture délicieuse, bons vins, service chaleureux et professionnel.
Raf.a
Le 29/08/2021 à 13:18
3 / 5
Des créations intéressantes, dont le goût oscille entre sensationnel et arbitraire. Les consistances des plats sont souvent trop similaires. Mais la taille des portions était une blague. Il y avait ce qui ressemblait à cinq grammes de stöhr. Certains plats auraient facilement pu être préparés avec deux cuillères à soupe. Le restaurant semble en être conscient, car vous disposez d'un vaste choix de pains, ce qui devrait probablement vous rassasier. Sans pain, je serais rentré chez moi très affamé. Cela ne peut pas être le cas, même dans un restaurant étoilé. Le potentiel serait là (emplacement, service, produits, technologie), mais il faudrait faire quelques ajustements.
alexsander.e
Le 22/12/2019 à 20:41
5 / 5
Beau!!
Hannelore.c
Le 16/09/2019 à 15:57
3 / 5
La nourriture nous a vraiment déçus ! Tout est joliment présenté, mais on ne peut pas dire ce qu'il y a derrière. La soupe aux haricots était une bouillie de haricots, la poitrine de poulet était garnie d'un fromage indéfinissable. Vous ne connaissez probablement pas le sel et les autres épices. C'est terriblement fade, mais ça plaira aux Américains. Presque tout le monde ne parle que l'anglais. C'est dommage, le Tyrol du Sud n'est plus germanophone et l'empereur n'existe plus non plus...
Giacomo.e
Le 09/08/2019 à 21:39
4 / 5
Pas mal
Laura.a
Le 08/08/2019 à 18:04
1 / 5
J'ai appelé pour faire une réservation pour moi et ma famille non végétalienne. Ils n'ont pas accepté la réservation car 1 personne sur 4 était végétalienne.
Tereza.y
Le 27/06/2019 à 18:57
5 / 5
Restaurant haut de gamme, le menu dégustation était très bon, mais il y avait à notre goût trop de desserts (nous sommes repartis beaucoup trop pleins). Bel intérieur, bon personnel.
Dario.e
Le 18/01/2019 à 06:52
5 / 5
Excellent! Cuisine très impressionnante avec un équilibre extraordinaire. Le chef Porcelli ne montre pas ses véritables capacités mais démontre son savoir-faire avec les meilleurs ingrédients. Je reviendrai.
Lara.a
Le 04/04/2024 à 22:59
Un restaurant étoilé situé dans les charmantes Dolomites, où vous pourrez déguster des plats extraordinaires accompagnés d'une sélection de vins élaborée par un sommelier de haut niveau Roberto !!! Des plats vraiment préparés, parfaitement présentés et avec beaucoup de goût ! Personnel formé et attentif ! Toujours prêt à répondre à vos besoins ! Chef de haut niveau !!!
Natalya.a
Le 05/03/2024 à 20:33
Nous allons souvent manger dans des restaurants de ce type. Nous aimons l’expérience. Malheureusement, cela n'a pas été possible ici car leur système de réservation ne fonctionne pas bien. Les emails de confirmation n'arrivent pas, puis quand ils arrivent enfin (après plusieurs appels téléphoniques grotesques) ils ne parviennent pas à enregistrer le paiement depuis leur plateforme. Ce n'est pas agréable de perdre du temps comme ça. Nous avons effectué cette procédure dans d'autres restaurants, toujours sans problème. Comme Suisom, un autre restaurant étoilé de Selva, où le service est dès lors meilleur. Et, pour le moment, ils ont de meilleures critiques sur Google.
G.
Le 30/12/2023 à 18:38
Nous avons eu un très bon dîner, des plats excellents et un excellent service. Je n'ai pas vraiment aimé l'ambiance, un peu froide. Je trouve aussi la pièce un peu triste.
Oliver..
Le 19/12/2023 à 18:27
De la réception à la conclusion tout était impeccable. Bonne nourriture… Bonne sélection de vins.. excellent service…
Glen.a
Le 25/09/2023 à 14:08
Cuisine raffinée.
Anne..
Le 21/09/2023 à 20:23
Un moment particulier
adriana.o
Le 21/09/2023 à 13:15
Comme chaque année, pour les vacances de septembre, nous dînons ici et comme jamais le chef parvient encore à nous épater ; cette fois avec un menu à dominante végétale (au choix). Des saveurs délicates mais toujours décisives et incomparables qui explosent en bouche, permettant de distinguer et d'apprécier chaque ingrédient, avec une technique raffinée et un plaisir parfait. L'accompagnement du verre proposé est plus que à la hauteur. Un service tout simplement parfait, élégant mais pas baroque, courtois mais pas raide, conversationnel mais jamais intrusif. Ajoutez à cela l'une des salles les plus élégantes et relaxantes que vous ayez jamais vues et vous passerez une soirée parfaite. Le coût? parfaitement conforme à ce qui est proposé. Économique? Non, est-ce que ça vaut le coup ? Mille fois OUI !
Alessandra.i
Le 23/08/2023 à 21:39
Une expérience culinaire à tenter
Hanit.e
Le 29/07/2023 à 18:53
C'était une expérience WOW ! Du goût de la nourriture, de sa présentation, de l'accord avec l'alcool et du merveilleux service ! Nous avons eu la chance de compléter le chef pour son incroyable création artistique et sa cuisine délicieuse. Chaque plat nous a été servi, nous étions impressionnés. J'ai environ 50 photos, mais je ne veux pas gâcher la surprise.
Birgit.r
Le 12/07/2023 à 20:51
Le chef crée chaque jour une très fine cuisine méditerranéenne, qui est ensuite servie par un personnel de service attentionné, accompagnée d'un délicieux vin.
Matjaž.u
Le 08/07/2023 à 20:56
Nous avions le menu Evolving Tradition et tous les plats étaient délicieux. Le service de Marco était très agréable et les éloges du chef Mario !
Silvia.a
Le 19/01/2023 à 19:51
Nous avons visité le restaurant gastronomique Alpenroyal cette semaine et avons choisi le menu à 6 plats. On nous a recommandé un merveilleux choix de vins, qui s'accordait parfaitement avec la sélection de plats assez intense. Commander un menu à 6 plats ne signifie pas que vous obtiendrez 6 assiettes, en fait nous avons compté 10 plats avec tous les compliments du chef et un pré-dessert. Nous avons tout apprécié et pris des photos de tous les plats incroyables. Vaut vraiment l'expérience! Merci au restaurant gastronomique et à Mario Porchelli. ❤️👏🙏
Ileana.n
Le 07/01/2023 à 11:25
Le service est sympa et sympathique, l'installation est haut de gamme mais malheureusement la nourriture n'est pas à la hauteur de nos attentes. L'assortiment des plats, les goûts étaient moyens, rien de spécial. Nous avons eu le menu de 6 plats et une mention spéciale sur le homard, le « joyau » de la soirée qui était moelleux. Nous avions un très bon choix de pain et de beurre et c'est ce qui a sauvé le dîner. Autre chose étrange : nous devions tous choisir le même menu, même si l'un de nous était végétarien
Roman.a
Le 21/08/2022 à 05:48
Expérience absolument fantastique, le chef est des Pouilles et cela se ressent vraiment dans les plats. Vous avez le choix entre trois menus, de 4 à 6 plats chacun, de 100 à 150 € par personne + boissons. Y compris un menu entièrement végétarien. Choix à la carte possible également. Très joliment conçu. Bonne sélection de vins. Le personnel est sympathique et attentionné. Le restaurant est une grande salle avec env. 8 tables de 2 à 4 personnes. C'est beau bien qu'un peu sombre et anonyme. Le désert de mangue et de noix de coco était un peu décevant et pas à la hauteur du reste. Sinon expérience incroyable, nous reviendrons.
Andrea.a
Le 19/08/2022 à 17:27
Expérience fantastique. Deuxième fois que nous revenons ici, supérieur à mon avis à tous les autres restaurants étoilés du coin. Gentillesse et qualité.
Nicola.'
Le 19/08/2022 à 13:36
L’expérience était incroyable. L'emplacement et le service sont soignés dans les moindres détails : le travail effectué par le Maître est vraiment parfait. La matière première est de première qualité et les processus sont brillants et innovants au bon moment : ils nous permettent d'essayer quelque chose de nouveau sans dénaturer la typicité de la cuisine de montagne. Tout le monde ou le personnel était vraiment sympathique et serviable, résolvant même un problème qui causait un retard (ce qui n'est pas acquis à ce niveau). Cet endroit a tout pour être le point culminant d'une merveilleuse semaine passée dans le cadre splendide de Selva di Val Gardena. Après encore quelques années de tests et une analyse approfondie des propositions de dégustation, il pourra également viser plus qu'une « simple » étoile. Hautement recommandé.
Matteo.e
Le 01/08/2022 à 11:58
Ambiance et plats incroyables, chacun d'eux a été judicieusement pensé et l'accord mets et vins s'accordait parfaitement ! Au plaisir de réessayer !
Carla.p
Le 16/06/2022 à 20:36
Absolument spectaculaire, le menu Evolution à 6 plats était absolument fabuleux - saveurs, textures, souci du détail. L’accord mets et vins s’accorde également bien. Un bonheur de venir ici !
Rj.a
Le 17/03/2022 à 17:00
Nourriture délicieuse, bons vins, service chaleureux et professionnel.
Raf.a
Le 29/08/2021 à 13:18
Des créations intéressantes, dont le goût oscille entre sensationnel et arbitraire. Les consistances des plats sont souvent trop similaires. Mais la taille des portions était une blague. Il y avait ce qui ressemblait à cinq grammes de stöhr. Certains plats auraient facilement pu être préparés avec deux cuillères à soupe. Le restaurant semble en être conscient, car vous disposez d'un vaste choix de pains, ce qui devrait probablement vous rassasier. Sans pain, je serais rentré chez moi très affamé. Cela ne peut pas être le cas, même dans un restaurant étoilé. Le potentiel serait là (emplacement, service, produits, technologie), mais il faudrait faire quelques ajustements.
alexsander.e
Le 22/12/2019 à 20:41
Beau!!
Hannelore.c
Le 16/09/2019 à 15:57
La nourriture nous a vraiment déçus ! Tout est joliment présenté, mais on ne peut pas dire ce qu'il y a derrière. La soupe aux haricots était une bouillie de haricots, la poitrine de poulet était garnie d'un fromage indéfinissable. Vous ne connaissez probablement pas le sel et les autres épices. C'est terriblement fade, mais ça plaira aux Américains. Presque tout le monde ne parle que l'anglais. C'est dommage, le Tyrol du Sud n'est plus germanophone et l'empereur n'existe plus non plus...
Giacomo.e
Le 09/08/2019 à 21:39
Pas mal
Laura.a
Le 08/08/2019 à 18:04
J'ai appelé pour faire une réservation pour moi et ma famille non végétalienne. Ils n'ont pas accepté la réservation car 1 personne sur 4 était végétalienne.
Tereza.y
Le 27/06/2019 à 18:57
Restaurant haut de gamme, le menu dégustation était très bon, mais il y avait à notre goût trop de desserts (nous sommes repartis beaucoup trop pleins). Bel intérieur, bon personnel.
Dario.e
Le 18/01/2019 à 06:52
Excellent! Cuisine très impressionnante avec un équilibre extraordinaire. Le chef Porcelli ne montre pas ses véritables capacités mais démontre son savoir-faire avec les meilleurs ingrédients. Je reviendrai.
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💬 Très bon accueil. Sourire gentillesse et disponibilité.
💬 pizza stratosphérique avec une grande variété de saveurs, en plus du personnel jeune et très sympathique qui y travaille. SUPER!!!
💬
💬 Bar spacieux avec un mobilier frais et jeune, lumineux et avec espace extérieur attenant pour prendre un petit-déjeuner ou un apéritif même à l'extérieur. Personnel sympathique et efficace. Vous pourrez déguster d'excellents croissants et canapés. Un endroit calme et confortable recommandé comme alternative aux bars habituels de la ville. Facile d'accès et avec un grand parking gratuit.
💬 Le personnel est très sympathique et agréable. Les pâtes et les pizzas sont excellentes. Merci pour notre dernière soirée en Italie.
💬 Excellent service et cuisine. Le menu dégustation est au-delà des éloges ! Un restaurant de haut niveau qui procure un vrai plaisir gastronomique
💬 Un dîner entre amis dans ce petit mais parfait endroit ! Le personnel gentil et impeccable, j'ai trouvé que celui qui nous a suivi du début à la fin était très compétent sur tous les sujets, tant culinaires qu'œnologiques. La qualité des plats était excellente, nous reviendrons certainement !
💬 Bien
💬 Les prix sont élevés c'est vrai, mais la nourriture est vraiment excellente. Il y avait aussi une belle sélection de vins et les verres à vin étaient sélectionnés selon le type de vin. C'est une belle attention. Nous avons reçu un très beau service.
💬 Panini vraiment immangeable aucune préparation (les poissons ont dû se régaler)on empile 3 ingrédient sans accompagnement et vogue la galère