Les avis
Le 14/05/2024 à 16:31
Petit restaurant à Manduria. Une heureuse découverte. Le meilleur du monde. Seulement 3 tables et plus d'une centaine de marques de vins ! délicieux!
Le 01/05/2024 à 18:55
Nous avons dîné dans cet élégant restaurant, ils ont accepté notre petit chien, en fait nous avons déjà trouvé le bol d'eau à côté de notre table. Que dire, hospitalité, courtoisie, professionnalisme et cuisine d'un très haut niveau. Excellente cave, rien au hasard, tout ce que vous recherchez est dans ce nid de gourmandises. Nous reviendrons certainement et félicitations. Benedetta Dario, Biagio (woof)
Le 19/02/2024 à 16:36
Sublime.
Le 20/01/2024 à 00:15
Mon mari et moi y étions pendant nos vacances à la fin de l'été, nous avons découvert par hasard, un restaurant caché dans les vieilles ruelles de Manduria dans une belle bâtisse historique. Je ne peux donner que 5 étoiles sur tout car nous avons passé un très bon moment, de l'ambiance au service et évidemment à la nourriture. Un rapport qualité/prix plus qu'honnête. Un petit joyau du restaurant est la salle de bain, quelque chose qu'il ne faut jamais sous-estimer. Je recommande fortement.
Le 03/11/2023 à 22:02
Formidable
Le 01/11/2023 à 14:57
Courtoisie, professionnalisme et gentillesse vivent ici
Le 28/09/2023 à 23:47
Une expérience vraiment fantastique. Bel emplacement! Personnel sympathique et hautement qualifié qui nous a expliqué chaque plat commandé. Très bons plats et portions correctes.
Le 16/09/2023 à 22:01
Simplicité. Profondeur. Attention au détail.
Le 04/09/2023 à 23:29
Nourriture délicieuse, service exceptionnel, atmosphère conviviale et des plus accueillantes. Cet endroit est un véritable joyau.
Le 24/08/2023 à 10:34
Ne vous laissez pas berner par le nom. Ce restaurant est loin du concept de taverne. C'est un restaurant de haut niveau à tous égards : raffiné et soigné dans les moindres détails - de l'emplacement au service en passant par la carte. Des plats raffinés et bien présentés avec un service toujours à l'écoute du client. Seul défaut que nous avons constaté : des délais d'attente un peu trop longs entre la commande et la mise sur table ; peut-être trop long pour un restaurant de cette catégorie et avec peu de tables à servir.
Le 14/08/2023 à 19:46
Un délice hors du commun à Manduria Manduria, une petite ville du sud de l'Italie, surtout connue pour son Primitivo, n'est pas nécessairement un joyau à visiter. Mais All'Hosteria, un restaurant moderne situé dans le centre historique de la ville, est en train de changer la donne. Le chef du restaurant est passionné par la création de plats délicieux et innovants, notamment des plats de fruits de mer, de viande et végétariens. Son aubergine mijotée, par exemple, est remarquable. L'aubergine est cuite lentement sous vide jusqu'à ce qu'elle soit fondante, puis nappée d'une sauce tomate savoureuse. Les autres plats du menu dégustation sont tout aussi impressionnants. Les gnocchis maison ou l'œuf au pesto sont riches et savoureux. En dessert, le tiramisù est riche et décadent. Le service chez All'Hosteria est au-dessus et au-delà. Le personnel est attentif et compétent, et il se fera un plaisir de faire des recommandations. Il donne également d'excellentes suggestions de vins pour accompagner vos plats. L'atmosphère d'All'Hosteria est chaleureuse et accueillante. Le restaurant est situé dans une belle cour et c'est l'endroit idéal pour savourer un repas tranquille entre amis ou en famille. Nous recommandons vivement All'Hosteria à tous ceux qui visitent Manduria. C'est un excellent restaurant proposant une cuisine délicieuse, un excellent service et une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le verdict : une visite incontournable à Manduria.
Le 13/08/2023 à 23:50
Nous avons dîné à Hostaria un soir à la mi-août et ce fut une expérience 5 étoiles ! Le lieu est très intime et suggestif, le personnel accueillant, extrêmement gentil et souriant. Nous avons commandé chacun un apéritif (langoustines fumées sur crème de haricots et crème sure et poulpe au fenouil gratiné) et deux bars très moelleux et délicieux. Sans oublier le dessert : une mousse de ricotta aux cassants d'amandes et liqueur de San Marzano, sublime. L'Hostaria est un de ces endroits où l'on vous apporte l'entrée de bienvenue et quelques douceurs pâtissières à la fin, où convivialité et préparation sont dispensées. C'est un de ces endroits où vous passerez une merveilleuse soirée.
Le 12/07/2023 à 11:17
Lieu enchanteur Personnel sympathique et préparé Plats excellents
Le 07/07/2023 à 08:55
Nous venons ici chaque fois que nous sommes à Manduria. Notre restaurant préféré absolu! Le service est incomparable et il existe une sélection de mousseux et de vins de haute qualité. La nourriture est fabuleuse et créative - le menu changeant laisse toujours place aux surprises.
Le 05/07/2023 à 11:24
Ce restaurant est vraiment exquis. Les plats soigneusement sélectionnés sont fins et explosifs en goût. Le service est sympa et la cuisine est excellente. Une expérience culinaire définitivement recommandée.
Le 30/06/2023 à 03:19
Excellent restaurant pour déguster des plats délicieux !! Rendre!
Le 28/06/2023 à 21:22
Bel endroit, matières premières de bonne qualité, mais service médiocre et quelques plats improbables : une demi-heure d'attente pour la commande (sans même apporter du pain), puis deux heures et demie pour seulement deux plats chacun (nous étions en 3) ! Excellent pain au très bon goût d'huile, servi avec des petites pâtisseries mais seulement à deux convives sur 3 (on ne les sert pas aux enfants de 10 ans !🫣)
Le 20/06/2023 à 10:52
Excellente qualité
Le 18/06/2023 à 11:49
Un restaurant incontournable à Manduria. Il propose des menus à la carte et des plats de viande, de fruits de mer ou végétariens. La crème de haricots aux langoustines et les oreillons faits à la main sont des incontournables. La cuisine valorise la matière première avec originalité. Le service de Petra est excellent, particulièrement amical et hautement compétent. La carte des vins est intéressante.
Le 13/05/2023 à 19:50
Restaurant tenu par un couple jeune mais très compétent et professionnel, la cuisine propose des ingrédients de premier choix savamment élaborés, un service à table impeccable, capable de satisfaire tous les besoins, la cave bien garnie offre les meilleures étiquettes du marché, l'addition est moyenne. , recommandé, aussi bien pour un déjeuner ou un dîner informel que pour un rendez-vous romantique.
Le 08/05/2023 à 18:30
Endroit enchanteur où règnent gentillesse et professionnalisme, la cuisine est excellente, je dirais exquise, je vous le recommande vivement que vous soyez amateur de viande ou de poisson, les desserts sont également excellents !!!
Le 29/04/2023 à 14:19
Lieu intimiste et cosy, plats d'excellente qualité avec description soignée. Les serveurs étaient très gentils. Informé
Le 28/04/2023 à 23:55
Excellent accueil Excellent service à table Excellente cuisine, super Chef !! Félicitations les gars!! Des produits locaux revisités dans des plats WOW !!!
Le 26/03/2023 à 22:19
Une très belle expérience culinaire, un service bon et attentionné, des produits et des vins d'excellente qualité
Le 28/02/2023 à 21:06
Après avoir mis tant de croix sur des pseudo restaurants, j'ai enfin pu mettre une étoile à celui-ci. De la gentillesse, des plats beaux et délicieux et une excellente cave. Compliments. Je reviendrai spécifiquement pour profiter de votre courtoisie et profiter de mon palais. Merci.
Le 19/12/2022 à 23:10
Endroit délicieux et la première fois que j'y suis allé, honnêtement, je n'ai jamais goûté des plats aussi délicieux et raffinés. serveurs courtois et très expérimentés, gentils et polis.....je ne trouve pas les mots justes pour exprimer moi-même de la meilleure façon possible car je pense encore aux saveurs particulières des plats....Je recommande de goûter les raviolis et le canard sans rien enlever aux cardoncelli, au pain, aux crissini et à l'huile... bref... unique à tous points de vue, compliments au chef et au personnel.
Le 07/12/2022 à 11:28
Bonne nourriture. Plats préparés avec soin avec d'excellentes matières premières. Carte des vins riche et sommelier compétent et très gentil. Environnement intimiste, sobre et élégant dans sa simplicité. Félicitations à tous !
Le 25/09/2022 à 21:46
Un lieu magnifique dans un lieu historique qui, grâce à un personnel exceptionnel, parvient savamment à créer la réalité à partir d'un conte de fées. Carte raffinée et carte des vins de qualité, émerveillez de l'entrée aux amers en passant par les exquis desserts 0 km. Ça vaut vraiment le détour.
Le 22/09/2022 à 00:08
Nourriture délicieuse, emplacement magnifique et service incroyable, nous nous sommes sentis choyés comme à la maison
Le 13/09/2022 à 09:05
Belle expérience dans un endroit fantastique caché dans les rues de Manduria. Excellente cuisine servie avec compétence et gentillesse par un personnel hautement qualifié. Le prix est également excellent, fortement recommandé.
Le 04/09/2022 à 00:14
Personnel formé et gentil, plats innovants et délicieux... tout est artisanal, du pain au dessert. Entièrement satisfaits, nous reviendrons certainement.
Le 02/09/2022 à 12:53
Exceptionnel est un euphémisme. Magnifique emplacement dans une cour du 16ème siècle. Excellente nourriture et boissons. Personnel d'une courtoisie exquise et d'une grande compétence. Nous y avons fêté notre anniversaire par hasard, nous reviendrons en toute connaissance de cause. Merci pour cette soirée fantastique. Daniela et Fabio
Le 02/09/2022 à 08:52
Cadre magnifique en terrasse. Plats excellent. Dessert com un tiramisu une tuerie. Il est fortement conseillé de réserver car souvent complet. Personnel aux petits soins Une excellente adresse
Le 29/08/2022 à 17:48
Du pain frais artisanal, prêt à plonger dans le goût de la bonne huile d'olive extra vierge : une invitation à la convivialité, une étape primordiale dans la dégustation de chaque plat, ainsi que l'exaltation de la fabrication du pain. Vous êtes accueilli ainsi, avec le sourire et une entrée de bienvenue, ici à l'Hostaria. Les plats sont racontés avec passion et précision, le menu est un voyage gustatif qui ne contourne pas la tradition, mais explore ses possibilités. Le plat que j'ai le plus aimé ? Un délicieux calamar élaboré avec savoir-faire. La petite pâtisserie, cadeau agréable, a clôturé le déjeuner, avec la certitude d'une adresse culinaire à noter et à recommander. Le décor de la cour intérieure est caractéristique. Très gentil et attentionné.
Le 28/08/2022 à 23:39
Personnel très gentil et professionnel. Plats excellents, dessert délicieux.. Bel endroit. Belle expérience pour le palais@
Le 28/08/2022 à 00:22
Lieu enchanteur. Le super top room manager ! Cuisine à la hauteur des attentes.
Le 26/08/2022 à 15:06
Bel emplacement au centre de Manduria, excellent restaurant avec des matières premières de qualité, personnel formé qui explique tous les plats, excellent rapport qualité/prix, compliments à tous, vaut la peine d'essayer si vous êtes dans la région
Le 22/08/2022 à 22:44
Expérience culinaire à tenter, accueil et service exceptionnels, cuisine raffinée et pleine de contrastes
Le 19/08/2022 à 10:31
Informé. Restaurant pour ceux qui recherchent quelque chose de plus. L'emplacement est magnifique et le personnel est vraiment attentif et toujours présent. Le gérant du restaurant a la capacité de vous accompagner tout au long du voyage culinaire choisi, en vous proposant également des choses qui vont bien au-delà de l'intérêt économique. Une belle carte des vins. Les entrées et desserts strictement faits maison sont recommandés. Compliments.
Le 17/08/2022 à 22:14
Excellente ambiance et nourriture
Le 17/08/2022 à 16:49
Le restaurant est situé dans une ancienne cour décorée d'une série d'illuminations et de lumières douces qui rendent l'environnement vraiment agréable. Excellente qualité de la nourriture et le service était impeccable. Fortement recommandé à ceux qui souhaitent goûter une cuisine plus élaborée avec des matières premières de première qualité.
Le 03/08/2022 à 01:08
Très bon repas mais un peu léger. Merci
Le 29/07/2022 à 07:16
J'ai mangé pour la première fois dans ce restaurant situé dans le centre historique de Manduria, l'emplacement est magnifique dans une cour d'un immeuble du 15ème siècle, le personnel sympathique et compétent, les plats savoureux et bien servis et bien décrits, on sent le saveurs des produits, desserts excellents, large choix de vins… Hautement recommandé
Le 26/07/2022 à 08:52
Des plats alternatifs au goût impeccable et parfait ! Informé!!
Le 16/07/2022 à 12:35
Emplacement vraiment incroyable. Prestation impeccable. Cuisine soignée avec des ingrédients particuliers mais équilibrée avec justesse et efficacité. Carte des vins très riche : du local à l'international. Le menu propose des plats peu nombreux mais intéressants. Prix/performance compte tenu de ce qui a été dit, très bon.
Le 12/07/2022 à 09:06
Bel endroit à l'intérieur d'un bâtiment médiéval, menu très particulier, personnel formé, maître attentif et très gentil.
Le 06/07/2022 à 21:59
Orecchiette caciocavallo et ragu inoubliables
Le 05/07/2022 à 17:37
Bel endroit, excellent dîner, bon vin, très doué pour raconter et décrire les plats, le vin et l'huile.
Le 22/06/2022 à 14:29
Il n'y a pas grand chose à dire, tout est simple et parfait. C'est un de ces endroits qui se démarque
Le 26/05/2022 à 14:52
Localisation recherchée. Excellente préparation de plats remplis de goût et de passion. Dommage que l'entrée à l'oursin ait été un peu déroutante. Le choix de cave est également excellent. Bonbons 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
Le 10/05/2022 à 18:09
C'est un lieu magnifique, caractéristique et raffiné, avec beaucoup de professionnalisme et de gentillesse. Menu sophistiqué avec d'excellentes propositions. Bon rapport qualité prix! Bons gars!!!
Le 15/04/2022 à 00:39
Manger à l'Hostaria est une expérience entre le passé, le présent et le futur. Excellent Chef qui a su présenter et régaler les ris de veau (cinquième quartier) de façon magistrale... La pâtisserie de Petra... Sublime ! Applaudissements également à Giuseppe et Gabriel. Merci pour tout.
Le 08/04/2022 à 23:32
Excellente nourriture ! Bon service, peut-être un peu trop organisé. Super recommandé!
Le 20/03/2022 à 12:44
L'endroit est accueillant, propre, calme, cependant la plus grande chambre est située à l'étage inférieur et nécessite des escaliers ce qui représente une limitation pour les personnes ayant des difficultés à marcher. Le personnel est sympathique, compétent, serviable et vous met à l'aise. Le menu propose de bons choix, une bonne préparation. Le prix est tout à fait adéquat.
Le 28/02/2022 à 16:55
La façon dont on me l'a décrit ne m'a pas enthousiasmé. Je recommanderais au propriétaire d'enrichir le menu.
Le 15/02/2022 à 00:21
Excellent restaurant gastronomique !!
Le 23/01/2022 à 16:15
Un seul mot : sublime
Le 30/12/2021 à 16:39
Découverte surprenante dans les ruelles de Manduria. Excellente cuisine et accueil.
Le 28/12/2021 à 22:53
Excellent accueil et cuisine raffinée, moderne.
Le 25/12/2021 à 19:25
On mange bien, serveurs très gentils Accueil au top
Le 15/12/2021 à 14:33
Impossible de ne pas tomber sous le charme de ce petit restaurant et de ses gourmandises ! Lieu intimiste et accueillant, aménagé avec goût. Service très sympathique, sans jamais être intrusif. Vous vous sentirez choyé de la première à la dernière minute que vous passerez dans ce charmant restaurant. Et ce qui vous chouchoutera avant tout, ce seront les plats servis : des gressins et focaccia préparés par le chef, jusqu'aux exquises gelées au poivre de Sichuan (en fin de repas !). Les fettuccine à l'orange, carottes, beurre et oursins sont étonnantes... un plat délicat avec une saveur intense à la fois ! Excellente sélection de vins et rapport qualité prix plus qu'honnête. Si vous vous trouvez à Manduria, rendez-vous à Hostaria, vous ne le regretterez pas !
Le 27/10/2021 à 00:06
Plats originaux, accueil formidable.
Le 23/09/2021 à 22:35
Tout d'abord, le restaurant est situé dans un lieu incroyable : une cour visiblement ancienne composée d'un cloître de balcons d'époque. Nous avons eu un dîner de truffes d'été sensationnel. Le maître d'hôtel est hautement qualifié et complètement immergé dans son rôle. Vin primitif de la région expliqué d'une manière excellente. J'ai trouvé la facture très bon marché pour le service incroyable qui nous a été offert.
Le 11/09/2021 à 18:01
Cadre enchanteur qui accompagne un menu raffiné
Le 05/09/2021 à 16:24
Dîner impeccable, attention à chaque détail. Le restaurant est une perle dans le centre historique de Manduria où la créativité dans la cuisine et l'hospitalité exceptionnelle ne laissent aucune place à la critique. Nous avons passé un très bon moment, un emplacement impeccable, des plats exquis et un super service. Je recommande fortement!
Le 05/09/2021 à 01:19
Vous mangez bien, vous buvez bien et vous vous sentez bien... ça vaut le coup d'essayer.
Le 31/08/2021 à 22:20
Très bon restaurant, avec un service à table courtois
Le 30/08/2021 à 07:53
Qualité et bon prix
Le 27/08/2021 à 23:31
Lieu très suggestif dans une cour Renaissance, musique agréable et lumières adaptées au contexte. La nourriture était évidemment d'excellente qualité et convenait aux palais à la recherche de saveurs plus sophistiquées, les associations et les textures étaient très particulières, le plat était élégant, les portions étaient moins généreuses que ce à quoi je m'attendais. Large choix de vins. Service adéquat au contexte, avec toutefois pour certains une attente un peu trop longue. Prix normal. Dans l'ensemble, l'expérience a été positive mais je ne sais pas si j'y retournerais.
Le 27/08/2021 à 16:06
L'emplacement est très suggestif et particulier. Je crois qu'il n'y a pas beaucoup de choix dans le menu, surtout si vous n'êtes pas amateur de nourriture crue.
Le 26/08/2021 à 22:59
Une ambiance unique, des choix raffinés pour tous les palais, polis et disponibles, ils savent créer le bon accueil. Un endroit qui reste dans le coeur
Le 18/08/2021 à 01:27
Excellente nourriture, excellent service, compétence maximale, convivialité contagieuse !
Le 14/08/2021 à 01:44
Professionnel, excellent rapport qualité/prix, cuisine raffinée, lieu (d'été) suggestif. Un joyau 👌🏻
Le 13/08/2021 à 23:19
Restaurant hautement recommandé. Cuisine gastronomique, de grande qualité, variée et raffinée malgré des prix modestes. Excellent service avec un personnel très gentil et compétent. Emplacement très romantique dans la cour du palais Corcioli Giannuzzi. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 11/08/2021 à 20:11
Nous y sommes allés cette semaine. Endroit confortable avec un personnel sympathique, serviable et professionnel. Compliments au sommelier pour l'excellente explication, au chef et à tout le personnel, compliments aux deux serveurs avec lesquels ils effectuent leur travail avec une grande politesse, compliments également au garçon aux lunettes, où il nous a traité avec beaucoup de respect et il a ensuite appelé ses collègues pour nous asseoir. Des produits de première qualité sont à la base de plats raffinés aux saveurs uniques. Large choix de vins. À chaque fois, il s'avère être un excellent endroit où l'on peut dîner en toute tranquillité et avec la certitude de très bien manger. Fortement, fortement, fortement recommandé !
Le 09/08/2021 à 13:23
Un endroit charmant! Excellente nourriture, mais quelque chose pourrait être amélioré. Le service s'est dégradé pendant le dîner, mais le personnel est formé. L'associé du chef a de la passion et ça se voit !
Le 09/08/2021 à 08:12
Certainement l'un des meilleurs restaurants des Pouilles : emplacement suggestif dans une cour du XVIe siècle, combinaisons et raffinement des plats, toujours originaux et bien servis, service attentif et raffiné. Excellent rapport qualité/prix. Fortement recommandé pour une expérience inoubliable.
Le 06/08/2021 à 23:05
Un endroit charmant. Cuisine excellente et raffinée. Personnel très gentil et préparé. Félicitations !! Haut🔝👏😋
Le 01/08/2021 à 13:43
Raffiné et élégant. Prendre soin de la matière première et de son récit. Gentillesse et courtoisie.
Le 31/07/2021 à 09:54
Très bons plats et serveurs sympas !
Le 28/07/2021 à 16:07
Emplacement élégant et suggestif, personnel très gentil, très bonne présentation et qualité de la nourriture !! Le risotto sarde au fromage de chèvre et fumé n'est pas une entrée mais une œuvre d'art !!
Le 24/07/2021 à 07:32
Restaurant gastronomique, cuisine excellente pour ceux qui aiment la bonne cuisine, mais beaucoup d'inconvénients, d'une part le rejet d'odeurs de cuisine dans la cour où l'on mange... Un vrai handicap pour cet endroit, d'autre part nous avons eu l'expérience de diverses cafards se promenant et ils volent à travers la cour. Selon mon goût, je ne le recommanderais pas, pour ce que vous payez, tout devrait être parfait, par contre un service impeccable
Le 13/07/2021 à 12:25
Environnement très calme dans une cour d'un immeuble ancien. Personnel très courtois, professionnel et gentil. Cuisine d'excellente qualité, raffinée mais respectant les matières premières locales. Une salve d'applaudissements à Mme Petra pour ses desserts et merci à son partenaire et chef toujours attentif à tout et à la recherche de nouveautés. Cela fait maintenant trois ans que chaque fois que nous allons dans les Pouilles, nous passons toujours par là, même deux fois. hautement recommandé
Le 13/07/2021 à 00:39
Preuve d'un restaurant étoilé, souci du détail, gentillesse et précision dans la description des plats, plats bien présentés et matières premières de qualité. Excellent rapport qualité/prix.... Le tout dans un lieu enchanteur. À ne pas manquer.
Le 07/07/2021 à 14:46
Grande attention portée à la matière première, grandes compétences de transformation et de présentation, environnement raffiné mais informel, service impeccable. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 25/06/2021 à 22:42
Emplacement fantastique ! Plats finement préparés et d'une très grande qualité. Service impeccable !
Le 16/06/2021 à 00:18
Lieu très élégant et personnel hautement qualifié, plats raffinés, très satisfait
Le 25/10/2020 à 12:12
Haute cuisine, matières premières impeccables, vins d'exception. Tout cela servi, présenté et décrit par un personnel formé, attentif et jamais intrusif. Ad majora.
Le 27/09/2020 à 10:14
Super endroit pour déguster de bons plats locaux. Design, qualité et expérience inoubliable. Offre de vins incroyable. Totalement recommandé
Le 16/09/2020 à 09:19
Gentil et innovant dans la cuisine traditionnelle. Carte des vins intéressante et excellente huile locale.
Le 15/09/2020 à 22:24
Expérience spéciale que nous avons eue à Hostaria. Le service est vraiment très gentil, compétent et attentif, vous pouvez donc pardonner la petite attente supplémentaire. Des combinaisons différentes de celles d'habitude, couronnées par l'emplacement dans une ancienne cour du centre de Manduria, font de ce restaurant un joyau qui mérite absolument d'être essayé. La Carbonara di Mare et le Thon à la truffe de Santa Maria di Leuca sont particulièrement satisfaisants.
Le 13/09/2020 à 16:10
Emplacement merveilleux, personnel impeccable et toujours disponible, cuisine exceptionnelle et excellent rapport qualité prix. Ce fut la meilleure expérience gastronomique de toute ma vie.
Le 12/09/2020 à 23:55
Emplacement magnifique. Excellente nourriture. Personnel très compétent et attentif à tous les besoins. Excellent rapport qualité/prix. Excellente expérience gastronomique et œnologique. Marquez 10 avec les honneurs.
Le 12/09/2020 à 23:41
Nous avons eu un merveilleux dîner ! Rarement on trouve un endroit avec une cuisine aussi délicieuse, un emplacement exceptionnel et un service aussi excellent ! Ce fut la meilleure expérience de restaurant de notre voyage. Si vous êtes dans la région, assurez-vous de réserver une table.
Le 10/09/2020 à 23:47
Bel emplacement dans une cour intérieure d'un bâtiment historique. Personnel très professionnel et sympathique. Plats élaborés avec une bonne combinaison de saveurs. Carte des vins étendue. Prix adaptés au lieu.
Le 10/09/2020 à 23:45
Optimal. Prix moyens. Bel emplacement. Il vaut mieux réserver. Informé.
Le 10/09/2020 à 07:44
Saveurs traditionnelles revisitées, emplacement splendide, prix corrects.
Le 04/09/2020 à 21:43
Je me demande pourquoi il n'y a pas au moins une étoile Michelin :)
Le 02/09/2020 à 00:54
Cuisine aux associations et aux saveurs raffinées, personnel tout simplement parfait, lieu de rêve. Merveilleuse!
Le 01/09/2020 à 22:52
Exceptionnel : Qualité, compétence et passion ! Emplacement 10 ! Bravo les gars, continuez comme ça !
Le 31/08/2020 à 22:32
C'est la troisième fois que nous revenons et nous ne sommes jamais déçus !!! En effet, la croissance est continue. Qualité de la matière première magnifiquement travaillée. Grand professionnalisme également dans la présentation des plats et des vins. Les desserts raffinés et délicieux. Nous n'oublierons pas cet endroit. Félicitations au chef et à son équipe!
Le 29/08/2020 à 01:05
Cuisine romantique et excellente.
Le 22/08/2020 à 10:06
Bel emplacement. Bonne musique et beaucoup d'ambiance. Notes positives : professionnalisme tant dans la description des plats que dans l'explication des vins. Apéritifs spéciaux avec des combinaisons intéressantes. Un riz la mer dans l'assiette définitivement hors du commun. Points sensibles : les délais d'attente excessifs. Pour deux entrées et deux premiers plats, attendre au total près de 2 heures, c'est un peu trop. À tous égards, belle expérience
Le 14/08/2020 à 00:46
J'y suis revenu pour la deuxième fois 3 ans après la première. J'ai été agréablement surpris. Cela a confirmé le souvenir positif que j’avais. Des plats raffinés avec une attention portée à chaque détail. Entrée délicieuse et très bienvenue, servie dans une ampoule en verre. Sans oublier les gambas crues, les langoustines et le tartare de thon. Impeccable à tous points de vue. Bons gars.
Le 09/08/2020 à 09:52
Merveilleuse expérience dans ce restaurant de l'ancien village de Manduria, à l'intérieur d'une cour suggestive d'un bâtiment historique. Excellente qualité de la nourriture. Nous avons choisi le menu dégustation pour faire un voyage à travers les saveurs du terroir. Pain chaud confectionné par leurs soins, accompagné de la dégustation d'huile locale ! Beaucoup d'attention portée au client, ce qui n'est pas évident. La très gentille Petra a su nous chouchouter impeccablement depuis notre arrivée. Des prix absolument honnêtes ! Super recommandé et encore félicitations.
Le 06/08/2020 à 10:18
Honnêtement, je suis un peu déçu, la cour est pittoresque, le personnel est sympathique, mais les tables sont sans nappe 😳 pour un choix stylistique minimaliste 🤔 honnêtement pour ce que j'ai payé.... ça ne m'était jamais arrivé ; en fait avec la chaleur les bras collaient à la table sans parler des chaises 🤦♀️de vrais appareils de torture, en août. En ce qui concerne manger pour moi, une osteria est synonyme de concret et non de créativité excessive. Nous nous sommes probablement trompés d’endroit et le voyage gastronomique m’a déçu. Quand je choisis de partir en vacances dans le sud, dans les merveilleuses Pouilles, dans le beau Salento, je préfère faire des visites de dégustation gastronomiques, des lieux, avec des arômes, des odeurs, des plats, typiques de notre merveilleuse diète méditerranéenne avec une débauche de produits de saison. des légumes, que je n'ai malheureusement pas mangés😐
Le 21/07/2020 à 10:25
Nous sommes allés deux fois dans ce restaurant et avons passé un très bon moment, nous avons bien mangé, le personnel est très accueillant et gentil
Le 06/07/2020 à 23:44
Excellent comme chaque année
Le 06/07/2020 à 10:21
Un accueil parfait, accompagné d'un cube parfait dans un endroit magnifique.
Le 05/07/2020 à 10:13
Cuisine raffinée et de qualité supérieure. Carte des vins très variée allant des vins italiens aux vins étrangers. Personnel sympathique et surtout préparé. L'emplacement est suggestif et crée une atmosphère unique. À notre retour à Manduria, ce sera certainement notre premier arrêt.
Le 25/06/2020 à 21:52
Ambiance suggestive à l'intérieur d'un patio médiéval. Carte au nombre modéré de propositions qui est synonyme de qualité aussi bien des plats de viande que de poisson. La carte des vins est d'un excellent niveau. Le personnel, notamment le Maître di Sala, était très professionnel. Cela vaut la peine de quitter la côte où l'offre est de piètre qualité pour venir dans cette taverne d'une belle ville.
Le 16/02/2020 à 11:38
Expérience sensorielle très raffinée au pays des primitifs. Matières premières fraîches et de qualité. Excellente saveur de tous les plats et assiette raffinée. La carte des vins est interminable. Personnel courtois toujours prêt à vous mettre à l'aise. Excellent rapport qualité/prix. Quoi dire? Je reviendrai certainement
Le 24/12/2019 à 09:57
Cuisine de haute qualité et environnement confortable
Le 09/11/2019 à 20:58
Endroit rustique et charmant avec une bonne cuisine locale
Le 17/09/2019 à 18:18
Ambiance chaleureuse, nourriture spectaculaire et personnel sympathique
Le 17/09/2019 à 09:48
Bel endroit dans le centre historique de Manduria. J'ai très bien mangé et le personnel était sympathique et serviable. Fortement recommandé😊
Le 11/09/2019 à 21:03
Découvert par hasard en déambulant dans le centre, emplacement dans la cour d'un immeuble ancien, courtoisie et efficacité, carte éclectique de haut niveau, bon rapport qualité prix. Nous serons de retour!
Le 10/09/2019 à 07:41
dans la partie historique de Manduria, à l'intérieur d'un bâtiment ancien se trouve ce beau restaurant. l'environnement est calme et la cuisine raffinée s'articule autour de la tradition des produits locaux avec une touche d'imagination du chef. Nous fréquentons le restaurant depuis plusieurs années et à chaque fois nous constatons une amélioration de la technique, du service et de la mise en place. cette année aussi, malgré les difficultés du Covid, il y a eu une croissance qui a porté tous ses fruits dans une seule assiette : carbonara de mer. un arrêt fixe pour nous, réservez votre table
Le 10/09/2019 à 00:15
Endroit fantastique, excellent service et plats uniques! Sophistication, qualité, originalité et beaucoup d'imagination. Le véritable joyau est la carte des vins et des digestifs. Croyez-moi, c'est un incontournable !
Le 30/08/2019 à 14:51
Que puis-je dire... Juste un mot : FORTEMENT RECOMMANDÉ. Ne pas pouvoir trouver un défaut, même si on le voulait. Emplacement fabuleux, un magnifique bâtiment historique, un personnel sympathique et compétent sur tous les fronts. Cependant, la nourriture est leur point fort. Sophistiqué dans les plats et les ingrédients. Ça vaut vraiment le coup d'y aller et les prix ne sont pas trop exorbitants pour ce qu'ils proposent. Bravo, bravo
Le 28/08/2019 à 00:15
Endroit très sympa, personnel bien formé et d'une courtoisie exquise, les plats sont fabuleux ! De nouvelles saveurs, même des recettes classiques présentées différemment que d'habitude, des produits frais. S'arrêter ici fait partie des expériences qu'il faut vivre au moins une fois dans sa vie !!
Le 12/08/2019 à 12:53
Divin
Le 01/08/2019 à 22:51
Petit endroit et il faut réserver
Le 23/07/2019 à 20:47
Quand les vêtements ne font pas de déclaration. C'est dommage car le lieu est vraiment magnifique, le personnel est sympathique et accueillant mais on ne peut pas attendre 30 minutes pour prendre une commande. J'ai dîné à base de viande et j'ai été déçu car je n'ai trouvé aucune confirmation dans les critiques positives. Mon entrecotte était dure et fibreuse, je n'ai pas aimé la trilogie d'agneau, bref une attente déçue.
Le 23/07/2019 à 09:38
Bel endroit et cuisine délicieuse
Le 13/07/2019 à 02:42
Des gens formidables, un endroit génial 😊
Le 07/07/2019 à 23:52
Cadre est magnifique La nourriture excellente Très bien conseillé Les prix sont corrects , j'y reviendrai
Le 21/06/2019 à 23:14
La nourriture était bonne mais le service était vraiment incroyablement lent. il a fallu 1h30 avant d'avoir les entrées.
Le 14/06/2019 à 17:17
Endroit confortable avec un personnel sympathique, serviable et professionnel. Des produits de première qualité sont à la base de plats raffinés aux saveurs uniques. Large choix de vins. À chaque fois, il s'avère être un excellent endroit pour pouvoir dîner en toute tranquillité et avec la certitude de très bien manger. Fortement, fortement, fortement recommandé !
Le 09/06/2019 à 00:08
Lieu atmosphérique. Cuisine gastronomique
Le 15/05/2019 à 09:08
Chiffres 1. Des plats raffinés, avec d'excellentes matières premières et une excellente présentation. Service accueillant et convivial. Excellente cave à vin. Hautement recommandé. Une bonne raison de venir à Manduria
Le 06/05/2019 à 18:48
Une heure et demie d'attente pour deux entrées et deux heures d'attente pour les premiers plats. Service inexistant, sans ma mère je serais parti avant les entrées. Personne ne s'est excusé. Impolitesse déguisée en fausse courtoisie. Plus jamais.
Le 01/05/2019 à 21:47
Déjeuner du 1er mai entre amis. Certains plats sont un peu trop petits en quantité. Personnel gentil et attentionné.
Le 07/04/2019 à 15:42
Excellent petit endroit, excellent service, excellent et jeune chef, le seul défaut c'est qu'il n'y a pas de cognacs, excellente carte des vins même s'il manque l'excellent primitivo dans les caves Attanasio, bref tout est excellent, je le recommande vraiment, bravo les gars , fait en haut
Le 17/02/2019 à 15:32
Endroit spécial... personnel fantastique... nourriture super délicieuse Hautement recommandé
Le 27/01/2019 à 15:48
Bel endroit, accueillant et privé. La nourriture est excellente, le personnel serviable et poli. Informé
Le 28/12/2018 à 23:50
Personnel super sympathique et serviable, plats spéciaux avec des ingrédients de qualité. Endroit confortable.
Le 06/11/2018 à 09:58
Professionnalisme et passion font de ce restaurant une garantie ! Prix normal
Le 02/11/2018 à 07:40
Beau petit endroit, nourriture et vin aussi excellents que le service.
Le 21/10/2018 à 12:32
Les gars en cuisine et en salle sont très bons, ils méritent vraiment de nombreuses récompenses car ils font un travail excellent. Cuisine excellente, carte des vins bien présentée et de grande qualité. Impossible de repartir insatisfait ! Recommandé à tout le monde !
Le 07/09/2018 à 23:53
Bel emplacement, plats spéciaux et bien préparés avec des combinaisons parfaites. Personnel prêt et gentil.
Le 31/08/2018 à 23:00
Endroit très romantique... bonne nourriture, le seul défaut est les pâtes trop cuites... tout le reste, de l'entrée au dessert, était très bon.
Le 26/08/2018 à 11:03
A ESSAYER ABSOLUMENT. En plus d'avoir mangé d'excellents plats, nous avons découvert un endroit vraiment unique. Des serveurs très compétents ont su nous conseiller quel vin choisir en tenant compte de nos besoins. Le tout en payant le juste prix. Et enfin je ne peux manquer de mentionner le cheesecake aux figues qui nous a donné l'envie de terminer ces vacances dans les Pouilles avec l'envie d'y retourner.
Le 21/08/2018 à 20:04
Il n'y a que 5 étoiles, sinon....
Le 20/08/2018 à 23:32
Excellent restaurant, service jeune et précis, plats excellents et vin fortement recommandé. Très bien!
Le 07/08/2018 à 19:42
Des plats enchanteurs, évocateurs et savamment préparés. Le meilleur de Manduria et parmi les premiers de Tarantino !
Le 02/08/2018 à 21:19
Nourriture excellente, ambiance merveilleuse, fille très sympathique et serveurs arrangeants... belle découverte
Le 23/07/2018 à 19:47
Le service a besoin d'être amélioré. en plus de la nourriture qui n'est pas à la hauteur de ce que vous dépensez.
Le 18/07/2018 à 15:02
La nourriture était excellente. Le service pourrait être amélioré.
Le 15/07/2018 à 00:23
Le lieu est magnifique mais le service est un peu lent et la qualité des plats est médiocre
Le 04/07/2018 à 11:20
Nourriture excellente, produits authentiques👍👍👍
Le 04/07/2018 à 01:21
Personnel très sympathique. Nous avons essayé différents plats, mais aucun ne nous a impressionné. Ricotta frite et sélection de fromages, sans goût.. pannacotta à la lavande inclassable.. les tortelli aux épinards et burrata semblent être le meilleur plat essayé mais en tout cas il ne dépasse pas 6,5.. le stationnement est compliqué mais l'environnement est agréable.. L'addition pas trop salée, mais dans l'ensemble, on ne peut que le recommander
Le 03/07/2018 à 09:23
Toujours de la sécurité, de l'ambiance, de la nourriture, de la convivialité, des bons gars, continuez comme ça !
Le 02/07/2018 à 17:02
Dîner fantastique... dans un endroit fantastique... et Petra... valeur ajoutée !!!! Haut.
Le 20/06/2018 à 09:16
Excellente offre culinaire de Mare Monti cuisinée avec art et classe... compétence combinée à la convivialité, mélangée à la qualité d'un service professionnel et compétent, mélangée à une joie exquise. Une équipe jeune, compétente et dynamique.
Le 12/06/2018 à 23:47
endroit fascinant et plats non triviaux. Service un peu lent
Le 30/05/2018 à 14:15
Cuisine très bonne et variée. Service amical. Vraiment recommandé.
Le 05/05/2018 à 21:38
Lieu avec une grande attention aux détails, personnel très qualifié et sympathique... Excellents repas également avec une attention aux détails, très colorés et vivants à l'œil en plus d'être très délicieux...
Le 05/04/2018 à 19:47
Un endroit agréable et accueillant.
Le 27/03/2018 à 21:31
La bonne combinaison d'innovation et de tradition gastronomique, des prix équitables, un emplacement bien entretenu
Le 15/02/2018 à 14:32
J'aime vraiment ça. Des ingrédients simples et de qualité travaillés mais pas dénaturés.
Le 08/02/2018 à 15:18
La nourriture est excellente... les gars sont fantastiques... l'endroit est magnifique. Réservez à l'avance si vous souhaitez une place sur le porche
Le 28/01/2018 à 09:18
Bel endroit même si petit, gentil et convivial, la nourriture est bonne aussi, mais je ne l'ai pas trouvé exceptionnel, on peut la trouver n'importe où en Italie, cela ne changerait pas grand chose sans les vins
Le 05/01/2018 à 01:39
Très bel emplacement, nourriture excellente avec des matières premières de haute qualité, personnel très sympathique. je vous conseille
Le 02/01/2018 à 00:59
Bon déjeuner! Pour trois personnes avec 3 entrées, 5 entrées, 1 deuxième plat et deux tiramisu et une bouteille de vin et 4 bouteilles d'eau. Tout est arrivé 110
Le 26/12/2017 à 22:17
Nous sommes revenus plusieurs fois manger à l'hostaria : un arrêt désormais obligatoire lors du retour voir parents et amis à Manduria, la dernière fois pendant les vacances de Noël. Que puis-je dire... l'endroit transmet une belle sensation d'intimité, de propreté et d'attention aux détails. Assiettes, verres et vaisselle au nom du goût et du raffinement : une touche personnelle plus que appropriée et qui surprend à chaque plat. Des entrées aux entrées, en passant par les fantastiques seconds plats, les vins et enfin les desserts, le dîner a été une succession de goûts et de plaisirs pour le palais. C'est vraiment un plaisir de pouvoir confirmer les 5 étoiles d'Hostaria et de le recommander aujourd'hui à tous ceux qui recherchent quelque chose de spécial.
Le 08/12/2017 à 10:40
Personnel efficace, jeune et compétent, nourriture de qualité, excellent rapport qualité/prix. Promu !
Le 22/11/2017 à 10:09
Personnel sympathique et qualifié. Cuisine raffinée et plats bien réalisés. Je recommande fortement
Le 06/11/2017 à 07:15
Tout simplement fantastique, des prix justes, une cuisine délicieuse. Excellent dessert.
Le 17/09/2017 à 02:23
Bon... bon... et bon. Plats et produits d'excellente qualité et finition. Tout cela est vraiment délicieux. Personnel sympathique et serviable. Des prix corrects pour une gamme moyenne-haute.
Le 12/09/2017 à 12:46
Endroit confortable et caractéristique, personnel sympathique et compétent, prix adapté à la haute qualité de la nourriture.
Le 30/08/2017 à 08:54
Qualité des plats, prix correct
Le 25/08/2017 à 23:51
Unicité et orientation client. Hautement recommandé
Le 24/08/2017 à 18:40
Professionnalisme, courtoisie, compétence, plats traditionnels et revisités et prix justes ! Conseillé !
Le 24/08/2017 à 17:57
Nous étions dans ce merveilleux restaurant le soir du mois d'août. Emplacement fantastique dans une cour au centre de Manduria. Personnel courtois et serviable, cuisine exquise des Pouilles et prix raisonnables. Hautement recommandé!!
Le 19/08/2017 à 21:55
Choix fantastique Fortement recommandé😜
Le 15/08/2017 à 19:10
L'été les tables sont dressées dans une cour à côté de l'entrée du restaurant, il n'y a pas beaucoup de places disponibles, il est conseillé de réserver. Ce n'est pas une trattoria mais plutôt un excellent restaurant, la carte propose de nombreuses gourmandises, ma seule expérience fut plus que positive. Prix moyens-élevés, alignés sur la qualité offerte.
Le 12/08/2017 à 07:51
Excellente nourriture dans un endroit suggestif, bon vin et service impeccable, si les étoiles avaient été dix, elles en mériteraient onze. Nous y retournerons absolument.
Le 08/08/2017 à 09:03
Le restaurant est situé dans un ancien palais patricien de la Renaissance, la cuisine est excellente, le service est bon, le prix est bas compte tenu du niveau du restaurant. Le vin est à la hauteur de la cuisine, bref bon appétit
Le 02/08/2017 à 10:09
Qualité, convivialité et excellent service. Concernant les quantités, on pourrait faire davantage. Recommandé et réussi avec brio.
Le 23/07/2017 à 13:58
Situé dans un splendide bâtiment historique au cœur de l'ancienne Manduria. Excellente cuisine : à la fois des plats traditionnels et réinventés avec goût
Le 18/07/2017 à 22:12
ok tout va bien simplicité, concret et qualité ! indispensable de réserver. des gars gentils et préparés. 10 au total !
Le 17/07/2017 à 00:50
Optimal. Agréable, convivial et surtout excellent choix de restauration. Un endroit vraiment mémorable et, enfin, un bon rapport qualité/prix.
Le 06/07/2017 à 22:21
Le chef est très bon. Essayez-le pour le croire 😊
Le 04/07/2017 à 21:32
Un restaurant absolument incontournable. Par beau temps, vous dînez dans une belle cour adjacente au restaurant. Le service est impeccable. Les plats, en plus d'être d'une grande qualité, sont élaborés avec beaucoup de soin. Le rapport qualité prix est plus que bon. La présentation est recommandée car le lieu est très demandé.
Le 30/06/2017 à 01:04
Endroit confortable et nourriture très fraîche. Super je dirais
Le 29/06/2017 à 22:18
La cuisine est excellente et raffinée. L'endroit est splendide et évocateur. Le personnel était courtois et serviable.
Le 28/06/2017 à 14:41
Endroit très attrayant, personnel très compétent, nourriture et vin excellents.
Le 26/06/2017 à 10:58
Bonne expérience! Emplacement confortable, nourriture excellente ainsi que service. Fortement recommandé!
Le 24/06/2017 à 00:22
Charmant restaurant situé au centre de Manduria dans la cour d'un immeuble ancien Personnel très accueillant et gentil. Entrées et seconds plats bien présentés et bien cuisinés Prix modestes. je vous conseille
Le 21/06/2017 à 09:57
Dîner au restaurant Hostaria.... Expérience déjà vécue et volontiers répétée. ..un crescendo de goûts...de qualité. ...de professionnalisme...d'accueil sympathique et sympathique et qui mérite sans aucun doute d'être réessayé, toujours certain que vous serez à chaque fois surpris par des propositions uniques.
Le 18/06/2017 à 19:53
Cuisine excellente avec des produits de qualité. Excellent rapport qualité/prix.
Le 02/05/2017 à 00:59
Ce restaurant est vraiment excellent. Excellentes matières premières, menu varié (et chaque jour il est possible de trouver un menu supplémentaire), bonne carte des vins et personnel très gentil et bien formé. A ne pas manquer absolument
Le 17/04/2017 à 17:20
La nourriture est très bonne, ils sont bons en cuisine... raffinés et les filles en salle sont très bien préparées... excellente organisation...
Le 11/01/2017 à 10:31
Le top du top à Manduria. Arrêt fixe à chaque fois que je suis à Manduria ! Qualité raffinée et superbe présentation ! A essayer et réessayer !
Le 02/08/2016 à 22:39
Encore tout, spécialement les jeux frais et le poisson à la cochonne. - Tout était très bon, surtout les crevettes et le poulpe farci
💬 C'est une Melanzane ici. Jugez par vous-même. Décevant. Allez ailleurs et croyez-moi, vous pouvez vous améliorer.
💬 Endroit incroyable... personnel sympathique et serviable... chambre très propre et accueillante.... J'ai pris la suite avec hydromassage et sauna dans la chambre... un rêve pour 2 jours... l'emplacement optimal pour visiter tout Palerme historique...
💬 La meilleure pizza que j'ai jamais mangée 🙂
💬 Des cocktails vraiment délicieux réalisés par un vrai barman qui a du goût et de belles idées. On aurait envie de gouter toute la carte des cocktails !! Un très bon choix d'alcool de qualité et des bonnes petites choses pour grignoter. Le tout dans une bonne ambiance et servi par une équipe très agréable. Je recommande mille fois !!
💬 Nos vacances ont duré 3 jours. Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse et de sympathie. La chambre et les espaces communs sont propres, bien organisés et soignés dans les moindres détails. L'appartement est situé au coeur de la ville, avec tous les services facilement accessibles. Vraiment une belle expérience. Informé!
💬 Haut
💬 Nous étions 15 personnes à motos pour 3 nuits dans ce lieu magnifique. Nous avons été très bien reçu par Stéphania et Carmelitta. Les repas sont excellents avec des produits de grande qualité. Nous recommandons cette étape.
💬 Petite pizzeria qui ne paie pas de mine. Accueil très agréable. Large choix de pizze à prix dérisoire. Je recommande !
💬 La chambre basique très agréable. Mais parfait pour des vacances sans budget. L'emplacement est parfait. Les dames à la réception sont très gentilles. Le petit déjeuner était très sucré, comme le petit-déjeuner italien. Le cappuccino était incroyable. Ce que je préférais, c'était l'art et la peinture. Cela rend ces lieux uniques. Plus d'informations en anglais si l'hôtel en a besoin. Ne manquez pas votre style unique. Je vous souhaite le meilleur. Bonjour de Pologne et d'Ukraine.
💬 Extrêmement déçus du service, de la qualité de l’hôtel et du séjour passé là. On a gelé dans notre chambre impossible à chauffer et nous n’avons pas trouvé le personnel ni très aidant ni très proactif, à l’exception de Ricardo qui nous a changé de chambre (à ma demande) après 3 nuits. Je ne comprends pas toutes les bonnes critiques lues autant sur Google que sur Booking. L’hôtel est très bien situé si on aime être dans un quartier hyper touristique, mais ça devient fatigant à la longue de devoir suivre tous ces gens dans les petites rues. Je ne crois pas que c’est un hôtel 4 étoiles ou du moins que son prix élevé soit justifié. Je ne recommande pas cet établissement, il n’offre rien d’exceptionnel. La petite rue où il se trouve est très calme, mais on entend les gens au-dessus de nous si on est à un étage inférieur. Sinon, facile d’accès de jour comme de nuit et sécuritaire.