Al Quartino - Osteria Vineria Avis
📌 Via A. Moro, 78, 73048 Nardò - Italie
💬 33 Avis
Avis sur Al Quartino - Osteria Vineria à Nardò
Les avis
Les dernier avis sur Al Quartino - Osteria Vineria à Nardò
Arianna.u
Le 09/04/2024 à 15:50
5 / 5
Al Quartino est un lieu de cœur, où le choix des matières premières récompense la qualité des produits locaux et les choix éthiques des producteurs. Les propriétaires Gianmarco, Giorgio et Gaia privilégient les produits zéro kilomètre et la cuisine typique du Salento, mais la carte s'ouvre également à des préparations élaborées grâce à la technique et à l'imagination du talentueux chef Matteo. La carte des vins, soigneusement choisie par l'œnologue Gaia, présente des étiquettes italiennes et étrangères qui brillent ! La salle est excellemment gérée par Lucia qui vous chouchoute de l'entrée au dessert. L'option de fin de repas est également excellente. Le poisson frit, qui change en fonction des prises quotidiennes, le bœuf braisé et les soupes de légumineuses valent absolument le détour. Laissez une place aux desserts artisanaux, ça vaut vraiment le coup !
Luna.r
Le 30/03/2024 à 23:41
5 / 5
Ce soir nous sommes allés prendre un apéritif et boire un verre de vin. Mon copain et moi avons beaucoup aimé l'endroit : accueillant et surtout propice à la détente ! La charcuterie et le plateau de fromages que nous avons essayés étaient très bons, tout comme le vin. Merci à tout le personnel, comme toujours accueillant et serviable. Vous méritez le meilleur. À bientôt!
Michela.a
Le 23/03/2024 à 10:40
5 / 5
Hospitalité exceptionnelle, nourriture excellente et vin excellent dans un magnifique cadre du sud de l'Italie
Marina.r
Le 22/03/2024 à 21:10
5 / 5
Il a ouvert il y a quelques mois et est immédiatement devenu l'un de mes endroits préférés. Environnement agréable et accueillant, personnel sympathique et compétent. Cuisine excellente, avec des ingrédients simples mais d'excellente qualité, surtout je suis littéralement devenue folle de la tarte aux aubergines et des boulettes de viande en sauce. Une longue liste de vins est le fleuron du restaurant, le vigneron Gaia recommandant toujours le bon vin. Il faut absolument essayer !
Lorenzo.a
Le 19/03/2024 à 11:04
5 / 5
Ce dont Nardò avait besoin : une cuisine tout simplement délicieuse, avec des plats qui respirent des saveurs authentiques et de la fraîcheur. Ce qui frappe immédiatement, c'est l'accueil chaleureux et authentique que le personnel réserve à chaque convive dès le premier instant où l'on entre dans le Quartino, c'est comme être accueilli chez un ami ! Leur courtoisie et leur souci du détail rendent l'expérience culinaire encore plus agréable. De plus, la sélection de vins est excellente, tout comme la carte des desserts.
Marialucia.o
Le 17/03/2024 à 08:15
5 / 5
Un soin est apporté à la préparation de plats délicieux, qui s'inspirent souvent de notre tradition culinaire tout en l'innovant avec de nouvelles combinaisons et techniques ; les produits varient toujours en fonction de la saisonnalité. La matière première est choisie en privilégiant les petits producteurs locaux et les Sentinelles Slow Food, je trouve que c'est un énorme indicateur de qualité. L'un des propriétaires étant œnologue, la carte des vins est également soigneusement étudiée, privilégiant ici aussi les producteurs locaux. L'endroit est accueillant, le personnel préparé, gentil et serviable. Nous avons passé un très bon moment et considérons Al Quartino comme un lieu de notre cœur.
Leonardo.i
Le 03/03/2024 à 19:18
5 / 5
Cuisine caractéristique de la plus haute qualité, sélection de vins raffinée et emplacement raffiné 👍🏻
V.
Le 26/02/2024 à 20:41
5 / 5
Lieu élégant et accueillant, avec un design harmonieux savamment mélangé avec des éléments de construction et de décoration historiques, mais actuels et raffinés. Service soigné. Chaque plat était une agréable découverte, une explosion de goûts et de saveurs.
CostanZo.a
Le 26/02/2024 à 18:45
5 / 5
Lieu très accueillant avec une élégance qui oscille entre histoire et modernité, une excellente cuisine et un personnel qualifié et aimable.
Nicola.
Le 26/02/2024 à 18:38
5 / 5
Je donne 5 étoiles car je ne peux pas en dire plus. GENTILLESSE ET PROFESSIONNALISME des propriétaires et du personnel. Service et nourriture impeccables. À ne pas manquer absolument.
Simone.e
Le 25/02/2024 à 15:44
5 / 5
Nous avons passé un merveilleux dimanche !! immédiatement accueilli par Gianmarco et son entourage nous nous sommes sentis chez nous. Lucia nous a présenté les plats du jour. La journée a été merveilleuse avec les différents plats qui ont enrichi nos discussions et nos rires. Le chef Matteo était super professionnel, il s'est montré disponible pour répondre aux 1000 questions que nous lui avons posées sur sa cuisine riche en saveurs et en tradition. Gaia nous a conseillé sur le choix du vin, nous avons opté pour un vin local DOC de Nardò, qui a servi de toile de fond aux excellents plats. Merci! Je recommande d'aller à Quartino si vous voulez une cuisine traditionnelle mais en même temps ingénieuse, pleine de passion et d'une grande attention aux détails.
roberto.e
Le 09/01/2024 à 16:22
5 / 5
Un endroit dont Nardó avait vraiment besoin. Élégant, moderne dans sa mentalité, avec une idée sous-jacente très cohérente qui se voit clairement dans les matières premières et la carte des vins. Ils ne nous ont pas servi de plat à cause de l'arrêt de la pêche ; félicitations, j'ai vraiment apprécié! Service très sympathique, plats délicieux. J'ai aimé la piñata aux pois Zollino, les tagliolini de poisson hors menu, le spumone et le gâteau à la pâte d'amande. Rapport qualité/prix fantastique. Bien joué!
Paola.o
Le 03/01/2024 à 08:44
5 / 5
J'avais déjà de bonnes attentes et non seulement elles se sont confirmées, mais l'expérience les a enrichies de détails qui m'ont ouvert le cœur et m'ont connecté à la partie la plus vraie et la plus profonde de moi. Quand je reviendrai dans les Pouilles, je reviendrai certainement à Quartino !
Alberto.a
Le 30/12/2023 à 13:39
5 / 5
Trattoria rustique et raffinée, excellent accueil. Le menu embrasse la tradition du Salento avec une touche d'innovation, en présentant des plats délicieux et raffinés dans des combinaisons de saveurs avec des matières premières fraîches et de qualité. Excellente carte de vins et de bières (caviste). Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de cuisine de qualité et d'hospitalité sincère.
Paolo.i
Le 29/12/2023 à 09:41
5 / 5
Accueillant et très beau, Al Quartino est un lieu au style jeune qui mélange des environnements historiques récupérés avec habileté et un mobilier minimal cohérent, intégré et confortable. Un point de référence ouvert il y a quelques mois dans le quartier commercial et animé de Nardò, à l'entrée de la ville, où l'on se sent à l'aise dès que l'on franchit le seuil et où l'on perçoit au premier coup d'œil l'enthousiasme et la passion d'un projet qui veut rendre l'hospitalité authentique accessible à tous. Qualité et recherche dans une carte originale, accessible à tous les budgets, qui ne prétend pas surprendre mais se tourne vers une gastronomie durable, privilégiant la saisonnalité des matières premières, travaillée avec créativité dans des propositions limitées, intrigantes mais toujours ancrées dans une cuisine pour tous. . L'offre de la cave est importante et très large avec plus de 150 étiquettes sélectionnées par Gaia Muci, une œnologue de grande expérience qui fait partie du jeune groupe de pionniers de l'hospitalité actuelle, entre modernité et tradition, qui a vraiment bon goût et à laquelle il sera facile à s'attacher. Hautement recommandé.
Salvatore.o
Le 27/12/2023 à 16:59
5 / 5
Belle expérience ! Merci à Gaia et Gianmarco
Andrea.i
Le 16/12/2023 à 11:54
5 / 5
Bravo les gars, cuisine de bon goût et cadre magnifique, une combinaison parfaite
Danio.l
Le 16/12/2023 à 09:42
5 / 5
Dîner d'entreprise, tout le monde est très satisfait, propriétaires et personnel accueillants et gentils. Plats de qualité et vins excellents. Hautement recommandé.
Info.l
Le 17/11/2023 à 22:21
5 / 5
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Un excellent déjeuner pour 40 personnes, sans défaut, le tout parfait dans une ambiance accueillante et familiale. Tout le monde est vraiment bien !! L'aubergiste ?? Eh bien, fantastique !! 😉
Enrico.i
Le 15/11/2023 à 22:19
5 / 5
Un déjeuner entre amis pour déguster des plats traditionnels.
Giuseppe.'
Le 12/11/2023 à 19:58
5 / 5
Le restaurant est installé dans un ancien bâtiment récemment rénové. Environnement propre, accueillant et bien entretenu. Propriétaires très compétents et gentils, personnel serviable. Très bonnes entrées typiques, les Ciceri e tria sont superlatifs, le stracotto alla pignata est excellent. Gaia et ses amis mènent ce projet avec beaucoup d'engagement et d'enthousiasme. Bien joué.... Bonne chance les gars, nous reviendrons à coup sûr.
giulia.
Le 01/11/2023 à 18:41
5 / 5
Belle expérience! Un endroit accueillant et sans chichi. Plats excellents et large choix sur la carte des vins. Recommandé aussi bien pour un excellent dîner que pour un apéritif riche.
Alberto.a
Le 31/10/2023 à 22:14
5 / 5
Structure accueillante et soignée. Nous avons eu un merveilleux dîner, tous les plats sont très raffinés et savoureux. Hautement recommandé!
Patrizia.e
Le 29/10/2023 à 21:35
5 / 5
Plats exquis, lieu magnifique, personnel passionné et hospitalier. Excellent rapport qualité/prix. Si l’on veut être minutieux, les délais d’attente peuvent parfois être un peu longs. Mais au final c'est aussi agréable de profiter d'un repas sereinement, ou pas ?!?! Il faut absolument essayer !
rossella.r
Le 29/10/2023 à 15:54
5 / 5
Emplacement super accueillant, menu sélectionné et excellents vins ! Félicitations 👏👏👏
simona.n
Le 28/10/2023 à 07:05
4 / 5
Le nom a déjà gagné.... Al Quartino est un endroit charmant....chaleureux....accueillant... Une cuisine d'excellente qualité et une carte des vins qui tue 😍.... Bravo à tous 👏.... Gaia , Gianmarco et tout le personnel d'excellents hôtes 🤟🤟🤟....
Arianna.u
Le 09/04/2024 à 15:50
Al Quartino est un lieu de cœur, où le choix des matières premières récompense la qualité des produits locaux et les choix éthiques des producteurs. Les propriétaires Gianmarco, Giorgio et Gaia privilégient les produits zéro kilomètre et la cuisine typique du Salento, mais la carte s'ouvre également à des préparations élaborées grâce à la technique et à l'imagination du talentueux chef Matteo. La carte des vins, soigneusement choisie par l'œnologue Gaia, présente des étiquettes italiennes et étrangères qui brillent ! La salle est excellemment gérée par Lucia qui vous chouchoute de l'entrée au dessert. L'option de fin de repas est également excellente. Le poisson frit, qui change en fonction des prises quotidiennes, le bœuf braisé et les soupes de légumineuses valent absolument le détour. Laissez une place aux desserts artisanaux, ça vaut vraiment le coup !
Luna.r
Le 30/03/2024 à 23:41
Ce soir nous sommes allés prendre un apéritif et boire un verre de vin. Mon copain et moi avons beaucoup aimé l'endroit : accueillant et surtout propice à la détente ! La charcuterie et le plateau de fromages que nous avons essayés étaient très bons, tout comme le vin. Merci à tout le personnel, comme toujours accueillant et serviable. Vous méritez le meilleur. À bientôt!
Michela.a
Le 23/03/2024 à 10:40
Hospitalité exceptionnelle, nourriture excellente et vin excellent dans un magnifique cadre du sud de l'Italie
Marina.r
Le 22/03/2024 à 21:10
Il a ouvert il y a quelques mois et est immédiatement devenu l'un de mes endroits préférés. Environnement agréable et accueillant, personnel sympathique et compétent. Cuisine excellente, avec des ingrédients simples mais d'excellente qualité, surtout je suis littéralement devenue folle de la tarte aux aubergines et des boulettes de viande en sauce. Une longue liste de vins est le fleuron du restaurant, le vigneron Gaia recommandant toujours le bon vin. Il faut absolument essayer !
Lorenzo.a
Le 19/03/2024 à 11:04
Ce dont Nardò avait besoin : une cuisine tout simplement délicieuse, avec des plats qui respirent des saveurs authentiques et de la fraîcheur. Ce qui frappe immédiatement, c'est l'accueil chaleureux et authentique que le personnel réserve à chaque convive dès le premier instant où l'on entre dans le Quartino, c'est comme être accueilli chez un ami ! Leur courtoisie et leur souci du détail rendent l'expérience culinaire encore plus agréable. De plus, la sélection de vins est excellente, tout comme la carte des desserts.
Marialucia.o
Le 17/03/2024 à 08:15
Un soin est apporté à la préparation de plats délicieux, qui s'inspirent souvent de notre tradition culinaire tout en l'innovant avec de nouvelles combinaisons et techniques ; les produits varient toujours en fonction de la saisonnalité. La matière première est choisie en privilégiant les petits producteurs locaux et les Sentinelles Slow Food, je trouve que c'est un énorme indicateur de qualité. L'un des propriétaires étant œnologue, la carte des vins est également soigneusement étudiée, privilégiant ici aussi les producteurs locaux. L'endroit est accueillant, le personnel préparé, gentil et serviable. Nous avons passé un très bon moment et considérons Al Quartino comme un lieu de notre cœur.
Leonardo.i
Le 03/03/2024 à 19:18
Cuisine caractéristique de la plus haute qualité, sélection de vins raffinée et emplacement raffiné 👍🏻
V.
Le 26/02/2024 à 20:41
Lieu élégant et accueillant, avec un design harmonieux savamment mélangé avec des éléments de construction et de décoration historiques, mais actuels et raffinés. Service soigné. Chaque plat était une agréable découverte, une explosion de goûts et de saveurs.
CostanZo.a
Le 26/02/2024 à 18:45
Lieu très accueillant avec une élégance qui oscille entre histoire et modernité, une excellente cuisine et un personnel qualifié et aimable.
Nicola.
Le 26/02/2024 à 18:38
Je donne 5 étoiles car je ne peux pas en dire plus. GENTILLESSE ET PROFESSIONNALISME des propriétaires et du personnel. Service et nourriture impeccables. À ne pas manquer absolument.
Simone.e
Le 25/02/2024 à 15:44
Nous avons passé un merveilleux dimanche !! immédiatement accueilli par Gianmarco et son entourage nous nous sommes sentis chez nous. Lucia nous a présenté les plats du jour. La journée a été merveilleuse avec les différents plats qui ont enrichi nos discussions et nos rires. Le chef Matteo était super professionnel, il s'est montré disponible pour répondre aux 1000 questions que nous lui avons posées sur sa cuisine riche en saveurs et en tradition. Gaia nous a conseillé sur le choix du vin, nous avons opté pour un vin local DOC de Nardò, qui a servi de toile de fond aux excellents plats. Merci! Je recommande d'aller à Quartino si vous voulez une cuisine traditionnelle mais en même temps ingénieuse, pleine de passion et d'une grande attention aux détails.
roberto.e
Le 09/01/2024 à 16:22
Un endroit dont Nardó avait vraiment besoin. Élégant, moderne dans sa mentalité, avec une idée sous-jacente très cohérente qui se voit clairement dans les matières premières et la carte des vins. Ils ne nous ont pas servi de plat à cause de l'arrêt de la pêche ; félicitations, j'ai vraiment apprécié! Service très sympathique, plats délicieux. J'ai aimé la piñata aux pois Zollino, les tagliolini de poisson hors menu, le spumone et le gâteau à la pâte d'amande. Rapport qualité/prix fantastique. Bien joué!
Paola.o
Le 03/01/2024 à 08:44
J'avais déjà de bonnes attentes et non seulement elles se sont confirmées, mais l'expérience les a enrichies de détails qui m'ont ouvert le cœur et m'ont connecté à la partie la plus vraie et la plus profonde de moi. Quand je reviendrai dans les Pouilles, je reviendrai certainement à Quartino !
Alberto.a
Le 30/12/2023 à 13:39
Trattoria rustique et raffinée, excellent accueil. Le menu embrasse la tradition du Salento avec une touche d'innovation, en présentant des plats délicieux et raffinés dans des combinaisons de saveurs avec des matières premières fraîches et de qualité. Excellente carte de vins et de bières (caviste). Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de cuisine de qualité et d'hospitalité sincère.
Paolo.i
Le 29/12/2023 à 09:41
Accueillant et très beau, Al Quartino est un lieu au style jeune qui mélange des environnements historiques récupérés avec habileté et un mobilier minimal cohérent, intégré et confortable. Un point de référence ouvert il y a quelques mois dans le quartier commercial et animé de Nardò, à l'entrée de la ville, où l'on se sent à l'aise dès que l'on franchit le seuil et où l'on perçoit au premier coup d'œil l'enthousiasme et la passion d'un projet qui veut rendre l'hospitalité authentique accessible à tous. Qualité et recherche dans une carte originale, accessible à tous les budgets, qui ne prétend pas surprendre mais se tourne vers une gastronomie durable, privilégiant la saisonnalité des matières premières, travaillée avec créativité dans des propositions limitées, intrigantes mais toujours ancrées dans une cuisine pour tous. . L'offre de la cave est importante et très large avec plus de 150 étiquettes sélectionnées par Gaia Muci, une œnologue de grande expérience qui fait partie du jeune groupe de pionniers de l'hospitalité actuelle, entre modernité et tradition, qui a vraiment bon goût et à laquelle il sera facile à s'attacher. Hautement recommandé.
Salvatore.o
Le 27/12/2023 à 16:59
Belle expérience ! Merci à Gaia et Gianmarco
Andrea.i
Le 16/12/2023 à 11:54
Bravo les gars, cuisine de bon goût et cadre magnifique, une combinaison parfaite
Danio.l
Le 16/12/2023 à 09:42
Dîner d'entreprise, tout le monde est très satisfait, propriétaires et personnel accueillants et gentils. Plats de qualité et vins excellents. Hautement recommandé.
Info.l
Le 17/11/2023 à 22:21
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Un excellent déjeuner pour 40 personnes, sans défaut, le tout parfait dans une ambiance accueillante et familiale. Tout le monde est vraiment bien !! L'aubergiste ?? Eh bien, fantastique !! 😉
Enrico.i
Le 15/11/2023 à 22:19
Un déjeuner entre amis pour déguster des plats traditionnels.
Giuseppe.'
Le 12/11/2023 à 19:58
Le restaurant est installé dans un ancien bâtiment récemment rénové. Environnement propre, accueillant et bien entretenu. Propriétaires très compétents et gentils, personnel serviable. Très bonnes entrées typiques, les Ciceri e tria sont superlatifs, le stracotto alla pignata est excellent. Gaia et ses amis mènent ce projet avec beaucoup d'engagement et d'enthousiasme. Bien joué.... Bonne chance les gars, nous reviendrons à coup sûr.
giulia.
Le 01/11/2023 à 18:41
Belle expérience! Un endroit accueillant et sans chichi. Plats excellents et large choix sur la carte des vins. Recommandé aussi bien pour un excellent dîner que pour un apéritif riche.
Alberto.a
Le 31/10/2023 à 22:14
Structure accueillante et soignée. Nous avons eu un merveilleux dîner, tous les plats sont très raffinés et savoureux. Hautement recommandé!
Patrizia.e
Le 29/10/2023 à 21:35
Plats exquis, lieu magnifique, personnel passionné et hospitalier. Excellent rapport qualité/prix. Si l’on veut être minutieux, les délais d’attente peuvent parfois être un peu longs. Mais au final c'est aussi agréable de profiter d'un repas sereinement, ou pas ?!?! Il faut absolument essayer !
rossella.r
Le 29/10/2023 à 15:54
Emplacement super accueillant, menu sélectionné et excellents vins ! Félicitations 👏👏👏
simona.n
Le 28/10/2023 à 07:05
Le nom a déjà gagné.... Al Quartino est un endroit charmant....chaleureux....accueillant... Une cuisine d'excellente qualité et une carte des vins qui tue 😍.... Bravo à tous 👏.... Gaia , Gianmarco et tout le personnel d'excellents hôtes 🤟🤟🤟....
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💬 Nous avons séjourné le soir du Nouvel An dans cette belle suite, moderne, pleine de confort comme le montrent les photos, impeccablement propre et stratégiquement située dans le centre historique de Cava. Parking payant à quelques pas de la propriété qui nous a été recommandé par Claudio qui a été sympathique et serviable pendant tout le séjour, nous offrant même une bouteille de vin en guise de bienvenue. Fortement recommandé, nous reviendrons certainement
💬 Optimal
💬 Nuit horrible bruyante plein centre ville hôtel pas du tout représentatif de la photo pas de clim vieux ventilateur lavabo de la chambre boucher salle de bain limite à mon grand regret de ne pas avoir lu avant les commentaires ça ne vaut a peine 30 euros la nuit nous avons payer 61 le propriétaire est pas très agréable propreté limite
💬 Le restaurant est situé à l'intérieur du centre commercial. La Schiacciata est vraiment bonne et pleine d'ingrédients de qualité. Les gars sont gentils et gentils, même s'il y avait une file d'attente, ils ont été très rapides. Je recommande la Schiacciata Paradiso (mortadelle, crème de pistache, stracciatella et pistaches concassées). Dans cet endroit, vous pouvez également manger des tripes et du lampredotto. Informé!
💬 Très bonne cuisine, joli cadre et service très agréable !
💬 Quel super endroit! Personnel délicieux et sympathique et très belle vue sur le lac Viverone. La Riva, on se reverra !
💬 Après la grotte, nous nous sommes promenés dans le village et avons trouvé ce bar, une petite perle colorée avec une charmante propriétaire. L'espresso était délicieux et il y avait une tranche de citron fraîche avec le cola. Très relaxé.
💬 Tombés dessus par hasard, nous avons découvert un nouvel endroit où nous reviendrons certainement plusieurs fois. Cuisine traditionnelle réalisée impeccablement, grande qualité, propreté, gentillesse et disponibilité au top. Hautement recommandé! Ça vaut le détour ! Ps : ne vous fiez pas au nom, nous ne mangeons pas de poisson
💬 Chambre très bien équipée et spacieuse 1/2 pension plus que correcte, bonne cuisine personnel sympathique et professionnels. Garage fermé pour motos 👍👍
💬 Ce fut une agréable découverte. Carte avec des plats typiques. Excellent rapport qualité/prix. Chambre propre et grande. Le seul défaut est que la route d'accès n'est pas des plus faciles. Les plateaux sont phénoménaux, tout comme les viandes grillées.