Ahimè Avis
📌 Via S. Gervasio, 6e, 40121 Bologna - Italie
💬 342 Avis
Avis sur Ahimè à Bologna
Les avis
Les dernier avis sur Ahimè à Bologna
P.
Le 05/05/2024 à 09:28
4 / 5
Chef très compétent et ambiance agréable mais j'ai été déçu par le menu du jour. Il y avait un plat de viande composé d'abats et les seuls fruits de mer étaient des moules, que je ne mange pas. Idéal pour les végétariens mais je suis reparti un peu insatisfait. Je recommanderais le fenouil et la laitue, qui étaient délicieux.
Jenny.a
Le 27/04/2024 à 07:54
3 / 5
Pas très bon service, nourriture décevante et petite carte. Du bon pain.
Will.o
Le 19/04/2024 à 17:04
5 / 5
Excellent endroit, bon vin et nourriture délicieuse
Yohan.i
Le 19/04/2024 à 16:23
5 / 5
Chaque plat était excellent, le service était rapide et sympathique et l'ambiance était géniale. Notre meilleur repas à Bologne.
Lauren.
Le 19/04/2024 à 09:34
3 / 5
J'ai commencé fort avec les plats de salades et de pâtes. À la fois créatif et délicieux. Le service était fantastique et l'espace est petit. Il s’agissait d’un menu dégustation que le groupe attendait avec impatience et qui avait l’impression que nous n’avions pas eu une bonne performance basée sur les expériences des autres. Le plat de légumes était incroyablement doux et riche - il suivait le plat de pâtes qui était très riche. Cours riche, après cours riche. Manquait d'acidité et de luminosité. Le plat de viande était raté et très sous-assaisonné. Dans l'ensemble, c'était créatif, mais malheureusement, avec un prix élevé et les attentes qui en découlent, un restaurant s'ouvre à de mauvaises expériences potentielles avec ses menus évolutifs.
Oliver.e
Le 18/04/2024 à 15:38
3 / 5
J'avais de grands espoirs pour celui-ci, malheureusement ce n'était même pas proche. Je suppose que cela pourrait passer pour un bar à vins puisque la carte des vins était plutôt bonne, la nourriture en revanche était à peine correcte. Je ne sais pas si nous n'avons pas eu de chance avec le menu, mais nous avons goûté presque tous les plats et ils étaient tous fades ou étranges. Aussi assez cher pour ce que c'est. Les pâtes au citron étaient si acides qu'elles étaient presque immangeables. Le seul plat qui, à mon avis, était à la hauteur de la réputation du restaurant était la tarte au caramel. Je vous recommanderais vraiment d'aller à Oltre à la place, c'est juste au coin de la rue et il bat ce restaurant en termes de nourriture, de boissons et d'ambiance.
Mette.r
Le 14/04/2024 à 23:25
4 / 5
La nourriture était de qualité supérieure ! Des ingrédients locaux et des plats revisités. C'était délicieux avec de bons verres de vin naturel accompagnés de chaque plat. Bon service, mais l'ambiance était un peu ennuyeuse un samedi soir dans une ville animée.
Leah.a
Le 12/04/2024 à 19:44
5 / 5
SI BON. Si vous êtes un fin gourmet et aimez essayer de nouveaux plats, ceci est pour vous. Nous avons suivi le cours de dégustation du chef et le fenouil et le cou de bœuf étaient INCROYABLES. Le service était parfaitement rythmé et les serveurs étaient très sympathiques. Après avoir mangé de la nourriture italienne pendant une semaine et demie, nous étions prêts à vivre quelque chose de différent et c'est exactement ce que nous avons obtenu. Je n’ai pris aucune photo de la nourriture parce que j’étais tellement intéressé par chaque plat. Il y avait définitivement de la réflexion et de l'amour dans chaque plat. Nous nous sommes assis sur l'étagère face à la fenêtre et c'était tellement agréable d'avoir l'impression que c'était un dîner privé pour nous deux. Fortement suggéré !!
Themis.a
Le 10/04/2024 à 21:09
5 / 5
Super endroit, ambiance géniale, superbe sélection de vins naturels !
Ariadne-Marianne.a
Le 07/04/2024 à 12:01
3 / 5
Le menu de 5 plats s'est avéré avoir un goût plutôt uniforme, tout suivant la couleur jaune-beige du beurre citronné servi avec le pain. Une salade de chou assaisonnée assez originale, des nouilles industrielles dans une sauce ratée, du fenouil au lait de coco, sympa, du poisson dans une sauce qui avait aussi le goût de tout le reste : trop sucré et sans impression gustative nette. En dessert, il y avait de la glace à la vanille. Le pain seul était excellent. Aucune recommandation.
Christos.p
Le 18/03/2024 à 10:36
5 / 5
L'un des meilleurs desserts que j'ai jamais mangé ! Tarte au caramel salé et glace à l'anis
Edoardo.a
Le 16/03/2024 à 22:41
5 / 5
Expérience sublime. Ma copine et moi avons essayé ce restaurant après avoir consulté le guide Michelin de Bologne. Heureusement, nous avons essayé presque tous les plats du menu. C'était le meilleur déjeuner de notre vie en ce qui concerne la nourriture. Vous payez le juste montant, peut-être même un peu, pour la qualité de votre alimentation. L'épeautre et la sériole valent à eux seuls un nouveau voyage à Bologne. Le personnel est très gentil. L'environnement est très agréable, mais je recommande fortement d'ajouter des panneaux insonorisants pour améliorer l'acoustique.
L.
Le 12/03/2024 à 22:35
5 / 5
Super ambiance, bonne nourriture, vin incroyable, service charmant, nous avons vraiment apprécié la soirée. Le vin orange que nous avons bu nous hante et nous en avons oublié le nom, le cœur brisé ! Je le recommande vraiment, un endroit de si bon goût ♥️
Alex.a
Le 12/03/2024 à 14:44
5 / 5
Nous avons passé un excellent dîner à Ahimé. Leur concept est de cuisiner avec des ingrédients locaux et de saison, le menu change donc constamment. Nous avons pratiquement essayé tous leurs plats et aucun n'a été décevant. Des combinaisons très créatives, globalement très équilibrées et offrant de superbes combinaisons. Bravo à l'équipe et au chef. La sélection de vins est également très vaste et à des prix raisonnables.
Carlos.a
Le 09/03/2024 à 19:30
1 / 5
Quarante euros par personne pour garantir une Réservation ? Même le Lido 84, l'un des meilleurs au monde, ne facture pas ce prix.
Rénata.h
Le 05/03/2024 à 10:13
3 / 5
Plats excessivement chers pour ce qu'ils sont. Saveurs basiques, cuisson de canard à revoir, aucun produit noble, les portions parfois noyées dans de la crème et du fromage, aucune finesse. J'ai prévenu dès le départ que je ne supportais pas l'amertume, on m'a assuré qu'aucun plat n'en comportait : Au final, le beurre au citron brulé + 2 plats sur 5 étaient très amers. Le staff et l'ambiance sont cool mais lorsque l'on paie 170 euros à 2, on attend un peu plus d'un service qui n'hésite pas à nous presser et à nous dégager au bout de 2h pour accueillir les prochains portes-feuilles sur pattes (restaurant en deux services). En bref, très mauvais rapport qualité/prix. Si vous avez l'habitude d'apprécier la gastronomie ou la bistronomie inventive, passez votre chemin.
Mariana.r
Le 22/02/2024 à 17:52
5 / 5
Divin
Michele.o
Le 11/02/2024 à 14:36
5 / 5
En tant qu'amateur de magret de canard, je dis que je n'ai jamais entendu parler d'une cuisine aussi parfaite. Accompagné d’une base aussi bonne que délicate. L'apéritif composé de brocoli, de chou croustillant, de noisettes et de bouillon a été une surprise notable. Vous auriez pu en manger 20 de plus. Vous avez un bel avenir devant vous ! Bravo les gars, vraiment bien !
Rodrigo.t
Le 11/02/2024 à 12:07
2 / 5
La nourriture n'a rien de spécial et quelques plats sont vraiment mauvais. Les pâtes au canard sont dégoûtantes. Le meilleur choix était les choux-fleurs.
Eduardo.z
Le 11/02/2024 à 12:07
2 / 5
Le pH était trop acide dans tous les domaines. Cela a mal commencé avec un verre de vin avec beaucoup trop d'acidité. Les pâtes au canard m'ont malheureusement rappelé le suc gastrique. Le chou-fleur était ok. La seule bonne chose était le pain au beurre citronné. La tarte au chocolat était bonne mais je pouvais encore y sentir du suc gastrique.
Haojie.i
Le 09/02/2024 à 21:15
5 / 5
Si vous aimez la nourriture saine, vous pouvez choisir ce restaurant ! Il est recommandé de remplacer la lumière inférieure, elle est très flashy et difficile à photographier.
Laura-Sabina.u
Le 05/02/2024 à 20:59
5 / 5
Endroit merveilleux avec une bonne touche de plats végétariens. Le personnel était toujours gentil et serviable et le menu dégustation offrait un excellent voyage.
Daria.a
Le 04/02/2024 à 13:54
5 / 5
Un lieu jeune, à l'ambiance londonienne, certainement digne de mention. La carte évolue constamment, en fonction de la disponibilité des matières premières locales. J'ai beaucoup apprécié le fait que le pain soit considéré comme un véritable plat, un aliment qui à première vue peut paraître très simple et banal mais qui est en réalité le résultat d'un travail incroyable. Les plats sont composés de peu d'ingrédients afin que vous puissiez mieux apprécier les saveurs. Je reviendrai certainement pour essayer les nouvelles propositions et soutenir ce merveilleux restaurant au grand potentiel.
Giulia.i
Le 27/01/2024 à 20:11
5 / 5
Vraiment une belle soirée ! Plats excellents, la carte a été une agréable surprise : peu de plats mais vraiment bien pensés et bien réalisés ! Rien de acquis, des saveurs captivantes et innovantes. Excellent service, personnel sympathique et compétent. Très bel environnement, simple mais sympa. Je vous conseille!
federico.e
Le 21/01/2024 à 16:11
4 / 5
Lors de mon récent déjeuner au restaurant Aimè à Bologne, j'ai été extrêmement impressionné par l'ambiance et la qualité de la nourriture. L'environnement du restaurant est incroyablement calme et propre, avec un design épuré qui me donne l'impression d'être au Japon plutôt qu'en Italie. Cela a créé une expérience unique et mémorable. Le personnel était exceptionnellement professionnel, parlant doucement et faisant preuve d'une grande politesse, ce qui contribuait à créer une atmosphère calme et détendue. J'ai opté pour le menu dégustation, qui s'est avéré être une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque plat a été préparé avec soin, démontrant une grande attention aux détails et un équilibre des saveurs. La qualité des ingrédients était évidente et le talent du chef à harmoniser les différentes saveurs était remarquable. En conclusion, ma visite au restaurant Aimè a été une expérience gastronomique inoubliable. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire unique à Bologne, en particulier aux amateurs de cuisine contemporaine et à ceux qui apprécient une atmosphère tranquille et un service impeccable.
Francesco.a
Le 15/01/2024 à 13:33
5 / 5
Un petit restaurant au potentiel immense ! Les plats sont souvent adaptés à la saison et sont pour la plupart constitués de matières premières locales de grande qualité. Les associations de saveurs sont originales et bien équilibrées et c'est un plaisir de goûter à n'importe quoi du menu en sachant qu'il en sortira quelque chose d'inattendu. Le service est excellent et on s'amuse à prendre place devant la cuisine ou dans d'autres endroits qui ne sont pas des tables traditionnelles. On reviendra certainement! Hautement recommandé!!!
Marco.a
Le 11/01/2024 à 19:28
5 / 5
Beau! J'ai eu un excellent dîner avec le meilleur farro que j'ai jamais mangé et un délicieux bœuf. L'atmosphère et l'endroit sont géniaux et relaxants, faciles à vivre mais super intelligents et professionnels. Et les meilleurs sont les chefs que vous pouvez regarder cuisiner et les gens de service au bureau et à table : ils semblent tellement apprécier ce qu'ils font et ils sont super sympas parmi eux, à commencer par le grand chef. Je reviendrai. Félicitations
Leon..
Le 07/01/2024 à 18:35
4 / 5
Dans l’ensemble, notre dîner a été bon, mais nous nous attendions à un restaurant extraordinaire. Les produits alimentaires étaient un peu trop simplistes et très chers. Le service était excellent, mais les portions étaient trop petites. Merci d'avoir organisé notre dîner.
Alessandro.u
Le 26/12/2023 à 08:20
5 / 5
Expérience merveilleuse! Cuisine raffinée et environnement innovant. Félicitations à tout le personnel💖
Stephanie.i
Le 15/12/2023 à 12:36
2 / 5
La nourriture était vraiment décevante. C’est certainement une tentative d’être créatif mais tout manquait malheureusement de saveur. Le tartare de canard était bien trop dur et simple. Je pense qu’ils avaient l’occasion de le rendre plus intéressant, peut-être en ajoutant des câpres ou des oignons, mais ils ne l’ont pas fait et c’était vraiment comme manger du canard cru. Le steak avait l'air bien mais n'avait aucun goût. Cela aurait été mieux avec plus de sel et un goût plus grillé. Les pâtes aux moules étaient la seule chose qui avait de la saveur, mais la saveur était unidimensionnelle et les pâtes étaient sous-cuites. Pas al dente sous cuisson, mais c'était blanc à l'intérieur. Le menu dégustation n'est qu'une sélection du menu à la carte, cela n'en vaut pas vraiment la peine. Je donnerais un saut à cet endroit.
marco.o
Le 10/12/2023 à 06:56
5 / 5
Restaurant classé Michelin dans le centre de Bologne, près du marché aux herbes. équipe jeune, motivée, gentille et professionnelle. Produits locaux recherchés et proposés avec des préparations et des associations très innovantes. Ambiance intéressante. Je l'aime beaucoup. Étoile verte Michelin pour la durabilité et la lutte contre le gaspillage. Un restaurant différent de la masse de Bologne où vous pourrez déguster quelque chose de nouveau et de différent. Une carte des vins intéressante peut être choisie par prix, en évitant de lire des bibles kilométriques avec des prix en zigzag. Très recommandé.
beauty.a
Le 02/12/2023 à 20:57
4 / 5
J'ai récemment visité cet endroit et apprécié un agréable déjeuner! J'ai adoré l'atmosphère et l'intérieur du lieu, j'adorerais y retourner avec des amis. Ils avaient une sélection intéressante de menus qui changeaient en fonction des ingrédients dont ils disposaient. Je recommanderais de réserver à l'avance, ils étaient complètement complets. Leur levain au beurre de citron brûlé est un incontournable !
Sebastiano.a
Le 13/11/2023 à 16:20
5 / 5
Dans ce lieu, tout fonctionne, de la philosophie de travail, au service, en passant par les plats de la carte qui offrent des alternatives végétariennes très savoureuses. Ce sera certainement une référence pour l’avenir de la restauration durable dans cette ville et dans d’autres.
Luca.u
Le 06/11/2023 à 11:33
5 / 5
Si vous voulez essayer quelque chose de différent de la cuisine traditionnelle habituelle, c'est en train de devenir l'un des meilleurs restaurants de Bologne pour une cuisine de style moderne. La qualité des ingrédients est toujours très élevée, à chaque fois j'ai trouvé suffisamment de plats végétariens et tout était très bon. On a envie de prendre 3-4 plats si on a faim car les portions sont petites, et je suggère aussi le pain au beurre qui est délicieux. La seule chose qu’ils n’ont pas encore appris à faire, ce sont les desserts, j’y suis allé plusieurs fois et les desserts ne sont jamais vraiment bons par rapport au reste de la carte. Le service est professionnel et sympathique et le prix est raisonnable pour la qualité et le type de nourriture.
Sarah.
Le 04/11/2023 à 14:51
5 / 5
Nous avons eu une grande expérience. Du service efficace et sympathique aux bons plats (qualité, saveur, combinaison). Le cheesecake basque était un dessert inoubliable. L'ambiance est bien pensée avec une ambiance calme/pas trop bruyante. Je le recommande vivement et j'y retournerai certainement bientôt.
Marco.i
Le 01/11/2023 à 17:02
5 / 5
Nourriture, vin, recherche de matières premières et excellent service. Succès mérité
akua.o
Le 29/10/2023 à 21:30
5 / 5
J'ai réservé au comptoir, le personnel est très gentil, j'ai demandé un peu moins de nourriture car je ne voulais pas la gaspiller et ils m'ont satisfait. Des combinaisons de saveurs extraordinaires, un vin rosé délicieux, un personnel super professionnel, que dire ? J'y retournerais, et le menu change donc j'imagine que ce sera comme aller dans un nouvel endroit à chaque fois. Merçi <3
Sara.
Le 22/10/2023 à 15:56
5 / 5
L'endroit est bien entretenu avec une belle cuisine ouverte. Les portions sont moyennes à petites mais délicieuses.
George.i
Le 21/10/2023 à 21:31
5 / 5
Dîner excellent et nuancé avec un personnel compétent et sympathique. Nous avons dégusté des plats délicieux, des raviolis à la queue de bœuf avec une sauce aux prunes et un tartare de canard se sont démarqués. Le vin était également excellent, le personnel était très serviable lors du choix d'une bouteille à prendre avec le dîner pour correspondre à nos goûts en matière de vin naturel. Dans l’ensemble, une belle expérience !
Joshua.r
Le 21/10/2023 à 12:49
5 / 5
Pas la norme de Bologne… c'est au-delà! Notre ❤️ Kinda Place: Chill et absolument délicieux. Si une lasagne traditionnelle est votre vision de la cuisine italienne, vous n'aimerez probablement pas cet endroit… nous avons eu la salade de chou avec un fromage squameux salé, des noix grillées, des fruits et une note de câpres… et les deux plats de pâtes. Les raviolis de queue de bœuf sont presque magiques - une garniture riche et charnue de saveur de fruits vif… le type de plat dont nous parlerons pour les années à venir. 🪄 Ils ont tous été réservés pendant les dîners mais ont réussi à accrocher la dernière table pour le déjeuner. Faites certainement des réservations.
Redu.d
Le 15/10/2023 à 15:29
1 / 5
Expérience très déçue ! Nous étions tellement excités d'aller dîner à Ahimè et nous avons pris un menu de 5 plats mais ce fut une mauvaise expérience, le premier plat et le dessert étaient bons mais les 3 autres plats que nous ne pouvions pas manger, ils étaient très amers et très basiques (vraiment durs à croire c'est sur le guide de Malines), je ne recommande pas ce restaurant. Le vin, le service et l'ambiance étaient corrects.
Jesus.
Le 14/10/2023 à 09:28
1 / 5
Cela a été une expérience très désagréable, nous avons commandé le menu 5 plats et l'entrée et le dessert étaient bons cependant les 3 autres n'étaient pas comestibles, nous nous attendions à une expérience exceptionnelle mais c'était décevant :( Vin, service et ambiance corrects
Vincent.r
Le 12/10/2023 à 19:42
5 / 5
Si vous aimez la bonne cuisine et souhaitez goûter de nouvelles saveurs, c'est un incontournable ! Pas au Guide Michelin pour rien !
Katharina.
Le 06/10/2023 à 07:07
5 / 5
Une cuisine merveilleusement innovante et délicieuse! Service discret. Des vins délicieux. Des prix corrects compte tenu de la qualité !
Tove.e
Le 27/09/2023 à 21:08
4 / 5
Un excellent pain au levain avec du beurre de citron, des tortellinis à la queue de bœuf avec des prunes, du miel et du genièvre et le dessert à la meringue étaient également excellents. Les huîtres étaient salées et manquaient de jus de citron. Ma principale bête noire avec cet endroit était le service médiocre. Il m'a fallu 15 minutes pour commander la nourriture et le restaurant n'avait que quelques invités au moment où je suis arrivé. Le personnel parlait de la vaisselle, etc. mais ne me regardait pas dans les yeux. Surtout un gars (le serveur principal) n'a croisé mon regard que trois fois pendant toute ma séance ? J'ai été complètement ignoré même si j'ai dépensé beaucoup d'argent (j'aurais pu dépenser plus s'ils m'avaient demandé si je voulais un autre verre). Je n'ai jamais connu ce mauvais service en Italie auparavant et jamais dans un endroit aussi renommé que celui-ci. Ils ignoraient également un autre couple international, alors peut-être s'agissait-il de parler anglais ? Quoi qu'il en soit, si vous allez dans un établissement comme celui-ci, je m'attends à un bon service. Pensez-y pour les futurs invités ! Ce n'est pas une expérience culinaire amusante que de sentir que vous êtes volontairement ignoré.
Enrico.a
Le 24/09/2023 à 04:11
4 / 5
Bon endroit pour déjeuner reproduisant l'ambiance hipster/NYC en Italie. L'ambiance est agréable et détendue (ils n'ont que quelques tables, donc il est difficile d'entrer sans réservation). Je suppose qu'ils ciblent les touristes ou les étrangers cherchant à reproduire les expériences de Londres/NYC/Paris, mais recommanderaient probablement des options plus locales aux visiteurs.
Cosmo.a
Le 20/09/2023 à 13:16
5 / 5
C'est un restaurant très « moderne » comparé à l'écurie des osterias et trattorias bolognaises classiques. La cuisine et l'approche sont rafraîchissantes et intéressantes, incorporant de nouvelles techniques et saveurs du monde entier, tout en exploitant les traditions culinaires bolognaises. J'ai vraiment apprécié le style, l'aménagement et la cuisine d'Ahime.
David.h
Le 18/09/2023 à 17:38
5 / 5
Super petit restaurant, atmosphère détendue et décontractée, avec un excellent service. Nous avons commandé beaucoup d'assiettes à partager, (presque) toutes délicieuses. Le plat de rognons n'était pas trop à mon goût (ma faute si j'avais commandé) mais les gars l'ont retiré de l'addition sans aucune demande. Une très belle soirée, je le recommande vivement.
Harry.e
Le 17/09/2023 à 16:48
5 / 5
J'adore ce restaurant. Ambiance décontractée mélangée à une cuisine raffinée. Il n'y a rien de mieux. Rien de prétentieux dans la nourriture ou le restaurant. Chaque plat est bien pensé, beau à regarder et délicieux. Le personnel est adorable et passionné par son travail. Ils sont fiers de la nourriture qu'ils servent et donnent également de fantastiques recommandations de vins. Certainement un restaurant à ajouter à la liste à Bologne.
Oscar.a
Le 13/09/2023 à 14:31
5 / 5
Un jolie restaurant avec de beaux produits. Une sélection de vin alléchante et un service au top !
Plamen.o
Le 10/09/2023 à 13:59
5 / 5
Un restaurant très abordable proposant une cuisine italienne étonnante mais expérimentale.
Manuel.g
Le 04/09/2023 à 14:12
5 / 5
Très bonne cuisine innovante avec des combinaisons de saveurs créatives. Les menus changent souvent et vous pouvez choisir entre 2 à 3 plats différents par personne à la carte parmi un menu d'environ 8 à 10 plats ou vous pouvez choisir le menu dégustation de 3 ou 5 plats. Le restaurant est relativement petit et le niveau sonore est un peu plus élevé, mais si vous appréciez la bonne cuisine, c'est secondaire. Cependant, sans réservation, vous n'avez guère de chance d'obtenir une place gratuite ici.
Farnum.r
Le 02/09/2023 à 20:11
5 / 5
C'est un restaurant extraordinaire avec une carte remarquablement originale et inventive. C'est pour le palais sophistiqué. Pour ceux qui recherchent la nouvelle Bologne.
Ann.a
Le 02/09/2023 à 19:48
5 / 5
J'ai perdu mon esprit culinaire ici. Je ne peux pas croire que ces gars-là ne soient pas mieux classés, cet endroit est absolument la confiture ! Je suis mort maintenant c'était tellement bon !
Begum.a
Le 01/09/2023 à 05:06
3 / 5
Je suis allé dîner en tant qu'invité seul. L'ambiance était sympa et l'endroit est chaleureux. J'ai décidé d'opter pour la sélection de 3 plats du chef car je n'avais pas tellement faim. Les assiettes étaient bonnes mais pas géniales. De plus, la sélection de chaque plat était lourde, de sorte que le volume et la sensation de satiété écrasaient la combinaison des ingrédients et le goût. C'est une destination incontournable en tant que restaurant étoilé vert Michelin et abordable. Cependant, n'oubliez pas de commander à la carte plutôt que les cours de sélection du chef.
Mani.b
Le 12/08/2023 à 09:47
5 / 5
Nous ne savions pas vraiment à quoi nous attendre en arrivant ici. Le menu est minimaliste par sa conception et toute l'ambiance tourne autour de ce minimalisme. C'est un endroit discret mais ils savent clairement ce qu'ils font en cuisine. On a l'impression que chaque plat est le résultat de nombreuses expérimentations, et la bonne nouvelle est que les plats proposés au menu sont fantastiques. Le personnel était super aussi et était disponible pour répondre à toutes nos questions. J'ai demandé une recommandation de boisson avec mon dessert et on m'a donné un verre de vin rouge doux, qui se mariait parfaitement avec le dessert chocolaté. Essayez ce restaurant.
alessandro.h
Le 01/08/2023 à 16:31
4 / 5
Endroit intéressant. Nourriture bien préparée et de qualité. Quelques combinaisons un peu risquées. Prix adapté au contexte
Captain_P1card.
Le 29/07/2023 à 18:38
3 / 5
Endroit intéressant. Certainement pas touristique. Mais cela essaie d’être quelque chose qu’il n’est pas. L'intérieur, la façon dont ils fonctionnent et se positionnent est un peu comme un restaurant haut de gamme de la Côte d'Azur, cependant, toutes les variables étant parfaites, l'essentiel est que la nourriture est plutôt décevante. Pas même les prix - la nourriture elle-même n'est tout simplement pas savoureuse… la salade contient trop d'épices qui ne lui conviennent tout simplement pas, l'arrière-goût des autres repas est plutôt étrange. Je dois admettre la gentillesse du personnel de service - ils sont extraordinaires et l'ambiance est cool, mais ils doivent essayer leurs plats avant de les servir aux clients.
Mark.a
Le 27/07/2023 à 20:13
5 / 5
Restaurant très intéressant, ne servant pas vos plats typiques de pâtes ou de steak. Ils choisissent uniquement les ingrédients de saison les plus frais et adhèrent vraiment au mouvement slow food, avec des assiettes au design fantastique. C’est certainement l’endroit le plus stimulant que nous ayons essayé en Italie jusqu’à présent. Je suis sûr qu’il y en a d’autres, mais c’est la première fois que nous rencontrons au cours de nos voyages. Ils jouent de la musique lounge jazz élégante et le service est formidable, créant ainsi une atmosphère vraiment agréable. J'adorerais revenir pour une deuxième nuit mais nous manquons de temps à Bologne.
Noemi.a
Le 25/07/2023 à 05:04
3 / 5
Bel endroit, meublé de manière élégante et minimaliste pour lequel nous avions de grandes attentes. Mais à part ça, le choix est vraiment excessivement limité (j'ai eu du mal à trouver quelque chose qui puisse vaguement me plaire) et honnêtement j'ai trouvé les plats apparemment raffinés assez insignifiants. Prix moyennement élevés par rapport aux portions. Un peu décevant, aux alentours il y a des endroits certes moins élégants et raffinés, mais où l'on mange décidément mieux.
Francesc.r
Le 21/07/2023 à 07:31
5 / 5
Fortement recommandé! Bonne nourriture! Bon vin et bonne ambiance
Sao.
Le 16/07/2023 à 17:15
5 / 5
Cela faisait un moment que nous avions envie d'essayer ce nouveau lieu à Bologne pour goûter à cette nouvelle approche du territoire bolonais. Ça fait du bien de voir de nouvelles saveurs et des essais se dérouler dans la vieille ville ! L'ambiance était simple et charmante, avec des tables et des chaises en bois, une simple fleur et un pot de fleur sur la table. Le pain est entièrement fait maison, à essayer absolument, le menu est entièrement de saison, alors j'ai hâte d'y retourner en automne et en hiver. Nous avons eu un ravioli froid à la ricotta et au citron en soupe, un mezze maniche au miso et parmesan, une salade de pois chiches en soupe et une salade grillée aux graines de moutarde (c'est peut-être la seule chose que j'aurais préféré garnie peut-être d'œufs de poisson ??), le tout accompagné par le vin produit localement. J'y retournerai et je le recommande sans hésiter pour une expérience culinaire non traditionnelle !
Cdp.
Le 06/07/2023 à 18:34
5 / 5
Restaurant informel aux plats modernes et insolites, visité pour le déjeuner sur réservation. Le restaurant dispose d'un environnement simple mais très bien étudié, tout à fait en phase avec ce que vous trouverez ensuite dans votre assiette. La carte comprend des plats originaux qui ne font référence à aucune tradition culinaire bien définie, elle est plutôt courte et majoritairement végétale ; ce n'est pas un hasard si le lieu est marqué de son étoile verte. Nous optons pour le menu à main levée de 5 plats, que j'associe à quelques verres parmi ceux qui peuvent être commandés. Les plats choisis présentent des combinaisons parfois insolites, respirent la modernité mais ne se perdent pas seulement dans les effets spéciaux : le résultat est excellent, dans quelques cas il monte très haut ! (plin de canard et laitue rôtie). Le plat le moins réussi fut sans doute la cuisse de canard, où le flash et l'audace ne sont pas arrivés. Mention honorable pour le vin qu'ils m'ont offert pour accompagner le dessert : il s'accordait parfaitement avec la partie chocolatée du plat. Bravo à toute l'équipe, je suis curieux de voir les prochaines évolutions ! Dernier conseil : si possible, expliquez mieux les plats, parfois la présentation est un peu hâtive ou manque de détails au-delà de la liste des ingrédients, il serait intéressant d'en savoir plus !
*.a
Le 05/07/2023 à 12:45
5 / 5
Le bon endroit pour ceux qui sont ouverts aux nouveautés et aux produits (presque) à kilomètre zéro. Et bien sûr une large gamme de vins naturels (même sans sulfites ajoutés).
Sven.
Le 23/06/2023 à 17:13
3 / 5
Nous avons eu un repas correct, mais pas particulièrement excellent. Les entrées et desserts étaient délicieux, mais les plats principaux (ravioles de canard et pâtes miso) étaient un peu décevants. On apprécie la façon dont les plats sont servis (« quand la cuisine est prête »), mais pas quand les amuse-bouche, le pain à tartiner (que nous avons commandé en entrée) et les entrées sont servis simultanément. De plus, il n'existe pas de boisson alternative disponible pour ceux qui ne consomment pas d'alcool, à part l'eau. De plus, le personnel n'est pas particulièrement orienté vers le service. Nous étions assis à contrecœur à un endroit moins souhaitable (l'étagère) car le restaurant était complet, mais pendant toute la nuit, une table était vide (pas de présentation, c'est sûr?). On ne nous a pas proposé cette table comme un autre endroit pour s'asseoir. Dans l’ensemble, ce fut une soirée agréable, mais à notre avis, il y a certainement place à l’amélioration, compte tenu du potentiel d’Ahimé.
Nicolas.
Le 20/06/2023 à 12:04
5 / 5
Nous avons pris notre déjeuner en sélectionnant les plats sur la carte. Nous avons apprécié de A à Z. Je recommande.
Adrian.e
Le 14/06/2023 à 08:28
5 / 5
Expérience unique. Doit faire. Petite carte car elle change souvent mais il y en a pour tous les goûts à mon avis. Et c'est extrêmement créatif tout en gardant une cuisine de qualité. Je ne sais pas comment le décrire, sinon vous passerez un moment formidable - allez-y !
Aisha.b
Le 08/06/2023 à 21:34
3 / 5
Nous avions un menu à 3 plats et je n'ai pas été enchanté par les plats qui nous ont été proposés. Le levain et l'entrée étaient bons mais les plats principaux étaient un peu décevants. Je pense que j'aurais été plus heureux si nous avions commandé à la carte. Les sphagettoni étaient trop sucrées et épicées, l'œuf poché à la sauce bernaise pour le dîner n'était tout simplement pas censé l'être. Cela aurait été un bon repas pour le déjeuner. Je m'attendais à plus ou ces 3 plats auraient déjà pu se terminer par un dessert. J'aimerais vraiment pouvoir aimer cet endroit car j'avais hâte de manger ici et je les ai évoqués dans ma tête.
Wolfgang.
Le 28/05/2023 à 17:41
5 / 5
Un très bon restaurant. Presque discret de l’extérieur, mais cela semble encore plus vrai de l’intérieur. Nous avons choisi le « menu au choix frais ». Bonne nourriture, bonne soirée. Grande sélection de vins.
Ancient.
Le 28/05/2023 à 17:09
5 / 5
Un lieu jeune et accueillant au Guide Michelin est à tenter, surtout s'il possède l'étoile verte et se définit comme à usage quotidien. La seule pièce, côté rue et donnant sur la cuisine, propose des places assises, au comptoir côté rue, et au comptoir côté cuisine (mais de par la façon dont elle est agencée on ne voit pas grand chose de ce que fait le chef) . Il y règne une délicieuse ambiance conviviale avec une ambiance street food. Optimal. Le menu est très petit, ce qui est toujours une bonne chose pour moi. Le pain fait maison est payant et n'est pas inclus dans les frais de séjour. Une offre à prix forfaitaire pour trois plats (35 euros) et une pour 5 plats (55 euros). Prix très correct par rapport à la qualité proposée. Tous les plats sont très spéciaux, avec des ingrédients locaux classiques combinés à des ingrédients plus obsolètes. Il y a beaucoup d'originalité et de fraîcheur dans chaque plat. De nombreuses contaminations et saveurs qui s'entremêlent. L'assiette n'est pas aussi fantaisiste que dans d'autres grands restaurants, mais c'est clairement un choix « conséquent ». Le service est impeccable et les temps de cuisson parfaits. Seul défaut : il n’y a pas de « narration ». Les plats, si particuliers, ne sont pas bien expliqués. Une utilisation quotidienne, c'est bien, mais pour ceux qui viennent de l'étranger et ne pourront pas revenir de si tôt, cela aurait été bien de repartir avec un peu plus de connaissances sur votre restaurant. Un endroit cependant recommandé sans réserve !
YU.U
Le 25/05/2023 à 21:13
3 / 5
Le service est moyen, les portions recommandées par le magasin sont correctes, mais le goût est un peu gras.
Diana.
Le 17/05/2023 à 13:06
3 / 5
Nous avons pris le menu 5 plats. Les trois premiers étaient incroyables et nous étions tellement excités par les deux restants. Malheureusement, la quatrième assiette était terrible. Le canard était très gummi, sans goût et sans friandise particulière. Je ne pouvais pas le manger. Le dessert était correct, mais rien de spécial. Si les deux derniers cours étaient du même niveau que 1-3, cinq étoiles, c'est sûr. Mais vous pouvez faire mieux. Merci quand même
Silvia.e
Le 14/05/2023 à 19:03
4 / 5
Bel endroit. Des plats très créatifs qui valent vraiment la peine d'être essayés !
L..
Le 12/05/2023 à 09:05
5 / 5
Lieu intime et discret avec des propositions légèrement alternatives, très bien meublé et avec le souci du détail - même dans les plats servis. Les gars savent comment faire !
Elena.i
Le 03/05/2023 à 16:46
5 / 5
Ces dernières années, il est de plus en plus important de prêter attention à trois choses : la durabilité, la saisonnalité et le km0. Ces trois caractéristiques se retrouvent à cent pour cent dans ce restaurant qui possède son propre potager biodynamique, propose des produits locaux et est sans plastique. La qualité est élevée : des saveurs intenses, amples et fraîches. De plus, le prix est accessible et respectueux de ce qui est apporté. Si vous recherchez un lieu aux lignes simples qui vous fait sentir comme chez vous, alors Ahimè est le restaurant idéal où aller et où vous pourrez également retrouver une ambiance conviviale et conviviale grâce au personnel et au Chef.
Hannah-Amy.h
Le 20/04/2023 à 12:52
5 / 5
Il y a la nourriture, et puis il y a l’art. Si vous recherchez quelque chose de délicieux et créatif, alors cet endroit est fait pour vous !
Zéré.O
Le 20/04/2023 à 08:21
4 / 5
Bel endroit, gens sympas, belle philosophie. La nourriture était bonne (point bonus pour les huîtres, la betterave et la laitue grillée) mais je dois dire que le plat principal de canard manquait cruellement de sauce les gars !! Pas de sauce, pas de condiments, rien du tout avec un plat de viande sérieusement ?! S'il vous plait la prochaine fois mettez un peu de jus c'est indispensable !!
Achinoam.a
Le 20/04/2023 à 07:53
3 / 5
Un petit endroit avec une super ambiance mais malheureusement la nourriture n'est rien du tout, nous avons goûté quelques plats et ils étaient tous médiocres ou en dessous
Melkon.h
Le 18/04/2023 à 07:34
2 / 5
Dîner à la londonienne dans une ville qui n’en a pas besoin. 12 € pour quelques tranches de betterave et crème. Ou un oignon rôti dans une pâte miso. Un oignon… Même Londres est plus inventive. Le magret de canard (seul plat principal du menu des petites assiettes) s'élevait à 22 € et n'était que très bien. Établissement regrettable.
Angela.e
Le 13/04/2023 à 19:32
5 / 5
Restaurant de cuisine végétale avec quelques choix de viandes, laboratoire de très haut niveau. Des combinaisons de saveurs surprenantes à partir de matières premières de qualité. Excellent service, carte des vins très impressionnante. Bon rapport qualité prix. Contexte simple et minimaliste dans lequel le nécessaire est choisi avec soin.
Borut.e
Le 11/04/2023 à 18:57
4 / 5
Vraiment belle expérience dans notre premier restaurant classé Michelin Green Star. La nourriture était vraiment fraîche et excitante… certainement l'idée d'utiliser Radicchio comme la star principale d'un désert ne m'a jamais traversé l'esprit. Quelle belle surprise 🤩 Sur les 5 plats, nous avons essayé mon préféré était les gnoccis… tout le plat a crié vert et il était incroyable de voir comment ils ont associé les gnoccis avec des amandes, des raisins secs, du brocoli… chaque bouchée était une explosion de saveurs 💚 Le seul inconvénient est l'acoustique du restaurant en raison de la nature l'espace ouvert… il était difficile d'entendre l'explication des serveurs à travers la table, nous avons donc dû demander à répéter l'explication… bien sûr qu'ils étaient heureux d'expliquer à nouveau, mais il Je me sentais un peu gênant 🙁 .. D'où la note 4 étoiles.
Inara.a
Le 08/04/2023 à 16:53
5 / 5
J'ai eu l'expérience culinaire la plus incroyable au restaurant Ahimé à Bologne ! Leur menu dégustation à trois plats était un délicieux mélange de plats végétariens et de canard. Mais ce qui a vraiment rendu l'expérience inoubliable, c'est Marco. Il a préparé chaque plat avec beaucoup de soin et nous les a servis avec la plus grande hospitalité. Mes amis et moi étions tous d'accord pour dire que ce restaurant était notre préféré lors de notre voyage d'une semaine dans le nord de l'Italie. Nous retournerions volontiers à Bologne juste pour dîner à nouveau chez Ahimé. Merci à Marco et au personnel incroyable d'Ahimé !!
Fiona.h
Le 05/04/2023 à 17:57
5 / 5
Bonne nourriture. Les gens qui se plaignent du manque de viande n’ont pas de papilles gustatives ! Je suis un mangeur de viande et j'ai vraiment apprécié les plats végétariens.
Amina.r
Le 31/03/2023 à 05:40
5 / 5
Des saveurs intenses et des associations inattendues, avec des matières premières d'exception, à découvrir absolument !
Ivan.a
Le 23/03/2023 à 17:27
5 / 5
Emplacement incontournable de style industriel. Excellent personnel bien formé et sympathique. Menu fantastique qui fait un clin d'œil à la cuisine fusion réalisée avec savoir-faire et sagesse. Rapport qualité/prix élevé. Hautement recommandé!
JohnTsikoudakis.
Le 21/03/2023 à 10:01
5 / 5
Créatif et savoureux. Service soigné. Super carte des vins ! Beaucoup plus à venir, j'en suis sûr ! Continuez comme ça les gars !
Maria.a
Le 10/03/2023 à 23:29
5 / 5
J'ai eu le plaisir de déjeuner chez Ahimè, et je dois dire que ce fut une expérience exceptionnelle. La nourriture était tout simplement délicieuse, avec un menu soigneusement conçu pour le partage. Nous avons commandé presque tous les plats et chacun était meilleur que le précédent. Le plat phare pour moi était les pâtes à la noix de coco et à la cannelle - une combinaison étrange mais délicieuse qui m'a donné envie d'en savoir plus. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées et il était clair que le chef avait beaucoup réfléchi à chaque plat. L'ambiance du restaurant était chaleureuse, avec un décor chic et rustique qui ajoutait à l'expérience culinaire globale. Le personnel était super sympa ! Ce qui était encore plus impressionnant, c'est qu'Ahimè travaille avec des producteurs durables, ce qui est une initiative fantastique. Il est toujours bon de savoir que la nourriture que nous consommons est non seulement délicieuse, mais également d’origine éthique.
Reuven.b
Le 10/03/2023 à 20:47
5 / 5
Nous avons pris l'option fraîche - 5 plats décidés par le chef pour 55 euros + dessert maison. C'était génial et le seul inconvénient est que toute la table doit choisir végétarienne ou non en bloc. Pourtant, super sympa
Andrea.e
Le 08/03/2023 à 21:54
5 / 5
Cuisine complexe avec des ingrédients simples mélangés à la perfection, cadre agréable et agréable, personnel très gentil et super professionnel, c'est dommage de ne pas pouvoir donner six étoiles !
tajana.t
Le 19/02/2023 à 15:22
5 / 5
Nous avons déjeuné tard samedi à Ahimè, et ce fut une expérience formidable ! de bons ingrédients locaux présentés avec une utilisation ludique des saveurs. Les plats sont bien pensés, mais simples. Excellente sélection de vins. Nous avons aussi particulièrement apprécié l'ambiance (playlist incluse), tout le monde était très accueillant et le service était irréprochable. Un lieu de caractère et la cerise sur le gâteau de notre séjour dans cette belle région. merci les gars, nous reviendrons sûrement!
Antonino.a
Le 18/02/2023 à 09:08
4 / 5
Un endroit assez particulier, tant du point de vue esthétique que du fond (plats proposés), mais je dois dire que si vous avez envie d'expérimenter - au moins pour une fois - une cuisine différente de celle habituelle, alors cet endroit est fait pour vous. toi. Bref, ne vous attendez pas aux habituelles tagliatelles, aux habituelles lasagnes, à l'habituelle viande bouillie ou à l'habituelle escalope pétronienne, ici : ce restaurant se concentre sur quelque chose de complètement différent. Mais, comme je le disais, si vous cherchez quelque chose de nouveau, une variation, quelque chose de différent (et de bon), vous pouvez facilement venir ici. En plus de la cuisine, certes assez inhabituelle mais néanmoins agréable, j'évalue également positivement le service, et dans l'ensemble aussi les prix, certes pas bon marché mais néanmoins honnêtes, à mon avis. En fin de compte, c'est un endroit qui, à mon avis, vaut la peine d'être essayé.
Filippo.e
Le 09/02/2023 à 14:52
5 / 5
Expérience super positive avec du vin naturel et des plats savoureux et de qualité supérieure. Nous avons confié au Chef le menu dégustation 5 plats (4 + 1 dessert) au prix de 55 € par personne. Nous reviendrons certainement, nous avons passé une merveilleuse soirée. Merci
R.
Le 05/02/2023 à 08:16
5 / 5
J'ai aimé à la fois le style du restaurant et la cuisine. Tout ce que j'ai mangé était vraiment bon, peu de plats mais très intéressants et le pain au beurre de genièvre était super. Personnel très gentil.
Michela.o
Le 03/02/2023 à 20:14
5 / 5
Restaurant hors du commun ! Le chef Lorenzo est un véritable artiste et chacun de ses plats est un chef-d'œuvre ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!!
Giulia.e
Le 31/01/2023 à 21:21
5 / 5
J'ai finalement essayé ce restaurant lors d'un délit de fuite à Bologne. J'avais de grandes attentes et je suis reparti super satisfait. Nous avons testé le « Smart Choice » soit 3 plats choisis en cuisine + pain au beurre. Tout est vraiment bon, les saveurs parfaitement liées! Cependant, éloge particulier pour le potiron et le fromage bleu, un plat de folie. Personnel jeune et super sympa. Allez, bravo !
Silvia.m
Le 31/01/2023 à 09:50
5 / 5
Environnement intime et accueillant. Excellentes matières premières. Cela valait la peine de venir de Vérone. À la prochaine!
barbara.e
Le 25/01/2023 à 16:29
5 / 5
Très bel endroit, chef et personnel très jeunes, compétents et gentils. Des plats, des saveurs raffinées et non triviales, des matières premières d'une extrême fraîcheur et de grande qualité. Le menu varie fréquemment en fonction de l'offre du marché. Prix absolument honnête, bravo
Lika.i
Le 24/01/2023 à 17:31
5 / 5
J'ai eu une expérience merveilleuse à Ahimé Bologna - Un endroit simple pour un usage quotidien. Excellent choix pour ceux qui optent pour des portions petites et intelligentes. Nous avons essayé: Huîtres Pois chiches au topinambour Linguine au foie de canard Soupe au fromage bleu à la crème de potiron Salade de canard mariné Chou à la béchamelle de porc Pomme rôtie, roses chantilly, fève tonka
Francesco.o
Le 21/01/2023 à 13:42
5 / 5
Excellent déjeuner avec des plats pas du tout banals, intéressants et avec des matières premières produites indépendamment
Laura.8
Le 19/01/2023 à 21:24
5 / 5
Excellent service et cuisine unique de haut niveau ! Au final j'ai presque tout essayé car je n'ai pas pu résister !
Clod.
Le 15/01/2023 à 11:49
5 / 5
Hier pour l'anniversaire de mon fils nous avons dîné chez Ahimè. Nous avons choisi de dîner au comptoir pour voir la cuisine. L'endroit est vraiment sympa, dans un style industriel et j'ai beaucoup aimé l'éclairage. Nous avons été accueillis par les gars de la salle de manière amicale et polie. Nous avons choisi le menu dégustation à 5 plats et je dois dire que nous avons été agréablement surpris par la qualité des plats, qui dans certains cas présentent des combinaisons risquées au premier abord mais qui sont ensuite très bonnes en goût. Félicitations au chef Lorenzo Vecchi pour son soin et inventivité des plats.De manière générale, bravo à tout le personnel.
Michele.e
Le 07/01/2023 à 13:14
2 / 5
Recommandé par des amis, l'endroit se vend très bien mais les attentes n'ont pas été satisfaites. Endroit très sympa et ambiance tout aussi sympa mais personnel hautain et malheureusement cuisine je voudrais mais je ne peux pas, le chef manque sans doute encore d'expérience... les plats arrivent froids, on voit qu'il y a du travail et de la recherche mais les matières premières ainsi que les les portions sont très médiocres et le menu est trop court pour le prix demandé par portion. Faire payer le pain peut être acceptable si vous n'incluez pas de frais de couverture, mais l'eau du robinet jusqu'à 2 € est une insulte. Cave intéressante mais certains vins risquent d'être décevants s'ils ne sont pas décrits. 2 entrées (dont une avec des pâtes NON FAITES MAISON) 3 seconds plats (froids et sans préparations express) 2 desserts + vin 150 € Vraiment trop si vous êtes 3 et que vous ne mangez rien d'exceptionnel. Avec 10 € de moins par personne sur la facture, les étoiles auraient pu être 4/5 mais pas comme ça. Grosse déception dans l'ensemble.
YEN.H
Le 26/12/2022 à 12:07
4 / 5
Personnellement, je préfère un autre restaurant partenaire, oltre, qui propose des cocktails spéciaux et une carte plus large. Cependant, il se peut qu'il y ait des vacances dans deux jours lorsque j'y vais, donc il n'y a que six plats à choisir.
David.o
Le 22/12/2022 à 10:33
5 / 5
Quel super restaurant ! Nous nous sommes assis au comptoir pour pouvoir regarder l'action dans la cuisine. Chaque plat était excellent mais le point fort était les tacos au canard. Ils étaient si bons que nous les avons commandés à nouveau ! Les deux gars qui nous ont servi étaient vraiment sympathiques et l'endroit était plein à craquer un mardi soir. Si vous êtes à Bologne, réservez cet endroit, c'est un incontournable !
Francesco.a
Le 20/12/2022 à 04:56
4 / 5
Expérience culinaire très particulière, axée sur la dégustation de plats végétariens spécifiques, avec des saveurs et des combinaisons vraiment intéressantes. Leur méthode de dégustation est recommandée, exclusivement au gré de la cuisine, encouragée également par les justes portions des plats proposés. Leur oignon assaisonné est une vraie surprise.
Maarten.a
Le 18/12/2022 à 19:18
4 / 5
J'ai trouvé Ahimè via l'application Raisin et cela n'a pas été déçu. Un restaurant élégant avec une vision créative des plats italiens et une carte des vins surprenante. J'y suis allé seul mais j'ai fini par partager quelques plats et une bouteille de vin avec ma table voisine. Je vérifierais certainement leur Instagram et choisirais à la carte car votre kilométrage variera en fonction du menu Choix du chef de 3 à 5 plats, mais vous le faites.
Christian.e
Le 18/12/2022 à 07:59
4 / 5
Un endroit convivial, mais avec des plats raffinés. Le menu change à chaque fois en fonction de la disponibilité des plats. Présentation gourmande et raffinement maximum. En tant que végétarienne, j'ai apprécié la variété des plats proposés, bien sûr, il y a très souvent des saveurs particulières auxquelles il faut être prêt. Peu de tables donc réservation sur le site nécessaire. Les portions ne sont pas abondantes, je recommande deux plats. Des prix pas vraiment bon marché, en adéquation avec le raffinement des préparations. Expérience que je recommande
Carla.r
Le 15/12/2022 à 08:32
3 / 5
Dîner en milieu de semaine consommé à la hâte en raison de l'inconfort des tabourets qui nous étaient attribués Bien sûr on nous a prévenu des tabourets, mais on ne pense pas qu'il faille manger devant une planche de bois posée devant une fenêtre avec des courants d'air avec une température extérieure de 1 degré Menu très sobre, au final on choisit celui au gré du chef avec 3 plats plus pain Je peux dire que je n'aime pas l'oignon et heureusement je suis satisfait : j'ai besoin d'autres plats Je dois dire que les dégustations sont bonnes, bien présentées, avec un service de haute cuisine Peut-être que plutôt que de s'asseoir devant la fenêtre, il vaut mieux travailler en double poste aux tables.
Ciro.u
Le 14/12/2022 à 22:11
3 / 5
Je la définirais comme une soirée prêtée, peut-être aussi par ma faute, ayant accepté de manger sur des tabourets que qualifier d'inconfortables est un euphémisme, il n'y a pas de vestiaire et accrocher les manteaux sous la banquette improvisée, c'est le faire ramper sur le sol, il en va de même pour les sacs. Ne vaudrait-il pas mieux travailler en 2 équipes et réserver les bancs pour des repas frugaux ? De plus, ayant opté pour le menu 3 plats, il nous fallait une position confortable et ne pas avoir à penser à partir au plus vite ! La carte, basée sur les produits du jardin tant vantés, est épurée avec des plats pas toujours équilibrés. Bref, la recommandation Michelin me semble complètement exagérée.
Olmo.o
Le 10/12/2022 à 17:14
3 / 5
Endroit agréable. Chaud. J'aime beaucoup le comptoir. Formule intéressante (trois dégustations au choix de la cuisine). Accueil sympa et service attentionné et sympathique (d'où trois étoiles au lieu de deux). Cuisine ouverte (j'aime bien, les autres n'apprécieront pas les odeurs). Plats décevants à mon palais, deux (poireaux rôtis au chou noir et sauces et oignon rôti à la sauce miso) résolument salés (agréables au début, mais tous deux presque désagréables à la dernière bouchée). Un, linguine à la crème d'épinards, miettes, raisins secs et chips de chou frisé avec le problème inverse (en plus les miettes n'étaient pas croustillantes, il y avait un excès de raisins secs qui rendaient le tout sucré...). Prix 44 euros pour trois dégustations (2 poireaux, 2 oignons, pâtes environ 30/40 grammes) et un verre de nero d'Avola médiocre. Le pain et la focaccia sont excellents, indispensables pour se rassasier vu les portions précédentes, mais le beurre de genièvre qui les accompagne et qui devrait être la touche particulière est définitivement trop fort. De gustibus.
Dr..i
Le 09/12/2022 à 07:18
3 / 5
Je n'ai pas tellement apprécié la soirée là-bas. Tout d'abord : nous avions une réservation à 19h30. Nous sommes arrivés à 19h26, et il s'avère qu'ils n'ouvrent qu'à 19h30. Il faisait froid dehors... Au lieu de nous laisser entrer et peut-être de nous offrir quelque chose de chaud à boire, ils nous ont laissés dehors... Le menu n'offrait pas trop de choix. Deux des plats étaient si salés qu'il était presque impossible de manger. J'ai demandé un verre de vin rouge. Ils nous ont proposé une bouteille ouverte du réfrigérateur et, comme elle était à moitié vide, je suppose qu'elle avait été ouverte au moins un jour auparavant. Le vin était bon, cependant. Le personnel était habillé de T-shirts et de sweat-shirts. Je m'attendais à autre chose...
lucio.a
Le 08/12/2022 à 15:11
5 / 5
Le chef a eu une expérience de la cuisine espagnole dans un restaurant 3 étoiles du chef Berasetegui. Des combinaisons audacieuses, surtout avec des légumes et des légumes verts, mais bien assemblées et réussies en entrée, en entrée et en deuxième plat. Un peu à corriger selon moi dans les desserts. Nous, Italiens, n'avons rien à apprendre des desserts étrangers, la Sicile doce. 5 étoiles pour l'engagement....et les encouragements !
mila.r
Le 29/11/2022 à 17:38
2 / 5
J'étais très excité d'y aller. J'ai tout commandé dans le menu moins le désert. Malheureusement, rien n'était bon. Ma famille non plus n’aimait rien. Le pain était excellent mais le beurre de genièvre avait un goût de médicament horrible. Et puis chaque plat suivant était tout simplement bizarre et pas à mon goût et à mon goût. J'ai regardé autour de moi et les gens mangeaient et semblaient apprécier ça. Je ne pouvais pas… juste non. En termes de prix, ce n’était pas mal.
Giuseppe.a
Le 27/11/2022 à 14:39
5 / 5
Expérience unique, format moderne, frais et jeune. Le style de l'environnement reflète quelque peu l'ambiance du restaurant et de la cuisine. En dehors du conformisme traditionnel, on savoure une cuisine aux associations audacieuses, intenses et réfléchies.
Lorenza.a
Le 19/11/2022 à 06:54
3 / 5
Expérience à avoir; des plats innovants, bien préparés, d'excellentes matières premières, un personnel jeune, compétent et gentil, mais ce n'est pas pour tout le monde, il faut être prêt à la nouveauté pour pouvoir profiter pleinement des plats qui sont proposés !! La carte des vins est également particulière avec des étiquettes peu connues ! Bravo les gars pour les résultats obtenus
Marco.i
Le 12/11/2022 à 13:05
5 / 5
Pour la qualité, l'imagination et le goût des propositions, rien à envier aux restaurants étoilés. Beaucoup d'attention et de raffinement avec des ingrédients simples et authentiques, sublimés avec savoir-faire, le tout à un prix résolument accessible ! Fortement recommandé, je souhaite de tout cœur le meilleur au lieu et à l’équipe !
Andrea.e
Le 10/11/2022 à 14:21
5 / 5
Une cuisine exquise aux saveurs particulières et bien dosées. Le tout dans un contexte très agréable.
Tiziano.a
Le 10/11/2022 à 08:46
4 / 5
L'endroit est petit et confortable, la nourriture est excellente et le personnel sympa. Recommandé!
andrea.4
Le 08/11/2022 à 11:11
4 / 5
Expérience intéressante, nous avons pris le menu dégustation et certains plats étaient vraiment bons ! Dommage pour le plat de fenouil qui ne nous a pas plu. Endroit petit mais agréable, mérite une visite
Yulia.
Le 05/11/2022 à 19:50
4 / 5
Si vous voulez vivre une expérience culinaire, c'est chez vous, si vous voulez manger... Allez ailleurs. Menu extrêmement laconique. Littéralement plusieurs postes. Les prix de ces portions sont élevés. Notre dîner était composé de pain fait maison avec du beurre, auquel on ajoutait un peu de genièvre moulu, de salade de radis (deux cuillères, avec des sauces très intéressantes), de poire au four avec un morceau de bacon, de pâtes saupoudrées de laurier moulu et de glace au chou-fleur. La photo montre le menu et l'un des plats.
Judi.e
Le 05/11/2022 à 16:15
5 / 5
Nous avons passé un moment très agréable à Ahimé. Nous avons fait une réservation pour plus tard dans la soirée du samedi donc c'était calmant. Nous avons fait la dégustation de 5 plats. Le pain au beurre de genièvre était fantastique et les raviolis à la citrouille avec sauce au whisky et au vinaigre d'abricot étaient probablement l'un de nos plats préférés de tout notre voyage en Italie. Nous avons parlé avec Gianmarco, l'un de nos serveurs et concepteurs du restaurant, et il nous a donné une liste de recommandations de restaurants INCROYABLES pour le reste de notre voyage – aucune de ses recommandations n'a été déçue ! Il a clairement beaucoup de goût. Merci Gianmarco! :-)
inna.
Le 04/11/2022 à 20:54
3 / 5
Difficile de se décider entre 3 ou 4 étoiles. D'un côté, la créativité est grande et je n'ai jamais mangé un repas comme celui-ci, de l'autre, certaines saveurs n'étaient pas les meilleures, c'est le moins qu'on puisse dire. Vous vous sentirez certainement rassasié mais seulement si vous commandez du pain, le reste des plats est minuscule et majoritairement végétarien. Pas un très bon rapport qualité/prix. Le dessert au chou-fleur était déroutant. Je l'ai commandé par curiosité mais j'aurais aimé ne pas l'avoir fait. Vous pouvez tremper du chou-fleur cuit dans du caramel à la maison pour vivre la même expérience. Le service était excellent et le restaurant est très esthétique. Je suppose que ce sera génial si vous voulez une soirée en amoureux avec beaucoup de vin et moins de nourriture.
Mario.i
Le 04/11/2022 à 05:29
2 / 5
Il y a un sentiment étrange à propos de cet endroit. Cela commence par le personnel qui porte un tablier rose, trop flashy, ce n'est pas le personnel qu'il faut remarquer dans un lieu. Deuxièmement, nous avons commandé une bouteille de vin et le serveur nous l'a apportée déjà débouchée. Je lui fais remarquer, et il me répond que si l'on fait confiance à ce qui sort de la cuisine, il faut aussi faire confiance au vin. Mais là n’est pas la question, sinon pourquoi les meilleurs restaurants Michelin ne font-ils pas la même chose ? Le fait est cependant, et c'est quelque chose que le serveur ne comprend pas - et cela me surprend - que lorsque le serveur ouvre une bouteille de vin devant les convives, cela fait partie du rituel du repas au restaurant, une chose visuelle, un moment de tension, de plaisir, d'attentes... Troisièmement, l'attitude du personnel, détaché, froid, minimaliste, peu de mots, je ne sais pas ce qu'ils veulent communiquer ainsi : qu'ils sont différents, que les émotions ne valent rien ? Je ne sais pas, mais je n'ai pas aimé ça.
S...
Le 02/11/2022 à 19:41
5 / 5
Des jeunes sauvages au travail ! Ce petit restaurant tenu par une jeune équipe propose des plats insolites et avant-gardistes ainsi qu'une large sélection de vins (souvent bio). Intérieur moderne, industriel-urbain, service très agréable, la commande est arrivée rapidement. Les plats conviennent à tous ceux qui aiment expérimenter et manger quelque chose de différent des pâtes traditionnelles. Il y avait déjà des pâtes, mais réinterprétées. Convient aux végétariens – pas aux passionnés de viande. Prix raisonnables. Pensez à réserver à l'avance et ayez le courage de tenter quelque chose d'insolite !
Carmine.t
Le 02/11/2022 à 17:25
5 / 5
Ce n'est pas la première fois que je mange dans cet endroit, mais étant revenu après quelque temps, je voulais une confirmation. Hélas c'est un endroit simple, où l'on peut déguster des petits plats mais avec quelques recherches derrière soi. Le contexte est à mon avis parfait ! Le menu? Exceptionnel, vraiment bon ! J'y retournerai, sans aucun doute. Bons gars.
Renate.a
Le 28/10/2022 à 07:37
5 / 5
Nous avons pris le menu 5 plats avec du pain au levain fait maison. Les différents plats, choisis par le chef, ont fait preuve de créativité, de sens des textures et de combinaisons bien équilibrées, toujours avec une touche particulière qui a fait de chaque plat un défi positif pour nos papilles. Le vin naturel recommandé était le vin parfait pour ce menu spécial. Si vous aimez vivre quelque chose de différent, Achime est un superbe choix.
Rune.e
Le 24/10/2022 à 20:37
5 / 5
Le service était bon, détendu de manière positive. La nourriture était la meilleure que nous ayons eue en Italie pour notre séjour de quatre jours. Je recommanderais à tous ceux qui vivent à Bologne d'y aller. De plus, la pâte aigre et le vin rouge tempéré étaient un plus. Pour la première fois, nous avons eu du bon pain et du bon vin tempéré.
Mara.
Le 23/10/2022 à 13:10
4 / 5
De bons plats mais honnêtement je n'y retournerais pas, ça ne m'a rien transmis. Prix honnêtes, mais il faut dire que les portions sont vraiment petites, donc je dirais que le prix est proportionnel à la quantité. Qualité définitivement incontestable mais rien qui ne m'a fait perdre la tête. J'apprécie vraiment la possibilité de proposer davantage de choix végétariens au menu. En général, je ne l'évalue pas négativement mais pas positivement à 100 % non plus.
Leslie.o
Le 18/10/2022 à 12:13
5 / 5
Quelle belle trouvaille ! Des plats inventifs et savoureux, chacun joliment présenté. Excellente carte des vins et ambiance accueillante.
La.o
Le 18/10/2022 à 12:11
5 / 5
Wooooooow ! Les plats étaient tous des chefs-d'œuvre. Carte des vins bien organisée. Service d'accueil. Bons gars! 👏👏👏
Martina.i
Le 16/10/2022 à 16:17
5 / 5
Toujours surprenant. Menu et vins au top.
Dinda.
Le 08/10/2022 à 20:14
4 / 5
cuisine italienne contemporaine intéressante, nous avions peu de choses que nous n'avions jamais entendues ou essayées auparavant jusqu'à ce que nous arrivions dans ce restaurant, salade de navets, plat principal d'aubergines et les pâtes caneloni étaient bonnes, seuls les raviolis étaient bien trop sucrés comme plat principal, je ne pouvais pas le finir au final, dans l'ensemble, ça vaut le coup d'essayer
Jennifer.a
Le 05/10/2022 à 06:53
5 / 5
Service excellent. Les raviolis à la citrouille étaient les plus uniques et pourraient être les meilleures pâtes que j'ai jamais mangées. J'ai vraiment apprécié mon dîner ici. Un peu cher mais ça vaut le coup.
Lena.
Le 04/10/2022 à 18:50
5 / 5
Merveilleux déjeuner! Je suis venu seul (mi-septembre) et je me suis assis près du comptoir avec vue sur la cuisine, ce qui était très amusant. Le pain au levain et au beurre de genièvre était divin ! Les pâtes étaient un peu trop al dente pour moi, mais je ne suis pas italienne, et la sauce aux pignons de pin était incroyable ! L'œuf aux graines de citrouille était excellent. Je ne me souciais pas beaucoup du désert. Service très attentionné.
Dan.
Le 03/10/2022 à 20:06
5 / 5
Quelque chose de différent à Bolongna. Menu intéressant et innovant dans un cadre vraiment élégant. Bonne carte des vins également.
Léa.�
Le 01/10/2022 à 20:26
5 / 5
Nous avons passé un très bon moment, le service a été très chaleureux. La nourriture était excellente et mérite des distinctions!
Simon.
Le 30/09/2022 à 18:47
5 / 5
Nourriture délicieuse, service exceptionnel, emplacement exceptionnel. Vous rentrerez chez vous rassasié, satisfait et peut-être avec les meilleures pâtes que vous ayez jamais mangées dans le ventre.
Bruno..
Le 30/09/2022 à 11:01
5 / 5
Fortement recommandé par des amis et pour cause. Endroit petit mais propre avec une attention à chaque détail. Des ingrédients frais et le tout se marie à merveille dans l'assiette. Sublime café et dessert également. Plats marquants : tartare de canard, pain au beurre et un fantastique dessert à la poire. Prix raisonnable.
Ibrahim.
Le 29/09/2022 à 19:03
5 / 5
Pour être honnête, c'est un super restaurant, jouant sur le sens du goût. Laissez-moi vous dire que la chimie des aliments se distingue, qu'elle laisse une empreinte dans les plats et qu'elle mérite d'être saluée car elle est très particulière. Le problème c'est qu'il ne vend pas de boissons sauf du vin, même de l'eau, il n'y a pas de bouteilles
amelie.r
Le 29/09/2022 à 10:04
5 / 5
De tous les bons endroits où nous avons dîné ou déjeuné à Bologne, c’est celui qui nous a le plus marqué. Le service était super sympa. Et comme j'étais tellement amoureux de l'intérieur, le propriétaire a eu la gentillesse de me le dire et de me donner l'endroit où il avait obtenu toutes ses affaires. La nourriture était unique et super délicieuse. C'était juste une expérience formidable. J'y retournerais à 100%. Merci pour cet après-midi incroyable :)
Megan.h
Le 24/09/2022 à 15:21
4 / 5
Très surpris d'avoir une table sans réservation. Très accommodant et une expérience gastronomique spéciale. Si vous êtes assis au bar, vous pourrez regarder les chefs préparer la nourriture - une danse rapide, si délicate et détaillée ! La sélection de vins était primordiale !!! J'ai vraiment apprécié les Spaghetti Arrabbiata - savoureuses et vraiment épicées ! Les portions sont plus petites, donc plus amusant de partager plusieurs assiettes ! Intérieur vraiment maussade, très sympa.
Laura.m
Le 20/09/2022 à 21:15
5 / 5
Super dîner et expérience à Ahime. Environnement super détendu avec un service exceptionnel - chaque plat que nous avons essayé était créatif et avait un goût incroyable. Je recommanderais certainement de venir ici pour un repas détendu et moderne.
Lieselore.e
Le 03/09/2022 à 08:50
5 / 5
C'était tellement bon ! Personnel sympathique, saveurs surprenantes! Une ambiance sympa et le dessert ! Oh mon Dieu, c'était incroyable ! Si vous allez à Bologne, vous devez vérifier cet endroit !!
Leonardo.e
Le 31/08/2022 à 08:54
5 / 5
Expérience unique. Les gars avec qui j'ai eu le plaisir de parler sont de pure passion et de dévouement. Le génie et la créativité règnent en maître ! Nourriture d'excellente qualité, peu de places assises et un maximum de soins pour le client. Raffinement absurde des matières premières ! Je vous renouvelle mes compliments, super !
Himat.e
Le 27/08/2022 à 20:12
5 / 5
Agréablement surpris de cette petite trouvaille ! Nous avons été accueillis et hébergés même si nous n’avions pas de réservation. La nourriture était incroyable ! Je n'ai jamais goûté aux combinaisons de saveurs comme celles que les gars ont mises en place ici. Le taco au canard et la laitue étaient phénoménaux ! Nous avons même eu le dernier dessert… ne quittez pas Bologne sans y être allé voir ce que la scène culinaire contemporaine a à offrir !
María.
Le 27/08/2022 à 13:22
5 / 5
Merveilleuse expérience. Tout est fait avec soin et connaissance, attention aux détails et à la qualité. Les goûts sont originaux, audacieux mais bien équilibrés. Les portions sont bonnes. Nous avons le tartare de canard, les pâtes aux haricots et la laitue cuite. Fabuleux! De plus, le pain est vraiment bon et le café, savoureux et plein de saveurs. Fortement recommandé
David.
Le 05/08/2022 à 20:42
5 / 5
Une belle soirée ! Le dîner, le personnel tout était parfait. Merci à l’équipe
Sam.e
Le 22/07/2022 à 21:52
3 / 5
Samedi midi. J’ai opté pour le « choix frais » qui est une recommandation de 5 plats du chef, y compris son pain au beurre de genièvre. Chaque plat était bon et le prix est très réduit si vous résumez ce que vous obtenez en fonction du menu. La composition de chaque plat était assez unique et originale. Les vins recommandés étaient bons et j'ai pu en goûter différents avant de commander un verre plein. Mon premier inconvénient a été que lorsque j'ai demandé en quoi consistait le cours, on m'a répondu qu'il était choisi par le chef ; aucune information (peut-être si j'insistais ?) Si j'avais su que je n'aurais aucun plat contenant de la viande, je n'aurais pas suivi le cours. Je ferais juste du à la carte pour élargir le spectre. Le deuxième inconvénient était le contrôle de la température dans le restaurant. C'était une journée chaude et ensoleillée, atteignant facilement jusqu'à 36 ou plus en ce moment. Je me précipitais pour finir mon repas car il n'y avait pas de climatisation à l'intérieur et cela me coupait l'appétit, mais ils avaient plusieurs climatiseurs. Il y avait des clients qui utilisaient le menu comme des fans.
Sebastian.e
Le 21/07/2022 à 14:46
5 / 5
Soirée de folie. Nous avons été chouchoutés du début à la fin du dîner. Plats sublimes et personnel au top. Je recommande fortement
Alice.
Le 18/07/2022 à 20:41
5 / 5
L'emplacement a l'air vraiment bien, nous avons mangé exceptionnellement avec un menu frais et particulier. Le personnel est super serviable et prêt à répondre à toutes vos questions. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.
Martina.e
Le 09/06/2022 à 20:52
5 / 5
Je pense que c'est officiellement mon endroit préféré : Club de regaz qui sait ce qu'il fait, entre formel et informel, menu qui change constamment, nourriture qui a vraiment quelque chose à dire, vins naturels spectaculaires, le meilleur pain et beurre que l'on puisse trouver jamais. manger, excellent prix par rapport à la proposition. Je rêve encore d’un dessert au radicchio et aux fraises que je ne mangerai probablement plus jamais.
David.i
Le 07/06/2022 à 19:18
5 / 5
J'ai vraiment beaucoup aimé ça. Il y a tellement de saveurs que j'adore Le tartare de canard, un goût fou, une viande ultra moelleuse La longe de porc, essentiellement juste saisie et incroyablement tendre Mais le plat phare pour moi était le mezze maniche de foie de canard. Jeeeesus, j'étais obsédé. Pâtes parfaites, sauce parfaite, assaisonnement parfait. Grand grand grand fan Tartare de canard, ail caramélisé, berbère Fenouil, fèves, capucine, estragon Mezze maniche, foie gras de canard, citron, persil Longe de porc, citron, poivre de Sichuan, origan Aubergine, sésame, miel
Dan.
Le 14/05/2022 à 21:43
5 / 5
Nous voulions aller dans un autre endroit mais heureusement, c'était complet donc nous nous sommes retrouvés ici. Ambiance assez sympa, le chef et l'équipe sont très gentils et expliquent la nourriture et d'où elle vient. Certainement une belle expérience.
bea.a
Le 11/05/2022 à 08:21
5 / 5
Un plaisir pour la vue et le palais. Une recherche particulière de la matière première est à noter. Une équipe jeune et curieuse. Prudent. Mention spéciale au pain et à la focaccia. Des desserts sublimes. Que dire, hautement recommandé dans cette forêt infinie de planches à découper bon marché où Bologne se réduit à un peu de lumière !
Cristiano.a
Le 10/05/2022 à 19:37
5 / 5
Première expérience de menu dégustation. Quoi dire. L'endroit a fière allure, dès que vous entrez, deux des principaux sens sont stimulés, vous êtes immédiatement frappé par un bon parfum, ni excessif ni intrusif, et par le mobilier de la pièce. Propre et simple mais avec une attention aux détails. Le gars en salle peut immédiatement vous recommander un excellent vin pour commencer le menu. Les plats sont stimulants, bien équilibrés en saveurs et amusants à déguster. Le Chef a également su associer un excellent dessert pour compléter le menu, où saveurs et textures se combinent pour clôturer dignement le repas. Il convient également de souligner le soin apporté au service du pain, où les légères notes d'acidité rappellent immédiatement une levure affinée et bien équilibrée. Une dernière surprise a été donnée par le café de fin de repas, un café d'origine non invasif et bien choisi pour conclure le parcours gustatif.
Amniuska.a
Le 07/05/2022 à 18:57
5 / 5
Excellent! Tout était super délicieux, bonne sélection de vins, plats créatifs, très bon service, recommandé à 100% et le pain qu'ils préparaient était super bon. Continuez ainsi !
Kimbo.l
Le 23/04/2022 à 19:06
5 / 5
La nourriture, le vin et le service sont excellents, je reviendrai avec plaisir !
Zak.i
Le 20/04/2022 à 20:49
5 / 5
Nous avons passé un très bon moment à Ahimè. Le serveur était extrêmement serviable pour choisir la nourriture et le vin. Nous avons adoré presque tous les plats que nous avons essayés et les mélanges de saveurs intéressants. Il y avait aussi une excellente sélection de vins parmi lesquels choisir. Hautement recommandé!
Marco.e
Le 18/04/2022 à 07:06
5 / 5
Menu dynamique, beaucoup d'expérimentation et super service. belle sélection de vins naturels. Une belle bouffée d'air frais à Bologne.
James.a
Le 08/04/2022 à 16:54
5 / 5
Le meilleur repas depuis des années. Créatif. Passionnant. Qualifié. Allez-y avant que ça devienne vraiment cher !
giuseppe.a
Le 02/04/2022 à 21:53
1 / 5
1 étoile car on ne peut pas faire moins. Sans offenser personne mais il vaut mieux qu'ils changent de métier... Commençons par le début tu ne peux rien changer aux plats si tu es allergique à quelque chose ou si tu n'aimes pas un ingrédient tu te colles au tram C'est ! absurde que dans un dans tout le menu, il n'y a qu'un seul plat de viande. Le service épouvantable, nous étions trois à table, deux plats sont arrivés et le troisième au bout de 15 minutes, pendant que nous mangions notre apéritif le premier est également arrivé... donc nous avons mangé le premier froid, honnêtement déconseillé à Bologne il y a bien mieux !!
Alessandro.o
Le 29/03/2022 à 14:51
5 / 5
Excellente sélection de vins, adaptés davantage aux végétariens qu'aux omnivores mais tous les plats sont très bons. Desserts exceptionnels.
Serena.e
Le 23/03/2022 à 19:51
5 / 5
Bravo, un lieu qui attire les salles étrangères. Nous avons mangé au comptoir, ce qui est toujours très agréable. La carte change chaque semaine, des matières premières locales de grande qualité. Des charcuteries étonnantes : du saindoux et du bacon comme je n'en ai pas mangé depuis des années. Ils ont fondu dans la bouche. J'ai également essayé les manches courtes avec une combinaison inhabituelle mais gagnante. Cave intéressante. Des gars super sympas et gentils. Je reviendrai.
nathalie.i
Le 05/03/2022 à 15:37
5 / 5
Excellent restaurant, service impeccable, suggestions de vin top, menus surprenants et plus que délicieux!!
g.n
Le 22/01/2022 à 14:05
5 / 5
Enfin de l'air frais à Bologne. Déjeuner pour deux, menu intelligent auquel nous avons ajouté un plat et une bouteille de vin. Une cuisine fine, stimulante et amusante, peu d'ingrédients de qualité qui ressortent bien, devenant plus que la somme des éléments individuels. Le vin était bon aussi, je craignais que ce soit une carte des vins trop alternative mais le choix est large et nous avons été bien guidés, selon nos goûts. (Café de qualité qui à mon sens est toujours une indication de la recherche derrière l'offre) Un rapport qualité/prix plus qu'honnête. Je vais certainement revenir. bon et courageux.
Michael.i
Le 14/01/2022 à 08:09
5 / 5
J'ai trouvé ce restaurant dans le guide Gambero Rosso et je dois dire que mes attentes ont été pleinement satisfaites ! Un menu vraiment intéressant à base de légumes de saison, avec quelques options à base de viande (absolument pas anodine) provenant des fermes locales. Une attention maximale est également portée aux vins. Hôte super accueillant et serviable pour expliquer leurs projets. Hautement recommandé!
Matteo.a
Le 12/01/2022 à 07:31
5 / 5
Nous avons dîné en choisissant le menu choisi par le chef. Trois plats originaux et savoureux.
Barbara.r
Le 08/01/2022 à 21:41
5 / 5
Emplacement magnifique, avec des murs bruts et un mobilier raffiné. Cuisine avec d'excellentes matières premières et préparation des plats très intéressante.
Eszter..
Le 19/12/2021 à 15:00
5 / 5
Préparez-vous à vivre une excellente expérience de saveurs et de textures. Ce n'est pas l'endroit idéal pour tomber dans le coma alimentaire - et à mon avis, c'est une merveilleuse approche pour essayer de goûter la nourriture avec un esprit ouvert. Ces gars-là sont plutôt des artistes qu’autre chose, nous avons eu une expérience très mémorable en essayant leurs créations culinaires. Nous sommes heureux de nous retrouver là-bas par hasard. Des combinaisons savoureuses et expérimentales dans une ambiance géniale. Merci!
laura.a
Le 27/11/2021 à 21:20
5 / 5
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Le personnel extrêmement professionnel et gentil. Des matières premières de première qualité sublimées par la simplicité et la technique. Excellents vins. Très bon rapport qualité prix
Brigida.a
Le 25/11/2021 à 13:11
5 / 5
J'adore Ahimé. Si vous recherchez un repas italien traditionnel, ce n'est pas le bon endroit. Cependant, si vous souhaitez expérimenter quelque chose de différent et de nouveau, vous êtes au bon endroit. Tout d’abord, j’avais l’impression qu’Ahimé pouvait être n’importe où dans le monde, pas de manière impersonnelle, mais de manière totalement positive. C'était comme le meilleur de Londres et de Berlin : original, facile à vivre mais néanmoins raffiné. La cuisine utilise des ingrédients de haute qualité produits localement et les transforme en plats étonnants. Ils suppriment toutes les fioritures d'une manière presque nordique et cette approche est rafraîchissante pour la cuisine italienne. J'y retournerais juste pour une tranche de leur levain au saindoux ou au beurre de baies de genièvre. Le personnel est sympathique et compétent. Incroyable de voir des jeunes italiens si passionnés et engagés dans leur métier. Et le café ? Enfin. Enfin quelqu'un qui fait passer l'espresso au niveau supérieur dans un restaurant. Félicitations les gars! Continue!
Vanessa.e
Le 24/11/2021 à 09:03
5 / 5
Encore une expérience très réussie de la part de l'équipe derrière Oltre et d'autres lieux bolognais. Un restaurant super actuel, dans la formule, dans la carte proposée, dans le restaurant lui-même. On s'éloigne de la tradition bolognaise et émilienne, et c'est très bien ! Des plats modernes, qui rassemblent différentes saveurs et cultures. Service sympa, très professionnel et à la fois agile, facile à vivre, sans lourdeur inutile. Carte des vins en ligne
Will.a
Le 22/11/2021 à 17:25
5 / 5
C'est tellement agréable de trouver un jeune restaurant qui fait son propre travail avec d'excellents ingrédients locaux. Une pause bienvenue dans les restaurants traditionnels. Délicieux et innovant
T.
Le 20/11/2021 à 20:59
5 / 5
J'adore tellement cet endroit! La nourriture était exceptionnelle, nous avons adoré tous les plats et le service était très sympathique. Sur notre liste sur laquelle revenir!
Davide.a
Le 17/11/2021 à 11:18
4 / 5
Bel endroit avec un mobilier raffiné au centre de Bologne. La viande de mûres de Romagne est bonne et une note de mérite va au dessert insolite à base de chou-fleur. Excellents ingrédients. Informé.
wilco.i
Le 04/11/2021 à 17:21
3 / 5
Nous (ma femme et moi) étions ici le 3 novembre 2021. Nous avons réservé en ligne via le site Web. La réception et les sièges (au bar comme selon notre choix) étaient très agréables. Nous avons eu le menu découverte de 5 plats avec un bon vin de dessert blanc, rouge et non sucré sélectionné par l'hôte. Nous avons adoré chaque cours ; très bon goût, belles saveurs combinées et belle présentation. Cependant... il y a un gros problème, c'est le manque d'épanouissement par la suite. Bien que nous ne soyons pas végétariens du tout, cela ne nous dérange pas et pouvons certainement profiter d'un menu végétarien (presque) complet. Mais le manque d'ingrédients plus lourds que le chou frisé, le fenouil ou le chou-fleur nous a laissé un peu faim après 5 assiettes. Nous pensons que le 3ème ou le 4ème plat avait besoin de quelque chose avec des pommes de terre/citrouille/riz/viande ou poisson. Cela ou simplement agrandir un peu les portions pour servir également un mâle de 170 livres. C'était indigne d'un billet à 45 euros par personne. repas d'un montant total de 127 euros qui donne envie d'un sac de Ruffles une heure après avoir quitté les lieux. Changez cela et je modifierai immédiatement ma note à 5 étoiles, car du point de vue de la saveur et de l'hospitalité, c'était super.
fabio.a
Le 03/11/2021 à 13:36
4 / 5
L’expérience culinaire était incroyable ! Excellentes saveurs, consistances et simplicité. Nous avons eu un bon Verdejo espagnol qui était parfait avec la nourriture que nous avions. Le pain était exceptionnel. Seule remarque : peut-être à cause du masque, mais le serveur avait l'air un peu agacé 🤷🏻♂️
Jean.
Le 31/10/2021 à 09:02
1 / 5
Nous étions très excités d'aller dans ce restaurant. Au final, des petites doses et aucun goût. C'est vraiment honteux. Le cuisinier était-il déjà entré dans la cuisine avant ce jour ?
Steve.
Le 30/10/2021 à 19:24
1 / 5
Menu non conforme aux attentes : déçu du chou et de la fuite. Le prix n'est pas si cher mais reste trop cher pour ce que c'est.
Alexandra.o
Le 01/10/2021 à 07:53
4 / 5
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être tentée. Des plats imaginatifs et particuliers, des combinaisons surprenantes. Carte des vins intéressante, nous avons été agréablement surpris par le vin que nous avons commandé. Environnement agréable, décoration intérieure simple, chaque détail soigneusement étudié. Excellent service et bon rapport qualité/prix. Nous reviendrions certainement ici. Malheureusement, ce ne sont pas 5 étoiles - l'association des anchois avec de la poudre de matcha était peut-être un peu trop pour nous.
Alexandre.l
Le 21/09/2021 à 15:52
5 / 5
Superbe découverte de la nouvelle cuisine Bolognaise Restaurant de type bistronomique avec des accords très intéressants et produits frais Poire / lard de Porc Oignon confi / Palourde Spaghetti / Coco Belle carte de vin nature au verre ou à la bouteille Vu sur la cuisine et service attentif Pain délicieux avec beurre au genièvre et saindoux italien (étrangement délicieux) Mérite distinction
Michael.e
Le 12/09/2021 à 19:46
5 / 5
Super tente ! Vin délicieux et plats excellents
Francesco.i
Le 06/09/2021 à 17:25
5 / 5
Assurément un lieu original et de qualité. Nous avons essayé le menu dégustation et avons été vraiment agréablement surpris par les plats que nous avons mangés. Original, non trivial et raffiné. Oignon aux fraises en dessert, que dire : un plat merveilleux ! Il faut absolument essayer !
Paolo.a
Le 24/08/2021 à 09:17
2 / 5
Je dois être honnête, l'expérience dans ce restaurant n'était pas la meilleure. Sur le plan environnemental, je n'ai pas aimé l'endroit où ils nous ont fait asseoir, la climatisation split direct qui s'est fait sentir en fin de dîner. Trop de musique (mais je ne sais pas si c'est la norme) avec en plus des bruits d'assiettes et autres vaisselles venant de la cuisine et de la table sur laquelle on mangeait en tremblant. Disons que pour un lieu qui veut avoir un certain type de tonalité et que cela se voit dans les plats, ce sont des choses auxquelles il faut faire attention. Bon choix de plats mais sur les desserts manquant beaucoup de recherche, passer des huîtres à un oignon à la fraise ou une focaccia à la confiture de fraise est selon moi un choix un peu risqué pour être original. Alors dire si on veut du pain et dire qu'à l'extérieur de la couverture il y a du pain fait par eux parce qu'ils veulent seulement donner des produits fabriqués par eux, ok bon sang mais dans l'ensemble ça laisse un peu perplexe. Deux étoiles pour le rapport qualité/prix, le service et l'environnement.
Chef.n
Le 07/08/2021 à 19:17
5 / 5
C'est un plaisir de venir manger avec vous, en découvrant de nouvelles propositions toujours passionnantes avec des accords de vins que je ne connais pas.
Robert.a
Le 07/08/2021 à 13:55
5 / 5
C'est l'endroit où aller si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience culinaire. Ils préparent des plats que je n'ai jamais essayés auparavant et expérimentent des saveurs intéressantes et différentes. Nous avons fait le menu dégustation et chaque plat était agréable. Le service était également excellent, nous avons vraiment apprécié de parler au personnel. Je reviendrais certainement ici.
Martina.l
Le 18/10/2020 à 16:37
5 / 5
Nous avons passé une agréable soirée hier soir. Ambiance agréable et accueillante et service professionnel et très gentil. Nous avons pris le menu dégustation à 70 euros divisé par deux. Très bonnes entrées : pain mousse, tomate et paprika, pain beurre exceptionnel au genièvre, betterave et sauce teryaki bon mais rien de spécial, fenouil au beurre très bon. Les spaghettis au beurre de cœur et de foie étaient très bons mais excessivement peu nombreux (une fourchette chacun). Le poulet au four était délicieux. Pour finir, ils nous ont apporté deux desserts, une panna cotta au caramel salé qui était incroyable et du potiron sucré aux raisins qui ne nous ont pas beaucoup convaincus. Dans l'ensemble une découverte très agréable !! Compliments
michela.a
Le 13/10/2020 à 07:18
5 / 5
La combinaison parfaite entre une cuisine simple mais raffinée et un environnement apparemment rustique, plein de détails au deuxième coup d'œil. Un personnel jeune et sympathique, un emplacement central et un environnement confortable ne sont que quelques-uns des points forts de ce restaurant !
Patrizio.
Le 20/09/2020 à 07:56
5 / 5
Nouvelle ouverture à Bologne...un grand coup de main en cuisine qui valorise les matières premières disponibles, notamment les légumes. Menu limité et non conventionnel. Excellente carte des vins
G..u
Le 09/09/2020 à 09:47
4 / 5
Menu « étroit » évidemment mis à jour fréquemment : la philosophie est « nous n'offrons que ce que nous trouvons bon auprès de nos fournisseurs de confiance ». L’absence de références aux labels hypergonflés BIO ou KM0 est appréciable. D'accord. A mangé un excellent pain d'engrain à tremper dans de l'huile d'olive extra vierge. de Brisighella (tout aussi excellente), de bons œufs brouillés accompagnés de chicorée avec du parmesan râpé dessus et quelques tranches de pommes de terre poêlées avec de l'oignon cru et des prunes. Le vin recommandé est également bon. Rien à redire mais je n'ai pas compris, je m'en excuse, la personnalité du lieu. Côté caviste intéressant qui mérite d'être exploré davantage.
P.
Le 05/05/2024 à 09:28
Chef très compétent et ambiance agréable mais j'ai été déçu par le menu du jour. Il y avait un plat de viande composé d'abats et les seuls fruits de mer étaient des moules, que je ne mange pas. Idéal pour les végétariens mais je suis reparti un peu insatisfait. Je recommanderais le fenouil et la laitue, qui étaient délicieux.
Jenny.a
Le 27/04/2024 à 07:54
Pas très bon service, nourriture décevante et petite carte. Du bon pain.
Will.o
Le 19/04/2024 à 17:04
Excellent endroit, bon vin et nourriture délicieuse
Yohan.i
Le 19/04/2024 à 16:23
Chaque plat était excellent, le service était rapide et sympathique et l'ambiance était géniale. Notre meilleur repas à Bologne.
Lauren.
Le 19/04/2024 à 09:34
J'ai commencé fort avec les plats de salades et de pâtes. À la fois créatif et délicieux. Le service était fantastique et l'espace est petit. Il s’agissait d’un menu dégustation que le groupe attendait avec impatience et qui avait l’impression que nous n’avions pas eu une bonne performance basée sur les expériences des autres. Le plat de légumes était incroyablement doux et riche - il suivait le plat de pâtes qui était très riche. Cours riche, après cours riche. Manquait d'acidité et de luminosité. Le plat de viande était raté et très sous-assaisonné. Dans l'ensemble, c'était créatif, mais malheureusement, avec un prix élevé et les attentes qui en découlent, un restaurant s'ouvre à de mauvaises expériences potentielles avec ses menus évolutifs.
Oliver.e
Le 18/04/2024 à 15:38
J'avais de grands espoirs pour celui-ci, malheureusement ce n'était même pas proche. Je suppose que cela pourrait passer pour un bar à vins puisque la carte des vins était plutôt bonne, la nourriture en revanche était à peine correcte. Je ne sais pas si nous n'avons pas eu de chance avec le menu, mais nous avons goûté presque tous les plats et ils étaient tous fades ou étranges. Aussi assez cher pour ce que c'est. Les pâtes au citron étaient si acides qu'elles étaient presque immangeables. Le seul plat qui, à mon avis, était à la hauteur de la réputation du restaurant était la tarte au caramel. Je vous recommanderais vraiment d'aller à Oltre à la place, c'est juste au coin de la rue et il bat ce restaurant en termes de nourriture, de boissons et d'ambiance.
Mette.r
Le 14/04/2024 à 23:25
La nourriture était de qualité supérieure ! Des ingrédients locaux et des plats revisités. C'était délicieux avec de bons verres de vin naturel accompagnés de chaque plat. Bon service, mais l'ambiance était un peu ennuyeuse un samedi soir dans une ville animée.
Leah.a
Le 12/04/2024 à 19:44
SI BON. Si vous êtes un fin gourmet et aimez essayer de nouveaux plats, ceci est pour vous. Nous avons suivi le cours de dégustation du chef et le fenouil et le cou de bœuf étaient INCROYABLES. Le service était parfaitement rythmé et les serveurs étaient très sympathiques. Après avoir mangé de la nourriture italienne pendant une semaine et demie, nous étions prêts à vivre quelque chose de différent et c'est exactement ce que nous avons obtenu. Je n’ai pris aucune photo de la nourriture parce que j’étais tellement intéressé par chaque plat. Il y avait définitivement de la réflexion et de l'amour dans chaque plat. Nous nous sommes assis sur l'étagère face à la fenêtre et c'était tellement agréable d'avoir l'impression que c'était un dîner privé pour nous deux. Fortement suggéré !!
Themis.a
Le 10/04/2024 à 21:09
Super endroit, ambiance géniale, superbe sélection de vins naturels !
Ariadne-Marianne.a
Le 07/04/2024 à 12:01
Le menu de 5 plats s'est avéré avoir un goût plutôt uniforme, tout suivant la couleur jaune-beige du beurre citronné servi avec le pain. Une salade de chou assaisonnée assez originale, des nouilles industrielles dans une sauce ratée, du fenouil au lait de coco, sympa, du poisson dans une sauce qui avait aussi le goût de tout le reste : trop sucré et sans impression gustative nette. En dessert, il y avait de la glace à la vanille. Le pain seul était excellent. Aucune recommandation.
Christos.p
Le 18/03/2024 à 10:36
L'un des meilleurs desserts que j'ai jamais mangé ! Tarte au caramel salé et glace à l'anis
Edoardo.a
Le 16/03/2024 à 22:41
Expérience sublime. Ma copine et moi avons essayé ce restaurant après avoir consulté le guide Michelin de Bologne. Heureusement, nous avons essayé presque tous les plats du menu. C'était le meilleur déjeuner de notre vie en ce qui concerne la nourriture. Vous payez le juste montant, peut-être même un peu, pour la qualité de votre alimentation. L'épeautre et la sériole valent à eux seuls un nouveau voyage à Bologne. Le personnel est très gentil. L'environnement est très agréable, mais je recommande fortement d'ajouter des panneaux insonorisants pour améliorer l'acoustique.
L.
Le 12/03/2024 à 22:35
Super ambiance, bonne nourriture, vin incroyable, service charmant, nous avons vraiment apprécié la soirée. Le vin orange que nous avons bu nous hante et nous en avons oublié le nom, le cœur brisé ! Je le recommande vraiment, un endroit de si bon goût ♥️
Alex.a
Le 12/03/2024 à 14:44
Nous avons passé un excellent dîner à Ahimé. Leur concept est de cuisiner avec des ingrédients locaux et de saison, le menu change donc constamment. Nous avons pratiquement essayé tous leurs plats et aucun n'a été décevant. Des combinaisons très créatives, globalement très équilibrées et offrant de superbes combinaisons. Bravo à l'équipe et au chef. La sélection de vins est également très vaste et à des prix raisonnables.
Carlos.a
Le 09/03/2024 à 19:30
Quarante euros par personne pour garantir une Réservation ? Même le Lido 84, l'un des meilleurs au monde, ne facture pas ce prix.
Rénata.h
Le 05/03/2024 à 10:13
Plats excessivement chers pour ce qu'ils sont. Saveurs basiques, cuisson de canard à revoir, aucun produit noble, les portions parfois noyées dans de la crème et du fromage, aucune finesse. J'ai prévenu dès le départ que je ne supportais pas l'amertume, on m'a assuré qu'aucun plat n'en comportait : Au final, le beurre au citron brulé + 2 plats sur 5 étaient très amers. Le staff et l'ambiance sont cool mais lorsque l'on paie 170 euros à 2, on attend un peu plus d'un service qui n'hésite pas à nous presser et à nous dégager au bout de 2h pour accueillir les prochains portes-feuilles sur pattes (restaurant en deux services). En bref, très mauvais rapport qualité/prix. Si vous avez l'habitude d'apprécier la gastronomie ou la bistronomie inventive, passez votre chemin.
Mariana.r
Le 22/02/2024 à 17:52
Divin
Michele.o
Le 11/02/2024 à 14:36
En tant qu'amateur de magret de canard, je dis que je n'ai jamais entendu parler d'une cuisine aussi parfaite. Accompagné d’une base aussi bonne que délicate. L'apéritif composé de brocoli, de chou croustillant, de noisettes et de bouillon a été une surprise notable. Vous auriez pu en manger 20 de plus. Vous avez un bel avenir devant vous ! Bravo les gars, vraiment bien !
Rodrigo.t
Le 11/02/2024 à 12:07
La nourriture n'a rien de spécial et quelques plats sont vraiment mauvais. Les pâtes au canard sont dégoûtantes. Le meilleur choix était les choux-fleurs.
Eduardo.z
Le 11/02/2024 à 12:07
Le pH était trop acide dans tous les domaines. Cela a mal commencé avec un verre de vin avec beaucoup trop d'acidité. Les pâtes au canard m'ont malheureusement rappelé le suc gastrique. Le chou-fleur était ok. La seule bonne chose était le pain au beurre citronné. La tarte au chocolat était bonne mais je pouvais encore y sentir du suc gastrique.
Haojie.i
Le 09/02/2024 à 21:15
Si vous aimez la nourriture saine, vous pouvez choisir ce restaurant ! Il est recommandé de remplacer la lumière inférieure, elle est très flashy et difficile à photographier.
Laura-Sabina.u
Le 05/02/2024 à 20:59
Endroit merveilleux avec une bonne touche de plats végétariens. Le personnel était toujours gentil et serviable et le menu dégustation offrait un excellent voyage.
Daria.a
Le 04/02/2024 à 13:54
Un lieu jeune, à l'ambiance londonienne, certainement digne de mention. La carte évolue constamment, en fonction de la disponibilité des matières premières locales. J'ai beaucoup apprécié le fait que le pain soit considéré comme un véritable plat, un aliment qui à première vue peut paraître très simple et banal mais qui est en réalité le résultat d'un travail incroyable. Les plats sont composés de peu d'ingrédients afin que vous puissiez mieux apprécier les saveurs. Je reviendrai certainement pour essayer les nouvelles propositions et soutenir ce merveilleux restaurant au grand potentiel.
Giulia.i
Le 27/01/2024 à 20:11
Vraiment une belle soirée ! Plats excellents, la carte a été une agréable surprise : peu de plats mais vraiment bien pensés et bien réalisés ! Rien de acquis, des saveurs captivantes et innovantes. Excellent service, personnel sympathique et compétent. Très bel environnement, simple mais sympa. Je vous conseille!
federico.e
Le 21/01/2024 à 16:11
Lors de mon récent déjeuner au restaurant Aimè à Bologne, j'ai été extrêmement impressionné par l'ambiance et la qualité de la nourriture. L'environnement du restaurant est incroyablement calme et propre, avec un design épuré qui me donne l'impression d'être au Japon plutôt qu'en Italie. Cela a créé une expérience unique et mémorable. Le personnel était exceptionnellement professionnel, parlant doucement et faisant preuve d'une grande politesse, ce qui contribuait à créer une atmosphère calme et détendue. J'ai opté pour le menu dégustation, qui s'est avéré être une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque plat a été préparé avec soin, démontrant une grande attention aux détails et un équilibre des saveurs. La qualité des ingrédients était évidente et le talent du chef à harmoniser les différentes saveurs était remarquable. En conclusion, ma visite au restaurant Aimè a été une expérience gastronomique inoubliable. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire unique à Bologne, en particulier aux amateurs de cuisine contemporaine et à ceux qui apprécient une atmosphère tranquille et un service impeccable.
Francesco.a
Le 15/01/2024 à 13:33
Un petit restaurant au potentiel immense ! Les plats sont souvent adaptés à la saison et sont pour la plupart constitués de matières premières locales de grande qualité. Les associations de saveurs sont originales et bien équilibrées et c'est un plaisir de goûter à n'importe quoi du menu en sachant qu'il en sortira quelque chose d'inattendu. Le service est excellent et on s'amuse à prendre place devant la cuisine ou dans d'autres endroits qui ne sont pas des tables traditionnelles. On reviendra certainement! Hautement recommandé!!!
Marco.a
Le 11/01/2024 à 19:28
Beau! J'ai eu un excellent dîner avec le meilleur farro que j'ai jamais mangé et un délicieux bœuf. L'atmosphère et l'endroit sont géniaux et relaxants, faciles à vivre mais super intelligents et professionnels. Et les meilleurs sont les chefs que vous pouvez regarder cuisiner et les gens de service au bureau et à table : ils semblent tellement apprécier ce qu'ils font et ils sont super sympas parmi eux, à commencer par le grand chef. Je reviendrai. Félicitations
Leon..
Le 07/01/2024 à 18:35
Dans l’ensemble, notre dîner a été bon, mais nous nous attendions à un restaurant extraordinaire. Les produits alimentaires étaient un peu trop simplistes et très chers. Le service était excellent, mais les portions étaient trop petites. Merci d'avoir organisé notre dîner.
Alessandro.u
Le 26/12/2023 à 08:20
Expérience merveilleuse! Cuisine raffinée et environnement innovant. Félicitations à tout le personnel💖
Stephanie.i
Le 15/12/2023 à 12:36
La nourriture était vraiment décevante. C’est certainement une tentative d’être créatif mais tout manquait malheureusement de saveur. Le tartare de canard était bien trop dur et simple. Je pense qu’ils avaient l’occasion de le rendre plus intéressant, peut-être en ajoutant des câpres ou des oignons, mais ils ne l’ont pas fait et c’était vraiment comme manger du canard cru. Le steak avait l'air bien mais n'avait aucun goût. Cela aurait été mieux avec plus de sel et un goût plus grillé. Les pâtes aux moules étaient la seule chose qui avait de la saveur, mais la saveur était unidimensionnelle et les pâtes étaient sous-cuites. Pas al dente sous cuisson, mais c'était blanc à l'intérieur. Le menu dégustation n'est qu'une sélection du menu à la carte, cela n'en vaut pas vraiment la peine. Je donnerais un saut à cet endroit.
marco.o
Le 10/12/2023 à 06:56
Restaurant classé Michelin dans le centre de Bologne, près du marché aux herbes. équipe jeune, motivée, gentille et professionnelle. Produits locaux recherchés et proposés avec des préparations et des associations très innovantes. Ambiance intéressante. Je l'aime beaucoup. Étoile verte Michelin pour la durabilité et la lutte contre le gaspillage. Un restaurant différent de la masse de Bologne où vous pourrez déguster quelque chose de nouveau et de différent. Une carte des vins intéressante peut être choisie par prix, en évitant de lire des bibles kilométriques avec des prix en zigzag. Très recommandé.
beauty.a
Le 02/12/2023 à 20:57
J'ai récemment visité cet endroit et apprécié un agréable déjeuner! J'ai adoré l'atmosphère et l'intérieur du lieu, j'adorerais y retourner avec des amis. Ils avaient une sélection intéressante de menus qui changeaient en fonction des ingrédients dont ils disposaient. Je recommanderais de réserver à l'avance, ils étaient complètement complets. Leur levain au beurre de citron brûlé est un incontournable !
Sebastiano.a
Le 13/11/2023 à 16:20
Dans ce lieu, tout fonctionne, de la philosophie de travail, au service, en passant par les plats de la carte qui offrent des alternatives végétariennes très savoureuses. Ce sera certainement une référence pour l’avenir de la restauration durable dans cette ville et dans d’autres.
Luca.u
Le 06/11/2023 à 11:33
Si vous voulez essayer quelque chose de différent de la cuisine traditionnelle habituelle, c'est en train de devenir l'un des meilleurs restaurants de Bologne pour une cuisine de style moderne. La qualité des ingrédients est toujours très élevée, à chaque fois j'ai trouvé suffisamment de plats végétariens et tout était très bon. On a envie de prendre 3-4 plats si on a faim car les portions sont petites, et je suggère aussi le pain au beurre qui est délicieux. La seule chose qu’ils n’ont pas encore appris à faire, ce sont les desserts, j’y suis allé plusieurs fois et les desserts ne sont jamais vraiment bons par rapport au reste de la carte. Le service est professionnel et sympathique et le prix est raisonnable pour la qualité et le type de nourriture.
Sarah.
Le 04/11/2023 à 14:51
Nous avons eu une grande expérience. Du service efficace et sympathique aux bons plats (qualité, saveur, combinaison). Le cheesecake basque était un dessert inoubliable. L'ambiance est bien pensée avec une ambiance calme/pas trop bruyante. Je le recommande vivement et j'y retournerai certainement bientôt.
Marco.i
Le 01/11/2023 à 17:02
Nourriture, vin, recherche de matières premières et excellent service. Succès mérité
akua.o
Le 29/10/2023 à 21:30
J'ai réservé au comptoir, le personnel est très gentil, j'ai demandé un peu moins de nourriture car je ne voulais pas la gaspiller et ils m'ont satisfait. Des combinaisons de saveurs extraordinaires, un vin rosé délicieux, un personnel super professionnel, que dire ? J'y retournerais, et le menu change donc j'imagine que ce sera comme aller dans un nouvel endroit à chaque fois. Merçi <3
Sara.
Le 22/10/2023 à 15:56
L'endroit est bien entretenu avec une belle cuisine ouverte. Les portions sont moyennes à petites mais délicieuses.
George.i
Le 21/10/2023 à 21:31
Dîner excellent et nuancé avec un personnel compétent et sympathique. Nous avons dégusté des plats délicieux, des raviolis à la queue de bœuf avec une sauce aux prunes et un tartare de canard se sont démarqués. Le vin était également excellent, le personnel était très serviable lors du choix d'une bouteille à prendre avec le dîner pour correspondre à nos goûts en matière de vin naturel. Dans l’ensemble, une belle expérience !
Joshua.r
Le 21/10/2023 à 12:49
Pas la norme de Bologne… c'est au-delà! Notre ❤️ Kinda Place: Chill et absolument délicieux. Si une lasagne traditionnelle est votre vision de la cuisine italienne, vous n'aimerez probablement pas cet endroit… nous avons eu la salade de chou avec un fromage squameux salé, des noix grillées, des fruits et une note de câpres… et les deux plats de pâtes. Les raviolis de queue de bœuf sont presque magiques - une garniture riche et charnue de saveur de fruits vif… le type de plat dont nous parlerons pour les années à venir. 🪄 Ils ont tous été réservés pendant les dîners mais ont réussi à accrocher la dernière table pour le déjeuner. Faites certainement des réservations.
Redu.d
Le 15/10/2023 à 15:29
Expérience très déçue ! Nous étions tellement excités d'aller dîner à Ahimè et nous avons pris un menu de 5 plats mais ce fut une mauvaise expérience, le premier plat et le dessert étaient bons mais les 3 autres plats que nous ne pouvions pas manger, ils étaient très amers et très basiques (vraiment durs à croire c'est sur le guide de Malines), je ne recommande pas ce restaurant. Le vin, le service et l'ambiance étaient corrects.
Jesus.
Le 14/10/2023 à 09:28
Cela a été une expérience très désagréable, nous avons commandé le menu 5 plats et l'entrée et le dessert étaient bons cependant les 3 autres n'étaient pas comestibles, nous nous attendions à une expérience exceptionnelle mais c'était décevant :( Vin, service et ambiance corrects
Vincent.r
Le 12/10/2023 à 19:42
Si vous aimez la bonne cuisine et souhaitez goûter de nouvelles saveurs, c'est un incontournable ! Pas au Guide Michelin pour rien !
Katharina.
Le 06/10/2023 à 07:07
Une cuisine merveilleusement innovante et délicieuse! Service discret. Des vins délicieux. Des prix corrects compte tenu de la qualité !
Tove.e
Le 27/09/2023 à 21:08
Un excellent pain au levain avec du beurre de citron, des tortellinis à la queue de bœuf avec des prunes, du miel et du genièvre et le dessert à la meringue étaient également excellents. Les huîtres étaient salées et manquaient de jus de citron. Ma principale bête noire avec cet endroit était le service médiocre. Il m'a fallu 15 minutes pour commander la nourriture et le restaurant n'avait que quelques invités au moment où je suis arrivé. Le personnel parlait de la vaisselle, etc. mais ne me regardait pas dans les yeux. Surtout un gars (le serveur principal) n'a croisé mon regard que trois fois pendant toute ma séance ? J'ai été complètement ignoré même si j'ai dépensé beaucoup d'argent (j'aurais pu dépenser plus s'ils m'avaient demandé si je voulais un autre verre). Je n'ai jamais connu ce mauvais service en Italie auparavant et jamais dans un endroit aussi renommé que celui-ci. Ils ignoraient également un autre couple international, alors peut-être s'agissait-il de parler anglais ? Quoi qu'il en soit, si vous allez dans un établissement comme celui-ci, je m'attends à un bon service. Pensez-y pour les futurs invités ! Ce n'est pas une expérience culinaire amusante que de sentir que vous êtes volontairement ignoré.
Enrico.a
Le 24/09/2023 à 04:11
Bon endroit pour déjeuner reproduisant l'ambiance hipster/NYC en Italie. L'ambiance est agréable et détendue (ils n'ont que quelques tables, donc il est difficile d'entrer sans réservation). Je suppose qu'ils ciblent les touristes ou les étrangers cherchant à reproduire les expériences de Londres/NYC/Paris, mais recommanderaient probablement des options plus locales aux visiteurs.
Cosmo.a
Le 20/09/2023 à 13:16
C'est un restaurant très « moderne » comparé à l'écurie des osterias et trattorias bolognaises classiques. La cuisine et l'approche sont rafraîchissantes et intéressantes, incorporant de nouvelles techniques et saveurs du monde entier, tout en exploitant les traditions culinaires bolognaises. J'ai vraiment apprécié le style, l'aménagement et la cuisine d'Ahime.
David.h
Le 18/09/2023 à 17:38
Super petit restaurant, atmosphère détendue et décontractée, avec un excellent service. Nous avons commandé beaucoup d'assiettes à partager, (presque) toutes délicieuses. Le plat de rognons n'était pas trop à mon goût (ma faute si j'avais commandé) mais les gars l'ont retiré de l'addition sans aucune demande. Une très belle soirée, je le recommande vivement.
Harry.e
Le 17/09/2023 à 16:48
J'adore ce restaurant. Ambiance décontractée mélangée à une cuisine raffinée. Il n'y a rien de mieux. Rien de prétentieux dans la nourriture ou le restaurant. Chaque plat est bien pensé, beau à regarder et délicieux. Le personnel est adorable et passionné par son travail. Ils sont fiers de la nourriture qu'ils servent et donnent également de fantastiques recommandations de vins. Certainement un restaurant à ajouter à la liste à Bologne.
Oscar.a
Le 13/09/2023 à 14:31
Un jolie restaurant avec de beaux produits. Une sélection de vin alléchante et un service au top !
Plamen.o
Le 10/09/2023 à 13:59
Un restaurant très abordable proposant une cuisine italienne étonnante mais expérimentale.
Manuel.g
Le 04/09/2023 à 14:12
Très bonne cuisine innovante avec des combinaisons de saveurs créatives. Les menus changent souvent et vous pouvez choisir entre 2 à 3 plats différents par personne à la carte parmi un menu d'environ 8 à 10 plats ou vous pouvez choisir le menu dégustation de 3 ou 5 plats. Le restaurant est relativement petit et le niveau sonore est un peu plus élevé, mais si vous appréciez la bonne cuisine, c'est secondaire. Cependant, sans réservation, vous n'avez guère de chance d'obtenir une place gratuite ici.
Farnum.r
Le 02/09/2023 à 20:11
C'est un restaurant extraordinaire avec une carte remarquablement originale et inventive. C'est pour le palais sophistiqué. Pour ceux qui recherchent la nouvelle Bologne.
Ann.a
Le 02/09/2023 à 19:48
J'ai perdu mon esprit culinaire ici. Je ne peux pas croire que ces gars-là ne soient pas mieux classés, cet endroit est absolument la confiture ! Je suis mort maintenant c'était tellement bon !
Begum.a
Le 01/09/2023 à 05:06
Je suis allé dîner en tant qu'invité seul. L'ambiance était sympa et l'endroit est chaleureux. J'ai décidé d'opter pour la sélection de 3 plats du chef car je n'avais pas tellement faim. Les assiettes étaient bonnes mais pas géniales. De plus, la sélection de chaque plat était lourde, de sorte que le volume et la sensation de satiété écrasaient la combinaison des ingrédients et le goût. C'est une destination incontournable en tant que restaurant étoilé vert Michelin et abordable. Cependant, n'oubliez pas de commander à la carte plutôt que les cours de sélection du chef.
Mani.b
Le 12/08/2023 à 09:47
Nous ne savions pas vraiment à quoi nous attendre en arrivant ici. Le menu est minimaliste par sa conception et toute l'ambiance tourne autour de ce minimalisme. C'est un endroit discret mais ils savent clairement ce qu'ils font en cuisine. On a l'impression que chaque plat est le résultat de nombreuses expérimentations, et la bonne nouvelle est que les plats proposés au menu sont fantastiques. Le personnel était super aussi et était disponible pour répondre à toutes nos questions. J'ai demandé une recommandation de boisson avec mon dessert et on m'a donné un verre de vin rouge doux, qui se mariait parfaitement avec le dessert chocolaté. Essayez ce restaurant.
alessandro.h
Le 01/08/2023 à 16:31
Endroit intéressant. Nourriture bien préparée et de qualité. Quelques combinaisons un peu risquées. Prix adapté au contexte
Captain_P1card.
Le 29/07/2023 à 18:38
Endroit intéressant. Certainement pas touristique. Mais cela essaie d’être quelque chose qu’il n’est pas. L'intérieur, la façon dont ils fonctionnent et se positionnent est un peu comme un restaurant haut de gamme de la Côte d'Azur, cependant, toutes les variables étant parfaites, l'essentiel est que la nourriture est plutôt décevante. Pas même les prix - la nourriture elle-même n'est tout simplement pas savoureuse… la salade contient trop d'épices qui ne lui conviennent tout simplement pas, l'arrière-goût des autres repas est plutôt étrange. Je dois admettre la gentillesse du personnel de service - ils sont extraordinaires et l'ambiance est cool, mais ils doivent essayer leurs plats avant de les servir aux clients.
Mark.a
Le 27/07/2023 à 20:13
Restaurant très intéressant, ne servant pas vos plats typiques de pâtes ou de steak. Ils choisissent uniquement les ingrédients de saison les plus frais et adhèrent vraiment au mouvement slow food, avec des assiettes au design fantastique. C’est certainement l’endroit le plus stimulant que nous ayons essayé en Italie jusqu’à présent. Je suis sûr qu’il y en a d’autres, mais c’est la première fois que nous rencontrons au cours de nos voyages. Ils jouent de la musique lounge jazz élégante et le service est formidable, créant ainsi une atmosphère vraiment agréable. J'adorerais revenir pour une deuxième nuit mais nous manquons de temps à Bologne.
Noemi.a
Le 25/07/2023 à 05:04
Bel endroit, meublé de manière élégante et minimaliste pour lequel nous avions de grandes attentes. Mais à part ça, le choix est vraiment excessivement limité (j'ai eu du mal à trouver quelque chose qui puisse vaguement me plaire) et honnêtement j'ai trouvé les plats apparemment raffinés assez insignifiants. Prix moyennement élevés par rapport aux portions. Un peu décevant, aux alentours il y a des endroits certes moins élégants et raffinés, mais où l'on mange décidément mieux.
Francesc.r
Le 21/07/2023 à 07:31
Fortement recommandé! Bonne nourriture! Bon vin et bonne ambiance
Sao.
Le 16/07/2023 à 17:15
Cela faisait un moment que nous avions envie d'essayer ce nouveau lieu à Bologne pour goûter à cette nouvelle approche du territoire bolonais. Ça fait du bien de voir de nouvelles saveurs et des essais se dérouler dans la vieille ville ! L'ambiance était simple et charmante, avec des tables et des chaises en bois, une simple fleur et un pot de fleur sur la table. Le pain est entièrement fait maison, à essayer absolument, le menu est entièrement de saison, alors j'ai hâte d'y retourner en automne et en hiver. Nous avons eu un ravioli froid à la ricotta et au citron en soupe, un mezze maniche au miso et parmesan, une salade de pois chiches en soupe et une salade grillée aux graines de moutarde (c'est peut-être la seule chose que j'aurais préféré garnie peut-être d'œufs de poisson ??), le tout accompagné par le vin produit localement. J'y retournerai et je le recommande sans hésiter pour une expérience culinaire non traditionnelle !
Cdp.
Le 06/07/2023 à 18:34
Restaurant informel aux plats modernes et insolites, visité pour le déjeuner sur réservation. Le restaurant dispose d'un environnement simple mais très bien étudié, tout à fait en phase avec ce que vous trouverez ensuite dans votre assiette. La carte comprend des plats originaux qui ne font référence à aucune tradition culinaire bien définie, elle est plutôt courte et majoritairement végétale ; ce n'est pas un hasard si le lieu est marqué de son étoile verte. Nous optons pour le menu à main levée de 5 plats, que j'associe à quelques verres parmi ceux qui peuvent être commandés. Les plats choisis présentent des combinaisons parfois insolites, respirent la modernité mais ne se perdent pas seulement dans les effets spéciaux : le résultat est excellent, dans quelques cas il monte très haut ! (plin de canard et laitue rôtie). Le plat le moins réussi fut sans doute la cuisse de canard, où le flash et l'audace ne sont pas arrivés. Mention honorable pour le vin qu'ils m'ont offert pour accompagner le dessert : il s'accordait parfaitement avec la partie chocolatée du plat. Bravo à toute l'équipe, je suis curieux de voir les prochaines évolutions ! Dernier conseil : si possible, expliquez mieux les plats, parfois la présentation est un peu hâtive ou manque de détails au-delà de la liste des ingrédients, il serait intéressant d'en savoir plus !
*.a
Le 05/07/2023 à 12:45
Le bon endroit pour ceux qui sont ouverts aux nouveautés et aux produits (presque) à kilomètre zéro. Et bien sûr une large gamme de vins naturels (même sans sulfites ajoutés).
Sven.
Le 23/06/2023 à 17:13
Nous avons eu un repas correct, mais pas particulièrement excellent. Les entrées et desserts étaient délicieux, mais les plats principaux (ravioles de canard et pâtes miso) étaient un peu décevants. On apprécie la façon dont les plats sont servis (« quand la cuisine est prête »), mais pas quand les amuse-bouche, le pain à tartiner (que nous avons commandé en entrée) et les entrées sont servis simultanément. De plus, il n'existe pas de boisson alternative disponible pour ceux qui ne consomment pas d'alcool, à part l'eau. De plus, le personnel n'est pas particulièrement orienté vers le service. Nous étions assis à contrecœur à un endroit moins souhaitable (l'étagère) car le restaurant était complet, mais pendant toute la nuit, une table était vide (pas de présentation, c'est sûr?). On ne nous a pas proposé cette table comme un autre endroit pour s'asseoir. Dans l’ensemble, ce fut une soirée agréable, mais à notre avis, il y a certainement place à l’amélioration, compte tenu du potentiel d’Ahimé.
Nicolas.
Le 20/06/2023 à 12:04
Nous avons pris notre déjeuner en sélectionnant les plats sur la carte. Nous avons apprécié de A à Z. Je recommande.
Adrian.e
Le 14/06/2023 à 08:28
Expérience unique. Doit faire. Petite carte car elle change souvent mais il y en a pour tous les goûts à mon avis. Et c'est extrêmement créatif tout en gardant une cuisine de qualité. Je ne sais pas comment le décrire, sinon vous passerez un moment formidable - allez-y !
Aisha.b
Le 08/06/2023 à 21:34
Nous avions un menu à 3 plats et je n'ai pas été enchanté par les plats qui nous ont été proposés. Le levain et l'entrée étaient bons mais les plats principaux étaient un peu décevants. Je pense que j'aurais été plus heureux si nous avions commandé à la carte. Les sphagettoni étaient trop sucrées et épicées, l'œuf poché à la sauce bernaise pour le dîner n'était tout simplement pas censé l'être. Cela aurait été un bon repas pour le déjeuner. Je m'attendais à plus ou ces 3 plats auraient déjà pu se terminer par un dessert. J'aimerais vraiment pouvoir aimer cet endroit car j'avais hâte de manger ici et je les ai évoqués dans ma tête.
Wolfgang.
Le 28/05/2023 à 17:41
Un très bon restaurant. Presque discret de l’extérieur, mais cela semble encore plus vrai de l’intérieur. Nous avons choisi le « menu au choix frais ». Bonne nourriture, bonne soirée. Grande sélection de vins.
Ancient.
Le 28/05/2023 à 17:09
Un lieu jeune et accueillant au Guide Michelin est à tenter, surtout s'il possède l'étoile verte et se définit comme à usage quotidien. La seule pièce, côté rue et donnant sur la cuisine, propose des places assises, au comptoir côté rue, et au comptoir côté cuisine (mais de par la façon dont elle est agencée on ne voit pas grand chose de ce que fait le chef) . Il y règne une délicieuse ambiance conviviale avec une ambiance street food. Optimal. Le menu est très petit, ce qui est toujours une bonne chose pour moi. Le pain fait maison est payant et n'est pas inclus dans les frais de séjour. Une offre à prix forfaitaire pour trois plats (35 euros) et une pour 5 plats (55 euros). Prix très correct par rapport à la qualité proposée. Tous les plats sont très spéciaux, avec des ingrédients locaux classiques combinés à des ingrédients plus obsolètes. Il y a beaucoup d'originalité et de fraîcheur dans chaque plat. De nombreuses contaminations et saveurs qui s'entremêlent. L'assiette n'est pas aussi fantaisiste que dans d'autres grands restaurants, mais c'est clairement un choix « conséquent ». Le service est impeccable et les temps de cuisson parfaits. Seul défaut : il n’y a pas de « narration ». Les plats, si particuliers, ne sont pas bien expliqués. Une utilisation quotidienne, c'est bien, mais pour ceux qui viennent de l'étranger et ne pourront pas revenir de si tôt, cela aurait été bien de repartir avec un peu plus de connaissances sur votre restaurant. Un endroit cependant recommandé sans réserve !
YU.U
Le 25/05/2023 à 21:13
Le service est moyen, les portions recommandées par le magasin sont correctes, mais le goût est un peu gras.
Diana.
Le 17/05/2023 à 13:06
Nous avons pris le menu 5 plats. Les trois premiers étaient incroyables et nous étions tellement excités par les deux restants. Malheureusement, la quatrième assiette était terrible. Le canard était très gummi, sans goût et sans friandise particulière. Je ne pouvais pas le manger. Le dessert était correct, mais rien de spécial. Si les deux derniers cours étaient du même niveau que 1-3, cinq étoiles, c'est sûr. Mais vous pouvez faire mieux. Merci quand même
Silvia.e
Le 14/05/2023 à 19:03
Bel endroit. Des plats très créatifs qui valent vraiment la peine d'être essayés !
L..
Le 12/05/2023 à 09:05
Lieu intime et discret avec des propositions légèrement alternatives, très bien meublé et avec le souci du détail - même dans les plats servis. Les gars savent comment faire !
Elena.i
Le 03/05/2023 à 16:46
Ces dernières années, il est de plus en plus important de prêter attention à trois choses : la durabilité, la saisonnalité et le km0. Ces trois caractéristiques se retrouvent à cent pour cent dans ce restaurant qui possède son propre potager biodynamique, propose des produits locaux et est sans plastique. La qualité est élevée : des saveurs intenses, amples et fraîches. De plus, le prix est accessible et respectueux de ce qui est apporté. Si vous recherchez un lieu aux lignes simples qui vous fait sentir comme chez vous, alors Ahimè est le restaurant idéal où aller et où vous pourrez également retrouver une ambiance conviviale et conviviale grâce au personnel et au Chef.
Hannah-Amy.h
Le 20/04/2023 à 12:52
Il y a la nourriture, et puis il y a l’art. Si vous recherchez quelque chose de délicieux et créatif, alors cet endroit est fait pour vous !
Zéré.O
Le 20/04/2023 à 08:21
Bel endroit, gens sympas, belle philosophie. La nourriture était bonne (point bonus pour les huîtres, la betterave et la laitue grillée) mais je dois dire que le plat principal de canard manquait cruellement de sauce les gars !! Pas de sauce, pas de condiments, rien du tout avec un plat de viande sérieusement ?! S'il vous plait la prochaine fois mettez un peu de jus c'est indispensable !!
Achinoam.a
Le 20/04/2023 à 07:53
Un petit endroit avec une super ambiance mais malheureusement la nourriture n'est rien du tout, nous avons goûté quelques plats et ils étaient tous médiocres ou en dessous
Melkon.h
Le 18/04/2023 à 07:34
Dîner à la londonienne dans une ville qui n’en a pas besoin. 12 € pour quelques tranches de betterave et crème. Ou un oignon rôti dans une pâte miso. Un oignon… Même Londres est plus inventive. Le magret de canard (seul plat principal du menu des petites assiettes) s'élevait à 22 € et n'était que très bien. Établissement regrettable.
Angela.e
Le 13/04/2023 à 19:32
Restaurant de cuisine végétale avec quelques choix de viandes, laboratoire de très haut niveau. Des combinaisons de saveurs surprenantes à partir de matières premières de qualité. Excellent service, carte des vins très impressionnante. Bon rapport qualité prix. Contexte simple et minimaliste dans lequel le nécessaire est choisi avec soin.
Borut.e
Le 11/04/2023 à 18:57
Vraiment belle expérience dans notre premier restaurant classé Michelin Green Star. La nourriture était vraiment fraîche et excitante… certainement l'idée d'utiliser Radicchio comme la star principale d'un désert ne m'a jamais traversé l'esprit. Quelle belle surprise 🤩 Sur les 5 plats, nous avons essayé mon préféré était les gnoccis… tout le plat a crié vert et il était incroyable de voir comment ils ont associé les gnoccis avec des amandes, des raisins secs, du brocoli… chaque bouchée était une explosion de saveurs 💚 Le seul inconvénient est l'acoustique du restaurant en raison de la nature l'espace ouvert… il était difficile d'entendre l'explication des serveurs à travers la table, nous avons donc dû demander à répéter l'explication… bien sûr qu'ils étaient heureux d'expliquer à nouveau, mais il Je me sentais un peu gênant 🙁 .. D'où la note 4 étoiles.
Inara.a
Le 08/04/2023 à 16:53
J'ai eu l'expérience culinaire la plus incroyable au restaurant Ahimé à Bologne ! Leur menu dégustation à trois plats était un délicieux mélange de plats végétariens et de canard. Mais ce qui a vraiment rendu l'expérience inoubliable, c'est Marco. Il a préparé chaque plat avec beaucoup de soin et nous les a servis avec la plus grande hospitalité. Mes amis et moi étions tous d'accord pour dire que ce restaurant était notre préféré lors de notre voyage d'une semaine dans le nord de l'Italie. Nous retournerions volontiers à Bologne juste pour dîner à nouveau chez Ahimé. Merci à Marco et au personnel incroyable d'Ahimé !!
Fiona.h
Le 05/04/2023 à 17:57
Bonne nourriture. Les gens qui se plaignent du manque de viande n’ont pas de papilles gustatives ! Je suis un mangeur de viande et j'ai vraiment apprécié les plats végétariens.
Amina.r
Le 31/03/2023 à 05:40
Des saveurs intenses et des associations inattendues, avec des matières premières d'exception, à découvrir absolument !
Ivan.a
Le 23/03/2023 à 17:27
Emplacement incontournable de style industriel. Excellent personnel bien formé et sympathique. Menu fantastique qui fait un clin d'œil à la cuisine fusion réalisée avec savoir-faire et sagesse. Rapport qualité/prix élevé. Hautement recommandé!
JohnTsikoudakis.
Le 21/03/2023 à 10:01
Créatif et savoureux. Service soigné. Super carte des vins ! Beaucoup plus à venir, j'en suis sûr ! Continuez comme ça les gars !
Maria.a
Le 10/03/2023 à 23:29
J'ai eu le plaisir de déjeuner chez Ahimè, et je dois dire que ce fut une expérience exceptionnelle. La nourriture était tout simplement délicieuse, avec un menu soigneusement conçu pour le partage. Nous avons commandé presque tous les plats et chacun était meilleur que le précédent. Le plat phare pour moi était les pâtes à la noix de coco et à la cannelle - une combinaison étrange mais délicieuse qui m'a donné envie d'en savoir plus. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées et il était clair que le chef avait beaucoup réfléchi à chaque plat. L'ambiance du restaurant était chaleureuse, avec un décor chic et rustique qui ajoutait à l'expérience culinaire globale. Le personnel était super sympa ! Ce qui était encore plus impressionnant, c'est qu'Ahimè travaille avec des producteurs durables, ce qui est une initiative fantastique. Il est toujours bon de savoir que la nourriture que nous consommons est non seulement délicieuse, mais également d’origine éthique.
Reuven.b
Le 10/03/2023 à 20:47
Nous avons pris l'option fraîche - 5 plats décidés par le chef pour 55 euros + dessert maison. C'était génial et le seul inconvénient est que toute la table doit choisir végétarienne ou non en bloc. Pourtant, super sympa
Andrea.e
Le 08/03/2023 à 21:54
Cuisine complexe avec des ingrédients simples mélangés à la perfection, cadre agréable et agréable, personnel très gentil et super professionnel, c'est dommage de ne pas pouvoir donner six étoiles !
tajana.t
Le 19/02/2023 à 15:22
Nous avons déjeuné tard samedi à Ahimè, et ce fut une expérience formidable ! de bons ingrédients locaux présentés avec une utilisation ludique des saveurs. Les plats sont bien pensés, mais simples. Excellente sélection de vins. Nous avons aussi particulièrement apprécié l'ambiance (playlist incluse), tout le monde était très accueillant et le service était irréprochable. Un lieu de caractère et la cerise sur le gâteau de notre séjour dans cette belle région. merci les gars, nous reviendrons sûrement!
Antonino.a
Le 18/02/2023 à 09:08
Un endroit assez particulier, tant du point de vue esthétique que du fond (plats proposés), mais je dois dire que si vous avez envie d'expérimenter - au moins pour une fois - une cuisine différente de celle habituelle, alors cet endroit est fait pour vous. toi. Bref, ne vous attendez pas aux habituelles tagliatelles, aux habituelles lasagnes, à l'habituelle viande bouillie ou à l'habituelle escalope pétronienne, ici : ce restaurant se concentre sur quelque chose de complètement différent. Mais, comme je le disais, si vous cherchez quelque chose de nouveau, une variation, quelque chose de différent (et de bon), vous pouvez facilement venir ici. En plus de la cuisine, certes assez inhabituelle mais néanmoins agréable, j'évalue également positivement le service, et dans l'ensemble aussi les prix, certes pas bon marché mais néanmoins honnêtes, à mon avis. En fin de compte, c'est un endroit qui, à mon avis, vaut la peine d'être essayé.
Filippo.e
Le 09/02/2023 à 14:52
Expérience super positive avec du vin naturel et des plats savoureux et de qualité supérieure. Nous avons confié au Chef le menu dégustation 5 plats (4 + 1 dessert) au prix de 55 € par personne. Nous reviendrons certainement, nous avons passé une merveilleuse soirée. Merci
R.
Le 05/02/2023 à 08:16
J'ai aimé à la fois le style du restaurant et la cuisine. Tout ce que j'ai mangé était vraiment bon, peu de plats mais très intéressants et le pain au beurre de genièvre était super. Personnel très gentil.
Michela.o
Le 03/02/2023 à 20:14
Restaurant hors du commun ! Le chef Lorenzo est un véritable artiste et chacun de ses plats est un chef-d'œuvre ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!!
Giulia.e
Le 31/01/2023 à 21:21
J'ai finalement essayé ce restaurant lors d'un délit de fuite à Bologne. J'avais de grandes attentes et je suis reparti super satisfait. Nous avons testé le « Smart Choice » soit 3 plats choisis en cuisine + pain au beurre. Tout est vraiment bon, les saveurs parfaitement liées! Cependant, éloge particulier pour le potiron et le fromage bleu, un plat de folie. Personnel jeune et super sympa. Allez, bravo !
Silvia.m
Le 31/01/2023 à 09:50
Environnement intime et accueillant. Excellentes matières premières. Cela valait la peine de venir de Vérone. À la prochaine!
barbara.e
Le 25/01/2023 à 16:29
Très bel endroit, chef et personnel très jeunes, compétents et gentils. Des plats, des saveurs raffinées et non triviales, des matières premières d'une extrême fraîcheur et de grande qualité. Le menu varie fréquemment en fonction de l'offre du marché. Prix absolument honnête, bravo
Lika.i
Le 24/01/2023 à 17:31
J'ai eu une expérience merveilleuse à Ahimé Bologna - Un endroit simple pour un usage quotidien. Excellent choix pour ceux qui optent pour des portions petites et intelligentes. Nous avons essayé: Huîtres Pois chiches au topinambour Linguine au foie de canard Soupe au fromage bleu à la crème de potiron Salade de canard mariné Chou à la béchamelle de porc Pomme rôtie, roses chantilly, fève tonka
Francesco.o
Le 21/01/2023 à 13:42
Excellent déjeuner avec des plats pas du tout banals, intéressants et avec des matières premières produites indépendamment
Laura.8
Le 19/01/2023 à 21:24
Excellent service et cuisine unique de haut niveau ! Au final j'ai presque tout essayé car je n'ai pas pu résister !
Clod.
Le 15/01/2023 à 11:49
Hier pour l'anniversaire de mon fils nous avons dîné chez Ahimè. Nous avons choisi de dîner au comptoir pour voir la cuisine. L'endroit est vraiment sympa, dans un style industriel et j'ai beaucoup aimé l'éclairage. Nous avons été accueillis par les gars de la salle de manière amicale et polie. Nous avons choisi le menu dégustation à 5 plats et je dois dire que nous avons été agréablement surpris par la qualité des plats, qui dans certains cas présentent des combinaisons risquées au premier abord mais qui sont ensuite très bonnes en goût. Félicitations au chef Lorenzo Vecchi pour son soin et inventivité des plats.De manière générale, bravo à tout le personnel.
Michele.e
Le 07/01/2023 à 13:14
Recommandé par des amis, l'endroit se vend très bien mais les attentes n'ont pas été satisfaites. Endroit très sympa et ambiance tout aussi sympa mais personnel hautain et malheureusement cuisine je voudrais mais je ne peux pas, le chef manque sans doute encore d'expérience... les plats arrivent froids, on voit qu'il y a du travail et de la recherche mais les matières premières ainsi que les les portions sont très médiocres et le menu est trop court pour le prix demandé par portion. Faire payer le pain peut être acceptable si vous n'incluez pas de frais de couverture, mais l'eau du robinet jusqu'à 2 € est une insulte. Cave intéressante mais certains vins risquent d'être décevants s'ils ne sont pas décrits. 2 entrées (dont une avec des pâtes NON FAITES MAISON) 3 seconds plats (froids et sans préparations express) 2 desserts + vin 150 € Vraiment trop si vous êtes 3 et que vous ne mangez rien d'exceptionnel. Avec 10 € de moins par personne sur la facture, les étoiles auraient pu être 4/5 mais pas comme ça. Grosse déception dans l'ensemble.
YEN.H
Le 26/12/2022 à 12:07
Personnellement, je préfère un autre restaurant partenaire, oltre, qui propose des cocktails spéciaux et une carte plus large. Cependant, il se peut qu'il y ait des vacances dans deux jours lorsque j'y vais, donc il n'y a que six plats à choisir.
David.o
Le 22/12/2022 à 10:33
Quel super restaurant ! Nous nous sommes assis au comptoir pour pouvoir regarder l'action dans la cuisine. Chaque plat était excellent mais le point fort était les tacos au canard. Ils étaient si bons que nous les avons commandés à nouveau ! Les deux gars qui nous ont servi étaient vraiment sympathiques et l'endroit était plein à craquer un mardi soir. Si vous êtes à Bologne, réservez cet endroit, c'est un incontournable !
Francesco.a
Le 20/12/2022 à 04:56
Expérience culinaire très particulière, axée sur la dégustation de plats végétariens spécifiques, avec des saveurs et des combinaisons vraiment intéressantes. Leur méthode de dégustation est recommandée, exclusivement au gré de la cuisine, encouragée également par les justes portions des plats proposés. Leur oignon assaisonné est une vraie surprise.
Maarten.a
Le 18/12/2022 à 19:18
J'ai trouvé Ahimè via l'application Raisin et cela n'a pas été déçu. Un restaurant élégant avec une vision créative des plats italiens et une carte des vins surprenante. J'y suis allé seul mais j'ai fini par partager quelques plats et une bouteille de vin avec ma table voisine. Je vérifierais certainement leur Instagram et choisirais à la carte car votre kilométrage variera en fonction du menu Choix du chef de 3 à 5 plats, mais vous le faites.
Christian.e
Le 18/12/2022 à 07:59
Un endroit convivial, mais avec des plats raffinés. Le menu change à chaque fois en fonction de la disponibilité des plats. Présentation gourmande et raffinement maximum. En tant que végétarienne, j'ai apprécié la variété des plats proposés, bien sûr, il y a très souvent des saveurs particulières auxquelles il faut être prêt. Peu de tables donc réservation sur le site nécessaire. Les portions ne sont pas abondantes, je recommande deux plats. Des prix pas vraiment bon marché, en adéquation avec le raffinement des préparations. Expérience que je recommande
Carla.r
Le 15/12/2022 à 08:32
Dîner en milieu de semaine consommé à la hâte en raison de l'inconfort des tabourets qui nous étaient attribués Bien sûr on nous a prévenu des tabourets, mais on ne pense pas qu'il faille manger devant une planche de bois posée devant une fenêtre avec des courants d'air avec une température extérieure de 1 degré Menu très sobre, au final on choisit celui au gré du chef avec 3 plats plus pain Je peux dire que je n'aime pas l'oignon et heureusement je suis satisfait : j'ai besoin d'autres plats Je dois dire que les dégustations sont bonnes, bien présentées, avec un service de haute cuisine Peut-être que plutôt que de s'asseoir devant la fenêtre, il vaut mieux travailler en double poste aux tables.
Ciro.u
Le 14/12/2022 à 22:11
Je la définirais comme une soirée prêtée, peut-être aussi par ma faute, ayant accepté de manger sur des tabourets que qualifier d'inconfortables est un euphémisme, il n'y a pas de vestiaire et accrocher les manteaux sous la banquette improvisée, c'est le faire ramper sur le sol, il en va de même pour les sacs. Ne vaudrait-il pas mieux travailler en 2 équipes et réserver les bancs pour des repas frugaux ? De plus, ayant opté pour le menu 3 plats, il nous fallait une position confortable et ne pas avoir à penser à partir au plus vite ! La carte, basée sur les produits du jardin tant vantés, est épurée avec des plats pas toujours équilibrés. Bref, la recommandation Michelin me semble complètement exagérée.
Olmo.o
Le 10/12/2022 à 17:14
Endroit agréable. Chaud. J'aime beaucoup le comptoir. Formule intéressante (trois dégustations au choix de la cuisine). Accueil sympa et service attentionné et sympathique (d'où trois étoiles au lieu de deux). Cuisine ouverte (j'aime bien, les autres n'apprécieront pas les odeurs). Plats décevants à mon palais, deux (poireaux rôtis au chou noir et sauces et oignon rôti à la sauce miso) résolument salés (agréables au début, mais tous deux presque désagréables à la dernière bouchée). Un, linguine à la crème d'épinards, miettes, raisins secs et chips de chou frisé avec le problème inverse (en plus les miettes n'étaient pas croustillantes, il y avait un excès de raisins secs qui rendaient le tout sucré...). Prix 44 euros pour trois dégustations (2 poireaux, 2 oignons, pâtes environ 30/40 grammes) et un verre de nero d'Avola médiocre. Le pain et la focaccia sont excellents, indispensables pour se rassasier vu les portions précédentes, mais le beurre de genièvre qui les accompagne et qui devrait être la touche particulière est définitivement trop fort. De gustibus.
Dr..i
Le 09/12/2022 à 07:18
Je n'ai pas tellement apprécié la soirée là-bas. Tout d'abord : nous avions une réservation à 19h30. Nous sommes arrivés à 19h26, et il s'avère qu'ils n'ouvrent qu'à 19h30. Il faisait froid dehors... Au lieu de nous laisser entrer et peut-être de nous offrir quelque chose de chaud à boire, ils nous ont laissés dehors... Le menu n'offrait pas trop de choix. Deux des plats étaient si salés qu'il était presque impossible de manger. J'ai demandé un verre de vin rouge. Ils nous ont proposé une bouteille ouverte du réfrigérateur et, comme elle était à moitié vide, je suppose qu'elle avait été ouverte au moins un jour auparavant. Le vin était bon, cependant. Le personnel était habillé de T-shirts et de sweat-shirts. Je m'attendais à autre chose...
lucio.a
Le 08/12/2022 à 15:11
Le chef a eu une expérience de la cuisine espagnole dans un restaurant 3 étoiles du chef Berasetegui. Des combinaisons audacieuses, surtout avec des légumes et des légumes verts, mais bien assemblées et réussies en entrée, en entrée et en deuxième plat. Un peu à corriger selon moi dans les desserts. Nous, Italiens, n'avons rien à apprendre des desserts étrangers, la Sicile doce. 5 étoiles pour l'engagement....et les encouragements !
mila.r
Le 29/11/2022 à 17:38
J'étais très excité d'y aller. J'ai tout commandé dans le menu moins le désert. Malheureusement, rien n'était bon. Ma famille non plus n’aimait rien. Le pain était excellent mais le beurre de genièvre avait un goût de médicament horrible. Et puis chaque plat suivant était tout simplement bizarre et pas à mon goût et à mon goût. J'ai regardé autour de moi et les gens mangeaient et semblaient apprécier ça. Je ne pouvais pas… juste non. En termes de prix, ce n’était pas mal.
Giuseppe.a
Le 27/11/2022 à 14:39
Expérience unique, format moderne, frais et jeune. Le style de l'environnement reflète quelque peu l'ambiance du restaurant et de la cuisine. En dehors du conformisme traditionnel, on savoure une cuisine aux associations audacieuses, intenses et réfléchies.
Lorenza.a
Le 19/11/2022 à 06:54
Expérience à avoir; des plats innovants, bien préparés, d'excellentes matières premières, un personnel jeune, compétent et gentil, mais ce n'est pas pour tout le monde, il faut être prêt à la nouveauté pour pouvoir profiter pleinement des plats qui sont proposés !! La carte des vins est également particulière avec des étiquettes peu connues ! Bravo les gars pour les résultats obtenus
Marco.i
Le 12/11/2022 à 13:05
Pour la qualité, l'imagination et le goût des propositions, rien à envier aux restaurants étoilés. Beaucoup d'attention et de raffinement avec des ingrédients simples et authentiques, sublimés avec savoir-faire, le tout à un prix résolument accessible ! Fortement recommandé, je souhaite de tout cœur le meilleur au lieu et à l’équipe !
Andrea.e
Le 10/11/2022 à 14:21
Une cuisine exquise aux saveurs particulières et bien dosées. Le tout dans un contexte très agréable.
Tiziano.a
Le 10/11/2022 à 08:46
L'endroit est petit et confortable, la nourriture est excellente et le personnel sympa. Recommandé!
andrea.4
Le 08/11/2022 à 11:11
Expérience intéressante, nous avons pris le menu dégustation et certains plats étaient vraiment bons ! Dommage pour le plat de fenouil qui ne nous a pas plu. Endroit petit mais agréable, mérite une visite
Yulia.
Le 05/11/2022 à 19:50
Si vous voulez vivre une expérience culinaire, c'est chez vous, si vous voulez manger... Allez ailleurs. Menu extrêmement laconique. Littéralement plusieurs postes. Les prix de ces portions sont élevés. Notre dîner était composé de pain fait maison avec du beurre, auquel on ajoutait un peu de genièvre moulu, de salade de radis (deux cuillères, avec des sauces très intéressantes), de poire au four avec un morceau de bacon, de pâtes saupoudrées de laurier moulu et de glace au chou-fleur. La photo montre le menu et l'un des plats.
Judi.e
Le 05/11/2022 à 16:15
Nous avons passé un moment très agréable à Ahimé. Nous avons fait une réservation pour plus tard dans la soirée du samedi donc c'était calmant. Nous avons fait la dégustation de 5 plats. Le pain au beurre de genièvre était fantastique et les raviolis à la citrouille avec sauce au whisky et au vinaigre d'abricot étaient probablement l'un de nos plats préférés de tout notre voyage en Italie. Nous avons parlé avec Gianmarco, l'un de nos serveurs et concepteurs du restaurant, et il nous a donné une liste de recommandations de restaurants INCROYABLES pour le reste de notre voyage – aucune de ses recommandations n'a été déçue ! Il a clairement beaucoup de goût. Merci Gianmarco! :-)
inna.
Le 04/11/2022 à 20:54
Difficile de se décider entre 3 ou 4 étoiles. D'un côté, la créativité est grande et je n'ai jamais mangé un repas comme celui-ci, de l'autre, certaines saveurs n'étaient pas les meilleures, c'est le moins qu'on puisse dire. Vous vous sentirez certainement rassasié mais seulement si vous commandez du pain, le reste des plats est minuscule et majoritairement végétarien. Pas un très bon rapport qualité/prix. Le dessert au chou-fleur était déroutant. Je l'ai commandé par curiosité mais j'aurais aimé ne pas l'avoir fait. Vous pouvez tremper du chou-fleur cuit dans du caramel à la maison pour vivre la même expérience. Le service était excellent et le restaurant est très esthétique. Je suppose que ce sera génial si vous voulez une soirée en amoureux avec beaucoup de vin et moins de nourriture.
Mario.i
Le 04/11/2022 à 05:29
Il y a un sentiment étrange à propos de cet endroit. Cela commence par le personnel qui porte un tablier rose, trop flashy, ce n'est pas le personnel qu'il faut remarquer dans un lieu. Deuxièmement, nous avons commandé une bouteille de vin et le serveur nous l'a apportée déjà débouchée. Je lui fais remarquer, et il me répond que si l'on fait confiance à ce qui sort de la cuisine, il faut aussi faire confiance au vin. Mais là n’est pas la question, sinon pourquoi les meilleurs restaurants Michelin ne font-ils pas la même chose ? Le fait est cependant, et c'est quelque chose que le serveur ne comprend pas - et cela me surprend - que lorsque le serveur ouvre une bouteille de vin devant les convives, cela fait partie du rituel du repas au restaurant, une chose visuelle, un moment de tension, de plaisir, d'attentes... Troisièmement, l'attitude du personnel, détaché, froid, minimaliste, peu de mots, je ne sais pas ce qu'ils veulent communiquer ainsi : qu'ils sont différents, que les émotions ne valent rien ? Je ne sais pas, mais je n'ai pas aimé ça.
S...
Le 02/11/2022 à 19:41
Des jeunes sauvages au travail ! Ce petit restaurant tenu par une jeune équipe propose des plats insolites et avant-gardistes ainsi qu'une large sélection de vins (souvent bio). Intérieur moderne, industriel-urbain, service très agréable, la commande est arrivée rapidement. Les plats conviennent à tous ceux qui aiment expérimenter et manger quelque chose de différent des pâtes traditionnelles. Il y avait déjà des pâtes, mais réinterprétées. Convient aux végétariens – pas aux passionnés de viande. Prix raisonnables. Pensez à réserver à l'avance et ayez le courage de tenter quelque chose d'insolite !
Carmine.t
Le 02/11/2022 à 17:25
Ce n'est pas la première fois que je mange dans cet endroit, mais étant revenu après quelque temps, je voulais une confirmation. Hélas c'est un endroit simple, où l'on peut déguster des petits plats mais avec quelques recherches derrière soi. Le contexte est à mon avis parfait ! Le menu? Exceptionnel, vraiment bon ! J'y retournerai, sans aucun doute. Bons gars.
Renate.a
Le 28/10/2022 à 07:37
Nous avons pris le menu 5 plats avec du pain au levain fait maison. Les différents plats, choisis par le chef, ont fait preuve de créativité, de sens des textures et de combinaisons bien équilibrées, toujours avec une touche particulière qui a fait de chaque plat un défi positif pour nos papilles. Le vin naturel recommandé était le vin parfait pour ce menu spécial. Si vous aimez vivre quelque chose de différent, Achime est un superbe choix.
Rune.e
Le 24/10/2022 à 20:37
Le service était bon, détendu de manière positive. La nourriture était la meilleure que nous ayons eue en Italie pour notre séjour de quatre jours. Je recommanderais à tous ceux qui vivent à Bologne d'y aller. De plus, la pâte aigre et le vin rouge tempéré étaient un plus. Pour la première fois, nous avons eu du bon pain et du bon vin tempéré.
Mara.
Le 23/10/2022 à 13:10
De bons plats mais honnêtement je n'y retournerais pas, ça ne m'a rien transmis. Prix honnêtes, mais il faut dire que les portions sont vraiment petites, donc je dirais que le prix est proportionnel à la quantité. Qualité définitivement incontestable mais rien qui ne m'a fait perdre la tête. J'apprécie vraiment la possibilité de proposer davantage de choix végétariens au menu. En général, je ne l'évalue pas négativement mais pas positivement à 100 % non plus.
Leslie.o
Le 18/10/2022 à 12:13
Quelle belle trouvaille ! Des plats inventifs et savoureux, chacun joliment présenté. Excellente carte des vins et ambiance accueillante.
La.o
Le 18/10/2022 à 12:11
Wooooooow ! Les plats étaient tous des chefs-d'œuvre. Carte des vins bien organisée. Service d'accueil. Bons gars! 👏👏👏
Martina.i
Le 16/10/2022 à 16:17
Toujours surprenant. Menu et vins au top.
Dinda.
Le 08/10/2022 à 20:14
cuisine italienne contemporaine intéressante, nous avions peu de choses que nous n'avions jamais entendues ou essayées auparavant jusqu'à ce que nous arrivions dans ce restaurant, salade de navets, plat principal d'aubergines et les pâtes caneloni étaient bonnes, seuls les raviolis étaient bien trop sucrés comme plat principal, je ne pouvais pas le finir au final, dans l'ensemble, ça vaut le coup d'essayer
Jennifer.a
Le 05/10/2022 à 06:53
Service excellent. Les raviolis à la citrouille étaient les plus uniques et pourraient être les meilleures pâtes que j'ai jamais mangées. J'ai vraiment apprécié mon dîner ici. Un peu cher mais ça vaut le coup.
Lena.
Le 04/10/2022 à 18:50
Merveilleux déjeuner! Je suis venu seul (mi-septembre) et je me suis assis près du comptoir avec vue sur la cuisine, ce qui était très amusant. Le pain au levain et au beurre de genièvre était divin ! Les pâtes étaient un peu trop al dente pour moi, mais je ne suis pas italienne, et la sauce aux pignons de pin était incroyable ! L'œuf aux graines de citrouille était excellent. Je ne me souciais pas beaucoup du désert. Service très attentionné.
Dan.
Le 03/10/2022 à 20:06
Quelque chose de différent à Bolongna. Menu intéressant et innovant dans un cadre vraiment élégant. Bonne carte des vins également.
Léa.�
Le 01/10/2022 à 20:26
Nous avons passé un très bon moment, le service a été très chaleureux. La nourriture était excellente et mérite des distinctions!
Simon.
Le 30/09/2022 à 18:47
Nourriture délicieuse, service exceptionnel, emplacement exceptionnel. Vous rentrerez chez vous rassasié, satisfait et peut-être avec les meilleures pâtes que vous ayez jamais mangées dans le ventre.
Bruno..
Le 30/09/2022 à 11:01
Fortement recommandé par des amis et pour cause. Endroit petit mais propre avec une attention à chaque détail. Des ingrédients frais et le tout se marie à merveille dans l'assiette. Sublime café et dessert également. Plats marquants : tartare de canard, pain au beurre et un fantastique dessert à la poire. Prix raisonnable.
Ibrahim.
Le 29/09/2022 à 19:03
Pour être honnête, c'est un super restaurant, jouant sur le sens du goût. Laissez-moi vous dire que la chimie des aliments se distingue, qu'elle laisse une empreinte dans les plats et qu'elle mérite d'être saluée car elle est très particulière. Le problème c'est qu'il ne vend pas de boissons sauf du vin, même de l'eau, il n'y a pas de bouteilles
amelie.r
Le 29/09/2022 à 10:04
De tous les bons endroits où nous avons dîné ou déjeuné à Bologne, c’est celui qui nous a le plus marqué. Le service était super sympa. Et comme j'étais tellement amoureux de l'intérieur, le propriétaire a eu la gentillesse de me le dire et de me donner l'endroit où il avait obtenu toutes ses affaires. La nourriture était unique et super délicieuse. C'était juste une expérience formidable. J'y retournerais à 100%. Merci pour cet après-midi incroyable :)
Megan.h
Le 24/09/2022 à 15:21
Très surpris d'avoir une table sans réservation. Très accommodant et une expérience gastronomique spéciale. Si vous êtes assis au bar, vous pourrez regarder les chefs préparer la nourriture - une danse rapide, si délicate et détaillée ! La sélection de vins était primordiale !!! J'ai vraiment apprécié les Spaghetti Arrabbiata - savoureuses et vraiment épicées ! Les portions sont plus petites, donc plus amusant de partager plusieurs assiettes ! Intérieur vraiment maussade, très sympa.
Laura.m
Le 20/09/2022 à 21:15
Super dîner et expérience à Ahime. Environnement super détendu avec un service exceptionnel - chaque plat que nous avons essayé était créatif et avait un goût incroyable. Je recommanderais certainement de venir ici pour un repas détendu et moderne.
Lieselore.e
Le 03/09/2022 à 08:50
C'était tellement bon ! Personnel sympathique, saveurs surprenantes! Une ambiance sympa et le dessert ! Oh mon Dieu, c'était incroyable ! Si vous allez à Bologne, vous devez vérifier cet endroit !!
Leonardo.e
Le 31/08/2022 à 08:54
Expérience unique. Les gars avec qui j'ai eu le plaisir de parler sont de pure passion et de dévouement. Le génie et la créativité règnent en maître ! Nourriture d'excellente qualité, peu de places assises et un maximum de soins pour le client. Raffinement absurde des matières premières ! Je vous renouvelle mes compliments, super !
Himat.e
Le 27/08/2022 à 20:12
Agréablement surpris de cette petite trouvaille ! Nous avons été accueillis et hébergés même si nous n’avions pas de réservation. La nourriture était incroyable ! Je n'ai jamais goûté aux combinaisons de saveurs comme celles que les gars ont mises en place ici. Le taco au canard et la laitue étaient phénoménaux ! Nous avons même eu le dernier dessert… ne quittez pas Bologne sans y être allé voir ce que la scène culinaire contemporaine a à offrir !
María.
Le 27/08/2022 à 13:22
Merveilleuse expérience. Tout est fait avec soin et connaissance, attention aux détails et à la qualité. Les goûts sont originaux, audacieux mais bien équilibrés. Les portions sont bonnes. Nous avons le tartare de canard, les pâtes aux haricots et la laitue cuite. Fabuleux! De plus, le pain est vraiment bon et le café, savoureux et plein de saveurs. Fortement recommandé
David.
Le 05/08/2022 à 20:42
Une belle soirée ! Le dîner, le personnel tout était parfait. Merci à l’équipe
Sam.e
Le 22/07/2022 à 21:52
Samedi midi. J’ai opté pour le « choix frais » qui est une recommandation de 5 plats du chef, y compris son pain au beurre de genièvre. Chaque plat était bon et le prix est très réduit si vous résumez ce que vous obtenez en fonction du menu. La composition de chaque plat était assez unique et originale. Les vins recommandés étaient bons et j'ai pu en goûter différents avant de commander un verre plein. Mon premier inconvénient a été que lorsque j'ai demandé en quoi consistait le cours, on m'a répondu qu'il était choisi par le chef ; aucune information (peut-être si j'insistais ?) Si j'avais su que je n'aurais aucun plat contenant de la viande, je n'aurais pas suivi le cours. Je ferais juste du à la carte pour élargir le spectre. Le deuxième inconvénient était le contrôle de la température dans le restaurant. C'était une journée chaude et ensoleillée, atteignant facilement jusqu'à 36 ou plus en ce moment. Je me précipitais pour finir mon repas car il n'y avait pas de climatisation à l'intérieur et cela me coupait l'appétit, mais ils avaient plusieurs climatiseurs. Il y avait des clients qui utilisaient le menu comme des fans.
Sebastian.e
Le 21/07/2022 à 14:46
Soirée de folie. Nous avons été chouchoutés du début à la fin du dîner. Plats sublimes et personnel au top. Je recommande fortement
Alice.
Le 18/07/2022 à 20:41
L'emplacement a l'air vraiment bien, nous avons mangé exceptionnellement avec un menu frais et particulier. Le personnel est super serviable et prêt à répondre à toutes vos questions. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.
Martina.e
Le 09/06/2022 à 20:52
Je pense que c'est officiellement mon endroit préféré : Club de regaz qui sait ce qu'il fait, entre formel et informel, menu qui change constamment, nourriture qui a vraiment quelque chose à dire, vins naturels spectaculaires, le meilleur pain et beurre que l'on puisse trouver jamais. manger, excellent prix par rapport à la proposition. Je rêve encore d’un dessert au radicchio et aux fraises que je ne mangerai probablement plus jamais.
David.i
Le 07/06/2022 à 19:18
J'ai vraiment beaucoup aimé ça. Il y a tellement de saveurs que j'adore Le tartare de canard, un goût fou, une viande ultra moelleuse La longe de porc, essentiellement juste saisie et incroyablement tendre Mais le plat phare pour moi était le mezze maniche de foie de canard. Jeeeesus, j'étais obsédé. Pâtes parfaites, sauce parfaite, assaisonnement parfait. Grand grand grand fan Tartare de canard, ail caramélisé, berbère Fenouil, fèves, capucine, estragon Mezze maniche, foie gras de canard, citron, persil Longe de porc, citron, poivre de Sichuan, origan Aubergine, sésame, miel
Dan.
Le 14/05/2022 à 21:43
Nous voulions aller dans un autre endroit mais heureusement, c'était complet donc nous nous sommes retrouvés ici. Ambiance assez sympa, le chef et l'équipe sont très gentils et expliquent la nourriture et d'où elle vient. Certainement une belle expérience.
bea.a
Le 11/05/2022 à 08:21
Un plaisir pour la vue et le palais. Une recherche particulière de la matière première est à noter. Une équipe jeune et curieuse. Prudent. Mention spéciale au pain et à la focaccia. Des desserts sublimes. Que dire, hautement recommandé dans cette forêt infinie de planches à découper bon marché où Bologne se réduit à un peu de lumière !
Cristiano.a
Le 10/05/2022 à 19:37
Première expérience de menu dégustation. Quoi dire. L'endroit a fière allure, dès que vous entrez, deux des principaux sens sont stimulés, vous êtes immédiatement frappé par un bon parfum, ni excessif ni intrusif, et par le mobilier de la pièce. Propre et simple mais avec une attention aux détails. Le gars en salle peut immédiatement vous recommander un excellent vin pour commencer le menu. Les plats sont stimulants, bien équilibrés en saveurs et amusants à déguster. Le Chef a également su associer un excellent dessert pour compléter le menu, où saveurs et textures se combinent pour clôturer dignement le repas. Il convient également de souligner le soin apporté au service du pain, où les légères notes d'acidité rappellent immédiatement une levure affinée et bien équilibrée. Une dernière surprise a été donnée par le café de fin de repas, un café d'origine non invasif et bien choisi pour conclure le parcours gustatif.
Amniuska.a
Le 07/05/2022 à 18:57
Excellent! Tout était super délicieux, bonne sélection de vins, plats créatifs, très bon service, recommandé à 100% et le pain qu'ils préparaient était super bon. Continuez ainsi !
Kimbo.l
Le 23/04/2022 à 19:06
La nourriture, le vin et le service sont excellents, je reviendrai avec plaisir !
Zak.i
Le 20/04/2022 à 20:49
Nous avons passé un très bon moment à Ahimè. Le serveur était extrêmement serviable pour choisir la nourriture et le vin. Nous avons adoré presque tous les plats que nous avons essayés et les mélanges de saveurs intéressants. Il y avait aussi une excellente sélection de vins parmi lesquels choisir. Hautement recommandé!
Marco.e
Le 18/04/2022 à 07:06
Menu dynamique, beaucoup d'expérimentation et super service. belle sélection de vins naturels. Une belle bouffée d'air frais à Bologne.
James.a
Le 08/04/2022 à 16:54
Le meilleur repas depuis des années. Créatif. Passionnant. Qualifié. Allez-y avant que ça devienne vraiment cher !
giuseppe.a
Le 02/04/2022 à 21:53
1 étoile car on ne peut pas faire moins. Sans offenser personne mais il vaut mieux qu'ils changent de métier... Commençons par le début tu ne peux rien changer aux plats si tu es allergique à quelque chose ou si tu n'aimes pas un ingrédient tu te colles au tram C'est ! absurde que dans un dans tout le menu, il n'y a qu'un seul plat de viande. Le service épouvantable, nous étions trois à table, deux plats sont arrivés et le troisième au bout de 15 minutes, pendant que nous mangions notre apéritif le premier est également arrivé... donc nous avons mangé le premier froid, honnêtement déconseillé à Bologne il y a bien mieux !!
Alessandro.o
Le 29/03/2022 à 14:51
Excellente sélection de vins, adaptés davantage aux végétariens qu'aux omnivores mais tous les plats sont très bons. Desserts exceptionnels.
Serena.e
Le 23/03/2022 à 19:51
Bravo, un lieu qui attire les salles étrangères. Nous avons mangé au comptoir, ce qui est toujours très agréable. La carte change chaque semaine, des matières premières locales de grande qualité. Des charcuteries étonnantes : du saindoux et du bacon comme je n'en ai pas mangé depuis des années. Ils ont fondu dans la bouche. J'ai également essayé les manches courtes avec une combinaison inhabituelle mais gagnante. Cave intéressante. Des gars super sympas et gentils. Je reviendrai.
nathalie.i
Le 05/03/2022 à 15:37
Excellent restaurant, service impeccable, suggestions de vin top, menus surprenants et plus que délicieux!!
g.n
Le 22/01/2022 à 14:05
Enfin de l'air frais à Bologne. Déjeuner pour deux, menu intelligent auquel nous avons ajouté un plat et une bouteille de vin. Une cuisine fine, stimulante et amusante, peu d'ingrédients de qualité qui ressortent bien, devenant plus que la somme des éléments individuels. Le vin était bon aussi, je craignais que ce soit une carte des vins trop alternative mais le choix est large et nous avons été bien guidés, selon nos goûts. (Café de qualité qui à mon sens est toujours une indication de la recherche derrière l'offre) Un rapport qualité/prix plus qu'honnête. Je vais certainement revenir. bon et courageux.
Michael.i
Le 14/01/2022 à 08:09
J'ai trouvé ce restaurant dans le guide Gambero Rosso et je dois dire que mes attentes ont été pleinement satisfaites ! Un menu vraiment intéressant à base de légumes de saison, avec quelques options à base de viande (absolument pas anodine) provenant des fermes locales. Une attention maximale est également portée aux vins. Hôte super accueillant et serviable pour expliquer leurs projets. Hautement recommandé!
Matteo.a
Le 12/01/2022 à 07:31
Nous avons dîné en choisissant le menu choisi par le chef. Trois plats originaux et savoureux.
Barbara.r
Le 08/01/2022 à 21:41
Emplacement magnifique, avec des murs bruts et un mobilier raffiné. Cuisine avec d'excellentes matières premières et préparation des plats très intéressante.
Eszter..
Le 19/12/2021 à 15:00
Préparez-vous à vivre une excellente expérience de saveurs et de textures. Ce n'est pas l'endroit idéal pour tomber dans le coma alimentaire - et à mon avis, c'est une merveilleuse approche pour essayer de goûter la nourriture avec un esprit ouvert. Ces gars-là sont plutôt des artistes qu’autre chose, nous avons eu une expérience très mémorable en essayant leurs créations culinaires. Nous sommes heureux de nous retrouver là-bas par hasard. Des combinaisons savoureuses et expérimentales dans une ambiance géniale. Merci!
laura.a
Le 27/11/2021 à 21:20
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Le personnel extrêmement professionnel et gentil. Des matières premières de première qualité sublimées par la simplicité et la technique. Excellents vins. Très bon rapport qualité prix
Brigida.a
Le 25/11/2021 à 13:11
J'adore Ahimé. Si vous recherchez un repas italien traditionnel, ce n'est pas le bon endroit. Cependant, si vous souhaitez expérimenter quelque chose de différent et de nouveau, vous êtes au bon endroit. Tout d’abord, j’avais l’impression qu’Ahimé pouvait être n’importe où dans le monde, pas de manière impersonnelle, mais de manière totalement positive. C'était comme le meilleur de Londres et de Berlin : original, facile à vivre mais néanmoins raffiné. La cuisine utilise des ingrédients de haute qualité produits localement et les transforme en plats étonnants. Ils suppriment toutes les fioritures d'une manière presque nordique et cette approche est rafraîchissante pour la cuisine italienne. J'y retournerais juste pour une tranche de leur levain au saindoux ou au beurre de baies de genièvre. Le personnel est sympathique et compétent. Incroyable de voir des jeunes italiens si passionnés et engagés dans leur métier. Et le café ? Enfin. Enfin quelqu'un qui fait passer l'espresso au niveau supérieur dans un restaurant. Félicitations les gars! Continue!
Vanessa.e
Le 24/11/2021 à 09:03
Encore une expérience très réussie de la part de l'équipe derrière Oltre et d'autres lieux bolognais. Un restaurant super actuel, dans la formule, dans la carte proposée, dans le restaurant lui-même. On s'éloigne de la tradition bolognaise et émilienne, et c'est très bien ! Des plats modernes, qui rassemblent différentes saveurs et cultures. Service sympa, très professionnel et à la fois agile, facile à vivre, sans lourdeur inutile. Carte des vins en ligne
Will.a
Le 22/11/2021 à 17:25
C'est tellement agréable de trouver un jeune restaurant qui fait son propre travail avec d'excellents ingrédients locaux. Une pause bienvenue dans les restaurants traditionnels. Délicieux et innovant
T.
Le 20/11/2021 à 20:59
J'adore tellement cet endroit! La nourriture était exceptionnelle, nous avons adoré tous les plats et le service était très sympathique. Sur notre liste sur laquelle revenir!
Davide.a
Le 17/11/2021 à 11:18
Bel endroit avec un mobilier raffiné au centre de Bologne. La viande de mûres de Romagne est bonne et une note de mérite va au dessert insolite à base de chou-fleur. Excellents ingrédients. Informé.
wilco.i
Le 04/11/2021 à 17:21
Nous (ma femme et moi) étions ici le 3 novembre 2021. Nous avons réservé en ligne via le site Web. La réception et les sièges (au bar comme selon notre choix) étaient très agréables. Nous avons eu le menu découverte de 5 plats avec un bon vin de dessert blanc, rouge et non sucré sélectionné par l'hôte. Nous avons adoré chaque cours ; très bon goût, belles saveurs combinées et belle présentation. Cependant... il y a un gros problème, c'est le manque d'épanouissement par la suite. Bien que nous ne soyons pas végétariens du tout, cela ne nous dérange pas et pouvons certainement profiter d'un menu végétarien (presque) complet. Mais le manque d'ingrédients plus lourds que le chou frisé, le fenouil ou le chou-fleur nous a laissé un peu faim après 5 assiettes. Nous pensons que le 3ème ou le 4ème plat avait besoin de quelque chose avec des pommes de terre/citrouille/riz/viande ou poisson. Cela ou simplement agrandir un peu les portions pour servir également un mâle de 170 livres. C'était indigne d'un billet à 45 euros par personne. repas d'un montant total de 127 euros qui donne envie d'un sac de Ruffles une heure après avoir quitté les lieux. Changez cela et je modifierai immédiatement ma note à 5 étoiles, car du point de vue de la saveur et de l'hospitalité, c'était super.
fabio.a
Le 03/11/2021 à 13:36
L’expérience culinaire était incroyable ! Excellentes saveurs, consistances et simplicité. Nous avons eu un bon Verdejo espagnol qui était parfait avec la nourriture que nous avions. Le pain était exceptionnel. Seule remarque : peut-être à cause du masque, mais le serveur avait l'air un peu agacé 🤷🏻♂️
Jean.
Le 31/10/2021 à 09:02
Nous étions très excités d'aller dans ce restaurant. Au final, des petites doses et aucun goût. C'est vraiment honteux. Le cuisinier était-il déjà entré dans la cuisine avant ce jour ?
Steve.
Le 30/10/2021 à 19:24
Menu non conforme aux attentes : déçu du chou et de la fuite. Le prix n'est pas si cher mais reste trop cher pour ce que c'est.
Alexandra.o
Le 01/10/2021 à 07:53
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être tentée. Des plats imaginatifs et particuliers, des combinaisons surprenantes. Carte des vins intéressante, nous avons été agréablement surpris par le vin que nous avons commandé. Environnement agréable, décoration intérieure simple, chaque détail soigneusement étudié. Excellent service et bon rapport qualité/prix. Nous reviendrions certainement ici. Malheureusement, ce ne sont pas 5 étoiles - l'association des anchois avec de la poudre de matcha était peut-être un peu trop pour nous.
Alexandre.l
Le 21/09/2021 à 15:52
Superbe découverte de la nouvelle cuisine Bolognaise Restaurant de type bistronomique avec des accords très intéressants et produits frais Poire / lard de Porc Oignon confi / Palourde Spaghetti / Coco Belle carte de vin nature au verre ou à la bouteille Vu sur la cuisine et service attentif Pain délicieux avec beurre au genièvre et saindoux italien (étrangement délicieux) Mérite distinction
Michael.e
Le 12/09/2021 à 19:46
Super tente ! Vin délicieux et plats excellents
Francesco.i
Le 06/09/2021 à 17:25
Assurément un lieu original et de qualité. Nous avons essayé le menu dégustation et avons été vraiment agréablement surpris par les plats que nous avons mangés. Original, non trivial et raffiné. Oignon aux fraises en dessert, que dire : un plat merveilleux ! Il faut absolument essayer !
Paolo.a
Le 24/08/2021 à 09:17
Je dois être honnête, l'expérience dans ce restaurant n'était pas la meilleure. Sur le plan environnemental, je n'ai pas aimé l'endroit où ils nous ont fait asseoir, la climatisation split direct qui s'est fait sentir en fin de dîner. Trop de musique (mais je ne sais pas si c'est la norme) avec en plus des bruits d'assiettes et autres vaisselles venant de la cuisine et de la table sur laquelle on mangeait en tremblant. Disons que pour un lieu qui veut avoir un certain type de tonalité et que cela se voit dans les plats, ce sont des choses auxquelles il faut faire attention. Bon choix de plats mais sur les desserts manquant beaucoup de recherche, passer des huîtres à un oignon à la fraise ou une focaccia à la confiture de fraise est selon moi un choix un peu risqué pour être original. Alors dire si on veut du pain et dire qu'à l'extérieur de la couverture il y a du pain fait par eux parce qu'ils veulent seulement donner des produits fabriqués par eux, ok bon sang mais dans l'ensemble ça laisse un peu perplexe. Deux étoiles pour le rapport qualité/prix, le service et l'environnement.
Chef.n
Le 07/08/2021 à 19:17
C'est un plaisir de venir manger avec vous, en découvrant de nouvelles propositions toujours passionnantes avec des accords de vins que je ne connais pas.
Robert.a
Le 07/08/2021 à 13:55
C'est l'endroit où aller si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience culinaire. Ils préparent des plats que je n'ai jamais essayés auparavant et expérimentent des saveurs intéressantes et différentes. Nous avons fait le menu dégustation et chaque plat était agréable. Le service était également excellent, nous avons vraiment apprécié de parler au personnel. Je reviendrais certainement ici.
Martina.l
Le 18/10/2020 à 16:37
Nous avons passé une agréable soirée hier soir. Ambiance agréable et accueillante et service professionnel et très gentil. Nous avons pris le menu dégustation à 70 euros divisé par deux. Très bonnes entrées : pain mousse, tomate et paprika, pain beurre exceptionnel au genièvre, betterave et sauce teryaki bon mais rien de spécial, fenouil au beurre très bon. Les spaghettis au beurre de cœur et de foie étaient très bons mais excessivement peu nombreux (une fourchette chacun). Le poulet au four était délicieux. Pour finir, ils nous ont apporté deux desserts, une panna cotta au caramel salé qui était incroyable et du potiron sucré aux raisins qui ne nous ont pas beaucoup convaincus. Dans l'ensemble une découverte très agréable !! Compliments
michela.a
Le 13/10/2020 à 07:18
La combinaison parfaite entre une cuisine simple mais raffinée et un environnement apparemment rustique, plein de détails au deuxième coup d'œil. Un personnel jeune et sympathique, un emplacement central et un environnement confortable ne sont que quelques-uns des points forts de ce restaurant !
Patrizio.
Le 20/09/2020 à 07:56
Nouvelle ouverture à Bologne...un grand coup de main en cuisine qui valorise les matières premières disponibles, notamment les légumes. Menu limité et non conventionnel. Excellente carte des vins
G..u
Le 09/09/2020 à 09:47
Menu « étroit » évidemment mis à jour fréquemment : la philosophie est « nous n'offrons que ce que nous trouvons bon auprès de nos fournisseurs de confiance ». L’absence de références aux labels hypergonflés BIO ou KM0 est appréciable. D'accord. A mangé un excellent pain d'engrain à tremper dans de l'huile d'olive extra vierge. de Brisighella (tout aussi excellente), de bons œufs brouillés accompagnés de chicorée avec du parmesan râpé dessus et quelques tranches de pommes de terre poêlées avec de l'oignon cru et des prunes. Le vin recommandé est également bon. Rien à redire mais je n'ai pas compris, je m'en excuse, la personnalité du lieu. Côté caviste intéressant qui mérite d'être exploré davantage.
- 🏪 La Lanterna di Diogene (397 Avis)
- 🏪 Agriturismo Linda (197 Avis)
- 🏪 Bed and Breakfast PeterPan (38 Avis)
- 🏪 Ristorante Villa Biffi (116 Avis)
- 🏪 B&B L'agapanto (40 Avis)
- 🏪 Ali Baba Döner Kebab (61 Avis)
- 🏪 B&B Borgo Antico (50 Avis)
- 🏪 Bar Gardenia (140 Avis)
- 🏪 Pesce fuor D'AQA (58 Avis)
- 🏪 Corte Le Quattro Lune Restaurant & Pizza (580 Avis)
💬 Un petit bijou, découvert grâce à un ami. Si vous aimez la nature et la bonne cuisine faite maison... Et bien il faut absolument y aller. Je suis sûr que vous reviendrez. Je le ferai et cette fois j'amènerai toute la famille.
💬 Très bon repas, produits frais et faits maisons, bon accueil. Ils ont accepté d'adapter leur menu pour un végétarien. Tout était de qualité
💬 Caché dans les montagnes avec de très belles chambres et un excellent service. Des compétences en communication interculturelle sont un plus - dirigées par un couple italien très sympathique.
💬 Restaurant aux prix un peu élevés du fait des excellentes matières premières et des préparations raffinées, tous les plats commandés sont délicieux, essayez le semifreddo aux fruits de la passion
💬 Si vous allez à Capri et que ce Bed & Breakfast est disponible, il serait dans votre intérêt de réserver ici. De l'arrivée jusqu'au départ, ce lit et petit déjeuner était la perfection absolue. Chambres impeccablement propres et bien entretenues, personnel aimable, vues magnifiques sur la Marina Grande de Capri, un fantastique petit-déjeuner italien tous les matins et un excellent emplacement. Nous avons passé un moment fantastique ici et nous réserverions à nouveau si nous nous retrouvions à Capri. Une chose à noter est que Capri est très vallonnée. Si vous avez plus qu'un sac à dos, vous aurez besoin d'un taxi ici si vous avez des bagages. Monter ici avec des bagages est presque impossible sans un gros effort. Heureusement, il se trouve sur une route principale accessible aux taxis depuis Marina Grande. Épargnez-vous la douleur et prenez un taxi ici pour environ 8 à 10 euros. Le B&B est idéalement situé, à environ 5 minutes à pied de la marina ou à 7 minutes de la célèbre Piazzetta au sommet d'une colline.
💬 Excellente piadina kebab avec tous ses ingrédients. croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. personnel et propriétaire très gentils et humbles. piadina super abondante. Le menu comprenant boisson et chips est pratique... à la prochaine fois
💬 Structure située dans un endroit stratégique qui permet d'avoir une belle vue sur la ville. Propriétaire très gentil et professionnel avec un sens de l'humour agréable qui met immédiatement à l'aise. Chambre spacieuse et propre, petit déjeuner sucré ou salé sur demande et nous n'avons pas manqué le granité avec brioche et "tuppo" qui était délicieux. Je le recommande fortement à tout le monde.
💬 Très bon bar, très bon service. La nourriture est très savoureuse. Pas touristique. Si vous êtes à proximité, ça vaut vraiment le détour.
💬 Nous avons passé une soirée 😻 incroyable au Pesce fuor D'AQA. Les fruits de mer étaient frais, joliment cuisinés, délicieux ?! Grand choix de plats, de vins et excellent service. Nous avons mangé des pétoncles, du poulpe, des bébés calamars et des pâtes à la chair de crabe. Suivi d'un délicieux dessert 🍮 avec du vin de dessert 🍷 ! Lia s'est si bien occupée de nous. Nous sommes de grands gourmands et aimons nos vins, je recommande donc vivement ce lieu ! Pourquoi aller si loin quand vous avez un si bon restaurant de fruits de mer si proche.
💬 Très bon restaurant, très bonne qualité et prix très honorable. 40€ à 4 avec plat et café.