Avis sur Agriristories | Ristorante tipico - Prodotti Tipici lucani à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Agriristories | Ristorante tipico - Prodotti Tipici lucani à Matera
Margi.
Le 06/11/2022 à 08:11
Cuisine excellente, tous les produits utilisés proviennent de fermes locales. Explication du top food. Service excellent. Je recommande fortement. Le seul défaut était que nous avions demandé une des deux tables dans le coin, très suggestives, mais on nous a dit qu'elles étaient réservées. Durant notre séjour de 20h à 21h45 environ, personne n'est arrivé. Un collègue
Stefano.a
Le 01/11/2022 à 19:24
Bon compromis entre qualité et prix. L'endroit est assez grand par rapport à la moyenne, avec un personnel sympathique et d'excellents plats. Quant aux desserts, les déguster sur des cuillères en bois ne satisfera certainement pas les gourmands.
Andrei..
Le 19/10/2022 à 14:37
Nous avons eu un lancement exceptionnel lors d'une visite à Matera chez Agriristories. L'endroit a l'air très agréable et cosy, certaines tables ont une ambiance romantique étant disposées directement dans la roche. Fool était délicieux et le personnel était très sympathique et instructif. Ils ont donné beaucoup de détails sur les plats ainsi que sur les ingrédients utilisés, tous originaires de la région. Enfin, j'oublie que la sélection de vins a été une autre agréable surprise avec un merveilleux Primitivo que j'ai vraiment apprécié.
Ln.v
Le 16/10/2022 à 23:27
Endroit ravissant. Personnel adorable. Plats frais et simples
Cga.
Le 13/10/2022 à 18:15
Endroit très rustique dans la région. Service sympathique et engagé envers l'agriculture locale. Le menu dégustation curieux, vous essayez différentes options, pour moi correctes en quantité, pour améliorer la portion de dessert (c'est très très rare). Vous avez la possibilité d'acheter des produits locaux
Laureline.r
Le 05/10/2022 à 22:06
Nous avons passé un moment très agréable, l'endroit est magnifique et le menu test était délicieux avec un prix très correct. Nous avons particulièrement apprécié le fait qu'ils cuisinent uniquement avec des ingrédients produits dans les environs. Félicitations et merci beaucoup !
Roby.
Le 01/10/2022 à 10:46
Expérience culinaire intéressante avec beaucoup de saveurs et de goûts agréables. J'ai apprécié chaque plat de leur cousine ainsi que la combinaison de vins. Le service est excellent et l'endroit très beau.
Jean_Claude.u
Le 27/09/2022 à 14:22
Lieu à fuir! Une cuisine qui gâche le produit. Des grillades carbonisée, des patates immangeable et un patron pour qui se plaindre releve de la mauvaise éducation!
Evelyne.
Le 23/09/2022 à 22:08
Très bon rapport qualité/prix dans un sasso de Matera. Personnel charmant proposant des plats avec des produits locaux. Pour ma part, le plat de pâtes aux truffes noires était excellent (13 euros). Je conseille fortement !
Fabio.O
Le 23/09/2022 à 19:03
Excellente découverte à Matera. Restaurant proposant un très joli cadre intimiste dans un sasso. Cuisine typique de la région uniquement composée de produits de petits producteurs locaux. Personnel professionnel et souriant connaissant parfaitement chaque plat. Excellent rapport qualité/ prix.
Danielle.E
Le 23/09/2022 à 18:34
Je note 5 étoiles +++++ car tout est irréprochable : le cadre dans un sasso avec des tables intimistes, le service par un personnel souriant et professionnel qui explique les plats et qui est d'excellents conseils. Étant pressés, il nous a déconseillé le menu dégustation à 12€ pour nous orienter sur une assiette d'antipasti à partager. Tout était excellent. Ensuite, nous avons opté pour des pâtes aux truffes et à la pistache. Les garnitures étaient généreuses malgré leur coût. L'addition est plus que correcte pour des produits locaux bio. Nous avons acheté sur place les produits provenant des fermes environnantes pour prolonger en France le souvenir de ce restaurant : un des meilleurs de notre séjour dans le Sud italien.
gilles.u
Le 15/09/2022 à 22:47
Excellente table à Matera. Une politique de produits geniale, des serveurs vraiment sympa et tout cela dans un cadre exceptionnel. Grazie mille
alessandro.
Le 13/09/2022 à 17:54
La nourriture était très bonne, de bonne qualité, dommage que le service soit très très lent, sinon j'aurais mis une étoile de plus pour un menu dégustation, 2 heures et demie Ku semble un peu trop vu qu'il y en avait je ne suis pas vraiment désolé les gens
Peimikà.e
Le 10/09/2022 à 13:14
L'un des meilleurs repas que j'ai mangé. Ingrédients lucaniens artisanaux et locaux exquis et de haute qualité. Pain parfumé, crème de pistache fantastique et viande cuite à la perfection. Le service était également bon, chaque plat expliqué et servi avec passion.
Jonathan.a
Le 07/09/2022 à 15:32
Si vous souhaitez savourer les saveurs typiques, c'est le bon endroit, vous serez accompagné d'une explication sur l'origine de chaque produit. Informé
Marco.o
Le 06/09/2022 à 12:38
Excellent déjeuner, restaurant tenu par des gars servant des lieux typiques. Nous avons pesé le menu, très bon, ce n'est pas copieux, mais on nous avait dit que cela pouvait être considéré comme un apéritif renforcé, cependant ça valait le prix et c'était ce que nous souhaitions rester léger. Les autres plats étaient au moins attrayants pour les yeux. Pour boire nous avons eu le très bon nectar d'abricot grossier. Informé
Claudia.g
Le 06/09/2022 à 12:33
Restaurant typiquement lucanien, proposant des plats originaux avec des produits locaux. Nous avons pris le menu dégustation, excellent pour goûter un peu de tout. Le nectar d'abricot est également excellent. Il dispose également d'un magasin où vous pouvez acheter les produits. Hautement recommandé!
Alessandra.u
Le 05/09/2022 à 09:42
Très agréable surprise, nourriture d'excellente qualité. L'emplacement est également magnifique, une salve d'applaudissements aux gars qui le dirigent. Hautement recommandé.
Maria.o
Le 04/09/2022 à 21:41
Endroit très sympa, personnel impeccable, mais j'ai été déçu par le menu dégustation qui entre autres sur le site est indiqué à 10,00 € alors qu'il est passé à 12,00 € hors couvert et boissons. Par curiosité nous en avons pris un et les portions sont petites (confirmé également par les serveurs), mais le plat chaud n'était pas exceptionnel comme il y paraissait Une pâtes et pois chiches à l'huile d'olive extra vierge. Les premiers plats que nous avons pris à la carte étaient bons. Tous les produits utilisés proviennent de 0 km. Le menu dégustation devrait être supprimé ou supprimé également parce qu'il ne peut pas être défini comme tel si les serveurs eux-mêmes le définissent ensuite comme une entrée.
Francesco.l
Le 03/09/2022 à 15:10
Restaurant typique, soigné dans les moindres détails, nombreuses dégustations de produits typiques du terroir. Personnel sympathique, sympathique et courtois qui présente chaque cours en détail. Des plats exquis !! Fortement recommandé ++++++
Manuel.e
Le 30/08/2022 à 19:18
Beau restaurant dans une grotte. Les produits sont très bons et très bien décrits. On voit l'attention portée à proposer une cuisine avec des produits locaux. Possibilité d'acheter ce que l'on mange. Compliments
Aurélie.u
Le 29/08/2022 à 20:53
Très bons produits locaux à des prix abordables, une perle !!
Fausto.U
Le 29/08/2022 à 08:07
J'ai dîné dans ce restaurant avec ma famille et mes amis. Emplacement magnifique et surtout ils ne servent que des plats exclusivement de la région préparés avec des produits locaux Choisissez le menu dégustation, parfait pour réaliser la merveilleuse cuisine locale
Stefano.r
Le 28/08/2022 à 18:14
Nous y avons déjeuné en choisissant l'option dégustation à 12 €. Le service est très attentionné et les produits sont raffinés et absolument locaux et non commerciaux. D'excellents vins et bières (pure primitive, bière IPA...) à des prix très honnêtes. Comme mentionné, les échantillons sont petits et n'ont pas de véritable deuxième plat, mais ils nous suffisaient et nous ne sommes pas repartis affamés. Nous avons beaucoup apprécié la cuisine et les produits, à tel point que nous avons acheté des fèves séchées et du pesto de navets. L'endroit est très beau, creusé, comme des maisons typiques. Informé
emiliano.p
Le 27/08/2022 à 14:06
Nous sommes entrés à 20h30 et ne sommes repartis qu'à 22h45 (en sautant le dernier cours). Les matières premières étaient très bonnes et l'emplacement était suggestif. Dommage que le service soit excessivement lent entre un plat et l'autre, une attente presque interminable qui, pendant le dîner, nous rendait fatigués et impatients. Honnêtement, nous nous attendions à beaucoup plus. Je comprends parfaitement le concept du restaurant mais cela ne justifie pas une attente excessive ou du moins si de longs délais sont nécessaires pour le type d'expérience que vous souhaitez proposer il est juste que vous le précisiez avant le début du repas. Personnellement je n'ai apprécié que les plats qui ne nécessitaient pas de cuisson comme les charcuteries et les bruschetta car les plats restants étaient médiocres, surtout les entrées. L'idée de décrire les plats une fois servis aurait été sympa s'il n'y avait pas eu l'attente, après tout ce temps on ne peut plus y prêter attention, ce que nous avons trouvé en écoutant également les commentaires des tables voisines. Je tiens également à ajouter que j'ai payé en espèces et qu'aucun reçu ne m'a été remis
lucilla.e
Le 24/08/2022 à 23:46
Un restaurant qui met la culture et l'histoire de son territoire dans ses plats ; saveurs délicieuses, emplacement caractéristique et service très attentif et détaillé (y compris la présentation des produits). Hautement recommandé!
Alessandro.i
Le 22/08/2022 à 22:11
Emplacement vraiment suggestif ; vous dînez dans une pierre typique du centre-ville. Des matières premières de qualité cuites de façon authentique et au km0. Prix moyen pour un restaurant de qualité au coeur de Matera.
Consuelo.e
Le 20/08/2022 à 23:59
Nous sommes venus dîner lors de notre dernière nuit à Matera. Nous voulions des produits locaux et élaborés et nous avons commandé le menu dégustation qui, bien que local et bio, ne vaut pas le temps d'attendre pour le recevoir (1h 30'). Le service explique en détail les plats qu'ils servent mais le problème est le délai entre eux et la petite quantité servie. On finit par commander autre chose dans la carte pour ne pas avoir faim et au final on repart avec 25 € de moins par personne. Nous l'avons pris avec humour car nous ne voulions pas le répéter. Peut-être que le menu normal et payer 40 € par personne est plus rentable. J'encourage le petit producteur local et que la vitesse et la production du genre s'amélioreront bientôt.
Agr.
Le 20/08/2022 à 22:50
Vraiment très bel emplacement à l'intérieur des pierres !! 3 bouteilles d'eau, une bière pression, deux entrées AGRISTORIES (très bons fromages et charcuteries), deux cavatelli à la pistache (bons et délicats), un tagliolini aux haricots (excellent), et un jarret aux pommes de terre au four.. dommage pour le jarret extérieurement très sec et les pommes de terre vraiment trop cuites à tel point qu'elles étaient dures et creuses !! L'idée de présenter les plats et les matières premières est également sympa... même si nous avons trouvé la présentation brève de chaque plat individuel (surtout les chauds) et de la boisson un peu excessive à un moment donné, presque personnellement énervante.. .au point que nous avons renoncé au dessert. Dépensez 114 €... peut-être que je m'attendais à un peu moins
Alain.i
Le 18/08/2022 à 21:06
Ne pas prendre le menu dégustation, c’est peut-être typique mais ce n’est pas bon. Ce n’est pas un menu, juste des amuse-bouches.
Alessandra.a
Le 16/08/2022 à 15:59
Le bel endroit! le personnel était très gentil et préparé pour promouvoir les plats, très bon vin, un pur Malvasia de la cave Franceschino, un peu moins content de ce que nous avons mangé, à part les poivrons au son ! nous nous sommes probablement trompés de commandes et nous aurions dû prendre le menu dégustation mais nous avons eu des poivrons au son, de bonnes pommes de terre au four ! Les légumes à la poêle, les orecchiette et honnêtement ils n'avaient aucun goût, pas mauvais mais sans goût. Mon partenaire a pris le ragoût... qui ressemblait à de la viande bouillie, mha ! Salles de bains anonymes. Ça vaut vraiment le coup! Peut-être que le menu dégustation est meilleur.
Simone.e
Le 16/08/2022 à 14:00
Si l’on n’est pas capable de cuisiner, disposer de bonnes matières premières ne sert à rien. Attendre près d'une heure pour avoir des plateaux et une bruschetta aux tomates est inacceptable. De plus, le propriétaire est arrogant et présomptueux. On nous a dit que si nous ne voulions pas attendre une heure pour avoir une planche à découper, nous devions demander le plat le plus rapide du menu : je lui ai demandé ce qui pouvait être plus rapide qu'une planche à découper et il a répondu de manière provocante : de l'eau. Et en fait, pendant la première heure, nous avons mangé du pain et de l'eau, de sorte qu'au moment où le premier plat est arrivé, nous n'avions plus faim. De plus, le propriétaire n'a pas un minimum d'humilité : la qualité du produit est la panacée à toute critique. Leur concept de cuisine consiste à ouvrir les bocaux de produits et à les mélanger simplement aux pâtes, dénouées et trop cuites. Le dessert est une véritable blague. À la limite de l’offensive. Mauvais rapport qualité prix : c'est un piège à touristes typique. En conclusion, que des paroles et zéro substance. Ils feraient mieux de simplement vendre leurs produits au comptoir, car ils ne savent vraiment pas comment gérer la restauration et comment traiter avec les clients. Ce fut une expérience désagréable et offensante. Si au bout d'une heure vous ne parvenez pas à servir quoi que ce soit à vos clients, vous n'avez qu'à vous excuser et à ne pas compter sur ce type de tomate. Indiquer.
Andrea.o
Le 15/08/2022 à 20:44
Expérience décevante. Le parcours de dégustation n'est absolument pas à la hauteur. La soupe aux pois chiches est la chose la plus insipide que j'ai jamais goûtée. La dégustation de « desserts » pour deux personnes se compose de 2 (deux) taralli et de 6 petites cuillères à café en plastique, sur lesquelles ont été déposées des crèmes et des confitures totalement anonymes. Orecchiette abondante mais malheureusement insipide. Honnêtement, nous avons été assez choqués. Rien à dire sur le service : des gars très gentils, préparés et très gentils. Emplacement magnifique. D'où les 2 étoiles.
Francesco.a
Le 14/08/2022 à 22:21
Expérience très décevante dans les agritourismes locaux de Matera, notamment au niveau du service reçu : environ 1 heure d'attente pour recevoir le premier plat (simple charcuterie et fromages). En général, le service était plutôt lent et le dîner entier - malgré le peu de plats - a duré environ 2 heures. Au-delà du temps passé au restaurant (aussi beau et caractéristique soit-il), la préparation des plats laissait beaucoup à désirer : plutôt simplistes et aboutissant à des combinaisons banales de bonnes matières premières. Entrer dans les détails : - Le parcours de dégustation à 12 € était plutôt clairsemé en quantité, notamment en ce qui concerne les desserts « cuillères » (simples cuillères à glace sur lesquelles étaient tartinées des crèmes locales). - Les rouleaux d'agneau (gnummareddi) devaient être mangés avec des pincettes étant donné leur petite taille (littéralement gros comme un ongle). Le coût de 11 € pour sept pièces est injustifiable. - Même les dégustations de pâtes laissaient à désirer : des légumineuses un peu molles et coriaces. - La bruschetta aux tomates fraîches est par contre très bonne. La qualité était évidente ! Je ne pense pas retourner au restaurant, surtout compte tenu de l'arrogance dont fait preuve le propriétaire face aux plaintes constructives sur le service reçu.
annarita.r
Le 14/08/2022 à 15:22
Cuisine toujours ouverte (selon horaire Google jusqu'à 15h30) mais à 14h40 nous sommes deux et le maître d'hôtel nous annonce qu'il ne peut pas nous asseoir, malgré la grande disponibilité de places libres, car la cuisine est un peu en retard . Sans mots.
Francesco.u
Le 14/08/2022 à 14:37
Situé dans un endroit fantastique. Le personnel est professionnel et explique tout ce que vous mangez et buvez. Produits typiques et prix honnêtes !
Agnese.o
Le 14/08/2022 à 00:06
Sans conteste l'un des meilleurs dîners de ma vie. La nourriture et le vin sont une expérience indescriptible, malheureusement je ne peux pas l'exprimer avec des mots. Toutes nos félicitations, en particulier aux gars présents dans la salle.
Arturo.o
Le 10/08/2022 à 00:51
Restaurant bénéficiant d'un emplacement magnifique dans l'un des célèbres Sassi de Matera. Cuisine de qualité supérieure avec des produits frais locaux. Personnel sympathique présentant tous les types de plats. Bref, ça vaut vraiment le coup d'essayer. Vraiment une expérience merveilleuse.
Asia.a
Le 03/08/2022 à 09:19
Lieu suggestif riche en histoire. Je vous conseille le menu dégustation qui dans sa simplicité permet de savourer des saveurs typiques à un prix vraiment mini. Si vous mangez à la carte, le prix augmente considérablement
Salvatore.i
Le 02/08/2022 à 15:52
L'emplacement du restaurant situé dans les Sassi de Matera est vraiment excellent. Plats typiques lucaniens à déguster, personnel rapide et très compétent, prix excellents. Informé.
Giuliana.r
Le 22/07/2022 à 15:08
Une véritable surprise dans cette cave souterraine avec une dégustation guidée de produits de la plus haute qualité. Ne manquez pas l'expérience gastronomique. Emplacement très particulier. Top 10 du chef et du service. Des prix avantageux
Alessia.
Le 19/07/2022 à 22:00
Ils célèbrent les ingrédients locaux et travaillent avec de petits agriculteurs locaux. Les plats sont préparés avec peu d'ingrédients mais incroyablement savoureux. De nombreuses options à base de plantes et de vieux plats traditionnels végétaliens depuis toujours. Doit visiter quand à Matera. Le personnel était très sympathique et connaissait bien les produits. 10/10.
Marina.o
Le 15/07/2022 à 07:53
Très bel endroit à l'intérieur d'une grotte/grotte. Ils nous ont traités à merveille, nous expliquant tous les produits en détail et nous en avons mangé 10 ! Hautement recommandé!
andrea.l
Le 14/07/2022 à 20:57
Restaurant situé dans un endroit incroyable, dîner dans une grotte était très suggestif... plats excellents et compliments aux serveurs, très bien formés et bons pour expliquer les plats. Informé!
Cinzia.
Le 04/07/2022 à 10:31
Un endroit très sympathique, creusé dans la roche, frais et accueillant. Le personnel très aimable explique de manière experte chaque détail concernant les ingrédients et les plats servis. Les plats que nous avons dégustés étaient tous d'excellente qualité, simples, sans artifices pour maximiser la bonté des ingrédients utilisés. Note personnelle : 10
Michele.a
Le 29/06/2022 à 23:53
Restaurant typique de Matera où nous avons consommé des plats typiques avec une explication détaillée de la part de serveurs vraiment compétents et gentils. Informé!!!
Michela.o
Le 20/06/2022 à 10:07
Un mot pour décrire notre dîner d'hier : SPECTACULAIRE ! En plus de l'emplacement suggestif du restaurant, nous avons dîné avec des matières premières de la plus haute qualité et servi impeccablement grâce à la compétence et au professionnalisme du personnel. La qualité et la tradition sont en effet la base de chaque plat de la carte, avec des prix accessibles à tous. Quiconque de passage à Matera ne peut pas manquer l'occasion de manger dans ce restaurant fascinant et ne peut manquer de goûter l'agneau à la poêle, un plat typique. cuisiné d'une manière délicieuse. Félicitations à tout le personnel, si nous pouvions donner 10 étoiles, nous leur aurions donné. PS : Pour ceux qui n'ont pas pu apprécier certains plats et choix culinaires, comme la route des agriristories, où au début il est expressément expliqué ce qu'elle comprend, comment servir les plats dans des matériaux bio-compostables pour donner à la terre ce qu'elle contient. il a été donné, si vous ne pouvez pas apprécier et comprendre, il vaut mieux rester à la maison.
Marco.n
Le 12/06/2022 à 19:17
Au début, nous pensions que c'était une blague, mais cela s'est avéré être la triste réalité. Ils présentent les plats comme s'ils étaient on ne sait quoi mais c'est vraiment pénible, des portions très petites, la carte présente des spécialités locales mais ensuite ils vous apportent de la viande mal bouillie... Bref une expérience terrible et des prix exagérés.
Anto.i
Le 12/06/2022 à 13:46
Rapport qualité prix vraiment mauvais, beaucoup de cérémonie verbale, mauvais assiette, nous avons dépensé 90 euros en 3 pour rester sans nourriture. De plus, bien qu'ils aient précisé qu'il s'agissait d'un anniversaire, ils ont démystifié la présence du gâteau de la fille d'anniversaire avant qu'il n'arrive à table. La seule note positive est l'emplacement suggestif et la nourriture correcte mais toujours moyenne pour la région. Je suis vraiment désolé mais je ne peux pas recommander
Mattia.e
Le 12/06/2022 à 13:23
Restaurant dans les rues du centre historique de Matera avec des produits typiques locaux. La présentation des plats réalisés par les gars qui y travaillent est très sympa. Je donne 3 étoiles uniquement pour le prix : avec d'autres restaurants proposant des produits locaux typiques à proximité, il ne peut pas y avoir de prix aussi élevés.
Michele.u
Le 04/06/2022 à 18:22
Endroit suggestif, produits locaux, j'ai goûté différents plats, des brochettes d'abats à l'agneau rôti, des herbes paysannes à un ragoût de scottona et même une cialledda. Les saveurs sont excellentes et l'ambiance est évocatrice. Si vous recherchez des saveurs rustiques mais des plats raffinés, cet endroit est fait pour vous. Des prix moyennement élevés mais tout à fait corrects tant pour la qualité des produits que pour le charme du lieu. j'y retournerais
Marine.r
Le 27/05/2022 à 13:53
Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant suite aux avis sur Google. Résultat... un régal, une belle découverte. Le personnel est très sympa et les plats étaient très bons avec des produits locaux et des explications sur ce que nous mangeons. N'hésitez pas à vous arrêter!
Mart.a
Le 21/05/2022 à 14:59
Je suis heureux que nous ayons trouvé cet endroit car c'est une belle évasion de la grande route et offre un abri contre le soleil brûlant. Mais le meilleur, ce sont les produits locaux. Essayez le menu dégustation, à un prix très raisonnable, et réchauffez les histoires des agriculteurs locaux. Le propriétaire fabrique son propre citruscello à partir d'oranges, de citrons verts et de citrons. Or pur.
Lorenzo.a
Le 20/05/2022 à 14:34
Nous l'avons découvert par hasard à la fin du tour des pierres. Nous avons été accueillis avec chaleur et gentillesse, personnel expert en culture lucanienne, il nous a été expliqué que les origines des grottes étaient destinées à la production et à la conservation du vin. Nous avons dégusté des produits typiques locaux qui nous ont été soigneusement expliqués par le personnel. Des produits authentiques et savoureux L'AGNEAU aux champignons poêlés était un délice. Nous vous recommandons fortement de tenter cette expérience.
sere.o
Le 16/05/2022 à 17:01
Par hasard, nous étions sur le point de nous asseoir dehors et aurions ainsi manqué la beauté des lieux qui hébergent ce restaurant. La qualité des produits et de la cuisine est particulière, offrant le meilleur du territoire. Il s'agit d'un véritable voyage œnogastronomique de la Basilicate mené par un personnel expert et courtois avec des plats au goût authentique mais excellent. Si vous êtes à Matera, vous ne pouvez pas manquer le plaisir de déjeuner ou de dîner dans ce lieu.
Viala.a
Le 22/04/2022 à 22:44
Service très long , trop long
Profumi.
Le 21/04/2022 à 15:44
Endroit très suggestif, une cave rénovée avec beaucoup de soin, vous pourrez déguster des plats typiques de la cuisine traditionnelle, et une excellente dégustation de charcuteries et fromages typiques de la région 😋
Michele.e
Le 19/04/2022 à 00:12
Des plats d'excellente qualité, réalisés avec des produits locaux. Un personnel vraiment gentil et compétent qui, à chaque plat, nous a expliqué la consistance du plat et surtout les origines et provenances de chaque produit. Bel emplacement, au coeur des Sassi. Informé!
nica.a
Le 18/04/2022 à 15:54
Nous avons déjeuné à cet endroit le dimanche de Pâques. C'est un agro-restaurant culturel tant pour sa cuisine que pour son emplacement. Tout le personnel est formé et sympathique. Le menu est composé exclusivement de plats et de matières premières locales, à zéro km. C'est définitivement un endroit que je recommanderais aux amateurs de bonne chère et d'expériences culinaires intéressantes.
Ale.u
Le 17/04/2022 à 23:10
Nous avons déjeuné dans ce lieu unique le jour de Pâques, personnel très gentil et bien formé. Ils nous ont accueillis avec le sourire (ce qui n'est pas une mince affaire) nous ont accompagnés à table et nous ont présenté le lieu dans lequel nous nous trouvions, bref un voyage dans le temps de 3 mille ans... une émotion forte de pouvoir déguster leurs plats enveloppés dans histoire, le tout soigneusement présenté par celui qui est là a servi : fromages, charcuteries et viandes toutes de production lucanienne (ce que nous recherchions) le tout accompagné d'un excellent vin. Satisfaits de ce choix, nous vous recommandons une halte dans ce lieu magique.
Carmela.m
Le 15/04/2022 à 20:44
Une expérience gastronomique et œnologique à renouveler. Endroit splendide, produits d'excellente qualité, excellent rapport qualité/prix, hospitalité et gentillesse des propriétaires qui vous chouchoutent avec des spécialités locales de grande qualité. Nous reviendrons avec plaisir, vous êtes des gens formidables et vous avez une entreprise formidable. Compliments
Mariano.a
Le 11/04/2022 à 22:56
Je ne comprends pas pourquoi ce restaurant a une note de 4,5. Nous avons commandé le menu dégustation et quand même... Ils vous donnent des couverts en bois et des assiettes en carton qui donnent l'impression que vous organisez un anniversaire d'enfant, et en plus ils vous font payer. Le service est très lent et le prix, qui au premier abord peut paraître abordable, devient cher après avoir vu les plats qu'ils vous servent. Je joins une photo du dessert pour que vous puissiez vous faire une idée... JE NE LE RECOMMANDE PAS.
Nuria.B
Le 11/04/2022 à 22:54
Le menu dégustation est une mauvaise blague. Le service prenait en moyenne 30 minutes pour ressortir chaque plat (si on peut appeler ainsi ce que nous avons mangé), alors que presque tout était froid et que rien n'était fraîchement préparé. Je ne le recommande pas.
Stefania.a
Le 10/04/2022 à 15:20
Lieu spectaculaire ! Nous avons dîné dans une cave. Serveurs hautement qualifiés. Expérience sensorielle dans la cuisine lucanienne ! Répéter !!!
Giorgio.
Le 09/04/2022 à 21:45
Si je pouvais donner 10 étoiles, je les donnerais sans sourciller. Emplacement merveilleux, personnel très gentil et super préparé au menu et surtout ils transmettaient une passion sans limites tant pour leur travail que pour leur terre. Des aliments strictement issus du terroir, fabriqués par les agriculteurs et je dois dire qu'on sent la différence. Je n'oublierai plus jamais le vin Aglianico Pian del Moro. Vraiment félicitations.
Susanna.'
Le 09/04/2022 à 21:42
L'un des meilleurs restaurants que je connaisse, entre la passion et la courtoisie du personnel, la qualité des plats locaux raffinés, le prix très honnête, l'emplacement unique... Je ne sais vraiment pas quoi ajouter d'autre car aller chez eux n'est pas un simple repas, mais un expérience belle et accueillante!
Adriano.
Le 25/03/2022 à 17:21
Bravo, bravo, bravo ! 10 pour la débrouillardise, pour l'amour avec lequel ils vous racontent leur histoire, pour le soin et la recherche de produits soigneusement sélectionnés ! Si l'on ajoute ensuite l'emplacement et les yeux souriants d'un des propriétaires, il ne reste plus qu'à aller goûter leurs excellents plats 0 km... bonne chance les gars💪
Elena.e
Le 25/03/2022 à 10:14
Endroit vraiment très sympa et bien tenu, les serveurs sont serviables et courtois. Le soin apporté au plat et l'explication des plats suffiraient déjà, mais cela l'ouvrira et l'intention derrière eux rendra le tout encore plus appréciable. Des produits de qualité avec une superbe saveur. Des combinaisons de saveurs simples mais parfaites. A déguster absolument : la cialedda, l'orecchiette aux feuilles de navet et l'agneau aux champignons (meilleur plat de la soirée), sans oublier le myrte final. Un dîner inoubliable aux saveurs typiques et simples de la cuisine lucanienne. Une belle expérience. Compliments
Giampiero.
Le 15/01/2022 à 22:58
Un lieu unique entre traditions culinaires et histoire paysanne ! Hautement recommandé! Qualité prix TOP !
Jean-Emmanuel.i
Le 06/01/2022 à 21:55
Un endroit idéal pour tester les produits locaux. Le restaurant ne propose que des produits de fermes proches, des entrées aux desserts en passant par les vins. La cuisine est bonne et avec un bon rapport qualité prix. Un menu dégustation à 10€ hors couverts et boissons, permet de tester de nombreux produits locaux en un seul menu, top. Et bien sûr le meilleur pour la fin : le service est irréprochable. Les serveurs sont très sympa, décrivent les plats en s'adaptant à l'anglais, français, espagnol. Impressionnant.
Annie.a
Le 06/01/2022 à 14:36
Un merveilleux endroit pour déjeuner, idéal pour les végétariens. J'ai eu le menu dégustation et j'ai tout appris sur la cuisine de la région. Le personnel était adorable. Recommande fortement!
Stefania.e
Le 04/01/2022 à 14:03
Lieu enchanteur créé dans un Sasso, au centre du Barisano Sasso. Des plats d'excellente qualité tous élaborés avec des matières premières 0 km. Une restauration de qualité au service du territoire... c'est le projet qui représente l'âme de l'entreprise de restauration gérée avec beaucoup d'amour par 2 très jeunes frères. Le voyage gastronomique, composé de nombreuses dégustations de bonnes choses, est recommandé. Nous avons également eu le jarret d'agneau et les défilés de pâtisseries. Tous très bons. Nous serons de retour
Rosa.h
Le 18/12/2021 à 22:21
Nous avons dîné dans un endroit agréable mais le chef devrait goûter ce qu'il cuisine et sert aux clients. Mon mari a mangé de la crapiata avec une double dose de sel tandis que mon plat de pâtes et de lentilles était trop cuit et aussi très salé. Renvoyé mais était toujours mis sur la facture. Malheureusement, les attentes ont été trahies...
Roberto.e
Le 11/12/2021 à 11:19
Une surprise incroyable et très agréable, en partant déjeuner dans un autre lieu nous avons été frappés par le lieu (dans les pierres le long d'un des nombreux sentiers) et par la narration à l'entrée (VALORISATION DE PRODUITS TYPIQUES DE L'AGRICULTURE LUCANIENNE). Sans aucune hésitation nous avons décidé de l'essayer et le résultat global nous le recommandons sans hésitation. Un personnel super serviable qui vous parle avec passion non seulement des plats mais aussi des matières premières. Une solution intrigante à tout petit prix pour déguster la Basilicate. Les préparations simples seront délicieuses et abondantes et je n'oublierai pas la possibilité d'acheter les matières premières des plats dégustés sur place. le prix final est vraiment bas par rapport à la qualité et à la valeur de l'expérience.
Aniello.r
Le 18/11/2021 à 09:57
Restaurant situé à l'intérieur des Sassi Matera géré par une coopérative de jeunes. Chaque famille possède une ferme et les produits sont amenés au restaurant. La nourriture est vraiment bonne et le prix est correct pour l'endroit
Greta.t
Le 01/11/2021 à 22:34
Personnel super formé et sympathique! Parmi les pierres de Matera ce petit bijou, le personnel explique chaque plat avec passion et amour de leur terroir...des produits de qualité, des plats simples et bons ! Ce qui n'est pas si évident ! Félicitations pour votre philosophie culinaire et la valorisation de votre terroir !
Julie.
Le 01/11/2021 à 22:03
Très surprise d'avoir découvert ce restaurant atypique qui propose un menu dégustation à 10€ pour goûter toutes leurs spécialités, toutes de la régions, bio pour la plupart. Après une semaine à déguster de très bon plats typiques en Italie, c'était vraiment chouette de goûter plein de choses différentes, en petites quantité. En plus l'équipe est super sympa!
Luigino.r
Le 23/10/2021 à 14:50
Soirée inoubliable !!! Endroit charmant qui crée une atmosphère Excellente présentation du produit Personnel sympathique et qualifié. Prenez le bon moment pour passer une bonne soirée !! Vins de qualité très bien présentés
lucia.a
Le 13/10/2021 à 20:00
Note 10 pour les serveurs qui, maîtrisant le multilinguisme, présentent tous les plats proposés aux convives internationaux avec une grande précision et connaissance. J'aime les pistaches et à ma curiosité concernant la production, le serveur a su répondre avec une grande précision même aux degrés et à la plage de température pour favoriser une excellente production. De délicieuses charcuteries. J'ai acheté les pistaches au pesto et à la crème de pistache sucrée.
Walter.h
Le 03/10/2021 à 22:23
Restaurant au coeur des Sassi de Matera où vous pourrez savourer le véritable style lucanien. Les plats, tous minutieusement décrits par le personnel de la salle à manger, sont une profusion de matières premières d'excellente qualité, provenant des fermes locales. La carte des vins et des bières artisanales est vaste. Possibilité d'acheter des produits typiques lucaniens dans la boutique près de la caisse. Propriétaire et employés très gentils et professionnels. Environnement propre et tables bien espacées.
IRENE.a
Le 28/09/2021 à 14:39
Endroit charmant, personnel et propriétaires attentifs et très honnêtes. Très haute qualité de chaque produit et cela vous permet de manger des plats simples mais avec un goût unique ! Vous le remarquerez également lors de la digestion... aucun gonflement ni inconfort d'aucune sorte malgré une alimentation et une boisson abondantes. Des prix tout à fait corrects et il y a la possibilité d'acheter des matières premières aussi bien sur place qu'en ligne ! Bref, un endroit à ne pas manquer !!!!
Chiara.i
Le 26/09/2021 à 17:27
Cela n'a pas répondu à nos attentes. Service pas excellent. Emplacement suggestif. L'entrée a été appréciée, la viande et les pommes de terre malheureusement pas. Prix excessif par rapport aux quantités. Conseil : plus de courtoisie envers les clients (ce qui manquait à un seul membre du personnel)
Andrea.o
Le 25/09/2021 à 11:30
Expérience au-dessus de toutes les attentes, emplacement merveilleux et personnel excellent, sympathique et très compétent pour expliquer toutes les origines des plats. Uniquement des plats typiques de la plus haute qualité. Nous avons choisi le menu dégustation plus un plat à la carte par personne, le tout excellent du début à la fin. Hautement recommandé.
Aurore.e
Le 23/09/2021 à 22:05
Pas du tout d'accord avec le commentaire précédent. Le concept est vraiment top : 10€ pour entrée, plat, dessert pour pouvoir goûter toutes spécialités locales. Le service est top, les serveurs vous expliquent tout (et font même un effort pour dire quelques mots en français) et en plus, vous pouvez acheter les produits sur place. Nous avons adoré le restaurant, le cadre, un super moment. Nous avons craqué pour les pâtes au pesto de pistache, un régal !
Alessia.a
Le 20/09/2021 à 14:15
Belle découverte au coeur de Matera. Les Agriristories vous offrent la possibilité avec le menu dégustation (10 €) de déguster diverses choses typiques de la région. Avec une explication simple et agréable vous serez initié à cet univers culinaire. Les mêmes produits sont en vente à l'intérieur du restaurant. Personnel vraiment très sympathique ! Félicitations !
Thomas.a
Le 17/09/2021 à 10:23
Le personnel est vraiment gentil et aux petits soins pour nous, bravo 😄 Les vins sont excellents et nous n'avons pas pu goûter de bières mais j'adore le fait d'avoir des bouteilles de microbrasseries 😍 Par contre les plats sont assez chers et pas très copieux. J'ai toujours du mal avec les plats servis sans accompagnements comme l'agneau accompagné de ses tripes. C'était vraiment excellent mais plus de 20 euros pour un petit plat sans accompagnements, ça fait cher !
franca.o
Le 13/09/2021 à 00:46
choisi presque par hasard, il s'est avéré être un excellent choix ! Le personnel attentif et aimable nous a expliqué son choix de restauration, nous indiquant l'origine de la matière première de chaque plat choisi. Excellente qualité de la nourriture ! Toutes nos félicitations à tout le groupe, vous êtes des gens formidables
Felix.a
Le 09/09/2021 à 23:11
Vous disposez de 2 heures pour un dîner de 3 plats à partir d'un menu touristique prévu ? Eh bien, vous avez bien choisi ! Le désordre des lieux n'a aucune explication. Lorsque nous sommes finalement partis, il restait 80 % des tables inachevées qui nous étaient arrivées. Le menu dégustation de produits locaux n'est pas mal compte tenu de la qualité et du prix, mais cela vaut honnêtement la peine de payer un peu plus et d'avoir des plats complets.
Delphine.e
Le 09/09/2021 à 16:14
La première fois que nous ne mangeons pas bien dans la région. Nous avons pris le menu découverte des spécialités de la région. Le prix est alléchant (12€/ personne avec le couvert) mais tout est servi dans des assiettes en carton et avec des couverts en carton également... Nous sommes partis en ayant faim. Nous déconseillons fortement!
Peter.i
Le 07/09/2021 à 07:44
Dégustation gastronomique à Matera. Nous avons choisi le menu des Agriristories, qui était un petit avant-goût de tout. Savoureux et à un prix raisonnable. Le vin était plutôt bon aussi. L'environnement est exceptionnel. Je recommande lors des déambulations de midi dans les Sassi. Un gros (+) correspond aux couverts et assiettes écologiques.
Simone.e
Le 06/09/2021 à 07:50
J'ai suivi le cours de dégustation pour 10 €, tous des produits d'excellente qualité de la région lucanienne présentés un à un par le personnel. Je reviendrais absolument ici
Piero.e
Le 04/09/2021 à 17:34
Difficile à trouver mais unique en son genre. Nous avons choisi la voie du restaurant avec des mini portions mais nous avons goûté un peu de tout. Avec 10 €, on ne peut pas demander plus. Tout au km0 avec possibilité d'acheter les produits dégustés. Serveurs très doués pour décrire les plats. Je recommanderais aux propriétaires pour exporter l'entreprise vers d'autres villes comme Matera. 🔝👍👏
STEFANO.l
Le 01/09/2021 à 19:16
Endroit très suggestif, parmi les pierres de la splendide Matera, bonne cuisine avec des produits typiques de la région au km0, je recommande le menu dégustation... personnel courtois et compétent : entendre l'origine et l'histoire des ingrédients est un plaisir ainsi que une valeur ajoutée. Il est possible d'acheter les produits utilisés dans les différents plats et au-delà... aussi bien au restaurant qu'en ligne... excellente qualité et prix à essayer....
Vincenzo.n
Le 30/08/2021 à 15:26
Bel endroit, mais vous ne pouvez pas me donner un plateau de charcuterie et l'appeler un plateau mixte et le servir dans une petite assiette à dessert. Des portions ridicules, avec une entrée généreuse, pourquoi devrais-je penser que les pâtes ne coûtent pas cher et qu'on peut s'en gaver ? Ensuite, l'eau n'est pas en bouteille, peut-être du robinet ou du robinet et vous la mettez au menu pour 1,50 €. Les gars, c'est vrai Matera mais ici on n'a pas d'anneau dans le nez.
Giuseppe.o
Le 29/08/2021 à 09:57
Excellent endroit que nous a recommandé le b&b la pecora nera ! Personnel très sympathique et connaissant bien les produits qu'ils servent. Grande attention portée à la sélection des produits nécessaires Le concept de vaisselle compostée est sympa mais disons que ce n'est qu'un choix marketing... Utiliser des couverts et des assiettes lavables est certainement plus pratique et économique aussi car on utilise de la vaisselle classique pour le premier et le deuxième service. Cependant, la prochaine fois que je serai à Matera, je reviendrai certainement manger ici.
Baptiste.e
Le 28/08/2021 à 09:17
Super restaurant, nous avons passé un agréable moment en famille ! Menu découverte des spécialités locales pour 10€. Très bon accueil du personnel ! Un grand merci pour ce moment 👍
kourocian.
Le 27/08/2021 à 21:30
nous avons essayé le menu dégustation, qui pour 10 € peut convenir, puis il faut ajouter le couvert et les boissons, les produits sont km0 Je n'ai pas été particulièrement impressionné, mais plus pour la préparation que pour la qualité si vous le souhaitez proposer une cuisine médiocre ça peut rentrer mais à mon avis ils perdent de la valeur... quand même bon, le menu à la carte est certes plus intéressant et je le recommande évidemment les prix changent mais vu l'emplacement ils ne sont pas exagérés, les vins sont excellents , service 5 étoiles pour la préparation et la convivialité et la convivialité, l'endroit est une grotte parmi les rochers et n'a besoin de rien d'autre... à l'intérieur, vous pouvez également acheter les produits que vous dégustez, les prix ne sont pas bon marché.
Marco.i
Le 26/08/2021 à 12:15
Nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant, intrigués par le lieu et les nombreuses critiques positives. Cependant, notre expérience a été très négative. Nous avons dû attendre environ 30 minutes juste pour recevoir le menu et autant de temps pour commander (lors d'une journée pas particulièrement chargée). Nous avons opté pour un menu dégustation, pour pouvoir reprendre rapidement notre visite de Matera, qui était composée de 3 plats (entrée, entrée dégustation et dessert). L'apéritif consistait en un plateau très simple de charcuterie et de fromages et ne nécessitait certainement pas 30 minutes de préparation. Dégustation de bonnes orecchiette (une de chaque) accompagnées d'une seule soupe de pois chiches (il aurait été apprécié de recevoir au moins deux tasses de soupe). Le dessert, si l'on peut le définir ainsi, était composé de trois micro cuillères à café de confitures et d'un tarallini sucré ! Ce que nous espérions être un arrêt rapide (c'est pourquoi nous avons choisi un menu dégustation au lieu de commander à la carte) s'est transformé en une attente épuisante pour des plats très médiocres. Comme décrit, cela nous a pris 2 heures et 15 minutes !
Elena..
Le 25/08/2021 à 23:53
Superbe restaurant dans une pierre à Matera. Un peu difficile à trouver mais ensuite vous êtes récompensé. La nourriture est excellente, les saveurs et les ingrédients des plats sont mis en valeur et sont préparés avec des produits typiques de la région cultivés de manière traditionnelle et à zéro km. Au moment de servir les plats, le personnel explique l'origine du produit utilisé et comment il a été cultivé. Il y a des tables à l'extérieur mais je recommande l'intérieur qui est spectaculaire. Il y a plusieurs pièces et aussi une ancienne citerne. A l'intérieur, vous pouvez également acheter certains produits comme du miel, de la pistache, etc.
Simone.'
Le 21/08/2021 à 23:39
La bonne note serait 3,5. Ombres et lumières pour ce très (peut-être trop) grand restaurant où il est possible de déguster (et d'acheter) des plats typiques et des produits apportés à table directement par les agriculteurs. Certaines choses sont vraiment bonnes, d'autres sont assez anonymes et dépassent probablement en quantité en raison de leur coût inférieur à d'autres (comme les légumineuses sous toutes leurs formes). Par contre, l'entrée dégustation à 10 € vaut le coup (avec fromages et charcuteries), la simple orecchiette à la tomate est délicieuse, la bière artisanale est moins convaincante (j'ai dégusté une bière blonde tout à fait ordinaire et décidément trop sucrée) pour éviter la truffe ( c'est écrit dans le menu flocons et à la place il est servi comme quelque chose de beaucoup plus similaire à une sauce en pot de style festival), nous sommes encore dans la période des truffes d'été et je m'attendais vraiment à une solution différente. Desserts inexistants, seulement des dégustations de sauces (miel, conserves, pistache) qui sont bonnes mais encore une fois en bocaux. Lors de mon dîner, il y a eu un inconvénient qui ne pèse pas sur mon opinion personnelle puisque le propriétaire a été très poli pour le clarifier, même si auparavant les deux serveuses m'avaient donné deux versions totalement différentes de ce qui s'était passé. J'espère que cela les aidera à s'améliorer.
Kimberly.h
Le 20/08/2021 à 18:00
Parcours dégustation d'un excellent rapport qualité prix accompagné d'une explication détaillée de chaque plat. Endroit caractéristique au milieu des Sassi.
Alberto.t
Le 20/08/2021 à 11:37
Nous sommes allés dans ce restaurant avec des plats typiques en début de semaine dernière. L'environnement est très beau et particulier, développé sous terre et avec la réutilisation de certaines cuves pour presser les raisins comme tables pour 4-6 personnes. Le menu est caractéristique et présente des produits typiques de la région, à zéro km. L'itinéraire dégustation avec des plats typiques, mais aussi des plats plus « complets » (entrée ou deuxième plat) est recommandé. Personnel courtois et compétent : entendre l'origine et l'histoire des ingrédients est un plaisir ainsi qu'une valeur ajoutée. Il est également possible d'acheter les produits utilisés dans les différents plats (ou les vins et condiments) tant au restaurant que dans leur boutique en ligne. Informé!
Gianluca.a
Le 20/08/2021 à 08:29
J'ai dîné dans ce restaurant hier soir. Bon au service et aux explications. Également efficace pour vous faire payer un faux-filet avec un prix différent de celui de la carte sans vous en informer. 8 € l'hectogramme contre 5 € au menu. Je me suis donc retrouvé à payer 36€ de plus Sans explications. Certainement pas correct
Jurgen.i
Le 18/08/2021 à 01:52
Un voyage œnogastronomique complet avec uniquement des produits lucaniens, bien exécutés, d'excellente qualité et expliqués de manière exemplaire par les serveurs. Le menu se concentre sur une dégustation d'entrées, 4/5 entrées lucaniennes et 5/6 seconds plats typiques où l'agneau règne en maître. Le tout très bien, excellent rapport qualité-prix ; le seul défaut ce sont les portions qui à mon avis sont un peu petites.
Simonetta.a
Le 17/08/2021 à 22:36
Nous avons dîné dans ce magnifique restaurant à l'intérieur après avoir visité Matera. Tous des produits issus d'agriculteurs locaux et un excellent rapport qualité/prix ! Essayez absolument les cavatellini au pesto de pistaches (que vous pouvez également acheter chez eux !). Bravo, 5 étoiles pour l'emplacement, le service et la nourriture !
Domenico.r
Le 17/08/2021 à 12:01
Pour moi, un nouveau concept de restauration avec leur menu dégustation, économique mais dans lequel on peut essayer différents plats de l'entrée au dessert... le concept vise à sponsoriser les produits de la région avec des marques protégées et à les vendre au restaurant. lui-même, à travers leur boutique. En dehors de cela, il est toujours possible de réaliser un menu à la carte composé de plats typiques complets de Matera... Recommandé avant tout pour le lieu très suggestif... expérience à tenter !
Cristina.a
Le 17/08/2021 à 08:32
Un excellent endroit pour déguster des plats traditionnels lucaniens et ensuite acheter ce que vous préférez. Menu dégustation à trois plats pour seulement 10 euros. Il faut absolument essayer !
Matthieu..
Le 15/08/2021 à 21:58
Menu dégustation à 10€ avec plein de petites bouchées, très simples mais faites avec des produits locaux à découvrir, je recommande
Maurizio.o
Le 15/08/2021 à 20:25
L'endroit est vraiment splendide, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Note 10 pour tout ce que nous avons mangé (tous les plats traditionnels), note 10 pour leur philosophie et l'utilisation uniquement de matières premières provenant de petits producteurs. Noté 10 également pour toutes les explications et présentations, cela montre que vous vous souciez vraiment de ce que vous faites. Le seul petit défaut c'est l'attente. Même s'il n'y avait presque personne, nous avons attendu très longtemps, tant pour les entrées que pour les premiers plats.
Alessia.a
Le 12/08/2021 à 12:22
S'il y en avait eu, j'aurais donné 10 étoiles. Lieu magique, personnel compétent, gentil et compétent, des plats avec d'excellents produits locaux et racontés avec passion. Les photos des plats ne font pas l'affaire. Il y a aussi la possibilité d'acheter des produits sur place. Merci pour cette merveilleuse expérience!
Gianma.
Le 10/08/2021 à 19:59
Ingrédients de première qualité. J'ai beaucoup apprécié leur travail avec les producteurs locaux. Bonne idée de vendre les mêmes produits au menu également en conserve. Service professionnel et très gentil.
Eros.e
Le 08/08/2021 à 23:16
Fortement recommandé, menu dégustation fantastique et excellente initiative de sponsoring des produits locaux. Excellent personnel !
Francesca.e
Le 03/08/2021 à 22:08
Belle expérience culinaire. Nous avons pris le menu dégustation à 10 €, tout est très bon ! Emplacement spectaculaire à l'intérieur d'une grotte. De plus, le personnel est vraiment qualifié et on voit qu'ils aiment leur travail et les produits qu'ils vendent !
Tobias.d
Le 30/07/2021 à 07:41
Dans les Sassi, le signal GPS est un peu faible et trouver l'itinéraire est un défi. Mais cela valait le coup pour les agriristories. Nous avons opté pour deux menus tests. Ici, vous pourrez déguster des spécialités régionales en petites portions. De la musique locale est occasionnellement présentée. Je n'ai pas aimé le fait que (seulement) le menu test soit servi dans des couverts jetables (compostables). L’idée est que ces produits seront recyclés en produits produits localement (ce qui n’est certainement pas le cas en raison de la logistique). Des couverts normaux seraient certainement plus durables et rendraient également le repas plus agréable. Sinon service sympa et bonne ambiance.
Marco.e
Le 18/07/2021 à 01:39
Restaurant qui entend valoriser les produits typiques locaux et qui réussit très bien. L'expérience évocatrice réside également dans l'emplacement creusé dans la roche, fantastique !! Je commencerai par un menu dégustation en 3 plats (10 €) : une entrée moulue aux saveurs parfaitement équilibrées, une double dégustation d'entrées et un mélange final de crèmes sucrées, le tout réalisé par eux. En plus de la dégustation, je prends un premier plat de cavatelli au pesto de pistaches et un deuxième plat de porc des fermes locales. 2 Verres de rouge : Je goûte un excellent Nerulum (pur Aglianico), puis je passe au Mastricchio (Cabernet Sauvignon et Aglianico), équilibré et intense, une découverte. Expérience à essayer
Teresa.i
Le 17/07/2021 à 18:21
Dès mon entrée à 19h30, alors que le lieu venait d'ouvrir, je suis allé aux toilettes et le panier était plein de papier sale. Ils nous laissent nous asseoir vers une pièce plutôt humide. Nous commandons pour 4 personnes et ayant un bébé, après demandes répétées ils nous apportent une chaise haute. La salle était occupée à 19 heures. 30 heures et n'était occupée que par une seule autre table. Des dizaines et des dizaines de convives chaque jour, ce sont tous des touristes qui ne reviennent jamais et le récit de l'histoire et la présentation des produits locaux ne justifient pas le fait que nous ayons mangé au bout d'une heure et demie. Le soir, il n'y avait pas beaucoup de monde et c'est pour cette raison que je n'ai pas le droit d'offenser mon mari. En fait, il a même dû s'excuser. J'ai donné trois étoiles simplement parce que le plat était assez bon mais que vous n'étiez pas professionnel. Merci pour vos bons voeux. Nous sommes des clients qui vous nourrissent et non l'inverse. J'espère ne plus jamais retrouver un restaurant comme le vôtre. P. S. JE RÉPÈTE Il n'était pas 20h30 mais plutôt 19h30 et de toute façon ce n'est pas vous qui devez me dire à quelle heure je dois manger. Et la salle de bain sale ????!??????
Mauro.E
Le 17/07/2021 à 12:00
Attention, la nourriture est bonne mais il faut être patient et attendre longtemps. 4 serveurs qui courent partout sans rien faire (vous leur demandez une chaise haute pour le bébé et vous devez le répéter 4 fois avant qu'il n'arrive). Nous nous sommes assis à 19h30 et sommes arrivés à 22h juste pour une assiette de pâtes (très bonnes). *Avis modifié en réponse au manager : il m'a traité d'impoli et n'a pas accepté les critiques constructives. Eh bien, je vous dis que vous n'êtes pas professionnel. Il pouvait donc accepter les critiques et s'excuser. C'est tout. Je réitère que nous sommes entrés à 19h30 et non à 20h30 comme vous le prétendez et que nous sommes partis à 22h00 et non à 21h30*
Simone.e
Le 12/07/2021 à 19:08
Nous avons découvert ce lieu enchanté presque par hasard. Le retour aux origines, aux saveurs que la terre mère nous a données sans la recherche effrénée de raffinements ou d'envolées en cuisine. Le seul aspect gourmand se trouve dans les contes de fées des propriétaires sur l'emplacement et l'origine des plats..... Fortement recommandé....
Raffaella.u
Le 12/07/2021 à 09:14
Excellente qualité des matières premières. Compétence et professionnalisme du personnel, qui a expliqué chaque plat du menu dégustation avec passion et en détail. A ne pas manquer absolument !
Anna.i
Le 02/07/2021 à 08:51
Une belle trouvaille cachée. Excellents produits. Possibilité de les acheter. Personnel sympathique. Anciennes grottes retrouvées où le vin était pressé et stocké. Charme. Possibilité de découverte des mets avec une mini visite dégustation à 10 €.
Davide.t
Le 27/06/2021 à 01:38
Lieu avec un menu dégustation 10/10, chaque plat était meilleur que l'autre, et pour 10€ ça vaut vraiment le coup, portions parfaites. Personnel vraiment gentil et serviable, le garçon a expliqué chaque plat dans l'assiette et nous a parlé un peu de l'endroit, vraiment gentil et gentil.
Luca.a
Le 20/06/2021 à 20:57
Mon conjoint et moi étions en vacances il y a quelques jours et en nous promenant dans les ruelles de Matera, nous avons découvert ce petit restaurant. Commençons par dire que tout le personnel est poli, gentil et très compétent. Nous avons commencé le dîner avec les poivrons cruschi, que dire, quelque chose d'EXCEPTIONNEL, puis nous avons eu les cavatelli au pesto de pistaches, tout simplement fantastique ! Et finalement nous avons eu l'agneau, mon exclamation était Wow, c'est bien !!! On reviendra certainement!!!!
Daniele.f
Le 20/06/2021 à 17:45
Nourriture excellente, service sympathique et parfait. Cela vaut vraiment la peine d'être essayé, surtout pour ceux qui aiment les produits typiques d'une région, et notre Basilicate, avec ses Agristories, est parfaitement décrite à travers ces plats fantastiques.
Mariagrazia.t
Le 24/05/2021 à 07:07
Nous sommes allés déjeuner dimanche. Tout va bien, emplacement très caractéristique, personnel très sympathique. Peut-être que pour deux assiettes d'orecchiette à la sauce tomate, trois accompagnements de pommes de terre, deux tranches de capocollo, une côte d'agneau, une bouteille de vin et une petite assiette de charcuterie composée, nous avons payé un peu trop cher.
Carlo.o
Le 17/10/2020 à 23:33
Un lieu creusé dans la roche, une cave ancienne, au charme plus singulier que rare. Des produits des agriculteurs et éleveurs locaux élaborés très simplement et expliqués ponctuellement à table. Possibilité d'acheter tout ce qui a été consommé. Recommandé à tout voyageur aimant l'authenticité, la fraîcheur et la franchise des plats. Dix!
Matteo.a
Le 14/10/2020 à 15:49
nous y sommes allés pour le dîner (puis sommes revenus pour le déjeuner). environnement très beau et évocateur, offre bien organisée et bien racontée ; une initiative très intéressante : des produits et matières premières locaux sont proposés, et la gestion est assurée par un consortium de producteurs agricoles locaux. Des spécialités locales sont également en vente pour ceux qui souhaitent emporter quelque chose chez eux. Optimale ! certaines choses particulièrement de haute qualité (nous avons littéralement adoré les poivrons gnummareddi et cruschi) à un prix plus que raisonnable. hautement recommandé. Merci!
SEA4SEE.
Le 20/09/2020 à 13:42
Idée fantastique d'agritourismes! Produit de qualité supérieure !!! Présenté d'une manière excellente et d'une qualité raffinée. Ça vaut le détour!🔝🔝🔝
Estelle.e
Le 15/09/2020 à 20:07
Vraiment une très belle surprise ! Le menu découverte a base de produits locaux était délicieux et à un prix plus que démocratique (10€ pour entrée plat dessert). Le serveur est très très sympathique et ne manque pas de citer l'origine de chaque élément qui compose le plat. Je vous le conseille vivement !!!
Giusi.e
Le 15/09/2020 à 18:30
Le choix à la carte est excellent et l'idée d'apporter des conseils pour sponsoriser des produits locaux, qui peuvent non seulement être dégustés mais aussi achetés, est excellente. Le personnel est majoritairement composé de jeunes, qui travaillent dans les entreprises agricoles fournissant les produits et sont très compétents et professionnels. L'emplacement est superbe... dans une grotte.
Yoann.
Le 09/09/2020 à 17:50
Absolument délicieux, la qualité des produits est grandiose. Tous les plats n'étaient pas égaux parmi mes amis cependant.
Pietro.
Le 08/09/2020 à 20:36
Dans une atmosphère singulière, à l'intérieur d'une grotte creusée dans le tuf typique de Matera, le restaurant propose des plats typiques de la région avec des produits authentiques de la campagne environnante. Cette attention portée à la culture et à l'histoire de la cuisine lucanienne fait de ce lieu un incontournable pour tous ceux qui visitent Matera. Cependant, les mots perdent de leur valeur dans la description, car si vous n'appréciez pas ces saveurs dans ces contextes uniques vous ne pourrez pas saisir le caractère extraordinaire des lieux.
Lucia.n
Le 29/08/2020 à 11:21
Le concept est très sympa, l'emplacement également (dans les grottes des Sassi), le personnel sympathique. Très attentif à la durabilité. Nourriture d'excellente qualité, entièrement locale, en circuit court. Le parcours de dégustation est fortement recommandé.
Daria.o
Le 28/08/2020 à 16:34
Bonne cuisine, menu dégustation très original et produits typiques et caractéristiques, illustrés à chaque plat.
Milena.e
Le 23/08/2020 à 01:31
Dégustations locales typiques, lieu particulier, personnel ultra professionnel à tester
Tiziana.o
Le 22/08/2020 à 19:11
Ils nous ont recommandé ce restaurant et je dois dire que nous avons eu raison d'y aller. L'endroit est typique, très charmant et bien tenu. Le personnel attentif et informé. Je recommande le menu dégustation..
Gianni.u
Le 19/08/2020 à 20:44
Personnel très qualifié, environnement particulier à visiter, dégustations abondantes typiques de la région, très délicieuses !
Alessia.
Le 17/08/2020 à 16:51
Restaurant trouvé par hasard lors d'une visite à Matera. Menu dégustation à 10 € très bon, on voit qu'il y a du travail derrière le choix des produits. Mes enfants ont eu deux très bons premiers plats. Prix plus que corrects.
Gabriele.e
Le 12/08/2020 à 19:41
Nous avons découvert ce beau restaurant un peu par hasard, mais nous avons eu de la chance. Situé à proximité des itinéraires touristiques classiques, il est creusé dans la roche et dispose également d'une petite terrasse extérieure. Les matières premières sont toutes locales et nous souhaitons que cela se fasse savoir, avec une jolie explication pour chaque plat. Il y a entre autres un joli menu dégustation. Il convient de mentionner les pâtes de Giuanin (ou quelque chose de similaire) qui étaient suffisamment bonnes pour vous faire faire des sauts périlleux sur votre chaise. Prix plus qu'un service honnête, attentionné et gentil. Bravo, bravo
Elisabetta.o
Le 10/08/2020 à 10:11
Terrible, seul l'emplacement est enregistré. Pâtes trop cuites, légumineuses crues, ou fades ou trop salées, bref des plats imaginables. Le menu dégustation tant annoncé est vraiment ridicule ! Le dessert sans mots, juste la photo. 25 euros chacun et la seule chose que nous avons mangée était une tranche de jambon et de salami et un petit morceau de fromage
daniela.a
Le 09/08/2020 à 09:19
... un endroit agréable où le personnel est sympathique, mais le service est vraiment lent. Nous avons attendu deux heures pour deux menus dégustation que je vous déconseille de commander car, vu les mini portions, c'est plus une entrée qu'une dégustation... Nous aurions aimé commander autre chose, mais vu les délais d'attente nous avons préféré partir et dîner ensuite ailleurs. Péché
Tommaso.e
Le 03/08/2020 à 00:07
S'arrêter dans ce restaurant a été la meilleure décision de mon séjour à Matera ! Vraiment délicieux, avec un soin et un amour absolument extraordinaires pour les produits. Personnel et propriétaire super attentionnés, serviables, gentils et toujours souriants. Lieu magique à l'intérieur des pierres, avec la salle entièrement creusée dans la roche. C'est un plaisir!
Anna.n
Le 31/07/2020 à 22:56
Le restaurant idéal pour ceux qui recherchent des plats typiques de Matera. Bon choix de vins et de bières. Excellent personnel qui explique chaque plat. Ma fille est végétalienne et elle trouve de nombreux produits à manger ici. Haute qualité à un prix très juste. ;-)
Antonino.i
Le 07/07/2020 à 07:52
Endroit incroyable. Le menu degustazione est un voyage dans les saveurs simples et pures de la Basilicate. À un prix surprenant ! Le service est tout simplement excellent, passionné et compétent. Je m'attendais à ce que cet endroit soit plein du matin au soir. (mal)heureusement, la plupart des gens semblent manquer de l'éducation culinaire et culturelle pour profiter d'un si petit joyau de Matera...
Matteo.u
Le 27/06/2020 à 22:55
Dégustation de saveurs locales, tout simplement parfait !!!! Une explosion de saveurs et d'émotions, savamment présentée par le personnel de salle qui, en plus d'une passion évidente, souligne l'amour de cette terre et de ses excellentes matières premières alimentaires. Conseillé !!!! 10 et louange P.S. essayez également les bières artisanales
Ingrid.�
Le 23/06/2020 à 01:14
Un endroit pour le moins spectaculaire, un personnel extrêmement professionnel, compétent et courtois, capable de promouvoir les produits autochtones et typiques de la région. Super recommandé !!!
Yann.i
Le 03/03/2020 à 20:40
Excellente cuisine traditionnelle avec des produits locaux dans un lieu magique. Service très sympathique et accueillant. À recommander.
Joe.h
Le 09/02/2020 à 01:37
Bel emplacement - service très personnalisé avec des explications étonnantes sur la nourriture et son origine - je recommande vivement de visiter
Luciana.r
Le 25/01/2020 à 11:43
Cela vaut vraiment la peine d'essayer. Tous les plats typiques de la tradition lucanienne, préparés uniquement avec des ingrédients présents et produits dans la région. Même pour les Lucaniens, c'est un lieu où redécouvrir les saveurs du passé sous une forme simple et nouvelle. Très bel endroit. Hautement recommandé.
Maria.e
Le 14/01/2020 à 22:50
Incontournable pour ceux qui veulent allier vacances et saveurs, les gars sont incroyables et leurs produits sont un vrai délice. Il est possible d'acheter des produits locaux cultivés et transformés avec amour. L'endroit est magnifique et il est possible de faire une petite visite guidée par le personnel qui se distingue par sa courtoisie et sa convivialité. je vous le recommande de tout coeur
Marcello.a
Le 01/01/2020 à 17:37
Bel endroit et toute la nourriture et les boissons locales…
LUIGI.R
Le 10/11/2019 à 22:08
Restaurant dans les Sassi de Matera, très original tant pour les plats proposés à zéro km que pour le respect absolu de l'écologie. Bien géré par un personnel très professionnel, les plateaux de charcuteries et fromages typiques locaux et tous les plats savamment proposés par les propriétaires sont recommandés. Le restaurant est réparti sur différents niveaux, avec des murs en tuf caractéristiques des Sassi. Il est toujours conseillé de réserver. Les prix sont conformes à la haute qualité proposée.
yves.e
Le 02/11/2019 à 21:28
Super idée accueil et nourriture a la hauteur
Beniamino.a
Le 13/10/2019 à 00:49
Excellent. Endroit original où aller passer une soirée ou déjeuner. La nourriture est excellente, les recettes simples mais avec un vrai goût. La chaîne d’approvisionnement producteur/restaurant est fabuleuse. Le service est très bon, et le personnel décrit en détail aussi bien les produits servis que leurs origines, ainsi que les producteurs. Le tout servi sur des produits compostables respectueux de l'environnement, y compris ceux utilisés pour les dégustations sucrées, qui pourraient être confondus à tort avec les produits courants. L'endroit est extraordinaire, on ne peut pas quitter Matera sans s'arrêter ici. . Prix très corrects, très raisonnables. Bonnes dégustations.
Stefano.o
Le 05/10/2019 à 10:27
Bel endroit creusé dans les pierres de Matera datant de plus de 3 000 ans avant JC. . L'endroit est dirigé par des jeunes avec une grande envie de travailler.... . Ici vous pourrez déguster des plats locaux et vous avez un large choix de produits locaux que vous pouvez acheter !! SUPER RECOMMANDÉ. Bel endroit, cuisine locale et large choix de produits locaux que vous pouvez acheter !!
Amara.a
Le 28/09/2019 à 21:48
Mes sœurs et moi avons passé un merveilleux moment dans ce lieu étonnant, qui n'est pas seulement un restaurant mais aussi une boutique où l'on peut acheter tous les produits qui sont dans son assiette. Chaque plat est préparé à partir de produits cultivés localement. Notre serveur est également propriétaire de l'une des fermes fournisseurs et a expliqué avec beaucoup de passion le concept du projet et les origines de chaque plat. Je le recommande vivement.
Felix.
Le 19/09/2019 à 17:06
Petit restaurant sympathique. Il y a un plat qui comprend différents plats locaux typiques. Vous obtenez du fromage, du pain différent, des pâtes, de la soupe, etc. C'est le meilleur choix pour avoir une idée de cette région.
antonio.
Le 05/09/2019 à 18:31
Restaurant particulier qui vend certains produits d'entreprises agricoles. Nous sommes entrés en descendant les escaliers et avons commandé les dégustations lucaniennes. Bon jusqu'au dessert qui était vraiment médiocre (ils auraient pu y mettre beaucoup plus d'efforts). Trop de temps s'est écoulé entre un plat et l'autre (3 au total) (environ 40 minutes), au bout d'un moment quelqu'un a quitté le restaurant. Personnel sympathique et compétent, pour chaque plat les serveurs donnaient des informations sur la technique de préparation et l'origine du produit. Je le recommande mais attention au timing.
Maria.o
Le 05/09/2019 à 02:30
Notion intéressante ! Un restaurant qui ne travaille qu'avec des produits 100% bio demande beaucoup de travail, et ils s'en sortent très bien !
Cristiano.a
Le 04/09/2019 à 10:38
Un véritable sanctuaire des traditions culinaires de Matera. Lieu suggestif, une grotte à trois niveaux où l'on travaillait autrefois le raisin, depuis le pressurage qui avait lieu au premier niveau, aujourd'hui des niches avec des bancs en bois, jusqu'à l'endroit où le pressurage était stocké dans un puits. Chaque parcours est accompagné de sa propre histoire et la nourriture vient de zéro km. Vaut vraiment le détour, prix honnêtes et service souriant !!!
Laura.
Le 31/08/2019 à 22:27
Merveilleux endroit pour manger des plats typiques locaux. Le personnel prend le temps d'expliquer tout ce qu'il y a dans votre assiette. Chaque plat est tellement savoureux. Vous pouvez même acheter ce que vous aviez dans votre plat et le personnel vous indiquera comment le préparer à nouveau à la maison. Belle expérience à manger dans cet endroit frais creusé dans la roche. Très abordable, vaut vraiment le détour !
giorgia.
Le 28/08/2019 à 16:57
Nous étions ici hier et c'était un conte de fées : un endroit respectable, comme entrer dans une pierre à Matera... et nous ajoutons que le menu est vraiment délicieux et tout de la région lucanienne pour sa promotion et sa diffusion. Tout ce que vous dégustez peut être acheté sur place ou via le e-commerce. Tous produits en Basilicate. Nous avons tout aimé, nous sommes repartis très rassasiés et satisfaits avec une facture de 61,50 €, deux verres de vin et une bière inclus. Félicitations pour le projet!
asia.i
Le 28/08/2019 à 11:46
Des plats vraiment bien construits, des produits locaux très savoureux, une soupe de légumineuses au goût vraiment enveloppant. La viande est également spectaculaire, tendre et juteuse. Les cavatelli à la truffe blanche et aux cèpes valent également le détour. Cependant, je dois dire que le service est un peu absent et que les attentes sont très longues. Ce n'est pas un problème pour nous d'attendre même longtemps entre un plat et un autre, mais je pense qu'au moins un serveur prêt dans la salle pour prendre vos commandes à votre arrivée ou pour vous apporter un menu pour un dessert est indispensable. Je dois également ajouter qu'on nous a montré un dessert avec un certain prix, puis qu'on nous a présenté par erreur une autre version plus chère du même. Certes une petite erreur mais je crois que dans ce cas il serait juste de facturer le prix indiqué précédemment. Cependant, je recommande ce restaurant pour sa cuisine vraiment unique !
Filippo.r
Le 26/08/2019 à 08:13
Lieu caractéristique car situé dans des pièces en sous-sol. Accueil et service très gentils. Les produits proposés sont de qualité et sont annoncés et vendus sur place comme sur un marché ; en fait, plus qu'un restaurant, il semble être un lieu où l'on peut déguster des produits typiques préemballés ou simplement assemblés avant d'être plantés. Par exemple, les classiques orecchiette aux feuilles de navet étaient trop cuites et assaisonnées d'une mousse de navet... Je conseille de prendre le plateau ou le mix proposé à 10 euros, plutôt que de commander des plats qui nécessiteraient un chef.
Francesco.c
Le 20/08/2019 à 14:28
Excellent endroit très caractéristique tant en termes d'emplacement, d'architecture que de nourriture exquise, tant le menu recommandé que celui à la carte sont vraiment délicieux. Produits authentiques et locaux. Personnel très gentil et sympathique qui vous explique les différents plats qui vous sont proposés. Nous serons de retour.
Massimo.a
Le 14/08/2019 à 17:06
La rencontre avec Agristories était complètement aléatoire mais un joli souvenir à emporter. L'idée des propriétaires est de plonger le client dans la tradition et le travail des matières premières des produits de la Basilicate. Le dévouement dans les explications et le professionnalisme des propriétaires étaient impeccables. L'attention portée à l'utilisation d'assiettes et de couverts recyclables est une touche de sensibilité qui n'est pas pour tout le monde. A l'intérieur, l'ancienne cave offre la possibilité d'acheter les produits dégustés et constitue certainement l'endroit le plus approprié pour une ville comme Matera. J'espère revenir.
GIAN.U
Le 26/07/2019 à 23:42
Trouvé par hasard, il s'est avéré être une agréable découverte, à seulement 5 minutes de la Piazza Vittorio Veneto. L'endroit est magnifique, situé dans un environnement typique de Matera. Des plats à base de produits locaux, y compris ceux des propriétaires eux-mêmes, sont proposés, dans le but de ne pas laisser disparaître des aliments appartenant à notre culture. Il y a aussi la possibilité d'acheter des produits comme des légumineuses, du pesto de pistache, .... Si vous allez à Matera je vous recommande un arrêt dans cet endroit.
Luca.o
Le 09/07/2019 à 23:32
Bel endroit creusé dans une grotte millénaire, cuisine délicieuse, entièrement produite localement en Basilicate, vraiment super prix. Je ne peux rien demander de mieux.
Guido.i
Le 08/07/2019 à 07:03
Structure fantastique sur 3 niveaux. Excellent caviste, situé dans ce qui était un réservoir de collecte d'eau. Un bon verre de produits typiques est une excellente solution pour profiter pleinement de MATERA.
Iva.a
Le 02/07/2019 à 15:28
Endroit incroyable! Le personnel était super sympa et serviable, expliquant les différents plats. Nous avons eu le menu dégustation qui était délicieux. Tout était préparé avec des ingrédients provenant des fermes locales qui pouvaient également être achetés dans leur magasin à l'entrée. Les vins blancs que nous avons essayés étaient également incroyables. Je recommande totalement cet endroit!
giacomo.l
Le 29/06/2019 à 09:19
Un restaurant soigné dans les moindres détails avec des fournisseurs locaux, un personnel très gentil et hautement qualifié. Nous avons pris le menu à 10 euros composé de dégustations mixtes et tout était délicieux ! Ils proposent leurs plats en utilisant des assiettes et de la vaisselle en plastique gratuites. Ils ont également un magasin où vous pouvez acheter leurs produits. À mon retour à Matera, je serai votre invité avec un enthousiasme extrême !
Giorgio.e
Le 17/05/2019 à 21:20
Meh !! Couverts en bois, assiette en carton, explication des aliments que vous mangez pour vous convaincre d'acheter les produits dans la boutique que vous trouverez à l'intérieur du restaurant... Meh!!! Nous étions en groupe et je ne me sentais pas enthousiaste. Des propriétaires plus hommes d'affaires qu'amateurs de saveurs locales. Personnel super sympa.
Linna.
Le 08/05/2019 à 20:01
Très bel endroit, et très bons produits de qualité et locaux. Le service est poli et agréable. Malheureusement les plats que nous avions choisis manquaient un peu de pep's à mon goût.
Hristo.p
Le 29/04/2019 à 15:46
Très bon resto. Personnel poli, nourriture irritante. Ils expliquent tout comme dans un restaurant étoilé Michelin. Je le recommande vivement !
Maria.a
Le 25/04/2019 à 17:29
Restaurant installé dans une ancienne cave médiévale évidemment en pierres. L'itinéraire proposé par le restaurant proposant des dégustations de produits typiques élaborés par des entreprises locales est excellent. Possibilité d'acheter des produits sur place. Personnel formé et accueillant. À ne pas manquer
Marco.a
Le 24/04/2019 à 16:57
Il ne peut pas être défini comme un vrai restaurant ou du moins c'est quelque chose entre les deux et un bar à vin. Il y a la possibilité de déguster des produits locaux de qualité et le choix des vins est également remarquable. Ensuite il faut dire que l'endroit est vraiment très beau.
Teresa.e
Le 23/04/2019 à 18:33
Endroit très suggestif dans les Sassi de Matera. Produits zéro km cuisinés de manière simple mais délicieuse selon les anciennes traditions lucaniennes. L'itinéraire de dégustation est fortement recommandé et vous permettra de déguster d'excellentes charcuteries, fromages, poivrons crusco, fèves croquantes, échantillons de pâtes et soupe de légumineuses. Les saucisses et légumes sautés sont excellents. Les pommes de terre au four et les cardoncelli sont divins. La marmelade d'orange accompagnée de tarallini sucrés est délicieuse. Surtout, on distingue le pain parfumé dont les habitants de Matera sont à juste titre fiers. Personnel composé de jeunes gens très gentils, professionnels et passionnés par la présentation détaillée de chaque plat. Prix absolument excellents pour la qualité et la quantité servie. Possibilité d'acheter les produits dégustés sur place
Massimo.o
Le 22/04/2019 à 00:14
Le menu dégustation locale est excellent à 10 € hors boissons. Le personnel jeune a bien expliqué les plats et l'histoire du lieu, une ancienne cave. Cela m’a impressionné très favorablement. Allez-y et achetez aussi des produits locaux...
Anna.i
Le 09/04/2019 à 11:09
Prix gentil, compétent et honnête. Les produits utilisés proviennent de fermes contrôlées de la zone lucanienne. Absolument recommandé !
Maurice.l
Le 05/04/2019 à 15:24
Plats régionaux excellents
Luciano.a
Le 29/03/2019 à 18:50
Des produits 0km de haute qualité, un personnel très sympathique et un lieu simple mais magnifique. INFORMÉ.
Francesca..
Le 16/03/2019 à 23:55
J'y étais hier soir pour le dîner, et je dois dire qu'en plus du lieu caractéristique et du personnel très gentil, la nourriture est également très bonne. Des produits locaux, frais et cuisinés maison, absolument délicieux. Hautement recommandé.
Ale.a
Le 11/03/2019 à 11:17
Découvert par hasard lors d'une visite guidée. Fortement recommandé pour déguster des produits locaux. Les gérants du restaurant sont bien préparés pour expliquer l'origine des différents mets et vins proposés. Bel emplacement à l'intérieur d'une pierre typique. Possibilité également d'acheter des produits locaux. Informé
Angela.i
Le 18/02/2019 à 09:43
Je suis tombé avec plaisir et enthousiasme sur un lieu caractéristique de la ville de Matera avec des soirées folkloriques/populaires divertissantes ; présentation détaillée des produits locaux proposés, excellent, avec possibilité d'achat sur place ; personnel accueillant et attentif, présent pour tous les besoins ; excellent rapport qualité/prix. Je reviendrai certainement !!!
Lorenzo.c
Le 29/01/2019 à 15:49
Déguster des produits locaux est excellent au déjeuner ou au dîner, tout au plus en ajoutant quelque chose comme un bon verre de vin. Endroit très suggestif. Également recommandé à ceux qui souhaitent emporter quelque chose de savoureux à la maison.
Lorenzo.v
Le 18/01/2019 à 15:48
Ce merveilleux endroit fait deux choses, une grande attention à l'authenticité des ingrédients et à la valorisation des produits locaux, de ses drapeaux, et surtout la raison de l'excellente qualité des produits ! Le tout est alors logé dans une pierre, aménagée avec soin et bon goût, ce qui en fait un lieu délicieusement agréable pour prendre un repas, ou en tout cas un moment en agréable compagnie. Après être passés acheter quelques produits typiques (par exemple les merveilleux poivrons cruschi), tombés amoureux du lieu et de la gentillesse et du professionnalisme des gars, nous avons eu envie d'y retourner pour dîner. Bonne idée! L'entrée de spécialités lucaniennes était grisante, avec de sublimes charcuteries. Le premier a apporté des larmes d’émotion à la bonté. Ensuite, on nous a servi une porchetta à base de porcs locaux d'une bonté exaltante. La dégustation de fromages lucaniens nous a également offert de délicieuses gourmandises. Tout était extrêmement satisfaisant, nous n'avons rien trouvé de moins qu'excellent. Et le tout accompagné des sourires et des explications éclairées des gars du coin. Les agritourismes, incontournables à Matera !
Nicola.r
Le 03/01/2019 à 16:09
Emplacement merveilleux au coeur des Sassi. Produits locaux à kilomètre zéro emballés de manière experte. Excellente cuisine. Je le recommande aussi bien pour une pause pendant la visite touristique que pour un dîner relaxant
Lukasz.w
Le 04/11/2018 à 18:58
Super endroit, bonne nourriture et excellent service. Toute la nourriture à base de produits locaux que vous pouvez acheter sur place. Tout est très utile et vous donne des informations spécifiques sur tous les plats et produits (même le nom du fermier). Tous les plats sont purement locaux et les prix sont très raisonnables. Je vous propose un menu composé de 11 plats à 9 €. Le meilleur endroit où je mange dans cette partie de l'Italie.
Angelo.a
Le 24/10/2018 à 21:00
L'endroit est fantastique, situé au coeur des Sassi de Matera, le lieu est impeccablement géré, tous les produits sont à 0 km Il est possible d'acheter les produits trouvés sur la carte du menu. Hospitalité et courtoisie du personnel pour expliquer les cours individuels. L'un des restaurants les plus évocateurs que j'ai visités, j'espère y retourner.
Simone.o
Le 22/09/2018 à 19:36
Expérience fantastique à l'entrée, l'explication du restaurant et des caractéristiques à l'intérieur, après quoi un menu dégustation abondant pour seulement 9 euros, uniquement des produits locaux EXCELLENTS, allez-y !!!!!!
Nicola.a
Le 08/09/2018 à 17:30
L'environnement, le personnel et les produits sont exceptionnels. Le rapport qualité/prix est parmi les meilleurs jamais connu, grâce à l'absence d'intermédiaires entre producteurs et consommateurs. De plus, vous avez également l'opportunité de rencontrer les personnes qui ont donné vie à ces produits par leur travail et leur passion depuis des générations. Une expérience extraordinaire.
Marcus.i
Le 27/08/2018 à 23:31
Super concept et dîner - produits locaux présentés par des agriculteurs locaux. Avec chaque plat, vous obtenez une explication de la provenance de chaque ingrédient. Et après avoir dégusté votre repas, vous pourrez acheter les produits directement à la réception (pour les touristes venant de l'étranger, ils proposent également la livraison). Le personnel était très serviable et agréable. Venez visiter!
saverio.o
Le 18/08/2018 à 22:28
Excellente cuisine typique, avec des plats de dégustation, dans un lieu suggestif, créé dans une ancienne grotte, qui était autrefois une cave. La gentillesse raffinée et délicate du personnel est ce qui m'a le plus frappé. Excellent prix pour un menu complet de grande qualité.
David.e
Le 10/07/2018 à 21:38
Endroit très convivial et cosy, nous avons pu déguster quelques vins avant de pouvoir décider quel vin nous aimerions boire. Nous avons également eu une assiette de dégustation de plats régionaux. Le serveur a expliqué d'où venait tout et quel vin nous buvions tout en étant très sympathique et patient. Ils ont également accepté de nous envoyer du vin chez eux. Ne manquez pas cet endroit.
Nicola.e
Le 13/05/2018 à 16:57
Belle trouvaille. Cuisine et vins locaux avec possibilité de déguster des produits typiques locaux puis de les acheter. Menu 9,00 euros hors boissons, très complet. A recommander.
Alessio.o
Le 10/05/2018 à 22:29
Un endroit fabuleux, au milieu d'une zone vraiment suggestive des Sassi, avec un personnel sympathique, sympathique et hautement qualifié sur l'aspect le plus important du lieu : exclusivement des produits typiques lucaniens ! Vous pouvez obtenir des menus dégustation à des prix très bas, mais avec des produits de haute qualité, qui évoquent au mieux les traditions de ces lieux. Il existe également le commerce électronique, au cas où vous goûteriez quelque chose que vous souhaiteriez ensuite déguster à nouveau chez vous. Vraiment incroyable!
emilia.l
Le 09/05/2018 à 23:56
Les images dépeignent un environnement raffiné et évocateur, c'est dommage que l'offre culinaire soit pauvre et pauvre, en qualité et en quantité. Ma fille est revenue du voyage affamée en se plaignant, comme tous ses autres camarades de classe, des portions ridicules même pour les collégiens, de l'absence totale du deuxième plat (prévu dans les clauses du voyage scolaire) et de la qualité du dessert. Fortement déconseillé !!!
Piero.a
Le 09/05/2018 à 22:04
Terrible expérience d'une classe de collège lors de son premier voyage dans la cité des pierres. Le premier plat (orecchiette dure avec presque pas de sauce) servi dans un tout petit bol en guise d'apéritif. Le second (bien que prévu et payé) n'a pas été servi. Le dessert, composé d'un simple tarallo avec des cuillères à café de Nutella bon marché et de la confiture, était très médiocre. Les enfants sont repartis affamés et très déçus. Vraiment dommage, pas à la hauteur d'une réalité historique qui offre des aperçus culturels supérieurs.
Giuliano.i
Le 02/05/2018 à 14:36
En plus du restaurant caractéristique et aménagé avec soin, vous pourrez vous délecter du menu dégustation proposé à un prix très honnête. L’idée d’un consortium de producteurs locaux qui proposent uniquement leurs produits est belle. Une belle expérience de goût et d'ambiance Matera.
Alessandra..
Le 27/01/2018 à 19:20
Situé au centre des Sassi Barisani, à proximité immédiate de la Piazza Duomo et de la Piazza Sedile, il se caractérise par une atmosphère conviviale et un raffinement des détails, visibles tant dans l'attention portée au client que dans la qualité des ingrédients choisis. Le personnel, composé d'une association d'agriculteurs locaux, est absolument très gentil et serviable. Avant de commencer le dîner, le personnel vous emmène visiter la structure pour vous expliquer l'histoire et les secrets les plus cachés du lieu et les habitudes des habitants de Matera dans le passé. Chaque plat est accompagné d'une explication détaillée relative à l'origine des produits (typiquement lucaniens et km0) et à leur composition. Les produits sont de la plus haute qualité. Super rapport qualité prix !!! Absolument recommandé !
BEATRICE.I
Le 07/01/2018 à 23:00
Excellente expérience. Alors que nous descendions les escaliers, nous avons été arrêtés par un garçon qui nous a proposé une visite guidée gratuite à l'intérieur de cette structure suggestive. Explication intéressante pleine de détails curieux. Ensuite nous avons décidé de rester pour profiter de leur dégustation à 7 euros, le tout avec des explications sur chaque produit.....très bon choix. Excellentes charcuteries, fromages savoureux, bonnes truffes, bonnes, fantastique pesto au basilic et aubergines, tomates séchées parfaites. Puis des pâtes et des haricots avec une délicieuse huile, le parfum était comme celui que faisait ma grand-mère. Pois chiches noirs avec de bons poivrons au son. Et puis des taralli sucrés avec d'excellentes sauces notamment celle à la fraise. Excellent vin. Ils y mettent vraiment du coeur et cela se voit..... l'attention portée à la qualité et la recherche des produits locaux
- 🏪 Madama Piola (614 Avis)
- 🏪 Arte Bianca Pizzeria (210 Avis)
- 🏪 Ristorante C'era Una Volta. Non sono ammessi nessun tipo di animali (282 Avis)
- 🏪 Maxì (28 Avis)
- 🏪 ESTRO - Essenza di Mare (81 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria La Cucina Nazionale (2126 Avis)
- 🏪 20 Pizza & Delicious in Teglia (474 Avis)
- 🏪 Ai Beati (180 Avis)
- 🏪 le delizie (8 Avis)
- 🏪 Trattoria antichi sapori (7 Avis)
💬 Restaurant de spécialités piémontaises, très légèrement revisitées. Réservation obligatoire. Excellent service et belle carte de vins. Un peu cher, mais la qualité est là.
💬 Incroyable serveur au top
💬 Le meilleur repas que j'ai eu dans les Abruzzes - nourriture, ambiance et service incroyables. Je recommande fortement de leur demander de choisir la nourriture pour vous.
💬 Supermarché avec des produits d'excellente qualité. Même si nous sommes dans une petite ville, les prix sont très compétitifs. Ils proposent souvent des offres bien meilleures que celles des autres supermarchés. Le personnel est toujours sympathique. Également fortement recommandé pour les achats de taille moyenne. Les horaires d'ouverture des magasins sont du lundi au samedi de 8h00 à 12h45 puis l'après-midi de 15h30 à 19h45 tandis que le dimanche ils ne sont ouverts que le matin.
💬 Bel endroit, aménagé avec goût ! Personnel jeune et super chef 👌 Fishy 🐟 ce qui est très sympa pour ce coin ! J'espère revenir 😉
💬 Séjour à Rome, fin décembre, reçus avec le sourire avant 18h, très étonnés que ce soit possible, nous n’avions pas mangé le midi trajet avion/train, un accueil chaleureux, nous étions seuls dans la grande salle en longueur, puis deux personnes sont arrivées. Personnel disponible et prêt, pas oppressant, rien à réclamer, toujours un œil discret sur nos besoins, jolie salle. Des assiettes copieuses, bien présentées, un juste équilibre, et des produits excellents, du début à la fin, et le prix vraiment très correct au vu de la qualité, notre 1er repas à Rome, nous a comblé.
💬 Pizzeria/focacceria alternative aux produits habituels. Personnel sympathique et nourriture excellente avec quelques options végétariennes également. Je mets à jour cette critique après un long moment. J'y vais souvent ces derniers temps mais la veille de Pâques, nous avons touché le fond. Pâte crue sans levain. La "pizza" s'effrite dans votre main. C’est loin de s’appeler pizza. Hier, nous avions souvent environ 25 € et une bonne partie était reversée aux sans-abri du quartier. Le personnel travaille en s'ennuyant, privilégiant le smartphone plutôt que de servir les clients. La salle de bain est perpétuellement « hors service » et toute personne travaillant au comptoir avec des cheveux longs devrait avoir un filet à cheveux sur la tête. Nous n'y retournerons plus jamais !
💬 La nourriture était géniale. Nos compétences en italien sont nulles, mais ils ont quand même pris soin de nous.
💬 Recommandé à tous ceux qui recherchent une cuisine de qualité avec des recettes qu'on ne retrouve dans aucun autre restaurant.
💬 Je suis allé manger ici un dimanche avec mon partenaire. Tout était fermé et nous sommes tombés sur ce restaurant vide. Opportunité fortuite : nourriture excellente et matières premières de qualité, portions généreuses, propriétaire très gentil. le propriétaire nous a même apporté des mandarines et des biscuits à la fin du repas. Un merveilleux déjeuner. P.s. Je recommande les raviolis (ou fettuccine) aux cèpes.