Accursio Ristorante

Roberto.a

Le 02/02/2024 à 18:37

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Super expérience pour la deuxième fois. Nous avons pris le menu dégustation de 4 plats et c'était la meilleure affaire. Si vous allez à Modica, c'est un arrêt incontournable.

Annamaria.a

Le 01/01/2024 à 09:33

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5 / 5

Lieu au coeur de Modica avec un mobilier très raffiné ; personnel formé, sympathique et gentil. La nourriture est d'excellente qualité avec des propositions bien étudiées, j'ai beaucoup apprécié les variations du menu pour les intolérances au gluten et au lactose : je n'ai manqué de rien, tant dans les plats que dans le goût. Je recommande vivement d'essayer et de revenir dans ce restaurant qui se démarque des autres.

BAIA.E

Le 21/12/2023 à 14:48

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5 / 5

La qualité de la nourriture, l'attention du personnel, tout est parfait

Nick.o

Le 09/12/2023 à 15:59

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5 / 5

Une fantastique expérience culinaire globale. Le personnel était sympathique et attentif tout en connaissant parfaitement l’origine et l’inspiration des cours. Le sommelier était excellent et a trouvé le bon accord pour nos repas. Chaque plat de l'option 6 plats était impeccablement préparé avec une combinaison réfléchie de saveurs pour que chaque plat se démarque mais complète les plats avant et après. Vraiment une démonstration de maîtrise culinaire d’Accursio. Le repas vaut à lui seul un voyage à Modica

Michelle.e

Le 24/10/2023 à 22:08

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5 / 5

Pourquoi s'embêter avec les superlatifs quand il y a un mot qui résume bien le repas : perfection. Du premier amuse-bouche de bienvenue à la dernière bouchée du dessert, ce dîner était absolument sensationnel. Nous avons eu le menu dégustation de poisson et nous n'avons pas été déçus. Les saveurs étaient à la fois traditionnelles et innovantes. Equilibre parfait, exécution parfaite. L'arranchino en particulier était divin et peut-être l'un des points forts de tous les repas que j'ai jamais mangés. Le service était également de premier ordre. Si vous êtes un fin gourmet ou si vous appréciez simplement une cuisine et un service exceptionnels, je vous implore d'essayer ce restaurant.

Pablo.l

Le 18/10/2023 à 06:40

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5 / 5

Assez cher, mais une expérience unique ! Des combinaisons incroyablement délicieuses. Une expérience à manger ici!

Re.u

Le 15/10/2023 à 06:46

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5 / 5

C'était absolument incroyable. L’un des meilleurs restaurants que je connaisse. Le service était également incroyable.

Valerio.e

Le 10/09/2023 à 16:54

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5 / 5

Nous sommes vraiment au sommet. Félicitations en effet !!!

Jimmy.c

Le 01/09/2023 à 12:26

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5 / 5

Ce restaurant est un lieu enchanté dans lequel vous vivrez une expérience inoubliable ! Au delà du chemin culinaire que propose le chef, c'est un moment convivale dans un cadre chaleureux qui vous attend. Les vins proposez au fil du chemin culinaire sont exceptionnels ! Une belle découverte ! Bonne dégustation !

Jean-Pierre.u

Le 29/08/2023 à 21:39

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5 / 5

S'il est vrai qu'en Italie, on mange bien dans la plupart des cas, on change de registre dans ce lieu. On ne mange pas bien ici. On re-découvre des saveurs simples comme si c'était la première fois qu'on les mangeait. Les combinaisons de saveurs sont époustouflantes et l'union des cultures de la campagne et de la mer atteignent un niveau de poésie et de raffinement exquis. J'aimerais lister tout ce qui nous a étonnés mon ami et moi mais il faut que vous le découvriez par vous-mêmes. Ce qui nous a touchés, c'est que le restaurant bien qu'étoilé, propose des plats du quotidien : l'arancino ou les pâtes par exemple. A la fin de notre menu, avant les desserts, nous avons demandé au chef s'il était possible de continuer l'expérience avec un plat supplémentaire et il nous a fait une surprise. Complètement inattendu pour nous car nous avons demandé par gourmandise mais ne pensions pas avoir un oui étant donné que les menus sont millimétrés pour la table (menu unique pour toute la table). Nous sommes allés au restaurant il y a une semaine maintenant. Aujourd'hui, nous sommes allés sur l'Etna. A la vue d'un paysage au pied du volcan, le goût de son plat surprise a ressurgi. J'associerai maintenant et pour toujours ce goût au volcan. Son plat était très terrien, et le chef n'a certainement pas voulu rendre hommage au volcan. En tout cas, pour moi, la force d'un artiste est de créer des évocations qui dépassent ces intentions et à ce titre, le chef est pour moi un artiste. Allez y, et laissez vous porter pour les vins. Nous nous sommes abandonnés entre les mains du maître sommelier qui nous a fait voyager aux 4 coins de la Sicile. Les vins n'étaient pas seulement délicieux mais étaient visuellement associés aux plats. Ce rouge d'etna à la robe framboise en association avec un arancino à l'oursin me restera sur le palais pour longtemps. Mais j'arrête là, je n'en dis pas plus.