àbitat (Radici) | Restaurant

homestagingticino.o

Le 13/02/2024 à 16:06

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5 / 5

Bel endroit, cuisine différente de d'habitude, raffinée, personnel très gentil. Il faut absolument essayer !

Lisa.h

Le 15/01/2024 à 20:46

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5 / 5

J'ai goûté au menu dégustation Habitat forêt : le Chef, par sa connaissance des ingrédients et l'utilisation des différentes techniques, vous transporte directement dans les bois. Une expérience qui illumine les 5 sens. Des saveurs inhabituelles, pour la plupart nouvelles et que je n'aurais jamais pensé essayer. La philosophie du restaurant est admirable car elle travaille tout au long de l'année à collecter, conserver et utiliser chaque élément avec zéro déchet (tout, y compris les déchets, est utilisé). Service attentionné, plats expliqués à table par le chef pour bien comprendre et connaître chaque plat. Bonne carte des vins. Une expérience qui doit être vécue avec un esprit ouvert pour bien comprendre et accepter ce qui est proposé. Il est recommandé d'essayer quelque chose qui sort des sentiers battus !

Thomas.u

Le 10/12/2023 à 21:45

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5 / 5

Expérience unique! Une carte incroyable, avec une recherche presque maniaque des matières premières : de vrais génies qui prennent des risques. Bravo, bravo

Stefanie.e

Le 26/11/2023 à 11:22

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5 / 5

Nous avons eu plaisir à venir ici encore et encore depuis l'ouverture du restaurant. C'est un restaurant qui ne peut être comparé à rien de ce que j'ai vu auparavant. Chaque plat est un voyage aromatique dans un autre monde 🤗. Je pense que l'étoile Michelin était attendue depuis longtemps et que ce restaurant mérite bien plus. Nous serions ravis de revenir et attendons avec impatience le voyage culinaire qui nous attend.

Andrea.s

Le 26/11/2023 à 00:35

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5 / 5

Nous avons dîné ce soir, nous avons tous les deux choisi le menu Habitat Foresta, un avec des jus et des aliments fermentés et un avec des vins. 4 heures d'expérience où l'on ne pouvait qu'attendre le prochain plat pour déguster. Une expérience qui laisse des traces comme à chaque fois. A bientôt Mirko. Salut.

Marco.a

Le 24/11/2023 à 08:22

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4 / 5

Tout va bien

Simone.a

Le 17/11/2023 à 15:59

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5 / 5

Nous sommes allés dans ce restaurant mercredi soir. Le restaurant est très suggestif et en même temps accueillant. Excellent accueil également de la part du personnel en salle prêt à satisfaire tous les besoins avec le sourire et très passionné dans la description des plats.... Resté sans voix ! Des plats d'excellente qualité ! Pour terminer ensuite avec de délicieux desserts et accompagnements de café ! Ça vaut vraiment le coup d’essayer ! Tu seras heureux :) Étoile Michelin définitivement méritée...

Spignattando.l

Le 02/11/2023 à 19:05

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1 / 5

Nous donnons à contrecœur cette mauvaise critique après être allés à Radici avec des attentes élevées qui, malheureusement, ont été brisées avant même notre entrée. Nous réservons via le formulaire présent sur le site, qui n'est pas suivi de confirmation du restaurant. Pour être sûr, nous envoyons un email cinq jours avant notre réservation et recevons une confirmation écrite que la réservation a été acceptée, accompagnée de l'indication du menu choisi. Confiants nous arrivons à la porte et sommes consternés de découvrir que le lieu est fermé !! Nous appelons et recevons d'abord une réponse assez grossière d'un serveur (Ecoute, il a dû se tromper d'endroit), puis nous parlons au gérant qui, tout d'abord, ne retrouve pas notre réservation (en plus du email, il y avait aussi le formulaire) et puis il nous dit que le restaurant est fermé pour le déjeuner. Des erreurs peuvent arriver, mais l'attention au client doit commencer avant même d'entrer dans le restaurant, par une communication claire, attentive et ponctuelle. S'il y a une fermeture, il suffit de décrocher le téléphone et d'appeler le client à l'avance pour l'en informer, avant qu'il n'arrive à la porte et se retrouve sans déjeuner.

Alessandro.a

Le 24/09/2023 à 13:38

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5 / 5

Excellente expérience. Cuisine spéciale pour ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs et expérimenter les saveurs végétales. Des plats bien servis, bien étudiés, qui véhiculent certainement une connaissance et une étude approfondie des matières premières. Ce n'est pas une cuisine pour tout le monde, mais pour ceux qui veulent aller plus loin que la cuisine traditionnelle et ses saveurs. Belle expérience à renouveler

Deejay.h

Le 27/08/2023 à 14:28

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5 / 5

Deuxième fois, bonne la première, exceptionnelle la seconde. Bravo, environnement serein, personnel aimable, que dire de la cuisine... traditionnelle avec la touche majestueuse du chef. Hautement recommandé!!!!