Abbamele Osteria Avis
📌 Corso V. Emanuele III', 59, 08024 Mamoiada - Italie
💬 296 Avis
Avis sur Abbamele Osteria à Mamoiada
Les avis
Les dernier avis sur Abbamele Osteria à Mamoiada
leonedavide85.
Le 09/05/2024 à 06:43
5 / 5
Expérience fantastique. Des plats innovants avec des matières premières de la plus haute qualité. Un service parfait dans un environnement raffiné et original
Felix.a
Le 06/05/2024 à 12:02
5 / 5
Nous avons fait un détour juste pour déjeuner ici à nouveau : cela valait la (très belle) balade au cœur de la Sardaigne. Cela en valait (encore) la peine ; très bonne cuisine sarde moderne et hôtes sympathiques.
Gianpiero.a
Le 05/05/2024 à 19:04
5 / 5
Une expérience, un voyage de goûts, pas un restaurant, les goûts que vous rencontrez sont incroyables, le conseil est de tout goûter ! et accompagnez-le d'un vin. J'ai personnellement goûté le menu dégustation en 6 plats et je peux vous assurer qu'il est fantastique, ou vous pouvez choisir à la carte... Ils sont très gentils et professionnels, demandent conseil et vous accompagneront dans un voyage de saveurs que vous je n'oublierai pas !
Lorenzo.i
Le 03/05/2024 à 21:33
5 / 5
Menu dégustation d'excellente qualité
Angela.o
Le 27/04/2024 à 12:21
5 / 5
Chaque plat est préparé avec soin, savoureux, raffiné. Vous êtes accueilli comme chez un ami cher... avec le sourire et l'envie de vous mettre à l'aise. Heureux d'avoir découvert ce restaurant et heureux d'y revenir bientôt !
Federico.
Le 20/04/2024 à 03:09
5 / 5
Nous sommes allés dîner et déjeuner le lendemain. Tout était délicieux et l'hospitalité était extraordinaire. Sara et Mauro méritent tout le bien qu'on dit d'eux
Valentina.a
Le 18/04/2024 à 10:30
5 / 5
Nous avons séjourné à Abbamele le soir du Nouvel An. Il n'y a pas grand chose à dire, il occupe actuellement la première place parmi les restaurants que j'ai visités. Nous avions un menu dégustation, chaque plat était une surprise, une découverte, certains plats peuvent vous passionner. L'amour que leur portent Mauro et Sara se voit dès que vous franchissez le seuil d'entrée. Merci pour cette merveilleuse expérience
CopGob.
Le 08/04/2024 à 07:31
5 / 5
Un voyage à Barbagia avec un arrêt dans le bien nommé Abbamele. Ce fut un voyage culinaire qui s'est terminé de la meilleure des manières. Recettes typiques revisitées, viandes cuisinées de la meilleure des manières, excellent vin local, que dire, Mamoiada n'est pas vraiment proche pour nous mais nous y retournerons certainement.
Luciano.a
Le 07/04/2024 à 18:19
5 / 5
Tout est excellent, je le recommande à tout le monde
Vanna.a
Le 27/03/2024 à 18:22
5 / 5
Merveilleuse expérience, nous y sommes allés déjeuner, service très sympathique et rapide, plats délicieux. Tout à découvrir
alfredo.a
Le 17/03/2024 à 17:11
5 / 5
Quand nous le pouvons, nous y passons. Endroit petit mais très très sympa, avec toutes les petites choses en place C'est à chaque fois une expérience différente, une expérience pleine de saveurs, avec un menu dégustation toujours différent. Tout sur chaque cours est décrit, les horaires, les ingrédients et l'histoire Carte des vins avec de nombreuses étiquettes de petits producteurs, notamment locaux, d'excellents vins. À la prochaine Alfredo et Simona
Ombretta.n
Le 16/03/2024 à 21:19
5 / 5
Tout simplement parfait... nous avons opté pour le menu dégustation à 6 plats... que dire ?... chaque plat était merveilleux... fortement recommandé
Luca.e
Le 29/02/2024 à 18:38
5 / 5
Merveilleux!
Antonello.r
Le 15/02/2024 à 15:32
5 / 5
Cela valait la peine de prendre 2 heures de route pour déjeuner avec eux. Tout comme prévu.
Antonello.a
Le 14/02/2024 à 07:18
5 / 5
Nous sommes allés le mardi gras Nous avons très bien mangé, nous avons choisi le menu dégustation de 6 plats plus un excellent vin ; Tout était délicieux, rien de banal dans les plats mais tout est pensé à la perfection pour mettre en valeur les excellentes matières premières. Personnel très gentil et préparé. A la fin du service, Mauro a salué tous les invités, ce qui est toujours un grand plaisir. On reviendra certainement. Je vous recommande de réserver.
Sabrina.a
Le 30/12/2023 à 11:24
1 / 5
Nous étions 4 à manger (ce qui est un euphémisme) et à dépenser 214 € pour manger un œuf et 2 spaghettis verts, des petites portions de choses que tout le monde a chez soi, sous des formes différentes. Même si avec Borghèse on gagnait (c'était justement ça nous a poussé à aller dans cette taverne et a eu de la publicité, nous n'avons pas aimé ça. Pour terminer, je voulais dire : acceptez que chacun ait son point de vue... on ne peut pas plaire à tout le monde ! Bonne Année
Michele.
Le 20/12/2023 à 21:08
5 / 5
Un véritable voyage de saveurs avec une grande recherche et étude derrière chaque plat, un service professionnel, préparé, amical et poli, un environnement harmonieux et chaleureux qui transmet beaucoup de tranquillité et de paix. Hautement recommandé
Margherita.s
Le 17/12/2023 à 23:03
5 / 5
Cuisine excellente, gentillesse et hospitalité
Karin.
Le 05/12/2023 à 20:18
5 / 5
Magnifique découverte au hasard du chemin.
Michele.o
Le 29/11/2023 à 13:22
5 / 5
Excellence absolue, lieu de niche, matière première étonnante, applaudissements
Francesco.a
Le 26/11/2023 à 07:08
5 / 5
Expérience passionnante
Simonetta.a
Le 02/11/2023 à 18:31
5 / 5
Excellent
Silvana.a
Le 20/10/2023 à 17:18
5 / 5
Nous avons pris le menu dégustation en 6 plats car nous voulions tout goûter ! Nous avions de grandes attentes qui n'ont pas été déçues. Un endroit où je reviendrais mille fois pour ses plats, pour l'excellent service mais aussi pour l'environnement !
Sven.a
Le 19/10/2023 à 19:37
5 / 5
Un repas fantastique avec un service très sympathique, nous avons vraiment apprécié notre séjour ici
Sandra.a
Le 10/10/2023 à 19:39
5 / 5
Tout est parfait, 10 et félicitations !
Roberto.u
Le 10/10/2023 à 07:26
5 / 5
Excellent restaurant, en dehors des menus habituels, Plats typiques sardes reproposés dans une vision Moderne mais toujours respectueux du territoire, cave bien garnie en vins de la région.
Pierpaolo.e
Le 24/09/2023 à 06:44
5 / 5
Expérience très positive, menu dégustation très varié préparé avec soin et savoir-faire, environnement raffiné et accueillant, excellente sélection de vins. Chaque cours est une expérience, vous vous sentez choyé et satisfait. Service impeccable, excellent rapport qualité/prix !
Lorenzo.e
Le 19/09/2023 à 10:23
5 / 5
Venez ici sans aucune hésitation. Très peu de places, il faut réserver. Bel endroit, accueil très agréable. Chaque plat a quelque chose de merveilleux. Entre tous,. les tortelli m'ont captivé, j'aurais mangé au moins un plat de plus. Même le poulet atteint un niveau qui ennoblit cet humble petit animal. Viande d'excellente qualité, traitée avec amour et savoir-faire. La dame aux tables est gentille, presque attentionnée. Le chef est vraiment doué en technique et inspiré. Excellents produits locaux. Le Nepente, jeune cannonau, du lieu est unique. Les desserts splendides, bref, venez ici
Tim.c
Le 18/09/2023 à 19:51
5 / 5
Un véritable joyau, qui ne se démarque pas seulement à Mamoiada. Une combinaison rare de gastronomie mais de spécialités locales terre-à-terre, d'un service impeccable et d'un excellent rapport qualité-prix.
eeisen.e
Le 18/09/2023 à 06:36
5 / 5
Déguster la nourriture dans cette taverne est presque une expérience mystique, car la combinaison des saveurs des différents ingrédients qui composent les différents plats est surprenante et agréable en bouche. Sucré et salé, croquant et moelleux, etc. Les plats sont élaborés avec des produits locaux sardes utilisés de manière innovante et toujours très savoureux. Le prix est correct pour la qualité de la nourriture et un autre avantage sont les deux menus dégustation qui permettent de tout goûter. Les portions sont justes et pas trop abondantes mais pas petites non plus, ce qui permet de manger tous les plats sans se sentir alourdi.
Maria.n
Le 17/09/2023 à 16:44
5 / 5
Merveilleux!!!
Superbag.a
Le 16/09/2023 à 06:14
5 / 5
L'emplacement accueillant, mais surtout l'hospitalité des hôtes rendent tout spécial. Service précis et parfait, extrêmement attentionné. La nourriture est très bonne. Ils proposent deux menus dégustation ou un petit menu. Nous avons pris 2 tortelli à la crème de pecorino, câpres et olives farcies au porc (sublime) et 2 coquelets qui nous ont émerveillés et laissés sans voix, une véritable explosion de saveurs. Bonne cave ! Nous avons dépensé 75 euros avec un verre de vin et d'eau. Bien joué!
Anna.a
Le 09/09/2023 à 12:15
5 / 5
Un raffinement absolu même pour les palais les plus exigeants ! Service et courtoisie au top 🍾🥂💯
Alessandra.n
Le 08/09/2023 à 14:30
5 / 5
Je confirme ce qui a déjà été dit dans tous les avis positifs. Je dois dire que l'harmonie de la combinaison du menu du jour persiste longtemps après le déjeuner. Excellent porc, dessert au léger arôme de menthe, tortelli, œuf, pâtisserie au pecorino... tous délicieux
Andrea.o
Le 02/09/2023 à 22:36
4 / 5
Nous sommes récemment allés essayer quelque chose de typiquement sarde pendant les vacances. Vous entrez immédiatement dans un environnement cosy mais accueillant. J'ai trouvé les plats proposés excellents, des gnocchis vraiment fantastiques à la sauce Campidese au cou de porc grillé que je définirais comme une expérience divine pour le palais. Enfin des vins et un rapport qualité/prix vraiment gagnant
Sara.a
Le 28/08/2023 à 08:12
5 / 5
Endroit charmant et accueil superlatif. Super recommandé ;
Sara.d
Le 24/08/2023 à 20:25
5 / 5
« Retourner à la maison », pour moi, signifie faire la paix avec les lieux de mon enfance. Mamoiada rappelle à elle seule le bien-être et la joie de ces années-là. Un lieu où l'hospitalité et la gastronomie sont un art, inclus dans le « forfait de base » de chaque mamoiadin. Aujourd'hui, j'ai parcouru volontiers 200 km pour retrouver mes proches autour d'une des tables de Sara et Mauro. Elle, une excellente hôtesse, sobre, souriante, préparée et pleine d'attention sans jamais friser l'intrusion. C'est un chef d'exception : il manie les plats traditionnels avec respect et délicatesse, les revisitant avec sagesse. Ce qu'il offre, c'est l'expérience d'une matière première d'excellence (pain, vin, viande...), touchée et élaborée avec soin, imagination, technicité et innovation. Un coin de paradis, pour la vue, l'ouïe et les papilles. Le menu dégustation est un excellent parcours, tracé par Mauro, dans lequel vous pourrez véritablement déguster d'excellents plats : 4 plats marqués par l'émerveillement, les saveurs, la cohérence, qui satisfont même les appétits les plus exigeants. Je suis très fier d'eux, du courage dont ils font preuve chaque jour (Mamoiada est une commune de l'arrière-pays de la Barbagia, non frappée par les flux touristiques habituels), de la satisfaction qu'ils récoltent, après avoir semé l'amour pour leur travail. Hautement recommandé!
giuseppina.o
Le 16/08/2023 à 10:50
5 / 5
Tout est exceptionnel
Eugenia.a
Le 14/08/2023 à 13:07
5 / 5
Excellente cuisine, attention à la tradition et à la qualité des aliments, professionnalisme et gentillesse... que dire de plus... j'y retournerai certainement
Giampaolo.a
Le 06/08/2023 à 16:03
5 / 5
C'est toujours un plaisir de manger chez Mauro Ladu ! 👌
Fulvio.u
Le 06/08/2023 à 08:23
5 / 5
Petit endroit accueillant et de bon goût. Service précis et sympathique. Cuisine traditionnelle avec des réinterprétations astucieuses et des portions conçues pour permettre de multiples dégustations. Nous avons trouvé tout très réussi. La maison Cannonau est également très bien. Un conseil : ne vous laissez pas intimider par les menus dégustation. Ils vous permettent d'essayer plus de plats sans être submergé par des quantités excessives de nourriture. Nous serons de retour
Paolo.e
Le 05/08/2023 à 18:06
5 / 5
Expérience plus que positive.. Nous avons rencontré la taverne à la télé dans l'épisode de quatre restaurants où nous avons vu la place gagnante. Excellent accueil et cuisine délicieuse... plats bien préparés et raffinés... Fortement recommandé, nous reviendrons certainement.
Gianni.g
Le 28/07/2023 à 16:57
5 / 5
Barbagia quelle découverte !! Taverne d'exception qui sublime les saveurs, les odeurs et les couleurs de la Sardaigne avec beaucoup de sagesse ! Le tout enrichi par l'hospitalité sincère et cordiale du chef et de son épouse envers les convives et leurs compagnons à quatre pattes. Excellent rapport qualité/prix. Ce n'est pas un hasard s'il a remporté le programme des quatre restaurants d'Alessandro Borghese. A ne pas manquer absolument !
Claudio.a
Le 26/07/2023 à 23:18
5 / 5
Une expérience tout simplement fantastique et magnifique. Excellente nourriture, service et emplacement. Continuez ainsi, bravo 👏🏻
MariaEmilia.a
Le 21/07/2023 à 07:22
5 / 5
Un menu dégustation équilibré en goût et en quantité vous est proposé Des plats créatifs mais dans le sillage de la tradition Une expérience sensorielle qui vaut vraiment la peine d'être vécue. Je reviendrai
Marco.a
Le 15/07/2023 à 19:02
5 / 5
Que puis-je dire...Top !! Les propriétaires sont des gens magnifiques, un endroit charmant et une belle ambiance, un menu alléchant. Je reviendrai dès que possible.
Monia.a
Le 12/07/2023 à 19:29
5 / 5
Un joyau au centre de Mamoiada. On retrouve 2 menus dégustation et une petite CARTE. Nous avons pris deux Galletti avec des saucisses typiques sardes à l'intérieur, une crème de poivrons, des poivrons marinés et des pommes de terre molles. Dans le. En attendant, ils nous ont apporté une courtoisie représentée par du pain aux tomates et au pecorino, rien de plus savoureux. Puis, à la première bouchée de tout cela, les larmes sont venues, une explosion de goût qui a fait ressortir des émotions lointaines, incroyable ce que la nourriture peut susciter. Le service attentionné et courtois, au bon moment, servait d'incroyables pane carasau. Nous arrivons au dessert et dégustons une seada et une amande brouillée avec de la crème au citron et de la meringue brûlée, messieurs, c'était comme être au paradis. Ah, deux verres de leur vin, un canonau qui a servi de décor à notre déjeuner. Un endroit avec beaucoup de goût à des prix très corrects, 56 euros. Allez-y et vous serez satisfait. Monia et Daniele
Gabriella.o
Le 07/07/2023 à 10:32
5 / 5
De nos vacances en Sardaigne je rapporterai certainement le souvenir d'une sublime expérience culinaire. Plats traditionnels sardes revisités et soignés dans les moindres détails. Lieu raffiné, soigné et sublimé par la présence de Sara qui nous a décrit avec professionnalisme chacun des plats du chef. Nous avons eu l'occasion de rencontrer de belles personnes. Merci d'avoir rendu ces vacances uniques !!!!!
Julien.e
Le 01/07/2023 à 13:04
5 / 5
Un véritable coup de cœur ! Nous avons opté pour le menu 6 plats : du début à la fin, nous avons été conquis par la qualité des produits, la créativité dans l’assemblage des saveurs et la rigueur dans le dressage des plats. Un vrai hommage à la cuisine sarde, le tout dans une ambiance chaleureuse. Bravo à vous :-)
Bruno.c
Le 30/06/2023 à 18:05
5 / 5
Nous avons opté pour le menu 4 plats. Quantité parfaite. Nous avons beaucoup apprécié la recherche de saveurs typiques sardes revisitées et redécouvertes, comme les raviolis.
Maria.i
Le 28/06/2023 à 04:49
5 / 5
Cuisine excellente aux saveurs surprenantes. Accueil chaleureux. Absolument recommandé
Armando.u
Le 20/06/2023 à 20:36
5 / 5
Excellent, comme je m'y attendais.
simone.a
Le 04/06/2023 à 19:12
5 / 5
Excellent restaurant, il mérite toute la popularité qu'il a acquise ces dernières années, de vrais professionnels. Essayer
Bruna.a
Le 31/05/2023 à 10:15
4 / 5
Matières premières d'excellente qualité et cuisinées de manière habile et imaginative. Nous avons bu un très bon Cannonau à 15,5 degrés. Les gérants sont qualifiés, gentils et serviables. C'est un incontournable d'y aller.
Le.a
Le 23/05/2023 à 19:07
5 / 5
Un poème, s'il y avait 6 étoiles, je leur donnerais. Bonne ambiance, nourriture excellente, service sympathique.
cristian.e
Le 23/05/2023 à 15:44
5 / 5
Merveilleuse expérience culinaire à Mamoiada
Karine.a
Le 19/05/2023 à 13:03
5 / 5
Accueil adorable. Cuisine parfaite
joelle.e
Le 18/05/2023 à 14:14
5 / 5
Très agréable, mais un peu cher
Tiziana.e
Le 13/05/2023 à 12:59
5 / 5
Bonne belle. Gentil. Essayer
Alessandro.i
Le 23/04/2023 à 05:53
4 / 5
Une perle de la restauration sarde où les ingrédients typiques sont savamment préparés et servis avec goût et raffinement. Environnement familial petit et informel, très gentil et serviable. Informé.
donatella.a
Le 16/04/2023 à 17:53
5 / 5
Un vrai délice de goûts. Nous avons choisi le menu 4 plats, l'un meilleur que l'autre
Elisa.u
Le 31/03/2023 à 21:37
5 / 5
Je ne peux que RECOMMANDER FORTEMENT à tous ce merveilleux endroit fait de : gentillesse, sourires, convivialité et une cuisine vraiment d'une qualité exceptionnelle. Des plats beaux et délicieux, je me suis perdu dedans, chacun d'eux raconte une histoire. Indescriptible. Je reviendrai très bientôt. Merci les gars.
Sabrina.a
Le 26/03/2023 à 21:35
5 / 5
Nous sommes restés avec mon mari De Abbamele la semaine dernière Nous avons passé un bon moment, Super gentil, les plats incroyables. Compliments
Silvia.o
Le 06/03/2023 à 11:22
5 / 5
Lors d'un voyage entre amis, nous avons déjeuné dans ce restaurant fantastique, agréablement meublé avec des choses spéciales. Plats excellents et service sympathique et détaillé sur les plats.
fabrizio.a
Le 16/02/2023 à 19:37
5 / 5
Excellente expérience... Dommage que nous n'ayons pas pu faire la dégustation complète.... Mais il y aura une autre occasion. Félicitations 👏
Valeria.e
Le 14/02/2023 à 23:37
5 / 5
Nous avons finalement réussi à goûter à la cuisine d'Abamele Osteria et ce fut une expérience unique. Nous avons pris les menus dégustation et une assiette de charcuterie composée, tout était délicieux, Mauro est un chef fantastique et la gentillesse et l'amabilité de Sara font la différence en salle, la soirée s'est déroulée bien au-delà de nos meilleures attentes. Si vous n’y êtes jamais allé, vous devez le faire le plus tôt possible. L'un des meilleurs restaurants que nous ayons jamais essayé.
Veronica.i
Le 12/02/2023 à 17:46
5 / 5
Authentique, particulier avec des plats finement élaborés, un excellent service, une expérience merveilleuse à recommander et à répéter. Vous avez pleinement répondu à nos attentes, félicitations à Mauro et Sara pour tout, nous reviendrons bientôt.
Angela.e
Le 12/02/2023 à 11:49
5 / 5
Expérience gastronomique et œnologique unique ! Cuisine inspirée de la tradition sarde, innovée avec flair, talent, créativité et grande compétence. Excellent rapport qualité/prix. A visiter et à recommander vivement. Des gérants super exquis !
Michele.e
Le 03/02/2023 à 14:58
5 / 5
Je n'ajouterai aucun commentaire autre que : voir c'est croire
Chiara.
Le 20/01/2023 à 06:55
5 / 5
Expérience incroyable. Le lieu, la nourriture et le service étaient tous du plus haut niveau, j'ai été très impressionné.
Sardegna.
Le 29/12/2022 à 20:56
5 / 5
Tout était incroyablement délicieux !!!
Claudio.o
Le 26/12/2022 à 17:47
3 / 5
Nourriture, offre valable et innovante, j'ai trouvé certains plats imparfaits, notamment les cannellonis; je n'ai pas aimé la ricotta, L'endroit était très froid, mais ça valait quand même le coup d'essayer
gianfranco.u
Le 23/12/2022 à 08:33
5 / 5
Après un long moment, nous avons réussi à rendre visite à Mauro et Sara à l'Osteria Abbamele de Mamoiada. J'en ai profité pour fêter l'anniversaire de ma femme et je dois dire que les attentes très élevées ont été pleinement satisfaites... En arrivant à l'Osteria, nous avons reçu un accueil chaleureux et après les salutations habituelles compte tenu de notre connaissance et de notre amitié avec Mauro, nous nous sommes immédiatement mis à table. ...J'aime parler des lieux qui me plaisent et les exalter pour faire connaître l'œuvre divine... Dans ce petit coin de goût au centre de la Sardaigne et de la Barbagia où je sais déjà par expérience que ce n'est pas simple du tout, Mauro propose une cuisine simple et raffinée à la fois avec la créativité et l'innovation qu'il a acquises en son long parcours en tant que chef .. personnellement, j'ai été ravi et certains plats m'ont vraiment émerveillé... pour moi, ce sont les cuisines qui représentent dignement un territoire sans pour autant nuire à tout le reste des offres variées que l'on retrouve depuis toujours ce territoire.. Sincères félicitations Mauro et Sara et merci beaucoup pour la merveilleuse journée que vous nous avez fait passer... à très bientôt
Andrea.a
Le 08/12/2022 à 23:00
5 / 5
Cela faisait longtemps que je voulais m'arrêter dans ce restaurant, connu en Sardaigne depuis quelques années pour ses préparations intéressantes. L'extérieur est anonyme et presque invisible, tandis que les intérieurs révèlent un excellent goût accueillant et chaleureux, mais avec une forte touche personnelle et contemporaine. L'accueil est simple mais spontanément gentil et nous met immédiatement à l'aise. Le choix du menu est recommandé entre des menus dégustation de 4 ou 6 plats, qui changent presque chaque semaine. Nous visons évidemment le repas en 6 plats pour pouvoir découvrir pleinement la cuisine du chef. Il serait inutile de vous décrire chaque plat. Les saveurs et les arômes convainquent et fascinent presque toujours le palais, avec des combinaisons parfois risquées et très réussies, d'autres fois avec des idées intéressantes mais aux bords irréguliers. Le cheminement et l'idée se voient et une recherche de crescendo se perçoit en bouche. Les saveurs, d'abord légères et délicates, deviennent progressivement de plus en plus intenses et savoureuses et se terminent par la puissance du chocolat salé. Les vins associés aux plats étaient parfaits, avec la bonne complexité et profondeur aromatique. Un parcours tout à fait réussi selon moi, qui a déjà parcouru un long chemin et qui ira certainement bien plus loin. Je vous conseille de réserver, surtout le week-end. Le lieu est intimiste et compte une vingtaine de places assises.
Massimiliano.i
Le 04/12/2022 à 13:32
5 / 5
Après vingt ans d'expérience à voyager à travers le monde, le chef retourne dans son pays d'origine Aujourd'hui, c'est une référence en matière de restauration sarde créative et innovante. Voir c'est croire
Andrea.e
Le 06/11/2022 à 20:20
5 / 5
Menu à 4 et 6 plats où pour chaque plat vous avez une combinaison parfaite de saveurs. Avec un joli mélange de tradition et d'innovation, les plats proposés subliment aussi bien les papilles que la vue !! Ça vaut vraiment le coup d'y retourner
Peter.i
Le 04/11/2022 à 09:27
5 / 5
Le repas de 6 plats était fantastique ! Les plats individuels vont du très bon au fantastique. Les raviolis fourrés à la ricotta, crème de pecorino et jus de bœuf étaient absolument exceptionnels. Dans le choix des produits, le chef suit la philosophie du mouvement Slow Food. Le menu change chaque semaine. Nous planifierons nos prochaines vacances de manière à pouvoir déguster deux menus différents. Nous avons mangé à Abbamele Osteria le 19 octobre 2022.
G.
Le 02/11/2022 à 12:00
5 / 5
Cuisine sarde nouvellement conçue dans le respect de la tradition. Une belle expérience.
Angelo.a
Le 01/11/2022 à 16:34
5 / 5
Très bel endroit, nourriture de haute qualité, personnel très gentil au coeur de Mamoiada. Mon palais s'est réjoui de tout, surtout des tortellis à la citrouille, des cardoncelli, du pecorino et de la poudre de persil. Jésus, comme c'est bon. Bien joué!
Cinzia.a
Le 28/10/2022 à 05:42
4 / 5
Nous sommes allés dans cet endroit portés par les belles photos vues sur internet. Le menu dégustation est vraiment bon, on voit la passion, la technique et la recherche derrière chaque plat. Le service était un peu trop simple mais gentil. Esthétiquement, le lieu ne me plaisait pas, j'attendais plus, il me semblait être un garage refait à neuf. Cependant j'y retournerai avec plaisir
laly.o
Le 16/10/2022 à 00:49
4 / 5
S'il n'y avait pas eu trop de courants d'air venant de la porte d'entrée, j'aurais donné 5 étoiles.
FRANCESCA.A
Le 13/10/2022 à 17:48
5 / 5
Laissez-moi commencer par dire que je suis sarde mais vraiment fatigué de notre cuisine habituelle, intrigué par le menu particulier, j'ai finalement déjeuné là-bas aujourd'hui. C'est peu dire que mes attentes ont été largement satisfaites. Menu de 8 plats, j'ai remarqué à quel point le goût de chacun d'eux était raffiné tout en conservant une base de Sardaigne jamais envahissante, jamais prévisible mais... excellente. Tout est vraiment excellent. Inutile de décrire les plats, Sardes ? Allez-y...... Des étrangers ? Allez-y... vous vivrez une expérience personnelle et différente du goût sarde. Félicitations au jeune et courageux chef et à sa très gentille épouse. Nous reviendrons bientôt... un couple de Sassari.
Giovanni.o
Le 08/10/2022 à 18:15
5 / 5
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue. Cuisine aux composants traditionnels mais entièrement réinterprétée et illustrée par le chef propriétaire avec enthousiasme et compétence. Fantastique
Giuseppina.u
Le 08/10/2022 à 06:07
5 / 5
Au-delà de mes attentes, endroit très agréable et propre, courtoisie et professionnalisme, mais surtout excellente cuisine, je le recommande vivement, cela valait vraiment la peine de parcourir autant de kilomètres depuis stintino. EXCELLENT.
Gloria.a
Le 07/10/2022 à 12:55
5 / 5
Endroit cosy et accueillant, plats excellents avec des produits locaux de saison. Personnel professionnel et très gentil. Des options sans gluten pour les coeliaques sont disponibles sur demande. Optimal
FABIO.A
Le 04/10/2022 à 19:25
5 / 5
Je confirme quand même mon avis d'il y a un an ! haut! menu stellaire parfaitement préparé au bon prix !! hautement recommandé
Chiara.a
Le 04/10/2022 à 13:21
5 / 5
Un de ces restaurants où on a hâte de revenir, des plats excellents (me faire manger des légumes est un exploit et le chef l'a fait avec brio !). Personnel de salle toujours disponible et à l'écoute.
Rosetta.a
Le 26/09/2022 à 08:47
5 / 5
Restaurant fantastique ! Le soin des matières premières transformées en plats uniques ! Je n'ai jamais aussi bien mangé du mouton !
Hans.a
Le 23/09/2022 à 20:12
5 / 5
Excellente cuisine locale à un prix très raisonnable. Cadre sympa et bons vins également servis par coravin. L'un des meilleurs restaurants rapport qualité/prix de la Sardaigne
nanou.l
Le 21/09/2022 à 15:57
5 / 5
TOUT est absolument EXCELLENT aucune fausse note. Des saveurs recherchées, des associations très élaborées.LE CHEF est parmi les plus grands .Sa cuisine est tout simplement exceptionnelle et il a une belle carrière devant lui c’est certain.Le tout sans ostentation, dans un cadre simple qui va devenir très vite trop exiguë. BRAVO et Merci
Patrizia.a
Le 13/09/2022 à 10:50
5 / 5
Expérience vraiment UNIQUE. Le tout est très très bon, excellente présentation du plat, il mérite beaucoup. Si vous n'êtes pas un local, ça vaut quand même le coup d'y aller, ça vaut le coup.
Irene.a
Le 10/09/2022 à 21:01
5 / 5
...et que puis-je dire ??? Tout était délicieux... et plus encore... Goûts et saveurs divins... les propriétaires étaient très gentils et compétents !! C'est rare de trouver une telle bonté !! Félicitations !!! La totalité des points!
Antonio.i
Le 09/09/2022 à 06:10
5 / 5
Cuisine raffinée, saveurs inoubliables, excellent service et professionnalisme au top.
CATERINA.O
Le 08/09/2022 à 13:15
5 / 5
Pouvons-nous donner 6 étoiles ? Cuisine sarde revisitée de la meilleure des manières. Matières premières d'excellente qualité. Accueil familial et service excellent.
DAVIDE.U
Le 03/09/2022 à 16:09
5 / 5
Une cuisine contemporaine qui n'oublie pas de valoriser la tradition. Plats équilibrés et élégants. Le tartare de chèvre et le chèvre en poil sont excellents. Carte des vins en fonction du territoire, terre de cannonau fantastique. Propriétaires gentils et sympathiques. Ça vaut le détour. Prix très honnêtes.
Alessandro.
Le 02/09/2022 à 21:25
5 / 5
Nous étions ici ce soir et je dois dire que nos attentes ont été récompensées. Le menu avait un excellent prix et la qualité des ingrédients utilisés était évidente, la cuisine était excellente et l'accueil de la dame de la salle à manger ne faisait pas exception. Les plats proposés reflétaient parfaitement la Sardaigne. Nous reviendrons certainement si jamais nous revenons en Sardaigne, pour l'instant nous emporterons avec nous à Turin un merveilleux souvenir de ce dîner
simona.o
Le 02/09/2022 à 10:07
5 / 5
Ambiance accueillante. La cuisine est traditionnelle sarde mais revisitée de manière personnelle, excellente et imaginative. Le chef et sa femme sont très gentils et compétents. 10+
Giorgia.e
Le 28/08/2022 à 14:47
5 / 5
Après les avoir vus sur 4 restaurants, nous avons décidé de tenter cette expérience avec le menu dégustation : Plats spéciaux, raffinés et raffinés. Œuf à la crème de ciboule et mousse de pomme de terre ; Crostini au bœuf; Pasta alla campidanese : raviolis fourrés à la sauce campidanaise à la crème de safran et pecorino ; Ris de veau frit aux aubergines farcies à la tomate cerise ; Bœuf poêlé avec oignons nouveaux rôtis et crème de carottes. Poires au double chocolat et fruits sardes confits. 5 menus + 1 bouteille de vin = 260€ Prix honnêtes, service accueillant et attentionné. Un endroit à essayer absolument
Beatrice.e
Le 26/08/2022 à 12:31
5 / 5
Cuisine 10 avec distinction. Des plats uniques et équilibrés qui utilisent et valorisent les produits typiques de la tradition locale. Merci et félicitations pour la courtoisie et le professionnalisme de Mauro le chef et de son épouse Sara. Hautement recommandé.
Francesco.e
Le 22/08/2022 à 13:09
4 / 5
Un menu de dégustation intéressant, élaboré avec respect dans les réinterprétations de plats sardes à la tradition séculaire. La seule suggestion pour un déjeuner superlatif est que la quantité de porc est insuffisante pour finir la mayonnaise à la moutarde qui l'accompagne. Bonne sélection de vins de Mamoiada et de toute l'Italie. Seuls les meilleurs restaurants testés personnellement se trouvent sur Instagram et Facebook @foodandwinetourism.
martina.a
Le 19/08/2022 à 21:18
5 / 5
Le luxe de la simplicité cache un haut niveau de recherche et d’expérimentation. Un dîner incroyable préparé et servi avec amour.
Simone.a
Le 18/08/2022 à 12:46
4 / 5
Une petite taverne qui a certainement connu un succès fulgurant après avoir remporté un épisode de 4 restaurants. Deux menus dégustation de 5 et 7 plats vous sont proposés. Les plats sont bons et bien préparés, rien à dire. Il manque probablement un peu d'âme sarde dans certains d'entre eux. Je ferais attention aux portions de certains plats, comme le risotto, pour éviter d'arriver trop rempli en fin de menu. Prix corrects. Service sympathique, mais avec peu de punch. Il faudrait cependant deux serveurs dans la salle, malgré le peu de places assises. Le chef venait souvent aider au service, mais ce n'était pas toujours la solution optimale. Expérience positive.
Silvio.r
Le 07/08/2022 à 13:07
5 / 5
Cadre accueillant et raffiné, bon service et cuisine surprenante ; les attentes, certes élevées, se sont confirmées. Il convient également de mentionner la volonté de satisfaire toutes nos demandes et le sentiment d'hospitalité que nous avons perçu.
Gianpietro.i
Le 07/08/2022 à 08:39
5 / 5
Petit restaurant très sympa et soigné dans les moindres détails sans tomber dans les faux clichés sardes, avec un service excellent, ponctuel, gentil et professionnel. Deux menus dégustation 6 plats et 4 plats. Un voyage de saveurs et de surprises continues. Beaucoup de passion et d'étude. Thym, tomates séchées, mouton, cailles, aubergines. Chaque plat était une découverte. Une reconstitution de saveurs et de paysages. Tradition dans les saveurs mais pas dans les plats typiques. Grand final avec un dessert de folie. Terre de chocolat légèrement fumée avec crème de lait, confiture de tomates et biscuit au basilic rappelant la mousse. Incroyable. Nous avons bu deux verres de cannonanu maison, mais nous aurions pu choisir parmi une longue carte de vins, tous sardes. Le menu change chaque semaine. Ce sera bien d'y retourner et d'être à nouveau surpris.
Milly.n
Le 05/08/2022 à 06:43
5 / 5
L'expérience à Abbamele était fantastique ! Excellentes matières premières, personnel sympathique et serviable, plats au goût authentique. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent goûter à des plats traditionnels revisités avec goût et de très grande qualité.
Francesca.a
Le 03/08/2022 à 19:02
5 / 5
Surprenant, c'est le mot qui décrit le mieux toutes les qualités de l'Osteria Abbamele de Mamoiada. Respect de la tradition, rapport au territoire et beaucoup de créativité. Des plats qui mettent en valeur la tradition culinaire de la Sardaigne sous un nouveau jour. Une recherche raffinée et, dans certains cas même courageuse, qui nous a émerveillés avec les six plats du menu dégustation. Tout cela accompagné de professionnalisme et de courtoisie. Excellent, essayez-le pour le croire.
Francesca.g
Le 26/07/2022 à 16:56
5 / 5
Excellente expérience, excellent accueil de Sara, nous avons également rencontré le chef, des gens exquis. Cino élégant mais avec de nombreuses références à la tradition, excellent vin de la maison. Endroit très propre et bien rangé, belle restauration. Le menu varie souvent, matières premières de haute qualité, prix parfait. Conseiller. J'étais fin juin
Luca.a
Le 20/07/2022 à 14:19
5 / 5
Des menus intéressants revisitant les plats et saveurs typiques du terroir, un service et une convivialité impeccables. Carte des vins riche et de grande qualité, prix presque touchant pour la qualité proposée. Bien joué!
Carmela.o
Le 20/07/2022 à 14:12
5 / 5
Réservé et mangé dans cette belle petite hosteria Abbamele : des plats fantastiques revisités de manière délicieuse et excellente ! Gêne dans le choix des vins... tout le monde a apprécié
Monia.a
Le 19/07/2022 à 19:17
5 / 5
Excellent déjeuner avec le menu dégustation à 4 plats où la qualité des matières premières a été renforcée par la recherche dans la préparation des plats. Félicitations pour l'attention portée à chaque détail et la courtoisie du personnel !
Alessandro.u
Le 16/07/2022 à 18:34
5 / 5
Expérience très intéressante et agréable. Le menu dégustation que nous avons testé est composé d'excellents plats et est bien équilibré pour qu'on finisse par se sentir rassasié à la fin du repas. Le service est très arrangeant, l'amabilité et la gentillesse des propriétaires permettent de profiter pleinement de l'expérience culinaire. La carte propose quelques plats extrêmement bien pensés et modifiés périodiquement. La carte des vins est bien fournie. Le prix est correct pour ce que nous avons apprécié
Riccardo.o
Le 16/07/2022 à 13:50
5 / 5
Excellent, ça vaut les kilomètres, nous reviendrons certainement. Compliments
A.
Le 15/07/2022 à 15:05
5 / 5
Tout simplement excellent. Une cuisine qui montre qu'elle connaît ses racines, mais sans se fossiliser. Les sevadas revisités sont très bons
Marco.a
Le 14/07/2022 à 22:12
5 / 5
Comment ne pas donner 5 étoiles ? Carte intéressante et savoureuse, sans jamais être lourde, service très aimable, prix touchant pour la qualité. Bien joué!
angela.a
Le 14/07/2022 à 21:19
4 / 5
Cuisine intéressante, fraîche et solide. Je reviendrai
Andrea.o
Le 06/07/2022 à 21:25
5 / 5
Expérience inoubliable. Nous avons testé le menu 6 services et avons été enchantés par la très grande qualité des plats, la créativité du chef et l'ambiance chaleureuse qui nous a fait sentir comme chez nous. Une merveille pour le palais et une belle soirée de bonne chère
Luisa.a
Le 23/06/2022 à 20:31
5 / 5
La curiosité de découvrir toute la Sardaigne nous a amenés à la taverne Abbamele....une expérience inoubliable, le chef nous a servi des plats d'excellente qualité et soignés exprimant sa passion et son savoir-faire, le service attentionné et agréable complète l'agréable déjeuner !
Antonella.a
Le 23/06/2022 à 06:11
5 / 5
Un voyage culinaire véritablement immersif à travers les saveurs du passé qui élève intelligemment les ingrédients traditionnels en créant une fusion d'époques. Grazie mille Mauro e Sara 👏👏👏
Maurizio.i
Le 14/06/2022 à 15:38
5 / 5
Dîner entre amis, après plusieurs caves pour la splendide Mamoiada. Malgré notre bruit, dont nous nous excusons, un service impeccable, extraordinaire et puis des plats absolument extraordinaires. Une expérience culinaire à répéter et à recommander à tous. Merci pour votre gentillesse et votre professionnalisme.
Francesca.a
Le 14/06/2022 à 12:11
5 / 5
Une étape incontournable si vous partez visiter les caves Mammoiada ! L'environnement est chaleureux et accueillant, avec une cuisine innovante et très étudiée qui ne perd pas l'attention sur le territoire. Vraiment excellent !! Carte des vins et préparation extraordinaire !
Angela.i
Le 07/06/2022 à 22:01
5 / 5
Abbamele est un gage de qualité ! Oubliez les lieux traditionnels et entrez l'esprit ouvert et prêt à vivre une expérience unique sur notre territoire, préparez-vous à reconnaître nos saveurs traditionnelles revisitées avec des méthodes de cuisson, des consistances et des combinaisons différentes mais uniques et délicieuses. Mauro est un chef qui vous fait sentir comme chez vous, accessible et toujours prêt à vous mettre à l'aise. Sara est excellente dans son service en salle, elle explique parfaitement les plats et vous accueille comme peu d'autres peuvent le faire. Il arrivera, comme moi, que vous demandiez le menu à 4 plats parce que la fois précédente celui à 6 plats était trop pour vous mais ensuite vous vous retrouverez à demander un dessert encore parce que Mauro propose un menu très frais et savoureux. dessert avec trois consistances de pêches différentes et on ne peut s'empêcher de capituler... Des choses qui arrivent... Pas on ne sait où mais simplement à Mamoiada depuis Abbamele ! Merci, un câlin de la périphérie de Mamoiada. à bientôt
Alessia.i
Le 01/06/2022 à 18:45
4 / 5
Nous avons choisi Abbamele pour fêter mon anniversaire... En partie poussé par la curiosité et en partie par la quasi-certitude de bien manger. Supprimez le « presque »… La certitude d’une cuisine excellente et d’un service excellent demeure. Les hôtes sont gentils et accueillants et, malgré des plats très raffinés, ils vous font sentir comme chez vous. Absolument recommandé pour une expérience gustative entre tradition et innovation.
monica.f
Le 09/05/2022 à 10:34
5 / 5
Cela a dépassé les attentes, j'ai hâte d'y retourner.
Daniela.a
Le 03/05/2022 à 15:09
5 / 5
Excellent restaurant à tout point de vue. Les propriétaires sont très gentils et informels. Nous serons de retour bientôt!
tina.o
Le 26/04/2022 à 14:18
5 / 5
Bel endroit, calme et propre, personnel super sympa. J'ai également pu goûter à la cuisine revisitée dans un esprit plus moderne avec des saveurs typiquement locales, des plats délicieux et super réussis ! Absolument recommandé à tous ceux qui se trouvent dans la région de Mamoiada, et si vous n'y êtes pas, je vous recommande de réserver et d'y aller. HAUTEMENT RECOMMANDÉ
Alessandro.e
Le 25/04/2022 à 12:33
5 / 5
Les 5 étoiles disent tout. D'excellents plats cuisinés par les mains expertes d'un chef qui a su allier impeccablement tradition et innovation ; le tout dans une belle ville de l'intérieur de la Barbagia. Sans oublier les vins pour le moins d’excellente qualité.
Simona.a
Le 28/03/2022 à 15:58
5 / 5
Gentillesse, plats excellents. Tradition et innovation ensemble. Hautement recommandé!
MIRIAM.e
Le 28/03/2022 à 05:29
5 / 5
Un merveilleux voyage sensoriel ♥️
Francesco.o
Le 27/03/2022 à 16:52
5 / 5
Excellente expérience, nourriture excellente et Mauro et Sara très accueillants et capables de nous faire sentir comme chez nous
antonio.n
Le 27/03/2022 à 15:19
5 / 5
J'y suis allé deux fois pour le déjeuner et j'ai hâte d'y retourner la troisième fois. Le restaurant est soigné à tous points de vue, l'accueil est excellent et la cuisine est excellente, toujours de saison et locale.
Daniela.a
Le 26/03/2022 à 16:03
5 / 5
Nous sommes maintenant chez nous dans cet endroit !!! On s'y sent tellement bien et....la nourriture est tellement bonne, que ça donne envie de revenir aussi parce que la carte change toutes les semaines donc on ne vient jamais chez nous, bien au contraire !!!!
Ilaria.r
Le 13/03/2022 à 08:53
5 / 5
Plats excellents avec des produits de grande qualité. La combinaison de tradition et de modernité du menu est vraiment parfaite. Mauro et Sara sont des hôtes merveilleux et sympathiques, gentils et accueillants dans un lieu particulier et intime. Après avoir découvert ce joyau, nous reviendrons certainement bientôt.
Broccoli.
Le 10/03/2022 à 06:58
5 / 5
Caille 🤤 Si j'avais eu plus de temps, j'aurais pris un repas plat... !
daniela.o
Le 08/03/2022 à 15:17
5 / 5
Ému par ce déjeuner, une œuvre d'art après l'autre à un coût tout à fait correct. Applaudissements
Liliana.
Le 04/03/2022 à 17:43
5 / 5
Une merveilleuse expérience! Après quatre tentatives infructueuses, nous avons finalement réussi à dîner dans la célèbre taverne. Plats délicieux et très bien servis. Cuisine typique revisitée de façon originale. Emplacement confortable et personnel très sympathique. Hautement recommandé!
Carmelo.o
Le 04/03/2022 à 15:05
5 / 5
Expérience de dégustation de haut niveau. Un souci du détail qui allie goût et tradition
Giorgia.e
Le 01/03/2022 à 07:38
4 / 5
Personnel sympathique et serviable, emplacement soigné, plats équilibrés. Le menu dégustation 4 plats à 30 euros est recommandé
Carlo.r
Le 28/02/2022 à 07:52
4 / 5
Si tu m'amènes Alessandro Borghese, je te donnerai 5 étoiles
Maurizio.i
Le 25/02/2022 à 20:54
5 / 5
Excellent service, cuisine raffinée, j'ai mangé du bœuf excellent, accompagné de cannonau local.
Francesco.u
Le 16/02/2022 à 18:54
5 / 5
Expérience magnifique, nourriture fabuleuse, environnement très agréable, Mauro et son partenaire... fantastique ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
roberto.a
Le 12/02/2022 à 21:29
5 / 5
Intrigué car j'ai vu 4 restaurants au programme, j'ai décidé de déménager de Nuoro vers ce restaurant pour l'essayer. Je dois admettre que tout ce que j’ai pu goûter était exceptionnel ! Sans oublier le service, vous vous sentirez comme chez vous ! Bravo, continuez comme ça ! Absolument recommandé !!!!
gabbo.a
Le 10/02/2022 à 22:11
4 / 5
Cuisine de haut niveau. Une réinterprétation des produits et de la cuisine sarde réalisée avec beaucoup de savoir-faire et de technique. Certains plats de la dégustation 4 ou 6 plats sont excellents. Emplacement un peu excentré mais il est conseillé de trouver un peu de temps pour essayer. Espace limité avec seulement 20 places le permettant. Excellent cuisinier
Marco.a
Le 04/02/2022 à 13:55
5 / 5
Je suis venu après avoir vu l'épisode de 4 restaurants d'Alessandro Borghese. Endroit simple et élégamment meublé avec des éléments traditionnels. Le service soigné et accueillant, le menu dégustation aux éléments traditionnels, revisité avec un fort focus sur les matières premières. Magnifique, je le recommanderai et j'y reviendrai.
igor.t
Le 26/01/2022 à 20:18
5 / 5
Déjeuner sur le chemin du travail. Notre collègue a entendu parler du restaurant et nous avons voulu l'essayer. J'ai eu du riz au pecorino, aux herbes amères et au purpuzza, excellent. En dessert, une version revisitée des seadas, bon. Prix modéré pour la qualité et la préparation. Informé.
Cristiano.o
Le 15/01/2022 à 21:39
5 / 5
C'est l'un des meilleurs restaurants du centre de la Sardaigne. De l'accueil au service en passant naturellement par la qualité irréprochable de la cuisine. Des ingrédients authentiques et frais, des recettes innovantes et toujours mises à jour. Large choix de vins et convivialité comme on ne peut en trouver qu'au cœur de l'île, le tout dans un cadre miniature agréable et soigné dans les moindres détails. Hautement recommandé.
Michele.o
Le 19/12/2021 à 17:46
5 / 5
Expérience incroyable. Lieu aménagé avec goût mais le meilleur c'est la carte : tous les repas proposés sont excellents. Félicitations au chef. Il mérite la reconnaissance qu'il a reçue. Un avenir rose.
Daniela.a
Le 13/12/2021 à 18:30
4 / 5
Propreté impeccable, respect de la réglementation anti-Covid, ambiance sympa, personnel très gentil et professionnel. Nourriture de bonne qualité, le seul défaut était les portions trop petites, le plat de cailles était gênant. Même si j'ai apprécié, le rapport quantité/prix n'était pas adéquat, je ne pense pas y retourner.
Giosue.p
Le 09/12/2021 à 16:54
5 / 5
Toujours le top du top 💪
Veronica.u
Le 07/12/2021 à 14:45
5 / 5
Top endroit, meublé avec goût et très intime et hospitalier, personnel gentil et attentionné, les plats sont sensationnels et sont décrits dès qu'ils sont servis, ça vaut le coup d'essayer car il est impossible de décrire avec des mots. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons certainement.
Veronica.
Le 07/12/2021 à 10:48
5 / 5
Ce restaurant fut une belle surprise! Belles assiettes, beau cadre, les hôtes gentils et accueillants. On a passé un très bon moment.
Maria.u
Le 28/11/2021 à 17:16
5 / 5
Abbaneleosteria endroit très accueillant Déjeuner instantané avec des plats copieux et délicieux j'y retournerai avec grand plaisir je vous remercie tous
Luciano.a
Le 28/11/2021 à 16:47
4 / 5
Divertissement pour le palais et l'esprit, un peu froid pour le corps mais pas pour l'âme
Gabriele.u
Le 28/11/2021 à 09:17
5 / 5
Mets et vins de la plus haute qualité combinés à un service à table chaleureux et accueillant, une expérience à recommander et à répéter.
Giovanni.e
Le 19/11/2021 à 21:17
5 / 5
Lieu de divertissement Nourriture exquise Des hôtes très gentils Endroit très propre Le pays avec ses légendes est splendide Hautement recommandé Cordialement
Piergraziano.a
Le 16/11/2021 à 08:47
5 / 5
Quoi d'autre!
Angelo.a
Le 11/11/2021 à 15:37
5 / 5
Incroyable, tout est exceptionnel. Les propriétaires sont des gens adorables, j'ai hâte de revenir
Noemi.o
Le 10/11/2021 à 07:13
5 / 5
Hospitalité, courtoisie, amour de la terre savamment transmis dans les plats. Un petit bijou à découvrir
Angelo.a
Le 06/11/2021 à 21:54
5 / 5
Endroit cosy, bien aménagé, Sara très gentille et compétente, Mauro le confirme !! Exceptionnel
B...
Le 16/10/2021 à 07:14
5 / 5
Nous nous sommes rencontrés le 15 octobre. J'ai opté pour le petit menu. Très bien, voir aussi les avis précédents. Ce fut un plaisir, nous avons envie de revenir.
Giancarlo.a
Le 13/10/2021 à 07:16
5 / 5
Bravo...super Mauro avec ses plats....et la courtoisie de Sara qui vous fait sentir comme chez vous....félicitations.
Marco.e
Le 09/10/2021 à 20:33
5 / 5
Excellent service, qualité et propositions abondantes.
licia.z
Le 04/10/2021 à 09:50
5 / 5
Une expérience culinaire passionnante. Des plats divinement construits avec des combinaisons parfaites de saveurs. Tu ne peux pas ne pas y aller
Andrea.i
Le 07/09/2021 à 21:17
5 / 5
Belle trouvaille. Menu dégustation de qualité, lieu agréable et large choix de vins. Personnel sympathique et compétent. Je reviendrai dès que possible.
Stefania.e
Le 07/09/2021 à 08:54
5 / 5
En arrivant presque par hasard, à la recherche d'une cuisine typique, nous nous retrouvons plongés dans des explosions de goûts, non pas de plats typiques mais avec des ingrédients de notre terre bien-aimée. Une cuisine moderne et pleine de saveurs dans un lieu astucieusement rénové. Bravo les gars et bon courage pour cette aventure qui mérite d'être vécue et appréciée !
Eleonora.o
Le 31/08/2021 à 08:34
5 / 5
Petit bijou dans le centre historique de Mamoiada. Nous avons passé un très bon moment, Mauro et Sara forment une équipe très forte et vous font sentir comme chez vous. La carte est variée et bonne et donne envie d'oser, toujours dans le respect de la tradition. La seule remarque que je voudrais faire (en tant que personne continentale et profane) est moins de thym. Mais pour le reste tout est top. Continuez votre bon travail, nous reviendrons certainement l'année prochaine !
Thomas.a
Le 25/08/2021 à 15:55
5 / 5
Wow, nous avons déjeuné dans cette superbe Osteria aujourd'hui. Le patron s'appelle Mauro et c'est lui le cuisinier. Sa charmante épouse Sara fait le service. Magnifiquement décoré. Il existe un menu 4 plats pour 30 € ou 6 plats pour 50 €. Mais aussi des plats individuels. Nous avons eu les 6 plats, un rêve👍👍 Nous avons rarement aussi bien mangé sur l'île. Et de grands vins de Mamoiada. Le rosé est fantastique. Ouvert toute l'année. Mais en saison, il faut réserver. Un incontournable si vous êtes dans la région et que vous êtes passionné de bonne chère et de bon vin. Encore un grand merci aux deux Beitzer pour cette superbe après-midi.
Michele.u
Le 22/08/2021 à 10:56
5 / 5
Expérience gastronomique et œnologique inoubliable. Rapport qualité prix 10 étoiles. L'art de la cuisine italienne est représenté au plus haut niveau.
francesco.o
Le 21/08/2021 à 07:45
1 / 5
Malheureusement, la deuxième expérience n'a pas été aussi positive que la première.
paola.a
Le 20/08/2021 à 22:06
1 / 5
Deuxième dîner à Abbamele une déception ! Entrée froide sortie du frigo, viande dure et non comestible, dessert froid sorti du frigo en entrée. Zéro professionnalisme de l'hôte ! Péché. La première expérience a été excellente.
Massimo.a
Le 19/08/2021 à 18:32
5 / 5
Excellent restaurant avec une cuisine typique revisitée avec classe
Antonella.u
Le 09/08/2021 à 19:50
5 / 5
Super endroit... cuisine raffinée d'excellente qualité. Très bel endroit avec une attention aux détails. Propriétaires sympathiques et professionnels. Super recommandé !!
Giuseppe.e
Le 08/08/2021 à 20:58
4 / 5
Expérience fantastique. Sauf quand tu es à la caisse
roberto.b
Le 08/08/2021 à 19:07
5 / 5
L'hôte en Sardaigne est sacré, chez Abbamele la tradition ne fait pas exception. J'ai été accueilli comme un invité de marque et très bien traité (d'où je viens, cela n'arrive pas facilement). Ils m'ont parlé de leurs préparations et du vin, un excellent Cannonau maison. Ne vous attendez pas au cochon de lait habituel, le chef Mauro Lady interprète de façon magistrale les produits de son terroir et propose des menus dégustation riches en saveurs et en arômes. Compte tenu de la richesse et de l'imagination des plats proposés, l'addition est tout à fait raisonnable. Hautement recommandé
Monique.e
Le 05/08/2021 à 14:25
5 / 5
Bel endroit! Nourriture de bonne qualité et personnel sympa.
stefano.h
Le 30/07/2021 à 21:29
5 / 5
Super, fortement recommandé !
M.i
Le 29/07/2021 à 08:46
5 / 5
VOYAGE SENSORIEL Le voyage commence dès l'entrée, vous êtes chaleureusement accueilli par la femme du chef dans un cadre vraiment soigné et accueillant, puis se poursuit à table avec les plats. Menu dégustation de 4 plats, les uns plus délicieux les uns que les autres, excellente présentation et présentation, saveurs et arômes dans l'assiette qui traduisent la passion et le dévouement du chef dans la recherche de matières premières de qualité et les retravaillant avec imagination. Excellent rapport qualité/prix. Portions correctes, nous nous sommes trompés en commandant une bonne assiette de charcuterie à la carte. Bonne carte des vins avec une grande présence locale. Recommandé pour les gens du quartier, et pas seulement.
agostino.i
Le 16/07/2021 à 14:20
5 / 5
Compliments. Un lieu d'excellence et d'originalité
Viviana.i
Le 13/07/2021 à 15:30
5 / 5
Haut!
Claudio.r
Le 03/07/2021 à 15:44
5 / 5
Bel endroit, plats délicieux.
Silvia.r
Le 03/07/2021 à 12:15
5 / 5
Belle expérience! Lieu ouvert il y a quelques mois, j'imagine que l'intention est de revisiter les saveurs typiques locales dans une touche plus moderne, en tout cas des plats très réussis et délicieux ! Fortement recommandé à tous ceux qui se trouvent près de Mamoiada ou d'Orgosolo, je leur souhaite toute la chance qu'ils méritent :)
Martina.a
Le 01/07/2021 à 10:05
5 / 5
Nourriture excellente et très spéciale, prix justes et service impeccable, emplacement accueillant avec une attention aux détails... Fortement recommandé, nous reviendrons sans aucun doute :)
Alberto.o
Le 25/06/2021 à 19:45
5 / 5
Belle expérience gastronomique qui nous a fait redécouvrir les saveurs et les arômes de plats difficiles à trouver dans d'autres restaurants. Mauro Ladu vous guide à travers une série de plats traditionnels, de la fregula aux écorces d'aubergines fumées, purpuzza et crème de basilic, à l'agneau cuit à basse température avec sauce à la moelle et au safran, du tartare de veau à la sauce aux prunes confites. Pour finir avec un cannoli à la crème de pêche et mini meringues. Le tout accompagné d'un Cannonau du domaine Ladu
Carla.r
Le 20/06/2021 à 15:15
5 / 5
Aujourd'hui, nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant. Nous avons eu une excellente expérience gastronomique. Félicitations au chef pour ses plats avec une excellente présentation et des plats délicieux. Merci également à son épouse pour son professionnalisme et sa gentillesse.
Pasquale.a
Le 11/06/2021 à 20:47
4 / 5
Quelle belle expérience, plats très intéressants, excellente carte des vins, les propriétaires sont deux personnes exquises. Cela vaut la peine d'essayer (et de réessayer).
Matteo.a
Le 09/06/2021 à 12:32
5 / 5
Expérience culinaire importante. Une dégustation en 6 plats qui grandit, une passion du chef et de son épouse, qui se transmet dans les plats et dans l'accueil. Essayer
gianlunca.o
Le 02/06/2021 à 16:57
5 / 5
Endroit fantastique... menu de qualité... nourriture raffinée... personnel professionnel et gentil...
yun.i
Le 25/05/2021 à 22:34
5 / 5
Ca vaut clairement le détour ! Petit restaurant sympathique et on mange très très bien, je recommande le menu à 6 plats ou 4 plats pour les petits mangeurs comme moi. Découverte des produits locaux et de la créativité du chef, un vrai régal des papilles ! 👍🏻
Ahou.2
Le 25/05/2021 à 21:12
5 / 5
Incroyable ! Les patrons sont extrêmement sympathiques et des cuisiniers hors pairs. Vous ne regretterez jamais un passage chez eux ! Merci pour votre accueil.
Sara.u
Le 18/05/2021 à 20:31
5 / 5
Célébrez le goût à #Mamoiada. L’incroyable expérience sensorielle à Abbamele Osteria. Plats uniques et combinaisons raffinées. Il n'est pas facile de décrire avec des mots ce que Mauro Ladu crée avec ses plats. Il ne vous reste plus qu'à tenter cette expérience. #alimentation #Sardaigne
Luca.A
Le 16/03/2021 à 10:46
5 / 5
Emplacement très soigné et dans le style du lieu. Mauro est un chef avec d'excellentes qualités, des plats bien réalisés, des matières premières de qualité et que dire en salle : courtoisie, sourires et gentillesse infinie. Bons gars!
Meskes.a
Le 13/03/2021 à 14:45
5 / 5
Lieu intime et accueillant, personnel charmant, plats excellents qui constituent une expérience gustative inoubliable. Hautement recommandé
leonedavide85.
Le 09/05/2024 à 06:43
Expérience fantastique. Des plats innovants avec des matières premières de la plus haute qualité. Un service parfait dans un environnement raffiné et original
Felix.a
Le 06/05/2024 à 12:02
Nous avons fait un détour juste pour déjeuner ici à nouveau : cela valait la (très belle) balade au cœur de la Sardaigne. Cela en valait (encore) la peine ; très bonne cuisine sarde moderne et hôtes sympathiques.
Gianpiero.a
Le 05/05/2024 à 19:04
Une expérience, un voyage de goûts, pas un restaurant, les goûts que vous rencontrez sont incroyables, le conseil est de tout goûter ! et accompagnez-le d'un vin. J'ai personnellement goûté le menu dégustation en 6 plats et je peux vous assurer qu'il est fantastique, ou vous pouvez choisir à la carte... Ils sont très gentils et professionnels, demandent conseil et vous accompagneront dans un voyage de saveurs que vous je n'oublierai pas !
Lorenzo.i
Le 03/05/2024 à 21:33
Menu dégustation d'excellente qualité
Angela.o
Le 27/04/2024 à 12:21
Chaque plat est préparé avec soin, savoureux, raffiné. Vous êtes accueilli comme chez un ami cher... avec le sourire et l'envie de vous mettre à l'aise. Heureux d'avoir découvert ce restaurant et heureux d'y revenir bientôt !
Federico.
Le 20/04/2024 à 03:09
Nous sommes allés dîner et déjeuner le lendemain. Tout était délicieux et l'hospitalité était extraordinaire. Sara et Mauro méritent tout le bien qu'on dit d'eux
Valentina.a
Le 18/04/2024 à 10:30
Nous avons séjourné à Abbamele le soir du Nouvel An. Il n'y a pas grand chose à dire, il occupe actuellement la première place parmi les restaurants que j'ai visités. Nous avions un menu dégustation, chaque plat était une surprise, une découverte, certains plats peuvent vous passionner. L'amour que leur portent Mauro et Sara se voit dès que vous franchissez le seuil d'entrée. Merci pour cette merveilleuse expérience
CopGob.
Le 08/04/2024 à 07:31
Un voyage à Barbagia avec un arrêt dans le bien nommé Abbamele. Ce fut un voyage culinaire qui s'est terminé de la meilleure des manières. Recettes typiques revisitées, viandes cuisinées de la meilleure des manières, excellent vin local, que dire, Mamoiada n'est pas vraiment proche pour nous mais nous y retournerons certainement.
Luciano.a
Le 07/04/2024 à 18:19
Tout est excellent, je le recommande à tout le monde
Vanna.a
Le 27/03/2024 à 18:22
Merveilleuse expérience, nous y sommes allés déjeuner, service très sympathique et rapide, plats délicieux. Tout à découvrir
alfredo.a
Le 17/03/2024 à 17:11
Quand nous le pouvons, nous y passons. Endroit petit mais très très sympa, avec toutes les petites choses en place C'est à chaque fois une expérience différente, une expérience pleine de saveurs, avec un menu dégustation toujours différent. Tout sur chaque cours est décrit, les horaires, les ingrédients et l'histoire Carte des vins avec de nombreuses étiquettes de petits producteurs, notamment locaux, d'excellents vins. À la prochaine Alfredo et Simona
Ombretta.n
Le 16/03/2024 à 21:19
Tout simplement parfait... nous avons opté pour le menu dégustation à 6 plats... que dire ?... chaque plat était merveilleux... fortement recommandé
Luca.e
Le 29/02/2024 à 18:38
Merveilleux!
Antonello.r
Le 15/02/2024 à 15:32
Cela valait la peine de prendre 2 heures de route pour déjeuner avec eux. Tout comme prévu.
Antonello.a
Le 14/02/2024 à 07:18
Nous sommes allés le mardi gras Nous avons très bien mangé, nous avons choisi le menu dégustation de 6 plats plus un excellent vin ; Tout était délicieux, rien de banal dans les plats mais tout est pensé à la perfection pour mettre en valeur les excellentes matières premières. Personnel très gentil et préparé. A la fin du service, Mauro a salué tous les invités, ce qui est toujours un grand plaisir. On reviendra certainement. Je vous recommande de réserver.
Sabrina.a
Le 30/12/2023 à 11:24
Nous étions 4 à manger (ce qui est un euphémisme) et à dépenser 214 € pour manger un œuf et 2 spaghettis verts, des petites portions de choses que tout le monde a chez soi, sous des formes différentes. Même si avec Borghèse on gagnait (c'était justement ça nous a poussé à aller dans cette taverne et a eu de la publicité, nous n'avons pas aimé ça. Pour terminer, je voulais dire : acceptez que chacun ait son point de vue... on ne peut pas plaire à tout le monde ! Bonne Année
Michele.
Le 20/12/2023 à 21:08
Un véritable voyage de saveurs avec une grande recherche et étude derrière chaque plat, un service professionnel, préparé, amical et poli, un environnement harmonieux et chaleureux qui transmet beaucoup de tranquillité et de paix. Hautement recommandé
Margherita.s
Le 17/12/2023 à 23:03
Cuisine excellente, gentillesse et hospitalité
Karin.
Le 05/12/2023 à 20:18
Magnifique découverte au hasard du chemin.
Michele.o
Le 29/11/2023 à 13:22
Excellence absolue, lieu de niche, matière première étonnante, applaudissements
Francesco.a
Le 26/11/2023 à 07:08
Expérience passionnante
Simonetta.a
Le 02/11/2023 à 18:31
Excellent
Silvana.a
Le 20/10/2023 à 17:18
Nous avons pris le menu dégustation en 6 plats car nous voulions tout goûter ! Nous avions de grandes attentes qui n'ont pas été déçues. Un endroit où je reviendrais mille fois pour ses plats, pour l'excellent service mais aussi pour l'environnement !
Sven.a
Le 19/10/2023 à 19:37
Un repas fantastique avec un service très sympathique, nous avons vraiment apprécié notre séjour ici
Sandra.a
Le 10/10/2023 à 19:39
Tout est parfait, 10 et félicitations !
Roberto.u
Le 10/10/2023 à 07:26
Excellent restaurant, en dehors des menus habituels, Plats typiques sardes reproposés dans une vision Moderne mais toujours respectueux du territoire, cave bien garnie en vins de la région.
Pierpaolo.e
Le 24/09/2023 à 06:44
Expérience très positive, menu dégustation très varié préparé avec soin et savoir-faire, environnement raffiné et accueillant, excellente sélection de vins. Chaque cours est une expérience, vous vous sentez choyé et satisfait. Service impeccable, excellent rapport qualité/prix !
Lorenzo.e
Le 19/09/2023 à 10:23
Venez ici sans aucune hésitation. Très peu de places, il faut réserver. Bel endroit, accueil très agréable. Chaque plat a quelque chose de merveilleux. Entre tous,. les tortelli m'ont captivé, j'aurais mangé au moins un plat de plus. Même le poulet atteint un niveau qui ennoblit cet humble petit animal. Viande d'excellente qualité, traitée avec amour et savoir-faire. La dame aux tables est gentille, presque attentionnée. Le chef est vraiment doué en technique et inspiré. Excellents produits locaux. Le Nepente, jeune cannonau, du lieu est unique. Les desserts splendides, bref, venez ici
Tim.c
Le 18/09/2023 à 19:51
Un véritable joyau, qui ne se démarque pas seulement à Mamoiada. Une combinaison rare de gastronomie mais de spécialités locales terre-à-terre, d'un service impeccable et d'un excellent rapport qualité-prix.
eeisen.e
Le 18/09/2023 à 06:36
Déguster la nourriture dans cette taverne est presque une expérience mystique, car la combinaison des saveurs des différents ingrédients qui composent les différents plats est surprenante et agréable en bouche. Sucré et salé, croquant et moelleux, etc. Les plats sont élaborés avec des produits locaux sardes utilisés de manière innovante et toujours très savoureux. Le prix est correct pour la qualité de la nourriture et un autre avantage sont les deux menus dégustation qui permettent de tout goûter. Les portions sont justes et pas trop abondantes mais pas petites non plus, ce qui permet de manger tous les plats sans se sentir alourdi.
Maria.n
Le 17/09/2023 à 16:44
Merveilleux!!!
Superbag.a
Le 16/09/2023 à 06:14
L'emplacement accueillant, mais surtout l'hospitalité des hôtes rendent tout spécial. Service précis et parfait, extrêmement attentionné. La nourriture est très bonne. Ils proposent deux menus dégustation ou un petit menu. Nous avons pris 2 tortelli à la crème de pecorino, câpres et olives farcies au porc (sublime) et 2 coquelets qui nous ont émerveillés et laissés sans voix, une véritable explosion de saveurs. Bonne cave ! Nous avons dépensé 75 euros avec un verre de vin et d'eau. Bien joué!
Anna.a
Le 09/09/2023 à 12:15
Un raffinement absolu même pour les palais les plus exigeants ! Service et courtoisie au top 🍾🥂💯
Alessandra.n
Le 08/09/2023 à 14:30
Je confirme ce qui a déjà été dit dans tous les avis positifs. Je dois dire que l'harmonie de la combinaison du menu du jour persiste longtemps après le déjeuner. Excellent porc, dessert au léger arôme de menthe, tortelli, œuf, pâtisserie au pecorino... tous délicieux
Andrea.o
Le 02/09/2023 à 22:36
Nous sommes récemment allés essayer quelque chose de typiquement sarde pendant les vacances. Vous entrez immédiatement dans un environnement cosy mais accueillant. J'ai trouvé les plats proposés excellents, des gnocchis vraiment fantastiques à la sauce Campidese au cou de porc grillé que je définirais comme une expérience divine pour le palais. Enfin des vins et un rapport qualité/prix vraiment gagnant
Sara.a
Le 28/08/2023 à 08:12
Endroit charmant et accueil superlatif. Super recommandé ;
Sara.d
Le 24/08/2023 à 20:25
« Retourner à la maison », pour moi, signifie faire la paix avec les lieux de mon enfance. Mamoiada rappelle à elle seule le bien-être et la joie de ces années-là. Un lieu où l'hospitalité et la gastronomie sont un art, inclus dans le « forfait de base » de chaque mamoiadin. Aujourd'hui, j'ai parcouru volontiers 200 km pour retrouver mes proches autour d'une des tables de Sara et Mauro. Elle, une excellente hôtesse, sobre, souriante, préparée et pleine d'attention sans jamais friser l'intrusion. C'est un chef d'exception : il manie les plats traditionnels avec respect et délicatesse, les revisitant avec sagesse. Ce qu'il offre, c'est l'expérience d'une matière première d'excellence (pain, vin, viande...), touchée et élaborée avec soin, imagination, technicité et innovation. Un coin de paradis, pour la vue, l'ouïe et les papilles. Le menu dégustation est un excellent parcours, tracé par Mauro, dans lequel vous pourrez véritablement déguster d'excellents plats : 4 plats marqués par l'émerveillement, les saveurs, la cohérence, qui satisfont même les appétits les plus exigeants. Je suis très fier d'eux, du courage dont ils font preuve chaque jour (Mamoiada est une commune de l'arrière-pays de la Barbagia, non frappée par les flux touristiques habituels), de la satisfaction qu'ils récoltent, après avoir semé l'amour pour leur travail. Hautement recommandé!
giuseppina.o
Le 16/08/2023 à 10:50
Tout est exceptionnel
Eugenia.a
Le 14/08/2023 à 13:07
Excellente cuisine, attention à la tradition et à la qualité des aliments, professionnalisme et gentillesse... que dire de plus... j'y retournerai certainement
Giampaolo.a
Le 06/08/2023 à 16:03
C'est toujours un plaisir de manger chez Mauro Ladu ! 👌
Fulvio.u
Le 06/08/2023 à 08:23
Petit endroit accueillant et de bon goût. Service précis et sympathique. Cuisine traditionnelle avec des réinterprétations astucieuses et des portions conçues pour permettre de multiples dégustations. Nous avons trouvé tout très réussi. La maison Cannonau est également très bien. Un conseil : ne vous laissez pas intimider par les menus dégustation. Ils vous permettent d'essayer plus de plats sans être submergé par des quantités excessives de nourriture. Nous serons de retour
Paolo.e
Le 05/08/2023 à 18:06
Expérience plus que positive.. Nous avons rencontré la taverne à la télé dans l'épisode de quatre restaurants où nous avons vu la place gagnante. Excellent accueil et cuisine délicieuse... plats bien préparés et raffinés... Fortement recommandé, nous reviendrons certainement.
Gianni.g
Le 28/07/2023 à 16:57
Barbagia quelle découverte !! Taverne d'exception qui sublime les saveurs, les odeurs et les couleurs de la Sardaigne avec beaucoup de sagesse ! Le tout enrichi par l'hospitalité sincère et cordiale du chef et de son épouse envers les convives et leurs compagnons à quatre pattes. Excellent rapport qualité/prix. Ce n'est pas un hasard s'il a remporté le programme des quatre restaurants d'Alessandro Borghese. A ne pas manquer absolument !
Claudio.a
Le 26/07/2023 à 23:18
Une expérience tout simplement fantastique et magnifique. Excellente nourriture, service et emplacement. Continuez ainsi, bravo 👏🏻
MariaEmilia.a
Le 21/07/2023 à 07:22
Un menu dégustation équilibré en goût et en quantité vous est proposé Des plats créatifs mais dans le sillage de la tradition Une expérience sensorielle qui vaut vraiment la peine d'être vécue. Je reviendrai
Marco.a
Le 15/07/2023 à 19:02
Que puis-je dire...Top !! Les propriétaires sont des gens magnifiques, un endroit charmant et une belle ambiance, un menu alléchant. Je reviendrai dès que possible.
Monia.a
Le 12/07/2023 à 19:29
Un joyau au centre de Mamoiada. On retrouve 2 menus dégustation et une petite CARTE. Nous avons pris deux Galletti avec des saucisses typiques sardes à l'intérieur, une crème de poivrons, des poivrons marinés et des pommes de terre molles. Dans le. En attendant, ils nous ont apporté une courtoisie représentée par du pain aux tomates et au pecorino, rien de plus savoureux. Puis, à la première bouchée de tout cela, les larmes sont venues, une explosion de goût qui a fait ressortir des émotions lointaines, incroyable ce que la nourriture peut susciter. Le service attentionné et courtois, au bon moment, servait d'incroyables pane carasau. Nous arrivons au dessert et dégustons une seada et une amande brouillée avec de la crème au citron et de la meringue brûlée, messieurs, c'était comme être au paradis. Ah, deux verres de leur vin, un canonau qui a servi de décor à notre déjeuner. Un endroit avec beaucoup de goût à des prix très corrects, 56 euros. Allez-y et vous serez satisfait. Monia et Daniele
Gabriella.o
Le 07/07/2023 à 10:32
De nos vacances en Sardaigne je rapporterai certainement le souvenir d'une sublime expérience culinaire. Plats traditionnels sardes revisités et soignés dans les moindres détails. Lieu raffiné, soigné et sublimé par la présence de Sara qui nous a décrit avec professionnalisme chacun des plats du chef. Nous avons eu l'occasion de rencontrer de belles personnes. Merci d'avoir rendu ces vacances uniques !!!!!
Julien.e
Le 01/07/2023 à 13:04
Un véritable coup de cœur ! Nous avons opté pour le menu 6 plats : du début à la fin, nous avons été conquis par la qualité des produits, la créativité dans l’assemblage des saveurs et la rigueur dans le dressage des plats. Un vrai hommage à la cuisine sarde, le tout dans une ambiance chaleureuse. Bravo à vous :-)
Bruno.c
Le 30/06/2023 à 18:05
Nous avons opté pour le menu 4 plats. Quantité parfaite. Nous avons beaucoup apprécié la recherche de saveurs typiques sardes revisitées et redécouvertes, comme les raviolis.
Maria.i
Le 28/06/2023 à 04:49
Cuisine excellente aux saveurs surprenantes. Accueil chaleureux. Absolument recommandé
Armando.u
Le 20/06/2023 à 20:36
Excellent, comme je m'y attendais.
simone.a
Le 04/06/2023 à 19:12
Excellent restaurant, il mérite toute la popularité qu'il a acquise ces dernières années, de vrais professionnels. Essayer
Bruna.a
Le 31/05/2023 à 10:15
Matières premières d'excellente qualité et cuisinées de manière habile et imaginative. Nous avons bu un très bon Cannonau à 15,5 degrés. Les gérants sont qualifiés, gentils et serviables. C'est un incontournable d'y aller.
Le.a
Le 23/05/2023 à 19:07
Un poème, s'il y avait 6 étoiles, je leur donnerais. Bonne ambiance, nourriture excellente, service sympathique.
cristian.e
Le 23/05/2023 à 15:44
Merveilleuse expérience culinaire à Mamoiada
Karine.a
Le 19/05/2023 à 13:03
Accueil adorable. Cuisine parfaite
joelle.e
Le 18/05/2023 à 14:14
Très agréable, mais un peu cher
Tiziana.e
Le 13/05/2023 à 12:59
Bonne belle. Gentil. Essayer
Alessandro.i
Le 23/04/2023 à 05:53
Une perle de la restauration sarde où les ingrédients typiques sont savamment préparés et servis avec goût et raffinement. Environnement familial petit et informel, très gentil et serviable. Informé.
donatella.a
Le 16/04/2023 à 17:53
Un vrai délice de goûts. Nous avons choisi le menu 4 plats, l'un meilleur que l'autre
Elisa.u
Le 31/03/2023 à 21:37
Je ne peux que RECOMMANDER FORTEMENT à tous ce merveilleux endroit fait de : gentillesse, sourires, convivialité et une cuisine vraiment d'une qualité exceptionnelle. Des plats beaux et délicieux, je me suis perdu dedans, chacun d'eux raconte une histoire. Indescriptible. Je reviendrai très bientôt. Merci les gars.
Sabrina.a
Le 26/03/2023 à 21:35
Nous sommes restés avec mon mari De Abbamele la semaine dernière Nous avons passé un bon moment, Super gentil, les plats incroyables. Compliments
Silvia.o
Le 06/03/2023 à 11:22
Lors d'un voyage entre amis, nous avons déjeuné dans ce restaurant fantastique, agréablement meublé avec des choses spéciales. Plats excellents et service sympathique et détaillé sur les plats.
fabrizio.a
Le 16/02/2023 à 19:37
Excellente expérience... Dommage que nous n'ayons pas pu faire la dégustation complète.... Mais il y aura une autre occasion. Félicitations 👏
Valeria.e
Le 14/02/2023 à 23:37
Nous avons finalement réussi à goûter à la cuisine d'Abamele Osteria et ce fut une expérience unique. Nous avons pris les menus dégustation et une assiette de charcuterie composée, tout était délicieux, Mauro est un chef fantastique et la gentillesse et l'amabilité de Sara font la différence en salle, la soirée s'est déroulée bien au-delà de nos meilleures attentes. Si vous n’y êtes jamais allé, vous devez le faire le plus tôt possible. L'un des meilleurs restaurants que nous ayons jamais essayé.
Veronica.i
Le 12/02/2023 à 17:46
Authentique, particulier avec des plats finement élaborés, un excellent service, une expérience merveilleuse à recommander et à répéter. Vous avez pleinement répondu à nos attentes, félicitations à Mauro et Sara pour tout, nous reviendrons bientôt.
Angela.e
Le 12/02/2023 à 11:49
Expérience gastronomique et œnologique unique ! Cuisine inspirée de la tradition sarde, innovée avec flair, talent, créativité et grande compétence. Excellent rapport qualité/prix. A visiter et à recommander vivement. Des gérants super exquis !
Michele.e
Le 03/02/2023 à 14:58
Je n'ajouterai aucun commentaire autre que : voir c'est croire
Chiara.
Le 20/01/2023 à 06:55
Expérience incroyable. Le lieu, la nourriture et le service étaient tous du plus haut niveau, j'ai été très impressionné.
Sardegna.
Le 29/12/2022 à 20:56
Tout était incroyablement délicieux !!!
Claudio.o
Le 26/12/2022 à 17:47
Nourriture, offre valable et innovante, j'ai trouvé certains plats imparfaits, notamment les cannellonis; je n'ai pas aimé la ricotta, L'endroit était très froid, mais ça valait quand même le coup d'essayer
gianfranco.u
Le 23/12/2022 à 08:33
Après un long moment, nous avons réussi à rendre visite à Mauro et Sara à l'Osteria Abbamele de Mamoiada. J'en ai profité pour fêter l'anniversaire de ma femme et je dois dire que les attentes très élevées ont été pleinement satisfaites... En arrivant à l'Osteria, nous avons reçu un accueil chaleureux et après les salutations habituelles compte tenu de notre connaissance et de notre amitié avec Mauro, nous nous sommes immédiatement mis à table. ...J'aime parler des lieux qui me plaisent et les exalter pour faire connaître l'œuvre divine... Dans ce petit coin de goût au centre de la Sardaigne et de la Barbagia où je sais déjà par expérience que ce n'est pas simple du tout, Mauro propose une cuisine simple et raffinée à la fois avec la créativité et l'innovation qu'il a acquises en son long parcours en tant que chef .. personnellement, j'ai été ravi et certains plats m'ont vraiment émerveillé... pour moi, ce sont les cuisines qui représentent dignement un territoire sans pour autant nuire à tout le reste des offres variées que l'on retrouve depuis toujours ce territoire.. Sincères félicitations Mauro et Sara et merci beaucoup pour la merveilleuse journée que vous nous avez fait passer... à très bientôt
Andrea.a
Le 08/12/2022 à 23:00
Cela faisait longtemps que je voulais m'arrêter dans ce restaurant, connu en Sardaigne depuis quelques années pour ses préparations intéressantes. L'extérieur est anonyme et presque invisible, tandis que les intérieurs révèlent un excellent goût accueillant et chaleureux, mais avec une forte touche personnelle et contemporaine. L'accueil est simple mais spontanément gentil et nous met immédiatement à l'aise. Le choix du menu est recommandé entre des menus dégustation de 4 ou 6 plats, qui changent presque chaque semaine. Nous visons évidemment le repas en 6 plats pour pouvoir découvrir pleinement la cuisine du chef. Il serait inutile de vous décrire chaque plat. Les saveurs et les arômes convainquent et fascinent presque toujours le palais, avec des combinaisons parfois risquées et très réussies, d'autres fois avec des idées intéressantes mais aux bords irréguliers. Le cheminement et l'idée se voient et une recherche de crescendo se perçoit en bouche. Les saveurs, d'abord légères et délicates, deviennent progressivement de plus en plus intenses et savoureuses et se terminent par la puissance du chocolat salé. Les vins associés aux plats étaient parfaits, avec la bonne complexité et profondeur aromatique. Un parcours tout à fait réussi selon moi, qui a déjà parcouru un long chemin et qui ira certainement bien plus loin. Je vous conseille de réserver, surtout le week-end. Le lieu est intimiste et compte une vingtaine de places assises.
Massimiliano.i
Le 04/12/2022 à 13:32
Après vingt ans d'expérience à voyager à travers le monde, le chef retourne dans son pays d'origine Aujourd'hui, c'est une référence en matière de restauration sarde créative et innovante. Voir c'est croire
Andrea.e
Le 06/11/2022 à 20:20
Menu à 4 et 6 plats où pour chaque plat vous avez une combinaison parfaite de saveurs. Avec un joli mélange de tradition et d'innovation, les plats proposés subliment aussi bien les papilles que la vue !! Ça vaut vraiment le coup d'y retourner
Peter.i
Le 04/11/2022 à 09:27
Le repas de 6 plats était fantastique ! Les plats individuels vont du très bon au fantastique. Les raviolis fourrés à la ricotta, crème de pecorino et jus de bœuf étaient absolument exceptionnels. Dans le choix des produits, le chef suit la philosophie du mouvement Slow Food. Le menu change chaque semaine. Nous planifierons nos prochaines vacances de manière à pouvoir déguster deux menus différents. Nous avons mangé à Abbamele Osteria le 19 octobre 2022.
G.
Le 02/11/2022 à 12:00
Cuisine sarde nouvellement conçue dans le respect de la tradition. Une belle expérience.
Angelo.a
Le 01/11/2022 à 16:34
Très bel endroit, nourriture de haute qualité, personnel très gentil au coeur de Mamoiada. Mon palais s'est réjoui de tout, surtout des tortellis à la citrouille, des cardoncelli, du pecorino et de la poudre de persil. Jésus, comme c'est bon. Bien joué!
Cinzia.a
Le 28/10/2022 à 05:42
Nous sommes allés dans cet endroit portés par les belles photos vues sur internet. Le menu dégustation est vraiment bon, on voit la passion, la technique et la recherche derrière chaque plat. Le service était un peu trop simple mais gentil. Esthétiquement, le lieu ne me plaisait pas, j'attendais plus, il me semblait être un garage refait à neuf. Cependant j'y retournerai avec plaisir
laly.o
Le 16/10/2022 à 00:49
S'il n'y avait pas eu trop de courants d'air venant de la porte d'entrée, j'aurais donné 5 étoiles.
FRANCESCA.A
Le 13/10/2022 à 17:48
Laissez-moi commencer par dire que je suis sarde mais vraiment fatigué de notre cuisine habituelle, intrigué par le menu particulier, j'ai finalement déjeuné là-bas aujourd'hui. C'est peu dire que mes attentes ont été largement satisfaites. Menu de 8 plats, j'ai remarqué à quel point le goût de chacun d'eux était raffiné tout en conservant une base de Sardaigne jamais envahissante, jamais prévisible mais... excellente. Tout est vraiment excellent. Inutile de décrire les plats, Sardes ? Allez-y...... Des étrangers ? Allez-y... vous vivrez une expérience personnelle et différente du goût sarde. Félicitations au jeune et courageux chef et à sa très gentille épouse. Nous reviendrons bientôt... un couple de Sassari.
Giovanni.o
Le 08/10/2022 à 18:15
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue. Cuisine aux composants traditionnels mais entièrement réinterprétée et illustrée par le chef propriétaire avec enthousiasme et compétence. Fantastique
Giuseppina.u
Le 08/10/2022 à 06:07
Au-delà de mes attentes, endroit très agréable et propre, courtoisie et professionnalisme, mais surtout excellente cuisine, je le recommande vivement, cela valait vraiment la peine de parcourir autant de kilomètres depuis stintino. EXCELLENT.
Gloria.a
Le 07/10/2022 à 12:55
Endroit cosy et accueillant, plats excellents avec des produits locaux de saison. Personnel professionnel et très gentil. Des options sans gluten pour les coeliaques sont disponibles sur demande. Optimal
FABIO.A
Le 04/10/2022 à 19:25
Je confirme quand même mon avis d'il y a un an ! haut! menu stellaire parfaitement préparé au bon prix !! hautement recommandé
Chiara.a
Le 04/10/2022 à 13:21
Un de ces restaurants où on a hâte de revenir, des plats excellents (me faire manger des légumes est un exploit et le chef l'a fait avec brio !). Personnel de salle toujours disponible et à l'écoute.
Rosetta.a
Le 26/09/2022 à 08:47
Restaurant fantastique ! Le soin des matières premières transformées en plats uniques ! Je n'ai jamais aussi bien mangé du mouton !
Hans.a
Le 23/09/2022 à 20:12
Excellente cuisine locale à un prix très raisonnable. Cadre sympa et bons vins également servis par coravin. L'un des meilleurs restaurants rapport qualité/prix de la Sardaigne
nanou.l
Le 21/09/2022 à 15:57
TOUT est absolument EXCELLENT aucune fausse note. Des saveurs recherchées, des associations très élaborées.LE CHEF est parmi les plus grands .Sa cuisine est tout simplement exceptionnelle et il a une belle carrière devant lui c’est certain.Le tout sans ostentation, dans un cadre simple qui va devenir très vite trop exiguë. BRAVO et Merci
Patrizia.a
Le 13/09/2022 à 10:50
Expérience vraiment UNIQUE. Le tout est très très bon, excellente présentation du plat, il mérite beaucoup. Si vous n'êtes pas un local, ça vaut quand même le coup d'y aller, ça vaut le coup.
Irene.a
Le 10/09/2022 à 21:01
...et que puis-je dire ??? Tout était délicieux... et plus encore... Goûts et saveurs divins... les propriétaires étaient très gentils et compétents !! C'est rare de trouver une telle bonté !! Félicitations !!! La totalité des points!
Antonio.i
Le 09/09/2022 à 06:10
Cuisine raffinée, saveurs inoubliables, excellent service et professionnalisme au top.
CATERINA.O
Le 08/09/2022 à 13:15
Pouvons-nous donner 6 étoiles ? Cuisine sarde revisitée de la meilleure des manières. Matières premières d'excellente qualité. Accueil familial et service excellent.
DAVIDE.U
Le 03/09/2022 à 16:09
Une cuisine contemporaine qui n'oublie pas de valoriser la tradition. Plats équilibrés et élégants. Le tartare de chèvre et le chèvre en poil sont excellents. Carte des vins en fonction du territoire, terre de cannonau fantastique. Propriétaires gentils et sympathiques. Ça vaut le détour. Prix très honnêtes.
Alessandro.
Le 02/09/2022 à 21:25
Nous étions ici ce soir et je dois dire que nos attentes ont été récompensées. Le menu avait un excellent prix et la qualité des ingrédients utilisés était évidente, la cuisine était excellente et l'accueil de la dame de la salle à manger ne faisait pas exception. Les plats proposés reflétaient parfaitement la Sardaigne. Nous reviendrons certainement si jamais nous revenons en Sardaigne, pour l'instant nous emporterons avec nous à Turin un merveilleux souvenir de ce dîner
simona.o
Le 02/09/2022 à 10:07
Ambiance accueillante. La cuisine est traditionnelle sarde mais revisitée de manière personnelle, excellente et imaginative. Le chef et sa femme sont très gentils et compétents. 10+
Giorgia.e
Le 28/08/2022 à 14:47
Après les avoir vus sur 4 restaurants, nous avons décidé de tenter cette expérience avec le menu dégustation : Plats spéciaux, raffinés et raffinés. Œuf à la crème de ciboule et mousse de pomme de terre ; Crostini au bœuf; Pasta alla campidanese : raviolis fourrés à la sauce campidanaise à la crème de safran et pecorino ; Ris de veau frit aux aubergines farcies à la tomate cerise ; Bœuf poêlé avec oignons nouveaux rôtis et crème de carottes. Poires au double chocolat et fruits sardes confits. 5 menus + 1 bouteille de vin = 260€ Prix honnêtes, service accueillant et attentionné. Un endroit à essayer absolument
Beatrice.e
Le 26/08/2022 à 12:31
Cuisine 10 avec distinction. Des plats uniques et équilibrés qui utilisent et valorisent les produits typiques de la tradition locale. Merci et félicitations pour la courtoisie et le professionnalisme de Mauro le chef et de son épouse Sara. Hautement recommandé.
Francesco.e
Le 22/08/2022 à 13:09
Un menu de dégustation intéressant, élaboré avec respect dans les réinterprétations de plats sardes à la tradition séculaire. La seule suggestion pour un déjeuner superlatif est que la quantité de porc est insuffisante pour finir la mayonnaise à la moutarde qui l'accompagne. Bonne sélection de vins de Mamoiada et de toute l'Italie. Seuls les meilleurs restaurants testés personnellement se trouvent sur Instagram et Facebook @foodandwinetourism.
martina.a
Le 19/08/2022 à 21:18
Le luxe de la simplicité cache un haut niveau de recherche et d’expérimentation. Un dîner incroyable préparé et servi avec amour.
Simone.a
Le 18/08/2022 à 12:46
Une petite taverne qui a certainement connu un succès fulgurant après avoir remporté un épisode de 4 restaurants. Deux menus dégustation de 5 et 7 plats vous sont proposés. Les plats sont bons et bien préparés, rien à dire. Il manque probablement un peu d'âme sarde dans certains d'entre eux. Je ferais attention aux portions de certains plats, comme le risotto, pour éviter d'arriver trop rempli en fin de menu. Prix corrects. Service sympathique, mais avec peu de punch. Il faudrait cependant deux serveurs dans la salle, malgré le peu de places assises. Le chef venait souvent aider au service, mais ce n'était pas toujours la solution optimale. Expérience positive.
Silvio.r
Le 07/08/2022 à 13:07
Cadre accueillant et raffiné, bon service et cuisine surprenante ; les attentes, certes élevées, se sont confirmées. Il convient également de mentionner la volonté de satisfaire toutes nos demandes et le sentiment d'hospitalité que nous avons perçu.
Gianpietro.i
Le 07/08/2022 à 08:39
Petit restaurant très sympa et soigné dans les moindres détails sans tomber dans les faux clichés sardes, avec un service excellent, ponctuel, gentil et professionnel. Deux menus dégustation 6 plats et 4 plats. Un voyage de saveurs et de surprises continues. Beaucoup de passion et d'étude. Thym, tomates séchées, mouton, cailles, aubergines. Chaque plat était une découverte. Une reconstitution de saveurs et de paysages. Tradition dans les saveurs mais pas dans les plats typiques. Grand final avec un dessert de folie. Terre de chocolat légèrement fumée avec crème de lait, confiture de tomates et biscuit au basilic rappelant la mousse. Incroyable. Nous avons bu deux verres de cannonanu maison, mais nous aurions pu choisir parmi une longue carte de vins, tous sardes. Le menu change chaque semaine. Ce sera bien d'y retourner et d'être à nouveau surpris.
Milly.n
Le 05/08/2022 à 06:43
L'expérience à Abbamele était fantastique ! Excellentes matières premières, personnel sympathique et serviable, plats au goût authentique. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent goûter à des plats traditionnels revisités avec goût et de très grande qualité.
Francesca.a
Le 03/08/2022 à 19:02
Surprenant, c'est le mot qui décrit le mieux toutes les qualités de l'Osteria Abbamele de Mamoiada. Respect de la tradition, rapport au territoire et beaucoup de créativité. Des plats qui mettent en valeur la tradition culinaire de la Sardaigne sous un nouveau jour. Une recherche raffinée et, dans certains cas même courageuse, qui nous a émerveillés avec les six plats du menu dégustation. Tout cela accompagné de professionnalisme et de courtoisie. Excellent, essayez-le pour le croire.
Francesca.g
Le 26/07/2022 à 16:56
Excellente expérience, excellent accueil de Sara, nous avons également rencontré le chef, des gens exquis. Cino élégant mais avec de nombreuses références à la tradition, excellent vin de la maison. Endroit très propre et bien rangé, belle restauration. Le menu varie souvent, matières premières de haute qualité, prix parfait. Conseiller. J'étais fin juin
Luca.a
Le 20/07/2022 à 14:19
Des menus intéressants revisitant les plats et saveurs typiques du terroir, un service et une convivialité impeccables. Carte des vins riche et de grande qualité, prix presque touchant pour la qualité proposée. Bien joué!
Carmela.o
Le 20/07/2022 à 14:12
Réservé et mangé dans cette belle petite hosteria Abbamele : des plats fantastiques revisités de manière délicieuse et excellente ! Gêne dans le choix des vins... tout le monde a apprécié
Monia.a
Le 19/07/2022 à 19:17
Excellent déjeuner avec le menu dégustation à 4 plats où la qualité des matières premières a été renforcée par la recherche dans la préparation des plats. Félicitations pour l'attention portée à chaque détail et la courtoisie du personnel !
Alessandro.u
Le 16/07/2022 à 18:34
Expérience très intéressante et agréable. Le menu dégustation que nous avons testé est composé d'excellents plats et est bien équilibré pour qu'on finisse par se sentir rassasié à la fin du repas. Le service est très arrangeant, l'amabilité et la gentillesse des propriétaires permettent de profiter pleinement de l'expérience culinaire. La carte propose quelques plats extrêmement bien pensés et modifiés périodiquement. La carte des vins est bien fournie. Le prix est correct pour ce que nous avons apprécié
Riccardo.o
Le 16/07/2022 à 13:50
Excellent, ça vaut les kilomètres, nous reviendrons certainement. Compliments
A.
Le 15/07/2022 à 15:05
Tout simplement excellent. Une cuisine qui montre qu'elle connaît ses racines, mais sans se fossiliser. Les sevadas revisités sont très bons
Marco.a
Le 14/07/2022 à 22:12
Comment ne pas donner 5 étoiles ? Carte intéressante et savoureuse, sans jamais être lourde, service très aimable, prix touchant pour la qualité. Bien joué!
angela.a
Le 14/07/2022 à 21:19
Cuisine intéressante, fraîche et solide. Je reviendrai
Andrea.o
Le 06/07/2022 à 21:25
Expérience inoubliable. Nous avons testé le menu 6 services et avons été enchantés par la très grande qualité des plats, la créativité du chef et l'ambiance chaleureuse qui nous a fait sentir comme chez nous. Une merveille pour le palais et une belle soirée de bonne chère
Luisa.a
Le 23/06/2022 à 20:31
La curiosité de découvrir toute la Sardaigne nous a amenés à la taverne Abbamele....une expérience inoubliable, le chef nous a servi des plats d'excellente qualité et soignés exprimant sa passion et son savoir-faire, le service attentionné et agréable complète l'agréable déjeuner !
Antonella.a
Le 23/06/2022 à 06:11
Un voyage culinaire véritablement immersif à travers les saveurs du passé qui élève intelligemment les ingrédients traditionnels en créant une fusion d'époques. Grazie mille Mauro e Sara 👏👏👏
Maurizio.i
Le 14/06/2022 à 15:38
Dîner entre amis, après plusieurs caves pour la splendide Mamoiada. Malgré notre bruit, dont nous nous excusons, un service impeccable, extraordinaire et puis des plats absolument extraordinaires. Une expérience culinaire à répéter et à recommander à tous. Merci pour votre gentillesse et votre professionnalisme.
Francesca.a
Le 14/06/2022 à 12:11
Une étape incontournable si vous partez visiter les caves Mammoiada ! L'environnement est chaleureux et accueillant, avec une cuisine innovante et très étudiée qui ne perd pas l'attention sur le territoire. Vraiment excellent !! Carte des vins et préparation extraordinaire !
Angela.i
Le 07/06/2022 à 22:01
Abbamele est un gage de qualité ! Oubliez les lieux traditionnels et entrez l'esprit ouvert et prêt à vivre une expérience unique sur notre territoire, préparez-vous à reconnaître nos saveurs traditionnelles revisitées avec des méthodes de cuisson, des consistances et des combinaisons différentes mais uniques et délicieuses. Mauro est un chef qui vous fait sentir comme chez vous, accessible et toujours prêt à vous mettre à l'aise. Sara est excellente dans son service en salle, elle explique parfaitement les plats et vous accueille comme peu d'autres peuvent le faire. Il arrivera, comme moi, que vous demandiez le menu à 4 plats parce que la fois précédente celui à 6 plats était trop pour vous mais ensuite vous vous retrouverez à demander un dessert encore parce que Mauro propose un menu très frais et savoureux. dessert avec trois consistances de pêches différentes et on ne peut s'empêcher de capituler... Des choses qui arrivent... Pas on ne sait où mais simplement à Mamoiada depuis Abbamele ! Merci, un câlin de la périphérie de Mamoiada. à bientôt
Alessia.i
Le 01/06/2022 à 18:45
Nous avons choisi Abbamele pour fêter mon anniversaire... En partie poussé par la curiosité et en partie par la quasi-certitude de bien manger. Supprimez le « presque »… La certitude d’une cuisine excellente et d’un service excellent demeure. Les hôtes sont gentils et accueillants et, malgré des plats très raffinés, ils vous font sentir comme chez vous. Absolument recommandé pour une expérience gustative entre tradition et innovation.
monica.f
Le 09/05/2022 à 10:34
Cela a dépassé les attentes, j'ai hâte d'y retourner.
Daniela.a
Le 03/05/2022 à 15:09
Excellent restaurant à tout point de vue. Les propriétaires sont très gentils et informels. Nous serons de retour bientôt!
tina.o
Le 26/04/2022 à 14:18
Bel endroit, calme et propre, personnel super sympa. J'ai également pu goûter à la cuisine revisitée dans un esprit plus moderne avec des saveurs typiquement locales, des plats délicieux et super réussis ! Absolument recommandé à tous ceux qui se trouvent dans la région de Mamoiada, et si vous n'y êtes pas, je vous recommande de réserver et d'y aller. HAUTEMENT RECOMMANDÉ
Alessandro.e
Le 25/04/2022 à 12:33
Les 5 étoiles disent tout. D'excellents plats cuisinés par les mains expertes d'un chef qui a su allier impeccablement tradition et innovation ; le tout dans une belle ville de l'intérieur de la Barbagia. Sans oublier les vins pour le moins d’excellente qualité.
Simona.a
Le 28/03/2022 à 15:58
Gentillesse, plats excellents. Tradition et innovation ensemble. Hautement recommandé!
MIRIAM.e
Le 28/03/2022 à 05:29
Un merveilleux voyage sensoriel ♥️
Francesco.o
Le 27/03/2022 à 16:52
Excellente expérience, nourriture excellente et Mauro et Sara très accueillants et capables de nous faire sentir comme chez nous
antonio.n
Le 27/03/2022 à 15:19
J'y suis allé deux fois pour le déjeuner et j'ai hâte d'y retourner la troisième fois. Le restaurant est soigné à tous points de vue, l'accueil est excellent et la cuisine est excellente, toujours de saison et locale.
Daniela.a
Le 26/03/2022 à 16:03
Nous sommes maintenant chez nous dans cet endroit !!! On s'y sent tellement bien et....la nourriture est tellement bonne, que ça donne envie de revenir aussi parce que la carte change toutes les semaines donc on ne vient jamais chez nous, bien au contraire !!!!
Ilaria.r
Le 13/03/2022 à 08:53
Plats excellents avec des produits de grande qualité. La combinaison de tradition et de modernité du menu est vraiment parfaite. Mauro et Sara sont des hôtes merveilleux et sympathiques, gentils et accueillants dans un lieu particulier et intime. Après avoir découvert ce joyau, nous reviendrons certainement bientôt.
Broccoli.
Le 10/03/2022 à 06:58
Caille 🤤 Si j'avais eu plus de temps, j'aurais pris un repas plat... !
daniela.o
Le 08/03/2022 à 15:17
Ému par ce déjeuner, une œuvre d'art après l'autre à un coût tout à fait correct. Applaudissements
Liliana.
Le 04/03/2022 à 17:43
Une merveilleuse expérience! Après quatre tentatives infructueuses, nous avons finalement réussi à dîner dans la célèbre taverne. Plats délicieux et très bien servis. Cuisine typique revisitée de façon originale. Emplacement confortable et personnel très sympathique. Hautement recommandé!
Carmelo.o
Le 04/03/2022 à 15:05
Expérience de dégustation de haut niveau. Un souci du détail qui allie goût et tradition
Giorgia.e
Le 01/03/2022 à 07:38
Personnel sympathique et serviable, emplacement soigné, plats équilibrés. Le menu dégustation 4 plats à 30 euros est recommandé
Carlo.r
Le 28/02/2022 à 07:52
Si tu m'amènes Alessandro Borghese, je te donnerai 5 étoiles
Maurizio.i
Le 25/02/2022 à 20:54
Excellent service, cuisine raffinée, j'ai mangé du bœuf excellent, accompagné de cannonau local.
Francesco.u
Le 16/02/2022 à 18:54
Expérience magnifique, nourriture fabuleuse, environnement très agréable, Mauro et son partenaire... fantastique ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
roberto.a
Le 12/02/2022 à 21:29
Intrigué car j'ai vu 4 restaurants au programme, j'ai décidé de déménager de Nuoro vers ce restaurant pour l'essayer. Je dois admettre que tout ce que j’ai pu goûter était exceptionnel ! Sans oublier le service, vous vous sentirez comme chez vous ! Bravo, continuez comme ça ! Absolument recommandé !!!!
gabbo.a
Le 10/02/2022 à 22:11
Cuisine de haut niveau. Une réinterprétation des produits et de la cuisine sarde réalisée avec beaucoup de savoir-faire et de technique. Certains plats de la dégustation 4 ou 6 plats sont excellents. Emplacement un peu excentré mais il est conseillé de trouver un peu de temps pour essayer. Espace limité avec seulement 20 places le permettant. Excellent cuisinier
Marco.a
Le 04/02/2022 à 13:55
Je suis venu après avoir vu l'épisode de 4 restaurants d'Alessandro Borghese. Endroit simple et élégamment meublé avec des éléments traditionnels. Le service soigné et accueillant, le menu dégustation aux éléments traditionnels, revisité avec un fort focus sur les matières premières. Magnifique, je le recommanderai et j'y reviendrai.
igor.t
Le 26/01/2022 à 20:18
Déjeuner sur le chemin du travail. Notre collègue a entendu parler du restaurant et nous avons voulu l'essayer. J'ai eu du riz au pecorino, aux herbes amères et au purpuzza, excellent. En dessert, une version revisitée des seadas, bon. Prix modéré pour la qualité et la préparation. Informé.
Cristiano.o
Le 15/01/2022 à 21:39
C'est l'un des meilleurs restaurants du centre de la Sardaigne. De l'accueil au service en passant naturellement par la qualité irréprochable de la cuisine. Des ingrédients authentiques et frais, des recettes innovantes et toujours mises à jour. Large choix de vins et convivialité comme on ne peut en trouver qu'au cœur de l'île, le tout dans un cadre miniature agréable et soigné dans les moindres détails. Hautement recommandé.
Michele.o
Le 19/12/2021 à 17:46
Expérience incroyable. Lieu aménagé avec goût mais le meilleur c'est la carte : tous les repas proposés sont excellents. Félicitations au chef. Il mérite la reconnaissance qu'il a reçue. Un avenir rose.
Daniela.a
Le 13/12/2021 à 18:30
Propreté impeccable, respect de la réglementation anti-Covid, ambiance sympa, personnel très gentil et professionnel. Nourriture de bonne qualité, le seul défaut était les portions trop petites, le plat de cailles était gênant. Même si j'ai apprécié, le rapport quantité/prix n'était pas adéquat, je ne pense pas y retourner.
Giosue.p
Le 09/12/2021 à 16:54
Toujours le top du top 💪
Veronica.u
Le 07/12/2021 à 14:45
Top endroit, meublé avec goût et très intime et hospitalier, personnel gentil et attentionné, les plats sont sensationnels et sont décrits dès qu'ils sont servis, ça vaut le coup d'essayer car il est impossible de décrire avec des mots. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons certainement.
Veronica.
Le 07/12/2021 à 10:48
Ce restaurant fut une belle surprise! Belles assiettes, beau cadre, les hôtes gentils et accueillants. On a passé un très bon moment.
Maria.u
Le 28/11/2021 à 17:16
Abbaneleosteria endroit très accueillant Déjeuner instantané avec des plats copieux et délicieux j'y retournerai avec grand plaisir je vous remercie tous
Luciano.a
Le 28/11/2021 à 16:47
Divertissement pour le palais et l'esprit, un peu froid pour le corps mais pas pour l'âme
Gabriele.u
Le 28/11/2021 à 09:17
Mets et vins de la plus haute qualité combinés à un service à table chaleureux et accueillant, une expérience à recommander et à répéter.
Giovanni.e
Le 19/11/2021 à 21:17
Lieu de divertissement Nourriture exquise Des hôtes très gentils Endroit très propre Le pays avec ses légendes est splendide Hautement recommandé Cordialement
Piergraziano.a
Le 16/11/2021 à 08:47
Quoi d'autre!
Angelo.a
Le 11/11/2021 à 15:37
Incroyable, tout est exceptionnel. Les propriétaires sont des gens adorables, j'ai hâte de revenir
Noemi.o
Le 10/11/2021 à 07:13
Hospitalité, courtoisie, amour de la terre savamment transmis dans les plats. Un petit bijou à découvrir
Angelo.a
Le 06/11/2021 à 21:54
Endroit cosy, bien aménagé, Sara très gentille et compétente, Mauro le confirme !! Exceptionnel
B...
Le 16/10/2021 à 07:14
Nous nous sommes rencontrés le 15 octobre. J'ai opté pour le petit menu. Très bien, voir aussi les avis précédents. Ce fut un plaisir, nous avons envie de revenir.
Giancarlo.a
Le 13/10/2021 à 07:16
Bravo...super Mauro avec ses plats....et la courtoisie de Sara qui vous fait sentir comme chez vous....félicitations.
Marco.e
Le 09/10/2021 à 20:33
Excellent service, qualité et propositions abondantes.
licia.z
Le 04/10/2021 à 09:50
Une expérience culinaire passionnante. Des plats divinement construits avec des combinaisons parfaites de saveurs. Tu ne peux pas ne pas y aller
Andrea.i
Le 07/09/2021 à 21:17
Belle trouvaille. Menu dégustation de qualité, lieu agréable et large choix de vins. Personnel sympathique et compétent. Je reviendrai dès que possible.
Stefania.e
Le 07/09/2021 à 08:54
En arrivant presque par hasard, à la recherche d'une cuisine typique, nous nous retrouvons plongés dans des explosions de goûts, non pas de plats typiques mais avec des ingrédients de notre terre bien-aimée. Une cuisine moderne et pleine de saveurs dans un lieu astucieusement rénové. Bravo les gars et bon courage pour cette aventure qui mérite d'être vécue et appréciée !
Eleonora.o
Le 31/08/2021 à 08:34
Petit bijou dans le centre historique de Mamoiada. Nous avons passé un très bon moment, Mauro et Sara forment une équipe très forte et vous font sentir comme chez vous. La carte est variée et bonne et donne envie d'oser, toujours dans le respect de la tradition. La seule remarque que je voudrais faire (en tant que personne continentale et profane) est moins de thym. Mais pour le reste tout est top. Continuez votre bon travail, nous reviendrons certainement l'année prochaine !
Thomas.a
Le 25/08/2021 à 15:55
Wow, nous avons déjeuné dans cette superbe Osteria aujourd'hui. Le patron s'appelle Mauro et c'est lui le cuisinier. Sa charmante épouse Sara fait le service. Magnifiquement décoré. Il existe un menu 4 plats pour 30 € ou 6 plats pour 50 €. Mais aussi des plats individuels. Nous avons eu les 6 plats, un rêve👍👍 Nous avons rarement aussi bien mangé sur l'île. Et de grands vins de Mamoiada. Le rosé est fantastique. Ouvert toute l'année. Mais en saison, il faut réserver. Un incontournable si vous êtes dans la région et que vous êtes passionné de bonne chère et de bon vin. Encore un grand merci aux deux Beitzer pour cette superbe après-midi.
Michele.u
Le 22/08/2021 à 10:56
Expérience gastronomique et œnologique inoubliable. Rapport qualité prix 10 étoiles. L'art de la cuisine italienne est représenté au plus haut niveau.
francesco.o
Le 21/08/2021 à 07:45
Malheureusement, la deuxième expérience n'a pas été aussi positive que la première.
paola.a
Le 20/08/2021 à 22:06
Deuxième dîner à Abbamele une déception ! Entrée froide sortie du frigo, viande dure et non comestible, dessert froid sorti du frigo en entrée. Zéro professionnalisme de l'hôte ! Péché. La première expérience a été excellente.
Massimo.a
Le 19/08/2021 à 18:32
Excellent restaurant avec une cuisine typique revisitée avec classe
Antonella.u
Le 09/08/2021 à 19:50
Super endroit... cuisine raffinée d'excellente qualité. Très bel endroit avec une attention aux détails. Propriétaires sympathiques et professionnels. Super recommandé !!
Giuseppe.e
Le 08/08/2021 à 20:58
Expérience fantastique. Sauf quand tu es à la caisse
roberto.b
Le 08/08/2021 à 19:07
L'hôte en Sardaigne est sacré, chez Abbamele la tradition ne fait pas exception. J'ai été accueilli comme un invité de marque et très bien traité (d'où je viens, cela n'arrive pas facilement). Ils m'ont parlé de leurs préparations et du vin, un excellent Cannonau maison. Ne vous attendez pas au cochon de lait habituel, le chef Mauro Lady interprète de façon magistrale les produits de son terroir et propose des menus dégustation riches en saveurs et en arômes. Compte tenu de la richesse et de l'imagination des plats proposés, l'addition est tout à fait raisonnable. Hautement recommandé
Monique.e
Le 05/08/2021 à 14:25
Bel endroit! Nourriture de bonne qualité et personnel sympa.
stefano.h
Le 30/07/2021 à 21:29
Super, fortement recommandé !
M.i
Le 29/07/2021 à 08:46
VOYAGE SENSORIEL Le voyage commence dès l'entrée, vous êtes chaleureusement accueilli par la femme du chef dans un cadre vraiment soigné et accueillant, puis se poursuit à table avec les plats. Menu dégustation de 4 plats, les uns plus délicieux les uns que les autres, excellente présentation et présentation, saveurs et arômes dans l'assiette qui traduisent la passion et le dévouement du chef dans la recherche de matières premières de qualité et les retravaillant avec imagination. Excellent rapport qualité/prix. Portions correctes, nous nous sommes trompés en commandant une bonne assiette de charcuterie à la carte. Bonne carte des vins avec une grande présence locale. Recommandé pour les gens du quartier, et pas seulement.
agostino.i
Le 16/07/2021 à 14:20
Compliments. Un lieu d'excellence et d'originalité
Viviana.i
Le 13/07/2021 à 15:30
Haut!
Claudio.r
Le 03/07/2021 à 15:44
Bel endroit, plats délicieux.
Silvia.r
Le 03/07/2021 à 12:15
Belle expérience! Lieu ouvert il y a quelques mois, j'imagine que l'intention est de revisiter les saveurs typiques locales dans une touche plus moderne, en tout cas des plats très réussis et délicieux ! Fortement recommandé à tous ceux qui se trouvent près de Mamoiada ou d'Orgosolo, je leur souhaite toute la chance qu'ils méritent :)
Martina.a
Le 01/07/2021 à 10:05
Nourriture excellente et très spéciale, prix justes et service impeccable, emplacement accueillant avec une attention aux détails... Fortement recommandé, nous reviendrons sans aucun doute :)
Alberto.o
Le 25/06/2021 à 19:45
Belle expérience gastronomique qui nous a fait redécouvrir les saveurs et les arômes de plats difficiles à trouver dans d'autres restaurants. Mauro Ladu vous guide à travers une série de plats traditionnels, de la fregula aux écorces d'aubergines fumées, purpuzza et crème de basilic, à l'agneau cuit à basse température avec sauce à la moelle et au safran, du tartare de veau à la sauce aux prunes confites. Pour finir avec un cannoli à la crème de pêche et mini meringues. Le tout accompagné d'un Cannonau du domaine Ladu
Carla.r
Le 20/06/2021 à 15:15
Aujourd'hui, nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant. Nous avons eu une excellente expérience gastronomique. Félicitations au chef pour ses plats avec une excellente présentation et des plats délicieux. Merci également à son épouse pour son professionnalisme et sa gentillesse.
Pasquale.a
Le 11/06/2021 à 20:47
Quelle belle expérience, plats très intéressants, excellente carte des vins, les propriétaires sont deux personnes exquises. Cela vaut la peine d'essayer (et de réessayer).
Matteo.a
Le 09/06/2021 à 12:32
Expérience culinaire importante. Une dégustation en 6 plats qui grandit, une passion du chef et de son épouse, qui se transmet dans les plats et dans l'accueil. Essayer
gianlunca.o
Le 02/06/2021 à 16:57
Endroit fantastique... menu de qualité... nourriture raffinée... personnel professionnel et gentil...
yun.i
Le 25/05/2021 à 22:34
Ca vaut clairement le détour ! Petit restaurant sympathique et on mange très très bien, je recommande le menu à 6 plats ou 4 plats pour les petits mangeurs comme moi. Découverte des produits locaux et de la créativité du chef, un vrai régal des papilles ! 👍🏻
Ahou.2
Le 25/05/2021 à 21:12
Incroyable ! Les patrons sont extrêmement sympathiques et des cuisiniers hors pairs. Vous ne regretterez jamais un passage chez eux ! Merci pour votre accueil.
Sara.u
Le 18/05/2021 à 20:31
Célébrez le goût à #Mamoiada. L’incroyable expérience sensorielle à Abbamele Osteria. Plats uniques et combinaisons raffinées. Il n'est pas facile de décrire avec des mots ce que Mauro Ladu crée avec ses plats. Il ne vous reste plus qu'à tenter cette expérience. #alimentation #Sardaigne
Luca.A
Le 16/03/2021 à 10:46
Emplacement très soigné et dans le style du lieu. Mauro est un chef avec d'excellentes qualités, des plats bien réalisés, des matières premières de qualité et que dire en salle : courtoisie, sourires et gentillesse infinie. Bons gars!
Meskes.a
Le 13/03/2021 à 14:45
Lieu intime et accueillant, personnel charmant, plats excellents qui constituent une expérience gustative inoubliable. Hautement recommandé
- 🏪 Gelateria Sottozero Cernobbio (280 Avis)
- 🏪 Bar Castello (39 Avis)
- 🏪 Hotel & Restaurant Laurin (195 Avis)
- 🏪 Locanda Ai Archi (399 Avis)
- 🏪 Pizzeria Ristorante La Vela (257 Avis)
- 🏪 Gasthof St. Ulrich (363 Avis)
- 🏪 FANTASIE DI PANE PANIFICIO PASTICCERIA (12 Avis)
- 🏪 TYCHE Ristorante Pizzeria (227 Avis)
- 🏪 Nuovo Ristorante Arrosto Girato (988 Avis)
- 🏪 B&B La Guardiola del Tempio (12 Avis)
💬 Le lieu à ne pas Manquer pour manger une vraie et bonne glace. Tester la bubble waffle avec 3 boules de glaces. Un régal. Le tout frais et avec le sourire
💬 Bar sur l'autoroute avec de bonnes glaces
💬 Endroit merveilleux avec un excellent service. L'ambiance de la vieille villa italienne était magique. Nous n'y avons passé qu'un week-end et nous ne voulions plus partir. L'hôtel Laurin est situé à environ 10-15 minutes à pied de Salo et est entouré d'un magnifique jardin avec une petite piscine très propre. Les chambres sont grandes (la salle de bain était en fait immense), très propres et confortables. Le service est tout simplement merveilleux, vous n'avez à vous soucier de rien. Le verre de bienvenue était une très bonne surprise. Le petit déjeuner était parfait - vous pouvez choisir parmi le buffet, qui propose un excellent choix, et également commander des œufs. Tout était délicieux. Considérez que cet endroit n'est pas le meilleur pour les jeunes enfants - nous y sommes allés avec notre enfant de 2 ans et nous devions faire attention presque tout le temps, mais je suppose que les familles avec enfants ne sont pas un groupe cible pour cet hôtel :)
💬 Logement impeccable et propre. Très bon accueil et repas possible sur place et de qualité
💬 Très bel endroit avec un service très agréable et sympathique. Merci beaucoup.
💬 Une découverte à vivre ! Lieu entouré de verdure... un paradis avec la petite église, à côté du Gasthof, qui invite ceux qui entrent à sonner les cloches. L'après-midi vous pourrez bronzer en vous relaxant sur la pelouse ou sur les transats mis à disposition des hôtes. Vers 17h, vous pourrez prendre une collation... avec une assiette de fromages maison et du speck. La famille qui gère le Gasthof met tout le monde à l'aise, clients et invités, grâce à sa gentillesse. Bref, on a hâte de revenir dans ce splendide endroit entouré de bois, parmi les senteurs de la bonne chère.
💬 Excellent pain, excellente qualité et disponibilité. Service très courtois et professionnel.
💬 Service assez lent mais très sympathique avec entrées offertes pour nous faire patienter. Les pizzas sont très bonnes ainsi que les entrées.
💬 Nous avons découvert ce restaurant lors d'un séjour dans la périphérie de Florence et nous l'avons tellement aimé que nous y sommes allés 2 jours de suite. Notre serveur était incroyablement gentil et patient et a pris le temps de tout traduire pour nous. Le vin de la maison était étonnamment délicieux et le poulet rôti était incroyable ! Trois d'entre nous ont eu un festin pour environ 35 $. Je recommande vivement cet endroit!
💬 Grande salle dans un bâtiment historique, ancien quartier général des gardes à la porte de la ville. Très bel emplacement. Meublé et décoré avec amour.