📌 Via Tor de' Schiavi, 53, 00172 Rome - Italie
💬 1317 Avis
Les avis
Le 01/05/2024 à 20:33
Très bonne pizza à emporter mais cela dépend de l'heure à laquelle on la reçoit : si vous la commandez pour une heure de pointe, ils la brûlent généralement. Parfois c'est gras, parfois non. Les supplì sont délicieux et je recommande également les tonnarelli.
Le 24/04/2024 à 20:20
Je pense que c'est le meilleur fournisseur de ma vie !
Le 12/04/2024 à 15:09
Le premier 180 grammes, propose désormais uniquement des plats à emporter et a déménagé le restaurant Via Teano. Très haute qualité, l'une des meilleures jamais réalisées. De délicieuses pizzas, des fritures incroyables !
Le 27/03/2024 à 19:09
Le meilleur supplì de la capitale, mais aussi la pizza, un personnel exceptionnel, sympathique et un service à emporter rapide !
Le 10/03/2024 à 14:10
Après une longue attente, j'ai finalement réussi à manger cette pizza tant appréciée. Pizza bonne mais pas excellente. J'en ai eu de meilleurs même s'ils n'ont pas la même publicité. Nous sommes confrontés à la réalité classique qui n’est que très médiatisée et sponsorisée. Les produits utilisés sont de qualité. Alors qu'à mon avis, le produit qu'ils ont d'excellence est le supplì. Vraiment très bon, jamais mangé aussi bon !
Le 08/03/2024 à 17:11
Livraison arrivée en avance, pizzas bonnes et digestes, supplì et pavés délicieux !
Le 06/03/2024 à 10:58
Je n'ai certainement pas besoin de vous dire que 180 grammes sont une garantie ! Certaines des meilleures pizzas romaines que j'ai jamais mangées, pâte très légère. Je recommande le supplì et la tuile de pâtes, un délice.
Le 01/03/2024 à 19:08
Je suis d'accord avec ceux qui disent que la pizza est une piadina sèche…. Comme dirait le Dr Bavaro : HUMBLE
Le 21/01/2024 à 19:20
malheureusement il a pris deux pizzas à emporter qui sont arrivées froides et dire que j'habite à 300 mètres des lieux. Quelque chose s'est certainement mal passé, mais cette première fois n'a pas été à la hauteur du battage médiatique. Seuls les supplì étaient bons et... chauds
Le 20/01/2024 à 18:52
Il ne fait que des pizzas à emporter, la pizza est très bonne, il faut commander quelques heures à l'avance car il a beaucoup de commandes
Le 11/01/2024 à 18:08
La pizza est excellente. Le service était très gentil car la fille à l'entrée m'a aidé puisque c'était la première fois que j'y allais. Donc recommandé.
Le 17/12/2023 à 13:21
Après des mois à essayer de réserver une table, nous avons abandonné et décidé d'essayer les plats à emporter. Les attentes étaient très grandes, compte tenu de la renommée de ce lieu. Maintenant, je ne sais pas s'ils utilisent des produits à emporter différents de ceux de la Via Genazzano, mais cette pizza n'avait rien de spécial. Bien oui, mais pas exceptionnel. Par contre, les aliments frits n'étaient même pas bons. Ils sentaient mauvais, comme s'ils avaient été frits dans de l'huile usagée, mais à 19 heures, au début du service, on s'attend à ce que l'huile soit presque impeccable... Le goût n'était pas non plus le meilleur. Note positive pour le service, malgré les nombreuses commandes, elles ont été précises et ponctuelles. Dans l’ensemble, expérience décevante.
Le 17/12/2023 à 09:26
La pizza est tout simplement excellente, les fruits hors du commun. Conseiller
Le 21/11/2023 à 20:37
Les meilleures fritures de la capitale !!! Sans oublier la courtoisie et l'hospitalité du monsieur à la caisse.
Le 20/11/2023 à 20:36
Pizza romaine avec sauce sans acide et supplì avec un croquant fantastique à l'extérieur et savoureux à l'intérieur... vous en tomberez amoureux dès la première bouchée ! Ponctuel dans les délais de commande, mais vous devez commander avant 18h30 sinon les boules de pizza et les supplì seront épuisés... dans ce cas, vous pouvez essayer d'appeler la pizzeria via Genazzano 180 grammes qui sont toujours à eux mais vous pouvez parfois manger à ils le font pour vous ! Je suis fou de leur supplì!
Le 13/11/2023 à 12:37
J'ai eu des pizzas à emporter, bonnes et rapides, même si c'était un samedi soir, et bien j'y retournerais
Le 07/11/2023 à 09:42
De fines pizzas à la romaine, des fritures exceptionnelles, les meilleures que j'ai jamais goûtées. Très pratique pour emporter par téléphone ou en livraison sur Just Eat.
Le 01/11/2023 à 15:17
Je suis désolé de ne donner qu'une seule étoile ! mais j'appelle plusieurs fois et je commande juste une pizza (parce que c'est exactement ce dont j'avais besoin) . Mais ils ne livrent qu'à 19h ou 22h, j'avais appelé à 18h30/19h. La dame m'a dit que si j'appelais à 16 heures, je pouvais aussi commander une seule pizza pour l'heure souhaitée. Aujourd'hui, j'ai appelé à 16 heures précises. Et on me demande combien de pizzas je veux commander... j'en demande une... et qu'est-ce qu'on me répond ? Que la livraison ne peut se faire qu'à 19 heures, je comprends que vous avez beaucoup de travail... Mais à 19 heures, peut-être, nous prenons une collation. Merci quand même. Mais ne vous plaignez pas si les gens ne commandent plus chez vous. Vous avez de la chance en ce moment de travailler si dur. Mais si vous continuez comme ça... peut-être que les gens iront ailleurs. Bonne soirée
Le 26/10/2023 à 07:15
Je suis désolé mais nous avons mangé une pizza scolaire très courante (dans certains endroits à Rome, simple, avec un four à bois...) Endroit froid et trop éclairé comme une cantine, bref aucune émotion, ni pour le lieu, ni pour la pizza…
Le 13/10/2023 à 21:00
Ils nous l'ont ramené à la maison alors qu'elle était encore très chaude et je dois dire qu'une pizza bien faite, fine, très légère, savoureuse et vraiment délicieuse, je la recommande à tout le monde !! alors si elle est si bonne livrée chez vous, je je veux essayer de le manger là-bas 🤩🤩 🤩
Le 30/09/2023 à 21:27
Je pense que la pizza romaine par excellence sans parler du supplì et en plus de cela la gentillesse et l'amabilité du personnel aujourd'hui je suis arrivé à la phase finale ils m'ont offert deux délicieux supplì et je suis quand même reparti content !
Le 27/09/2023 à 04:50
La pizza à emporter est toujours concernée par la boîte... mais si vous n'avez pas le choix, personnellement, je n'ai aucun doute sur le choix. L'école reste celle de cette excellente pizzeria - sans comparaison avec les autres
Le 23/09/2023 à 19:05
Terrible. Je ne comprends pas pourquoi il a cette renommée, c'est totalement injustifié. Pizzas et fritures commandées pour 19h45. Reçu à 20h, ok 15 minutes le samedi soir. Bonne nourriture frite, mais rien de spécial, le sanpietrino cacio e pepe n'avait pas assez goût de cacio e pepe à mon avis. On ouvre les pizzas vers 20h15, pâte horrible, on dirait des pizzas de kebab shop. Je ne pense pas que ce soit une base surgelée toute prête juste parce que j'ai vu des pizzaiolos la faire, ça a le goût d'une pizza surgelée avec des ingrédients un peu meilleurs, la sauce la sauve mais le reste c'est un gros BOH. J'aime la pizza romaine et j'en ai mangé plusieurs, je peux dire que même dans la simple pizzeria près de chez moi elle est meilleure que celle-ci. Classée cinquième parmi les 50 meilleures pizzerias d'Italie, mais celui qui vous a attribué ce titre mérite d'être reconnu...
Le 17/09/2023 à 07:06
Que dire, une garantie, des fritures superlatives et une excellente pizza. Quand il n'y a pas beaucoup de monde, ils parviennent à donner un excellent service, nous rentrons de vacances et la unica.pizzeria était ouverte, ils nous ont attendu jusqu'à 22 heures pour préparer nos pizzas et nous offrir un produit chaud fraîchement sorti du four.
Le 16/09/2023 à 19:11
Il n'est pas possible que les commandes à emporter ferment à 21 heures. J'espère que vous serez heureux pour le reste de votre vie mais la chance que vous avez vous durera. Je suis un client insatisfait. Résolvez ce problème. Vous qui avez de la chance aujourd'hui, Je m'excuse pour ma protestation peut-être un peu excessive en parlant de chance qui ne fait jamais de mal sans souligner la compétence que vous avez et l'excellence de ce que vous proposez c'est pourquoi j'ai écrit tout de suite je vous ai critiqué mais je critique seulement le fait de ne pas pouvoir faites-le si tôt ne mangez pas vos produits et j'espère que vous saurez mieux vous organiser pour plaire à tout le monde
Le 24/08/2023 à 18:18
J'ai dégusté l'une des meilleures pizzas de Rome ! excellent! assaisonnements délicieux et authentiques, cuisine fabuleuse, pâte et farine très légères et à emporter sans même une goutte d'huile sur le carton ! spectaculaire! sans parler des fritures ! stratosphérique ! 10 et félicitations !
Le 17/08/2023 à 11:23
Les fritures sont étonnantes, la chapelure est très grossière, je ne les ai pas mangées ainsi depuis que ma grand-mère les préparait en râpant le pain sec avec la râpe à parmesan. Ils coûtent un peu plus cher mais ça vaut le coup. 2 euros pour un supplì et 2,5 pour la croquette de pommes de terre et provola
Le 22/07/2023 à 12:03
J'ai essayé la vente à emporter à 2 reprises, dans les deux cas la qualité de la pizza était médiocre, loin de ce que disent certaines critiques enthousiastes....
Le 11/07/2023 à 19:03
Je n'écris jamais de critiques mais cette fois, je devais le faire. ce n'est donc pas seulement pour la qualité vraiment superlative de la pizza romaine originale, basse et digeste (comme nous le disent tous les fournisseurs et les critiques gastronomiques les plus cotés), mais pour l'atmosphère qui respire la passion, la rapidité, la ponctualité de la pizza. les chefs et non moins la générosité de la direction (ce qui n'est pas évident) en font certainement un lieu unique en son genre dans une ville comme Rome. J'ai 51 ans et je suis romaine mais si vous n'êtes pas encore allé dans cet endroit, vous n'avez toujours pas compris ce que signifie la vraie pizza romaine, digeste, croustillante, qui n'en laisse même pas un morceau de croûte. Exceptionnel.... p.s enfin alors eh bien Francesca c'est dur de ne pas tomber amoureux.....
Le 04/07/2023 à 11:49
Je n'ai pas envie de parler de miracle après ma première expérience avec 180 g. Bonne pizza mais pas très bonne, absolument pas croustillante (ça pourrait peu nuire aux plats à emporter mais en tout cas la base est moelleuse). Parmi celles achetées j'ai préféré (étrangement...) la margherita mangée froide ! Une discussion à part pour la fourniture... d'une autre dimension !!! Panure « ignorante », grosse et croustillante, riz cuit al dente et sauce sciuè sciuè vraiment sublime… Prix et convivialité convenables. Miraculeusement, j'ai réussi à réserver dans une pizzeria similaire, j'espère trouver cette inspiration supplémentaire qui manque ici.
Le 30/06/2023 à 19:19
J'ai mangé beaucoup de pizzas mais celle-ci, du moins à Rome, est imbattable !!! Les aliments frits sont une exagération du bien.
Le 18/06/2023 à 05:37
La pizza est bonne, mais rien de spécial, mal assaisonnée et fade. Les aliments frits sont lourds à l'intérieur et dans la pâte. Globalement bon, mais goût personnel, je préfère les autres pizzas de la région. Je n'ai pas payé la facture, mais une autre personne l'a fait, mais je sais que les prix sont plus élevés et honnêtement, cela n'en vaut pas la peine. Je le répète, dans l'ensemble la pizza est bonne, mais pas très bonne, et les fritures sont très lourdes.
Le 27/04/2023 à 16:35
J'ai essayé plusieurs fois des plats à emporter. Vraiment bon, nourriture super frite et pizza délicieuse Cela peut paraître un peu plus cher que la moyenne.... Mais nous parlons d'ingrédients de bonne qualité et donc ils en valent tous la peine. Une garantie 👍
Le 16/04/2023 à 15:59
Étant donné que je n'aime pas et ne peux pas apprécier la pizza romaine, je vais dans ce restaurant à emporter exclusivement pour les délicieuses frites, supplì et pseudo supplì, avec une panure gagnante qui en fait les meilleures que j'ai jamais goûtées. Filets de cabillaud déconseillés. Des prix adéquats
Le 16/04/2023 à 12:05
Félicitations pour l'excellente pizza. Supplì délicat et bonne friture légère. Four à bois et climat convivial. Dommage qu'ils soient trop rapprochés dans la pièce !
Le 12/04/2023 à 08:04
Sur place : les fritures comme les pizzas sont excellentes Plats à emporter : toujours d'excellente qualité, mais avec 20 minutes de retard. Ils nous ont offert un verre pour s'excuser du retard. Bravo, certainement recommandé.
Le 28/03/2023 à 16:54
Un endroit très agréable. Bon service. L'essentiel est que vous vous sentiez à l'aise ici. C'est doublement agréable pour moi. Très bien situé à tous points de vue.
Le 19/03/2023 à 21:18
24 euros 2 pizzas un coca 15 minutes de retard sans excuses ni serviettes Même si nous l'avons mangé immédiatement, ce n'était pas si croustillant que ça, rien d'exceptionnel. Pizza sans effet wow. Normal, rien de spécial mais pour le rapport qualité/prix ça met 2/5 étoiles, insuffisant. PSNC
Le 18/03/2023 à 08:35
Pizza romaine délicieuse et équilibrée, délicieuses fritures. Le seul défaut est le service très lent (nous avons dû attendre 40 minutes alors que nous avions réservé)
Le 15/03/2023 à 19:46
Beignet de brocoli non comestible, uniquement du nduja... très épicé... pizza nduja... pas de nduja... scarole et primo sale... on ajoute moins d'oignon et plus de scarole et primo sale ? Merci... première expérience.. ratée.. Mais ensuite si quelqu'un vous dit qu'il est ALLERGIQUE AU LACTOSE PAS INTOLÉRANT ALLERGIQUE... merci DIEU que nous avons BENTELAN à la maison et que ça n'a pas aidé... La réaction était minime. ...HONTE À VOUS
Le 07/03/2023 à 05:59
C'est un endroit petit et lumineux, les pizzas sont faites à la romaine : fines mais pleines et copieuses. Les bières sont très bonnes. Les serveurs sont prudents et rapides. Il faut réserver la table à l'avance, 2 jours c'est mieux. Concernant le chèque nous avons payé 107€ pour : 6 bières, 4 pizzas, 2 desserts, 1 bouteille d'eau. Bon endroit, j'aime ça.☺️
Le 14/02/2023 à 16:36
Des plats délicieux, de la pizza à toutes ces fritures merveilleuses et uniques... Délai de livraison respecté avec la plus grande ponctualité... Cela vaut vraiment la peine d'essayer encore et encore et encore...
Le 05/02/2023 à 10:42
Pour le moment 1 étoile car je n'ai pas pu l'essayer puisque samedi à 20h15 je me suis présenté sur place pour une pizza à emporter et ils n'avaient plus de tout... et après réponse il y a encore une étoile !
Le 29/01/2023 à 23:07
Pourriez-vous nous expliquer comment réserver via le site si toutes les dates, même à 00h00, sont bloquées ? Il est impossible de venir, quelle est ta place ? Si vous étiez plus démocrate et moins sélectif et ne vous moquiez pas en disant que vous réservez via le site internet, nous l'apprécierions en tant que clients. Même les Rolex ne sont pas aussi inaccessibles que vous, et je parle d'une pizza, pas d'une Rolex. Merci si vous répondez.
Le 21/01/2023 à 18:27
180g d'impolitesse. Le personnel lui-même ne sait pas ce qu'il peut offrir et en plus, il se moque de vous ! ils n'ont aucun respect pour les clients qui paient leur salaire. Rome regorge de bonnes pizzas mais j'espère pas de gens sans instruction comme elles !!!!
Le 09/01/2023 à 19:49
Une incroyable pizza romaine, préparée à la perfection. Les supplì sont également très bons. Très serviable et courtois. Environnement pour des arrêts rapides (c'est toujours un lieu de vente à emporter) mais toujours fonctionnel et finalement accueillant. Bien joué.
Le 07/01/2023 à 19:29
La pizza dont je me souvenais comme étant meilleure, cette dernière fois m'a laissé un estomac acide. J'en ai marre des pizzerias qui se trompent dans les commandes, j'ai répété 3 fois deux bûcherons, est-ce possible de faire un des deux rouges ? Oui oui Je joins le résultat que j'ai trouvé une fois rentré chez moi...
Le 08/12/2022 à 21:10
J'ai acheté 2 supplì, 1 croquette, 1 pizza Margherita et 1 pizza Porchetta, Chicoria et Buffalo. Que dire, les fritures sont paradisiaques et la pizza à la romaine est croustillante sur les bords et tient très bien à la sauce. Une chose qu’il ne faut absolument pas sous-estimer, c’est que la pâte est un nuage. Les prix, pour une pizzeria à emporter, sont un peu élevés, mais vous savez que vous payez pour la qualité
Le 29/11/2022 à 16:18
Hier nous avons dégusté la pizza 180g, entrées et desserts : Superlatif ! Menu savoureux. La pizza fine et super digeste est fortement recommandée... c'est dommage que nous n'ayons pas photographié les gourmandises que nous avons dégustées !
Le 09/10/2022 à 11:22
J'ai finalement trouvé l'occasion d'essayer cet endroit dans le quartier de Prenestino, car il ne fonctionne que le soir et ferme également assez tôt (22h). Pour le moment, il semble qu'ils ne font que des plats à emporter, mais ils ont aussi des tables à l'intérieur où il n'est pas possible de manger à l'intérieur, alors comme j'habite loin, pour essayer les plats fraîchement sortis du four, je décide de les manger debout à l'extérieur. J'ai pris deux supplì, un classique et l'autre avec tonnarelli, cacio e pepe, je dois dire vraiment excellent, en termes de goût, panure parfaite et très bien frite, vraiment un incontournable du lieu. Ensuite, j'ai mangé une pizza capricciosa, mais elle ne m'a pas autant excité que leurs fritures, le type est de type pizza romaine et donc faible, mais il lui manquait ce croquant supplémentaire pour avoir ce sprint supplémentaire pour dire que c'est la pizzeria romaine définitive, dommage, la pizza n'était pas mauvaise du tout, bonne, mais pas très bonne. Les prix sont corrects pour la qualité et la quantité des plats. Étant donné qu'ils ne font actuellement que des plats à emporter, si j'habitais à proximité, ce serait un endroit où je commanderais des plats à emporter quelques fois par semaine, pour ceux qui ne sont pas de la région et qui viennent spécialement pour goûter leurs spécialités, ce n'est peut-être pas tout à fait possible. ça vaut le prix du voyage, mais si vous êtes dans la région le soir (avant 22 heures), c'est absolument fortement recommandé.
Le 20/09/2022 à 06:56
Le moins pire de Centocelle, un quartier qui de ce point de vue en manque incroyablement. La pizza est la pizza romaine classique, fine et légèrement farcie. Après tout, de nos jours, on peut économiser sur tout. Évitez les blancs qui sèchent et sont trop secs. Pour une Romaine, elle est bonne, le problème c'est que c'est une Romaine. Mais c'est le goût...
Le 11/09/2022 à 12:42
Je connais cet endroit depuis un certain temps et cela ne me déçoit jamais. J'aime beaucoup toutes les fritures (c'est dommage qu'ils aient enlevé les fleurs de courgettes), en particulier le supplì et le sampietrino cacio e pepe. Les pizzas sont également légères et savoureuses avec une base croustillante. Fortement recommandé à tout le monde
Le 08/09/2022 à 06:42
Top des meilleures fritures artisanales !! Même la pâte à pizza est excellente et raffinée, fruit de nombreuses études, mais elle doit être consommée immédiatement, une fois ramenée à la maison, elle perd malheureusement beaucoup
Le 27/08/2022 à 09:12
Très bonne pizza commandée et attendue dehors pour la collecte. La base peu profonde est bien assaisonnée et la pizza s'est avérée très bonne. Pas exactement l'endroit qui pourrait être défini comme bon marché
Le 08/08/2022 à 16:27
Dommage, attentes déçues ! Samedi soir j'ai testé cette pizzeria en choisissant une simple pizza aux champignons. Comme je l'ai signalé après avoir payé, le goût n'a pas atteint mes papilles gustatives. Je ne peux m'empêcher de reconnaître que la pâte était croustillante et légère, mais quand on ne goûte que sa saveur et qu'on ne perçoit pas le goût de la sauce, et bien je pense que quelque chose s'est échappé dans la cuisine, même si on parle de une simple tomate, mozzarella et champignons. ... Je veux me donner une autre chance 😉
Le 07/08/2022 à 15:12
Poussés par la publicité abondante comme l'une des meilleures pizzerias d'Italie, nous sommes allés samedi soir essayer la pizza. Vous y allez en équipe et c'est difficile de réserver, personnel sympathique et services un peu lents, essayez les pizzas spéciales et la pizza privée avec pommes de terre et jambon cuit, j'ai trouvé la pizza. Sec et pas très savoureux, rien de spécial, les desserts étaient excellents, honnêtement je n'y retournerais pas, complètement mon avis personnel
Le 02/08/2022 à 09:25
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée ! Les fritures sont spectaculaires, en particulier le sanpietrino cacio e pepe. Les supplì sont également excellents, les prix un peu au-dessus de la moyenne. Vous pouvez trouver le menu sur Instagram. Fortement recommandé.
Le 30/07/2022 à 22:38
Très bel endroit, j'adore les verres dans lesquels la bière est servie ! Excellent service Très bons aliments frits (essayé le Suppli et le sanpietrino avec du calcium et du poivre). Bonne pizza romaine, peut-être qu'à mon goût je mettrais une pincée de sel en plus dans la pâte. Merci et à la prochaine fois !
Le 06/06/2022 à 12:16
Si vous aimez les supplì, mais aussi les croquettes ou autres délices similaires, dont la pizza, c'est l'étalon avec lequel comparer tout le reste. Une fois que vous aurez goûté ce supplì, vous n'en mangerez malheureusement plus d'autres. Pour moi c'est très loin mais ça vaut le détour.
Le 03/06/2022 à 17:04
Nous avons commandé des pizzas et des supplì à livrer. Tout est arrivé froid et avec plus d'une demi-heure de retard. La pizza était brûlée en dessous et quelque peu insipide. Seuls les supplì sont sauvegardés, mais une expérience à ne pas répéter.
Le 29/05/2022 à 20:14
Nous n'avons pris le supplì que parce que nous avons lu une critique qui les plaçait parmi les 5 meilleurs endroits spéciaux pour supplì. Nous n'avons évidemment pas encore essayé les 4 autres. Nous pensions qu'ils étaient livrés avec des assaisonnements différents mais à la place juste le ragù classique, la panure était excellente, mais la cuisson du riz et l'assaisonnement l'étaient un peu moins. Le cadeau (1 supplément supplémentaire) a été grandement apprécié.
Le 25/04/2022 à 00:04
Ce soir, nous avons eu la malheureuse idée de nous procurer des pizzas à emporter dans cet endroit par mesure de sécurité, soucieux de la qualité du moment où l'on pouvait s'asseoir pour manger. Nous avons ramené à la maison une pizza non comestible, caoutchouteuse et difficile à digérer. En particulier, le mien, primeur, avait des pommes de terre crues et un goût épouvantable... pour la modique somme de 9,50€ !!! Nous ne reviendrons plus.
Le 06/03/2022 à 12:23
Une excellente pizza romaine ! Même si nous ne sommes pas fans du genre, c'est certainement le meilleur que nous ayons jamais mangé ! Des ingrédients authentiques, de vraies saveurs. Le supplì fait rêver ! Bien joué!
Le 05/03/2022 à 19:58
TOUT FUMÉ SANS RÔTI En changeant de lieu, la qualité a également changé. bonne friture mais rien de spécial et les pizzas sont petites et avec peu de choix autre que les classiques. Les coûts ne doivent pas être considérés comme bon marché et vous pouvez trouver de meilleures choses sans prendre trop de temps pour réserver.
Le 27/02/2022 à 19:07
Pizza croustillante et peu profonde à la romaine, mais le plus est donné par les ingrédients, la tomate vraiment de qualité rouge et parmi les meilleures des Marches, ainsi que la mozzarella. En ce qui concerne la pâte, je n'ai pas détesté le bord de mon humble. avis trop biscuité en bouche oui perçoit l'effet craquelin de sable aujourd'hui j'ai essayé leur phare porchetta chicorée et mozzarella de bufflonne bon équilibre des saveurs mais je le répète la pâte ne m'a pas convaincu Luasupplì avec panure spatiale je suis passé par Rome mais ça valait le coup
Le 30/01/2022 à 19:46
L'endroit m'a été recommandé avec la présentation suivante : la pizza coûte un peu plus cher mais c'est vraiment bonne, mais cela ne correspondait pas du tout à mes attentes. La description de ma pizza était : jambon grillé, pommes de terre au four, provola et mozzarella 9€, je m'attendais on ne sait quel jambon et ces belles pommes de terre au four en gros morceaux avec la pelure, c'était une pizza comme les autres, avec du cuit le jambon du supermarché, celui en tranches carrées cuites et des petits carrés de pomme de terre partout. La pâte était bonne, mais la pizza dans son ensemble n'avait rien de spécial.
Le 28/01/2022 à 00:00
Je dis juste que je viens de sortir du restaurant après avoir mangé des fritures, de la pizza et un dessert, et comme je me sens ballonné après une assiette de pâtes, je ne suis pas du tout alourdi. Service de haute qualité, rapide et amical, pâte fantastique. 100 cum laude, les gars.
Le 23/01/2022 à 21:41
Nourriture de haute qualité, pizzas légères et grande variété de types Prix plus que corrects, en adéquation avec la qualité du produit
Le 04/12/2021 à 10:14
Je pense qu'il y a peu à dire pour un lieu primé. Très bonne friture, la pizza n'a pas convaincu certains de mes amis mais je la trouve légère et de bonne taille. Prix un peu élevés pour un plat à emporter, mais il faut s'y attendre. Très rapide en livraison.
Le 19/11/2021 à 19:16
Le magasin propose uniquement des pizzas à emporter. Ils ont également récemment ouvert une pizzeria via Genzano où l'on peut dîner sur place, avec service à table, que je n'ai pas encore visité (et commenté). C'est l'emplacement historique, 180 gr. vient d'ici. Actuellement ma référence pour la pizza romaine, la basse, pour ainsi dire. Les supplì avec une panure grossière de type panko sont également excellents. Ceux-ci sont également excellents, même si (voir mes autres critiques) à Rome il y a des endroits (j'en ai trouvé un) où les supplì sont légèrement meilleurs. Le personnel est gentil et compétent, aussi bien (évidemment) ceux en cuisine que le personnel d'accueil avec le public qui prend les commandes. Large choix de moyens de paiement. Préparez-vous à faire un peu la queue, car l'endroit est bien connu, et également desservi par des coursiers qui apportent des plats à emporter chez vous. Cependant, je crois qu'il est possible de « réserver » des plats à emporter par téléphone, même si je ne l'ai jamais fait.
Le 02/11/2021 à 10:23
Bien que je sois amateur de pizza profonde, j'aime beaucoup la leur qui est la pizza romaine classique, basse et croustillante. Très digeste et pas du tout lourd. Ils sont très bons et gentils avec les clients. Le seul défaut si je puis dire (pour le client bien sûr)... si par pur hasard, le week-end vous appelez à 7 heures, ils sont déjà bien remplis de réservations !!! Un signe de tant de demande !!!
Le 20/10/2021 à 09:10
Pizza romaine ! Ici, vous pouvez manger la vraie pizza romaine classique mais aussi proposée de manière moderne, c'est-à-dire avec des combinaisons insolites et étonnantes. Par exemple, la pizza poulet et poivre... essayez-la ! Il n'y a pas de poivrons dessus, mais je ne vous dirai pas quoi. De très très bonnes fritures, une panure croustillante à base de pain sec et des garnitures d'une manière particulière. Excellent service, très attentif au client. Lieu agréable. Super Choix de vins et bières. Bref, une garantie
Le 17/10/2021 à 20:18
Très bonne friture, j'en laisse 3 car ma pizza préférée (marinara) n'a qu'un seul ingrédient principal, la tomate. Il est arrivé sec et avec très peu de tomate. Honnêtement, j'ai été déçu. J'espère une prochaine commande ;)
Le 03/10/2021 à 09:00
Bonne pizza et supplì... MAIS PRIX ÉLEVÉS !!!! A Rome, je mange des pizzas et des supplì de même qualité à des prix inférieurs (il suffit de chercher et d'essayer). Vous ne pouvez pas payer 2 euros pour un supplì normal (généralement prix 1,20 euros), même 3,50 euros pour un cacio e pepe (généralement prix 1,50) et des pizzas 9-10 euros !! On ne paie même pas ces prix à une table de restaurant (voir photo du ticket de caisse) JE RÉPOND À VOTRE CONSIDÉRATION 1. Le menu n'était pas en ligne car il était en cours de réimpression comme communiqué par votre employé qui a effectué la réception 2. Malgré avoir effectué une réservation, les produits n'ont été préparés qu'après mon arrivée chez vous avec un délai de livraison de 20 minutes 3. Les supplì que vendent les pizzerias de ma région de Malatesta NE SONT ABSOLUMENT PAS CONGELÉS MAIS FRAIS et ils coûtent moitié moins cher que les vôtres et sont de la même qualité 4. Compte tenu de votre réponse piquée, je vous invite à faire quelques tests dans d'autres pizzerias et LE SOUSSIGNÉ NE SE PLAINT PAS DU PRIX SAUF DANS LES CAS OÙ UN RESTAURANTE A LE GOÛT DE SE PLAINDRE D'UN PRIX CHER EN DEHORS DE TOUTE LOGIQUE DE MARCHÉ !! AU LIEU JE VOUS INVITE À FAIRE UN EXAMEN DE CONSCIENCE... BON TRAVAIL ET VIVRE EN PAIX
Le 13/09/2021 à 21:51
Une des meilleures pizzerias que j'ai jamais essayées ! Les pizzas sont savoureuses et pas du tout lourdes, on sent la qualité des ingrédients. Les fritures sont définitivement le point fort du lieu, elles sont vraiment exceptionnelles ! Le personnel est extrêmement sympathique et gentil. J'ai beaucoup apprécié le choix des plats pour les entrées, particulier et sympa. Hautement recommandé!
Le 28/08/2021 à 19:44
Très bel endroit! Des gars gentils et souriants. Alimentation : Frites 10/10, pizza très légère et croustillante, on pourrait en manger 2 ! Bonbons 10 et louanges. Brioche fraîchement chaude au tuppo avec la légendaire et unique glace OTALEG qui crée de superbes saveurs de figue, de pistache et de groseille ! À bientôt!
Le 24/08/2021 à 20:33
Le lieu à cet endroit ne fait désormais que des plats à emporter et des livraisons, bien organisés et ponctuels dans mon cas. Les pizzas que j'ai dégustées étaient toutes excellentes, notamment celle aux aubergines. La nourriture frite est la meilleure de toutes les pizzerias du monde, en ce qui me concerne. Les prix sont moyennement élevés, mais totalement justifiés par la particularité du produit et des matières premières. La pizzeria a la note la plus élevée du guide Gambero Rosso et elle est pleinement méritée. C'est l'une des choses qui me manque le plus dans la vie à Rome, et j'ai tout dit.
Le 16/08/2021 à 12:52
Enfin une pizzeria qui réalise un produit de qualité avec sa vente à emporter rapide et organisée. Excellente pizza préparée avec précision. Les fritures sont particulièrement excellentes et je les recommande vivement. Excellent rapport qualité-prix des produits. .
Le 01/08/2021 à 18:57
La pizza est vraiment bonne, les plats à emporter et la livraison à domicile sont à revoir complètement ! Le service à emporter est assuré UNIQUEMENT avant le début du service à table (je dois récupérer la pizza au plus tard à 7h30 en pratique). Livraison à domicile également très décevante, livraisons attendues des heures après la commande.
Le 05/07/2021 à 18:46
Nous avons commandé 4 pizzas, 3 suppli, 3 avec des aubergines au total 50 €… donc j'avais vraiment de grandes attentes. Même si les fritures sont certes excellentes (et je le crois pour le prix) les pizzas étaient très classiques comme n'importe quelle pizzeria (seulement un supplément élevé), ou plutôt ma pizza rouge était trempée dans l'huile (vraiment beaucoup d'huile). Je ne recommande pas pour le rapport qualité/prix. (Ah, p.s. le cavalier est arrivé avec 20 minutes de retard alors que je l'avais très près de chez moi)
Le 25/06/2021 à 22:18
Commande livrée avec une heure et demie de retard via JustEat faute de livreurs selon eux. Il est inconcevable qu'une commande passée à 17h et acceptée par la pizzeria à 19h soit livrée avec plus d'une heure et demie de retard. Je vous conseille de vous désinscrire de Justeat si vous ne parvenez pas à organiser des livraisons avec eux.
Le 30/05/2021 à 21:44
Juste pour manger ces fritures... et la meilleure pizza de Rome, même dehors, dans la voiture ! Je ne dirai rien d'autre... De la première porte à Centocelle !
Le 22/05/2021 à 08:27
En mangeant ici, vous trouverez un personnel accueillant et toujours serviable, un environnement très chaleureux, presque familier. Quant à la pizza, quelques mots suffisent : EXCELLENTE, la meilleure de Rome sans concurrents, des ingrédients de qualité, d'excellentes fritures, des pizzas à la pâte très digeste et des boissons variées. Des prix équitables pour une telle qualité et une telle expérience, super recommandé !!!!
Le 06/05/2021 à 10:05
Bien sûr, hier, j'ai essayé d'appeler au moins 10 fois Un numéro de téléphone inexistant Autrement dit, il n'a jamais été actif ça m'a un peu énervé Parce que j'aurais adoré aller à cet endroit pour donner Je dois démystifier les critiques ou les confirmer Mais je n'ai pas eu la chance A connaître en profondeur S'il était réellement ouvert selon les heures Pas en m'offrant une promenade en bateau inutilement Quoi qu'il en soit, tu peux voir que c'était bien et le destin est comme ça Et il y a certainement une part de vérité dans les critiques négatives.
Le 13/03/2021 à 18:20
Je pense que c'est devenue ma pizzeria romaine préférée... Pourtant je ne m'y attendais pas, je suis plutôt pan pizza mais celle-ci m'a surpris ! Les fritures étaient fantastiques, les meilleurs étaient les cannellonis à tremper dans la sauce lasagne et le sampietrino alla gricia aux artichauts. La pizza avec une mortazza fantastique ! Mais nous avons eu un peu de mal à le finir tous les 4 après avoir pris d'autres entrées, j'ai essayé leur spécial parmesan et beurre de truffe, une pizza incroyable !! J'espère pouvoir revenir avant qu'ils changent la carte, c'est une super ambiance et tout est vraiment délicieux. Vous ne repartirez pas déçu !
Le 01/12/2020 à 07:15
Ce n'est pas la pizza habituelle !! J'ai toujours pris des pizzas à emporter car la réservation est vraiment difficile car elle est toujours pleine. Les aliments frits ont une excellente panure et sont très savoureux. Les pizzas sont tout aussi bonnes avec une excellente pâte et des ingrédients spéciaux. Hautement recommandé!!
Le 07/11/2020 à 15:54
J'y suis allé aujourd'hui avec deux de mes amis. Les sièges extérieurs ne sont pas aussi mauvais ou inconfortables que je le pensais, en fait, nous n'avons même pas remarqué la proximité de la route ! Je suis désolé de ne pas avoir pris de photo du supplì mais je l'ai dévoré en un rien de temps 😂 très bon, une panure bien particulière, entre autres. La pizza que j'ai reçue et que vous voyez sur la photo était très bonne, digeste et avec des ingrédients frais et de qualité. Même si c'est très loin pour moi en termes de superficie, j'y retournerai certainement ! Vraiment 10 et félicitations
Le 24/10/2020 à 22:33
Les meilleures frites de Rome. La pizza est la vraie pizza romaine, fine, scrocchiarella et savamment assaisonnée. À ne pas manquer
Le 22/10/2020 à 17:52
Tout simplement super ! Les rumeurs qui circulent sont toutes vraies ! Personnel 10, fritures 10, pizza 10, desserts 10 ! J'en compte 10 ! Petit endroit meublé simplement ! Il faut réserver à l'avance, ils ont des horaires le week-end et je comprends cela. Je reviendrai certainement !
Le 17/10/2020 à 23:12
Une pizza vraiment merveilleuse. Parfait pour le choix et l'équilibre des ingrédients, pour la cuisson, la pâte, la consistance. Et que dire des fritures, spectaculaires, créatives et sèches. Efficace et courtois. Excellent rapport qualité/prix, pour une si bonne pizza ça vaut le coup de dépenser un peu plus.
Le 16/10/2020 à 20:50
Pizza romaine très fine et croustillante, matière première de haute qualité. La panure classique des aliments frits, le meilleur téléphone supplémentaire que j'ai mangé. Hautement recommandé
Le 07/10/2020 à 08:27
J'ai enfin réussi à manger chez @180gpizzeriaromana Nommée la meilleure pizzeria romaine d'Italie, ce n'est pas par hasard je dirais. Sur les photos vous trouverez : - des cannellonis frits à tremper dans la sauce lasagne - boulette de fromage et de riz - mozzarella en carrozza farcie au jambon cuit fumé - pizza au jambon de Parme vieilli 24 mois, ricotta, kakis Les fritures sont exceptionnelles, à tomber par terre. Le service est attentionné et on se sent comme chez soi, on dépense le bon montant. Si tu me fais confiance, vas-y... Alors tu me le diras
Le 01/10/2020 à 20:04
Pizza décente mais pas aussi bonne que ce à quoi nous nous attendions. On ne sait pas si cela est dû à la pâte ou au type de cuisson au four à gaz. Cependant les garnitures étaient excellentes. Le meilleur, avant et après (frit et sucré) ! Personnel très sympathique et accueillant
Le 30/09/2020 à 06:55
Ma pizza préférée... et plus encore ! Endroit agréable et accueillant avec cuisine ouverte et four. La nourriture et les matières premières sont de première qualité... Jacopo est un vrai professionnel et le résultat est excellent ! C'est addictif
Le 26/09/2020 à 08:50
Très bonnes entrées frites. Pizza légère, peu profonde et bien assaisonnée. Les pizzas du jour, leurs spécialités, qui coûtent aussi beaucoup plus cher, sont bonnes mais ne valent pas ce prix-là. Bon tiramisu, un peu lourd mais agréable. Prix moyens mais si vous commandez des pizzas, ils augmentent considérablement. Personnellement, je n'aime pas la logique du double shift où, à un moment donné, il faut débarrasser la table.
Le 18/09/2020 à 09:22
Chez Centocelle c'est toujours un plaisir. Excellente pizza et panure frite curieuse et savoureuse. Peu de places, réservation obligatoire.
Le 16/09/2020 à 22:32
Excellente pizza !! frites délicieuses. Conseiller. Seulement, il faut réserver au moins une semaine à l'avance.
Le 16/09/2020 à 20:41
La pizza est très bonne, au-delà de la friabilité du levain et de sa légèreté elle-même, des garnitures imaginatives avec des produits authentiques et des associations particulières et équilibrées, de bons desserts... mais malheureusement le seul défaut c'est la bière qui n'a pas beaucoup de choix ... mais incroyable. bravo.
Le 26/08/2020 à 20:08
Endroit petit mais bien climatisé, personnel sympathique, excellente pizza.
Le 24/08/2020 à 20:25
Pizza romaine traditionnelle vraiment excellente. Les fritures artisanales à goûter absolument
Le 22/08/2020 à 22:31
Après plusieurs tentatives, nous parvenons enfin à manger ici ; INCROYABLE : matières premières exceptionnelles, pâte romaine absolue, fritures incroyables (en termes de qualité et de combinaisons) et service en chambre attentif et préparé. En fin de compte, une pizzeria qui constitue un nouveau phare dans la gastronomie et le vin romains. A partir d'aujourd'hui, MA pizzeria préférée !
Le 11/08/2020 à 20:06
Personnel très gentil, service rapide. La nourriture? Quel plaisir! Les fritures sont parfaitement cuites, le supplì fonctionne vraiment comme un téléphone et puis les autres variétés sont spéciales ! La pâte à pizza est 🔝. Hautement recommandé!
Le 01/08/2020 à 16:41
Fantastique pizzeria qui, en plus de préparer des fritures divinement croquantes, spéciales et uniques, parvient à revisiter la pizza romaine typique en la reproposant dans de nombreuses variantes, toutes vraiment délicieuses. Les ingrédients utilisés sont tous de la plus haute qualité et la pizza est vraiment riche en ingrédients ! Le personnel, tous très jeunes, est très sympathique et professionnel ! Félicitations !
Le 20/07/2020 à 15:10
Local dans le quartier Centocelle dans une rue calme et jolie. Environnement confortable et tables bien espacées (également espace extérieur avec tables extérieures). Service sympathique et jamais intrusif. Commande et service rapides. Nous avons pris des pizzas gourmandes (environ 13 euros pièce) et classiques (environ 10 euros) accompagnées d'excellentes fritures (suppli environ 2 euros). Tous les plats se sont révélés vraiment bons (grâce à la pâte excellente, bien digestible et fine). Même les bières commandées (j'ai pris l'IPA) étaient excellentes. La seule note discordante (encore une fois à mon avis) est l'assaisonnement de la pizza margherita à la mozzarella de bufflonne, qui est à mon avis pauvre. Cependant, je recommande vivement cet endroit même à ceux qui sont hors de la région (je viens de Nomentana).
Le 13/07/2020 à 18:36
Une excellente pizzeria avec des pizzas d'une qualité remarquable. N'oubliez pas les aliments frits. Les gars dans la chambre étaient très gentils et sympathiques
Le 12/07/2020 à 09:48
Expérience unique, la meilleure pizza que j'ai jamais mangée, tant au niveau de la pâte que des ingrédients, il y a une attention portée à chaque détail, j'ai pris une capricciosa, les artichauts, le jambon et les olives, tous des produits d'excellente qualité, les frites les plats sont parfaits, on sent que l'huile qu'ils utilisent pour frire est de premier choix et sous-utilisée, les desserts sont frais et délicieux, le personnel est gentil et accueillant. 5 étoiles, c'est trop peu....
Le 07/07/2020 à 00:31
J'ai testé cet endroit pour la première fois aujourd'hui entre amis, le lieu est un peu petit, le personnel est très gentil et accueillant, le service est un peu lent mais ça vaut vraiment le coup d'attendre un peu pour goûter la qualité des produits. Les fritures sont savoureuses et pas du tout grasses. La pizza à la mortadelle pleine et belle et haute avec de nombreuses tranches, la Margherita bien remplie de mozzarella, savoureuse et filandreuse, dommage pour la pizza rouge avec trop d'huile à certains endroits mais très légère. En conclusion, un endroit que JE RECOMMANDE, unique en son genre, où à chaque bouchée se révèle le vrai goût de la pizza romaine, avec des saveurs vraies et de qualité. Je reviendrai certainement bientôt pour goûter les cannellonis frits avec sauce lasagne et d'autres produits vraiment délicieux !!!
Le 05/07/2020 à 12:02
4 amis, 4 pizzas et le plaisir du partage. Apéritif de focaccia et mortadelle (sublime) et personnel très gentil. Il faudrait cependant élargir le choix de bières. Informé!
Le 21/06/2020 à 10:11
Toute première fois dans cette pizzeria extraordinaire après avoir essayé plusieurs fois de réserver, enfin hier nous y sommes arrivés ! Que puis-je dire, j'ai déjà hâte d'y retourner ! Sublime supplì, super croustillant, garniture délicieuse, sans oublier celle au fromage tonnarello et garniture au poivre, j'en rêve déjà 🤣 délicieuse pizza, excellent assaisonnement, belle et croustillante comme je l'aime et enfin, la crème bombe DIVIN ! Nous reviendrons certainement très bientôt !
Le 13/03/2020 à 18:16
Temple de la pizza romaine, situé au coeur de Centocelle. Lieu petit mais très vivant et coloré. Service excentrique mais poli, venons-en au point le plus important : la pizza. L'école du 180gr est celle de la simplicité. Une forte référence à la tradition, la sélection d'ingrédients authentiques en filière courte et la présence de nombreuses propositions saisonnières hors carte ; tous les éléments importants pour assurer le succès, mais pas essentiels. En fait, cette fois, ma copine et moi avons opté pour la simplicité : une Diavola et une Margherita à la mozzarella de bufflonne qui nous ont été servies avec panache et rapidité, immédiatement après les fritures, elles aussi délicieuses. Montant total? 25 euros (je joins le reçu pour les sceptiques) En un mot : classe.
Le 28/02/2020 à 07:26
Excellente expérience. J'ai réservé une semaine à l'avance. Le restaurant - aménagé de manière accueillante et rationnelle - propose une cinquantaine de couverts et une cuisine ouverte, divisée par une grande vitrine. Personnel de salle à manger courtois et serviable. Excellente qualité des matières premières, généralement avec une chaîne d'approvisionnement courte. Délicieuses entrées et fritures. Sublimes pizzas, charcuteries et fromages. Enfin une PIZZA mémorable AUX FLEURS DE CITROUILLE ET AUX ANCHOIS. Excellentes bières et desserts. Prix corrects. Hautement recommandé.
Le 21/02/2020 à 14:52
Pour moi, cet endroit est toujours une confirmation. Les pizzas sont tout simplement fabuleuses, recherche et qualité des ingrédients. Endroit simple et accueillant. Bien sûr, les fritures valent également la peine d’être essayées ! Supplì au téléphone et tonnarello et en apéritif la focaccia avec bas de mortazza !
Le 16/02/2020 à 13:02
Pizza romaine spectaculaire! Les plats frits spéciaux et délicieux, à ne pas manquer sont les cannellonis frits à la sauce lasagne et la bruschetta ciriola légère et parfumée. Meilleurs ingrédients. Hautement recommandé. Votez 10
Le 13/02/2020 à 12:50
Petit endroit dans un environnement très accueillant et ils font des pizzas SPECTACULAIRES ! Il est difficile de trouver une place de stationnement dans la rue et surtout le week-end il est préférable de réserver car ils sont très demandés (à juste titre). Les prix sont très bons surtout par rapport à la qualité des produits et du service. J'ai hâte d'y retourner. Ils font certaines des meilleures pizzas de la ville !
Le 23/01/2020 à 07:12
Nous nous sommes arrêtés tard hier soir en revenant d'un spectacle, nous pensions n'avoir aucun espoir mais à notre grande surprise, à 23h30 un mercredi ordinaire, la salle était encore en pleine effervescence ! Délicieuse pizza, délicieux croûtons, personnel sympathique et rapide ! Nous sommes partis déjà en pensant à quand nous pourrions revenir !!! Bravo, une belle découverte !!
Le 19/01/2020 à 22:39
Après le prix de la meilleure pizza romaine de Rome et du Latium, comment ne pas tester cette récompense importante. Les + : commençons par le personnel, très gentil et serviable avec ses fantastiques t-shirts romains, oui ça commence par un bon bock à la pression, ça s'est très bien passé et c'est un plaisir. Pour les amateurs de supplì, eh bien, il est indispensable de prendre le classique supplì al phone, croustillant, avec une friture si légère qu'on pourrait en manger d'autres, de la mozzarella qui s'étire d'une manière incroyable. Passons aux pizzas, une diavola farcie d'énormes tranches de salami épicé avec une vraie saveur, de l'huile crue qui donne une touche supplémentaire et une pâte légère et facile à digérer, puis une margherita avec de la mozzarella de bufflonne ajoutée après la cuisson pour ne pas pour libérer l'eau, et se termine enfin par un tiramisu décoré de grains de chocolat noir. Tout est très bon et de qualité. Récompense grandement méritée. Et voici les inconvénients, ou plutôt l'inconvénient : le seul problème c'est la réservation, quasiment impossible, il faut appeler des jours et des jours à l'avance.
Le 12/01/2020 à 11:43
J'y suis allé parce que c'était recommandé et fortement recommandé. Mais une question se pose spontanément, si vous êtes si doué pour faire des pizzas, pourquoi êtes-vous confus lorsqu'un végétalien vous demande une pizza sans mozzarella ni jambon ?? Je devrais ajouter plus de légumes - excellente réponse nous avons le supplì - première réponse qui confirme la préparation du personnel. Cependant, la pizza était brûlée et trop sucrée. cela ressemblait à un dessert. Personnel d'accueil douteux. Il n'est pas nécessaire de faire des blagues à un niveau sous-humain pour être un gentil serveur, je ne sais pas ce que sa tête aurait pu lui dire, mais il s'était vraiment trompé de table pour faire des blagues sur un homme aussi misérable et sordide niveau. J'espère que vous, le serveur, lisez ceci, j'ai respecté mes convives et je n'ai pas paniqué, mais ce que vous avez dit à notre table hier était très sérieux. HONTE À TOI. Je n'y retournerai pas. Je ne le recommanderai pas.
Le 12/01/2020 à 11:32
Excellentes pizzas et supplì, service poli et informel ; prix corrects au vu des matières premières, peut-être légèrement surévalués certaines propositions d'entrées et de desserts. Le seul défaut est la table à l'entrée, que je réserverais aux clients de dernière minute et non à ceux qui réservent des heures à l'avance ; Je comprends la nécessité, pour l'amour de Dieu, mais lorsqu'une table différente se libère, je m'attendrais à ce que le serveur propose le déménagement avant de laisser entrer ceux qui attendent dehors. Dans l'ensemble, cela reste un excellent choix pour ceux qui souhaitent déguster une excellente pizza romaine.
Le 29/12/2019 à 21:59
Réinterprétation très réussie de la pizzeria romaine classique. Des aliments frits innovants tels que l'étonnant supplì au fromage tonnarelli et au poivre ou les boulettes de viande bouillies. En plus des pizzas classiques, il existe des pizzas hors carte, avec des associations parfaites. Faites juste attention au prix de la bière en canette. Pizza et fritures avec boissons autour de 23 €.
Le 28/12/2019 à 15:22
Une pizza romaine comme vous n'en avez jamais mangée auparavant ! Richesse du goût, ingrédients de qualité, le tout réuni dans une salle de taille petite à moyenne (pour le peu de places assises, la direction fait des réservations pratiques par plages horaires). Il faut absolument goûter les fritures et se laisser tenter par la superbe pizza à la porchetta ! Tout est géré avec amour par un personnel unique, sympathique, gentil et extraverti. Essayez-le !
Le 28/12/2019 à 11:57
La pizza la plus légère et la plus innovante de Rome.
Le 27/12/2019 à 19:47
La pizza est plutôt bonne, on sent la qualité des ingrédients, mais 5 euros pour un verre de bière de 33cl me semble excessif, donnez au moins 0,4l ou 0,5l non ? après deux gorgées, la bière avait disparu et nous avons demandé le 1 litre de vin maison à 7 euros mais on nous a dit qu'il était complet alors ils nous ont apporté un vin à 20 euros (le seul disponible). l'addition était bien plus salée que prévu... Dommage, c'est vraiment dommage de gaspiller autant en boissons.
Le 24/12/2019 à 00:28
Fritures d'exception, peu grasses et au goût savoureux. La pizza est fine et très légère. Le style est romain, ce qui est aujourd'hui de plus en plus rare et qui garantit le caractère unique de la pizzeria. Prix moyens.
Le 23/12/2019 à 11:07
J'ai découvert cette pizzeria grâce à un article en ligne. Ici vous trouverez la vraie pizza romaine. Il faut réserver la table quelques jours à l'avance, le service se fait en deux équipes. Ainsi, si vous réservez le premier service à 20h, vous entrez et à 21h30, vous devez laisser la table libre pour le prochain service. Le service est rapide. Mais tu as le temps de manger tranquillement et de discuter Parlons maintenant de la partie intéressante. La pizza est tout simplement fabuleuse ! Léger et délicieux avec des produits de qualité. Essayez certainement la focaccia à la mortadelle ! Voir c'est croire !
Le 13/12/2019 à 13:44
Nous sommes maintenant des clients réguliers de cette pizzeria et de retour après quelques mois en raison des vacances d'été, nous avons été vraiment surpris par les améliorations évidentes, la qualité était déjà élevée mais maintenant elle est vraiment exceptionnelle ! Des fritures toujours spéciales mais avec des panures nettement plus croustillantes et délicieuses (supplì de poulet et poivre et tuile de fettuccine au sanglier), de nouvelles pizzas au tableau très savoureuses (fabuleuse la parmigiana selon 180) et des desserts historiques mais renouvelés et ceux-ci aussi ont clairement amélioré (tarte à la ricotta et aux griottes en portion individuelle avec une pâte beaucoup plus friable et tiramisu au crumble de biscuit au chocolat, et comment ne pas aimer la bombe frite à la crème). Les ingrédients sélectionnés et les combinaisons particulières parviennent toujours à nous surprendre, mais la simplicité de la margherita et de la boscaiola mérite également d'être soulignée. Comme à chaque fois, le personnel en salle, par sa gentillesse et son attention, nous fait sentir comme chez nous !
Le 13/12/2019 à 13:15
Entrées et pizzas phénoménales, nous sommes venus manger à 4 et nous avons été très satisfaits, le personnel était très gentil et sympathique... nous nous sommes bien amusés, nous reviendrons certainement. Nous avons commandé une délicieuse bruschetta à la tomate et aux saucisses, un délicieux supplì cacio e pepe et une pizza capricciosa et une à la chicorée et aux saucisses.
Le 08/12/2019 à 21:03
Je suis désolé de mettre cette critique car j'attendais beaucoup de cet endroit. Les entrées sont bonnes : les supplì sont excellents (presque les meilleurs de Rome). Mais nous n’en sommes pas tout à fait là avec la pizza. J'ai pris une Margherita simple, car pour moi c'est la pizza à essayer et c'est ma préférée sans trop de fioritures. La tomate était sèche (cuisson prolongée) la mozzarella était mangée par la chaleur (vous comprenez ce que ça veut dire) goût horrible ! Payé 8 euros je crois ? Absolument pas! Ma femme a eu le canular. C'était un peu mieux, mais cela n'a vraiment pas pris beaucoup plus de temps que le mien. Maintenant, mon examen n’influencera pas votre grande quantité de travail ; parce que les gens ne manquent pas chez vous ! Ce que j’aimerais que vous compreniez, sans manquer de respect à personne, c’est que j’ai commencé avec beaucoup d’attentes et que je suis reparti déçu ! Je voulais manger de la vraie pizza romaine et je suis parti de Rocca Priora et j'ai quitté les lieux avec une âme triste. Peut-être que c'était juste une nuit de repos, mais franchement avec tous les endroits à Rome pour manger de bonnes pizzas, je n'ai pas vraiment envie de répéter cette expérience. Salut Simon
Le 02/12/2019 à 08:55
Pas une très grande place, il faut réserver longtemps à l'avance...Je conseille un deuxième tour pour manger tranquillement entre amis...les fritures sont délicieuses, ne les manquez pas...la pizza est légère et digeste ...très très fin...bonbons excellents...leur spécialité est la bombe à la crème de mandarine...prix moyens/élevés...parking chanceux...
Le 24/11/2019 à 20:55
Franchement, je ne comprends pas pourquoi cette pizzeria est si réputée, il fallait réserver 1 semaine à l'avance, pour arriver 15 minutes plus tôt à l'extérieur des lieux et devoir attendre 21h50 pour avoir une place. Je n'ai jamais mangé de fritures plus grasses, bonnes et avec des ingrédients de bonne qualité, mais mal traitées. La fameuse pizza avec beaucoup de mortadelle ne contenait en réalité pas plus de 6 tranches, ce qui était également bon mais rien de spécial. La pizza, le plat principal, j'ai pris des pommes de terre, du bacon et du caciocavallo, était très sèche du fait de l'absence quasi totale de fromage, les pommes de terre par contre étaient très bonnes. Le prix est tout à fait moyen pour une pizzeria de quartier. La note positive est le serveur Pasquale, très gentil et sympathique. Les deux étoiles sont dues aux attentes que j'avais concernant le lieu, qui en réalité m'ont beaucoup déçu.
Le 23/11/2019 à 23:17
Excellente pizzeria de quartier. Endroit simple mais bien tenu. Menu plein de pizzas classiques et délicieuses. Excellentes entrées. La pizza à la mortadelle est inoubliable....
Le 21/11/2019 à 21:24
Meilleure qualité! environnement accueillant, personnel sympathique et serviable. Je reviendrai!!!
Le 20/11/2019 à 16:59
L'endroit est petit et il faut réserver pour y manger, sans aucun doute les produits sont d'excellente qualité, peut-être les prix sont un peu élevés, mais cela compense avec les produits. Je donne 3 étoiles car je n'aimais pas la façon dont le personnel travaillait, ils se moquaient des gens qui sortaient. ou qui vous précipitent pour libérer votre table au plus vite, après vous l'avoir donnée avec 30 minutes de retard. Je comprends la taille du lieu et les nombreuses réservations, mais on peut parfois faire preuve d'un peu plus de tact.
Le 13/11/2019 à 01:40
Pizza vraiment digeste, l'une a meilleur goût que l'autre, personnel compétent et courtois. Les serveurs étaient vraiment doués pour gérer une salle toujours pleine. Je reviendrai certainement.
Le 03/11/2019 à 08:47
Petit endroit bien aménagé. Pizza romaine avec des ingrédients de qualité. Pas vraiment bon marché, probablement à cause de la matière première utilisée.
Le 18/10/2019 à 21:02
Ce n'est pas un four à bois. La jeune fille nous a obligés à attendre 20 minutes devant la porte pour l'heure réservée même si notre table était déjà libre. Pendant le dîner, ils ont même oublié une pizza et ne l'ont apportée que vers la fin. Ce n'est pas un mauvais produit mais ce fut une très mauvaise expérience. Non recommandé.
Le 10/10/2019 à 08:32
J'y suis allé hier soir et pour la énième fois j'ai eu la confirmation de l'excellente pizza !! D'excellentes matières premières qui font la différence. En plus des pizzas classiques, il y en a toujours de nouvelles et délicieuses. Des fritures d'exception. Excellente bière Prix normaux. Hautement recommandé. Le seul défaut est la difficulté de réservation et de déplacement.
Le 02/10/2019 à 06:34
Salut. Environnement petit mais avec une attention aux détails. Il propose non seulement d'excellentes pizzas et fritures mais aussi des plats du jour à ne pas manquer. Il ne faut pas non plus manquer les bruschettoni aux ingrédients frais, parmi lesquels je recommande la stracciatella et les anchois. Demande ponctuelle, la pizzeria étant petite travaille le soir avec 2 équipes. Excellents services et serveurs rapides. Le rapport qualité/prix est excellent et en faveur du client. Je le recommande.
Le 26/09/2019 à 11:58
Je ne comprends pas tout ce battage médiatique autour de moi. Pizza romaine comme on en mange dans beaucoup d'autres quartiers de Rome sans attendre des heures et des heures, les supplì classiques sont très bonnes ! Bref l'endroit n'est pas dans un quartier sympa, il faut y venir exprès, les délais d'attente sont très longs même si on a réservé, mais au final rien de mieux que dans d'autres endroits de Rome. Je suis désolé les gars, tout va bien mais je vais manger de la pizza romaine ailleurs !
Le 26/09/2019 à 06:53
Très bonne et délicieuse pizza, ça vaut vraiment le coup d'essayer. Difficile de réserver par téléphone.
Le 19/09/2019 à 05:35
Endroit simple et accueillant. Personnel très sympathique et gentil. Pizza (à mon avis) trop croustillante mais ingrédients de très grande qualité. L'entrée pizza avec mortazza était vraiment bonne : je la recommande. Nous avons pris un Maritozzo qui pour moi ressemblait davantage à un pangocciole fourré à la crème donc il a été rejeté. Le tiramisu peut-être un peu trop plein d'oeufs.. Prix moyens.
Le 16/09/2019 à 00:36
Pizza normale, de type romain du moins en apparence. Bas et brûlé sur les bords mais au lieu de croustillant, il était caoutchouteux. Prix plus élevés que la normale. Je les ai fait emporter et avant même de les commander, on m'a dit que je devrais attendre 30 minutes. Les pizzas arrivent après 45 minutes d'attente dehors, du fait de la toute petite place. Permettez-moi de commencer par dire que par le passé, j'ai essayé de réserver plusieurs fois pour essayer la pizza sans même parvenir à me connecter. Dans le passé, j'y suis allé personnellement et j'ai dû partir pour ne pas avoir à attendre 2 heures et demie pour entrer. C'est mieux quelques mètres plus près. Je ne le recommande pas. Une margherita à la mozzarella de bufflonne pour 10 euros doit être mémorable. Au lieu de cela, il s'agit d'une pizza margherita normale avec de la mozzarella de bufflonne, mais avec un prix exagéré.
Le 15/09/2019 à 19:04
Pâte exceptionnelle, goûts hors du commun et gestionnaire de boissons sublime
Le 08/09/2019 à 22:03
Désormais un arrêt fixe au moins une fois par mois... Pizza romaine avec un P majuscule, sans oublier les fritures
Le 06/09/2019 à 21:00
La meilleure pizza romaine de Rome ! Il n'y a pas de mots pour décrire la pizza, tout simplement DIVINE grâce à des ingrédients de la plus haute qualité et une pâte très légère. Sans oublier le supplì artisanal, excellent ! Bref, une fois essayé 180 grammes, on n'y retourne plus !
Le 30/08/2019 à 21:31
Des entrées délicieuses et très savoureuses, des portions justes qui permettent d'apprécier les plats suivants. La pizza a une pâte authentique et légère, avec des variations mais basée sur la meilleure tradition. Endroit petit mais bien entretenu, personnel sympathique. J'y reviens toujours volontiers.
Le 29/08/2019 à 09:39
Une pizza parfaitement préparée qui reçoit des éloges au-dessus de la moyenne. Quelques petites imperfections dans la pâte typiquement romaine, qui n'est pas très molle. Variété de pizzas également très originales. Bières pression avec ajout de quelques-unes pour les vrais connaisseurs. Lieu très petit et toujours très fréquenté : à la limite de la tolérance sonore. Situé dans la zone périphérique du sud de Rome. Personnel très sympathique, sympathique et bien préparé. Compte tenu de la forte affluence, plages horaires de soirée distinctes. Réservation recommandée.
Le 21/08/2019 à 20:39
Après 45 ans d'expérience, je peux dire avec certitude que ce soir j'ai mangé la meilleure pizza de ma vie... des matières premières de la plus haute qualité... un personnel toujours prêt et attentif au client et un câlin sincère à tous les gars du cuisine... pour la première fois en mangeant une pizza, j'ai été ému.
Le 11/08/2019 à 06:49
Excellente pizza romaine mais ce qui est vraiment choquant, ce sont les supplì. Bien que de petite taille par rapport à la concurrence, ils valent chaque centime payé. Le classique tomate-mozzarella est absurde (on peut même goûter le basilic). A essayer absolument celui au beurre, aux anchois et aux fleurs...Une bombe
Le 08/08/2019 à 22:53
Endroit petit mais de qualité. Tout ce que nous avons mangé était vraiment délicieux. Prix moyen des pizzas autour de 9-11 euros pour les fritures maximum 5 euros. Il faut réserver quelques jours à l'avance pour être sûr car l'endroit se remplit facilement. Service très familier. Super recommandé je reviendrai
Le 05/08/2019 à 09:29
EXPÉRIENCE NÉGATIVE ! J'attendais beaucoup de cette pizzeria après avoir lu les nombreuses critiques positives. J'ai commandé une pizza CAPOCOLLO FUMÉ, BUFFALO FUMÉ, FIGUES FUMÉES ET MENTHE, les ingrédients étaient de bonne qualité cependant la base de la pizza avait été tellement trop cuite qu'elle était plus un crunch qu'une pizza. Le croquant est un élément fondamental, mais je n'ai même pas pu couper la pizza qui est arrivée à ma table. Par contre, la boscaiola était très bonne. Cependant, ce qui m'a le plus déçu, c'est le service : lors de la réservation, on m'a dit que la table serait disponible de 20h30 à 22h car les autres clients arriveraient plus tard. Pendant le dîner à 21 heures. 40 heures, le serveur a dit qu'il devait déménager car la table était nécessaire pour un repas. Je devais encore finir la pizza, honnêtement prendre l'assiette pendant que je mangeais pour la déplacer ailleurs, j'ai trouvé que c'était l'une des choses les plus grossières qui me soient arrivées dans un restaurant. Honnêtement, je n'y retournerai pas, ce fut une expérience plutôt désagréable.
Le 07/07/2019 à 19:51
Frites et bruschetta fabuleuses. Les pizzas sont incroyables. Cette stracciatella et ces anchois sont quelque chose à essayer. Il propose une sélection de très bonnes bières artisanales. Le prix payé pour 4 personnes est conforme à la moyenne, mais compte tenu de la qualité, il doit être considéré comme absolument bas. Pour essayer et réessayer.
Le 18/06/2019 à 09:19
Enfin une pizza romaine faite comme il se doit, et qui diffère de cette sorte de piadina molle avec 6 heures de levain aplatie au rouleau à pâtisserie que beaucoup appellent ronde romaine. Ici, les techniques modernes de panification sont enfin utilisées, donnant vie à un produit léger et surtout croustillant, leitmotiv de la soirée. Le seul inconvénient est qu'ils répondent occasionnellement au téléphone et réserver une table est un véritable cauchemar. Mais d’un autre côté, et malgré l’emplacement, ils sont toujours bondés. Une des meilleures pizzas que j'ai mangé.
Le 11/06/2019 à 17:59
Ingrédients de très haute qualité. Pizza romaine fine. Intéressante est la possibilité d'opter pour le menu à 15 € qui se compose d'une bonne dose d'entrées savoureuses puis de pizzas à volonté.
Le 31/05/2019 à 21:38
Bonne nourriture, service plutôt décevant. Vu la « réputation » de ce restaurant, le personnel est très désorganisé dans la gestion des tables. En raison du retard du serveur à recevoir la commande, nous avons dépassé notre horaire de travail de quelques minutes. La serveuse nous a dit de manière peu orthodoxe que nous devions partir, même si c'était elle qui était à l'origine de notre retard. Dommage pour ce comportement, je ne pense pas y retourner.
Le 26/05/2019 à 21:03
L'une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées de ma vie, les mots ne suffisent pas pour décrire sa qualité. La qualité des matières premières, fusionnées, donne vie à quelque chose d'incroyablement simple mais sublime. Délicieux supplì, une véritable bombe gustative. Une expérience à tenter absolument !
Le 22/05/2019 à 19:38
Découvert par hasard nous reviendrons certainement. Nourriture super frite et pizzas délicieuses. Nombreuses spécialités hors menu et personnel très gentil.
Le 29/04/2019 à 13:06
Pizza romaine fantastique et supplì remarquable, lieu accueillant avec cuisine ouverte, parking limité, peu de places et donc il faut réserver... en se remettant du confinement même les pizzas à emporter et les fritures sont vraiment top !! On attend jeudi prochain pour rouvrir à table !
Le 19/04/2019 à 14:00
Oh, vraiment l'une des meilleures pizzerias du quadrant est de Rome. La pâte à pizza et le respect de la tradition de la pizza romaine rendent cette pizzeria vraiment intéressante pour ceux qui recherchent quelque chose de plus. C'est justement le rapport qualité/prix qui fait la différence. Vraiment félicitations à tous les gars !
Le 17/04/2019 à 16:41
Que puis-je dire... Des fritures spéciales et bonnes (brocolis et saucisses, chicorée et porchetta...). Excellente pizza, à la romaine (basse) et avec des garnitures peu nombreuses mais sélectionnées et particulières (un exemple parmi tous, focaccia au jambon cuit, mozzarella de bufflonne, poireaux et poivrons au son). Mais... mais... Si vous demandez une bière pression, ils vous diront qu'ils n'ont qu'une seule taille de verre (il n'y a pas de petit, moyen, grand), ce qui correspond à un croisement entre petit et moyen. . Les tables, dans un endroit joli mais petit, sont très proches les unes des autres, et lors des soirées chargées, vous devrez crier pour tenir la conversation avec les autres convives. Les prix... élevés, tant pour le lieu que pour la région ! En résumé... si vous voulez l'essayer, c'est certes conseillé, mais à long terme je ne le recommanderais pas.
Le 10/04/2019 à 14:30
Sono stato a cena altre volte qui, l'altro ieri con una tavolata di colleghi provenienti da tutta Italia .Cortesi i ragazzi visto le numerose modifiche che ho apportato alla prenotazione, e disponibili malgrado il grande successo (meritato) del locale e quindi la grande demande. Le menu préétabli était parfait, nous avons mangé beaucoup et bien, mais ce que tout le monde m'a confirmé le lendemain, c'est que malgré les portions généreuses, les fritures et les pizzas, disons non diététiques, on se lève tôt. le lendemain, personne n'était le moins du monde accablé. Cela ne peut signifier autre chose que la qualité... allez-y !
Le 04/04/2019 à 21:39
Mais comme c'est merveilleux, je n'ai pas trouvé de pizza romaine comme celle-ci depuis des décennies ! Et puis un farci de mortadelle vraiment spectaculaire.
Le 19/03/2019 à 07:06
Délicieuses pizzas... pâte légère et digeste, les gourmandes valent aussi le détour. Pour les amateurs de bière... ils en ont des artisanales !! Le lieu est petit donc si vous voulez garantir une place, il est indispensable de réserver le matin ou la veille. Si vous vous trouvez à Centocelle, passez nous voir... ça vaut vraiment le détour !
Le 20/02/2019 à 10:03
Des pizzas avec une très bonne pâte et des propositions maison intéressantes qui varient selon l'imagination du chef ! Nous avons choisi 2 propositions du chef et elles étaient vraiment intéressantes et certainement copieuses. La pâte est celle de la pizza romaine mais en un peu plus consistante. Nous reviendrons certainement pour essayer les pizzas classiques aussi. Les supplì et les bières sont également bonnes. Service excellent! Bien joué
Le 16/02/2019 à 18:44
Félicitations à ce petit endroit à la périphérie de Rome. Ici, on peut manger de vraies pizzas romaines avec une pâte parfumée et des ingrédients très frais. Le personnel est très gentil. La seule chose que je n'apprécie pas, c'est le fait de diviser les clients en deux équipes établies. Difficile de trouver un parking le week-end.
Le 14/01/2019 à 21:23
Table de 8 femmes, nous sommes le 8 mars. Je m'attendais à une pizza de qualité comme dans mes souvenirs, mais la qualité a définitivement baissé. La pizza au lieu d'être croustillante était en caoutchouc. La pizza de mon ami, une soupe Margherita classique à l'huile. Un autre d'entre nous commande un légume et reçoit une pizza avec salade cuite et oignons ? Je n'ai jamais rien vu de pareil. La serveuse était particulièrement désagréable. Expérience à ne pas répéter.
Le 12/01/2019 à 21:00
Un succès mérité pour un lieu qui a investi et expérimenté la manière de revitaliser la pâte à pizza romaine scrocchiarella, brutalisée au fil des années par des réinterprétations imaginatives avec des ingrédients de faible qualité. Ici la pizza est bonne car elle est issue de la recherche, car les ingrédients sont raffinés. On ne fait pas attention au coût des matières premières et cela se reflète un peu dans le projet de loi. Mais je mets au défi quiconque d'essayer une farcie à la mortazza ou une burrata aux anchois et croûtons et de ne pas dire que les ingrédients n'ont pas d'importance. Malheureusement, le succès et la petite place rendent difficile de dîner avec eux. Réservation obligatoire mais à l'avance... Il est également désagréable de dîner en double vacation, une pratique qui fait parfois de la dégustation un véritable parcours du combattant. Est-il peut-être temps de penser à un deuxième 180gr ?
Le 09/01/2019 à 20:17
Laissez-moi commencer par vous dire que vous n'avez jamais eu le plaisir de manger chez vous mais j'aurais aimé manger une de vos pizzas. Ils disent que c'est très bien. Malheureusement, je pense que je ne pourrai jamais ressentir cette émotion gastronomique. Impossible de réserver, essayé avec le téléphone via les réseaux sociaux, jamais de réponse juste le bip du signal téléphonique étant déconnecté. Je recommande une meilleure gestion. Pour le reste j'en déduis que si vous ne répondez pas c'est que vous serez surmené. Continuez votre bon travail
Le 07/12/2018 à 23:36
Excellentes fritures et pizzas médiocres/bonnes. J'ai pris celui frit, très bon mais légèrement élevé par rapport à la taille. Cependant, en ce qui concerne les pizzas normales, la taille était proportionnelle au prix, mais le goût n'avait rien d'exceptionnel. Je ne sais pas si j'y retournerais, l'endroit est sympa, bien meublé et ne peut accueillir plus d'une dizaine de tables. Réservation recommandée au moins le week-end. Vote? 3 étoiles, moyen.
Le 05/11/2018 à 21:52
De jeunes pizzaiolos (re)apportent la pizza romaine dans toute sa splendeur à Centocelle. Il y a peu d'endroits à Rome où l'on peut manger une pizza comme celle-ci. Essayer!
Le 27/10/2018 à 08:24
Une pizzeria très informelle et accueillante parfaite pour une soirée entre amis ou en couple. Des fritures tout simplement fantastiques et des pizzas généreuses et digestes avec des associations originales et très savoureuses. Rapport qualité prix parfait et personnel très sympathique. Le seul défaut du quartier est le parking, mais cela vaut la peine d'avoir un peu de patience pour déguster cette excellente pizza.
Le 18/10/2018 à 18:17
La meilleure pizza romaine se trouve ici !
Le 15/10/2018 à 13:51
Louange à toi, ô suprême pizza romaine. Trop de fois ton nom a été usurpé par une piadine douce ou des charbons ronds. Ta pâte honore les incroyables raffinements qui reposent sur ta surface croustillante comme le font les étoiles dans un ciel nocturne clair. Ce sont plus ou moins les mots que j’entends flotter dans ma tête lorsque je franchis le seuil des 180g. Non seulement les pizzas, mais tout, des fritures aux boissons et desserts, se rapproche de la perfection dans ce lieu où la tradition est ravivée et réévaluée par les idées innovantes des deux propriétaires. Félicitations les gars, vous allez fort comme ça.
Le 08/10/2018 à 14:40
Cette pizzeria nous a surpris. Pizzas spéciales différentes des traditionnelles. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et de bon goût, c'est l'endroit idéal. Entre autres choses, la salle est bien meublée quoique petite. Cependant, la présence de décalages est un aspect défavorable
Le 05/10/2018 à 14:16
Visité en août avec une ville à moitié vide, le lieu n'était pas très rempli mais malgré tout le service laissait à désirer. Trois d'entre nous n'ont pas servi de pizzas en même temps et nous avons attendu 20 bonnes minutes entre la friture et les pizzas. De bonnes fritures et pizzas qui ne sont pas les pizzas romaines scrocchiarelles, bonnes, très digestes et avec d'excellentes matières premières. Une très bonne pizza mais pas géniale. Service à améliorer.
Le 25/09/2018 à 16:07
Incontestablement exceptionnel ! Après avoir mangé cette pizza il est impossible d'en manger d'autres, c'est la vraie pizza romaine, basse et croustillante ! Les entrées sont tout aussi délicieuses ! Attention aux tableaux avec des pizzas et des entrées qui changent périodiquement ! Réservation obligatoire
Le 22/09/2018 à 08:57
Il y a des tableaux noirs en haut à gauche avec le menu, très bien écrit. Ils sont réalisés par un graphiste, ils ne s'improvisent pas. Il n'y a rien d'improvisé dans 180 grammes, tout est étudié, on se demande même 10 fois ça va ? Tout va bien ? c'est étudié, trop étudié même. Changements pour éviter les files d'attente. Soit y aller à 20h, soit y aller à 22h, tout a été étudié. Cette pizza est-elle bonne, bonne, délicieuse ? C'est bien, sans atteindre l'excellence. Bon et peut-être même mystérieusement surfait. On dit que Sa Majesté Bonci est là comme mentor. Alors ça doit être exceptionnel. Bonnes fritures, peut-être légèrement plates mais étudiées bien cuites, il n'y a rien de mal avec l'aubergine parmigiana panée, elle est croustillante et filandreuse, elle devrait passer pour une délicieuse nouveauté, à mon avis ce n'est pas le cas, mais elle a disparu en 30 secondes. micro-portion pour 5 personnes. Peu de choix de bière pression. C'est dommage, mais les bouteilles de l'artisanal sont là, même celles-là, peu nombreuses mais elles sont là. Le tiramisu peut-être un peu sec mais tellement original servi dans une tasse à cappuccino. Nous sommes dans ma bien-aimée Centocelle et le stationnement sera donc un problème. Essayez cette pizzeria, elle n'est pas mauvaise, peut-être juste un peu, comme je l'ai déjà dit, surfaite.
Le 05/09/2018 à 05:45
Tout est beau et délicieux, à commencer par le lieu enchanteur situé sur les pentes du Gran Sasso. Les plats servis sont délicieux, le service est très rapide et l'addition plus qu'honnête. Nous revenons chaque année pour visiter le sanctuaire de San Gabriele !
Le 27/08/2018 à 21:30
Une pizzeria conséquente, je dirais. Tout d'abord, je recommande de toujours réserver car la taille du lieu est petite et la clientèle est nombreuse. Au menu, des pizzas romaines traditionnelles et des fritures, mais aussi de nombreuses variantes de celles-ci indiquées quotidiennement sur les tableaux muraux. Parmi les premiers plats, nous avons mangé celui avec de la burrata et des anchois et une margherita classique avec de la mozzarella de bufflonne saupoudrée de parmesan. Pour les fritures, nous avons dégusté une aubergine parmigiana frite (très croquante et très sèche) et deux supplì all'amatriciana et tonnarelli cacio e pepe (il y avait en fait des tonnarelli à l'intérieur !). Les bières sont également excellentes (je recommande d'essayer Spaceman). Service rapide et informel mais toujours très sympathique. Les prix sont moyens pour le type de lieu mais orientés vers le bas de gamme. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Nous serons de retour.
Le 04/08/2018 à 00:25
Excellente expérience. Des fritures délicieuses, copieuses mais légères à la fois. La pizza est un spectacle, nous étions 5 à avoir opté pour les spéciales et je dois dire qu'elles étaient vraiment surprenantes. Excellent tiramisu, facture correcte, service excellent. Félicitations à tous les garçons
Le 30/06/2018 à 06:15
LA pizza romaine ! Pâte fine, croustillante, bord bas et friable... parfait selon moi ! Sans oublier les matières premières utilisées pour les toppings... d'une qualité et d'un raffinement absolus, classiques ou avec des combinaisons très intéressantes en tenant toujours compte de la saisonnalité. Les fritures inégalées. Propriétaires et personnel jeunes et sympathiques. Prix tout à fait corrects. Il mérite pleinement sa renommée, basée sur le fond et pas seulement sur la mode des blogueurs/journalistes (comme cela arrive souvent à Rome...). Cela vaut vraiment la peine d'aller à Centocelle mais je vous recommande de réserver... En tant qu'amateur convaincu de la pizza napolitaine, à cause de la faute de cette pizzeria, je suis maintenant en crise ;-)
Le 05/06/2018 à 12:56
Pizzeria agréable et bien tenue, la nourriture est très bonne, la qualité est vraiment élevée. Je recommande à tout le monde de réserver car il y a toujours une file d'attente. Personnel très amusant et accessible. Des prix corrects pour la qualité des choses, un peu élevés pour une pizzeria moyenne. Excellentes fritures et pizzas ! Hautement recommandé!
Le 28/05/2018 à 06:55
Certainement l'une des meilleures pizzas que vous puissiez manger à Rome. Excellents ingrédients et pâte fantastique. Même bien assaisonnées ou farcies, les pizzas restent légères et ne se transforment pas en brique classique. Mais surtout frit !! Bien, bien, bien. Du supplí aux croquettes de poulpe. Recommandé et je reviendrai certainement!
Le 27/05/2018 à 10:45
Pizza friable et légère avec des ingrédients de qualité. Les fritures... croustillantes et savoureuses, valent 10 ! Tout; woww toujours délicieux sinon plus !!
Le 16/05/2018 à 21:40
Bonne pizza, saveurs spéciales. Les fritures et les desserts sont bons, le Maritozzo à la crème est génial !
Le 29/04/2018 à 06:41
Découvertes par pur hasard en passant par erreur des douceurs que nous avions envie d'essayer... Nous avons été bluffés par l'hospitalité du personnel qui nous a accueillis avec bonheur alors qu'il était 23h... La carte est large et originale tout comme les pizzas revisitées avec des saveurs originales. .. Délicieux sans parler des ingrédients très frais... Bref, la pizzaiolo romaine n'a jamais mangé. Je le recommande fortement
Le 19/04/2018 à 19:19
Mesdames et messieurs... Pizza romaine ! Une agréable surprise à Centocelle : un lieu à l'aspect informel et accueillant. On sent que les ingrédients sont de grande qualité ; à commencer par les aliments frits (supplì all'nduja et amatriciana, pizza frite) ; pizzas avec une excellente pâte ; des desserts comme le tiramisu en tasse et un très remarquable Maritozzo à la crème. Les filles qui servaient étaient très courtoises et la facture était encore plus basse que ce que nous pensions.
Le 25/03/2018 à 11:30
Petit endroit mignon et propre, personnel sympathique et la pizza est de bonne qualité et copieuse au bon degré. Les prix sont abordables et l'endroit en vaut la peine.
Le 16/03/2018 à 22:50
Endroit très mignon. Service sympathique, frites délicieuses et pizzas excellentes. Rendre.
Le 16/03/2018 à 13:49
Très bons ingrédients pour la pizza. Les suppléments sont excellents. Bières artisanales de bonne qualité. Pizzas un peu trop brûlées sur les bords. Le vrai point faible est la confusion due au fait que les tables sont pratiquement attachées les unes aux autres. Impossible de parler sans être obligé de crier.
Le 11/03/2018 à 21:01
A cette adresse il est possible de retirer les pizzas et fritures commandées par téléphone. En fonction des demandes, vous pouvez parfois également commander et attendre directement ici. Pâte excellente et légère (pizza plate et scrocchiarella romaine) et grand soin apporté à la qualité des ingrédients, fritures artisanales et toutes délicieuses. Les fromages et charcuteries proviennent de D.O.L., une autre adresse du coin attentive à l'excellence du terroir depuis des années. Prix corrects également compte tenu de la qualité de l'offre.
Le 11/03/2018 à 08:58
Expérience positive. Très bonne pizza, des ingrédients frais, une pâte bien levée, croustillante au bon point et bien assaisonnée. Pas les pizzas habituelles mais des saveurs et des associations plus raffinées et moins évidentes. Très bonnes fritures, je recommande celle aux pommes de terre provola et bacon. Seul défaut négatif : les serveuses. Méchant et souvent ennuyeux.
Le 14/02/2018 à 09:31
Nouvelle pizzeria dans le quartier de Centocelle avec aux commandes deux excellents pizzaiolos de la scène romaine. Pâte d'excellente qualité, légère, croustillante (juste ce qu'il faut) et assaisonnements de folie. Des combinaisons audacieuses. Ingrédients de qualité. Essayez les tripes frites et le filet de cabillaud à la crème de pois chiches et de romarin. Quant aux pizzas, laissez-vous guider par vos goûts, sachant que chaque ingrédient que vous trouverez sur le disque de pâte sera bon et bien équilibré.
Le 12/02/2018 à 14:33
Ne vous fiez pas aux apparences : malgré l'apparence d'une pizzeria de quartier et l'enseigne anonyme, à 180g le niveau est très élevé, avec des pâtes levées à souhait, des ingrédients de premier choix (dont beaucoup proviennent de la Pro Loco D.O.L voisine) et un mélange de tradition et d'innovation. Les aliments frits sont irrésistibles, ils servent des bières artisanales en bouteille et à la pression dans la feuille classique et les prix sont plus que raisonnables. Ils ont deux équipes, une à 8h30 et une à 22h30, mais sans réservation, vous trouverez difficilement une table.
Le 01/02/2018 à 22:22
Je n'ai pas envie de dire qu'une excellente pizzeria minimiserait le concept. Je voudrais dire que la soirée que nous avons passée à 180g a été à la hauteur des attentes les plus élevées. Commençons par les entrées de très haut niveau car le raffinement et la qualité des charcuteries, produits locaux DOP très prisés, sont palpables. Puis les désormais célèbres fritures de Mirko Rizzo qui ne craignent aucune comparaison, surtout le dernier qui a mis au monde les cannellonis frits, oh mon Dieu !!! Un véritable orgasme mais c'est bien que tu découvres la suite par toi-même. La pizza s'adresse à ceux qui aiment la vraie pizza romaine, fine, croustillante, légère et parfumée. La pâte est parfaite et met en valeur des garnitures de la plus haute qualité, satisfaisant les palais les plus exigeants ou délicats. Chambre simple et lumineuse Je l'aime beaucoup.....allez 180g
Le 24/01/2018 à 04:51
Une vraie pizza romaine réalisée avec art ! Des fritures parfaites et un endroit accueillant!
Le 22/01/2018 à 09:18
Endroit chaleureux, accueillant et moderne. Les fritures sont excellentes (superlatif supplì avec du fromage tonnarelli et du poivre). J'ai mangé une pizza avec porchetta, chicorée et mozzarella de bufflonne : spectaculaire et légère aussi. Ma femme a essayé les pommes de terre, la provola et le salami épicé, vraiment délicieux. Bonne sélection de bières pression et en bouteilles. Je recommande de réserver si vous souhaitez dîner le week-end après 21h.
Le 20/01/2018 à 06:53
Cela peut paraître évident, mais une si bonne pizza romaine est rare à Rome. Lors de ma première visite, je voulais essayer la margherita classique et celle à la mozzarella de bufflonne et au parmesan. Mais le choix propose tous les classiques ainsi qu'une sélection de focaccias et de pizzas blanches à découvrir. Au menu, tous types de fritures, à commencer par la pizza frite et divers suppléments. D'autres propositions incluent des boulettes de viande bouillies frites, des cannellonis frits ou de la morue panée avec de la crème de pois chiches et bien plus encore. Il existe également une petite sélection de bières artisanales. Je reviendrai bientôt pour en essayer davantage.
Le 12/01/2018 à 23:11
La pizza est bonne. La passion que l’on ressent dans les lieux est belle. Le parfum et la saveur de la pâte sont saisissants. La qualité de la combinaison des ingrédients est également d'un niveau élevé. Les seuls défauts sont peut-être les condiments un peu abondants et la mauvaise communication du produit. Bien mangé. Bien joué! Pour un examen plus approfondi, recherchez la connaissance et la saveur de la pizza sur Facebook
💬 Kebab très sympa, on y mange bien. L'accueil est agréable.
💬 Très sympa très bon La morue aux pois chiches noirs excellente
💬 SI VOUS ETES DE PASSAGE DANS LA REGION N'HESITEZ PAS DE VOUS ARRETER. SUPER RESTO ON Y MANGE BIEN,BONNE CUISINE VIANDE EXCELLENTE AINSI QUE TOUTE LA FRITURE(POISONS,POMME DE TERRE,LEGUMES (BEIGNETS D'ARTICHAUTS TRES ORIGINAL EXCELLENT) PIZZAS ET PATES FAITES MAISON SONT DELICIEUSES BON RAPPORT QUALITE/PRIX NOUS AVONS PASSEZ UNE EXCELLENTE SOIREE DANS CE RESTO ACCUEIL CHALEUREUX ET SERVIABLE PARKING TRES PRATIQUE
💬 Bel endroit confortable. Très propre et accueillant.
💬 Après avoir lu les critiques, j'étais un peu hostile à l'idée de commander des pizzas ici, mais j'ai totalement changé d'avis. Les critiques ne nous dérangent pas du tout. La pizza est très bonne ! Je recommande la pizza "classique" au mètre. la pâte de la pizza au mètre est comme la pizza napolitaine. La pâte semble parfaitement levée pendant 48 heures et est très digeste. Vraiment vraiment excellent. Le personnel était très normal, en fait la fille qui prenait nos commandes et nous servait était très sympathique. La pizza m'a vraiment surpris, spectaculaire, félicitations. Il y a la possibilité d'y manger en plein air, je les ai emmenés à emporter et ils ont également été ponctuels. Haut. Informé!
💬 Restaurant sympa et original. Assortiment de viandes cuites au feu de bois très bonne, le boeuf un peu trop cuit à notre goût. Cheesecake fait maison délicieux.
💬 Chambres très propres et bien rangées, service très sympathique. Très bien situé, parking gratuit, Ambiance décontractée, vraiment vacances. Hôtel en première ligne au bord de la plage. Je vous conseille fortement!
💬 Ambiance du restaurant très agréable. Très bon service. Prix raisonnables et très bonne pizza. Cuit rapidement
💬 Excellent emplacement pour visiter Viterbe et sa province, tranquillité et propreté. Merci encore Irène pour votre disponibilité
💬 Un lieu enchanteur et enchanteur. Vous quittez le monde stressant et entrez dans une oasis de paix et de bien-être. Accueil exceptionnel, appartements ravissants. La splendide terrasse avec vue sur la vallée, les lieux alentour, le silence, l'air pur. Et puis, si vous êtes nostalgique de la ville..... Porretta Terme est à 10 minutes en voiture, avec le spa, la piscine, les commerces.....