Expérience fantastique. Une nuitée avec un menu surprise gastronomique de 5 plats avec arrangement de vins. Le menu a dépassé nos attentes et les vins se mariaient parfaitement avec chaque plat. Notre chambre était également très belle, avec des lits légèrement moelleux. Belle salle de bain, seule la cabine de douche était un peu à l'étroit. Le personnel est, sans exception, chaleureux, sympathique et correct. Ce que j'ai remarqué, c'est que le personnel était également amical les uns envers les autres. Les gens ont clairement apprécié leur travail et cela se reflète dans l’atmosphère générale de l’hôtel. Petit déjeuner excellent, large choix. Nous reviendrons certainement !

Hôtel atmosphérique et confortable dans un cadre magnifique. Accueil sympathique. Une pièce agréable et propre avec des fenêtres ouvrantes équipées d'une moustiquaire pour l'air frais et le parfum de la forêt. Délicieux dîner de 4 plats, des saveurs largement suffisantes et savoureuses. Il y a aussi beaucoup de choix pour le petit-déjeuner et certainement « beaucoup de café 😉 » et sinon, demandez simplement. Nous avons séjourné ici plusieurs fois au fil des ans et c'est toujours fortement recommandé, même parmi les nouveaux propriétaires.

Nous avons passé un fantastique déjeuner de Pâques en famille pour le 65 e anniversaire de notre beau-frère. Des plats surprenants, joliment préparés avec de délicieux vins assortis. Bonne chance à Dominique et Wilco avec ce bel endroit. J'espère à bientôt. RB et KB dans M.

Nous avons réservé ici, v.h.e. dans 20 ans, encore un forfait hôtelier gastronomique 5 services. Les attentes étaient élevées à l’avance. Même sous la nouvelle direction (depuis le 1er janvier 2025), la formule et la haute qualité semblaient inchangées. Bel hôtel, emplacement merveilleux, chambre spacieuse, parking, coins salons intérieurs et extérieurs. Service agréable. Tout est correct. Certains points de critique concernent l’homme intérieur. Les 5 portions étaient si grandes qu'une fois arrivés à l'assiette débordante avec le plat principal, c'était tout simplement trop et il y avait à peine de la place pour le dessert. Les plats étaient également juste assez chauds au moment de servir. Cela n'enlève rien à la qualité et aux délicieuses saveurs, mais cela reste un manque pour un menu gastronomique en 5 services. Enfin, compte tenu du rapport qualité-prix, une seule tasse de café servie au petit-déjeuner est un peu maigre. Des défauts de beauté ? Quoi qu’il en soit, il y a encore place à l’amélioration.

Je suis allé ici pour dîner la Saint-Valentin dernière. Tout était complet mais grâce à une annulation nous avons quand même pu y aller. Nous avions déjà indiqué par mail qu'une personne était végétarienne et une pescatarienne, ce n'était pas un problème. À notre arrivée, on nous a donné une belle table. Il y avait de la musique live et le service était bien informé. Malgré la foule, nous avons reçu suffisamment d’attention. Malheureusement, nous étions moins enthousiastes à propos de la nourriture. Nous avions opté pour un dîner de 4 plats préparés par le chef. L'entrée au saumon était bonne, l'amuse-bouche était bon, le risotto intermédiaire était bon mais avait le volume d'un plat principal. Avec le recul, c’était une bonne chose. Le plat principal était une véritable surprise. Un rendang beaucoup trop épicé. En plus d'être beaucoup trop épicé, à notre avis, il ne convenait pas non plus au menu méditerranéen. Nous n'avons pas mangé ça. Rien n’a vraiment été fait concernant notre « plainte ». Le dessert était bon. Je suis surpris que quelqu'un d'autre ait eu cette expérience et que le chef ne l'ait pas adaptée. Dans l’ensemble, je lui donne 4 étoiles. Je n'aime pas me plaindre et me plaindre et j'espère que Hoog Holten fera quelque chose à ce sujet.

Repas délicieux Chambre spacieuse Très bon hôtel

Très bel hôtel dans les bois et la verdure. Nous avons seulement profité du restaurant. Bon service et ambiance sympathique.

Joli hôtel en pleine forêt, prix raisonnables et calme assure! Mention ++ pour le lobby bar et la salle de restaurant très vous! A recommander!

Hotel normal mais très bonne cuisine à prix correct vaut le détour