Notre expérience à Tenuta Caretti était tout simplement extraordinaire ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et une attention rarement trouvées. Les propriétaires ont vraiment mis tout leur cœur dans chaque détail, faisant de notre séjour une expérience unique. La chambre dans laquelle nous avons séjourné était impeccable : non seulement impeccable et confortable, mais aussi avec une vue imprenable qui nous a laissé sans voix. Le restaurant a été une véritable découverte gastronomique : chaque plat est une explosion de saveurs authentiques, préparés avec les ingrédients les plus frais et biologiques directement issus de leur production. Les pâtes faites maison, les viandes succulentes et le soin apporté à la préparation de chaque plat nous ont fait sentir véritablement partie d'une tradition culinaire unique. Il est clair que M. Salvatore Caretti a une immense passion pour ce qu'il fait et cela transparaît dans tous les aspects de son entreprise. L'aire de jeux et les animaux ont été un divertissement parfait pour notre fils, qui s'est beaucoup amusé et a pu explorer en toute sécurité. Ce domaine est un véritable coin de paradis, où l'amour de la nature, la bonne chère et le bien-être du client se réunissent dans une expérience que je recommande vivement à toutes les familles. Nous reviendrons sans aucun doute, car ce fut un séjour qui a dépassé toutes les attentes !

Il y a des endroits où l'on mange bien et puis il y a des endroits comme celui-ci, où chaque plat est une expérience. La viande des Marches est la reine incontestée : persillage parfait, cuisson impeccable, saveur intense et enveloppante. Mais ce serait une erreur de s’arrêter uniquement à la viande. Les entrées sont une véritable surprise : des pâtes faites maison, des assaisonnements parfaitement équilibrés, des saveurs authentiques qui parlent de tradition et de qualité. Chaque bouchée laisse sa marque, démontrant le même soin et la même passion réservés à la viande. Le personnel est formé et attentif, toujours prêt à recommander la meilleure combinaison pour mettre en valeur chaque saveur. Environnement accueillant, service impeccable et qualité sans compromis. Un endroit qui ne déçoit jamais, à essayer encore et encore, un 5 étoiles bien mérité !

Ce n'est pas la première fois que je viens manger au domaine Caretti et ce ne sera certainement pas la dernière, d'ailleurs c'est toujours un plaisir de revenir ici. Dans cet endroit, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. La nourriture est excellente et très bien cuisinée et la plupart des plats contiennent ce qui est produit directement sur le domaine (tant au niveau des légumes que de la viande qui sont délicieuses) En plus de la nourriture, nous sommes toujours surpris par le choix de vins et de vins mousseux, soigneusement sélectionnés parmi ceux produits en Campanie. Pour terminer le déjeuner en beauté, comme toujours, on commande le babà de Mme Margherita : il est excellent ! Nous nous sommes également arrêtés dormir au domaine et avons passé une nuit très calme à l'abri des bruits indiscrets. Les chambres sont grandes, chaleureuses, accueillantes et confortables. Le petit déjeuner est également remarquable Super recommandé et le rapport qualité prix est imbattable !

Tout simplement un endroit incroyable ! Qualité de la nourriture exceptionnelle, environnement accueillant, personnel sympathique. Si vous souhaitez vous détendre et savourer un délicieux repas, c'est le bon endroit, recommandé !

Nous avons passé une agréable soirée, une cuisine excellente et une viande au top, un personnel poli notamment le propriétaire Antonio. Ils nous ont même proposé des digestifs, ce qui est plus unique que rare de nos jours.

Une véritable garantie pour les amateurs de bonne chère : d'excellentes matières premières, une charcuterie irrésistible et une viande phare. Laissez-vous guider par l'expérience d'Ugo De Ieso, chef-boucher émérite, pour une expérience culinaire inoubliable.

L'endroit est accueillant et il y règne une atmosphère familiale. La célèbre viande locale est la principale raison pour laquelle vous venez à Caretti mais, une fois ici, vous vous rendez compte que les riches entrées et les premiers plats cuisinés avec beaucoup de savoir-faire par le Chef sont également du même niveau.

Notre expérience dans cet endroit n'a pas été positive, lorsque nous avons fait remarquer au personnel que les premiers plats avaient été servis froids, leur réaction a été d'abord des excuses en disant que nous avions tardé à manger et devant nos protestations pour que le deuxième premier plat soit à nouveau froid, ils ont jugé bon de chauffer le plateau, nous brûlant les doigts, alors que les pâtes n'étaient que tièdes. Le menu choisi par eux était entièrement servi au centre de la table y compris le mélange de viandes qui devait être servi par personne, le chef et le personnel ne sont pas en mesure d'interfacer avec les clients. Il existe certainement des endroits de qualité supérieure.

L'endroit est très sympa, mais le personnel, notamment le serveur, n'est pas adapté à ce métier. La qualité des produits était peut-être bonne mais les premiers plats étaient servis froids, ne pouvant pas choisir car étant l'Immacolata il y avait un menu fixe à 45 euros par personne, on nous servait des assiettes centrales à partager... La viande n'était pas exceptionnelle, nous avons mangé dans des endroits certainement meilleurs, mais ce que nous ne pouvons vraiment pas accepter, c'est le manque de volonté de plaire au client et les méthodes non adaptées au secteur de la restauration, nous n'y retournerons certainement pas.

Nous avons déjeuné hier avec ma famille : ils nous ont mis dans la salle du pub car il y avait une soirée de remise des diplômes au restaurant avec 80 personnes. Giorgio était très bon : il ne nous a jamais envoyé de plats froids même s'il a dû sortir pour nous rejoindre, malgré le chaos qu'ils avaient dans la chambre il a été impeccable même si cela a pris un peu plus de temps que les autres fois mais c'est compréhensible. Des plats frais et délicieux comme toujours ! Je le recommande vivement à tout le monde : vous en tomberez amoureux comme moi et vous n'irez plus jamais ailleurs !