Je n'y ai pas dormi, mais j'ai profité du splendide restaurant où j'ai dégusté une excellente viande avec d'excellentes pommes de terre et un veau vraiment surprenant à la sauce au thon. Lorena a été une guide extraordinaire pour le voyage parmi ces plats devant les fenêtres il y a le lac et les montagnes et tout est beau. Malheureusement, il n'y a pas de polenta, ce qui était l'un de mes objectifs, mais j'y reviendrai car cela doit être une belle expérience.

Endroit rustique et très accueillant au bord du lac des Laux. En entrant, on remarque l'espace extérieur sur la gauche qui offre une belle vue sur le lac pour l'apéritif et le café, tandis que le restaurant est entièrement en bois, avec une belle et grande cheminée et deux salles pour dîner. La chaleur des lieux se voit aussi en s'asseyant à table, avec de l'eau offerte par le lieu (excellente eau de la source à deux minutes du lieu), du pain et du fromage. La carte propose des plats typiques et quelque chose de simple pour les plus petits, je recommande le menu dégustation pour essayer un peu de tout, tandis que si vous aimez le gibier, au menu vous trouverez de la polenta taragna au cerf, un délice. Le seul point qui pourrait être amélioré, ce sont les portions, un peu petites à mon avis. On termine avec un bon café et un bitter ; ils ont une bonne sélection de spiritueux avec des produits locaux et typiques de montagne.

Nous avons déjeuné aujourd'hui au restaurant de l'hôtel. Mme Lorena et son équipe nous ont accueillis avec un beau sourire et de nombreux plats délicieux. Superbe vue sur le lac et les montagnes enneigées. Nous reviendrons certainement. Merci d'avoir rendu cette journée unique.

Je me suis arrêté pour déjeuner dimanche, j'ai trouvé un restaurant de style montagnard classique, très beau, j'ai eu un excellent déjeuner, avec des plats traditionnels. Par curiosité j'ai aussi visité l'hôtel qui dispose de chambres très spacieuses, chaleureuses, certaines avec balcon et équipées de cuisine. Le personnel est très gentil et professionnel, je recommande la cuisine, tous les plats sont de grande qualité. J'y retournerai certainement, utilisant également l'Hôtel pour m'offrir des journées de tranquillité absolue au bord du lac et des promenades très agréables.

Avis pour le restaurant et non pour l'hôtel, endroit merveilleux avec vue sur le lac, visité lors d'une chute de neige qui a rendu le tout encore plus magique. Ambiance montagnarde cosy et cheminée allumée pour chauffer. Bonne cuisine, portions très généreuses (surtout les entrées), gnocchi alla toma moelleux et savoureux, bon chevreuil et polenta. Personnel très gentil, malgré une petite erreur ils y ont immédiatement remédié avec beaucoup de gentillesse (et avec un proche offert).

Cet hotel a été pour moi une étape d'une seule nuit sur la traversée intégrale de l'arc alpin par la Via Alpina, mais c'est sans aucun doute la plus belle auberge d'étape où j'aie logé depuis le début (après avoir traversé la Slovénie, l'Autriche, la Bavière et la Suisse!). Un endroit vraiment magique au bord d'un lac idyllique, avec une terrasse où l'on a envie de s'attarder en suivant le soleil qui descend en épousant l'arête de la montagne, une salle à manger chaleureuse où l'on sert une délicieuse cuisine, et des chambres chaleureuses et douillettes, en parfaite harmonie avec le lieu. Je reviendrai, c'est sur!

Je me suis arrêtée pour prendre un café et continuer la promenade, mais l'endroit est magique.

A découvrir absolument. Cuisine authentique du piemont. Merci pour ce moment culinaire.

Aux

Magnifique !!