Une dame adorable qui nous a préparé un délicieux repas (également végétarien). Chambres agréables et douches bien chaudes.

Aujourd'hui, le 25 août 2024, nous sommes allés à Pian dell'Alpe. Hormis les prix assez élevés, nous avons mangé une polenta épouvantable qui avait besoin d'être séchée mais il n'y avait aucun goût de fromage, même si j'ai vu qu'on y ajoutait une cuillère à café de fromage râpé (à chaque fois). Le ragoût et les saucisses étaient noyés dans l'huile. Jamais plus.

Service de table épouvantable, personnel jeune désorganisé et plus pédant, heureux les derniers qui seront les premiers ; nous sommes arrivés les premiers et avons attendu 45 minutes pour deux plats chauds prêts à l'emploi. Lorsqu'on lui a demandé où étaient passés nos plats, la réponse a été que la table n'était pas de ma responsabilité, nous étions la seule table de 10 personnes à ne pas être de sa responsabilité. Nourriture sans gloire. Je suis désolé, nous y sommes allés exprès avec de grandes attentes, nous y étions l'été dernier, heureux.

Trattoria avec une vue imprenable, une cuisine excellente et authentique, notamment la polenta concia, tellement bonne qu'on ne la mangera nulle part ! De plus, les digestifs qu’ils produisent sont un vrai régal ! Gestion sympathique et agréable! J'y vais depuis de nombreuses années et je ne renonce jamais à un déjeuner ou à une collation Cinoira en leur compagnie !

Nous nous sommes arrêtés dans ce bar-restaurant pour le petit-déjeuner lors d'une balade à vélo sur Colle Dell Assietta. Le propriétaire s'est avéré être une personne très impolie et nous a insultés simplement parce que nous n'avions qu'un billet de 50 euros pour le paiement. On nous a dit qu'en montagne il fallait venir avec des petits morceaux. Alternativement j'ai proposé de payer avec des cartes de débit mais la dame a répondu qu'elle devrait alors payer les commissions... J'ai souligné que la loi italienne impose cette obligation aux commerçants... A ce moment-là la version a changé et on m'a dit qu'ils n'avaient pas internet etc etc. PS le téléphone fonctionnait très bien. A part cela, je voudrais vous rappeler que 1 le client a toujours raison, 2 le client a consommé chez vous et voulait évidemment payer, 3 le billet de 50 euros est normalement distribué par les distributeurs automatiques, 4 je n'ai pas payé avec une coupure de 200 euros. 5 on ne voulait pas ne pas avoir de petites pièces, 6 garder les clients qui paient près d'eux, 7 j'ai essayé de proposer une alternative 8 en tout cas apprendre à m'adresser aux clients avec politesse et non avec supériorité et arrogance, 9 je voulais réserver un séjour chez toi... 10 tu ne me reverras plus jamais !

Quatre étoiles au total, dont trois pour la qualité incontestable de la nourriture qui pourrait cependant avoir des saveurs encore plus incisives dans les condiments associés à la polenta, et la quatrième étoile pour avoir parfaitement rénové les salles dans le respect du contexte. Le propriétaire et le serveur ont toujours été très gentils au fil du temps. Facilement accessible via une route asphaltée très agréable pour les vues et le contexte. Une bonne couverture téléphonique mobile, deux grandes places de parking complètent un tableau positif.

Nel cuore del pianoro di Pian Dell'Alpe - nel Comune di Usseaux, è un ottimo punto di partenza per le escursioni a piedi, mountain bike o mezzi motorizzati verso il Colle delle Finestre, il Colle dell'Assietta, le 5 borgate di Usseaux - uno dei Borghi più belli d'Italia - e l'anello che porta a Pracatinat verso Fenestrelle con i suoi magnifici Forti e Fortezze militari. Ideale per riposare e rigenerarsi. La cucina è molto buona, di qualità, presenta piatti della tradizione delle Valli Chisone e alta Val Susa con qualche rivisitazione e adattamento. Le camere sono nuovissime, minimal e molto piacevoli, in stile montano. Consiglio

Assiette unique d'apéritifs pour 3 adultes et 2 enfants sans apporter d'assiettes et de serviettes à manger, 3 assiettes d'agnolotti dure, les enfants ont eu du mal à les manger, 1 polenta concia et 1 petit morceau de bœuf, eau en bouteille dans le sud de l'Italie (à Val Chisone ou à proximité, il n'y a pas de bonne eau) Prix 98 €. Serveuse très grincheuse, les chiens le dérangent. j'y suis allé il y a 2 semaines

Nous avons réservé une nuit seulement quelques heures à l'avance et, bien que nous soyons en octobre, donc proche de la fermeture, notre séjour a été confirmé. Personnel très accueillant, excellent rapport qualité/quantité-prix, notamment pour les repas, lieu très agréable et rénové. Le seul défaut était le froid, mais comme mentionné, c'était la fin de la saison. Une belle expérience, notamment pour l'accueil réservé aux clients ayant réservé seulement quelques heures à l'avance en raison du mauvais temps.

Nel territorio di Usseaux, immerso tra boschi e pascoli e particolarmente vocato per l’allevamento bovino e le trasformazioni casearie, opera l’Azienda Agricola “Fattoria Pian dell’Alpe”, che si trova nell’omonima località detta Pian dell’Alpe. situata a 2000 metri di altitudine è possibile abitualmente incontrare camosci, cervi e caprioli, come pure le marmotte, simbolo del Parco Orsiera Rocciavrè in cui è ubicata. L ’Agriturismo è aperto nella stagione estiva, da giugno e settembre: circondato da pascoli e vette di oltre 2700 metri, permette di godere di panorami e colori straordinari. produzione e vendita di liquori di montagna di propria produzione: Genepì, Timo Serpillo e Kummel. produzione e vendita di uova, salumi, formaggi, patate specialità: crostata di pesche ristorante con ottima cucina regionale e porzioni abbondanti camere per il pernottamento pulite con toilette pulita non accetta bancomat e carte di credito gradita prenotazione prezzi livello 2 (medio ) location consigliata In the territory of Usseaux, nestled among woods and pastures and particularly suitable for cattle breeding and dairy farms, operates the Farm "Pian dell'Alpe" Farm, located in the same name called Pian dell'Alpe. situated at an altitude of 2000 meters it is possible to meet chamois, deer and roe deer, as well as marmots, a symbol of Rocciavrè Orsiera Park where it is located. The farmhouse is open in the summer season, from June to September: surrounded by pastures and peaks of over 2700 meters, it allows you to enjoy panoramic views and extraordinary colors. production and sale of mountain spirits of their own production: Genepi, Timo Serpillo and Kummel. production and sale of eggs, salami, cheeses, potatoes specialty: peach tart restaurant with great regional cuisine and abundant portions clean rooms with clean toiletries does not accept bank cards and credit cards welcome booking level 2 prices (average) recommended location Sur le territoire de Usseaux, entouré de bois et de prairies et est particulièrement adapté pour les bovins et les transformations laitières, exploite la ferme « Fattoria Pian Alpe », qui est construit dans un tel Alpe Pian. Situé à une altitude de 2000 mètres, il est possible de rencontrer des chamois, des cerfs et des chevreuils, ainsi que des marmottes, un symbole du parc Rocciavrè Orsiera où il se trouve. La ferme est ouverte en été, de juin à septembre: entourée de pâturages et de sommets de plus de 2700 mètres, elle vous permet de profiter d'une vue panoramique et de couleurs extraordinaires. production et vente de spiritueux de montagne de leur propre production: Genepi, Timo Serpillo et Kummel. production et vente d'oeufs, charcuterie, fromages, pommes de terre spécialité: tarte aux pêches restaurant avec une excellente cuisine régionale et des portions abondantes chambres propres avec des articles de toilette propres n'accepte pas les cartes bancaires et les cartes de crédit bienvenue réservation niveau 2 prix (moyenne) emplacement recommandé