L'Agriturismo est situé dans un endroit spécial, suspendu entre passé et présent, sur une colline non loin de Rome et de la mer. L'Autenticum se trouve notamment à mi-chemin entre le centre historique de Tolfa et la Rocca Frangipane, dans un endroit frais et calme. L'appartement est spacieux, accueillant et lumineux, tandis que l'excellente cuisine vous permet de déguster les saveurs locales. Les vins valent également la peine d'être dégustés.

Environnement accueillant et serviable, vue magnifique, nourriture excellente

Bistrot mignon et très sympathique tenu par Antonella, elle nous a mis à l'aise et nous a enchantés palais avec sa cuisine simple mais pas du tout évidente. Situé dans la tranquillité du centre de Tolfa et à deux pas de la belle Rocca. Informé!!

Endroit enchanteur avec une vue imprenable à Tolfa La Rocca, nous avons passé la nuit et dégusté de délicieux produits locaux accompagnés de fromages et de sauces soigneusement préparés par Mme Antonella, sans oublier l'huile d'olive extra vierge produite par eux qui est excellente et peut être achetée sur place, je le recommande absolument car il est situé à seulement 5 minutes à pied du centre ville.

Excellente expérience pour le goût et la nuit. Grande chambre avec vue spectaculaire avec entrée indépendante. Possibilité de déjeuner et dîner avec des produits locaux. Nous avons mangé une assiette de fromages locaux et de radicchio rouge aux noisettes, polenta aux pois chiches et pesto de sauge (délicieux 😋). Mme Antonella est très serviable et vous avez la possibilité d'acheter l'huile Autenticum qu'ils produisent sur place. Fortement recommandé pour visiter la Rocca après !

Avant ou après la visite de la Rocca, ici à Antonella vous pourrez faire une pause savoureuse et déguster ses préparations gastronomiques originales. Pour les passionnés : elle réalise une étonnante sauce Krén (raifort épicé) que vous pourrez déguster en accompagnement des nombreux plats qu'elle prépare chaque jour et qui sont absolument de saison. En effet, Antonella produit une bonne partie de ses ingrédients dans la ferme qu'elle gère non loin de Tolfa et surtout elle produit de l'huile d'olive extra vierge d'une qualité primée que vous pourrez certainement déguster. Je l'ai fait et je peux vous garantir, en tant que passionné de cuisine, que ses ingrédients sont vraiment top. Enfin à la Rocca une structure où l'on peut boire et manger quelque chose de bon et d'intéressant. J'attendais depuis des années de voir un endroit comme celui-ci dans les rues qui mènent au château de Tolfa, jusqu'à aujourd'hui sans ce service. Absolument recommandé et le cadre est magnifique.