Très bel endroit romantique à souhait Des chalets champêtres, baignés d une authenticité montagnarde et au charme fou Un restaurant douillet et raffiné met en valeur les produits et les saveurs du terroir tout en gardant un raffinement et une modernité dans les assiettes Respect Monsieur Philippe et bravo à vos équipes !!! C est une belle parenthèse enchantée et un doux rêve baroque Véronique et Pascal MATHIEU

Un endroit très insolite, avec des chalets très rustique mais avec tous les conforts, incluant une jacuzzi perso. Le bienvenu est parfait, la vue magnifique, dans la nature (la nuit il avait des chevreuils juste devant ma porte). Parfait pour se détendre, souffler, et se reapproprier d'une relation saine avec la nature. Très conseillé !

Ce hameau hôtelier est unique et vaut franchement le détour ! Tout est authentique et le patrimoine alpin est préserver comme dans un musée. La cuisine du terroir mais aussi le plat vedette qui lui n’est pas du terroir : le homard bleu breton flambé au cognac est une tuerie ! À très vite. Marius begyn.

Depuis ce début d’année , ce restaurant est devenu mon préféré ! La nourriture était tout simplement délicieuse et le service remarquable. Hâte de revenir dans ce restaurant très convivial ! Philippe nous accueille chez lui Le chef cuisinier a vraiment un talent pour marier les saveurs. Un vrai délice ! Le lieu est exceptionnel Mes papilles en redemandent !

Réservation de dernière minute à un prix défiant toute concurrence. Accueil téléphonique chaleureux et arrangeant de la part d'un Monsieur (Philippe il me semble). Lors de notre arrivée, Jean-Claude (j'espère ne pas me tromper de prénom) nous a accueillis et emmenés à notre chambre au rdc du chalet Lavaret avec jacuzzi privatif. La descente du chalet principal (où se trouve la réception) au chalet Lavaret se fait par des petits escaliers en bois puis un chemin assez pentu. Pour les personnes à mobilité réduite, ce n'est pas recommandé. Le petit hameau est féerique (il ne manquait plus que la neige tombée le jour de notre départ). Le jacuzzi extérieur était fort appréciable avec vue sur la vallée de Chamonix, on se serait crus dans les arbres telle une cabane perchée. La petite chambre est adorable. Le lit/canapé lit est de qualité et est confortable. A notre départ, la dame qui nous a reçus était très accueillante également. En bref si vous recherchez un lieu atypique, chaleureux, insolite, féerique, c'est un endroit parfait. Pour ceux qui n'apprécient pas la nature dans toute sa splendeur et le côté atypique de ces chalets et qui se permettent de noter cet établissement 1/5 car pas à la hauteur de leurs exigences, allez dans des endroits sans âme.

Nous avons passé une nuit aux Chalets de Philippe et y avons dîné. L'accueil était chaleureux et agréable : les personnes étaient attentionnées et disponibles, c'est agréable. Mention spéciale pour le monsieur qui nous a fait la visite du complexe. - Hébergement : Nous avons séjourné dans une suite , laquelle était très cosy, propre et rustique à souhait. Nous avons beaucoup aimé la possibilité de pouvoir faire un feu de cheminée + jacuzzi privatif très agréable. La chambre de la suite était, quant à elle, très jolie. Les peignoirs en nid d'abeille n'épongent cependant rien du tout. - Restaurant : Annoncé comme gastronomique, il en a presque le prix (équivalent jeune étoilé) mais malheureusement pas la qualité attendue pour ce terme. Nous avons choisi le menu en 6 plats et avons été un peu déçus : les mises en bouche étaient plutôt bonnes, l'entrée au poisson assez bon, la poularde (un simple blanc un peu doré) correct, le plateau de fromages varié et très bon et le dessert correct également. C'était donc globalement bon mais sans plus. Le rapport qualité/prix est donc... correct à ~95€ le menu. Nous avons cependant apprécié le passage du chef en fin de repas avec qui nous avons pu échanger. Vous aurez la possibilité de choisir soit une table privée, soit une des deux grandes tables d'hôtes (partagées), ce qui implique son lot de bonnes surprises mais aussi de moins bonnes : à la table du propriétaire, beaucoup de choses se rapporteront... au propriétaire ; un peu pompeux à notre goût (à bon entendeur...).

Une expérience hors du commun vécue loin du bruit de Chamonix. J’ai passé une excellente soirée dans un lieu splendide avec vue sur le Mont-Blanc. Le repas en 7 services était délicieux: caviar, huîtres, truffes blanches et j’en passe… Des mélanges subtils et inattendus, je reviendrai !

Je n'ai sans doute pas eu de chance, je suis venue avec des amis passer la soirée du 31/12. Il n'y avait pas de place pour se garer, j'ai sans doute un peu gêné là où je me suis garée car j'ai récupéré ma voiture avec de la graisse sur le pare brise, les rétroviseurs et un pneu dégonflé, ce qui aurait pu causer un accident. Concernant le repas, le rapport qualité prix tant pour les plats que pour les vins, était vraiment mauvais, cuisine réchauffée métro et vins médiocres hors de prix. Service plus que moyen, un jeune homme faisait bien son travail, l'autre était presque impoli et nous avions l'impression de le déranger. Nous étions dehors sous un dôme transparent chauffé avec une énorme plaque de glace avant d'entrer, ce qui est dangereux et inconscient. Cette prestation était donc de mauvaise qualité. Dernière chose, si vous avez une voiture électrique, ils n'ont pas de borne de recharge.

Expérience unique! Nous avons passé plusieurs nuits chez Philippe dans les hauteurs de Chamonix. Le cadre est somptueux, l’accueil et la beauté de ces mazots tout autant. Nous avons passé notre séjour dans la suite baroque, un bijoux d’authenticité, ce fût une très belle expérience. Pour couronner le tout, nous avons dîner au restaurant l’un des soirs. Le homard bleu Breton au cognac et le pigeon sont incontestablement un délice gastronomique. Encore merci Philippe pour cette parenthèse de calme et de chaleur. Nous reviendrons au plus vite. La famille Chalet

Un dîner extrêmement fin de qualité. Bravo au chef et une chambre avec son jacuzzi privatif hors du commun. Un vrai havre de paix. Tout est parfait. L’accueil le service Nous avons adoré. Bravo Philippe pour cette si belle décoration.