Hôtel superbement situé, équipes vraiment très serviables et agréables… en revanche, expérience au restaurant les remparts abyssale : 1h30 entre l’arrivée au restaurant et le service de l’entrée. Apparemment, début de saison difficile et brigade en cuisine en sous effectif. Aucun geste du management de l’hôtel pour se faire pardonner ça, notamment en offrant le parking (à 40 euros la journée tout de même). Chambre deluxe spacieuse mais un peu vieillotte et dans son jus : mériterait une petite rénovation. Somme toute, tout ceci est un peu cher pour l’expérience actuelle, mais ça pourrait revenir top avec quelques investissements…

Une expérience incroyable au château ! La cuisine y est d’une grande finesse, avec des plats délicieux et savoureux qui éveillent les papilles. Le service est impeccable, le personnel est courtois et aux petits soins. L’environnement est tout simplement magique, entre l’élégance du château et la beauté de son cadre. De plus, les prix sont très abordables pour une telle qualité, ce qui rend cette expérience encore plus agréable. Un endroit que je recommande vivement !

En arrivant dans le vieux village d’Eze pour se garer je me suis trompé de route en cherchant un parking et je me suis retrouvé devant l’entrée de votre hôtel. Le voiturier a regardé avec insistance ma voiture puis m’a dévisagé avec mépris pour me faire comprendre que je n’avais rien à faire ici (regard de travers, haussement de tête, soupirs etc) Je conviens que je me suis trompé de route mais je n’ai aucunement mérité autant d’irrespect de sa part. Vous êtes un hôtel 5* et le service client doit être exemplaire. J’ai lu dans d’autres commentaires que le voiturier avait déjà été pointé du doigt donc je permets à mon tour de souligner ce manque de professionnalisme. En effet, il est le premier visage que nous voyons de votre hôtel et cela renvoi une mauvaise image de votre établissement. Il ne faut pas oublier que chaque visiteur peut être le client de demain et d’ailleurs nous aurions pu être un client car à ce stade il n’avait aucune info sur notre visite.

Endroit parfaitement exceptionnel. Atmosphère unique. Personnel disponible, très aimable. Cuisine et service de grande qualité. 2 étoiles Michelin, logique

Village pittoresque le château de la Chèvre d'Or le restaurant affaire une fois réserver à l'avance. Vue époustouflante sur la mer. Très belle carte de poisson de salade et de pizza. Réserver le café du jardin plusieurs restaurant. En sortant du restaurant vous avez plusieurs boutiques dans le village pour des souvenirs et autres beaucoup de touristes

Un moment inoubliable dans un endroit magique ! La localisation de cet endroit est sûrement un des plus beaux joyaux de la côte d’Azur, avec une vue surplombante sur la Mer Méditerranée. Côté restaurant, une très grande prestation des équipes de la Chèvre d’Or, tant en cuisine qu’en salle, les créations du chef Faye sont plein d’originalités, de saveurs improbables mais avec un réel équilibre, les présentations très épurées. Les desserts sont également de très haut niveau, fait rare où dans les grandes tables la partie sucrée est toujours un peu en dessous du salé. Le service est d’un rare professionnalisme et amabilité, on se sent vraiment bien accueilli dans cette auberge haut de gamme. C’est un sans faute, clairement une étape obligatoire lors d’un trip épicurien sur la côte d’azur !

Expérience inoubliable. Présent lors d'un mariage, nous avons pu vivre un moment exceptionnel. La chambre (suite) était magnifique avec marbre dans la salle de bain et un salon privé à l'entrée. Notre fille qui avait 3 ans à ce moment avait son propre lit mis expressément dans la chambre. Le service et le personnel est vraiment disponible et très professionnel. Le repas fantastique. La vue et le lieu sont à couper le souffle.

Séjour extrêmement décevant. Le menu de la formule bistronomique est réduit, ce qui pourrait être gage de qualité mais une fois les plats servis on réalise surtout que c’est une belle arnaque. Aucune originalité, des plats des plus basiques et aucune saveur qui se distingue. Les verres de vins sont à un prix délirant ( d’accord, il faut acheminer les bouteilles jusqu’au site mais ils ne sont pas non plus livrés par les muletiers!). La salle de restaurant est extrêmement bruyante , le service approximatif ( un verre de verre complété au lieu d’en servir un autre). La chambre est très mal insonorisée . L’établissement tourne grâce aux stagiaires. La réputation de l’établissement vit de son emplacement mais rien ne justifie les prix pratiqués ( du jamais vu dans les autres étoilés que nous avons pu fréquenter). C’était notre cadeau d’anniversaire de mariage et il nous laisse un goût amer.

Déjeuner exceptionnel, jardin magnifique et vue incroyable. Très bon accueil au restaurant gastronomique, des professionnels attentifs, agréables et sympathiques. Quant au menu, c’est top : pissaladière revisité, amuses bouche fins, bons et élégants, asperges travaillées et bien présentées.. du plaisir jusqu’au dessert à la bergamote puis fraises, meringues et sureau. Merci à la salle et aux cuisines pour ce moment gastronomique magique et apprécié. 🧑🏼‍🍳

Établissement MAGNIFIQUE avec un excellent service ! Dès votre arrivée devant le grand et beau portail les voituriers sont là pour vous accueillir. A la suite de ça vous découvrirez l un des plus beaux paysage de la côte . L hôtel est beau, propre et bien pensé. Le restaurant gastronomique est vraiment excellent et mériterais sa 3eme étoile !! Tout le personnel de l hôtel est vraiment aux petits soins pour vous avec un sourire infini et une totale discrétion. Que dire de plus … ne passez pas votre chemin sans allez à la chèvre d or ! A BIENTÔT ET MERCI pour ce bon moment. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️