A propos de : Restaurant Virtus à Paris
Restaurant branché au décor vintage proposant des menus dégustation innovants et raffinés, et du vin.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Virtus qui se trouve à au 29 Rue de Cotte, Paris 12eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Quartier d'Aligre (130 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Alcools
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
Les avis
Les dernier avis sur Virtus à Paris
Dominique.e
Le 28/01/2024 à 16:53
Une cuisine d’une qualité exceptionnelle de saveurs et goûts mêles harmonieusement, créative et raffinée.
Thomas.
Le 28/01/2024 à 11:36
Nous avons passé un excellent moment chez Virtus autour du menu Escapade Gourmande. L'option végétarienne était vraiment travaillée et tout aussi délicieuse que la version originale. L'équipe est agréable et attentive à nos besoins. Un petit point d'amelioration: certaines musiques étaient un peu fortes par rapport à l'ambiance posée de l'endroit. Merci beaucoup pour ce moment !
François.e
Le 26/01/2024 à 00:49
Excellente nourriture, très fine, très bien assaisonnée, très bonne cuisson. Le service également était agréable, professionnel tout en restant chaleureux. Bref je recommande chaudement, et on y retournera
Max.o
Le 21/01/2024 à 20:50
Nous avons dîné au Virtus la semaine dernière….outre un accueil professionnel et chaleureux, pour décrire ce diner il faut imaginer être à Venise au moment du feu d’artifice qui clôture le carnaval…notre repas fut une succession de tableaux avec des combinaisons de saveurs étonnantes et remarquables…..nous avons passé un delicat merveilleux moment
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Poulain, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme suite à votre dîner à Virtus. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous sommes ravis que chaque plat ait été une explosion de saveurs, exprimant l’authenticité de l’identité de la cuisine du Chef Frédéric Lorimier. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle soirée gourmande en notre compagnie ! Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Virtus
Reme.a
Le 21/01/2024 à 09:17
Plats delicats et savoureux. Produits de qualité, cuisson maîtrisé,sauces légères et parfumées et de très belles présentations Personnel très attentionné . Petite remarque, le service est légèrement trop rapide. Il faudrait juste attendre 3 à 5mn de plus entre chaque plat. Mais vraiment tout était délicieux. Et bravo pour la gentillesse du personnel.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Marques, Nous vous remercions vivement de nous avoir fait part de vos impressions à l'égard de votre récent dîner à Virtus. Nous en prenons bonne note et travaillerons ce point. Nous nous efforçons chaque jour de fournir la plus gourmande et plaisante des expériences sensorielles à chacun de nos précieux Hôtes. Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement dans notre Maison. Avec notre profonde gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Dominique.O
Le 19/01/2024 à 01:14
Un voyage gustatif formidable avec des professionnels passionnés et impliqués.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Poirier, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
Morgane.
Le 16/01/2024 à 14:26
Une soirée exceptionnelle ! Accueil chaleureux, lieu très agréable, service impeccable et sans chichis, et surtout, une succession de plats extraordinairement goûteux, inventifs et respectueux de produits d’une très grande qualité, avec un accord mets-vins très juste. Merci et longue vie à Virtus !
Réponse du propriétaire :
Chère madame, cher monsieur Prado, Nous sommes absolument émerveillés par les éloges que vous avez formulés à l’égard de votre soirée à Virtus. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous témoigner de votre entière satisfaction, et sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un moment à la hauteur de vos attentes… Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement dans notre Maison. Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Marie.u
Le 15/01/2024 à 11:42
Cuisine excellente - les assiettes sont magnifiquement dressées et les saveurs sont au rendez vous !! Le cadre est raffiné et la décoration soignée ! Vivement notre prochaine venue
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Burcklen, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme suite à votre dîner à Virtus. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle soirée gourmande en notre compagnie ! Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Virtus
Kévin.E
Le 15/01/2024 à 11:09
Très bonne expérience. Les plats sont fins et bien présentés, le service est parfait. Nous avons testé le menu à 6 temps, chaque plat est soigneusement préparé et présenté, accompagné des explications du serveur. Je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Le Hen, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
Isabelle.i
Le 14/01/2024 à 12:39
Très belle expérience dans ce restaurant à la cuisine très juste, raffinée, surprenante; le lieu est très beau et le service impeccable! Nous avons passé un excellent moment entre amis et n’avons pas vu passer la soirée. Merci à toute l’équipe qui est au top!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Rigaud, Nous sommes absolument émerveillés par les éloges que vous avez formulés à l’égard de votre soirée à Virtus. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous témoigner de votre entière satisfaction, et sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un moment à la hauteur de vos attentes… Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement dans notre Maison. Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Nelly.l
Le 12/01/2024 à 20:34
Simplement parfait: cuisine fine et délicieuse, décor élégant, pas ostentatoire, mais qui s'accorde parfaitement avec les plats, service accueillant et attentionné, et surtout, chaque table garde son intimité.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Slama, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
AECadart.
Le 12/01/2024 à 18:47
Très bonne expérience au restaurant Virtus que nous avons beaucoup apprécié, nous recommandons ce restaurant très bien situé dans le 12è arrdt. Bonne continuation à toute l’équipe !
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme suite à votre dîner à Virtus. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle soirée gourmande en notre compagnie ! Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Virtus
Jc.u
Le 07/01/2024 à 10:33
Dans une démarche d'excellence , le chef en cuisine surprend par l'originalité des montages de son offre . Les qualificatifs élogieux sont tous employables car l'accueil et le service mettent en valeur cette belle cuisine . Merci ! Chantal & JClaude
Réponse du propriétaire :
Chère Chantal, Cher Jean-Claude, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
Julie..
Le 03/01/2024 à 14:47
Plats délicieux, sauces parfaites, service au top. A refaire à chaque saison. Un des meilleurs repas de notre vie ! Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Julie Z, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
Quentin.u
Le 03/01/2024 à 11:30
Virtus de retour et toujours à la hauteur 👌🏻
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Muron, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
MaryJm.h
Le 01/01/2024 à 17:28
Super service agréable et simple. Nous avons adoré les plats de poissons. Attention / copieux.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre diner à Virtus. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
lehiany.e
Le 24/12/2023 à 17:48
C'est la seconde fois cette année que nous retournons chez Virtus et c'est la seconde fois que nous sommes enchantés de bout en bout! L'accueil, le service, le charme, le sourire et le professionnalisme de Camille, l'exactitude et la création illimité de son chef de mari nous emerveille à chaque fois!! Nous reviendrons très vite et merci infiniment!!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lehiany, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme suite à votre dîner à Virtus. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle soirée gourmande en notre compagnie ! Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Virtus
Loua.A
Le 21/12/2023 à 10:22
Ayant un régime spécial, j'ai été vraiment aux petits soins et je me suis régalée! Le service était au top !
sylvère.o
Le 06/12/2023 à 08:17
Je recommande cette adresse. La cuisine est très fine.
BAQUE.e
Le 01/12/2023 à 15:05
Lieu agréable, personnel chaleureux, souriant et à l'écoute. Plats tout en couleur et en maîtrise.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Baque, Nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs. Cordialement, L'équipe du restaurant Virtus
Katayoun.a
Le 26/11/2023 à 12:09
Très belle expérience. Ambiance feutrée et détendue, cuisine créative, cuissons justes. Carte des vins bien étoffée depuis ma dernière visite. Juste parfait merci!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Katayoun, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs et en particulier à l'équipe de sommellerie. Cordialement, L'équipe du restaurant Virtus
Filippo.r
Le 21/11/2023 à 21:57
Service impeccable, nourriture extraordinaire, vins époustouflant !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Tricarico, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs. Cordialement, L'équipe du restaurant Virtus
renaud.a
Le 19/11/2023 à 12:22
Excellente cuisine mais un service lent au démarrage et sans rythme régulier. Très bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hafliger, Nous vous remercions vivement de nous avoir fait part de vos impressions à l'égard de votre récent dîner à Virtus. Nous en prenons bonne note et travaillerons ce point. Nous nous efforçons chaque jour de fournir la plus gourmande et plaisante des expériences sensorielles à chacun de nos précieux Hôtes. Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement dans notre Maison... Avec notre profonde gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Jean.h
Le 18/11/2023 à 11:04
Je viens de faire l’aller-retour Lille/Paris pour dîner dans cet établissement, et j’en suis ravis. La cuisine est parfaitement équilibrée, la sélection des vins est parfaite et l’équipe connaît parfaitement son métier. Merci pour cette expérience et la qualité du service. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Florquin, Nous sommes absolument émerveillés par les éloges que vous avez formulés à l’égard de votre soirée gastronomique à Virtus. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous témoigner de votre entière satisfaction, et sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un moment à la hauteur de vos attentes… Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement dans notre Maison... Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Alain.e
Le 15/11/2023 à 09:05
Très agréable dîner aussi bien par une cuisine recherchée et très fine dans ses saveurs et ses aspects, que par un personnel attentif et efficace. À découvrir
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Deveau, Nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
Gérard.a
Le 13/11/2023 à 18:46
Accueil chaleureux et bonne ambiance. Merci au chef et à toute son équipe nous avons vraiment apprécié ce repas succulent avec plein de saveurs et une cuisine très gouteuse. Nous recommandons vivement ce restaurant étoilé.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Labonne, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme suite à votre dîner à Virtus. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous sommes ravis que chaque plat ait été une explosion de saveurs, exprimant l’authenticité de l’identité de la cuisine du Chef Frédéric Lorimier. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle soirée gourmande en notre compagnie ! Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Virtus
Ced.n
Le 13/11/2023 à 03:31
Expérience très agréable, accueil irréprochable, environnement chaleureux, service nickel, étant néophyte en vin là chef sommelière à su m’aiguiller avec bienveillance et précision. Un moment magique, je reviendrais !
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs, et en particulier à notre équipe de sommellerie. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
Yannick.o
Le 30/10/2023 à 15:39
Nous avons passé un très bon moment où nos papilles ont été comblées par votre farandole de mets !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bonal, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme suite à votre dîner à Virtus. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous sommes ravis que chaque plat ait été une explosion de saveurs, exprimant l’authenticité de l’identité de la cuisine du Chef Frédéric Lorimier. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle soirée gourmande en notre compagnie ! Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Virtus
christophe.h
Le 25/10/2023 à 13:55
Très belles assiettes et combinaisons gustatives au top. La maison s’adapte à vos souhaits avec sourire et efficacité. Service irréprochable et réactif. Un excellent dîner pour mon anniversaire ! Merci au Chef et à toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Charoy, Nous sommes absolument émerveillés par les éloges que vous avez formulés à l’égard de votre soirée gastronomique à Virtus. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous témoigner de votre entière satisfaction, et sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un moment à la hauteur de vos attentes… Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement dans notre Maison... Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Carole.a
Le 23/10/2023 à 08:45
Accueille personnalisé de qualité. Cuisine excellente et très varié avec des sauces très travaillées. Un moment inoubliable avec un personnel très attentionné. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Malaquin, Nous sommes absolument émerveillés par les éloges que vous avez formulés à l’égard de votre soirée gastronomique à Virtus. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous témoigner de votre entière satisfaction, et sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un moment à la hauteur de vos attentes… Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement dans notre Maison... Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Damien.a
Le 22/10/2023 à 19:08
Magnifique soiree dans une ambiance élégante et malgré tout sympathique. Le citron givré est à tomber
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cauhape, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
Élise.d
Le 21/10/2023 à 16:51
Une expérience gastronomique exceptionnelle au restaurant Virtus ! Le menu “Échappée Belle” en 6 actes a été une véritable symphonie de saveurs mettant en valeur une cuisine créative et raffinée. Chaque plat était une délicieuse surprise, mêlant une présentation artistique à des ingrédients de haute qualité. Le service attentionné ainsi que l’élégance du cadre ont parfaitement complété cette soirée mémorable. Un incontournable pour les amateurs de cuisine fine.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Adoui, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme suite à votre dîner à Virtus. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous sommes ravis que chaque plat ait été une explosion de saveurs, exprimant l’authenticité de l’identité de la cuisine du Chef Frédéric Lorimier. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle soirée gourmande en notre compagnie ! Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Virtus
Olivier.o
Le 18/10/2023 à 10:12
Un ravissement. Des saveurs nouvelles, un accueil et un service chaleureux, discret et attentionné, une ambiance parfaite. Ma plus belle émotion dans un restaurant depuis longtemps
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Coppermann, Nous sommes absolument émerveillés par les éloges que vous avez formulés à l’égard de votre soirée gastronomique à Virtus. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous témoigner de votre entière satisfaction, et sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un moment à la hauteur de vos attentes… Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement dans notre Maison... Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
YSABELLE.D
Le 14/10/2023 à 19:50
Très bon dîner passé dans une ambiance tamisée. Nous avons pris le menu en 6 temps. Délicieux... Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Adoui, Nous sommes absolument ravis de lire votre enthousiasme et votre satisfaction pour ce diner à Virtus, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs. Bien Chaleureusement, L'équipe du restaurant Virtus
Vincent.U
Le 07/10/2023 à 13:14
Un instant magique entouré de personnes très accueillantes dans un cadre reposant. Les plats sont divins chaque assiette est une belle surprise! Délicatesse et bon goûts sont au rendez-vous… Une soirée inoubliable
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Muller, Nous sommes absolument émerveillés par les éloges que vous avez formulés à l’égard de votre soirée gastronomique à Virtus. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous témoigner de votre entière satisfaction, et sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un moment à la hauteur de vos attentes… Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement dans notre Maison... Avec toute notre gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Philippe.
Le 06/10/2023 à 17:34
Toujours un très grand moment (c'était notre troisième repas) tant sur la qualité des plats, leur bouquet extra que le service d'une gentillesse rare. Vous pouvez vous lancer sans hésiter!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Philippe G, Nous sommes profondément touchés par vos paroles empreintes d'enthousiasme suite à votre dîner à Virtus. Votre éloge est une source d'inspiration pour nous, et nous vous en remercions chaleureusement. Nous sommes ravis que chaque plat ait été une explosion de saveurs, exprimant l’authenticité de l’identité de la cuisine du Chef Frédéric Lorimier. Nous espérons avoir la joie de vous revoir pour une nouvelle soirée gourmande en notre compagnie ! (Jamais 3 sans 4 parait-il!) Avec notre profonde reconnaissance, L’équipe du restaurant Virtus
Vincent.M
Le 29/09/2023 à 08:35
Une excellente soirée qui ne peut se terminer que par un parfait. Très belle table, l'échappée fut belle, très belle
gilles.u
Le 25/09/2023 à 15:50
Bonjour - Dîner avec deux amis que je voulais inviter - bel endroit avec une décoration raffinée - de belles présentations d’assiettes et des plats aux goûts fins et originaux - le service n’était clairement cependant pas à la hauteur (difficultés pour détailler les plats, une demande spécifique non effectuée au moment du service et une erreur de facturation d’un vin - des plus et des moins mais de la déception
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Aubague, Nous vous remercions vivement de nous avoir fait part de vos impressions à l'égard de votre récent dîner à Virtus. Nous en prenons bonne note et travaillerons ce point. Nous nous efforçons chaque jour de fournir la plus gourmande et plaisante des expériences sensorielles à chacun de nos précieux Hôtes. Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement dans notre Maison... Avec notre profonde gratitude, L’équipe du restaurant Virtus
Caroline.E
Le 22/09/2023 à 10:09
Merci beaucoup à toute l’équipe pour ce très beau dîner et belle expérience pour ma famille & moi !
JM.
Le 20/09/2023 à 12:44
Soirée parfaite à 2, confortablement installés dans un cadre chic-cosy, avec une équipe aux petits soins des plus sympathiques. Et au final une délicieuse dégustation en 7 temps agrémentée de belles suggestions de la sommelière. Venant en quasi voisin, nous franchissions pour la 1ère fois les portes de Virtus, merci à la maîtresse et au maitre de maison d’avoir finalement posé leurs valises dans notre beau quartier d’Aligre.
Julien.u
Le 17/09/2023 à 10:19
L'alliance d'une gastronomie de haut niveau, d'un service de grande classe et d'une ambiance vivante et bien tenue. Let's do it again, et merci à l'équipe pleine de Virtus!
Yannick.r
Le 14/09/2023 à 16:59
Très bon moment dans cet endroit, accompagné d'un menu gourmand. Une belle carte des vins, avec les conseilles d'un sommelier. Les plats sont aussi jolis que bons, tout en raffinement et présentés poétiquement.
Jeanba.a
Le 01/09/2023 à 20:12
Moment magique, cuisine exceptionnelle, personnel charmant et attentionné. Tout était là. Top 3 des meilleurs étoiles qu’on a fait .
Vincent.
Le 04/08/2023 à 14:51
Excellent moment, je recommande fortement, le service est très accueillant. La nourriture est excellente et raffinée. Il mérite totalement son étoile au guide Michelin.
Barbara.u
Le 25/07/2023 à 09:48
Des saveurs différentes et originales autour de produits frais servis dans un beau cadre et par un personnel très agréable! Une très belle découverte! A recommander absolument!
Christine.a
Le 23/07/2023 à 16:01
Excellente soirée hier passée chez Virtus chaque plat est exquis, la décoration est digne d'un grand chef. Nous avons eu la chance d'avoir des explications claires pour chacun des plats par le chef. Nous reviendrons avec un immense plaisir. Un grand merci
benjamin.o
Le 22/07/2023 à 14:46
personnel adorable & cuisine remarquable. Mais prix des vins exhorbitants !!!! x10 à x20 / prix domaine. (ex : meursault village comte lafont à 490€. Sortie domaine à 30€ !!!) les pris sont référencés sur ceux de l'inflation, c'est écoeurant. Je n'y retournerai pas.
Pauline.
Le 09/07/2023 à 14:32
Très bonne soirée chez Virtus ! Service aux petits soins, et menu impeccable (échappee belle en 6 actes), mention spéciale pour les desserts frais et fruités, parfaits pour terminer la soirée ! Nous reviendrons avec plaisir :)
Victor.e
Le 09/07/2023 à 14:10
Sans conteste parmi l’élite de la gastronomie française, Virtus est une véritable institution parisienne qui sait conjuguer l’art de la table au plus-que-parfait.
Jean.e
Le 08/07/2023 à 12:59
Des plats étoilés accessibles le midi, avec la mise en avant de produits de saisons. L’endroit parfait pour découvrir la cuisine gastronomique, pour pas tellement plus cher que certains bistrots. Service impeccable. Merci beaucoup !
Caroline.
Le 07/07/2023 à 11:38
Les plats sont succulents! Le service est au top! Je conseille vivement ce restaurant pour une expérience culinaire réussie!
Yves.e
Le 30/06/2023 à 09:30
Super sympa. Cuisine raffinée et exquise. Endroit parfait pour un excellent dîner.
marine.e
Le 25/06/2023 à 23:02
Très belle expérience, équipe souriante et endroit très agréable ! Merci au chef pour se déjeuner plein de saveurs, nous reviendrons !
Timothée.e
Le 23/06/2023 à 10:45
Encore une fois une très belle expérience chez Virtus. Des plats élégants, efficaces avec des associations surprenantes. Une carte des vins de qualité, nous aurions aimé pouvoir prendre l'accord mets et vins : nous devrons revenir ! Seul axe d'amélioration pour moi serait de proposer différentes assiettes ( nous avons eu le même modèle d'assiette pour 3-4 plats) et d'orienter les spots lumineux pour que la lumière sublime les plats proposés. Je recommande très largement ce restaurant cest un sans faute !
Feuille.e
Le 17/06/2023 à 17:29
On se souviendra toujours de ces plats. Un des meilleurs restaurants que nous avons fait. Tous les plats sont succulents, très joliment décorés, les mélanges de saveurs surprenants dans un cadre magnifique
Julien.A
Le 15/06/2023 à 10:20
Le cadre et l’ambiance sont très agréable. Nous avons pris le menu en 6 plats avec accords mets et vins. Tout est raffiné avec beaucoup de goût. La brioche feuilleté en amuse bouche est incroyable. Chaque plat est sublimé par le dressage et le vin associé. Le service est impeccable.
Sébastien.r
Le 09/06/2023 à 09:32
Une salle agréable et une table raffinée et savoureuse, un mélange de saveurs et de textures, particulièrement accessible le midi. Très bon rapport qualité prix.
Gabriel.a
Le 08/06/2023 à 16:30
Très bon service, des petites attentions & plats personnalisés pour ma femme enceinte, c’était une expérience fantastique ! Nous conseillons vivement.
Marc.u
Le 30/05/2023 à 19:19
Expérience magique ! Cocktails très bien équilibrés, plats succulents, choisissez accord mets et vins sans hésiter. Sans parler du personnel de salle qui vous raconte l'histoire de chaque assiette. Une VRAIE bonne adresse.
Lucile.u
Le 19/05/2023 à 16:29
Excellente expérience. Les plats sont aussi beaux que délicieux, très bonne surprise sur le vin et l’équipe était soigneuse.
Pierre.G
Le 13/05/2023 à 18:59
Très beau déjeuner en 6 actes chez Virtus. L’entrée autour du Crudo de Seriole est remarquable : par sa présentation délicate d’abord, surtout pour l’équilibre dans les associations (yuzu, soja et cette excellente sauce raifort/marjolaine). Mention spéciale aussi pour le plat autour de l’agneau, avec des cuissons parfaites (poitrine, épaule, rognon), véritable tableau par ses couleurs. J’ai trouvé la truite plus en retrait, tout comme le dessert autour de la rhubarbe qui manquait de gourmandise. On regrettera l’absence d’accord mets/vin le midi. Personnel très jeune, professionnel et attentif. Un petit nettoyage de l’intérieur des lustres (visible des clients..) ne ferait pas de mal!
Charline.e
Le 13/05/2023 à 14:27
Diner excellent nous nous sommes regalés. Tout etait très bon voire incroyable pour les 2 plats de poissons. Petit regret pour les asperges où l'on aurait aimé en avoir un peu plus dans l'assiette. Cadre et service très sympathiques également. Nous recommandons chaudement !
Soukeïna.h
Le 06/05/2023 à 11:06
Comment dire, magnifique expérience dans ce restaurant. Mon mari et moi y sommes allés pour notre anniversaire de mariage. J’avais écrit un petit mot avant pour le leur préciser. Nous avons été mis tous les deux dans une grande table. Ensuite, ils ont continuer avec plein de petites attentions tout au long du repas. C’était une sublime expérience. Le service est au top du top. De l’accueil à l’au revoir. La nourriture est absolument excellente. J’ai rarement mangé des plats à ce niveau d’excellence. Allez-y les yeux fermés.
Patrick.R
Le 27/04/2023 à 10:22
Service méticuleux, attentionné et discret. Une maîtrise parfaite des cuissons et des sauces qui subliment les plats ! Un vrai jardin floral de saveurs sculpté à la perfection que l’on chemine au fil du menu. Une balade joyeuse et festive ! Bravo au chef Frederic Lorimier, son épouse et son équipe ! Ce fut un dîner pour l’anniversaire de mon épouse. Un beau cadeau à partager !
Serge.
Le 18/04/2023 à 14:27
Tout était parfait : l'accueil, le cadre, le service efficace et attentionné et surtout la cuisine inventive et raffinée de l'entrée au dessert. Nous avions pris le menu échappées belles en 5 actes : duo d'asperges croquantes, filet de veau fondant, rhubarbe en clafoutis etc. etc. , cuissons parfaites et festival de saveurs, sans oublier les vins en parfait accord (champagne brut de brut, St Joseph...). Nous reviendrons !
Nathalie.o
Le 15/04/2023 à 17:16
Cuisine raffinée et vins excellents, cadre superbe, accueil irréprochable , serveurs à l'écoute et très aimables. Nous avons passé un très agréable moment, et ne manquerons pas de revenir chez Virtus ...
Louis..
Le 12/04/2023 à 14:11
Très belle expérience au Virtus ! De l’accueil au service en passant par les mets, tout était top ! Les plats & amuses bouches sont bien travaillés et les saveurs délicates, on se laisse transporter par la valse. Le service de Laura et Clément qui se sont occupés de nous ce soir là fût parfait, entre accent chantant italien, humour et élégance. Très bonne adresse !
Solveig.E
Le 30/03/2023 à 15:38
Déjeuner excellent, des mises en bouches salées aux petites gourmandises accompagnant le café. Une très belle mise en valeur des légumes, un poisson frais et délicat, une viande tendre à la cuisson impeccable et des sauces à tomber. Les petites fleurs, choisies avec minutie, accompagnent à merveille chaque met, avec goût et fraîcheur. Le service quant à lui était particulièrement plaisant, à la fois discret et sympathique. Une très belle découverte ! (ceci n'est pas un post sponsorisé)
Jacques.a
Le 28/03/2023 à 11:24
Passionné de belles tables j'ai choisi cet établissement à la fois étoilé et très bien noté chez G&M car il était recommandé par Arnaud Donckele dans un article. Je n'ai absolument pas été déçu. Tout était au rendez vous, le service, le lieu et une très belle cuisine sur les trois plats. Le dessert sublimant les agrumes atteignait notamment un très haut niveau. La cuisson du poisson était parfaite. Les sauces étaient magnifiques. Bravo également au dressage d'assiettes. Merci à toute l'équipe pour ce très bon moment gastronomique. Je m'autorise néanmoins à souligner que le vin au verre reste cher et que le bar de ligne entre peut être un peu trop dans l'univers de la salinité, même si cela n'a pas gâché la dégustation. Malgré ces deux points je recommande vivement ce restaurant qui est sans aucun doute une des plus belles tables de Paris à découvrir.
Clara.u
Le 28/03/2023 à 10:14
Nous avons passé un très bon moment chez Virtus. La nourriture, le service, toute l'experience fut excellente. L'étoile de Virtus est complètement méritée.
Loïc.a
Le 23/03/2023 à 09:33
Une très jolie adresse intimiste. L'étoile n'est pas volée et le rapport qualité / prix est bon ! Un personnel attentionné également. A refaire :)
Sophie.l
Le 18/03/2023 à 09:51
Experience très intéressante en tous points : depuis l'accueil, l'ambiance et le design de la salle, l'amabilité et le professionnalisme du service, et bien entendu l'exécution parfaite des plats, la qualité et la fraîcheur des mets, sans oublier l'originalité des associations, des parfums et des textures. Un moment privilégié.
Vincent.e
Le 11/03/2023 à 13:19
De très bons plats très bien cuisinés avec des produits de qualité. Un cadre sympathique, décontracté avec un très joli mobilier. Le service est attentionné et professionnel. Je recommande.
Claude.o
Le 04/03/2023 à 11:05
Personnel accueillant et sympathique, les tables ne sont pas serrées les unes aux autres, menu 5 services remarquable d'équilibre, les bonnes quantités et assaisonnements parfaits, très bons conseils sur le choix des vins, excellent chef, excellent restaurant...
La.o
Le 21/02/2023 à 19:00
Le covid, une présence moins parisienne, ne nous permet plus de nous rendre aussi souvent dans ce resto. Lors de notre dernière virée à Paris , nous sommes retournés dîner dans ce resto qui reste un de nos préférés. Des entrées au final , toujours délicieux; je n'hésite pas et attribuer un 20/20 à toute l'équipe.
Fab.l
Le 18/02/2023 à 22:56
Superbe experience, des plats vraiment très savoureux, un service impeccable dans un décor années 30 calme et confortable. Javais découvert ce restaurant durant le Covid et je suis plus que satisfait dy être revenu.
CharlyHO.
Le 17/02/2023 à 17:58
Au cœur du 12e, voilà une adresse culinaire étoilée digne de ce nom. L’accueil est simple, avec beaucoup d’humain. Le service reste impeccable. La carte est exquis, nous invitant ainsi au voyage des saveurs subtiles, légers et juste.
Philippe.
Le 17/02/2023 à 06:21
L'accord mets/vin que nous avions choisi prévoit 4 verres, mais le service n'y porte pas suffisamment attention. Après les 4 premiers plats et avant le dessert nous n'avions eu que 2 verres... Nous avons du réclamer pour en avoir un alors que le dessert était servi Nous avons du réclamer à nouveau, après le dessert malheureusement, pour n'en avoir eu que 3 sur les 4 prévus... Du coup nous avons eu une eau de vie alors que nous avions fini le repas... Il aurait été préférable que les 4 verres soient réparti tout au long du repas en accord avec les mets et qu'il soit servi sans avoir à les réclamer --- A noter que cet accord mets/vin prévoit 4 verres mais que les verres sont plus petits qu'habituellement (8 cl). Evidemment ce n'est pas pareil en rapport quantité/prix... Il serait bon que la carte le précise afin de pouvoir choisir en connaissance de cause... ---- Dommage car tout le reste était vraiment formidable, la cuisine était magique, le cadre enchanteur, le service au petit soin (hormis l'accord mets-vin cité ci-dessus).
Harkonen.
Le 16/02/2023 à 17:17
Très belle expérience dans ce restaurant à la cuisine recherchée et délicate. Tant aux niveau des saveurs que de la présentation, c'est impeccable, délicieux sans en faire trop. A l'image du cadre et du service, sobre et élégant. Bien sûr ce n'est pas pour toutes les bourses, mais parmi les restaurants étoilés, le prix est finalement très raisonnable. Personnel très attentif et appliqué.
Marie-Hélène.a
Le 16/02/2023 à 11:06
Plats originaux, savoureux...un régal. Service attentionné ... seul petit bémol la facturation de l'eau filtrée servie au verre, à la fin du repas...ce n'est pas pour la somme c'est pour le principe car cela n'avait pas été annoncé à l'accueil.
Nathalie.e
Le 13/02/2023 à 15:55
Nous avons passé une excellente soirée grâce au service chaleureux et à la fine cuisine dégustée. Ce fut un véritable moment de bonheur pour nos papilles. Un grand bravo et merci à toute l’équipe !
romain.h
Le 04/02/2023 à 18:03
Résumer Virtus en disant que ce restaurant est l’un des étoilés les plus accessibles de la capitales serait bien réducteur. Dans un cadre très cosy, le chef propose une cuisine très agréable, avec plusieurs types de cuisson proposés et beaucoup de couleurs. Une jolie place faite aux agrumes, qui apporte une acidité des plus rafraîchissantes. A refaire !
jm.e
Le 04/02/2023 à 17:40
A la lecture des nombreux commentaires élogieux, je m’attendais à mieux, surtout pour un restaurant étoilé Michelin. L’accueil est chaleureux et le cadre est agréable avec des tables spacieuses et espacées. Ni nappe ni set de table, mais c’est dans l’air du temps… Menu à 69 € à déjeuner : tout est très bon et bien présenté de l’entrée au dessert avec beaucoup (trop ?) de mélanges de saveurs mais on reste dans l’attente d’une explosion en bouche qui ne vient pas. Le service est effectué par du personnel plein de gentillesse (la personne d’origine sicilienne se reconnaîtra) mais dommage qu’une personne différente vienne pour la première fois à notre table poser la viande sans un bonjour et sans même se préoccuper des cuissons demandées. Pour ce qui sont des portions, disons qu’il ne faudrait pas moins. Quant au vin, nous avons choisi un Pic St Loup Rouge (60 €) que nous avons apprécié. Au final, il manque un peu de rigueur et les petits plus qui surprennent souvent dans les restaurants étoilés…
enrico.e
Le 04/02/2023 à 10:51
Magnifique dîner, très grande qualité de cuisine, superbe ambiance, très belle carte de vins. Lieu idéal pour inviter des amis ou dîner en amoureux
a.u
Le 03/02/2023 à 16:40
J'aurais mis 5 étoiles pour le cadre le service et la qualité des plats puis la note est arrivée. Il m'est facturé 32 euros d'eau du robinet soit disant filtrée dans des bouteilles en plastique sur une addition à presque 800 euros un midi et avec 3 bouteilles de vin...sans que cela ne soit ni écrit ni annoncé. Nous aurions pris 2 carafes d'eau ou 2 evian juste par principe. Si aucun geste n'était possible, un simple desolé ou je comprends comme dans tous les métiers de service aurait pu quelque peu amenuiser l'agacement. Dommage c'est le dernier souvenir du restaurant qui était pourtant une très belle découverte au demeurant.
T.
Le 27/01/2023 à 15:58
Excellente expérience: le cadre est très agréable, on s'entend parler sans être entassés. Le service est remarquable et la cuisine inspirante. La cuisson du poisson et de la viande sont millimétrées, comme la cuisson des légumes, les sauces parfaites. C'est simple et en même temps très complexe. Un vrai coup de coeur. Bravo
Eyal..
Le 27/01/2023 à 10:27
Très belle expérience chez Virtus, belle présentation des plats, service très courtois et agréable, ambiance intime, décoration intérieure tamisée apaisante. Nous avons pris l'échappée belle (5 actes) et nous avons apprécié chaque plat ainsi que le vin. Je recommande bien évidemment 😀
L.s
Le 22/01/2023 à 13:43
Excellente expérience, riche en émotions gustatives. Les papilles sont encore toutes émoustillées. De magnifiques sauces, ni trop salées, ni trop réduites, tout est au cordeau. De subtils mélanges de saveurs, des produits de saison sélectionnés avec rigueur. Un vrai régal ! Quant au service, impeccable, discret, souriant, aimable, serviable, sans prétention. Raffinement dans les assiettes, dans le personnel et dans la décoration improbable et unique.
Neopteryx.9
Le 21/01/2023 à 21:25
Découverte très agréable, tant au niveau de la qualité du repas que celle du service. Cuisine élaborée et très agréable, mélangeant harmonieusement les saveurs les plus raffinées.
Gregory.o
Le 15/01/2023 à 19:41
Je pense que Virtus est synonyme de plaisir , d'accueil , de rigolade et surprise culinaire et c'est ce que je leur ai dis en face :) Maison reprise depuis 1 ans si vous êtes venue avant , oublié votre expérience car là c'est une joie de dégustation qui s ouvre à vous .
Benoit.a
Le 14/01/2023 à 09:15
Un moment de grand plaisir pour les papilles dans un cadre sobre et élégant. Une cuisine à la hauteur des attentes, beaucoup de légèreté mais pas d’ascétisme avec une mention particulière pour les desserts. Un personnel attentionné et attentif sans être omniprésent. Bref ,une adresse de confiance.
Margaux.e
Le 09/01/2023 à 13:36
Expérience culinaire fantastique pour notre déjeuner ! Le personnel est souriant, attentif et aux petits soins. Le lieu est décoré avec goût et caractère, offrant une atmosphère à la fois intimiste et sophistiquée. Quant aux plats, ils laissent des saveurs en bouche inexplorées ; nos papilles ont ainsi voyagé durant près de deux heures. Conquises par le charme de ce restaurant, c’est avec joie que nous y retournerons.
Niky.A
Le 05/01/2023 à 16:47
Lieu intimiste, tables bien isolées les unes des autres. Personnel très aimable et sympathique. Et dans l'assiette tout est parfait, bien présenté, les saveurs se juxtaposent et c'est super. Nous y retournerons !
xiaoxi.a
Le 05/01/2023 à 11:08
Nous avons passé une très belle soirée chez Virtus. Un vrai voyage gastronomique dans un cadre élégant et sympathique ! Nous avons été très bien accueilli, merci beaucoup pour cette expérience inoubliable. A refaire absolument.
aysan.a
Le 31/12/2022 à 15:40
Super expérience ! Les plats étaient délicieux, le service très agréable. De très belles surprises au menu, très gourmand et surprenant. Par contre c’était dommage car notre table était beaucoup trop proche de la table voisine donc il manquait vraiment le côté intimiste pour pouvoir discuter librement. Il faut faire attention lors du choix de la table en amont. À part ça, tout était super.
Tutu.i
Le 31/12/2022 à 13:34
Repas quasi parfait. On pourra peut-être regretter: -les brioches en pré-entrée riches en beurre, délicieuses mais un rien trop grosses, je suggère moins 20-30%; -les portions de dos de chevreuil un peu pingres, deux petites tranches, une troisième aurait trouvé sa place. Un grand bravo au décor (bistrot revisité, beau bleu canard en devanture), à la qualité des couverts, des vins au verre, à l’oeuf au truffes, aux desserts, à l’amabilité du service.
Denys.n
Le 17/12/2022 à 19:12
Depuis le changement de chef, la cuisine m'a paru beaucoup plus intéressante, diverse, contrastée et pourtant plus cohérente : cuisson du poisson parfaite, légumes sapides et croquants et pour sublimer le tout, des sauces dignes d' Arnaud Donckele...surpris, j'ai été pris à contre-pied, par cette imagination dans la conception et cette qualité dans la réalisation qui provoquent un plaisir immédiat et évident qui s'est imposé aux quatre personnes qui étaient autour de la table .. le service et surtout les desserts sont un cran en dessous
Clémence.A
Le 14/12/2022 à 11:16
Absolument merveilleux. Nous avons surpris nos amis pour leur anniversaire de mariage au Virtus et c'était la meilleure décision possible. Le service est impeccable, la cuisine exquise et l'ambiance au top. Nous étions tous enchantés, nous reviendrons.
Joanna.
Le 23/11/2022 à 11:38
Superbe adresse. Tout était parfait pour ce dîner. Plats divins (les sauces!!!) et accueil parfait : sourires, gentillesse et bons conseils. Un moment exquis, merci à toute l'équipe!
Hortense.A
Le 20/11/2022 à 00:20
L’accueil est chaleureux et le lieu raffiné et intimiste. De la mise en bouche jusqu’au dessert, tout a été parfait avec des plats aux associations recherchées et aux goûts travaillés ! Mention spéciale pour le citron givré en dessert et l’entrée aux champignons qui étaient tout à fait exceptionnels !
Frédéric.e
Le 17/11/2022 à 21:44
Superbe adresse d’un restaurant qui n’en restera pas là. A peine un an d’ouverture et déjà une excellente table ! Carte des vins petite mais efficace, avec des prix corrects.
Sebastien.a
Le 16/11/2022 à 08:29
Une expérience délicate et délicieuse avec une équipe aux petits oignons et des plats à tomber par terre. Merci encore pour ce diner très attentionné. Le menus personnalisé était parfait 🥰 !
sylvain.a
Le 03/11/2022 à 12:06
Moment exceptionnel passé au Virtus. La nourriture très créative est variée est un véritable délice en terme de saveur surtout au niveau des sauces. Le professionnalisme et la convivialité du personnel sont également à souligner. A refaire bientôt. Merci pour tout.
Laura..
Le 26/10/2022 à 15:33
Très bon, les menus sont correct au niveau du prix, le service impeccable !
Julien.u
Le 21/10/2022 à 00:59
Excellent repas, goût parfait,mention spéciale pour le plat de champignons, les sauces et le dessert pomme et tajete. Le service est superbe et le lieu très accueillant, je vous le conseil amis parisiens et pas que... à découvrir très vite !
Jean.
Le 12/10/2022 à 22:16
A la hauteur de son étoile ! Cuisine très fine, précise et savoureuse (mention spéciale pour les divines sauces !), service souriant, on s'y sent bien et on passe un bon moment avec l'envie d'y revenir.
Clara.
Le 09/10/2022 à 12:57
Absolument incroyable : déco pensée dans les moindres détails, personnel adorable et les plats exquis
Nicolas.
Le 25/07/2022 à 21:36
Une expérience culinaire à la hauteur de l'excellence du service et de l'accueil. Le menu se distingue par son originalité. Tout est soigné : les plats bien sûr, mais aussi les amuse-bouches, le pain brioché... La cuisson et la présentation sont parfaite, et les conseils du personnel sont très avisés. Un excellent moment étoilé !
Louis.e
Le 11/07/2022 à 15:13
Superbe expérience dans cet etoilé Michelin. Menu en sept actes tout en subtilité et inventivité. Cuisine d’actualité avec des produits de qualité et des portions tout à fait correctes. Le service est parfait, d’une politesse extrême sans en faire trop. S’il faut faire une critique c’est l’absence de nappe , manger un bon repas à même la table est plutôt digne d’une ferme que d’un étoilé.
William.u
Le 06/07/2022 à 19:58
Ce restaurant propose une formule le midi à 45e avec entrée, plat dessert. Chaque plat était raffiné et proposait des mélanges de saveur et de texture originaux ! La déco du lieu est également sympathique, on se sent à l’aise et avec de l’espace autour de nous. Le service était également attentionné et aux petits soins ! À faire sans hésiter 👍
Arnaud..
Le 19/06/2022 à 21:37
Ce nouvel étoilé de l'edition 2022 du guide michel est tout simplement une pépite comme l'on aime découvrir. Tout est parfait de A à Z: le service est sans fausse note, attentionné, sans aucunement être trop prétentieux. Le menu en 7 plat était un beau voyage culinaire, avec des saveurs et des associations éclatante. Aucun plat ne nous a déçu, contrairement à la majorité des menus dégustation que nous faisons dans les différents étoiles. Enfin, le cadre est soigné, dans un style rétro avec des objets chinés. Je suis fan! Merci, merci merci , et bravo!
Agence.h
Le 20/05/2022 à 20:57
De la recherche dans la présentation des plats, du raffinement et explosion de saveurs en bouche, voilà ce sie nous offre le Virtus. Bravo pour cette 1ère étoile qui n’est que le début des récompenses.
David.o
Le 17/05/2022 à 22:42
Seconde expérience chez Virtus, une nouvelle excellente soirée. En cette douce soirée de mai, les baies vitrées étaient ouvertes donnant au lieu une belle ambiance très parisienne tout en gardant le charme et le calme habituel de la salle. Le service est soigné et attentif. Deux excellents desserts sortent du lot ce soir, même si le jus de l'agneau mériterait qu'on s'y attarde d'avantage. la rhubarbe et son beau travail sur les textures et l'acidité mariant à merveille le moelleux du clafoutis, l'onctuosité de la glace, le croquant de la pomme et d'autres à découvrir ; on en redemande ! Le citron glacé surmonté de sa crème légère amande. On a particulièrement aimé les pignons de pins caramélisées que l'on découvre au détour d'une cuillère et espère ensuite jusqu'à la dernière bouchée. A découvrir !
Misery.h
Le 06/04/2022 à 15:22
Une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre moderne. Un service très aimable et souriant qui manquait parfois de diligence. On notera cependant qu'il faut faire attention à ce qu'on n'entame pas une nouvelle bouteille d'eau pour vous sans demander l'accord au préalable.
Isabelle.h
Le 28/03/2022 à 14:47
Nous avons testé le menu en 7 services. Tout était bon et les associations de saveur sont très travaillées. Chaque nouvelle bouchée est une découverte. Une mention spéciale aux desserts. Si j'ai mis une étoile en moins c'est à cause des sièges qui sont tout à fait inadaptés à un restaurant gastronomique. Les repas sont longs, donc il faut être très bien assis.
Laure.
Le 18/03/2022 à 15:08
Formule midi à 39€, très bon rapport qualité/prix pour un restaurant 1 étoile. Personnel sympathique et prévenant. Nourriture bien cuisinée et savoureuse
Sam.a
Le 02/03/2022 à 13:14
Les plats sont vraiment beaux et bons, le travail fait en cuisine est remarquable, les cuissons sont précises et il y a plein de détails dans l'assiette. Le dessert était à tomber de légèreté et de raffinement modeste. Génial. Un gros bémol cependant pour ma part concernant le manque de générosité pour ne pas dire radinerie dans le verre à vin (visité le midi, pas de sommelier) et d'une manière générale à l'ambiance du lieu qui bien que très beau fait penser à une statique photo d'instagram auquel il ne faut rien toucher. Manque de chaleur.
Guillaume.
Le 21/02/2022 à 08:02
Restaurant étoilé au Guide Michelin respectant sa promesse. Une ballade en 5 actes dont nous nous souviendrons, accompagnée de vin sélectionné et conseillé pour sublimer chaque plat. Une cuisine élégante, en restant généreuse. À savourer les yeux fermés
Thibault.o
Le 20/02/2022 à 21:03
Un sans faute. Des plats qui s enchaînent parfaitement , goût , cuisson, quantité , présentation, rien à redire c’est parfait. Une petite attention pour l anniversaire de ma femme en fin de repas et des efforts importants pour que le repas soit accessible à une femme enceinte dans son ensemble bref au top.
Emilie.i
Le 01/02/2022 à 21:43
Des virtuoses vertueux. Voilà tout ce qu'ils méritent. Tout était délicieux et pourtant, on a cherché à faire un retour constructif ! Le poisson est fin, le dressage soigné, le personnel aux petits soins, et la brioche.. quelle brioche! On n'en a jamais assez 🤫 A faire et refaire
Jo.
Le 28/01/2022 à 17:07
A quelques pas de la Gare de Lyon c’est un petit restaurant fort sympathique. Tous les plats de l’amuse bouche aux mignardises sont une totale réussite. Goûts, textures, assaisonnements, cuisson, mariage des saveurs: tout était parfait. La décoration est sobre et originale, la musique de fond est géniale et le personnel: accueillant, sympathique et professionnel. Une superbe découverte.
Amy.
Le 26/01/2022 à 23:13
Excellent restaurant, raffiné proposant des plats justes et des associations intéressantes. Le lieu est agréable, intimiste. Personnel agréable et service de qualité. Très bon moment malgré un prix un peu élevé au regard de la prestation globale.
Pierre.e
Le 22/01/2022 à 16:48
Exceptionnel. En tous points. Les plats sont raffinés, les goûts travaillés, le service absolument remarquable. Ce restaurant rivalise aisément avec nombre de 2 étoiles. Un bijou, et je pèse mes mots !
Rémi.L
Le 16/01/2022 à 17:58
Nous avons eu l’occasion de venir au Virtus hier soir en famille. Les nouveaux propriétaires Camille et Frédéric proposent une cuisine exceptionnelle et raffinée dans un cadre magnifique! Camille est très attentionnée et offre un service aux petits oignons. Une expérience au top, nous avons prévu de revenir très prochainement. Tout était parfait, merci et bravo à toute l’équipe.
Aurelie.e
Le 16/01/2022 à 01:06
Nous avons adoré ! Un super moment partagé. Un service impeccable et accessible. Un décor et une musique au top. Et pour finir et l’essentiel, une excellente cuisine, succulente, portions parfaites. Nous avons tout simplement hâte de revenir !
Jolin.h
Le 23/12/2021 à 13:12
Contents et satisfaits. Nous avons passé une soirée magnifique. Un voyage gastronomique à la française. Les personnels sont accueillants, sympathiques et professionnels. C’est parfait.
Ferreol.h
Le 22/12/2021 à 08:20
Superbe expérience culinaire avec le menu en 5 actes (+ mises en bouche) dans une déco moderne chinée très agréable.
Arts.n
Le 15/12/2021 à 20:22
Nous nous sommes rendus chez virtus, une étoile au guide Michelin, réputé pour sa cuisine nippo argentine audacieuse. Changement de chef et de propriétaires. La cuisine est désormais française, plutôt traditionnelle, raffinée et élégante. Entrée en matière très gourmande avec la brioche feuilletée ail persil, suivie d’une tarte fine courge et muscade. Le service est délicat et attentionné. Le homard au barbecue est une jolie découverte avec son consommé corail et son panais presque brûlé. Filet de lieu relativement classique même si relevé par le caviar. En somme, tout est très bon et bien réalisé mais manquent encore la créativité, l’audace et la surprise d’un étoilé. Nous ne doutons pas que ce jeune couple a peine installé depuis 10 jours va bientôt franchir cette étape. Seul bémol, des prix qui restent très élevés au niveau de l’étoile et pas d’accord mets vins pour accompagner le repas.
mimi.a
Le 10/12/2021 à 10:37
nous sommes allés dans ce restaurant qui venait de réouvrir depuis 10 jours sans réservation nous avons été très bien accueilli et on nous a gentiment trouvé une table. Personnel sympathique et attentionné à l'écoute excellente cuisine nous avions pris un menu à 6 services rien à dire .de plus la carte change régulièrement produit frais .
Marion..
Le 05/12/2021 à 16:27
Nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l’équipe. Ambiance brasserie chic & décontractée avec des mets d’exception et des prix honnêtes tant pour les menus que pour les vins. Je recommande milles fois.
Drainaps.
Le 04/12/2021 à 13:13
Cuisine raffinée et créative de très bon niveau à des prix dans la moyenne pour Paris. Cadre accueillant . Excellente carte de vins au verre. Pain à améliorer , servi tout juste sorti du four, pas ressué , donc pas idéal pour la dégustation. Petite brioche feuilletée salée servie en début de repas aussi a améliorer, accompagnée d’un EXCELLENT beurre fermier. Pré-dessert et dessert gourmands et bien réalisés.Service en salle très gentil mais largement dépassé, et la salle n’était pas pleine. Mon verre a passé trop de temps vide, sans intervention de leur part. À renforcer impérativement. Adresse certainement à conserver. Avec quelques petits réglages, un futur 5 étoiles.
Veronique.u
Le 27/11/2021 à 18:20
Allez-y les yeux fermés! Un accueil charmant, simplicité et distinction ! Et un repas délicieux! Nous étions trois et nous sommes restés près de 3heures. Tout était parfait de l’hors-d’œuvre au dessert, chaque plat était subtil et raffiné. Vous avez fait vibrer nos papilles! Nous garderons un souvenir merveilleux de ce moment et quand nous le pourrons nous reviendrons avec un grand plaisir!
Roxane.A
Le 17/08/2021 à 15:15
Nous avons eu l’occasion de tester Virtus en vente à emporter. Les pâtisseries et viennoiseries sont très bonnes, nous avons eu un vrai coup de cœur pour le chou à la crème et dulce de lèche. Les prix peuvent parfois être un peu élevé mais la qualité est au rendez-vous.
Frederic.u
Le 27/04/2021 à 22:49
Déjeuner en octobre 2020 : quel magnifique déjeuner ! Le menu dégustation (avec accord mets vins) est juste délicieux (le topinambour !!), le service est réellement sympathique et attentionné avec un menu personnalisé à l’occasion d’un anniversaire. Le cadre est « bistrot chic », les tables très espacées dans le plus grand respect des contraintes sanitaires de l’époque. Un réel excellent moment.
Tony.h
Le 16/10/2020 à 20:04
Super déjeuner chez Virtus avec le menu découverte avec accord mets et vins. Les mets étaient très fins et excellents. J'ai particulièrement aimé la petite brioche tressée salée et les mignardises. Il y a beaucoup de petites attentions qui font plaisir et qui prolongent l'expérience. Super équipe très attentionnée qui par exemple pour le déjeuner demande à quelle heure on doit quitter la table. Merci pour ce moment ! On reviendra très certainement pour le dîner. Bon courage dans ces moments.
François.a
Le 02/10/2020 à 09:46
Un restaurant qui justifie son étoile par l'excellente qualité de son service et l'originalité de ses plats. Nous nous y sommes rendus à 4 lors d'un rendez vous professionnel, et ayant fait l'erreur d'une mauvaise réservation en arrivant à une heure tardive (il existe apparemment un autre Vitrus sur Paris à laquelle nous avions réservé...), le serveur a été très arrangeant en nous proposant quand même une table. Bravo à lui également, et à son choix de vins très judicieux, qui collait très bien aux différents plats (et poissons que nous avions commandé)
Mail.A
Le 04/09/2020 à 08:05
Excellent de bout en bout, raffinement d'une cuisine nippo-argentine. Bravo!!! Un délicieux étoilé avec un personnel compétent et d'une rare gentillesse. Sur notre page de menu, mention était faite de notre anniversaire. Nous étions sortis dans la rue après que nous nous soyons salués avec la cheffe, déjà éloignés, la cheffe de rang a courru pour nous rattraper et nous remettre deux délicieuses brioches pour notre petit déjeuner! Merci beaucoup pour ces attentions qui nous ont touchés.
Elsa.a
Le 26/07/2020 à 00:06
Un repas excellent des amuses bouche au dessert. Étant végétarienne (j'ai prévenu à l'avance) , ils ont adapté le menu à mon régime alimentaire, même au niveau de l'accord avec les vins, un régal !
Loïc.
Le 27/06/2020 à 17:05
Très bonne expérience. Le menu dégustation est très fin, avec cette pointe d'originalité qui fait la différence. Le service est très prévenant. Les conseils du sommelier sont aussi très avisés. Mention spéciale aux desserts, très peu sucrés mais très originaux.
Stephane.a
Le 09/02/2020 à 08:39
Ambiance simple Service de qualité Très bonne cuisine Bon restaurant Je le conseil
Jérémie.A
Le 07/02/2020 à 14:25
Nous avons passé un très bon déjeuner. Les mets sont de qualité, bien travaillés et l’accueil est chaleureux. Félicitations aux Chefs !
Julien..
Le 05/02/2020 à 16:08
Accueil chaleureux, mets travaillés et fins dans l’ensemble, tarifs abordables pour un étoilé (y compris pour la carte des vins, dont le choix est étendu et les prix maîtrisés). Mais le service n’est pas à la hauteur. On vous répond que certes « la lotte n’a pas de goût, mais que c’est la texture qui compte ». Une bonne partie du personnel en salle était mobilisé par une table de deux, manifestement des amis, et le sommelier n’est donc jamais venu terminer la conversation entamée alors qu’il alignait les bouteilles sur la table d’à côté, détaillant chacune d’elles aux deux clients plus chanceux que nous ! Enfin, le café oublié nous fût offert - mais l’addition dut être réclamée deux fois, à 20 minutes d’intervalle. Rien de tout cela n’est grave bien sûr, mais ne devrait simplement pas arriver dans un établissement étoilé.
Patrick.e
Le 09/01/2020 à 13:29
Super rapport qualité prix, nous nous sommes régalés.
Lau.
Le 04/08/2019 à 11:30
Restaurant étoilé oui mais cheveux dans le plat aussi, choses qui « arrivent » nous dit-on... Le responsable s’excuse et nous promet un geste commercial à la fin du repas, il n’en fut rien, l’addition arrive « merci de votre visite, au revoir ». Repas gâché par un service qui n’est clairement pas à la hauteur... dommage car de belles assiettes avec du goût et des saveurs.
Fred.a
Le 25/05/2019 à 10:05
Decouvert à sa première adresse rue Crozatier, Virtus à prit une nouvelle dimension en s installant rue cotte. Le menu dégustation est une belle decouverte en plusieures séquences avec beaucoup de finesse et de mélanges de saveurs. Seul le plat de poisson a été un peu décevant avec une sauce au kumquat trop présente. Le reste était parfait surtout le veau, magnifique et le dessert.
Glenn..
Le 27/04/2019 à 18:49
Très belle table. Avec ma compagne nous avons pris le menu dégustation: une avalanche de saveurs ponctuée de notes très fraîches (poisson accompagné d'une sauce agrumes et une sauce broccoli). Carte des vins concises mais de bons choix. Service rapide malgré quelques approximations du serveur. Dans l'ensemble, nous avons adoré et nous y reviendrons sans hésitation.
Valery.h
Le 27/03/2019 à 14:11
Excellent restaurant qui mérite bien son étoile Michelin! Les plats sont variés et créatifs. Coup de cœur pour l'huître en amuse bouche 😍 Service au petit soin. La sommelière connaît très bien ses vins et ses sakés ! Et le prix est bien plus que raisonnable pour un restaurant étoilé !
Julien.a
Le 05/02/2019 à 17:18
Un excellent restaurant, des très bons plats, les saveurs sont justes et équilibrées. Un service attentif et vraiment très agréable ! Un vrai coup de cœur pour ce restaurant pour les plats, les vins et le personnel. Et en bonus, une sommelière qui nous a fait voyagé et qui a pris le temps de nous apprendre plein de choses sur les vins qu’elle a choisi pour nos plats (un régal !)
Julien.l
Le 02/02/2019 à 23:37
Une expérience culinaire pleine d'originalité du début à la fin avec un accord des mets et des vins parfaitement cadré. Simplement merci. Arigatōgozaimashita
Vicente.i
Le 10/12/2018 à 14:17
Excellent restaurant proposant une belle expérience gastronomique. Les deux chefs + le chef pâtissier forment une très belle équipe. Le service est irréprochable. Une mention spéciale pour la sommelière très sympa.
Maxime.A
Le 14/10/2018 à 18:25
Un menu dégustation exceptionnel. De nombreux mets alliant cuisine traditionnelle fraîche (purée de navet, magret de canard, potiron confit), cuisine exotiques (pavé de thon cuisson basse température rappelant les sashimi) et cuisine moderne. Même le pain était un élément non négligeable au cours du menu ^^. Si vous souhaitez un moment romantique et gastronomique avec un standing de qualité, sans mettre mal à l'aise les non-initiés... Et bien réservé une table aux Virtus. Mention spéciale pour l'accompagnement vin du monde en plus du menu et pour le changement du dessert pour ma compagne qui n'aimait pas le café.
Katia.
Le 22/09/2018 à 14:25
Bon moment au Virtus. Nous avons choisi le menu dégustation à 65 euros. Plats fins, parfois surprenants et très bien cuisinés avec beaucoup de saveurs. Une belle carte des vins et quelques sakés également. On recommande, on y retournera !
denver.e
Le 25/08/2018 à 03:51
Une perle. Tant dans l'assiette que dans le service exceptionnel et l'addition. Le menu dégustation est une vraie découverte. N'hésitez pas a mentionner de possibles allergies ou des produits que vous n'aimez/ne mangez pas. Je n'ai eu aucun problème à n'être servi que des produits de la mer tandis qu'une amie à pu être servie des viandes uniquement...
Aurélie.
Le 09/07/2018 à 23:12
Super restaurant gastronomique. Faites confiance au chef et laissez-vous tenter par le menu dégustation. Déco très sympa. Bonne adresse pour un diner en tête à tête.
Adrien.o
Le 17/03/2018 à 09:42
Un restaurant raffiné à la proposition mêlant différentes origines (elle est Japonaise, lui est Argentin) dans un style gastronomique Français. Des choses étonnantes comme ce pain brioché à l'aspect et à la texture incroyable tout droit sorti d'un restaurant 3 étoiles Michelin, et des choses plus classiques mais réussies comme les Saint-Jacques ou encore le Ceviche. Mention spéciale à la décoration de bon goût et originale : cela fait du bien de ne pas manger dans une salle de restaurant qui ne ressemble pas à toutes les autres.
Arnaud.o
Le 02/12/2017 à 16:14
Nouvelle adresse pour Virtus. Pourtant, le lieu m'est familier, il y a un an, je m'asseyais au comptoir de Tondo. Même lieu, élégant, joli et un poil froid. Pas de grands changements de ce côté là, et comme pour feu Tondo, la grande salle est peu fréquentée ce samedi midi. A la carte les produits frais sont cuisinés sagement, avec une subtile pointe canaille. Le tartare de mulet crème avocat prend son élan grâce à ces petites feuilles de menthe fraîche. Pour accompagner tout le repas, un roulé de pâte feuilletée est servi. Très bon (la pâte suinte de beurre quand on la presse), original et calorique à souhait. Pour le plat, les st Jacques de saison sont justement saisies et la crème légère au citron confit apporte du peps. Moins fan de la collection de choux qui accompagne... au dessert, pomme rôtie glace au miel et sauge. Original, frais léger, bon pour terminer le repas. Au final, l'addition est un brin salée, mais la cuisine mérite de s'y attarder.
François.a
Le 08/09/2017 à 08:52
Une cuisine intelligente, pleine de saveurs et d' imagination. Une carte des vins un peu chère mais où l' on trouve facilement son bonheur( un Cornas somptueux...). Le service est efficace, détendu et souriant, un sans faute pour moi. Menu unique le soir à 60 euros. Une très belle adresse.
Eric.u
Le 24/06/2017 à 23:01
Une belle surprise. Un concept simple : tout en double. Deux entrées, deux plats, deux desserts... En réalité, une farandole de goûts et de saveurs, fraichement préparées. Des dégustations plutôt que des plats. Un moment d'exception à partager...
László.a
Le 23/07/2016 à 18:56
Pourquoi partir en vacances alors qu'il vous suffit d'aller au 8 rue Crozatier 75012 pour changer d'air! Le cadre 60's space age, cool et décontracté, le service attentionné et chaleureux. Du goût, des produits de première qualité, un raffinement brut, des saveurs subtiles et déconcertantes (mulet noir avec cerises, une merveille!), le tout préparé par un couple nippo-argentain ayant à coeur le plaisir des hôtes. On veut y retourner vite, très très vite.
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