Cuisine gastronomique moderne et raffinée dans le cadre classique d'une villa avec cheminée et terrasse.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant français Villa9Trois - Restaurant Gastronomique qui se trouve à Montreuil. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant français à Montreuil en bas de page.
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Les avis
Le 30/01/2024 à 14:54
Quel beau voyage ! Nous sommes venus en famille (3 générations, 8 personnes) dans ce havre de bonheurs où nous avons été chaleureusement accueillis, apres la traversée du jardin arboré ponctué de serres, de ruches, poulailler et clapiers, par de beaux sourires, un feu de cheminée, une ambiance douce et feutrée. Nous avions choisi le menu dégustation, inspiré de la jeune mais néanmoins riche et internationale expérience du chef, 4 verres de vin et une coupe de champagne qui nous ont conduit de la Champagne (nous fêtions des anniversaires) à la Touraine et de la Vallée du Rhône au Portugal. Les mariages ont été savoureux. Nous aurions du mal à sélectionner tel ou tel plat du menu. Mais le bœuf à l'encre de sèche, signature du chef, restera dans les mémoires et le cœur d'artichaut a régalé nos végétariens ! Ils n'atténuent pas pour autant le beau souvenir des différents amuses bouches, des saveurs doucement maritimes du poulpe sur gelée de riz, l'iode délicate de l'oursin et la délicate cuisson du lieu arc en ciel ! Ceux qui n'aiment d'ordinaire pas le chou ont pourtant apprécié le trio de choux à la fois onctueux et craquant. Une belle surprise : le sorbet de concombre humecté de téquila, quelle géniale passerelle vers l'île des desserts ! Nous avons alors pénétré dans l'antre du volcan de sarrasin chocolaté, aidé par l'onctueux porto bin27. Et que serait ce beau voyage sans les guides, jeunes, souriants, professionnels et plein de vie qui ont su, avec leurs yeux attentifs, leur qualité d'écoute et la précision de leurs explications, nous accompagner sereinement tout au long de notre périple ? Oui, vraiment, quel beau voyage ! Bravo à cette équipe de haut vol. Nous reviendrons à la belle saison pour profiter des surprises gastronomiques estivales et de la quiétude des terrasses ombragées !
Réponse du propriétaire :
Madame AUGIER, l'ensemble de l'équipe de la Villa vous remercie pour ce très beau retour, ce fut un plaisir de vous accompagner dans l'organisation de cet évènement familial. Nous sommes ravis que le Menu Dégustation ait sur répondre à vos attentes, au même titre que les options végétariennes pour les convives concernés. Nous serons très heureux de vous retrouver sur notre terrasse cet été pour de nouveaux moments de partage. Au plaisir, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Le 30/01/2024 à 13:41
Un lieu d'exception en plein cœur de Montreuil. Nous y avons passé une excellente soirée dans un cadre élégant et raffiné. Les produits, d'une fraîcheur irréprochable, sont sublimés par des associations audacieuses, témoignant de la maitrise du chef. Encore merci.
Réponse du propriétaire :
Monsieur TACKIAN, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience dans notre établissement, un grand merci pour notre équipe en cuisine. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Le 28/01/2024 à 08:27
Un moment suspendu, un accueil et un service attentif et souriant. Une cuisine franche et précise ! Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant chaleureux et au service impeccable. Ravi aux équipes !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes très touché par votre retour et vous remercions pour votre confiance. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Horaire d'ouverture :
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