A propos de : Restaurant français Villa9Trois - Restaurant Gastronomique à Montreuil
Cuisine gastronomique moderne et raffinée dans le cadre classique d'une villa avec cheminée et terrasse.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant français Villa9Trois - Restaurant Gastronomique qui se trouve à Montreuil. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant français à Montreuil en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Cheminée
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèques
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Chaises hautes
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✔️Menu enfant
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✔️Parking gratuit
Les avis
Les dernier avis sur Villa9Trois - Restaurant Gastronomique à Montreuil
Brigitte.u
Le 30/01/2024 à 14:54
Quel beau voyage ! Nous sommes venus en famille (3 générations, 8 personnes) dans ce havre de bonheurs où nous avons été chaleureusement accueillis, apres la traversée du jardin arboré ponctué de serres, de ruches, poulailler et clapiers, par de beaux sourires, un feu de cheminée, une ambiance douce et feutrée. Nous avions choisi le menu dégustation, inspiré de la jeune mais néanmoins riche et internationale expérience du chef, 4 verres de vin et une coupe de champagne qui nous ont conduit de la Champagne (nous fêtions des anniversaires) à la Touraine et de la Vallée du Rhône au Portugal. Les mariages ont été savoureux. Nous aurions du mal à sélectionner tel ou tel plat du menu. Mais le bœuf à l'encre de sèche, signature du chef, restera dans les mémoires et le cœur d'artichaut a régalé nos végétariens ! Ils n'atténuent pas pour autant le beau souvenir des différents amuses bouches, des saveurs doucement maritimes du poulpe sur gelée de riz, l'iode délicate de l'oursin et la délicate cuisson du lieu arc en ciel ! Ceux qui n'aiment d'ordinaire pas le chou ont pourtant apprécié le trio de choux à la fois onctueux et craquant. Une belle surprise : le sorbet de concombre humecté de téquila, quelle géniale passerelle vers l'île des desserts ! Nous avons alors pénétré dans l'antre du volcan de sarrasin chocolaté, aidé par l'onctueux porto bin27. Et que serait ce beau voyage sans les guides, jeunes, souriants, professionnels et plein de vie qui ont su, avec leurs yeux attentifs, leur qualité d'écoute et la précision de leurs explications, nous accompagner sereinement tout au long de notre périple ? Oui, vraiment, quel beau voyage ! Bravo à cette équipe de haut vol. Nous reviendrons à la belle saison pour profiter des surprises gastronomiques estivales et de la quiétude des terrasses ombragées !
Réponse du propriétaire :
Madame AUGIER, l'ensemble de l'équipe de la Villa vous remercie pour ce très beau retour, ce fut un plaisir de vous accompagner dans l'organisation de cet évènement familial. Nous sommes ravis que le Menu Dégustation ait sur répondre à vos attentes, au même titre que les options végétariennes pour les convives concernés. Nous serons très heureux de vous retrouver sur notre terrasse cet été pour de nouveaux moments de partage. Au plaisir, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Niko.a
Le 30/01/2024 à 13:41
Un lieu d'exception en plein cœur de Montreuil. Nous y avons passé une excellente soirée dans un cadre élégant et raffiné. Les produits, d'une fraîcheur irréprochable, sont sublimés par des associations audacieuses, témoignant de la maitrise du chef. Encore merci.
Réponse du propriétaire :
Monsieur TACKIAN, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience dans notre établissement, un grand merci pour notre équipe en cuisine. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Cédric.
Le 28/01/2024 à 08:27
Un moment suspendu, un accueil et un service attentif et souriant. Une cuisine franche et précise ! Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant chaleureux et au service impeccable. Ravi aux équipes !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes très touché par votre retour et vous remercions pour votre confiance. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Surya.o
Le 26/01/2024 à 11:00
Espace chaleureux, service au top, repas parfait avec différentes saveurs et beaucoup de découvertes, serveurs à l'écoute et très agréables 👌. Je recommande totalement.
Réponse du propriétaire :
Madame Doumbe, Nous avons été ravis de vous accueillir à la Villa. Nous sommes enchantés que la cuisine, ainsi que le service et le cadre proposés aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous retrouver prochainement à la Villa. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Elisabeth.I
Le 23/01/2024 à 18:54
Endroit agréable et chaleureux. Dans le cadre du menu dégustation, laisser davantage de temps entre chaque plat. Le service est trop rapide et ne permet de savourer comme on le souhaite.
Réponse du propriétaire :
Madame GIRARD, l'ensemble de l'équipe vous remercie pour ce retour. Nous prenons bien note de vos observations concernant le délai entre les plats servis. Au plaisir de vous retrouver prochainement, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
laurent.u
Le 22/01/2024 à 12:09
on ne s'attend pas à trouver un établissement de ce standing à montreuil, c'est une excellente surprise. Tout est réuni pour passer une très bonne soirée. Cuisine soignée, service à l'écoute, cadre à la hauteur. Nous y retournerons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Monsieur GUILLOT, Nous sommes ravis que la surprise ait été au rendez-vous, un grand merci pour nos équipes en salle et en cuisine. Le plaisir sera grandement partagé, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Anaïs.o
Le 22/01/2024 à 11:21
Très jolie découverte dans mon quartier. Merci pour votre accueil et la qualité de la cuisine. Nous reviendrons profiter de la terrasse !
Réponse du propriétaire :
Madame Novembre, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant. Nous prenons à cœur de proposer une cuisine de qualité et nous sommes heureux que cela vous ait plu. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau sur notre terrasse. Au plaisir, Villa9Trois - Restaurant Gastronomique à Montreuil
Cecile.a
Le 22/01/2024 à 10:47
Un moment exceptionnel ! Qualité de l’accueil, du service, et des mets servis… le lieu est chaleureux et très agréable…. Hâte de revenir au printemps pour découvrir le côté jardin !
Réponse du propriétaire :
Madame Tardien, Merci infiniment pour votre retour positif. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un beau moment chez nous et que vous avez apprécié la qualité de l'accueil, du service et des mets servis. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau au printemps et vous faire découvrir notre jardin. À bientôt, Bien cordialement, Villa9Trois - Restaurant Gastronomique à Montreuil
gregory.e
Le 22/01/2024 à 10:33
Pour faire simple, très bel endroit (extérieur et intérieur). Repas très bon, très fin avec beaucoup de saveur. Service moyen, nous avons eu un serveur en extra d'après ces dires et il ne connaissait pas trop la carte. Impossible pour lui de nous répondre, on a du commander sans explication. Il n'a pas trouver opportun de demander à ces collègues.
Réponse du propriétaire :
Monsieur DEMAILLY, Nous sommes très heureux que votre passage à la Villa ait été à la hauteur de vos espérances. Nous sommes navrés que la prise de commande ait dû être faite sans explications préalable et vous garantissons que nous allons transmettre ce désagréments aux équipes concernées. Nous serions ravis de vous retrouver cet été pour découvrir notre terrasse. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Firyel.b
Le 21/01/2024 à 22:20
C’est la deuxième fois que je viens et nous en fûmes tout autant émerveillées ! Quel talent. Des entrées aux desserts… et l’accord mets vins…Bravo à tous !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Abdeljaouad, Nous sommes ravis de voir que vous avez de nouveau apprécié votre expérience chez nous. Nous mettons un point d'honneur à ce que tous les aspects de votre repas soient à la hauteur de vos espérances. Un grand merci pour vos commentaires élogieux. Au plaisir de vous retrouver prochainement à la Villa. Cordialement, Villa9Trois - Restaurant Gastronomique à Montreuil
Virginie.O
Le 21/01/2024 à 20:57
Très bon accueil et belle décoration intérieure. Personnel attentif et service parfait Menu dégustation original et très bien dosé, saveurs exquises et de belles et bonnes découvertes. Excellente soirée dans ce restaurant ++++
Réponse du propriétaire :
Madame PONTICELLI, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil, notre décoration et l'attention du service. C'est un plaisir de lire que vous avez passé une belle soirée chez nous et que vous avez aimé notre menu dégustation. Nous espérons vous revoir bientôt à la Villa, Cordialement, Villa9Trois - Restaurant Gastronomique à Montreuil
NATHALIE.A
Le 21/01/2024 à 20:09
Magnifique adresse à Montreuil : cuisine gastronomique raffinée. Un bouquet de saveurs gustatives qui vous fait voyager. Un service exceptionnel. Le cadre cosy, ambiance feutrée.
Réponse du propriétaire :
Madame Ballot, un grand merci pour ce très beau retour, nous sommes comblés par vos mots. Au plaisir de vous retrouver à la Villa, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Jean.i
Le 21/01/2024 à 13:33
Déjeuner agréable. Dans le menu Dégustation en 6 temps, moins apprécié sauce du lieu jaune, ainsi que les 2 premiers vins servis dans le trio Mets & Vins (Bordeaux blanc) et le Côte du Rhône blanc. Le dernier vin servi, un St Joseph (Côte du Rhône rouge) était de bon niveau. Les desserts étaient excellents. Expérience à refaire cet été côté jardin !...
Réponse du propriétaire :
Monsieur Gimenez, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa. Nous vous remercions pour toutes ces belles notations tant pour la cuisine que le service et sommes navrés que certaines sélections n'aient su vous correspondre. Au plaisir de vous accueillir prochainement, pour découvrir notre terrasse estivale. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Benoît.O
Le 19/01/2024 à 15:04
J'ai eu la chance de dîner au restaurant Villa 93 hier soir. Nous avons opté pour le menu Dégustation et chaque plat était une délicieuse aventure culinaire. Le sommelier a joué un rôle crucial en nous suggérant un vin qui a parfaitement complété nos choix de plats. Parmi les plats mémorables de la soirée, l'oursin a particulièrement captivé nos papilles, offrant une expérience gustative unique. De plus, le plat signature du chef était une véritable réussite, démontrant une créativité et une maîtrise exceptionnelles. L'atmosphère du restaurant était chaleureuse et accueillante, le service impeccable tout au long de la soirée. Une soirée inoubliable que je recommande vivement à tous les amateurs de gastronomie.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur BOUILLY, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre soirée parmi nous en découvrant notre menu Dégustation. Nous vous remercions pour ce beau retour concernant notre personnel et plus particulièrement pour notre sommelier. Votre appréciation pour notre plat signature et l'oursin nous fait chaud au cœur. Nous nous réjouissons de vous revoir bientôt à notre restaurant pour de nouvelles aventures culinaires. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Vanessa.y
Le 19/01/2024 à 03:42
Lieu très atypique ! Comme à la maison ! Très classe. Avoir un étoilé dans le 93 c’est juste EXTRA! Accueil convivial, chaleureux digne de sa réputation! Merci à l’équipe pour ce moment incroyable et riche en découverte ! Et encore merci au chef pour l’expérience culinaire excellente et à l’hôtesse Melissa pour son accueil plus que chaleureux . Je recommande!!!
Réponse du propriétaire :
Madame Eyebe, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience culinaire dans notre restaurant et nous sommes heureux que vous vous soyez sentie comme à la maison. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes ravis que nos équipes vous aient rendu votre expérience agréable. Nous espérons vous revoir bientôt pour un nouveau partage. Bien à vous, Villa9Trois, Restaurant Gastronomique à Montreuil
Emmanuel.a
Le 16/01/2024 à 21:23
Excellent repas, excellent service. Seule petite ombre au tableau, la quantité dans les verres lorsque l'option accord vins et mets est choisie. Malgré tout, vaut largement le déplacement
Réponse du propriétaire :
Monsieur SABBA, nous vous remercions pour ce beau retour, ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa. Nous sommes navrés que les quantités proposées pour nos Accords Mets & Vins aient été perçues comme trop légères, la contenance de chacun des verres est de 6cl afin de vous accompagner sur chacun des plats proposés. Nous serions ravis de vous retrouver prochainement à la Villa. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Pierre.i
Le 16/01/2024 à 15:59
Lorsque nous arrivons à proximité du lieu, il est difficile de se dire que l’on va manger dans un restaurant étoilé. Pourtant, à peine entré dans le bâtiment on y découvre une très belle décoration ainsi qu’un accueil digne d’un tel établissement. Les serveurs sont très agréables, savent de quoi ils parlent et sont très à l’écoute de leurs clients. La cuisine qui y est servie est riche en goûts et en saveurs de toutes horizon (les serveurs connaissent bien leurs plats et les produits qu’ils contiennent et savent nous renseigner quant à leur provenance). Petit plus pour la vue sur la cuisine qui ajoute quelque chose au restaurant. En bref, un très bon établissement avec un personnel très accueillant que je ne saurais que vous recommander.
Réponse du propriétaire :
Monsieur KINDT, un grand merci de l'ensemble de l'équipe pour ce très beau retour. Nous sommes ravis que la surprise ait été au rendez-vous et que l'accueil, le service et la cuisine aient répondu à vos attentes. Au plaisir de vous retrouver à la Villa, peut être cet été sur notre terrasse ? Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
naima.a
Le 16/01/2024 à 14:33
Expérience Gustative hors du commun que je recommande fortement, le service et le goût étaient au rdv. Et celà dans un havre de paix au coeur de Montreuil. Notre tablée fût conquise, nous reviendrons :)
Réponse du propriétaire :
Madame KARJ, nous vous remercions pour ce beau retour et sommes très heureux que votre passage à la Villa ait su vous ravir vous et vos convives. Nous serons enchantés de vous retrouver cet été sur notre terrasse. Au plaisir, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
clara.r
Le 14/01/2024 à 13:52
J’ai passé un très bon moment, le service, l’endroit et l’ambiance impeccable. Cependant, j’ai été un peu déçue par les plats. Je n’ai pas eu la sensation de goûter de nouvelles saveurs et d’avoir été en extase à la fin du dîner. Je suis une cliente régulière depuis des années mais c’était la première fois que je venais depuis l’obtention de l’étoile. Je continuerai de venir sans aucun doute en espérant avoir une meilleure expérience gustative la prochaine fois. Merci encore !
Réponse du propriétaire :
Madame FRENOT, Nous vous remercions pour ce partage d'expérience et sommes ravis que le service et le lieu ait été à la hauteur de vos espérances. Nous sommes néanmoins navrés d'apprendre que la cuisine n'ait su vous surprendre davantage. Nous serons ravis de vous retrouver pour votre prochain passage afin de vous convaincre totalement cette fois-ci. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Loic.a
Le 13/01/2024 à 08:49
Une première expérience dans un restaurant étoilé qui nous a donné entière satisfaction. De l accueil au dessert, tout est parfait. Le service est tout aussi efficace que discret, la diversité des plats nous a fait voyager. Un grand merci également à toute l équipe pour la petite attention faite à l occasion de l anniversaire de madame.
Réponse du propriétaire :
Monsieur VAL, nous sommes ravis d'avoir su vous convaincre pour cette première expérience. L'équipe en salle et celle en cuisine ont été ravis de cous accueillir pour cette belle occasion et serions ravis de vous retrouver cet été sur notre terrasse. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Franck.o
Le 12/01/2024 à 22:50
Sur la recommandation d'un ami nous sommes venus plein d'espoir de découvrir une belle table. Le lieu est sublime, une belle surprise. Le personnel est charmant, attentif, à l'écoute. Une belle rencontre. Le repas détonne. Il n'est pas à la hauteur de nos espérances. L'artichaut était prometteur. Il est huileux sans saveur. Le ris de veau aurait pu être parfait. Il manque de profondeur en bouche et les copeaux de truffes sont sans goût. Le trou normand proposé sur base de concombre et de tequila rassemble des goûts qui ne se marient pas. La poire en dessert n'est pas maîtrisée. La frangipane était humide. En gros malgré la gentillesse du personnel nous repartons déçus. Pour nous le rapport qualité prix n'y est pas ; avec des viandes et poissons sans accompagnement et une truffe insipide.
Réponse du propriétaire :
Monsieur DOYEN, Un grand merci pour notre équipe en salle. Comme évoqué lors de votre venue à la Villa, nous sommes navrés que les plats proposés n'aient su répondre à vos attentes. Etant conscients que la gastronomie est subjective à chacun et ne puisse se ressentir d'une même et unique façon, nous sommes navrés que la rencontre n'ait été au rendez-vous lors de ce dîner. Nous tenons tout de même à souligner la qualité de nos produits qui ne peut être remise en question, nous nous fournissons auprès de partenaires professionnels proposant des produits frais et de qualité. Nous vous remercions néanmoins d'avoir pris de votre temps pour nous partager ce retour. Cordialement, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
jeff.
Le 12/01/2024 à 16:53
Service parfait . Rien à dire . Jeune et très compétent Présent sans trop l être , et aux petits soins Cuisine excellente . Le lien avec la gastronomie japonaise est très interessant L oursin glacé est de haute volée , il restera longtemps dans ma mémoire Le caviar également
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes comblé par ce retour, et sommes ravis que l'oursin et le caviar aient su marquer votre esprit. Un grand merci pour notre équipe en salle et en cuisine pour ces belles observations. Nous serions ravis de vous retrouver prochainement, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Pauline.e
Le 09/01/2024 à 23:24
Un dîner incroyable ! Du cadre, en passant par l'accueil et aux saveurs dans les assiettes, tout était parfait. Une adresse à retenir qui mérite amplement son étoile au guide Michelin.
Réponse du propriétaire :
Madame TEXIER, nous vous remercions pour ce retour d'expérience, nous sommes très heureux que le cadre, l'accueil et la cuisine proposée aient été à la hauteur de vos attentes. Nous serions ravis de vous faire découvrir notre terrasse cet été. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Xavier.u
Le 09/01/2024 à 20:32
Excellent à tous les niveaux, et une mention spéciale pour le service qui a été exemplaire !
Réponse du propriétaire :
Monsieur RUIZ, l'ensemble des équipes en salle et en cuisine vous remercie chaleureusement pour ce retour, ce fut un plaisir de vous recevoir. À bientôt à la Villa, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Nicolas.r
Le 09/01/2024 à 11:33
Nous avons diné le jeudi 21 décembre pour l'anniversaire de ma copine. Ce fut une superbe expérience : cuisine, service, qualité du vin. Nous avons pris le menu en 4 services et l'accord mets-vin associé. Très bonne première expérience dans un premier étoile. Keep going, Nicolas
Réponse du propriétaire :
Monsieur FRANCOISE, un grand merci pour ce retour, nous avons été très heureux de célébrer à la Villa l'anniversaire de Madame, et sommes très fier que l'expérience, avec le Menu des Saveur, ait été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous retrouver sur notre terrasse cet été afin de partager de nouvelles découvertes. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Claudine.a
Le 08/01/2024 à 12:41
Une très agréable découverte. Des saveurs raffinées. Un rapport qualité-prix intéressant. Nous aurions apprécié que la viande merveilleusement préparée soit servie avec un accompagnement.
Réponse du propriétaire :
Madame Marion-Andrès, nous vous remercions d'avoir pris de votre temps pour nous faire parvenir votre retour d'expérience. Nous sommes comblés d'apprendre que la découverte a été à la hauteur de vos attentes, et sommes navrés que l'absence d'accompagnement sur le plat signature ait impacté votre ressenti. Nous serions ravis de vous retrouver cet été sur notre terrasse estivale. Au plaisir, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Charlie.
Le 08/01/2024 à 11:06
Une très belle découverte pour moi, un excellent restaurant ! Des plats avec des saveurs fines et recherchés mais néanmoins franches. Une carte des vins abordable, un service impeccable, un environnement agréable… Bref nous avons été tellement enchantés que nous y retournons la semaine prochaine.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour cette très belle notation ainsi que pour ce retour. Nous avons été ravis de vous accueillir et sommes impatients de vous retrouver la semaine prochaine pour de nouveaux échanges. Très belle journée, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Laurent.o
Le 07/01/2024 à 14:51
Ambiance feutrée, chaleureuse. Cadre cosy, cuisine inventive et succulente, service aux petits oignons assuré par des jeunes extrêmement aimables et dévoués. Sommelier de bon conseil, rapport qualité prix imbattable, nous n'avons pas été déçus avec les amis que j'y invitais et j'y retournerai très certainement.
Réponse du propriétaire :
Monsieur NOCQUET, nous sommes comblé par ce retour, ce fut un plaisir de vous faire découvrir la Villa et nous serions ravis de vous y retrouver au plus tôt. Un grand merci pour nos équipes en cuisine et en salle. Au plaisir, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
David.O
Le 05/01/2024 à 15:07
Première fois que je déjeune dans ce restaurant, tout s'est passé à merveille ! Service impeccable, personnel extrêmement aimable, cuisine originale et parfaitement recherchée et savoureuse. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Jorda-Manaut, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience dans notre établissement ! Nos équipes vous remercient pour ce retour. Au plaisir de vous retrouver à la Villa pour de nouvelles expériences gastronomiques. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Marie-Pierre.e
Le 04/01/2024 à 19:52
Venus en famille pour se retrouver et partager une expérience gastronomique, nous avons été comblés. Parking attenant, jardin potager, ruches, orangeraie puis bel espace intérieur confortable sans être gêné par les conversations des voisins. Et enfin gastronomie délicieuse et inventive. Très très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Madame Delafontaine, Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par votre expérience dans notre établissement. L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce beau retour. Au plaisir de vous recevoir prochainement pour de nouvelles expériences gastronomiques. Belle journée, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
tristan.u
Le 04/01/2024 à 11:46
Un moment inoubliable, tout était parfait. Nous avons particulièrement apprécié la cohérence et la finesse de la cuisine, l'élégance sobre et efficace du service ainsi que le caractère chaleureux et sophistiqué de la décoration. Nous avons maintenant hâte de revenir en été pour découvrir le jardin !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Aureau, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa. Nous vous remercions pour toutes ces belles observations tant pour la cuisine, le service que le cadre. Au plaisir de vous retrouver cet été pour vous faire découvrir notre terrasse. Belle journée, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Grichka.r
Le 02/01/2024 à 19:00
Super équipe et plats excellents! Lieux magique qui vaut le détour! Beaucoup de petites attentions qui font la différence :) Bravo à toute l'équipe pour l'étoile.
Réponse du propriétaire :
Madame Frachisse, Ce fut un plaisir de vous accueillir. L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour votre beau retour et sommes ravis que le service ainsi que la cuisine proposée aient été à votre goût. Au plaisir de vous recevoir pour de nouvelles expériences. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Laurent.a
Le 02/01/2024 à 15:04
Excellente soirée pour ce repas de la Saint Sylvestre. cuisine sublimée par le chef qui conjugue à la perfection les saveurs. Le personnel a été parfait : amabilité et efficacité. Une proposition d'amélioration : un tout petit peu plus de générosité pour les quantités de ces mets savoureux et les vins qui les accompagnaient lors de cette soirée très particulière. BRAVO au chef et à on équipe.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Cailloux, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour votre retour, nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. Nous prenons en considération votre proposition d'amélioration quant aux quantités de mets et de vins proposés. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes heureux que vous considériez désormais notre établissement comme une référence. Au plaisir de vous recevoir pour de nouveaux partages. Belle journée, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Frédéric.�
Le 02/01/2024 à 13:30
Cette table, le gaillard puis la villa9trois à toujours été de qualité. La qualité est encore montée d'un cran depuis 2021. Que des bonnes surprises en bouche !!! Pour ceux qui ne connaissent pas lieu, belle bâtisse au milieu d'un parc. À découvrir où à re-découvrir 😉
Réponse du propriétaire :
Monsieur Ménard, Ce fut un plaisir de vous accueillir. Nous vous remercions pour votre confiance, ainsi que ce partage d'expérience. Nous sommes ravis d'apprendre que la cuisine, ainsi que le cadre proposé aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous recevoir pour de nouvelles expériences. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Ei.a
Le 31/12/2023 à 13:25
Nous nous sommes regalés dans un cadre agreable qui doit plus que valoir le coup en été avec ses jardins... Découverte de la cuisine d'un chef qui exprime sa cuisine avec conviction et douceur. Mention spéciale au boeuf encre de seiche anchois fumé, au sorbet d'oursin brioche superbe, ainsi qu'au caviar gelée de riz beurre fumé, entrée qui laisse perplexe dans un premier temps, avant de devenir addictive...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, L'ensemble de l'équipe de la Villa vous remercie pour ce partage d'expérience. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, et sommes très touchés par vos remarques concernant le Caviar Oscietre, l'Oursin Givré et le Bœuf de Chateauneuf. Nous ne manquerons pas de transmettre votre retour aux équipes concernées, ainsi qu'à notre chef Camille Saint M'Leux. Au plaisir de vous recevoir cet été peut-être, pour découvrir notre terasse. Cordialement, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Antoine.a
Le 30/12/2023 à 20:08
Nous avons très fortement apprécié notre dîner dans votre restaurant (premier restaurant depuis la naissance de notre fils il y a 6 mois). L'accueil et le service était parfait. L'accord mets/vins excellent ! Globalement rien à redire sur les plats servis, tout était très bon. Nous regrettons peut être un peu le manque d'accompagnement sur les plats (rien sur la viande, deux petits poireaux sur le poisson). De plus, un des serveurs que nous avons eu, bien que très gentil, avait quelques difficultés à se faire comprendre en français et ne maitrisait pas la composition des plats, c'est un peu dommage. Nous conseillerons vivement votre établissement à nos proches.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Salzstein, Ce fut un plaisir de vous accueillir. Nous sommes ravis d'apprendre que le service en salle, la cuisine proposée, ainsi que les accords mets & vins aient su marqué votre esprit. Nous prenons en considération votre retour en ce qui concerne l'accompagnement sur les assiettes, ainsi que les observations au sujet de notre service en salle, votre retour sera transmis aux équipes concernées. Au plaisir de vous recevoir pour de nouvelles expériences. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Thibaut.a
Le 29/12/2023 à 15:51
Bonjour, nous avons passé un agréable moment culinaire dans votre restaurant (étant habitués aux étoilés Michelin). A l'occasion de mon anniversaire , nous avons très apprécié la qualité des plats notamment la viande , le caviar et le choux. Petite réserve sur l'oursin qui est très puissant pour lequel un ajout de rondeur gras serait apprécié. En revanche petit bémol sur le service , car nous avons pris le menu dégustation avec l'accord mets et vins (Quintette) et la serveuse manquait d'informations sur les Vins. Une petite connaissance sur les vins servis dans l'accord serait bénéfique ; au delà des cépages; il serait apprécié de connaître l'origine et les caractéristiques principales du vin lors du service.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Garry, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos plats, en particulier la viande, le caviar et le choux. Nous sommes désolés que l'oursin ne soit pas tout à fait de votre goût, mais nous apprécions votre suggestion que nous avons transmis au chef. En ce qui concerne le service, nous sommes navrés que notre serveuse n'ait pas été en mesure de fournir toutes les informations sur les vins de l'accord. Nous prenons note de votre suggestion et nous nous assurerons que notre personnel ait une connaissance approfondie des vins servis, y compris l'origine et les caractéristiques principales. Nous vous remercions de votre critique sincère et nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Peut être cet été sur notre terrasse extérieure ? Dans l'attente, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Alexis.a
Le 29/12/2023 à 10:55
Personnel au petit soin, mais temps d’attente entre chaque entrée / plat / dessert assez long (le repas a duré 2h, nous étions 2 personnes). Flexibilité sur le menu selon les intolérances de chacun. Les portions sont celles qu’on imagine des restaurants gastronomiques, et se rapprochent plus de bouchées que d’un vrai festin. Pas d’accompagnement pour le plat « signature » du chef, qui doit apparement s’auto suffire. Un peu léger pour le prix (190€ à 2 : 2 verres de vin, 2 menus des saveurs, un digestif et un thé). La préparation de chaque mets est très (trop ?) complexe et rend compliqué la préhension de chaque élément/saveur composant ce qui est servit. Le tout dans un lieu avec beaucoup de potentiel mais dont l’ambiance reste à notre goût un peu trop terne. En conclusion : un peu trop de prétention pour cet établissement qui pourrait ravir tout le monde en proposant des choses plus simples dans un cadre plus chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Matiatos, Nous regrettons que votre expérience culinaire n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes confus concernant le temps d'attente prolongé, et navrés d'apprendre que vous ayez perçu les mets comme trop complexe, et peu copieux. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié l'attention du personnel en salle et serions ravis de vous retrouver prochainement pour vous faire découvrir notre menu Dégustation, qui pourrait correspondre davantage à vos attentes. Au plaisir de vous faire découvrir notre espace extérieur cet été. Belles fêtes de fin d'années, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Franck.U
Le 29/12/2023 à 09:44
Un remarquable restaurant niché au coeur d'un îlot de verdure, une cuisine brillante et inventive, un accueil et un service sans reproches, c'est définitivement une adresse à recommander.
Réponse du propriétaire :
Monsieur SUZANNE, Nous avons été ravis de vous accueillir auprès de notre feu de cheminée. Nous sommes enchantés que la cuisine, ainsi que le service et le cadre proposés aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Belle journée, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
virginie.u
Le 28/12/2023 à 20:36
Nous avons eu la chance de déjeuner dans ce magnifique restaurant il y a 15 jours. Un rêve éveillé Je suis allergique au gluten et j'ai eu le bonheur de déjeuner comme tout le.monde. Un restaurant qui adapté son menu à vos contraintes c est exceptionnel. Le repas était gastronomique simple et merveilleux J ai savoure le gour de produits d exceptionnel. Quant au personnel je suis effaré de lire certains commentaires. Ils sont au petits soin à la fois discret et présent avec de la délicatesse et de.l humour. Des saint Jacques à tomber Un homard bleu avec une sauce hors du temps et un dessert de pur saveur chocolat avec un grue à tomber Chapeau Bas Bravo et merci de ne jamais nous considérer comme des gens lambda mais de faire d'un repas une expérience....magiqye
Réponse du propriétaire :
Madame Cuzzucoli, Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par votre expérience. Nous sommes ravis d'apprendre que le service, ainsi que la cuisine proposée ait su marqué votre esprit, et plus particulièrement les Saint-Jacques de Plongée, le Homard Bleu Breton, puis le dessert au Chocolat Sao Tome 75%. Au plaisir de vous retrouver au plus tôt à la Villa9Trois, pour de nouvelles expériences gastronomiques. Très belle journée, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Mailynh.o
Le 25/12/2023 à 18:54
Nous avons dîné avec nos enfants et avons passé un excellent moment : bravo à l'équipe en salle, au Chef et à sa brigade. Accueil, service, plats, vins... C'était parfait.
Réponse du propriétaire :
Madame Boniatzis, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience en notre compagnie. L'ensemble de l'équipe vous remercie chaleureusement. Au plaisir de vous retrouver prochainement, Belle journée, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Lili.u
Le 24/12/2023 à 19:17
Lieu chaleureux et majestueux, personnel très agréable ,accueillant et serviable. Le chef maîtrise parfaitement son art. Merci pour cette belle expérience culinaire.
Réponse du propriétaire :
Madame Guyomard, Nous vous remercions pour votre confiance, nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience dans notre établissement. Nos équipes vous remercient pour ce retour. Au plaisir de vous retrouver pour de nouvelles expériences culinaires. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
anne.
Le 24/12/2023 à 12:26
Ma première fois dans un étoilé. Expérience mémorable pour moi, emplie d'émotions gustatives avec des découvertes de goûts, de produits jamais mangés, de mélanges... nous avons pris la totale : menu dégustation en 6 temps et accords quintette mets-vin. Une passion absolue pour le chou, le lieu avec les poireaux et le pré-dessert. Une fois par an, ça vaut le coup de mettre le prix ! On recommence l'an prochain ! Merci
Pierre.E
Le 24/12/2023 à 07:45
Première visite depuis le changement de chef et ce n'est clairement plus le même restaurant. L'étoile Michelin est largement méritée et pour un menu dégustation en 6 services (mais en réalité plus que ça si l'on ajoute les amuse-bouches succulents et le pré-dessert copieux et délicieux) à 89€ franchement, c'est plus qu'honnête. Les plats sont simples et ça n'en est que meilleur vue la maîtrise des cuissons et des sauces. Une très belle surprise pour un endroit que je fréquentais depuis des années et qui a fait un bond qualitatif évident. Le tout dans une ambiance décontractée mais rigoureuse.
Brigitte.
Le 21/12/2023 à 18:46
Nous n'étions pas revenus depuis la reprise par un nouveau propriétaire, .le changement est de suite perceptible, l'étoile surement , Outre le fait que la carte est très peu fournie, il s'avère que si vous êtes allergiques aux produits de la mer, le choix n'est pas au top.., vous choisissez du vin et on vous informe que la dernière bouteille a été prise la veille.Et pour finir certains serveurs devraient reprendre une formation dans une école hôtelière , car quand vous désirez finir le repas par un digestif et qu'un serveur vous dit , je cite On ne peut pas on finit dans 15 minutes je trouve cela cavalier et d'un manque de respect et de professionnalisme surtout que nous n'avons pas regardé à la dépense. C'était un test pour amener nos clients. Dommage on ne nous verra plus.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir pris de votre temps pour nous partager ce retour. Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience à la Villa n'ait su répondre à vos attentes, et vous présentons nos plus sincères excuses concernant ce désagrément. Nous vous garantissons que ce manque d'amabilité ne correspond nullement à l'expérience proposée habituellement. Ces informations seront remontées en interne. Concernant les horaires, l'établissement ferme ses portes à 16h00, nous ne pouvons malheureusement pas prolonger les horaires de service au détriment de nos équipes. Notre chef signe des plats formés de propositions iodées avec des assemblages terre et mer, cela correspond à la cuisine actuellement proposée à la Villa, qui ne peut malheureusement pas correspondre à l'ensemble des régimes alimentaires. Nous recherchons tout de même à nous adapter et c'est ainsi que les régimes alimentaires spécifiques se voient servir des assiettes ajustées. La carte -au même titre que la carte des vins- évolue quotidiennement, cela permet une découverte perpétuelle pour notre clientèle sous les conseils avisés de notre personnel. Ainsi, les propositions se doivent d'être restreintes dans une logique de travail approfondi sur chacune des assiettes dressées en cuisine. La disponibilité de nos vins en cave est, au même titre, en constante évolution. Notre sommelier saura aisément vous réorienter sur des références semblables, permettant parfois de nouvelles découvertes. Nous restons à votre entière disposition au besoin, En vous souhaitant d'excellentes fêtes de fin d'année. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
bernard.a
Le 20/12/2023 à 16:41
délicieux, original, gastronomique et détendu. Vraiment un plaisir gustatif d'abord, avec des combinaisons inattendues et réussies, des vins bien choisis et sui sortent des sentiers battus, et surtout un service pro mais pas trop formel. jeune et convivial a la fois.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Hasson, L'ensemble de la Villa9trois vous remercie pour ce partage d'expérience. Nous sommes ravis d'apprendre que le service, la cuisine, ainsi que le vin proposé aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous recevoir pour de nouvelles expériences culinaires. Belle journée, Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Louisette.A
Le 18/12/2023 à 09:22
Bonjour. Nous sommes venus avec des amis, nous étions quatre, et avons été agréablement surpris temps par l'accueil, et la qualité de l'assiette. Le service était effectué par une jeune dame. Qui était non seulement très attentionné, et qui connaissait parfaitement la composition des plats. Le chef est passé à la fin du repas, voir si tout était correct, et à notre goût, ce que nous lui avons confirmé. Je pense que l'étoile qui a été donnée est très mérité et à mon avis vivement la deuxième JEAN, Nicolas
Réponse du propriétaire :
Madame Sauvageot, Nous avons été ravis de vous accueillir auprès de notre feu de cheminée. Nous sommes enchantés que la cuisine, ainsi que le service et le cadre proposés aient su retenir votre attention. Nous ne manquerons pas de transmettre votre retour aux équipes concernées. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Belle journée, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Clotilde.i
Le 17/12/2023 à 17:14
Une très belle soirée dans un lieu chaleur et calme. Une nourriture exquise et un service parfait. Juste ce qu’il fait de présence pour pouvoir passer un moment en toute décontraction.
Réponse du propriétaire :
Madame Rieubon, Nous avons été ravis de vous accueillir auprès de notre feu de cheminée. Nous sommes enchantés d'apprendre que la cuisine, ainsi que le service et le cadre proposés aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Jean-Paul.u
Le 17/12/2023 à 12:56
Excellent moment avec une petite déception sur le dessert qui manque de caractère. Service parfait et ambiance chaleureuse. Choix trop restreint en champagnes de petits vignerons.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Lubot, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce partage d'expérience, nous avons été ravis de vous accueillir et sommes touchés par les remarques concernant la cuisine ainsi que le service. Néanmoins, nous sommes navrés d'apprendre que le champagne et le dessert proposés, n'aient pas répondu entièrement à vos attentes. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
marlene.i
Le 14/12/2023 à 17:00
un moment inoubliable en famille, mon n'en revient toujours pas et moi je suis heureuse d'avoir pu lui faire ce cadeau. Le personnel a été adorable, et la cuisine parfaite. Merci encore, je reviendrais.
Réponse du propriétaire :
Madame Pikul, Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par votre expérience et serions ravis de vous retrouver au plus tôt à la Villa9Trois. Très belle journée, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Thomas.r
Le 14/12/2023 à 16:11
Une cuisine délicieuse avec un mélange de saveurs des fois étonnant. Service efficace et souriant. Bravo au chef et à toute son équipe dans la cuisine et dans la salle!
Réponse du propriétaire :
Monsieur Krischer, Nous avons été ravis de vous accueillir auprès de notre feu de cheminée. Nous sommes enchantés que la cuisine, ainsi que le service aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Belle journée, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
valentine.e
Le 14/12/2023 à 10:03
Un chef qui sait être juste dans ses portions, excellent dans ses assaisonnements, et impeccable dans ses cuissons. Une équipe en salle réactive et qui connait les plats. C'était un très bon moment, à bientôt!
Réponse du propriétaire :
Madame Decarne, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa, nous vous remercions pour ce beau retour et ne manquerons pas de le transmettre à notre chef ainsi qu'aux équipes. Au plaisir de vous retrouver à la Villa, pour de nouvelles expériences gastronomiques. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Noé.O
Le 13/12/2023 à 17:36
Cuisine créative, originale, racée dans un cadre plaisant et feutré. L'équipe de salle attentionée permet à ce que l'expérience soit la plus intelligible possible avec gentillesse et discrétion. Nous avons passé un très bon moment suspendu dans le temps. Merci à vous.
Réponse du propriétaire :
Madame Bonnamy, L'ensemble de l'équipe de la Villa9Trois vous remercie pour ce partage d'expérience. Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié tant notre cuisine que le service en salle. Au plaisir de vous recevoir la Villa ! Belle journée, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
LIONEL.A
Le 12/12/2023 à 20:33
Étant moi même restaurateur a Montreuil, notre table a adoré Villa 9 trois . Tous nos plats étaient fantastique. Nous reviendrons très prochainement. Félicitation à toute l’équipe et à bientôt .
Réponse du propriétaire :
Monsieur Masson, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa, nous vous remercions pour ces belles notations et ne manquerons pas de le transmettre en cuisine. Au plaisir de vous retrouver à la Villa, pour de nouvelles expériences culinaires. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Marc.i
Le 10/12/2023 à 15:34
Nous avons déjeuner ce dimanche midi pour un anniversaire. Et ce fut une excellente expérience . Le personnel de salle est souriant , disponible , rapide et efficace . Nous avons opté pour le menu dégustation, et ce fut un voyage culinaire fort savoureux . Les plats sont travaillés et plein de parfum . Il est dur de sortir un plat du lots , cars ils ont tous été excellents , mais mentions spéciales à l’entrée à base de choux et au dessert à la poire . Merci à vos équipes et au chef pour ce très bon moments passés parmis vous
Réponse du propriétaire :
Monsieur Filmotte, Ce fut un plaisir de vous accueillir, les brigades en salle et en cuisine vous remercie pour ces belles observations. Nous sommes ravis d'apprendre que le Menu Dégustation, les choux d'Ile de France ainsi que le dessert à la poire passe-crassane aient su marquer votre esprit. Au plaisir de vous retrouver pour de nouvelles découvertes culinaires. Belle journée, Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Julian.o
Le 10/12/2023 à 09:54
Super expérience hier soir à la Villa 9 Trois . Très bien accueilli, service de qualité. On a pris 2 menus en 6 temps avec 4 verres de vin en accord etc’était juste excellent. J’ai adoré l’oursin givré et le bœuf de chateauneuf un délice. Juste une petite remarque mais qui reste personnel, c’était trop salé à mon goût. Bien à vous
Réponse du propriétaire :
Monsieur Donovan, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa. Nous vous remercions pour votre confiance ainsi que toutes ces belles observations concernant le service, la cuisine, puis tout particulièrement pour le Menu Dégustation et les accords mets & vins proposés. Nous prenons en considération vos remarques concernant la teneur en sel. Au plaisir de vous accueillir prochainement, pour de nouvelles expériences culinaires. Belle journée, Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
François.e
Le 07/12/2023 à 08:20
Magnifique expérience, excellent service, repas délicieux. Tout était parfait ! Super repas découverte avec 4 plats et bien plus encore ! Un régal !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Pekly, Nous vous remercions pour cette excellente appréciation et sommes ravis que votre découverte du Menu des Saveurs ait été à la hauteur de vos espérances. Au plaisir de vous revoir prochainement à la Villa9Trois. Belle journée, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Jolan.E
Le 05/12/2023 à 23:59
Vraiment excellent ! Nous avons pris le menu avec 6 plats et c'était top ! Chaque plat était différent des autres. Le service au top et très poli. Le vin était très bon. Je recommande fortement de belles occasions
Réponse du propriétaire :
Monsieur Besseau, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa. Nous vous remercions pour votre confiance ainsi que toutes ces belles notations concernant le service, la cuisine et tout particulièrement pour le Menu Dégustation. Au plaisir de vous accueillir prochainement, pour de nouvelles expériences culinaires. Belle journée, Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Armelle.e
Le 05/12/2023 à 11:41
L’accès au restaurant le soir est un peu sombre du fait d'un manque d'éclairage extérieur. En arrivant pour la première fois , on ne s'attend pas forcement à trouver une aussi belle adresse. Un très bon service, une très bonne cuisine dans une jolie salle, tous les ingrédients pour passer un excellent moment. Je recommande vivement, nous reviendrons sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Madame Leuridan, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience ainsi que le cadre de notre établissement. Les brigades en salle et en cuisine vous remercient pour ce retour. Nous prenons en considération vos remarques concernant le manque d'éclairage à la Villa. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Inès.O
Le 03/12/2023 à 21:14
Une découverte magnifique de resto Michelin une étoile ! Le cadre est super sympa et le service super attentionné et le plus important est ce que les plats sont super bons et originaux !! Un des meilleurs poissons et bœufs de la vie ! À refaire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience dans notre établissement ! Les brigades en salle et en cuisine vous remercient pour ce retour. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Joséfa.o
Le 03/12/2023 à 11:06
Une excellente soirée. Beaucoup de surprises sur le menu dégustation en 6 plats. Des saveurs étonnantes et délicates. Des attentions en pré-entrée et pré-dessert pour compléter le menu. Un service en salle aux petits soins. Je recommande vivement. Josefa
Réponse du propriétaire :
Madame Lopez, Nous vous remercions pour ce beau retour et sommes ravis d'apprendre que le service, la cuisine et tout particulièrement le Menu Dégustation ait su marquer votre esprit. Au plaisir de vous retrouver à la Villa pour de nouveaux partages. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Rui.O
Le 02/12/2023 à 15:49
Repas aux saveurs extraordinaires et service au top. Carte des vins et alcools qui vaut le détour. Je conseille ce restautant nouvellement 🌟 mais qui a conserver une carte accessible au plus grand nombre.
Réponse du propriétaire :
Monsieur DOS SANTOS BATISTA, Nous avons été ravis de vous accueillir. Nous sommes enchantés que la cuisine, ainsi que le service et le cadre proposés aient su retenir votre attention. Nous serons heureux de vous retrouver prochainement pour découvrir les nouvelles références de vins et alcool qui évoluent quotidiennement. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
manon.e
Le 01/12/2023 à 17:17
Une fantastique expérience de l'assiette qu service. La villa ne gâchant pas l'expérience. Nous y retournerons
Réponse du propriétaire :
Madame Servais, Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par votre expérience et serions ravis de vous retrouver au plus tôt à la Villa9Trois. Très belle journée, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Sylvain.H
Le 30/11/2023 à 12:22
Bonjour, Dîner du 23/11/2023. Une très bonne table, un plaisir pour les papilles gustatives. Juste une mauvaise note sur la possibilité de choisir des plats à la carte et un menu. Pour 4 convives, ils ont acceptés exceptionnellement un convive à la carte et 3 convives avec menus identiques, mais refusé de prendre deux convives à la carte et 2 convives avec menus identiques. Tout c'est très bien terminé avec un plaisir à chaque plats, de l'entrée au dessert. Le rapport gustatif/prix est parfait. Le cadre est très chaleureux. Le Parking privé est très appréciable. Sylvain
Réponse du propriétaire :
Monsieur KHELIF, nous vous remercions pour ce retour. Afin de proposer une expérience à la hauteur de nos exigences à notre clientèle, nous ne pouvons permettre à une même table de ne pas statuer sur un même et unique format. Nous avons à cœur de nous adapter au mieux que nous le pouvons aux désirs de nos clients, nous ne pouvons néanmoins le faire au détriment de la qualité du service proposé. Nous sommes heureux que ce désagrément n'ait pas compromis votre ressenti suite à votre passage et que cette découverte ait su vous ravir. Un très grand merci pour notre brigade en salle et en cuisine et au plaisir de vous retrouver à la Villa, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Cedric.a
Le 29/11/2023 à 19:22
Que dire !! Une belle expérience culinaire . L’ambiance intimiste, ce lieu perdu, une brigade attentionnée, la finesse et la délicatesse des mets . Un belle surprise pour nous. Nos remerciements au chef ainsi qu’à toute l’équipe. Continuez ainsi.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Nadiama, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce partage d'expérience ainsi que pour votre confiance, nous avons été ravis de vous accueillir et sommes touchés par les remarques concernant la cuisine ainsi que le service. Au plaisir de vous retrouver, peut être cet été sur notre terrasse ? Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Fabrice.o
Le 29/11/2023 à 16:01
Nous se sommes pas habitués aux restaurants gastronomiques. Le dîner était exceptionnel, avec pour nous quelques découvertes parfois étonnantes (l'oursin !). Merci à tout le personnel pour cette merveilleuse soirée !
Réponse du propriétaire :
Monsieur ROY, Nous vous remercions pour cette excellente appréciation et sommes ravis que votre découverte -l'oursin plus particulièrement- ait été à la hauteur de vos espérances. Au plaisir de vous revoir prochainement à la Villa9Trois. Belle journée, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Gilbert.R
Le 28/11/2023 à 19:23
Excellente soirée autour d’une table agrémentée d’une cuisine exceptionnelle ! L’ensemble des différents plats proposés ainsi que les amuses bouches ont été vraiment délicieux. Le service s’est montré agréable et efficace ( tout petit bémol : attention à ne pas trop solliciter en eau). Merci au chef pour ce beau moment et surtout bravo et félicitations !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Un grand merci pour ce partage, nous sommes très touchés par vos retours concernant la cuisine proposée ainsi que le service. Nous vous remercions également pour votre observation que nous prenons bien en note. Merci à vous pour votre confiance, au plaisir de vous retrouver cet été sur notre terrasse ! Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Ferhat.d
Le 28/11/2023 à 15:49
Assurément, l'une des belles adresses de l'Est Parisien. Cadre agréable, chaleureux - cuisine inventive et de qualité. Deux bémols, malgré tout : - défaut d'accompagnement complémentaire avec le ris de veau ; le fond d'artichaut en support est un peu juste en quantité, - maladresse gênante lors du service du fromage choisi par notre fille. Un bon moment malgré tout : nous reviendrons assurément pour profiter de la terrasse aux beaux jours.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour ce partage d'expérience et sommes ravis que votre passage à la Villa ait su répondre à vos attentes. Nous prenons bien note de vos observations afin de les communiquer aux brigades concernées. Au plaisir de vous retrouver sur notre terrasse cet été. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Noé.o
Le 28/11/2023 à 14:02
Alors que peut on dire a part excellent en terme de nourriture, des plats raffinés avec des saveurs que l'on ne retrouve nulle part ailleurs, on y mange a sa faim,ce qui se fait rare pour un restaurant gastronomique, je conseille particulièrement le boeuf a l'encre de seiche qui est peut être la meilleure chose que j'ai mangé de ma vie (fuyez veganistes). Au niveau service, cela est parfait avec des employés de qualité qu'on ne peut que remercier pour un accueil et un service parfait arthus fait ça très proprement .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes très touchés par vos mots et souhaitons vous remercier d'avoir pris de votre temps pour partager ce beau retour. Ce fut un plaisir de vous accueillir et vous faire découvrir le plat signature de notre chef, un grand merci également pour Artus ainsi que pour l'ensemble des brigades. Nous serions ravis de vous retrouver prochainement pour un nouveau partage, peut-être cet été sur notre terrasse ? Bien à vous, L'équipe de la Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
arnaud.
Le 28/11/2023 à 09:43
Une très belle expérience dans cette villa nichée au fond d’un jardin et de son potager. La cuisine est fine avec une signature iodée fumée du chef. Les plats sont très bons et l’ambiance très agréable en salle. À essayer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arnaud B, Nous vous remercions pour votre confiance et sommes ravis que la cuisine ainsi que le cadre proposés aient été à votre goût. Au plaisir de vous retrouver cet été pour vous faire découvrir notre terrasse. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Léa.o
Le 26/11/2023 à 23:58
Très bonne expérience pour un premier étoilé ! Le service est très professionnel, petit bémol pour la rapidité, ce qui parfois laisse la sensation de nous presser à terminer l’assiette. Au moins, aucune attente entre les plats. C’était divin !
Réponse du propriétaire :
Madame BONNETAUD, Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par votre expérience et prenons bien note de vos observations concernant le service. Au plaisir de vous retrouver. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Dorothée.i
Le 26/11/2023 à 22:25
Une expérience culinaire d'une grande finesse, qualité, créativité et subtilité. Un cadre magnifique. La gentillesse du personnel car nous sommes venus avec deux enfants de 6 et 9 ans pour un anniversaire (et la bougie a été spontanément proposée). J'ai déjà recommandé le restaurant à mes amis, les enfants ont adoré, c'était leur première fois et cette expérience saura rester en souvenir. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dorothée Michaud, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce beau retour, nous avons été ravis de vous accueillir en famille et sommes touchés par les remarques concernant la cuisine ainsi que le service. Au plaisir de vous recevoir, pour un nouveau partage. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
ambre.o
Le 26/11/2023 à 16:45
Agréablement surprise par les plats et le service. Merci à tout le personnel pour l’accueil et particulièrement à Louisa pour sa gentillesse et son professionnalisme. Très belle et bonne expérience culinaire, bravo au chef également, ce fut un plaisir de le rencontrer en personne.
Réponse du propriétaire :
Madame Royer, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience et nous ne manquerons pas de transmettre votre message aux brigades, et plus particulièrement à Loïsa. Nour avons été très heureux de vous accueillir, Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Belle journée, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Jimmy.
Le 26/11/2023 à 12:05
Superbe table étoilée avec un très bon menu dégustation ! Joli cadre et un service au rendez-vous
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jimmy M, Nous vous remercions pour ce beau retour et sommes ravis que le Menu Dégustation ait su marquer votre esprit. Ce fut un plaisir de vous accueillir, un grand merci pour nos équipes en cuisine et en salle. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
la_cavaliere01.
Le 25/11/2023 à 15:08
Nous avons choisis le menu en 6 temps (dégustation), c’était une expérience juste incroyable. Avec un service d’une très grande qualité que se soit par les explications ou encore les connaissances produits. Étant dans la restauration, cette expérience m’a permis de me placer d’un autre point de vu. C’était très bien ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions pour ce partage d'expérience, et sommes comblés que le Menu Dégustation, plus généralement la cuisine, et le service proposé aient été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis de vous avoir offert ce nouveau point de vu, au plaisir d'échanger avec vous à ce sujet. Bien à vous, L'équipe de la Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Philippe.o
Le 24/11/2023 à 16:49
Nous sommes allés en famille a Villa9Trois pour un dîner d'anniversaire. Le menu dégustation était excellent, avec ce que nous attendons dans cette categorie de restaurant a savoir, des surprises, des découvertes et du plaisir partagé bien sûr. Le service et les serveurs sympathiques et efficaces, ça déroule sans problème. Une bonne soirée de l'avis de tous Merci a l'équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe Poulet, Nous vous remercions pour ce beau retour et sommes ravis que le Menu Dégustation ait su marquer votre esprit. Ce fut un plaisir de vous accueillir pour ce moment familial, n'hésitez pas à venir découvrir notre terrasse cet été ! Bien à vous, L'équipe de la Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Pierre.o
Le 24/11/2023 à 12:26
Super Dîner, c’était notre deuxième passage à la Villa9Trois. Personnel aux p’tits soins, carte et réalisation excellente. Tout les ajustements du menu ont été proposés et réalisés pour que ma conjointe enceinte puisse profiter pleinement de la soirée. On reviendra, à bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre Doré, Nous avons été ravis de vous accueillir de nouveau à la Villa. Nous sommes enchantés que la cuisine, ainsi que le service proposés aient été à la hauteur de votre premier passage. Au plaisir de vous retrouver à la Villa, à très bientôt. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Arnaud..
Le 22/11/2023 à 23:07
Magnifique! J'y suis allé avec ma compagne, nous nous sommes régalé. De l'apéritif à la madeleine. Le service à été extrêmement bon et discrèt. Je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes très heureux que vous avez apprécié votre expérience du début à la fin ! Les brigades en salle et en cuisine vous remercie pour ce retour. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
frédéric.u
Le 20/11/2023 à 19:21
Une très belle et étonnante découverte. Cuisine précise, vivifiante mais qui manque parfois d'un peu plus de simplicité. Le service est cordial, très professionnel. De notre point de vu on aurait aimé qu'il soit un tout petit plus détendu. Mais bravo et merci à tous aussi bien en cuisine qu'en salle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour frédéric Guelaff, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa, nous vous remercions pour cette belle notation et ne manquerons pas de la transmettre aux équipes. Au plaisir de vous retrouver à la Villa, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Catherine.a
Le 20/11/2023 à 14:11
Ambiance feutrée ; cheminée, murs sombres ; service aux petits soins bien sûr , de belles surprises en saveurs, des tendances bretonnes originalement intégrées. un très bon moment !
Réponse du propriétaire :
Madame Farin, Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre expérience dans notre établissement ! Les brigades en salle et en cuisine vous remercie pour ce retour. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
michel.e
Le 19/11/2023 à 11:30
Tres beau dîner depuis les amuses bouche jusqu'au au dessert dans un cadre cosy (même si je recommande la terrasse magique l'été venu). Des surprises enthousiasmantes comme le marron glacé et sa confiture de cèpe, le poulpe fondant, les poireaux crayons fumés et bien sûr l'emblématique bœuf à l'encre de sèche. Des découvertes aussi grâce à l'accord mets et vins comme notamment l'Amistat (Catalogne) sur les girolles au cresson. Attention cependant, même si ce n'est pas aisé vu du dessus, à servir le vin de façon égale entre de tous les convives et avec une touche de générosité. Service chaleureux, attentif et proactif notamment s'agissant des restrictions alimentaires. Merci pour cet anniversaire réussi.
Réponse du propriétaire :
Monsieur PELLERIN, Nous sommes très heureux que vous ayez réitéré votre expérience dans notre établissement afin de découvrir l'espace intérieur ! Les brigades en salle et en cuisine vous remercie pour ce retour. Nous prenons bien note de votre observation concernant le service du vin. Au plaisir de vous retrouver à la Villa pour un prochain anniversaire. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Myriam.i
Le 18/11/2023 à 21:28
Plats fins, saveurs variées,fleuries en bouche. Service avec explications détaillées sur les plats proposés, adapté au rythme de la dégustation. Bon accueil, cadre chaleureux. Belle découverte d'un lieu de qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Myriam Diaz, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa. Nous vous remercions pour toutes ces belles observations concernant la cuisine et le service proposé. Au plaisir de vous accueillir prochainement, pour de nouvelles découvertes. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
amaz.o
Le 18/11/2023 à 17:24
Plats délicieux dans un jolie cadre. Juste un bémol sur le service: on a demandé à verre de rosé, on nous a servis du rosé mais plus cher que celui qu'on a commandé sans nous prévenir. On nous a remplacé les girolles par de la salade sans nous prévenir également.
Réponse du propriétaire :
Bonjour amaz mo, Nous vous remercions pour votre confiance et sommes ravis que la cuisine ainsi que le cadre proposés aient été à votre goût. Nous sommes navrés pour le désagrément concernant le service du champagne, ainsi que pour la modification de l'entrée proposée. Au plaisir de vous retrouver, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Tibs.R
Le 18/11/2023 à 17:12
Lieux très chaleureux, intimiste et jolie. Service et cuisine au top. Très belle découverte au milieu du 9-Trois
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tibs IRK, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce partage d'expérience, nous avons été ravis de vous accueillir et sommes touchés par ce retour. Au plaisir de vous recevoir, pour de nouveaux échanges. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Samir.A
Le 18/11/2023 à 16:30
Charles baudelaire aurait aimé ce lieu, il y aurait certainement écrit son invitation au voyage ! Car tout nous invite au voyage dans la cuisine du chef et de son équipe. L'harmonie des mets, tant par leurs saveurs, que leurs senteurs et leurs couleurs, est un pur émerveillement. Le tout s'inscrit dans un lieu où on se sent chez soi et accompagnés par toute une brigade accueillante, chaleureuse et sachant prendre grand soin de ses hôtes ! C'est le genre de voyage qui, à peine rentrés, nous donne l'envie de réitérer l'aventure ! Nous le ferons. Un grand merci !
Réponse du propriétaire :
Monsieur HADJAR, L'ensemble de l'équipe de la Villa vous remercie pour cette belle image, ainsi que pour ce retour. Nous avons été ravis de vous accueillir au sein de notre espace intérieur dans cette atmosphère conviviale. Nous sommes enchantés que la cuisine, les mets, ainsi que le service et le cadre proposés aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous retrouver à la Villa pour de nouvelles aventures. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Florence.i
Le 18/11/2023 à 09:30
Surprises gustatives du début à la fin. Les fins palais et gourmands seront ravis. Excellent restaurant à découvrir absolument.
Renaud.u
Le 16/11/2023 à 23:27
Adresse cachée avec une cuisine gastronomique réfléchie et inventive. Cadre vraiment dépaysant service attentif et agréable. Le meilleur restaurant de Seine-Saint-Denis !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Vuillermet, L'ensemble de l'équipe de la Villa vous remercie pour ce partage d'expérience en image. Nous avons été ravis de vous accueillir et sommes touchés par les remarques concernant la cuisine, le service ainsi que le cadre. Au plaisir de vous recevoir, pour de nouvelles découvertes. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Valerie.e
Le 16/11/2023 à 22:38
Une soirée très agréable, tant au niveau du cadre qu'au niveau du repas. Cela fait la deuxième fois que je viens et je suis toujours très agréablement surprise. Les saveurs ainsi que le visuel des plats sont au rendez vous et le service est impeccable. Bravo à vous.
Réponse du propriétaire :
Madame Verbeke, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience dans notre établissement. Les brigades en salle et en cuisine vous remercie pour ce retour. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Pauline.s
Le 13/11/2023 à 22:48
Excellent menu dégustation avec plats très raffinés et originaux. La salle est très agréable et donne envie de revenir l'été pour profiter de la terrasse !
Réponse du propriétaire :
Madame Issard, Toute l'équipe de la Villa vous remercie pour ce partage d'expérience, nous avons été ravis de vous accueillir et sommes très touchés par les remarques concernant le Menu Dégustation, ainsi que le cadre proposé. Au plaisir de vous retrouver cet été, afin de vous faire découvrir nos propositions estivales. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Alexia.
Le 13/11/2023 à 10:54
Nous avons été très bien accueilli au restaurant. Les serveurs sont professionnels. Nous avons très bien mangé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, L'équipe de la Villa vous remercie grandement pour cette belle notation, et sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie. Au plaisir de vous retrouver, pour de nouvelles expériences à la Villa. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Valentin.
Le 13/11/2023 à 10:51
Excellente cuisine le menu en 4 temps permet de découvrir des saveurs très variées et des produits de qualité tout en restant dans des prix abordable pour un restaurant étoilé. Le personnel est aussi de qualité. Très bon moment passé la bas !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, L'ensemble de l'équipe vous remercie pour ce partage d'expérience. Nous sommes heureux d'apprendre que le service ainsi que la cuisine et tout particulièrement le Menu des Saveurs aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous retrouver prochainement pour de nouveaux partages, auprès de notre feu de cheminée peut-être ? Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Pauline.p
Le 12/11/2023 à 21:13
Nous avons passé un excellent moment! L'association des saveurs était parfaite. De belles découvertes ! Il faudrait je pense changer l'emplacement des couverts dans la salle, ça limiterai les nombreux passages du personnel. La salle est très belle! Très bon accueil !
Réponse du propriétaire :
Madame Epito, Toute l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce partage d'expérience en image. Nous sommes ravis d'apprendre que la cuisine, le cadre ainsi que le service d'accueil aient su retenir votre attention. Nous prenons en considération vos remarques concernant l'emplacement des couverts. Au plaisir de vous retrouver à la Villa pour de nouvelles découvertes. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
kean.u
Le 12/11/2023 à 18:16
Cuisine raffinée , pleine de saveurs. Mérite son étoile. Dommage que les portions sont peu généreuses ( je ne suis pas un grand mangeur). Mention spéciale pour le personnel que je trouve mieux que la dernière fois.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Kean, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce beau retour. Nous sommes ravis d'apprendre que vous apprécié la cuisine proposée, ainsi que le service en salle. Au plaisir de vous accueillir prochainement à la Villa. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Ronan.a
Le 12/11/2023 à 12:36
Si on veut être synthétiques, ce dîner a été pour nous une très belle découverte et nous sommes repartis ravis de notre dîner, du début à la fin sans fausse note d'un point de vue culinaire. La 1ère étoile est toujours un peu compliquée car il y a de grandes disparités et écarts de niveau entre les restaurants rentrant dans cette catégorie, souvent un manque d'homogénéité au sein des menus dégustations et on recherche à minima un plat whaou en espérant ne pas ressortir un poil déçu, en ayant trouvé la délivrance de l'étoile bien trop généreuse. Nous pourrions citer 4 restaurants étoilés qui d'après notre expérience au dîner ne la méritent pas, 2 à Paris et 2 en province, ce n'est pas le cas de la Villa9Trois, elle n'est vraiment pas usurpée. Autant le dire tout de suite, ce n'était pas notre premier choix de restaurant, surtout du fait de la localisation géographique, mais après quelques déconvenues normales pour une réservation un peu de dernière minute pour un samedi soir, nous nous sommes résolus à nous rendre à Montreuil et nous ne le regrettons absolument pas, bien au contraire, nous reviendrons à la belle saison. Les choses sérieuses commencent véritablement avec la première entrée, un caviar d'assez belle qualité gustative, mais surtout une belle démonstration du savoir faire technique du Chef sur le travail du riz grillé et de la crème en gelée fumée. Après le réconfort des girolles vient la seconde belle surprise avec cet oursin givré sur une excellente brioche beurrée et là, on ne peut déjà que recommander le menu en 6 services dont la différence avec celui en 4 se fait sur ces 2 plats qui méritent la dégustation. S'enchaine ensuite les 2 plats, respectivement un Lieu jaune nacré pour le poisson et un boeuf de châteauneuf juteux et fondant pour la viande, tout deux bénéficiant d'une cuisson d'une extrême justesse et accompagnés d'une belle sauce qu'on se plaît de terminer en sauçant avec ce qu'il nous reste du très bon pain de campagne. Pour ma part, j'aurai apprécié une mini garniture avec le plat de viande, peut être en cette saison du chou fleur ou du panais cuits au barbecue japonais pour rester dans le thème, mais un petit quelque chose pour ne pas rester sur l'impression d'un morceau de viande en sauce sans garniture. A la lecture du menu, et appréciant le sucre, nous avions noté un petit déséquilibre avec 3 entrées, 2 plats et 1 seul dessert. Il n'en est finalement rien avec comme belle surprise juste après l'excellent trou normand revisité à base de concombre un service appelé pré-dessert autour de la figue qui, de par sa générosité et sa qualité gustative, mériterait de figurer au menu en tant que dessert au même titre que le chocolat car c'est bien un 7 services qui nous est servi. Un petit mot pour finir sur le service, attentionné et à la hauteur des ambitions de l'établissement, avec un sommelier qui présente bien et assume ses choix d'accords.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Langoisseux, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie grandement pour ce partage d'expérience portant sur la cuisine et le service proposé. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre restaurant étoilé Michelin. Au plaisir de vous retrouver, pour de nouveaux partages culinaires. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
carole.A
Le 10/11/2023 à 08:56
Tout était parfait. Le personnel est très accueillant et les plats excellents. Gros coup de coeur sur le pain et le pré-dessert au concombre. Le choix des vins en accord avec les plats était excellent. Belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Madame Sauvadet, L'ensemble de la Villa vous remercie pour ces belles observations, nous sommes ravis d'apprendre que le service ainsi que la cuisine proposée aient su marquer votre esprit. Au plaisir de vous retrouver à la Villa pour de nouveaux partages d'expériences. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
al.i
Le 06/11/2023 à 16:41
Déjeuner du dimanche entre amis dans la très belle salle avec vue sur le jardin et près de la cheminée. A mon avis nous avions la plus jolie table du restaurant:) Le repas était délicieux, de l’entrée au dessert. Le service très fluide. L’équipe est jeune, à l’image du chef, mais présente tout en étant discrète. Nous avons passé un moment de détente et de bavardage tout en dégustant des mets raffinés dans un cadre élégant et chaleureux. Félicitations au jeune chef et à son équipe!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour votre confiance et ces belles observations, nous sommes ravis que le déjeuner ait su répondre à vos attentes ainsi qu'à celles de vos convives. Au plaisir de vous retrouver à la Villa. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
camille.
Le 05/11/2023 à 09:54
Un excellent moment! Dîner raffiné et plein de saveurs. Amuse bouche excellent, homard au potimaron divin Service très agréable et attentionné Une belle adresse vraiment
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous avons été ravis de vous recevoir à la Villa9trois pour votre dîner et sommes heureux d'apprendre que le service ainsi que la cuisine proposés aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous retrouver pour de nouveaux partages. Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Benjamin.e
Le 04/11/2023 à 08:34
1 étoile largement méritée, repas de haut niveau, service sympa, jeune, rapport Q/P impeccable pour le menu en six temps à 89€ (plutôt 10, avec les surprises...). Mention spéciale pour la glace à l'oursin servie sur une petite brioche au beurre noisette chaude et crunchy comme un pain perdu et tuile de sarrasin. Du grand art. Si vous passez dans le coin, foncez.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Lemay, Toute l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce partage d'expérience, nous sommes heureux d'apprendre que le service, la cuisine et tout particulièrement l'oursin givré aient su retenir votre attention. Au plaisir de vous faire découvrir nos propositions hivernales auprès de notre feu de cheminée. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
THERRY.O
Le 01/11/2023 à 22:10
Nous avons passé l'anniversaire de ma mère dans ce restaurant. Nous avons pris le menu en 6 plats. Tout été parfait, l'accueil, l'équipe de serveur, la cuisine . Très bon rapport qualité prix. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Monsieur Cohen Ganouna, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce retour, nous avons été ravis de vous accueillir et sommes très touchés par les remarques concernant le menu dégustation, la cuisine et le service proposé. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
DIANE.A
Le 29/10/2023 à 11:00
Très bien mais des petits bémols … le pain n’est pas à la hauteur du reste, j’aurais également apprécié plus de finesse dans le dessert. Une très belle soirée cependant dans un cadre très agréable avec une équipe vraiment très bienveillante ! A refaire évidemment
Réponse du propriétaire :
Madame Carle, Nous vous remercions pour ce beau retour concernant le cadre et notre service. Cependant, nous sommes navrés d'apprendre que le pain et le dessert n'ai pas été à la hauteur vos attentes face à la cuisine proposée. Au plaisir de vous retrouver pour de nouvelles découvertes, au coin de notre feu de cheminée cet hiver. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
patricia.i
Le 29/10/2023 à 06:59
Un déjeuner dont chaque plat est une découverte dégustative à l’unanimité de notre table et surtout c’est très bon ! Les saveurs sont étonnantes ! Une petite critique … les coupes de champagne à moitié remplies …au vu du prix …
Réponse du propriétaire :
Madame Vinchon, L'ensemble de l'équipe de la Villa9trois vous remercie pour ce retour, nous avons été ravis de vous accueillir et sommes très touchés par les remarques concernant la cuisine. Nous vous confirmons que nous avons bien prit en considération votre retour et sommes navrés pour ce désagrément. Au plaisir de vous retrouver à la Villa, Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Julien.s
Le 28/10/2023 à 16:13
Belle expérience avec le menu saveur, mention spéciale pour le lieu jaune et le boeuf ! service pro et efficace, ambiance cosy et agréable, en revanche nous avons eu une belle surprise sur la facturation de l'eau pétillante à 11€ la bouteille (!!!) et un verre de vin pas exceptionnel à 20€ (!!!) J'aurais aimé avoir la connaissance de ces tarifs en amont, en effet les prix n'étaient affichés nulle part concernant ces consommations.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Isker, Nous vous remercions pour ce beau retour concernant le service ainsi que le cadre du restaurant, et sommes ravis que le menu des saveurs ait su marquer votre esprit. Cependant, nous sommes navrés d'apprendre que vous n'ayez pu prendre connaissance de la tarification des boissons en amont, nous vous présentons toutes nos excuses à ce sujet. Ce fut un plaisir de vous accueillir, n'hésitez pas à venir découvrir nos propositions hivernales auprès de notre feu de cheminée. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique Montreuil.
Sophie.a
Le 28/10/2023 à 10:29
Un moment d'exception très réussi. Tout s’est très bien passé : le personnel de salle, le lieu, les mets plus délicieux les uns que les autres. Ce fut une belle découverte : un parcours de saveurs parsemé de surprises gustatives dans une ambiance très chaleureuse. Quelle créativité ! Merci au Chef, à Noémie, au personnel de cuisine et de salle qui nous ont accompagnés dans ce voyage qui restera mémorable pour nous tous.
Réponse du propriétaire :
Madame DARRACQ, l'ensemble de l'équipe vous remercie pour ce partage d'expérience en image. Nous sommes ravis que le déjeuner dans votre salon privatif ait su répondre à vos attentes ainsi qu'à celles de vos convives. Merci pour votre confiance et pour ces belles observations, et au plaisir de vous retrouver à la Villa sur une prochaine occasion. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Evelyne.a
Le 27/10/2023 à 12:01
Expérience intéressante avec le menu dégustation en six temps qui comporte en réalité 9 plats. Les vins bien que n’étant pas d’un grand cru s’accordaient bien avec les plats. Un petit bémol cependant les premiers plats sont arrivés alors que nous prenions l’apéritif.
Réponse du propriétaire :
Madame PAQUOT, Nous vous remercions pour ce partage d'expérience, nous sommes ravis que le Menu Dégustation ait su répondre à vos attentes. Nous prenons bien note de vos observations concernant les vins et le service proposé. Au plaisir de vous retrouver à la Villa, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Chuong.H
Le 25/10/2023 à 22:16
En dégustant le menu en 6 temps, nous avons passé d’agréables découverts et surprises à une satisfaction complète au finale. Le Chef a su mélanger subtilement les saveurs de la Mer et de la Terre dans une séquence superbe des plats, le point d’orgue est incontestablement son plat de signature. L’équipe de salle a su faire preuve du professionnalisme et la gentillesse, c’est très appréciable. PMC
Réponse du propriétaire :
Monsieur PHAM, l'ensemble de l'équipe de la Villa vous remercie pour ce retour et ces observations. Nous sommes ravis que le Menu Dégustation ait su marquer votre esprit et vous ravir, tout particulièrement le Boeuf de Chateauneuf. Nous serions enchantés de vous retrouver à la Villa pour de nouvelles découvertes. Au plaisir, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Marie.u
Le 23/10/2023 à 16:59
Soirée d'anniversaire magnifique en ce restaurant! Les plats sont tout simplement magiques et délicieux! Un service impeccable avec un manager parfaitement bilingue français anglais! A bientôt et merci!
Réponse du propriétaire :
Madame AUGER, nous sommes comblés par ce retour et avons été ravis que vous choisissiez la Villa pour ce beau moment. Un grand merci pour nos équipes en salle et en cuisine. Au plaisir, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
wahid.o
Le 22/10/2023 à 18:59
Restaurant créatif perdu au milieu de la verdure. Les plats sont très bien maîtrisés et originaux et l’accord des vins avec le menu dégustation est sans fausse note. Une très bonne adresse à tester et que nous aurons plaisir à retrouver.
Réponse du propriétaire :
Monsieur BOUCHENED, ce fut un plaisir de vous accueillir, nous vous remercions pour votre confiance. Nous sommes ravis que le Menu Dégustation ai su répondre à vos attentes, au plaisir vous retrouver à la Villa ! Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
severine.e
Le 22/10/2023 à 10:06
Une très belle expérience pour nos papilles ! Le chef est un vrai prodige, présenter autant de saveurs avec un menu affiché à ce prix c est exceptionnel :) L équipe en salle a été très professionnelle. Vraiment surprenant à renouveler ..!!!
Réponse du propriétaire :
Madame SEKSIK, nous avons été heureux de vous accueillir à la Villa. Un grand merci pour notre chef, sa brigade en cuisine ainsi que pour la brigade en salle, nous sommes comblés ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau; Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Philippe.i
Le 21/10/2023 à 15:54
Nous avons choisi ce restaurant pour les melanges inventifs du chef qui nous ont permis de passer un agréable moment lors du menu dégustation en 6 temps et de voyager. Que de bonnes intentions du début à la fin et nous n'en dirons pas plus pour laisser la surprise aux autres clients. À bientôt pour une nouvelle aventure !
Réponse du propriétaire :
Monsieur NILA, nous sommes comblés par votre retour, un très grand merci pour le chef et ses équipes. Nous sommes ravis que la découverte du Menu Dégustation ait été à la hauteur de vos attentes, nous serions ravis de vous retrouver au plus tôt pour de nouvelles aventures ! Au plaisir, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
M...
Le 19/10/2023 à 16:20
Superbe terrasse, assez inattendue en plein Montreuil ! L'établissement dispose d'un parking, ce qui est bien pratique. Ils ont également des ruches, un potager, une serre... Côté nourriture, tout était excellent et est allé crescendo. Beaucoup de saveurs fumées, parfois très prononcées (pour le boeuf) mais vraiment sublimes. Un dîner mémorable !
Yann.u
Le 16/10/2023 à 08:01
Superbe expérience de l'apéritif au dessert. Des plats toujours surprenants et sortant des sentiers battus avec un service à la hauteur et attentionné. Un grand Merci à toute l'équipe cuisine et salle.
Réponse du propriétaire :
Monsieur OUDNI, ce fut un plaisir de vous accueillir pour ce beau moment. Nous sommes ravis que le Menu Célébration ait su vous ravir vous et vos convives. Un grand merci pour votre confiance, et au plaisir de vous retrouver à la Villa. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Dominique.a
Le 15/10/2023 à 14:38
Ce fût une superbe expérience, 100% réussie en ce qui concerne la cuisine qui était vraiment étonnante et délicieuse. Juste un petit bémol qui fût la rapidité de notre serveur principal dans son service un peu trop actif et notre difficulté à le comprendre. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Madame BANHARES, Merci pour votre partage suite à votre dîner à la Villa. Nous sommes r avis que la cuisine ait été à la hauteur de vos attentes. Nous vous confirmons avoir bien pris note de vos remarques concernant le service, et vous assurons que votre retour nous permettra d'accroître l'expérience client proposée. Au plaisir de vous retrouver prochainement à la Villa. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Christine.o
Le 14/10/2023 à 16:26
Nous avons fait un repas de famille. Nous sommes enchantés par cet établissement, cuisine raffinée, inventive, un accueil chaleureux et discret. Des commis, au chef de salle, toutes et tous sont très professionnels et très agréables. Très bonne table que nous recommandons vivement.
Réponse du propriétaire :
Madame Bombal, L'ensemble de la Villa9Trois vous remercie pour ce retour, nous sommes très touchés par vos remarques concernant la cuisine et le service. Ce fut un plaisir de vous accueillir, n'hésitez pas à venir découvrir nos propositions hivernales auprès de notre feu de cheminée. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
MARION.
Le 14/10/2023 à 15:31
Très belle découverte culinaire : menu dégustation top et succulent pour 89€ Tout est frais et délicieux très bon accueil service efficace et rapide Une oasis en plein Montreuil
Réponse du propriétaire :
Madame, Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Villa. Nous vous remercions pour toutes cette belle notation, tant pour la cuisine, le service et le cadre. De plus, nous sommes ravis que le menu Dégustation ait su marquer votre esprit. Au plaisir de vous retrouver cet hiver pour vous faire découvrir notre feu de cheminée. Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
mathias.r
Le 12/10/2023 à 21:03
Déjà la 3e fois que nous venons et que nous redécouvrons ce lieu aujourd'hui pour notre 4e fois nous avons d'autant plus apprécier la Diversité de la carte qui jouent avec les produits de saison. nous apprécions toujours autant la cuisine de ce chef. Nous renouvelons notre confiance impatients de revenir .nous recommandons les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Monsieur Brie, Ce fût un plaisir de vous accueillir à la Villa. Nous vous remercions pour votre confiance et sommes ravis que la cuisine proposé ai su retenir votre attention. Au plaisir de vous retrouver cet hiver pour vous faire découvrir notre feu de cheminée. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Caty.e
Le 08/10/2023 à 17:18
nous avons bien été reçu, le repas à la carte était parfait, très bien servi et avec le sourire. nous avons pu profiter de la terrasse, trés agréable. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Madame Petit, Toute l'équipe de la Villa9trois vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire un retour et vous remercie grandement pour votre beau commentaire ! Au plaisir de vous revoir de nouveau à la Villa, nous vous invitons à découvrir notre cheminée cet hiver. Excellente journée, L'équipe de la Villa9Trois Restaurant gastronomique à Montreuil
Mickaël.E
Le 02/10/2023 à 11:04
OUAHOU ! Nous avons passés un moment suspendu dans un cadre unique avec un service d'une grande qualité. Le personnel est vraiment aux petits soins et que dire de la cuisine... Un délice du début à la fin ! Bravo au chef, bravo aux équipes en salle et merci pour ce moment privilégié que nous avons passés dans votre établissement. Je recommande +++ ! Foncez !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur NEUSCHWANDER, Toute l'équipe de la Villa9Trois vous remercie pour votre commentaire. Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre cuisine ainsi que notre personnel. Au plaisir de vous revoir de nouveau à la Villa (peut-être sur la terrasse l'été prochain) L'équipe de la Villa9Trois Restaurant gastronomique à Montreuil
Clément.
Le 13/08/2023 à 19:44
Super table étoilée nichée dans une petite ruelle de Montreuil qui vaut largement le déplacement ! Bravo au chef pour sa cuisine originale, qui n’hésite pas à mélanger les saveurs et faire des propositions inattendues. Je ne peux que vous conseiller le menu dégustation pour vous laissez embarquer à la découverte de l’univers du chef. C’est réussi et très bon ! Lors de notre venue, petit problème de démarrage du service, avec une première entrée servie une heure après notre arrivée. Mais retard rattrapé et le service a été plus fluide pour le reste du repas. Merci à nos deux serveurs sympathiques, professionnels et attentionnés.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions pour ce beau retour et sommes ravis que le Menu Dégustation ait su marquer votre esprit. Nous vous réitérons nos plus sincères excuses pour le délai concernant le démarrage du service. Ce fut un plaisir de vous accueillir, n'hésitez pas à venir découvrir nos propositions hivernales auprès de notre feu de cheminée en fin d'année ! Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
Quentin.A
Le 17/06/2023 à 18:21
Excellent restaurant : de très bons plats, un cadre d’exception et un service au rendez-vous. Tout y est pour un un excellent moment. Toutefois, bien que les plats soient nombreux, les quantités sont modestes.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Mathieu, L'équipe de la Villa vous remercie pour ces belles observations et votre confiance. Nous sommes heureux d'apprendre que le service, le cadre ainsi que la cuisine ait su répondre à vos attentes. Nous serions enchantés de vous retrouver à la Villa pour de nouveaux partages. Bien à vous, Villa9trois, restaurant gastronomique à Montreuil.
Rénato.o
Le 03/05/2023 à 22:36
Très belle découverte à 2 pas de Paris. Je ne m'attendais pas à un moment aussi agréable que cela. Tout d'abord le lieu, cette villa à la décoration magnifique, nichée dans un jardin. C'est un petit monde à part qui promet l'évasion du bétonnage Parisien. Le personnel est souriant et professionnel, on est de suite à l'aise. Cest agréable de passer plus de 2h entouré de personnes de si bonne compagnie. Le rapport/qualité prix est imbattable. Produits frais, de saison et de la région. Se fût un véritable plaisir du début à la fin. Je recommande vivement, je n'hésiterai pas à revenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur VOULZY, Toute l’équipe de la Villa9Trois vous remercie de votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié ce moment en notre compagnie. Nous espérons vous revoir très bientôt au sein de la Villa pour ce nouveaux partages ! Bien à vous, Villa9Trois, restaurant gastronomique à Montreuil
barsan.i
Le 01/05/2023 à 09:20
Tout était parfait ! Le lieu, le service, le repas et ses vins. Un grand bravo à toute l'équipe, une étoile qui mérite bien sa place !
Romain.a
Le 20/04/2023 à 00:51
J'y suis allé juste avant son étoile. C'est vraiment bien, on mange bien le chef est talentueux. Quelques petites notes moyennes qu'on a fait remonter aux serveurs, mais dans l'ensemble une bon moment dans un joli cadre. À refaire en été, car le jardin à l'air vraiment beau !
Vianney.
Le 15/11/2022 à 00:55
La partition culinaire est parfaite - maîtrise des goûts, originalité et une vraie signature du chef. Coup de cœur sur l’utilisation du barbecue japonais. L’endroit est toujours aussi charmant (extérieur et intérieur) avec cette sensation d’être comme chez soi. Côté service, sympathique et plein de bonnes attentions. Davantage de sérénité serait parfait dans le bal des mets et un travail plus approfondi sur les couverts (changement à 100% des couverts à chaque fois bien que tous ne soient pas utiles à certaines dégustations). Vaut le détour !
veronique.a
Le 03/10/2022 à 12:45
Quelle belle surprise ce restaurant! Aussi pour l'équipe adorable pilotée de mains de maître par Jeremy, que par le délice des papilles et des yeux . C'est vraiment un très bon rapport qualité/prix pour ce niveau de cuisine . Bravo
Thomas.
Le 27/08/2022 à 00:53
Un restaurant à ne pas rater, à faire, à tester, à découvrir, redécouvrir …. J’en passe et des meilleures Une parenthèse à coup sûr, un lieu qui vous fera oublier que vous êtes dans le 93, en pleine ville à 2 pas de paris. Une grande terrasse entourée de verdure, calme, suffisamment grande pour que chacun puisse son espace en toute intimité. L’intérieur du restaurant et tout aussi agréable, chaleureux et jolie avec une attention à ce que chaque table puisse avoir son espace d’intimité. Niveau gustatif, le nouveau chef se sent à son aise et ça se ressent très clairement dans l’assiette. Bref vous ne pouvez que vous régaler et apprécier les mets de qualité qui vous seront servis (le pain, le beurre et les amuses bouches sont là aussi de grande qualité). Impression perso : les plats sont très minimaliste et se contente de mettre en avant l’aliment clef. Même si je suis loin de faire aussi bien, j’ai envie de dire qu’un peu d’accompagnement ne serait pas de refus mais en disant ça je cherche la petite bête car tout est au top !!! Quant à l’équipe, l’accueil, le contact et le sourire sont de mises et d’un grand professionnalisme. Enfin voilà, j’apprécie clairement ce restaurant depuis de nombreuses années déjà…
catherine.�
Le 09/08/2022 à 11:48
Toujours aussi délicieux depuis l'arrivée du nouveau chef. Cette deuxième visite nous a littéralement transportés. Merveilleux déjeuner en terrasse et service à l'avenant. A refaire le plus souvent possible. Un grand merci à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes heureux que vous ayez passé un super moment en notre compagnie. Nous transmettrons vos compliments à nos équipes en salle et en cuisine. A très vite à la Villa 😉 L'équipe de la Villa9Trois Restaurant Gastronomique à Montreuil
Céline.u
Le 20/07/2022 à 13:38
Très bel établissement, service impeccable et de qualité. Des produits locaux mis en valeur tout en étant très harmonieux dans les saveurs. Personnel très attentionné et appliqué. Nous avons pu profiter de la terrasse un dimanche midi qui est absolument magnifique tout comme la petite serre emplie d'agrumes à l'entrée, au vu des éclairages en place ça doit avoir tout autant de charme la nuit. Une très belle découverte ✨
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe de la Villa9Trois vous remercie pour votre commentaire ! Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez autant apprécié notre cuisine que notre service 😁. Nous ne manquerons pas de transmettre vos bons mots à notre personnel. Au plaisir de vous revoir de nouveau à la Villa (cette fois-ci afin de profiter de notre cadre une fois le soleil couché 🌙 😉) L'équipe de la Villa9Trois Restaurant gastronomique à Montreuil
JCJ.4
Le 02/07/2022 à 17:58
A Star is born. Une très belle découverte avec un accord parfait en tout point entre les différents plats du menu dégustation et les vins qui nous ont été conseillés. En plus, le lieu est magnifique avec une très belle terrasse. Un grand merci au directeur et à toute son équipe pour leur accueil et leur professionnalisme, et bien évidemment au chef pour cette délicieuse soirée. Vous pouvez y aller les yeux fermés pour une expérience inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions grandement pour ce commentaire très élogieux et également très encourageant pour la suite ⭐! Nous sommes heureux de ce bon moment passé au sein de notre établissement et serons ravis de vous accueillir de nouveau très prochainement. L'équipe de la Villa9Trois Restaurant gastronomique à Montreuil
Marine.
Le 09/06/2022 à 15:45
Nous avons passé un bon moment, mais je ne met que 4 étoiles car; -La décoration est un peu trop chargée pour mon goût ce qui étouffe le lieu. Contrairement aux jardins très joliment décoré. - le menu était bon mais assez redondant sur le côté iodé. Seule 2, plats n'avais pas d'éléments iodé dans l'assiette.. -j'ai trouvé le poisson très bon mais la sauce praliné tournesol ne le met pas en valeur, bien au contraire. Points positif du repas : les desserts et le beurre de crevette. La carte des vins avec des prix très variés est elle aussi un atout, par contre la carte des apéritifs n'est résolument pas moderne. Il est bien dommage de ne pas y trouver de la bière locale pour remplacer la Heineken ou la Kronenbourg par exemple.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci pour votre retour ainsi que d'avoir pris le temps de nous donner votre ressenti suite à votre visite au restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment à la villa malgré les quelques points énoncés. Au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau. L'équipe de la Villa9trois Restaurant gastronomique à Montreuil
Sarah.o
Le 16/03/2022 à 00:02
Très bonne table Service impeccable. Les goût sont très tranchés, le chef propose un menu dégustation original. On aime ou pas dans tous les cas la technique est là . Bravo pour le choux il est exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci beaucoup à vous pour votre commentaire très élogieux ainsi que pour les jolies photos prises lors de votre dégustation. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment au restaurant et que la cuisine du chef a su vous surprendre. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Excellente journée à vous L'équipe de la Villa9Trois Restaurant gastronomique à Montreuil
Pat.g
Le 24/02/2022 à 10:50
Très belle expérience, personnel très compétent. Proposition d'un amuse bouche pour patienter ainsi qu'un digestif avant le dessert. J'ai choisi un poisson Saint Pierre avec épinards. Légume détesté le plus ! Villa9trois m'a fait aimé cet accompagnement ! Si vous aimez la qualité et la fraîcheur, allez y. Repas en grande finesse. Je recommande et retournerai avec plaisir ( ne convient pas aux petites économies).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Agato, Merci beaucoup à vous pour votre très gentil et encourageant commentaire ! Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé un bon moment et que vous avez autant apprécié le service que la cuisine et nous serions ravis de vous accueillir à nouveau ! Excellente journée à vous, L'équipe de la Villa9Trois Restaurant gastronomique à Montreuil
thierry.u
Le 14/01/2022 à 12:46
Magnifique expérience ! Le menu dégustation allie des saveurs et des textures surprenantes et les accords mets/vins sont tous très bien choisis. En plus, le lieu est cosy avec un feu de bois qui donne une atmosphère chaleureuse. L'équipe est professionnelle et efficace, ce qui ne gâche rien. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Ducarre, Merci beaucoup ! Nous sommes très heureux de lire votre très beau commentaire et serons ravi de vous accueillir à nouveau au sein de la Villa 😀 L'équipe de la Villa9Trois Restaurant gastronomique Montreuil
Laurène.I
Le 14/01/2022 à 12:16
Un plaisir de découvrir la Villa 9 Trois. Nous avons dîné à l’intérieur dans un cadre chaleureux près d’un feu de cheminée. Nous nous sommes régaler avec le menu dégustation accompagné d’une très juste sélection de vins. Les plats délicieux et fins nous ont tous conquis. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Filatriau, Nous vous remercions grandement pour ce commentaire très élogieux! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment pour votre diner. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, nous vous souhaitons une excellente année 2022 ! L'équipe de la Villa9Trois Restaurant gastronomique à Montreuil
Benedicte.a
Le 05/11/2021 à 17:01
Le cadre est très agréable, les plats sont bons mais en petite quantité ..déçue par le service, Trop long : 3h pour avoir entrée/plat/dessert ...
Muriel.m
Le 15/07/2021 à 04:14
Un régal qui commence dès que l'on nous sert la mise en bouche. Les plats sont raffinés, aux goûts subtils et goûteux. Les parts sont belles. Le personnel : professionnel, attentionné, discret, souriant, de bons conseils. Une très belle équipe. Bravo, continuez ainsi. Le temps ne nous a pas permis de dîner en extérieur mais vous pourrez découvrir une belle terrasse au milieu d'un spacieux jardin.
Aurore.h
Le 13/07/2019 à 10:27
La terrasse extérieure est très agréable pour un déjeuner paisible au milieu de la ville. Le service est accueillant. Les plats étaient frais et cuisinés avec attention. Mention spéciale pour le dessert qui était vraiment délicieux !
Django.o
Le 07/07/2019 à 18:08
Un lieu insolite, apaisant et agréable au milieu du bas Montreuil. La villa 9 Trois sera un restaurant idéal pour les belles occasions. Les menus de sont pas donnés (39 euros) mais les plats en valent la chandelle. La terrasse extérieure est parfaite pour l'été et les serveurs sont pro. L'attente peut être un peu longue (2h à 5 pour un menu entrée plat dessert). Les entrées et les plats étaient réussis. Les desserts très gourmands et la carte des boissons permet de largement choisir. Bravo :)
Terramorsi.i
Le 29/08/2018 à 18:39
Terrasse merveilleuse. Service impeccable et cuisine raffinée. Entrée foie gras, demi homard en rouleaux de printemps... Les plats au choix sont délicieux. Et les desserts à tomber.(éclair façon macaron). Ajouter à cela une belle carte des vins et surtout une superbe cave de rhum de collection . Surprenant courez y!
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