Union Square

Réponse du propriétaire :

Mille mercis cher Aujarc pour tous ces commentaires si chaleureux et si élogieux, notamment pour notre « gentil » personnel dont le seul but est de veiller à votre totale satisfaction et à votre confort. Quant à nos prix bas, ils sont le fruit de beaucoup d’efforts malgré une inflation galopante sur les matières premières pour vous offrir à vous nos clients fidèles un excellent rapport qualité/prix. Le meilleur accueil et le meilleur service vous seront toujours réservés à Union Square Paris.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Luc Pécastaing, Que vous n’ayez pas apprécié notre soupe à l’oignon et que vous le clamiez haut et fort, c’est votre droit légitime mais vos allégations sur de la poudre qui serait utilisée, nous ne pouvons l’accepter car c’est totalement faux. Notre soupe est ENTIEREMENT faite par nos soins sans aucun artifice industriel d’aucune sorte comme quasiment toute notre carte du reste. Que vous n’ayez pas aimé votre viande, c’est aussi votre droit le plus absolu mais ce sont justement nos viandes, de qualité charolaise pour la plupart (l’une des meilleures), qui nous valent notre excellente réputation en la matière. Si la vôtre ne vous a pas convenu, il suffisait juste de nous demander de la changer, nous l’aurions fait volontiers. Enfin, vous parlez de doute sur la fraicheur de nos produits, çà c’est beaucoup plus grave car nous sommes sur ce point totalement intransigeants et, pour preuve, nous avons obtenu il y a quelques mois à peine un certificat de contrôle d’hygiène avec mention « satisfaisant » que nous tenons à votre disposition et qui atteste de la bonne tenue de notre établissement. Nous sommes vraiment au regret de ne pas vous avoir donné satisfaction mais c’est malheureusement difficile de plaire à tous, n’est-ce pas. Belle soirée au nom de toute notre équipe.

Réponse du propriétaire :

Cher AloÏs, Le succès de notre vin chaud est tel que, très vite, la cuve est vide … et il nous faut en refaire aussitôt. Vous-même, vous reconnaissez dans votre commentaire « qu’il est très bon ». Voilà pourquoi, il vous a fallu attendre un peu (peut-être pas 1h 1/2 tout de même… juste le temps d’en préparer une nouvelle cuve) et que nous vous avons offert ce délicieux breuvage pour nous faire pardonner. Nous serions ravis de vous recevoir une prochaine fois pour effacer cette mauvaise impression. Belle soirée au nom de toute notre équipe.

Réponse du propriétaire :

Chère Charlène, Nous sommes très touchés de vos merveilleux commentaires qui nous vont droit au coeur. Ce fut un bonheur et un honneur de vous recevoir vous et votre groupe si attachant. A Union Square, le respect des clients est essentiel et nous apportons le même soin à tous sans distinction, handicapés ou pas. Encore merci pour vos compliments et votre joli cadeau (graines à planter) si gentiment offert par votre groupe. Belle et heureuse année à vous tous. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Bonjour K ah. Merci beaucoup de votre visite. Désolés si la cuisson de la viande ne vous a pas convenu, il aurait fallu nous demander de la changer, nous l’aurions fait sans hésiter. Quant à l’assaisonnement , il est volontairement léger car c’est notre sauce maison qui fait tout. Trop de sel ou de poivre en aurait modifier la saveur. Néanmoins, nous sommes heureux que vous ayez apprécié nos prix raisonnables et la bonne ambiance qui règne chez nous. Au nom de toute notre équipe, nous vous souhaitons une belle et heureuse année. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Mille mercis cher Joël pour cette pluie de compliments que vous nous offrez comme un cadeau en ce début d’année. Merci egalement pour votre patience car nous avons eu, ce qui est fort rare chez nous, un petit souci de personnel souffrant… mais tout est rentré dans l’ordre désormais. Au nom de toute notre équipe, nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2024. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Chère Joëlle, un grand merci pour ces magnifiques commentaires sur notre établissement. Être recommandé par nos clients est l’ultime bonheur pour un restaurateur. Nous en sommes si fiers et si heureux. Belle et heureuse année au nom de toute l’équipe Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fabien Bouilly, Pour info, sachez que nos vins émanent de petits producteurs triés et sélectionnés avec soin pour éviter justement de servir des « piquettes » à nos clients. Désolés, s’ils ne sont pas à votre goût. Quant à notre cuisine que vous qualifiez de « touriste », sachez également que, si c’était le cas, nous ne servirions que des spécialités françaises basiques de bas étage. Or, les spécialités qui ont fait notre réputation et notre excellente note de 4,5 c’est…. notre cheeseburger américain à la viande charolaise, notre magnifique côte de boeuf et notre fameux hot dog garni de saucisse au boeuf sans nitrite qui nous a valu d’être classé parmi les meilleurs de Paris par le site Foodease… nous voilà bien loin d’un restaurant attrape touristes, ne pensez-vous pas ? Belles fêtes de fin d’année au nom de toute notre équipe.

Réponse du propriétaire :

Très heureux cher William de vous avoir donné toute satisfaction. Merci de préciser avec tant de compliments combien l’ambiance, les plats, les prix, l’ambiance vous ont plu ainsi que notre décor que vous qualifiez de « magnifique » . Nous apportons tout autant de soin à vous proposer une belle offre culinaire qu’un confort parfait. Un vrai bonheur pour bous que de vous lire. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thomas Bernard, d’abord merci de votre visite et désolés que vous n’ayez pas apprécié votre visite chez nous… mais à lire vos différents commentaires, il semble que vous n’ayez jamais vraiment apprécié le personnel dés différents établissements que vous avez notés !!! Pour vous répondre : 1/ notre personnel est plutôt très apprécié par une clientèle fidèle qui, souvent, aime à être traitée avec amitié d’où parfois l’emploi d’un tutoiement chaleureux et pas du tout inconvenant mais apparemment ce n’est pas votre genre 2/ notre sauce que vous qualifiez « d’algérienne » est réalisée avec des produits essentiellement américains (pickles notamment ) et… pas d’harissa à l’horizon !!! Vous vous trompez de continent !!!! 3/ la musique qui vous insupporte fait partie intégrante de l’ambiance joyeuse qui règne dans notre établissement, il ne saurait etre question de nous en passer, ne vous en déplaise 4/ quant à moi, le patron, je n’ai pas eu l’honneur de vous croiser…. car je n’étais pas là et pourtant vous m’accusez de ne pas vous avoir salué. Un conseil pour finir: si vous voulez un accueil guindé et coincé, avec une ambiance morne et glaciale, passez votre chemin car St-Michel est un quartier populaire, décontracté et festif… mais sans doute pas assez chic pour vous. Heureusement, il reste très prisé par tellement d’autres ! Belle journée au nom de toute notre équipe.

Réponse du propriétaire :

Chère Alexandrine, vous êtes l’incarnation de nos clients fidèles qui se sentent chez nous comme « à la maison ». C’est le plus beau des compliments que vous puissiez nous faire, n’en déplaise à certains grincheux qui préfèrent des établissements tristes et sans chaleur. Chez nous, vous êtes et resterez toujours la bienvenue « chez vous «  Union Square Team

Réponse du propriétaire :

Cher Oui Yes, Quel superbe pseudo, si positif, comme votre commentaire qui nous rend très heureux. Nos cocktails sont, en effet, une de nos spécialités car ils sont créés, en partie, par notre mixologue maison « Loris » et merveilleusement réalisés par notre super barman, « Yann ». De plus, ils sont à un prix très abordables surtout pendant nos happy hours qui courent de 15 à 22 H ! Une aubaine pour nos habitués ! Au plaisir de vous revoir bientôt à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour cette belle note Lyse et pour ces compliments sur notre bon rapport qualité/prix. Notre établissement est divisé en 2 parties, une davantage réservée à la partie restaurant avec des espaces plus larges entre les tables et une autre partie davantage réservée aux cocktails et tapas où les tables sont plus proches ce qui en fait tout le charme de la convivialité, très appréciée de nos habitués. La prochaine fois, demandez à être installée dans la partie « restaurant » pour être plus à votre aise. Le meilleur accueil et le meilleur service vous seront toujours réservés à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Quelle magnifique review cher Gal Lrch ! C’est une joie pour nous restaurateurs que de voir nos clients « en prendre plein les papilles », car cela signifie qu’ils ont vécu une belle expérience chez nous et c’est essentiel ! N’hésitez pas à nous revenir pour decouvrir nos spécialités pour les fêtes ! Le meilleur accueil et le meilleur service vous seront toujours réservés. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Cher Louis, vos commentaires nous vont droit au coeur et nous consolent des (rares) esprits malveillants qui ont la critique facile , bien planqués derrière les réseaux sociaux. Votre avis est d’une objectivité incroyable car vous avez su apprécier notre menu à 13.90 € qui, pour un prix dérisoire, offre un bon rapport qualité/prix. Mille mercis de le reconnaître et de nous recommander avec un tel enthousiasme. Vous êtes une belle personne et vous serez toujours le bienvenu à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Chère Anael, mille mercis pour ces commentaires élogieux. Nos cocktails, dont une grande partie sont « signatures » et exclusivement créés par notre mixologue maison, ont fait notre réputation pour leur originalité et leur prix si abordable. Merci de l’avoir remarqué et clamé sur les réseaux sociaux. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris pour decoupling les cocktails de l’hiver

Réponse du propriétaire :

Mille merci Trigger ! Très heureux de vous avoir « bien rempli le ventre » comme vous dites. Nos portions sont, en effet, souvent qualifiées de très généreuses par nos clients qui partent souvent avec un « doggy bag ». Au plaisir de vous revoir prochainement parmi nous. Union Square Team

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maxime, D’abord merci de votre visite et désolés de vous avoir tant déplus puisque rien, mais absolument RIEN, ne vous a satisfait chez nous. Rien ne trouve grâce à vos yeux et vous nous accusez de mille maux avec un acharnement méthodique, passionnel, obsessionnel même. Nous sommes à ce point là detestables ? Quelle tristesse !!!! Nous vous souhaitons de trouver un autre établissement à la mesure de vos attentes, empruntes d’une telle exigence, et qui fera votre bonheur. Très belle journée à vous au nom de toute notre équipe.

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour ce beau commentaire cher Thibault et pour cette jolie photo publiée et partagée. Au plaisir de vous revoir bientôt à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Chère Audrey, Vos commentaires si élogieux, si chaleureux nous vont droit au cœur tant ils sont exprimés avec un élan évident. Soyez assurée que le meilleur accueil et le meilleur service vous seront toujours réservés. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Cantine dites-vous !!!!! Mais de quel restaurant parlez-vous ? Mange-t-on des burgers avec viande charolaise, des beef stew, des fried chicken au panko, des côtes de boeuf de première qualité, des escargots de Bourgogne, des avocado toasts au pain Max Poilâne… à la cantine ????? Guilhem, vous avez dû nous confondre avec un autre restaurant !!!! Pour info : nos sauces sont toutes du « fait  maison » ainsi que notre brownie fondant aux noix devenu cultissime et notre lemon cake, un must,très prisé par notre fidèle clientèle. Quant à nos cocktails « signature »? Ils sont courus du tout Paris. Allez donc trouver une telle offre dans les fast food !!!! Belle journée à vous au nom de toute notre équipe

Réponse du propriétaire :

Eh oui chère Odile…même pour un montant aussi dérisoire que 13.90 € notre menu avec entrée , plat et dessert n’est fait que de produits à l’excellent rapport qualité / prix. C’est une prouesse à l’heure actuelle et nous la devons à notre formidable équipe de cuisine, d’achat et de salle toujours au top. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emma, Merci de votre visite. Heureux que vous ayez apprécié notre personnel et votre plat principal. Désolés en revanche que vous ayez moins apprécié notre avocado toast qui est fait avec le célèbre pain Max Poilâne réputé pour être un des meilleurs sur la place de Paris. Peut-être n’est-il pas à votre goût avec ses accents rustiques de pain de campagne à l’ancienne. Nous vous espérons une prochaine fois chez nous pour une meilleure expérience. Belle journée à vous.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Natacha, Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié notre cuisine et que vous le signaliez. Désolés pour l’attente mais nous avons été submergés ce week end avec la finale de la coupe de rugby qui a attiré énormément de monde dans notre quartier si animé. D’habitude, nul ne se plaint d’une quelconque lenteur dans notre service. D’avance, merci de nous en excuser Belle journée à vous au nom de toute notre équipe

Réponse du propriétaire :

Mille mercis Nvb Nvb pour ces compliments et notamment pour nos cocktails qui sont tant appréciés de nos clients. Nous faisons tout pour vous apporter une carte de cocktails originaux, voire uniques avec des créations maison. Au plaisir de vous recevoir un jour prochain pour découvrir nos nouveautés de l’automne. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Désolés Clémence Charles pour les problèmes que vous avez rencontrés qui sont extrêmement rares dans notre établissement. Il vous suffit de voir les magnifiques commentaires de nos clients pour comprendre que nous n’avons pas l’habitude d’avoir de telles critiques. Après enquête, il s’avère que, obligés de prendre du renfort en intérim pour faire face à l’accroissement d’activité qu’engendre la coupe mondiale de rugby, nous avons des difficultés à trouver du personnel compétent et efficace pour nous venir en aide. Nous en sommes vraiment navrés mais nous tenons à ce que vous sachiez qu’en aucune façon, nous ne sommes un restaurant attrape-touriste. Il ne faut surtout pas faire d’amalgame. Les éloges de nos clients français et étrangers en sont la preuve formelle, objective et incontestable. Nous serions heureux de vous revoir pour effacer cette mauvaise première impression. Belle journée au nom de toute notre équipe

Réponse du propriétaire :

Mille mercis TheKevin Mk de nous recommander avec tant d’enthousiasme. L’accueil comme le service ou l’offre culinaire est essentiel chez nous. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Un grand merci cher Ludovic pour ces magnifiques commentaires qui encensent notre cuisine et notre équipe de salle toijours aux petits soins pour nos merveilleux clients, dont vous faites partie. Vous serez toujours le bienvenu à Union Square Paris.

Réponse du propriétaire :

Chère Fleur, vos commentaires sont très agréables à recevoir car offrir un bon rapport qualité /prix est ce qu’il y a de plus difficile à obtenir, surtout en ce moment où les prix flambent. Merci de le reconnaître et de le publier pour le plus grand nombre. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Un grand merci Elise pour ces commentaires concernant nos cocktails signatures, devenus légendaires. Ils sont créés par notre mixologue maison, Loris, un passionné qui adapte ses breuvages à la saison et à l’actualité. Il en crée 5 nouveaux chaque mois soumis au vote des clients pour être maintenus ou pas toute l’année dans notre carte. Quant à Yann, notre super barman, c’est un génie qui œuvre également avec passion . Au plaisir de vous revoir pour découvrir nos nouveautés de la rentrée. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

C’est un vrai bonheur de vous lire chère Clarisse ! Voila à un commentaire qui doit faire des jaloux tant il est élogieux ! Nous nous efforçons en effet , non sans mal, de garder des prix serrés sans rechigner sur la qualité et sur le service qui reste des plus conviviaux chez nous ! Merci également pour notre serveuse à qui nous transmettrons votre message si chaleureux. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Un grand merci cher Jérôme pour tant de compliments qui nous vont droit au coeur. Merci également pour votre spécial « big up » à notre personnel qui se donne beaucoup pour vous offrir le meilleur accueil et le meilleur service. Vous êtes de ces clients qui sont nos meilleurs ambassadeurs et cela vaut bien plus pour nous que la meilleure des critiques gastronomiques. Au plaisir de vous revoir parmi nous. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Un grand merci Lucas de partager publiquement votre excellente review qui encense notre établissement. Nous avons, en effet, une belle terrasse en plein coeur de Paris mais, malgré ce magnifique emplacement, nous avons choisi de proposer nos fabuleux happy hours de 15 à 22 H à nos clients avec un large choix de cocktails et boissons à prix très doux. Merci d’avoir su apprécier nos efforts. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Très heureux Celia que vous ayez tant apprécié nos cocktails (le dream dites-vous !!!!)devenus cultissimes au fil du temps ainsi que notre fried chicken très prisé depuis qu’il figure dans notre carte (merci le bouche-à-oreille !!!). Désolés en revanche que vous ayez moins apprécié nos burgers qui sont pourtant nos best sellers car ils répondent à une charte de qualité drastique : viande charolaise, buns de chez Rachel’s et notre célèbre sauce secrète. Quant au fait que nous fermons un peu plus tôt ces derniers jours c’est pour permettre à nos personnels de pouvoir regagner leur domicile sans encombres compte tenu de la conjoncture actuelle que vous n’ignorez sans doute pas. Merci de votre visite. Union Square Team

Réponse du propriétaire :

D’abord merci Jérémy de nous avoir choisis pour votre dîner de groupe. Pour répondre à votre commentaire, sachez que chez nous, à Union Square, nous avons choisi d’offrir de la qualité au prix le plus serré possible avec en plus de très avantageux « happy hours » qui courent de 15 à 22 H (un record en plein coeur de Paris), plutôt que des « offerts » de circonstance. C’est la politique de la maison toute l’année malgré une inflation galopante. D’autres établissements pratiquent quant à eux des prix bien plus élevés avec une qualité médiocre mais offrent des « pseudo» cadeaux aux clients pour masquer leur insuffisance et pour attirer une clientèle qui leur fait défaut. Ce n’est pas notre cas. Nos clients nous en sont du reste reconnaissants et nous gratifient de leur fidélité justement pour cela. Voila la réponse sincère que nous pouvons vous apporter. Belle journée à vous au nom de toute notre équipe.

Réponse du propriétaire :

Un grand merci Vladislav pour ce magnifique commentaire qui comble de bonheur toute notre équipe. Belle journée à vous. Union Square Team

Réponse du propriétaire :

Mille mercis Alexandra pour ces beaux compliments. Notre personnel est, en effet, très dévoué et très attentionné avec notre clientèle qui nous le rend bien du reste. Que vous soyez Parisiens ou touristes, l’accueil est le même pour tous . Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jorge, Sachez que votre avis compte car il nous permet de toujours plus nous améliorer et évoluer positivement. D’ordinaire, notre personnel est connu pour sa bonne humeur communicative, sans doute, avez-vous eu affaire à un extra (souvent des étudiants) que nous formons pour nous rejoindre l’été.Ils n’ont pas encore l’habitude du contact clientèle mais çà viendra. Laissons-leur une chance . Quant à notre menu express à très bas prix,il est exposé sur 4 énormes tableaux visibles clairement de tous et disponible également sur chevalet. Il est donc parfaitement accessible à tous . Nous serions heureux de vous recevoir une prochaine fois pour une nouvelle expérience chez nous plus positive. Belle journée à vous.

Réponse du propriétaire :

Cher Mickael David, votre fidélité nous honore et nous oblige. Quel bonheur pour nous de voir nos clients revenir et exprimer ainsi leur totale satisfaction sur les réseaux sociaux ! C’est le summum de la reconnaissance et cela nous donne envie de toujours plus chercher à vous satisfaire. Sachez que le meilleur accueil et le meilleur service vous seront toujours réservés. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Désolés Nora que vous n’ayez pas beaucoup apprécié votre passage chez nous. En ce qui concerne la « réaction » de notre serveuse, sans doute y a-t-il eu malentendu car à Union Square le personnel est particulièrement « friendly », chaleureux et d’humeur joyeuse, en aucun cas moqueur (si c’est ce que vous avez imaginé), nous y sommes particulièrement sensibles et c’st ce qui nous vaut la fidélité de nos clients . Nous vous souhaitons une belle journée de la part de toutes nos équipes.

Réponse du propriétaire :

Quel merveilleux pseudo « Snoop des Iles » qui fait rêver comme votre commentaire qui est un vrai bonheur à recevoir ! Ravis que vous ayez apprécié notre bavette qui fait un carton depuis que nous l’avons mise dans notre carte au printemps ainsi que nos cocktails « signature » concoctés exclusivement pour nous par notre mixologue et merveilleusement réalisés par notre fabuleux barman Yann ! Chaque mois de nouveaux sont créés pour vous apporter de nouvelles saveurs. Au plaisir de vous les faire découvrir. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Ravis que vous ayez apprécié notre établissement Noé Mie. En revanche, concernant votre critique, nous vous rappelons que , comme leur nom l’indique, les finger foods sont de petites tapas à grignoter en buvant un verre. Ce ne sont ni des entrées ni des plats mais de petites portions de guacamole, poulet pané au panko, houmous, etc. Malgré l’ inflation catastrophique qui sévit actuellement sur les denrées alimentaires, nous les avons maintenues à seulement 5 €. Ce n’est même pas le prix d’un fast food alors que nous les proposons avec un service à table, dans notre salle confortable ou notre belle terrasse, en plein coeur de la capitale. Toute notre équipe vous souhaite une belle soirée

Réponse du propriétaire :

Merci de votre visite Mathieu et de votre appréciation de notre menu à 19 90 € pour 3 courses (entrée,plat et dessert), une prouesse en cette période où les prix flambent partout. En ce qui concerne notre clientèle, elle n’est guère à 90 % touristique, sauf en périodes de vacances scolaires. Nous avons réuni une très grande communauté de clients locaux, fidèles, qui nous suivent tout au long de l’année., assistent à nos dégustations, viennent aux célébrations (soirées DJ, St-Valentin, burger’s week, St-Patrick, Halloween,Nouvel An, etc etc. )Un grand nombre d’entre eux se sont constitués en « Friends of Union Square » et vous pouvez voir certaines de leurs photos dédicaces qui ornent un mur de notre restaurant.comme un hommage qu’on rend à leur fidélité. Au plaisir de vous revoir.

Réponse du propriétaire :

Merci à vous Marius pour cette magnifique note et ce spécial « big up » destiné à Alain, un des membres de notre équipe qui se donne pour mission d’être toujours aux petits soins pour nos clients. C’est toujours si gratifiant de recevoir de si élogieux commentaires. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Frédéric, votre review nous a sincèrement beaucoup touchés car elle exprime une vraie reconnaissance pour notre équipe qui est toujours aux petits soins pour notre clientèle. Vous donner satisfaction et faire de votre passage à Union Square une belle et chaleureuse expérience est le seul but recherché. Au plaisir de vous revoir… avec les enfants

Réponse du propriétaire :

Bonjour Océane, il est flagrant que germent en vous les ferments d’une véritable critique gastronomique. Heureux que le rapport qualité /prix vous ait plu dans notre restaurant. En cette période de très forte inflation, 20 € ce n’est pas même le prix d’un plat alors que nous offrons à ce prix là un vrai menu avec, comme vous dites, de généreuses portions. Là ou nos regards divergent, c’est sur le goût car notre charte qualité vous assure du meilleur avec de la viande charolaise, l’une des meilleures, des steaks vegetaux au fameux Beyond meat, un must très apprécié des connaisseurs, des buns de chez Rachel’s, une pointure en la matière, des tartines au célèbre pain Max Poilane, des thés de la maison Damman et bien plus encore.Quant à notre équipe de salle, elle est souvent très appréciée pour sa sympathie et pas seulement au moments de l’addition. Belle soirée au nom de toute nos équipes.

Réponse du propriétaire :

Cocktails, ambiance et musique au top… c’est notre tiercé gagnant cher Kendi. A Union Square, nous privilégions la convivialité qui nous vaut la fidélité croissante de notre clientèle qui aime à se retrouver chez nous pour passer un agréable moment, on en a tous tant besoin ! N’hésitez pas une prochaine fois à goûter également nos plats et notamment nos spécialités de burgers (avec viande charolaise ou veggie) ou encore notre partie « steakhouse ». Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

S’il y a bien une chose Sarah Lynn que nous contestons catégoriquement c’est votre qualificatif de nourriture touristique. Ce qui a fait notre formidable réputation et nous vaut d’avoir des notes toujours plus hautes et des reviews toujours plus élogieuses, c’est justement parce que nous ne sommes pas un restaurant « piège à touristes » malgré notre super situation géographique au coeur de la capitale. Notre burger que vous n’avez pas apprécié est devenu un de nos produits cultes et beaucoup viennent de loin pour le déguster. Quant aux nachos, faits maison, ce qui est très rare, ils sont préparés chaque jour et certainement pas « des mois à l’avance ». Nous démentons formellement. Désolés de ne pas vous avoir plus, mais heureux que vous ayez tout de même su apprécier notre personnel. Belle soirée à vous.

Réponse du propriétaire :

Un grand merci à vous Abdelrahman Khaled pour cette magnifique note et vos compliments qui nous vont deoit au coeur. Vous êtes et serez toujours le bienvenu à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Chère Titi (quel joli pseudo !), nous sommes très heureux de vous lire car de tels compliments nous touchent énormément. Ils couronnent nos efforts et nous donnent envie de nous donner chaque jour davantage. Des clients comme vous sont nos meilleurs ambassadeurs. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Cher Yves, vos commentaires sont dignes d’un vrai critique gastronomique ! Vos compliments nous touchent beaucoup. Ce sont des clients comme vous qui sont nos meilleurs ambassadeurs. Au nom de toute notre équipe, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année. Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Chère Maria, Merci infiniment de cette magnifique note et de vos super commentaires. Notre menu à seulement 19.90 € est, en effet, très apprécié voire plébiscité en cette période où l’inflation grimpe partout. Nous tenons absolument à maintenir un excellent rapport qualité /prix pour nos clients. Désolés si les frites gratinées ne vous ont pas totalement plu, nous allons tacher de rectifier le temps de cuisson pour les conserver moelleuses à l’intérieur et croquantes à l’extérieur. Au plaisir de vous revoir à Union Square Paris

Réponse du propriétaire :

Vos commentaires sont un bonheur à recevoir Aster Franska. L’analyse que vous faites de notre restaurant est digne d’un critique professionnel. Nous sommes si heureux que vous ayez apprécié notre menu à 19.90 € , la qualité de nos mets et le cadre de notre restaurant/bar à cocktails que nous avons conçu pour servir d’écrin convivial à notre clientèle. Notre seul but est de vous permettre de passer un moment gourmand et chaleureux à UNION SQUARE PARIS. Au plaisir de vous revoir

Réponse du propriétaire :

Chère ADÈLE, vos mots nous touchent énormément, ils expriment la reconnaissance et la gratitude pour toute la passion que nous mettons, mes équipes et moi-même, à vous offrir le meilleur « dans l’accueil comme dans l’assiette » comme j’aime le dire. Nous avons fait le choix de vous proposer des produits de qualité à prix modérés, des cocktails qui se réinventent chaque mois avec des happy hours qui courent de 15 à 22 h, et surtout de vous réserver un service à la fois chaleureux et décontracté. Nous sommes si heureux que vous ayez apprécié tous ces efforts déployés et que vous le clamiez ainsi aux lecteurs de cette review. Vous êtes et serez toujours la bienvenue à UNION SQUARE Paris

Réponse du propriétaire :

Jim. Votre super review et vos belles photos sont un bonheur pour nous. Votre reconnaissance pour nos « bons plats à prix raisonnable », notre service que vous qualifiez « d’impeccable », et notre « bonne ambiance » couronne tous nos efforts pour vous offrir le meilleur encore et toujours. Au plaisir de vous revoir. UNION SQUARE Paris

Réponse du propriétaire :

Chère Léa, bien plus qu’une critique gastronomique, vos commentaires nous sont très précieux car ils viennent du coeur. Celui d’une cliente qui a su apprécier nos efforts pour offrir un menu à moins de 20€ en cette période où l’inflation fait rage. Quant à nos cocktails, avec ou sans alcool, ils sont créés et renouvelés régulièrement par notre mixologue maison, Loris, « un passionné qui vous fait partager sa passion ». N’hésitez pas à venir découvrir nos nouveautés de la rentrée, un florilège de saveurs plus surprenantes les unes que les autres. Au plaisir de vous revoir à UNION SQUARE Paris

Réponse du propriétaire :

Un vrai bonheur de vous lire chère Natacha. Vous avez parfaitement cerné notre bar-restaurant et vous l’évoquez avec de magnifiques compliments qui nous touchent énormément. Quelle magnifique reconnaissance pour nous qui déployons tant d’efforts au service de nos clients… qui nous le rendent au centuple. Ce sont des personnes comme vous qui nous donnent la foi de continuer et de croire en notre métier. Quant à notre mixologue maison, Loris, il crée chaque mois de nouveaux cocktails avec des thèmes différents afin de toujours plus vous surprendre. N’hésitez pas à venir découvrir ses nouveautés de la rentrée autour de « créations picturales ». Au plaisir de vous revoir. UNION SQUARE Paris

Réponse du propriétaire :

Chère Rebecca, vous nous faites l’amitié et l’honneur d’être venue 3 fois déjà à Union Square mais nous vous espérons encore des milliers de fois sur notre belle terrasse parisienne. Votre message est d’un réconfort infini en cette période où la critique gratuite et malveillante est si aisée sur les réseaux sociaux. Nous sommes si heureux que vous appréciez tout autant nos cocktails que notre ambiance et notre personnel si dévoué. Toutes nos équipes de salle comme de cuisine vous réserveront toujours le meilleur accueil et le meilleur service. Au plaisir de vous recevoir vous et vos amis. UNION SQUARE TEAM

Réponse du propriétaire :

C’est un vrai plaisir de vous lire Yona et de découvrir tous ces compliments que vous attribuez et qui nous vont droit au coeur. Depuis que nous avons ouvert notre restaurant il y a un an environ, nous n’avons eu de cesse de l’améliorer tant au niveau de l’accueil que du service et de la qualité des produits, cocktails et mets. Nous ne voulons vous offrir que le meilleur pour faire de chacune de vos visites une expérience des plus agréables. Au plaisir de vous revoir cet été sur notre magnifique terrasse ensoleillée et à la rentrée pour fêter notre premier anniversaire avec plein de surprises ! A très bientôt. UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Merci Thibault. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu à seulement 19.90 € avec entrée, plat et dessert tout cela servi en plein coeur de Paris sur notre magnifique terrasse. Nous nous efforçons, en effet, de maintenir des prix abordables malgré une conjoncture difficile qui tend vers une hausse importante des tarifs. C’est notre « coup de pouce » pour le pouvoir d’achat de nos clients… sujet en vogue en ce moment n’est-ce pas ? A UNION SQUARE PARIS, nous prenons soin de nos clients

Réponse du propriétaire :

« prends soin de toi » quel magnifique pseudo! Et oui, à UNION SQUARE, nous essayons de prendre soin de nos clients autant que possible. Merci de nous avoir tant appréciés et de le faire savoir ! Au plaisir de vous revoir.

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment Virginie pour ces super appréciations. Un bon rapport qualité/prix est l’objectif principal d’un restaurant respectueux de ses clients et nous sommes heureux d’y parvenir. nNotre menu à 19.90 rencontre, en effet, un vrai succès car il comporte entrée, plat et dessert avec un choix pluriel qui convient à tous. Au plaisir de vous revoir pour goûter nos nouveautés qui arrivent comme la délicieuse truite saumonée : un must. A très bientôt. UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Désolés Francis si vous avez souffert d’un peu d’attente entre les plats, nous allons y remédier très vite. Très heureux en revanche que vous ayez tant aimé notre burger devenu un incontournable à Paris. Au plaisir de vous revoir pour une nouvelle expérience chez nous. UNION SQUARE

Réponse du propriétaire :

D’abord un grand merci Marc pour vos compliments sur notre déco, nos prix, notre accueil, ce qui est déjà plus qu’essentiel… Mais, si vous avez pu apprécier tout cela c’est justement parce que le patron brieffe quotidiennement ses équipes pour toujours offrir le meilleur à ses clients . Désolés que ses brèves instructions données au début du service vous aient incommodé. Au plaisir de cous revoir à UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Quel bonheur de vous lire Elham et de voir que vous confirmez, à ceux qui lisent les commentaires, la qualité de notre offre et de notre accueil. Ils sont une priorité chez nous et nous sommes heureux que vous en témoignez publiquement. Nous vous rappelons que chaque mois de nouveaux cocktails vous sont proposés, dont certains inspirés par nos fidèles clients qui sont devenus au fil du temps de vrais partenaires, de vrais amis. Au plaisir de vous les faire découvrir et de faire partie de la « famille » UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Sandrine, votre message m’a beaucoup touchée. Vous êtes de ces rencontres qui font le bonheur de la profession de restaurateur. Les rapports humains sont tout aussi importants dans ce métier que ce qu’il y a dans l’assiette. M’asseoir un petit moment à votre table, à votre si gentille demande, fut pour moi un instant de grâce qui nous a permis d’échanger et de partager un très agréable moment de convivialité. Je suis heureuse que vous ayez également apprécié nos cocktails et notre menu que nous essayons de toujours optimiser. Je serais très heureuse de vous recevoir à nouveau pour deviser en toute amitié et vous faire découvrir nos nouveautés de printemps qui arrivent bientôt. Maryline de UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Quel plaisir de savoir que vous avez tant apprécié notre établissement Thomas aunsi que notre menu à 19.90 qui vous permet de découvrir nos essentiels ! Nous attendons avec impatience votre prochaine visite pour goûter nos surprises de printemps à déguster sur notre belle terrasse chauffée. Du bonheur en perspective. UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Merci François pour vos commentaires dignes d’un authentique critique gastronomique ! Votre analyse est fine et précise. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre magnifique terrasse, nos prix imbattables pour un établissement au coeur de la capitale, notre excellent rapport « qualité-prix »; Désolés, en revanche, que vous n’ayez pas été reçu avec plus de sympathie alors que notre service est considéré comme très amical et particulièrement chaleureux; Nos clients sont pour la plupart devenus des amis (voir les autres commentaires). Sans doute avez-cous été servi par un intérimaire de passage. N’hésitez pas à revenir pour faire connaissance avec nous, nous en serions très heureux. UNION SQUARE TEAM

Réponse du propriétaire :

MILLE MERCIS FOODEASE PARIS ! Très heureux de faire partie des restaurants sélectionnés par votre site !

Réponse du propriétaire :

Quel bonheur de vous lire Eric. ! Ce sont des clients comme vous qui rendent notre métier de restaurateur si fascinant car fait de belles et émouvantes rencontres. Comme le dit la chanson « les gens du Nord (comme je vous ai baptisés) ont dans le coeur le soleil qu’ils n’ont pas dehors », c’est exactement le cas pour vous et vos amis; Alors si vous aimez déguster nos coupes de glaces en plein hiver, vous adorerez notre soupe bien chaude au butternut… cet été, un vrai régal ! Belle et heureuse année, au plaisir de vous revoir à UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Un grand merci Anto. Notre menu à 19,90 € rencontre, en effet, un grand succès grâce à des clients comme vous qui en font une magnifique publicité. Nous l’avons voulu complet avec aussi bien nos burgers à la viande charolaise de première qualité , que nos options végétariennes et notre pizza new yorkaise, ainsi que nos desserts fait maison par notre Cheffe pâtissière. Merci également pour vos chaleureux commentaires sur notre personnel qui vous en est très reconnaissant. Au plaisir de vous revoir. UNION SQUARE TEAM

Réponse du propriétaire :

Merci Johnny pour ces 5*. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre belle carte de boissons à prix très doux pendant les happy hours (15 à 22 h) : virgin cocktails et pintes de bière à partir de 4,90€ , cocktails classiques mojito, pina colada, sex on the beach etc,) ou cocktails originaux créés par notre mixologue à partir de 5,50 € ! Tout cela à déguster avec notre belle assiette de tapas ou nos fabuleux burgers en plein coeur de Paris, sur notre belle terrasse ouverte toute l’année ou bien au chaud dans notre salle cosy aux fauteuls de velours. Au plaisir de vous revoir pour découvrir nos prochaines surprises de fin d’année. UNION SQUARE TEAM

Réponse du propriétaire :

Chère Johanne, c’est un bonheur de vous lire comme ce fut un bonheur de vous recevoir ainsi que votre amie. Quant à notre Chef, son humeur est toujours au beau fixe depuis qu’il a eu le plaisir de faire votre connaissance. Toute l’équipe vous remercie -pour cette belle note et ces commentaires si élogieux et si chaleureux. Vous êtes et serez toujours les bienvenues à UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Quelle joie de vous lire Karima ! Je transmets votre message à nos équipes en cuisine et en salle qui seront honorées de vos formidables commentaires. Au plaisir de vous revoir à UNION SQUARE PARIS où le meilleur accueil vous sera toujours réservé.

Réponse du propriétaire :

Mille mercis Edgar pour vos appréciations qui nous vont droit au coeur. Vous et vos convives serez toujours les bienvenus chez nous. Au plaisir de vous revoir prochainement à UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Ravis cher Maxime que vous ayez apprécié la « gentillesse » de notre personnel et notre excellent veggie burger fait au « beyond meat », le top de la qualité en la matière ! Vos éloges nous vont droit au coeur. Au plaisir de vous recevoir à nouveau chez UNION SQUARE PARIS où le meilleur accueil vous sera toujours réservé !!!

Réponse du propriétaire :

1 magnifique commentaire ! Merci chère Fabienne pour ce florilège de compliments, une liste à la Prévert qui nous touche énormément ! Vous êtes une formidable ambassadrice de notre établissement ! Au plaisir de vous revoir à UNION SQUARE PARIS

Réponse du propriétaire :

Merci de votre visite Olivia. Au plaisir de vous revoir autour d’un autre savoureux cocktail !

Réponse du propriétaire :

Cher Jay, quel bonheur de vous lire ! Votre nouveau QG vous attend avec un immense plaisir. Vous serez toujours le bienvenu à Union Square ! Notre seul but est de rendre nos clients heureux.

Réponse du propriétaire :

Merci Mima pour vos formidables commentaires. Nos burgers sont faits avec une viande charolaise de première qualité et des buns artisanaux, voilà notre secret. Pour info : à partir du 17 juin, nous participerons à la burger week avec des promotions toute la semaine. Au plaisir de vous revoir !