A propos de : Restaurant Trinquefougasse O’Sud à Montpellier
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Trinquefougasse O’Sud qui se trouve à au 148 Rue de Galata, Montpellier. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Montpellier en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité des quartiers : Port Marianne (200 m), Parc Marianne (380 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Excellents cocktails
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Petites portions à partager
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✔️Produits sains
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✔️Service de restauration ouvert tard en soirée
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Brunch
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Romantique
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
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✔️Chaises hautes
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✔️Menu enfant
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✔️Parking payant
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✔️Parking payant dans la rue
Les avis
Les dernier avis sur Trinquefougasse O’Sud à Montpellier
Jean.
Le 30/01/2024 à 00:14
Un concept très agréable à vivre… des grands connaisseurs de vins, de bons produits locaux et un service très agréable !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Jean.
C.
Le 28/01/2024 à 17:08
Très bon moment ! Et merci d'avoir installé une table à langer, très pratique car nous sommes venus avec notre bébé, c'est chose rare !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Il faut se préoccuper des tous petits, ils sont notre avenir ;-)
Anaëlle.a
Le 28/01/2024 à 12:18
Super afterwork au trinque fougasse. Une table nous avait été réservée à l'écart et nous avons été choyés par le personnel.
Réponse du propriétaire :
Merci Anaëlle pour votre retour.
Yann.
Le 25/01/2024 à 10:29
Très grand et bons choix de vins. Les conseils du sommeliers sont éclairés. Les planches sont correctes avec des bons produits. Un lieu idéal pour un afterwork ou un pot de départ comme ce fut le cas
Réponse du propriétaire :
Merci Yann pour votre avis.
julia.
Le 23/01/2024 à 10:34
Salades composées très généreuse en salade verte presque nature, extrêmement parcimonieuse pour les autres ingrédients indiqués sur le menu. L’un d’eux au moins ayant été carrément oublié, nous avons interrogé les serveurs sur la possibilité d’une erreur et que les salades soient sorties trop vite de la cuisine d’autant que l’assaisonnement était assez imperceptible. Ils sont revenus avec trois petites chips à la fois froides, brulées et flasques de patate douce et une mini coupelle de minuscules bouts de courgettes (moins d’1millimètre cube). J’ai eu mal pour les serveurs tellement c’était ridicule. Mais la salade composée est quand à 17 euros.
Fanny.
Le 23/01/2024 à 09:13
Excellent moment. Le concept des planches repas est vraiment sympa (dommage qu'il n'y en ait pas sans gluten, mais j'avais du choix dans les plats également). Le steak de thon choisi était délicieux. Le personnel est très agréable, chaleureux et de bonne humeur. Soirée 100 % réussie !
Réponse du propriétaire :
Merci Fanny pour votre avis que nous avons plaisir à partager.
laurence.a
Le 19/01/2024 à 18:19
Nous avions réservé pour 9, nous avons passé une très agréable soirée, chaque personne qui est intervenue à notre table était très agréable Pour ma part je regrette d'avoir eu froid (de l'air frais nous tombait dessus... Et d'avoir mangé froid... ma planche végétarienne était froide, surtout les frites et ce qui était collé dessus, je ne reprendrai pas cette planche mais je reviendrai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci Laurence pour votre retour et votre bienveillance malgré deux problèmes importants que nous aurions du résoudre. Il n'est pas normal que vous ayez eu froid, et encore plus, manger froid. L'avez-vous signalé ? Je me renseigne auprès de l'équipe. À bientôt.
Vinz.o
Le 17/01/2024 à 21:13
Restaurant vraiment bon, les planches sont très bien pensées. La petite dégustation pour choisir son vin est vraiment top
Réponse du propriétaire :
Merci Winz.
Marine.H
Le 15/01/2024 à 10:37
Super moment passé entre amis avec un super service et une très bonne qualité des planches et de très bon vins 🙏 merci 🤩
Réponse du propriétaire :
Merci Marine pour votre avis qui nous ravit.
Paul.o
Le 15/01/2024 à 09:08
Très sympa comme toujours ! Carte avec beaucoup de choix. Sommelier au top; très intéressant d'échanger ave lui.
Réponse du propriétaire :
Merci Paul, je transmets au sommelier, cela lui fera plaisir.
Sophie.u
Le 14/01/2024 à 22:30
Excellents vins, super concept, et produits de qualité. Je recommende.
Réponse du propriétaire :
Merci Sophie.
Auriane.o
Le 09/01/2024 à 11:07
Nous sommes venus dans ce restaurant avec notre bébé de 1 an, nous avons été placé dans un coin, très appréciable avec un bébé ! De plus le personnel a été très sympathique (proposition de chauffer le repas de bébé), table à langer présente dans les toilettes. Le repas était très bon, nous avons pris la planche qui contient l'entrée, le plat et le dessert. C'était très bon, très bien dressé et nous n'avions plus faim en sortant. Très large choix de vin et de bons conseils ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci Auriane, content d'avoir répondu à vos attentes. Bonne année !
Sandra.i
Le 09/01/2024 à 09:16
Nous avons passé un bon moment dans une ambiance festive et musicale. Les vins à la dégustation ne convenant pas à l'ensemble de la table, nous avons préféré prendre une bouteille de la cave. Plus de choix.
Réponse du propriétaire :
Merci Sandra pour votre avis bienveillant. Nous vous souhaitons une bonne année 2024.
Véronique.r
Le 07/01/2024 à 18:19
Un accueil toujours très agréable, de bons vins et de bons conseils. J’ai fait de belles découvertes. Merci pour ce moment
Bernadette.
Le 04/01/2024 à 21:16
Nous avons passé une excellente soirée, mention spéciale au service qui était impeccable !
Réponse du propriétaire :
Merci Bernadette. Nous transmettons à l'Équipe vos félicitations. Excellente année !
Laura.e
Le 02/01/2024 à 18:01
Lieu très accueillant et service impeccable.😃 Excellentes cuisine et ambiance. ✨️ De plus, le bar à vin permet de découvrir une large gamme de vin afin d'accompagner le repas.🍷🍴
Réponse du propriétaire :
Merci Laura, et bonne année !
Thomas.a
Le 02/01/2024 à 08:40
La planche repas est copieuse et bonne. Les familles avec enfants sont bien accueilli. J y vais souvent
Réponse du propriétaire :
Merci Thomas, bonne année et à bientôt !
Celine.e
Le 22/12/2023 à 09:41
Un très bon moment partagé avec les collègues, au Trinque Fougasse. Ambiance agréable et bon accueil !
Réponse du propriétaire :
Merci Céline. Nous tâcherons d'atteindre l'inacessible étoile la fois prochaine ;-)
Marion.a
Le 18/12/2023 à 15:17
Pour un repas en groupe, c'était bien. Les planches à partager son inégales en qualité. Mais dans l ensemble c'est convenable. Je ne peux pas donner mon avis sur la cave, ne consommant pas d alcool. Cadre agréable et service sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci Marion.
GOURMAND.a
Le 14/12/2023 à 12:01
Endroit parfait pour bien manger et passer un super moment
Réponse du propriétaire :
Merci Karine !
M.
Le 12/12/2023 à 23:21
Très sympa pour boire un verre, attention souvent complet. Joli concept le fait d’aller déguster plusieurs vins au bar pour choisir celui que l’on veut. La terrasse est agréable autour du bassin Jacque cœur.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Nous tenterons d'atteindre l'inaccessible étoile la prochaine fois ;-)
yann.i
Le 11/12/2023 à 09:16
Personnel serviable, sympathique et réactif. A recommander pour des évènements de groupes.
Réponse du propriétaire :
Merci Yann.
BENOIT.
Le 08/12/2023 à 10:15
Réservation, accueil, cuisine service, tout était parfait
Réponse du propriétaire :
Merci Benoît pour votre retour.
PRATVIEL.a
Le 07/12/2023 à 09:07
Bonne ambiance, service au top, une diversité des vins incroyable !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup math & Chris pour ce bel avis.
meissonnier.u
Le 01/12/2023 à 10:26
On aime le trinque fougasse o’sud d’abord pour le concept (dégustation de vins / cuisine ouverte…) 😋 mais aussi pour l’amplitude horaire de ce restaurant 👏 et enfin pour la qualité des plats et le service sympathique et détendu 😎 BRAVO
Réponse du propriétaire :
Grand plaisir Ludivine de lire votre avis, merci ! Votre remarque sur l'amplitude horaire est judicieuse, cela ne se fait pas sans sacrifice... Comme d'être ouvert 7 jours sur 7.
Dominique.O
Le 27/11/2023 à 13:40
Je n'y retournerai pas. Positif: accueil, le sommelier et le vin Négatif : la planche que j'ai choisie, arrivée avec des frites tièdes, ef 1 brochette de 3 morceaux de viande que j'ai eu du mal à couper (nerveuse) et que j'ai mis des heures à mastiquer. 1 demi tranche de pain pour le fromage dure comme du bois. Heureusement il y avait 1 petite panière de pain frais sur la table sinon je me serais cassé les dents. Et pour l'autre convive lui aussi viande moyenne. Donc bref, pas fou.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dominique. Nous plaidons coupables pour la viande de la brochette et pour le pain, nous vous présentons nos excuses, et si vous décidiez de revenir chez nous et de nous donner une seconde chance, nous vous offrirons l'apéritif (verre de vin ou autre). Nous avons décidé suite à ce problème dû à la qualité de la viande, de remplacer le bœuf par du magret, et de changer de boucher. Cordialement.
Stéphane.r
Le 25/11/2023 à 19:19
Lieu vraiment très sympa avec un concept de choisir ses vins avant de se mettre à table et une cuisine impeccable !! Service au top 👌🏼 Allez y les yeux fermés !!!
Réponse du propriétaire :
Grand merci Stéphane !
Shadow.r
Le 24/11/2023 à 19:24
Ce lieu fait salle comble systématiquement car l'ambiance est top, et la sélection de vin de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup.
Virginie.u
Le 24/11/2023 à 01:09
Bjr je trouve que les planche ne sont pas très fournies pour le prix mais tout est bon et l'accueil est super. Bon concept. Nous avons passé une bonne soirée
Réponse du propriétaire :
Merci Virginie pour votre avis, et votre note malgré votre déception sur les quantités. Nous prenons en compte votre remarque. Il y a sans doute eu un manquement de la part de la cuisine, car nous essayons de déterminer des quantités suffisantes. Vous auriez pu le signaler au serveur pour qu'il rectifie.
Vincent.e
Le 22/11/2023 à 11:04
Un établissement très sympas pour déguster les vins de la région, tapas et vins de qualité, large choix. Jolie cadre.
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent pour votre avis.
Saissi.e
Le 19/11/2023 à 16:57
Apéro en terrasse mi novembre. Le top Très bon accueil, dégustation avant de choisir son verre de vin. Belle planche apéro. Un regal
Réponse du propriétaire :
Merci Delphine, on apprécie.
Lisbeth.E
Le 19/11/2023 à 09:42
Lieu agréable pour manger en terrasse ou a l'intérieur. Serveurs très sympathiques. Mon plat ne nécessitait pas une grande cuisine mais il était correct
Réponse du propriétaire :
Merci Lisbeth. On essaiera tout de même d'obtenir la cinquième étoile la prochaine fois ;-)
sytx.y
Le 12/11/2023 à 16:28
Belle ambiance, choix de vins proposés par le sommelier parfaits, tapas extra... On y retourne quand ?!
Réponse du propriétaire :
On vous attend ! Merci beaucoup.
Patrick.e
Le 12/11/2023 à 13:33
Comme d'habitude, très bon accueil. Service et bons plats au top ! Bonne ambiance pour passer un bon moment entre amis
Réponse du propriétaire :
Merci Patrick pour votre avis et pour votre fidélité.
Pascale.e
Le 12/11/2023 à 10:52
Très bon, cadre agréable et sympa, idéal entre amis
Réponse du propriétaire :
Merci Pascale.
Nadege.u
Le 09/11/2023 à 20:50
Super endroit, convivial, chaleureux. Formule « avé les doigts » copieuse et gourmande. Serveurs très agréables: mention spéciale à Esteban.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce bel avis. On transmet à Esteban.
Luxo.a
Le 06/11/2023 à 15:46
Excellent établissement au concept original mélangeant dégustation de vin au comptoir et brasserie traditionnelle. Le personnel est au petit soin et l'ambiance au rendez vous. Les plats sont fins et les prix raisonnable, je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis.
Anaëlle.e
Le 05/11/2023 à 21:15
L’expérience est très mitigée, une tablée de 18 personnes, réservation à 20h30. 4 planches en entrée et au moment de la prise de commande des plats, plus aucun choix de viande n’était disponible, résultat quasiment personne n’a mangé ce qu’il souhaiter et les trois quarts de la tablée sont reparties déçus. Aucun geste commercial n’a été proposé malgré notre déception flagrante, personne n’a voulu prendre de dessert faute de quantité. Il faudrait revoir l’organisation et les quantités de nourriture proposées. Malgré cela, la nourriture était très bonne et c’est sûrement ça qui nous devoir le plus. Le service était également très brouillon, des serveurs qui ne viennent pas pendant 45 minutes et qui nous parle mal quand on demande quelque chose. Expérience mitigée au final.
Réponse du propriétaire :
Merci Anaëlle d'avoir pris le temps d'écrire un avis, même et surtout si celui-ci exprime votre déception. Nous vous présentons nos excuses pour le problème du choix des morceaux de viande ; en effet, nous venons de changer de fournisseur, ce qui explique cette situation. Petite précision : il y a eu un geste commercial pour ceux qui sont partis en dernier (5 digestifs ont été proposés). Nous ne comprenons pas le problème avec le service, il doit s'agir d'un malentendu et nous en sommes désolés, car notre but est d'être à votre service, et notre équipe est formée pour répondre à vos attentes, et non pas pour vous parler mal. Pour nous faire pardonner de ces erreurs, nous vous proposons un apéritif offert si vous revenez nous voir. Cordialement, Mathieu Boudet
winegyal.
Le 01/11/2023 à 10:22
Toujours un sens de service et une dose d'humour à ravir ! Et des choix de vins toujours excellents ! On y découvre des pépites !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup.
Léna.
Le 31/10/2023 à 11:23
Bonjour à tous, Je recommande cet endroit pour un moment de convivialité ( amis, famille ou collègues). L’équipe est sympathique, le sommelier toujours de bons conseils sur les différents vins proposés, et la qualité de la viande au top 👌 On y retournera! 😊😋 Hélène.
Réponse du propriétaire :
Merci Hélène pour votre bel avis.
Anna.
Le 29/10/2023 à 21:57
Ne venez pas le dimanche soir, le 3/4 des viandes n'étaient pas disponible alors que nous avions réservé mais c'est normal on est dimanche. Personnel pas sympathique. Nous avions précisé que c'était pour un anniv sinon nous serions partis, aucun geste commercial. Cuisine plus que passable vu le prix.
Réponse du propriétaire :
Anna, bien reçu votre avis exprimant votre fort mécontentement. Pour la viande, nous vous présentons nos excuses, nous venons de changer de fournisseur de viande, et cela prend du temps pour que les approvisionnement se passent bien. Inutile de faire des grands discours, nous sommes en faute. Si vous repassez par chez nous, nous vous offrirons l'apéritif pour nous faire pardonner.
Reinhard.i
Le 27/10/2023 à 15:30
Restaurant bien situé et au calme, belle vue sur le quartier de port Marianne et sur la fontaine du bassin Jacques Coeur. L'accueil n'etait pas désagréable mais trop impersonnel et formel, à mon goût. En ce qui concerne le plat, j'ai choisi un carpaccio de bœuf (19 €) ; pas mauvais, mais l'accompagnement salade verte un peu triste. Pour être servi, l'attente nous a paru très longue. Il manquait un couteau, j'ai dû en récupérer un sur la table voisine puisque le personnel ne l'avait pas remarqué. Côté boisson, il faut se rendre au comptoir pour choisir parmi une grande variété de vins ou savoir d'avance ce que l'on veut. Les vins ne semblent pas être affiché sur une carte, au moins on ne m'en a pas proposé. Bref, je m'attendais à beaucoup mieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Reinhard, et merci de nous avoir laissé un avis. Nous prenons en compte vos remarques et vos réserves qui sont justifiées. Toutes nos excuses pour l'attente. Concernant la carte des vins, effectivement, celle-ci n'existe pas sur papier, c'est une carte "vivante", puisque toutes les bouteilles sont exposées dans l'établissement avec leur prix sur place et à emporter. Nous avons beaucoup de références qui sont en constante évolution.
Peg.a
Le 25/10/2023 à 11:13
Dîner entre collègues, le concept de planches très sympa, qualité des mets appréciable, service rapide, accueil courtois, lieu bruyant
Réponse du propriétaire :
Merci Peg pour votre avis qui nous est très agréable. Vous avez raison sur le côté bruyant, malheureusement, il nous est difficile d'améliorer les choses sur ce plan.
helene.e
Le 25/10/2023 à 09:21
AI DÉCOUVERT CE RESTAURANT EN ME PROMENANT, ET APRÈS UN ESSAI J'Y SUIS RESTÉE FIDÈLE, UN ATOUT OUVERT LE DIMANCHE!! TRES CHALEUREUX, CONVIVIAL, ET LES SERVEURS SYMPATHIQUES. EN PLUS LES REPAS SUPER!! A TRES BIENTÔT AVEC MA FAMILLE RECEVEZ LES SALUTATIONS
Réponse du propriétaire :
Merci Hélène, votre avis nous fait très plaisir, à très vite !
Jeremy.e
Le 25/10/2023 à 09:09
Comme d'habitude, une référence sur Montpellier! Planche et viandes de qualité, sélection variée de vin au verre au bar et toujours beaucoup de convivialité! Service sympa!
Réponse du propriétaire :
Merci Jérémy, on apprécie votre avis.
Patrick.i
Le 18/10/2023 à 10:02
Ma femme et moi avons passé un très très bon moment... Chaque personnel croisé nous souhaitant la Bienvenue avec le sourire... Service rapide et efficace sans que l'on se sente bousculé (l'organisation est bien huilée et cela se ressent)... Cuisine toujours aussi excellente (fraîcheur des produits, etc...)... Tous les clients autour de nous étaient souriants et détendus ce qui reflète parfaitement le personnel... Très agréable donc de voir que le personnel connait son job, notamment derrière le bar où tout commence avec la dégustation de vins (c'est l'image de la boutique même si chaque poste est important et forme ce très bon rouage)... 4/5 pour l'ambiance car nous languissons revenir à une soirée avec ambiance musicale, ce qui nous permettrait de pouvoir mettre un 5/5 !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Patrick pour votre avis chaleureux. Nous transmettons à toute l'équipe !
Tristan.l
Le 16/10/2023 à 13:35
Très bon repas chez Trinquefougasse, très bien conseillé sur le vin et super service, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Tristan pour ce bel avis.
Jean-Luc.A
Le 16/10/2023 à 09:47
Très bon moment passé entre amis le midi en terrasse Dégustations avec le sommelier très Pro et de bon conseil Planches excellentes et copieuse et service efficace
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jean-Luc pour votre avis.
j.n
Le 14/10/2023 à 15:23
Excellent moment , planche à tapas et vin au top, personnel agréable. On reviendra très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci Angélique pour votre avis.
Chris.A
Le 11/10/2023 à 12:33
Déjeuner entre collègues. Menus proposés très bons. Service rapide et accueil très sympa. On peut y manger au calme ou boire un verre entre amis en fin de journée, sans passage de véhicules motorisés à proximité.
Réponse du propriétaire :
Merci Chris pour votre avis. Nous essaierons d'obtenir la cinquième étoile la prochaine fois. ;-)
Véronique.
Le 09/10/2023 à 18:37
Très bon restaurant, agréable, personnel très sympathique, planche super bonne, très bon moment de convivialité en famille ou entre amis.
Réponse du propriétaire :
Merci Véronique pour votre avis très chaleureux.
Berthier.G
Le 09/10/2023 à 10:25
J'y suis allé avec mon équipe pour un afterwork. C'est totalement ce qu'il nous fallait après une semaine intense. Le service était au top. Attentif, à l'écoute. Le repas était de qualité et les recommandations de vins superbes. Dès que je passe à Montpellier j'y retourne sans hésiter. Merci Damien 🙂
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir, cher Berthier, de lire votre avis. Nous sommes fier d'avoir rempli notre mission. Merci à vous de nous le faire savoir.
Didier.e
Le 08/10/2023 à 00:30
Le plat du midi était bon. Dommage que tout soit servi en même temps. Le plat principal et le dessert. Le prix est un peu élevé pour ce repas du midi. Le cadre est par contre toujours aussi agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci Didier, nous tenons compte de vos remarques.
ARSON.T
Le 07/10/2023 à 20:43
Soirée sur la terrasse. Service très soigné.le personnel est charmant. Le sommelier l est tout autant. Peut être un peu déçue de la dégustation des vins blancs ce soir là, pas de découverte 🤩.
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphanie, désolé pour la dégustation de blanc, nous ferons mieux la prochaine fois...
Andreas.r
Le 06/10/2023 à 12:34
Nouvelle expérience avec les planches,bien reçue, serveurs très gentils et accueillants environnement sympa a conseillé.
Réponse du propriétaire :
Merci Andreas.
Estelle..
Le 04/10/2023 à 10:09
Lieu très sympa, on y mange bien, les planches sont copieuses. Très bon vin.
Réponse du propriétaire :
Merci Estelle, votre avis nous ravit.
Sandrine.o
Le 03/10/2023 à 18:28
Très bon, produits frais et de qualité. Serveurs très sympas et dynamiques. On reviendra
Réponse du propriétaire :
Merci Sandrine, nous vous attendons avec impatience ;-)
Christophe.u
Le 03/10/2023 à 12:23
Un endroit et un service sur la terrasse plutôt agréable, les tapas sans être fabuleux sont corrects et copieux . Par contre pas de musique l'été donc pas d'ambiance et le sommelier a conseillé avec insistance une bouteille de blanc plutôt chère et qui, bien que de qualité, ne correspondait pas du tout aux attentes de 90 % des convives !!! c'était pas faute de l'avoir prévenu ...
Carole.i
Le 03/10/2023 à 11:06
Comme vous pouvez le voir une très bonne expérience chez vous Les conseils sur le vin sont au top et le fait de goûter avant de choisir est un véritable plus Le repas est toujours de qualité et ça fait plaisir Le seul point négatif et peut être le fait de genré vos clients en effet 3 fois votre serveur a dit messieurs dame et s’est repris à chaque fois en mesdames Pour ma part je m’en fiche mais cela pourrai toucher d’autres personnes beaucoup plus sensible Il est important de faire attention à ces détails et juste dire bonjour comment allez vous au lieu de bonjour madame et/ou messieur et clairement plus simple Voilà
Réponse du propriétaire :
Merci Carole pour votre avis et votre remarque qui demande réflexion. Il est vrai qu'il y a souvent beaucoup d'automatisme dans la façon dont on s'exprime...
Claudine.o
Le 30/09/2023 à 14:25
Nous étions avec des amis américains à qui nous voulions faire découvrir le Trinque Fougasse Sud . Ils ont adoré ! La dégustation au bar , le concept des planches , …en bref tout ! Sans oublier l’extrême gentillesse du personnel et leur disponibilité. Comme nous , emmenez vos amis au Trinqué Fougasse et allez-y en toute confiance. Nous RECOMMANDONS vivement l’endroit ! Claudine et Jacques avec Candi et Ed
Réponse du propriétaire :
Claudine et Jacques, merci beaucoup pour votre avis qui nous ravit ! Je suppose que Candi et Ed ont regagné les États-Unis, transmettez leur nos bons souvenirs.
Elody.
Le 26/09/2023 à 21:32
Très bon, Quelques bières locales, les vins sont excellents, les formules de tapas (Ave les doigts) permettent d’avoir une planche d’entrée, une pour le plat et une avec une multitude de petits desserts, une manière de goûter à pleins de mets différents et variés et partager un moment convivial entre convive Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci Élody pour ce bel avis qui nous fait très plaisir.
Rocío.a
Le 25/09/2023 à 11:11
On a partagé un très bon moment. Les planches sont variées et parfaites pour partager. Le cadre est super agréable. Seule petite remarque, le gâteau d'anniversaire etait un peu lourd (trop chocolat à notre goût) mais rien que ne puisse pas être amélioré ;) Merci à l'équipe qui a été très sympa et disponible.
Réponse du propriétaire :
Merci Rocio pour votre avis et votre remarque sur le gâteau d'anniversaire, nous allons en tenir compte.
Chris.r
Le 19/09/2023 à 23:43
C'était très délicieux. Le Concept avec les Plats avec plusieurs choses, vraiment bien. Cela permet de goûter les divers plats. Et le Concept d'aller d'abord le Vin avant de commander est très intéressant et s'il était bon, d'acheter une bouteille. Et le placement de la Localité au bord du Bassin Jaques Cœur Top !!
Réponse du propriétaire :
Merci Chris pour ce bel avis qui nous fait très plaisir.
Aimé.e
Le 19/09/2023 à 16:15
Beaucoup de clients, de ce fait je pense, un service long (45mns) entre chaque plats. Un plat chaud que j'ai été obligé de demander à réchauffer. Moins bon que d'habitude après échange avec ma fille présente. Je reste sur ma faim...
Réponse du propriétaire :
Toutes nos excuses Aimé pour cette attente anormale qui s'explique effectivement par un afflux de clients non prévu. Désolé aussi pour le plat chaud qui était froid. Pour nous faire pardonner, nous vous offrons l'apéritif si vous nous donnez une autre chance.
Nicolas.o
Le 15/09/2023 à 20:09
Très bonne ambiance !!! Une équipe adorable et très compétente !! Des produits de qualité dans l'assiette et dans les verres !!! Bref un bon moment assuré !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas pour ce bel avis qui nouys ravit ;-)
Sarah.j
Le 15/09/2023 à 10:12
L'ambiance est sympa mais pas adaptée à un repas en famille avec des tous petits. Le personnel est très accueillant et le choix de vin est au rendez-vous. Par contre gros bémol pour moi sur le rapport qualité prix du menu Avé les doigts qui se composent de 3 planches (entrée, plat, dessert), d'autant plus quand certains des mets listés pour une planche sont manquants et qu'il faut les réclamer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sarah. Vous avez tout à fait raison, ce n'est pas acceptable que les planches ne correspondent pas à la description sur la carte, sauf imprévu préalablement signalé au client. Je ne sais pas ce qui a pu se passer, nous nous penchons sur ce problème. Acceptez toutes nos excuses pour le désagrément.
G.
Le 11/09/2023 à 10:48
Une institution ! Une équipe accueillante ! une cuisine bonne et efficace ! Toujours un plaisir de s'y rendre pour déjeuner ou diner .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, on apprécie à sa juste valeur votre commentaire !
Chiron.l
Le 10/09/2023 à 14:38
Planche de la mer !! brochettes de Gambas en autres pas vraiment le top en qualité 😔, tiramisu , la crème rien a voir avec un tiramisu !!! Par contre un personnel réactif et très aimable .
Vincent.
Le 09/09/2023 à 18:30
Ambiance convivial, De belles planches Beaucoup de ref de vins Très sympathique Peut être changer les chaises en fer 😄
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent pour votre avis. On retient que vous trouvez les chaises en fer peu confortables. Un coussin pourrait peut-être améliorer les choses, mais pas facile à mettre en place...
Clement.e
Le 08/09/2023 à 09:14
Diner d'équipe à 25 personnes. Nous avons pris la formule avé les doigts classique. Planches copieuses et savoureuses, en plus le vin est compris dans la formule. Les serveurs sont aux petits soins. Nous avons passé une très bonne soirée. Merci, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci Clément pour votre retour qui nous fait très plaisir. Nous somme heureux d'avoir rempli nôtre mission.
Alice.A
Le 27/08/2023 à 09:10
Excellent moment en tout Excellent au bar à vin où tu choisis ton vin selon ton envie grâce au sommelier ( un peu speed) de bon conseil . Un serveur à l écoute et très agréable ( merci Thibery ) Une planche apéro excellente et les plats succulents Trop envie d un dessert même si la quantité me fait caler! On a bien fait Le dessert une tuerie Pour ma part café gourmand ( évidemment !) A très vite !
Réponse du propriétaire :
Merci Alice, et à très vite bien sûr ! Nous transmettons à Thibéry. Désolé pour le côté "speed" au bar à vin, mais des fois, ça bouchonne.
Caro.o
Le 24/08/2023 à 14:28
Accueil très agréable et concept super. Le sommelier est adorable, les serveurs très souriants. Mais la planche végé laisse à désirer... le steak végétale était très sec et sans goût, les portions de salade corail et mousse au concombre, ainsi que le gateau à l'orange de taille ridicule... un peu cher pour ce que c'est...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Caro et merci pour votre avis qui nous signale un problème sur la planche végé sur lequel nous allons nous pencher.
Tissme.
Le 24/08/2023 à 13:37
Je viens régulièrement car le personnel est d’une extrême gentillesse rare de nos jours. Idéal pour passer un bon moment sans chichi. Le cadre est vraiment sympa et l’originalité des dégustations des vins de la régions est top pour la découverte. Endroit tres busy et convivial. Côté cuisine : simple et généreuse. À bientôt :)
Réponse du propriétaire :
Merci Sabrina, nous apprécions grandement votre évaluatioo.
Nicolas.A
Le 24/08/2023 à 00:19
Principe intéressant, on déguste quelques vins avec des explications par un sommelier qui cherche à se mettre au niveau du client (pour moi il faut descendre bas...) puis on choisit. De belles et bonnes planches pour accompagner ça, un service pro et agréable, une terrasse bien située dans ce quartier nouveau plutôt réussi.... On approche ma perfection.
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas, un plaisir de vous lire.
Bernard.o
Le 21/08/2023 à 09:39
Très bien le concept des plateaux repas.Bon rapport qualité prix. Le personnel n'était pas très empressé ce jour la.
Réponse du propriétaire :
Merci Bernard pour votre avis et votre indulgence pour le service. L'équipe a sans doute besoin d'être "remotivée", on y veille.
_.
Le 16/08/2023 à 21:13
Edit: au vu de la réponse très sincère du directeur de l'établissement, je remonte ma note avec grand plaisir. A bientôt. Même si le jeune serveur brun a été absolument professionnel, on ne peut pas en dire autant de son manager... Un problème sur la salade pas fraîche n'a pas fait sourciller ce dernier puisqu'il a continué à rester assis, mobile et cigarette à la main alors que la terrasse se remplissait encore. Dommage, car le concept de cet établissement est très intéressant, cela nous a permis de découvrir un vin que nous n'aurions jamais pris à la bouteille. Mets très convenables. Nous ne reviendrons pas, bien dommage car nous ne sommes pas des touristes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. J'ai tardé à vous répondre car je n'arrivais pas à avoir le responsable pour qu'il me fasse un retour sur cet incident. Je viens de l'avoir, et ce n'était pas lui qui était présent ce jour là. Il a mené son enquête et a parlé avec la personne responsable ce jour-là. Celui-ci n'a pas eu conscience de sa mauvaise réaction. Nous lui avons fait prendre conscience de son manque de professionnalisme et nous vous présentons nos excuses pour ce désagrément. Si vous reveniez sur votre décision et passez un jour par chez nous, nous vous offrirons l'apéritif. Cordialement.
Pierre.i
Le 16/08/2023 à 12:18
Nous sommes allé manger une cote de bœuf hier soir c’était très bon, service impeccable de la part du personnel, je recommande à 100% et le sommelier a bien prit le temps de nous expliquer les vins. Cadre agréable en terrasse avec la vue sur le bassin Jacques coeur ! 👍
Réponse du propriétaire :
Merci Pierre pour votre avis très sympathique.
Vincent.
Le 15/08/2023 à 14:01
Alors la .... Suis resté trop bete Concept très original El crocos vous le recommande fortement surtout la purée de courgettes un delice
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent, on aprécie !
Clément.a
Le 14/08/2023 à 20:06
Le concept des planches est sympathique, celle du midi propose un bon rapport qualité/prix. Les viandes sont bonnes.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Clément pour votre appréciation.
Michèle.o
Le 14/08/2023 à 10:08
Nous avons pu tester les vins avant de les commander . Le sommelier est très professionnel !
Réponse du propriétaire :
Merci Michèle pour votre retour. Effectivement, la dégustation qui permet de choisr le vin qui accompagnera le repas est un des piliers de Trinquefougasse depuis sa création.
Francisco.i
Le 13/08/2023 à 09:09
À partir du site de réservation qui était déjà simple et efficace, et pendant le dîner, le service était excellent. Ils ont dépassé mes attentes, et c'était une nuit importante avec ma copine.
Réponse du propriétaire :
Merci Francisco, nous sommes ravis d'avoir "dépassé" vos attentes ;-)
Lau.i
Le 11/08/2023 à 22:04
Concept très sympa de planches repas à partager (ou pas) et gros choix de vins avec dégustation possible sur place avant de passer à table. Les serveurs sont souriants et agréables, les planches copieuses! Je reviendrais avec plaisir ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci Lau, on vous attend.
Taous.o
Le 07/08/2023 à 10:18
Un lieu convivial où une équipe sérieuse, souriante et bienveillante vous accueille. Nous avons testé en semaine, le week-end en couple et avec des amis. C'est un remède efficace contre la déprime du dimanche soir (reprise travail le lundi) car c'est ouvert. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Taous pour votre avis qui nous fait bien plaisir.
Valerie.e
Le 01/08/2023 à 22:08
Excellent recrutement des serveurs ils sont souriant et accueillant , le service est rapide , la cuisine parfaite et une matière première d une qualité exceptionnelle Le concept est original, tout y est... Je recommande ce fabuleux restaurant
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie. Un grand plaisir que de lire votre avis très élogieux. Nous transmettons à l'Équipe.
Axel.s
Le 31/07/2023 à 22:49
C'est encore et toujours une adresse référence où on mange vraiment à foison mais surtout on déguste des vins fabuleux ! Les conseils sont géniaux et bien aiguillées selon nos goûts, impossible de se rater en allant là bas 👌
Réponse du propriétaire :
Merci Axel pour votre avis très positif qui nous fait très plaisir.
olivier.h
Le 27/07/2023 à 09:50
Un très bon moment passé en votre compagnie !! Service souriant et très agréable. Cuisine simple et savoureuse. Portions généreuses. A recommander pour un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci Olivier, nous sommes heureux d'avoir répondu à vos attentes.
Norah.r
Le 25/07/2023 à 22:37
Planches très garnies et charcuterie fine au goût. Je recommande vraiment. Les serveurs sont très gentils et drôle ! Les beignets de calamars sont une tuerie! Les frites (faites maison) et le saucisson sont aussi très bons. Les sauces sont aussi faites maison et délicieuses. Je reviendrai !!! N'hésitez pas du tout pour ce bon resto!
Réponse du propriétaire :
Grand Merci Norah pour votre avis très élogieux qui nous ravit ! Revenez vite !
Thom.l
Le 21/07/2023 à 09:16
Restaurant très chaleureux. Le service est irréprochable. Les dégustations de vin avant de choisir sont sous bons conseils. Les plats sont bons avec un temps d’attente correct. Le lieu est bien situé avec la fontaine juste en face et le parc à côté. Je recommande cette place !
Réponse du propriétaire :
Grand Merci Thom.
Berengere.Y
Le 17/07/2023 à 08:51
Une belle ambiance pour cette soirée du 14juillet, posée et sympathique malgré l’effervescence du quartier, qui nous a permis d’apprécier cette soirée en amoureux. La planche « avé les doigts » toujours aussi délicieuse et (trop) bien garnie accompagnée d’un vin choisi après la traditionnelle dégustation. C’était parfait!
Réponse du propriétaire :
Merci Bérangère pour votre avis si touchant. Rien de mieux qu'un dîner en amoureux quand tout s'agite autour de vous...
Siham.
Le 15/07/2023 à 13:27
Tres bonne adresse au bord du lac pour s’empifrer de quelques tapas vraiment excellent, les tapas sont servis a bonne température, le personnel est souriant et sympathique. Je vous recommande l’adresse pour passer un bon moment et bien manger !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Siham.
Delphine.o
Le 15/07/2023 à 11:32
Je suis une habitué des lieux, cadre sympa, service au top toujours dans la joie et la bonne humeur. Ils sont très arrangeant pour les réservations et la nourriture y est excellente. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci Delphine, c'est un réel plaisir pour nous de lire votre avis !
Caro.T
Le 13/07/2023 à 23:29
Excellent endroit pour les amateurs de vin. Ceux proposés en dégustation ne sont pas forcément les meilleurs et très chers au verre. Mais la cave est très belle et l'accueil fort agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci Caro. Nous tenons compte de votre avis.
Mallory.E
Le 10/07/2023 à 10:08
Au top comme d'habitude 😉 bon vin (merci pour les conseils), service impeccable, terrasse agréable. J'adore le gâteau a l'orange personnellement. A bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci Mallory.
Killian.o
Le 03/07/2023 à 12:56
Super lieu. Nous avons réservé pour 20 personnes un menu « assis debout » et tout c’est très bien déroulé.
Réponse du propriétaire :
Merci Killlian. On aime quand tout se passe bien.
Alexandra.a
Le 27/06/2023 à 18:30
Un peu cher mais bonne qualité. Parking gratuit le soir, parfois compliqué, autour du restaurant. L'empressement des serveurs à vouloir débarrasser est gênant. Dégustation de vin avec le sommelier a été plaisante.
Réponse du propriétaire :
Merci Alexandra pour vos remarques qui nous aident à corriger ce qui ne va pas. Nous faisons passer le message au service pour le "débarrassage". Cet empressement est la conséquence du stress pour que le service se passe bien, ne soit pas trop lent...Dans le métier, on a toujours peur d'être pris de court, "dans le jus". Mais nous devons effectivement veiller à ne pas presser le client et lui donner l'impression qu'il nous gêne. Pour le parking, hélas, ce n'est pas de notre ressort.
Laurence.e
Le 26/06/2023 à 11:32
Bien dans l'ensemble . Un petit bémol.Les serveurs sont trop pressant a débarrasser les plats pas entièrement finis a plusieurs reprises . C'est agaçant et ça stress. Le tiramisu bon cependant la crème est trop épaisse ,vite écoeurant.
Réponse du propriétaire :
Merci Laurence pour votre avis et votre remarque sur l'empressement à débarrasser que nous devons corriger. Effectivement, il n'est pas normal de vouloir débarrasser alors que les plats ne sont pas terminés. Cet empressement à débarrasser est provoqué par le stress du service, les serveurs ont peur d'être débordés et de ne pas y arriver. Nous devons travailler cela. Cordialement.
david.i
Le 26/06/2023 à 10:08
Une sélection de vins au top. Les tapas sont bons et généreux! Très sympa avec la vue sur le bassin. Parfait pour profiter de la fraicheur pendant les chaudes soirées d'été!
Réponse du propriétaire :
Merci David pour votre avis très positif qui nous donne le moral.
James.g
Le 20/06/2023 à 09:33
La cuisine et les prix sont corrects. Le service est un peu long. Sympathique dans l'ensemble avec un bémol en ce qui concerne le montant du pourboire sur l'addition finale. On suggère un montant de pourboire à la mode américaine de 5 ou 10 ou 15% en occultant qu'en France, le service est déjà compris, ce qui n'est pas le cas aux Etats Unis.... Trompeur !
Réponse du propriétaire :
Bonjour James et merci pour votre avis. Nous ne partageons pas votre appréciation, que nous respectons naturellement, sur le pourboire, c'est pour cela que nous procédons de cette façon. Vous avez le choix également de ne pas accorder de pourboire, ce qui est légitime. Pour vous préciser notre "philosophie" sur la question, nous pensons qu'il est difficile de rémunérer à sa juste valeur le travail des salariés de la restauration, les charges étant ce qu'elles sont en France. Le pourboire est un moyen de récompenser un bon travail et de stimuler les efforts de l'équipe pour satisfaire la clientèle. C'est un peu du "gagnant-gagnant". J'espère ne pas avoir importuné avec cette longue réponse. Cordialement
Alain.M
Le 18/06/2023 à 13:56
J'ai mis 3 étoiles, venu 3 fois (2 personnes) et chaque fois une erreur de facture, compté un repas de plus ou une bouteille que je n'avais pas pris où un verre de plus. Un peu de sérieux svp et cette fois mon café offert, mais rien les autre fois. Pas contre le service impeccable et la viande un régal. Manque de diversité dans les vins, nous propose un choix limité ainsi que pour les pétillants. Dommage. Mais beau cadre et que je l'ai dit service impeccable ainsi que la qualité de la viande.
Réponse du propriétaire :
Merci Alain pour votre avis très circonstancié. Toutes nos excuses pour les erreurs qui ne devraient jamais arriver et qui arrivent pourtant. Il faut toujours bien contrôler ses notes. Soyez assuré que ces erreurs ne sont pas volontaires, heureusement. Nous notons votre réserve sur la sélection de vins présentée à la dégustaion (3 ou 4 blancs, 1 rosé, 5 rouges). Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié la qualité de la viande qui vient d'un vigneron éleveur, le Domaine de Pothier, à qui nous achetons une vache entière. Nous transmettons vos félicitations à l'équipe pour le service. Cordialement.
Amandine.
Le 10/06/2023 à 19:41
Lieu très chouette, magnifique salle intérieure. Caviste avec une très belle offre. Repas servi rapidement et très bon. Planches garnies et très originales. On reviendra avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci Amandine pour ce bel avis, et on vous attend !
Marshall.4
Le 10/06/2023 à 15:48
J'avais mis 4 étoiles, histoire de dire l'excellence n'existe pas, mais aujourd'hui les serveurs ont été vraiment aux petits soins avec nous, y compris notre petit garçon ! Donc 5 étoiles mérités. Service, Cadre, cuisine, et surtout vins, tout est parfait ! Je recommande donc.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux et fiers de cette cinquième étoile, merci !
Nat.a
Le 09/06/2023 à 18:10
Restaurant parfait pour découvrir de bons vins. Agréablement surprise par la qualité des planches: aliments de qualité, bien présentés. Bons moments !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nat et merci pour votre avis. Nous irons chercher la cinquième étoile la prochaine fois... :-)
jerome.g
Le 02/06/2023 à 10:13
Nous avons passé un super moment lors d’un petit apéro rafraîchissant d’après cérémonie de mariage avec la famille et les amis. Nous étions 40 et nous avons été admirablement reçu. Merci à toute l’équipe d’avoir contribué à la magie de cette journée.
Réponse du propriétaire :
Merci Jérôme, et beaucoup de bonheur pour les mariés !
boris.u
Le 28/05/2023 à 19:12
L'endroit est très agréable le concept super. Le service bien surtout le sommelier la personne chargée de faire la dégustation. C'est en cuisine qu'il y a des progrès à faire. En effet on m'a servi une saucisse pas cuite. La brochette n'était pas très bonne. Concernant la planche végétarienne le steak végétale à une texture lisse et désagréable du mixé sans trop de goût. Le rapport qualité prix de cette planche me semble pas très bon. A améliorer pour satisfaire les clients qui même si ils ne mangent pas de viande doivent pas se sentir lésé en comparaison avec une planche classique. Cdt Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Boris. Nous prenons en compte votre remarque, et nous allons porter une attention plus importante sur la planche "Végé".
Dom.
Le 25/05/2023 à 09:08
Si je cherche sans me tromper où partager vin et mets avec mes amis, je sais que je peux aller chez TF. Quel plaisir de chercher le vin qui va bien sous les conseils judicieux du sommelier ! Jamais déçu, je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Merci Dom pour cet avis qui nous fait très plaisir.
Cécile.o
Le 24/05/2023 à 09:38
Tapas délicieuses, produits de qualité, très très bons vins. +++ Pour l'équipe, sympathique, attentionnée et pour les conseils de votre super sommelier !
Réponse du propriétaire :
Merci Cécile pour votre avis chaleureux, on transmet à l’équipe et au super sommelier.
Margot.k
Le 19/05/2023 à 12:46
Pour une énième fois : ma visite au Trinque Fougasse s’est révélée être un moment très agréable. Que ce soit pour un repas à 2, entre amis, entre collègues. C’est à chaque fois un super moment : les dégustations, les tapas à partager, les planches. Je recommande dès que j’en ai l’occasion cette adresse située au bassin Jacques cœur, un endroit superbe à Montpellier.
Réponse du propriétaire :
Merci Margot, quel plaisir de lire votre commentaire. Merci de recommander Trinquefougasse. Nous vous offrons l'apéritif la prochaine fois que vous venez. Faites vous connaître.
Verdier.e
Le 18/05/2023 à 13:40
Un lieu qui semblait très attrayant et dont les commentaires étaient dithyrambiques. Pourtant, nous avons attendu 1h30 entre la prise de commande et l'arrivée des plats alors qu'il n'y avait pas foule. La côte de boeuf, à 90 €, est arrivée froide. Un de mes amis a pris l'entrecôte à 44 €, soi disant 440 g, bref une entrecôte !!!! La qualité est de la viande est bien là , en revanche l'addition est un peu salée pour ce que c'est, vous payez le lieu et le concept : choix du vin, conseillé par des sommeliers.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benjamin. Vous étiez sans doute à la même table que Marielle Couberes, et je vous fais donc la même réponse : Nous sommes désolés pour cette attente anormale, même si c'est un peu moins que ce que vous indiquez. Il est vrai que certaines fois, comme pour la circulation en voiture, cela se passe mal, ça "bouchonne" et nous le regrettons sincèrement. Dommage pour la température de la côte de bœuf, le serveur aurait du vous proposer de la remettre légèrement en température. Par contre, l'entrecôte est bien servie au poids indiqué sur la carte (400gr et non 440gr). Pour nous faire pardonner, si cela est possible, nous vous offrirons une bouteille de vin lors de votre prochaine venue.
Joé.r
Le 14/05/2023 à 23:25
Rien à dire sur les serveurs : professionnels et sympathiques. Merci à eux 👍 Par contre le rapport qualité/prix pour la nourriture… C’est dommage… Il faut vraiment que vous améliorez la qualité de vos produits car ils ne sont pas à la hauteur du cadre. Très déçu de la qualité de la nourriture ! Pour finir sur une touche positive : un large choix de vins avec de belles et bonnes bouteilles. Bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur. Nous sommes bien sûr déçus, et intrigués par votre avis. Déçus parce que nous apportons beaucoup de soin à la qualité de nos produits sur laquelle nous veillons constamment. Ainsi, notre viande provient d'une vache de race limousine que nous achetons entière (traçabilité infaillible) chez un vigneron éleveur en terres roannaises, le Domaine des Pothiers. Notre charcuterie, cochon de lait et tome de brebis et de chèvre vient de chez Pierre Oteiza en pays basque dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières nationales. Nos légumes proviennent de chez Aristide au marché garer et du jardin de Costebelle, producteur bio à Villeneuve-les-Maguelonnes. Nous avons deux fournisseurs de fromage qui sont eux-mêmes éleveurs : La ferme des Loubes pour le cabécou, Mathieu Rio pour les pélardons. Nous sommes également intrigués car ce n'est pas le retour que nous avons de la part de la majorité de nos clients. Bien à vous.
Aurélien.e
Le 08/05/2023 à 16:43
Nous avons organisé le repas du baptême de notre fille. Dès le début, ils ont été attentifs à nos demandes pour l’organisation et très souples. Organisation parfaite, nous avons été accueillis comme prévu, avec un accompagnement personnalisé le jour J. Un grand merci encore pour nous avoir accompagné pour ce jour spécial et ravi tous nos convives. Je recommande a 200% pour tous vos événements.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de vous lire Aurélien et de savoir que vous avez été complètement satisfait de votre venue pour le baptême de votre fille. Merci de nous le faire savoir. Jze transmets aux équipes.
Juliette.a
Le 08/05/2023 à 13:11
Repas Ave les doigts pour 5 personnes. Planche entrée très bonne. Pour le plat, on aimerait le retour du canard à la place des brochettes de porc. Les sèches étaient un tout petit peu sous-cuites. Desserts très bons. Cadre très agréable mais il serait souhaitable que la terrasse soit non fumeur ! Nous avons été gênés par la fumée des tables voisines.
Réponse du propriétaire :
Merci Juliette de nous faire remonter vos impressions. D'accord avec vous pour le canard, mais pour le moment, c'est encore inaccessible en prix. Pour la cuisson, vous auriez du demandé une "re-cuisson". Nous examinons la possibilité de mettre en place votre proposition pour le côté non fumeur en terrasse...
Jean.
Le 07/05/2023 à 20:47
Cadre sympathique et convivial avec un large choix de vin et de planches à partager (ou non). Le personnel est au petit soin et l’endroit est agréable. Pensez à réserver car le week-end les tables sont souvent prises d’assaut, d’autant plus avec les concerts qui ont lieu dans le restaurant. Évitez si possible les tables juste en face de la cuisine ouverte, plus bruyantes que les autres.
Réponse du propriétaire :
Merci Jean. Nous irons chercher la cinquième étoile la prochaine fois.
sophie.i
Le 02/05/2023 à 09:11
On a adoré ce resto au concept original de pouvoir goûter des vins avant de choisir celui qu'on va boire avec notre repas. Ambiance conviviale et tapas délicieuses !
Réponse du propriétaire :
Merci Sophie. Grand plaisir de recevoir votre avis !
Nathalie.i
Le 29/04/2023 à 23:28
Belles planches avec de très bons produits, les saucisses excellentes , jambon fumé de même... un service efficace surtout vu l 'evacuation de la terrasse due à la grosse averse orageuse. Joli restaurant , un peu bruyant mais un samedi soir c'est ok.
Réponse du propriétaire :
Merci Nathalie pour votre avis chaleureux, on apprécie que la pluie n'est pas gâché votre soirée.
philippe.a
Le 26/04/2023 à 19:02
Une découverte réussie de ce lieux. La dégustation de vin pour faire son choix est un vrai plus. Les planches que nous avons commandées étaient excellentes. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis très positif. À bientôt !
Loïc.g
Le 09/04/2023 à 09:44
Je n'étais pas revenu chez Trinquefougasse depuis son ancien emplacement à côté de Castelnau, le lieu est à l'image du quartier : ultra moderne, pas chaleureux pour un sous ... Sans compter la viande servie froide. Bref, vous trouverez mieux à Montpellier si vous souhaitez manger dans un lieu atypique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loïc Dgm, Nous sommes désolés que votre expérience chez Trinque Fougasse O'Sud n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Hélas, Trinquefougasse O'Nord a disparu pour lasisser la place au Tram. Nous prenons en compte votre avis, qui est plutôt à contre courant des avis que nous recevons sur l'accueil et la convivialité de notre établissement O'Sud. Concernant la viande servie froide, nous allons également nous assurer que cela ne se reproduise plus à l'avenir. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience culinaire à la hauteur de vos attentes. L'équipe de Trinque Fougasse O'Sud
C..i
Le 14/03/2023 à 12:25
Une cave a vin d'exception, accompagné de petits tapas ou de petits plats cuisinés,c'est le top. Super ambiance.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Cathy.y
Le 13/03/2023 à 21:10
J'ai beaucoup aimé le concept de dégustation du vin avant le repas pour trouver le bon accord vin et repas. La viande était bien bleue et tendre. Par contre pas très pratique le petit ramequin de salade, j'aurais préféré à l'assiette pour plus de commodité. Le dessert était bien gourmand. À refaire.
Réponse du propriétaire :
Merci Cathy pour votre message. Nous notons votre remarque sur le contenant de la salade.
PRISCILLA.E
Le 12/03/2023 à 13:28
Le trinque fougasse est décidément très agréable surtout les soirées musicales bien que le tarif de 2€ supplémentaire par personne parce qu’il y a de la musique soit excessif. D’abord parce que si vous faites venir un groupe c’est aussi pour faire venir les clients, donc pourquoi nous le faire payer doublement étant donné que l’on consomme déjà ? Ensuite parce que le groupe ne commence pas très tôt ; dans notre cas nous en avons donc très peu profité. Autre bémol, la forte augmentation des prix du vin au verre dans la sélection. Ça limite trop le choix selon les bourses. Les planches sont toujours aussi délicieuses, beaucoup de goût dans tout ce que nous avons mangé.
Réponse du propriétaire :
Merci Priscilla pour votre avis et vos remarques auxquelles je réponds ici. Concernant le supplément de 2 € affecté à la musique, il répond à 2 exigences : d'abord rémunérer les musiciens de façon convenable et officielle. Ensuite, respecter le prix réel des produits.Par contre, je suis d'accord avec vous sur le fait que les musiciens ne doivent pas commencer trop tard. Ce qu'il y a de sûr, c'est que nous ne pouvons pas faire venir des groupes de musiques si nous n'avons pas cette participation qui est loin de couvrir le coup réel de la prestation musicale. Concernant l'augmentation du prix des verres de vin, nous la regrettons autant que vous, mais nous ne pouvons malheureusement rien y faire, nous subissons, comme vous. Dans tous les cas, merci pour votre fidélité. Cordialement.
Lily.e
Le 08/03/2023 à 15:39
Carte sympa et variée de tapas et de vin, cadre sympa. Le système de service au bar pour le verre au vin est original et on apprécie se faire personnellement conseillé, mais peut être embêtant lorsqu'il y a du monde de faire la queue et d'être tous serré devant le bar... Personnel agréable et souriant ! Petit plus pour la charcuterie qui était vraiment super.
Réponse du propriétaire :
Merci Lily pour votre avis. Effectivement, il arrive que cela bouchonne au bar à vin, et c'est vrai que c'est désagréable. Nous faisons tout pour l'éviter, mais... La charcuterie super vient de chez PIerre Oteiza, Pays Basque.
Nicolas.
Le 05/03/2023 à 16:22
Très bon accueil et service mais dommage que le service soit long. La viande froide et très cher pour la quantité servi. Une fois cela dit à la caisse, leur réponse « ah mais oui mais c’est normal c’est dimanche » Je ne recommande pas du tout. Passez votre chemin
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas. La note attribuée est très sévère, mais la réponse qui vous a été faite à la caisse est totalement inadmissible. Le dimanche, nous avons effectivement du mal à avoir l'équipe suffisante pour répondre à la demande, cela peut expliquer la lenteur du service. Rien ne justifie que la viande soit froide et que le a quantité ne corresponde pas au poids annoncé. Je vous présente nos excuses et je regarde ça de très prés.
claire.a
Le 25/02/2023 à 10:37
Excellent moment autour de planches variées avec des produits de qualité. Des découvertes au niveau des vins et un groupe musical tout en délicatesse. La soirée parfaite pour les 20 que nous étions
Réponse du propriétaire :
Merci Claire pour votre avis.
Christel.U
Le 15/02/2023 à 15:06
Toujours un plaisir de partager de bonnes planches entre amies, dans ce joli cadre ! L équipe est souriante, disponible et dynamique même dans le rush, merci pour tout ça 🙏
Réponse du propriétaire :
Merci Christel, on apprécie !
I.U
Le 06/02/2023 à 21:53
Placé en face du bassin Jacques coeur, ce restaurant est à tester. Pour la cuisine (tous les plats et tapas sont délicieux) pour les bons vins et le fait de faire son choix en degustation et pour les minis concerts par moment. Les serveurs sont sympatiques et accueillant. Je recommande ! Formule Avé les doigts sur les photos.
Réponse du propriétaire :
Merci Isabelle pour la recommandation.
Loris.a
Le 28/01/2023 à 12:07
Des produits de qualité, un service correct et professionnel, une ambiance agréable, un peu cher cela dit : 170€ pour 6 pers avec deux verres chacun et 2 planches à partager , ça fait presque 30€ pour 2 bières et une portion de tapas, c’est pas ultra cher non plus mais bon, on peut trouver plus abordable. A savoir qu’il y a 2€ par personne pour le groupe de musique, et ça c’est une belle initiative pour les musiciens !
Réponse du propriétaire :
Merci Loris pour votre avis. Nous avons bien noté votre réserve sur les prix. Merci pour votre remarque sur le supplément Musique, elle n'est pas très courante.
Marion.
Le 17/01/2023 à 17:04
Réservation pour 15 personnes, le service a été très rapide. Les plats sont copieux. Choix de tapas, planches ou quelques plats. L'ambiance est bonne. Le bar à vin est vraiment qualitatif, les sommeliers vous aident dans le choix de vos vins et vous pouvez goûter pour voir lequel vous préférez
Réponse du propriétaire :
Merci Marion, pour votre avis. Je transmets à l'Équipe, cuisine, service et sommeliers.
Handball.�
Le 09/01/2023 à 09:16
Cadre accueillant et chaleureux ! Service de qualité effectué avec le sourire. Plats très copieux, de très bonnes qualités et surtout un vaste choix de vins ! Le HBF3M recommande ce super restaurant !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup le HBF 3M. Vive le Handball ! Vive le Handball féminin !
Warn.a
Le 07/01/2023 à 16:35
Bon concept avec la possibilité de goûter les vins au bar avant sa validation pour la table. Repas sans éclats mais de bons produits. Un peu cher mais ça dépend si vous valorisez plus le repas ou le reste.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos remarques.
Andi.a
Le 31/12/2022 à 11:45
Excellent restaurant, le vin est très très bon !
Réponse du propriétaire :
Merci Andi, belles photos.
Océane.I
Le 28/12/2022 à 21:14
Restaurant très chaleureux, petite dégustation offerte pour choisir le vin. Cependant le rapport quantité prix laisse à désirer sur les tapas… quantité très limitée pour des prix assez élevés, cela est plus judicieux de prendre un plat. Personnel accueillant et sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bien reçu vos réserves Océane, merci de les exprimer, nous allons vérifier ce problème de quantité.
CHRISTOPHE.H
Le 20/12/2022 à 21:50
Personnel très accueillant et disponible, nous venons de commander des plats à emporter, lors de notre arrivée à notre domicile nous nous sommes aperçu qu’il en manquait une partie, suite à notre appel la personne que nous avons eu était confuse et désolée, nous sommes donc repassés pour récupérer le reste de notre commande, avec un cadeau en plus. De nouveau la personne c’est excusé pour cet oubli, nous n’étions pas offusqués, un oubli est toujours possible. Très bon plat. Je recommande ce restaurant où nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, et votre gentillesse.
Valerie.e
Le 19/11/2022 à 09:58
On y va souvent a 2 ou entre amies. Le cadre est très agréable La salle est belle et propre L'équipe est toujours agréable disponible et souriante. Seul bémol : On pourrait apporter quelques améliorations à la carte pour la rendre plus attrayante
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie pour vos remarques. Bien noté votre souhait de voir la carte évoluer ; des suggestions ?
Valentine.a
Le 07/11/2022 à 10:08
Je n'étais pas venue depuis quelques années, mais je n'attendrais pas autant la prochaine fois :) Service fait avec sourire et écoute, comme avant, et qualité du repas. Les produits sont bons et diversifiés. Le gateau à l'orange en dessert est toujours aussi bon!
Réponse du propriétaire :
Merci Valentine, et à très bientôt.
Thibault.a
Le 02/11/2022 à 16:11
Superbe lieu, idéalement situé à côté du bassin Jacques Cœur. Facile d'accès. Prix abordables, au vu des quantités et de la qualité. La planche du midi est servie rapidement et on aime ça ! Personnel serviable et à l'écoute. Je recommande chaudement.
Réponse du propriétaire :
Merci Thibault, belle photo.
Karine.
Le 05/10/2022 à 18:20
Nouvelle ouverture à Saint jean de Védas. Jolie déco mais grand pièce impersonnelle (alignement de tables comme à la cantine) et plutôt bruyante. Dommage pour la dégustation des vins au comptoir : chacun son tour, l'attente est un peu longue... (il y a plusieurs années de cela, c'était plutôt un moment convivial où les gens étaient servis en même temps au comptoir et échangeaient) Rapport qualité / prix des plats : pas au rendez-vous... Plutôt déçue...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karine. Bien reçu votre message. Je suis étonné car il parle de l'Ouest et il est marqué comme provenant du Sud. Peu importe. Pour le côté bruyant, nous travaillons pour améliorer le confort nécessaire pour passer un moment agréable. Le côté alignement des tables comme à la cantine : c'est dans l'esprit de Trinquefougasse, et il faut voir la salle quand elle est remplie et vivante, ça a son charme. De plus, il faut laisser le temps patiner l'ensemble, tout est trop neuf. Vous avez tout à fait raison pour la dégustation des vins au comptoir : ce n'est plus un plaisir si l'attente est trop longue, et le moment convivial peut devenir un supplice. Malheureusement, nous avons beaucoup de mal à recruter du personnel.
Mädeli.a
Le 23/09/2022 à 23:26
Restaurant bar à vin qui propose des planches très garnies avec des produits de qualité et cuisinés avec goût. Les serveurs sont très agréables, souriants et disponibles. Le restaurant est bien placé et bénéficie d'une terrasse face au bassin Jacques Cœur.
Réponse du propriétaire :
Merci Mädeli pour votre avis. Petite précision, notre terrase donne sur le bassin Jacques Cœur.
Claire.r
Le 18/09/2022 à 18:56
Super concept pour goûter les vins ; c’est toujours un plaisir ! Les petits tapas sont tous très bons, bien cuisinés, de qualité et en bonne quantité! Leur gin tonic est également top ! Enfin, le cadre est toujours aussi joli et appréciable 🤗
Réponse du propriétaire :
Merci Claire !
jingjing.E
Le 17/09/2022 à 09:30
J'aime bien ce restaurant.Je suis déjà y'aller 3 fois.Les boissons et les plats sont toujours parfait.mais Je me suis piqué par beaucoup de musiques..(╥_╥)N'oubliez pas d'apporter un spray anti-moustiques en été.
Réponse du propriétaire :
Merci Jingling, et désolé pour les mousqiues.
Nguyen.n
Le 08/09/2022 à 19:11
Superbe lieu avec une équipe adorable et attentionnée. Nous avons passé un bel anniversaire pour les 70 ans de mon père. Chouette dégustation de vin avec des amuses bouches. Bonne cuisine !
Réponse du propriétaire :
Merci Anaïs-Laure pour votre message.
Rod.
Le 25/08/2022 à 15:05
Belle expérience des papilles. Le lieu est propre, l'environnement est agréable. Normalement dans la restauration, ma note maximale est 4 étoiles car il est toujours possible de s'améliorer ce que je maintiens ici aussi malgré la grande qualité des plats proposés et testés avec plusieurs convives. La carte a subit quelques modifications dû a de nombreuses répercussions des disponibilités des viandes. Je souhaite passer un très grand remerciement à Thib, qui est talentueux, agréable, et tres avenant. Sa réactivité, ses conseils, sa disponibilité, font que la cinquième étoile est méritée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis bien argumenté. Nous sommes fiers de la cinquième étoile que vous attribuez avec réserve, et nous transmettons à Thib à qui elle est dédiée. Merci pour les belles photos.
Charlotte.
Le 19/08/2022 à 21:41
Au top ! Super cadre, personnel adorable et les tapas à partager de l’entrée au dessert sont excellentes en plus d'être copieuses !
Réponse du propriétaire :
Merci Charlotte pour votre avis très sympathique..
Muriel.v
Le 18/08/2022 à 10:35
J ai découvert ce lieu récemment avec une amie. C est un lieu très convivial avec un super concept pour découvrir et déguster de nouveaux vins. Le service est au top et l équipe aux petits soins et souriante ! L ambiance est cosy et chaleureuse 😊. Les planches sont au top, faites maison et copieuses avec des produits frais.
Réponse du propriétaire :
Merci Muriel pour ce bel avis.
Gaillard.a
Le 03/08/2022 à 10:49
Le concept du bar à vin est très sympa, les vins sont bons et renouvelés régulièrement. La cuisine est bonne mais un peu chère pour des tapas. Un choix varié pour les personnes végétariennes. Un petit incident la dernière fois que nous y sommes allés avec des clients déjà très éméchés en arrivant, peut être aurait il été judicieux de les refuser afin de préserver TOUS les autres clients de la terrasse qui était pleine.
Lalia.e
Le 31/07/2022 à 14:55
Serveur très sympathique , mais patron très agressif quand je demande à modifier mon plat pour enlever le lard fumé comme je n'en mange pas. Finalement on me sert ma salade avec le lard. Je suis obligé de demander à le renvoyer en cuisine. Le serveur nous demande plusieurs fois si tout passe bien très gentil et effectivement c'est bon. Le patron passe également à notre table mais me tourne carrément le dos pour demander à mon amie si le repas se passe bien sans me calculer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lalia, je suis Mathieu le patron de Trinquefougasse. Ma réponse est tardive car j'ai été informé de votre message aujourd'hui Je suis très étonné par votre message car ce n’est pas moi qui est en cause dans ce que vous rapportez, ce n’est ni dans mes habitudes, ni dans l’état d’esprit que j’essaie d’inculquer à toute l’équipe : être au service du client avec sourire, gentillesse et efficacité. Pourriez-vous me préciser la date et l’heure où cela s’est produit ? En attendant, je vous présente toutes nos excuses pour ce désagrément.
VELY.e
Le 26/06/2022 à 09:40
Très bon accueil et très bon repas. Original et très bien de pouvoir goûter le vin avant de le choisir. Par contre quand j'ai payé la personne m'a dit, en tout cas c'est ce que j'ai compris simple rapide et pas de note Du coup je n'ai ni ticket bancaire ni note du repas. Je pensais les recevoir au moins par mail. Est-ce possible? C'est juste pour cela que je mets 3 étoiles et non 5.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Jacques, la législation dans le but d’économiser le papier nous demande de ne pas éditer systématiquement les notes. C’est pour cela qu’on pose la question. Je note que cette question vous a été posée un peu trop rapidement, je ferai la remarque à l’équipe. Pour vous envoyer la note par mail, il faut que vous nous envoyez par mail un petit mot avec le montant et la date de votre venue. Cordialement.
Sebastien.h
Le 10/05/2022 à 21:40
Un restaurant chez le caviste c'est possible. On déguste ,, on choisit, on s'assoit avec une verre ou une bouteille pour la table. Cela s'accompagne de tapas ou de plats Mon choix tapas en particulier poivron pedron, les tataki...en digestif demander l'alcool de menthe de chez Cabanel
Réponse du propriétaire :
Merci Sébastien.
Pauline.u
Le 10/05/2022 à 10:45
Bord de bassin Jacques Cœur avec sa faune et sa flore, les vins à la dégustation sont toujours de très haute qualité et l'équipe de très bon conseil. Le repas était délicieux, varié et copieux, de l'entrée au dessert en passant par le plat. Le staff est adorable et à l'écoute, avec un service rapide. Petit bonus : C'était l'anniversaire de ma cousine et le dessert est arrivé avec chanson et bougie, et la boisson de madame offerte. J'ai vraiment apprécié ce geste, d'autant qu'il n'avait pas été sollicité de ma part. Merci encore !
Réponse du propriétaire :
Grand merci Pauline, et à bientôt !
Jean.i
Le 13/04/2022 à 22:50
Bien servi personnels un peu trop formatés le vin très bon mais un peu cher 7,50 le verre de terrasse du Larzac petit bémol les toilettes pas très propres pourtant 19h30
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Pierre pour votre remarque qui nous rappelle que ce n'est jamais gagné, qu'il ne faut jamais relâcher, on va y veiller.
Cindy.F
Le 22/03/2022 à 22:36
Très bon accueil, personnel souriant et très sympathique. On y mange très bien et les planches sont copieuses. Un vrai régal !! Le tout avec une ambiance musicale, parfait! J'ai bien apprécié la partie cave/ bar, ou on vous fait déguster le vin avant de vous le servir. Je recommande ce lieu 😉
Réponse du propriétaire :
Merci Cindy pour votre sympathique avis.
Ivana..
Le 17/03/2022 à 09:31
Super moment à Trinquefougasse O’sud! Nous nous sommes régalés. En plus il y avait de la musique in live!
Réponse du propriétaire :
Merci Ivana
Melissa.a
Le 31/01/2022 à 07:35
Lieu chaleureux ! Beaucoup de choix sur la carte. Un service rapide et impeccable. Les tapas sont très bon. Le restaurant fait également caviste avec de très grands vins. Un bon moment passé en terrasse de Trinque Fougasse !
Réponse du propriétaire :
Merci Mélissa pour ce chaleureux avis.
philippe.e
Le 08/01/2022 à 09:16
Ce n’est pas la première expérience chez Trinquefougasse. J’ai réservé pour 7 personnes. Repas correct. Dégustation de vins avant choix d’une bouteille, désagréable ! Par rapport à d’habitude, nous avons été servis ridiculement ( qqles gouttes) de vins dans les verres de dégustation…, difficile de se faire un avis avec si peu… En évoquant cela avant le sommelier celui ci nous a pris de haut et froidement en disant que c'est comme ca !… je retenterais peut etre encore ce restaurant' appréciant le concept mais si cela se reproduit, ce sera pour la dernière fois….
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, je réponds plus précisément à votre avis. Nous nous excusons pour l'attitude su sommelier qui manifestement a mal réagi. Nous lui en avons fait la remarque et espérons que nous aurons l'occasion de vous revoir et de nous faire pardonner. Bonne année !
Lisa.a
Le 16/12/2021 à 10:25
Excellente soirée, cuisine au top, planches très copieuses et excellentes ! Accueil et service génial
Réponse du propriétaire :
Grand merci Lisa pour cet avis !
Thierry.a
Le 07/12/2021 à 12:30
Un lieu convivial, intéressant pour choisir son verre à discrétion après dégustation. Les planches sont dans le style avé les doigts : plein de bonnes choses à grignoter ou dévorer. Très sympa entre amis. Pas donné mais on sort sans faim et avec le sourire !
Réponse du propriétaire :
Le sourire fait tout... C'est magique ! Merci ! ;-)
Guillaume.P
Le 06/12/2021 à 09:21
Nous étions 10 et personne n'a été déçu. Service rapide et souriant, et très bon rapport qulité prix (vu la taille des assiettes :) ), un vaste choix de vins et petit plus sympa, le fait de goûter ce que l'on va boire à table... Bref, pour une soirée sympa et pour tous les goûts autour du vin.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Guillaume pour ce retour qui nous fait bien plaisir.
Magali.u
Le 25/11/2021 à 02:13
Endroit sympa les plats sont copieux le service rapide autour du bassin
Réponse du propriétaire :
Merci Magali pour votre avis et pour les photos.
Un endroit très sympa près du Lez, qualité de la nourriture top, presentée sur de grande planche, et des vins dégustés auparavant au bar avec le sommelier afin de faire le meilleur choix. Les prix correctes.
Réponse du propriétaire :
Merci Claudine pour cet avis fort sympathique
SaSa..
Le 20/08/2021 à 05:57
Un endroit sympa, service et accueil au top ainsi qu’une bonne nourriture.
Réponse du propriétaire :
Merci Saa
Fabrice.i
Le 11/08/2021 à 23:16
Un concept sympa qui met en valeur les producteurs de vin. Dommage que la partie restauration ne suive pas. Un peu cher pour ce qu'il y a dans l'assiette. Les planches sont quelconques.
Réponse du propriétaire :
Bien reçu. Heureusement que votre avis n'est pas partagé par la majorité de nos clients.
Blanche.l
Le 25/06/2021 à 09:54
Hier soir, Nous avons pris une planche Végétarienne, Comme vous pouvez le voir sur la photo, assez décevant. 1 seul falafel, 1 seul sauce. Contrairement à ce qu'il y a sur le menu, pas de brochette de légumes. 25 euros, le prix est trop fort. A revoir niveau saveur, présentation et originalité Bières artisanales très bonnes Service : serveurs amicaux mais ils nous ont apporté la mauvaise planche + ne sont pas venus nous demander si tout se passait bien Attention : ils ne prennent pas les tickets restaurant ni la carte swile car non référencé sur la CNTR
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, critique mais objectif et mesuré. Nous prenons en compte toutes vos remarques.
AL.X
Le 16/06/2021 à 14:42
Nous sommes venu le 12 juin au soir, j'avais demandé une petite table en terrasse pour un petit diner en amoureux avec mon épouse, plus d'un an que nous n'étions pas venu suite au Covid. Et bien que dire.... au top comme d'habitude... la qualité des plats est resté identique à mes souvenirs, les portions sont généreuses et gouteuses ! le choix des vins est comme toujours parfait et conviens à toute les bourses. Le service est très bien et je salue particulièrement la courtoisie et l'amabilité du personnel qui ne fait jamais défaut! bravo! Si j'ai un bémol à donner car tout n'est jamais parfait :) c'est pour le vin, il faut le chercher à l'espace dégustation, ( qui est génial ) mais il ne faut pas attendre pour y aller, j'ai pris de la bière en apéritif donc je n'ai cherché le vin qu'au moment ou les plats arrivait et donc dû attendre car l'espace dégustation était rempli de clients. Nous avons été client fidèle et le resteront à nouveau.
Réponse du propriétaire :
Merci Alex pour votre appréciation et pour votre remarque sur le décalage dû au choix du vin au comptoir. Nous aurions du vous prévenir et décaler le service des plats.
Marion.A
Le 23/05/2021 à 17:56
Endroit sympathique Une planche plutot pas mal dommage que le Tartare soit de la viande haché sous vide ,service un peu long et Le magret était un peu trop cuit ... en revanche la Seiche était très bien cuite et savoureuse ,les frites très bonne aussi ,le Jambon cru de bonne qualité ,super tête de moine et fromage de brebis, de bons conseils pour le vin Un moment agréable pour un premier resto depuis le confinement 🙂
Réponse du propriétaire :
Nous prenons note, Sacha, de toutes vos remarques. Toutefois, la viande du Tartare est hachée au moment même pour chaque Tartare, et elle provient d'une Vache entière que nous achetons à notre excellent Boucher situé dans l'Aveyron.
Erika.L
Le 17/10/2020 à 22:45
Petite soirée sympa malgré le couvre-feu. Bons petits plats. Mention spéciale au gâteau à l'orange. Vraiment bon.
Réponse du propriétaire :
Merci Erika pour les 5 étoiles, les photos et votre commentaire ; le gâteau à l'orange dont vous parlez est le préféré de Dominique, le fondateur de Trinque Fougasse :-) Au plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement.
Florent.
Le 02/07/2020 à 17:19
Bon restau mais un peu au prix d'un petit gastro alors que ça n'en est pas un. Ils ont beaucoup de vins mais ils ne disent pas clairement leur tarifs. J'ai vraiment bien aimé leur planche Apero Tapas. Bref, c'est bon mais allez y avec un portefeuille bien garni.
Réponse du propriétaire :
Merci Florent pour les 4 étoiles et votre commentaire ; certains de nos prix peuvent parfois paraître un peu élevés mais nous sommes sûrs de la qualité des produits régionaux que nous proposons : charcuterie Pierre Oteiza, truite de Banka, viande de boeuf de la ferme de Lariès en Aveyron (vache engraissée 6 mois de + que d'ordinaire pour + de goût et de qualité), cabécou de chez Mathieu Rio, ... Pour ce qui est du vin à la dégustation, nous affichons systématiquement le prix du verre et de la bouteille sur place ; j'en profite pour rappeler que nous vendons les bouteilles à emporter au prix domaine :-) Ravi que vous ayez apprécié la planche "Apéro Tapas" Au plaisir !
Aminmin.a
Le 18/06/2020 à 23:26
Bonne adresse je recommande ! On y a été en soirée avec des amis (je recommande de réserver pour éviter les déconvenues) et on y a passé un moment fort agréable ! Le personnel est souriant et réactif ! Les prix abordables et ke cadre sympathique !
Réponse du propriétaire :
Un Grand Merci pour les 5 étoiles et votre avis très positif. Nous vous nommons ambassadeur ! Vous avez raison, il est préférable de réserver, idéalement par notre site internet. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement.
patrice.
Le 27/01/2020 à 00:32
Toujours aussi agréable, de grands vins, des produits justement bons, de l'humanité et une superbe atmosphère, encore bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci Patrice pour les 5 étoiles, à bientôt.
Stéphanie.M
Le 15/01/2020 à 19:09
Pour passer une bonne soirée entre amis et découvrir de nouveaux crus... C'est l'endroit idoine. Lieu chaleureux, personnel efficace et prévenant, un plaisir d'y aller et d'y retourner.
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphanie : 4 étoiles, un commentaire au top, de jolies photos. Revenez quand vous voulez ;-)
Jean-Luc.o
Le 07/12/2019 à 14:42
Bar à vins. Avec un large gamme de vins bien sélectionnés de toutes les régions, dans des prix abordables. On peut trinquer devant une fougasse. Œnologue conseil disponible et préparation des vins pour la dégustation.
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Luc pour les étoiles, la photo et votre avis positif et argumenté. Au plaisir de vous accueillir de nouveau sous peu... :-)
Sandra.a
Le 17/10/2019 à 11:26
Lieu très convivial. Des serveurs et serveuses fort sympathiques. Je ne connaissais pas le système du choix du vin et j'ai trouvé ça super de pouvoir en goûter plusieurs pour faire mon choix. Les planchas étaient copieuses et très bonnes. On reviendra. 😊
Réponse du propriétaire :
Merci Sandra pour les 4 étoiles, votre commentaire et la photo... Revenez vite ! :-)
Mounia.U
Le 09/08/2019 à 20:34
Je me suis régalé, les serveurs sont superbes ! La nourriture une tuerie j’ai pris 2 plateaux à partager avec mon chéri ( fromage + mélange de canard) c’était excellent et je vous conseil en dessert le tiramisu fait maison au whisky ( trop trop bon). Le seul point négatif que j’ai trouvé c’est le menu trop compliqué à déchiffrer. ( carte et pas bien organisée les plats ressorte pas bien). Mais qu’est-ce qu’on y mange bien.
Réponse du propriétaire :
Merci Mounia pour votre avis si sympathique. Nous prenons en compte votre remarque sur la carte que nous comprenons. Ce n'est pas facile de faire mieux, mais on va essayer ;-)
LeDuch77.e
Le 27/05/2019 à 20:14
Super cadre, en face d’un petit plan d’eau en plein cœur de société. Repas du midi super reposant. Salade Caesar juste magique, copieuse et pleine d’ingrédients. Service efficace et attentif. L’addition est un peu salée mais c'était Tellement bon 😉
Réponse du propriétaire :
Merci Seb ;-)
Au..
Le 14/04/2019 à 18:18
Agréable moment en terrasse, une sommelière au top qui trouve exactement le vin qu'il faut selon votre plat, un service au top, mention spéciale pour l'assiette tout canard !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre appréciation ;-)
Simon.f
Le 03/08/2018 à 08:19
Belle et grande salle où le service est efficace et aimable. Les quantités sont généreuses et c'est bon. De bons vins disponible à la carte. Le restaurant est capable d'accueillir des groupes.
Réponse du propriétaire :
Merci Simon pour votre bel avis.
Maryline.
Le 06/07/2018 à 22:57
La viande est bonne mais mal préparée (intermuscle sur mes morceaux de boeuf) Cadre sympa Bon dessert
Réponse du propriétaire :
On fait remonter à notre boucher, merci pour votre avis ;-)
Thibaut.a
Le 09/01/2018 à 11:38
Un lieu convivial avec des planches de bonne facture, charcuterie de chez Oteiza, belle carte de vins locaux, des fritures légères. Accueil de groupes possibles, grande terrasse, cadre agréable. Parfait pour une pause gourmande.
Réponse du propriétaire :
Merci Thibaut. pour cet avis bien détaillé et positif. Cela nous encourage. Bonne année 2018 !
Romain.a
Le 19/01/2017 à 22:42
Très bon restaurant pour le midi ! Leur planche du jour est top pour 16€. Terrasse très agréable l'été ! Dégustation de vin et conseil en fonction du plat choisi !
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