Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Toya qui se trouve à Faulquemont. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Faulquemont en bas de page.
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Les avis
Le 25/01/2024 à 11:44
Restaurant situé dans un endroit calme avec une décoration très chaleureuse, la cuisine est délicieuse et sait parfaitement s'adapter aux goûts de chacun, ma conjointe étant végétarienne et enceinte le jour du repas elle a pu avoir un menu adapté et très bien cuisiné. Les produits sont locaux et travaillés avec beaucoup de soins par la brigade. Le service quant à lui est irréprochable, des serveurs attentifs, à l'écoute et passionnés vous accompagnent tout au long du repas pour vous raconter l'histoire du menu servis. Je n'ai qu'un seul reproche à faire, c'est le prix du menu végétarien qui est au même que le menu normal alors qu'il ne comporte ni viande ni poisson, sinon tout était parfait, je vous recommande chaudement cet endroit magnifique.
Le 21/01/2024 à 10:23
Superbe expérience. Tout est parfait. Le cadre , le service , l ambiance, la vaisselle .. la cuisine est juste divine. Une explosion pour nos papilles.
Le 20/01/2024 à 08:48
Accueil parfait, tout est fait avec goût, que ce soit la décoration du restaurant ou ce que nous retrouvons dans nos assiettes. Merci encore pour ce voyage autour de notre menu Histoire. J'espère à bientôt.
Le 05/01/2024 à 16:35
Incroyable, service parfait et agréable, cuisine exquise et superbe, bons accords mets et vins, cadre splendide !! Nous reviendrons ! 💚
Le 23/12/2023 à 10:25
Excellent souvenir ! Qualité des plats, des produits, du service, de la cave hors norme. Tous les ingrédients sont là pour la route vers une deuxième étoile. Première expérience heureuse que nous renouvellerons rapidement. Merci à Loïc Villemin et à toute son équipe pour ce succulent repas.
Le 21/12/2023 à 23:15
Très bel établissement où nous avons pu savourer et vivre une très belle histoire gastronomique. Un chef très présent qui nous a régalé tant par les papilles que par les yeux. Un service parfait dans un cadre très nature et raffiné.
Le 09/12/2023 à 13:35
Très bel endroit pour déjeuner avec des amis. La cuisine est juste top ,le cadre apaisant et le service de grande qualité!! étoile largement méritée.
Le 12/11/2023 à 13:10
Restaurant exceptionnel, service et plats incroyables. La seule fausse note revient au sommelier qui visiblement ne connaît pas la contenance d’un verre de champagne. La contenance ne dépassait pas les 6-7cl. Bref cela ne nous empêchera pas d’y retourner
Le 15/10/2023 à 11:29
Restaurant cosy, nous y avons été très bien accueillis et servis par une équipe souriante et aux petits soins. Le sommelier était très sympathique, même si nous n'avons pas eu besoin de ses services. Nous avons choisis le menu histoire et en avons appréciés tous les chapitres. Le chef Villemin et son équipe nous on fait voyagés au fils des assiettes dans de délicieuses et parfois surprenantes saveurs. Merci et bravo pour cette jolie et savoureuse histoire.
Le 15/10/2023 à 10:02
Endroit lumineux et épuré. Cadre verdoyant et reposant. Personnel d'une extrême gentillesse. La cuisine est délicate, créative et pleine de saveurs. Nous avons été conquis par ce restaurant eco-responsable qui ne travaille que des produits de saison et locaux. Habitués des restaurants de ce niveau, nous plaçons le Toya en numéro 1 de notre liste. Bravo au Chef et à son équipe.
Le 04/10/2023 à 17:43
Chef très talentueux et sympathique. Le mélange des saveurs est sublime, nous embarquant dans un succulent et raffiné voyage culinaire De plus, le personnel est attentionné serviable et aux petits soins. Un véritable sans faute...
Le 30/09/2023 à 21:39
Une superbe soirée : une excellente cuisine, un service de haut niveau, un concept intéressant. Nous avons apprécié ce moment gourmand, ainsi que votre attention.
Le 23/09/2023 à 18:17
Une expérience unique qui regroupe tout ce que l'on peut attendre d'un restaurant de ce niveau de qualité. - Le cadre est vraiment agréable : la vue sur le golf et sa nature prolonge une salle au design épuré et apaisant. - La cuisine est vraiment une invitation à la découverte, toutes les saveurs explosent en bouche sans jamais avoir un goût qui vienne masquer les autres. Le choix de travailler sur de très nombreux produits locaux est vraiment appréciable. Tous les plats étaient réellement délicieux. Je ne pensais pas pouvoir être surpris par du pain, mais si, le pain au levain maison est exceptionnel, avec le petit beurre noisette c'est un délice à chaque bouchée. - Enfin le service... C'est la première fois où je me retrouve totalement dans le service proposé. C'est dosé au tout juste niveau entre le professionnalisme du personnel et sa disponibilité sans retrouver ce côté oppressant que l'on voit dans de nombreux établissements haut de gamme. Le fait que le chef vienne lui-même servir quelques plats à chaque table est très appréciable. J'ai trouvé des personnes sympathiques et souriantes qui ont plaisir à nous expliquer ce qui nous est proposé à chaque plat. Les personnes sont attentionnées et cela fait la différence, c'est la dernière touche qui sublime cette expérience culinaire. Bref vous l'aurez compris je ne peux que recommander cet établissement pour lequel nous avons eu un réel coup de cœur.
Le 23/09/2023 à 13:18
Un moment inoubliable !!! Des mets d'une saveur extraordinaire, une présentation magnifique, un personnel très sympathique, dans un cadre épuré mais chaleureux. Félicitations au chef et à son équipe 👏👏👏
Le 04/09/2023 à 14:02
Restaurant luxueux, rien à dire ! Tout était parfait.
Le 31/08/2023 à 19:38
Les plats sont fins, aboutis et font preuve d'une certaine recherche dans les saveurs et textures en bouche. C'est avec grand plaisir que je reviendrai
Le 27/08/2023 à 14:29
Nous avons tous les 2 choisi le menu à 160 euros avec l'option vegan pour moi. Les plats étaient tous excellents, raffinés et fins. Le service parfait. Tout ce qu'on attend d'un restaurant gastronomique étoilé Le seul bémol est que l'on m'a facturé exactement la même chose qu'à mon mari (soit 160 euros le menu ) tandis que dans mon option vegan, je n'ai consommé aucun des mets honereux qui contribuent au tarif : homard, caviar, pigeon et autres.... seulement des légumineuses, légumes et autres graines Pour avoir fait un autre étoilé Michelin dans la région en juillet, ils avaient adapté le prix du grand menu sachant que je ne consomme que des légumes. Je pensais que La Toya aurait fait un geste dans ce sens également ... Dommage Sans cela, tout était parfait
Le 25/08/2023 à 16:48
Aujourd'hui repas exceptionnel accord vin parfait service très professionnel parfait recommande le restaurant un très bonne adresse félicitations à vous tous à bientôt
Le 31/07/2023 à 12:30
Restaurant étoilé de Faulquemont. Le service est impeccable et sympathique et les saveurs des plats sont formidables. Le chef lui-même vient nous servir et nous explique la composition de ses plats
Le 29/07/2023 à 20:19
Une cuisine exceptionnelle avec son Menu Nature très original ! La Toya se place pour la deuxième étoile ! Piste de progrès sur les vins avec une suggestion de petite carte de vins au verre; elle ferait oublier une carte de vins aux prix excessifs
Le 27/07/2023 à 19:13
Excellent repas, très varié avec des mets de qualité. Les plats ainsi que les produits étant expliqués et détaillés à chaque fois, cela en fait une expérience très riche ! Le service est très agréable, aimable et poli mais un peu trop présent concernant les conseils mais aussi physiquement avec l'eau servie ainsi que le pain à chaque transition par exemple, ces dernières s'avèrant très nombreuses, prenez votre temps si vous mangez dans ce restaurant. Le prix s'avère très élevé sans être toujours justifié voir le sujet est évité. Concernant le mobilier il s'avère très classieux et travaillé mais les immenses tables rendent les discussions à table quelque peu désagréables. En bref une excellente expérience culinaire quelque peu entachée par trop de courbettes.
Le 26/07/2023 à 18:44
Situé en bordure d’une zone d’activité, dans un domaine hôtel / golf, la salle offre un magnifique panorama, avec vue sur le golf, la prairie, la nature. Côté gastronomie, nous sommes bien dans un restaurant étoilé. Des amuses bouches aux mignardises, tout était excellent. C’était aussi beau pour les yeux que bon. Toutes les cuissons étaient maîtrisées. Avant notre arrivé, nous avions reçu un mail nous demandant nos allergies et ce que nous n’aimions pas comme aliment. Pendant le repas, nous avons eu deux ou trois plats qui ont été modifié afin de nous convenir. Nous avons eu la surprise de voir le chef en salle nous présenter tout les plats, à tous les convives du restaurant. Nous y retournerons avec plaisir.
Le 23/07/2023 à 04:06
Superbe du début à la fin , service , repas , personnel, accueil, tout est pensé pour que vous vous y sentiez bien ,des saveurs inoubliables dans un décor calme et sobre avec une jolie vue , un personnel très sympathique, des plats exécutés à la perfection, nous recommandons vivement , merci pour les petites attentions à l’occasion de mon anniversaire,,une étoile bien méritée
Le 22/07/2023 à 20:32
La perfection je pense sincèrement qu’il n’y a rien de plus à dire Merci pour ce beau moment en famille
Le 17/07/2023 à 01:53
Une magnifique soirée... Un voyage culinaire et une explosion de saveurs... Bravo 👏👏👏 C'est notre quatrième fois... Jamais déçus...
Le 15/07/2023 à 23:30
Grand restaurant avec une cuisine de haut de gamme et un service exceptionnel. Nous avons dégusté un accord met vin parfait
Le 05/07/2023 à 18:47
Pour notre anniversaire de mariage nous nous sommes rendus à la TOYA le cadre est magnifique, on nous accueille avec délicatesse et la cuisine excellente ! Je recommande ce restaurant, il faut bien entendu réserver !
Le 28/06/2023 à 15:58
Fantastique moment que ce repas Menu Histoire, rien à redire tout est parfait, millimétré, le service d'une grande discrétion et gentillesse mais d'une efficacité sans faille ! Bien que les portions soient petites et notre appétit conséquent, à la fin du repas nous avions largement assez mangé. Les plats se succèdent, le tout est d'une extrême justesse, la cuisson et les goûts sont au rendez-vous. Le cadre est contemporain, la salle donne sur le golf. Le chef est présent en salle, accompagne son personnel, sert à table et donne des explications quant aux mets. La fin du repas est soulignée par une gentille attention pour mon épouse qui avait son anniversaire ce jour, un petit gâteau lui fut offert. Nous y reviendrons avec un grand plaisir.
Le 25/06/2023 à 11:19
J’ai découvert ce soir des saveurs inconnues pour moi. A commencer par l’eau infusée dans les aiguilles de sapin, on boit la forêt ! Chaque petit plat est riche en saveurs nouvelles . Une créativité hors norme ! Tous les ingrédients sont locaux , voire faits sur place ( le restaurant a ses propres vaches pour le beurre notamment ) Des toutes petites portions à déguster et qui nous font rêver en éveillant nos papilles de goûts inconnus ! et heureusement qu’elles sont petites , il y en a beaucoup et petit à petit l’estomac se remplit ! Le service est prévenant , le chef vient lui même présenter quelques créations. La vue sur le golf est juste incroyable !Seules notes un peu sombre : les vins sont chers . Mais quelle soirée ! Quel repas ! Bravo!
Le 23/06/2023 à 19:38
Très belle expérience culinaire,des saveurs qui explose en bouche, personnelle au petit soin un grand merci à toutes l'équipe pour ce grand moment.a noté tarifs abordables pour une grande majorité.merci merci
Le 17/05/2023 à 18:46
Bien sur que c'est bon 😋 !! Bref Prévoir le portefeuille avec What else !
Le 01/05/2023 à 14:28
Tout simplement magique, d un très haut niveau. Je ne travaille pas dans un guide gastronomique, mais le Chef se situe très très largement au dessus des 1* de la région. C est juste incomparable ! Allez y , ça en vaut le déplacement !
Le 26/04/2023 à 16:55
De la belle et grande cuisine ainsi que nous l'esperions.
Le 14/04/2023 à 17:39
Quelle soirée j’ai passé hier !! Merci du fond du coeur !!!!!! Un gros bravo à toute l’équipe 🙏🏼
Le 10/04/2023 à 15:27
Très belle découverte et expérience ! Les plats étaient un délice, et un très bon accueil du personnel.
Le 07/04/2023 à 23:05
C'est avec intérêt que j'ai dégusté le menu plaisir, mais je ne suis pas à l'aise dans ce type d'établissement, car on ne peut pas choisir ses plats et comme je suis un grand mangeur je trouve les portions trop petites.
Le 06/04/2023 à 16:47
Que dire ? Excellentissime ! Bravo au chef et à toute l'équipe en salle. Merci au sommelier pour ses bons conseils. On y retournera.
Le 03/04/2023 à 15:31
Un voyage culinaire d'une grande richesse et d'une grande précision. Un service implacable et une cuisine d'une grande finesse ! Des réponses à nos questions sur les plats et de petites attentions de la part l'équipe en salle !
Le 23/03/2023 à 23:17
Très belle découverte... Des plats raffinés et des saveurs à vous couper le souffle. Nous avons été éblouis par la diversité des mets aux goûts subtils. Voilà pour la cuisine *** Nous avons apprécié tout particulièrement la présentation des plats par le Chef, à en boire ses paroles. Le personnel est rès avenant, sans trop, tout juste ce qu'il faut. L'accueil est top, et le petit stagiaire belge est aux petits soins. Le sommelier, très sympathique sait de quoi il parle et nous a présenté d'excellents vins. Un sans faute, nous y reviendrons avec plaisir. Mérite largement une, voire deux étoiles de plus.
Le 16/03/2023 à 14:30
Que dire? C'était parfait ! Accueil,service,lieu.. Tout était subtil,excellent.. Et une délicate attention pour mon anniversaire ! Bravo au chef et à son équipe !
Le 15/03/2023 à 19:49
Un bel endroit, une belle vue, une deco nude et épurée. Des mets succulents, très bien associés et travaillés. Un service parfait. Nous avons adoré.
Le 11/03/2023 à 23:49
Merci pour cet accueil si sympathique! Un endroit où l'on se sent bien. Et dans les assiettes, toutes plus belles les unes que les autres, tant de saveurs et de couleurs! C'est original, subtile et délicieux. A découvrir absolument
Le 04/03/2023 à 10:27
Déjeuner en famille pour fêter un anniversaire. Un moment inoubliable : tout était parfait, de l’accueil au service, la présentation des plats, et bien évidemment les saveurs. La vaisselle est superbe également. Le chef, très sympathique, sert en salle, c’est très appréciable de pouvoir lui faire directement part de notre bonheur de goûter à ses créations! C’est un sans-faute. A quand la 2ème étoile ?
Le 01/03/2023 à 23:21
Très agréablement surpris, une cuisine raffinée sans excès et de plus délicieuse. Un service impeccable et discret, une ambiance et un décor zen, pour tout dire un repas sont je me souviendrai.
Le 23/02/2023 à 14:08
Ce n'est pas le bâtiment situé dans le prolongement d'une zone industrielle qui va attirer l'œil. Heureusement que l'architecture contemporaine interne du restaurant est soignée, avec une belle salle, de l'espace et une déco en harmonie. Plus qu'un dîner ce fut une très belle découverte culinaire. Chaque plat a sa présentation, son histoire, ses saveurs, le tout avec un service irréprochable. D'autres étoilés pourraient utilement s'inspirer de la créativité de ce Chef talentueux qui devrait continuer de monter plus haut dans les étoiles.
Le 17/02/2023 à 21:02
Tout est parfait.. Une soirée delicieuse a déguster des mets raffinés. Bravo pour votre travail.. Vous méritez vos étoiles⭐⭐⭐
Le 17/02/2023 à 11:45
Un moment exceptionnel. Le Chef Loïc Villemin et son équipe nous ont étonnés, surpris et fait voyager par leurs créations. Des chefs-d’œuvre visuels, et Une explosion de saveur maîtrisée à la perfection. Du début à la fin, tout était parfait. Cerise sur le gâteau, le chef apporte et présente ses plats à table! Mention particulière à tout le personnel, pour leur sympathie et pour nous avoir guidés dans ce merveilleux voyage.
Le 15/02/2023 à 21:50
Le Chef Villemin vous fait voyager dans une autre dimension gastronomique celle de la nouvelle cuisine française en mettant en avant le terroir la qualité et la proximité. A son piano en cuisine il crée une symphonie de plats en harmonisant les saveurs un vrai feu d'artifice, la salle suit la mesure,tout en douceur à la perfection. Comme le disait une ex première dame...Merci pour ce moment
Le 12/02/2023 à 10:36
Jolie et délicieuse expérience à Toya. Le chef nous invite à partager une cuisine simple, délicate et tournée vers la nature. Nous avons choisi le Menu Histoire, et tout était bon. Mention spéciale pour les mignardises salées et le travail du chef autour de la truite. En revanche le dessert nous a laissé un peu sur notre faim, le parti pris du topinambour associé à la poire ne nous a pas transporté... Nous avions plus de promesses avec le pré dessert autour de l'agrume. Mais nous gardons un excellent souvenir de notre expérience chez Toya !
Le 28/12/2022 à 09:57
Une expérience absolument magique. Tout était parfait, le cadre magnifique, les tables spacieuses et espacées, le service impeccable et la cuisine ! Nous avons opté pour le menu gastronomique, ce fut un festival de saveurs. Le pain maison est un délice et tous les plats étaient sublime. Mention spéciale au tartare en entrée qui est un véritable petit miracle en bouche.
Le 10/12/2022 à 23:19
Un restaurant d'exception ! Je me suis rendu 3 fois à la Toya en 3 ans , et j'ai vu la montée en puissance. Ma dernière visite en Janvier fût la plus belle expérience culinaire que j'ai pû avoir. Le cadre est somptueux, cosy , intimiste. Le service est vraiment exceptionnel, tout le personnel est au petits soins et le fait d'avoir une partie des plats directement servis par le chef avec ses explications est vraiment agréable. Pour ce qui est du menu c'est vraiment divin... Tout est évidemment extrêmement frais , les associations sont parfois très originales mais à la fois travaillées . Pour avoir du goût, il y a du goût, c'est une explosion de saveurs grâce à des produits parfaitement sélectionnés. De plus , l'accord mets/vins est vraiment très abordable pour un restaurant de ce standing. C'est toujours le plus beau jour de ma vie quand je sais que je vais pouvoir m'y rendre.
Le 10/12/2022 à 20:56
Experience plus qu un simple repas. Lieu magique pour un moment enchanteur.
Le 09/12/2022 à 20:53
Plus qu’un déjeuner une expérience délicieuse. Réputation méritée
Le 03/12/2022 à 15:56
Un lieu paisible ,un voyage de saveur, une très belle découverte, un regale de finesse ,magnifique, un personnel à l'écoute et très aimable ....extraordinaire
Le 29/11/2022 à 11:56
Un merveilleux moment passer chez vous, plein de découvertes culinaires apreciable. Le service et l'ensemble était vraiment au top rien à dire. Contente d'avoir découvert la gastronomie dans votre restaurants. Je recommande vivement.
Le 26/11/2022 à 20:10
Belle découverte cuisine raffinée parfumée....inspiration japonaise
Le 25/11/2022 à 21:03
Un déjeuner exceptionnel. En passant du chef et sa brigade qui nous ont fait voyager en sublimant les aliments, au personnel de salle qui a su attiser notre curiosité lors de la découverte des plats. Merci et au plaisir de revenir pour de nouvelles découvertes.
Le 25/11/2022 à 15:18
Exceptionnel ! Présentation et qualité des plats plus que parfait et un personnel très sympathique et accueillant. MERCI
Le 22/11/2022 à 12:48
Exceptionnel, tout simplement. La meilleure façon de donner mon avis est que je ne comprends toujours pas pourquoi le restaurant n'a pas 2 étoiles. Je suis allé dans de nombreux restaurants doublé étoilé qui ne sont pas au niveau de Toya. La cuisine est fraîche, originale, surprenante et gourmande. Le service est excellent et le cadre cosy et chaleureux. Bref, un sans faute sur toute la ligne.
Le 19/11/2022 à 21:19
que dire de plus que PARFAIT EXCELLENT MAGNIFIQUE.....
Le 05/11/2022 à 22:09
Magnifique moment. Bravo vous savez sublimer des mets simple avec vos préparations. C'est la signature des très bon. Impatient de revenir en décembre en famille.
Le 29/10/2022 à 22:19
Expérience extraordinaire! Moment inoubliable, alors qu'habitués des restaurants étoilés, bluffés de A à Z. Mets succulents, service excellent, sommelier très compétent et de très bon conseils. Un chef accessible et authentique qui apporte et présente ses plats à table! Incroyable. Il faut absolument y aller !
Le 29/10/2022 à 21:32
Restaurant étoilé qui remplit toutes les conditions de satisfaction : l' accueil, le service, les mets et le cadre ou même l'intervention du Chef étoilé Loïc Villemin. Le menu Histoire à 100 € comporte 12 services dont 6 plats avec des produits locaux, et des saveurs très bio. A fréquenter avec confiance dès le menu hebdomadaire Plaisir à 57 € ou le menu Nature à 130 €
Le 23/10/2022 à 16:14
Très belles prestations, accueil, presentatioons des différents services ainsi que la gentillesse du personnel. Encore merci pour cet agréable moment passé en votre compagnie. Tragus
Le 26/09/2022 à 20:46
Belle expérience gustative et innatendue.... que du plaisir....
Le 26/09/2022 à 10:53
Lieu sympa ,idem pour le personnel.très belle carte ,et bonne cuisine en plus très belle vue sur le golf
Le 08/09/2022 à 13:43
Exceptionnel ! Difficile de trouver les mots pour restituer l'expérience vécue... Coutumiers des restaurants étoilés de France et de Navarre, nous fîmes étape hier soir au restaurant Toya du chef Loïc Villemin. Le repas fut sans aucun doute l'un des plus beaux moments de notre vie. Le chef livre une partition précise, goûteuse et très créative empruntant tantôt aux koji, aux lacto-fermentations ou encore aux garums. Celui-là même, apporte sur table certains plats en nous offrant une description passionnante et détaillée. Mention spéciale au directeur de salle aussi bienveillant et chaleureux qu'investi. Sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants de France actuellement, une grosse grosse claque, assurément. À très bientôt !
Le 03/09/2022 à 15:41
Que de surprises et de découvertes ! Succulent de bout en bout ! Félicitations à toute l'équipe !
Le 01/09/2022 à 09:59
Superbe déjeuner! Tout était parfait ! Une 2ème étoile serait méritée!
Le 24/08/2022 à 16:19
Un service impeccable , un menu Histoire délicieux, des saveurs incomparables je recommande vivement un grand merci
Le 19/08/2022 à 18:03
Moment d’exception. Félicitations au jeune chef et merci à l’accueil chaleureux de tout le personnel.
Le 19/08/2022 à 12:03
Une adresse à retenir !!! La perfection … une table parfaite pour les 40 ans . Merci
Le 18/08/2022 à 19:01
Restaurant et cuisine inspirés et inspirants… une salle ouverte sur le golf. Un chef présent en salle qui travaille en grande partie des produits locaux. Une inspiration asiatique et un travail autour de la fermentation, en particulier du pain qui nous offre des plats magiques!
Le 18/08/2022 à 11:19
Expérience gustative forte. Cuisine qui allie finesse et puissance, surtout dans les légumes, sauces et condiments. A essayer absolument.
Le 18/08/2022 à 10:00
Bonjour Je ne ferai que des compliments ;) N’étant pas adepte des 3 macarons, je ne crois pas, à ce jour, m’être autant régalé dans un restaurant. Saveurs, qualité des produits, quantités, étaient parfaitement bien choisies. Les vins étaient excellents, mention spéciale pour le premier qui était un vin de Loire 😍 Le cadre est très agréable et calme, propice à la dégustation de cette gastronomie. Un grand bravo au chef et à toute son équipe. Ce moment était juste parfait 👌 À bientôt donc 😉 Ph G
Le 17/08/2022 à 15:12
Excellent accueil, un décor apaisant avec vue sur le golf. Un service impeccable et un festival de saveur dans l'assiette!!! Sans oublier le service de table! Et pour couronner le tout, le chef est d'une imagination dans la succession et la composition des mets.... Pour notre plus grand plaisir!! Félicitations!!
Le 16/07/2022 à 09:28
Nous n’avons absolument pas été déçu, bien au contraire c’est une excellente découverte pour nous. Nous mettons le restaurant au niveau de certains qui sont étoilés. Tout étais parfait le service, les plats, l’accueil, les serveurs qui prennent du temps pour toi, te conseiller et t’expliquer les produits qui sont dans notre assiette. Une excellente adresse que nous conseillons a qui conque souhaite bien manger dans un lieu remplit de charme.
Le 09/06/2022 à 22:34
Un bonheur ! Une carte carrément accessible pour le commun des mortels quand on pense au travail de préparation qui est une révélation ! N’ayez pas peur de tenter le resto étoilé ! Vous ne regretterez pas !
Le 28/05/2022 à 16:22
Plats très raffinés et succulents dans un cadre magnifique. Aucune fausse note pour une symphonie exécutée par un grand chef. Merci à toute l'équipe.
Le 06/05/2022 à 22:20
Le cadre est fantastique l accueil de même je recommande à 100%
Le 30/04/2022 à 19:13
Cadre agréable et reposant...cuisine nouvelle au goût génial, personnel très pro!!!je recommande..
Le 23/04/2022 à 12:15
Que dire à part bravo ! Une très belle découverte sensations culinaires garantie. Servi par le chef en personne et son équipe. Longue vie au TOYA
Le 20/04/2022 à 13:04
Inoubliables délices surprenants. Le service est agréable sans être invasif, la vue est très agréable. Nous reviendrons !
Le 19/04/2022 à 08:34
Bravo au Chef et à son équipe ! Nous avons passé un excellent moment grâce à eux et le menu était tout simplement divin !
Le 10/04/2022 à 22:14
Une belle soirée en toute simplicité. Le chef mouille la chemise autant dans les plats proposés que dans le service en salle. Une seconde étoile pour bientôt ?
Le 25/03/2022 à 02:52
Nous avons vraiment trouvé ce menu Nature excellent. Cependant, nous n’avons pas eu la possibilité de prendre le temps de le déguster et le savourer. Nous sommes arrivés à 20h30 , à 22h15 nous avions terminé et englouti ce délicieux repas avec le sentiment d’avoir été gavés… Le service a été très expéditif. Nous n’avions pas terminé notre verre de vin qui s’accordait au plat que le suivant arrivait déjà. À peine assiette et couverts retirés, que la suivante arrivait. Tout le plaisir de découvrir la Toya a été gâché par ce service expéditif. Comme dans de nombreux restaurants étoilés, nous nous attendions à saluer le chef …. Malheureusement, il ne devait pas être là ce soir là car malgré ma demande , il n’est pas venu. Il y a manqué également , les petites attentions que l’on trouve généralement dans un étoilé. Aujourd’hui, je ne pourrais plus dire réellement ce que j’ai mangé. Notre ressenti est très mitigé aujourd’hui et malgré l’excellence de ce dîner, la rapidité du service a tout gâché et ne nous donne pas envie de réitérer l’expérience .Avaler un tel menu en 2h 15 nous a vraiment donné le sentiment d’être gavé , notre palais n’a pas eu le temps de se « reposer » entre chaque plat et nous restons persuadés que nous aurions pu apprécier d’avantage ce que nous étions venu découvrir. C’est très dommage ! À 22h30 nous étions dans notre chambre d’hôtel à regarder la télévision avec l’impression d’une soirée gâchée!
Le 04/03/2022 à 19:48
Quel beau voyage culinaire . Tout en finesse et subtilités. Pour une première ce fut un beau moment gastronomique. Incapable de redire tout ce qui a été proposé malgré la présentation des plats par le chef... Vous pouvez y aller les yeux fermés... Et la bouche ouverte .lol
Le 03/03/2022 à 17:52
Excellent repas. Accueil chaleureux. Le chef présente chaque plat en personne. Très attentif envers les clients. Une expérience à vivre absolument.
Le 02/03/2022 à 17:56
L un des meilleurs restaurant ou j ai eut la chance de manger Un immense merci à l équipe, au chef
Le 27/02/2022 à 21:05
Agréable moment de découverte gastronomique, le chef propose un menu avec les produits de saison, et montre ainsi son talent ! À faire à toute saison
Le 13/02/2022 à 12:33
La bonne cuisine c est lorsque les aliments ont le goût de ce qu ils sont, sublimés par un chef créatif, pointu sur les cuissons et textures des poissons , viandes et légumes accordé avec brio à une alliance de saveurs moderne et inventive.La salle est cosy dans les codes actuel des établissements une étoile, la carte des vins sous 3 couleurs est complète avec des prix raisonnable et de l exceptionnel ...le personel est souriant, agréable, précis dans ses gestes et la présentation des plats.
Le 13/02/2022 à 01:25
De l accueil au paiement tout est au top, tout le monde et au moins petit soin de chacun des convives un restaurant qu'on aimerais pouvoir profiter régulièrement. Un grand merci à toute l équipe pour le travail effectué, depuis l'élaboration des menus jusqu'à leur confection. Ludo
Le 12/02/2022 à 16:56
Une expérience unique...il mérite au moins 2 étoiles Michelin ❤️
Le 08/02/2022 à 08:44
Quel lieu magique ! Un éveil de tous les sens, cela commence par un décor nature apaisant. Les plats sont succulents, les uns après les autres. Vous serez autant surpris par les contenants que par les contenus. Le personnel est très pro et très discret. Je recommande.
Le 14/01/2022 à 21:31
très belle expérience avec Loic et sa cuisines toujours très bonne et esthétique
Le 12/01/2022 à 16:31
Dans un décor épuré une cuisine stylée et créative . Une très belle découverte . Au cœur de la Lorraine un grand artiste en cuisine accompagné par une très belle équipe en salle . Bravo et merci
Le 07/01/2022 à 12:03
Un Chef exceptionnel une très bonne table et un service à la hauteur de la maison .... Mousse de pommes de terre glace à la truffe faut oser mais quel délice. Une précision dans l'assaisonnement je dirais en un mot topissime . Encore merci à toute l'équipe
Le 10/12/2021 à 23:15
Une explosion de saveurs en bouche du début à la fin du repas.(menu histoire) Cadre épuré très agréable et reposant.... dans une bulle. Personnel aux petits soins. J'ai mangé aussi bien que mes collègues malgré mes allergies. Accompagnement des vins excellent.
Le 20/11/2021 à 13:45
Une explosion des saveurs ! Nos papilles étaient en fête ! Restaurant très sobre dans un très beau cadre. Le personnel est très sympathique et à l'écoute. J'ai des intolérances alimentaires, le chef en a tenu compte sans pour autant me servir un repas moins gustatif. Et le pain sans gluten, un délice ! Merci pour ce moment de bonheur ! Nous reviendrons. 😊
Le 08/10/2021 à 19:39
Magnifique expérience gustative, un service exceptionnel...à partager.
Le 25/09/2021 à 18:07
Très belle expérience...rien à redire. Bravos. L étoile est plus que méritée. Tout est impeccable.
Le 24/09/2021 à 09:10
Magnifique, un beau lieu, et le repas surprise une pure merveille, une explosion de saveurs dans la bouche. Du début à la fin du repas. Merci au chef
Le 15/09/2021 à 15:02
Excellent repas 👏 Ce chef est vraiment doué.... Quelle originalité dans les saveurs !!!! 😍 Equipe très accueillante .. Aux petits soins... Jamais 2 sans 3 j y reviendrai ❤️
Le 13/09/2021 à 22:31
Cuisine exceptionnelle pour un cadre sublime et en harmonie avec les saveurs des plats. Merci à toute l’équipe.
Le 08/09/2021 à 22:12
Restaurant exceptionnel! Le cadre est magnifique et les plats proposés sont délicieux. De bons produits, sublimés par le chef et son équipe. Accueil très chaleureux. Une excellente soirée qui donne envie de reproduire l'expérience plus souvent! Le meilleur restaurant de Moselle pour moi!
Le 18/08/2021 à 14:36
L'accueil, les goûts ,le service le tout à fait le soleil de cette journée ❤
Le 12/08/2021 à 21:20
Bon on ne va pas se mentir, c'est bon, mais la situation géographique ne m'emballe pas plus que ça, le service est irréprochable même si le sommelier ne se presse pas pour vous hydrater . Allez ça reste une bonne adresse même si j'ai déjà trouvé mieux ailleurs
Le 21/07/2021 à 19:17
Excellent restaurant : raffinement dans les assiettes
Le 18/07/2021 à 09:03
Plats étaient délicieux, avec une mise en valeur des parfums et des goûts. Expérience tres positive pour mon mari et moi-même. A renouvelez 👍
Le 18/07/2021 à 08:20
On était heureux de vous retrouver comme on vous avait laisse après cette année difficile. Cuisine originale mélange de saveurs sublimé. Le tout avec le respect de l'environnement. Bravo
Le 17/07/2021 à 00:01
Moment magique, tant attendu et espéré, offert,il y a 18 mois, par nos enfants pour nos quelques années 😜put ..de confinement depuis..12 services je crois, pour cet instant inoubliable !un menu inspiration ,le chef est bien inspiré et son équipe au top de gentillesse,de délicatesse et de bienveillance !!! Les plats, juste délicieux, colorés, hâte d'avoir votre mail, pour raconter ce que nous avons mangé ! Tout est dans les papilles et dans le cœur ❤️ Merci l'équipe Toya !! Nous reviendrons... maintenant,la tarte aux lentilles sucrée, c'est spécial 😁
Le 16/07/2021 à 16:59
Aucune chaleur . dans l'accueil et le service. Cuisine inventive sans beaucoup de saveur tarte aux lentilles!!
Le 10/07/2021 à 16:41
Excellente dégustation. Bravo au chef, c est un régal et un moment de découverte de saveurs inovantes. Tout est parfait, le service, le cadre, la nourriture. Le personnel est de qualité, sympathique et très professionnel.
Le 22/06/2021 à 20:56
Une Excellent cuisine, des mets raffinés, uniques... Une équipe très professionnelle! Hâte d y retourner !
Le 18/06/2021 à 08:03
Parfait comme d’habitude ! Excellente nouvelle expérience d’avoir le chef à domicile. Merci beaucoup !
Le 30/10/2020 à 09:13
Le lieu est magique et zen, la vaisselle superbe. Le personnel est professionnel et sympathique. Chaque mise en bouche ou plat a permis une explosion de saveurs. Bravo à toute l'équipe.
Le 22/10/2020 à 18:44
Une première fois aujourd hui Tres jolie cuisine Belle vue sur ma campagne natale Je dirais presque dommage si il y ait des golfeurs mais on les voit peu. Nous reviendrons avec plaisir. Merci a vous qui faites tout pour rester ouvert malgré les difficultes. Ah, pour les gourmands, mention spéciale pour le pain et les 3 différents beurres.
Le 08/10/2020 à 20:27
Une expérience culinaire incroyable à chaque visite. Un chef brillant avec une démarche pleine de sens. Un lieu chaleureux et sans complexe. En termes de saveurs, Toya peut largement rivaliser avec des établissements ayant une étoile de plus.
Le 01/09/2020 à 01:12
Une très belle découverte ! Une cuisine à la hauteur de son étoile. Un grand bravo au chef et à son équipe pour ce menu savoureux !
Le 21/08/2020 à 07:23
Excellente soirée dans lieux décoré avec goût et un repas extraordinaire plein de saveurs
Le 31/07/2020 à 18:00
Très belle découverte. Repas et vins excellents. Service un peu rapide au début mais très bien exécuté. Seul bémol les explications sont difficilement audibles sous le masque!
Le 30/07/2020 à 23:25
Une cuisine Fabuleuse, des personnes qui vont au bout de leur convictions, des produits en fonction de la saison et du marché. Des légumes de leur jardin, du poisson qui provient d'une pêche locale, conditionné et préparé de façon intelligente pour que le produit soit le plus frais possible. Une cuisine savoureuse qui affole vos papilles et tout votre palais. De l'entrée au dessert en passant par les vins tout est succulent. Le tout dans un cadre très plaisant avec vu sur le golf et l'étant. Merrite largement son étoile. Un endroit à ne surtout pas manquer.
Le 26/07/2020 à 14:04
Merveilleuse soirée et dîner exceptionnel ! Toujours autant surpris par les associations et les ''petits plats'' du Chef. Une équipe formidable... Merci beaucoup et à très bientôt
Le 07/03/2020 à 22:19
Sans aucun doute l'une des meilleures adresses de Moselle. Le cadre est très agréable.
Le 21/02/2020 à 16:52
Exceptionnel. Très bon rapport qualité - prix. Cuisine très originale
Le 05/02/2020 à 23:10
Très agréablement surpris par le service, l'ambiance, la présentation des plats... Une découverte gustative et sensorielle du début à la fin ! Hâte d'y retourner pour apprécier de nouvelles saveurs 😊
Le 24/01/2020 à 21:20
Gastronomie et service Incroyable. Un voyage léger au pays du raffinement. Merci pour ces découvertes fabuleuses dans un cadre intimiste magique.
Le 07/11/2019 à 13:52
Presque parfait, joli cadre, cuisine travaillée et atypique. Un grand Bravo au chef et à ses équipes.
Le 02/11/2019 à 20:45
Bel accueil dans un lieu zen et moderne tout en sérénité cocooning. Beau panorama extérieur avec le golf en contrebas. Belle variété de compositions gustatives et olfactives mises en valeurs par une très belle vaisselle. Sans conteste une adresse à retenir pour y revenir.
Le 16/10/2019 à 23:43
Une succession de plats aussi bon les uns que les autres.... Des mises en bouches aux desserts tout est réussi...des mélanges de saveurs et de textures... Un excellent repas avec des produits frais et au maximum locaux.
Le 11/10/2019 à 17:25
Exceptionnel! Nous avons dîné avec mon mari le jeudi 10/10. Nous aimons découvrir de nouvelles saveurs et je dois dire que là, nous n'avons absolument pas été déçus ! Aucune fausse note au niveau des goûts, des cuissons, du service... La sommelière nous a conseillé un vin nature très surprenant et que nous avons beaucoup apprécié. Equipe fort sympathique. Nous reviendrons!
Le 21/09/2019 à 21:29
Super cadre, cuisine délicieuse et inhabituelle. Je recommande.
Le 19/09/2019 à 00:26
Tres beau restaurant Service agréable et non guindé Menu terroir à 60 euros par personne Une découverte a chaque plat Tres belle presentation Association de mets girolles et mirabelle dans l un des dessert A découvrir
Le 10/09/2019 à 09:33
Formidable, plats délicieux, vue magnifique, service agréable
Le 30/06/2019 à 08:11
Dès la réservation téléphonique nous avons été très bien reçu. Service impeccable, cuisine excellente, qui s'adapte en qu'à de troubles alimentaires. Lieu paissible en armonie parfaite avec la nature. Toilettes propres. Mes enfants ont même été invité en fin de service à visiter la cuisine. Merci pour cet agréable moment.
Le 17/06/2019 à 20:11
Toujours incroyable. Aucune fausse note. À recommander dès qu'il y aura un table disponible
Le 02/06/2019 à 00:53
À la Toya, j'ai fait un voyage culinaire, généreux et d'une finesse rare. Le service était discret, sympathique et efficace. Les produits de saison, locaux, sublimés dans une cuisine fusion explorant fermentations, acidités maîtrisées et cuissons parfaites. Bravo et merci pour ce voyage.
Le 25/04/2019 à 18:40
Un avant gout de paradis dans la bouche . Le meilleur resto que j ai fais. Un cadre en harmonie avec la nature . Une vue magnifique. Un service irréprochable, un mélange de saveurs inédit ....que dire ....il faut absolument essayer . Bravo !!!
Le 23/04/2019 à 08:39
Tout est là pour nous faire passer un déjeuner ou dîner inoubliable ! On en prend pleins les yeux, aussi bien grâce à la vue sur le golf qu'à la beauté des assiettes, et pleins les papilles!
Le 17/04/2019 à 08:05
Service impeccable, le personnel et le chef à l'écoute du client et très sympathique, à chaque fois le chef nous fait decouvrir des plats originaux et uniques jusque dans le moindre detail. Bravo pour votre travail
Le 31/03/2019 à 19:24
Un délice... service impeccable et chaleureux... Rien à redire ! À faire !
Le 30/03/2019 à 23:53
Cadre très agréable et paisible avec la vue sur le golf. Décors chaleureux et confortable avec ses tables en bois et supports en feutre. Belle vaisselle avec de bons couverts. Service attentionné, professionnel et efficace mais sans effets de manche et en restant très accessible. Mention spéciale pour le personnel qui, nous entendant parler de mon anniversaire, a fait en sorte que nous soit apporté une douce attention inattendue. La bière blanche maison est bonne et accompagne gentiment les différents mets. La myriade de plats est un petit voyage à travers le bon goût de la cuisine. Très original, on va d'émulsions en fumées en passant par la crème glacée, avec des racines, des fleurs, des algues, des fruits de mer, viandes et poissons... Un moment exceptionnel.
Le 30/03/2019 à 23:09
Que dire de ce restaurant. Nous avons vécu une expérience incroyable au rythme des plats et du ballet des serveurs. L ambiance feutrée et la décoration d inspiration scandinave invitent à la détente et à la découverte. Les saveurs des mets sont étonnantes et raffinées avec des touches surprenantes et délicieuses. Le personnel souriant est aux petits soins et nous avons beaucoup apprécié la gentille attention pour l anniversaire de mon mari. Nous reviendrons c est certain.
Le 28/03/2019 à 19:02
Merci au Chef Loïc Villemin pour nous avoir régalé pour mon 50ème anniversaire. Merci pour votre gentillesse qui s'en ressent dans votre cuisine... Un bonheur !
Le 24/03/2019 à 15:00
Excellent !!!! Merci pour ce repas. Cet accueil ... tout est bon ! Cadre magnifique ! Merci
Le 17/03/2019 à 17:22
Excellent, de l art et de la créativité culinaire... Vivement la deuxième étoile et un blockbuster de présentation des producteurs partenaires.😉
Le 14/03/2019 à 19:39
Beaucoup de recherche dans la réalisation des plats qui sont très beaux et très bons. Très bon accueil.
Le 02/03/2019 à 19:21
Juste fabuleux ! Une cuisine créative, un personnel irréprochable, un lieu épuré et chaleureux à la fois. Divin !
Le 01/03/2019 à 17:34
Bon accueil personnel très sympathique. Plats délicieux et originaux. Très beau cadre donnant sur un terrain de golf. A recommander
Le 28/02/2019 à 14:49
Une grand moment gustatif ! Merci à toute l’équipe de La Toya , cuisine raffinée et surprenante et recherchée. Bravo au chef et son équipe très sympathique.
Le 24/02/2019 à 15:23
Sûrement le meilleur restaurant de Lorraine, c'est parfait tout est vraiment très bon Le chef en personne vient vous servir en vous présentant les plats et amuses bouches Merci pour le plaisir gustatif Mr Villemin Loic Il a tellement de choses positives à dire. Le meilleur avis sera le votre, allez-y les yeux fermés
Le 22/02/2019 à 09:05
Comme toujours le repas y est extraordinaire. Le service est irréprochable.
Le 10/02/2019 à 19:43
Magnifique endroit ..cuisine excellente et raffinée ..je recommande .
Le 08/02/2019 à 08:44
Une expérience hors du commun, supérieur à l'actuelle une étoile que possède cet établissement. Petit point noir sur la qualité du suivi en œnologie (manque d'expertise et tarif des vins bien trop élevés).
Le 11/01/2019 à 23:33
Exceptionnel, le menu change chaque semaine, un chef passionné. Une soirée très agréable, je recommande cette endroit à tout les amoureux de cuisine
Le 06/01/2019 à 16:47
juste fabuleux... chaque plat est présenté par celle ou celui qui l'a réalisé. pleins de découvertes, une finesse inouïe, le tout dans un cadre chaleureux. accueil à l'avenant et d'excellents vins. merci beaucoup !!!!
Le 03/01/2019 à 21:25
La premier fois que j'y déjeune excellent, du gout des saveurs, la deuxième fois encore très bien, et la troisième fois et la dernière le flop lorsqu'on a 1 étoile il faut de la constance on a pas le droit d'avoir des jours sans.
Le 04/11/2018 à 09:30
Exceptionnel dans tous les domaines: qualité du service, finesse des mets et qualité des sens développés et vin fabuleux... Un moment de convivialité inoubliable...
Le 25/09/2018 à 09:40
Très bonne adresse sur Faulquemont. La vue sur le golf est top car la nature est bien présente. Très bonne cuisine. Jamais déçue...
Le 09/09/2018 à 20:03
Nous avons choisi le grand menu. Absolument fabuleux. Le cadre est superbe et la vue sur le golf par ce jour de grand beau temps magnifique. Le chef mériterait une deuxième étoile.
Le 01/09/2018 à 19:16
Une aventure gastronomique et gustative incroyable. Des saveurs, des goûts, des couleurs qui subliment les papilles. Un cadre chaleureux et zen et un service tout en originalité.
Le 30/08/2018 à 19:50
Bon restaurant on y mange extrêmement bien et la cuisine est recherché. Cependant les quantités sont réellement MINUSCULES ! C'est aberrant au vu des prix pratiqués. Toute première fois que je sors de table dans un restaurant et que j'ai encore vraiment FAIM ! Vraiment dommage, cela a entaché le repas, car la cuisine est bonne et le personnel sympathique. Il faut absolument revoir les quantités, car c'est riddiculement peu !
Le 05/07/2018 à 06:13
Unique , le chef est inventif , présentation dingue , un pure moment de bonheur .la cuisine est un art
Le 27/05/2018 à 19:21
Un délice de A à Z. Un service très bien pensé et aux petits soins. Très bon établissement dans un cadre magnifique. Je recommande !
Le 19/05/2018 à 17:14
Excellent accueil. Superbe vue panoramique sur le golf . Excellent rapport qualité prix. Premier menu (surprise) à 47 euros. Pour un repas de cette qualité, vaut vraiment le voyage.. ...Le chef nous a servi un repas de grande qualité, plein de saveurs et d'originalité. Fabuleux !!!!!!
Le 01/12/2017 à 23:03
Quel plaisir des sens !!! 👍🏼 ... un restaurant étoilé où le chef vous présente chaque plat ... tout simplement incroyable ! Bravo à toute cette belle équipe. Je reviendrai bientôt c'est promis
Le 01/11/2017 à 16:37
Expérience culinaire inoubliable, où les saveurs de l'assiette touchent au coeur. Service impeccable, discret et efficace. Vue panoramique sur le golf hyper agréable. Conseils avisés du sommelier complétant la découverte des mets. Il faut vite y aller avant la deuxième étoile.
Le 29/10/2017 à 00:20
mon restaurant préféré dans le secteur de saint avold faulquemont. des plats aussi beaux que bons . des saveurs extraordinaires . des employés passionnés.
Le 04/10/2017 à 10:57
Une cuisine surprenante, haute en couleurs et en saveurs, bravo au chef Loïc Villemin et à son équipe pour cette belle aventure culinaire !
Le 09/07/2017 à 17:15
Après avoir laisse la carte blanche au chef, celui-ci nous a fait découvrir son univers. Produits frais et de qualité ont été cuisines avec finesse au travers des 16 (si nous avons bien compte) services qu'ont composé notre repas. Décoration sobre et élégante, et personnel professionnel seront vous accompagner tout au long de votre repas. Une expérience aux nuances asiatiques que je recommande très fortement !
Le 05/07/2017 à 12:14
Parfaite maîtrise des saveurs et des cuissons, subtils soupçons nippons disséminés çà et là, créativité harmonieusement mariée au terroir... Cet établissement mérite haut la main son étoile au guide Michelin. Cadre, ambiance et service en adéquation. Sans aucun doute l'une des meilleures tables de la région, pour un tarif aucunement élitiste eu égard à la prestation et l'expérience culinaire.
Le 02/07/2017 à 00:54
Une expérience gastronomique hors du commun. Un moment d'exception. Fantastique. Tout est parfaitement maîtrisé. Le tout dans une ambiance super sympa.
Le 26/05/2017 à 19:58
Un pur génie de la cuisine !! Je recommande ce restaurant à tout les fin gourmet ! De plus le restaurant offre une vue splendide sur le golf !
Le 08/02/2017 à 13:00
Là sans exagéré, c'est la référence dans la région, le meilleur restaurant à 100km à la rondes donc si vous voulez vous faire plaisir c'est ce restaurant qu'il faut choisir cordialement Koestner frederic
Le 25/01/2017 à 15:19
Cuisine raffinée mélange des saveurs !! Chaque fois que nous venons c'est exceptionnel !! Cadre élégant !!! Personnel compétent aux petits soins !!! Bravo au chef Loïc très talentueux !!!!
Le 06/03/2016 à 17:18
Cuisine véritable, produits de grande qualité, chef d'exception.
Horaire d'ouverture :
Comment contacter l'établisement ?
Ou manger près de Faulquemont ?