Sayuri

Réponse du propriétaire :

Cher(e) M, Nous vous remercions pour votre fidélité et notre humble établissement familiale vous remercie pour votre revisite même si nous ne savons pas qui vous êtes. Sachez que nos prix n’ont pas changé et nous utilisons toujours les meilleurs produits malgré la situation actuelle qui est assez triste. Cependant il est vrai que les prix sont plus chers sur les plateformes de nos partenaires qui prennent des commissions et ont également des employés qui doivent recevoir un salaire respectable. Sachez qui si la modestie ne vous fait pas peur, nous rendre visite sur place est toujours moins cher et les prix n’ont pas changé depuis un sacré bout de temps. Nous faisons et nous feront toujours de notre mieux pour servir chacun de nos clients malgré l’affluence des midis. Respectueusement La famille Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonjour Chère Louise, merci infiniment pour votre commentaire. Sachez que le wasabi est le seul condiment qui soit préparé à l’avance sinon tout est fait sur place le jour même avec les poissons du jour. Nous sommes livrés tous les jours à 5h du matin :) . Nous sommes navré que l’expérience n’était pas à la hauteur de votre attente. Dans tous les cas, rassurez-vous, tous nos plats sont préparés à la commande par notre cheffe devant le restaurant, nous sommes un restaurant familiale, où nos enfants consomment la même chose que nos clients et nous ne choisissons que les meilleurs produits. Cependant même si les poissons sont toujours les plus frais, chaque poisson est différent, certains ont certainement fait plus de sport que d’autres et par conséquent sont plus aldenté  :). Et enfin, oui ! C’est beaucoup beaucoup meilleur sur place ! Les commandes passées sur les plateformes sont livrés par les livreurs des plateformes. Encore merci pour votre précieux avis La famille Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Hazard, Mille merci pour votre commentaire, sachez que depuis le début de septembre, tout nos personnels sont déjà de retour et nous ferons de notre mieux pour bien servir tout le monde. Malheureusement c’est ce qui arrive, de temps en temps, lorsque nous ne faisons uniquement des plats qui sont réalisables sur commandes. Et quand quelques tables commandes en même temps, cela peut créer un petit embouteillage. Mais promis nous ferons de notre mieux pour que cela arrive le moins possible et d’être le plus efficace possible pour bien vous servir. Encore merci d’avoir fait confiance à la petite famille Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Nous vous remercions pour votre message et nous vous remercions de nous avoir rendu visite de nouveau. Il est vrai qu’après une période de Covid où nous ne pouvions plus recevoir de client, le retour soudain et en grand nombre (et nous vous remercions) trouble quelque peu les battements de nos cœurs et par envie de bien servir chacun de nos clients, nous nous donnons pas mal de pression. Sachez que malgré cela, nous avons choisi de garder la philosophie de préparation à la demande avec les produits les plus frais et de qualité supérieur. C’est pourquoi il peut arriver, de temps en temps, que certains plats prennent un peu plus de temps lorsque plusieurs personnes sur plusieurs tables commandent la même chose. Encore merci pour votre commentaire, nous ferons de notre mieux pour nous améliorer afin de mieux vous servir. Chaleureusement La famille Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Mille mercis pour votre commentaire ainsi que de faire confiance à la famille Sayuri. Chaleureusement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Chère Gildas, Nous vous remercie d’avoir pris le temps de nous donner votre précieux avis. Sachez qu’à nos yeux, il n’y a pas le moindre idée de concurrence et nous sommes sûr que tout comme nous, ils font de leurs mieux afin de satisfaire chacun de leurs clients. Pour la question du prix, sachez que chaque restaurant a ses propres fournisseurs et nous sommes persuadés du bon rapport qualité prix que nous proposons. Chacun de nos produits sont sélectionnés avec précaution et nous ne choisissons que les meilleurs, puis tout est entièrement préparés à la main par nous mêmes. Tout ce que nous proposons à nos clients, nos propres enfants en consomment. Pour la question du goût, nous pensons que tout comme les couleurs, cela ne se discute pas. Il est difficile de dire si le spaghetti de votre voisin est mieux que le vôtre. Nous avons toujours préféré mettre en avant le goût de chaque aliments naturels sans les couvrir d’assaisonnement et notre riz vinaigré est vraiment vinaigré parce que un riz vinaigré doit être vinaigré sinon pour nous proposons également le riz blanc sans vinaigre. Nous prenons le temps de vous répondre car il est important pour nous de vous faire connaître nos valeurs et nous sommes ravis que vous ayez trouvé un restaurant à vos goûts, nous vous souhaitons beaucoup de bonheur avec. Respectueusement La Famille Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cher Monsieur, Merci d’avoir choisi Sayuri et veuillez nous excuser pour le problème que vous avez rencontré. Malheureusement nous n’avons pas eu de notification de votre commande. En ce moment, les plateformes partenaires rencontrent souvent problèmes. N’hésitez pas à commander directement en nous appelant par téléphone à l’avenir. Nous serons heureux de vous servir. Respectueusement Famille Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Après avoir concerté avec l’équipe complète, personne n’a su me dire qui vous êtes. Vous ne faites pas partie de notre liste de clients du restaurant, mais peut-être que vous avez passé commande via une plateforme partenaire ? Nous sommes navrés que vous soyez contrarié pour nous émettre cette note, cependant si vous pouvez nous dire quels sont les points à améliorer, nous serions ravis de les entendre. Respectueusement vôtre, L’équipe Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonsoir madame, Je suis navré que l’expérience de commande via Deliveroo n’a pas été bonne pour vous. Sachez que lorsque vous passez une commande via une interface, ce n’est pas un de nos personnels que avez de l’autre côté de la ligne. Deliveroo envoie ses propres livreurs et ils ne sont pas employés de notre restaurant. Les commandes quittants le restaurant sont toujours vérifiés plusieurs fois par les membres du restaurant. Mais il peut arriver que les livreurs Deliveroo perdent ou confondent un sac, dans ce genre de circonstance, il faut appeler le service Deliveroo et un remboursement sur les produits manquants vous sera faite par Deliveroo. Sachez que nous utilisons toujours les meilleurs produits pour nos petits plats préparés sur commande. Tout ce que nos clients consomment, nous les consommons. Et il est vrai que rien ne vaut la dégustation d’un plat au restaurant, la livraison est pratique mais ne remplacera jamais un plat servi au restaurant... nous espérons pouvoir bientôt vous servir de nouveau sur place... Nous avons le plus grand respect et reconnaissance envers tout nos clients, qu’ils achètent 1 euro ou 100 euros chez nous. Pour éviter les problèmes de manque ou de perte de produits, nous vous invitons à passer commander directement avec vos restaurants et non pas par les plateformes, ainsi les restaurants peuvent tracer les commandes. Puisque ces dernières seront livrées par leurs propres livreurs. Nous ne pouvons pas répondre à la place de Deliveroo mais la période est difficile pour tout le monde et ils sont plus sollicités que jamais pour leur service. Nous avons pu remarqué plus d’erreurs qu’avant également... certainement à cause de ce surcharge de travail. Nous vous remercions pour vos précieux remarques, nous sommes dans l’optique d’une amélioration constante pour mieux vous servir. Bien à vous et bonne santé La famille Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonjour chère Belle, Sachez que les avis de nos clients sont très important à nos yeux, c'est pour nous une manière de continuer à nous améliorer pour mieux vous servir. Sachez qu'un jugement de valeur non fondé sans argument est une perte de temps pour vous et pour nous. Surtout créer un autre compte pour laisser un autre commentaire... en sommes nous vous remercions pour votre intérêt :) ! Belle journée ! La famille Sayuri ❤.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame BOTULI, Sachez que nous avons le plus grand respect pour chacun nos clients. Nous avons toujours été constant sur la qualité ainsi que le prix qui n'a pas bougé depuis plus de 7 ans. Nous pensons qu'un menu avec 5 brochettes avec soupe, salade et riz offerts au prix de 10 euros est correcte. Nous faisons de notre mieux et c'est toujours dans l'optique d'amélioration que chaque jour nous servons nos clients. Vous ne cessez de répété "le client est roi", oui ! C'est vrai dans la mesure du raisonnable ! Cela ne veut pas dire que vous pouvez appelez pour une commande de maki et puis rappeler un fois livré pour nous dire que ce sont des sashimi que "vous vouliez dire". Mon collegue vous a répété la commande avant de lancer la préparation et vous aviez dit oui. Nous faisons des gestes commerciales mais lorsque la faute est de notre côté. Agissons nous en tant qu'adultes raisonnable bon sang ! Pour les baguettes, nous les fournissons sur demande, car chez Sayuri, nous pensons pertinemment qu'il est temps de faire quelques choses pour notre chère planète. Chez Sayuri, tous les membres ont leurs rôles à joueurs afin de bien servir chacun de nos clients et nous pensons qu'il est normal de se présenter à son interlocuteur. Respectueusement votre. La Famille Sayuri

Réponse du propriétaire :

Chère Isaline, Je vous remercie d'avoir fait confiance à Sayuri. Si vous avez des conseils pour nous aider à nous améliorer et mieux vous servir, nous sommes très intéressés ! Respectueusement. Sayuri

Réponse du propriétaire :

Cher monsieur Lerfel, Je vous remercie pour votre commentaire. Sachez que les avis de nos clients sont très précieux pour nous aider à nous améliorer. Savez que toutes nos brochettes sont préparés avec amour par notre chef Yakitori, de la sélection de la viande au plus petites des épices à incorporer dans la préparation. Nous n'avons pas changé de prix ni la taille de nos produits et encore moins la qualité de nos produits depuis 5 ans et demi. (nous nous battons tout les jours afin de proposer des produits de grandes qualités, car nous sommes un petit restaurant familiale et ce que nous proposons à nos clients, tout les membres de la famille Sayuri en sont les premiers consommateurs !) Je suis sincèrement navré que 5 brochettes avec soupe, salade et riz à 10 euros soit trop cher pour vous. Sachez également que le riz que nous utilisons pour nos sushi est le plus cher du marché, il s'agit d'un des rares riz que l'on cultive encore au Japon. Nos poissons de premières fraicheurs nous sont livrés dans la nuit directement par nos partenaires de Rungis. Le riz est vinaigré avec du mirín de qualité supérieur afin d'accompagner parfaitement le goût des poissons crus. Nous comprenons parfaitement que les goûts et les couleurs ne se discutent pas, mais sachez que nous essayons de vous proposer le goût le plus naturel de nos produits sans aucun artifice. Et enfin si vous n'aimez pas le riz vinaigré, vous avez toujours la possibilité de choisir du riz nature chaud pour accompagner nos poissons frais. Une pointe de wasabi et une goutte de sauce soja sur le poisson accompagné d'un peu de riz... le bonheur est dans la simplicité :) ! Nous vous remercions encore d'avoir fait confiance à Sayuri. Nous prenons beaucoup de plaisir à travailler dur afin de nous ameliorer un peu plus chaque jour pour mieux vous servir. Bien à vous. La famille Sayuri 🥰 !

Réponse du propriétaire :

Bonsoir monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris la peine de rédiger ce précieux message. Il est vrai que les remarques de nos clients sont vraiment très importants pour nous qui sommes dans une optique constante de nous améliorer. Je suis navré que nos petits plats préparés avec coeur ne soient pas à la hauteur de vos attentes cependant j'aurai aimé éclaircir quelques points. - Pour le poulet frit, nous n'utilisons que la viande des cuisses que mon chef prépare uniquement sur commande. Ce que vous appelez os est certainement un petit morceaux de cartilage, mais je vois que êtes connaisseur donc j'imagine que vous savez également que ce n'est pas un os. Dans la cuisine asiatique, mis à part le goût, la texture aussi est essentielle ! Une signature de la cuisine asiatique. Le terme 咕咾肉 est un plat de viande mijoté en règle générale donc comparé à un plat de friture, cela n'est pas du tout approprié. Puis, si sur un point ou nous ne pouvons absolument absolument absolument pas être d'accord avec vous est la fraîcheur de nos produits, nous recevons tous les jours les poissons directement de Rungis entre 3 et 5 heure du matin puis tous les poissons sont vérifiés de manière scrupuleuse ! Nos clients habitués savent très bien, nos propres enfants font partie de nos premiers consommateurs et souvent ils mangent a coté de nos clients. Toutes pièces qui ne sont pas à la hauteur sont retournées (et cest gratuit pour nous donc aucune raison de garder des pièces de mauvaise qualités !) Pour les sashimi, tout comme les autres produits de notre restaurant, nous sommes (entre autre) connu dans cette petite zone, comme les plus généreux en portion ainsi que pour la qualité des produits ! La chef sushi est une maman qui a toujours peur qu'il n'ait pas assez à manger pour nos clients... Et enfin, toutes nos brochettes sont préparées à la main par notre chef yakitori puis sont grillées, avec amour, au feu de charbon. Cependant il se peut que la qualité gustative soit légèrement différente entre sur place et en livraison puisque, les plateformes nous envoient leurs propres livreurs et donc parfois, avec le froid, il peut y avoir un peu de temps d'attente et les brochettes plus très chaudes, mais nous faisons toujours de notre mieux afin de les conserver bien au chaud, dans l'attente de ces courageuses personnes qui font un métier pas évident avec un temps parisien pareil :) ! Nous vous sommes extrêmement reconnaissant de nous avoir laissé votre précieux avis, nous sommes plus motivés que jamais, à faire de notre mieux afin de satisfaire tous nos clients ! Excellente fin d'année 🥰❤ ! L'équipe Sayuri (avec amour)

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Votre message nous va droit au cœur. Nous continuerons à faire de notre mieux afin de vous proposer ce que nous avons de mieux. A votre service et mille merci ! L'équipe Sayuri

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Je vous remercie pour votre message, cela fait énormément chaud au cœur à l'ensemble de l'équipe ! Nous ferons de notre mieux pour continuer à vous servir. L'équipe SAYURI

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d'avoir fait confiance à Sayuri et l'ensemble de l'équipe se sent honoré de vous compter parmi nos clients. Nous sommes un petit établissement de type "Familiale" où c'est la Maman qui, depuis une dizaine d'année, prépare les petits "gros" sushi pour les clients comme pour les nombres de la famille Sayuri. Certes si la finesse est synonyme de petite quantité A qualité égale, nous ne sommes clairement pas fin ;) ! Malgré un prix très compétitif, nous pouvons vous garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits qui n'est certainement pas inférieur comparé aux établissements de la célèbre rue parisienne. Nous celetionnons avec soin nos partenaires et produits. Nous sommes, nous même consommateurs de tout les produits que nous proposons à nos clients. Nous vous remercions encore d'avoir commandé chez Sayuri. A votre service ! SAYURI

Réponse du propriétaire :

Cher monsieur Jarrige, je vous remercie d'avoir prêté attention à notre restaurant, et nous sommes extrêmement désolé de vous avoir déçu, néanmoins nous sommes à votre écoute, tout conseil pouvant nous aider à nous améliorer sont précieux pour nous. Effectivement, contrairement à nos poissons qui sont livrés tous les matins, donc de première fraîcheur, le poulpe est un aliment qui ne se mange pas cru et il vient d'un de nos fournisseurs, comme 95% des restaurant sur Paris. Nous vous remercions d'avoir commandé chez Sayuri et nous regrettons amèrement que nos plats ne vous conviennent pas. A votre service. SAYURI

Réponse du propriétaire :

Cher monsieur, Nous vous remercions d'avoir commandé chez Sayuri et nous sommes également très reconnaissant pour votre commentaire. Sachez que c'est dans l'optique d'une constante amelioration que mes collègues et moi avons l'intention de bien servir chacun de nos clients. Il me semble que vous aviez passé commande via une application dont nous sommes partenaires. Cependant il me semble que la case "ajouter des couverts" n'avait pas été coché, ce qui explique pourquoi la non présence des baguettes. Nous sommes néanmoins extrêmement désolé pour ce désagrément que le manque des baguettes a dû causer à votre repas. En tant qu'acteur important du monde de la gastronomie, j'imagine que vous êtes déjà courant que les sushi est un plat qui se déguste avec les doigts donc n'ayez point honte, vous faites honneur à la tradition japonaise. Toute l'équipe Sayuri vous remercie pour votre confiance monsieur Le Nôtre, nous espérons sincèrement vous revoir bientôt ! SAYURI

Réponse du propriétaire :

Cher monsieur, Dans un premier temps nous avions pensé que votre message nous concerne, mais rédigé de manière poétique, ne manquant pas d'imagination. Puis après multiples relectures nous avons enfin compris que vous n'êtes pas sur la bonne page. Nous ne sommes pas le BMW de montrouge mais le restaurant japonais de la rue en face Sayuri. Sachez que si vous désirez prendre une commande dans notre humble établissement ou même venir manger sur place, cela ne vous coûtera pas un train et nous vous accueillerons avec grand plaisir. A votre service! Sayuri