A propos de : Restaurant vietnamien Restaurant TÊT à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant vietnamien Restaurant TÊT qui se trouve à au 10 Bd du Temple, Paris 11eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant vietnamien à Paris en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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❌Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Petites portions à partager
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✔️Plats bio
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✔️Plats végétaliens
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Service au comptoir
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Adapté aux familles
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant TÊT à Paris
Manon.a
Le 25/01/2024 à 20:12
Excellente soirée passée au Têt hier soir! Repas délicieux avec un hôte qui, avec passion, vous explique la composition et l'histoire de chaque plat! Des options végétariennes et véganes, une ambiance à la fois classe et cocooning et un service de qualité ! Ravie!
Réponse du propriétaire :
Chère Manon, Je vous remercie de votre visite et d’avoir pris le temps de nous laisser une belle note de 5/5. Je suis ravi que vous ayez apprécié le mijoté de tofu bio. J’espère vous accueillir prochainement. Excellente journée à vous, Thinh
Simon.E
Le 18/01/2024 à 08:58
Une soirée exceptionnelle chez TÊT ! Un véritable voyage culinaire au Vietnam, avec de subtils twists qui subliment tous les plats. Et un grand merci à Thinh et son équipe pour leur gentillesse, les explications et leur bonne humeur !
Réponse du propriétaire :
Cher Simon, Je pense que tu es un des amis de Marc, notre nouveau client qui est venu dîner chez TẾT la veille, si je me trompe pas. Merci pour cette belle note et tes mots doux. J’espère t’accueillir bientôt chez TÊT. Bien à toi, Thinh
Bouga.
Le 12/01/2024 à 23:32
Cuisine typique gastronomique vietnamienne. Le personnel est très accueillant. Tout est délicieux et raffiné, foncez les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Bouga, Tout d’abord, l’équipe du TÊT vous remercie de votre visite. En tant que créateur des recettes du TÊT, je veux m’approprier les grands classiques de la gastronomie française comme le tartare, les moules, le bœuf au vin, tout en mettant une touche de Vietnam, mon pays natal. Je suis ravi que notre tartare de bœuf vous ait plu. Merci de vos mots doux et de votre belle note. J’espère vous accueillir prochainement chez TÊT. Excellente soirée à vous, Thinh
Alain.
Le 09/01/2024 à 14:07
Peu de monde à midi, mais plats délicieux et service chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alain, Nous vous remercions de votre visite. Nous sommes ravis que notre Bun-bo vous ait plu. Nous espérons vous accueillir bientôt. Si vous souhaitez venir le soir, nous vous invitons à nous appeler au 01.73.76.02.70 pour réserver votre table. Nous sommes souvent complets le soir et nous faisons de notre mieux afin de vous accueillir dans les meilleures conditions. Excellente journée à vous, Thinh
Isabelle..
Le 06/01/2024 à 22:26
C'est BIO, c'est FRAIS, c'est FAIT MAISON, avec des produits locaux ou fabriqués en France, c'est EXCELLENT. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, Je vous remercie infiniment d’avoir pris le temps de partager votre expérience chez TÊT. Je suis ravi que vous ayez apprécié nos nems revisités sans feuille de riz ainsi que notre soupe terre-mer de Haiphong et notre croustillant des gambas bleues à la patate douce. Avoir créé TÊT est un excellent moyen pour moi de partager mes passions culinaires aux amoureux de la cuisine vietnamienne. J’ai beaucoup apprécié notre échange sur mes engagements écologiques et sociaux. Par ailleurs, en ce qui concerne le repas de la fête de nouvel an vietnamien en février, je vais en discuter avec l’équipe. Travailler avec des produits frais de notre carte nécessite une grande préparation chaque jour et le fait d’établir un menu spécial pour cette fête nécessite la disponibilité et la volonté de chacune et chacun de notre équipe. J’espère bientôt accueillir toute votre famille dans notre restaurant. Amicalement, Thinh
Camille.E
Le 05/01/2024 à 22:28
Une très bonne adresse ! Des saveurs comme on en a peu l'habitude, avec du goût et de la finesse. Les plats sont recherchés et de qualité. Les cocktails sont très bons, en particulier le Sour Fitz ! Le personnel est attentionné et nous a bien conseillé.
Réponse du propriétaire :
Chère Camille, Ton avis compte énormément pour nous. Il encourage nos futurs clients à nous rencontrer. Dans l’ère où tout fuse grâce ou à cause d’Internet, nous avons fait le pari d’essayer d’élargir notre clientèle en se fiant à tes doux commentaires et au bouche-à-oreille. Alors nous t’en remercions, pour l’effort que tu prennes d’embellir notre réputation. En espérant de t’accueillir à nouveau prochainement avec ton amoureux, Bien à toi, Thinh
fritz.a
Le 23/12/2023 à 14:06
Ravie de ma visite au Restaurant TÊT, un fantastique joyau vietnamien à Paris ! L'ambiance accueillante, combinée au personnel attentionné, prépare le terrain pour une expérience culinaire inoubliable. Le menu, une fusion de saveurs traditionnelles vietnamiennes avec une touche moderne, a mis en valeur les prouesses culinaires du chef. Chaque plat, méticuleusement élaboré avec des ingrédients frais, était une explosion de saveurs délicieuses et une présentation époustouflante. Une visite incontournable pour ceux qui recherchent une aventure culinaire vietnamienne authentique et innovante au cœur de Paris ! Merci !!
Marine.o
Le 22/12/2023 à 22:20
Un excellent repas à la decouverte de la cuisine vietnamienne. Saveurs délicates, une belle expérience. Très bons cocktails également !
Kat..
Le 14/12/2023 à 05:31
Un bon petit restaurant vietnamien gastro qui revisite ces plats près de la place de République. Ils font des bonnes petites assiettes soignées. Pour la première fois j'ai testé un restaurant Vietnamien et je n'étais pas déçue. C'est petit, mais long comme un grand couloir. Personnel est super sympa :) Le restaurant était blindé et du coup le service était un peu long. C'ete presque parfait :) Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Kat, Nous sommes ravis que nos plats aient répondu à vos attentes, et encore plus heureux de vous faire découvrir la cuisine vietnamienne. Merci pour vos mots doux « restaurant gastronomique » ! À bientôt ! Thinh
Matias.o
Le 09/12/2023 à 23:01
Sans aucun doute une expérience culinaire unique. Un restaurant vietnamien avec une grande personnalité, des saveurs merveilleuses auxquelles on ne s'attend pas. Personnel très serviable et agréable. L'environnement calme, confortable et convivial. Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Matias, Quel plaisir de vous faire voyager à travers nos spécialités ! Merci de vos mots si doux et de votre belle note de 5 étoiles ! Votre avis sur Google Maps compte beaucoup pour nous. À ce jour, nos clients nous connaissent grâce au bouche-à-oreille et également aux avis positifs comme le votre. Nous vous sommes reconnaissants de votre attention. Bonne journée à vous !
Ertan.z
Le 07/12/2023 à 02:41
Cadre sympathique et cuisine délicieuse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ertan, Je vous remercie de votre visite et d’avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Je suis ravi que le mijoté de tofu vous ait plu. C’est un plat que j’ai cuisiné pour mes parents quand j’avais 6 ans. Je souhaite vous faire découvrir les autres plats. Bon week-end à vous et à bientôt, Thinh
Severine.h
Le 28/11/2023 à 17:42
Un véritable délice dans un cadre cosy et convivial. La cuisine est d'une grande finesse, pleine de saveurs, avec des produits de qualité, et l'accueil d'une grande gentillesse, un sans faute !
Réponse du propriétaire :
Chère Séverine, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience chez TÊT. Nous sommes ravis que notre croustillant de gambas bleues et notre piper lolot farcis vous aient plu. Nous espérons vous accueillir bientôt. Bien à vous, Thinh
toniog.
Le 18/11/2023 à 23:30
Très déçu, Pas a la hauteur des attentes générées : - personnel agréable mais service excessivement long - snobisme des noms de plats faisant miroiter une qualité finalement identique à ce qu'on trouve dans le 13e moyen, soit plutôt bon mais bien trop cher pour ce que c'est. NB : Tata yoyo en musique de fond...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Je suis navré que l’expérience chez TÊT n’ait pas répondu à vos attentes. En ce qui concerne le prix, nous travaillons directement avec des producteurs et donc nous les rémunérons à leur juste valeur. Notre politique est de réduire le maximum d’intermédiaires et de favoriser les commerçants de quartier. Par ailleurs, nous sommes en collaboration avec la Croix-Rouge insertion qui regroupe plus de 70 producteurs de l’Île-de-France. Permettez-moi de vous raconter une histoire concernant notre commis : à peine arrivée en France, elle n’arrive pas encore à distinguer les bons et les mauvais vins. Pour elle, tous les vins ont le même goût. Elle me dit qu’elle a de la chance car elle n’achète que les vins de cuisine à 2€ et elle est super contente avec ses vins. Personnellement je la trouve hyper chanceuse, je rêve d’être comme elle, pour le goût de vin. Il y a donc des restaurants pour tous les goûts. Je trouve que vous êtes un peu sévère sur notre playlist. Nous avons eu deux anniversaires de grands groupes, nous avons voulu mettre des chansons de bonne humeur de Jacques Brel, Georges Brassens, Nino Ferrer, Joséphine Baker, Bourvil, Michel Legrand, Philippe Katherine, etc. qui font bien marrer nos clients. Et bien sûr, Annie Cordy en faisait partie. En vous souhaitant une bonne continuation, Thinh.
Ayph.
Le 14/11/2023 à 22:01
Je commencerai par dire que malgré une vingtaine d'années passées à Paris, et une partie passée dans le 11ème, c'est la première fois de ma vie que je prends la peine de donner un avis sur Google, en dépit de bon nombre d'expériences réjouissantes et de qualité. Sauf que là, la qualité non seulement de la cuisine, du lieu, du personnel, mais du projet même, ne peut que m'amener à témoigner du plaisir que j'ai eu à me rendre au restaurant Têt. Venu en excellente compagnie, par du bouche à oreille, la carte me semblait originale et travaillée. En arrivant, ambiance chic, assez classe, on se fait gentiment discret, on attend d'être placé, on se lèche les babines, puis on commande - rien, jusqu'ici, qui pouvait nous laisser deviner la joie que nous avons eue de passer la soirée en ce lieu. Nous partageons deux entrées, et deux plats. Cuisine non seulement exceptionnelle (le défi de mêler cuisine viet et cuisine tradi française est quand même audacieux), mais le service par toute l'équipe était irréprochable et participait à une expérience complète : détails sur les origines des produits, les alliances de saveurs, les concepts derrière chaque fragrance et la façon de les déguster . Ces détails sont toujours bienvenus tant ils sont donnés avec mesure, élégance et précision, et le tout avec une gentillesse simple et douce qui nous fait, au fur et à mesure, nous sentir de plus en plus à la maison, et le faste du lieu, composé avec beaucoup de goût, devient authentiquement chaleureux par ceux qui le font vivre, dont le patron Thinh. Car oui, on ne fait pas que manger excellemment bien, ce restaurant n'est pas une cantine gastro, il est bien plus : projet politique et citoyen ancré dans la cité, où chaque produit de saison est sélectionné, goûté et issu des circuits locaux ; partenariat avec la Croix-Rouge, tarifs pour les étudiants et les demandeurs d'emplois ... Rares sont les lieux qui mêlent l'exigence de la haute cuisine, la générosité d'une cuisine sincère, et le lieu où elle prend place : une ville aux milles facettes, et où tous sont les bienvenus. Thinh est un restaurateur engagé, qui nous offre une expérience franchement délicieuse, tant du point de vue culinaire qu'humain. Sur une note plus personnelle, c'était mon premier restaurant avec la fille que j'aime, et j'espère pouvoir fêter très bientôt notre première rencontre (franchement singulière) dans ce lieu unique. Hâte de vous retrouver. Aym
Réponse du propriétaire :
Cher Aymeric, J’ai lu et relu votre commentaire au moins 10 fois, et à chaque fois, j’en ai les larmes aux yeux. Vos tendres mots, ma belle récompense, je la partage avec toute l’équipe, avec mes producteurs. Sans eux, mes idées ne seraient restées que des mots sur le papier. Aussi, vous faîtes vivre le lieu, cher Aymeric. Sans vous, TÊT ne serait qu’un lieu de passage. Je suis ravi d’avoir eu l’occasion de partager avec vous ma passion culinaire et mes engagements. Nous serons toujours très heureux de vous accueillir, votre amoureuse et vous. Thinh
Alex.u
Le 05/11/2023 à 14:47
INCROYABLE RESTAURANT!! Bonne ambiance, très chaleureux et délicieux!! 10/10!!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Alex, Merci de ta belle note de 5 étoiles. Nous serons ravis de t’accueillir prochainement au TÊT. Excellente soirée à toi, Thinh
Estelle.a
Le 25/10/2023 à 15:16
Une expérience inoubliable, que j'ai eu le plaisir de partager en très bonne compagnie. Une carte alléchante, des plats finement cuisinés et délicieusement relevés, des serveurs souriants, chaleureux, très à l'écoute du client, qui nous font l'honneur de nous expliquer en détails l'origine et la composition des plats, de très bons vins, le tout dans une ambiance unique et cosy. Ne manquez pas ce petit restaurant qui cache bien des merveilles. Un gros big up au gérant du restaurant, un homme haut en couleur, à la délicatesse, gentillesse et joie de vivre venant sublimer cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Chère Estelle, Je me permets de vous te tutoyer. Merci de ta visite et d’avoir pris le temps de nous laisser un bel avis. Je suis ravi que Aymeric et toi ayez adoré notre Piper lolot et notre Bo sot vang. J’aimerais connaître ton avis sur la baguette au charbon végétal. J’ai aussi passé un très bon moment avec vous. À bientôt, Thinh
marie.e
Le 21/10/2023 à 21:04
Très bon restaurant, que ce soit le repas delicieux, la qualité des ingrédients, un très bon service et accueil, et la décoration. Une belle découverte, avec option vegan, que je ne peux que recommander.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager vos impressions. Nous sommes ravis que votre visite a été à la hauteur de vos attentes. Comme vous l’avez cité, nous proposons des plats végan. Au plaisir de vous accueillir prochainement, Thinh
R.
Le 20/10/2023 à 13:59
Restaurant de cuisine asiatique très sympa. Plats travaillés et personnel super agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Nous vous remercions de votre beau retour et sommes ravis que vous ayez apprécié apprécié de votre découverte du TÊT. Au plaisir de vous accueillir prochainement, Thinh
Guy.G
Le 19/10/2023 à 15:21
Je rêvais, non pas d'un autre monde, mais d'une autre cuisine vietnamienne, où le glutamate serait banni, où les produits (incluant la viande) ne seraient pas sourcés en priorisant le plus bas prix. Le chef du Têt l'a rendue possible, en proposant de surcroît autre chose que ces recettes mille fois répétées de nems, bo bun, pho, etc... C'est réussi : les saveurs sont équilibrées, raffinées, l'ADN Viet ne fait aucun doute, aucune confusion possible avec la food fusion. Enfin, trop rare pour la passer sous silence, la démarche culinaire est inspirante, lorsqu'elle choisit avec courage mais non sans talent, de se passer du nuoc mam, en raison de son approvisionnement lourd en empreinte carbone. Tout est réuni dans les plats que j'ai choisis, nem et bon bun : le plaisir gustatif, la tranquillité d'esprit à l'idée de ne pas fourguer n'importe quoi dans mon estomac, et le sentiment de contribuer un peu à préserver notre planète.
Réponse du propriétaire :
Cher Guy, Je vous remercie infiniment de vos beaux compliments. Je suis ravi d’avoir pu discuter avec vous lors de votre dernière visite. Comme je vous l’ai expliqué, le lien entre les générations est primordial dans ma culture. Quand je goûte un plat de ma mère, je sens l’amour qu’elle a pour ses parents qui lui ont transmis ses talents et pour ses enfants pour qui elle prépare le repas. C’est pourquoi je veux créer un lieu où les générations se rencontrent tout en affichant comme priorité de lutter contre l’inégalité sociale d’accès à une alimentation saine et durable. Nous proposons aux étudiants de moins de 25 ans, aux bénéficiaires du RSA et aux séniors une remise de 10% sur notre carte pour tous les midis sauf samedi. Réduire l’impact environnemental dans nos assiettes, c’est aussi un de nos engagements. Nous favorisons des produits locaux. Nous sommes en collaboration avec Croix Rouge Insertion qui regroupe plus de 70 producteurs engagés en Île-de-France. Bien à vous, Thinh
Caroline.r
Le 15/10/2023 à 17:54
Excellente cuisine vietnamienne avec une touche créative. Service très sympathique et belle décoration intérieure. Je reviendrai!
Réponse du propriétaire :
Chère Caroline, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. C'est toujours un plaisir de vous servir. Passe une bonne nuit, Mince
cecile.v
Le 08/10/2023 à 14:03
La cuisine est savoureuse, raffinée, et ecoresponsable. Une redécouverte totale de la gastronomie vietnamienne. Le patron est très attentionné et prend le temps d'expliquer sa démarche et sa carte. Le lieu est joli et spacieux. Le prix raisonnable pour une telle qualité. Une vraie perle, merci.
Réponse du propriétaire :
Chère Cécile, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au TÊT. Nous voulons proposer à nos clients des spécialités vietnamiennes moins connues comme le bo sot vang, la soupe terre-mer, les succulentes gambas bleues, le banh-chay ou bien le piper lolot au porc haché que vous avez pris. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre démarche. Belle journée à vous et à bientôt, Thinh
anais.e
Le 05/10/2023 à 04:12
Super découverte! Un lieu qui donne envie de rester pour en découvrir plus sur le Vietnam. Délicieuse cuisine qui a été expliquée avec soin par le serveur. Ce Restaurant avec une vraie histoire! Anaïs et Manon 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anaïs, Je vous remercie de votre visite. Comme vous le savez, les restaurants vietnamiens en France sont largement défavorisés depuis une vingtaine d’années à cause des traiteurs à chaque coin de rue qui servent des produits de piètre qualité. De plus, les conditions d’hygiène et de travail des employés sont déplorables. Par ailleurs, à ce jour, 80% des restaurants asiatiques (cambodgiens, vietnamiens, japonais, etc.) sont tenus par des Chinois qui connaissent à peine la cuisine vietnamienne. Face à cette mauvaise réputation, j’ai voulu ouvrir un restaurant qui promeut la gastronomie vietnamienne en utilisant 90% des produits issus de l’agriculture française et biologique. Je suis ravi que vous ayez apprécié notre travail. J’espère vous revoir bientôt chez TÊT. Belle fin de journée à vous, Thinh
Alon.u
Le 04/10/2023 à 22:05
Le restaurant est vraiment sympa. Le service était bon. La nourriture - certains plats étaient savoureux, mais d'autres non. C'était peut-être une question d'attentes...
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur Ouannou, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de vous exprimer sur notre établissement. Nous sommes navrés de savoir que certains plats n'ont pas su répondre pleinement à vos attentes. J’ai cuisiné le mijoté de tofu pour ma famille quand j’avais 6 ans, j’avais fait quelques erreurs mais mes parents, surtout mon grand frère, l’ont adoré. Je suis triste de n’avoir pas pu vous transmettre ma passion pour la cuisine de mon enfance. Toutes mes excuses ! Sincèrement, Thinh
PYG.
Le 01/10/2023 à 10:39
Tout simplement un délice, la cuisine est préparée avec soin par un chef qui aime son métier (cela se voit), avec quasiment que des produits bio, locaux et de bonne qualité. La carte des vins aussi est entièrement bio. La qualité du service est très bonne, avec classe et politesse Je recommande vraiment ce restaurant qui vous fera voir le meilleur de la cuisine vietnamienne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions de vos beaux compliments qui nous font chaud au cœur. Nous sommes ravis que l’expérience vous ait plu. Au plaisir de vous accueillir prochainement, Thinh
Lim.a
Le 29/09/2023 à 23:19
Super cadre et service pour apprécier la nourriture vietnamienne préparée avec des produits locaux français, à tester absolument pour tout ceux qui aiment la gastronomie ! ♡
Réponse du propriétaire :
Chère Carine, Merci infiniment de votre retour et de votre belle note ! Nous vous souhaitons une excellente soirée. À bientôt ! Duy
Emilie.o
Le 29/09/2023 à 18:34
Surprenant, fin et délicieux ! On s’est régalées, dans un cadre cosy et décoré avec goût et avec un service aux petits soins :)
Réponse du propriétaire :
Chère Émilie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous espérons vous accueillir prochainement. Duy
Cyrielle.e
Le 10/09/2023 à 18:40
Plats copieux et très bons, serveurs adorables, les explications des plats et leur origine étaient également très appréciables.
Réponse du propriétaire :
Chère Cyrielle, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre tofu soyeux et notre mijoté de tofu ferme. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour. À bientôt ! Thinh
Benoit.L
Le 09/09/2023 à 10:40
Excellent ! Dîner entre amis et découverte de ce restaurant où tout est particulièrement savoureux.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Benoit, Nous vous remercions de votre visite. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment avec vos amis chez TÊT. Nous espérons vous accueillir prochainement. Thinh
Sang.R
Le 08/09/2023 à 09:51
Juste incroyable !!! Dès l’arrivée, on est séduit par l'ambiance accueillante et cosy ! J'ai opté pour l’entrée le Tofu soyeux bio. Ce plat était bien préparé, avec sa texture douce et soyeuse qui fondait littéralement en bouche. La sauce délicate se mariait parfaitement ! J'ai poursuivi avec les croustillants de gambas bleues bio. Elles étaient savoureuses et croustillantes. Les herbes et épices leurs apportaient une saveur subtile. Enfin, j'ai choisi les figues de Solliès farcies, elles étaient d’une belle qualité et naturellement sucrées. Bel trouvaille ! Le patron vient naturellement échanger avec les convives en expliquant son histoire et l’engagement du restaurant avec ses produits français bio et issus de circuits courts. Un bel établissement que je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Cher Sang, Nous vous remercions infiniment d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Le tofu soyeux était ma première recette quand je me suis converti à la restauration. Ce plat est dédié aux amoureux de tofu, particulièrement à mes grands-parents, descendants des premiers chinois au Vietnam, qui tenaient un restaurant réputé dans ma ville natale. Le tofu est un de leurs spécialités. Je suis ravi que vous ayez aimé ce mets. Bien à vous, Thinh
Benoit.a
Le 08/09/2023 à 08:59
Quel beau voyage ! Tout d’abord, j’ai été enchanté par le lieu si délicatement décoré dans une ambiance florale ! Le personnel est attentionné et impeccable avec la constante de partager leur passion culinaire ! Et c’est une réussite ! Tout y est ! Santé et respect de l’environnement avec des ingrédients bio et Français pour une cuisine vietnamienne ! Le chef n’a pas peur des challenges ! Voilà des plats bien équilibrés et subtiles, on se fait vraiment du bien ! Je recommande vivement ! Encore bravo à toute l’équipe ! Je reviendrai avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Cher Benoît, Quel plaisir de vous faire voyager à travers nos spécialités ! Merci de vos mots si doux et de votre belle note de 5 étoiles ! Votre avis sur Google Maps compte beaucoup pour nous. À ce jour, nos clients nous connaissent grâce au bouche-à-oreille et également aux avis positifs comme le votre. Nous vous sommes très reconnaissants de votre attention. Bon week-end à vous ! Thinh
Mat.
Le 07/09/2023 à 22:20
Excellente découverte. Voilà un restaurant de cuisine vietnamienne excellent et qui revisite les plats avec finesse. Énormément de saveurs avec des produits frais. Un service très attentionné et une ambiance très chaleureuse. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mat, Transmettre notre passion du produit est une de nos grandes préoccupations, et vos mots sont notre plus grande récompense. Nous vous en remercions. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre travail. Personnellement, entant que créateur de nos recettes, je suis très heureux d’avoir pu vous faire découvrir nos moules de bouchot de la baie du Mont Saint Michel. Belle journée à vous et à bien vite ! Thinh
Antoine.
Le 03/09/2023 à 20:19
Une super expérience de À à Z. La déco est sympa, le service adorable et la cuisine est recherchée et savoureuse. Probablement un des meilleurs restaurant vientamien sur Paris !
Réponse du propriétaire :
Cher Antoine, Merci de votre beau compliment ! Toute l’équipe est ravie que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service. Personnellement, je continue à chercher de l’inspiration dans les plats de mon enfance afin de vous partager ma passion culinaire. Je vous souhaite une excellente soirée, Thinh
Eric.s
Le 03/09/2023 à 15:21
Dîner à 4 personnes. Excellent accueil, cocktails maisons originaux et savoureux. Moules de la baie du Mont Saint Michel dégustées sur recommandation du chef, un délice. Le goût de la moule est sublimé dans cette préparation, sans être effacée par les épices, un équilibre parfait. Gambas bleues succulentes qui portent bien leur nom avec un jus d'accompagnement tout juste incroyable. Poire pochée garnie en dessert, un tout petit peu en dessous du reste du repas à mon goût. La gentillesse du personnel, les explications sur les recettes, font, en plus de la qualité des produits et leur préparation, un endroit incontournable où nous retournerons c'est sûr. Pour la petite anecdote, en quittant le restaurant, sur le trottoir, le chef nous demande comment cela s'est passé. Nous lui transmettons notre satisfaction et glissons dans la conversation que c'était pour un repas d'anniversaire. 100 mètres plus loin, le serveur nous rattrape et offre un bouquet de fleurs à notre future belle-fille, la classe.
Réponse du propriétaire :
Cher Éric, Nous sommes heureux de vous savoir conquis par votre expérience chez TÊT. Quel plaisir de vous lire ! Nous vous remercie infiniment de nous avoir laissé cette précieuse note de 5 étoiles. Un avis complet et détaillé comme le vôtre nous permettrai de perfectionner nos plats, notamment la poire Qtee (cutie) pochée. Belle semaine à vous et à bientôt, Thinh
Shangaya.o
Le 30/08/2023 à 21:37
Petit restaurant bien décoré, à l'ambiance calme et cosy. Les serveurs étaient adorables, souriants et serviables. Un vrai effort est fait de leur part pour expliquer les plats, on lit la passion dans leur discours. Le repas était délicieux, fait à partir de produits frais et locaux, avec minutie et délicatesse. Nous nous sommes régalés et, bien que je comprenne que certaines personnes puissent trouver les plats plus fades que dans d'autres restaurants asiatiques, je rejoins l'avis du chef : cela permet de mettre en valeur la qualité des produits et de mieux en apprécier les saveurs. Bref, c'était une super expérience pour 30 à 40€ par personne pour entrée+plat+dessert.
Réponse du propriétaire :
Cher Shangaya, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de votre avis si enthousiaste. Et un immense merci pour la reconnaissance de notre travail. Comme vous l’aviez remarqué, notre première priorité est de mettre en avant la qualité des bons produits français. Contrairement aux restaurants d’Asie Sud-Ouest, en utilisant moins d’épices exotiques, et surtout pas d’exhausteur de goût, nous voulons que nos clients puissent apprécier le produit ainsi que l’équilibre entre les goûts. J’ai moi-même beaucoup appris de la délicatesse et finesse de la gastronomie française. Pour moi, c’est la meilleure manière de remercier mon pays d’accueil. Je vous souhaite une excellente journée. À bientôt ! Thinh
Valentine.o
Le 30/08/2023 à 20:21
Excellent !!!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour, Valentine ! Nous espérons vous accueillir prochainement. Bien à vous, Thinh
Rémy.h
Le 26/08/2023 à 01:49
Un concept assumé et original. Du goût, en respactant la planète. Les serveurs sont impliqués, passionnés même et le rapport qualité-prix est parfait. En vrai, allez-y les yeux fermés l'adresse vaut le détour!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rémy, Nous vous remercions de vos compliments. C’est un grand plaisir de vous lire. Et surtout, merci d’avoir remarqué le rapport qualité / prix. Nous nous inscrivons non seulement dans les démarches écologiques mais aussi sociales. Nous offrons une remise sur notre menu aux étudiants, aux bénéficiaires du RSA et aux séniors tous les midis sauf samedi. Nous espérons vous accueillir prochainement. Bon week-end à vous, Thinh
AnnaTao.i
Le 25/08/2023 à 11:29
Un très bon moment sur la petite terrasse. Chaque plat est servi avec le sourire et des explications sur la composition et la provenance des produits. Nous avons pris 4 entrées. Ce n'est pas très copieux mais le goût est là. La déco florale apporte de la couleur et j'ai reconnu les belles fleurs du jardin urbain. A bientôt pour tester le pho!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir AnnaTao, Toute l’équipe vous remercie de nous avoir laissé cette très belle note de 5 étoiles. Fidèles à notre cuisine en tout respectant les produits de nos régions, nous n’ajoutons aucun additif ni glutamate, notre soupe Pho au poulet Label Rouge cuit à basse température répondrait parfaitement à vos attentes. Nous avons hâte de vous faire découvrir cette soupe. Bien à vous, Thinh
alban.a
Le 24/08/2023 à 22:42
Tout est travaillé avec soin, le service, l’ambiance et bien entendu la nourriture 😊 Allez y les yeux fermés et pour un date c’est l’endroit idéal 👌10/10
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Alban, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre Croustillant de gambas bleues Obsiblue. Toute l’équipe vous remercie de votre visite et d’avoir pris le temps de partager votre beau avis. Agréable soirée à vous, Thinh
Cedric.o
Le 23/08/2023 à 23:01
Un repas exceptionnel avec un service attentionné dans un cadre soigné.
Réponse du propriétaire :
Cher Cedric, Nous sommes heureux de constater votre satisfaction pour nos nems revistés, notre Bun bo ainsi que notre choix de vins. Toute l’équipe vous remercie d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi belle appréciation. Excellente journée à vous, Thinh
Thomas.
Le 22/08/2023 à 21:46
Une cuisine savoureuse, innovante et un service délicat. Cam on rat nhieu!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience chez TÊT. Lors de nos échanges, quand j’avais su que vous avez vécu au Vietnam pendant 2 ans, que vous connaissez très bien la cuisine vietnamienne, ce fut non seulement un immense plaisir mais aussi une grande fierté pour moi que vous ayez apprécié nos démarches : revisiter les spécialités vietnamiennes en mettant en avant des produits français qui respectent l’environnement. Merci de votre visite ! En espérant vous revoir bientôt, Bien à vous, Thinh
Alice.o
Le 05/08/2023 à 14:33
Vraie cuisine vietnamienne avec des produits français et bio. Très jolie présentation. Accueil super sympa ! Adresse gastronomique à retenir absolument
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alice, Nous vous remercions de votre visite. Lire votre beau retour nous touche beaucoup. Au plaisir de vous accueillir prochainement, Thinh
MS.
Le 05/08/2023 à 02:30
Magnifique experience d'une cuisine vietnamienne hors du commun ! On sent tout de suite la qualité des produits et surtout la recherche de saveurs nouvelles, tout en alliant les plats familiaux du chef. Le cadre est joliment décoré et soigné. Et il est même possible d'acheter les bouquets de fleurs sublimes de son fournisseur/producteur local.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d’avoir le pris le temps de partager votre expérience avec notre équipe. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez TÊT. Excellente journée à vous, Thinh
Antoine.u
Le 02/08/2023 à 14:56
Un bel endroit, un service impeccable et très attentif. Un grand effort sur la présentation des plats... Ça fait un peu snob et restaurant pour bobos, mais tout le monde ne fait pas autant d'efforts sur l'emballage, alors ça promet le meilleur en cuisine... Sauf que. La cuisine originale et éco responsable ne nous a pas spécialement emballés à titre perso. Manque de relief, d'épices. Le bo-bun maison est décevant comparé à d'autres enseignes : finalement peu d'ingrédients, peu de fraicheur en bouche. Les *très bons* raviolis sauvent le plat... Le dessert trempé dans une infusion au goût indéfinissable n'apporte pas une bonne conclusion. Espoirs déçus... Addition salée pour l'expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antoine, Nous sommes tous sincèrement désolés que l'expérience n'ait pas été à votre goût. Effectivement nous prenons le parti pris de ne pas trop insister sur les épices, dans l'esprit de la cuisine vietnamienne : équilibre entre sucré, salé, acidulé, amertume et umami. Ma mère dit souvent que trop forcer sur les épices est une bonne manière de masquer le goût de produits de mauvaise qualité. Bref nous comprenons tout à fait, et nous vous remercions de nous avoir rendu visite et d'avoir commenté. Nous vous souhaitons de bonnes aventures culinaires futures. Et une très bonne journée aussi, c'est important ! Thinh
Patricia.r
Le 27/07/2023 à 15:24
Excellente cuisine vietnamienne revisitée et excellents produits.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patricia, Je vous remercie d’avoir fait découvrir TÊT à votre amie. J’ai hâte de lire votre avis sur le restaurant français du 12e arrondissement dont vous m’avez parlé. Je serai ravi de vous accueillir à nouveau avec Shahine. Je vous souhaite une excellente journée. Thinh
emmanuel.e
Le 25/07/2023 à 23:55
Une cuisine vietnamienne créative et excellente.
Réponse du propriétaire :
Cher Emmanuel, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience chez TÊT. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous. Belle journée à vous, Thinh
Nina.e
Le 21/07/2023 à 11:02
Accueil très agréable, la carte propose un choix varié avec des produits frais et traçable. Les plats sont originaux et délicieux! J'y retournerai pour en tester d'autres!
Réponse du propriétaire :
Chère Nina, Nous sommes enchantés que vous ayez passé un bon moment chez TÊT. Mille mercis pour votre beau retour ! À bientôt ! Thinh
Robin.u
Le 19/07/2023 à 22:40
Je ne met jamais de commentaires mais cette fois je ne pouvais pas ne pas en mettre. Tant pour l'atmosphère du lieu un mix entre calme et une déco brute tout en utilisant des éléments de décoration biosourcé. Le repas excellent ou l'on retrouve les saveurs vietnamiennes mais en utilisant des produits français. Et enfin et surtout un service irréprochable qui nous fait voyager. Bref un restaurant qui s'inscrit parfaitement dans notre époque je recommande et reviendrais. Merci!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Robin, Je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et de partager votre expérience chez TÊT. En tant que fondateur, je me réjouis de vous faire découvrir le champagne Huguenot-Tassin, qui, encore peu connu, est toutefois d’une grande finesse. Au plaisir d’accueillir prochainement votre famille, Thinh
elodie.u
Le 15/07/2023 à 22:57
Juste parfait C’est la 3eme fois que je viens et l’accueil est plus que chaleureux, les entrées et plats sont excellents avec des plats vietnamiens subtilement retravaillés Ps: le boss est beau et stylé et d’une bienveillante incroyable
Réponse du propriétaire :
Hello Elodie, Nous remercions de votre beau commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez adoré notre cocktail Sour Fritz et notre croustillant des gambas bleues. Votre beau compliment me va droit au cœur 🫶. MERCI ! Thinh
Milena.u
Le 15/07/2023 à 20:26
Mets raffinés et délicieux. Très belle découverte !
Réponse du propriétaire :
Chère Milena, Nous vous remercions de votre visite. Ce fut un grand plaisir de vous faire découvrir notre cuisine, particulièrement les moules de bouchot préparées à notre façon. Nous espérons vous accueillir prochainement. Bon théâtre à vous, Thinh
Chloé.r
Le 08/07/2023 à 16:52
Lieu agréable et joliment décoré, assiettes savoureuses et personnel adorable. Un sans faute !
Réponse du propriétaire :
Chère Chloé, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience chez TÊT. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service. Nous espérons vous accueillir prochainement. Bien à vous, Thinh
Amaury.
Le 07/07/2023 à 22:38
Cadre très agréable, service chaleureux, et - le plus important - nourriture exquise ! Les saveurs sont marquées mais restent délicates, les ingrédients de qualité et la fusion d'inspirations réussie. Nous avons passé un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Amaury, Mille mercis pour cet adorable avis et ces belles étoiles ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre Soupe terre-mer et notre Piper lolot. Nous espérons vous accueillir prochainement chez TÊT. Bon week-end à vous, Thinh
Pierre.h
Le 06/07/2023 à 13:53
Une cuisine et des cocktails originaux et délicieux, à un prix vraiment plus que raisonnable. L'ambiance est très bonne, le personnel et le propriétaire sont pleins de petites attentions, vraiment un endroit authentique où on se sent bien, je recommande fortement!
Réponse du propriétaire :
Cher Pierre, Merci à vous pour votre aimable commentaire. Nous vous remercions encore pour votre confiance et votre fidélité. Nous sommes enchantés que nos petites attentions et notre service aient été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons avec impatience pour votre prochaine visite. Bien à vous, Duy
Vincent.E
Le 05/07/2023 à 10:17
Restaurant Vietnamien d'une grande élégance dans la deco,le service et surtout la cuisine particulièrement raffinée et créative. Cuisine écoresponsable de produits de belle qualité et provenance délicieusement bien transformés. Une carte de Vins excellente ce qui est un vrai + 🥂🙏 Merci Thinh, élégant chef d'orchestre de ce lieu si recommandable 🙏
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent de votre avis ! Quel plaisir de vous lire ! Quel plaisir d’avoir eu des avis positifs qui viennent des professionnels comme vous. Cela me motive à chercher des idées afin de revisiter encore plus les spécialités vietnamiennes. Bien à vous et à bientôt ! Thinh
monique.a
Le 04/07/2023 à 17:50
Super petit restaurant, serveurs 👍 cuisine raffinée.
Réponse du propriétaire :
Chère Monique, Nous vous remercions pour votre partage d’expérience. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez TÊT. Nous espérons vous accueillir prochainement. Agréable soirée à vous, Thinh
Pam.m
Le 01/07/2023 à 23:34
Très bonne cuisine vietnamienne, un peu revisitée, parfumée justement , écoresponsable comme affichée, avec des produits frais . Les serveurs sont souriants et très avenants, ce qui fait beaucoup de bien . Le cadre est moderne et paisible. C'est une très bonne adresse.
Réponse du propriétaire :
L’équipe du TÊT vous remercie de votre visite. Nous avons plaisir de vous revoir chez TÊT. Belle semaine à vous, Thinh
Michael.i
Le 23/06/2023 à 19:49
Bonne nourriture, gens sympas, haute qualité
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, C'est un plaisir pour nous de savoir que vous avez trouvé tout à votre satisfaction dans notre restaurant. Merci pour votre gentil retour. Sincèrement, Mince
Arnaud.U
Le 22/06/2023 à 21:59
Frais et délicieux
Réponse du propriétaire :
Cher Arnaud, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience chez TÊT. Nous espérons vous accueillir prochainement. Bien à vous, Thinh
Els.u
Le 20/06/2023 à 21:19
Bonne nourriture mais le service était fantastique. Très chers gens !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous avons hâte de vous revoir bientôt.
Jaron.o
Le 17/06/2023 à 21:48
Tous les plats étaient très spéciaux. Cuisine fusion vietnamienne et européenne, tous ingrédients écologiques dans un style haute cuisine. Le personnel était extrêmement sympathique. Et les cocktails étaient parmi les meilleurs que j'ai jamais goûtés. Ce restaurant obtiendra probablement bientôt une étoile Michelin, alors n'hésitez pas à l'essayer avant qu'il ne soit extrêmement occupé.
Réponse du propriétaire :
Cher Jaron, Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié notre cocktail Sour Fitz, notre tofu soyeux et nos nems revisités. Merci pour votre visite. Nous espérons vous accueillir à nouveau. Passez un bon moment à Paris, Mince
Mélodie.o
Le 14/06/2023 à 16:07
Excellente cuisine vietnamienne avec des plats présentés comme dans un restaurant gastronomique. Le goût est très authentique, pas d'arrière goût chimique. Il y a beaucoup de travail et de recherche dans la préparation des plats, surtout que 90% des ingrédients utilisés sont français. C'est aussi un restaurant engagé qui propose une réduction aux étudiants, au, séniors. J'ai aussi beaucoup aimé l'histoire du restaurateur. P.S : le restaurant est classe, cosy, avec un haut plafond. On s'y sent bien !
Réponse du propriétaire :
Chère Mélodie, Nous sommes ravis que votre visite chez TÊT se soit bien passée. C’est un grand plaisir pour toute l’équipe de lire votre témoignage. Merci infiniment ! Thinh
J.
Le 14/06/2023 à 13:15
J'ai récemment découvert ce restaurant vietnamien Têt à Oberkampf et je dois dire que c'est un véritable joyau culinaire. L'expérience que j'ai eue ici était tout simplement incroyable. Tout d'abord, l'ambiance du restaurant est chaleureuse et accueillante. La décoration est élégante avec des touches vietnamiennes subtiles, ce qui crée une atmosphère authentique et agréable. En ce qui concerne la nourriture, je n'ai que des éloges à faire. Les plats vietnamiens traditionnels sont préparés avec une maîtrise exceptionnelle. Chaque bouchée était un festival de saveurs délicates et équilibrées. Les ingrédients étaient frais et de haute qualité, ce qui se reflétait dans chaque plat que j'ai goûté. Le service était également impeccable. Le personnel était attentif, courtois et toujours prêt à répondre à toutes mes questions. En conclusion, je recommande vivement ce restaurant vietnamien.
Réponse du propriétaire :
L’équipe du TÊT vous remercie d’avoir pris le temps de partager vos impressions de la visite. Nous sommes très ravis de vous lire. Nous espérons vous accueillir prochainement. Thinh
Hachraf.a
Le 10/06/2023 à 22:33
Restaurant très charmant, un service digne d’un gastro. L’équipe est au petit soin
Réponse du propriétaire :
Cher Hachraf, Un grand merci pour votre excellent témoignage. Votre satisfaction est la plus belle recompense pour toute notre équipe. Bon dimanche à vous ! Thinh
Thomas.
Le 07/06/2023 à 23:08
Cuisine vietnamienne raffinée et service très sympathique dans un cadre calme et cosy.
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas, Nous vous remercions de nous avoir laissé un avis 5/5. Nous sommes ravis que l’expérience chez TÊT vous ait plu. Nous espérons vous accueillir prochainement. Bien à vous, Thinh
Alban.e
Le 28/05/2023 à 16:38
Vrais produits locaux et bonne cuisine, un peu déçu au moment de voir l'assiette, on pourrait s'attendre à plus de saveurs lorsqu'on lit la carte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alban, Je vous remercie de votre visite. Je suis déçu que notre cuisine ne vous ait pas totalement plu. J’ai regardé vos contributions de Google Maps et les ai trouvé très pertinentes. J’aimerais vous offrir un dîner à 2 chez TÊT selon votre disponibilité et je souhaiterais discuter avec vous pour connaître un peu plus vos opinions sur notre cuisine afin de nous améliorer. Bien à vous, Thinh
B.e
Le 21/05/2023 à 09:43
Un endroit original, excellente cuisine et une équipe formidable !
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe vous remercie de votre visite. Nous sommes heureux de savoir que vous ayez apprécié notre soupe pho au poulet et notre mijoté au tofu frit et nos cocktails. Au plaisir de vous revoir, Thinh
dat.a
Le 20/05/2023 à 15:14
Cuisine fusion franco- vietnamienne à base de produits naturels sur place. Bravo pour la subtilité et la recherche dans cette nouvelle création de Plats revisités avec produits nature , peu caloriques , sobres, esthétiques dans une ambiance très calme .
Réponse du propriétaire :
Monsieur Dat, Je vous remercie de votre visite. Je suis très touché que Madame Dat, aussi originaire de ma ville natale Haiphong et vous ayez apprécié notre cuisine fusion franco-vietnamienne et notre service. J’espère faire découvrir notre cuisine au maximum de personnes de notre communauté en France. Bien à vous, Thinh
Diane.o
Le 19/05/2023 à 00:54
Excellent accueil, jolie décoration et une cuisine toute en finesse et en saveurs. Nous avons adoré !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Diane, Merci beaucoup de votre avis de 5 étoiles. Je suis ravi que vous ayez apprécié notre soupe terre-mer et notre « tartare » de bœuf. À bientôt ! Thinh
R.
Le 13/05/2023 à 23:09
Tout était délicieux et équilibré, le personnel est vraiment gentil professionel et souriant, et enfin le local est très beau. Bons cocktails aussi!
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Je vous remercie de votre beau retour. Je suis enchanté que l’expérience chez TÊT vous ait plu. Au plaisir de vous revoir chez TÊT. Bien à vous, Thinh
Alice.r
Le 13/05/2023 à 23:08
Tout est excellent, service hors du commun.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alice, Nous vous remercions de votre visite et de votre retour d’expérience. Bon dimanche à vous, Thinh
Alex.P
Le 13/05/2023 à 11:56
nourriture très fraîche. Goût très spécial et service très amical
Réponse du propriétaire :
Merci Alex d’avoir pris le temps pour nous laisser un beau commentaire. Nous travaillons beaucoup de produits bio. Nous respectons et honorons les produits de notre territoire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. À bien vite ! Thinh
Yelena.o
Le 06/05/2023 à 23:52
Cuisine originale et délicieuse, personnel absolument adorable.
Réponse du propriétaire :
Merci, Yelena ! Je suis hyper ravi que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service. Une des mes plus grandes envies est de rendre accessibles des produits de qualité de notre territoire à tous. Vous savez, la cuisine vietnamienne est longtemps défavorisée par des traiteurs asiatiques qui font des plats plus ou moins délicieux mais des exhausteurs de goût y sont. En revisitant les spécialités vietnamiennes avec des produits d’ici, je suis fier de rendre hommage à mes parents. C’est eux qui m’ont « forcé » à cuisiner à l’âge de 6 ans, les repas du midi devaient être prêts lorsqu’ils rentraient déjeuner. J’avais détesté faire à manger jusqu’à mon arrivée en France. Comme tous les enfants vivent loin de leur parents, on doit se débrouiller sans leurs aides, j’ai pris du plaisir à cuisiner pour moi, puis pour mes amis, et aujourd’hui pour vous. Merci à vous pour ce partage ! Sincèrement vôtre, Thinh
Thi.a
Le 02/05/2023 à 23:24
J'écris rarement des mots de gloire, mais le restaurant Têt et toute l'équipe mérite les meilleurs éloges pour leurs réactivité, leurs bienveillances et leurs professionnalismes. J'ai privatisé le restaurant pour un événement et tout s'est parfaitement passé sous l'organisation de Thinh et son équipe. Les plats sont raffinés et autant plus racontent une histoire et expriment un engagement sans faille aux ingrédients du terroir Français. Sans oublier les cocktails originaux et méticulieux qui changent des grands classiques dans les restos. Encore un grand merci à vous pour votre belle performance, un régal aux yeux et aux papilles. Tous mes invités ont gardé que de beaux souvenirs. J'espère que vous continuez comme ça, votre histoire mérite d'être connue aux plus grands nombres ;)
Réponse du propriétaire :
Chère Phuong, Woah Merci et Merci infiniment pour tes mots d’encouragement et ton soutien (je me permets de te tutoyer). Je suis très touché. J’ai transmis tes mots à toute équipe. J’espère te voir bientôt avant ton départ. Sincèrement, Thinh
Laurent.a
Le 01/05/2023 à 13:23
On valide tous les commentaires précédents. Tout était parfait, la nourriture, le décor, l accueil les cocktail et la carte des vins ! Super accueil pour les enfants aussi !
Réponse du propriétaire :
Cher Laurent, Nous vous remercions de votre beau retour. Nous sommes ravis que vous ayez été satisfait de votre découverte de notre restaurant. Nous avons le plaisir de vous accueillir prochainement. Thinh
Diana.l
Le 29/04/2023 à 14:15
Tout simplement l’un des meilleurs repas vietnamiens végétaliens – voire même n’importe quel repas végétalien – que j’ai jamais mangé.
Réponse du propriétaire :
Chère Diane, Merci beaucoup pour votre belle critique. Nous espérons vous accueillir bientôt dans notre restaurant.
Lionel.a
Le 22/04/2023 à 01:11
Incroyable et improbable découverte de ce restaurant vietnamien en face du Marais. Finesse et raffinement de la cuisine, chaque plat est accompagné de son histoire. Ne surtout pas s’arrêter au désert et déguster les cocktails imaginés par le propriétaire. Ici toute la cuisine est pensée et imaginée en circuit court. Excellent choix de vins de Bourgogne.
Réponse du propriétaire :
Cher Lionel, Nous vous remercions de votre retour d’expérience. C’est un plaisir d’avoir pu répondre à vos attentes. Nous continuerons à maintenir la satisfaction de nos clients. Bien à vous, Thinh
Sophie.O
Le 22/04/2023 à 00:59
Une expérience incroyable - un accueil délicat - des mets subtiles - une très belle historie
Réponse du propriétaire :
Chère Sophie, Nous sommes très reconnaissants de votre note et votre commentaire. Merci beaucoup. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Agréable week-end à vous ! Thinh
Tsaconas.h
Le 13/04/2023 à 11:15
Excellente cuisine. Bon et discret service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christos, Nous vous remercions de votre beau retour. Il semble que vous ayez oublié le parapluie chez nous. Nous le garde dans notre cave en attendant votre prochain passage. Agréable journée à vous, Thinh
Chung-Tao.s
Le 12/04/2023 à 15:56
C’est la 2ème fois que j’ai dîné ici. La 1ere pour la fondue vietnamienne et cette fois-ci juste pour un bol de nouilles. L’accueil est toujours très chaleureux, très souriant, la présentation des chefs est touchante. Le service est un peu amateur ( oublié le vin commandé, par exemple), mais la gentillesse des personnes compensent tout!
Réponse du propriétaire :
Cher Chung-Tao, Nous vous remercions d’avoir pris le temps pour nous laisser un avis. Nous sommes navrés que votre deuxième expérience chez TÊT ne vous ait pas entièrement satisfaite. Le départ de notre responsable de salle nous a un peu déstabilisés. Nous avons néanmoins pu renforcer notre équipe en salle. Nous espérons gagner votre confiance de nouveau. Bien à vous, Thinh
Pieter.n
Le 11/04/2023 à 19:43
De la haute cuisine asiatique à prix abordable !
Réponse du propriétaire :
Cher Pieter, Merci beaucoup pour votre belle critique. Nous espérons vous accueillir bientôt dans notre restaurant. Mince
Antoine.
Le 08/04/2023 à 14:21
Superbe découverte ! Ce restaurant vietnamien est très agréable et on y déguste des plats aussi bons qu'originaux. Le chef est passionné et le personnel adorable. Allez y sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Cher Antoine, Merci beaucoup de votre superbe retour. Nous sommes ravis que nos plats et notre service aient répondu à vos attentes. Sachez que tous les retours positifs comme le vôtre nous aident à donner le meilleur de nous-même afin de vous satisfaire. Nous avons hâte de vous retrouver prochainement dans notre établissement. Bien à vous, Thinh
ELADIO.A
Le 07/04/2023 à 12:47
Tout est parfait, cuisine pleine de saveur et accueil au top Belle découverte
Réponse du propriétaire :
Cher Eladio, Merci beaucoup de votre superbe retour ! Nous sommes ravis que nos plats et notre service aient répondu à vos attentes. C’est un plaisir de vous compter parmi nos clients. À bientôt ! Thinh
Santa.a
Le 06/04/2023 à 21:07
Cuisine très bonne et savoureuse, très imaginative, le personnel est très attentif et heureux de vous expliquer ce que vous mangez. Cela vaut la visite. Restaurant très agréable et excellent ! L'intérieur est magnifique. J'adorerais revenir!
Réponse du propriétaire :
Nous espérons que vous vous sentirez comme chez vous. Bon séjour à Paris ! Merci pour votre commentaire. À bientôt! Sincèrement, Mince
Betty.u
Le 06/04/2023 à 21:02
Cuisine haut de gamme, créative, très savoureuse, personnel très attentionné, aimant, précieux. C'est un plaisir de revenir.
Réponse du propriétaire :
Chère Betty, Merci beaucoup pour votre belle critique. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre restaurant. À bientôt ! Mince
Arthur.a
Le 02/04/2023 à 00:12
Excellent restaurant, très sympa et cuisine de très grande qualité. Service très agréable Je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Arthur, Un immense merci d’avoir donné un coup de main pour changer les fûts de bière. Nous sommes très ravis que notre cuisine et notre service t’aient plu. À bien vite ! Thinh
Gudu.e
Le 31/03/2023 à 09:26
Resto choisi au hasard et ce fut une très belle surprise. Le cadre est très agréable, les plats originaux et le patron a à cœur de partager sa culture. Je garde l'adresse !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser ce beau retour d’expérience. Nous sommes heureux que notre travail ait entièrement répondu à vos attentes. À bientôt ! Thinh
Renaud.A
Le 29/03/2023 à 08:31
J’ai découvert une soupe extraordinaire avec du bouillon de poule
Réponse du propriétaire :
Cher Renaud, Nous sommes ravis que notre soupe Pho au poulet fermier ait entièrement répondu à vos attentes. Merci infiniment pour ce beau retour d’expérience. Sachez que votre avis nous encourage à être encore plus exigeants pour maintenir ce degré de satisfaction. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Thinh
François.A
Le 26/03/2023 à 21:51
Expérience inoubliable. Dans ce restaurant l’expérience est fantastique, tant sur le plan culinaire (la fondue est incomparable) que l’accueil et le cadre. À faire et refaire sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Cher François, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié TÊT, particulièrement notre fondue vietnamienne. Merci de votre avis 5/5, votre satisfaction nous motive encore plus pour que vous vous sentiez comme à la maison. À bientôt ! Thinh
Axel.
Le 25/03/2023 à 13:06
Trop bon avec un accueil chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis, Axel ! Ce fut un plaisir de vous recevoir ! À bientôt ! Thinh
Léa.e
Le 18/03/2023 à 16:46
Super adresse, on y est allé trois fois et on ne se lasse pas (le carpaccio de boeuf en entrée est incroyable, et le dessert avec les boules à la noisette n'en parlons pas...). La playlist est à chaque fois super, ce qui donne (en plus de la cuisine) une ambiance vraiment très agréable pour un diner en amoureux ou une soirée entre ami(e)s. L'accueil est très sympa. Bref, chapeau!
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment de votre commentaire, Léa ! Nous sommes ravis que nous puissions vous séduire par notre cuisine et notre ambiance. À bientôt ! Thinh
Anders.a
Le 18/03/2023 à 13:41
Vietnamien avec une touche française. Personnel très sympathique
Réponse du propriétaire :
Cher Anders, Merci beaucoup pour votre belle critique. Bon séjour à Paris. Nous sommes heureux de vous accueillir bientôt dans notre restaurant.
Yvonne.a
Le 11/03/2023 à 22:39
Accueil très doux. Un soin rare pour la nourriture et pour nous. Des saveurs délicieuses. Magnifique!
Réponse du propriétaire :
Chère Yvonne, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis. Notre équipe a envie de crée une ambiance chaleureuse et familiale dans notre établissement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié. Nous espérons vous accueillir prochainement. Bon séjour à Paris ! Thinh
Agathe.u
Le 11/03/2023 à 14:50
Quelle découverte ! Cela fait longtemps que je ne m'étais pas régalée comme ça. La carte comporte des plats classiques mais revisités pour être encore plus goutus, encore plus fins et le tout de manière éco responsable. Le service est parfait. J'y retournerai vite.
Réponse du propriétaire :
Merci Agathe ! Nous avons hâte de vous faire découvrir les autres plats de notre menu. À bientôt !
rojdi.l
Le 11/03/2023 à 02:33
Je dois dire que j'ai été absolument enchanté par l'expérience culinaire que j'ai eue dans ce restaurant. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel, qui était extrêmement attentionné et serviable tout au long de mon repas. La nourriture était tout simplement délicieuse. Les plats vietnamiens étaient préparés avec une grande attention aux détails, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, créant une expérience gustative vraiment mémorable. Le décor du restaurant était également charmant. Dans l'ensemble, je recommande fortement Têt pour toute personne qui cherche à découvrir la cuisine vietnamienne dans un cadre chaleureux et accueillant.
Réponse du propriétaire :
Cher Rojdi, Nous sommes TRÈS heureux de vous lire. Merci de votre avis 5/5. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! L’équipe du TÊT
Vincent.a
Le 04/03/2023 à 10:32
Nous avons passé une superbe soirée au Têt, la cuisine est délicieuse et raffinée, la salle est belle et le service est aux petits soins. Que demander de mieux ? On reviendra !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent, Merci d’avoir pris le temps pour nous laisser un avis. Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant. À bien vite ! L’équipe du TÊT
Tarik.e
Le 02/03/2023 à 22:05
Magnifique endroit deco au top personnel tres sympatique et un tres bon plat
Réponse du propriétaire :
Merci Tarik ! Votre satisfaction nous motive à toujours mieux vous accueillir. Nous espérons vous revoir bientôt !
Zaki.i
Le 02/03/2023 à 22:03
Les plats il est top personnel sympa
Réponse du propriétaire :
Merci Zaki de votre retour ! Nous sommes ravis que notre saumon bio vous ait plu. À bientôt ! L’équipe du TÊT
Adrien.e
Le 23/02/2023 à 19:25
Magnifique lieu et hyper bon! J’ai pris le Carpacio de Boeuf et le Bo Bun
Réponse du propriétaire :
Bonjour Adrien, Un grand merci pour cette belle note ! Je suis super heureux que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service. À bientôt ! Thinh
Rodolphe.r
Le 13/02/2023 à 16:15
Excellente expérience. Cuisine surprenante et raffinée avec un souci eco responsable permanent. Très bon
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour, Rodolphe ! Nous aurons immense plaisir de vous recevoir prochainement. À bientôt, Thinh
sylvie.
Le 11/02/2023 à 10:54
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant : joli cadre et une cuisine aux mille saveurs avec des ingrédients choisis, de France (table éco responsable)
Réponse du propriétaire :
Sylvie, Sylvie, Je m’empresse de vous répondre tant que je ressens encore votre enthousiasme lors de votre venue ! Nous sommes très fiers et touchés que notre concept vous ait plu. Nous espérons vous revoir vite afin de faire parcourir à vos papilles de nouvelles saveurs. Yousra,
Gregory.i
Le 30/01/2023 à 17:35
Des versions savoureuses et innovantes des classiques vietnamiens. Personnel très sympathique. Prix raisonnables (pour Paris).
Réponse du propriétaire :
Salut Grégory ! Merci beaucoup pour votre excellente critique. Nous serons heureux de vous accueillir bientôt dans notre restaurant. Mince
Emmanuel.A
Le 21/01/2023 à 16:14
Très bon, très raffiné, très sympa et très joli. Rien à redire, il faut y aller !
Réponse du propriétaire :
Merci Emmanuel de votre recommandation de 5/5. C’est un grand plaisir pour toute l’équipe du TẾT de vous lire. Nous espérons vous accueillir prochainement dans notre établissement. Agréable soirée à vous, L’équipe du TẾT,
Sarah.i
Le 17/01/2023 à 12:21
J'ai trouvé le Têt lors d'une nuit pluvieuse à Paris et j'ai adoré, surtout le pho de style gastronomique. Le personnel était très sympathique et serviable. Je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai à Paris.
Réponse du propriétaire :
Merci Sarah pour votre belle critique! Nous sommes toujours ravis de vous servir à nouveau à votre retour à Paris.
Sibylle.O
Le 12/01/2023 à 08:37
Superbe cuisine fusion entre France et Vietnam. Nous avons passé un agréable moment. Nos discussions avec le chef ont été très instructives sur sa cuisine et ses inspirations. Merci pour l'accueil !
Réponse du propriétaire :
Chère Sibylle, Nous vous remercions de votre retour. Nous étions ravis que vous ayez aimé notre cuisine. Ce fut un grand plaisir de discuter avec vous de notre travail. Nous espérons vous retrouver prochainement. Bon week-end à vous, Thinh
Jo.o
Le 11/01/2023 à 15:10
C’était juste sublime. D’abord, un service impeccable! Bien sûr les plats au top - fraîche, naturelle, cuisinée avec du goût et de soin. Merci mille fois à cette équipe merveilleuse de Thinh, Yousra, Chef Tú, Yen et Rose.
Réponse du propriétaire :
Merci Jo de votre avis de 5/5. Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement. À bien vite, Thinh
Daouda.i
Le 11/01/2023 à 13:26
Top, Restaurant a ne pas manquer je recommande
Réponse du propriétaire :
C’est toujours un grand plaisir pour nous de vous recevoir. Merci de votre commentaire. Nous sommes ravis de vous accueillir de nouveau. Bon week-end à vous, Thinh
Ludovic.O
Le 05/01/2023 à 22:49
La décoration, l'ambiance et l'accueil sont remarquables. La cuisine est subtile et raffinée et les produits sont d'une très grande qualité et sélectionnés avec soin. Nous avons pu échanger avec le chef sur ses inspirations, il est a l'écoute et très attentionné. Je recommande absolument !!!
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment de votre retour, Ludovic ! Nous étions très heureux de vous accueillir et nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous. En espérant vous revoir prochainement, L’équipe du TẾT
Léopold.L
Le 05/01/2023 à 12:31
Expérience incroyable tant sur le plan gustatif que humain Bravo et à très vite
Réponse du propriétaire :
Merci Léopold ! Nous sommes tous ravis que vous ayez pu passer une belle soirée en notre compagnie ! Cela ne nous laisse guère indifférents. Nous avons hâte de vous faire déguster nos autres recettes. A bientôt, une bien belle année à vous !
Simon.r
Le 27/12/2022 à 20:48
Très bon accueil. Plats originaux et excellents, tout en restant abordables. Bref, une très bonne adresse !
Réponse du propriétaire :
Cher Simon, Nous vous remercions de votre retour de 5 étoiles. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Nous espérons vous revoir bientôt en 2023. Joyeuses fêtes de fin d’année à vous ! L’équipe du TẾT,
Alexx.e
Le 25/12/2022 à 10:02
Restaurant où il fait bon manger et passer un super moment ! Si vous souhaitez découvrir ou si vous aimez la cuisine vietnamienne c'est définitivement the place to be ! Super accueil ! Merci à Thinh et à ses collègues d y faire régner une ambiance plus que conviviale !!!
Réponse du propriétaire :
Merci de nous avoir laissé un avis. Ce fut un immense plaisir de vous accueillir, Aodren, Doriann et toi ! Promis, je prononcerai correctement les Spaetzle ! :) Thinh
Hervé.i
Le 19/12/2022 à 18:55
Un très très bon restaurant vietnamien. Cuisine fine et délicieusement présentée, dans un cadre très agréable et accompagné d'un service très attentif. Je recommande sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Hervé, Nous vous remercions de votre chaleureux commentaire. Nous sommes ravis que notre personnel et notre cuisine vous aient séduit. Au grand plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, L’équipe du TẾT,
Eloise.a
Le 16/12/2022 à 12:38
Sublime adresse. Des prix super abordables pour une cuisine très travaillée. L’accueil est vraiment très généreux et joyeux. On s’y sent bien et nos palais nous remercient. Plats et cocktails signatures. A goûter : le dessert au roïbos
Réponse du propriétaire :
Woah…Merci de votre excellent retour, Eloise ! Nous sommes très reconnaissants de la confiance que vous nous accordez. À bientôt !
Nick.a
Le 26/11/2022 à 14:30
Absolument délicieux, la nourriture était incroyablement savoureuse, légère mais copieuse. Il convient également de mentionner que le personnel était incroyablement accueillant, chaleureux et courtois.
Réponse du propriétaire :
Salut Nick, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous écrire une excellente critique. Nous sommes honorés que vous ayez apprécié notre nourriture.
Léa.e
Le 19/11/2022 à 21:44
Waou énorme coup de coeur pour ce restaurant! Un jeu de saveurs, de subtilité, une présentation parfaite ainsi que le service d'une qualité rare, le tout avec beaucoup d'authenticité, de gentillesse et de respect avec la tradition, au goût du jour avec des produits locaux et délicieux. Je suis juste triste de ne pas y avoir été avant, comme j'habite à côté !
Réponse du propriétaire :
Merci Léa pour tes mots doux. Ce fut un plaisir de vous accueillir, ton amie et toi. Un duo fort sympathique et quelle joie de cuisiner et servir nos voisins, d’autant plus lorsqu’ils nous font passer un superbe moment pendant le service. Merci pour cela ! Il ne faut pas être triste pour cela, notre restaurant a fêté ses 3 mois le 18 Novembre ! Ça n’est donc que partie remise Voisine 😏
Meline.e
Le 11/11/2022 à 16:50
Un très beau moment culinaire et un vrai partage avec les hôtes.
Réponse du propriétaire :
Merci Jessica de votre retour. J’étais très ravi que vous ayez apprécié notre travail. À bientôt et au plaisir de vous accueillir très prochainement ! Thinh
Gabriela.e
Le 07/11/2022 à 00:11
Cuisine vietnamienne originale et de très bon goût. Ils accordent beaucoup d'attention aux détails et à la qualité. Nous reviendrons à coup sûr!
Réponse du propriétaire :
Chère Gabriela, Merci beaucoup pour votre belle critique. Nous aurons un grand plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.
Luke.e
Le 05/11/2022 à 21:24
La meilleure nourriture de la ville ! Juste incroyable! Un incontournable à Paris ! Je reviendrai certainement! :) personnel très très sympathique, incroyable !
Réponse du propriétaire :
Hooo Luke et ton gentil ami ;) Merci de la part de toute l'équipe ! Nous avons tous les deux apprécié prendre soin de vous dans notre restaurant. Nous étions heureux de voir, dans vos yeux, l'enthousiasme que vous aviez devant nos plats 🥰 J'attends certainement votre retour !
Botany.o
Le 03/11/2022 à 22:56
L'équipe est formidable et la cuisine aussi délicieuse qu'authentiquement vietnamienne !
Réponse du propriétaire :
Madame, Votre avis compte énormément pour nous. Il encourage nos futurs clients à nous rencontrer. Dans l’ère où tout fuse grâce ou à cause d’Internet, nous avons fait le pari d’essayer d’élargir notre clientèle en se fiant à vos doux commentaires et au bouche-à-oreille. Alors nous vous en remercions, pour l’effort que vous prenez d’embellir notre réputation. En espérant de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien à vous, Thinh
Valérie.a
Le 30/10/2022 à 10:59
Très belle table, ambiance incroyable, service parfait, que dire de plus? Nous aimons et nous reviendrons. Quelle joie de découvrir le chef et son équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie ! Nous avons aussi apprécié votre venue et toute votre table d’ailleurs ! Surtout votre joie de vivre qui fait partie des qualités qui se raréfient en notre temps. Vous êtes la bienvenue aussi souvent que vos papilles le voudront ! Merci de la part de toute l’équipe, sincèrement !
Anne.o
Le 21/10/2022 à 16:44
Un endroit à découvrir absolument ! Tout est parfait! La déco lumineuse et cosy , l'accueil souriant et aux petits soins et les plats, racontés avec gourmandise par les hôtes de ces lieux. Un régal de cuisine vietnamienne fusion avec des produits locaux . Créative et raffinée, j'ai adoré ! Je suis venue, je suis revenue et je reviendrai! Merci d'avoir enchanté tous mes sens.
Réponse du propriétaire :
Chère Anne Sophie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire. Nous attendons avec impatience de vous revoir pour la dégustation de notre fondue vietnamienne. Bien à vous, L’équipe du TẾT,
Ondine.
Le 20/10/2022 à 15:27
Nourriture excellente, cadre très cosy avec un réel goût pour la décoration, de très belles fleurs 🙂. On se sent à l’aise et on mange vraiment très bien. Le service est aussi au top. Je recommande ce restaurant les yeux fermés!
Réponse du propriétaire :
Merci Ondine de nous laisser un avis. Je suis ravie que vous ayez apprécié. J’espère vous revoir bientôt dans notre établissement. Yousra,
etienne.o
Le 18/10/2022 à 23:32
Désolé pour cet avis mais quelle déception… On avait repéré les lieux charmants et les avis dithyrambiques alors on est venus. L’accueil est gentil, un peu éthéré mais gentil. Le seul problème c’est que c’était pas bon. Insipide et sans saveur. En espérant que ce n’était qu’un accident de parcours et que cet avis sera utile !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de votre critique qui nous aidera à nous améliorer. Quand on lit une critique sévère mais constructive, cela permet d’avancer. Nous vous invitons à nous dire plus sur votre expérience chez nous en nous écrivant à l’adresse : hello@restaurant-tet.com. Sachez que nos produits sont de première qualité : le tofu Suzu 100% français qui est servi dans les grandes tables ; le boeuf bio qui vient directement de l’élevage à Bergerac ; le poulet jaune fermier Label Rouge ; les gambas bleues viennent de l’écloseries minutieusement contrôlées, le saumon bio de l’Irlande, etc. Nous respectons les produits en utilisant le moins d’épices exotiques afin de trouver l’équilibre en goût. Nous sommes désolés que vous n’ayez pas apprécié nos plats. En espérant vous convaincre à nouveau, L’équipe du TẾT,
Eva.e
Le 09/10/2022 à 14:41
Tres bonne expérience, la cuisine est très bonne, les produits sont de qualité et le service est parfait. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Chère Eva, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service. Merci d’avoir pris le temps de nous laisser un avis de 5 étoiles. Nous espérons vous bientôt. Agréable journée à vous, L’équipe du TẾT
Rémi.h
Le 02/10/2022 à 18:10
Une cuisine délicieuse et raffinée à ne pas manquer si vous êtes de passage dans le quartier !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Rémi ! Hâte de vous recevoir pour la nouvelle carte!
Amandine.o
Le 30/09/2022 à 21:08
Restaurant très agréable, cuisine excellente! Personnel accueillant !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Amandine de votre avis. Nous espérons vous accueillir prochainement dans notre établissement. Bone week-end à vous, L’équipe du TẾT
Jules.o
Le 27/09/2022 à 22:42
Super restaurant ! Toute la carte est délicieuse, des spécialités vietnamiennes réalisées avec 90% de produits français, chapeau ! De l'identité visuelle aux cocktails en passant par la décoration, tout est très bien pensé. Bravo et longue vie à Têt ! :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jules, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos plats et nos cocktails. À bientôt !
Evita.u
Le 25/09/2022 à 08:28
Quel plaisir. Belle décoration, sans prétention et de très bon goût Le service est l'un des meilleurs que j'ai trouvé à Paris, sympathique, agréable, on se sent comme chez soi et la nourriture... quel délice, tous les produits sont locaux, incroyablement délicats et frais. Je le répète, un plaisir. Nous reviendrons bientôt encore et encore.
Réponse du propriétaire :
Chère Evita Huebra, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis. Nous sommes heureux de vous revoir ! À bientôt !
Christine.s
Le 24/09/2022 à 20:44
Esthétique chaleureuse, personnel aimable et une telle attention aux détails. J'ai adoré l'assiette signature du Bun Bo au bœuf - tendre et plein de goût. Fantastique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre belle critique. A bientôt dans notre restaurant !
David.a
Le 20/09/2022 à 20:54
C'est un restaurant unique et étonnant, des saveurs uniques, une qualité superbe, une présentation amusante pour un prix étonnamment bas.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre aimable critique!
Louis.u
Le 20/09/2022 à 10:15
Le personnel est extrêmement sympathique, et la qualité des plats est au rendez-vous.
Réponse du propriétaire :
Merci Louis de ton retour ! À bien vite !
Karine.c
Le 17/09/2022 à 00:30
Absolument délicieux. Accueil très agréable. Très bonne adresse 👌🏽
Réponse du propriétaire :
Chère Karine, L’équipe du TẾT te remercie d’être passée un dîner de vendredi chez nous. Vous nous avez fait passer un agréable moment. On a beaucoup rit. Nous sommes ravis que les plats et le service vous aient plu. À bientôt !
Yannick.o
Le 10/09/2022 à 11:39
Jolie découverte à côté de chez moi. Décoration cosi pour un très bon service. C'est bon et les cocktails sont originaux et bien travaillés. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Yannick, merci pour ce commentaire ! Nous sommes enchantés de vous avoir reçu et lu ! À bientôt, voisin 😉
Beurive.o
Le 04/09/2022 à 02:27
Excellent, que ce soit le cadre, le service ou les plats proposés !
Réponse du propriétaire :
Merci, merci et merci d’avoir partagé ce moment avec nous ! Ce fut un plaisir !
Franck.e
Le 03/09/2022 à 23:59
Déjà deux fois que j’y retourne, c’est le resto viet dont je rêvais : tout fait maison, produits frais et locaux, recettes revisitées, et une ambiance agréable et détendue. Bravo et merci !!
Réponse du propriétaire :
Franck, vous nous avez fait rougir… Merci à vous pour votre fidélité! Ça a été un plaisir de vous voir franchir notre restaurant ! Merci de la part de toute l’équipe !
Felix.O
Le 03/09/2022 à 23:53
Excellente adresse : cuisine vietnamienne délicieuse et inventive, des bons cocktails, le tout préparé par une jeune équipe adorable et engagée. Mention spéciale pour le dessert avec les petites boules dans le bouillon, totalement addictif !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire Félix 🥹 Le message a été transmis à toute l’équipe. Le Bánh-Chay ce divin dessert… nous fait aussi frémir de bonheur.
Karan.l
Le 02/09/2022 à 21:14
Je recommande fortement cette expérience culinaire. La nourriture est fraîche et savoureuse. 90 % de produits locaux - même des nouilles fabriquées sur place. Les propriétaires sont magnifiques et attentionnés. Le cadre est charmant. Cocktails signatures. Que puis-je dire de plus. Apprécier!
Réponse du propriétaire :
Hooo 🤗 Karan ! We were glad to have you for your first holi-DAY ! We are happy and lucky to have lovely customers as you! Merci de la part de toute l’équipe. Yousra est ravie (I am really) d’avoir partager leurs cocktails signatures avec vous Karan
Chris.
Le 01/09/2022 à 19:27
Bel intérieur, personnel sympathique et un peu d'anglais je le recommanderais
Réponse du propriétaire :
Merci Chris! Nous sommes vraiment heureux que vous appréciiez ! Nous espérons revoir! Merci d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire !
Olivier.i
Le 31/08/2022 à 07:39
Au delà de l excellent déjeuner, l'accueil est tout aussi formidable. A decouvrir
Réponse du propriétaire :
Merci Olivier ! On veut continuer sur cette lancée. Revenez quand vous le souhaitez !
Bastien.
Le 30/08/2022 à 15:28
Une superbe expérience !! Un accueil chalereux, des plats excellents et harmonieux. Je conseille sans hésiter cette adresse. Hâte d’y retourner.
Réponse du propriétaire :
L’équipe du TẾT vous remercie pour votre retour. Nous avons aussi hâte de vous revoir ! 😉
Giulia.d
Le 27/08/2022 à 16:49
Merveilleux restaurant vietnamien, j'y ai mangé deux fois et c'était à chaque délicieux, plein de saveurs. Les cocktails sont également excellents !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Giulia pour votre commentaire ! Nous avons eu le plaisir de vous accueillir. En espérant de vous revoir prochainement dans nôtre établissement, Belle journée à vous, L’équipe du TẾT,
moetran.
Le 19/08/2022 à 23:00
Super accueil !! Avec des plats savoureux cuisinés avec des produits de qualité ! Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant ouvert depuis seulement un mois, le cadre et le concept éco-responsable nous a décidé à franchir la porte pour y déjeuner. Le concept du tout local et produits bio nous a plu, cela n'étant pas évident surtout pour de la cuisine vietnamienne. Les plats et les saveurs sont très différents de ce que l'on trouve habituellement dans les resto vietnamiens, cela a été une agréable surprise et nous avons été conquis. Merci particulièrement à l'équipe qui a su faire passer à nos fils (2 ans et 5 ans) de super moments dans ce restaurant avec un accueil chaleureux et personnalisé rendant le repas agréable, ce qui n'est pas toujours évident avec des enfants en bas âges. Ce petit restaurant mérite vraiment d'être connu!
Réponse du propriétaire :
Chère Elisabeth, Nous espérons que vos enfants ont adoré l’exposition de LEGO. Le hasard nous crée des surprises et nous sommes heureux que ça a été la bonne pour vous. L’agréable moment ne se donne ni se reçoit mais se partage. Merci de franchir la porte ! Cela nous touche de voir que notre travail soit reconnu. Merci à vous, à votre famille ! Portez-vous bien ! PS: les cours de longboard sont toujours d’actualité entre le plat et le dessert pour Liam 😉 Dans l’espérance de vous revoir rapidement, L’équipe du TẾT,
John.r
Le 19/08/2022 à 22:11
Que se passe-t-il lorsque deux ingénieurs poursuivent leur passion pour préparer de délicieux plats ? Des choses étonnantes ! Ils ont créé un espace chaleureux et accueillant pour servir les plats les plus délicieux. Nous avons eu le carpaccio et les entrées de boulettes de canard qui étaient toutes deux exceptionnelles. Passons ensuite au Bun Bo et au plat principal de porc. Tout était exquis ; le goût était riche et savoureux avec une pointe de gingembre et d'autres notes surprenantes. Tellement agréablement surpris de trouver ce petit bijou lors de notre dernière nuit à Paris !
Réponse du propriétaire :
Cher John, Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous espérons te revoir bientôt. L'équipe TẾT,
Laetitia.h
Le 19/08/2022 à 21:58
Un lieu authentique, un personnel souriant et au petit soin ! Merci pour cette cuisine fantastique vous avez émerveillé nos papilles, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de votre retour, Laetitia 🙏 ! Nous vous ferons découvrir nos cocktails signatures TẾT 😉. À bien vite !
Christian.o
Le 19/08/2022 à 21:03
En vue à Paris Je me promenais dans cette rue du quartier de la Repubblica, mon regard fut attiré par le soin obsessionnel avec lequel un garçon préparait une table dans la salle. L'attraction a donné lieu à une réservation pour le lendemain soir. Résultat : le soin obsessionnel s'est également traduit dans les plats et le service ! Carte courte (j'adore ce choix en général, peu de choses bien faites) ingrédients de qualité, associations réussies. Personnel sympathique et très disposé à expliquer ses plats et surtout la philosophie derrière ce type de restaurant. Petit dernier détail : le gérant du restaurant a fait sortir le chef et l'a présenté aux convives... applaudissements et grande satisfaction de tous ! Bravo, encore une bonne raison de revenir à Paris. Chrétien d'Italie
Réponse du propriétaire :
Grazie mille, Christian! Je suis désolé de vous répondre en français. Merci de votre retour. C’est un grand plaisir de vous lire. J’espère vous accueillir prochainement chez nous. Thinh
Clémence.g
Le 18/08/2022 à 19:58
Un nouveau restaurant super sympathique, on y mange très bien. Le décor est très joli et le personnel super chaleureux et accueillant ! N'hésitez pas !
Réponse du propriétaire :
Merci Clémence! Cela nous touche, le décor ne devrait pas bouger. Quant à nous, nous tenterons de rester aussi vrai que nature comme à notre rencontre. Facile, avec tout ces sourires qui ornent vos visages. Et tous ces commentaires. Toute l’équipe vous en remercie!
Paul.i
Le 17/08/2022 à 22:18
Très belle expérience chez Tet, tout est parfait et délicieux, et les propriétaires sont adorables. Allez-y rapidement pour découvrir les saveurs du Vietnam !
Réponse du propriétaire :
Ho ouiii! Venez vite donner votre avis ! Merci Paul pour cette gentille critique ! On espère vraiment vous revoir de si tôt ! L’équipe du TẾT,
Ramona.e
Le 17/08/2022 à 21:20
Personnel jeune et très sympathique, plats incroyablement savoureux même en version Vegan, présentation Top ! A essayer absolument si vous êtes de passage à Paris
Réponse du propriétaire :
Merci Ramona de votre retour. À bientôt !
Francesco.a
Le 17/08/2022 à 21:12
Très bien ! Excellente cuisine, propose également des choix végétaliens et les propriétaires sont vraiment très gentils. Essayer
Réponse du propriétaire :
Cher Francesco, Nous remercions de votre retour. Nous espérons vous accueillir prochainement. Thinh
Francoise.r
Le 17/08/2022 à 12:12
Accueil chaleureux et attentionné, cuisine exceptionnelle pleine de saveurs et de raffinement. Le tout arrosé de cocktails maison à ne pas manquer! Un repas délicieux que je vous recommande à tout prix!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Françoise, merci pour ce commentaire cela nous fait du bien de sentir compris. L’équipe du TẾT vous convie à revenir amuser vos papilles avec de nouveaux plats!
Kevin.e
Le 10/08/2022 à 19:47
Très bel endroit. On y est très bien accueilli, les plats et cocktails sont délicieux ! J'y reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Cher Kevin, Nous voulons créer un lieu où nos clients se sentent comme à la maison. Le bonheur se partage ! Nous nous réjouissons de vous revoir prochainement. Merci de nous faire confiance ! L’équipe du TẾT
Crissou.
Le 06/08/2022 à 22:03
C'est un très bel endroit, le personnel est sympa et la nourriture parfaite! Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour ! Faites nous signe quand vous repassez chez nous, s’il vous plaît ! Le bonheur se partage. De même pour les digestifs ! 😜
Nerija.a
Le 06/08/2022 à 16:58
repas succulent, ambiance agréable, équipages sympathiques, à essayer absolument
Réponse du propriétaire :
Jolis mots Nerija, merci beaucoup !
Margaux.O
Le 05/08/2022 à 18:29
Quelle belle découverte ! Le restaurant TÊT propose un mélange de saveurs que je n’avais jamais connu auparavant … et les cocktails … excellent ! Une de mes adresses préférées à paris !
Réponse du propriétaire :
Margaux!! Merci pour cet honneur! Nous sommes flattés d’être dans la liste des restaurants préférés d’un de nos clients! Toute la sympathie de l’équipe TẾT vous est envoyé! À très bientôt sûrement!
Raphael.a
Le 03/08/2022 à 21:31
Belle cuisine vietnamienne, tout nouveau dans le quartier !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ce retour. Nous sommes ravis que notre travail vous ait plu. Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau ! À bien vite !
Vincent.
Le 30/07/2022 à 14:01
Une super adresse ! Des produits de qualité et une cuisine vietnamienne revisitée : à découvrir ! Un plus pour le Bo-Bun signature, délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent! Nous sommes ravie qu’il vous ait plu. Mais attention ^^ rappelez-vous qu’en vietnamien ce plat se dit Bún Bò 😏 pour « vermicelles au bœuf », pour la peine, nous vous invitons à revenir goûter aux autres plats.
Hmrg.
Le 29/07/2022 à 20:25
Restaurant très sympathique. Le cadre est à la fois dépouillé et agréable, le service attentionné. Le concept est de proposer une cuisine vietnamienne éco-responsable à base de produits locaux, c'est-à-dire français. Peu de plats, préparés avec soin. Plusieurs propositions à base de tofu. Quelques cocktails aussi, qui semblent assez raffinés. J'ai pris un bo-bun, servi avec des raviolis frits (viande et crevette). L'ensemble est très bon, un peu fade. La sauce, dans laquelle on trempe les raviolis, puis qu'on verse sur le plat, est préparée par le patron à base de produits frais locaux et sans nuoc-mâm. Elle est intéressante dans le Bo-bun. On y sent des arômes fruités, un peu pomme. C'est plus sucré que ce à quoi on s'attendrait. Pour y tremper les raviolis, j'ai regretté de ne pas avoir demandé de piment ou quelque chose pour la relever (ou du nuoc-mâm, moi, j'aime bien ça). Je conseille pour la qualité des produits utilisés, l'originalité de la démarche et la sympathie du personnel. Je pense que les plats seront de mieux en mieux. Le patron est soucieux de satisfaire les clients.
Réponse du propriétaire :
Il est touchant d’avoir un retour aussi sincère que celui-ci, de plus constructif ! C’est là qu’est notre force dans les produits de qualité comme vous le dites que nous utilisons. Ne venant pas du monde de la restauration, nous tentons chaque jour d’innover et d’améliorer nos plats. TOUS vos retours n’en sont que gratifiants et excitants pour l’avenir de TÊT. Nous vous invitons à venir déguster notre mise à jour ! Nous vous remercions pour votre attention et votre temps ! L’équipe du TÊT
Agathe.o
Le 29/07/2022 à 16:52
Excellent restaurant ecoresponsable, on apprécie énormément la démarche cuisine vietnamien revisitee avec des ingredients 100% français, et encore plus les goûts affirmés de chaque plat ! Et c'est sans mentionner un cadre sophistiqué ainsi qu'une équipe très chaleureuse !
Réponse du propriétaire :
Chère Agathe, L’équipe du TẾT vous remercie de votre confiance ! Souhaitant créer un lieu chaleureux et convivial pour les amoureux de la cuisine vietnamienne, nous sommes heureux de lire votre commentaire. En espérant de vous revoir rapidement, Bien à vous, L’équipe du TẾT
Flavien.e
Le 28/07/2022 à 09:23
Mon nouveau restaurant vietnamien préféré à Paris. De l'entrée au dessert, tout a été parfait. L'équipe est vraiment sympathique et on apprécie énormément l'explication de chaque plat et la technique pour les manger. J'ai adoré le Bun Bo (que nous appelons Bo bun en France) . Des saveurs qui changent de l'ordinaire et qui éveillent les papilles. J'y retourberais pour sûr pour y goûter tous les plats que ce nouveau restaurant a à me proposer. Belle découverte à tous !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Flavien, Nous sommes heureux de vous accueillir et ravis que vous ayez apprécié notre esprit du TẾT. Nous espérons vous revoir rapidement afin de vous présenter nos nouvelles recettes selon saison. Merci infiniment de votre retour, Flavien ! À bientôt ! L’équipe du TẾT
Sophie.
Le 27/07/2022 à 20:47
Une superbe expérience ! Je suis fan de cuisine vietnamienne, Thinh et son équipe m’ont fait découvrir de nouveaux plats excellents.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sophie, nous sommes d’ailleurs flattés de t’accueillir si souvent!
Emma.L
Le 27/07/2022 à 13:49
C’est rare que je mette mon avis sur internet mais c’est aussi rare de trouver de si bonnes adresses ! Le service était impeccable, réactif mais pas intrusif et la cuisine, vraiment exquise. Les saveurs de chaque plat nous ont tant surpris que nous avons demandé des explications : tout est fait maison, sur place, des nouilles (faites le jour même) aux sauces en passant par les juteux (sortes de) mochis servis au dessert. Thinh, le restaurateur, et son équipe sont aux petits soins et présentent sur demande chaque mets, cocktail ou vin avec amour et expertise. Merci et bravo !
Réponse du propriétaire :
Et bien Emma…vous avez fait rougir toute l’équipe. Merci sincèrement pour l’effort, cela nous va droit au cœur. Nous avons hâte de vous accueillir de nouveau. Vous pourrez ainsi voir notre évolution depuis l’ouverture ☺️. En vous souhaitant un belle avenir, de la part de toute l’équipe du TẾT.
Pauline.e
Le 27/07/2022 à 09:12
Une merveilleuse expérience ! Que de bonnes découvertes , cocktails, entrées, plats, desserts, toujours inventifs et délicieux. Merci et bravo
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pauline pour ce super avis!
Gaetan.e
Le 22/07/2022 à 13:58
Très belle découverte au déjeuner ! Excellent concept restaurant/bar à cocktail, mise en avant de produits locaux, service chaleureux, vraies saveurs dans le Bó-bùn ! Nous reviendrons avec plaisir :)
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser un avis. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service. À bientôt ! L’équipe du TẾT
Madie.o
Le 22/07/2022 à 08:16
Super dîner ! La carte est très inventive et les plats donnent envie. Très bon Bo bun et gros coup de cœur pour la panna cotta au tofu !
Réponse du propriétaire :
Madie, il va falloir revenir nous voir dans ce cas. Il y a un autre désert fantastique à goûter 😉 et nous réviserons le vietnamien ensemble. Ce que vous avez apprécié c’est notre Bún Bò ce qui signifie « vermicelles au bœuf » et non « bœuf aux vermicelles »🤭 Et si nous nous donnions (au grand bonheur des vietnamiens) comme objectif de faire dire ce plat correctement par tous les parisiens d’ici…disons une année ? L’équipe entière remercie votre enthousiasme à notre égard. Nous espérons vous voir vite.
Malek.l
Le 20/07/2022 à 23:51
Super accueil ! Super plats et super cocktails. Le lieu est sans équivoque un nouveau spot et un nouveau QG ! Merci pour l’attention toute particulière que vous nous avez apporté 😉 Nous reviendrons sans faute !
Réponse du propriétaire :
Merci Malek, Vous n’avez pas menti. Merci d’être revenu et en plus avec un enthousiasme qui nous a tous réchauffé le cœur. C’est un plaisir de cuisiner pour vous tous et de vous voir voyager à travers nos plats et cocktails maison.
reece.i
Le 20/07/2022 à 23:49
Un endroit tellement génial. Nous avons eu la chance d’être présents lors de la soirée d’ouverture. La nourriture est excellente, les cocktails sont excellents. J'adorerais revenir ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Réponse du propriétaire :
Merci d'être venu ! Nous ferons de notre mieux pour votre confort. A bientôt chez nous !
Sharlene.o
Le 20/07/2022 à 23:45
Wow super restaurant personnel très sympathique et bonne bouffe. Menu super végétarien. Merci, je reviendrai très bientôt !!
Réponse du propriétaire :
Merci Sharlène ! Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau. Comme ça, vous pourriez partager avec nous vos impressions sur les plats de are me
Kevin.o
Le 20/07/2022 à 13:42
Vraiment bon ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Minimaliste. On adore. Merci Kevin. Revenez quand vous le pouvez !
Xuan.g
Le 20/07/2022 à 13:24
Des plats avec un le vrai goût vietnamien. Le service est impeccable 👌 je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci Alex, venant d’un vietnamien cela nous touche; avec des recettes élaborées par un vietnamien (notre Thinh) et un chef vietnamien pour la réalisation (notre cher Tù), nous sommes ravis que vous ayez pu retrouver le Vietnam! Merci encore d’être revenu maintes et maintes fois 🤗!
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