Façade multicolore et décor théâtral pour la haute cuisine de Paul Bocuse, dont la soupe aux truffes noires.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Restaurant Paul Bocuse qui se trouve à Collonges-au-Mont-d'Or. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Collonges-au-Mont-d'Or en bas de page.
C'est votre fiche ? Modifier la fiche. / Supprimer la fiche.
Les avis
Le 25/01/2024 à 14:44
Deuxième expérience, deuxième moment magique, on sent une âme dans ces lieux, la justesse de la cuisine, la maîtrise de l’art, de recevoir avec bienveillance pour la Salle, un établissement ou seul notre porte-monnaie définir la prochaine date.
Le 23/01/2024 à 08:30
Bonjour, Je vous remercie de bien vouloir transmettre ce message à Corentin DELAFONTAINE Il n’est pas correct de dénigrer, voir d’insulter les gens de « primate » sur une plateforme comme Google, d’autant plus quand votre message est posté directement sur l’espace de la société pour laquelle je travaille. A mon tour également de vous poster une réponse sur le profil de votre employeur. Sachez cher Monsieur que mon véhicule est un espace privé et s’il me plait de m’y agacer, parler, jurer, applaudir, faire de grands gestes ou chanter à l’intérieur… cela ne vous regarde en rien ! Je n’ai en aucun cas mis les autres en danger, contrairement à ceux qui déboitent sans clignotant ou double par la droite. Je me suis agacée dans les bouchons !!!! OUAH… quel scoop ! Vous allez avoir beaucoup de travail si vous devez laisser un message à tous ceux qui sont énervés dans leur voiture le matin ou le soir en rentrant chez eux, 😊Ou alors, vous n’avez vraiment rien d’autre à faire pour occuper votre vie !!! Cordialement
Le 19/01/2024 à 12:33
Quelle expérience exquise! Nous nous sommes rendu à l’auberge pour célébrer un anniversaire et pour y déguster le menu du centenaire en accord mets et vins. Que dire si ce n’est que l’expérience fut fabuleuse de bout en bout. Nous avons été ravis du service, des saveurs si équilibrées et de l’accord prestigieux qui nous a été proposé. Chaque détail a su retenir notre attention, et nous en gardons un très bon souvenir. Le restaurant était calme ce soir là mais pas des moins chaleureux et nous y avons été choyés dès notre arrivée en taxi jusqu’à l’accompagnement dans celui qui nous attendait pour le retour. Des petits gestes tout du long, une cuisine extraordinaire, très fine et sublimée par le très talentueux saucier (vraiment, je pense encore à cette sauce aux morilles accompagnant la volaille… divine), un sommelier qui connaît ses vins et leurs histoires, un ballet de personnels discrets et pourtant toujours vigilant…. Je n’ai pas le vocabulaire nécessaire pour décrire chaque plat. Il me semblerait même plutôt maladroit d’essayer de le faire. À l’instar je préfère laisser aux personnes lisant cette avis la découverte d’une très grande cuisine. Simple certains dirons…. À tort. Car il ne nous a jamais été donné de vivre une expérience aussi équilibrée en qualité de l’amuse bouche aux mignardises. Aucun faux pas, aucunement la pensée « j’ai préféré ce plat plutôt que celui ci » ne nous a traversé l’esprit. Merci pour l’anticipation de toutes nos envies et besoins, merci pour cet accueil sincère, chaleureux et merci pour ces 4h magiques passées en votre compagnie. Mon seul regret aura été de ne pas avoir demandé un menu en souvenir (comme il était coutume de le faire il y a encore quelques années, si je ne me trompe).
Horaire d'ouverture :
Comment contacter l'établisement ?
Ou manger près de Collonges-au-Mont-d'Or ?