Avis sur Restaurant la Promenade (Maison Dallais)
📌 11 Rue du Savoureulx, 37350 Le Petit-Pressigny
💬 303 Avis
Avis sur Restaurant la Promenade (Maison Dallais) à Le Petit-Pressigny
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Francois-Xavier.o
Le 16/12/2023 à 12:48
Une table qui fleure bon la France, un service sympathique ! Très bon moment ! Merci !
Cat.L
Le 06/12/2023 à 23:39
Raffiné avec une carte des vins intéressante et au tarif raisonnable
Béatrice.o
Le 02/12/2023 à 21:48
La promenade du Petit Pressigny Est un lieu qui nous ravit. Un cadre élégant, Chez un étoilé bienveillant. L'architecture sublime des plats, Des amuses-bouche aux desserts Leur saveur vous chamboulera, Une cuisine magnifiée et sincère ! Equilibre des goûts travaillés, Une découverte de toute beauté A faire pâlir certains cuisiniers et pâtissiers. Conteuses de plats et sommelier Font promener vos papilles gustatives Sur le chemin d'une cuisine sensitive. Famille Forest Manguin
LA.R
Le 15/11/2023 à 14:04
Tout est parfait, du début jusqu'à la fin. Nous avons pris l'habitude de fréquenter cet établissement une fois par an et à chaque fois, c'est un moment magique et inoubliable. INCONTESTABLEMENT, mon restaurant préfére.
paula.o
Le 25/09/2023 à 14:45
Un bon endroit pour déguster le traditionnel
Eric.E
Le 31/08/2023 à 12:23
Super restaurant esprit familial, belle cuisine 1 étoile Michelin Carte des vins atomique
Shilpi.a
Le 27/08/2023 à 10:04
Quel endroit ! Lorsque nous y sommes allés en voiture depuis Amboise, nous ne savions pas trop ce que nous allions trouver. Mais la nourriture était spectaculaire ! Prestation exemplaire. J'aimerais que les restaurants plus chers (en vous regardant Mugaritz !) apprennent des tenues comme celles-ci. C'est ainsi que vous préparez des aliments et présentez leur saveur. Merci beaucoup !
Martine.e
Le 13/08/2023 à 14:40
Très bonne surprise, excellent restaurant.
Bernard.l
Le 06/08/2023 à 17:57
Établissement qui mériterait d'être étoilé au vu des plats servis préparés avec goût et recherche ainsi qu'une très belle carte des vins.Belles salles ainsi qu'un très bon accueil.
Olivier.a
Le 06/08/2023 à 16:55
Une belle adresses au top A recommander Exceptionnel
Cecile.o
Le 30/07/2023 à 12:26
Excellent, plein de petites attentions dans un endroit agréable, un chef qui aime faire plaisir
Antoine.a
Le 22/07/2023 à 16:31
Bonne cuisine, des plats fins. Beaucoup de goût et de justesse. L'équipe est à la hauteur de l'étoile.
Vaclav.u
Le 19/07/2023 à 21:11
Réservation compliquée
David.c
Le 16/07/2023 à 15:24
Superbe. Ambiance classe mais pas étouffante. Les gars dans la cuisine font des trucs au sommet de leur art. Une souris moule qui était sublime. Un chocolat au goût incroyablement chocolaté. Le parmesan dans un dessert où le sel coupe le sucre. Des sauces, des jus, des détails, des purées joyeuses. Nous avions trois plats mais avec des amuse-bouche et des rapports sexuels, il y en avait en fait sept. Et c'est sans le char à fromage. J'y suis allé pour la première fois il y a quinze ans et j'en parle depuis. Je le ferai encore.
Laurence.o
Le 26/06/2023 à 21:35
Tout etait parfait, de l'apéritif au dessert ,une originalité : on choisit le vin et on vous accorde les mets en fonction de ce vin choisi, j'ai adoré !!
serge.o
Le 19/06/2023 à 22:53
Très bonne table et vins excellents Service parfait
Ar.o
Le 09/06/2023 à 22:32
Un merveilleux moment, avec un menu frais, mariant saveurs et terroir. Une cuisine moderne et légère, qui provoque une explosion gustative. Un grand merci à toute l'équipe, du service, au sommelier, jusqu'en cuisine, pour un moment d'exception.
Patrick.R
Le 26/05/2023 à 12:24
Restaurant gastronomique de haute qualité.
Pierre.a
Le 15/05/2023 à 20:07
Service long pour un menu à 3 plats. De plus devoir commencer par opter pour un vin de façon à ce que la cuisine décide de son propre chef des plats à déguster nous semble inapproprié au premier plaisir que l'on attend en se rendant dans ce type de restaurant : choisir ses plats parmi des suggestions en toute liberté. P& L.Cantin
daihope.o
Le 15/05/2023 à 18:01
Nourriture et service absolument exceptionnels 👍
Jason.o
Le 30/04/2023 à 07:45
Ouah. Nous sommes tombés sur cet endroit par hasard et quel plaisir. Le monsieur qui nous a servi était très sympathique et nous a très bien accueillis. Nous ne sommes pas des connaisseurs de vin et ne savions pas quoi commander. Il nous a aidé dans notre choix de vins et nous a expliqué tout le menu. La nourriture était exceptionnelle, j'irais jusqu'à dire que c'était la meilleure nourriture que j'ai jamais mangée. Merci pour cette belle soirée.
Bourson.t
Le 25/03/2023 à 22:12
Le restaurant la promenade est une adresse vraiment exceptionnelle. Le menu à 64 euros est raffiné tout en étant généreux, les amuse bouche et mignardises venant ponctuer des plats originaux, équilibrés et modernes tout en étant goûteux et inspirés de la traditon. Speciale mention au sommelier très sympathique qui connaît parfaitement son affaire! Certainement une des meilleures adresses de Touraine.
Eric.e
Le 18/03/2023 à 08:38
Magnifique moment de partage accord mets vin parfait félicitations pour votre travail
Nathié.a
Le 11/03/2023 à 22:30
Tout est parfait Sûrement l'une des meilleures tables du département Le repas un délice, la salle de restauration très agréable et un service de qualité avec un sommelier ultra professionnel et d'une extrême compétence et gentillesse Merci au chef pour sa créativité et sa faculté de sublimer chaque plat
Michael.a
Le 22/02/2023 à 13:15
Nous étions un groupe de 8 pour le dîner. Entre nous, nous avions tout ce qu'il y avait dans le menu : entrée, plat principal et dessert. Tout le monde a été plus que satisfait des nombreux compliments de chacun de nous. Pour accompagner la nourriture délicieuse, nous avons dégusté des vins incroyablement savoureux recommandés par le sommelier - vins blancs, rouges et de dessert. L'atmosphère était à la fois détendue et sophistiquée avec un personnel sympathique et souriant. Hautement recommandé.
F.A
Le 21/02/2023 à 07:28
Excellent repas. Des plats goûteux et précis. Une très belle carte des vins. Service irréprochable. Va plus loin qu’une étoile 🌟 🌟
FRIGO.H
Le 19/02/2023 à 21:40
Qualité des plats enchanteurs : beaux et succulents. Sommelier exceptionnel
Nathalie.o
Le 17/02/2023 à 15:32
Excellent repas, découverte de saveurs magnifiques. Très bel accueil et service.
Edith.a
Le 10/02/2023 à 20:29
Moment délicieux. Accueil chaleureux service généreux. Cuisine raffinée, délicate et délicieuse. Un joli voyage avec les vins. Bref un très joli moment . A refaire vite merci !!!!
Hervé.u
Le 09/02/2023 à 13:26
Un magnifique déjeuner : La perfection en termes de cuisson, de goût, de saveur, de travail, de qualité des produits, de présentation; j'ai pris le menu du Pressignois avec des plats classiques mais magnifiquement travaillé donc un vrai régal; c'est généreux à l'image de l'énorme madeleine à la pistache qui arrive avec le café( elle est vraiment énorme, environ 30 cm). La carte des vins est démentiel, le sommelier est un puit de connaissances, il est à votre écoute, discret et d'une gentillesse incroyable, c'est exceptionnel. Les plats et les vins sont d'un niveau 2 * largement; dommage pour la salle qui est ringarde et veillotte, on a l'impression de rentrer dans un hall de bureau mais on oublie tout une fois avoir vu le sommelier et le premier plat.
Carole.o
Le 09/02/2023 à 00:07
Excellent, raffiné, bon accueil
Didier.A
Le 20/12/2022 à 15:50
Tout simplement un regal des sens
Tiphaine.e
Le 04/12/2022 à 19:51
Haut lieu de la gastronomie raffinée un régal pour les papilles
Marie-.h
Le 26/11/2022 à 07:56
Accueil charmant comme toujours. Repas Excellent
blandine.o
Le 17/11/2022 à 09:14
Cuisine excellente et service impeccable ! Une adresse à retenir impérativement.
Chalvet.a
Le 12/11/2022 à 08:57
A recommander. Très bon accueil, conseils avisés du sommelier et cuisine raffinée. Bravo à l'équipe !
Genevieve.u
Le 20/10/2022 à 11:48
Variété des goûts, originalité et choix des plats, aide au choix des vins, accueil, service, ce fut un régal et une belle soirée ! Merci.
CHRISTEL.A
Le 12/10/2022 à 13:34
Tout est parfait, la cuisine comme les serveurs..nous avons passé un moment exceptionnel en famille !
Sabine.e
Le 19/09/2022 à 10:22
Cuisine absolument incroyable! service impeccable. Nous reviendrons sans hésitations!
HanDidier.i
Le 09/09/2022 à 16:25
Trop de plats à supplémements pour un menu à 58€ Mojito imbuvable qu'il a fallu refuser
VERON.o
Le 07/09/2022 à 15:41
Accueil très désagréable, cuisine prétentieuse sans originalité, prix très excessifs au niveau des menus et de la carte des vins. Restaurant qui ne mérite absolument pas son étoile Michelin. Seul le personnel de service a été irréprochable. Nous avons été vraiment très déçus.
sylvain.i
Le 01/09/2022 à 15:04
décevant! invité par un ami en aout dernier, nous étions 4 convives dont 3 souhaitaient prendre le menu surprise en 6 services et 1 personne qui mange très peu souhaitait plutôt prendre le menu classique en 3 services. On nous a expliqué fort peu aimablement que le menu surprise était servi pour l'ensemble de la table pour ne perturber le service de la table avec un nombre de plat différent selon les convives! Circulez y-à rien à voir! A part ça, j'ai trouvé les plats d'un inégale intéret. Quelques fautes d'exécution comme par exemple la cuisson de la cuisse de pigeon non pas rosée mais légèrement sanguinolente. Coté positif, la salle est agréable et les vins sont de bonne qualité à des prix contenus. En conclusion un étoilé un peu en berne.
Christine.e
Le 31/08/2022 à 23:01
Table prestigieuse. Sommelier hors pair.
annick.e
Le 21/08/2022 à 14:53
Très bon accueil, personnel très attentif, sommelier d'excellent conseil, cuisine soignée. Je recommande
Yann.e
Le 18/08/2022 à 23:20
Voyage enchanté au pays du bon goût J'avais réservé pour notre anniversaire de mariage dont la cérémonie s'est déroulée au petit pressigny. Nous nous étions promis de revenir il y a 11 ans pour dîner dans ce restaurant. Une chose est certaine, nous n'attendrons pas 11 ans avant d'y revenir. Notre repas a été non pas une promenade mais un véritable ballet pendant lequel toutes les personnes à notre service ont fait de ce repas un moment exceptionnel de plaisir. Le rythme, les explications fournies sur les plats, l'accord mets et vins ont été parfaits. J'ai particulièrement apprécié dès la réservation que la question soit posée des allergies alimentaires. Mon allergie au gluten a été prises en compte et la composition de l'ensemble des plats depuis les amuses bouche jusqu'au dessert ont été adaptés. C'est remarquable. Notre dévolu s'est porté sur le menu pressignois. Tourteau en entrée suivi d'une poulette de Racan et d'un ris de chevreau. Très belle sélection de fromages notamment locaux (chèvre et brebis). Le dessert a été servi avec une petite attention surprise. Il y était mentionné notre anniversaire en lettres calligraphiées en chocolat. Merci et félicitations à toute l'équipe pour ce bon moment.
Grégory.i
Le 14/08/2022 à 16:22
Repas excellent, présentation et service impeccable Un grand bravo et merci pour ce repas fantastique
Olivier.O
Le 12/08/2022 à 15:19
Lieu accueillant et calme, plats délicieux et le personnel est aux petits soins 🤗
Matt.y
Le 16/07/2022 à 22:09
Oh mon! Nous avons participé à une soirée magique de juillet en famille et entre amis à la Maison Dallais. Au début, notre groupe (7 adultes) a sélectionné le menu surprise, dans lequel le personnel a planifié nos préférences alimentaires et nos allergies et sélectionné des applications, des plats principaux, des desserts et des accords mets et vins. Nous avons été ravis de chaque sélection ; les entrées et les petites bouchées étaient aussi soigneusement préparées et habilement livrées que les plats de poisson et de porc. Un plat de fromages mettant en valeur le chèvre local a fait une belle transition vers le dessert…. encore un délice ! Une Pina Colada déconstruite suivie de madeleines, truffes au chocolat et café ont clôturé en beauté cette belle soirée. Assurez-vous d'appeler à l'avance pour réserver. Apportez votre appétit. Notre groupe de sept personnes ne s'est pas senti déplacé ni trop bruyant pour l'emplacement. Le choix du chef est accommodant et très fortement recommandé !
florence.o
Le 25/06/2022 à 18:56
Fidèles depuis 15 ans, la maison Dallais ne nous a jamais déçus... Et vaut le détour! Cette année découverte du menu accord mets vins. D'habitude nous choisissons le vin, mais connaissant le sommelier, nous lui avons accordé une confiance absolue.... Ou presque ! 😊 Nous sommes repartis conquis, tant par la qualité des plats que des vins, en accord parfait. De père en fils, la promenade reste un lieu incontournable, pour la qualité.... De sa cuisine, de son sommelier, et de son service. Merci!!
Jean-louis.u
Le 24/06/2022 à 08:28
C'est magique Allez manger et boire les yeux fermés
Christine.�
Le 16/05/2022 à 23:56
Très bon vins bonne cuisine
Ghislain.h
Le 12/05/2022 à 19:55
Moment délicieux, dans un lieu délicieux.
Anne.e
Le 04/04/2022 à 15:16
En février 2021 Nous avons offert un repas pour 2 à nos enfants. En plein confinement, nous nous étions dit que c'était l'occasion de faire plaisir et en même temps apporter un soutien aux restaurateurs... Malheureusement nos enfants n'ont jamais pu profiter de ce cadeau. Restaurant Complet. Fermé...Autant d'excuses et de prétextes...je précise que ma belle fille travaille elle aussi dans la restauration et que ses jours de congés sont les mêmes que chez Dallais...bref jamais un créneau n'a été possible et la date de validité est maintenant dépassée. Quelle déception. Et l'accueil froid à l'évocation d'un nouveau report nous en dit long....
Gilbert-Jean.e
Le 25/03/2022 à 19:38
Une excellente adresse. La cuisine est à la hauteur de ce qu'un gastronome attend. Je recommande après un bon dîner une bonne nuit dans l'établissement situé en face : les chambres d'hôtes de l'Aigronne. Ça constitue une super soirée.
Regine.O
Le 12/03/2022 à 17:33
C est toujours avec plaisir que nous allons y dîner. Très bon accueil et une cuisine qui se deguste d abord avec les yeux.
Christophe.a
Le 12/03/2022 à 12:40
Excellente table aux confins du Berry et de la Touraine
JJ.J
Le 27/02/2022 à 19:48
Une très belle et bonne table. Tout était parfait.
M.
Le 10/01/2022 à 02:03
Médiocre. Ne recommande pas. Ns étions 4, pas de passe demandé .serveuse doit changer de métier.
Ahiru.
Le 10/11/2021 à 12:21
Tout était absolument parfait, de la décoration au service, la cuisine était divine ! Le personnel est aux petits soins et le prix des plats tout à fait correct pour la qualité que c'est ! Je recommande vivement pour tout type d'événements
Jean.a
Le 29/10/2021 à 07:16
Excellent restaurant, les mets sont excellents, le service très bon et mention spéciale pour le sommelier qui en plus d'être passionné et compétent rend le dîner encore plus agréable.
Maryse.o
Le 17/10/2021 à 18:26
Tout est parfait: service sans faute et plats exquis...sans oublier le professionnalisme du sommelier. Je recommande
Robert.a
Le 21/09/2021 à 20:33
Une des meilleures tables de Touraine Voici un restaurant étoilé « perdu » dans un petit village aux confins de la Touraine. Il y a d’autres exemples comme Georges Blanc à Vonnas ou L’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse mais c’est toujours surprenant. On devine la ténacité de cette dynastie de chefs pour en arriver là depuis 1960. Leur étoile est amplement méritée. En dehors du remarquable chariot de fromages, qui déborde largement les fromages de chèvres de la Touraine (il y en aurait une cinquantaine de variétés), le menu « Pressignois » à 55 euros pour trois services hors les amuse-bouches servis avant l’entrée et avant le dessert, ne comporte que 8 plats, desserts compris. Ils sont tellement divers qu’ils peuvent satisfaire tous les goûts. À côté de ce menu, la Maison Dallais propose deux menus « surprise » en quatre ou six services. Dans cette formule tout part du vin. Seul ou avec l’aide du sommelier vous choisissez un ou des vins dans la carte de la maison. Celle-ci est très fournie avec des vins du monde entier, à tous les prix. Ensuite les services arrivent les uns après les autres, différents d’une table à l’autre, sans que vous en ayez la maîtrise. C’est vraiment la surprise ! Nous avons préféré le menu « Pressignois ». Lui aussi apporte néanmoins des surprises, surtout dans la façon de servir un « tourteau frais décortiqué » (il faut savoir qu’il s’agit d’un tourteau vu sa présentation) ou même une « truite saumonée grillée ». Tout est parfait. Les ingrédients choisis pour préparer ces plats se marient bien ensemble, ce qui n’est pas le cas de certains restaurants eux-aussi étoilés. En fin de repas on a droit à une énorme et délicieuse madeleine que l’on terminera à la maison. Le personnel est très attentionné et il n’y a pas de longues attentes entre les services. Tout le monde semble se mettre à votre service et c’est très agréable. Vraiment voici une table qui « vaut le voyage », comme le dirait Michelin dans ses guides verts.
Marie.e
Le 19/09/2021 à 15:42
Une pure merveille 🤩 une dégustation de plats et de vins exceptionnels merci pour cette expérience gustative je recommande vivement j'ai hâte de pouvoir y retourner
magalie.u
Le 10/09/2021 à 09:42
Juste excellent!!
Antoine.O
Le 06/09/2021 à 21:16
Excellent restaurant avec une combinaison parfaite de mets et de vins. Hautement recommandé
Stéphane.I
Le 06/09/2021 à 06:36
Un superbe moment gustatif, nous avons apprécié bien évidemment la cuisine excellente et un personnel attentionné. Mention spéciale au sommelier 👍 Nous reviendrons
Yoann.u
Le 29/08/2021 à 01:00
Pour une Promenade, cela en est une gustativement parlant. Pour notre premier étoilé, nous n'en seront certainement pas à notre dernier. Salle cosie, serveuses attentionnées, un sommelier extra et un cuisinier étonnant. Nous avons choisi la bouteille au préalable (sous bons conseils) et un menu surprise en 4 services découlait de cette demande. Original diriez-vous et déroutant la création d'un menu à partir du vin. Une belle harmonie dans des associations étonnantes sur l'huître froide et chaude notamment en entrée, puis un Saint Pierre extraordinaire et enfin une pièce de veau d'une justesse sublime. Un régal ! Pour le dessert, mille feuilles pistache fraises divin, et une tarte pamplemousse glace earl grey pour ma compagne à tomber véritablement. Je ne peux rien dire de négatif. A tester sans hésiter. Faites confiance à un inconnu ! YD
Lanterna.r
Le 19/08/2021 à 07:19
J'y étais pour le travail livraison de linge.
Philip.a
Le 15/08/2021 à 13:01
On ne mettra pas en cause la qualité des mets ni les partis pris en termes d'accords et de contrastes dans l'assiette, tout cela étant très bien maitrisé et relevant de goût personnel. Notre suggestion serait de proposer une carte/formule plus courte et plus efficace pour le service de midi par rapport à celui du soir. Non seulement le menu pressignois (de base) à 55€ est-il copieux, avec les petites mises en bouche et autres extras (comme la grande madeleine maison servie après le dessert, peut-être votre tradition mais peut-être superflue), c'est surtout un service très long... pour une réservation à 13h, on a quitté les lieux à 15h30 après avoir décliné fromage et café, et en emportant la madeleine pour quatre heures... (du coup, une expérience mitigée, cette lenteur l'emportant sur les points positifs de votre cuisine). Vous permettriez ainsi aux personnes n'ayant pas l'habitude (ni l'envie) de passer trois heures à table à midi l'opportunité de découvrir l'étendue de vos talents. Mention spéciale pour les conseils experts et avisés du sommelier Xavier.
Véronique.A
Le 06/08/2021 à 15:32
Excellent !!!!! Exquis !!!! Tout est parfait..repas :contenus et contenants . Service et sommelier au top.. Je recommande vivement...
Patrick.i
Le 06/08/2021 à 14:40
Vraiment très bien!!
Sabrina.h
Le 19/07/2021 à 14:27
Encore un magnifique déjeuner entre amis chez la famille Dallais , tout est parfait , maîtrisé, délicat, authentique.... Longue vie à ce bel établissement, et surtout , à très bientôt !!!!
dondeyne.i
Le 12/07/2021 à 15:28
Vraiment un enchantement depuis l'accueil jusqu'à à la fin du repas.. un régal pour les papilles et pour les yeux. Une halte inoubliable à un prix raisonnable avec juste en face pour y dormir, les chambres d'argonne de qualité
Super.o
Le 04/07/2021 à 20:40
Excellent, cuisine raffinée, très bon accueil et un sommelier hors pair
Jean.h
Le 24/06/2021 à 23:26
Tout était parfait. Le menu délicat avec beaucoup de saveurs: tourteau, ris de chevreau... Excellent Chablis. Le sommelier Mr Fortin est d'excellent conseil...bref une adresse à recommander
Daniel.a
Le 13/06/2021 à 14:38
Très bon restaurant que ce soit dans la finesse des plats le mélange des goûts. Je recommande et un très bon accueil et un service qui n'est pas en reste Bravo à toute l'équipe Daniel
Thierry.o
Le 17/05/2021 à 01:17
Bonjour. Pouvez vous me dire si vous auriez tjrs dans votre personnel Annie Marie !!!! Très très bon PQ très 🔥comme on les apprécié dans cette région. Petite virée dans le parc 👍
Martin.a
Le 09/05/2021 à 19:22
Nous venons de passer un weekend d'exception grâce à Fabrice dallais et son épouse qui se sont associés avec Christelle et Jean Lou ( chambres de l'aigronne) pour nous servir un repas en chambre exceptionnel 👍 c'est un véritable chef étoilé, vivre ce moment d'exception dans le contexte actuel c'est au delà du bonheur ( rêve étoilés tous les weekends jusqu'à la fin du mois de juin) Merci à ces professionnels pour cette idée géniale 😉😉 Maintenant hâte que le restaurant soit réouvert pour aller découvrir et déguster les belles recettes de Fabrice dallais 🤗
Francois.a
Le 20/01/2021 à 10:30
Tout été parfait
François.r
Le 10/11/2020 à 22:16
Excellente adresse. Cuisine fine et goûteuse, cadre très agréable. Vaut largement le détour !
Sabine.o
Le 26/10/2020 à 11:53
Les plats sont absolument délicieux. Beaucoup d'originalité dans les saveurs ,la présentation. L'assaisonoment est juste comme il faut .Ce qui est dommage c'est la longueur du service. Arrivés pour 13h , repartis quasiment à 16h
nancy.a
Le 18/10/2020 à 17:24
Nous n'avons pas été déçus quant à la qualité du repas mais n'avons pas été emporté comme nous pensions l'être. Pas de réponse à notre question concernant l'absence de prix sur certains vins, beaucoup de bruit de talons lors du déplacement des serveuses, la vaisselle n'est pas très raffinée (je pense aux verres grossiers, serviettes surdimensionnées et rêches, grosse pince à sucre). Ce sont des détails mais qui ont leur importance pour un restaurant de cette qualité
Daniel.b
Le 14/10/2020 à 21:27
La justesse ...tout est juste .Dans ce que nous avons rencontré ce soir d'octobre ..Un sobre et gentil accueil par ce soir de pluie ..Une atmosphère calme dans une salle simplement décorée. Une attention discrète mais pleine de professionnalisme ..Puis tout s'enchaine service plat sans aucune fausse note ..tout était ciselé...un verre de fine bulle des amuse bouches savoureux .Puis un sommelier qui a envie de faire plaisir qui connait superbement bien sa cave..et le bon vin ..tout est simple dans cette gastronomie ..et pourtant ..tant le travail pour arriver à ce souci du détail ..et surtout du gout ..simple comme BON ..Comme si ce terroir entré dans votre assiette grâce à la douce mise en œuvre de ce chef..Tout cette équipe est en harmonie pour faire de cette rencontre un joli moment MERCI svp garder cette beauté ..on croirait du Curnonsky DO
Sabine.a
Le 10/10/2020 à 05:52
Divin !!!♥️
Marylène.E
Le 02/10/2020 à 18:43
Super moment Délicatesse, raffinement, amabilité Repas au top! sommelier à l écoute et de très bons conseils Merci à vous
Jean-Pierre.R
Le 20/09/2020 à 20:11
Un repas gâché par une expérience client inexistante indigne d’un restaurant étoilé. Froideur du personnel mais également du chef qui n’a cependant pas oublier de saluer ses copains sur la table d’a côté ignorant totalement les clients des autres tables. Aucun mot de qui que se soit pour un dîner d’anniversaire.
duc.o
Le 30/08/2020 à 20:31
Le homard est bien accompagné par la crème de corail alors que les œufs de hareng flattent agréablement le palais. La monographie brut nature de Pierre Legras s'accorde très bien tant aux mets sus-cités qu'à la poulette de Racan et à l'esturgeon laqué. La mise en bouche, les pré-desserts et le millefeuille sont également réussis, le paris Brest me paraissant moins inspiré. Je loue les services.
Philippe..
Le 28/08/2020 à 08:52
Une grand messe, comme d'habitude !
Thibault.e
Le 26/08/2020 à 22:56
Superbe endroit,très bon sommelier, arrivez le ventre vide!!
Arthur.a
Le 19/08/2020 à 23:51
Excellent restaurant gastronomique. Une cuisine délicate, attentionné dans un cadre agréable. Une carte des vins très intéressante, mais n'hésitez pas de partir sur un accord metz/vin.
Sylvie.u
Le 15/08/2020 à 17:36
Superbe table
Petit.h
Le 14/08/2020 à 23:32
Excellent
Cyril.a
Le 14/08/2020 à 15:40
Tres bon et bonne présentation
ghostmaster2011.
Le 09/08/2020 à 19:24
Pour commencer il faut imaginer que vous partez pour un voyage dans un lieu lointain, on est au Sud de la Touraine, vallées, forêts et villages à la tombée du jour c'est magique. Dans cet univers il y a un phare dans la nuit, la civilisation, la cuisine, on peut la voir de l'extérieur. Un banc aussi pour se poser, mais ça c'est lorsque l'on sort. Pas de problème pour trouver une place. Le cadre est moderne dans la grande salle (on retrouve cette modernité dans la vaisselle par ailleurs et c'est un peu dommage mais bon). La suite est une expérience... c'est frais, c'est superbement dressé (avec des pétales de fleurs), les amuses-bouche sont une annonce du ravissement qui va suivre, l'entrée est un régal, foie gras, crabe... Le plat est sur la même lancée c'est fin, avec des saveurs qui se répondent et c'est magique. Le temps d'attendre le dessert on peut penser à autre chose le personnel est discret, attentionné et très agréable, on peut échanger avec plaisir, le service est à la bonne vitesse, c'est parfait. Le vin, pour ceux qui aiment, la carte est très étendue et on doit pouvoir se faire plaisir, en revanche il faut casser la tirelire on regrette que le sommelier ne puisse nous guider vers des vins corrects (On est en Touraine quand même ) à des prix plus raisonnables, c'est un peu dommage. Le dessert est toujours aussi raffiné et c'est génial peut être un demi cran en dessous du reste mais la barre est vraiment haute. Le bilan est simple les tourangeaux, et dans le Sud en particulier, parlent avec ravissement de Dallais comme s'ils gardaient jalousement ce petit coin de paradis. Ce sont des moments que l'on n'oublie pas et en sortant, vous pouvez prendre 5 minutes pour repenser à tout ça avant de prendre la route et traversez les forêts pour rejoindre la civilisation. Vous reviendrez parce que l'initiation doit se poursuivre et ça sera avec un grand plaisir.
pierrette.a
Le 09/08/2020 à 00:39
On y mange très bien et on est bien reçut
Magali.
Le 17/07/2020 à 21:05
Salle de restaurant agréable. Des produits préparés avec saveur, un régal gustatif.
Will.a
Le 16/07/2020 à 23:11
Juste une super expérience. Un incontournable si vous êtes dans les parages.
doudouyouli.
Le 21/06/2020 à 08:35
Nous étions venus à la même date en 2019, mais nous avions eu la mal chance de tomber un jour sans climatisation tombé en rade dans la journée de canicule. Cette fois ci nous réitérons l'expérience sans dégouliner de sueurs. Et cela confirme notre première fois. Tout est bon et beau. Les produits sont frais et de bon goût. Les plats sont magnifiques en présentation. Le service agréable et les gestes barrières très bien mis en place. Le sommelier adorable nous a trouvé les bons verres de vins en accompagnement et on sent la passion de son métier. Bref allez y les yeux fermés. Prévoir un petit budget. Il faut compter environs une centaine d'euros, vins compris
Annie.u
Le 17/06/2020 à 22:06
Très bonne table et on trouve un accueil sympa
Andrea.o
Le 13/06/2020 à 16:58
Excellente service super aimables et la cuisine à la hauteur des expectatives à refaire
Zaza.i
Le 07/03/2020 à 10:05
Très bonne table bon sommelier
Ginette.e
Le 05/03/2020 à 17:56
repas famille belle découverte un service irréprochable qualité des mets et du vin exceptionnel !!!
christine.a
Le 01/03/2020 à 14:45
Tout est parfait menu locaux service
Cyril.U
Le 28/02/2020 à 20:24
Cuisine de qualité et cadre charmant. Le service est agréable.
Auric.o
Le 22/01/2020 à 06:41
Excellent restaurant. Le personnel est très agréable et la carte des vins est impressionnante par sa variétée
Daniel.i
Le 05/01/2020 à 23:36
Chef étoilé. Cuisine raffinée et service impeccable que demander de plus ! Moi j'y reviendrai c'est sûr
François.a
Le 04/01/2020 à 20:32
Un must pour les gastronomes de passage que nous étions !
Marcel.o
Le 23/11/2019 à 15:30
Beau lieu de promenade.
Sylvie.r
Le 21/11/2019 à 18:13
Très bonne table! Je recommande fortement le Paris Brest, il est tellement rare d'en trouver d'aussi bon! A noter que tout le menu est de très bonne qualité également. En bref, un savoureux déjeuner !
Rod.a
Le 22/10/2019 à 06:33
Nourriture absolument merveilleuse, végétarienne sur demande lors de la réservation. Un repas copieux et exquis avec une variété de textures et d'odeurs gustatives servies à la perfection. D'excellentes recommandations de vins pour compléter la nourriture plutôt que de vous séparer de vos euros, même si une soirée n'est pas bon marché ! J'espère que j'aurai l'occasion de revenir
François.i
Le 13/10/2019 à 19:36
cuisine raffinée et excellente du début à la fin lorsqu'on prend le menu découverte. Tout est très travaillé, les goûts puissants et extraordinaires, les présentations impeccables et les vins fins qui vont avec, conseillés par un sommelier intelligent et particulièrement gentil.
Martin.u
Le 04/10/2019 à 16:41
Table de très bonne qualité, vins et mets ajustés
Andrée.a
Le 02/10/2019 à 15:51
Monsieur Dallais, notre repas du mois d'AOÛT comme précisé, a bénéficié d'un service lent et assez peu aimable.
Élisabeth.e
Le 02/10/2019 à 11:46
Bonne nourriture. Service très lent et qui ne supporte aucune observation critique.
Rueda.a
Le 18/08/2019 à 10:38
Des plats bons et savoureux mais un peu vieillots comme l ambiance du lieu alors que la décoration de la deuxième salle du restaurant se veut inutilement moderne. Un sommelier inutile qui propose une carte énorme avec des vins très chers voire inaccessibles pour finalement ne laisser le choix que parmi 6 vins au verre chers et médiocres sans lien avec la cuisine.
Mag.O
Le 16/08/2019 à 17:17
Remarquable, agréable, fin
Félix.e
Le 16/08/2019 à 10:25
Notre menu était excellent, bravo au chef !
Jean-Charles.o
Le 14/08/2019 à 23:03
Un accueil chaleureux, un décor surprenant de modernite en pleine campagne une cuisine fine, goûteuse, rafinée, un très bon sommelier. Une addition honnête. Je signe : Jean Charles Goldberg
Nelly.e
Le 28/07/2019 à 18:49
Accueil chaleureux Service impeccable Un festival de saveurs👍
Britta.p
Le 27/07/2019 à 16:33
Cuisine extrêmement bonne
Chantal.r
Le 14/07/2019 à 14:42
Jamais déçu par ce restaurant où je vais plusieurs fois par an depuis très longtemps.
E..a
Le 28/06/2019 à 23:52
1 étoile oui mais sur 5! Nous avons trouvé un cheveux au lieu de l'étoile. La moindre de chose c’était de s’excuser... mais à la place.. au moment de payer.. que nous faisons remarquer le fait que on n’a pas peut finir l’assiette car il y avait un cheveux on nous répond: “non mais madame vus ce que vous avez mangé”... et voilà le service qu’on nous a réservé dans cet établissement. De plus, les plats était beaucoup trop salé. Nous épargnons le sommelier qui a été très serviable.
Sim.l
Le 27/06/2019 à 23:31
Quel plaisir! De l'accueil, le lieu, le service attentionné sans être intrusif, la qualité des produits, la créativité des plats et les excellents conseils en vins. A faire et à refaire! What a pleasure! From the welcome, the place, the attentive service without being intrusive, the quality of the products, the creativity of the dishes and the excellent wine advice. A must!
Alain.f
Le 26/05/2019 à 10:25
On a adoré.
Cécile.O
Le 07/05/2019 à 12:54
Belle déco. Menu varié. Quantité suffisante. Personnel serviable
denis.i
Le 04/05/2019 à 09:52
Très bien service un peu long
isabelle.R
Le 13/04/2019 à 17:22
Qualité des produits et service irréprochable. Un délice pour les papilles.
Bruno-Roland.e
Le 08/04/2019 à 22:48
Des chefs passionnés et inspirés. Des vins bien choisis par un sommelier expert et fort sympathique. Un service très agréable. Une expérience toujours vraiment heureuse.
Juliette.
Le 08/04/2019 à 22:48
Parfait. 👍🏻
Vincent.�
Le 31/03/2019 à 09:03
Superbe cuisine, sommelier inventif, l'accord parfait pour une expérience gastromique exceptionnelle 🥂
Angélique.O
Le 29/03/2019 à 16:44
Une cuisine d'exception à des prix raisonnables pour un grand restaurant. A consommer sans modération !!
bruno.h
Le 10/03/2019 à 12:11
Très bonne cuisine Accueil et services très chaleureux Je recommande
Bussereau.a
Le 10/03/2019 à 09:58
Très bonne table ...à découvrir...
Anne.o
Le 09/03/2019 à 08:03
Toujours exceptionnel !
Maystre.e
Le 02/03/2019 à 00:15
Cuisine originale, cadre agréable et personnel sympathique
MONIQUE.O
Le 24/02/2019 à 17:16
Excellent !
Bernadette.A
Le 22/02/2019 à 17:42
Très bien
Pierre.C
Le 10/02/2019 à 12:10
Excellent
jocelyne.a
Le 26/11/2018 à 19:21
Service rapide et très correct bonne cuisine familiale et très bon rapport qualité prix !!!!
F-R.-
Le 11/11/2018 à 19:13
Super expérience on a pris un plaisir fou
Eve.o
Le 03/11/2018 à 23:27
Excellente cuisine, mais le sommelier a été plus que limite au niveau du respect
Chantal.o
Le 13/09/2018 à 17:19
Super repas delicieux.dommage beaucoup attente mais recompenses par la qualite des mets
Michel.u
Le 31/08/2018 à 22:55
Cuisine créative et goûteuse, un sommelier attentionné dans un restaurant convivial. On ne fait pas mieux dans la région en rapport qualité /prix.
Catherine.a
Le 27/08/2018 à 21:02
Excellente adresse, du service à la cuisine et la vaisselle, même le prix très raisonnable pour une telle cuisine. Une adresse à recommander.
Liliane.h
Le 25/08/2018 à 18:51
Restaurant toujours au top depuis des années
Nico.e
Le 19/08/2018 à 08:44
À la hauteur de sa réputation
Manu.a
Le 15/08/2018 à 23:25
En un mot super 👌
Kim.g
Le 08/08/2018 à 10:59
Toujours 1 délice même la 5eme fois. Une cuisine moderne créative d'une grande finesse ! Chef étoilé ☆ avec une belle carte des vins. On aime, on adore et on conseille ! ♡
Rene.o
Le 04/08/2018 à 13:26
Restaurant de bonne qualité et service impeccable
Philippe.o
Le 27/07/2018 à 23:31
Très bonne table perdue dans la nature .... carte de vins très fournie avec les prix qui vont avec ! Je recommande.
Veronique.o
Le 25/07/2018 à 08:59
10 sur 10
Abc.e
Le 02/07/2018 à 21:11
Un incontournable quand on vient en Touraine, qui mériterait un vaut le voyage dans le guide Michelin. Régal des yeux et des papilles. A chaque visite, on peut tenter un nouveau plat. La lecture de la carte des vins est un vrai parcours des vignobles français, et on peut boire un bon vin sans avoir un coup de massue ! J'aime aussi l'ambiance et le service efficace et attentionné.
Veronique.e
Le 30/05/2018 à 07:40
Excellente cuisine servie de façon très élégante, joli choix de vaisselle. Nous fêtions un anniversaire en famille, tous ont été ravis de ce merveilleux déjeuner. Un seul bémol.... Le service.... Plutôt long.... La salle est vaste et très agréable, décoration réussie. Le personnel est charmant et attentif. Un restaurant en pleine campagne qui mérite réellement le déplacement. Et la région est superbe !!!!
Kheng.i
Le 16/05/2018 à 14:46
Excellente expérience culinaire. Fortement recommandé et vraiment digne de leur étoile Michelin. Le poulet était sublime et ils ont une carte des vins impressionnante. Ça vaut le détour.
catherine.i
Le 11/05/2018 à 18:03
Très belle table
La.a
Le 22/04/2018 à 16:51
Cuisine raffinée et cave de haut niveau ,accueil simple et attentionné,un restaurant exceptionnel et à découvrir impérativement
Christophe.o
Le 19/04/2018 à 21:47
J'y étais pour mon anniversaire avec ma famille. L'expérience culinaire était tout simplement SUBLIME !!! assez dit...
Jean.l
Le 04/02/2018 à 20:19
Mérite le détour.....je compte y revenir ....pour goûter à tout
Nicolas.A
Le 26/12/2017 à 20:09
La meilleure table de Touraine!
ANDRE.C
Le 11/12/2017 à 20:50
Bonne cuisine haut de gamme et originale à un prix raisonnable.
La.a
Le 09/12/2017 à 08:13
Bel établissement même si la décoration est un peu étrange, mêlant tableaux modernes, très beaux lustres baroques en verre soufflé Murano (ou style, je ne suis pas allé regarder l'origine). L'espace est vraiment un peu haut et manque de chaleur. Ces commentaires sont pour la salle de droite. Celle de gauche semble plus cosy. L'accueil est un peu particulier car la patronne semble un peu revêche au premier abord. Il faut s'être recommandé de l'auberge de la Caillère (endroit prometteur sur lequel vous trouverez un de mes commentaires et dont les propriétaires semblent bien se connaître) et faire de grands sourires pour la voir se dérider. Le reste du repas fut aimable. Il y a sans aucun doute une grande technicité, bien appliquée sur les bâtonnets cuits sous vide, l'émulsion d'huître, la mousse de crustacés, la cuisson de la volaille. Mais même si l'ensemble est très bon, il manque une harmonie aux plats. Cela relève plus des aliments additionnés les uns aux autres que d'une pensée globale. Cela relève bien évidemment du goût personnel (mais nous étions deux à table à être d'accord) donc je ne peux que mettre une note convenable car tant les éléments que le travail sont parfaits. Carte des vins honnête. Je ne veux pas créer de bisbilles entre des propriétaires qui se connaissent bien, mais l'Auberge de la Caillère, citée plus haut, m'a nettement plus enthousiasmé. Plus de restaurants sur mon blog «latabledogre»
Patrick.E
Le 03/12/2017 à 08:27
Une cuisine fine et excellente, nous ne sommes jamais déçu quand nous allons à la promenade.
guy.e
Le 30/10/2017 à 10:37
Très bonne table. Accueil sympathique. Très bons petits vins locaux.
Yoann.a
Le 16/10/2017 à 10:44
Excellente adresse ! Cuisine au top, très joli cadre et pour un tarif tout à fait acceptable pour un étoilé. A recommander !!
Kent.i
Le 25/09/2017 à 18:50
Exquis. Un vrai délice culinaire.
Laurent.o
Le 21/09/2017 à 20:23
La seule adresse en touraine à ne pas louper tout est bon du service jusqu'au café il y a même de quoi coucher juste en face après un menu gastronomique exceptionnel bien arrosé d'une carte des vins tout aussi exceptionnel bravo messieurs et dame une superbe adresse mémorable je recommande absolument
Philippe..
Le 03/09/2017 à 15:37
Une adresse incontournable dans le sud de la Touraine.
Tom.e
Le 12/08/2017 à 18:50
Très bonne table, rapport qualité prix imbattable. Personnel très agréable, service correct. Nous ne sommes jamais déçus.
Stephen.o
Le 27/07/2017 à 23:41
Parfait!
Vincent.e
Le 21/05/2017 à 15:46
Des ingrédients locaux pleins de saveurs et joliment présentés dans un environnement détendu et confortable. Nous sommes situés à moins de 10 km et nos clients réservent souvent une table et profitent pleinement de l'excellent menu gourmand, qui présente également un excellent rapport qualité-prix par rapport aux restaurants gastronomiques de même standing. venez rester et allez voir par vous-même.
Jmarie.o
Le 18/02/2017 à 14:31
Tres bonne cuisine innovante
Annick.E
Le 13/02/2017 à 11:10
Mes félicitations pour cette cuisine savoureuse, mais quel dommage que l'accueil ne soit pas à la hauteur des performances du travail fabuleux de cette équipe. Aucune explication des plats lors de la prise de commande, et lorsque l'on se retrouve avec une assiette de St Jacques crues, et que l'on aime pas, mais que l'on ne savait pas, le sommelier se permet de vous dire Séviche, tout le monde sait ce que c'est !.... nous avons échangé nos entrées avec mon époux, par respect pour le travail effectué en cuisine. Le sommelier est resté scotché auprès de 2 tables dont il connaissait les clients, nous avons donc goûté notre vin nous-même, car aucun regard pour les autres tables. Pas moyen de lui faire signe. Bref, lorsque j'ai fait remarqué le fait à notre sortie auprès des 2 femmes présentes au bar, le sommelier n'a pas aprrécié, et nous a suivi dehors. DU JAMAIS VU dans un resto étoilé. Il vociférait, et comme je lui ai répondu que je l'entendais et ne l'écoutait pas, il m'a répondu : je vous laisse pour ce que vous êtes !..... Dommage que cette cuisine savoureuse ne soit réservée qu'aux habitués, Dommage qu'elle ne soit pas accesssible aux clients lambda. Désolée, de vous avoir dérangé.... Promis, nous ne recommencerons pas !
Angela.u
Le 15/05/2016 à 12:57
Nous y sommes allés pour notre déjeuner de mariage ... occasion annoncée un moment de la réservation - même pas une coupe offerte aux mariés!
Stewart.o
Le 14/06/2015 à 17:05
Magnifique. Expérience merveilleuse et cuisine extraordinaire. Idéal pour cette occasion spéciale... ou à tout moment.
Jim.r
Le 06/04/2013 à 08:04
Génial du début à la fin... et entre les deux ! Ce restaurant est très populaire auprès de nos clients des Balcons, au Grand Pressigny, améliorant ainsi leur expérience de la Vallée de la Loire et c'était bien d'y revenir pour vérifier que le niveau était maintenu - ne vous inquiétez pas. Même si pour nous, ce n'est que pour des occasions très spéciales (amis Ruby Wedding cette fois) et peut-être un peu « hors de notre ligue », nous nous sentons toujours à l'aise, notre expérience a été rendue encore meilleure par le soin et l'attention de leur excellent sommelier Xavier Fortin
Bogue.l
Le 08/12/2012 à 19:02
ce restaurant mérite amplement sont étoile,le cadre , La cuisine inventive. Les ris de chevreau valent le détour. Le rapport qualité prix est excellent et le sommelier de bon conseil.
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💬 Ambiance chaleureuse, raffinée et très sympa. On est superbement pris en charge du début à fin, on n'a plus qu'à se régaler. Merci pour cet agréable moment ! Vin excellent
💬 Je me suis régale découverte de nouvelles saveur dans un magnifique établissement. Le service était super. Et le chef est même venu faire le tour des tables c'était gentil a lui. Je reviendrais avec plaisir découvrir de nouvelle saveurs
💬 Cela fait maintenant plusieurs fois que nous dînons dans ce restaurant, et nous reviendrons encore ! La cuisine est audacieuse, juste, précise, gourmande et locale. Le service est très professionnel, aimable et attentionné, du début à la fin de l'expérience. Nous avons également apprécié les conseils avisés du sommelier et le plateau de fromages. La carte change régulièrement et permet de goûter à chaque fois des plats parfaitement maîtrisés et savoureux. Le chef ose des associations qui ne laissent pas indifférent ! De plus, le cadre nature / bois confère une atmosphère chaleureuse à l'endroit !
💬 Incroyable expérience ! Déjà, mille mercis à toute l’équipe pour ce moment sublime. Du début à la fin c’était délicieux, somptueux.. des saveurs que je ne veux jamais oublier tellement c’était bon. Un service chaleureux et si professionnel, des petites attentions qui font la différence. Vraiment bravo Mr et Mme Couillon pour ce lieu ! Nous reviendrons..
💬 Un lieu magnifique qui vaut de s'y arrêter et le service est agréable. La cuisine elle malheureusement, bien que bonne, ne justifie pas son prix. Une belle dégustation avec la langoustine nouvellement à la carte mais la surcuisson du St Pierre est dure à pardonner lorsque qu'on affiche les tarifs d'un restaurant 2*.
💬 Le service est excellent, très agréable et les explications sur les mets servis très appréciable. Les photos parlent d'elles même le dressage des assiettes est très réussi et les recettes bien équilibrées. Aussi bonnes visuellement que gustativement ! Une adresse que je recommanderai sans hésiter !
💬 Toujours aussi bon une adresse solide et sûr. Le chef a une très belle expérience et c'est sublimer ces différents plats et desserts avec un renouvellement assuré sur 4 saisons. Il cuisine avec des produits de saison qui lui permet le décliner plusieurs thème. Le service il est remarquable est très professionnel. J'ai pris une torche aux marrons revisitée et bien bravo une légèreté avec un très bon goût de châtaigne. La carte des vins à un peu en nombre de références, mais on y retrouve quand même de très belles bouteille.
💬 Superbe expérience, menu découverte à 159€ en 9 étapes. L’accueil chaleureux et l’ambiance géniale en mangeant au comptoir directement. Belle carte des vins également. Un super lieu qu’il faut absolument découvrir
💬 Une expérience culinaire fantastique dans un cadre magnifique ! Personnel très professionnel et au top. La sélection du sommelier accompagnant chaque plat est aussi surprenante que magique : elle les sublime tout simplement ! Félicitations et merci…
💬 Une belle découverte pleine de saveurs. Les fruits de mer en entrée étaient juste sublimes et le porc explosait en bouche. Le dessert à base de choux-fleurs a atteint la limite de mon ouverture d'esprit culinaire mais c'est une histoire de goût. Le service à été efficace mais un groupe important tout en restant sympathique. Une bonne adresse à Arcachon.