A propos de : Restaurant gastronomique Restaurant La Gourmandiere à Vannes
Ce restaurant élégant propose des plats gastronomiques français, à base de produits de la mer et du terroir.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Restaurant La Gourmandiere qui se trouve à Vannes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Vannes en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Bilair (450 m).
C'est votre fiche ? Modifier la fiche. / Supprimer la fiche.
Plan :
Services disponibles :
-
✔️Terrasse
-
✔️Repas sur place
-
❌Livraison
-
❌Vente à emporter
-
✔️Cheminée
-
✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
-
✔️Parking accessible en fauteuil roulant
-
✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
✔️Alcools
-
✔️Cafés
-
✔️Cocktails et apéritifs
-
✔️Produits sains
-
✔️Spiritueux
-
✔️Vin
-
✔️Déjeuner
-
✔️Dîner
-
✔️Traiteur
-
✔️Desserts
-
✔️Places assises
-
✔️Toilettes
-
✔️Chaleureux
-
✔️Décontracté
-
✔️Haut de gamme
-
✔️Romantique
-
✔️Adapté aux familles
-
✔️Groupes
-
✔️Réservation obligatoire
-
✔️Réservations acceptées
-
✔️Cartes de crédit
-
✔️Cartes de paiement
-
✔️Paiements mobiles NFC
-
✔️Pluxee
-
✔️Titres restaurant
-
✔️Convient aux enfants
-
✔️Parking gratuit
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant La Gourmandiere à Vannes
Simon.i
Le 17/12/2023 à 13:19
Le meilleur de la région. Va déménager au début 2024 dans un château proche, au nord de Vannes
Deedee.h
Le 01/12/2023 à 13:19
Un endroit hors du commun...Un cadre,un service et le Chef qui nous explique de A à Z sa cuisine. Une cuisine et des goûts à vous couper le souffle ! Je recommande les yeux fermés
Dimitri.a
Le 04/11/2023 à 16:31
L'ambiance, le service et les plats, tout était parfait du début à la fin.
Pierre.O
Le 04/11/2023 à 08:45
Festival de saveurs. Que de recherche, d'équilibre, de réussite des mises en bouche jusqu'au dessert. Vous pouvez réserver les yeux fermés, mais les papilles en éveil.
MICHE.U
Le 30/10/2023 à 23:32
Fabuleux ! Une expérience gastronomique topissime : cuisine originale et authentique, un accord mets et vins parfait ! Une table à ne pas manquer ! Merci Olivier et Aurélia
BINKS.a
Le 30/10/2023 à 08:51
Bonjour, Dans un premier temps je tiens a preciser que les plats était absolument excellent, recherché et avoir énormément de saveur, les menus parfaitement choisis et les amuse bouches délicieux. Malheureusement, le service est a plaindre, meme pas de bonjour en arrivant, l’impression de déranger le personnel particulièrement désagréable ! De plus les quantités était vraiment tres minime pour des prix tres élevées, ayant deja manger dans plusieurs restaurants gastronomique c’est la premiere fois que je vois de si petite quantité. Mention spécial au verre de vin a 7€ qui contient 3 cuillère a soupe. En bref la nourriture est fabuleuse mais le service est vraiment a revoir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Après vérification de mon module de réservation, je ne vois pas votre nom dans nos réservation passées ?
Véronique.a
Le 28/10/2023 à 17:45
La finesse en tout point. Des saveurs un pur bonheur au palais
Mathieu.
Le 27/10/2023 à 09:39
Un grand merci à toute l’équipe pour l’accueil et pour la découverte de nouvelles saveurs, je recommande ce restaurant. Merci. Olivier
Sbln.
Le 16/10/2023 à 08:47
Bravo un restaurant Breton qui respecte sont standing bravo au chef et son équipe on reviendra pour goûter le côté Bistrot
Drey.
Le 15/10/2023 à 17:32
Juste waw. Pour une première dans un restaurant avec ce standing, j’en ressors ravie, c’était parfait. Du début à la fin, vraiment un grand bravo. Mention spéciale pour le pain excellent et le beurre un délice vraiment (on retient pas que ça du menu bien évidemment😅 mais c’est à noter🤩) J’ai passé un super moment ce midi avec mon chéri. Merci pour cette belle découverte. On reviendra🫶🏻
Isabelle.a
Le 01/10/2023 à 21:47
Félicitations au chef !!!! pour les plats excellents !!!! Par contre le service c'est pas extraordinaire aucune paroles Sympathique !!! Au moment de payer silence radio !!!! Aucun intérêt pour les clients !!!Payer et casser vous !!!!!
CEO's.f
Le 30/09/2023 à 15:32
Menu midi- entrée plat dessert. Raffiné. Excellent. Le canard est délicieux! Le desserre à la figue parfait. Bravo! Et c’est à deux pas de la gare.
Margotte.
Le 24/09/2023 à 09:28
Exceptionnel ! Cuisine ultra raffinée, des saveurs extraordinaires, ni trop marquées ni pas assez présentes, un équilibre savamment travaillé, du grand art. Les vins le sont tout autant. Le nombre de plats est certes limité et cest tant mieux, sinon comment faire de la haute qualité. ...mais grâce aux combinaisons proposées chacun trouve son bonheur. Le laps de temps entre les plats est parfait, ni trop court, ni trop long. Le lieu est chaleureux, cosy, intime. Merci Monsieur pour cette belle découverte.
annie.e
Le 17/09/2023 à 00:08
Accueil chaleureux cuisine exceptionnelle Superbe moment pour nous. Notre région est riche de bons produits mais vous savez les sublimer.Merci
Celine.u
Le 19/08/2023 à 17:23
Nous remercions les équipes de la Gourmandière. Cette première expérience d'un restaurant étoilé a été une découverte en bouche et en savoir vivre. Le raffinement des plats est mis en valeur par une qualité de service qui n'existe pas dans les autres établissements. Une soirée paisible à se concentrer sur ses papilles, une pause hors du temps. Merci aux différents maîtres d'hôtel pour leur accueil serviable et chaleureux.
Armelle.I
Le 14/08/2023 à 18:42
Satisfaits des produits et de la cuisine proposés. En revanche, service très approximatif. Merci au chef.
D.l
Le 13/08/2023 à 21:52
Visité une fois, le seul restaurant étoilé que j'ai fait. Excellente expérience, l'entrée en jus de betterave, fabuleux. Et je n'ai que des souvenirs positifs de ces plats gourmets. Je ne connais pas son concurrent, le pressoir, devant l'epsm de Saint Avé.
Evelyne.u
Le 11/08/2023 à 19:38
Bistrot excellent .plats de l'entrée au dessert inoubliables. A recommander fortement
Alexandre-Stéphan.a
Le 11/08/2023 à 13:05
Le restaurant est divisé en deux parties : une partie pour bistrot et une partie pour le restaurant gastronomie séparées par une cheminée / grill. Nous étions dans la partie bistrot, le restaurant gastronomique était fermé ce jour-là. Au moment de la réservation par téléphone pour 13h, la personne nous répond « oui mais pas plus tard hein ». Cette réponse ne nous a pas semblé convenir au standing de l’établissement. Cela aurait vraiment pu nous inciter à renoncer à déjeuner à cet endroit. Finalement sur place nous avons senti ce même écueil au niveau du service sur une personne en particulier qui devrait clairement arrondir les angles en s’adressant aux clients (était-ce la même personne au téléphone ? Peut être…) Cela étant nous avons pris beaucoup de plaisir gustatif en déjeunant : tout est très bien maîtrisé au niveau cuisine. Le sommeil est très bien également. L’endroit est agréable ; un peu sombre peut être et ça peut être aussi bruyant lorsque le restaurant est plein (ce qui était le cas pour nous). C’est tout de même une très bonne adresse que je recommande. Je testerai le restaurant gastronomique la prochaine fois.
Dan.a
Le 06/08/2023 à 12:07
Serveur arrogant, menu unique ! Aucune alternative autre que produit de la mer . Qualité gustative mais quantité notoirement insuffisante même pour des petits mangeurs !! Pain contingenté ( 3 demandes ) …. Je ne recommande pas du tout
Réponse du propriétaire :
Toujours un plaisir de lire ce genre d’avis qui je l’espère contribuera à éclairer nos futurs convives quant à nos suggestions de menus ( 3 au total composés de 3/4 ou 6 plats + 1 amuse bouche et 4 prémices apéritives pour chacun d’entre eux )🤔 et un succulent kouign aman à partager.. Les produits de la mer sont effectivement l’axe de ma cuisine, la colonne vertébrale d’ailleurs et pour une raison d’organisation et de fraîcheur des produits nous n’avons pas de choix mais nous avons dû vous proposer une alternative , chose que l’on fait au quotidien . Il faut aimer les légumes par contre !!!Il serait judicieux d’annoncervos intolérances en amont que l’on vous explique nos menus. Je retiens néanmoins que la qualité gustative était au rendez-vous d’après vos dires et sachez que le pain n’est pas à volonté mais à discrétion, !
Louis.l
Le 01/08/2023 à 07:30
Superbe expérience avec menu en 4 plats. Service excellent, cuisine raffinée, cadre chaleureux.
Thierry.a
Le 17/07/2023 à 14:44
Deuxième visite pour cette année Nous n’avons pas passé un bon moment cette fois. Trop d’attente - sans explication 4 plats en 4 heures…!
boinay.a
Le 15/07/2023 à 09:20
Super cadre dehors, dedans c'est sombre, triste les serveurs en noir, on dirait des croques mort... un seul sourire au moment de partir, pas d'ambiance, pas de musique. La cuisine très bonne mais manque de pêts, rien de transcendant...le prix un peu trop haut par apport à ce que l'on a manger...bref bon resto mais peu faire beaucoup mieux...
Le.
Le 06/07/2023 à 00:26
A part le brin d'ingéniosité qu'on demande à un restaurant étoilé, ce restaurant n'a rien à envier aux meilleurs restaurants de la région. Le service est impeccable, la cuisine est excellente. J'espère y retourner très vite
marcel.
Le 27/06/2023 à 14:38
Très très bon restaurant, tout est parfait. Nous y retournerons dès que possible. Un grand merci à toutes l’équipes
Jean-Pierre.r
Le 18/06/2023 à 13:27
Merci au chef Samson et à toute son équipe, vraiment super du debut à la fin. Service et choix des vins parfait, des goûts et des saveurs étonnantes et incroyables, j'y reviendrai avec grand plaisir, Macaron largement mérité ! Au-delà des plats je vous conseil le pain Sarazin miel fait maison incroyable et petite surprise avec le café un kouign amann, sûrement le meilleur de toute ma vie, et pourtant je suis d'Audierne. À Bientôt !
Rémy.r
Le 18/06/2023 à 13:18
Moment exceptionnel !! Un voyage initiatique.... Fort en émotions..... J aurais aimé que le chef passe en salle ! Ses équipes tellement sympathique.. Bonne continuation Merci chef Oliver Samson.... Rémy Gregory
veronique.o
Le 15/06/2023 à 16:46
Très bonne cuisine Cadre agréable Personnel sympathique
Monique.A
Le 12/06/2023 à 12:50
Moment inoubliable !! Plein de saveurs et associations osées mais néanmoins excellentes je pense aux huîtres chaudes et pieds de cochon merveilleusement préparées raiment une belle expérience bravo
jack.i
Le 29/05/2023 à 09:22
Cuisine exceptionnelle plus belle expérience culinaire de ma vie gentillesse du personnel
laurent.o
Le 16/04/2023 à 20:40
Une très belle adresse !. Une cuisine de grande qualité, des plats joliment travaillés et de vraies saveurs. Un service discret et sympathique. Bref, tous les ingrédients pour un dîner réussi.
Maryse/Claude.o
Le 15/04/2023 à 20:58
Un moment de pur plaisir pour les papilles. Merci
Herve.e
Le 15/04/2023 à 09:51
Cuisine parfaite. Assortiment du vin au top. Service et accueil très sympathiques.
Marc.E
Le 06/04/2023 à 13:31
Toujours au top aussi bien au niveau cuisine que vins que service.
Thierry.u
Le 28/02/2023 à 19:07
Si l’extérieur n’a rien d’exceptionnel, vous serez charmé par l’intérieur et les prestations qui vous seront proposées Vos le détour si vous passez près de Vannes
Sylvie.
Le 19/02/2023 à 18:44
Une nouvelle fois excellent ! Un endroit où la gastronomie n'est pas un mot galvaudé : une cuisine raffinée de produits de qualité pour un résultat aux goûts subtils. Un feu d'artifice de saveurs avec finesse et subtilité ! Un moment savoureux !
Cédric.a
Le 13/02/2023 à 10:11
Cuisine de qualité atmosphère correcte onéreux attention rationnement du pain !
annie.o
Le 05/02/2023 à 15:51
Un des meilleurs restaurants où j' ai mangé . Nous y étions pour un Anniversaire. Les 3 amuses bouches sont remarquables.des saveurs inconnues. Le menu était magique.une entrée avec des noix de st jacques. ensuite lotte ou veau avec à chaque fois des sauces,des sorbets de légumes,des agrumes yuzu En dessert 2 choix ,un avec du chocolat et l 'autre avec mandarine et noisette.un régal. Et avec le café un kouignam an à partager en 4. De très bons vins. Tout celà dans des assiettes de différentes couleurs et formes. Un service remarquable. Nous avons eu le chance d'être servi par le chef. Un restaurant à recommander.
Camille.e
Le 03/02/2023 à 01:23
La bonne surprise c est que pour 85 eur il y a 4 vrais assiettes et non pas 2 desserts et predesserts car maintenant des gastronomiques le font beaucoup Donc un amuse bouche avec de la saveur mais bon le chou rouge n est pas forcément judicieux ça fait cantine...l entrée de saint Jacques est sympa mais trop de poireaux.. La lotte nacrée est un petit bloc avec des épinards et un champignon brun avec de l eau dedans..c était pas une reussite..le veau et sa croquette de tête de veau ça va..mais quand on râpe de la truffe on ne mets pas de sauce par dessus car ça noie la truffe....et assez classique...au final Le dessert est une bonne surprise malgré le mélange de beaucoup beaucoup de parfums ça peut faire peur..whisky marron meringue 5 épices canelle et chocolat..mais au final c est bon.. Une belle carte de vins..aussi De très bonnes références..
Julie.e
Le 16/12/2022 à 16:22
Une très belle expérience où les 5 sens sont mis en éveil. Cuisine fraîche et inventive, service adorable et belle carte des vins.
Bzh.
Le 13/12/2022 à 00:58
Superbe expérience culinaire comme toujours !!! Merci pour ce bel accueil. A très bientôt
A.
Le 10/12/2022 à 23:48
J’ai bien mangé (la carte ne laisse que 2 choix pour l’entrée, le plat et le dessert mais ce n’est pas plus mal), merci au chef. Et étais bien conseillé par le sommelier pour un accord mets et vins. Merci
Pierre-Yves.e
Le 27/11/2022 à 11:02
Nous avons passé un très agréable moment en famille. L’accueil et le service sont au top. Le chef nous propose une cuisine traditionnelle raffinée autour de produits locaux de saison (morgates, huîtres du Golfe, Saint Jacques, poulpes …). Les différents plats sont succulents et très bien présentés. Une belle découverte !!!
laurence.u
Le 24/11/2022 à 23:18
Très bonne table mais accueil sans chaleur et carte des vins légère . Accueil provinciale dans le mauvais sens du terme et cela est bien dommage car la cuisine est superbe . Bonne continuation
Valérie.r
Le 14/11/2022 à 19:12
Un vrai réveil des papilles tout était parfait des prémices au dessert..
I...
Le 13/11/2022 à 19:14
Qualité des plats au top 👌 Petit bémol sur le service qui pourrait être plus chaleureux
Yannick.a
Le 12/11/2022 à 23:24
Excellent, nous recommandons vivement. Et nous reviendrons évidemment 👍
Teddy.O
Le 06/11/2022 à 20:31
Excellent du début à la fin, nous avons savourés de délicieux mets… avec une ambiance très bien une adresse que je retiens
Sylvia.a
Le 24/10/2022 à 21:26
Excellent repas, excellente prestation, un service des plus agréable, mais il est vrai,nous ne pourrions pas nous l'offrir souvent .
Oriane.a
Le 23/10/2022 à 15:18
Tout est excellent ! Cadre agréable, service impeccable. Les plats sont délicieux, on sent que tout a été réfléchi, avec des produits locaux et de qualité
Ad.d
Le 10/10/2022 à 20:14
Des produits de base d’une extrême qualité très bien travaillés et associés ! Nous nous sommes régalés du début jusqu’à la fin ! Jolie carte des vins accompagnée de très bons conseils pour le choix. Service au top 👌🏻 Assurément un lieu de qualité pour passer un agréable moment, merci a toute l’équipe. Nous reviendrons très vite
Marie.o
Le 10/10/2022 à 17:25
Excellent restaurant où la cuisine est un délice ! On a un choix de fromages royal ! La gourmandière est toujours un très bon moment. Merci à toute l’équipe.
Alexandre.U
Le 07/10/2022 à 20:25
Nous avons passé un très agréable moment. Cuisine raffinée et goûteuse : nous avions opté pour la formule 4 plats accompagnée d'un excellent Vouvray conseillé par le sommelier. Personnel et cadre très chaleureux. Une belle adresse à consommer sans modération.
Emilie.o
Le 09/08/2022 à 07:19
Nous y avons déjeuné un midi en semaine. Le menu retour du marché était délicieux : les plats sont excellents avec des produits hyper frais, et le service était très bien.
Magali.A
Le 22/07/2022 à 09:05
Succulent menu, nous nous sommes régalés.les plats étaient non seulement délicieux mais très bien présentés et servis avec amabilité. Je recommande vraiment.
L.
Le 16/07/2022 à 17:42
Très bons plats et beau cadre. Le jeune serveur nous a très bien conseillé pour les vins. Un restaurant a faire a Vannes.
Lachaux.a
Le 15/07/2022 à 21:08
Très bon restaurant : plats joliment présentés, mets délicieux, personnel sérieux et discret,, bon rapport qualité/prix.
Goulven.r
Le 11/07/2022 à 20:51
Un super moment à @la_gourmandiere_vannes Les papilles ont été mises en éveil à chaque bouchées ! Ce fut un régal ! Restaurant très agréable, tout comme le personnel où le professionnalisme de tous est grandement visible et fortement apprécié ! Une agréable soirée qu'il nous tarde de réitérer
Le.
Le 10/07/2022 à 19:25
Nous avons adoré et avons passé un agréable moment avec le menu étoilé,du début à la fin c'est une explosion de saveurs multiples à chaque plat, toutes nos félicitations à la brigade en cuisine pour le travail accompli rien que pour un plat , cuissons multiples,les sauces ,les accompagnements , et Merci aussi aux serveurs qui nous ont expliqué tout le contenu de chaque met , votre pain est excellent, nous reviendrons encore Bravo !!!!
Roger.e
Le 20/06/2022 à 03:42
Repas copieux serveur très agréable service rapide cadre magnifique
Jean-francois.u
Le 17/06/2022 à 14:31
Que du bonheur, excellent à tout point de vue, accueil,service , qualité du repas, le top des top , un seul mot Bravo...
PIERRE.R
Le 16/06/2022 à 18:59
La cuisine est toujours bonne, et le personnel sympathique, nous y sommes retournés
Bernard.L
Le 13/06/2022 à 08:39
Visité en juin 2022. J'avais réservé par téléphone huit jours avant pour un déjeuner. nous sommes arrivés à 12h08. La porte étant fermée, j'ai appelé au n° figurant à l'entrée. Il m'a été répondu que le restaurant ouvrait à 12h15 (ce qui ne m'a pas été indiqué à la réservation) et que nous devrions attendre à la porte quelques minutes. A l'intérieur se faisaient entendre des bruits d'aménagements de salle. Devant cet accueil nous nous sommes résolus à partir. J'ai visité bon nombre d'étoilés Michelin, c'est la première fois qu'un tel accueil m'était réservé. L' accueil des clients fait aussi partie de la note! Ne pouvant juger du repas, je ne peux mettre qu'une note moyenne.
Blanche.a
Le 05/06/2022 à 20:09
Un moment inoubliable pour fêter mais 50 ans
Famille.e
Le 01/06/2022 à 10:10
Un excellent restaurant a découvrir absolument a Vannes, cuisine excellente, service très agréable, a recommander chaudement!
bruno.l
Le 26/05/2022 à 23:08
Très belle expérience....de bon produits..bien traités....un chef qui nous fait voyager et un duo en salle excellent... Merci
yv.n
Le 13/05/2022 à 17:06
Bon restaurant avec un service un peu débordé. Nous avons eu par exemple le vin après l'entrée et les amuses bouches. Le rouget était délicieux et principalement les desserts. Les quantités sont un peu petites : les fraises melba, c'est une fraise et demie... Le café est spécialement bon. Le prix des vins est aussi cher.
Jp's.u
Le 08/05/2022 à 09:12
Un super moment avec des plats délicieux ! L’étoile est amplement mérité.
Cyrille.j
Le 19/04/2022 à 08:46
Excellent restaurant avec service impeccable et agréable. Étonnant cependant de ne pas changer le couteau entre le poisson et la viande.
ANNE.A
Le 16/04/2022 à 08:09
Merci à vous pour cette sublime parenthèse culinaire. Tout est parfait : accueil et disponibilité, déco sobre mais élégante, déco de table raffinée, superbe carte des vins et bien évidemment, repas succulent. De l'art et de la création.
Gildas.a
Le 09/04/2022 à 10:36
Déjeuner en semaine le cadre est un peut sombre et pas très moderne. Nous avons 60 ans et nous étions les plus jeunes ceci dit service parfait les assiettes à part les légumes identiques pour les langoustines de l entrée que les noix de St Jacques du plat( asperges et brocoli).
Monique.O
Le 08/04/2022 à 09:00
Très bon repas du début jusqu'à la fin, merci pour cette dégustation.
Jean.e
Le 17/03/2022 à 18:15
Nous avons apprécié la saveur des plats et le professionnalisme des serveurs. Très agréable moment passé.
Dina.i
Le 27/02/2022 à 14:07
Service délicat et courtois. Un moment agréable.
Monique..
Le 21/02/2022 à 00:08
14 fev 2022 - Accueil impeccable, service au top, nous avons passé un super moment agréable : Menu unique pour la St Valentin. Des prémices au dessert = parfait. BRAVO à l'équipe et à sa gentillesse, sans oublier les cuisiniers et pâtissier. A refaire. des produits de qualités, travaillés avec art sous les yeux d’Olivier Samson. Mérite vraiment son Etoile. De la vraie cuisine gastronomique. Sans oublier, avec le café, l’excellent Kouign Amann. Nous le recommandons sans hésiter. Merci à Oliver et Aurélia SAMSON.
Quentin.h
Le 13/02/2022 à 10:51
Premier contact avec ce restaurant au téléphone et déjà erreur sur la date de réservation. Cuisine de très bonne qualité hormis les assiettes pas assez chaude pour garder un médaillon de lotte chaud durant la dégustation. Le service n’est pas à la hauteur (verre d’eau vide, long à débarrasser, touillette en plastique dans le cocktail, pas de vestiaire proposé à l’arrivée) En résumé : la cuisine est excellente mais le service n’est pas digne d’un étoilé
Marie.e
Le 29/01/2022 à 09:11
De l'explosion en bouche, avec de belles saveurs...
Fred.e
Le 29/11/2021 à 19:58
Un des bons rapport qualité prix de la région pour le déjeuner. J y suis allé 2 fois en 3 semaines, que ce soit le menu du jour ou le menu à 40 euros la qualité est bien là, le soin apporté aux plats est constant, on y mange bien voilà tout 😀 . Comparé à ce que l on trouve par ailleurs à des prix similaires il n y a vraiment pas photo. Allez y et bon appétit !
Anabelle.r
Le 29/11/2021 à 15:21
Cuisine goûteuse et respectueuse du produit, carte des vins élaborée et accueil sans fausse note. Bravo à toute l'équipe et au chef bien sûr.
Eric.e
Le 14/11/2021 à 15:40
Un excellent déjeuner dominical ! De tres belles assiettes aussi belles que bonnes. Une très bonne table de référence du Morbihan, une ⭐️ Michelin bien méritée. Service au top dans un cadre sobre et champêtre.
Francoise.e
Le 12/11/2021 à 21:36
Excellente table pleine de surprises. Saveurs assurées, personnel très accueillant et décor chaleureux. Nous avons testé ce jour le bistr'aurelia, nous avons hâte de découvrir la gourmandiere et ses menus gastronomiques. Seul petit bémol : notre bouteille de vin mise à l'écart en début de repas ne nous a pas été représentée au cours du repas. Nous y retournerons.
Archibald.a
Le 13/10/2021 à 14:04
Une expérience gustative exceptionnelle, un personnel chaleureux, un cuisinier talentueux et fort sympathique ! Je recommande vivement 👌🏻
Léa.i
Le 08/10/2021 à 06:50
Un lieu superbe ! Les serveurs sont au top (gentils et professionnels)qui rendent l'expérience plus plaisante encore et qui présentent les plats avec une grande précision. Le chef est quelqu'un de créatif et qui a un talent certain. Les plats étaient aussi beau que bon. Bref un lieu aussi beau et agréable que l'est la cuisine. A tester absolument !
Liliane.e
Le 04/10/2021 à 17:59
Restaurant chaleureux. Personnel très agréable et discret. Mais, ce que nous avons apprécié, ce sont toutes les saveurs hors du commun que l'on retrouve dans tous les plats, de l'entrée au dessert, avec une présentation très soignée
gab.e
Le 02/10/2021 à 23:58
Aucune critique. Service a l'écoute,disponible et pro. Cuisine au cordeau. Grande maîtrise des cuissons et accord de goût. Conseil de sommellerie excellent. Vraiment une excellente expérience.
Veronique.e
Le 30/09/2021 à 12:14
Très bien. Excellent déjeuner. Service fort agréable. Je recommande ce restaurant
Al.o
Le 18/09/2021 à 22:50
Excellent accueil dans cet établissement, le cadre intérieur est agréable, le service est réactif mais pas omniprésent et c'est bien ainsi. Le repas s'est bien passé, les plats meilleurs les uns que les autres. Un petit bémol mais ça ne concerne que nous, je trouve que les portions servies et notamment les plats de résistances entre autre sont un peu petites (j'ai entendu la même réflexion à une autre table). Nous venons pour déguster mais aussi pour manger. J'avais du canard, la viande ne représentait pas 1/5ème d'un magret, une fine tranche de chou, quatre pétales de chou de Bruxelles, une petite tranche de navet, une cuillère à café de purée de feuilles vertes, une cuillère à café de confit de myrtilles et un peu de jus de viande....idem pour le plat de lotte de mon épouse ( avec d'autres ingrédients bien entendu). Nous avons compensé avec du pain que nous évitons d'habitude. Deuxième petite réflexion qui concerne le chemin d'accès au parking qui n'est pas éclairé....
Francis.i
Le 14/09/2021 à 09:47
Un peu à l’écart du centre de vannes ce restaurant est surprenant… Tout à bien commencé, plats agréables bien travaillés . Arrivé au fromage, ça se gâte, une petite assiette avec 3 fromages aux portions congrues et deux feuilles de salades ? Digne d’un café du commerce en plus le vin n’est plus servi alors qu’il en reste dans les bouteilles. Soirée décevante
Cedric.e
Le 04/09/2021 à 16:58
Quelle table!!! Le chef nous régale dès les mises en bouche. Le menu, en différents services (3, 4 ou 6 plats), est d'une précision et d'un équilibre digne des plus grands. Une excellente table donc, que je recommande chaudement.
Brendan.A
Le 19/08/2021 à 20:46
Tout simplement parfait ! Un service irréprochable et une cuisine raffinée bref une étoile largement méritée ! Un très beau moment passé et merci !
Michaele.u
Le 18/08/2021 à 21:17
Excellent, je recommande vivement, des plats succulents à regarder et à déguster. Un très bon accueil.
Tanguy.j
Le 15/08/2021 à 14:04
Superbe expérience dans ce restaurant étoilé !
Cartman_o__O.
Le 30/07/2021 à 18:03
Excellente adresse. Très joli restaurant dans une belle longere bretonne. Service très agréable et souriant. Menu du midi semi gastronomique à partir de 27€ (entrée, plat et dessert). Nous reviendrons avec le plus grand plaisir.
Rudy.a
Le 29/07/2021 à 10:21
Bonjour. J'ai fait le repas de la Saint Sylvestre il y a quelques années. Ça remonte. Je ne sais pas si le chef est toujours le même. C'est un artiste, que de l'émerveillement pour les papilles. De passage dans la région, j'y retournerai les yeux fermés. Il y a une très bonne cave. ...
Cyrille.
Le 20/07/2021 à 17:38
Très bon restaurant ! Une cuisine moderne avec de très bons produits. Raffinement et finesse. Des desserts qui peuvent faire rougir les meilleurs pâtissiers ! Bravo
P.E
Le 27/06/2021 à 14:37
Cadre élégant. Accueil soigné. Repas 4 plats parfait des entrées (langoustines inoubliables) au dessert. Grand merci également pour la qualité des à côté. Meilleurs restaurant de Vannes.
cedric.a
Le 17/06/2021 à 06:52
Excellente expérience. L’étoile n’est pas usurpé et les tarifs proposés sont très corrects au vu des prestations. Avec mon épouse nous avons choisi de façon complémentaire chacun des plats proposés dans le menu et aucun ne nous a déçu. Équilibre parfait des saveurs, cuisson évidemment irréprochable et originalités nous ont séduit. Concernant l’accueil et le service il fut également parfait et les vins proposés en accord avec nos plats bien ciblés. Nous recommandons chaudement ce restaurant.
alain.a
Le 13/02/2021 à 13:47
Excellent repas de la St Valentin. Merci pour ce partage et les petits conseils pour le service lors de la prise du menu,Mais vivement de se retrouver dans votre restaurant encore merci et au plaisir prochain
Rafael.e
Le 03/01/2021 à 18:59
Un dîner magique, à la maison. Tout a été bien pensé pour que notre repas du 31 soit réussi. Depuis l'accueil, les instructions jusqu'à la présentation des plats, tout était réussi. Comme quoi, tout est possible, y compris d'emporter une étoile chez soi. En tout cas, le restaurant porte bien son nom ! Merci de nous avoir régaler.
ThePlantHunter.
Le 03/11/2020 à 07:59
Cadre intimiste pour cuisine raffinée. Le sommelier est de très bon conseil et le service parfaitement orchestré. A recommander chaleureusement.
Nancy.i
Le 11/10/2020 à 16:38
Gourmandière, porte bien son enseigne. Bonne gastronomie
piton.u
Le 25/09/2020 à 15:54
Nous y sommes venus pr nos 60 ans il y a 3 ans et avions pris un menu gastronomique. Le souvenir était tel que nous y sommes retournés ac plaisir ....pour un menu bistrot.Dans les 2 cas ce n était que du bonheur !L endroit est joli et l accueil sympathique.
Julien.o
Le 08/09/2020 à 19:12
Un merveilleux moment avec des associations inattendues et une très belle cave! À recommander !
pistache.o
Le 15/08/2020 à 08:49
Bonne adresse, aussi joli que bon. La ribambelle de pains aux goûts variés est vraiment une excellente idée. Le service est agréable et nous avons passé une bonne soirée. La décoration de la salle sobre mais réalisée avec goût. Me concernant je trouve que les chous fleurs vinaigrés ne permettent pas d'apprécier les pieds de porcs autant qu'on le souhaiterait. Le dessert aux fruits est un peu léger en quantité.
Alice.o
Le 25/07/2020 à 10:45
Les assiettes sont excellentes et le cadre très agréable. Une seule petite remarque : ce lieu est à privilégier si vous souhaitez prendre votre temps, par exemple pour un anniversaire en famille. Nous sommes arrivés vers 12h15 et sommes repartis vers 14h. Pour nous qui sommes de passage, c'est un peu long, même si nous avons beaucoup apprécié nos plats ! :)
Roxane.e
Le 14/07/2020 à 15:55
Un peu déçu de l'expérience. Bon accueil. Repas bon mais pas aussi exceptionnel que nous l'esperions. Absence de conseil sur le vin malgré la demande.
Tanguy.e
Le 04/07/2020 à 16:21
Excellent repas, nous avons beaucoup apprécié les conseils du sommelier.
Réponse du propriétaire :
🙏
mat17318.
Le 10/03/2020 à 17:04
Merci de votre accueil et de vos sourires , une belle soirée en famille dans votre etablissement où nous nous sommes régalés je ne peux pas mieux dire et un grand merci pour votre attention envers notre fille.nous reviendrons.
Michel.e
Le 07/03/2020 à 15:11
Excellente cuisine, du goût, des saveurs ,un service au top que dire de plus, un très bon cuisinier.
Gilles.e
Le 21/02/2020 à 14:29
Nous avons passé un très bon moment dans votre restaurant, rien à redire concernant les menus, tout était parfait ! Par contre le cannelé accompagnant le café beaucoup trop cuit,domage
GERVAIS.E
Le 08/02/2020 à 15:58
Exellente dégustation et personnel irréprochable!
Jean.a
Le 08/02/2020 à 15:55
Bonne table, service très sympathique spacieux très a l'aise
Annick.o
Le 13/01/2020 à 18:16
Accueil très chaleureux mais dommage que tous les plats contiennent des légumes pas forcément aimés.. Salsifis céleri etc... Pas top du tout
Réponse du propriétaire :
?? Des légumes de saisons , que vous dire d’autre !!!;-))
Aerlya.r
Le 02/01/2020 à 16:07
Bonne expérience mais peut être un peu manquant en quantité ! Nous avions encore un peu faim à la fin du repas malgré avoir pris un menu sur le papier assez consistant. A recommander tout de même, surtout pour les amateurs de poisson ! Un peu moins pour les amateurs de viandes qui risquent d'être déçus (le seul point noir pour nous). Qualité excellente mais malheureusement peu de plats proposés contenant de la viande ! Dommage car la cuisine était parfaitement maîtrisée ! Bon souvenir quand même.
Gerard.a
Le 29/12/2019 à 09:26
Nous avons passé un très bon moment dans votre restaurant, rien à redire concernant les menus, tout était parfait ! Très bon rapport Qualité prix, de la gastronomie accessible.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre message.Meilleurs vœux pour l’année à venir .
Nathalie.a
Le 21/12/2019 à 08:39
merveilleux repas, il n'y a pas de mot pour expliquer les saveurs des plats, merci au chef cuisinier pour se repas, le personnel est très très bien
jeanlouis.e
Le 19/12/2019 à 09:28
bon comment dire c etait bien! plats techniques bien realisés mais en comparant a d autres on est restés sur notre faim ! par contre 3 menus avec les memes plats ? je peux comprendre les cartes courtes mais la !!
Josiane.a
Le 26/11/2019 à 18:13
tout y est .cuisine ,service,cadre, à faire au moins une fois .j'apprécie tout particulièrement les produits de la mer.en décembre j'invite ma famille pour mon anniversaire. mon cadeau c'est de leur faire plaisir.
Réponse du propriétaire :
🙏
Valerie.a
Le 24/11/2019 à 15:38
Excellent restaurant gastronomique. Très beau cadre
marvin56.
Le 03/11/2019 à 20:48
Endroit sobre, classe, pareil pour le service. Une très bonne cuisine. On y retournera certainement.
Julien.U
Le 26/10/2019 à 12:05
Un agréable moment autour d'une cuisine et d'un service impeccables. Merci à la Gourmandière.
Arnaud.a
Le 22/09/2019 à 08:22
Nous avons passé une très bonne soirée avec des plats rechercher et très goûters
Berengere.e
Le 04/08/2019 à 22:52
Cadre très agréable, service efficace et discret ce que nous apprécions particulièrement et les plats étaient excellents. Nous sommes repartis repus mais enchantés de notre soirée.
Champenois.o
Le 03/08/2019 à 15:20
Une Gourmandière pour les gourmets à Vannes Le chef étoilé nous a enchanté avec ces menus alléchants. Les plats nous offrent des arômes subtils sublimés par un excellent savoir-faire. Prenez le temps de humer les parfums qui montent de votre assiette ! Les cuissons sont parfaites du début jusqu’à la fin Les produits sont de qualité, et la panoplie de petits pains proposés pour accompagner les assiettes est excellente Le couteau,pièce unique que l’on garde pendant toute la dégustation a son histoire Histoire ,qui pour d’aucuns d’entre nous ,ne manquera pas de remonter à notre mémoire d’enfance avec nos grands-parents La carte des vins est bien achalandée pour les connaisseurs Belle et goûteuse cuisine pour les gourmands qui sentiront leurs papilles s’extasier
laurent.e
Le 01/08/2019 à 18:55
Exceptionnel du début à la fin! Un cadre raffiné, une vaisselle de bon goût, un accueil et un servie irréprochables, de très bons conseils sur les vins qui sont abordables et un repas remarquable des entrées jusqu'aux desserts. Les goûts subtils, les alliances parfaites, les sauces fabuleuses nous ont fait passer un excellent moment, le tout pour un prix très raisonnable compte-tenu du nombre de plats et de leur qualité. Ce restaurant mérite largement son étoile. A très bientôt.
Yves-Olivier.U
Le 25/07/2019 à 23:33
Un beau et grandiose voyage au pays des saveurs, de la fraîcheur, de la beauté des dressages, de la finesse des cuissons et de la très hautes techniques culinaires françaises... Pomme de terre soufflées, homard juste cuit, jus de carapaces à la verveine, pain maison, mise en bouche au top, et mariage des goûts jamais vu sur Vannes ... Un menu à 59 euros, le soir , qui vous emmène vers LES étoiles à vraiment bon marché ... un monumental bravo...
Julien.a
Le 20/07/2019 à 18:53
Bonne dégustation. Produits de qualité et frais...
guillaume.i
Le 19/07/2019 à 15:07
Le menu du midi est qualitativement très bon mais bien trop cher au regard du cadre et de la quantité. Apparemment le soir les menus gastronomiques sont bien meilleurs. Donc c'est un avis mitigé pour le déjeuner
Herblot.e
Le 14/07/2019 à 12:12
Excellent menu le retour du marché d olivier
Jphi.U
Le 01/07/2019 à 07:44
Très bonne table. ⭐ Méritée. Belle salle déco soignée. Personnel au top.
Jean-François.e
Le 21/06/2019 à 18:05
Repas très bon mais 42 € sans vin ni fromage c'est trop cher.
Alain.e
Le 17/06/2019 à 14:19
Très bon accueil et ambiance sympa. Repas excellent, personnel attentionné.
Laurent.o
Le 02/06/2019 à 13:14
Un rapport qualité prix bien médiocre et un choix trop limité pour se faire plaisir.plats se voulant innovant mais sans réel explosion de saveur ..décevant
sylvie.o
Le 22/05/2019 à 19:38
Dommage que les abords extérieurs ne soient pas plus soignés. Effort à faire sur l'accueil et salle un peu sombre. Par contre excellent menu du marché à midi portions très convenables et pleines de saveurs.
Cotillon.s
Le 05/05/2019 à 10:36
Tout est parfait et savoureux et l'accueil très agréable. Un étoilé certes mais pas guindé ! Merci pour cette délicieuse soirée.
Nicolas.E
Le 31/03/2019 à 00:31
D'apparence extérieure, l'endroit est mignon, et une fois à l'intérieur, on s'attend, par cette ambiance feutrée et délicatement épurée, à une cuisine raffinée. Effectivement tout est au rendez vous. L'assiette est vraiment parfaite, les accord des goûts sont au plus juste et chaque instant de dégustation devient du plaisir pur. Merci. J'y retournerai....
B.
Le 18/03/2019 à 13:58
Top comme toujours. Un menu bistrot autour, de 22 euros 2 plats et 26 3 plats. Tout est goûteux et bien travaillé. Super table
Anthony.e
Le 18/02/2019 à 23:03
Superbe endroit très chaleureux, très bien mangé fin et gourmet ! très belle soirée !
Jean.l
Le 18/02/2019 à 22:43
Service rapide et très agréable. Personnel de service très à l'écoute des besoins. Plats très bien agencés. Carte simple et efficace. Je recommande
Jean.o
Le 17/02/2019 à 18:39
Un bel endroit, très bon accueil, une belle cave, juste un bémol le poisson pas assez chaud mais envie d'y retourner.
Emmanuel.I
Le 06/02/2019 à 13:17
Uen découverte pour nous pour un déjeuner des plus agréables... Service et repas de qualité. A tenter à nouveau...
Patrick.e
Le 20/01/2019 à 17:40
Excellent déjeuner : fin, avec des sauces délicieuses, des accords subtils et originaux. Très bon rapport qualité prix. Y aller d'urgence
Laurence.e
Le 01/01/2019 à 02:43
Fabuleux, créatif et direct dans les goûts, bravo et merci
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous
Gilles.E
Le 29/12/2018 à 09:30
Cuisine raffinée. Le plaisir des yeux et des papilles
Ghislaine.o
Le 17/12/2018 à 10:01
C'est un régal des amuses bouche au dessert dans un cadre sobre et un personnel agréable et très professionnel
François.i
Le 08/12/2018 à 23:58
plats audacieux et délicieux, le service est très agréable. Une adresse à retenir.
Olivier.u
Le 22/11/2018 à 19:44
Toujours un plaisir. Le midi, formule du marché excellente. Quantité raisonnable et toujours avec un max de saveurs !! Quant au soir, c'est le régal gastronomique !
Marie.n
Le 05/11/2018 à 17:09
Expérience gustative exceptionnelle, dans un cadre chic et feutré
Jacques.I
Le 04/08/2018 à 22:39
Millieux jolie et accueillant et les serveurs ( e) professionnel (e) sympa (e) expliquant bien les plats reaction professionnel, les plats sont délicieux mais en petites quantités il faudrait mettre un peu plus dans l assiette , excellent pains différents je le recommande à tous manques une ambiance de fond musical
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis , n’hésitez pas à en faire autant sur trip advisor.. cordialement . OS.
Gui.
Le 02/08/2018 à 23:13
Nous venons de passer un agréable moment au restaurant la table d'Olivier , restaurant faisant partie de la Gourmandière. Le service y est impeccable et le menu est parfait. Rien à redire.
Henrik.i
Le 12/07/2018 à 12:42
Excellent repas, belle prestation, service très attentif
Jean.a
Le 06/07/2018 à 11:52
Cela fait quelques années que nous fréquentons cet établissement et nous ne sommes jamais déçus, que ce soit le restaurant gastronomique (le soir) ou le bistro d'Aurélia le midi en semaine. En ce qui concerne le restaurant gastronomique, c'est pour moi le meilleur restaurant de toute la région qui mérite deux macarons Michelin du fait des saveurs qui chatouillent agréablement nos papilles et nos sens. Le chef sait nous surprendre avec des mélanges inattendus qui matchent à merveille. Donc bravo. Quant au bistro d'Aurélia le midi, il constitue un rapport qualité/prix imbattable. Un grand merci au chef Olivier Samson !
marie.i
Le 07/06/2018 à 17:54
Très belle soirée, cuisine fine et délicieuse, cadre agréable et personnel charmant
Stephane.a
Le 03/04/2018 à 07:28
Excellent cadre et produit frais ,très binne dégustation
de.H
Le 11/03/2018 à 18:29
Il faut y aller au moins une fois dans sa vie c’est tout !
Claude.i
Le 17/02/2018 à 18:40
Très bon moment de plaisirs gastronomiques dans une ambiance agréable. À découvrir 😇
Céline.r
Le 27/01/2018 à 23:00
Très agréable moment. Une explosion de saveurs, un régal pour les papilles et les yeux. Belle expérience. La prochaine fois nous testerons le coté brasserie. En attendant notre prochaine expérience, bravo à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci
Lolo.a
Le 30/12/2017 à 20:23
Restaurant 1 étoile avec un menu à 26 euros. Nous nous sommes laissés tenter par le menu bistronomie à 40 euros. On s en lèche encore les papilles. Délicieux de la mise en bouche au dessert. Ancienne ferme rénovée à la sortie de vannes qui vaut bien un petit détour
Elodie.A
Le 30/11/2017 à 23:54
Découverte, très bon accueil et très bonne table.
Valarie.'
Le 07/10/2017 à 22:34
Tres belle table et bonne cuisine Bravo au chef Merci pour m accueil Tres bon service Tutti bravissimi
Olivier.i
Le 01/08/2017 à 11:31
Cuisine inventive, accueil soigné. Gastronomie accessible.
julien.o
Le 24/02/2017 à 10:34
l'un des meilleurs restaurant de la région de vannes
Marie-France.i
Le 18/02/2017 à 17:04
Très bon restaurant, beaucoup de recherche . Par contre vin un peu cher.
Luc.a
Le 07/12/2016 à 18:40
La gourmandière est un excellent restaurant gastronomique. L'accueil est simple et cordial. La décoration et le service vaisselle est de haute tenue. C'est ici un restaurant de grande gastronomie avec une tarification tout à fait accessible. Avec le menu à 65 euros on part en voyage avec quelques amuses-gueules surprises des plus étonnant. Le vin qy'on nous a conseillé était très fin et adapté. Ce fut une très bonne soirée et le chef nous a salué en partant, c'était très agréable.
Murielle.
Le 26/11/2016 à 09:56
Niveau cuisine, c'est excellent et raffiné. Le service, au top. Nous y sommes allées un soir avec une copine, et on a été agréablement surprises par cette découverte gastronomique aux portes de Vannes, sur laquelle l'on ne tombe pas par hasard. Le Kouign Amann gentiment offert à la fin du repas (bien copieux) est une merveille. Et le chef qui vient dire au revoir, achève la soirée avec délicatesse ! Une adresse de qualité !
jean-claude.e
Le 04/10/2016 à 19:46
Je n ai jamais eu l occaz d'y aller comme client. Étant du métier , j'ai tjrs eu des compliment sur cet établissement .. J aimerai bien y travailler.
Les.a
Le 14/08/2016 à 08:36
Gros travail méticuleux sur les accords surprenants entre iode, végétal et sous-bois. Menu midi imbattable. Créativité et surprise
Pierre.e
Le 24/07/2016 à 11:37
Un grand moment de pure gastronomie .Très belle présentation des plats.Personnel très impliqué.Le chef,très sympathique,nous fait part de sa passion pour son métier au moment du départ. Ce fut une très belle soirée le 09-07-2016 -0 70 201 6-
Grégory.r
Le 19/04/2016 à 18:59
Mon adresse préférée, tout y est simplement parfait.
Carole.G
Le 23/10/2015 à 08:30
Les étoiles ne sont pas que dans le guide Michelin : elles sont dans vos yeux quand vos assiettes arrivent et dans vos papilles au moment de déguster...
Réponse du propriétaire :
Merci et à très bientôt
Fabienne.o
Le 02/08/2015 à 17:57
Bonne cuisine mais un peu chère par rapport z d'autres restaurants de cette gamme
Meur.n
Le 30/07/2015 à 16:07
très bon, très bien , tout est parfait pratique pour se garer
Christine.b
Le 04/11/2014 à 21:16
Nous y sommes allés le 31 octobre 2014 pour la première fois, et y reviendrons régulièrement. Ce fut un véritable moment de plaisir, des saveurs, un service impeccable et charmant, pour un prix très raisonnable. A recommander.
Horaire d'ouverture :
Les horaires
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact :
Ou manger près de Vannes ?
Voici les restaurants à proximité :
- Restaurant L'Oriental à Vannes
↪ 980 mètres - Les Oliviers à Vannes
↪ 980 mètres - Restaurant Ty-Prat à Vannes
↪ 720 mètres - LES MENUS SERVICES VANNES à Vannes
↪ 730 mètres - Bernie's Truck asiatique bio Vannes à Vannes
↪ 870 mètres - Restaurant La Petite Vitesse à Vannes
↪ 910 mètres - Restogare à Vannes
↪ 940 mètres - Regis restaurant à Vannes
↪ 970 mètres - Le Homard Frites à Vannes
↪ 1330 mètres - Restaurant Iodé à Vannes
↪ 1400 mètres
