Cuisine française raffinée et créative, entre mobilier contemporain et murs de pierre, avec patio d'été.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant français Restaurant l'émulsion qui se trouve à Saint-Alban-de-Roche. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant français à Saint-Alban-de-Roche en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier La Ladrière (470 m).
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Les avis
Le 29/01/2024 à 09:43
nous avons réservé très récemment pour le diner. Nous avons reçu plusieurs mails nous rappelant que nous devions arriver à 19h30. Sur la table nous trouvons un mail nous demandant d'être parti pour 23h30!! Nous ne voyons pas de la soirée les restaurateurs (biens présents ) et nous restons toute la soirée avec les apprentis et stagiaires qui ont fait le job. Les assiétes sont très très légères et le prix lourd. Nous avons choisi l'accord des vins, erreur car les verres sont vides aussi!! Résumons simplement, la pression pour arriver à l'heure, pour partir à l'heure ( nous avions quand même le sentiment d'être bien élevé), assiètes et verres très légers, les restaurateurs ne souhaitant même pas faire une apparition et saluer leurs convives au moment de l'addition. De plus nous avons découvert une surfacturation d'un verre de vin ( le comble) . Nous avons un sentiment très fort de recherche de rentabilité... au détriment de la relation humaine et de la qualité de la table. OK mais faites le bien et de manière moins grossière svp! Allez... disons que nous ne reviendrons plus.
Le 14/01/2024 à 21:22
Merveilleuse Balade culinaire 😋 merci a Romain et Oriane pour cette délicieuse petite attention 🎂 pour l'anniversaire de mon tendre amour.
Le 14/01/2024 à 10:50
Hier soir nous avons découvert une perle gastronomique dans la région dans laquelle nous avons vécu pendant 9 ans et que nous avons quitté il y a 11 années. Nous avons passé une soirée vraiment très agréable, accentuée par des saveurs et textures savamment composées. C’est vraiment agréable de découvrir un lieu aussi convivial, tenu par un couple passionné qui transmet leur passion à un nombre d’apprentis talentueux - une belle équipe ! Saveurs locales, épices, produits frais - vraiment une belle et longue ballade à travers de beaux produits sublimés par un savoir-faire évident. Mon plus : les sauces et les décorations - indulgez ! Elles sont tellement bonnes ! Le plus pour ma femme : les desserts - à tomber, pas trop sucrés, parfums subtils et vraiment bien travaillés : « Les desserts sont tellement succulents que c’est une tuerie. C’est de loin le meilleur dessert que j’ai eu l’occasion de goûter. » Conseil : n’hésitez pas à demander les prix de l’apéritif ou autres boissons qui ne figurent pas sur la carte et qui ne font parti de l’accord plat-vin non plus - l’équipe vous renseignera avec plaisir. Nous reviendrons en tout cas avec grand plaisir. :-) PS: autre grand plus: nous avons aimé que les délicieuses sauces restaient à table pour s’en servir plus. Un régal !
Horaire d'ouverture :
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