A propos de : Restaurant gastronomique Restaurant Guy Lassausaie à Chasselay
Cuisine gastronomique traditionnelle dans un cadre design et épuré avec sols en marbre et tableaux modernes.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Restaurant Guy Lassausaie qui se trouve à Chasselay. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Chasselay en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Parking gratuit
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Plats végétaliens
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✔️Cartes de crédit
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant Guy Lassausaie à Chasselay
sylvie.A
Le 26/01/2024 à 20:59
Merci pour ce repas , nous avons retrouvé les saveurs d’une cuisine et produits exceptionnels. Du vin jusqu’à la sauce qui accompagne les mets sont délicieux, le poisson formidables. Merci Mr lassausaie et aussi aux services très agréable. Il ne manquait rien ou peut-être un petit fond de jazz ou musique douce ( cela est personnel)
Linda.o
Le 25/01/2024 à 19:16
Nous sommes revenus ce 20 janvier à la table AS, le bonheur comme d'habitude repas à 110 euros excellent. Service irréprochable. Mme Lassausaie souriante et à notre écoute. Merci et bravo à toute l'équipe grand chef, serveurs, petites mains qu'on ne voit pas. Continuez cette expérience culinaire !
Martine.
Le 23/01/2024 à 13:21
Encore une merveilleuse expérience ! Nous avons opté pour le menu à 110€. Rien à redire. Tout était parfait. Des vins de grande qualité. Accueil très sympathique. Si vous passez dans la région, n’hésitez surtout pas à faire une pause gourmande à cette adresse. Un grand merci à Monsieur Lassausaie et toute son équipe.
Morgane.r
Le 15/01/2024 à 11:51
Nous avons été bien accueillis, tout était très bon. Les quantités ne sont pas très grandes mais avec la multitude de plats nous repartons rassasiés. Nous avions pris le 2ème menu : - Les dégustations étaient très bonnes, une petite préférence pour la 3ème - Les saint jacques étaient très bonnes, personnellement j'ai juste moins apprécié la sauce - Nous avons adoré le bar, très tendre, avec beaucoup de goût et très bien accompagné. - Ris de veau très bon également, personnellement j'ai encore une fois moins apprécié la sauce qui ressemblait à celle des saint jacques - Fromage très bon - Avant-dessert : J'ai également un peu moins aimé, mais c'était bon quand même - Dessert : La ronde automnale un peu écoeurante pour ma part, mais je suis un peu moins desserts. Monsieur a beaucoup aimé le sien Les petits pains étaient très bons également
Clash.o
Le 05/01/2024 à 17:53
Entre copains (3 couples) nous avons passé un excellent moment dans un cadre très agréable. Les plats se sont enchainés remplient de saveurs, nous avons adoré ! Dédicace au serveur qui nous a accompagner dans notre route des vins ! @ bientôt
Al.
Le 24/12/2023 à 06:55
Un petit peu déçue, mon mari m'a invité le samedi 23 décembre, nous avons appréciés le cadre, le service polie mais sans chaleur. On a ressenti quelques déceptions tout de même pour la cuisine. Ce qui m'étonne ce sont tous les bons avis en profusion. Je me demande si on a été face à un raté, ou si on es devenu très exigeants. Mon mari a testé de très nombreux étoilés, il a fait quelques remarques également. 2 plats étaient trop salés. (le lièvre excellent mais un peu trop salé, ainsi que la volaille, plat très moyen, pas de saveur particulière et trop de sel !). La salade de homard ne m'a pas beaucoup plus, c'était en fait une soupe froide gingembre champignons avec un peu de homard. La présentation des plats étaient sans faute mais c'est insuffisant si la cuisine ne suit pas. Les desserts étaient plutôt bons, les vins et le champagne très biens. Les amuses bouches étaient très biens.
Nadège.o
Le 17/12/2023 à 21:45
Pour nos 10 ans, nous avons voulu marquer le coup avec mon compagnon et aller dans un grand restaurant. Habitant dans un village non loin, nous avons réservé (à l'avance) dans ce restaurant. Nous n'avons pas été décu. Accueil impeccable, service remarquable et bienveillant. D'ailleurs, nous avons fortement apprécié le trait d'humour, c'était vraiment bien. Et que dire de la cuisine... Une merveille. Fin délicat, les assaisonnements étaient justes. J'ai vraiment apprécié le lièvre à la royale. Un plat qui m'a ramené à mon enfance. Merci en tout cas et hâte d'y retourner un jour!
Salvatore.u
Le 05/12/2023 à 14:26
Restaurant de haut niveau! Chef étoilé, meilleur ouvrier de France, dans ces assiettes, on sent l’expérience et le savoir-faire, tout est parfaitement maîtrisé, la bonne cuisine française! Merci également à l’équipe De salle d’avoir pris soin de nous pendant tout le repas ! Je vous recommande cette expérience!
SABADEL.L
Le 04/12/2023 à 17:02
Superbe repas en amoureux ! La servante de fromage est dingue !
Nicoleta.I
Le 03/12/2023 à 16:21
Nous avons partagé une soirée inoubliable. Cuisine exquise,service irréprochable
Catherine.i
Le 02/12/2023 à 18:30
Incroyablement délicieux ! Accueil et service au top, des plats au goût incroyable. On s'est régalé ! Merci a toute l'équipe ainsi qu'à M. Lassausaie qui vient vous saluer à la sortie ! A refaire !
frederic.i
Le 27/11/2023 à 19:13
Toujours un très grand moment pour les papilles. Tout est excellent de l'entrée au dessert.
Emmanuel.l
Le 23/11/2023 à 18:01
Somptueux repas, service discret et très efficace. Cadre, très déco et sobre et surtout merveilleux tableaux du peintre lyonnais Fusaro. Un vrai regal. Nous nous sommes régalés .
Robert.e
Le 19/11/2023 à 09:30
Une étoile ? Le chef mériterait mieux. Des mises en bouche en passant par les plats (une explosion de saveurs) et pour terminer la farandole des desserts tout est parfait. Venus pour des anniversaires en famille nous avons été servi par du personnel souriant sympathique et dans un petit salon à l’ambiance feutré. Délicate attention les petites bougies et la feuille marquée joyeux anniversaire avec les desserts. La carte des vins est large avec des prix raisonnables. Enfin pour terminer je dirai qu’au point de vue qualité prix c’est parfait. Continuez ainsi vous êtes dans le vrai.
Hervé.u
Le 13/11/2023 à 19:13
Parfait, cuisine raffinée et, qui mieux est, digeste. Service et cadre impeccables.
B.
Le 13/11/2023 à 08:30
Très belle expérience, finesse et qualité des produits, savoureux... Accord parfait vins et mêts... A renouveler sans problème
ARNAUD.A
Le 11/11/2023 à 19:18
Nous avons dîner le 10 novembre au restaurant Guy Lassausaie. Quelle belle soirée, très bon accueil, mets excellents et accord mets vins parfait. Merci à vous pour le merveilleux moment passé dans votre restaurant.
jean-philippe.a
Le 10/11/2023 à 10:50
Un très bon moment gustatif, pour le plaisir... Tout était parfait ... Qualité service et préparation ...
bremond.a
Le 07/11/2023 à 08:39
Lieu très agréable personnel agréable et cuisine une pour merveille nous avons prix le menu à 110 euros tout était parfait
Steelbook.r
Le 31/10/2023 à 09:14
Excellent moment gustatif passé dans ce restaurant à l'environnement apésant et amenagé avec goût. Menu à 135€. Verre de vins entre 12€ et 20€ Présentation, cuisson, assaisonnement.. Tout y est. Personnel agréable qui n'en fait pas des caisses et qui assure l'essentiel. Excellent rapport qualité/prix. Restaurant 1 étoile où on y mange comme dans un 2 🌟
Franck.o
Le 30/10/2023 à 18:35
Une très bonne adresse Un régal un accueil agréable Qualité prix top Je recommande vivement
Maryline.a
Le 24/10/2023 à 12:44
Nous avons été encore ravis par les mets proposés l'accueil chaleureux et le service au top
Gilles.o
Le 13/10/2023 à 10:53
vraiment pas sympa du tout et encore moins professionnel de ne pas répondre au courriels de clients potentiels ne mérite vraiment pas mon attention vu le manque de respect de cette maison
Mayof.e
Le 11/10/2023 à 13:46
L'excellence n'a pas besoin de plus de mots. Merci. Pour les amateurs de bonne table, nous conseillons absolument.
Clotilde.e
Le 02/10/2023 à 17:57
Un très agréable moment avec une découverte de multiples saveurs. Un service très professionnel tout au long du déjeuner. Je vous recommande
Nancy.o
Le 24/09/2023 à 21:44
Mes beaux-parents vivent dans le village de Chasselay, alors après avoir insisté pendant des années, mon mari m'a invitée pour mon anniversaire. Chaque plat a répondu à mes attentes, le goût, la qualité, la présentation, les belles couleurs et les palettes des saveurs ont décoré une assiette pleine de vie. Je ne suis pas une fan des desserts, alors si j'en commande un, je choisis toujours du chocolat. A ma grande surprise il n'y avait pas d'option chocolat, mais quel soulagement, mon dessert était une surprise extraordinaire, différents goûts qui font une fin parfaite. Je vous recommande de vous rendre dans la région pour découvrir une fusion de saveurs et de couleurs dans chaque plat. A savoir: On a choisi le menu à €110 (six plats plus pré dessert) Un verre de vin coûte entre 14€ a 18€ On a choisi une très bonne demi bouteille de Bordeaux à €70. Pour deux on a payé €328.
Le.
Le 10/09/2023 à 20:29
Excellent, super cuisine et super service, bravo à tte l'équipe
ludovic.y
Le 05/09/2023 à 07:33
Toujours un moment aussi excellent et subtil. L'agneau est parfait. Et le dessert est stupéfiant.
Pascal.e
Le 03/09/2023 à 14:44
Le réaménagement des lieux est réussi, sobre et dans l'air du temps, avec une belle vaisselle. La cuisine est excellente, digne du meilleur ouvrier de France, avec un bémol pour les desserts un peu lourds. Par contre le service est à la peine : 2 personnes seulement en salle pour une quarantaine de couverts ; les malheureuses couraient partout tout en gardant le sourire. Résultat : amuse-bouche arrivés tardivement, pain non renouvelé, et au total 3h30 pour un menu à 5 services ! Dommage.
Elyse.i
Le 01/09/2023 à 18:36
Cuisine bonne bien présentée bien servie Haut de gamme rien à redire c était parfait Nous reviendrons vous voir
Cecile.A
Le 02/08/2023 à 09:16
Tout était PARFAIT du début à la fin. Service au top et plats délicieux !
ferrey.l
Le 07/07/2023 à 10:20
Nôtre restaurant étoilé préfèré. Un bon rapport qualité prix au vue du standing. Des plats exceptionnels avec une carte qui meriterai à se renouveler plus souvent.
Danielle.a
Le 04/07/2023 à 16:41
Un moment magique et une serveuse de rêve....
Guillaume.e
Le 30/06/2023 à 13:07
Très bonne table , repas de qualité à un prix tout à fait raisonnable pour un étoilé. Un tout petit bémol sur les desserts me concernant Bravo
Michel.o
Le 28/06/2023 à 12:23
Superbe moment dans une ambiance feutrée. Beaucoup de gens nous avaient conseillés ce lieu emblématique. Le cadre des petits salons, l'ambiance et un service au top sans accrocs. Le cuisine de Mr LASSAUSAIE mérite bien plus qu'une étoile 🌟. Nous reviendrons c'est sûr et continuez dans ce sens, vous faites honneur à la gastronomie française 🇨🇵
Thomas.A
Le 26/06/2023 à 15:51
Nous avons choisi ce restaurant pour notre anniversaire de mariage et nous avons été ravis de notre expérience. Dès notre arrivée, le personnel chaleureux et souriant nous a accueillis. L'ambiance romantique et élégante a créé une atmosphère parfaite. La cuisine était incroyable, chaque plat était préparé avec soin et les saveurs étaient délicieuses. Le service était impeccable, le personnel attentionné nous a donné d'excellentes recommandations de vin. Nous avons également été touchés par la petite attention de la femme du chef, qui nous a discrètement offert une plaque en sucre pour notre anniversaire de mariage. C'était une surprise touchante et réfléchie. Dans l'ensemble, notre dîner d'anniversaire de mariage a été parfait, grâce à la combinaison d'une cuisine exceptionnelle, d'un service impeccable et d'une attention aux détails. Nous recommandons vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de première classe.
Monique.a
Le 24/06/2023 à 21:59
Très bonne expérience du menu dégustation. Accord mêts et vins parfait. Tout était très bon
Jade.i
Le 22/06/2023 à 12:17
Ce restaurant es juste magique , un accueille chaleureux, superbe endroit la cuisine es incroyable le service extraordinaire je recommande 😌🤩
anthony.e
Le 19/06/2023 à 21:50
Quel bon moment… tout était simplement parfait. Des goûts marqués mais très équilibrés et surtout la générosité du chef que l’on retrouve dans chaque plat.
alexandre.a
Le 19/06/2023 à 20:46
Un service parfait, au petit soin et une cuisine très savoureuse et généreuse.
Marjo.r
Le 14/06/2023 à 06:45
Parfait ! Le repas, le service... tout est parfait chez Guy Lassausaie. Ce n'est pas la 1ère fois qu'on y allait et la qualité ne change pas. Seul bémol, le chariot de fromage qui n'est plus proposé dans les menus... mais c'est peut-être une bonne chose pour mes kilos en trop 😜
Jérôme.a
Le 05/06/2023 à 12:53
Que dire? Tout était parfait, les mets bien entendu, raffiné, des produits sublimes, des sauces parfaites, les accords sans fautes. Le service, parfait, très agréable, pro sans être guindé. Bref, un long moment ( car oui, on apprécie et on prend son temps) en tout point majestueux!
gilbert.c
Le 04/06/2023 à 11:29
Nous avons déjeuné le 1/06/2023 en optant pour le menu dégustation . Sur le plan culinaire , c'est carrément le SANS FAUTE . Certains dressages ressemblent à une oeuvre d'art , quant aux goûts c'est une jouissance des papilles et un véritable bonheur . Nous avons plus de 50 tables étoilées à notre actif , et nous avons rarement connu un tel plaisir . Sur le plan du personnel , c'est également un SANS FAUTE , souriant , dévoué, agréable , et efficace . Nous ne manquerons pas de colporter cette excellente adresse qui restera un superbe souvenir , et si dans l'avenir nous repassons dans cette région , nous y retournerons chez Mme et Mr LASSAUSAIE . Bravo à toute l'équipe pour cet excellent travail et bonne continuation .
arnaud.o
Le 03/06/2023 à 22:36
Créativité, rigueur, mariage des couleurs et des saveurs. Un merveilleux récit culinaire, un belle histoire, une expérience à vivre absolument.
Karine.l
Le 27/05/2023 à 19:07
Juste exceptionnel !!! Les plats d une grande finesse, un personnel très avenant et agréable. Je recommande à 1000%
Séverine.
Le 13/05/2023 à 18:08
Nous avons passé un très beau moment chez Guy Lassausaie. Le menu dégustation était délicieux, plein de saveurs et une mention spéciale pour le plateau de fromages. Le service est parfait et j'ai apprécié l'attention pour mon conjoint pour son anniversaire.
isaforyou.s
Le 09/05/2023 à 16:12
C’est délicieux on découvre des tas de saveurs dans des assiettes bien remplies tout est bon le service est impeccable par contre l’ambiance c’est pas fun !!! Ou bien tranquille en Amoureux 😃
Gilles..
Le 07/05/2023 à 01:03
Plats très raffinés, pour une cuisine qui vaut le détour. Service correct, mais perfectible. Serveurs sympas
Natalie.x
Le 23/04/2023 à 14:36
Un moment de rêve dans un restaurant offrant une cuisine plus que raffinée avec un service impeccable une belle table et une vaisselle recherchée. Carte des vins variée. Que des bonnes surprises
Julien.h
Le 22/04/2023 à 22:11
tres tres belle cuisine classique, diablement bonne!Une des tables les plus attachante de la region. Il faudrait être fou pour passer à coté!
MELEN.H
Le 12/04/2023 à 10:34
2 visites en un mois et toujours au top tant en cuisine qu'au niveau du service. Mme Lassausaie efficace, la jeune fille super souriante et le sommelier Thomas d'excellent conseil. On ne s'en lasse pas.
Magali.e
Le 02/04/2023 à 08:48
Merci pour cette soiree delicieuse et explosive de saveurs. Les plats sont divins et fins. Le service est impeccable. Un bon moment de partage entre amis.😊
Daniel.t
Le 30/03/2023 à 16:23
Quel plaisir de retourner chez Guy Lassausaie....accueil et service irréprochables. Tout était excellent....une parenthèse enchantée !! Merci pour ce très bon moment.
Mathilde.e
Le 26/03/2023 à 15:38
Délicieux moment. Cuisine raffinée, très beau cadre et excellent service. Merci à Frédéric poir ses attentions.
patrice.r
Le 05/03/2023 à 20:53
Merci pour cette très belle soirée, votre table et votre service sont formidables ; un repas excellent. Merci également à DS SSTORE VÉNISSIEUX .
Clemaxalice.e
Le 05/03/2023 à 19:23
Dîner d’anniversaire à 11 chez Guy Lassausaie… un délicat mélange de raffinement, d’audace, d’élégance, de folie, de passion. Une cuisine profonde et subtile tant par les saveurs que les textures et les associations de couleurs. Un poème dans l’assiette ! Une mention spéciale pour « notre » serveur , notre profiler des goûteurs de vins ! Il a fait partie intégrante de ce moment suspendu, sans lui, la soirée n’aurait pas été aussi parfaite.
Corinne.u
Le 05/03/2023 à 08:42
Belle expérience gustative, très bon accueil, plaisir des papilles et des yeux pour tous les plats dégustés ! Merci pour ce bon voyage culinaire !
Las.o
Le 05/03/2023 à 08:38
Que dire exceptionnel. Je recommande fortement. Merci pour l'accueil,la gentillesse,et le raffinement des plats. Un grand cuisinier pour une grande cuisine
L.
Le 04/03/2023 à 10:50
Dîner avec notre fils de 13 ans. Que dire sinon que tout était parfait. Un magnifique voyage gustatif conjugué à un accueil et un service à la fois professionnels et chaleureux. Merci à toute l’équipe et au chef pour le petit mot attentionné adressé à notre fils en fin de dîner. A très vite.
Patrick..
Le 02/03/2023 à 20:16
Le top. Service parfait et souriant. Le menu est varié, sublime en goût. On y retournera. C'est certain. Un grand merci pour tout.
Marc-Antoine.A
Le 01/03/2023 à 14:11
Un moment hors du temps qui a réveillé mes papilles et m’a totalement emporté. Merci à toute l’équipe qui est professionnelle, dynamique et souriante. Je reviendrai
Hugo.-
Le 23/02/2023 à 23:02
Très bonne surprise dans l'ensemble. Beaucoup de goût et de saveur. Petit bémol pour le merlu trop salé ainsi que l amuse bouche aux petits pois. Fromages corrects mais pas exceptionnels. Pains excellents. Dommage que les serveuses présentent les plats comme si elles récitaient un poème en CM2...
Nicolas.D
Le 22/02/2023 à 12:25
Le restaurant est super ! Nous mangeons très très bien, les serveurs sont supers ! Bravo 😍
Thomas.e
Le 14/02/2023 à 20:50
Une expérience gustative très intéressante des saveurs terre et mer juste magnifique . Une belle découverte une décoration épurée Un service aux petit oignons Thomas très bon sommelier à l’écoute Ainsi que Ludmillia merci pour se service très beau travail d’équipe Merci Madame et Monsieur LASSAUSAIE pour nous avoir accueilli chez vous pour ce beau partage Au plaisir Thomas LEDAIN
Virginie.T
Le 14/02/2023 à 18:56
Magnifique découverte, tout était parfait : du service, en passant par les mets plus délicieux les uns que les autres, les conseils du sommelier... L'accueil est irréprochable, le service au petit soin, les plats sont travaillés, une vraie explosion en bouche, de l'art culinaire, une poésie dans l'assiette. On y a passé un excellent moment. Les prix sont élevés mais la qualité est irréprochable. Je conseille cette merveilleuse adresse et espère y revenir prochainement !
Lucas.o
Le 14/02/2023 à 15:11
Ambiance chic et sobre qui laisse place au plaisir de la dégustation, service très bien et la cuisine excellente, le prix n'est pas donné mais la qualité est au rendez vous 😋 un bon moment passé avec ma mère et grand mère, merci.
Laura.l
Le 12/02/2023 à 16:57
Un magnifique moment avec mon mari, des plats découverte qui sortent de l’ordinaire,une belle carte des vin !! Un restaurant étoilé qui mérite son étoile ⭐️ une serveuse ainsi qu’un sommelier avec un sourire merveilleux ;)) et de très bon conseil !! Je recommande à 💯
philippe.u
Le 10/02/2023 à 10:14
Nous voulions depuis un long moment découvrir cet établissement dont nous avions eu d’excellents retours et j’avoue ne pas avoir été déçu. La décoration de salle contemporaine aux couleurs douces et apaisantes, d’excellentes assises, une lumière feutrée, un très bel accueil nous ont tout de suite mis dans de très bonnes dispositions pour passer une excellente soirée. La cuisine raffinée, aux saveurs délicates et justes nous a définitivement conquis. Une mention particulière au très beau chariot de fromages. Petits bémols cependant expliquant la note de 4 étoiles. La mise en bouche nous a laissé plutôt perplexe quant à la quantité très « fine » du contenu. Quelques morceaux de carapace d’araignée de mer se sont fait « craquants » en bouche (pas très agréable) et l’annonce des plats par le personnel de salle plutôt très prononcée. Sinon la soirée fut très agréable, un très bel accueil et une excellente cuisine. Très bel établissement à découvrir.
Rachel.E
Le 09/02/2023 à 22:25
Une pépite, une adresse incontournable pour un moment gastronomique. Les plats sont fins, savoureux,délicieux…. Le lieu est chic et chaleureux! L’équipe est particulièrement accueillante et aux petits soins… un personnel souriant … chez lassausaie, on se sent très bien 🤩 !!! Nous reviendrons avec plaisir. Une dédicace à Ludmillia en salle qui est juste top! Bravo à toute l’équipe 👏
Gael.A
Le 09/02/2023 à 20:07
Sûrement mon meilleur souvenir dans un restaurant. Mes papilles sont aux anges du début à la fin. 3 fois et toujours l’envie de revenir. A conseiller à tous ceux qui veulent se faire plaisir à table.
Gildas.e
Le 05/02/2023 à 18:41
Magnifique. Du début à la fin. Un service au top. Des plats merveilleux. Merci à mon fiston et ma belle fille adorée pour ce merveilleux moment.
Aurore.o
Le 03/02/2023 à 23:38
Expérience parfaite Nous avons passé un repas d anniversaire en famille impeccable ! Les plats un delice ! Un dressage parfait ! Un service aux petits oignons ! Merci de ce moment de partage
ChDb.l
Le 03/02/2023 à 10:06
Ambiance feutrée, thèmes en assiette et présentations au top. Une gourmandise du plat aux vins, un moment à part: pour une belle célébration personnelle. Merci
Pascal.
Le 01/02/2023 à 09:00
Toujours très bien penser à réserver longtemps à l'avance. Très belle carte, assiettes dressées parfaitement... Une référence. Bravo
VALERIE.
Le 30/01/2023 à 09:40
Ce restaurant est complet, il faut réserver plusieurs semaines voire mois à l’avance MAIS après ce dîner, nous avons compris pourquoi ?! Ces mets se dégustent avec raffinement. Le menu dégustation est un menu copieux car composé de nombreux plats !!! Un vrai réga ! je vous le conseille les yeux fermés mais la bouche ouverte !!
steve.a
Le 23/01/2023 à 22:54
un moment d exception , lieu accueillant et personnel tres attentif et agréable. les plats étaient tous excellents et divinement bons . Superbe présentation. Un lieu pour se faire plaisir .
Jean.i
Le 21/01/2023 à 13:58
Encore une fois un très très bon moment. Tout est parfait.....un véritable délice. Très impatient de revenir dans cet établissement de haute gamme. Cuisine et service au top du top. Merci beaucoup 👍🙏😜
ANNE.E
Le 20/01/2023 à 17:55
Cuisine traditionelle avec une touche de modernité notamment dans la présentation des plats. Rapport qualité prix excellent. Le top : le service acceuillant, souriant très pro. Donc bravo a toute l équipe.
Pellet.u
Le 17/01/2023 à 07:34
Chaque assiette est une œuvre d'art et un régal gustatif. Un bon moment. Personnels sympathiques
Senzo.i
Le 02/01/2023 à 14:27
Très bonne première expérience dans ce restaurant, le service est efficace. Les plats sont bons.
Diane.u
Le 27/12/2022 à 13:49
Guy Lassaussaie est un chef qui a toujours fait honneur à son titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France . A chaque fois sa cuisine nous enchante. Que Le Guide Michelin lui ait retiré sa seconde étoile il y a quelques années reste pour moi incompréhensible. C'est un cuisinier qui se renouvelle, qui propose une cuisine inventive, raffinée et infiniment goûteuse. Je le recommande sans réserve
Laurent.o
Le 16/12/2022 à 17:55
Délicieux comme toujours, accueil et service irréprochables, un rapport qualité/prix équilibré. Ambiance feutrée mais on y va pour faire passer un bon moment à nos papilles, pas à nos hanches ou nos oreilles
Jean-Marc.R
Le 11/12/2022 à 20:55
Experience incroyable! L'accueil, l'assiette le service tout était parfait. Le chef propose une cuisine inventive et quelque peu surprenante qu'il maîtrise avec talent. La jeune femme en salle exerce son métier avec pation et met toute son énergie au service du client. L'accueil par la maîtresse des lieux est agréable et discret. Félicitations à cette équipe de professionnels talentueux et pationnés. Très belle expérience à renouveler. Merci.
Boisles.e
Le 04/12/2022 à 16:01
un endroit calme et chaleureux, des mets délicieux notre première fois dans ce beau restaurant je le recommande vivement. je tiens à remercier la charmante serveuse qui a bien dorloter ma femme
J.
Le 30/11/2022 à 21:36
Tout était d'une féerie, tel l'Eden sur Terre, le hors-d'œuvre était très fin, la tendresse du ris de veau et la salinité de sa sauce demi-glace, l'acidité subtile de la tuile citrique, l'harmonie entre la fraîcheur des suprêmes d'agrumes et le goût corsé et grillé de la nougatine, le service était professionnel, le seul B-mole se trouve être le pastillage de la mignardise trop épais qui rend la texture d'ensemble trop disparate.
Florence.a
Le 20/11/2022 à 01:14
Haute gastronomie de qualité. Service parfait. Bravo !
Christophe.A
Le 18/11/2022 à 07:46
Excellente soirée : tout est parfait ! Qualité et générosité des mets, associations bien choisies et surprenantes, service sympathique et dynamique. Et un très beau livre de cave ! Je recommande vivement ! Guy Lassausaie : continuez ainsi et la 2ème étoile va revenir à n’en pas douter…
MANGMUR.u
Le 12/11/2022 à 17:45
Déjeuner ce jour au restaurant Guy Lasausaie, le menu à 78€ est parfait et copieux. Service irréprochable. Chariot de fromages exceptionnel 😉 N'hésitez pas à réserver, vous ne regretterez pas. Les voyageurs de Trévoux
Stéphane.r
Le 05/11/2022 à 02:35
Je recommande vivement ! Cuisine et service juste incroyable l accord mets vin vous réservé de très bonnes surprises ! Bravo a Mme et Mr Lassausaie et aux équipes . Nous avons dîné divinement bien!
Maryse.I
Le 04/11/2022 à 23:00
Repas pour mon anniversaire, le menu est à la hauteur de la réputation du restaurant, l'accueil et le personnel sont très professionnels nous avons passé un très bon moment, une des convives a signalé des allergies alimentaires, tout a été fait pour éviter ces ingrédients, mon dessert était décoré d'une bougie, j'ai trouvé l'attention extra
Chaton.h
Le 28/10/2022 à 14:43
Très belle expérience, cuisine raffinée, bonne qualité et bonne quantité, service excellent personnel au top ….,a essayer absolument ….
Delphine.P
Le 23/10/2022 à 09:17
Belle expérience culinaire, lieu de standing, personnels souriants, agréables et professionnels merci à Ludmilla notre serveuse et Thomas notre sommelier qui ont su nous faire vivre une parenthèse d exception alliant bienveillance humour et sourire ! Merci également aux cuisiniers pour les goûts délicieux, je recommande !
Mo.o
Le 19/10/2022 à 16:41
Très belle expérience, très bon moment à 2,très bon accueil, cadre très agréable et au calme. Très bon rapport qualité/prix. J'ai été agréablement surprise de la qualité des mets et du service de cet établissement. Il devrait avoir + d'étoiles par rapport au restaurant TETEDOIE..... Je recommande vivement ce restaurant.
Alexandra.
Le 17/10/2022 à 09:18
Un repas d'exception, merci pour la grande qualité des plats. Nous avions réservés un petit salon pour nos 20ans de mariage. Tout était parfait, le cadre, le service et bien sûr le goût et le visuel des assiettes
Laurence.A
Le 15/10/2022 à 07:14
Très agréable moment. Mets délicieux (mises en bouche à améliorer), très bons conseils du sommelier et enchaînement du menu découverte parfait. Seul bémol : notre serveur qui récitait sa leçon tel un automate, comme pour en finir au plus vite... dommage !
GL.y
Le 15/10/2022 à 00:02
Une recommandation absolue, Une merveilleuse découverte, un service exemplaire, un décor chic et sobre, un plan de tables permet la discrétion. Les assiettes sont savamment décorées et raffinées. Le menu découverte est prodigieusement orchestré. Voilà une table lyonnaise qui mérite 2 étoiles au Michelin. Pour une première expérience nous avons été bien servis
Yannick.h
Le 05/10/2022 à 18:03
Un repas délicieux dans un cadre tres sympathique. Un tres bon moment...je reviendrai
magali.
Le 01/10/2022 à 17:58
Un sans faute du début à la fin. Bon service, plats bien assaisonnés et délicieux. Maîtrise parfaite des sauces. Monsieur en cuisine Madame en salle. Nous reviendrons
Julie.U
Le 29/09/2022 à 16:38
Dégustation d’exception avec mon conjoint dans ce restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, dont la renommée n’est plus à faire. Le menu à 95€ est très bon, mention spéciale pour le plat à base de barbu…je n’aime pas le poisson d’ordinaire mais ce plat était succulent. Cuisson à la perfection, accompagnements et sauce au beurre blanc absolument divins. L’entrée à base de langoustine et le plat d’agneau étaient également excellents et les cuissons demandées exécutées à la perfection. Le sommelier est de très bon conseil et ses vins sont aussi très bons. Le service est efficace et bienveillant, tout en discrétion, ce que nous apprécions. Nous avons bien aimé également l’agencement intérieur du restaurant en petits “salons” apportant une ambiance plus intimiste. Pour ma part, le menu était trop conséquent, et j’ai pourtant bon appétit. Mais le personnel propose gentiment un “doggy bag” pour les mignardises offertes avant le dessert. Vous ressortirez éblouis et repus de ce restaurant à recommander sans hésitation si vous êtes de passage vers Chasselay.
angelina.a
Le 16/09/2022 à 16:20
Que dire a part que c'était parfait de l'entrée au dessert avec des serveurs au top et un service rapide. Que des plats de qualité excellents et une superbe présentation. Dans un cadre très agréable. Je recommande sans hésitation !!!
Didier.o
Le 15/09/2022 à 13:22
Une première expérience chez un étoilé et un éblouissement aussi bien dans les yeux que dans les papilles. Un cadre sobre mais élégant, et surtout un personnel attentionné qui sait garder la bonne distance entre l'efficacité et la convivialité.
Sylvain.
Le 28/08/2022 à 20:06
Belle rigueur dans les plats, jamais déçus, service au petit soins. Même les enfants adorent venir. Juste le pain pourrait être meilleur.
Nivram.2
Le 03/07/2022 à 10:06
Excellent restaurant avec un menu très fin et très complet. Un personnel incroyable et au petit soin. Le lieu est très accueillant. Gros plus pour la sélection de fromages qui est tout simplement incroyable, un choix à n'en plus finir d'une qualité exceptionnelle. Ce restaurant est un gastronomique comme on les aime, tout ce qu'il faut pour plaire.
Quentin.
Le 28/06/2022 à 07:59
Magnifique, incroyable rien n’ai laissé au hasard. Tout est parfait du début à la fin . La qualité des plats et le service sont exceptionnels. Une étoile en moins pour l’attente mais c’est l’un des meilleurs restaurants que j’ai pu découvrir pour un prix très correct vu là prestation proposé
ISABELLE.H
Le 24/06/2022 à 21:43
Un moment d'exception, un service agréable et des mets de qualités. Le menu dégustation nous a comblé même si cela fait beaucoup, nous étions repus 😉 des amuses bouches au dessert que du bonheur gustatif . Merci
Martine.a
Le 24/06/2022 à 12:35
Très belle adresse. Mets, service,accueil tout était parfait. Les assiettes:quel décor, c'est de l'art, Les desserts sublimes. Le sommelier tip top. .Quel bon moment.. Quel régal. Bravo à toute l'équipe. Le cadre magnifique.
Fab.V
Le 07/06/2022 à 23:20
Mon premier repas chez Lassausaie date de juillet 1996. J’en garde un souvenir précis car, à l’époque, peu habituée aux restaurants gastronomiques, j’avais été ravie de cette expérience et surprise que l’on puisse se régaler à ce point jusqu’à la fin : le dessert, peu sucré, était divin et venait encore combler notre estomac pourtant bien rassasié. Près de 26 ans plus tard, et après une expérience de plusieurs restaurants gastronomiques, je peux dire que l’expérience est toujours aussi réussie. Quel plaisir (et quel talent de la part de Monsieur Lassausaie) de pouvoir toujours nous régaler. Nous souhaitions aussi adresser un compliment particulier à Madame Lassausaie dont le raffinement enchante le service.
Elyane.A
Le 29/05/2022 à 10:37
On a partagé un moment très agréable. Rien à dire tout était parfait. Menu à 125e délicieux. Personnel très sympathique. A refaire. Merci à toute l équipe
Quentin.e
Le 28/05/2022 à 23:06
2e fois que nous y allons et toujours aussi bien ! Les plats sont travaillés, parfois simple, parfois complexe en terme de goût Rapport qualité prix et service au rendez-vous ! Mention spéciale a notre serveuse et au sommelier. Merci pour ce bon moment.
Cat.
Le 27/05/2022 à 18:24
Enchantée du début à la fin. Gros coup de coeur pour l'araignée de mer et champignons en marinade et pour les langoustines rôties, chutney tomates 🍍. Le menu était exquis !! Cadre sobre, ambiance feutrée. Le personnel est agréable et discret. Je continue l'aventure en souhaitant découvrir au plus vite le nouveau restaurant Bulle à Lyon.
Rémi.e
Le 14/05/2022 à 22:15
Toujours un plaisir de retrouver ce lieu gourmand magique avec aux commandes Guy et Marie-Annick Lassausaie. De l'accueil au service en passant bien entendu par une cuisine savoureuse, c'est un moment inoubliable.
Arlette.a
Le 04/05/2022 à 18:55
Personne pour vous accueillir à l' entrée du restaurant, personnel peu ou pas souriant,pas à l' écoute : la serveuse a refusé de nous servir des cocktails,il a fallu réclamer du pain à 3 reprises pour qu' enfin on nous l' apporte.Nous fetions 2 anniversaires et il ne nous a été proposé aucune bougie : aucun sens de la fête ni du savoir vivre ! Très déçus ,mr Lassausaie, vous nous avez habitués à mieux à Chasselay
TAVERA.a
Le 04/05/2022 à 14:52
Un service au top et un repas excellent je conseille vraiment
Christine.A
Le 17/04/2022 à 18:18
Nous avons pris à la carte et tout était excellent, de l'entrée au dessert. Mention spéciale pour les langoustines aux cheveux d'ange, un pur délice. Restaurant vraiment supérieur à 1* qui n'apparaît nulle part d'ailleurs ! Bravo à tous.
Pascale.u
Le 10/04/2022 à 21:56
Très bel endroit ! Des assiettes magnifiques et goûteuses ! Accueil et service parfaits. Nous y revenons régulièrement.
Amelie.u
Le 10/04/2022 à 02:59
Un restaurant incroyable où tout est délicieux de l'amuse bouche au dessert. Service impeccable
ERIC.A
Le 03/04/2022 à 11:37
Très décevant.Vous venez à 10 et vous vous retrouvez sur des tables avec des tréteaux recouvertes de nappes. On sent bien que lorsque l’on vous propose le plateau de fromage il ne faut pas choisir mais accepter que l’on vous serve un assortiment définis sinon le serveur devient désagréable . Et au fil du service vous êtes obligé de vous servir vous même car plus personne ne vient on vous fait bien comprendre que maintenant que vous avez finis il faut dégager. Dommage c’était un très bel établissement qui baisse d’année en année niveau qualité du service. Les plats restent correctes mais rien d’exceptionnel non plus.
Sophie.e
Le 11/03/2022 à 14:32
Accueil simple et chaleureux, cadre sobre et raffiné, à l'image de la cuisine, chaque assiette est un chef d'œuvre visuel autant que gustatif. Des mets simples aux saveurs fines et délicates. Légère déception sur l'œuf mollet au caviar (trop de mélanges de saveurs à mon goût). Bravo au chef, à sa brigade et à son équipe (le service était parfait). Merci pour ce moment parfait.
Thibaut.
Le 05/03/2022 à 17:00
Expérience formidable ! Équipe très accueillante et une cuisine exceptionnelle 🤩
P.S
Le 26/02/2022 à 21:39
Découverte du restaurant une étoile Michelin de Guy Lassausaie. Une salle très bien décorée, une magnifique composition florale et de belles tables nappées. Un bon repas dans l’ensemble, une cuisine traditionnelle maîtrisée sans véritable surprise avec quelques fausses notes toutefois (cartilage dans le tourteau et dessert pas en lien avec l’intitulé) Service agréable assurée par Lucie que nous remercions chaleureusement. Le maître d’hôtel est parfait dans son rôle et très avenant ce qui est loin d’être le cas malheureusement du serveur s’occupant des prises de commande. Distant, froid et ne cherche aucunement à connaître nos envies pour nous aiguiller dans notre choix. Un moment fort désagréable heureusement rattrapé par un service de bon aloi. Les plats sont de bon niveau : foie gras, entrée à base de tourteau (innacceptable de retrouver du cartilage dans un restaurant étoilé), risotto de homard fabuleux, bar de ligne très fondant. Le plateau de fromage est exceptionnel et mérite le détour. Les desserts nous ont déçu. Les mignardises notamment la tartelette aux pralines, les tuiles et pâtes de fruits ont rattrapé le coup. Nous reviendrons nous faire un second avis espérant que les points soulevés seront pris en compte afin d’élever le niveau en lien avec les prétentions.
ALLAMAGNY.�
Le 26/02/2022 à 14:46
Nous étions 10... service amateur avec des tenus plus qu'usée. Impolitesse du serveur qui prends de haut toutes la table... Réflexion plus que limite : Madame le fromage je le sers tous de suite ou jamais.... dresse la table en vous passant les couverts à 2 centimètres du visage, sans pardon, sans excuser moi. Ne parlons pas du vin car malgré de bonnes bouteilles, pas du tout au niveau de nos questions (légitimes) Impossible d'expliquer le dépot (bio) de la bouteille. Côté cuisine, plat principal pas cuit pour la viande, désert tous chocolat, chocolat... avec ca glace(pardon Mister freeze tout chocolat) beurk. Le chef n'est pas venu... Les plats sont bon oui mais bon c'est constant, sans surprises. Enfin, voilà je ne sais franchement pas si ca vaut une étoile. Il est temps de se renouveler M. Lassausaie.
Allison.
Le 29/01/2022 à 19:13
Tout simplement excellent ! Les plats sont d’une qualité que je n’avais jamais vu avant, le service est impeccable et les lieux pareil ! Excellent rapport qualité prix : nous sommes ravis et reviendrons avec plaisir!
Sandrine.a
Le 15/01/2022 à 08:23
Merci Mr Lassausaie j’ai enfin pu réaliser mon rêve de venir déguster vos plats ! Nous avons pris le menu dégustation,nous nous sommes régalés, c’était excellent, une tuerie enfin le top ! Plein les yeux tellement que c’est beau et plein les papilles ! Petit conseil ne pas manger trop de pain sinon vous n’arrivez pas à finir ! On n’a envie de craquer car différentes variétés et surtout leur pain est excellent alors garder de la place pour apprécier le magnifique chariot de fromage ! Ça serait dommage de s’arrêter là !
Sylvain.r
Le 29/12/2021 à 09:39
Peu de surprises dans l'assiette (surtout pour une 2ème visite). Le chef semble assumer la tradition et le manque de modernité, mais on n'a pas été convaincu par l'exécution (surplus de sel, déséquilibres, manque de caractère), même si les produits étaient top. Belle carte de vin. Le service très obséquieux et l'ambiance très guindée ne satisfairont pas tout le monde
Chrystian.R
Le 13/12/2021 à 11:27
Restaurant cuisine traditionnelle française Cadre contemporain Accueil et service très convivial Proposition de 3 menus (€€€) Très grand choix de crus de qualité Parking privatif
Serge.i
Le 10/12/2021 à 12:19
Si belle table, ambiance familiale et cosy. Cuisine raffiné ou se marient les produits de la terre et de la mer. Excellent établissement, avec un accueil chaleureux et un service impeccable. Tous les ans nous y allons, avec toujours autant de joie et d'excitation des sens... Les vins sont abordables... En couplé grandiose soirée romantique assurée. Je recommande !!! Ssi
Cc.o
Le 08/12/2021 à 23:12
Très bon repas pour l'anniversaire de ma femme. Un gastro raffiné dans un village et une bâtisse charmant. Menu dégustation à 125 euro par personne pour 1 étoile. On recommande .
GERBE.e
Le 16/11/2021 à 07:55
Bonjour. Le 04/11/21, 2 déjeuners,menu à 150€ boissons comprises, la cuisine était raffinée tout était parfait, pré-amuses bouches, amuses bouches, 3 entrées, viande, grand choix de fromages, pré-dessert, dessert, le personnel très explicite dans la présentation et l'élaboration des plats mais pas envahissant,seul bémol 2 demi étaient comprises avec le menu, pour le vin blanc ok nous l'avons eu, par contre pour le vin rouge nous avons été servi au verre la quantité n'y était pas.
Mr..a
Le 14/11/2021 à 11:21
Expérience extraordinaire , nous avons apprécié le menu découverte avec 5 plats. Si vous avez des allergies, on vous proposera des plats de substitution tout aussi riches en saveurs. Un réel plaisir pour les papilles. Nous reviendrons une autre saison afin de découvrir d'autres menus. Merci et à bientôt
Lyon.y
Le 06/11/2021 à 20:19
je mets cinq étoiles par respect aux commerçants ayant été lésés par la crise solidaire, mais je demandanderai juste aux dirigeants de faire veiller à la propreté des assiettes avant l'envoi, mais surtout aux comportements à adopter par le personnel en cas de soucis de lave vaisselle. On ne dit pas au client, c'est normal ces traces, on n'arrive pas à s'en débarrasser il a fallu que je trempé ma serviette dans mon verre d'eau pour lui démontrer le contraire en 10 secondes ! bien évidement on ne m'a pas proposer de me changer ma serviette ! (photos à l'appui si doute du propriétaire) difficile pour mon épouse et moi d'apprécier sereinement la suite du repas. Concernant celui-ci, notre serveur attitré (différent) nous a élogieusement présenté chaque plat, avec courtoisie et professionnalisme. Les produits sont frais, de grande qualité, la présentation est très artistique, et la salle est chaleureuse. Les saveurs sont présentes. Petit bémol sur l'équilibre entre les légumes (trop peu !) et la viande/poisson. Merci au sommelier pour ses précieux conseils. Au moment de régler la note, petit soucis informatique avec le terminal cb(encore une fois cela arrive) , il a fallu se rendre à la boutique traiteur, pas de soucis pour nous sauf que l'on nous a fait traverser les coulisses et cuisine pour s'y rendre (pas très glamour !!) 2ème mauvaise gestion de soucis difficile à digérer. Nous n'y retournerons pas.
Chambres.'
Le 06/11/2021 à 09:50
Une très bonne table oui mais... Nous étions 14, et personnellement mon plat principal était froid. J'en ai parlé à la réception, aucune réaction ! Et apparemment il n'y en aura pas non plus à ce retour d expérience. C'est dommage ! Nous sommes partis un peu avant 1 heure du matin et on sentait de la part du personnel qu'il était temps, ce que je peux comprendre, il n empêche... Je rajouterai qu'un passage du chef n aurai rien gâché.
Pierre.a
Le 22/10/2021 à 07:42
Un superbe cadre, un service à la hauteur du lieu. J'ai adoré mon entrée (Langoustines en cheveux d'ange), mon plat était bon mais rien d'exceptionnel. La desserte de fromage a par contre été à la hauteur de mes attentes.
Marion.e
Le 21/10/2021 à 09:24
Nous avons très bien mangé (excepté pour le plat de perdreau qui n'était pas au niveau du reste des plats) cependant l'expérience a été quelque peu entachée par l’attitude de notre serveur un grand jeune homme mince et brun, qui n'était pas digne d'un restaurant étoilé. Au moment du plateau de fromage celui-ci a insisté pour choisir le fromage à notre place et lorsque quand il le coupait nous avons demandé ce qu'il coupait pour nous il nous a rabroué en nous disant qu'il nous l'expliquerait au moment venu. En parallèle il discutait avec une serveuse de manière très familière juste à côté de nous. En somme le service a été très décevant c'est dommage.
NADIA.I
Le 18/10/2021 à 14:01
Nous sommes venus mangé hier soir pour la première fois, déçu dans l'ensemble. 3 plats ont relevé le niveau : les saint Jacques Avec morilles farcies cuisson parfaites. Vapeur de barbu et Carré d'agneau . Pour le reste, à la hauteur d'un bon traiteur. Plateau de fromage décevant, aucune saveur pour certains (saint nectaire et abondance fermier) absence de comté !!! C'est la base !!! Le service reste à désirer (amateurisme) récitation parfaitement apprise mais sans conviction, fin de service bâclé 22h40 !!!
Suzel.o
Le 18/10/2021 à 11:54
Encore une fois nous ne sommes pas déçus ! excellents plats, élégantes attentions, un service parfait et un accueil très agréable par Madame Lassausaie , toujours discrète mais néanmoins attentive à tout. Merci Monsieur et Madame Lassausaie votre Maison est pour nous l'assurance de passer un excellent moment.
y.e
Le 09/10/2021 à 19:13
Très belle expérience chez Guy LASSAUSAIE. l'accueil, le personnel durant le service ont été très bien, bonne connaissance des plats et fromages. Tout était très bon, j'ai beaucoup aimé mon œuf mollet surmonté de caviar, Très bon plat pour mon risotto au homard et ses cèpes, le goût de chaque produit était bien présent et le tout en bouche était un réel plaisir. La présentation des plats était magnifique vous pouvez le constater sur les photos. Je conseil vraiment ce restaurant, j'y retournerai avec plaisir, de plus les chaises sont très confortables ce qui est agréable.
Severine.i
Le 18/09/2021 à 01:38
Exquise soirée étoilée... Accueil simple et chaleureux, cadre sobre et raffiné, à l'image de la cuisine, chaque assiette est un chef d'œuvre visuel autant que gustatif. Des mets simples aux saveurs parfaitement orchestrées, fines et délicates. Légère déception sur la mousse tiramisu du dessert (un crémeux caramel). Bravo à vous M. Lassausaie, à votre brigade, à votre équipe (le service était parfait)
Christian.r
Le 16/09/2021 à 17:26
Nous avons dégusté une vraie cuisine de CHEF ! Une avalanche de goûts tout aussi excellents les uns que les autres, de la poêlée d'huîtres Gillardeau, en passant par le risotto de homard aux cèpes et pour finir l'abricot rôti. Le service était aussi impeccable. Bref, tout était parfait ! Nous avons hâte de revenir.
François.U
Le 11/09/2021 à 08:00
Merci Monsieur Lassausaie pour ce moment absolument magnifique ! Tout était parfait et magique. La meilleure table de toute la région. Je reviendrai rapidement pour faire découvrir votre amour de la cuisine et de la perfection à mes amis qui ne vous connaissent pas encore Je recommande à 300 % !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lupion, Merci pour cet avis formidable au sujet de votre expérience chez nous, c'est avec plaisir que nous vous recevrons de nouveau à notre table accompagné de vos amis :) Bien cordialement, L'équipe du restaurant Guy Lassausaie
BETTINA.I
Le 31/08/2021 à 11:31
Nous avons été super bien reçu avec un personnel au top et sympa. Les mets ne sont que FABULEUX !! on s est régalé du début à la fin. Largement recommandable.
Elodie.e
Le 17/07/2021 à 11:51
C'est toujours avec grand plaisir que nous venons manger. C'est de loin mon restaurant préféré. Service toujours impeccable. Assiettes magnifiques et toujours délicieuses. Nous n'avons jamais testé le menu dégustation mais je peux vous dire que les deux premiers sont exquis. Nous remercions le chef pour sa générosité qui a offert deux oeuf brouillé aux cèpes et à la grenouille à ma sœur et à ma maman qui n'avaient pas le même menu que nous. Nous avons grandement apprécié ce geste. Tout était délicieux. De l'amuse bouche au foie gras à la tartelette au praline. J'ai déjà hâte de revenir. J'ai particulièrement aimé le plat à base de langoustines ainsi que mon dessert au pamplemousse, un concentré de fraîcheur en fin de repas. Merci à la serveuse adorable tout le long du repas. Le sommelier est toujours de bons conseils. 5* et bien plus si je le pouvais. Merci merci merci !
Oxa.
Le 10/07/2021 à 23:06
J'ai passé un très bon moment - 4 heures à régaler leurs plats délicieux et boissons ! Chaque plat est une nouvelle découverte, un vrai talent et l'art de Chef et son équipe. Et un autographe de patron en fin de repas. La classe !
GUENEZ.r
Le 08/07/2021 à 19:57
Absolument parfait du début à la fin. Une belle découverte. Une adresse à garder. Les plats sont très bien faits et le service excellent (merci aux serveurs de la table 22 très professionnels et souriants - oui on voit le sourire à travers le masque - ) A une prochaine fois sans problème 😋❤
Hervé.'
Le 04/07/2021 à 10:26
C'est toujours un plaisir de venir dîner dans ce restaurant. C'est souvent à l'occasion d'une fête particulière ou d'un anniversaire, le moment passé doit donc être mémorable. Hier soir encore c'était le cas ! 😋 Beauté des assiettes et mélange de goûts, on s'est régalé. 👏🏻 M. Lassausaie, vous faites toujours partie des grands de Lyon.
Stéphane.y
Le 03/07/2021 à 18:28
Cela fait maintenant 3 ou 4 fois que nous allons dans ce restaurant et c'est toujours une réussite. Le rapport qualité prix est vraiment très bien et pour ce qui est des assiettes, un régal pour les yeux et le palais.
Stanislas.A
Le 26/06/2021 à 22:43
Monsieur Guy Lassausaie ainsi que l'ensemble de son personnel sont des personnes merveilleuse. Je souhaite simplement remercier la simplicité de cet établissement qui à malheureusement perdu une étoile au plus célèbre des guides du monde mais à mes yeux leur étoile perdu brille encore. Je vous conseille cet établissement qui fait encore aujourd'hui la fierté de notre France et de la capitale de la gastronomie Française n'en déplaise à ceux qui pense tout le contraire
Réponse du propriétaire :
Cher Stanislas, merci beaucoup pour votre fidélité et votre commentaire au sujet de notre maison, nous sommes ravis de lire un si joli commentaire au sujet de nos équipes qui chaque jour travaillent avec passion pour vous transmettre tout notre amour de la cuisine dans l'assiette. Au plaisir de vous recevoir de nouveau, Bien cordialement, L'équipe du restaurant Guy Lassausaie.
auray.i
Le 24/06/2021 à 18:53
En un mot parfait. Repas excellent, un service à la hauteur et un personnel très professionnel. Je reviendrai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre avis, au plaisir de pouvoir vous recevoir de nouveau à notre table, nous vous souhaitons un très bel été, Bien cordialement, L'équipe du restaurant Guy Lassausaie.
Thierry.u
Le 12/06/2021 à 19:56
3 menus ou la carte. Une carte de vins très impressionnante, permettant toutes les associations possibles et les folies aussi mais avec beaucoup de modération. Un service efficace très attentionné et discret. Côté cuisine, Guy Lassaussaie aux manettes.Le partie pris du chef vous faire découvrir la vraie cuisine, sa cuisine, fine subtile. ici aucun doute tout est bon, non...tout est excellent, cuisson parfaite, associations totalement maîtrisée, une cuisine avec une successions d'expériences gustatives, les assiettes se suivent pour votre plus grand plaisir. Cote prix, une table avec une étoile (qui en vaut deux) une note accessible pour un moment de plaisir gustatif. Excellent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry, Toute l'équipe vous remercie pour votre avis au sujet de votre expérience au restaurant, nous sommes ravis d'avoir pu partager notre passion avec vous, Bien cordialement, L'équipe du restaurant Guy Lassausaie.
Soizic.E
Le 15/02/2021 à 17:05
Merci pour cet excellent déjeuner à emporter le jour de la Saint-Valentin. Nous avons vraiment tout apprécié. Nous reviendrons à l'épicerie avec grand plaisir. Nous-mêmes restaurateurs, nous souffrons de cette fermeture, mais vous avez su nous apportez un vrai moment de plaisir et ça fait du bien. Au plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Soizic, merci beaucoup pour ce très bon avis concernant la boutique traiteur, nous compatissons à vos côtés pour cette période si spéciale, nous avons hâte de retrouver notre établissement et de pouvoir nous aussi profiter de la vie sans contrainte sanitaire, tenons le coup, la lumière est toujours au bout du tunnel. Au plaisir de pouvoir vous recevoir au sein de notre établissement, Bien cordialement,
Xavier.
Le 05/10/2020 à 02:12
Les délicieux mets de ce restaurant m'avaient déjà laissé un très bon souvenir il y a quelques années, c'est avec une grande joie que j'y suis retourné. Les produits sont de grande qualité, les saveurs sont esquisses. Les personnes sont très aimables et le service est impeccable. Cela reste pour moi un des meilleurs restaurants gastronomiques dans lequel j'ai pu manger. Merci au Chef et à son équipe.
Réponse du propriétaire :
Cher Xavier, Tout d'abord merci de votre fidélité, nous sommes ravis de lire ce retour et flattés par vos compliments, merci beaucoup pour ce retour d'expérience. Nos équipes aiment prendre soin des clients de l'accueil jusqu'à la fin de l'expérience. Nous leur ferons part de votre retour d'expérience plus que motivant. Au plaisir de vous recevoir de nouveau au sein de notre établissement, Bien cordialement, Les équipes du restaurant Guy Lassausaie.
Didier.
Le 19/09/2020 à 17:33
Très grande table. Un repas à 92 euros d'une qualité irréprochable du début à la fin. Sans doute un des meilleurs repas que nous ayons mangé. Bravo au chef.
Réponse du propriétaire :
Cher Didier, Merci beaucoup pour ce très bon retour au sujet de votre expérience chez nous, Au plaisir de vous recevoir de nouveau à notre table, Bien cordialement, L'équipe du restaurant Guy Lassausaie
Gilles.
Le 12/09/2020 à 09:36
Avons passé une excellente soirée pour un spectacle gastronomique chez le chef Monsieur Guy Lassausaie plus motivé que jamais ,pour une cuisine d’exception parfaitement maîtrisée par le chef et ces cuisiniers ou tout fais envie , une cuisine constante , un accueil plein de gentillesse et de délicatesse ou l’on sait reconnaître avec considération la clientèle . Bravo bravo a tous pour ce moment magique passé chez vous .
Réponse du propriétaire :
Cher Gilles, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de relater votre expérience chez nous, vous avez bien en tête l'identité et les valeurs de notre maison et nous sommes ravis d'avoir pu vous les partager, au plaisir de vous recevoir de nouveau au restaurant, Bien cordialement, L'équipe du restaurant Guy Lassausaie.
Eleonore.o
Le 10/09/2020 à 17:17
Une table irréprochable, un service parfait ( très bon sommelier toujours d excellents conseils) , des menus toujours mémorables.
Réponse du propriétaire :
Eleonore, quelle joie de lire votre excellent retour au sujet de notre établissement, nous ne manquerons pas de partager votre compliment au sujet de notre sommelier, Au plaisir de vous recevoir de nouveau, Nous vous souhaitons une bonne continuation, Bien cordialement, L'équipe de restaurant Guy Lassausaie.
Alex.
Le 06/09/2020 à 13:55
Super ! On a jamais été déçu Accueil très chaleureux Serveur très agréable et soigneux Risottos au gambas, un plat d’excellence
Réponse du propriétaire :
Cher Alex, Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire au sujet de votre repas au restaurant, nous sommes reconnaissants de tout ce que vous nous écrivez, au plaisir de vous recevoir de nouveau, Bien cordialement, L'équipe du restaurant Guy Lassausaie.
Brigitte.i
Le 24/07/2020 à 17:50
Des présentations magnifiques, une cuisine excellente et raffinée, le personnel aux petits soins. Nous avons passé un très bon moment. Merci à toute l'équipe 😊
Paul.A
Le 23/07/2020 à 21:07
Tout est parfait et bien servi excellent moment a vivre, le sommelier pourrait etre plus bavard dans ses conseils... Recommandé mieux que certains étoilés.... ns reviendrons avec gd plaisir
Geoffroy.A
Le 16/07/2020 à 19:10
Une cuisine qui est maîtrisée, peut-être trop car si les assiettes sont très esthétiques, elles manquent de saveurs. Service correct sans plus,très long car nous sommes arrivés à 20h45 et répartis à1h.Sièges en sky inconfortable car on a tendance à transpirer au niveau de l'assise. Prix très élevé du coup...
Sissi.q
Le 09/03/2020 à 15:50
Un pur régal que ce grand restaurant. La finesse des plats, le mélange des saveurs et des couleurs contribuent à une expérience intéressante. Par ailleurs, le cadre est très agréable, lumineux et les petites alcôves permettent un déjeuner tout en confort et en discrétion. Tout cela rehaussé d'un service impeccable à tous niveaux, tant par sa discrétion, sa rapidité, sa disponibilité. La perfection en toute simplicité.
Diane.
Le 07/03/2020 à 14:28
Le restaurant est très agréable et les plats à la hauteur de l'étoile. Le point négatif pas de nouveauté. Il y a deux ans le menu dégustation était vraiment excellent et cette année il était tiut aussi bon puisque c'était le même de l'amuse bouche au dessert... Je vous avoue que l'émotion initiale n'est plus du tout la même. En espérant que la nouveauté s'invite dans la cuisine pour plus de plaisir.
&CLF%.
Le 23/02/2020 à 16:15
Cuisine délicieuse, salle est grande, mais décoration manque un peu de lumière et fraîcheur. Le service est pas mal, la rapidité est bonne, mais manque un peu de raffinement.
Gregory.a
Le 02/02/2020 à 09:30
Une table d'exception à quelques encablures de Lyon, une carte des vins sublime.
Lhyvernet.h
Le 21/01/2020 à 16:27
Cuisine exceptionelle, repas fabuleux, un grand bravo au chef et a ses equipes pour ce savoureux moment
Julien.a
Le 28/12/2019 à 16:54
Très bonne table, des plats d'une grande finesse et malgré tout bien copieux. À recommander.
CHARLOTTE.E
Le 10/12/2019 à 00:01
Un repas d'anniversaire très bon mais gâcher par un service médiocre. Une équipe de trois serveur posté derrière nous toutes la soirée dénigrer leurs travail. Avec en plus la déserte de service derrière nous donc tout les bruits de vaisselle un serveur élancée avec un air arrogant et condescendant qui emploie des familiarités avec nous et qui délégue pour nous débarrasser n'élève pas les miette entre les différents plats par contre me débarrasse avant d'avoir fini Entrées différents plats En plus j'ai du changer de plats car la cuisine n'avais plus mon premier choix ,des erreurs irréprochable pour un tel restaurant Je déconseille
Furax38.
Le 06/12/2019 à 08:54
Quelle belle surprise que ce voyage gustatif proposé par l’équipe de Guy Lassausaie ce 05 décembre. Tout était parfait, des plats proposés au service classe et discret du personnel. Si vous voulez fêter un événement, n’hésitez pas un instant, vous serez certain de faire plaisir à vos proches dans un très beau cadre. De plus, il y a un grand parking privé pour se garer, un bel accueil, une belle cave pour les amateurs de vins et un très bon rapport qualité prix. Que du bonheur, nous reviendrons c'est certain.
Monique.a
Le 23/11/2019 à 13:00
Déjeuner pour mon anniversaire tout est impeccable. Très bon accueil sans être trop précieux. Menu excellent de l'entrée au dessert. Je recommande à faire pour marquer un événement. Ne pas s'y prendre au dernier moment pour réserver.
Audrey.
Le 22/09/2019 à 12:03
Dîner hier soir avec des amis, nous avons pris le menu découverte et c'est un sans faute du début à la fin, un vrai voyage gustatif! Nous avons appris hier qu'il avait perdu une étoile en avril dernier, à mon goût injustifié! Le personnel est vraiment à l'écoute et très agréable. S'il y avait juste un petit point moins bien à donner ça serait le lieu, la décoration est moderne et sobre mais peu d'ouverture vers l'extérieur. En bref je recommande, en ce qui nous concerne nous reviendrons.
Christelle.t
Le 28/07/2019 à 08:23
Repas en famille, menu à 95 euros nous avons beaucoup aimé notre repas le service était impeccable très beau restaurant et très bonne cuisine nous recommandons vivement.
Michel.i
Le 15/07/2019 à 16:32
Excellent moment passé à 5 convives un lundi midi. Menus à 75 et 85€ fantastiques, servis avec la simplicité et la classe (Ce sont des synonymes !) des grandes maisons. Excellent apéritif maison. Pour finir le repas, café pris sur une terrasse ombragée. Vraiment agréable. Très bon rapport qualité/ prix . Je recommande vivement.
Marie.i
Le 14/06/2019 à 20:35
Très bonne cuisine, accueil chaleureux, belle salle.
Juliette.a
Le 09/06/2019 à 23:53
Très belle expérience culinaire, des plats fins et savoureux. Le bar était cuit à la perfection. Cadre très chaleureux. Et service de table vraiment très beau (assiettes dessert;tasse café)! Le service est parfait on s'y sent bien et l'aide pour le choix du vin ou encore des fromages est parfaite. Merci à la salle et à la cuisine pour cet agréable dîner.
Julie.a
Le 25/05/2019 à 16:17
Endroit très agréable, tant en ambiance que le repas.
Kelly.o
Le 16/03/2019 à 23:09
Professionnalisme, discrétion, excellent repas. Tout était parfait ! Un restaurant étoilé à conseiller.
Nicolas.a
Le 03/03/2019 à 07:09
Super expérience culinaire ! Tout est parfait de A à Z.
Nicolas.
Le 17/02/2019 à 11:18
Excellent restaurant où habitués suite à de nombreuses visites, nous ne sommes jamais déçus. L'accueil est parfait, le personnel aux petits oignons et sait servir comme il se doit à une grande table. Les menus sont tous excellents, le menu découverte - cinq plats - servi hier 16 février était délicieux: araignée de mer, féra, rouget, grenouilles, cèpes, morilles, veau tous les ingrédients sont de très haute qualité, remarquablement préparés, agencés, cuisinés, cuits. Tout est exquis. Les salles et salons sont de bonnes tailles, on s'y sent bien, et les discussions à table se font sans problème. Nous avons eu une tuile avec un des desserts arrivé très tardivement, suite à un problème de tuiles, mais d'une part nous en avons été rapidement prévenu et l'on nous a proposé de prendre un autre dessert ou d'attendre, d'autre part le cadre est tellement bien que nous étions plutôt contents de prolonger le plaisir d'être à table, et enfin le pâtissier nous a présenté ses excuses, volontiers acceptées, avec un post-dessert dans la gamme des fruits rouges gracieusement offert et absolument délicieux. Les pains et fromages sont toujours très bons, les poissons toujours excellents et parfaitement cuits (féras et rougets en tête). Il faut par contre, pour profiter de ce restaurant, savoir prendre son temps. Le repas est une expérience, bien au-delà de la cuisine. Les assiettes sont savamment composées, et les menus idéalement proportionnés: on sort de table repus mais jamais saturé/incommodé malgré des menus en cinq plats par exemple. C'est une merveille de restaurant, quintessence de ce qui sait se faire de mieux en terme de gastronmie à la Française. Quant au rapport qualité/prix, c'est dans la région l'un des tous meilleurs. J'ai appris récemment que le restaurant avait perdu sa deuxième étoile Michelin. Je peux assurer fort de mes nombreuses expériences dans ce restaurant, que ce dernier n'a en revanche rien perdu de ses talents et de son amour partagé de la grande cuisine. Comme quoi il arrive aux guides, même Michelin, de se fourvoyer. J'espère vraiment que la deuxième étoile reviendra très vite, cela ne sera que mérité.
Dominique.o
Le 17/02/2019 à 01:41
Sublime.Quel voyage culinaire. Ce chef fait honneur à la gastronomie française. Je recommande à tous ceux qui veulent s'échapper une soirée et émerveiller ses papilles
Philippe.E
Le 10/02/2019 à 19:55
Bel établissement, cuisine subtile et délicieuse, accueil chaleureux, cadre magnifique... Nous y reviendrons avec plaisir.. Je recommande vivement...
Guy.e
Le 04/02/2019 à 21:55
Très bon plats avec une décoration simple et sophistiqué avec une pointe de savoir faire comme on le retrouve dans les goûts. Vielle maison et équipes jeunes et dynamique. Juste 2 petites fautes sont à déplorer, un couvert à poisson dressé pour de la viande et pour la boisson qu'ont à voulus avec les desserts le serveur nous a dit de voir avec le sommelier qui est venue après nos desserts mais non prévenu par le serveur. Mais restons sur du positive tout le reste est parfait, ça reste une valeur sûre que je recommande vivement.
Thomas.e
Le 15/12/2018 à 23:13
Vraiment excellent ! Et en plus très bon rapport qualité prix pour un étoilé.
Rémy.E
Le 23/03/2018 à 14:54
Un sans faute, de l'accueil au service très attentif sans être oppressant. Le menu à 98 € (entrée, poisson, viande, fromages et dessert) est très complet, les plats sont soignés et les saveurs bien présentes et équilibrées. Le plateau de fromages est bien fourni, le plus dur est de faire sont choix. Une belle carte des vins, à des prix raisonnables pour une table de ce standing. La façade extérieure ne paye pas de mine mais l'intérieur est moderne, épuré et de bon goût.
Estelle.a
Le 08/03/2018 à 23:17
Superbe accueil, on prend soin de nous tout au long du repas. Les plats sont raffinés sans être trop copieux ! Vraiment, ravie !
Maryvonne.i
Le 20/12/2017 à 17:01
Une soirée très agréable un gentil accueil par Mme Lassausaie un personnel attentif et discret et un chef qui sait ravir nos papilles et nous surprendre.un grand merci
LIQUET.a
Le 02/12/2017 à 22:58
Les plats servis sont magnifiques, la présentation est belle et inventive. Ils s'adaptent aux jeunes convives. Notre fille était si heureuse d'avoir une souris verte dans son assiette, faite d'avocat et de petites herbes en guise de moustache. Le repas était délicieux du début à la fin, et les vins bien conseillés. Nous sommes repartis enchantés en se disant que nous allions vite revenir!
emilie.e
Le 20/09/2017 à 12:57
Experience extraordinaire explosion de saveur avec un accueil et service digne du nom. Jai adoré
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