📌 19 Rue des Têtes, 68000 Colmar
💬 96 Avis
Le 02/11/2023 à 23:22
Tout était très bien de l accueil a la découverte de cette cuisine raffinée et originale...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Rinaldi, Nous sommes enchantés d'apprendre que votre dîner au Restaurant Girardin vous ai apporté si grande satisfaction ! Nos équipes et nous-même vous remercient pour votre gentil commentaire. Nous espérons avoir la joie de vous accueillir à nouveau chez nous ! Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 29/10/2023 à 19:16
Une nouvelle top expérience chez Éric GIRARDIN hier soir ! Tout était juste parfait. Un chef a l’écoute, un service parfait, des produits locaux de qualité, une ambiance feutrée, un sans fautes !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur EHRET, C'est avec une grande joie que nous lisons votre commentaire ! C'est pour nous un réel plaisir d'apprendre que votre dîner au Restaurant Girardin ai été un agréable moment. Nous souhaitons que chacun de nos clients vive une expérience inoubliable ! Toutes les équipes vous remercient pour votre chaleureux commentaire et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau ! Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 14/10/2023 à 15:18
L'endroit est bon et amusant et les services sont excellents
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hamada, C'est avec grand plaisir que nous lisons que vous avez apprécié votre séjour au Restaurant Girardin. Nos équipes tiennent à vous remercier chaleureusement et espèrent vous accueillir à nouveau ! Respectueusement votre Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
Le 14/10/2023 à 15:07
A mon avis c'est une belle place à manger
Réponse du propriétaire :
Cher jganour T, Nous vous remercions pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de votre repas au Restaurant Girardin. Nous espérons avoir la joie de vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 09/09/2023 à 10:52
Une des meilleures expériences culinaires que j’ai eues. Le personnel est sympathique et serviable pour toute question. Je n'aurais pas pu rêver d'un meilleur moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nick S, Un grand merci pour votre avis élogieux ! C'est un réel plaisir pour nous de lire votre satisfaction. Nous sommes ravis que votre dîner au Restaurant Girardin se soit si bien passé. Nous prenons à cœur la satisfaction de nos clients et faisons toujours tout notre possible pour satisfaire chaque invité. Vos commentaires nous rendent d’autant plus déterminés à continuer à faire ce que nous faisons avec passion. Toutes nos équipes vous remercient pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement votre Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
Le 03/09/2023 à 10:59
Excellente expérience avec un menu unique à 155EUR. Le chef s’adapte à vos envies / intolérance. Très proche de sa clientèle. Produits locaux, très grande carte des vins. Ambiance feutrée, service amicale, attentif, parfait. Merci!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Moeschler, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin. Votre retour de nos attentions donne l'envie à nos équipes et nous-même d'être au plus près de nos clients et d'exercer d'autant plus notre métier avec passion. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 27/08/2023 à 14:39
Première fois dans ce restaurant étoilé. Ce fut une très belle soirée. Un cadre intimiste sans être trop guindé. Un accueil et un service au top. Un repas en 7 plats somptueux. Et cerise sur le gâteau, le chef qui passe de table en table pour échanger. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur GAULIN, C'est avec un très grand plaisir que nous lisons votre commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin, du service aux plats. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 27/07/2023 à 08:55
ce restaurant est magique - au premier abord très épuré avec une décoration minimaliste , les plats s enchaînent avec comme maitre mots des saveurs et goûts surprenant et délicieusement bon. Tout était parfait - vraiment une expérience culinaire que je recommande vivement et bien au delà d une étoile a mon avis. Un restaurant qui vaut vraiment le détour - Bravo Mr girardin
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Christopher LAVIGNE, Quel plaisir de vous lire ! Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Restaurant Girardin. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre voyage dégustatif, et d'apprendre que vous avez aimé l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Eric GIRARDIN - Chef et Gérant
Le 25/06/2023 à 11:22
Nous avons diner dans un endroit magnifique, le patron qui vient vous voir a table et les serveurs au top.. Ambiance chic et moderne. Et pour finir une cuisine digne d'un 3 etoiles ....une finesse des saveurs de A a Z... MAGNIFIQUE ET BRAVO
Réponse du propriétaire :
Cher Sébastien Regenwasser, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 09/06/2023 à 15:50
Vous n'êtes pas obligé de dire beaucoup de mots. Ici, le prix légèrement plus élevé vaut 💯 pour cent. Service très savoureux et sympathique, encore une fois avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher Jörg Wagner, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'intégralité de votre dîner dans notre Restaurant Girardin. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Avec respect, Chatte Responsable de la réception
Le 10/04/2023 à 20:03
Magnifique soirée découverte des créations du Chef. Des associations de saveurs inédites et dosées à la perfection. Un service irréprochable, gentillesse et grand savoir faire. Et un Chef qui vient saluer les clients ! Merci Monsieur et bravo à toutes vos équipes.
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal V, Mille mercis pour ce commentaire élogieux ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 30/03/2023 à 21:39
Une grande surprise, des plats travaillés, mais lors du dessert, nous remarquons une fourmi qui se baladait dans le plat, cela nous a grandement refroidie surtout sur un restaurant étoilé. Mis à part cela, nous avons aimé découvrir les plats du chef.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Jaklo Lin, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant Le Girardin. Nous vous présentons nos sincères excuses pour cet incident qui malheureusement ne vous a pas permis de finir en beauté. Réflexion étant faite, nos supposons que les plantes de nos jardinières accolées à nos fenêtres ont pu amener à ce désagrément. Nous vous assurons que tous nos plats sont préparés avec passion et minutie, cet incident ne serait en aucun cas sortie de nos cuisines. Soyez assuré que votre retour a été partagé avec le Chef et ses équipes afin que cela ne se reproduise plus. Respectueusement Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 30/11/2022 à 21:52
Un restaurant étonnant, chaque plat est un délice. Tout est très soigné, savoureux et de grande qualité. Chef sympathique, en constante évolution parmi les convives. Belle ambiance
Réponse du propriétaire :
Chère Mila Zisman, Permettez-nous de vous remercier sincèrement pour vos chaleureux commentaires suite à votre expérience à la Maison des Têtes. Nous sommes ravis de lire que les plats et notre service ont été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir la joie de vous accueillir à nouveau. Avec respect, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
Le 26/11/2022 à 07:19
Wow, en un mot incroyable. La nourriture est très savoureuse, une façon de servir esthétique et élaborée, une combinaison de textures et de saveurs qui créent une expérience enchanteresse. Un repas de 7 dégustations est une représentation fascinante et surprenante de plus de 15 plats. Nous y avons passé presque 4 heures, il n'y a que 7 tables, 2 serveuses époustouflantes, un sommelier professionnel et gentil et surtout un chef qui vient discuter avec les convives avec pudeur et humilité. C'était passionnant, je le recommande vivement !!
Le 25/09/2022 à 21:14
diner entre amis dans un cadre somptueux ! un menu raffiné et encore un grand merci au chef pour sa disponibilité et son adaptabilité à propos des allergies alimentaires; un vrai moment de bonheur pour les papilles !
Réponse du propriétaire :
Chère Estelle Brayer, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes enchantés d’apprendre que vous avez apprécié l’ensemble de votre expérience au Restaurant Girardin. L’ensemble des équipes se joint à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espère sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérant
Le 31/10/2021 à 09:20
Superbes expériences gustatives qui resteront dans nos mémoires. C'était merveilleux. Bravo au chef et à toute son équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Nous tenions à vous remercier d’avoir pris le temps de partager avec nous vos impressions sur votre dernière visite au restaurant Le Girardin. Nous nous réjouissons de lire que le service de l’ensemble de nos équipes vous ait apporté si grande satisfaction. Nous nous réjouissons par avance de vous recevoir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 03/09/2021 à 15:54
Mai 2023 : J'ai eu la chance de revenir une deuxième fois - et j'ai passé une autre belle soirée. Nourriture, vin, ambiance et soin/attention aux détails incroyables du chef et de tout le personnel. Août 2021 : Un endroit merveilleux pour dîner. Absolument rien à critiquer ! Nourriture sublime.
Réponse du propriétaire :
Chère Jessica, C'est avec grand plaisir que nous lisons votre satisfaction à travers vos mots. Nous vous remercions sincèrement pour ce beau témoignage. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à la Maison des Têtes. Avec respect Marilyn & Eric GIRARDIN - Gérants
Le 22/08/2021 à 12:06
Pas mal mais un peu long et portions un peu petites Je dirais. a part ca Le sommelier est tres charismatique
Le 09/08/2021 à 16:03
Trop la classe
Réponse du propriétaire :
Chère Cliente, Merci d’avoir choisi notre Restaurant. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 04/08/2021 à 14:36
Une cuisine vraiment très raffinée qui vaut son prix !
Le 03/08/2021 à 18:41
Pour avoir goûté quelques fois à des restaurants 1 et 2 étoiles, je dois dire que celui-ci mérite largement de se hisser dans la deuxième catégorie. Le chef vous transporte visuellement et gustativement dans la dimension du plaisir. Nous avons accordé notre confiance au chef sommelier qui nous a surpris tout au long du repas avec son accord mets et vins. Tout était parfait. Merci encore pour ce voyage !
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, C’est avec un grand plaisir que nous lisons votre satisfaction à travers vos mots. Nous vous remercions sincèrement pour ce beau témoignage et espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
Le 10/10/2020 à 23:49
Un pur moment de bonheur de vraies surprises une inventivité parfaitement maîtrisée. Un sommelier de très bon conseil. Tous les ingrédients nécessaires à ce très bon moment,étaient réunis. merci à toute l'équipe et à son commandant.
Le 01/10/2020 à 10:46
Tout etait parfait et excellent,melanges matieres et epices etonnants et succulents.
Le 05/09/2020 à 11:20
Très bien super moment à conseiller personnel professionnel chef super sympathique.
Le 30/08/2020 à 13:44
Très bon restaurant! Le repas était excellent
Le 24/08/2020 à 07:38
Une douce soirée. En couple pour ce repas, nous avons dégusté des plats fort sympathique et de qualité. Un cadre très accueillant et un personnel à l’écoute.
Le 04/08/2020 à 11:08
Magnifique expérience pour nos 1 an de mariage ! Nous avons adoré
Le 02/08/2020 à 12:06
Dîner sans fausse note. Plats Très frais et végétales.
Le 28/07/2020 à 07:29
Très bel restaurant cuisine gastronomique et très soignée nous reviendrons!
Le 28/06/2020 à 17:01
Service très long mais beau cadre et de belles découvertes (notamment la pastèque snackée à l'huile de cacahuète)
Le 11/03/2020 à 20:18
Personnel accueillant, disponible,professionnel et à l'écoute de nos demandes. Cuisine raffinée et pleine de saveurs. Le patron cuisinier passe en salle pour recueillir nos avis. Cadre sobre et agréable. Établissement à recommander.
Le 09/02/2020 à 17:01
Très belle escapade culinaire... Je recommande.
Le 26/01/2020 à 19:36
Repas sublime en espérant que demain Mr GIRARDIN obtienne un deuxième macaron Michelin car les plats qu'il nous a servis ont été un véritable enchantement visuel ( de magnifiques tableaux) puis une délectation des papilles ... le tout dans une superbe ambiance feutrée bien maîtrisée. Sans oublié le personnel discret mais toutefois présent, à tout moment. Que du plaisir.
Le 23/01/2020 à 17:11
Cuisine très recherchée et originale. Vaut largement son étoile (devrait en avoir 2 à mon avis). Ne pas manquer a Colmar.
Le 12/01/2020 à 09:14
Menu dégustation végétarien absolument fantastique, une symphonie de saveurs et un véritable régal pour les yeux. Extrêmement sympathique, le patron personnellement, ainsi que le personnel. Une expérience qui vaut le détour ! Et à un prix très très juste !
Le 19/12/2019 à 08:36
Une adresse incontournable des bonnes tables à Colmar Et pour cause, une étoile au Michelin amplement méritée. Ce restaurant est situé dans le centre historique. La cadre est magnifique des la rue. La bâtisse est illuminée le soir avec des jeux de lumière. Des l’accueil le personnel est au petit soin, chaleureux, très présent sans que cela ne soit pesant. La déco de la salle est volontairement contemporaine, sobre, élégante, avec à l’entrée cette incroyable alcove, touche de fantaisie réservée aux vip. Déjeuner entre amis nous avons choisi le menu dégustation (il y a son pendant en version végétal) avec ses 8 plats, sans compter les mises en bouches. Nous avons choisi l’accord des vins avec les mets (en supplément, un verre pour chaque plat). Nous n’avons pas regretté ce choix car c’était un véritable plus. Le sommelier est vraiment de très bons conseils, les accords avec les plats sont judicieux et cela nous a permis de découvrir de nouvelles cuvées de vins. La cuisine du chef Girardin est un véritable voyage gustatif pour les papilles. Tout est parfait, la présentation impeccable des plats, les mélanges de saveurs, de textures, les sauces, les cuissons. On trouve des associations entre des matières premières courantes (ex du choux fleur) avec des plus nobles comme du caviar d’osciètre ou cette œuf mollet avec de la truffe.Le tout s’accordant très bien. C’est aussi l’occasion de survoler la cuisine alsacienne de façon plus moderne. Le chef est très présent en salle et prend lui même les commandes. A la fin du repas il n’oublie pas de passer une tête pour venir discuter avec les Cients et leur demander leur verdict. Bravo au Chef et à toute son équipe !
Le 13/10/2019 à 09:18
Absolument adorable
Le 04/10/2019 à 20:47
Très bonne nourriture, belles chambres et service parfait.
Le 07/08/2019 à 00:36
Bonne table dans un magnifique cadre.
Le 04/08/2019 à 21:59
Restaurant méritant amplement son étoile. Repas délicieux, saveurs originales avec une touche locale sur certains plats. Personnel et chef accueillants et chaleureux. Carte des vins très complète. Un moment en tête à tête très agréable!!! À conseiller
Le 05/06/2019 à 17:51
Bon et convivial
Le 13/04/2019 à 11:48
Cuisine créative et gustative..un plaisir pour les yeux et les papilles
Le 28/02/2019 à 07:41
Très bon restaurant. Listé dans le guide Michelin. Les plates sont délicieux. Les personnels occupent bien de clients
Le 13/02/2019 à 00:03
Merveilleux restaurant gastronomique étoilé de Colmar ❤️ Et ce n’est pas notre première visite. A notre arrivée le chef se présente et vous accueille Nombreux plats et menus tous vraiment appétissants Très belle et très grande carte des vins Le personnel est présent et agréable, souriant Tout est mis en œuvre pour se sentir au mieux Les plats sont parfaitement assaisonnés équilibrés, visuels et délicieux A découvrir et redécouvrir
Le 31/01/2019 à 10:57
Nous avons passé ici une soirée parfaite, de très bons plats (menu signature 8 plats). Je reviendrai certainement dans cet endroit.
Le 09/01/2019 à 00:19
Très bel endroit, moderne et design. Une cuisine raffinée et goutue sur des plats connus (truite, œuf mollet...), mais surtout un accueil des plus chaleureux et sympa, le chef qui aide au service et vient nous voir régulièrement. Bref une ambiance humaine chaude et personnelle, pour un repas gastronomique au top
Le 08/01/2019 à 23:44
Une très belle découverte culinaire
Le 07/10/2018 à 14:01
Très belle expérience dans ce restaurant gastronomique. Un jolie cadre, service parfait sans être envahissant et une cuisine raffinée. Des plats étonnants à l'image du Munster soufflé et des jus absolument sublimes.
Le 24/09/2018 à 23:47
Service chaleureux et de qualité Belles assiettes raffinées et savoureuses Dans un cadre sobre et élégant
Le 08/09/2018 à 22:28
Très bon restaurant
Le 30/04/2018 à 08:33
Service charmant, excellente cuisine et carte des vins. Situé dans un bâtiment historique dans une chambre propre et moderne.
Le 19/02/2018 à 12:29
Dîné parfait. Que dire ? Le personnel est très agréable. Le chef passe en salle pour saluer les convives ce qui fut très apprécié ! Les plats sont vraiment délicieux. Le lieu et l'agencement du restaurant en font un endroit très cosy et chaleureux. Vraiment nous avons passé une très très bonne soirée. Le restaurant mérite très largement son étoile!
Le 08/08/2017 à 15:19
Cette expérience culinaire a été un voyage avec un bouquet de saveurs formidables. Le personnel connaissait très bien la nourriture et avait préparé des présentations détaillées. Les recommandations du sommelier étaient superbes et les repas préparés par le chef Girardin ont répondu et dépassé nos attentes. Fantastique!! Je recommande vivement ce restaurant pour un repas qui ne sera jamais oublié.
Réponse du propriétaire :
Chère Jennifer Kennedy, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'intégralité de votre dîner dans notre Restaurant Girardin. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Avec respect, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérant
Le 25/01/2017 à 00:23
Très bon restaurant
Les autres restaurants
💬 Nous avons découvert l’endroit à l’occasion d’un bon cadeau étoiles d’Alsace et nous en sommes ravi ! L’établissement mérite son étoile ! Les mélanges de saveurs de textures et de goûts sont extra ! Le personnel de salle est très agréable et au petit soin chaque moment, il est plaisant d’avoir cette humanité contrairement à d’autres étoilés plus rigide. Mention particulière au sommelier sans qui la soirée n’aurait pas eu le même goût. Nous reviendrons avec plaisir dans votre établissement
💬 Une rue au dessus du front de mer, ce petit restaurant qui ne paye pas de mine… une pépite!!! Entrées, plats, desserts…. Je ne sais pas lequel j’ai préféré !!! Tout est une merveilleuse découverte pour les papilles. Les conseils avisés en vin du patron… Un intérieur très agréable. Un sans faute, une super adresse… Merci pour cette soirée. Je recommande.
💬 Un sublime dîner avec un service parfait, et chaleureux dans un cadre de grande élégance. Beaucoup de créativité et de finesse dans l'assiette. Un choix de vins exceptionnel sans oublier ce magnifique pain maison ! L'excellence et le plaisir réuni. Déjà envie d'y revenir !
💬 Bienvenue chez moi aurait pu nous dire Guillaume ! Lorsqu'un collègue de mon conjoint nous parle de ce restaurant , je réserve et pour une fois je ne vais pas regarder ce que c'est sur google.... Le GPS nous emmène aux abords de la forêt Sarthoise devant un corps de ferme qui ne paie pas de mine mais très chaleureux. On nous invite à prendre place en extérieur où l'on s'installe pour déguster un apéritif... Puis le cérémonial commence. Toutes les personnes présentes passent à table en même temps et sont servies avec 5 plats et 1/2 uniques. J'ai adoré la personnalité de Guillaume le chef, ainsi que la décoration hétéroclite, vintage et kitsch à la fois. J'ai eu l'impression de manger à sa table dans sa cuisine. Expérience très intimiste, peu de table, peu d'invités.... J'ai passé 3h déconnectée du monde et j'en ai pris pleins les papilles. Nous reviendrons un soir pour découvrir Ô'Saule dans une autre ambiance.
💬 Un délice culinaire de bout en bout ! Des canapés en hommage à la gastronomie locale, un œuf vraiment Parfait, un Bar de ligne cuit à la perfection, une mention spéciale pour un filet de veau 3 étoiles, et un dessert craquant, dans tous les sens du terme, aux agrumes. Merci au chef et à l’équipe de salle, qui était aux petits soins, pour ce magnifique moment 🙏🏻 A très vite pour la seconde étoile ⭐️ ⭐️
💬 5 étoiles pour une étoile ! Jérémy Morin et son équipe enchantent nos papilles et nos yeux le temps d'une soirée dans une ambiance chaleureuse. L'accord mets vins était parfait. Bravo et merci !
💬 J’ai passé un moment très agréable dans ce restaurant ! La nourriture était bonne, il s’agit d’un très bon rapport qualité prix ! L’ambiance était au rendez-vous avec un accueil chaleureux et souriant ! Je recommande sans hésiter 😊
💬 Un restaurant intimiste et une expérience mémorable. Ambiance chaleureuse, discrète et détendue. Cuisine recherchée sans être prétentieuse. Serveur accessible, professionnel et convivial. Vivement recommandé !
💬 Pas vraiment exceptionnel ! Je m'attendais à mieux vu le prix ! Les assiettes sont joliment présentées, mais les mets sont un peu fades !