Ondo

Réponse du propriétaire :

merci beaucoup, ;)

Réponse du propriétaire :

Merci de préciser que nos plats sont vraiment très bon. Nous sommes un restaurant , pas un fast food. Si 12,9€ pour un plat de qualité vous est insupportable, alors qu'une salade industrielle de Mc DO est à 14,90€, nous ne pouvons rien pour vous. Dommage pour votre santé et vos papilles. Et puisque vous êtes une personne généreuse, n'hésitez pas à nous consacrer du temps pour nous expliquer comment faire plus généreux et moins cher. Repassez nous voir, avec votre stratégie viable (pleins de 5 étoiles et pas déficitaire), et nous la publierons en ligne avec notre reconnaissance éternelle.

Réponse du propriétaire :

WAOUUUUH.... merci corinne

Réponse du propriétaire :

merci rémi pour les 4 étoiles. Nous préférons vous voir un peu déçu par la quantité que par la qualité. a très bientôt

Réponse du propriétaire :

merci:)

Réponse du propriétaire :

merci Yubin

Réponse du propriétaire :

merci pour l'équipe

Réponse du propriétaire :

merci beaucoup, il est vrai que nos équipes de filles sont incroyable :)

Réponse du propriétaire :

merci Diane, et bon voyage

Réponse du propriétaire :

BOBO-BRIOCHE on adooooooore. merci encore.

Réponse du propriétaire :

Merci :)))))

Réponse du propriétaire :

Merci Aurelien 🙏

Réponse du propriétaire :

Cher baptiste, Si nous voulions vous donnez en quantité (plat de 450gr tout de même), nous pourrions ouvrir des sac de carottes rapées, des pousses de soja, ne nécessitant aucun travail. Tel n'est pas le cas, et vous le reconnaissez très bien, nous vous en remercions. Nous sommes comme tout le monde, nous avons des marges à respecter, des crédits à rembourser pour un lieu sympa, des salaires a verser pour une qualité.... Nos tarifs sont affichés en grand, le tarif sur place affiché par deux fois en gros,....hormis votre manque d'attention, il n'y a que cela à relever. Et pour l'erreur de caisse, je suppose que vous l'avez remarqué, et que cette erreur a été corrigé. Je suis certains que ce genre de commentaire fait de vous un parfait travailleur. Nous serions ravis de pouvoir vous solliciter dans votre travail si irréprochable. :) et à lire vos différents commentaires, vous avez un problème avec les caisses :) :) :) :) :)

Réponse du propriétaire :

super robin, merci pour ce commentaire. nouvelle carte de légumes cette semaine..... :)

Réponse du propriétaire :

commentaire excellent et rapide.... merci beaucoup XV III.... :)

Réponse du propriétaire :

merci Maïa

Réponse du propriétaire :

merci nadia, maintenir la qualité, c'est notre leitmotiv depuis 10 ans.... et encore merci pour cette belle note et ce commentaire qui fait du bien.

Réponse du propriétaire :

c'est nous qui vous remercions John. a bientôt on espère...

Réponse du propriétaire :

merci :)

Réponse du propriétaire :

Merci JY C, à la prochaine

Réponse du propriétaire :

merci à vous pour cette très belle note. au plaisir de vous revoir chez nous.

Réponse du propriétaire :

Super Therese, On est ravis d'être a barbes, et de vous apporter un délicieux déjeuner. A très bientôt.

Réponse du propriétaire :

bonjour Sandrine, merci pour ce retour. N'hésitez pas à réclamer plus de sauce, nous faisons un jus maison spécialement pour les plats qui manquent de sauce, tel que le poulet frit. La cheffe change régulièrement ses plats, ses légumes, et il nous est donc impossible de changer quotidiennement les noms sur le site internet (surtout on ne sait pas faire :)...) mais oui, promis on s'en occupe pour les tarifs avec quelqu'un de compétent. A bientôt

Réponse du propriétaire :

merci Grégoire pour ce commentaire objectif, et d'avoir lu nos précédentes réponses. Promis, on va réfléchir à une solution pour que nos clients puissent déjeuner sur place à moindre prix. Pour le reste, on feras pas de miracle, sauf toujours essayé de faire plaisir à vos papilles.

Réponse du propriétaire :

merci Greg... a très vite

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gérard, Nous essayons de répondre à toutes les demandes en terme de quantités, mais sans jamais nuire à la qualité. Ainsi vous avez la possibilité d’ajouter des extras pour les plus gros appétits, et déjeuner avec des produits frais, sélectionnés, cuisinés par une cheffe professionnelle, qui fait elle même ses sauces, ses fonds, ses marinades… Concernant le prix, nous sommes comme tout le monde. Une énorme pénurie de main d’œuvre, des prix sur les produits qui ne cessent de gonfler, le prix de l’énergie, des livraisons de plus en plus chers…on ne fait pas de miracle. Amicalement, on encourage les gens à comparer un Mc do et un plat de chez nous. Et en-dehors de la différence de travail qui est incomparable, votre santé au bout de quelques temps. En espérant que vous ayez tout de même passé un bon moment chez nous, merci encore pour votre passage.

Réponse du propriétaire :

merci Amélie, la carte va bientôt changer...au plaisir de vous resservir.

Réponse du propriétaire :

toujours agréable les bonnes surprises... :) merci anna

Réponse du propriétaire :

super, c'est un peu le terme qui nous suit depuis 10ans....la "cantine" a très vite...

Réponse du propriétaire :

merci beaucoup Jacqueline, on adore être la cantine du quartier...

Réponse du propriétaire :

merci charles, il y a certainement des choses à dire, mais que vous aillez remarqué notre gros effort pour se démarquer de la concurrence, nous fait réellement plaisir. on ne perçoit pas toujours le travail réalisé derrière nos plats et avec nos équipes. Oui la cheffe bosse ses recettes, les cuissons pendant 8h pour certains plats, et des produits frais. alors merci, un grand merci pour ce commentaire pleins de lucidité

Réponse du propriétaire :

merci a vous... et une carte qui change régulièrement... :) a bientot

Réponse du propriétaire :

merci beaucoup charlotte, effectivement les critiques sont les bienvenues, mais pas toujours compréhensibles. Heureusement, elles ne refletent pas la réalité, et effectivement la patience de nos clients est le meilleur des commentaires. a très vite ,

Réponse du propriétaire :

Encore un compte gmail juste pour nous, que d’honneurs . Les quantités restent les mêmes alors que les prix de nos matières premières flambent. Vous pouvez rajouter des extras si votre appétit le réclame. Et pour information, il s’agit d’un espace pour une notation globale, pas un service de réclamation :) Nous noterons donc que tous est bon, l’accueil parfait, et que vous aimez tellement notre cuisine, que vous en voudriez plus. A très vite Stéphane, Pensez à peser la prochaine fois, notre plat oscille entre 450 et 500 gr.

Réponse du propriétaire :

(Notre réponse au lendemain de votre premier avis de votre vie)Encore un compte gmail uniquement pour nous… 3 jours après notre réponse:Je vois que vous vous êtes dépêchés de créer des avis après notre petite réflexion…du coup 5 avis en une journée. Vous savez que c’est pathétique, n’est ce pas…et que aujourd’hui encore nous avons fait notre meilleur fréquentation. (Notre réponse au lendemain de votre premier avis de votre vie): ok ok ok.... et donc l'étoile c'est pour ???? première fois que l'on nous dit que notre cuisine est thaï. Vous êtes sûr d'être venue chez ONDO légumes locaux et aucune épices thaï, le zaatar mais c'est marocain. Pour nos plats, hormis la porchetta thaï, qui a juste les herbes (basilic thaï, citronnelle...), aucune épices thaï. votre profil à 1 avis, sent le voisin pas très à l'aise. En espérant que vous passiez une première fois chez nous, avec l'esprit un peu plus ouvert. bien à vous Jean louis David. Le prochain avis sera Jacques dessange ?

Réponse du propriétaire :

bonjour A. il n'y a aucune "gentrification" associé à ONDO. Il y a au contraire, des équipes qui essaient de gagner leurs vies, des passionnés pour certains, des gens qui ne trouvent rien dans leur secteur de prédilection. Pour nous, l'époque des cuisiniers faisant 70h payer au taux horaire inférieur au smic est révolue. Désolé, mais nous aussi, Jean Francois, Yoonsun, Mohammed, Jamel, Abu, Marc, Yoori.... avons le droit de vivre comme vous, en ayant le temps de venir déjeuner chez ONDO et de consacrer 11,90€ pour tester, de bruncher chez marlette et de faire nos achats chez BHV. Je vous assure que ce n'est pas le cas de tous, même au sein de l'enclave ONDO. De pus, vous imaginez bien qu'en s'implantant à Barbes, nous ne comptons pas sur la clientèle touristique. Il va de soi, que nos clients sont des habitants du quartier, pas les plus aisés. Simplement des gens qui comprennent ce que représente notre plat à 11,90€. petit rappel: viande française et fermière poisson tous les jours du vrai fait maison, pas l'association d'un mascarpone acheté et d'un coulis industriel, pas de tolu frit sous vide industriel, et une cuisine ouverte. ... bine a vous A.

Réponse du propriétaire :

:) :) :)

Réponse du propriétaire :

merci Fabien, effectivement on souhaite avoir une offre qui réponde à tous. au plaisir de vous revoir.

Réponse du propriétaire :

merci Frédéric, La transition entre Ma Kitchen et ONDO est très satisfaisante de notre point de vue, et à priori du votre aussi. a bientôt

Réponse du propriétaire :

nous aussi on adore les 5 étoiles... :) alors hâte de vous revoir. merci Jérémy

Réponse du propriétaire :

bonjour, effectivement pas d'industrielle chez nous. Nous avons a coeur de proposer un maximum de produits de qualités, travaillés. Nous sommes une cantine pour beaucoup de gens, et nous aimons cette idée. à très vite

Réponse du propriétaire :

bonjour Justine, Malheureusement comme vous pouvez le constater, il n'y a pas de juste milieu dans la notation. Nos plats divisent entre des 1 étoile et des 5 étoiles... Mais surtout la notation est devenue un défouloir...que va ton noter, le jour ou l'on tombera sur un établissement sale, avec des produits pas frais , et sans aucun esprit de cuisine. C'est pourquoi, on ne peut pas tenir compte de votre notation qui traduit ce climat pas très cool. En revanche, on retient que pour vous les légumes sont plus important que le riz, et la dessus on est d'accord. Beaucoup de travail consacré aux sauces, et à nos amis les légumes, avec des équipes qui méritent leurs salaires. C'est pourquoi vous avez la possibilité pour 1€, de rajouter une portion de légumes supplémentaire. Nous avons une forte demande pour la vente de légumes en mode traiteur dès le matin. Lorsque ce service sera en place, vous aurez aussi la possibilité de faire vos achats uniquement de légumes et au revoir le riz... bien à vous Justine,

Réponse du propriétaire :

super Agnès, Si c'est un momentnt de plaisir, c'est parfait. Maintenant que notre organisation est rodée avec nos deux adresses, que les légumes vont pousser, nous allons proposer des nouveautés aussi bien sur les légumes que sur les plats. j'ai put en gouter en avant première, et si la cheffe arrive à les mettre à la carte, ça va être génial.

Réponse du propriétaire :

Chère Martine, Manger sainement, des produits travaillés, des légumes frais avec des tarifs qui ont augmenté, du poisson, des viandes qui cuisent pendant 6h à basse température, des emballages qui ont vue leur prix grimper à toute vitesse, des équipes que l’on essaye de renumerer correctement avec de belles conditions de travail,….. Désolé Martine, on ne sait pas faire à moins de 11,90€TTC (10€HT). Alors comme on dit souvent, tentez l’aventure, on serait ravis de connaître la recette. Ensuite, vous avez l’alternative de l’industriel, certains le fond très bien. En espérant vous revoir chez nous avec le plaisir de déguster nos plats. Bien à vous Martine.

Réponse du propriétaire :

merci julien, beaucoup de plaisir a recevoir ses quelques mots. Et oui de gros investissements pour une salle clean, et ce, jusqu'au fin fond de la cave. Une cheffe qui va encore surprendre avec de nouvelles recettes dans un avenir proche, et l'envie de partager notre amour de la bonne bouffe. a bientôt

Réponse du propriétaire :

Le mot cantine est tellement à notre image merci thomas

Réponse du propriétaire :

bonjour, merci d'avoir créer un espace google uniquement pour nous :) pour le reste je vous laisse lire le commentaire adressé à vos collègues. bien cordialement

Réponse du propriétaire :

bonjour, Malheureusement nous faisons partis de ces métiers qui subissent la notation. Même si par expérience, il est inutile d'attacher trop d'importance à ces étoiles, votre démarche est gênante et peu élégante. La volonté collective de déposer plusieurs avis négatifs successifs, entre collègues, n'est pas nécessaire à mon humble avis, sauf dans le but de nuire. Il vous aurez suffit de nous le signifier par un "Nous" plutôt que par un "Je". Pour ce qui est de la réponse à votre remarque , je vous laisse donc vous retourner vers votre collègue, qui vous feras sans nul doute un retour. Nous prenons en considération votre remarque, et vous souhaite bonne continuation.

Réponse du propriétaire :

bonjour Natacha, navré de cette expérience décevante. Nos équipes au service changent régulièrement, et il est très difficile de faire respecter les quantités. Parfois certains clients en ont trop, parfois d'autres en ont pas assez. Nous essayons de mettre en place un plat qui nous correspond, et qui fait vivre financièrement l'équipe entière. je pense que nous finirons pas trouver un équilibre, qui vous satisfera à votre prochaine commande. N'hésitez pas, à votre prochain passage, à nous faire la remarque si votre plat ne correspond visuellement à votre attente. Un responsable d'équipe est présent dans ce but.

Réponse du propriétaire :

C’est bon signe si vous avez préféré manger avant de prendre la photo 😜 Merci pour cette belle note, et à très vite alors. 👋

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup, Vous allez faire une heureuse avec cette référence. A très vite

Réponse du propriétaire :

merci Caroline, court et efficace. Au plaisir...

Réponse du propriétaire :

super....merci pour ce commentaire pleins de "très"....on adore.

Réponse du propriétaire :

Merci margot, on essaie de faire de notre mieux a chaque fois. on adore ce genres de commentaires.... :)

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour cet avis. Et oui on veut des propositions pour tous les gouts :)

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message, ça nous réchauffe le coeur 😍 Au plaisir de vous revoir !

Réponse du propriétaire :

Bonjour ! Merci énormément pour votre avis ! Notre poulet frit n'est pas notre bestseller pour rien 😋 Concernant les sacs, nous allons faire plus attention et nous ferons en sorte de ne pas les surcharger...! Encore merci et au plaisir de vous revoir :)

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre avis 😊 Très contents de savoir que vous avez apprécié nos plats 🙏 먹으러 왔어 감사합니다 🤍

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre avis. Au plaisir de vous revoir 😊